Σαλάτα Adyghe σε διάφορες εκδοχές. Νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες με τυρί Adyghe Σαλάτα ντομάτες, αγγούρια και τυρί Adyghe

Σαλάτα “Στη ζέστη” Κόβουμε το τυρί Adyghe σε κύβους και προσθέτουμε τα μούρα. Καρυκεύουμε με κεφίρ.Θα χρειαστείτε: τυρί Adyghe, σταφίδες, κεφίρ

Σαλάτα με τυρί και καρύδια Πλένουμε και ετοιμάζουμε το μείγμα μαρουλιού. Για καρύκευμα, πολτοποιούμε το τυρί με ένα πιρούνι και ανακατεύουμε με το γιαούρτι. Προσθέστε βότανα και σκόρδο για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, σχοινόπρασο ή μαϊντανό, ανακατεύουμε καλά....Θα χρειαστείτε: σαλάτα (μείγμα από φύλλα μαρουλιού) - 200 g, καρύδια ψιλοκομμένα - 50 g, τυρί (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, γιαούρτι - 200 g, σκόρδο - 1 τριμμένη σκελίδα, αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένα μυρωδικά (μείγμα βοτάνων) - 1 πρέζα μείγματος, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή μαϊντανό

Ρόκα με τυρί Adyghe Πλένουμε τη ρόκα, τη στεγνώνουμε και την κόβουμε με τα χέρια μας, κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, κόβουμε το ραπανάκι, κόβουμε σε φέτες το τυρί, ανακατεύουμε όλα, αλατίζουμε, ραντίζουμε με το χυμό λάιμ και το βούτυρο, τοποθετούμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Καλή όρεξη. Ναι, ξέχασα το πιο σημαντικό, τηγανητό τυρί Adyghe...Θα χρειαστείτε: ένα μάτσο ρόκα, ντοματίνια - 5-6 τεμ., ραπανάκια - 2-3 τεμ., χυμό λάιμ, μια χούφτα κουκουνάρι, τυρί Adyghe - 4 φέτες, λάδι από κουκούτσια σταφυλιού.

Καρότο σαλάτες Για την πρώτη σαλάτα τρίβουμε τα καρότα χρησιμοποιώντας κορεάτικο τρίφτη καρότου ή οποιονδήποτε άλλο τρίφτη.Το κυριότερο είναι τα καρότα να μην χάσουν το ζουμί τους και να παραμείνουν τραγανά.Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. αγγούρι, αβοκάντο, κρεμμύδι και ραπανάκι κατά βούληση...Θα χρειαστείτε: Σαλάτα Νο. 1: 250 γρ καρότα, 150-200 γρ αγγούρι, 1 αβοκάντο, 5-7 ραπανάκια, 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ματσάκι μαρούλι, κόλιαντρο, **********, περ. 50 ml ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού με μουστάρδα, 1 κουταλάκι του γλυκού με υγρό μέλι, 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, Σ...

Σαλάτα Ένα πλούσιο δείπνο με ψητά λαχανικά και καπνιστό στήθος κοτόπουλου Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύκλους πλάτους 0,7 εκ., αλατίζουμε και αφήνουμε για 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, φροντίστε το πιπέρι. Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση κατά μήκος, αφαιρούμε τους σπόρους. Τοποθετούμε σε λαδόκολλα, αλείφουμε ελαφρά με λάδι και ψήνουμε για 10 λεπτά και από τις δύο πλευρές στους 200 βαθμούς. σε προθερμασμένο φούρνο...Θα χρειαστείτε: καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 250 γρ., πολύχρωμη πιπεριά Χελιδόνι - 5 τεμ., μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους - 3 τεμ., κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ., χυμό μισού λεμονιού, ντοματίνια - 250-300 γρ. , τυρί Adyghe - 150 g, μαρούλι - ένα μικρό ματσάκι, άνηθο και μαϊντανό...

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. λαχανικά και τυρί Adyghe Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το μαρινάρουμε στο χυμό 1/2 λεμονιού για μία ώρα. Για το dressing χτυπάμε στο μπλέντερ το βούτυρο, το μπαλσάμικο, το μέλι και τη μουστάρδα. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το πιπέρι και ρίχνουμε σταδιακά τον ζωμό, φέρνοντας τη σάλτσα στο επιθυμητό πάχος. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Σύρμα...Θα χρειαστείτε: στήθος κοτόπουλου στο φούρνο - 1/2 τεμ. (200 g), αβοκάντο - 1 τεμ., ντομάτα - 2 τεμ. (300 γρ.), μωβ κρεμμύδι - 1 τεμ., καπνιστό τυρί Adyghe - 200 g, μαρούλι - 5-7 φύλλα, άνηθο - 5 κλωνάρια, λεμόνι - 1 τεμ., για dressing: ελαιόλαδο ex.v. - 6 κουταλιές της σούπας,...

Σαλάτα με τυρί και σταφύλια Σετ προϊόντων για σαλάτα Σκίστε το μαρούλι με τα χέρια σας Κόβετε το τυρί σε κύβους και το τοποθετείτε πάνω σε φύλλα μαρουλιού Κόβετε τα σταφύλια στη μέση και τα βάζετε σε ένα πιάτο. Τοποθετούμε από πάνω τα φύλλα ρόκας, προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, κομμένα στη μέση και τις φέτες του τυριού. Περιχύστε λαρδί...Θα χρειαστείτε: Μαρούλι, ρόκα, σταφύλια, αμύγδαλα ψητά, μαλακό τυρί (έχω Adyghe), χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, δεν γράφω την ποσότητα, όλα είναι σύμφωνα με την επιθυμία και το γούστο.

Σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί 1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τις ντομάτες, τα αγγούρια, τα αυγά, τα τυριά σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και γαρνίρετε με βότανα.Θα χρειαστείτε: 1 κομμάτι - στήθος κοτόπουλου, 150 g - τυρί Adyghe, 150 g - τυρί φέτα, 10 φύλλα κινέζικο λάχανο, 3 κομμάτια - βραστό αυγό, 2 κομμάτια - αγγούρι (μέτριο), 2 τεμάχια - ντομάτα, βότανα, αλάτι για γεύση, μαγιονέζα

Πράσινη σαλάτα με τυρί Adyghe και kazy 1. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα ταξινομούμε και τα στεγνώνουμε και μετά τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. 2. Κόβουμε το τυρί σε μεγάλους κύβους και τις ντομάτες σε φέτες. 3. Κόβουμε το λουκάνικο όσο πιο λεπτό γίνεται για να περνάει φως. 4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο...Θα χρειαστείτε: μια κεφαλή πράσινη σαλάτα, 200 γραμμάρια λουκάνικο kazy - αλόγου (ή καλό ωμό καπνιστό λουκάνικο), 200 γραμμάρια τυρί Adyghe, 2 ντομάτες κανονικές ή 4 ντοματίνια, 2 κ.σ. κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κ.γ. κουταλιά σάλτσα σόγιας (ή χυμό λεμονιού)

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και λευκά φασόλια Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 240°C. 1. Μουλιάζουμε τα φασόλια (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα) και μετά τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρεσκοκατεψυγμένα φασόλια. 2. Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους, τηγανίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο, βάζουμε...Θα χρειαστείτε: 250 g μεγάλα λευκά φασόλια Lima, 200 g μαλακό κατσικίσιο τυρί, κατά προτίμηση με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς αλάτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Adyghe), 4 μεγάλες κίτρινες γλυκές πιπεριές, 4 μεγάλες ντομάτες, 200 g ρόκα ή άλλο μαρούλι, 1 κ.γ. τρίψτε το κουτάλι...

Αντίγε. Αυτά είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Και γιατί? Επειδή περιέχουν μαλακό τυρί από παστεριωμένο φρέσκο ​​γάλα. Αυτό το προϊόν περιέχει πολλές βιταμίνες και ζωτικά μέταλλα.

Χάρη στην ουδέτερη γεύση του (σε σύγκριση με το τυρί φέτα ή τον Ιταλό επισκέπτη - φέτα), το καυκάσιο τυρί είναι μια πολύχρωμη προσθήκη σε σαλάτες, τόσο τυπικές όσο και τηγανητές.

Εάν ενδιαφέρεστε για αυτό το προϊόν και θέλετε να ετοιμάσετε σαλάτες με τυρί Adyghe στο σπίτι, τότε διαβάστε το άρθρο περαιτέρω.

Πρώτη σαλάτα

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
. τυρί - 120 γραμμάρια.
. αλεύρι (σιτάρι ή σίκαλη) - τρεις κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
. λάδι (καλύτερα να επιλέξετε ελαιόλαδο) - 1 κ.σ. κουτάλι;
. ντομάτα και αγγούρι?
. μισό κρεμμύδι?
. ένα μάτσο φρέσκο ​​μαρούλι?
. κουκουνάρια - 120 γραμμάρια.

Διαδικασία προετοιμασίας σαλάτας

1. Αρχικά κόβουμε το κομμάτι του τυριού σε μικρούς κύβους και τα κυλάμε σε αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι.
2. Ντομάτα και φρέσκο ​​αγγούρι, χοντροκομμένα, προσθέστε στο κρεμμύδι (κομμένο σε μισούς δακτυλίους).
3. Κόψτε ένα μάτσο φρέσκο ​​και ζουμερό μαρούλι σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετήστε το σε μια σαλατιέρα, τοποθετήστε βολικά ψιλοκομμένα λαχανικά πάνω του και πασπαλίστε από πάνω τηγανητό τυρί και ξηρούς καρπούς.
4. Συνιστάται να καρυκεύετε το πιάτο με σάλτσα από αρωματικό ελαιόλαδο, πραγματικό βαλσάμικο ξύδι, φρέσκο ​​σκόρδο και αλάτι.

