Σωστή δίαιτα για πέτρες στα νεφρά. Διατροφή για ουρολιθίαση

Κατά τη διάρκεια της ουρολιθίασης, η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών αποτελεί προτεραιότητα, καθώς όλα τα προϊόντα διάσπασης των τροφίμων περνούν απαραίτητα από τα νεφρά. Η δίαιτα για την ουρολιθίαση θεωρείται απαραίτητο και σημαντικό συστατικό της σύνθετης θεραπείας της νόσου. Λαμβάνοντας υπόψη το είδος των διαταραχών που προκάλεσαν το σχηματισμό λίθων, καθώς και τη χημική σύσταση των λίθων, αναπτύσσεται και συνταγογραφείται μια θεραπευτική δίαιτα.

Αρχικά, επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω την ουσία της ίδιας της ασθένειας. Ουρολιθίαση είναι ο σχηματισμός λίθων και η εναπόθεση άμμου στα όργανα του ουροποιητικού συστήματος. Η ασθένεια είναι αρκετά συχνή και μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα και των δύο φύλων και όλων των ηλικιών, εμφανίζεται συχνά σε λανθάνουσα και οξεία μορφή και συχνά συνοδεύεται από σοβαρές επιπλοκές και υποτροπές.

Ο λόγος για τον σχηματισμό λίθων και άμμου είναι η υπερβολική αύξηση της συγκέντρωσης αλάτων διαφόρων ουσιών που καθιζάνουν (δεν απεκκρίνονται από το σώμα) λόγω διαταραγμένων μεταβολικών διεργασιών και έκθεσης σε ορισμένες δυσμενείς συνθήκες. Μεταξύ αυτών είναι η αφυδάτωση, οι συχνές παθήσεις του ουρογεννητικού συστήματος σε οξεία και χρόνια μορφή (κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα κ.λπ.), διατροφική ανεπάρκεια ή ανεπάρκεια βιταμινών, παθήσεις του μυοσκελετικού συστήματος, χρόνιο πεπτικό σύστημα, καθιστική ζωή, συγγενή χαρακτηριστικά ή γενετική παθολογία της δομής των οργάνων του ουροποιητικού συστήματος, ανθυγιεινή διατροφή, σκληρό νερό, αγγειακές και μεταβολικές διαταραχές απευθείας στα νεφρά, και στον ίδιο τον οργανισμό.

Με την έγκαιρη διάγνωση της νόσου, τη σωστή φαρμακευτική θεραπεία και, κυρίως, την τήρηση της δίαιτας, η θεραπεία είναι επιτυχής και δεν απαιτείται χειρουργική επέμβαση. Η προσεκτική τήρηση μιας θεραπευτικής δίαιτας για την ουρολιθίαση αποτρέπει την ανάπτυξη υπαρχόντων λίθων ή το σχηματισμό νέων, αλλάζει την οξύτητα των ούρων, γεγονός που ευνοεί τη διάλυση των λίθων. Η δίαιτα (ανεξάρτητα από τη σύνθεση της πέτρας) απαιτεί την τήρηση ενός καθεστώτος κατανάλωσης, το οποίο διεγείρει τις διαδικασίες αφαίρεσης λίθων, άμμου και άλλων ιζημάτων από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.

Έτσι, το είδος των λίθων (χημική σύσταση) επηρεάζει την επιλογή της διατροφής, την οποία αναπτύσσει ο γιατρός μαζί με έναν διατροφολόγο. Οι λίθοι μπορεί να είναι οξαλικοί, ουρικοί, φωσφορικοί, οργανικοί και ανάμεικτοι (ένα μείγμα από διάφορα άλατα, που βρίσκεται σχεδόν στις μισές περιπτώσεις). Θυμηθείτε, μια θεραπευτική δίαιτα για τους φωσφορικούς λίθους είναι εντελώς ακατάλληλη για τους ουρικούς λίθους· θα τονώσει την ανάπτυξη των λίθων. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να εμπιστεύεστε ειδικούς σε θέματα διατροφής. Εξαιτίας αυτού, δεν μπορείτε να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα· αυτό θα αλλάξει δραματικά τη σύνθεση των ούρων σας και θα προκαλέσει το σχηματισμό άλλων τύπων λίθων. Για παράδειγμα, με μια μακροχρόνια αλκαλική δίαιτα στην περίπτωση της ουρικής αρθρίτιδας, οι ασθενείς συχνά βρίσκουν φωσφορικές πέτρες στα νεφρά. Η ιατρική διατροφή συνιστάται κατά την περίοδο της ενεργού θεραπείας· στο μέλλον, η δίαιτα επεκτείνεται σταδιακά (και πάλι υπό την επίβλεψη ειδικού).

