Adyghe salata u različitim verzijama. Ukusne i hranljive salate sa Adyghe sirom Salata od paradajza, krastavca i Adyghe sira

Salata “Na vrućini” Adyghe sir narežite na kockice i dodajte bobičasto voće. Začinite kefirom.Trebat će vam: Adyghe sir, ribizla, kefir

Salata sa sirom i orasima Operite i pripremite mješavinu zelene salate. Za začin izgnječite sir viljuškom i pomiješajte sa jogurtom. Dodajte začinsko bilje i beli luk po ukusu. Začiniti po ukusu solju i biberom, vlascem ili peršunom, dobro promešati....Trebat će vam: salata (mješavina listova zelene salate) - 200 g, seckani orasi - 50 g, sir (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, jogurt - 200 g, beli luk - 1 zgnječeni češanj, so, biber, suvo bilje (mješavina začinskog bilja) - 1 prstohvat smjese, sjeckani vlasac ili peršun

Rukola sa Adyghe sirom Rukolu oprati, osušiti i iseckati rukama, čeri paradajz prepoloviti, rotkvicu narezati, sir iseći na ploške, sve izmešati, posoliti, poprskati sokom od limete i puterom, staviti na tanjir i posuti orasima. Prijatno. Da, zaboravio sam ono najvažnije, ispržio sam adigejski sir...Trebat će vam: hrpa rukole, cherry paradajz - 5-6 kom., rotkvice - 2-3 kom., sok od limete, šaka pinjola, sir Adyghe - 4 kriške, ulje sjemenki grožđa.

Salate od šargarepe Za prvu salatu šargarepu izrendati korejskom mrkvom za šargarepu ili bilo kojim drugim ribanjem.Najvažnije da šargarepa ne izgubi sok i ostane hrskava.Listove zelene salate operite, osušite i iseckajte na sitno. krastavac, avokado, luk i rotkvica po želji...Trebat će vam: Salata br. 1: 250 g šargarepe, 150-200 g krastavca, 1 avokado, 5-7 rotkvica, 1 srednji crveni luk, veza zelene salate, cilantro, **********, cca. 50 ml maslinovog ulja, 1 kašičica prelivena senfom, 1 kašičica prelivena tečnim medom, 1-2 kašike limunovog soka, so, biber, S...

Salata Obilna večera od pečenog povrća i dimljenih pilećih prsa Patlidžane narežite na krugove širine 0,7 cm, posolite i ostavite 20 minuta. U ovom trenutku vodite računa o paprici. Paprike prepolovite po dužini, uklonite sjemenke. Stavite na pleh, malo podmazan uljem i pecite po 10 minuta sa obe strane na 200 stepeni. u zagrejanoj rerni...Trebat će vam: dimljena pileća prsa - 250 g, lastavica raznobojne paprike - 5 kom., patlidžani srednje veličine - 3 kom., crveni luk - 1 kom., sok od pola limuna, čeri paradajz - 250-300 g , Adyghe sir - 150 g, zelena salata - mala veza, kopar i peršun...

Salata sa pečenim pilećim prsima. povrće i Adyghe sir Luk narežite na pola prstena i marinirajte u soku od 1/2 limuna sat vremena. Za dresing umutite puter, balzamiko, med i senf u blenderu. Dodajte limunov sok, biber i postepeno dolijte čorbu, dovodeći sos do željene gustine. Posolite po ukusu. umutiti...Trebaće vam: pečena pileća prsa - 1/2 kom. (200 g), avokado - 1 kom., paradajz - 2 kom (300 g), ljubičasti luk - 1 kom., dimljeni adigski sir - 200 g, zelena salata - 5-7 listova, kopar - 5 grančica, limun - 1 kom, za dresiranje: maslinovo ulje ex.v. - 6 kašika,...

Salata sa sirom i grožđem Set proizvoda za salatu Zelenu salatu natrgajte rukama Sir narežite na kockice i stavite na listove zelene salate Grožđe prepolovite i stavite na tanjir. Na vrh stavite listove rikule, dodajte pržene bademe narezane na pola i kriške sira. Zalijte svinjsku mast...Trebaće vam: zelena salata, rukola, grožđe, pečeni bademi, meki sir (imam adige), limunov sok, maslinovo ulje, ne pišem količinu, sve je po želji i ukusu.

Salata sa piletinom i sirom 1. Skuvajte pileća prsa i narežite na male komadiće. Narežite paradajz, krastavce, jaja, sireve na kockice. Kineski kupus sitno nasjeckajte. Dodajte majonez i sve promiješajte. Posolite po ukusu i ukrasite začinskim biljem.Trebat će vam: 1 komad - pileća prsa, 150 g - Adyghe sir, 150 g - feta sir, 10 listova kineskog kupusa, 3 komada - kuhano jaje, 2 komada - krastavac (srednji), 2 komada - paradajz, začinsko bilje, sol po ukusu, majonez

Zelena salata sa Adyghe sirom i kazy 1. Listove zelene salate operite, sortirajte i osušite, a zatim narežite na krupnije komade. 2. Sir narežite na krupnije kockice, a paradajz na kriške. 3. Narežite kobasicu što tanje da kroz nju prolazi svjetlost. 4. Sve sastojke pomešati i začiniti maslinovim uljem...Trebat će vam: glava zelene salate, 200 g kazy - konjske kobasice (ili dobre sirove dimljene kobasice), 200 g Adyghe sira, 2 obična paradajza ili 4 cherry paradajza, 2 žlice. kašike maslinovog ulja, 1 kašika. kašika soja sosa (ili limunovog soka)

Salata sa kozjim sirom i bijelim pasuljem Zagrijte rernu na 240°C. 1. Mahune prethodno potopite (najbolje preko noći), a zatim prokuvajte dok ne omekšaju na laganoj vatri. Možete koristiti i svježe smrznuti pasulj. 2. Paprike oguliti od semenki, propržiti u zagrejanoj rerni, staviti...Trebat će vam: 250 g krupnog bijelog pasulja Lima, 200 g mekog kozjeg sira, najbolje sa niskim udjelom masti i bez soli (možete koristiti adige), 4 velike žute slatke paprike, 4 velika paradajza, 200 g rukole ili druge zelene salate, 1 kašika. trljanje kašikom...

Adyghe. Ovo su veoma ukusna i zdrava jela. I zašto? Zato što sadrže meki sir napravljen od pasteriziranog svježeg mlijeka. Ovaj proizvod sadrži mnogo vitamina i vitalnih minerala.

Zahvaljujući svom neutralnom ukusu (u poređenju sa sirom feta ili italijanskim gostom - fetom), kavkaski sir je šareni dodatak salatama, standardnim i prženim.

Ako ste zainteresirani za ovaj proizvod i želite pripremiti salate s Adyghe sirom kod kuće, pročitajte dalje članak.

Prva salata

Za pripremu će vam trebati:
. sir - 120 grama;
. brašno (pšenično ili raženo) - tri žlice. kašike;
. ulje (bolje je odabrati maslinovo) - 1 žlica. kašika;
. paradajz i krastavac;
. pola luka;
. hrpa svježe zelene salate;
. pinjoli - 120 grama.