Με ντομάτες

Η σαλάτα «τυρί Adyghe με ντομάτες» θα σας ενθουσιάσει με την πιο εκλεκτή γεύση. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
. φρέσκο ​​τυρί Adyghe - 100 γραμμάρια.
. αυγό κότας;
. αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλι;
. μανιτάρια - περίπου 200 γραμμάρια.
. ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
. Ιταλικά βότανα - δύο πρέζες.
. ντοματίνια - 15 τεμάχια.
. φρέσκο ​​αγγούρι?
. σάλτσα σόγιας - μία κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

1. Χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου με αλάτι και μετά προσθέτουμε πιπέρι. Βουτήξτε 100 γραμμάρια τυρί Adyghe (κομμένο σε κύβους) σε αρωματικό μείγμα αυγών, στη συνέχεια κυλήστε το σε αλεύρι και τηγανίστε σε ένα ζεστό τηγάνι.

2. Ροδίζουμε γρήγορα λεπτές φέτες μανιτάρια σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, καρυκεύματα

3. Σε μια σαλατιέρα (ή απλωμένη σε μερίδες), συνδυάστε 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση, «μαυρισμένο» τυρί, φρέσκα αγγούρια και μανιτάρια. Γεμίστε αρμονικά

Με ρόκα

Η ρόκα θα διακοσμήσει τις πιο εκλεκτές σαλάτες με τυρί Adyghe. Επιπλέον, θα δώσει στο πιάτο λίγο ξύσμα. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
. τυρί - 150 γραμμάρια.
. ένα μάτσο μυρωδάτη ρόκα?
. λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) - 1 κ.σ. κουτάλι;
. ντομάτα - 5-6 τεμάχια.
. ραπανάκια - 3 τεμάχια?
. ώριμο λάιμ (χυμός)?
. κουκουνάρια - 100 γραμμάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Κόψτε ένα μάτσο ζουμερή ρόκα σε μέτρια κομμάτια, κόψτε 5-6 ντοματίνια με κόκκινη όψη σε όχι πολύ μεγάλα κομμάτια (αν είναι ντοματίνια, κόψτε στη μέση με ένα μαχαίρι).
2. Κόψτε τρία φρέσκα ροζ ραπανάκια σε δαχτυλίδια, προσθέστε 4 φέτες φρέσκο ​​τυρί σε αυτά.
3. Ραντίζουμε το μείγμα με ώριμο λάιμ και λάδι, προσθέτουμε μια χούφτα και κύμινο στην ανάμεικτη «κολλεκτίβα».

Σαλάτα με τυρί Adyghe και noodles

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο ενδιαφέρον, αλλά και νόστιμο. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
. τυρί - 150 γραμμάρια.
. σκληρά ζυμαρικά - 150 γραμμάρια.
. λουκάνικα - 4 τεμάχια.
. λάδι (λιναρόσπορος ή ελιά) - 1 κ.σ. κουτάλι;
. κρεμμύδι -0,5-1 τεμ.;
. ραπανάκια - 15 τεμ.;
. ζωμό κρέατος και - 3 κ.σ. κουτάλια?
. μουστάρδα, πιπέρι, αλάτι και μυρωδικά.

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε τα noodles. Στη συνέχεια θα πρέπει να καρυκευτεί με ελαιόλαδο.
2. Όσο κρυώνουν τα noodles, πρέπει να βράσετε τέσσερα λουκάνικα, να κρυώσετε και να τα κόψετε σε μεγάλα κομμάτια.
3. Κόψτε το ραπανάκι σε αρκετά λεπτές λωρίδες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το τυρί Adyghe πρέπει είτε να σπάσει είτε να κοπεί σε μέτριους κύβους.
4. Στη συνέχεια πρέπει να φτιάξετε ένα βενζινάδικο. Μπορεί να παρασκευαστεί από μια-δυο κουταλιές της σούπας ζωμό φρέσκου κρέατος, τρεις κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί (ή βαλσάμικο), φρέσκια έτοιμη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
5. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, περιχύνουμε με το dressing. Στη συνέχεια, η σαλάτα με το τυρί Adyghe πρέπει να αφεθεί να παρασκευαστεί στο κρύο (για περίπου 30 λεπτά). Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε το αριστούργημα με φρέσκα κρεμμυδάκια, μεγάλα κλωνάρια μαϊντανού ή άνηθου.

Οι σαλάτες με τυρί Adyghe θα εναρμονιστούν τέλεια τόσο με τις πικάντικες σάλτσες με βάση το κάρυ όσο και με τις ουδέτερες με την προσθήκη ιταλικών ή γαλλικών βοτάνων. Για μια πολύχρωμη και αρωματική σύνθεση, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φύλλα μέντας ή φέτες σταφυλιού στη σάλτσα.
Αυτές οι σαλάτες πρέπει να σερβίρονται με λευκό κρασί. Επίσης, τέτοια πιάτα ταιριάζουν πολύ με μπύρα.

συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με τυρί Adyghe. Μοιραστήκαμε τις συνταγές για αυτό το πιάτο μαζί σας, το μόνο που μένει είναι να τις κάνουμε πραγματικότητα. Καλά γαστρονομικά πειράματα!

Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν καθορίζεται

Το τυρί Adyghe είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους σεφ. Δεν έχει έντονη γεύση, οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων από σούπες μέχρι επιδόρπια. Το τυρί Adyghe δεν είναι τόσο λιπαρό όσο οι περισσότερες σκληρές ποικιλίες, είναι πιο μαλακό και κατά κάποιο τρόπο μοιάζει ακόμη και με τυρί κότατζ. Για να δώσετε στο τυρί Adyghe μια νέα, πρωτότυπη γεύση, προστίθενται διάφορα μπαχαρικά, βότανα και λαχανικά.
Ένας άλλος τρόπος για να δείτε το τυρί Adyghe είναι να το τηγανίσετε. Αν και φαίνεται με την πρώτη ματιά ότι αυτό είναι αδύνατο. Αλλά το τυρί Adyghe, σε αντίθεση με άλλα τυριά, δεν λιώνει ούτε θρυμματίζεται όταν τηγανίζεται, διατηρεί τέλεια το σχήμα του και αποκτά μια πρωτότυπη γεύση.
Το τηγανητό τυρί Adyghe ταιριάζει πολύ με φρέσκα λαχανικά. Η σαλάτα με τυρί Adyghe και ντομάτες γίνεται χορταστική και θρεπτική. Αυτό το πιάτο μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο. Σας συμβουλεύουμε επίσης να δώσετε προσοχή στη συνταγή για να το κάνετε όχι λιγότερο νόστιμο.
Χρειάζονται μόνο δέκα λεπτά για να φτιάξετε μια σαλάτα με τηγανητό τυρί Adyghe. Η ποσότητα των συστατικών αναγράφεται για δύο μερίδες.

Συστατικά:
- 100 g τυρί Adyghe,
- 8-10 ντοματίνια,
- 1 μέτριο αγγούρι,
- ένα μάτσο πράσινο,
- φυτικό λάδι,
- χυμό λεμονιού,
- αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες:

Το τυρί Adyghe πρέπει να κοπεί σε μικρά ορθογώνια. Έτσι θα φαίνεται πιο όμορφο σε σαλάτα.




Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι, το ηλιέλαιο ή το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε μπαχαρικά στο λάδι για γεύση. Και μετά απλώνουμε το τυρί Αντίγε.




Τηγανίζουμε το τυρί Adyghe και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά για να μην χαλάσουμε το σχήμα των κομματιών.




Κόβουμε τα ντοματίνια στα τέσσερα. Μπορείτε να πάρετε μεγάλες ντομάτες, απλά κόψτε τις πιο μικρές.

• ντομάτες 0,2 κιλά;
• αγγούρια 0,2 kg;
• γλυκό πιπέρι 0,2 kg;
• κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ.?
• τυρί 0,15 κιλά;
• χυμός λεμονιού 1 κ.σ.
• μαύρες ελιές 0,15 κιλά;
• ρίγανη;
• ελαιόλαδο 4 κ.σ.
• χόρτα για διακόσμηση?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Προέλευση του τυριού Adyghe

Το τυρί Adyghe παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στον Καύκασο. Από εδώ προέρχεται το όνομά του. Σήμερα αυτό το προϊόν είναι το κύριο στο τραπέζι των αυτόχθονων πληθυσμών.

Υπάρχει ένα έθιμο να μην κάτσουν οι άνθρωποι στο τραπέζι μέχρι να τοποθετηθεί ένα πιάτο με παραδοσιακό τυρί Αντίγκε. Ο βέλτιστος συνδυασμός είναι με κρασί και φρέσκα βότανα.

Αυτό το τυρί δεν είναι λιγότερο δημοφιλές στις περιοχές της Μεσογείου. Εδώ, οι ρίζες της καταγωγής του πηγαίνουν επίσης βαθιά στην ιστορία.