Γενικές αρχές θεραπευτικής διατροφής για πέτρες στα νεφρά.
Σε περίπτωση ουρολιθίασης, είναι πολύ σημαντικό να πίνετε 2 έως 2,5 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφέψημα τριανταφυλλιάς). Οι χυμοί, τα ποτά φρούτων, οι κομπόστες, τα τσάγια και άλλα υγρά δεν υπολογίζονται. Γενικά, οι πέτρες αρχίζουν να σχηματίζονται σε φόντο αύξησης της συγκέντρωσης ιόντων στα ούρα, επομένως, όσο περισσότερο νερό φιλτράρεται και εκκρίνεται στα ούρα, τόσο το καλύτερο, η συγκέντρωση θα μειωθεί.

Η διατροφή για την ουρολιθίαση των νεφρών πρέπει να είναι ισορροπημένη και να έχει επαρκή ενεργειακή αξία. Πρέπει να ληφθούν υπόψη οι υπάρχουσες παθήσεις του πεπτικού συστήματος, καθώς η έξαρσή τους μπορεί να βλάψει την απορρόφηση βιταμινών και μικροστοιχείων, γεγονός που θα οδηγήσει σε σχηματισμό λίθων.

Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, δηλαδή 5-6 γεύματα την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Πότε βοηθάει η δίαιτα;
Οι πέτρες αμινοξέων (πέτρες κυστεΐνης και ξανθίνης) δεν μπορούν να διορθωθούν με ιατρική διατροφή, καθώς σχηματίζονται λόγω γενετικών παθολογιών. Εάν ακολουθηθούν ορισμένες συστάσεις, οι ουρικοί λίθοι μπορούν να εξαλειφθούν. Τα οξαλικά ή οι πέτρες φωσφόρου-ασβεστίου ουσιαστικά δεν διαλύονται· η διατροφική διατροφή θα αποτρέψει μόνο το σχηματισμό νέων λίθων.

Διατροφή για την εναπόθεση οξαλικών λίθων.
Τα οξαλικά είναι κρύσταλλοι του άλατος ασβεστίου του οξαλικού οξέος· σχηματίζονται όταν υπάρχει αυξημένη πρόσληψη οξαλικού οξέος ή βιταμίνης C στα τρόφιμα, καθώς και όταν αυξάνεται η απορρόφηση του οξαλικού οξέος λόγω έλλειψης ασβεστίου και βιταμίνης Β6.

Η θεραπευτική δίαιτα περιλαμβάνει αποκλεισμό από τη δίαιτα:

• πράσινη σαλάτα, σπανάκι, οξαλίδα, ραβέντι, παντζάρια, σέλινο, μαϊντανός?
• σοκολάτα, κακάο?
• ζελέ και ζελέ?
• σύκα και γλιστρίδα?
• βιταμίνη C με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής, καθώς και προϊόντα όπου η βιταμίνη είναι συντηρητικό.
• καπνιστά κρέατα, αλμύρα και μαρινάδες.
• ζωμούς και μπαχαρικά?
• εντόσθια.

• άλατα (ειδικά για τα παιδιά, καθώς τα οξαλικά άλατα σχηματίζονται συχνότερα στην παιδική ηλικία).
• καρότα, ντομάτες, πράσινα φασόλια?
• κοτόπουλο και βοδινό κρέας?
• εσπεριδοειδή?
• μαύρες και κόκκινες σταφίδες, τριανταφυλλιές, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα.
• ξινή ποικιλίες μήλων?
• γλυκα;
• νεαρό πράσινο?
• τσάι, καφές (κατά προτίμηση όχι δυνατός με γάλα).

• πατάτες, κουνουπίδι, κολοκύθα, μπιζέλια, μελιτζάνα, δαμάσκηνα, κόκκινα φασόλια.
• αχλάδι, γλυκά μήλα, δαμάσκηνα, σταφύλια (συνιστώνται ημέρες νηστείας), σκυλόξυλο, βερίκοκα, μπανάνες, καρπούζια.
• όλα τα δημητριακά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως (ειδικά φαγόπυρο, πίτουρο σιταριού, πλιγούρι βρώμης).
• πίτουρο ψωμί?
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• γαλακτοκομικά προϊόντα (κατά προτίμηση το πρωί).
• εγχύσεις από μισό φοίνικα, τρέλα, φύλλα σημύδας και ρίζες βιολέτας.
• ψάρι με χαμηλά λιπαρά.

Δείγμα μενού για μία ημέρα για οξαλικές πέτρες.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: τυρί κότατζ (100 γραμμάρια), 200 ml τσάι με γάλα, ένα κομμάτι ψωμί με βούτυρο.
Μεσημεριανό: τυλιγμένος χυλός βρώμης με γάλα (150 g), χυμός μούρων (μπορεί να γίνει από μαρμελάδα) (250 ml).
Βραδινό: χορτοφαγική σούπα λαχανικών (250 ml) με κρέμα γάλακτος, μια φέτα ψωμί, κομπόστα μούρων (250 ml).
Απογευματινό σνακ: ζυμαρικά και κατσαρόλα cottage cheese (150 g), ζελέ φρούτων (250 ml).
Βραδινό: 100 g μοσχαρίσιο κρέας φούρνου, βραστές πατάτες με καρότα (150 g), ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
Δεύτερο δείπνο: ένα μικρό ψωμάκι (όχι μάφιν), ένα ποτήρι χυμό cranberry.

