Πώς να αναγνωρίσετε το δηλητηριώδες αλκοόλ. Πώς να ξεχωρίσετε τη μεθυλική αλκοόλη από την αιθυλική αλκοόλη για να αποτρέψετε τις αρνητικές συνέπειες της δηλητηρίασης

26.12.2016 23:23

Τραγωδίες στο Νορίλσκ..75 θάνατοι..
Από αυτή την... αγέλη των «μπαμπουίνων» τεμπέληδων, που αυτοαποκαλούνται κυβερνητικοί αξιωματούχοι, ασχολούνται με τους βαθμοφόρους καυγάδες τους, φτύνουν τις ζωές του πληθυσμού, από το να συλλέγουν φόρο τιμής από αυτούς που ζουν, υπάρχει μόνο μια αντίδραση - να απαγορευτεί η πώληση ουσίες που περιέχουν αλκοόλ Για ένα μήνα Η αναμενόμενη αντίδραση.
Ανά τύπο - πώς να το κάνετε για να μην κάνετε τίποτα.

Δίνω πρακτικές συμβουλές:
Και το καλύτερο είναι να μην πίνετε αλκοόλ!
________________________________________________

Πώς να διακρίνετε την αιθυλική αλκοόλη από τη μεθυλική αλκοόλη
Το να βρίσκεις αλκοόλ χαμηλής ποιότητας σε ένα δοχείο και να το πίνεις δεν είναι τόσο κακό. Είναι πολύ χειρότερο να χρησιμοποιείτε μεθυλική αλκοόλη αντί για αιθυλική αλκοόλη. Είναι πολύ δύσκολο να τα ξεχωρίσεις με το μάτι, γεγονός που οδηγεί σε συχνές δηλητηριάσεις. Η μεθανόλη είναι ένα ισχυρό δηλητήριο που έχει επιζήμια επίδραση στο νευρικό και αγγειακό σύστημα, καθώς και στην όραση. Εάν ένα άτομο επιζήσει, συχνά μένει τυφλός. Η λήψη μεθυλικής αλκοόλης προκαλεί λήθαργο, πονοκέφαλο, γενική κακουχία, πόνο στο κάτω μέρος της πλάτης και στην κοιλιά. Πιθανή απώλεια συνείδησης. Η κατάποση 30 έως 100 ml μεθανόλης είναι θανατηφόρα.

Η αιθυλική και η μεθυλική αλκοόλη είναι ακριβώς οι ίδιες σε γεύση, οσμή και χρώμα, επομένως θα είναι αρκετά δύσκολο για έναν συνηθισμένο άνθρωπο να τις διακρίνει. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι που σας επιτρέπουν να προσδιορίσετε ότι αυτό που έχετε μπροστά σας είναι αιθανόλη και μεθανόλη.Για να προσδιορίσετε την ποιότητα του αλκοόλ, μπορείτε να δοκιμάσετε να βάλετε φωτιά στο υγρό.

1. Παρατηρήστε το χρώμα της φωτιάς. Εάν το αλκοόλ καίγεται με μπλε φλόγα, τότε πιθανότατα πρόκειται για αιθανόλη. Η μεθυλική αλκοόλη λάμπει πράσινο.

2. Η παραδοσιακή μέθοδος περιλαμβάνει δοκιμή με πατάτες. Καθαρίζουμε τις ωμές πατάτες και ρίχνουμε ένα μικρό κομμάτι μέσα στο δοχείο. Μετά από μερικές ώρες μπορεί να αλλάξει χρώμα. Αν γίνει ροζ, τότε η αλκοόλη που ελέγχεται είναι μεθανόλη. Στην αιθυλική αλκοόλη, οι πατάτες ουσιαστικά δεν αλλάζουν χρώμα.

3. Ένας από τους πιο αξιόπιστους τρόπους ελέγχου της χημικής ταυτότητας του αλκοόλ είναι το τεστ φορμαλδεΰδης. Παίρνουμε χάλκινο σύρμα και το ζεσταίνουμε στη φωτιά. Στη συνέχεια, βουτήξτε το στο υγρό. Η μεθανόλη θα αναδώσει μια έντονη, δυσάρεστη οσμή φορμαλδεΰδης.
Η αιθανόλη σε τέτοιες περιπτώσεις δεν έχει ουσιαστικά καμία οσμή ή μυρωδιά αχνού αρώματος μήλων.
Χρησιμοποιούνται επίσης μέθοδοι επαλήθευσης με παρόμοια τελικά αποτελέσματα. Βρέξτε ένα βαμβάκι με οινόπνευμα, βάλτε φωτιά και σβήστε το γρήγορα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε υπερμαγγανικό κάλιο στο υγρό και να το βάλετε στη φωτιά. Με βάση τις παραπάνω οσμές που αναδύονται, καθορίστε εάν η αλκοόλη ανήκει στην ομάδα της αιθανόλης ή της μεθανόλης.

Πώς να ξεχωρίσετε τη μεθανόλη από την αιθανόλη
Εξωτερικά, η μεθανόλη (τεχνική αλκοόλη) μοιάζει πολύ με την αιθυλική αλκοόλη. Έχει περίπου την ίδια πυκνότητα και δείκτη διάθλασης (την ικανότητα διάθλασης των ακτίνων του ήλιου). Έχει την ίδια μυρωδιά και χρώμα. Σε εργαστηριακές συνθήκες, η διάκριση της μεθανόλης από την αιθανόλη δεν είναι πολύ δύσκολη. Αυτό είναι πιο δύσκολο να γίνει στο σπίτι. Ωστόσο, υπάρχουν διάφοροι τρόποι διάκρισης της αιθυλικής αλκοόλης από τη μεθυλική αλκοόλη χωρίς πολύπλοκο εξοπλισμό.

Θα χρειαστείτε
- μεταλλικό δοχείο (κούπα, κατσαρόλα κ.λπ.),
- χάλκινο σύρμα,
- καυστήρας αερίου (κατάλληλη οικιακή σόμπα αερίου),
- θερμόμετρο,
- διαφανή πιάτα (γυάλινα),
- υπερμαγγανικό κάλιο.
Οδηγίες

Πρώτος τρόπος.
1. Τοποθετήστε ένα μεταλλικό δοχείο με το υγρό δοκιμής σε καυστήρα αερίου (σόμπα).
2.Μετρήστε με ένα θερμόμετρο τη θερμοκρασία στην οποία αρχίζει να βράζει το υγρό. Η μεθανόλη βράζει στους 64°C περίπου, η αιθανόλη στους 78°C περίπου.

Δεύτερος τρόπος.
1. Στρίψτε μια μικρή σπείρα από χάλκινο σύρμα. Αυτό είναι απαραίτητο για να αυξηθεί η επιφάνεια επαφής του χαλκού και του υγρού δοκιμής.
2. Ζεσταίνουμε το χάλκινο σύρμα μέχρι να γίνει λευκό, ή ακόμα καλύτερα, μέχρι να γίνει μαύρο: αυτός είναι ο βαθμός πυράκτωσης όταν αρχίζει να σχηματίζεται οξείδιο του χαλκού στην επιφάνεια του σύρματος.
3. Βυθίστε το ζεστό σύρμα στο προετοιμασμένο δοχείο με το υγρό δοκιμής.
4.Μυρωδιά: αν εμφανίζεται το άρωμα των σάπιων μήλων, αυτό είναι αιθανόλη. Αν υπάρχει έντονη, δυσάρεστη και ερεθιστική οσμή στους βλεννογόνους, είναι η μεθανόλη.

