Τρόποι για να αφαιρέσετε την καμένη γεύση - βασικές συστάσεις. Αφαίρεση μιας δυσάρεστης γεύσης από ένα καμένο πιάτο Το γάλα μυρίζει καμένο, τι να κάνετε

Το μαγείρεμα οποιουδήποτε πιάτου είναι μια πολύ υπεύθυνη διαδικασία. Αν αποσπαστείτε λίγο η προσοχή σας ή αφήσετε τα υλικά στη σόμπα περισσότερο από όσο χρειάζεται, το αποτέλεσμα δεν θα είναι τόσο καλό όσο θα έπρεπε. Όταν μαγειρεύετε τηγανητά, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να καεί το περιεχόμενο του τηγανιού και η γεύση του καμένου να χαλάσει την εντύπωση του φαγητού.

Υπάρχουν αρκετές αποδεδειγμένες συμβουλές και συστάσεις για να αφαιρέσετε την καμένη γεύση. Χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες, μπορείτε να προσπαθήσετε να απαλλαγείτε από την καμένη γεύση και μυρωδιά σχεδόν κάθε τροφής.

Γρήγορη πλοήγηση στο άρθρο

• Μεταφέρετε το φαγητό σε ένα καθαρό δοχείο, φροντίζοντας να παραμείνει το καμένο μέρος στο δοχείο όπου μαγειρεύτηκε το φαγητό.
• Τοποθετήστε τα πιάτα σε ένα δοχείο με κρύο νερό και περιμένετε περίπου 20 λεπτά.
• Ανακατέψτε το πιάτο.

Γάλα

Εάν ένα πιάτο που περιέχει γάλα καεί, πρέπει:

• Μεταφέρετε αμέσως το πιάτο σε άλλο μπολ.
• Εάν το γάλα ήταν λιπαρό, μπορείτε να δοκιμάσετε να το αραιώσετε λίγο με νερό.
• Καλύψτε το δοχείο με το γάλα με υγρό χαρτί πασπαλισμένο με ξύδι για να απορροφήσει τη μυρωδιά.
• Προσθέστε λίγο αλάτι στο γάλα και βυθίστε το δοχείο μαζί του σε ένα μεγάλο δοχείο με κρύο νερό.
• Στραγγίστε το καμένο γάλα με ένα καθαρό λευκό πανί, επαναλαμβάνοντας αυτό μέχρι να εξαφανιστεί η δυσάρεστη επίγευση. Ένα κομμάτι ύφασμα πρέπει να ξεπλένεται με νερό κάθε φορά.

Αλλα προϊόντα

Οι μέθοδοι αφαίρεσης της γεύσης και της οσμής του καμένου ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο του καμένου προϊόντος. Για παράδειγμα:

• Το ρύζι πρέπει να μεταφερθεί σε άλλο τηγάνι, να τοποθετηθεί μέσα σε μια φρέσκια κρούστα ψωμιού και να αφεθεί για μισή ώρα.
• Η καμένη κρέμα πρέπει να χυθεί σε άλλο δοχείο και να προστεθεί λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαύρη σοκολάτα λιωμένη σε λουτρό νερού.
• Η απανθρακωμένη κρούστα από την πίτα πρέπει να ξύνεται προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Μετά από αυτό, τα αρτοσκευάσματα μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη ανακατεμένη με λίγη κανέλα ή να καλυφθούν με γλάσο σοκολάτας.
• Το καμένο χυλό πρέπει να μεταφερθεί σε ένα καθαρό δοχείο και να βυθιστεί σε ένα τηγάνι με κρύο νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο ζεστό βρασμένο γάλα και αλάτι. Το ξαναβάζουμε σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε μέχρι να γίνει.
• Εάν το κρέας έχει καεί, τα κομμάτια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο και να κοπεί η κρούστα με ένα μαχαίρι. Ρίξτε νερό ή ζωμό στο τηγάνι, προσθέστε το χυμό που έχει απομείνει από το καμένο προϊόν, προσθέστε αρωματικά καρυκεύματα για το κρέας και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί, προσθέστε αλάτι. Αυτή η σάλτσα πρέπει να σερβίρεται με κρέας.
• Τα καμένα λαχανικά μπορούν να σωθούν προσθέτοντας κρέμα, κρέμα γάλακτος ή λίγη ζάχαρη.
• Εάν η κόρα του τυριού καεί κατά το ψήσιμο, θα πρέπει να την αφαιρέσετε προσεκτικά με ένα κουτάλι ή ένα μαχαίρι και να τρίψετε ένα νέο κομμάτι τυρί στην επιφάνεια του πιάτου.