Το τυρί είναι μια μαλακή ποικιλία. Είναι πολύ κοντά στη δομή του με τη φέτα, το τυρί φέτα και την ιταλική μοτσαρέλα και μασκαρπόνε.

Το τυρί Adyghe διακρίνεται από το γεγονός ότι επεξεργάζεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Στην παραγωγή, αυτή η διαδικασία ονομάζεται παστερίωση.

Το τυρί Adyghe περιέχει σχεδόν όλες τις πιθανές βιταμίνες και μια σειρά από μέταλλα, επομένως χρησιμοποιείται ενεργά στην παρασκευή διαφόρων πιάτων, ιδιαίτερα σε σαλάτες.

Τυρί Adyghe σε σαλάτες

Οι σαλάτες με τυρί Adyghe είναι πολύ δημοφιλείς και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Αυτό το είδος τυριού περιέχει ελάχιστα λιπαρά και είναι χαμηλό σε θερμίδες. Μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στο μενού διατροφής ή στο παιδικό μενού.

Το τυρί περιέχει την απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνών και ασβεστίου. Αυτό όχι μόνο προάγει την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη, αλλά επίσης προλαμβάνει μια σειρά από ασθένειες.

Το τυρί μοιάζει πολύ με το ψημένο γάλα. Το μόνο μοναδικό χαρακτηριστικό του είναι η χαρακτηριστική ξινή γεύση του.

Το καλύτερο αγελαδινό γάλα χρησιμοποιείται για την παρασκευή τυριού με λίγες θερμίδες. Οι συνταγές με τυρί Adyghe περιλαμβάνουν όχι μόνο σαλάτες, αλλά και όλα τα είδη κατσαρόλας, σούπες και σνακ.

Όλα τα πιάτα γίνονται πολύ τρυφερά. Τα πιο δημοφιλή είναι, φυσικά, η πίτσα, το μπρικ με βότανα, οι πύργοι λαχανικών, τα ψωμάκια, οι οσετιακές πίτες και οι σαλάτες.

Η σαλάτα με τηγανητό τυρί Adyghe είναι μια πραγματική λιχουδιά που μπορούν να εκτιμήσουν και οι πιο απαιτητικοί σεφ.

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για ελληνική σαλάτα με τυρί Adyghe. Η παραδοσιακή συνταγή είναι φτιαγμένη από τη διάσημη φέτα, αλλά με το τυρί Adyghe θα ανακαλύψετε νέες πτυχές αυτής της σαλάτας.

Παρασκευή

Στην αρχή της προετοιμασίας της σαλάτας Adyghe με τυρί, κόψτε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Το μέγεθος των κομματιών πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος της ελιάς. Έτσι, το πιάτο σας θα φαίνεται βιολογικό και πιο λαχταριστό στο πιάτο.

Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται σε όλα τα εστιατόρια.

Αφαιρέστε το στέλεχος και τους σπόρους από το γλυκό πιπέρι. Κόβουμε το λαχανικό σε κύβους ή λωρίδες. Η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη.

Καθαρίζουμε επίσης το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρά ροδέλια.

Τοποθετούμε τα λαχανικά για την ελληνική σαλάτα με τυρί σε μια σαλατιέρα και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Για τη σάλτσα χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο, μπαχαρικά και χυμό λεμονιού.

Προσθέστε ρίγανη, αλάτι και πιπέρι στη σάλτσα για γεύση. Αν προτιμάτε τον μινιμαλισμό, τότε αρκεί να περιχύσετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και να την ραντίσετε με χυμό λεμονιού.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τοποθετήστε τις ελιές και το τυρί Adyghe σε κύβους.

Εάν θέλετε, η σαλάτα με τυρί Adyghe και ντομάτα μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα.

Σερβίρισμα και διακόσμηση

Δεδομένου ότι αυτή η σαλάτα παρουσιάζεται σε ελληνική ερμηνεία, θα πρέπει να σερβίρεται σωστά. Οι αρχαίοι Έλληνες διακρίνονταν πάντα από επιδεικτικότητα, επομένως η εμφάνιση του πιάτου σας στο τραπέζι πρέπει να είναι φωτεινή και μοναδική.

Η εντυπωσιακή εμφάνιση είναι το πιο σημαντικό συστατικό.

Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού στον πάτο της σαλάτας. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά της σαλάτας.

Πολλά εξαρτώνται από τη διάταξη. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος: τοποθετήστε περιμετρικά ψιλοκομμένες πιπεριές και στο κέντρο τις ντομάτες, το τυρί, τις ελιές και τα αγγούρια.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα χόρτα ως διακόσμηση. Σκίζουμε μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό ή κόλιανδρο και πασπαλίζουμε τη σαλάτα.

Ένα μάτσο διαφορετικά χόρτα θα κάνει.

Το πιο εκπληκτικό πράγμα για την ελληνική σαλάτα με τυρί Adyghe είναι η ελαφρότητα και η θρεπτική της αξία. Όλα τα συστατικά είναι πολύ υγιεινά και εύπεπτα.

Η σαλάτα χρησιμοποιεί τα πιο συμβατά υλικά, κάτι που την κάνει τόσο ελκυστική και δημοφιλή.

Το πιάτο είναι τέλειο για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και θέλουν απλώς να προσθέσουν μια νόστιμη προσθήκη στο μεσημεριανό ή το δείπνο τους. Βάλτε αυτή τη σαλάτα στη διατροφή σας πιο συχνά, και θα παρατηρήσετε ότι έχει μαγικές ιδιότητες για να βελτιώσει τη διάθεσή σας και να σας ξυπνήσει την όρεξη!

Συνταγές για σαλάτες με τυρί Adyghe

Όλες οι συνταγές για σαλάτες με τυρί Adyghe έχουν χρησιμοποιηθεί περισσότερες από μία φορές για την προετοιμασία πιάτων. Αναφέρονται σε συνταγές για σαλάτες με τυρί. Προσέξτε επίσης τη συλλογή μας με συνταγές για σαλάτες με ζαμπόν και τυρί.

Σαλάτα Στη ζέστηΚόβουμε το τυρί Adyghe σε κύβους και προσθέτουμε τα μούρα. Καρυκεύουμε με κεφίρ. Θα χρειαστείτε: τυρί Adyghe, σταφίδες, κεφίρ

Σαλάτα με τυρί και καρύδιαΠλένουμε και ετοιμάζουμε το μείγμα μαρουλιού. Για καρύκευμα, πολτοποιούμε το τυρί με ένα πιρούνι και ανακατεύουμε με το γιαούρτι.

Προσθέστε βότανα και σκόρδο για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, σχοινόπρασο ή μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά. Θα χρειαστείτε: σαλάτα (μείγμα από φύλλα μαρουλιού) - 200 g, ψιλοκομμένα καρύδια - 50 g, τυρί (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, γιαούρτι - 200 g, σκόρδο - 1 θρυμματισμένη σκελίδα, αλάτι. πιπεριά, αποξηραμένα βότανα (μείγμα βοτάνων) - 1 πρέζα μείγμα, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή μαϊντανό

Ρόκα με τυρί AdygheΠλένουμε τη ρόκα, τη στεγνώνουμε και την κόβουμε με τα χέρια μας, κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, κόβουμε το ραπανάκι, κόβουμε σε φέτες το τυρί, ανακατεύουμε όλα, αλατίζουμε, ραντίζουμε με το χυμό λάιμ και το βούτυρο, τοποθετούμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Καλή όρεξη. Ναι, ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα: τηγάνισα τυρί Adyghe.

Θα χρειαστείτε: ένα ματσάκι ρόκα, 5-6 ντοματίνια. ραπανάκια - 2-3 τεμ. χυμός λάιμ, μια χούφτα κουκουνάρι, τυρί Adyghe - 4 φέτες, λάδι σταφυλιού.

Καρότο σαλάτεςΓια την πρώτη σαλάτα τρίβουμε τα καρότα χρησιμοποιώντας κορεάτικο τρίφτη καρότου ή οποιονδήποτε άλλο τρίφτη.Το κυριότερο είναι τα καρότα να μην χάσουν το ζουμί τους και να παραμείνουν τραγανά.Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. αγγούρι, αβοκάντο, κρεμμύδι και ραπανάκι κατά βούληση Θα χρειαστείτε: Σαλάτα Νο 1: 250 γρ καρότα, 150-200 γρ αγγούρι, 1 αβοκάντο, 5-7 ραπανάκια, 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ματσάκι μαρούλι, κόλιανδρος, ** ********, περίπου 50 ml ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού από πάνω μουστάρδα, 1 κουταλάκι του γλυκού με υγρό μέλι, 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, S.

Σαλάτα Ένα πλούσιο δείπνο με ψητά λαχανικά και καπνιστό στήθος κοτόπουλουΚόβουμε τις μελιτζάνες σε κύκλους πλάτους 0,7 εκ., αλατίζουμε και αφήνουμε για 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, φροντίστε το πιπέρι. Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση κατά μήκος, αφαιρούμε τους σπόρους.