Τρίτος τρόπος.
1. Ρίξτε το υγρό δοκιμής σε ένα διαφανές δοχείο.
2. Προσθέστε λίγο υπερμαγγανικό κάλιο (υπερμαγγανικό κάλιο) στο υγρό της δοκιμής.
3. Αν στο υγρό εμφανιστούν φυσαλίδες αερίου, πρόκειται για μεθανόλη. Αν δεν υπάρχουν φυσαλίδες και μυρίζει ξύδι, είναι αιθανόλη.

Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε επίσης να διακρίνετε την αιθανόλη από τη μεθανόλη χρησιμοποιώντας την αντίδραση ιωδοφορμίου: όταν αναμιγνύετε ιώδιο, αλκάλιο (υδροξείδιο του νατρίου), αιθυλική αλκοόλη και νερό που θερμαίνεται στους 50 ° C, σχηματίζεται ένα κίτρινο ίζημα - ιωδοφόρμιο. Η μεθανόλη δεν δίνει τέτοια αντίδραση.

Οι φυσαλίδες που απελευθερώνονται όταν η μεθανόλη αντιδρά με το υπερμαγγανικό κάλιο είναι διοξείδιο του άνθρακα. Και όταν η αιθανόλη οξειδώνεται με υπερμαγγανικό κάλιο, δεν υπάρχει εκπομπή αερίων - σχηματίζεται οξικό οξύ. Αυτό χρησιμοποιείται κατά τον καθαρισμό της αιθανόλης από ακαθαρσίες μεθυλικής αλκοόλης.

Περιεχόμενα του άρθρου: classList.toggle()">toggle

Το ζήτημα του τρόπου διάκρισης της τεχνικής μεθυλικής αλκοόλης από την ιατρική αιθυλική αλκοόλη είναι, χωρίς υπερβολή, ζωτικής σημασίας. Η ιστορία γνωρίζει περιπτώσεις μαζικής σοβαρής δηλητηρίασης από μεθανόλη λόγω κατανάλωσης πλαστών αλκοολούχων ποτών με θανατηφόρες συνέπειες, επειδή είναι ισχυρό δηλητήριο. Παρά την απουσία εξωτερικών και γευστικών διαφορών, η μεθανόλη μπορεί να αναγνωριστεί χρησιμοποιώντας ειδικές δοκιμές και να αποφευχθεί η δηλητηρίαση.

Σύνθεση ιατρικής αλκοόλης (αιθυλο)

Η αιθυλική αλκοόλη μπορεί να προσληφθεί σε αραιωμένη μορφή· είναι μια οργανική ουσία που αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Είναι μια απλή μονοϋδρική αλκοόλη, δηλαδή με μία υδροξυλομάδα ΟΗ, ο χημικός της τύπος είναι CH 3 CH 2 OH.

Σύμφωνα με τις φυσικές ιδιότητες, η αιθανόλη είναι ένα άχρωμο διαφανές υγρό με χαρακτηριστική πικάντικη οσμή και πικάντικη γεύση, ελαφρύτερο από το νερό, με πυκνότητα 0,7893 g/cm 3 (1 λίτρο αιθυλικής αλκοόλης = 789 γραμμάρια κατά βάρος), σημείο βρασμού 78,39° ΝΤΟ. Διαλύεται καλά στο νερό, συνδέοντας τα μόριά του στον εαυτό του και αναμιγνύεται εύκολα με πολλές ουσίες, μπαίνοντας σε χημικές αντιδράσεις μαζί τους, γεγονός που το καθιστά διαλύτη για οργανικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των λιπών.

Η αιθανόλη χρησιμοποιείται στη χημική παραγωγή, χρησιμοποιείται ως καύσιμο πυραύλων και χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, στις βιομηχανίες τροφίμων, αρωμάτων και καλλυντικών και στην καθημερινή ζωή. Με βάση την επίδρασή της στον οργανισμό, η αιθυλική αλκοόλη (αιθανόλη, αλκοόλη κρασιού, ιατρική αλκοόλη) χαρακτηρίζεται ως φάρμακο και τα προϊόντα διάσπασής της είναι μέτρια τοξικά για όλα τα όργανα.

Το αλκοόλ είναι πολύ εύφλεκτο, εύφλεκτο παρουσία οξυγόνου και καίγεται με μπλε φλόγα. Η πτητότητα είναι επίσης χαρακτηριστική - υψηλή ικανότητα εξάτμισης εάν φυλάσσεται σε μη σφραγισμένο δοχείο. Οι ατμοί του αναμεμειγμένοι με οξυγόνο αποτελούν ένα εκρηκτικό μείγμα.

Σύνθεση και ιδιότητες μεθανόλης

Η μεθυλική αλκοόλη (μεθανόλη, αλκοόλη ξύλου, ένυδρος μεθυλεστέρας) είναι η απλούστερη μονοϋδρική αλκοόλη, ο τύπος της είναι CH 3 OH. Αναφέρεται σε χημικούς ρύπους - ισχυρές δραστικές ουσίες που αποτελούν απειλή για τον οργανισμό. Τα εξωτερικά σημάδια της μεθανόλης είναι ένα διαφανές, άχρωμο υγρό που έχει τη μυρωδιά του αλκοόλ, αλλά μια πιο αδύναμη και πικάντικη γεύση.

Όσον αφορά τις φυσικές ιδιότητες, διαφέρει ελάχιστα από την αιθυλική αλκοόλη, έχει το ίδιο ειδικό βάρος, αναμιγνύεται καλά με το νερό, είναι πολύ πτητικό, αλλά βράζει ήδη σε θερμοκρασία 60°C. Οι χημικές του ιδιότητες χαρακτηρίζονται από υψηλή δραστηριότητα και την ικανότητα να σχηματίζει τοξικές ενώσεις και όταν αποσυντίθεται στο σώμα, απελευθερώνει μια πολύ τοξική ουσία - φορμαλδεΰδη.

Στη Ρωσία, απαγορεύεται η χρήση μεθανόλης σε οικιακά χημικά προϊόντα και στη βιομηχανία αρωμάτων και καλλυντικών λόγω της υψηλής τοξικότητάς της, η οποία είναι αρκετές εκατοντάδες φορές υψηλότερη από την αιθυλική αλκοόλη.

Η μεθανόλη χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες βιομηχανίες ως καύσιμο, ως διαλύτης, για τη σύνθεση διαφόρων ουσιών (φορμαλίνη, μυρμηκικό οξύ), στην παραγωγή αερίου και για την παραγωγή μετουσιωμένης αλκοόλης.