Proces pripreme salate

1. Prvo narežite komad sira na sitne kockice i uvaljajte ih u brašno, ispecite na zagrejanom tiganju.
2. Paradajz i sveži krastavac, krupno iseckane, dodajte luku (isječenom na pola prstena).
3. Vezu svježe i sočne zelene salate natrgajte na krupnije komade i stavite u činiju za salatu, na nju zgodno stavite seckano povrće, a po vrhu pospite prženi sir i orašaste plodove.
4. Preporučuje se da jelo začinite sosom od aromatičnog maslinovog ulja, pravog balzamiko sirćeta, svežeg belog luka i soli.

Sa paradajzom

Salata "Adyghe sir sa paradajzom" oduševit će vas najfinijim ukusom. Za pripremu će vam trebati:
. svježi sir Adyghe - 100 grama;
. kokošje jaje;
. brašno - 5 kašika. kašika;
. šampinjoni - oko 200 grama;
. maslinovo ulje - dvije žlice. kašike;
. italijansko bilje - dva prstohvata;
. cherry paradajz - 15 komada;
. svježi krastavac;
. soja sos - jedna kašika. kašika.

1. Umutiti pileće jaje sa solju, pa dodati biber. 100 grama adige sira (isječenog na kockice) umočite u aromatičnu smjesu jaja, pa uvaljajte u brašno i pržite na zagrijanom tiganju.

2. Tanke kriške šampinjona brzo zapeći u tiganju sa malo maslinovog ulja, začiniti

3. U činiji za salatu (ili raširenu na porcije) pomešati 15 cherry paradajza isečenih na pola, “štavljeni” sir, sveže krastavce i pečurke. Napunite skladno

Sa rukolom

Rukola će ukrasiti najizvrsnije salate s Adyghe sirom. Osim toga, to će jelu dati malo poleta. Nudimo vam recept za pripremu takvog jela. Za kuvanje će vam trebati:
. sir - 150 grama;
. hrpa mirisne rukole;
. ulje (najbolje maslinovo) - 1 kašika. kašika;
. paradajz - 5-6 komada;
. rotkvice - 3 komada;
. zrela limeta (sok);
. pinjoli - 100 grama.

Proces kuvanja

1. Vezu sočne rukole iseckajte na srednje komade, 5-6 crvenih paradajza iseckajte na ne baš velike komade (ako čeri paradajz prepolovite nožem).
2. Tri svježe roze rotkvice narežite na kolutove, dodajte im 4 kriške svježeg sira.
3. Smjesu poprskati zrelom limetom i uljem, dodati šaku i kim u izmiješanu "kolektivku".

Salata sa Adyghe sirom i rezancima

Ovo jelo nije samo zanimljivo, već i ukusno. Za pripremu će vam trebati:
. sir - 150 grama;
. durum rezanci - 150 grama;
. kobasice - 4 komada;
. ulje (laneno ili maslinovo) - 1 žlica. kašika;
. luk -0,5-1 kom.;
. rotkvice - 15 kom.;
. mesna juha i - 3 žlice. kašike;
. senf, biber, so i začinsko bilje.

Proces kuvanja

1. Prvo treba da skuvate rezance. Zatim ga treba začiniti maslinovim uljem.
2. Dok se rezanci hlade potrebno je skuvati četiri kobasice, ohladiti i iseći na krupnije komade.
3. Narežite rotkvicu na prilično tanke trakice, luk na poluprstenove, a adige sir izlomite ili narežite na srednje kockice.
4. Zatim trebate napraviti benzinsku pumpu. Može se pripremiti od par kašika sveže mesne čorbe, tri kašike vinskog (ili balzamičnog) sirćeta, svežeg gotovog senfa, soli i bibera.
5. Sve sastojke dobro izmiješati u činiji za salatu, preliti dresingom. Zatim salatu sa Adyghe sirom treba ostaviti da se kuva na hladnom (oko 30 minuta). Prije posluživanja ukrasite remek-djelo zelenim lukom, velikim grančicama peršuna ili kopra.

Salate sa Adyghe sirom savršeno će se uskladiti kako sa pikantnim umacima na bazi karija, tako i sa neutralnim sa dodatkom italijanskih ili francuskih začina. Za šarenu i aromatičnu kompoziciju u umak možete dodati svježe listove mente ili kriške grožđa.
Ove salate treba poslužiti uz bijelo vino. Takođe, takva jela odlično idu uz pivo.

Zaključak

Sada znate kako pripremiti salatu sa Adyghe sirom. Recepte za ovo jelo podijelili smo s vama, preostaje samo da ih pretvorite u stvarnost. Srećni kulinarski eksperimenti!

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Adyghe sir je pravi nalaz za kuhare. Nema izražen ukus, pa ga možete koristiti za pripremu najrazličitijih jela od supa do deserta. Adyghe sir nije tako mastan kao većina tvrdih sorti, mekši je i na neki način čak podsjeća na svježi sir. Da bi sir Adyghe dobio novi, originalni okus, dodaju mu se razni začini, začinsko bilje i povrće.
Drugi način da pogledate Adyghe sir je da ga pržite. Iako se na prvi pogled čini da je to nemoguće. Ali Adyghe sir, za razliku od drugih sireva, ne topi se i ne mrvi kada se prži, savršeno zadržava oblik i poprima originalan okus.
Pohovani Adyghe sir se odlično slaže sa svježim povrćem. Salata sa Adyghe sirom i paradajzom postaje zasitna i hranjiva. Ovo jelo lako može zamijeniti puni ručak ili večeru. Savjetujemo vam i da obratite pažnju na recept kako da bude ništa manje ukusno.
Za pripremu salate sa prženim adigejskim sirom potrebno je samo deset minuta. Količina sastojaka je naznačena za dvije porcije.

Sastojci:
- 100 g Adyghe sira,
- 8-10 čeri paradajza,
- 1 srednji krastavac,
- gomila zelenila,
- biljno ulje,
- limunov sok,
- so, začini po ukusu.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Adyghe sir treba izrezati na male pravokutnike. Tako će ljepše izgledati u salati.




U tiganju zagrijte biljno, suncokretovo ili maslinovo ulje. Dodajte začine u ulje po ukusu. A onda širimo Adyghe sir.




Adyghe sir pržite sa obe strane dok ne porumeni. Pažljivo preokrenite da ne oštetite oblik komada.




Čeri paradajz narežite na četvrtine. Možete uzeti velike rajčice, samo ih sitnije narežite.

• paradajz 0,2 kg;
• krastavci 0,2 kg;
• slatka paprika 0,2 kg;
• crveni luk 1 kom.;
• sir 0,15 kg;
• limunov sok 1 kašika;
• crne masline 0,15 kg;
• origano;
• maslinovo ulje 4 kašike;
• zelje za dekoraciju;
• so i biber po ukusu.

Porijeklo Adyghe sira

Adyghe sir je prvi put pripremljen na Kavkazu. Odatle dolazi i njegovo ime. Danas je ovaj proizvod glavni na trpezi starosjedilaca.

Postoji običaj da ljudi ne sjedaju za stol dok se na njega ne stavi jelo s tradicionalnim adigejskim sirom. Optimalna kombinacija je sa vinom i svježim začinskim biljem.

