Pečene pačje nogice u rerni. Kako skuvati pačje noge

Pačji krakovi sa krompirom u rerni su veoma ukusno, zasitno i aromatično jelo. Pačji ukus odlično ide uz povrće i voće. Klasična kombinacija s jabukom je win-win opcija, ali čak iu njihovom nedostatku možete pripremiti ukusnu večeru.

Recept za pačje noge u rerni

Za pripremu će vam trebati:
– 3-4 pačje noge;
– krompir – deset srednjih plodova;
– pavlaka – dve supene kašike;
– beli luk – jedan veći češanj;
– suncokretovo ulje (ili maslinovo) – jedna/dve kašike;
– so, biber (ostali začini po ukusu).

Kako skuvati pačje noge sa krompirom u rerni

1. Pačje noge, ako je na njima ostalo perje, potrebno je očistiti i oprati, a zatim osušiti papirnim ubrusom. Patka je prilično masna i kalorična ptica, tako da je ostavljanje masnoće ili njeno odsijecanje izbor ukusa;

2. Krompir se mora oprati, oguliti i iseći na kockice srednje veličine, kako bi se bolje ispekao.

3. Na dno forme u kojoj planirate da pecete krompir i patku potrebno je sipati kašiku ulja, zatim staviti iseckani krompir, posoliti ga, dodati još jednu kašiku ulja (po želji, ako su komadići patke posne), pavlake i izmiksajte.

4. Patku natrljajte solju, biberom, dodajte beli luk (možete i presu za beli luk, ili narežite na sitne kriške i nogice nabijte ispod kore) i stavite u kalup na krompir.

5. Pokrijte tepsiju folijom i pecite sat vremena u zagrejanoj rerni (200°C), zatim skinite foliju i ostavite posudu još 15-20 minuta. Kao rezultat toga, formiraće se zlatno smeđa korica, a miris koji oduzima dah će se proširiti po stanu!

Brza i ukusna večera je spremna! Ovako kuvan krompir ispadne neverovatno mekan i ukusan, a patka sočna i nije žilava.

Jednostavan, na prvi pogled, recept za pačje krakove sa krompirom u rerni može ukrasiti praznični sto, ili postati prijatna promena u svakodnevnom jelovniku.

Postoji veliki izbor pačjih nogu. Prže se, peku, pirjaju, pa čak i kuvaju. Danas smo odlučili da vam skrenemo pažnju na neke ukusne pačje noge. Obavezno probajte barem jedan od njih ako želite da razmazite sebe i svoje ukućane odličnim jelom.

Recept za pačje krakove sa narandžama, jabukama i borovnicama

Ovako pripremljene pačje nogice su veoma sočne, mekane i aromatične. Za ovo jelo trebat će nam sljedeći proizvodi: pola kilograma pačjih krakova (obično tri ili četiri kraka), jedan veći luk, tri srednje jabuke, narandža, 150 grama brusnica, sol, biljno ulje.

Proces kuvanja

Luk narežite na pola prstena, a pomorandže na kriške. Jabuke ogulite, uklonite jezgru i nasjeckajte na male komadiće. Zagrejte biljno ulje u dubokom tiganju i pržite pileći krak sa obe strane dok ne porumene. Dodajte poluprstenove luka, posolite i dinstajte poklopljeno 10 minuta. Nakon toga, bez isključivanja vatre, rasporedite jabuke, ponovo poklopite i nastavite kuhati još 10 minuta. Dodajte brusnice i dinstajte još nekoliko minuta. Zatim dodajte kriške narandže, pokrijte poklopcem i kuhajte 10 minuta. Ukusno jelo je spremno! Pačji krakovi sa narandžama, jabukama i brusnicama pripremaju se prilično brzo i jednostavno i savršeno idu uz prilog od pirinča ili pire krompira. Prijatno!

Pačji krakovi sa sosom od malina

Ovaj recept za pačje krakove je prilično jednostavan za pripremu, a gotovo jelo će se sigurno svidjeti i vašim ukućanima i gostima. Sastojci: dva pačja kraka srednje veličine, kašičica soli, po pola kašičice sušenog timijana i mlevenog bibera. Za pripremu sosa biće nam potrebne dve kašike pačje masti koju ćemo dobiti pritom, čen belog luka, čaša svežih malina, dve kašike (najbolje suve), dve kašičice sirćeta od maline ili crnog vina, dve kašičice korice pomorandže, sok od jedne narandže male veličine, granulirani šećer (četiri kašičice), kao i biber i sol po ukusu.