Πώς να διακρίνετε τη μεθυλική αλκοόλη από την αιθυλική αλκοόλη

Η αιθυλική και η μεθυλική αλκοόλη έχουν την ίδια εμφάνιση και δεν μπορούν να διακριθούν από αυτό το χαρακτηριστικό. Η διαφορετική ένταση της αλκοολικής οσμής επίσης δεν εγγυάται ότι μπορούν να διακριθούν. Στα αλκοολούχα ποτά, ειδικά στα πλαστά, συχνά προστίθενται διάφορες ακαθαρσίες και αρωματικές ύλες, οι οποίες παρεμβαίνουν στην ικανότητα διάκρισης της μυρωδιάς και είναι αδύνατο να εστιάσουμε σε αυτήν.

Οι διαφορές μεταξύ μεθανόλης και αιθανόλης είναι σημαντικές όσον αφορά τις χημικές ιδιότητες, γεγονός που καθιστά δυνατό τον προσδιορισμό του τι περιέχεται σε ένα αλκοολούχο ποτό. Η πιο ακριβής είναι η εργαστηριακή μέθοδος, αλλά Υπάρχουν απλές φυσικές και χημικές δοκιμές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο σπίτι:

• Μέθοδος ανάφλεξης: βρέξτε ένα βαμβάκι με ιατρικό οινόπνευμα, ένα άλλο με μεθυλική αλκοόλη, βάλτε φωτιά σε ένα πιατάκι και συγκρίνετε το χρώμα της φλόγας· η μεθυλική αλκοόλη θα καεί σε χρώμα όχι καθαρό μπλε, αλλά με μια πρασινωπή απόχρωση.
• Μέθοδος βρασμού: βάλτε το υγρό στη σόμπα σε μικρό δοχείο, μην χαμηλώσετε το θερμόμετρο, η μεθανόλη βράζει στους 60°C, η αιθυλική αλκοόλη στους 79°C.
• Ορισμός με σύρμα: Βουτήξτε ένα καυτό χάλκινο σύρμα στο υπό δοκιμή υγρό· η αντίδραση με μεθυλική αλκοόλη συνοδεύεται από μια έντονη, δυσάρεστη οσμή φορμαλδεΰδης· αυτό δεν συμβαίνει με την αιθανόλη.
• Δοκιμή πατάτας: ένα πιάτο με καθαρισμένες πατάτες τοποθετείται σε δοχείο με οινόπνευμα για 2-3 ώρες. Το ροζ χρώμα της πατάτας υποδηλώνει την παρουσία μεθυλικής αλκοόλης.
• Δοκιμή μαγγανίου: Προσθέστε υπερμαγγανικό κάλιο σε ένα ποτήρι ποτό στην άκρη ενός μαχαιριού. Η ταχεία απελευθέρωση φυσαλίδων αερίου υποδηλώνει την παρουσία μεθυλικής αλκοόλης. Εάν το ποτό περιέχει κανονική κατανάλωση αλκοόλ, δεν θα απελευθερωθεί αέριο, αλλά θα εμφανιστεί μια μυρωδιά ξιδιού.

Όλες αυτές οι οικιακές μέθοδοι είναι καλές εάν το δοχείο περιέχει καθαρό οινόπνευμα, αλλά όσον αφορά τα ποτά, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτά κυμαίνεται από 10 έως 45 ° και όλες οι δοκιμές που αναφέρονται μπορεί να μην είναι τόσο έντονες ώστε να είναι σίγουροι για την ασφάλειά τους.

Είναι πιο αξιόπιστο να αγοράζετε αλκοολούχα ποτά σε αξιόπιστες αγορές υψηλής αξιολόγησης των οποίων τα προϊόντα υπόκεινται σε τακτική παρακολούθηση. Και για να έχουμε αξιόπιστες πληροφορίες για τον πωλητή του ποτού, η Ρωσική Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για τη Ρύθμιση της Αγοράς Αλκοολούχων Ποτών ανέπτυξε και κυκλοφόρησε μια δωρεάν εφαρμογή Anti-Counterfeit Alko για κινητά τηλέφωνα.

Αυτό είναι ένα πρόγραμμα που περιέχει όλες τις πληροφορίες σχετικά με νόμιμους, αδειοδοτημένους πωλητές οινοπνευματωδών ποτών. Ουσιαστικά σαρώνει όλα τα ένσημα ειδικού φόρου κατανάλωσης. Άλλες παρόμοιες εφαρμογές είναι το Alcohol Scanner και ο έλεγχος αποδείξεων EGAIS που σαρώνουν κωδικούς QR προϊόντων και γραμματόσημα. Μπορείτε να τα βρείτε και να τα κατεβάσετε μέσω της εφαρμογής GooglePlay.

Θανατηφόρες δόσεις και των δύο τύπων αλκοόλ

Η αιθυλική ή ιατρική αλκοόλη είναι μια ψυχοτρόπος ουσία που έχει κατασταλτική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Τα προϊόντα της διάσπασής του είναι τοξικές ουσίες - ακεταλδεΰδη και οξικό οξύ. Θανατηφόρα έκβαση μπορεί να προκύψει με υπερβολική δόση, τόσο από την πρώτη έκθεση στο ίδιο το καθαρό αλκοόλ όσο και από την τοξική επίδραση των προϊόντων διάσπασής του.

Η θανατηφόρα δόση μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την κατάσταση του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, την ποιότητα της εξουδετερωτικής λειτουργίας του ήπατος και της απεκκριτικής λειτουργίας των νεφρών. Δηλαδή σε ανθυγιεινά άτομα μπορεί να είναι και το μισό. Η μέση τιμή για ενήλικες είναι 5 ppm ή περισσότερο, για παιδιά 3-4, για εφήβους 4-4,8, όπου η μονάδα ppm σημαίνει την ποσότητα καθαρού αλκοόλ σε 1 λίτρο αίματος.

Όσο για τη μεθυλική αλκοόλη, δεν προκαλεί τόσο μέθη όσο κυριαρχεί η τοξική δράση, επειδή τα προϊόντα διάσπασής της είναι η φορμαλδεΰδη και το μυρμηκικό οξύ - θανατηφόρα δηλητήρια για τον οργανισμό. Για έναν ενήλικα, η λήψη περίπου 10 ml προκαλεί επικίνδυνη δηλητηρίαση και ο θάνατος μπορεί να συμβεί εάν πίνουν 80 ή περισσότερα ml αιθανόλης, δηλαδή 1-2 ml ανά 1 kg βάρους. Αυτή η ποσότητα μπορεί επίσης να διαφέρει ανάλογα με την κατάσταση της υγείας σας.

Είναι δυνατόν να πίνετε αιθανόλη και μεθανόλη;

Συμβαίνει ότι η ανθρωπότητα χρησιμοποιεί αιθυλική αλκοόλη σε διάφορα ποτά από τη νεολιθική εποχή μέχρι σήμερα. Οι γιατροί σημειώνουν τις ευεργετικές ιδιότητες των μικρών ποσοτήτων αλκοόλ για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Πολλά φάρμακα παρασκευάζονται με αλκοόλ - βάμματα, εκχυλίσματα, εκχυλίσματα.