Ovaj sir nije ništa manje popularan u mediteranskim regijama. Ovdje i korijeni njegovog nastanka sežu duboko u istoriju.

Sir je mekana sorta. Po svojoj strukturi vrlo je blizak feti, feta siru i italijanskoj mozzarelli i mascarponeu.

Adyghe sir se odlikuje činjenicom da se prerađuje na visokim temperaturama. U proizvodnji se ovaj proces naziva pasterizacija.

Adyghe sir sadrži gotovo sve moguće vitamine i niz minerala, stoga se aktivno koristi u pripremi raznih jela, posebno salata.

Adyghe sir u salatama

Salate s Adyghe sirom su vrlo popularne i to nije iznenađujuće. Ova vrsta sira sadrži minimum masti i malo kalorija. Može se bezbedno uključiti u dijetalni ili dječji meni.

Sir sadrži potrebnu količinu proteina i kalcijuma. Ovo ne samo da potiče normalan rast i razvoj, već i sprečava niz bolesti.

Sir je veoma sličan pečenom mlijeku. Jedina jedinstvena karakteristika mu je karakterističan kiselkast ukus.

Najbolje kravlje mlijeko koristi se za pravljenje niskokaloričnih sireva. Recepti s Adyghe sirom uključuju ne samo salate, već i sve vrste tepsija, supa i grickalica.

Sva jela ispadaju veoma nježna. Najpopularnije su, naravno, pice, brik sa začinskim biljem, kule od povrća, somun, osetske pite i salate.

Salata sa prženim Adyghe sirom prava je poslastica koju mogu cijeniti i najzahtjevniji kuhari.

Predstavljamo vam recept za grčku salatu sa Adyghe sirom. Tradicionalna receptura je napravljena od čuvene fete, ali sa sirom Adyghe otkrit ćete nove aspekte ove salate.

Priprema

Na početku pripreme Adyghe salate sa sirom, narežite paradajz i krastavce na male kockice. Veličina komada treba odgovarati veličini masline. Tako će vaše jelo izgledati organski i ukusnije na tanjiru.

Ova tehnika se koristi u svim restoranima.

Slatke paprike uklonite peteljku i sjemenke. Narežite povrće na kockice ili trakice. Druga opcija je poželjnija.

Luk također oljuštite i narežite na male kolutove.

Povrće za grčku salatu sa sirom stavite u činiju za salatu i prelijte sosom. Za sos koristite maslinovo ulje, začine i limunov sok.

U sosu dodajte origano, so i biber po ukusu. Ako više volite minimalizam, onda će biti dovoljno da salatu prelijete maslinovim uljem i poškropite limunovim sokom.

Pomiješajte sve sastojke. Na vrh stavite masline i kockice Adyghe sira.

Po želji, salata od adigeskog sira i paradajza može se ukrasiti začinskim biljem.

Serviranje i dekoracija

Pošto je ova salata predstavljena u grčkoj interpretaciji, treba je pravilno servirati. Stari Grci su se uvijek odlikovali demonstrativnošću, pa bi izgled vašeg jela na stolu trebao biti svijetao i jedinstven.

Spektakularan izgled je najvažnija komponenta.

Na dno salate stavite listove zelene salate. Zatim dodajte sve sastojke za salatu.

Mnogo zavisi od rasporeda. Najčešći način: po obodu stavite seckane paprike, a u sredinu paradajz, sir, masline i krastavce.

Kao ukras možete koristiti razne zelje. Natrgajte peršun, kopar, bosiljak ili cilantro i pospite salatu.

Gomila različitog zelenila će poslužiti.

Najnevjerovatnija stvar u grčkoj salati sa adigejskim sirom je njena lakoća i nutritivna vrijednost. Svi sastojci su veoma zdravi i lako svarljivi.

Salata koristi najkompatibilnije sastojke, što je čini tako atraktivnom i popularnom.

Jelo je savršeno za one koji paze na ishranu i samo žele da dodaju ukusan dodatak svom ručku ili večeri. Ovu salatu češće uvrštavajte u svoju ishranu i primetićete da ima magična svojstva da vam popravi raspoloženje i probudi apetit!

Recepti za salate sa Adyghe sirom

Svi recepti za salate sa Adyghe sirom korišteni su više puta za pripremu jela. Oni se odnose na recepte za salate sa sirom. Obratite pažnju i na našu kolekciju recepata za salate sa šunkom i sirom.

Salata Na vrućiniAdyghe sir narežite na kockice i dodajte bobičasto voće. Začinite kefirom. Trebat će vam: Adyghe sir, ribizla, kefir

Salata sa sirom i orasimaOperite i pripremite mješavinu zelene salate. Za začin izgnječite sir viljuškom i pomiješajte sa jogurtom.

Dodajte začinsko bilje i beli luk po ukusu. Začinite po ukusu solju i biberom, vlascem ili peršunom i dobro promiješajte. Trebat će vam: salata (mješavina listova zelene salate) - 200 g, sjeckani orasi - 50 g, sir (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, jogurt - 200 g, bijeli luk - 1 zgnječeni češanj, sol. biber, sušeno začinsko bilje (mješavina začinskog bilja) - 1 prstohvat smjese, sjeckani vlasac ili peršun

Rukola sa Adyghe siromRukolu oprati, osušiti i iseckati rukama, čeri paradajz prepoloviti, rotkvicu narezati, sir iseći na ploške, sve izmešati, posoliti, poprskati sokom od limete i puterom, staviti na tanjir i posuti orasima. Prijatno. Da, zaboravio sam najvažnije: ispržio sam adigejski sir.

Trebaće vam: veza rukole, 5-6 čeri paradajza. rotkvice - 2-3 kom. sok od limete, šaka pinjola, sir Adyghe - 4 kriške, ulje sjemenki grožđa.

Salate od šargarepeZa prvu salatu šargarepu izrendati korejskom mrkvom za šargarepu ili bilo kojim drugim ribanjem.Najvažnije da šargarepa ne izgubi sok i ostane hrskava.Listove zelene salate operite, osušite i iseckajte na sitno. krastavac, avokado, crni luk i rotkvica po želji Trebaće vam: Salata br. 1: 250 g šargarepe, 150-200 g krastavca, 1 avokado, 5-7 rotkvica, 1 srednji crveni luk, veza zelene salate, cilantro, ** ********, cca 50 ml maslinovog ulja, 1 kašičica prelivena senfom, 1 kašičica prelivena tečnim medom, 1-2 kašike limunovog soka, so, biber, S.

Salata Obilna večera od pečenog povrća i dimljenih pilećih prsaPatlidžane narežite na krugove širine 0,7 cm, posolite i ostavite 20 minuta. U ovom trenutku vodite računa o paprici. Paprike prepolovite po dužini, uklonite sjemenke.

Stavite na pleh, malo podmazan uljem i pecite po 10 minuta sa obe strane na 200 stepeni. u zagrejanoj rerni. Trebat će vam: dimljena pileća prsa - 250 g, raznobojna lastavica paprika - 5 kom. patlidžani srednje veličine - 3 kom. crveni luk - 1 kom. sok od pola limuna, cherry paradajz - 250-300 g, sir Adyghe - 150 g, zelena salata - mala veza, kopar i peršun.