Ova količina sastojaka biće dovoljna za obilan ručak za malu porodicu. Ako očekujete dolazak gostiju, onda biste trebali uzeti više hrane. Budući da ovaj recept za pačje krakove zahtijeva svježe maline, vrlo je prikladan za ljeto.

Proces kuvanja

Odrežite višak masnoće sa pačjih nogu. Zatim oštrim nožem napravimo plitke rezove u obliku rešetke na nogama. Treba pažljivo rezati da ne dodirnete meso. Natrljajte krakove biberom, solju i timijanom, pokrijte peškirom i ostavite 1-1,5 sat na sobnoj temperaturi ili preko noći u frižideru.

Neposredno prije pečenja, krakove treba malo isprati i osušiti papirnim ubrusima. Noge stavite u kalup i stavite u rernu zagrejanu na 175 stepeni na 1,5 sat. Kratke je s vremena na vrijeme poželjno zaliti sokom koji se pusti tokom pečenja. Pređimo na pripremu sosa. Kuhinjskim procesorom ili mikserom izmiksajte dvije trećine šoljice malina, sirćeta, vina, šećera i korice. U manju šerpu sipajte pačju mast i u njoj pržite sitno seckani beli luk na srednjoj vatri 1-1,5 minuta. Dodajte pire od malina i kuhajte sos 3-5 minuta dok se ne zgusne. Zatim dodajte preostale bobice, kuhajte još 30-40 sekundi, posolite, pobiberite i sklonite s vatre. Pečene krakove prelijte sosom i poslužite uz jednostavan prilog u obliku pirinča ili pire krompira. Kao što vidite, ovaj recept za pačje noge nije nimalo kompliciran, a čak i početnik može savladati pripremu tako ukusnog i aromatičnog jela. Prijatno!

Pačje meso kao prehrambeni proizvod ima izuzetno visoku nutritivnu vrijednost. Pačje meso sadrži masne kiseline, proteine, minerale i vitamine A, B, E, K. Po izgledu, pačje meso je tamne boje, što je posledica prisustva velikog broja krvnih sudova. Zbog toga su za bolesti kardiovaskularnog sistema jela od pačjeg mesa upravo ono što je lekar naručio. Osim toga, visok sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina blagotvorno djeluje na funkciju mozga.

Naravno, "klasična" patka s jabukama može izgledati kao previše komplicirano jelo kuharima početnicima. Danas ćemo pokušati da skuvamo pačje nogice u rerni - alternativnu opciju pilećim butovima, koji su „čvrsto“ registrovani u našem svakodnevnom meniju. Hajde da istražimo nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata (sa fotografijama) za pačje noge kod kuće. Postoje varijacije u kiseloj pavlaci, sa sosom od pomorandže ili sa pomorandžama, pečene u rukavu ili u foliji, u sporu štednjaku (Redmond itd.) itd. na njemu.

Kako kuhati pačje noge sa začinima: korak po korak recept sa fotografijama

Ovo jelo je izuzetno jednostavno za pripremu, ali ništa manje ukusno. Ako očekujete goste, onda je bolje imati barem tri sata u rezervi za kuhanje. Ali kako ćete dobiti nježnu, sočnu patku - jednostavno će se topiti u ustima!

Koji sastojci će vam trebati:

  • pačje noge - 2 kom. (po dvije porcije)
  • mješavina bibera - crna, mirisna, crvena
  • sušeni timijan

Kuvanje pačjih nogu u pećnici - upute korak po korak:


Pačji krakovi sa krompirom u rerni: ukusan recept sa fotografijama

Pečena patka s krompirom savršena je kombinacija okusa, upotpunjena izuzetnim notama začina. Meso pečeno u foliji je posebno sočno i mekano. Ovo jelo koje se lako priprema sigurno će postati vrhunac svakog prazničnog stola. Naš recept za pačje nogice savršen je i za romantičnu večeru u dvoje.