Η ιατρική δεν γνωρίζει περιπτώσεις θανάτου από σπάνια και μέτρια κατανάλωση αλκοόλ. Ο εθισμός στο αλκοόλ οδηγεί αναπόφευκτα στην καταστροφή της υγείας και στον θάνατο. Άρα είναι μόνο θέμα δόσης. Στην καθαρή του μορφή, η ιατρική αλκοόλη (αιθυλική) μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες εάν είναι απαραίτητο., αλλά πάντα αραιωμένο στο μισό με νερό για να μην προκληθούν εγκαύματα στους βλεννογόνους.

Η μεθυλική αλκοόλη είναι ένα επικίνδυνο δηλητήριο και η χρήση της είναι απαράδεκτη- ούτε σε καθαρή μορφή, ούτε ως μέρος μετουσιωμένης αλκοόλης ή άλλων υγρών Το ιατρικό πόσιμο αλκοόλ διατίθεται προς ελεύθερη πώληση σε φαρμακεία και αλυσίδες λιανικής, αλλά η μεθυλική αλκοόλη και τα προϊόντα που την περιέχουν δεν παράγονται για δωρεάν πώληση στο κοινό.

Όλοι γνωρίζουμε από τι αποτελούνται τα αλκοολούχα ποτά, ότι περιέχουν κάποιο είδος αλκοόλ.

Ξέρετε τι είναι το αιθύλιο ή η μεθανόλη; Και πώς να διακρίνετε τη μεθυλική αλκοόλη από την αιθυλική αλκοόλη;

Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις παρακάτω.

Ας βρούμε λοιπόν έναν ορισμό για καθεμία από αυτές τις αλκοόλες.

Η αιθυλική αλκοόλη ονομάζεται επίσης αλκοόλ κατανάλωσης, ιατρικής ή τροφής. Έχει τον χημικό τύπο C2H5OH (γνωστό και ως αιθανόλη) και αποτελεί τη βάση σχεδόν όλων των αλκοολούχων ποτών υψηλής ποιότητας.

Υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις σε διάφορες χώρες σε όλο τον κόσμο (συμπεριλαμβανομένης της Ρωσικής Ομοσπονδίας) δηλητηρίασης από αλκοολούχα ποτά χαμηλής ποιότητας. Δεν είναι μόνο οι περιπτώσεις όπου οι άνθρωποι παραμένουν ανάπηροι (για παράδειγμα, στερούνται εντελώς την όραση), αλλά και οι θάνατοι δεν είναι ασυνήθιστες.

Κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής Ένωσης, υπήρχε ακόμη και μια αφίσα που απεικόνιζε έναν εργάτη να φορά μαύρα γυαλιά και να κρατά ένα ραβδί τυφλού. Η επιγραφή στην αφίσα έγραφε: «Μην πίνετε βιομηχανικό αλκοόλ! Θα τυφλωθείς!»

Τα υποκατάστατα ή τα ποτά χαμηλής ποιότητας με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ δημιουργούνται με βάση τη μεθανόλη. Είναι μια αλκοόλη με υψηλή περιεκτικότητα σε μεθανόλη. Έχει τον χημικό τύπο CH3OH.

Σε αντίθεση με το αιθύλιο, το μεθύλιο είναι δηλητήριο για τον άνθρωπο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να διακρίνουμε την αιθυλική αλκοόλη από τη μεθυλική αλκοόλη χωρίς να έχουμε διαθέσιμο ειδικό εξοπλισμό σε κανονικές συνθήκες σπιτιού.

Αιθανόλη

Λέγεται και τροφή, γιατί αν μπει μέσα στο σώμα ενός ζωντανού πλάσματος, δεν θα υπάρξουν συνέπειες για τον άνθρωπο ή τον άλλο οργανισμό. Όλα αυτά λειτουργούν μόνο με μια λογική και περιορισμένη επιτυχία.

Σε μικρές δόσεις, η αιθανόλη μπορεί να διεγείρει το ανθρώπινο κεντρικό νευρικό σύστημα και να βοηθήσει στην παραγωγή ορμονών που επηρεάζουν τον εγκέφαλο. Έχει αποτέλεσμα παρόμοιο με ένα ναρκωτικό.

Εάν κάνετε κατάχρηση αλκοόλ φαγητού, θα εξαρτηθείτε από αυτό.

Η ιατρική αλκοόλη χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία, για την παραγωγή ιατρικών προϊόντων, για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών, σε προϊόντα χρωμάτων και βερνικιών, για την παραγωγή καλλυντικών, προϊόντων οικιακής χρήσης και καθαρισμού.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης από αιθυλική αλκοόλη, το πρόγραμμα πρώτων βοηθειών είναι απλό - προσπαθήστε να προκαλέσετε εμετό, ξεπλύνετε το στομάχι και φροντίστε να καλέσετε ένα ασθενοφόρο. Πριν φτάσει το ασθενοφόρο, δώστε κάρβουνο ποιότητας τροφίμων (ενεργοποιημένο).

Μεθυλική αλκοόλη

Οι άνθρωποι το αποκαλούν τεχνικό επειδή δεν χρησιμοποιείται πουθενά εκτός από τεχνικούς σκοπούς. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή ποικιλίας διαλυτών, τεχνικών υγρών, φορμαλδεΰδων, οργανικών βαφών και γυαλιού.

Μπορούμε να βρούμε μεθύλιο ή μεθανόλη στο συνηθισμένο μας «πλυντήριο» για τζάμια αυτοκινήτου. Απαγορεύεται αυστηρά η παραγωγή αλκοολούχων ποτών με χρήση μεθυλικής αλκοόλης!

Πώς να διακρίνετε την αιθυλική αλκοόλη από τη μεθυλική αλκοόλη στο σπίτι;

Λοιπόν, πώς να προσδιορίσετε τη μεθυλική αλκοόλη στο σπίτι, αν είναι σε αλκοόλ ή σε οποιαδήποτε άλλη σύνθεση ή όχι;

Δεν μπορείτε να βασιστείτε μόνο στην όραση ή την όσφρηση. Και οι δύο αλκοόλες είναι άχρωμα υγρά και έχουν παρόμοια γεύση και άρωμα (η μεθυλική αλκοόλη, ωστόσο, δεν είναι τόσο πλούσια).

Εάν είστε χημικός ή ενδιαφέρεστε για αυτή την επιστήμη, θα μπορείτε να προσδιορίσετε από τη μυρωδιά εάν περιέχει ένα δηλητηριώδες υγρό ή όχι.