Salata sa pečenim pilećim prsima. povrće i Adyghe sirLuk narežite na pola prstena i marinirajte u soku od 1/2 limuna sat vremena. Za dresing umutite puter, balzamiko, med i senf u blenderu. Dodajte limunov sok, biber i postepeno dolijte čorbu, dovodeći sos do željene gustine.

Posolite po ukusu. Beat.

Trebaće vam: pečena pileća prsa - 1/2 kom. (200 g), avokado - 1 kom. paradajz - 2 kom (300 g), ljubičasti luk - 1 kom. dimljeni sir Adyghe - 200 g, zelena salata - 5-7 listova, kopar - 5 grančica, limun - 1 kom. za preljev: maslinovo ulje ex.v. - 6 kašika.

Salata sa sirom i grožđemSet proizvoda za salatu Zelenu salatu natrgajte rukama Sir narežite na kockice i stavite na listove zelene salate Grožđe prepolovite i stavite na tanjir. Na vrh stavite listove rikule, dodajte pržene bademe narezane na pola i kriške sira. Prelijte preko masti.

Trebaće vam: zelena salata, rukola, grožđe, pečeni bademi, meki sir (imam adige), limunov sok, maslinovo ulje, ne pišem količinu, sve je po želji i ukusu.

Salata sa piletinom i sirom1. Skuvajte pileća prsa i narežite na male komadiće. Paradajz. krastavci jaje. narežite sireve na kockice.

Kineski kupus sitno nasjeckajte. Dodajte majonez i sve promiješajte.

Posolite po ukusu i ukrasite začinskim biljem. Trebat će vam: 1 komad - pileća prsa, 150 g - Adyghe sir, 150 g - feta sir, 10 listova kineskog kupusa, 3 komada - kuhano jaje, 2 komada - krastavac (srednji), 2 komada - paradajz, zelje. sol po ukusu, majonez

Zelena salata sa Adyghe sirom i kazy1. Listove zelene salate operite, sortirajte i osušite, a zatim narežite na krupnije komade. 2. Sir narežite na krupnije kockice, a paradajz na kriške.

3. Narežite kobasicu što tanje da kroz nju prolazi svjetlost. 4. Sve sastojke pomešati i začiniti maslinovim uljem Trebaće vam: glavica zelene salate, 200 g kazy - konjske kobasice (ili dobre sirove dimljene kobasice), 200 g Adyghe sira, 2 obična paradajza ili 4 cherry paradajza , 2 kašike. kašike maslinovog ulja, 1 kašika. kašika soja sosa (ili limunovog soka)

Salata sa kozjim sirom i bijelim pasuljem Zagrijte rernu na 240 °C. 1. Mahune prethodno potopite (najbolje preko noći), a zatim prokuvajte dok ne omekšaju na laganoj vatri.

Možete koristiti i svježe smrznuti pasulj. 2. Paprike oguliti od semenki, propržiti u zagrejanoj rerni, dodati.

Trebat će vam: 250 g krupnog bijelog pasulja Lima, 200 g mekog kozjeg sira, najbolje sa niskim udjelom masti i bez soli (možete koristiti adige), 4 velike žute slatke paprike, 4 velika paradajza, 200 g rukole ili druge zelene salate, 1 kašika. trljanje kašikom.

Ukusne i hranljive salate sa Adyghe sirom

Restorani često poslužuju salate sa sirom Adyghe. Ovo su veoma ukusna i zdrava jela. I zašto?

Zato što sadrže meki sir napravljen od pasteriziranog svježeg mlijeka. Ovaj proizvod sadrži mnogo vitamina i vitalnih minerala.

Zahvaljujući svom neutralnom ukusu (u poređenju sa sirom feta ili italijanskim gostom - fetom), kavkaski sir je šareni dodatak salatama, standardnim i prženim.

Ako ste zainteresirani za ovaj proizvod i želite pripremiti salate s Adyghe sirom kod kuće, pročitajte dalje članak.

Prva salata

Za pripremu će vam trebati:
. sir 120 grama;
. brašno (pšenično ili raženo) tri kašike. kašike;
. ulje (bolje je odabrati maslinovo) 1 žlica. kašika;
. paradajz i krastavac;
. pola luka;
. hrpa svježe zelene salate;
. pinjoli 120 grama.

Proces pripreme salate

1. Prvo narežite komad sira na sitne kockice i uvaljajte ih u brašno, ispecite na zagrejanom tiganju.
2. Paradajz i sveži krastavac, krupno iseckane, dodajte luku (isječenom na pola prstena).
3. Vezu svježe i sočne zelene salate natrgajte na krupnije komade i stavite u činiju za salatu, na nju zgodno stavite seckano povrće, a po vrhu pospite prženi sir i orašaste plodove.
4. Preporučuje se da jelo začinite sosom od aromatičnog maslinovog ulja, pravog balzamiko sirćeta, svežeg belog luka i soli.

Sa paradajzom

Salata od Adyghe sira sa paradajzom oduševit će vas najfinijim ukusom. Za pripremu će vam trebati:
. svježi sir Adyghe 100 grama;
. kokošje jaje;
. brašna 5 kašika. kašika;
. šampinjoni oko 200 grama;
. maslinovog ulja dvije žlice. kašike;
. italijansko bilje - dva prstohvata;
. cherry paradajz 15 komada;
. svježi krastavac;
. soja sos - jedna kašika. kašika.

1. Umutiti pileće jaje sa solju, pa dodati biber. 100 grama adige sira (isječenog na kockice) umočite u aromatičnu smjesu jaja, pa uvaljajte u brašno i pržite na zagrijanom tiganju.

2. Tanke kriške šampinjona brzo zapeći u tiganju sa malo maslinovog ulja, začiniti italijanskim začinskim biljem.

3. U činiji za salatu (ili raširite u porcijama) pomešajte 15 cherry paradajza isečenih na pola, štavljeni sir, sveže krastavce i pečurke. Začinite skladno soja sosom.

Sa rukolom

Rukola će ukrasiti najizvrsnije salate s Adyghe sirom. Osim toga, to će jelu dati malo poleta.

Nudimo vam recept za pripremu takvog jela. Za kuvanje će vam trebati:
. sir 150 grama;
. hrpa mirisne rukole;
. ulje (najbolje maslinovo) 1 kašika. kašika;
. paradajz - 5-6 komada;
. rotkvice - 3 komada;
. zrela limeta (sok);
. pinjoli 100 grama.

1. Vezu sočne rukole natrgajte na srednje komade, 5-6 crvenih paradajza iseckajte na ne baš velike komade (ako čeri paradajz prepolovite nožem).
2. Tri svježe roze rotkvice narežite na kolutove, dodajte im 4 kriške svježeg sira.
3. Smjesu poprskati zrelim limetom i uljem, u izmiješanu smjesu dodati šaku pinjola i kima.

Salata sa Adyghe sirom i rezancima

Ovo jelo nije samo zanimljivo, već i ukusno. Za pripremu će vam trebati:
. sir 150 grama;
. durum rezanci - 150 grama;
. kobasice 4 komada;
. ulje (laneno ili maslinovo) 1 žlica. kašika;
. luk -0,5-1 kom.;
. rotkvice - 15 kom.;
. mesna juha i sirće (balzamiko) - po 3 kašike. kašike;
. senf, biber, so i začinsko bilje.