Όταν προσπαθείτε να απαλλαγείτε από την καμένη γεύση, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι:

• Πρέπει να δράσετε γρήγορα προτού η δυσάρεστη γεύση και οσμή εξαπλωθεί σε ολόκληρο το πιάτο. Τότε θα είναι πολύ πιο δύσκολο να τα εξαλείψετε.
• Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε. Μπορείτε κατά λάθος να καταστρέψετε ξανά το πιάτο κάνοντας το πολύ πηχτό ή λίγο αλατισμένο.
• Συνιστάται να βεβαιωθείτε εκ των προτέρων ότι έχετε στη διάθεσή σας τα απαραίτητα συστατικά για μια τέτοια κατάσταση, διαφορετικά θα είναι σχεδόν αδύνατο να διορθώσετε την κατάσταση.

Από καιρό σε καιρό, συμβαίνει ότι κατά την προετοιμασία του φαγητού, ένα πιάτο θα καεί. Μην απελπίζεστε και πετάξτε ότι έχετε μαγειρέψει. Με τη βοήθεια της λαϊκής σοφίας, μπορείτε να προσπαθήσετε να σώσετε σχεδόν κάθε πιάτο από την καμένη γεύση.

Θα το χρειαστείς

• - δροσερό νερό;
• - άλας;
• – επιτραπέζιο ξύδι.
• – γάζα?
• – κρούστα ψωμιού.
• – ξύσμα εσπεριδοειδών
• - σοκολάτα?
• – γλυκιά σκόνη
• – κανέλα?
• - καρυκεύματα για κρέας.

Στις περισσότερες περιπτώσεις το γάλα των νοικοκυρών καίγεται. Για να αφαιρέσετε τη γεύση του καμένου, ρίξτε αμέσως το υγρό σε άλλο δοχείο και τοποθετήστε τα όλα σε ένα μπολ με δροσερό νερό. Προσθέστε λίγο αλάτι στο καμένο γάλα. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του καψίματος καλύπτοντας ένα τηγάνι με γάλα με ένα υγρό πανί βουτηγμένο σε νερό οξινισμένο με επιτραπέζιο ξύδι. Δοκιμάστε να στραγγίξετε το γάλα με καθαρό τυρόπανο μερικές φορές, αλλά ξεπλύνετε το μετά από κάθε φορά.
Αν καεί το σπιτικό γάλα, θα είναι πιο δύσκολο να διορθωθεί η κατάσταση. Το αραιώνουμε με βρασμένο δροσερό νερό. Η καμένη γεύση θα εξασθενήσει ελαφρώς.

Εάν το ρύζι σας έχει καεί, αφαιρέστε τη γεύση του καμένου με αυτόν τον τρόπο. Μεταφέρετε το προϊόν σε ένα άλλο τηγάνι, βάλτε μέσα την πιο φρέσκια κόρα ψωμιού, κλείστε το καπάκι και αφήστε το για περίπου μισή ώρα. Μετά από τέτοιες ενέργειες, η δυσάρεστη μυρωδιά και γεύση θα εξαφανιστούν.