Υπάρχουν πολλές επιλογές:

1. Θα χρειαστείτε πατάτες καθαρισμένες. Υγρό δοκιμής. Οι πατάτες πρέπει να είναι πλήρως βυθισμένες σε υγρό. Αν περιέχει μεθανόλη, η πατάτα θα γίνει ροζ. Εάν οι πατάτες είναι μπλε ή παραμένουν αμετάβλητες, έχετε αλκοόλ ιατρικής ή διατροφικής ποιότητας.
2. Μπορείτε να το ελέγξετε με φωτιά. Ανάψτε το υγρό και παρατηρήστε το χρώμα της φλόγας. Αν είναι μπλε, είναι ποιότητας τροφίμων, αν είναι πράσινο, είναι μεθύλιο.
3. Θερμάνετε το προς δοκιμή υγρό σε μεταλλικό δοχείο. Μετρήστε το σημείο βρασμού. Η τεχνική μεθανόλη έχει σημείο βρασμού 64 μοίρες. Η αιθανόλη ποιότητας τροφίμων βράζει στους 78 βαθμούς.
4. Χρησιμοποιώντας ένα χάλκινο σύρμα, το οποίο πρέπει να βάλει φωτιά και να βυθιστεί στο υγρό που δοκιμάζεται. Εάν υπάρχει έστω και μικρή περιεκτικότητα σε CH3OH, θα εμφανιστεί αμέσως μια έντονη δυσάρεστη οσμή (μπορεί να συγκριθεί με τη μυρωδιά των ελαφρώς χαλασμένων μήλων ή το άρωμα του ξιδιού). Η αιθανόλη δεν μυρίζει έτσι.
5. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα κανονικής μαγειρικής σόδας στο υγρό που ελέγχετε. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Παρατηρήστε αν υπάρχει ίζημα στο υγρό; Πώς μοιάζει? Εάν ένα κίτρινο ίζημα παραμένει και δεν διαλύεται, αυτό σημαίνει ότι το δοχείο περιέχει αιθανόλη, η οποία δίνει αυτό το ίζημα όταν αντιδρά με ιώδιο. Εάν η μαγειρική σόδα έχει διαλυθεί εντελώς και το υγρό έχει γίνει διάφανο, έχετε ένα δοχείο με υψηλή περιεκτικότητα σε μεθανόλη στη σύνθεσή του.

Η ποιότητα της μεθυλικής αλκοόλης (και όχι μόνο της τεχνικής αλκοόλης) μπορεί επίσης να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας το "Lang test". Για αυτή τη μελέτη, πάρτε 50 ml αλκοόλης, που έχει χυθεί προηγουμένως σε δοχείο που μπορεί να θερμανθεί, καθώς και 2 ml υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο).

Μπορείτε να προετοιμάσετε πρώτα ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου - 0,2 g του ξηρού μείγματος πρέπει να αραιωθούν σε απεσταγμένο νερό.

Ζεσταίνουμε το υγρό δοκιμής στους 18 βαθμούς Κελσίου, ρίχνουμε το διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ανακινούμε καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να μετρήσετε το χρόνο κατά τον οποίο το χρώμα του υγρού θα αλλάξει από μια πλούσια, σχεδόν μαύρη σε κιτρινωπό-ροζ απόχρωση.

Το τεστ Lang θα δείξει πόσο υψηλής ποιότητας είναι το αλκοόλ. Όσο καλύτερη είναι η ποιότητα, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η διαδικασία αλλαγής της απόχρωσης. Η δοκιμή θεωρείται επιτυχής εάν το υγρό αποχρωματιστεί μετά από τουλάχιστον 10 λεπτά δοκιμής.

Δυστυχώς, όλες οι μέθοδοι ανίχνευσης CH3OH σε ένα υγρό λειτουργούν μόνο εάν υπάρχει περισσότερος από το μισό του συνολικού όγκου.

Εάν θέλετε να αγοράσετε αλκοόλ και έχετε αμφιβολίες για τη σύνθεση, συνιστούμε να αγοράζετε τέτοια ποτά μόνο σε καταστήματα που εμπνέουν εμπιστοσύνη. Υπάρχει πολύ μεγαλύτερη πιθανότητα να εντοπιστεί ένα πλαστό σε μικρά, αμφίβολα σημεία πώλησης.

Ποια είναι τα συμπτώματα της δηλητηρίασης όταν πίνετε ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε μεθανόλη;

Πολλοί από εμάς είναι εξοικειωμένοι με τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από το αλκοόλ (μερικοί από φήμες και κάποιοι που τα έχουν βιώσει προσωπικά). Τα πιο συνηθισμένα είναι κοιλιακό άλγος, συχνοί έμετοι, έντονος πονοκέφαλος, ζάλη, λήθαργος και γενική κακουχία.

Δυστυχώς, οι συνέπειες της δηλητηρίασης με μεθανόλη είναι αρκετά σοβαρές - η σοβαρή δηλητηρίαση εμφανίζεται από 5-10 ml τεχνικού υγρού.

Συμπτώματα αναχώρησης- έμετος, δυσκολία στην αναπνοή, πόνος σε όλο το σώμα, θολή όραση έως πλήρη τύφλωση. 30 ml μεθανόλης μπορεί να είναι θανατηφόρα.

Το CH3OH είναι ένα πολύ ισχυρό δηλητήριο. Μόλις εισέλθει στο ανθρώπινο σώμα, τον δηλητηριάζει. Εμφανίζεται ένα ελαφρύ ναρκωτικό αποτέλεσμα, το οποίο δεν έχει καμία απολύτως σχέση με την δηλητηρίαση από το αλκοόλ.

Η μεθανόλη στο σώμα αποσυντίθεται σε φορμαλδεΰδη, στη συνέχεια μετατρέπεται σε μυρμηκικό οξύ, το οποίο αντιδρά με πρωτεΐνες, διαταράσσοντας έτσι τη λειτουργία του αμφιβληστροειδούς.

Όλες αυτές οι διαδικασίες συμβάλλουν στο να χάσει ένα άτομο την όρασή του. Η μεθανόλη επηρεάζει τη σύνθεση του αίματος, εμφανίζεται υποξία.

Τα θύματα στο Κρασνογιάρσκ δεν δηλητηριάστηκαν από καμένη βότκα, καθόλου - οι άνθρωποι αγόρασαν ένα πιο ακριβό ποτό, το αμερικάνικο ουίσκι Jack Daniel’s. Από την εξέταση διαπιστώθηκε ότι το αλκοόλ περιείχε θανατηφόρα μεθυλική αλκοόλη.

Και εδώ δεν έχουμε πλέον να κάνουμε με ένα συνηθισμένο πλαστό, όχι με την έκδοση φθηνότερου αλκοόλ αντί επώνυμου ποτού, αλλά με μπουκάλια γεμάτα με αλκοόλ χαμηλής ποιότητας, πιθανώς φτιαγμένα σε χειροποίητες συνθήκες.

Από πού προέρχεται η μεθυλική αλκοόλη στο αλκοόλ;

Η μεθυλική αλκοόλη βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Αλλά το περιέχουν σε πολύ μικρές ποσότητες - από 100 έως 300 χιλιοστόγραμμα μεθανόλης ανά λίτρο. Αλλά αυτή η δόση μπορεί να ξεπεραστεί εάν το δυνατό ποτό αποσταχθεί στο σπίτι.

Η μεθανόλη μπορεί επίσης να προστεθεί σε αλκοολούχα ποτά για να αυξήσει τη δύναμη και την επιλεκτικότητά τους. Και αυτό είναι πολύ πιο επικίνδυνο από την αδίστακτη και παράνομη διόρθωση του αλκοόλ, αφού η συγκέντρωση της μεθανόλης στο μπουκάλι αυξάνεται πολύ.

Πώς να προσδιορίσετε εάν υπάρχει μεθανόλη σε ένα μπουκάλι

Χωρίς χημική ανάλυση, μόνο με οργανοληπτική μέθοδο - σε καμία περίπτωση. Το γεγονός είναι ότι η μεθανόλη είναι παρόμοια με την αιθυλική αλκοόλη, επομένως ένα ποτό με ακαθαρσίες μεθυλίου δεν θα έχει καυτερή οσμή ή γεύση.