Τοποθετούμε σε λαδόκολλα, αλείφουμε ελαφρά με λάδι και ψήνουμε για 10 λεπτά και από τις δύο πλευρές στους 200 βαθμούς. σε προθερμασμένο φούρνο. Θα χρειαστείτε: καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 250 g, πολύχρωμη πιπεριά χελιδονιού - 5 τεμ. μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους - 3 τεμ. κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ. χυμό μισού λεμονιού, ντοματίνια - 250-300 g, τυρί Adyghe - 150 g, μαρούλι - ένα μικρό μάτσο, άνηθο και μαϊντανό.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. λαχανικά και τυρί AdygheΚόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το μαρινάρουμε στο χυμό 1/2 λεμονιού για μία ώρα. Για το dressing χτυπάμε στο μπλέντερ το βούτυρο, το μπαλσάμικο, το μέλι και τη μουστάρδα. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το πιπέρι και ρίχνουμε σταδιακά τον ζωμό, φέρνοντας τη σάλτσα στο επιθυμητό πάχος.

Προσθέστε αλάτι για γεύση. Ρυθμός.

Θα χρειαστείτε: στήθος κοτόπουλου στο φούρνο - 1/2 τεμ. (200 g), αβοκάντο - 1 τεμ. ντομάτα - 2 τεμ (300 g), μωβ κρεμμύδι - 1 τεμ. καπνιστό τυρί Adyghe - 200 g, μαρούλι - 5-7 φύλλα, άνηθος - 5 κλωνάρια, λεμόνι - 1 τεμ. για dressing: ελαιόλαδο ex.v. - 6 κ.σ.

Σαλάτα με τυρί και σταφύλιαΣετ προϊόντων για σαλάτα Σκίστε το μαρούλι με τα χέρια σας Κόβετε το τυρί σε κύβους και το τοποθετείτε πάνω σε φύλλα μαρουλιού Κόβετε τα σταφύλια στη μέση και τα βάζετε σε ένα πιάτο. Τοποθετούμε από πάνω τα φύλλα ρόκας, προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, κομμένα στη μέση και τις φέτες του τυριού. Περιχύνουμε με το λαρδί.

Θα χρειαστείτε: Μαρούλι, ρόκα, σταφύλια, αμύγδαλα ψητά, μαλακό τυρί (έχω Adyghe), χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, δεν γράφω την ποσότητα, όλα είναι σύμφωνα με την επιθυμία και το γούστο.

Σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ντομάτες. αγγούρια αυγό. κόβουμε τα τυριά σε κύβους.

Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα.

Προσθέστε αλάτι στη γεύση και γαρνίρετε με βότανα. Θα χρειαστείτε: 1 κομμάτι - στήθος κοτόπουλου, 150 g - τυρί Adyghe, 150 g - τυρί φέτα, 10 φύλλα κινέζικο λάχανο, 3 κομμάτια - βραστό αυγό, 2 κομμάτια - αγγούρι (μέτριο), 2 τεμάχια - ντομάτα, χόρτα. αλάτι για γεύση, μαγιονέζα

Πράσινη σαλάτα με τυρί Adyghe και kazy1. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα ταξινομούμε και τα στεγνώνουμε και μετά τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. 2. Κόβουμε το τυρί σε μεγάλους κύβους και τις ντομάτες σε φέτες.

3. Κόβουμε το λουκάνικο όσο πιο λεπτό γίνεται για να περνάει φως. 4. Ανακατεύετε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνετε με ελαιόλαδο Θα χρειαστείτε: ένα κεφάλι πράσινο μαρούλι, 200 γρ λουκάνικο kazy - αλόγου (ή καλό ωμό καπνιστό λουκάνικο), 200 γρ τυρί Adyghe, 2 ντομάτες κανονικές ή 4 ντοματίνια , 2 κ.σ. κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κ.γ. κουταλιά σάλτσα σόγιας (ή χυμό λεμονιού)

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και λευκά φασόλιαΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 240°C. 1. Μουλιάζουμε τα φασόλια (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα) και μετά τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρεσκοκατεψυγμένα φασόλια. 2. Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους, τηγανίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο, προσθέτουμε.

Θα χρειαστείτε: 250 g μεγάλα λευκά φασόλια Lima, 200 g μαλακό κατσικίσιο τυρί, κατά προτίμηση με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς αλάτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Adyghe), 4 μεγάλες κίτρινες γλυκές πιπεριές, 4 μεγάλες ντομάτες, 200 g ρόκα ή άλλο μαρούλι, 1 κ.γ. τρίψτε το κουτάλι.

Νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες με τυρί Adyghe

Τα εστιατόρια σερβίρουν συχνά σαλάτες με τυρί Adyghe. Αυτά είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Και γιατί?

Επειδή περιέχουν μαλακό τυρί από παστεριωμένο φρέσκο ​​γάλα. Αυτό το προϊόν περιέχει πολλές βιταμίνες και ζωτικά μέταλλα.

Χάρη στην ουδέτερη γεύση του (σε σύγκριση με το τυρί φέτα ή τον Ιταλό επισκέπτη - φέτα), το καυκάσιο τυρί είναι μια πολύχρωμη προσθήκη σε σαλάτες, τόσο τυπικές όσο και τηγανητές.

Εάν ενδιαφέρεστε για αυτό το προϊόν και θέλετε να ετοιμάσετε σαλάτες με τυρί Adyghe στο σπίτι, τότε διαβάστε το άρθρο περαιτέρω.

Πρώτη σαλάτα

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
. τυρί 120 γραμμάρια?
. αλεύρι (σιτάρι ή σίκαλη) τρεις κ.σ. κουτάλια?
. λάδι (καλύτερα να επιλέξετε ελαιόλαδο) 1 κ.γ. κουτάλι;
. ντομάτα και αγγούρι?
. μισό κρεμμύδι?
. ένα μάτσο φρέσκο ​​μαρούλι?
. κουκουνάρι 120 γρ.

Διαδικασία προετοιμασίας σαλάτας

1. Αρχικά κόβουμε το κομμάτι του τυριού σε μικρούς κύβους και τα κυλάμε σε αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι.
2. Ντομάτα και φρέσκο ​​αγγούρι, χοντροκομμένα, προσθέστε στο κρεμμύδι (κομμένο σε μισούς δακτυλίους).
3. Κόψτε ένα μάτσο φρέσκο ​​και ζουμερό μαρούλι σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετήστε το σε μια σαλατιέρα, τοποθετήστε βολικά ψιλοκομμένα λαχανικά πάνω του και πασπαλίστε από πάνω τηγανητό τυρί και ξηρούς καρπούς.
4. Συνιστάται να καρυκεύετε το πιάτο με σάλτσα από αρωματικό ελαιόλαδο, πραγματικό βαλσάμικο ξύδι, φρέσκο ​​σκόρδο και αλάτι.

Με ντομάτες

Η σαλάτα τυριού Adyghe με ντομάτες θα σας ενθουσιάσει με την πιο εκλεκτή γεύση. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
. φρέσκο ​​τυρί Adyghe 100 γραμμάρια.
. αυγό κότας;
. αλεύρι 5 κ.σ. κουτάλι;
. μανιτάρια περίπου 200 γραμμάρια?
. ελαιόλαδο δύο κ.σ. κουτάλια?
. Ιταλικά βότανα - δύο πρέζες.
. ντοματίνια 15 τεμάχια?
. φρέσκο ​​αγγούρι?
. σάλτσα σόγιας - μία κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

1. Χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου με αλάτι και μετά προσθέτουμε πιπέρι. Βουτήξτε 100 γραμμάρια τυρί Adyghe (κομμένο σε κύβους) σε αρωματικό μείγμα αυγών, στη συνέχεια κυλήστε το σε αλεύρι και τηγανίστε σε ένα ζεστό τηγάνι.

2. Ροδίζετε γρήγορα λεπτές φέτες μανιτάρια σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, καρυκεύοντας με ιταλικά μυρωδικά.

3. Σε μια σαλατιέρα (ή απλωμένη σε μερίδες), συνδυάστε 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση, τηγανισμένο τυρί, φρέσκα αγγούρια και μανιτάρια. Αλατοπιπερώστε αρμονικά με σάλτσα σόγιας.

Με ρόκα

Η ρόκα θα διακοσμήσει τις πιο εκλεκτές σαλάτες με τυρί Adyghe. Επιπλέον, θα δώσει στο πιάτο λίγο ξύσμα.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
. τυρί 150 γραμμάρια?
. ένα μάτσο μυρωδάτη ρόκα?
. λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) 1 κ.γ. κουτάλι;
. ντομάτα - 5-6 τεμάχια.
. ραπανάκια - 3 τεμάχια?
. ώριμο λάιμ (χυμός)?
. κουκουνάρι 100 γρ.

1. Κόψτε ένα μάτσο ζουμερή ρόκα σε μέτρια κομμάτια, κόψτε 5-6 ντοματίνια με κόκκινη όψη σε όχι πολύ μεγάλα κομμάτια (αν χωρίσετε τα ντοματίνια στη μέση με ένα μαχαίρι).
2. Κόψτε τρία φρέσκα ροζ ραπανάκια σε δαχτυλίδια, προσθέστε 4 φέτες φρέσκο ​​τυρί σε αυτά.
3. Ραντίζουμε το μείγμα με ώριμο λάιμ και λάδι, προσθέτουμε μια χούφτα κουκουνάρι και σπόρους κύμινο στο μείγμα.