Sastojci:

  • pačje noge - 2 kom.
  • krompir - 4 - 5 kom.
  • beli luk - 2 čena
  • lovorov list - 1 - 2 kom.
  • sol i biber - po ukusu

Kako ukusno skuhati pačje noge - opis korak po korak:


Kako kuhati pačje noge s jabukama i medom u pećnici - korak po korak recept, fotografija

Jabuke i med dat će mesu nježno slatkast okus, a neobična marinada začinjenu pikantnost. Prema ovom receptu, pečenje pačjih krakova će trajati od 50 do 80 minuta, u zavisnosti od težine mesa (na osnovu 20 minuta na svakih 500 grama). Za pečenje koristimo navlaku za kuhanje.

Potrebni sastojci:

  • Sastojci
  • Sastojci
  • Sastojci
  • Sastojci

Za marinadu za pačje noge trebat će vam:

  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • stono sirće - 2 kašike.
  • sol - 1 kašika.
  • lovorov list - 2 - 3 lista

Korak po korak recept za pačje noge u pećnici:


Kako kuhati pačje noge u pećnici: video recept

Pečeni pačji krakovi sa krompirom su ukusno jelo sa jednostavnim i pristupačnim sastojcima. Video prikazuje majstorsku klasu kuhanja pačjih nogu sa senfom i medom.

Pačji krakovi, čiji se recepti razlikuju po načinu termičke obrade i sastavu sastojaka, uz pravi pristup uvijek ispadnu nevjerovatno ukusni i ukusni. Bez puno truda možete dobiti izvrsno jelo restoranskog kvaliteta.

Kako skuvati pačje noge?

Recepti za ukusna gurmanska jela od ovog proizvoda i preporuke za poboljšanje okusa patke pomoći će vam da pripremite pačje noge.

  1. Pačje meso ima značajan sadržaj masti, što nije uvijek poželjno. Da biste smanjili sadržaj kalorija, možete odrezati vidljive masne nabore i prerezati kožu ptice kada se peče u pećnici kako biste rastopili slojeve masti iznutra.
  2. Pečeni pačji butovi idealno se kombinuju sa svežim povrćem i voćem, koji natopljenim mesnim sokovima i masnoćom dobijaju ukusna svojstva i postaju odličan prateći prilog mesu peradi.

Kako skuvati pačje noge u rerni?


Prava marinada za pačje krakove prije pečenja pomoći će poboljšanju okusa jela. Slanu smjesu možete pripremiti sa senfom, majonezom ili, kao u ovom slučaju, soja sosom. Umjesto provansalskog bilja možete zasebno koristiti sušeni timijan, bosiljak ili origano.

Sastojci:

  • pačje noge – 2 kom.;
  • soja sos i ulje - po 40 ml;
  • beli luk – 4 čena;
  • krompir – 4 kom.;
  • patlidžan ili tikvice - 1 kom.;
  • šargarepa i luk - 0,5 kom .;
  • so, biber, provansalsko bilje.

Priprema

  1. Noge se natrljaju biberom, začinskim biljem, belim lukom, mešavinom ulja i soja sosa i ostave 2 sata.
  2. Oguliti, iseći povrće, začiniti začinskim biljem, uljem, solju.
  3. Stavite pticu u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 30 minuta.
  4. Dodajte povrće u posudu pored mesa, vratite posudu u uređaj na još 30 minuta, smanjite temperaturu na 180 stepeni.

Pačje noge u rukavu u rerni


Jednostavni recepti za pečenje peradi u rukavu pomoći će vam da dobijete mekše i nježnije pačje noge. Kao dodatak osnovnoj komponenti, možete odabrati bilo koje povrće, voće ili mješoviti set sastojaka predstavljenih u ovom odjeljku. Jabuke treba birati kiselih sorti sa minimalnom slatkoćom.

Sastojci:

  • pačje noge – 3 kom.;
  • senf - 20 g;
  • pavlaka - 50 g;
  • beli luk – 4 čena;
  • krompir – 5 kom.;
  • jabuke – 3 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • sol, biber, začin za perad.

Priprema

  1. Noge natrljajte mješavinom bijelog luka, senfa i pavlake i ostavite sat vremena.
  2. Začinjeno povrće i jabuke stavljaju se u rukav, a na vrh se stavlja živina.
  3. Zavežite rukav i pecite pačje krakove u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 1 sat.

Pačji krakovi u foliji u rerni


Ništa manje sočni i ukusni nisu pačji krakovi pečeni u rerni u foliji. Višekomponentna marinada omogućit će vam da dobijete izuzetne slatke note jela, koje se do maksimuma otkrivaju ako, nakon što uređaj signalizira da je kuhanje završeno, odvrnete foliju i zapečete pticu ispod roštilja 10-15 minuta. .