Στο σπίτι, σας συμβουλεύουν να προσπαθήσετε να βάλετε φωτιά στο υγρό, αλλά θέλουμε να σας απογοητεύσουμε: η μεθυλική αλκοόλη καίγεται πολύ παρόμοια με την αιθυλική αλκοόλη, και επιπλέον, δεν θα τη βρείτε στην καθαρή της μορφή σε ένα μπουκάλι αλκοόλ, οπότε είναι άχρηστο.

Ένας από τους πιο αξιόπιστους τρόπους: ζεστάνετε ένα χάλκινο σύρμα και βυθίστε το σε ένα ποτό. Όταν θερμαίνεται απότομα, το μεθύλιο αποσυντίθεται σε φορμαλδεΰδη (το ισχυρότερο δηλητήριο· στην πραγματικότητα, είναι τα προϊόντα αποσύνθεσης της μεθανόλης που μας δηλητηριάζουν). Εάν εμφανιστεί μια έντονη, δυσάρεστη οσμή, σημαίνει ότι υπάρχει μεθανόλη στο ποτό. Η αιθυλική αλκοόλη δεν αναδίδει έντονη οσμή όταν θερμαίνεται.

Πώς να αποφύγετε την αγορά «καμένου» αλκοόλ

Επιλέξτε πολιτισμένους χώρους εμπορίου, γνωστά καταστήματα όπου αναλαμβάνουν την ευθύνη των προϊόντων. Στο τέλος, μπορούν να οδηγηθούν στα δικαστήρια, στο χειρότερο σενάριο.

Ρίξτε μια προσεκτική ματιά στο μπουκάλι:

• ο φελλός πρέπει να είναι άθικτος, η σφράγιση του μπουκαλιού δεν πρέπει να σπάει
• Οι ετικέτες πρέπει να είναι άθικτες και ομοιόμορφες
• Στη φιάλη πρέπει να επικολλώνται σφραγίδες ειδικού φόρου κατανάλωσης
• στην πίσω ετικέτα θα πρέπει να υπάρχει αυτοκόλλητο με τις συντεταγμένες του κατασκευαστή και του εισαγωγέα
• Τα περισσότερα μπουκάλια έχουν φελλό τυλιγμένο σε πλαστικό και το πλαστικό περιτύλιγμα έχει το εμπορικό σήμα πάνω του. Δεν πρέπει να καταστραφεί.

Η τιμή δεν πρέπει να είναι χαμηλή· πριν την αγορά, μπορείτε να ελέγξετε πόσο θα κοστίζει το αλκοόλ της επιλεγμένης μάρκας.

Τα περισσότερα μπουκάλια από ξένους και εγχώριους κατασκευαστές προστατεύονται χρησιμοποιώντας κυρτές και κοίλες επιγραφές, οικόσημα, ολογράμματα, ανάγλυφα σε ετικέτες και άλλα πράγματα. Πληροφορίες σχετικά με αυτό μπορείτε να βρείτε στο Διαδίκτυο. Αλλά η γνώση όλων αυτών των αποχρώσεων δεν θα σας δώσει εγγύηση κατά της δηλητηρίασης: είναι πράγματι πολύ ακριβό να φτιάξετε μόνοι σας μπουκάλια για πλαστό αλκοόλ· αντίθετα, οι εγκληματίες παίρνουν τα αυθεντικά δοχεία, τα οποία αφήνονται σε μεγάλες ποσότητες σε μπαρ και εστιατόρια μετά τις διακοπές και τους γάμους.

Τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης

Η δηλητηρίαση από μεθυλική αλκοόλη εμφανίζεται 8-12 ώρες μετά την κατανάλωση. Τα πρώτα σημάδια: πονοκέφαλος, αδυναμία, έμετος, θολή όραση, θολή όραση, τρεμόπαιγμα μπροστά στα μάτια. Μπορεί να υπάρξει απώλεια χρωματικής όρασης καθώς και τύφλωση.

Μέτρα πρώτης βοήθειας

Φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Επειγόντως!

Βγείτε στον καθαρό αέρα, προκαλέστε εμετό, πάρτε ένα καθαρτικό.

Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα αλκοόλ με τα οποία μπορεί να έχετε δηλητηριάσει τον εαυτό σας. Θα χρειαστούν για τον ακριβή εντοπισμό τοξικών ουσιών.

Η κύρια διαφορά μεταξύ της αιθυλικής αλκοόλης και άλλων τύπων τέτοιων ουσιών είναι η καταλληλότητά της για από του στόματος κατανάλωση. Άλλοι τύποι αλκοολών έχουν ιδιότητες που είναι περισσότερο ή λιγότερο τοξικές για τον άνθρωπο, επομένως η ικανότητα διάκρισης μεταξύ των τύπων τους θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο χημικής δηλητηρίασης. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος όλων των τύπων μη διατροφικών οινοπνευματωδών ποτών είναι η μεθυλική αλκοόλη, λόγω της φθηνότητας, της επικράτησης και της ομοιότητας στη γεύση και την οσμή με την αιθανόλη. Άλλοι τύποι αλκοολών (για παράδειγμα, ισοπροπυλ) είναι λιγότερο συνηθισμένοι, αλλά λόγω της ομοιότητάς τους με το αλκοόλ των τροφίμων και των τοξικών επιδράσεων στον οργανισμό, αποτελούν επίσης σημαντικό κίνδυνο.

Η γνώση των βασικών διαφορών μεταξύ των κοινών τύπων αλκοόλ και της αιθυλικής αλκοόλης θα βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων για την υγεία κατά την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.

Οι κίνδυνοι της μεθυλικής αλκοόλης

Αξίζει να γνωρίζετε ότι η μεθανόλη δεν διαφέρει από το αλκοόλ σε χρώμα, γεύση και οσμή.

Για τη διάκριση του πόσιμου αλκοόλ από το μη, απαιτείται κατάλληλη έρευνα, η οποία δεν γίνεται πάντα. Πολύ συχνά, με βάση την εμπιστοσύνη ότι αγοράστηκε αλκοόλ ποιότητας τροφίμων, αυτή η ουσία καταναλώνεται εσωτερικά. Το αποτέλεσμα θα είναι σοβαρή δηλητηρίαση και, ελλείψει ιατρικής βοήθειας, θάνατος.

Εκτός από τη γνώση του τρόπου διάκρισης της αιθυλικής αλκοόλης από τη μεθυλική αλκοόλη και γενικά, θα χρειαστεί να έχετε πληροφορίες σχετικά με τις κύριες επιδράσεις της μεθανόλης στον οργανισμό, να γνωρίζετε τα συμπτώματα της δηλητηρίασης και την πρωτογενή βοήθεια.

Η κατανάλωση βότκας με μεθυλική αλκοόλη προκαλεί τα ακόλουθα αποτελέσματα στον οργανισμό:

• διμερής φλεγμονή του οπτικού νεύρου, η οποία μπορεί να προκαλέσει τύφλωση.
• βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα?
• βλάβη στο ουροποιητικό σύστημα?
• καταστροφικές επιδράσεις στις πρωτεϊνικές δομές του σώματος, μεταβολικές διαταραχές.