1. Prvo treba da skuvate rezance. Zatim ga treba začiniti sa kašikom maslinovog ulja.
2. Dok se rezanci hlade potrebno je skuvati četiri kobasice, ohladiti i iseći na krupnije komade.
3. Narežite rotkvicu na prilično tanke trakice, luk na poluprstenove, a adige sir izlomite ili narežite na srednje kockice.
4. Zatim trebate napraviti benzinsku pumpu. Može se pripremiti od par kašika sveže mesne čorbe, tri kašike vinskog (ili balzamičnog) sirćeta, svežeg gotovog senfa, soli i bibera.
5. Sve sastojke dobro izmiješati u činiji za salatu, preliti dresingom. Zatim salatu sa Adyghe sirom treba ostaviti da se kuva na hladnom (oko 30 minuta).

Prije posluživanja ukrasite remek-djelo zelenim lukom, velikim grančicama peršuna ili kopra.

Salate sa Adyghe sirom savršeno će se uskladiti kako sa pikantnim umacima na bazi karija, tako i sa neutralnim sa dodatkom italijanskih ili francuskih začina. Za šarenu i aromatičnu kompoziciju u umak možete dodati svježe listove mente ili kriške grožđa.
Ove salate treba poslužiti uz bijelo vino. Takođe, takva jela odlično idu uz pivo.

Zaključak

Sada znate kako pripremiti salatu sa Adyghe sirom. Recepte za ovo jelo podijelili smo s vama, preostaje samo da ih pretvorite u stvarnost.

Srećni kulinarski eksperimenti!

Jednostavna salata sa Adyghe sirom

Sigurna sam da svi koji vole sir nikada neće odbiti salatu uz njega. Ipak bi!

Odlično se slaže sa jajima, bilo kojim povrćem, mesom, živinom i ribom.

Dugo sam sanjao njegov sir - napravljen vlastitim rukama. Konačno sam dobio ovu priliku.

Sada kupujem dobro seosko mlijeko i mogu ga koristiti kao sirovinu za eksperimente.

Prije nego što sam počeo praviti sir, pregledao sam sve Ksyushinove teme na ovu temu. I odlučio sam da se držim Adyghea. Lako se pravi i ne zahteva sastojke koje ja nemam.

Na primjer, isti pepsin.

Od jedne i po litre domaćeg mlijeka, 2 i 1/4 žlice. Uz podsireno mlijeko dobila sam oko 260 g divnog adige sira... Pa sam od njega odlučila napraviti laganu i vrlo ukusnu salatu! 😉

Nivo težine: minimum

Vrijeme kuhanja: 12 minuta

Broj porcija: 3 kom.

100 g Adyghe sira
- 200 g rotkvice
- 1 veza zelenog luka
- 2 kašike. sa gomilom kisele pavlake
- mešavina paprika
- soli

Oprala sam rotkvice, uklonila repove i nedostatke na koži.

Oštrim nožem sam rotkvice narezala na kolutove minimalne debljine na četvrtine.

Takođe sam prethodno oprala i iseckala zeleni luk.

Adyghe sir narezan na kockice. Ne morate ga rezati, već ga isjeckajte odmah, rukama. Ali čini mi se da će za to trebati još više vremena.

Stoga sam ipak koristio nož, a sam sir se kasnije izmrvio tokom procesa miješanja.

Kombinovala sam sva tri glavna sastojka - rotkvice, zeleni luk, sir Adyghe - u zdjeli za salatu.

Ja stavljam pavlaku. Sameljite smesu bibera.

Malo posolite (sir je već dovoljno slan).

Pomešano i podeljeno na porcije, ukrašeno grančicama kopra.

Ovo je tako brzo i jednostavno jelo sa domaćim sirom! Naravno, možete koristiti i proizvod kupljen u trgovini. Ali mislim da ćete se složiti da ako ga sami skuvate, duplo je ukusnije i prijatnije))

Ova salata je veoma dobrog ukusa. Lagana i hranljiva u isto vreme! Svježina rotkvica i začinskog bilja savršeno upotpunjuje i obogaćuje slan okus Adyghe sira... 😉

Salata sa patlidžanom i Adyghe sirom

Sastojci za pripremu lagane salate sa patlidžanima i Adyghe sirom:
3 manja patlidžana, 1 jaje, 2 čena belog luka, Adyghe sir, majonez, biber

Recept za laganu salatu sa patlidžanima i Adyghe sirom:

1. Patlidžane prepolovite i ostavite da odstoje 15 minuta, a zatim ispržite patlidžane na biljnom ulju i stavite na papirni ubrus da se ocijedi višak masnoće.

Sada treba patlidžane narezati na kockice, a zatim pola patlidžana staviti na tanjir u ravnom sloju.

2. Bijeli luk propasirati kroz presu za češnjak i pola staviti na patlidžane.

3. Kuvano jaje narendajte na krupno rende i pospite preko patlidžana.

Podmažite majonezom.

4. Ponavljamo slojeve i na kraju pospite naribanim adige sirom.

Salata sa sušenim paradajzom i Adyghe sirom

Sastojci za pripremu lagane salate sa sušenim paradajzom i Adyghe sirom:
100 g kuvanog mesa, 70 g Adyghe sira, 5 sušenih paradajza, 1 veza zelene salate, 1 kašika. l. pinjola, 1 kašičica. limunov sok, mešavina paprike, suvi beli luk i suvi bosiljak, biljno ulje

Recept za laganu salatu sa sušenim paradajzom i Adyghe sirom:

1. Sir, meso i paradajz narežite na male kockice.

2. Pomiješajte sve začine s biljnim uljem i potopite kockice sira u dobivenu marinadu 15 minuta.

3. Na tanjir stavite paradajz, marinirani sir i meso, pospite pinjolima i poprskajte sa malo limunovog soka.

Salata sa Adyghe sirom, rukolom i cherry paradajzom

Sastojci za pripremu lagane salate sa Adyghe sirom, rikolom i cherry paradajzom:
50 g Adyghe sira, 5 čeri paradajza, 1 veza rukole, krastavac, 2 grančice kopra, 1 šaka klica graška, pinjoli, 2 kašike. l. maslinovog ulja, 1 kašika. l. limunov sok, biber, so

Recept za laganu salatu sa Adyghe sirom, rikolom i cherry paradajzom:

1. Rukolu operemo, pa dobro osušimo i stavimo u činiju za salatu.

2. Narežite paradajz, krastavac i sir na tanke kriške i stavite u činiju za salatu.

3. Nasjeckajte kopar i stavite ga u zdjelu za salatu zajedno sa klicama graška.

Posolite i pobiberite po ukusu.

4. Pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom i ovim dresingom prelijte salatu i promiješajte.

5. Na suvom tiganju lagano propržite pinjole i pospite ih po salati sa adige sirom.

Salata sa prženim sirom i patlidžanom

Sastojci za pripremu lagane salate sa prženim Adyghe sirom i patlidžanima:
200 g Adyghe sira, 1 veći patlidžan, slatka paprika, 3 paradajza, 2 čena belog luka, maslinovo ulje, začinsko bilje, biber, so

Recept za laganu salatu sa prženim Adyghe sirom i patlidžanima:

1. Papriku i paradajz režemo kako želite, na primer, na tanke trakice ili kockice, ili kriške, ukratko, kako vam mašta kaže.

A patlidžane režemo samo na kockice.

2. Podmazati pleh uljem, na njega staviti pola patlidžana i paprike i peći u rerni.

3. Dok se povrće peče, beli luk propuštamo kroz presu za beli luk, a zelje iseckamo.

4. Adyghe sir narežite na kockice i ispržite ga u tiganju.

5. Sve pripremljene sastojke pomešati u činiji za salatu, posoliti i pobiberiti i na kraju začiniti uljem.

Ženski internet:

Salata sa Adyghe sirom

Adyghe sir je proizvod zgrušane konzistencije, koji podsjeća na fetu ili sir. Okus mu je sličan ukusu pečenog mlijeka sa blago primjetnim kiselkastim okusom.

Zbog niskog udjela kalorija i malo soli, preporučuje se osobama koje pate od hipertenzije i onima kojima je kontraindicirana masna i slana hrana, posebno tvrdi sirevi.

Dakle, šta napraviti od sira Adyghe, pitate se. Savršeno se koristi u kulinarstvu: s njim se pripremaju tepsije, salate, supe i grickalice, a pržene kriške adigeskog sira prava su poslastica.

Odlično se slaže ne samo sa povrćem i začinskim biljem, već i sa voćem i testeninom.

Salata sa prženim Adyghe sirom

• Adyghe sir - 120 g;
• paradajz – 1 kom.;
• krastavci - 0,5 kom.;
• listovi zelene salate - 1 grozd;
• brašno – 1 kašika. kašika;
• maslinovo ulje – 3 kašike. kašike;
• crveni luk – 1/2 kom.;
• pinjoli – 20 g;
• preljev za salatu - 4 žlice. kašike.

Adyghe sir narežite na komade od 1 cm i uvaljajte u brašno. Zatim ga stavite na zagrejani tiganj sa dve kašike. kašike ulja i pržiti.

Ispecite pinjole u 1 žlici. kašiku ulja, paradajz i krastavce krupno iseckati, luk iseći na pola prstena. Listove salate operemo u tekućoj vodi, istrgnemo rukama i stavimo u činiju za salatu, sa povrćem, sirom i orašastim plodovima.

Prelijte salatu sa adige sirom sa dresingom, koji možete pripremiti od maslinovog ulja, balzamiko sirćeta, belog luka, soli i bibera.

Grčka salata sa Adyghe sirom

Apsolutno svako od vas poznaje grčku salatu, koja uključuje fetu. Ali, možete ga zamijeniti i pripremiti salatu sa Adyghe sirom, recept za koji vam dajemo.

Paradajz i krastavce narežemo na kockice jednake veličini naših maslina. Paprici uklonite peteljku i sjemenke i narežite na kockice ili trakice.

Ogulite luk i narežite ga na pola prstena. Stavite povrće u činiju za salatu i prelijte umakom od maslinovog ulja, limunovog soka i začina.

Sve sastojke dobro izmješati i na njih staviti masline i sir narezan na kockice. Ako želite, salatu možete ukrasiti Adyghe sirom sa začinskim biljem.

Obje navedene salate mogu se poslužiti kao prilog uz pirinač uz mljeveno meso ili jesti kao samostalna jela, dopunjena komadom raženog kruha kuhanog u pećnici.

Salata sa Adyghe sirom (korak po korak recept sa fotografijama)

Raznolikost boja u salati povećava apetit. A, nakon što ste uzeli uzorak, također ćete cijeniti delikatan okus ove salate za predjelo.

Obično ga pripremam kao užinu za prvi sto. Salata je lagana, ali u isto vrijeme prilično zasitna. Adyghe sir mu daje poseban ukus.

Salata sa Adyghe sirom pogodan za serviranje u porcijama ili u zajedničkoj činiji za salatu. U zdjeli za salatu izgleda impresivnije.

Kako pripremiti recept za salatu sa Adyghe sirom:

2) Paradajz se takođe krupno iseče. Važno je da kockice paradajza ne puste sok.

3) Operite slatku papriku, izrežite jezgru sa zrnima i narežite na kockice. Više volim da su paprike i u ovoj salati krupno iseckane.

4) Posebnu pažnju obraćam na prisustvo luka u salati. Ako ga odlučite dodati, onda koristite bijeli luk od zelene salate.

Posebnog je ukusa i u kombinaciji sa drugim povrćem i prelivom za salatu otkriće se na poseban način, dodajući pikantnost jelu.

5) Adyghe sir ne može se zamijeniti ni sa jednim drugim u ovoj salati. To je ono što treba koristiti.

Sir se takođe iseče na kockice srednje veličine.

6) Na kraju, ostaje samo da u jednoj posudi pomešate svo pripremljeno povrće i dodate masline. Neposredno prije serviranja salatu preliti maslinovim uljem i soja sosom.

Sastojci za recept "salata sa sirom Adyghe":

Svježi krastavac (1-2 komada), paradajz (2-3 komada), slatka paprika (2 komada), bijeli luk (1 komad), Adyghe sir (150 grama), soja sos (2 supene kašike), maslinovo ulje (po ukusu)

Adyghe sir, svježe povrće, aromatično bilje, orasi, jaja i mediteranski preljev.

Volimo da pravimo salate od povrća. Jednom smo shvatili klasičnu tehnologiju dodavanja sastojaka i od tada smišljamo nove kombinacije. Ovaj put ključni element bio je sir Adyghe.

Ovo je prilično elastičan neslani svježi sir, vrlo je sličan feti, ali je mnogo zgodniji zbog svoje neslanosti, jer uvijek možete naknadno posoliti ili ne dodati ako ne želite.

Salate najčešće kombinujemo prema dva kriterijuma: kompatibilnosti ukusa sa aromama i kompatibilnosti boja. Također je idealno zamisliti kompatibilnost tekstura i gustine svakog sastojka i svega zajedno.

Ponekad to dođe prirodno i rodi se ovakav recept.

Sastav salate sa Adyghe sirom

• 150 g Adyghe sira
• 2 jaja
• 2 paradajza
• 2 krastavca
• 2 zdravice
• 1 češanj belog luka
• 1 veza peršuna
• šaka oraha

Preliv za salatu

• 50-70 ml maslinovog ulja
• pola limuna
• nekoliko kapi šeri sirćeta (vinskog ili balzamičnog)
• crni biber, so

Recept za salatu sa Adyghe sirom

• Pustite da jaja prokuvaju. Nakon ključanja kuvajte 1-2 minuta, vrelu vodu ocedite i dodajte hladnu.
• Narežite paradajz na kriške.
• Krastavce narežite na kockice sa stranicom od 2 cm.
• Nasjeckajte peršun. Stabljike su vrlo male, zelje veće, vrhovi su veliki.
• Pripremite tost, natrljajte ga belim lukom, kidajte rukama dok je vruć.
• Pripremite preliv: pomešajte ulje, limunov sok, biber, so i sirće. Energično miješajte dok ne postane glatko.
• Pomiješajte paradajz, krastavce, orašaste plodove, tost i pola zelenila u velikoj posudi. Dodajte veći dio dresinga, promiješajte i stavite na veliki tanjir. Razbijte i rasporedite jaja po vrhu, dodajte preostale začine i prelijte preostalim dresingom.