Sastojci:

  • pačje noge – 3 kom.;
  • vino – 50 ml;
  • beli luk – 4 čena;
  • timijan i mažuran - po 1 kašičica;
  • med - 1 kašika. kašika;
  • luk - 1 kom.;
  • so, biber, ulje.

Priprema

  1. Pomiješajte bijeli luk, luk, med, vino sa solju, biberom i začinskim biljem.
  2. Smjesu utrljajte na noge, stavite ih na nauljene listove folije i zatvorite.
  3. Pecite meso na 200 stepeni 80 minuta, skinite foliju i nastavite sa pečenjem još 15 minuta.

Pačji krakovi u rerni sa jabukama


Pačji krakovi su najukusniji i najukusniji, čiji recepti uključuju kombinaciju mesa peradi i jabuka. Ovaj recept nije izuzetak i omogućit će vam da uživate u veličanstvenom pikantnom okusu jela. Ruzmarin se koristi kao začin i servira se sa sosom od brusnica.

Sastojci:

  • pačje noge – 4 kom.;
  • kisele jabuke - 4 kom.;
  • ruzmarin – 3 prstohvata;
  • timijan – 2 prstohvata;
  • so, biber, ulje.

Priprema

  1. Pačji krakovi se posole, popaprite i aromatiziraju mješavinom ruzmarina i timijana.
  2. Ostavite pticu 6 sati, nakon čega se prebacuje u kalup.
  3. Jabuke se režu na kriške, stavljaju sa strane i na vrh.
  4. Pačje noge sa jabukama pecite pod folijom na 250 stepeni 1 sat.
  5. Nastavite da kuvate jelo još 30 minuta bez folije.

Pačji krakovi sa narandžama u rerni


Neverovatan bogat ukus jela možete dobiti prateći recept za pačje nogice u rerni sa narandžama. Sastav potpore može se prilagoditi dodavanjem novih komponenti ili zamjenom predloženih s njima. Za vrijeme pečenja najbolje je koristiti tepsiju sa poklopcem ili je prekriti folijom.

Sastojci:

  • pačje noge – 4 kom.;
  • narandža – 3 kom.;
  • šargarepa i luk - 3 kom.;
  • bijelo vino – 100 ml;
  • timijan i mažuran - po ukusu;
  • bobice kleke – 6 kom.;
  • so, biber, ulje.

Priprema

  1. Krakove natrljajte solju, biberom i začinskim biljem, pržite na ulju i prebacite u kalup.
  2. Narežite 1,5 narandže na kriške i stavite uz meso sa šargarepom i lukom.
  3. Iz preostalih narandži iscijedi se sok, pomiješa s vinom i ulije u kalup sa bobicama kleke.
  4. Pecite jelo na 180 stepeni 1,5 sat ispod poklopca i još 15 minuta bez.

Pačji krakovi u rerni sa krompirom - recept


Odlična opcija za obilnu i hranljivu večeru ili ručak su pečeni pačji krakovi sa krompirom u rerni. Dodavanje polovica trešnje, šargarepe, luka ili paprike u krompir idealno će upotpuniti paletu ukusa. Povrću i mesu možete dodati par grančica timijana za ukus i pikantnost.

Sastojci:

  • pačje noge – 2 kom.;
  • krompir – 6 kom.;
  • beli luk – 4 čena;
  • lovor – 1-2 kom.;
  • so, biber, puter, začini za perad.

Priprema

  1. Krakove začinite solju, biberom, začinima i belim lukom i ostavite 6 sati.
  2. Stavite krompir u kalup, na njega stavite patku, a posudu prekrijte folijom.
  3. Pecite jelo 1,5 sat na 220 stepeni, zapeći još 10 minuta bez folije.

Pačji krakovi u sosu od medenog senfa


Kuvana patka i senf dobijaju odličan ukus. Dodatne plemenite note dat će ruzmarin dodan u mješavinu marinade, umjesto kojeg se može koristiti timijan ili mješavina aromatičnog bilja. Pticu možete peći u rukavu ili jednostavno u tepsiji prekrivenoj folijom.

Sastojci:

  • pačje noge – 1,5 kg;
  • med – 5 kašika. kašika;
  • senf – 2 kašike. kašike;
  • ruzmarin – 2 kašike. kašike;
  • so – 1 kašika. kašika;
  • biber – 1 kašičica.