Διατροφή για την εναπόθεση ουρικών λίθων.
Ο σχηματισμός τους συμβαίνει στο φόντο μιας περίσσειας του προϊόντος του μεταβολισμού των πουρινών - ουρικού οξέος - στα ούρα, καθώς και όταν τα ούρα είναι όξινα. Επομένως, η δίαιτα σε αυτή την περίπτωση συνεπάγεται μείωση της διατροφής τροφών πλούσιων σε πουρινικές βάσεις, καθώς και αλκαλοποίηση των ούρων. Η διατροφή είναι γαλακτοκομικής-φυτικής φύσης.

Απαγορευμένα προϊόντα:

• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες.
• ψάρια και κρέας ενήλικων ζώων (μπορείτε να τρώτε βραστές μη λιπαρές ποικιλίες τρεις φορές την εβδομάδα), εξαιρούνται το μοσχαρίσιο και το αρνί.
• λουκάνικα και διάφορα καπνιστά κρέατα.
• παραπροϊόντα (εγκέφαλοι, συκώτι, πνεύμονες)?
• αλατισμένο τυρί?
• ζωικά λίπη (χοιρινό, βόειο κρέας ή μαγείρεμα)·
• ψάρι;
• ζελέ?
• οξαλίδα και σπανάκι, κουνουπίδι, ραβέντι και σύκα.
• πλούσιοι ζωμοί, συμπεριλαμβανομένων των μανιταριών.
• μανιτάρια?
• όσπρια;
• αλκοολούχα ποτά (ειδικά μπύρα και κόκκινο κρασί).
• τσάι και καφές (μερικές φορές όχι δυνατός), κακάο και σοκολάτα, χυμός cranberry.

• κουάκερ (φαγόπυρο, κεχρί, κριθάρι)?
• ζυμαρικά, ψωμί?
• αποξηραμένα φρούτα, γλυκά (εκτός από σοκολάτα), μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα.
• οι πατάτες (ψημένες ή «στο σακάκι τους» είναι ιδιαίτερα χρήσιμες), ντομάτες, γλυκές πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, ραπανάκια (ειδικά σε συνδυασμό με μέλι), παντζάρια.
• ξηροί καρποί και σπόροι;
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τυρί cottage και ήπια τυριά.
• αυγά;
• οποιαδήποτε μούρα και φρούτα (ειδικά αχλάδια, μήλα, καρπούζια, βερίκοκα και ροδάκινα).
• μεταλλικό νερό, χυμός λεμονιού, ποτά φρούτων, χυμοί (ειδικά καρότο).
• γαλακτοκομικές και χορτοφαγικές σούπες (με βάση το ζωμό λαχανικών με την προσθήκη βρασμένου κρέατος).
• μαϊντανός, άνηθος, πράσινα κρεμμύδια.
• σε μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών?
• αφεψήματα από άνθη αραβοσίτου, τριφύλλι, φύλλα μαύρης σταφίδας, ρίζες πικραλίδας και κολλιτσίδα.

Δείγμα μενού για μία ημέρα για ουρικές πέτρες στα νεφρά.
Πρώτο πρωινό: πουτίγκα από καρότα, κεχρί και μήλα (100 γρ. τεμάχιο), ένα ποτήρι τσάι με γάλα, 150 γρ σαλάτα λαχανικών (ντέσινγκ - φυτικό λάδι).
Μεσημεριανό: αφέψημα τριανταφυλλιάς (250 ml), τσουρέκι, αλλά όχι ψησίματος.
Βραδινό: 250 ml σούπας χυλοπίτες με γάλα, μια φέτα ψωμί, πατατάκια (150 g), κομπόστα μούρων (250 ml).
Απογευματινό σνακ: δύο μήλα.
Βραδινό: ρολά λάχανου με βραστό ρύζι και λαχανικά (200 g), ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
Δεύτερο δείπνο: αφέψημα από πίτουρο σιταριού (250 ml).

Διατροφή για φωσφορικές πέτρες.
Τα άλατα ασβεστίου του φωσφορικού οξέος (απατίτες) σχηματίζονται ως αποτέλεσμα του μειωμένου μεταβολισμού φωσφόρου-ασβεστίου, επομένως η θεραπευτική δίαιτα στοχεύει στην οξίνιση των ούρων.

Απαγορευμένα προϊόντα:

• λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των πατατών) και κονσερβοποιημένα λαχανικά, φρούτα (χυμοί)·
• παγωτό;
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (τυρί cottage, τυριά) (τακτοποιήστε περιοδικά ημέρες ασβεστίου).
• αλκοόλ;
• καφές;
• μπαχαρικά και αλμυρά σνακ?
• ανθρακούχα ποτά;
• αλάτι σε οποιαδήποτε μορφή και αλμυρά τρόφιμα.
• καπνιστά κρέατα, αλμύρα, μαρινάδες.
• ζωικά λίπη?
• κρόκος αυγού.