Σαλάτα με τυρί Adyghe και noodles

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο ενδιαφέρον, αλλά και νόστιμο. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
. τυρί 150 γραμμάρια?
. σκληρά ζυμαρικά - 150 γραμμάρια.
. λουκάνικα 4 τεμάχια?
. λάδι (λιναρόσπορο ή ελιά) 1 κ.γ. κουτάλι;
. κρεμμύδι -0,5-1 τεμ.;
. ραπανάκια - 15 τεμ.;
. ζωμό κρέατος και ξύδι (βαλσάμικο) - 3 κουταλιές της σούπας το καθένα. κουτάλια?
. μουστάρδα, πιπέρι, αλάτι και μυρωδικά.

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε τα noodles. Έπειτα πρέπει να καρυκευτεί με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
2. Όσο κρυώνουν τα noodles, πρέπει να βράσετε τέσσερα λουκάνικα, να κρυώσετε και να τα κόψετε σε μεγάλα κομμάτια.
3. Κόψτε το ραπανάκι σε αρκετά λεπτές λωρίδες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το τυρί Adyghe πρέπει είτε να σπάσει είτε να κοπεί σε μέτριους κύβους.
4. Στη συνέχεια πρέπει να φτιάξετε ένα βενζινάδικο. Μπορεί να παρασκευαστεί από μια-δυο κουταλιές της σούπας ζωμό φρέσκου κρέατος, τρεις κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί (ή βαλσάμικο), φρέσκια έτοιμη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
5. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, περιχύνουμε με το dressing. Στη συνέχεια, η σαλάτα με το τυρί Adyghe πρέπει να αφεθεί να παρασκευαστεί στο κρύο (για περίπου 30 λεπτά).

Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε το αριστούργημα με φρέσκα κρεμμυδάκια, μεγάλα κλωνάρια μαϊντανού ή άνηθου.

Οι σαλάτες με τυρί Adyghe θα εναρμονιστούν τέλεια τόσο με τις πικάντικες σάλτσες με βάση το κάρυ όσο και με τις ουδέτερες με την προσθήκη ιταλικών ή γαλλικών βοτάνων. Για μια πολύχρωμη και αρωματική σύνθεση, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φύλλα μέντας ή φέτες σταφυλιού στη σάλτσα.
Αυτές οι σαλάτες πρέπει να σερβίρονται με λευκό κρασί. Επίσης, τέτοια πιάτα ταιριάζουν πολύ με μπύρα.

συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με τυρί Adyghe. Μοιραστήκαμε τις συνταγές για αυτό το πιάτο μαζί σας, το μόνο που μένει είναι να τις κάνουμε πραγματικότητα.

Καλά γαστρονομικά πειράματα!

Απλή σαλάτα με τυρί Adyghe

Είμαι σίγουρος ότι όλοι όσοι αγαπούν το τυρί δεν θα αρνηθούν ποτέ μια σαλάτα με αυτό. Ακόμα θα!

Ταιριάζει καλά με αυγά, λαχανικά, κρέας, πουλερικά και ψάρια.

Το ονειρευόμουν από καιρό τουτυρί - φτιαγμένο με τα χέρια σας. Τελικά μου δόθηκε αυτή η ευκαιρία.

Τώρα αγοράζω καλό χωριάτικο γάλα και μπορώ να το χρησιμοποιήσω ως πρώτη ύλη για πειράματα.

Πριν ξεκινήσω να φτιάχνω τυρί, κοίταξα όλα τα θέματα του Ksyushin σχετικά με αυτό το θέμα. Και αποφάσισα να μείνω στα Adyghe. Γίνεται εύκολα και δεν απαιτεί υλικά που δεν έχω.

Για παράδειγμα, η ίδια πεψίνη.

Από ενάμιση λίτρο σπιτικό γάλα, 2 και 1/4 κ.γ. Με πηγμένο γάλα πήρα περίπου 260 γρ υπέροχο τυρί Adyghe... Με αυτό λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω μια ελαφριά και πολύ νόστιμη σαλάτα! 😉

Επίπεδο δυσκολίας:ελάχιστο

Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά

Αριθμός μερίδων: 3 τμχ.

100 g τυρί Adyghe
- 200 γρ ραπανάκι
- 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 κ.σ. με ένα σωρό κρέμα γάλακτος
- μείγμα πιπεριών
- άλας

Έπλυνα τα ραπανάκια, αφαίρεσα τις ουρές και τα ελαττώματα στο δέρμα.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι έκοψα τα ραπανάκια σε τετράγωνα δαχτυλίδια ελάχιστου πάχους.

Επίσης προπλύθηκα και ψιλοκόψα τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Τυρί Adyghe κομμένο σε κύβους. Δεν χρειάζεται να το κόψετε, αλλά ψιλοκόψτε το αμέσως, με τα χέρια σας. Αλλά μου φαίνεται ότι αυτό θα πάρει ακόμη περισσότερο χρόνο.

Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούσα ακόμα ένα μαχαίρι και το ίδιο το τυρί θρυμματίστηκε αργότερα κατά τη διαδικασία ανάμειξης.

Συνδύασα και τα τρία βασικά συστατικά - ραπανάκια, φρέσκα κρεμμυδάκια, τυρί Adyghe - σε μια σαλατιέρα.

Εδώ έβαλα κρέμα γάλακτος. Τρίβουμε το μείγμα πιπεριάς.

Προσθέστε λίγο αλάτι (το τυρί είναι ήδη αρκετά αλμυρό).

Ανακατεύουμε και χωρίζουμε σε μερίδες, γαρνίρουμε με κλωναράκια άνηθου.

Αυτό είναι ένα τόσο γρήγορο και απλό πιάτο με σπιτικό τυρί! Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ένα προϊόν που αγοράσατε από το κατάστημα. Αλλά νομίζω ότι θα συμφωνήσετε ότι αν το μαγειρέψετε μόνοι σας, είναι δύο φορές πιο νόστιμο και απολαυστικό))

Αυτή η σαλάτα έχει πολύ καλή γεύση. Ελαφρύ και ταυτόχρονα θρεπτικό! Η φρεσκάδα των ραπανιών και των βοτάνων συμπληρώνει τέλεια και εμπλουτίζει την αλμυρή γεύση του τυριού Adyghe... 😉

Σαλάτα με μελιτζάνα και τυρί Adyghe

Υλικά για την προετοιμασία μιας ελαφριάς σαλάτας με μελιτζάνες και τυρί Adyghe:
3 μικρές μελιτζάνες, 1 αυγό, 2 σκελίδες σκόρδο, τυρί Adyghe, μαγιονέζα, πιπέρι

Συνταγή για μια ελαφριά σαλάτα με μελιτζάνα και τυρί Adyghe:

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση και τις αφήνουμε να σταθούν για 15 λεπτά, στη συνέχεια τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε φυτικό λάδι και τις τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το περιττό λίπος.

Τώρα πρέπει να κόψουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και μετά να τοποθετήσουμε τις μισές μελιτζάνες σε ένα πιάτο σε ομοιόμορφη στρώση.

2. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου και βάλτε το μισό πάνω στις μελιτζάνες.

3. Τρίβουμε το βρασμένο αυγό σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε από πάνω τις μελιτζάνες.

Λιπάνετε με μαγιονέζα.

4. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις και στο τέλος πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί Adyghe.

Σαλάτα με λιαστές ντομάτες και τυρί Adyghe

Υλικά για την προετοιμασία μιας ελαφριάς σαλάτας με λιαστή ντομάτα και τυρί Adyghe:
100 g βραστό κρέας, 70 g τυρί Adyghe, 5 λιαστές ντομάτες, 1 ματσάκι μαρούλι, 1 κ.γ. μεγάλο. κουκουνάρι, 1 κουτ. χυμό λεμονιού, μείγμα πάπρικας, ξηρό σκόρδο και βασιλικό, φυτικό λάδι

Συνταγή για μια ελαφριά σαλάτα με λιαστή ντομάτα και τυρί Adyghe:

1. Κόβουμε το τυρί, το κρέας και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.

2. Ανακατέψτε όλα τα καρυκεύματα με φυτικό λάδι και μουλιάστε τους κύβους τυριού στη μαρινάδα που προκύπτει για 15 λεπτά.

3. Σε πιατέλα βάζουμε τις ντομάτες, το μαριναρισμένο τυρί και το κρέας, πασπαλίζουμε με κουκουνάρι και ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού.

Σαλάτα με τυρί Adyghe, ρόκα και ντοματίνια

Υλικά για την προετοιμασία μιας ελαφριάς σαλάτας με τυρί Adyghe, ρόκα και ντοματίνια:
50 g τυρί Adyghe, 5 ντοματίνια, 1 ματσάκι ρόκα, αγγούρι, 2 κλωναράκια άνηθο, 1 χούφτα φύτρα μπιζελιού, κουκουνάρι, 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, 1 κ.γ. μεγάλο. χυμό λεμονιού, πιπέρι, αλάτι

Συνταγή για μια ελαφριά σαλάτα με τυρί Adyghe, ρόκα και ντοματίνια:

1. Πλένουμε τη ρόκα, στη συνέχεια τη στεγνώνουμε καλά και τη βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

2. Κόβουμε τις ντομάτες, το αγγούρι και το τυρί σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

3. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον βάζουμε σε μια σαλατιέρα μαζί με τα φύτρα μπιζελιού.

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

4. Ανακατεύουμε ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού και περιχύνουμε με αυτό το dressing τη σαλάτα και ανακατεύουμε.