Η κρέμα μπορεί να καεί ακόμα και για την πιο έμπειρη νοικοκυρά. Μπορείτε να διορθώσετε την κατάσταση ως εξής. Το αδειάζουμε σε άλλο δοχείο και προσθέτουμε στην κρέμα λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού. Είναι επίσης χρήσιμο να προσθέσετε πικρή σοκολάτα, προηγουμένως λιωμένη σε λουτρό νερού. Η σοκολάτα όχι μόνο θα βοηθήσει στην αφαίρεση της καμένης γεύσης, αλλά θα ενισχύσει και τη γεύση της κρέμας.

Καμένη πίτα; Μην ανησυχείτε, αφήστε το να κρυώσει και ξύστε το κάρβουνο με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα ψημένα προϊόντα με γλυκιά σκόνη ανακατεμένη με μικρή ποσότητα κανέλας. Μπορείτε επίσης να το περάσετε με γλάσο σοκολάτας. Η οικογένειά σας δεν θα μάθει καν για το λάθος σας.

Αν ο χυλός έχει καεί, τοποθετήστε το τηγάνι σε δροσερό νερό και μεταφέρετε το χυλό σε ένα καθαρό δοχείο. Προσθέστε ελαφρώς χλιαρό βρασμένο γάλα και αλάτι. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.

Το καμένο κρέας μπορεί να ξαναζωντανέψει με μια καρυκευμένη σάλτσα. Τοποθετούμε τα κομμάτια του κρέατος σε ένα πιάτο και κόβουμε την καμένη κρούστα. Πάρτε ένα τηγάνι, ρίξτε νερό ή ζωμό, ρίξτε το χυμό που έχει απομείνει από το καμένο προϊόν, προσθέστε αρωματικά καρυκεύματα για το κρέας και μαγειρέψτε σε πλήρη φωτιά για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε αλάτι. Σερβίρετε αυτή τη σάλτσα με κρέας.

Το πρόβλημα του γάλακτος που ξεφεύγει ή του καμένου είναι γνωστό σε κάθε νοικοκυρά. Αυτή η ενόχληση όχι μόνο χαλάει την εμφάνιση των πιάτων και της σόμπας, αλλά αυξάνει και τον χρόνο μαγειρέματος. Το καμένο γάλα έχει συγκεκριμένη γεύση και οσμή, οπότε για να μην χαλάσει η γεύση του έτοιμου πιάτου, πρέπει να ξαναβράσετε το γάλα. Αυτή η διαδικασία απαιτεί μεγάλη προσοχή, καθώς μπορεί να μην παρατηρήσετε εγκαίρως όταν το γάλα έχει βράσει. Τι πρέπει να κάνετε για να μην καεί;

Μέθοδοι για το βράσιμο του γάλακτος

Υπάρχουν αρκετά μυστικά που θα σας βοηθήσουν να ζεστάνετε το γάλα για να μην τρέξει ή καεί.

1. Κατάλληλα σκεύη.Δεν πρέπει να βράζετε γάλα σε αυτό, γιατί σίγουρα θα καεί. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τηγάνια αλουμινίου, γυαλιού ή ανοξείδωτου χάλυβα για αυτό. Ένας άλλος τρόπος για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα είναι να βράσετε το γάλα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Σας επιτρέπει να ζεστάνετε το γάλα πιο αργά και ομοιόμορφα.

2. Συνεχές ανάδευση. Αυτή η μέθοδος είναι η πιο κοινή. Πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς το γάλα και να αφαιρείτε τον αφρό από αυτό, και στη συνέχεια δεν θα τρέξει ή θα καεί.

3. Λίπος.Αλείφετε τις άκρες του ταψιού στο οποίο θα βράσετε το γάλα με φυτικό λάδι ή βούτυρο. Η λωρίδα λίπους πρέπει να είναι περίπου 1 εκ. Το ποτό δεν θα ανέβει πάνω από αυτή τη λωρίδα και δεν θα ξεφύγει.

4. Ζάχαρη. Μπορείτε να αποτρέψετε την καύση του γάλακτος χρησιμοποιώντας ζάχαρη. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή ένα κομμάτι ραφιναρισμένης ζάχαρης σε 1 λίτρο ποτού. Επιπλέον, αυτό θα διατηρήσει το γάλα φρέσκο ​​περισσότερο.