• κρέας και ψάρι (συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών)·
• λαχανικά (κολοκύθα, φασόλια, μπιζέλια, φακές, σπαράγγια, λαχανάκια Βρυξελλών).
• ξινή μούρα (cranberries, φραγκοστάφυλα, lingonberries)?
• ζυμαρικά, ψωμί και προϊόντα αρτοποιίας (εκτός από αρτοσκευάσματα)·
• κουάκερ και σούπες (λαχανικά)?
• βούτυρο και φυτικό έλαιο?
• ασπράδι αυγού (μερικές φορές).
• συκώτι;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• αφεψήματα τριανταφυλλιάς και ποτά φρούτων (ειδικά από cranberries και lingonberries).
• μήλα και χυμοί από ξινές ποικιλίες μήλων και σταφυλιών.
• μεταλλικό νερό;
• αφεψήματα ή αφεψήματα βοτάνων (ρίζα κολλιτσίδας, τρέλα, ελεκαμπάνη, βατόμουρο, λουλούδι, centaury).
• αδύναμοι ζωμοί κρέατος και μανιταριών.
• μέτρια γλυκό?
• αλάτι (10-12 g την ημέρα).

Δείγμα μενού για φωσφατουρία (φωσφορικές πέτρες) για μία ημέρα.
Πρώτο πρωινό: 100 γρ χυλό φαγόπυρου, ένα ποτήρι τσάι, ασπράδι αυγού.
Μεσημεριανό: ένα ποτήρι αφέψημα από τριανταφυλλιά, ένα μαλακό ψωμάκι.
Βραδινό: 250 ml μερίδα σούπας με κεφτεδάκια, μια φέτα ψωμί, ένα ποτήρι κομπόστα μούρων (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα μούρα).
Απογευματινό σνακ: κοτολέτα κρέατος (όχι περισσότερο από 100 g), ένα ποτήρι ζελέ.
Βραδινό: 100 g κοτόπουλο στο φούρνο, 100 g βραστό ρύζι, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
Δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι τσάι και ένα κομμάτι ψωμί.

Η διατροφική διατροφή για την ουρολιθίαση στοχεύει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς κατά τη διάρκεια της θεραπείας, μετά την επέμβαση και στην πρόληψη της υποτροπής της νόσου. Η δίαιτα και η διάρκειά της θα πρέπει να συνταγογραφούνται από τον θεράποντα ιατρό μαζί με διατροφολόγο βάσει των δεδομένων της ιατρικής εξέτασης και των εξετάσεων που λαμβάνονται.

Σε επαφή με

Συμμαθητές

Η διατροφή για τις πέτρες στα νεφρά δεν παίζει λιγότερο σημαντικό ρόλο από τη φαρμακευτική θεραπεία. Η σωστή διατροφή βελτιώνει το μεταβολισμό, ευνοεί τη διάλυση των λίθων (πέτρες) και απομακρύνει τα άλατα ουρικού οξέος από τον οργανισμό.

Ποιες τροφές πρέπει να τρώτε εάν έχετε πέτρες στα νεφρά και ποιες πρέπει να αποφεύγετε, καθώς και τι μπορείτε να φάτε μετά την επέμβαση αφαίρεσης λίθων και ποια πρέπει να είναι η διατροφή σας, θα μάθετε στις σελίδες αυτού του άρθρου.

Μια ισορροπημένη διατροφή για την ουρολιθίαση σε γυναίκες και άνδρες συνεπάγεται τους ακόλουθους κανόνες:

1. Το φαγητό πρέπει να είναι είτε ζεστό είτε κρύο.
2. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.
3. Απαγορεύεται στους ασθενείς η υπερκατανάλωση τροφής ή η νηστεία. Το χρονικό διάστημα μεταξύ των γευμάτων είναι 3-4 ώρες.
4. Πρέπει να τρώτε 4-5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Αυτό θα μειώσει το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα και τελικά θα επαναφέρει το βάρος σας στο φυσιολογικό.
5. Το φαγητό πρέπει να καταναλώνεται βραστό ή ψημένο. Τα προϊόντα πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια.
6. Συνιστάται στους ασθενείς να πίνουν τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα. Εάν ακολουθείτε τακτικά αυτόν τον κανόνα, η άμμος θα αφαιρεθεί σταδιακά από τα νεφρά (συμπεριλαμβανομένων των μικρών λίθων που μπορεί να διαλυθούν).
7. Η ημερήσια πρόσληψη αλατιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 γρ. Η περίσσεια του συμβάλλει στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης και στο σχηματισμό άμμου και πέτρας στα νεφρά. Επομένως, για να μην ξεπεραστεί το επιτρεπόμενο όριο, συνιστάται η προσθήκη αλατιού στα έτοιμα πιάτα.

Προσοχή!Το νερό πρέπει να είναι βρασμένο ή ελαφρώς μεταλλοποιημένο. Είναι επίσης χρήσιμο να πίνετε αφεψήματα βοτάνων και φρεσκοστυμμένους χυμούς φρούτων και λαχανικών αραιωμένους (1:1).