5. Τηγανίζουμε ελαφρά τα κουκουνάρια σε ένα στεγνό τηγάνι και τα πασπαλίζουμε πάνω στη σαλάτα με το τυρί Adyghe.

Σαλάτα με τηγανητό τυρί και μελιτζάνα

Υλικά για την προετοιμασία μιας ελαφριάς σαλάτας με τηγανητό τυρί Adyghe και μελιτζάνες:
200 g τυρί Adyghe, 1 μεγάλη μελιτζάνα, γλυκιά πιπεριά, 3 ντομάτες, 2 σκελίδες σκόρδο, ελαιόλαδο, μυρωδικά, πιπέρι, αλάτι

Συνταγή για μια ελαφριά σαλάτα με τηγανητό τυρί Adyghe και μελιτζάνες:

1. Κόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες όπως θέλετε πχ σε λεπτές λωρίδες ή κύβους ή φέτες με λίγα λόγια όπως σας λέει η φαντασία σας.

Και κόβουμε τις μελιτζάνες μόνο σε κύβους.

2. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, βάζουμε τις μισές μελιτζάνες και τις πιπεριές και ψήνουμε στο φούρνο.

3. Όσο ψήνονται τα λαχανικά, βάζουμε το σκόρδο σε πρέσα σκόρδου και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

4. Κόβουμε το τυρί Adyghe σε κύβους και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.

5. Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τέλος αλατοπιπερώνουμε.

Διαδίκτυο γυναικών:

Σαλάτα με τυρί Adyghe

Το τυρί Adyghe είναι ένα προϊόν με πηγμένη σύσταση, που θυμίζει φέτα ή τυρί. Η γεύση του μοιάζει με τη γεύση του ψημένου γάλακτος με ελαφρώς αισθητή ξινή επίγευση.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, συνιστάται σε όσους πάσχουν από υπέρταση και σε όσους αντενδείκνυνται σε λιπαρά και αλμυρά τρόφιμα, ιδιαίτερα στα σκληρά τυριά.

Λοιπόν, τι να φτιάξετε από το τυρί Adyghe, ρωτάτε. Χρησιμοποιείται τέλεια στη μαγειρική: με αυτό παρασκευάζονται κατσαρόλες, σαλάτες, σούπες και σνακ και οι τηγανητές φέτες τυριού Adyghe είναι μια πραγματική λιχουδιά.

Ταιριάζει όχι μόνο με λαχανικά και βότανα, αλλά και με φρούτα και ζυμαρικά.

Σαλάτα με τηγανητό τυρί Adyghe

• Τυρί Adyghe - 120 g;
• ντομάτες - 1 τεμ.;
• αγγούρια - 0,5 τεμ.;
• φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο?
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• κόκκινο κρεμμύδι - 1/2 τεμ.
• κουκουνάρι - 20 g;
• ντρέσινγκ σαλάτας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Κόβουμε το τυρί Adyghe σε κομμάτια 1 εκ. και τυλίγουμε στο αλεύρι. Στη συνέχεια το τοποθετούμε σε προθερμασμένο τηγάνι με δύο κ.σ. κουταλιές λάδι και τηγανίζουμε.

Ψήστε το κουκουνάρι σε 1 κ.γ. κουταλιά λάδι, χοντροκόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες. Πλένουμε τα φύλλα της σαλάτας σε τρεχούμενο νερό, τα σκίζουμε με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα, με λαχανικά, τυρί και ξηρούς καρπούς από πάνω.

Περιχύνετε τη σαλάτα με τυρί Adyghe με dressing, το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε από ελαιόλαδο, βαλσάμικο, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

Ελληνική σαλάτα με τυρί Adyghe

Απολύτως ο καθένας σας είναι εξοικειωμένος με την ελληνική σαλάτα, η οποία περιλαμβάνει τη φέτα. Αλλά, μπορείτε να το αντικαταστήσετε και να ετοιμάσετε μια σαλάτα με τυρί Adyghe, τη συνταγή για την οποία σας δίνουμε.

Κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε κύβους ίσους σε μέγεθος με τις ελιές μας. Αφαιρέστε το στέλεχος και τους σπόρους από την πιπεριά και κόψτε σε κύβους ή λωρίδες.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετούμε τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα και περιχύνουμε με τη σάλτσα από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και από πάνω βάζουμε τις ελιές και το τυρί σε κυβάκια. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με τυρί Adyghe με μυρωδικά.

Και οι δύο παραπάνω σαλάτες μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό με ρύζι με κιμά ή να καταναλωθούν ως ανεξάρτητα πιάτα, συμπληρωμένα με ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης μαγειρεμένο στο φούρνο.

Σαλάτα με τυρί Adyghe (συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες)

Είναι η ποικιλία των χρωμάτων στη σαλάτα που σου ανεβάζει την όρεξη. Και, έχοντας πάρει ένα δείγμα, θα εκτιμήσετε επίσης τη λεπτή γεύση αυτής της σαλάτας ορεκτικών.

Συνήθως το ετοιμάζω ως σνακ για το πρώτο τραπέζι. Η σαλάτα είναι ελαφριά, αλλά ταυτόχρονα και αρκετά χορταστική. Το τυρί Adyghe του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση.

Σαλάτα με τυρί Adygheβολικό να το σερβίρετε σε μερίδες ή σε μια κοινή σαλατιέρα. Φαίνεται πιο εντυπωσιακό σε σαλατιέρα.

Πώς να ετοιμάσετε μια συνταγή για σαλάτα με τυρί Adyghe:

2) Η ντομάτα είναι επίσης χοντροκομμένη. Είναι σημαντικό οι κύβοι ντομάτας να μην έχουν διαρροή χυμού.

3) Πλένουμε τη γλυκιά πιπεριά, κόβουμε τον πυρήνα με κόκκους και κόβουμε σε κύβους. Προτιμώ οι πιπεριές και σε αυτή τη σαλάτα να είναι χοντροκομμένες.

4) Προσέχω ιδιαίτερα την παρουσία κρεμμυδιών στη σαλάτα. Εάν αποφασίσετε να το προσθέσετε, τότε χρησιμοποιήστε λευκά κρεμμύδια μαρουλιού.

Έχει ιδιαίτερη γεύση και, όταν συνδυάζεται με άλλα λαχανικά και ντρέσινγκ σαλάτας, θα αποκαλυφθεί με έναν ιδιαίτερο τρόπο, προσθέτοντας πικάντικα στο πιάτο.

5) Το τυρί Adyghe δεν μπορεί να αντικατασταθεί με κανένα άλλο σε αυτή τη σαλάτα. Αυτό είναι που πρέπει να χρησιμοποιηθεί.

Το τυρί κόβεται επίσης σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

6) Τέλος, το μόνο που μένει είναι να ανακατέψουμε όλα τα έτοιμα λαχανικά σε ένα μπολ και να προσθέσουμε τις ελιές. Ντύστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας αμέσως πριν τη σερβίρετε.

Υλικά για τη συνταγή «σαλάτα με τυρί Adyghe»:

Φρέσκο ​​αγγούρι (1-2 τεμάχια), ντομάτα (2-3 τεμάχια), γλυκό πιπέρι (2 τεμάχια), λευκό κρεμμύδι (1 τεμάχιο), τυρί Adyghe (150 γραμμάρια), σάλτσα σόγιας (2 κουταλιές της σούπας), ελαιόλαδο (γεύση)

Τυρί Adyghe, φρέσκα λαχανικά, αρωματικά βότανα, ξηροί καρποί, αυγά και μεσογειακό dressing.

Μας αρέσει να φτιάχνουμε σαλάτες λαχανικών. Μόλις καταλάβαμε την κλασική τεχνολογία της προσθήκης υλικών και από τότε καταλήξαμε σε νέους συνδυασμούς. Αυτή τη φορά το βασικό στοιχείο ήταν το τυρί Adyghe.

Αυτό είναι ένα μάλλον ελαστικό ανάλατο φρέσκο ​​τυρί, μοιάζει πολύ με τη φέτα, αλλά είναι πολύ πιο βολικό λόγω της αλατότητάς του, γιατί μπορείτε πάντα να προσθέσετε αλάτι αργότερα ή να μην το προσθέσετε αν δεν θέλετε.

Συνήθως συνδυάζουμε τις σαλάτες με δύο κριτήρια: συμβατότητα γεύσεων με αρώματα και συμβατότητα χρωμάτων. Είναι επίσης ιδανικό να φανταστείτε τη συμβατότητα των υφών και της πυκνότητας κάθε συστατικού και όλα μαζί.

Μερικές φορές έρχεται φυσικά και μια συνταγή σαν αυτή γεννιέται.