Ovu salatu jedemo čim je pripremimo, ukusna je i svježa, lagana i hranljiva. Arome svježeg bilja i limunovog soka savršeno se slažu, a kombinacija zelenog, crvenog, žutog i žutosmeđeg cvijeća uvijek nam podiže raspoloženje.

Salata sa Adyghe sirom i povrćem

Opis recepta: Salata sa Adyghe sirom i povrćem:

Salata sa sirom i povrćem, odlična alternativa „grčkoj“. Posebnu pikantnost daju hrskavi krutoni, lagano natopljeni uljem i sokovima od povrća.

Jelo je sasvim zadovoljavajuće, uprkos svojoj lakoći i jednostavnosti.
Adyghe sir spada u takozvane slane sireve, koji dozrijevaju u salamuri. Spada u kategoriju mekih sireva, kao što su feta, feta sir, ricotta, mascarpone.

Adyghe sir sadrži masti i proteine ​​koji su 98 posto probavljivi. A zbog niskog udjela kalorija i malo soli, preporučuje se osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Ovaj sir ima visoku nutritivnu i ljekovitu vrijednost.

Kalcijum, fosfor, vitamini, kao i esencijalne aminokiseline čine ga jednom od najzdravijih namirnica.

Salata sa Adyghe sirom i povrćem: sastav, sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost na 100 g

Detaljnije informacije o sastavu i kalorijskom sadržaju jela dostupne su u aplikaciji Patee. Recepti za iPhone i iPad

Za pripremu ove salate trebat će vam: Adyghe sir, paradajz, krastavac, slatka paprika, bijeli kupus, zeleni luk, krutoni, sol, biljno ulje za preljev.

Bijeli kupus narežite vrlo tanko. Koristio sam posebnu sjeckalicu.

Stavite kupus u činiju za salatu.

Sitno nasjeckajte jedan veći paradajz ili dva manja.

Dodajte paradajz u kupus u činiji za salatu.

Sitno nasjeckajte krastavac.

U salatu dodajte seckani krastavac.

Zeleni luk takođe sitno iseckamo.

U činiju za salatu stavljamo i zeleni luk.

Zatim dodajte male krekere napravljene od bijelog kruha. Bijeli hljeb ili veknu treba sitno iseckati i lagano osušiti u rerni ili u tiganju na šporetu.

Salata sa Adyghe sirom

Salata sa Adyghe sirom Lako se priprema, a i prilično je niskokalorično, svrstava se u dijetalno i posno jelo. Po ovom receptu možete pripremiti salate sa feta sirom, fetom ili mozzarellom.

Prilikom pripreme možete koristiti i dimljeni sir Adyghe, to će salati dati dodatnu pikantnost.

Za pripremu Adyghe salate trebat će vam:

Crni mljeveni biber;

Gorušica;

Kako pripremiti Adyghe salatu sa sirom:

Prvo pripremite preljev za salatu:

1. Uzmite činiju i u nju iscijedite sok od limuna, na vrh dodajte senf, bijeli luk i crni biber. Dobro promiješajte;

3. Uzmite sir i paradajz, narežite ih na sitne kockice (3 paradajza i 200 grama sira će biti dve porcije salate);

4. Sitno nasjeckajte bosiljak ili ga natrgajte rukama;

5. Pomiješajte paradajz, bosiljak, sir, prelijte sosom koji je pripremljen u koracima 1-2, pa dobro promiješajte kašikom;

6. Može se poslužiti.

Probajte, ukusno je:

• Kako napraviti domaći kolač od sira - Da li volite slatko? Volite li torte i kolače? Onda je ovaj recept posebno za vas. Priprema kolača od sira kod kuće je prilično jednostavna. Ovo jelo se tradicionalno najbolje služi uz čokoladu.
• Kako pripremiti gnezdo salatu - Postoji mnogo opcija za pripremu gnezdo salate. Recept za ovu salatu koristi se obična pileća jaja i kuvana teletina. Sastojci za pravljenje salate "Gnijezdo".
• Kuvanje Dzadzyki - grčko predjelo - Dzadzyki je veoma jedinstveno jelo grčke kuhinje. Ima mnogo regionalnih varijanti, ali sve ih objedinjuje "obavezni" skup komponenti. Sastojci za kuvanje.
• Salata od šargarepe, hrena i meda - Salata od šargarepe odličan je izbor za one koji paze na svoju težinu. Ova salata se priprema veoma brzo i jednostavno. Da biste jelo obogatili vitaminima, u salatu dodajte svježe voće.
• Salata od šargarepe sa orasima - Još jedna salata za one koji paze na svoj struk. Ako ste na dijeti, umjesto majoneze, naravno, bolje je koristiti nemasnu kiselu pavlaku. Sastojci za pravljenje salate od šargarepe.

Nove salate

Ranije se u sovjetskim filmovima smatralo ponosom vlasnika ako je svečani stol uključivao jela od delikatesa goveđeg jezika, koji je u to vrijeme bio tako skup, na primjer, salatu

Prekrasan dodatak svečanoj večeri bit će salata Yeralash. Uvek će krasiti vaš sto i obradovati sve u domu. Gosti će, nakon što su ga jednom probali, još dugo uživati ​​u njemu

Nove grickalice

Šta su salate sa Adyghe sirom? Kako ih skuvati? Ova i druga pitanja razmotrit ćemo u članku. Adyghe sir je jedan od najzanimljivijih proizvoda u Rusiji. Može zamijeniti i suluguni i mocarelu u mnogim receptima. Odlično se slaže sa svježim povrćem i začinskim biljem. Adyghe sir možete pomiješati i sa voćem, pilećim prsima, prženim povrćem i morskim plodovima. Konačno, zamjenom mozzarelle sa adige sirom, možete pripremiti caprese salatu, popularnu u Italiji.

Salata od morskih plodova

Mnogi ljudi vole salate sa Adyghe sirom. Dakle, hajde da saznamo kako pripremiti salatu sa Adyghe sirom, kukuruzom i škampima. Treba imati 400 g kukuruza iz konzerve, 150 g beskvasnog adige sira, jedan čen belog luka, 200 g oguljenih kuvanih škampa, šest čeri paradajza, 100 g rukole, jedan crveni luk, 2 kašike. l. vinskog sirćeta, 10 kapara, 6 kašika. l. maslinovog ulja, soli i crnog mljevenog bibera.

Kako kuhati?

Da li ste ikada pripremali salate sa adigeskim sirom? Sada ćemo vam reći kako da napravite salatu od morskih plodova. Dakle, isperite kapare od salamure i nasjeckajte ih. Očistite beli luk i sitno ga iseckajte. Pomiješajte bijeli luk, kapare, ulje i sirće. Pobiberite i posolite.