Priprema

  1. Pomiješajte sve sastojke za marinadu, dodajte nogicama i ostavite 6 sati.
  2. Stavite meso u rukav ili u formu ispod folije.
  3. Pecite jelo na 200 stepeni 1,5 sat.
  4. Odvojite rubove rukava ili folije i nastavite peći još 20 minuta.

Kako skuvati pačje noge u tiganju?


Pačji krakovi prženi u tiganju će takođe biti veoma dobrog ukusa. Gljive dodane u posudu bit će odličan dodatak, a vino će transformirati paletu okusa i učiniti je profinjenijim i originalnijim. Grančice svježeg timijana mogu se zamijeniti sušenim začinskim biljem i drugim dodacima.

Sastojci:

  • pačje noge – 2 kom.;
  • ljutika – 7 kom.;
  • pečurke – 300 g;
  • puter – 50 g;
  • crno vino – 250 ml;
  • bujon – 200 ml;
  • sol, mješavina bibera, začini - po ukusu;
  • grančice timijana – 2 kom.

Priprema

  1. Kratke se natrljaju mešavinom soli i bibera i prže na ulju sa obe strane dok ne porumene.
  2. Izvadite patku na tanjir, a pečurke i ljutiku pržite na masti dok ne omekšaju.
  3. Vratite pticu u posudu, ulijte vino, a nakon 5 minuta juhu.
  4. Začinite patku, dodajući začine i timijan, i dinstajte pod poklopcem 1,5-2 sata.

Supa od pačjih nogu


Kuvanje pačjih krakova prema sledećem receptu omogućiće vam da uživate u odličnom ukusu ljutog, pečenog. U bilo kojem sastavu, juha ispada ukusna, a ako koristite azijsku tehnologiju, može iznenaditi čak i izbirljive gurmane i hirovite jede.

Sastojci:

  • pačje noge – 4 kom.;
  • čili – 2 kom.;
  • sušene shiitake gljive – 4 kom.;
  • voda – 2 l;
  • rezanci od jaja – 150 g;
  • soja sos – 100 ml;
  • štapić cimeta – 1 kom.;
  • đumbir – 30-40 g;
  • pirinčano sirće – 70 ml;
  • sos od ostriga – 3 kašike. kašike;
  • stabljike zelenog luka – 2 kom.

Priprema

  1. Meso se odseca od krakova, a kosti se stavljaju u šerpu, dodajući po jedan čili, đumbir, pečurke i cimet.
  2. Sve prelijte vodom i kuvajte 1,5 sat.
  3. Čorba se procijedi, doda se meso sa umakom od soje i ostriga i kuha dok ne omekša.
  4. Drugi čili se nasjecka, prelije sirćetom 1,5 sat.
  5. Skuvajte rezance, operite ih, stavite na tanjire i zalijte juhom sa mesom.
  6. Dodajte sirćetni čili dresing i zeleni luk.

Pačji krakovi sa kiselim kupusom


Pirjane pačje nogice, čija je receptura predstavljena u nastavku, pripremaju se sa kiselim kupusom kroz dugo dinstanje, nakon čega dobijaju neverovatno mekan, delikatan i pikantan ukus. Pogodno je kuvati jelo ne samo u loncu za patke na šporetu, već iu rerni na 150 stepeni 4 sata, u sporom šporetu na „Dužnju“ 6 sati.

Sastojci:

  • pačje noge – 2 kom.;
  • svinjska mast – 300 g;
  • voda – 200 ml;
  • bobice kleke i biber u zrnu – 5 kom.;
  • crni biber, paprika, sjemenke komorača - po 1 kašičica;
  • šećer – 3 kašičice;
  • luk - 1 kom.;
  • lovor – 2 kom.;
  • kiseli kupus – 800 g;
  • pivo – 120 ml;
  • sol.

Priprema

  1. Natrljajte noge mješavinom soli, bibera i kašike šećera.
  2. U šerpi zagrijte svinjsku mast, dodajte krakove, ulijte kipuću vodu.
  3. Dodati lovor, biber u zrnu, kleku, papriku, smanjiti vatru i kuvati poklopljeno 4 sata.
  4. Meso se skine sa masnoće, čiji se deo sipa u lonac i na njemu se poprži kupus, posut šećerom.
  5. Dodajte pivo i komorač i dinstajte kupus 40 minuta.