Σύνθεση σαλάτας με τυρί Adyghe

• 150 g τυρί Adyghe
• 2 αυγα
• 2 ντομάτες
• 2 αγγουράκια
• 2 τοστ
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• χούφτα καρύδια

Σάλτσα σαλάτας

• 50-70 ml ελαιόλαδο
• μισό λεμόνι
• μερικές σταγόνες ξύδι σέρι (κρασί ή βαλσάμικο)
• μαύρο πιπέρι, αλάτι

Συνταγή σαλάτας με τυρί Adyghe

• Αφήνουμε τα αυγά να βράσουν. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά μετά το βράσιμο, στραγγίστε το ζεστό νερό και προσθέστε κρύο νερό.
• Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.
• Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους με μια πλευρά 2 εκ.
• Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό. Οι μίσχοι είναι πολύ μικροί, τα χόρτα είναι μεγαλύτερα, οι κορυφές είναι μεγάλες.
• Ετοιμάστε το τοστ, τρίψτε το με σκόρδο, σκίστε το με τα χέρια σας όσο είναι ζεστό.
• Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ: ανακατεύουμε λάδι, χυμό λεμονιού, πιπέρι, αλάτι και ξύδι. Ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Συνδυάστε τις ντομάτες, τα αγγούρια, τους ξηρούς καρπούς, τη φρυγανιά και τα μισά χόρτα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το μεγαλύτερο μέρος του ντρέσινγκ, ανακατέψτε και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη πιατέλα. Σπάμε και τακτοποιούμε από πάνω τα αυγά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα μυρωδικά και περιχύνουμε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ.

Αυτή τη σαλάτα την τρώμε μόλις την ετοιμάσουμε, είναι νόστιμη και φρέσκια, ελαφριά και θρεπτική. Τα αρώματα των φρέσκων βοτάνων και του χυμού λεμονιού συνδυάζονται τέλεια και ο συνδυασμός των πράσινων, κόκκινων, κίτρινων και καστανών λουλουδιών μας ανεβάζει πάντα τη διάθεση.

Σαλάτα με τυρί Adyghe και λαχανικά

Περιγραφή συνταγής: Σαλάτα με τυρί Adyghe και λαχανικά:

Σαλάτα με τυρί και λαχανικά, μια εξαιρετική εναλλακτική της «ελληνικής». Τα τραγανά κρουτόν προσθέτουν μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση, ελαφρώς εμποτισμένα με λάδι και χυμούς λαχανικών.

Το πιάτο είναι αρκετά ικανοποιητικό, παρά την ελαφρότητα και την απλότητά του.
Το τυρί Adyghe ανήκει στα λεγόμενα τυριά άλμης, τα οποία ωριμάζουν σε άλμη. Ανήκει στην κατηγορία των μαλακών τυριών, όπως φέτα, φέτα, ρικότα, μασκαρπόνε.

Το τυρί Adyghe περιέχει λίπη και πρωτεΐνες που είναι 98 τοις εκατό εύπεπτες. Και λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα. Αυτό το τυρί έχει υψηλή θρεπτική και φαρμακευτική αξία.

Το ασβέστιο, ο φώσφορος, οι βιταμίνες, καθώς και τα απαραίτητα αμινοξέα το καθιστούν μια από τις πιο υγιεινές τροφές.

Σαλάτα με τυρί Adyghe και λαχανικά: σύνθεση, περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτική αξία ανά 100 g

Περισσότερες λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση και το θερμιδικό περιεχόμενο των πιάτων είναι διαθέσιμες στην εφαρμογή Patee. Συνταγές για iPhone και iPad

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε: τυρί Adyghe, ντομάτα, αγγούρι, γλυκιά πιπεριά, λευκό λάχανο, φρέσκο ​​κρεμμύδι, κρουτόν, αλάτι, φυτικό λάδι για ντρέσινγκ.

Κόψτε το λευκό λάχανο σε πολύ λεπτές φέτες. Χρησιμοποίησα ειδικό καταστροφέα.

Τοποθετήστε το λάχανο στη σαλατιέρα.

Ψιλοκόβουμε μια μεγάλη ντομάτα ή δύο μικρές.

Προσθέστε τη ντομάτα στο λάχανο στη σαλατιέρα.

Ψιλοκόβουμε το αγγούρι.

Προσθέστε το ψιλοκομμένο αγγούρι στη σαλάτα.

Ψιλοκόβουμε και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Στη σαλατιέρα βάζουμε και πράσινα κρεμμυδάκια.

Στη συνέχεια, προσθέστε μικρά κράκερ από λευκό ψωμί. Το λευκό ψωμί ή το καρβέλι πρέπει να ψιλοκόβονται και να στεγνώνονται ελαφρά στο φούρνο ή σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας.

Σαλάτα με τυρί Adyghe

Σαλάτα με τυρί AdygheΕίναι εύκολο στην παρασκευή του, ενώ είναι και αρκετά χαμηλό σε θερμίδες· κατατάσσεται στα διαιτητικά και νηστίσιμα πιάτα. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή μπορείτε να ετοιμάσετε σαλάτες με φέτα, φέτα ή μοτσαρέλα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καπνιστό τυρί Adyghe κατά την προετοιμασία του, αυτό θα δώσει στη σαλάτα επιπλέον πικάντικη γεύση.

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα Adyghe θα χρειαστείτε:

Αλεσμένο μαύρο πιπέρι;

φασόλια μουστάρδας?

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Adyghe με τυρί:

Ετοιμάστε πρώτα το ντρέσινγκ για τη σαλάτα:

1. Πάρτε ένα μπολ και στύψτε το χυμό λεμονιού, προσθέστε μουστάρδα, σκόρδο και μαύρο πιπέρι από πάνω. Ανακατέψτε καλά;

3. Πάρτε τυρί και ντομάτες, κόψτε τα σε μικρούς κύβους (3 ντομάτες και 200 ​​γραμμάρια τυρί θα κάνουν δύο μερίδες σαλάτα).

4. Ψιλοκόβουμε τον βασιλικό ή τον σκίζουμε με τα χέρια μας.

5. Ανακατεύουμε ντομάτες, βασιλικό, τυρί, περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάστηκε στα βήματα 1-2 και μετά ανακατεύουμε καλά με μια κουταλιά της σούπας.

6. Μπορεί να σερβιριστεί.

Δοκιμάστε το, είναι νόστιμο:

• Πώς να φτιάξετε σπιτικό cheesecake - Έχετε ένα γλυκό δόντι; Σας αρέσουν τα κέικ και τα γλυκά; Τότε αυτή η συνταγή είναι ειδικά για εσάς. Η παρασκευή cheesecake στο σπίτι είναι αρκετά απλή. Αυτό το πιάτο παραδοσιακά σερβίρεται καλύτερα με σοκολάτα.
• Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα φωλιάς - Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία της σαλάτας φωλιάς. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα χρησιμοποιεί κανονικά αυγά κοτόπουλου και βραστό μοσχαρίσιο κρέας. Υλικά για την παρασκευή σαλάτας “Φωλιά”.
• Μαγειρεύοντας το Dzadzyki - ένα ελληνικό ορεκτικό - το Dzadzyki είναι ένα πολύ μοναδικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Έχει πολλές τοπικές ποικιλίες, αλλά όλες ενώνονται με ένα «υποχρεωτικό» σύνολο συστατικών. Υλικά για το μαγείρεμα.
• Σαλάτα με καρότο, χρένο και μέλι - Οι σαλάτες με καρότο είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους προσέχουν το βάρος τους. Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Για να εμπλουτίσετε το πιάτο με βιταμίνες, προσθέστε φρέσκα φρούτα στη σαλάτα.
• Καρότο σαλάτα με ξηρούς καρπούς - Άλλη μια σαλάτα για όσους προσέχουν τη μέση τους. Αν κάνετε δίαιτα, αντί για μαγιονέζα, φυσικά, καλύτερα να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Υλικά για την παρασκευή σαλάτας καρότου με.

Νέες σαλάτες

Προηγουμένως, στις σοβιετικές ταινίες, θεωρούνταν η υπερηφάνεια του ιδιοκτήτη εάν το εορταστικό τραπέζι περιελάμβανε πιάτα με τη λιχουδιά της γλώσσας του βοείου κρέατος, η οποία ήταν τόσο ακριβή εκείνη την εποχή, για παράδειγμα, σαλάτα

Μια υπέροχη προσθήκη σε ένα εορταστικό δείπνο θα είναι η σαλάτα Yeralash. Θα διακοσμεί πάντα το τραπέζι σας και θα ευχαριστεί όλους στο σπίτι. Οι επισκέπτες, αφού το έχουν δοκιμάσει μία φορά, θα συνεχίσουν να το απολαμβάνουν για πολύ καιρό

Νέα σνακ

Τι είναι οι σαλάτες με τυρί Adyghe; Πώς να τα μαγειρέψετε; Θα εξετάσουμε αυτές και άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Το τυρί Adyghe είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα προϊόντα στη Ρωσία. Μπορεί να αντικαταστήσει τόσο το σουλουγκούνι όσο και τη μοτσαρέλα σε πολλές συνταγές. Ταιριάζει υπέροχα με φρέσκα λαχανικά και βότανα. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε το τυρί Adyghe με φρούτα, στήθος κοτόπουλου, τηγανητά λαχανικά και θαλασσινά. Τέλος, αντικαθιστώντας τη μοτσαρέλα με τυρί Adyghe, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα caprese, δημοφιλής στην Ιταλία.

Σαλάτα θαλασσινών

Σε πολλούς ανθρώπους αρέσουν οι σαλάτες με τυρί Adyghe. Λοιπόν, ας μάθουμε πώς να ετοιμάσουμε μια σαλάτα με τυρί Adyghe, καλαμπόκι και γαρίδες. Χρειάζεται να έχετε 400 γραμμάρια κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, 150 γραμμάρια άζυμο τυρί Adyghe, μια σκελίδα σκόρδο, 200 g καθαρισμένες βραστές γαρίδες, έξι ντοματίνια, 100 g ρόκα, ένα κόκκινο κρεμμύδι, 2 κ.σ. μεγάλο. ξύδι κρασιού, 10 κάπαρη, 6 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψω?