Λίγο μετά την κατανάλωση αυτής της ουσίας, εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα:

• ναυτία, έμετος, οξύ κοιλιακό άλγος.
• ομίχλη;
• οπτική αναπηρία ("επιπλέει" μπροστά από τα μάτια).
• πονοκέφαλο;
• ζάλη;
• αυξημένη σιελόρροια?
• αύξηση και στη συνέχεια απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης.

Έτσι, εάν δεν έχει γίνει καμία ενέργεια για τη διάκριση της μεθανόλης από την αιθυλική αλκοόλη, λίγο καιρό μετά την είσοδο αυτής της ουσίας στον οργανισμό, αναπτύσσονται πιο σοβαρές συνέπειες. Ο χρόνος εμφάνισης τέτοιων εκδηλώσεων θα εξαρτηθεί από την ποσότητα της τοξικής ουσίας που εισέρχεται στο σώμα.

Τέτοιες εκδηλώσεις περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• οπτική αναπηρία έως πλήρη τύφλωση.
• η εμφάνιση πόνου στα πόδια και το κεφάλι.
• επιφανειακό αλκοολικό κώμα: διαταραχή της ομιλίας, έμετος, μειωμένη θερμοκρασία σώματος, αυθόρμητη ούρηση.

βαθύ αλκοολικό κώμα: πρήξιμο των βλεφάρων, διεσταλμένες κόρες, έλλειψη ανταπόκρισης σε επώδυνα ερεθίσματα, αναπνευστικά προβλήματα, επιληπτικές κρίσεις και ταχυκαρδία.

Προσοχή!

Σε περίπτωση απουσίας ιατρικής φροντίδας και σε περίπτωση κατανάλωσης σημαντικής ποσότητας μεθυλικής αλκοόλης, μπορεί να επέλθει θάνατος.

Πώς να διακρίνετε τη μεθυλική αλκοόλη από την αιθυλική αλκοόλη στο σπίτι

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διακρίνετε το αλκοόλ ποιότητας τροφίμων από το αλκοόλ τεχνικής ποιότητας στο σπίτι. Καθένα από αυτά, υπό την προϋπόθεση ότι το πείραμα διεξάγεται σωστά, σας επιτρέπει να διακρίνετε το καλό αλκοόλ από το κακό με αρκετά μεγάλη πιθανότητα. Εάν τα αποτελέσματα πολλών τύπων δοκιμών είναι τα ίδια, ο τύπος της ουσίας μπορεί να προσδιοριστεί με μεγάλη πιθανότητα.

Ορισμένες από αυτές τις μεθόδους περιλαμβάνουν τις ακόλουθες.

Χρώμα φλόγας

Ένα από τα απλούστερα μέσα για να διακρίνει κανείς το αλκοόλ από το τεχνικό αλκοόλ είναι να του βάλει φωτιά. Η αιθανόλη θα έχει ένα γαλαζωπό χρώμα φλόγας, ενώ η μεθανόλη θα έχει ένα πρασινωπό χρώμα φλόγας.

Αντίδραση με πατάτες

Όταν οι αποφλοιωμένες πατάτες τοποθετούνται σε δοχείο με οινόπνευμα, ο τύπος της ουσίας μπορεί να προσδιοριστεί από την αλλαγή χρώματος του λαχανικού. Για να συμβεί η αντίδραση, είναι απαραίτητο να μουλιάσουν τις πατάτες σε αλκοόλ για τουλάχιστον δύο ώρες. Εάν το χρώμα των πατατών αλλάξει σε ροζ, αυτό δείχνει μεθανόλη.

Θερμοκρασία βρασμού

Ένας άλλος τρόπος διάκρισης της βιομηχανικής αλκοόλης είναι η παρακολούθηση του σημείου βρασμού της. Η αιθανόλη βράζει σε θερμοκρασία 78 °C και το μεθύλιο ήδη στους 64 °C.

Αντίδραση με μαγειρική σόδα

Όταν αναμιγνύεται με αιθανόλη, η μαγειρική σόδα παράγει ένα αδιάλυτο κιτρινωπό ίζημα. Η μεθυλική αλκοόλη παραμένει διαυγής όταν η σόδα διαλύεται σε αυτήν.

Αντίδραση με υπερμαγγανικό κάλιο

Μπορείτε επίσης να διακρίνετε το ιατρικό αλκοόλ προσθέτοντας λίγο υπερμαγγανικό κάλιο σε αυτό. Στην περίπτωση της αιθανόλης, αυτό δεν θα προκαλέσει ορατή αντίδραση. Η αντίδραση της μεθυλικής αλκοόλης θα παράγει αέριο και μυρωδιά φορμαλδεΰδης.

Δοκιμή φορμαλδεΰδης

Αυτή η μέθοδος, η οποία μας επιτρέπει να διακρίνουμε την κατανάλωση αλκοόλ από τη μεθανόλη, θεωρείται η πιο αξιόπιστη.

Για να το πραγματοποιήσετε, είναι απαραίτητο να χαμηλώσετε ένα καυτό χάλκινο σύρμα στην υπό δοκιμή αλκοόλη. Εάν αυτό έχει ως αποτέλεσμα την απελευθέρωση έντονης μυρωδιάς φορμαλδεΰδης, τότε αυτή είναι η μεθυλική αλκοόλη. Όταν η αιθανόλη αντιδρά, παράγει μια μυρωδιά μηλόξυδου.

Το τεστ του Λανγκ

Αυτή η μέθοδος διάκρισης της βιομηχανικής αλκοόλης από την ιατρική αλκοόλη θα απαιτήσει την παρουσία υπερμαγγανικού καλίου, καθώς και ένα μικρό δοχείο στο οποίο μπορεί να θερμανθεί η αλκοόλη.

Για τη διεξαγωγή της μελέτης, θα χρειαστεί να αραιώσετε 0,2 g υπερμαγγανικού καλίου σε 2 ml απεσταγμένου νερού. Στη συνέχεια, θερμάνετε 50 ml αλκοόλης στους 18 ° C, ρίξτε το διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου σε αυτό και σημειώστε τη στιγμή που το χρώμα του διαλύματος αλλάζει από μωβ σε ροζ. Εάν χρειάστηκαν 10 λεπτά ή περισσότερο, τότε πιθανότατα έχετε αιθυλική αλκοόλη.

Έτσι, το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να γίνει διάκριση της μεθυλικής αλκοόλης από την αιθυλική αλκοόλη μπορεί να απαντηθεί θετικά.

Πώς να ξεχωρίσετε άλλους τύπους αλκοολών

Μεταξύ των αλκοολών υπάρχουν πολλές δηλητηριώδεις και τοξικές, επομένως είναι απλά απαραίτητο να μπορούμε να τις διακρίνουμε μεταξύ τους, καθώς και να τις διακρίνουμε από άλλες ουσίες με παρόμοια χαρακτηριστικά.