Zatim kukuruz ocijedite u cjedilu i prelijte vodom. Sir narežite na male kockice. Paradajz oprati i svaki iseći na dva dela. Oguljeni luk narežite na pola prstena. Stavite sir, paradajz, kukuruz i luk u činiju. U to sipajte preliv, dobro promešajte i stavite u frižider na sat i po. Zatim operite rukolu, osušite je i dodajte u salatu prije serviranja uz škampe.

Paradajz i sir

Salate sa Adyghe sirom se lako pripremaju. A sada ćete vidjeti ovo. Recimo, kako napraviti salatu od adigeskog sira i paradajza? Veoma jednostavno. Morate kupiti 400 g sira Adyghe, 400 g slatkog paradajza, 2 žlice. l. kapara, 4 grančice mente, 4 grančice zelenog bosiljka, 6 žlica. l. maslinovo ulje, sol i crni biber.

Priprema salate

Bilo koji recept za salatu sa sirom Adyghe pomoći će domaćici da skuha nevjerovatno jelo. Dakle, svaki paradajz prerežite na dva dela. Sir krupno nasjeckajte i pomiješajte sa paradajzom i kaparima. Popaprite, posolite i prelijte maslinovim uljem. Dobijenu salatu stavite na tanjire i ukrasite bosiljkom i listićima mente. Serve.

Salata sa sirom na žaru

Ili možete napraviti salatu sa prženim Adyghe sirom. Za pripremu dvije porcije sa sadržajem kalorija od 515 kcal, trebat će vam:

• 200 g Adyghe sira;
• 100 g oguljenih škampa;
• 1 tsp. Dijon senf;
• ¼ limuna;
• 40 ml maslinovog ulja;
• 5 g meda;
• ¼ tsp. morska sol;
• 100 g romaine salate;
• 100 g cherry paradajza.

Poznato je da sir sa roštilja značajno transformiše jednostavnu salatu od povrća. Rezultat je nezavisno, ali lagano jelo.

Kako kuvati

Ovaj recept za salatu sa sirom Adyghe je posebno dobar. Sir narežite na štanglice debljine oko 1 cm, stavite u suvi tiganj i pržite sa svih strana dok ne porumeni. Listove zelene salate operite, osušite i rukama narežite na krupnije komade. Stavite listove zelene salate u zdjelu za salatu i na njih stavite oguljene škampe. Zatim rasporedite nasjeckane cherry paradajze i popecite ih poprženim sirom.

Sir možete dodati i dok je vreo da bude topao prilikom serviranja. Za preljev pomiješajte senf, maslinovo ulje, sol i med, limunov sok. Umutiti dok ne postane glatko. Prelijte salatu dresingom i odmah poslužite.

grčko jelo

A sada ćemo vam reći kako pripremiti grčku salatu sa Adyghe sirom. Da biste ga skuhali, potrebno vam je: 400 g krastavaca, 0,5 kg paradajza, 350 g paprike, 150 g luka, 200 g Adyghe sira, 150 g maslina.

Za pripremu sosa uzmite 5 kašika. l. maslinovog ulja, 2 kašike. l. limunov sok, svježe začinsko bilje, biber i sol.

Kuvanje grčke salate

Mnogi ljudi kažu da je ovo nevjerovatan recept za ukusnu salatu sa sirom Adyghe. Povrće prije svega isperite pod mlazom vode i osušite kako biste uklonili višak vlage. Paradajz narežite na kockice, krastavce na krugove podijeljene na pola, paprike (prethodno oguljene od jezgre i sjemenki) na trakice. Treba napomenuti da se svi sastojci moraju narezati na dovoljno velike komade da se ističu u salati.

Zatim ogulite luk i narežite ga na srednje poluprstenove. U dublju posudu stavite pripremljeno povrće - paradajz, luk, slatku papriku i krastavce. Posolite ih i promiješajte. Zatim pažljivo narežite Adyghe sir na srednje kockice. Nemojte žuriti da ga još uvek stavljate u činiju sa drugom hranom.

Sada počnite pripremati sos. Da biste to učinili, pomiješajte limunov sok sa maslinovim uljem u jednoj maloj posudi, pobiberite i posolite po ukusu. Sve pažljivo promiješajte. Po želji, maslinovo ulje možete zamijeniti suncokretovim. Zatim salatu začinite dobijenim umakom i ponovo sve dobro promiješajte. Nakon toga ukrasite salatu kockicama adigeskog sira, grančicama svježeg začinskog bilja i cijelim maslinama.

Grčku salatu možete poslužiti i u porcijama. Da biste to učinili, prekrijte svaki tanjir opranim i osušenim listovima zelene salate, i na njih stavite hranu, ukrašavajući je na sličan način (sir, začinsko bilje i masline).

Salata od cvekle

Mnogi ljudi su oduševljeni salatom sa adigejskim sirom i paradajzom. Pokušajte napraviti salatu od cvekle sa istom vrstom sira. Svideće ti se! Cvekla je čest gost na mnogim trpezama. Uostalom, ovo pristupačno i jeftino korjenasto povrće obiluje mnogim vitaminima, bioflavonoidima i mineralima. Osim toga, smanjuje trigliceride i loš kolesterol, koji je važan faktor u srčanim oboljenjima. Poznato je i da cvekla blagotvorno deluje na gastrointestinalni trakt. Izvor je folne kiseline, koja je neophodna za trudnice. Cvekla takođe može očistiti krv i bubrege, pomoći pri mršavljenju i povećanju krvnog pritiska.

Stoga su jela koja sadrže cveklu veoma zdrava i neophodna svakom čoveku. Dakle, da biste napravili salatu od cvekle, potrebno je 100 g Adyghe sira, 1 kašičica. susam, so i maslinovo ulje, jedna cvekla.

Priprema salate sa cveklom

Cveklu operite i očistite od prljavštine, umotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena. Kada je korjenasto povrće spremno, izvadite ga iz folije, ohladite i ogulite kožu.

Cveklu nožem narežite na dugačke, tanke trake. Adige sir narežite na krupnije komade veličine 2 cm.Salatu stavite na lep tanjir, pospite susamom i prelijte maslinovim uljem.

Adyghe sir

Zašto je Adyghe sir tako popularan? Njegova domovina je podnožje i planinska područja Kavkaza. Tamo ni danas meštani neće sjesti za stol osim ako na njemu nema komadića svježeg, dobrog sira, koji obično kombinuju sa svježim začinskim biljem i vinom. Ovaj sir je takođe veoma poznat u zemljama Mediterana, gde se takođe priprema već duže vreme.

Adyghe sir spada u meke sireve od sirutke. Stoga se sa sigurnošću može nazvati bliskim rođakom feta sira, fete i takvih talijanskih predstavnika ove porodice sireva kao što su ricotta, mozzarella, mascarpone i drugi. Nasuprot tome, Adyghe sir se podvrgava posebnoj pasterizaciji na visokim temperaturama. Uprkos tome, bogat je proteinima (100 g proizvoda sadrži dnevne potrebe za osobu), nizom vitamina (A, PP, E, C, H, D i svi vitamini B) i kalcijumom. Stoga, pokušajte češće da unosite ovaj zdravi proizvod u svoju prehranu i s njim pripremajte ukusne i originalne salate!