Τροφές που προάγουν τον σχηματισμό λίθων

Οι ακόλουθες τροφές συμβάλλουν στον σχηματισμό λίθων (πέτρες):

• Σαρδέλες- περιέχουν μεγάλη ποσότητα πουρινών, η οποία αυξάνει το επίπεδο του ουρικού οξέος στον οργανισμό και οδηγεί στην καθίζηση των λίθων ουρικού οξέος στα νεφρά.
• Ξινόχορτο, ραβέντι και σπανάκι- τα προϊόντα περιέχουν άλατα οξαλικού οξέος (οξαλικά), τα οποία συμβάλλουν επίσης στον σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
• κόκκινο κρέας- λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του προϊόντος σε ζωική πρωτεΐνη, εμφανίζεται αύξηση του ουρικού οξέος, η οποία είναι μία από τις αιτίες της ουρολιθίασης. Φυσικά, αυτό συμβαίνει μόνο όταν κάνετε υπερβολική χρήση κόκκινου κρέατος. Αν το τρώτε σε μικρές ποσότητες και όχι κάθε μέρα, τότε δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε.
• Προϊόντα σόγιας- για να μειωθεί ο κίνδυνος πέτρας στα νεφρά, είναι απαραίτητο να μειωθεί στο ελάχιστο η ποσότητα προϊόντων σόγιας στη διατροφή (σόγια, σοκολάτα, καραμέλες, τυρί τόφου κ.λπ.). Αυτό οφείλεται στο υψηλό επίπεδο οξαλικών αλάτων, τα οποία περιέχονται στις τροφές σόγιας και συμβάλλουν στο σχηματισμό άμμου, και στη συνέχεια πέτρες στα νεφρά.
• Ανθρακούχα ποτά- τα γλυκά ανθρακούχα ποτά (συμπεριλαμβανομένων των ενεργειακών ποτών), καθώς και οι χυμοί σε συσκευασίες και μπουκάλια προκαλούν ουρολιθίαση. Αυτά τα δεδομένα ελήφθησαν ως αποτέλεσμα μιας μελέτης που διεξήχθη το 2007 από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιδημιολογίας της Μόσχας.
• Καφεΐνη- Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης προκαλεί την απομάκρυνση του ασβεστίου από τα οστά, ακολουθούμενη από την εναπόθεσή του στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά. Επομένως, η ποσότητα του καφέ και των προϊόντων που περιέχουν καφεΐνη θα πρέπει να μειωθεί.
• Επεξεργασμένοι υδατάνθρακεςσυμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης, καθώς και στην έκπλυση του ασβεστίου από τα οστά, το οποίο καθιζάνει στους ουροποιητικούς πόρους, προκαλώντας το σχηματισμό λίθων. Τα προϊόντα που περιέχουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες περιλαμβάνουν το λευκό ρύζι, τη ζάχαρη, τα προϊόντα από γλυκά αλεύρι (ψωμάκια, κέικ, γλυκά, μπισκότα κ.λπ.).
• Αλας- Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού είναι βασικός παράγοντας για τη δημιουργία ουρολιθίασης. Επιπλέον, το αλάτι συγκρατεί υγρό στο σώμα και εμφανίζεται στασιμότητα των ούρων, ακολουθούμενη από το σχηματισμό λίθων.
• Αλκοολούχα ποτάέχουν διουρητική δράση και αυξάνουν τον κίνδυνο αφυδάτωσης, η οποία σε περίπτωση κατάχρησης οδηγεί σε διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας και ουρολιθίαση. Μια ασφαλής δόση είναι 1-2 ποτήρια ξηρού κρασιού την εβδομάδα.

Συμβουλή!Συνιστάται η χρήση μελιού ή εκχυλίσματος στέβια ως γλυκαντικά. Τα τεχνητά γλυκαντικά επιδεινώνουν μόνο τη λειτουργία των νεφρών και προκαλούν κόκκους και πέτρες.

Χρήσιμα προϊόντα που διαλύουν τις πέτρες

Ανάλογα με τη φύση και τη χημική δομή των λίθων, η διατροφή περιλαμβάνει ένα διαφορετικό σύνολο προϊόντων.

Έτσι, με την παρουσία ουρικών σε πέτρες, συνιστάται στους ασθενείς να καταναλώνουν γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, σαλάτες λαχανικών, φρεσκοστυμμένους χυμούς, καθώς και φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Εάν η αιτία της νόσου είναι ο σχηματισμός φωσφορικών λίθων, η διατροφή πρέπει να κατευθύνεται σε εντελώς διαφορετική κατεύθυνση. Προτεινόμενα προϊόντα: πιάτα με ψάρι και κρέας, δημητριακά, αυγά κοτόπουλου και όσπρια (μπιζέλια, φασόλια κ.λπ.). Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν από τη διατροφή τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Τι μπορείτε να φάτε μετά την επέμβαση για την αφαίρεση λίθων για αποτελεσματική θεραπεία;