Πώς να διακρίνετε την ισοπροπυλική αλκοόλη από την αιθυλική αλκοόλη

Η ισοπροπυλική αλκοόλη δεν ενέχει το ίδιο επίπεδο κινδύνου με τη μεθυλική αλκοόλη, αλλά εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες θα έχει επίσης αρνητική επίδραση στον οργανισμό. Ο κύριος λόγος για τις βλαβερές συνέπειες αυτού του τύπου αλκοόλ είναι η απελευθέρωση ακετόνης κατά τη διάσπασή της στο ήπαρ. Επίσης, η χημική σύνθεση αυτής της ουσίας προκαλεί πιο απότομη έναρξη μέθης, η οποία διαρκεί πολύ περισσότερο από ό,τι μετά την κατανάλωση αιθανόλης.

Μπορείτε να διακρίνετε την ισοπροπυλική αλκοόλη από την αιθυλική αλκοόλη με διάφορα κριτήρια:

• μυρωδιά: πικάντικη, πικρή, που θυμίζει τη μυρωδιά των απολυμαντικών.
• γεύση: γλυκόπικρη.

Πώς να ξεχωρίσετε το chacha από το αραιωμένο αλκοόλ

Θα είναι πολύ πιο εύκολο να ξεχωρίσετε το chacha από το αραιωμένο αλκοόλ. Δεδομένου ότι το chacha είναι στην πραγματικότητα αποσταγμένο κρασί, ένα τέτοιο προϊόν θα διαφέρει σημαντικά από το αραιωμένο αλκοόλ τόσο σε οσμή όσο και σε γεύση.

Το Chacha έχει ένα αρκετά ήπιο άρωμα και γεύση, σε αντίθεση με την έντονη χαρακτηριστική γεύση του αλκοόλ. Επομένως, ακόμα και αφού δοκιμάσετε το πραγματικό ποτό μία φορά, μπορείτε εύκολα να διακρίνετε το πραγματικό chacha από το αραιωμένο αλκοόλ.

Πώς να ξεχωρίσετε τη βότκα από το αλκοόλ

Θα είναι κάπως πιο δύσκολο να ξεχωρίσεις τη βότκα από το αλκοόλ. Σε αυτή την περίπτωση, όλα εξαρτώνται από την ποιότητα του προϊόντος. Αρκετά συχνά, η φθηνή βότκα δεν είναι τίποτα άλλο από απλά αραιωμένο οινόπνευμα, επομένως δεν μπορεί να υπάρχει διαφορά σε αυτή την περίπτωση.

Η υψηλής ποιότητας βότκα έχει μια αρκετά ήπια γεύση και οσμή, γεγονός που την κάνει να διαφέρει από ένα κοινό διάλυμα αλκοόλης και νερού. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για ακριβές μάρκες. Στην περίπτωση της φθηνής βότκας, δεν θα υπάρχουν διαφορές λόγω του ότι πιθανότατα πρόκειται για αραιωμένο οινόπνευμα.

Πώς να ξεχωρίσετε το φεγγαρόφωτο από το αλκοόλ

Για να διακρίνετε το φεγγαρόφωτο από το αλκοόλ, συνιστάται να έχετε μια ιδέα για τη μυρωδιά του βιοτεχνικού αλκοόλ και του ιατρικού αλκοόλ. Βασικά, το moonshine έχει ένα άρωμα με νότες των πρώτων υλών από τις οποίες είναι φτιαγμένο, και επίσης, σε ένα βαθμό, έχει τη μυρωδιά των υπολειμματικών λαδιών. Η μυρωδιά του καθαρού αλκοόλ δεν έχει τέτοιες ακαθαρσίες. Επομένως, για να μπορέσετε να διακρίνετε το φεγγαρόφωτο από το αραιωμένο αλκοόλ, καλό είναι να έχετε μια ιδέα για τη χαρακτηριστική μυρωδιά του αλκοόλ που παρασκευάζεται στο σπίτι.

Πώς να ξεχωρίσετε το αλκοόλ άλφα από το αλκοόλ πολυτελείας

Είναι πολύ πιο δύσκολο να ξεχωρίσεις το άλφα αλκοόλ από το αλκοόλ πολυτελείας. Αυτές οι μάρκες αλκοολών είναι αρκετά κοντά σύμφωνα με τα πρότυπα GOST και ανήκουν στα προϊόντα του υψηλότερου βαθμού καθαρισμού. Είναι πρακτικά αδύνατο να διακρίνουμε αυτούς τους δύο τύπους αλκοόλ με οσμή και γεύση, χωρίς την κατάλληλη εμπειρία.

Πώς να ξεχωρίσετε το αλκοόλ από τη φαινόλη

Σε ορισμένες περιπτώσεις, απαιτείται επίσης η δυνατότητα διάκρισης των αλκοολών από τις φαινόλες. Στην καθημερινή ζωή, οι φαινολικές ενώσεις στην καθαρή τους μορφή είναι αρκετά σπάνιες, αλλά λόγω του υψηλού κινδύνου τέτοιων ουσιών για την υγεία και τη ζωή, είναι απαραίτητο να μπορούμε να τις αναγνωρίσουμε με οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Ο κύριος δείκτης της παρουσίας μεγάλης ποσότητας φαινόλης σε οποιοδήποτε διάλυμα είναι η σαφώς αισθητή μυρωδιά της γκουάς. Δεδομένου ότι αυτό το χρώμα περιέχει σημαντική ποσότητα φαινόλης, η μυρωδιά αυτής της ουσίας συνδέεται με αυτό.

Η φαινόλη είναι μια τοξική ουσία. Η είσοδός του στον οργανισμό προκαλεί σοβαρά εγκαύματα εσωτερικών οργάνων, διαταραχή του νευρικού, του καρδιαγγειακού και του ουροποιητικού συστήματος. Σε υψηλές συγκεντρώσεις ή μεγάλες ποσότητες, η έκθεση είναι θανατηφόρα.

Η χημική ιδιότητα που διακρίνει τις αλκοόλες από τις φαινόλες περιλαμβάνει τις πολύ λιγότερο έντονες όξινες ιδιότητές τους.

Πώς να ξεχωρίσετε μια κετόνη από ένα αλκοόλ

Πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να διαχωριστεί η κετόνη από το αλκοόλ στο σπίτι. Παράλληλα, αξίζει να γνωρίζουμε ότι οι κετόνες, λόγω των ιδιαιτεροτήτων της χημικής τους σύστασης, είναι πολύ πιο πτητικές. Συγκεκριμένα, οι περισσότερες ουσίες αυτής της ομάδας έχουν σημείο βρασμού περίπου 52 βαθμούς.

Πώς να ξεχωρίσετε το αλκοόλ από το οξύ

Μπορείτε να διακρίνετε το αλκοόλ από το οξύ τόσο από τη χαρακτηριστική μυρωδιά του τελευταίου όσο και από την αντίδρασή του με διάφορες ουσίες, για παράδειγμα, μέταλλα. Οι αλκοόλες, σε αντίθεση με τα οξέα, κατά την επαφή με το μέταλλο, δεν σχηματίζουν νέες ενώσεις, κάτι που αντανακλάται σε αλλαγή του χρώματος της μεταλλικής επιφάνειας και σε περίπτωση υψηλής συγκέντρωσης οξέος - καταστροφή του μετάλλου.