Pekinški pačji krakovi - recept


Začinjene rumene će biti najbolji dodatak prazničnom jelovniku ili će kvalitetno diverzificirati vaš svakodnevni obrok. Uz meso peradi idu palačinke, zeleni luk i sjeckano svježe povrće. Pre nego što dodate beli luk u kalup, ne možete ga guliti, već ga jednostavno zgnječiti nožem.

Sastojci:

  • pačje noge – 3 kom.;
  • soja sos – 60 ml;
  • beli luk – 3 čena;
  • korijen đumbira - 50 g;
  • med - 3 kašike. kašike;
  • so – 2 kašike. kašike;
  • crni biber - 1 kašika. kašika.

Priprema

  1. Noge se utrljaju solju, stave u cjedilo preko posude, umotaju u film i stavite u hladnjak na jedan dan.
  2. Patku prelijte kipućom vodom i pecite u plehu 30 minuta na 220 stepeni.
  3. Pomiješajte đumbir, soja sos, med i biber, prelijte pticu, vratite u rernu još 30 minuta.
  4. Beli luk se dodaje 15 minuta pre kraja procesa.

Pačji krakovi u spori šporet


Ispadaju nevjerovatno ukusni u laganom šporetu. Uz predloženi sastav, u meso možete dodati nasjeckani krumpir, paprike i ljute paprike, patlidžane, tikvice, paradajz i drugo povrće, po potrebi povećavajući količinu juhe ili vode.

Tajna mog recepta je prethodno namakanje patke u običnoj hladnoj vodi uz dodatak soli, bibera, sirćeta i lovorovog lista. Količinu soli i sirćeta podešavate u zavisnosti od zapremine šerpe u kojoj ste namakali patku (tj. polako dodajte so i ukus, pa sipajte sirće i kušajte. Voda treba da bude malo slana i malo kiselkasta). Mojih 6 nogu stane u tiganj od 3 litre. Trebalo mi je 2,6 litara vode. Ovoj količini vode dodala sam 2 žlice. l. sirćeta i 1 kašika. l. sol.

Dakle! Odaberemo posudu potrebne veličine (za cijelu patku tava je odgovarajuće velika). Dodajte vodu (ne zaboravite ostaviti mjesta za patku). Posolite, prelijte sirćetom (probajte i prilagodite željenom ukusu), zatim dodajte prstohvat mlevenog crnog bibera i izmrvite lovorov list.


Patku dobro operite spolja i iznutra. Obavezno odrežite rep. Sadrži žlijezde koje emituju specifičan miris kada se kuhaju. Uronimo ga u pripremljenu vodu (ako nije skroz u vodi, dodaj jos, malo soli i sirceta, ali nemoj da probavas jer ima sirovog mesa))) I sad stavimo nasu patku u hladnom mestu najmanje 4 sata, idealna opcija je da ga ostavite na miru 10-12 sati.


Jabuke i limun narežite na proizvoljno male komadiće.


Dodajte cimet u jabuke.


Patku izvadimo (ne treba prati), posolimo i popaprimo spolja i iznutra, premažemo majonezom ili pavlakom takođe iznutra i spolja. Ako se radi o cijelom trupu, onda unutra stavljamo naš nadjev od jabuke i limuna.


Volim da je gornja kora patke slatka pa je premažem medom. Sada ga možete spakovati u rukav za pečenje.


S obzirom da kuham pačje nogice, pola jabuka i limuna stavim na dno rukava, nogice na vrh, a na vrh preostale jabuke i kriške limuna. Zavežemo rukav sa obe strane, napravimo 3-4 uboda čačkalicom da izađe vazduh. Stavite u rernu, zagrejanu na 190 stepeni. A kako ne biste brinuli koliko dugo ćete kuhati patku i ne sumnjate u njenu spremnost, dijelim s vama ovu formulu: za svakih 500 g pačjeg mesa potrebno vam je 20 minuta + 20 minuta više. Odnosno imam 1500g krakova: 20x3+20=80 minuta pečenja. I ova formula me nikada nije iznevjerila!


Da bi patka bila rumenija, možete otvoriti rukav 20 minuta prije nego što bude spremna. To je sve! Nježna, mirisna patka je spremna! Prijatno))




Ako pronađete grešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl+Enter.