Κατά τη μετεγχειρητική περίοδο, η δίαιτα πρέπει να αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• Τις δύο πρώτες ημέρες μετά την επέμβαση, συνταγογραφείται στους ασθενείς υγρή τροφή (ζωμοί κρέατος με χαμηλά λιπαρά, ζελέ, ζελέ, φυσικοί αραιωμένοι χυμοί χωρίς ζάχαρη κ.λπ.). Ο όγκος κάθε μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300 ml.
• Την τρίτη μέρα, πολτοποιημένες σούπες και χυλοί, φυσικά πατέ συκωτιού, βραστά αυγά, ελαφρώς αποξηραμένο ψωμί, μη όξινα λαχανικά, μούρα και φρούτα (συμπεριλαμβανομένων με τη μορφή μαρμελάδας, χυμών και ζελέ), καθώς και τσάι με γάλα και επιτρέπονται οι σπιτικές κομπόστες.
• Την τέταρτη μέρα δεν υπάρχουν αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί. Απλά πρέπει να αποφύγετε τα λιπαρά και τηγανητά φαγητά.

Τις επόμενες 1-2 εβδομάδες, η δίαιτα θα πρέπει να εξακολουθήσει να αποκλείει τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα.

Τι δεν επιτρέπεται;

Μετά την αφαίρεση των ουρικών λίθων, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωση τροφών που περιέχουν άλατα ουρικού οξέος και πουρίνες. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει:

• φασόλια;
• τσάι και καφές?
• σπανάκι και οξαλίδα?
• Λαχανάκια Βρυξελλών;
• συκώτι βοείου κρέατος και χήνας?
• εγκεφάλους, νεφρά και άλλα παραπροϊόντα·
• θαλασσινά (στρείδια, μύδια, χτένια κ.λπ.).

Μετά την αφαίρεση των φωσφορικών λίθων, αξίζει να ελαχιστοποιήσετε τα τρόφιμα πλούσια σε φώσφορο και ασβέστιο, για παράδειγμα:

• κρόκοι αυγών;
• ξηροί καρποί και σπόροι;
• καπνιστά κρέατα και τουρσιά?
• ξινά φρούτα και μούρα.
• ψάρια και κονσερβοποιημένα ψάρια?
• γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (εκτός από την κρέμα γάλακτος).

Εάν οι πέτρες ήταν οξαλικοί (που σχηματίζονται από περίσσεια οξαλικού οξέος στο σώμα), τα ακόλουθα θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή:

• ραβέντι;
• Σαλάτα με φύλλα?
• σπανάκι και οξαλίδα?
• φασόλια - όριο?
• καρύδια - όριο?
• τσάι, καφές, κακάο - όριο.
• σοκολάτα, γλυκά - όριο.
• λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή (κολοκυθάκια, παντζάρια, καρότα).
• εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια κ.λπ.)
• μούρα (βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, βατόμουρα, cranberries, lingonberries).

Για πληροφορίες!Ανεξάρτητα από τη σύνθεση των λίθων που αφαιρέθηκαν, οι ασθενείς πρέπει να χάσουν το υπερβολικό βάρος, καθώς το υπερβολικό λίπος οδηγεί σε διαταραχή των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και μόνο επιδεινώνει την κατάσταση.

Μενού

Ακολουθεί ένα κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα μετά την αφαίρεση λίθων (ανεξάρτητα από τη σύνθεσή τους), το οποίο είναι εξίσου κατάλληλο για όλους τους ασθενείς στη μετεγχειρητική περίοδο.

Δευτέρα

Την πρώτη μέρα πρέπει να τρώτε ως εξής:

• Πρωινό - αφέψημα τριανταφυλλιάς (1 ποτήρι).
• Μεσημεριανό - γλυκό ζελέ.
• Μεσημεριανό - γλυκό ζελέ φρούτων από μαρμελάδα (σπιτικό).
• Απογευματινό σνακ - ζελέ.
• Βραδινό - ζωμός κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά.

Τρίτη

Τη δεύτερη μέρα της δίαιτας, η δίαιτα είναι περίπου η ίδια με την πρώτη μέρα:

• Πρωινό - στραγγιστή κομπόστα (1 ποτήρι).
• Μεσημεριανό - ένα ποτήρι μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
• Μεσημεριανό - ζωμός κρέατος με χαμηλά λιπαρά από πουλερικά (κοτόπουλο ή γαλοπούλα).
• Απογευματινό σνακ - γλυκό ζελέ ή κομπόστα.
• Δείπνο - γλυκό ζελέ φρούτων.

Τετάρτη

Την τρίτη μέρα, το μενού φαίνεται λίγο πιο ποικίλο. Μπορείτε να φάτε πουρέ δημητριακά και σούπες (χωρίς αλάτι), αυγά κοτόπουλου κ.λπ. Ακολουθεί μια κατά προσέγγιση δίαιτα:

• Πρωινό - αφέψημα τριανταφυλλιάς.
• Μεσημεριανό - γλυκό ζελέ.
• Μεσημεριανό - βρασμένο ρύζι σε νερό με πρόσθετο βούτυρο, αλλά χωρίς αλάτι (σερβίρισμα όχι περισσότερο από 150 g).
• Απογευματινό σνακ - κομπόστα ή ζελέ.
• Βραδινό - ζωμός κρέατος με χαμηλά λιπαρά.