5. Κρύο νερό.Πριν βάλετε το τηγάνι στη φωτιά, πρέπει να το ραντίσετε με πολύ κρύο νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο νερό στον πάτο του τηγανιού και να το βράσετε και μετά προσθέστε το γάλα.

6. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα.Πριν ρίξετε το γάλα στο τηγάνι, τοποθετήστε ένα μικρό πιατάκι στον πάτο, από κάτω προς τα πάνω. Καθώς το υγρό βράζει, θα χτυπήσει τα πλαϊνά του τηγανιού, εμποδίζοντας το σχηματισμό αφρού, που είναι ο κύριος λόγος που το γάλα τρέχει και καίγεται.

Πώς να αποθηκεύσετε το καμένο γάλα;

Εάν δεν δώσατε προσοχή και το γάλα εξακολουθεί να καίγεται, τότε μπορείτε να διορθώσετε αυτό το πρόβλημα χρησιμοποιώντας μία μέθοδο. Ρίξτε αμέσως το καμένο γάλα σε άλλο δοχείο και σκεπάστε με μια βρεγμένη πετσέτα. Αυτό θα εξαλείψει τη μυρωδιά του καμένου.

Το νωπό γάλα είναι γεμάτο με πολλούς κινδύνους. Επομένως, το βράσιμο είναι ο καλύτερος τρόπος για να προστατευτείτε από αυτά. Ελπίζουμε ότι οι συμβουλές μας θα σας βοηθήσουν να απλοποιήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αυτή τη διαδικασία και το γάλα σας δεν θα τρέξει ποτέ ξανά ή θα καεί ξανά.

Για να αφαιρέσετε την καμένη γεύση από το βρασμένο γάλα, πρέπει να το ρίξετε σε άλλο δοχείο και να το τοποθετήσετε αμέσως σε ένα μπολ με κρύο νερό. Και προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο γάλα.

Μετά από 10 λεπτά, η γεύση καύσης θα εξαφανιστεί.

Πώς να αφαιρέσετε την καμένη γεύση από το βρασμένο γάλα;

Για να αφαιρέσετε τη γεύση καύσης από το καμένο γάλα, στραγγίστε το με ένα καθαρό λευκό πανί. Αυτό πρέπει να γίνει μέχρι να εξαφανιστεί η γεύση του καμένου γάλακτος. Κάθε φορά που χρειάζεται να ξεπλένετε αυτό το ύφασμα με κρύο νερό.

Επίσης, μην βράζετε το γάλα σε εμαγιέ μπολ, διαφορετικά το γάλα θα έχει πάντα καμένη γεύση. Το ιδανικό δοχείο για το βράσιμο του γάλακτος είναι το αλουμίνιο. Αφού όμως βράσει το γάλα, δεν χρειάζεται να το αφήσετε σε αλουμινένιο δοχείο, αλλά να το αδειάσετε, για παράδειγμα, σε ένα γυάλινο.

Αν το γάλα καίγεται ενώ βράζει, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ανά λίτρο γάλακτος στο καμένο γάλα και να ανακατέψετε καλά ώστε να διαλυθεί η σόδα.

Στη συνέχεια, ρίξτε αμέσως το γάλα σε μια άλλη κατσαρόλα και αν υπάρχουν καμένοι θρόμβοι γάλακτος (και βρίσκονται σχεδόν σε οποιοδήποτε καμένο γάλα), τότε είναι καλύτερα να ρίξετε το καμένο γάλα με τυρί και (όπως θέλουν να κάνουν μερικές άτυχες νοικοκυρές) η γάζα δεν είναι push up(!).

Στη συνέχεια, πάρτε μια καθαρή λευκή υφασμάτινη χαρτοπετσέτα και μουλιάστε τη σε διάλυμα οξικού οξέος ή απλώς επιτραπέζιου ξιδιού, στη συνέχεια στύψτε την έτσι ώστε να μην στάζει το ξύδι από αυτήν και καλύψτε το καμένο γάλα με μια τέτοια χαρτοπετσέτα, που έχει χυθεί προηγουμένως σε μια καθαρή τηγάνι.