Έχετε ετοιμάσει ποτέ σαλάτες με τυρί Adyghe; Τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με θαλασσινά. Ξεπλένουμε λοιπόν την κάπαρη από την άλμη και την ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε το σκόρδο, την κάπαρη, το λάδι και το ξύδι. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι.

Στη συνέχεια στραγγίζουμε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι και το περιχύνουμε με νερό. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε δύο μέρη. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί, τις ντομάτες, το καλαμπόκι και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε μέσα το ντρέσινγκ, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για μιάμιση ώρα. Στη συνέχεια, πλένετε τη ρόκα, τη στεγνώνετε και τη προσθέτετε στη σαλάτα πριν τη σερβίρετε μαζί με τις γαρίδες.

Ντομάτες και τυρί

Οι σαλάτες με τυρί Adyghe προετοιμάζονται εύκολα. Και τώρα θα το δείτε αυτό. Ας πούμε, πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με τυρί Adyghe και ντομάτες; Πολύ απλό. Πρέπει να αγοράσετε 400 g τυρί Adyghe, 400 g γλυκές ντομάτες, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κάπαρη, 4 κλωναράκια δυόσμο, 4 κλωναράκια πράσινο βασιλικό, 6 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Προετοιμασία της σαλάτας

Οποιαδήποτε συνταγή για σαλάτα με τυρί Adyghe θα βοηθήσει την οικοδέσποινα να μαγειρέψει ένα καταπληκτικό πιάτο. Έτσι, κόψτε κάθε ντομάτα σε δύο μέρη. Χοντροκόβουμε το τυρί και το ανακατεύουμε με ντομάτα και κάπαρη. Πιπέρι, αλάτι και περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τη σαλάτα που προκύπτει σε πιάτα και γαρνίρετε με βασιλικό και φύλλα μέντας. Σερβίρισμα.

Σαλάτα τυριών στη σχάρα

Ή μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με τηγανητό τυρί Adyghe. Για να προετοιμάσετε δύο μερίδες με περιεκτικότητα σε θερμίδες 515 kcal, θα χρειαστείτε:

• 200 g τυρί Adyghe;
• 100 g αποφλοιωμένες γαρίδες?
• 1 κουτ. Μουστάρδα Ντιζόν;
• ¼ λεμόνι?
• 40 ml ελαιόλαδο;
• 5 g μέλι?
• ¼ κουτ. θαλασσινό αλάτι?
• 100 γραμμάρια μαρούλι Ρομά;
• 100 γρ ντοματίνια.

Το ψητό τυρί είναι γνωστό ότι μεταμορφώνει σημαντικά μια απλή σαλάτα λαχανικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα ανεξάρτητο αλλά ελαφρύ πιάτο.

Πώς να μαγειρέψω

Αυτή η συνταγή για σαλάτα με τυρί Adyghe είναι ιδιαίτερα καλή. Κόβουμε το τυρί σε μπάρες πάχους περίπου 1 εκ., το τοποθετούμε σε στεγνό τηγάνι και το τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε με τα χέρια μας σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια σαλατιέρα και από πάνω τοποθετήστε τις καθαρισμένες γαρίδες. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα ψιλοκομμένα ντοματίνια και από πάνω με τηγανητό τυρί.

Μπορείτε να προσθέσετε το τυρί όσο είναι ζεστό για να είναι ακόμα ζεστό στο σερβίρισμα. Για ντρέσινγκ, ανακατέψτε μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι και μέλι, χυμό λεμονιού. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύστε το dressing πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.

Ελληνικό πιάτο

Και τώρα θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε ελληνική σαλάτα με τυρί Adyghe. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να έχετε: 400 g αγγούρια, 0,5 kg ντομάτες, 350 g πιπεριά, 150 g κρεμμύδια, 200 g τυρί Adyghe, 150 g ελιές.

Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, πάρτε 5 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού, φρέσκα μυρωδικά, πιπέρι και αλάτι.

Μαγειρεύοντας ελληνική σαλάτα

Πολλοί λένε ότι αυτή είναι μια καταπληκτική συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα με τυρί Adyghe. Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, τα αγγούρια σε κύκλους χωρισμένα στη μέση, τις πιπεριές (προκαθορισμένες από τον πυρήνα και τους σπόρους) σε λωρίδες. Πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα υλικά πρέπει να κοπούν σε αρκετά μεγάλα κομμάτια ώστε να ξεχωρίζουν στη σαλάτα.

Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μέτριους μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ - τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τις γλυκές πιπεριές και τα αγγούρια. Τα αλατίζετε και τα ανακατεύετε. Στη συνέχεια κόψτε προσεκτικά το τυρί Adyghe σε μέτριους κύβους. Μην βιαστείτε να το βάλετε σε ένα μπολ μαζί με άλλα τρόφιμα ακόμα.

Τώρα ξεκινήστε την προετοιμασία της σάλτσας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε πιπέρι και αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ελαιόλαδο με ηλιέλαιο. Στη συνέχεια, καρυκεύστε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει και ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά. Μετά από αυτό, διακοσμήστε τη σαλάτα με κύβους τυριού Adyghe, κλωνάρια φρέσκων μυρωδικών και ολόκληρες ελιές.

Μπορείτε επίσης να σερβίρετε ελληνική σαλάτα σε μερίδες. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε κάθε πιάτο με πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα πράσινης σαλάτας και βάλτε το φαγητό πάνω τους, διακοσμώντας το με παρόμοιο τρόπο (τυρί, μυρωδικά και ελιές).

Παντζαροσαλάτα

Πολλοί άνθρωποι είναι ενθουσιασμένοι με τη σαλάτα με τυρί Adyghe και ντομάτες. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια παντζαροσαλάτα με το ίδιο είδος τυριού. Θα σου αρέσει! Τα παντζάρια είναι συχνός καλεσμένος σε πολλά τραπέζια. Εξάλλου, αυτό το προσιτό και φθηνό ριζικό λαχανικό είναι γεμάτο με πολλές βιταμίνες, βιοφλαβονοειδή και μέταλλα. Επιπλέον, μειώνει τα τριγλυκερίδια και την κακή χοληστερόλη, η οποία είναι σημαντικός παράγοντας για καρδιακές παθήσεις. Είναι επίσης γνωστό ότι τα παντζάρια έχουν ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Είναι πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες. Το παντζάρι μπορεί επίσης να καθαρίσει το αίμα και τα νεφρά, να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να αυξήσετε την αρτηριακή πίεση.

Επομένως, τα πιάτα που περιέχουν παντζάρια είναι πολύ υγιεινά και απαραίτητα για κάθε άνθρωπο. Έτσι, για να φτιάξετε σαλάτα από παντζάρια πρέπει να έχετε 100 γραμμάρια τυρί Adyghe, 1 κουτ. σουσάμι, αλάτι και ελαιόλαδο, ένα παντζάρι.

Προετοιμασία σαλάτας με παντζάρια

Πλένουμε τα παντζάρια και τα καθαρίζουμε από τη βρωμιά, τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Όταν το ριζικό λαχανικό είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από το αλουμινόχαρτο, κρυώστε και ξεφλουδίστε το.

Κόβουμε τα παντζάρια σε μακριές, λεπτές λωρίδες με ένα μαχαίρι. Κόβουμε το τυρί Αδύγε σε μεγάλα κομμάτια μεγέθους 2 εκ. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ένα όμορφο πιάτο, πασπαλίζουμε με σουσάμι και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.

Τυρί Adyghe

Γιατί το τυρί Adyghe είναι τόσο δημοφιλές; Η πατρίδα του είναι οι πρόποδες και οι ορεινές περιοχές του Καυκάσου. Εκεί, ακόμη και σήμερα, οι κάτοικοι της περιοχής δεν θα κάτσουν στο τραπέζι του δείπνου, αν δεν υπάρχει ένα κομμάτι φρέσκο, καλό τυρί, το οποίο συνήθως συνδυάζουν με φρέσκα μυρωδικά και κρασί. Αυτό το τυρί είναι επίσης πολύ γνωστό στις μεσογειακές χώρες, όπου επίσης παρασκευάζεται από παλιά.

Το τυρί Adyghe ανήκει στις μαλακές ποικιλίες τυριού ορού γάλακτος. Ως εκ τούτου, μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια στενός συγγενής του τυριού φέτα, της φέτας και τέτοιων ιταλικών εκπροσώπων αυτής της οικογένειας τυριών όπως η ρικότα, η μοτσαρέλα, το μασκαρπόνε και άλλα. Αντίθετα, το τυρί Adyghe υφίσταται ειδική παστερίωση σε υψηλές θερμοκρασίες. Παρόλα αυτά, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες (100 g προϊόντος περιέχει τις ημερήσιες ανάγκες για ένα άτομο), μια σειρά από βιταμίνες (A, PP, E, C, H, D και όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β) και ασβέστιο. Επομένως, προσπαθήστε να προσθέτετε πιο συχνά αυτό το υγιεινό προϊόν στη διατροφή σας και να ετοιμάζετε με αυτό νόστιμες και πρωτότυπες σαλάτες!