Πέμπτη

Την τέταρτη ημέρα, η δίαιτα έχει περίπου ως εξής:

• Πρωινό - γλυκιά κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Μεσημεριανό - 1 βραστό αυγό, αδύναμο τσάι με ζάχαρη.
• Μεσημεριανό - χυλός φαγόπυρου με βούτυρο.
• Απογευματινό σνακ - ζελέ φρούτων.
• Δείπνο - ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο με πουρέ πατάτας.

Παρασκευή

Την πέμπτη ημέρα, η δίαιτα περιλαμβάνει:

• Πρωινό - μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί με ξινή κρέμα, γλυκό τσάι.
• Μεσημεριανό - κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Μεσημεριανό - σούπα με πατάτες και άπαχο κοτόπουλο (ακόμα χωρίς αλάτι).
• Απογευματινό σνακ - τσάι με μια φέτα αποξηραμένο ψωμί ή κράκερ.
• Δείπνο - βραστές πατάτες, φρέσκο ​​αγγούρι και σαλάτα λάχανου, καρυκευμένο με μη επεξεργασμένο φυτικό λάδι.

Σάββατο

Δείγμα μενού για την έκτη μέρα της δίαιτας:

• Πρωινό - 1 βραστό αυγό, κομπόστα.
• Μεσημεριανό - 1 γλυκό μήλο.
• Μεσημεριανό - κοτόσουπα με ζυμαρικά.
• Απογευματινό σνακ - 1 μπανάνα.
• Δείπνο - βραστό ρύζι με βούτυρο.

Κυριακή

Κατά προσέγγιση δίαιτα για την έβδομη ημέρα:

• Πρωινό - αφέψημα τριανταφυλλιάς.
• Μεσημεριανό - 1 γλυκό φρούτο.
• Μεσημεριανό - βραστό φαγόπυρο με μια φέτα άπαχο κρέας.
• Δείπνο - πατάτες φούρνου, σάντουιτς πατέ συκωτιού, γλυκό τσάι.

Δίαιτα αγγουριού για την αφαίρεση της άμμου

Τα φρέσκα αγγούρια βοηθούν στην απαλή αφαίρεση μικρών πετρών και άμμου από τα νεφρά. Για να γίνει αυτό, καταναλώνονται ολόκληρα ή παρασκευάζονται διάφορες συνταγές βάσει αυτών. Για παράδειγμα, ανακατέψτε 200 γραμμάρια αγγουριών με 1 κουταλάκι του γλυκού στο μπλέντερ. ζάχαρη και 1 κουτ. αλεσμένο κάρδαμο (μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό αν χρειαστεί). Το μείγμα που προκύπτει καταναλώνεται 2-3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια της θεραπείας με αγγούρι είναι τουλάχιστον 1-2 μήνες.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό τα αγγούρια να καλλιεργούνται χωρίς "χημικά". Επιπλέον, δεν συνιστάται να καταναλώνονται σε συνδυασμό με ντομάτα.

Χρήσιμο βίντεο

Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε ένα δημοφιλές βίντεο σχετικά με τις πέτρες στα νεφρά:

Μετά την αφαίρεση των πετρών στα νεφρά, η διατροφή απαιτεί επίσης προσαρμογή: πρώτα απ 'όλα, όλα τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα απαγορεύονται και δεύτερον, τα ξινά φρούτα και λαχανικά. Αλλά ανάλογα με τη σύσταση των λίθων, η διατροφή μπορεί να ποικίλλει πολύ, επομένως απαιτεί διευκρίνιση από τον θεράποντα ιατρό.

Οι πέτρες στα νεφρά ή η νεφρολιθίαση αναπτύσσονται σε άνδρες και γυναίκες. Η κακή διατροφή, το άγχος, το κακό περιβάλλον, το σκληρό νερό, τα υπερβολικά φάρμακα είναι παράγοντες που προκαλούν το σχηματισμό λίθων. Η επιτυχία της θεραπείας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Εκτός από τα φάρμακα και τις λαϊκές θεραπείες, οι ουρολόγοι συνιστούν την επιλογή ορισμένων πιάτων για τη διάλυση κάθε τύπου πέτρας.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιες τροφές επιτρέπονται εάν οι γιατροί έχουν εντοπίσει πέτρες στα νεφρά. Διατροφή και σωστή διατροφή, μυστικά του τρόπου ζωής, προληπτικές μέθοδοι – ενημέρωση όχι μόνο για ασθενείς με νεφρολιθίαση, αλλά και για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγεία.