Μερικοί ειδικοί συνιστούν να προσθέσετε μια κόρα μπαγιάτικου ψωμιού στο φρεσκοκαμένο γάλα, όσο είναι ακόμα ζεστό, για να απορροφήσει τη μυρωδιά του καμένου. Σκεπάζετε το γάλα με ένα καπάκι και αφήνετε να κρυώσει και μετά αφαιρείτε προσεκτικά την κρούστα.

★★★★★★★★★★

Για να μην καεί το γάλα,

Καλύτερα να το βράσουμε σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Πριν ρίξετε το γάλα, πρέπει να ξεπλύνετε το τηγάνι με κρύο νερό.

Εάν το γάλα εξακολουθεί να καίει, πρέπει να το ρίξετε αμέσως σε άλλο τηγάνι και να το βάλετε σε κρύο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι - αυτό θα αποκαταστήσει τη γεύση του γάλακτος.

Πώς να αφαιρέσετε την καμένη γεύση από το βρασμένο γάλα;

Και εξοικονομούμε γάλα με λίγο διαφορετικό τρόπο - μόλις το γάλα καεί, τότε φυσικά πρέπει να χυθεί σε άλλο, καθαρό δοχείο. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι στο γάλα και να ανακατέψετε μέχρι να διαλυθεί.

Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε αυτό το δοχείο με γάλα σε ένα μπολ με κρύο νερό και τότε η δυσάρεστη μυρωδιά και η γεύση του καμένου γάλακτος θα εξαφανιστεί.

Τρόποι για να απαλλαγείτε από τη γεύση και τη μυρωδιά που καίει.

Κατά την προετοιμασία του φαγητού, οποιαδήποτε νοικοκυρά μπορεί να σκάσει, κάτι που θα οδηγήσει σε κάψιμο. Αυτό συμβαίνει συχνά σε όσους τους αρέσει να κάθονται στα κοινωνικά δίκτυα ή να μιλάνε στο τηλέφωνο ενώ μαγειρεύουν. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε αν το φαγητό μπορεί να σωθεί και πώς να απαλλαγείτε από την καμένη γεύση.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απαλλαγείτε από την καμένη γεύση. Πρώτα απ 'όλα, εξαρτάται από το τι ακριβώς κάηκε. Παρακάτω είναι καθολικές επιλογές που είναι κατάλληλες για όλα τα πιάτα:

• Ρίξτε το φαγητό σε ένα καθαρό τηγάνι και δοκιμάστε το
• Αν δεν έχουν μείνει καμένα κομμάτια στο φαγητό, αλλά η επίγευση είναι ακόμα εκεί, προσπαθήστε να το απαλύνετε με μπαχαρικά.
• Το σκόρδο, το πιπέρι, τα βότανα της Προβηγκίας, ο κόλιανδρος και ο κόλιανδρος είναι τέλεια
• Εάν το πιάτο είναι γλυκό, είναι καλύτερο να καλύψετε τη μυρωδιά με βανίλια, ξύσμα λεμονιού ή κανέλα. Η μαύρη σοκολάτα θα αντιμετωπίσει επίσης καλά την καμένη γεύση.
• Συνιστάται να το προσθέσετε σε καμένη κρέμα ή να καλύψετε μια ελαφρώς καμένη πίτα.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά και τη γεύση της καύσης στο φαγητό. Όλα εξαρτώνται από τις ιδιότητες των προϊόντων και τον βαθμό καύσης.

Διώχνει τη μυρωδιά καψίματος:

• Γάλα.Ρίξτε σε ένα άλλο μπολ και βάλτε το σε ένα μπολ με κρύο νερό. Εάν το γάλα είναι λιπαρό και σπιτικό, τότε δοκιμάστε να το αραιώσετε. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και προσπαθήστε να φιλτράρετε μέσα από υγρή γάζα.
• Πίτα.Εάν το κάτω μέρος έχει καεί, πρέπει να κοπεί. Στη συνέχεια, ολόκληρη η πίτα καλύπτεται με κρέμα και τοποθετείται στο φούρνο για 5 λεπτά. Αυτό προάγει την εμφάνιση μιας νέας κρούστας.
• Χυλός.Εάν ο χυλός έχει καεί, τότε είναι απαραίτητο να το μεταφέρετε σε ένα νέο μπολ και να αφήσετε το υπόλοιπο που έχει κάψει στο τηγάνι. Ψύξτε σε ένα μπολ με κρύο νερό. Μπορείτε να το φτιάξετε και με γάλα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το μέρος του χυλού που δεν έχει καεί ακόμα σε ένα καθαρό δοχείο και προσθέστε λίγο γάλα. Σιγοβράζουμε για 3 λεπτά και προσθέτουμε το βούτυρο.
• Κρέας.Εάν το κρέας έχει καεί, κόψτε την κρούστα και μεταφέρετε τα κομμάτια σε ένα νέο μπολ. Προσθέστε λίγο βούτυρο και ζωμό κρέατος. Σιγοβράζουμε για 3 λεπτά με μυρωδικά.
• Κρούστα τυριού. Εάν το τυρί στην πίτσα έχει καεί, χρησιμοποιήστε προσεκτικά ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε την κόρα του τυριού και θρυμματίστε το τυρί από πάνω. Μετά από αυτό, βάλτε την πίτσα στο φούρνο για άλλα 3 λεπτά.
• Λαχανικά.Εάν μαγειρέψατε λαχανικά, αφαιρέστε τυχόν καμένα κομμάτια. Αν κάψει λίγο, ρίξτε λίγη κρέμα στο πιάτο και προσθέστε βότανα Προβηγκίας. Σιγοβράζουμε στη φωτιά για 3 λεπτά.
• Ζυμαρικά.Πρέπει να μεταφέρετε το υπόλοιπο μέρος των ζυμαρικών σε ένα σουρωτήρι και να ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μετά από αυτό, προστίθεται νερό και τα ζυμαρικά βράζονται για άλλα 5 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα και βούτυρο.
• Ρύζι.Σε αυτή την περίπτωση, μεταφέρετε τους υπόλοιπους κόκκους σε άλλο δοχείο και τοποθετείτε από πάνω ένα κομμάτι μπαγιάτικο ψωμί. Θα απορροφήσει τη δυσάρεστη οσμή. Προσθέστε γάλα και βούτυρο στο ρύζι.
• Σούπα.Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να καλύψετε τη μυρωδιά με αρωματικά βότανα. Αυτό θα μπορούσε να είναι κόλιανδρος, κόλιαντρο και βότανα της Προβηγκίας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τριμμένο επεξεργασμένο τυρί και πολύ άνηθο στη σούπα ρυζιού. Θα πάρετε μια πλούσια κρεμώδη γεύση. Καταπνίγει τη μυρωδιά του καψίματος και τη γεύση του.
• Μπισκότο.Πρέπει να αφαιρέσετε την καμένη κρούστα. Για να συγκαλύψετε το σημείο κοπής, πασπαλίστε το πιάτο με διάφορες σκόνες και ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να καλύψετε το κέικ με γλάσο σοκολάτας και να διακοσμήσετε με φρούτα.
• Γκούλας ή κεφτεδάκια.Πρέπει να μεταφέρετε τα κομμάτια του κρέατος και τα κεφτεδάκια χωρίς κόρα σε ένα νέο μπολ και να προσθέσετε λίγο κόκκινο ή λευκό κρασί. Σιγοβράζουμε στη φωτιά για 3 λεπτά. Προσθέστε λίγη ζάχαρη και γάλα. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια πολύ νόστιμη σάλτσα.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν χρειάζεται να πετάξετε ένα καμένο πιάτο. Αρκεί να ξέρεις πώς να αντιμετωπίσεις το πρόβλημα. Το κυριότερο είναι να μην χαλάσει ξανά το φαγητό.