Αιτίες

Οι πέτρες στα νεφρά είναι το αποτέλεσμα ενός συνόλου αρνητικών παραγόντων:

• μόλυνση και στασιμότητα των ούρων.
• έλλειψη υγρών, συχνή χρήση διουρητικών.
• αποκλίσεις στην οξύτητα των ούρων.
• λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος;
• συχνή κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης.
• έλλειψη σωματικής δραστηριότητας?
• χαμηλή ποιότητα νερού, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι.
• συγγενείς ανωμαλίες των νεφρών?
• περίσσεια ουρικού οξέος στο σώμα.
• περίοδος αποκατάστασης μετά από κατάγματα: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συσσωρεύονται ουσίες που σχηματίζουν πέτρες.
• ανθυγιεινή διατροφή, συχνή κατανάλωση ξινών, πιπεριών, πικάντικων, τηγανητών φαγητών.
• αυξημένα επίπεδα βιταμίνης D και ασβεστίου.

Νόσος πέτρας στα νεφρά Κωδικός ICD -10 - N20.0

Σημάδια και συμπτώματα

Χαρακτηριστικά σημάδια πέτρας στα νεφρά:

• δυσφορία στην οσφυϊκή περιοχή.
• η ταλαιπωρία αυξάνεται μετά την επίσκεψη στο γυμναστήριο, την άρση βαρών, τις ξαφνικές κινήσεις, την εργασία στον κήπο.
• κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, με την κίνηση των λίθων ή μια σημαντική αύξηση του μεγέθους των λίθων, το σύνδρομο πόνου εντείνεται.
• ο πόνος στην οσφυϊκή χώρα μπορεί να ακουστεί όχι μόνο στο κάτω μέρος της πλάτης, αλλά και στη βουβωνική χώρα, τα πόδια, τους μηρούς και την περιοχή των γεννητικών οργάνων.
• Συχνά τα ούρα γίνονται θολά, ο όγκος της απόρριψης μειώνεται όταν αδειάσει η κύστη.
• εμφανίζεται πρήξιμο στο πρόσωπο και τα πόδια.
• τα δεδομένα των εξετάσεων ούρων επιδεινώνονται.
• αναπτύσσεται αδυναμία, αισθάνεστε συχνά διψασμένοι και η όρεξή σας μειώνεται.
• όταν βγαίνουν άμμος και πέτρες, μικροί σχηματισμοί είναι αισθητές στα ούρα.
• Πολλοί ασθενείς αντιμετωπίζουν ένα επικίνδυνο πρόβλημα - αυξημένη αρτηριακή πίεση.

Χαρακτηριστικά συμπτώματα της πέτρας στα νεφρά στις γυναίκες:

• πόνος, θαμπός πόνος στην οσφυϊκή περιοχή.
• με την επιδείνωση της νόσου, οι εκδηλώσεις της νεφρολιθίασης μοιάζουν με τα σημάδια της μεσοπλεύριας νευραλγίας.
• ενόχληση γίνεται αισθητή στο περίνεο και τους μηρούς.

Συμπτώματα πέτρας στα νεφρά στους άνδρες:

• απότομη μείωση του επιπέδου των ούρων.
• το σύνδρομο πόνου είναι καλά αισθητό στην περιοχή των γεννητικών οργάνων.

Ταξινόμηση

Ταξινόμηση της νεφρολιθίασης με βάση τη χημική σύνθεση των σχηματισμών στα νεφρά:

• οξαλουρία.Συσσωρεύονται οξαλικά - άλατα αμμωνίου και ασβεστίου του οξαλικού οξέος.
• ουρατουρία.Εμφανίζονται ουρικά - άλατα καλίου και νατρίου του ουρικού οξέος.
• υπερασβεστιουρία.Κατά τη διάγνωση, οι γιατροί εντοπίζουν ανθρακικά - άλατα ασβεστίου ανθρακικού οξέος.
• φωσφατουρία.Η αυξημένη περιεκτικότητα σε φώσφορο κατά την αλκαλοποίηση των ούρων οδηγεί σε κρυστάλλωση των αλάτων του φωσφορικού οξέος.

Σπουδαίος!Για να διαλύσουν κάθε τύπο πέτρας και να αποτρέψουν την εμφάνιση άμμου και νέων σχηματισμών, οι γιατροί έχουν αναπτύξει μια δίαιτα λαμβάνοντας υπόψη τη χημική σύνθεση των λίθων. Μόνο με αυτή την προσέγγιση υπάρχουν μεγάλες πιθανότητες επιτυχούς θεραπείας της νεφρολιθίασης. Δεν είναι τυχαίο ότι οι ουρολόγοι επιμένουν σε μια ατομική προσέγγιση στη θεραπεία.

Διαγνωστικά

Βασικές μέθοδοι:

• αποσαφήνιση της κλινικής εικόνας της νόσου.
• Ανάλυση ούρων;
• Υπερηχογραφική εξέταση νεφρών και ουροδόχου κύστης.

Θεραπεία με ειδική δίαιτα

Πώς να αφαιρέσετε τις πέτρες στα νεφρά χρησιμοποιώντας μια θεραπευτική δίαιτα; Μετά τη διάγνωση και την αποσαφήνιση του τύπου των λίθων, ο ουρολόγος εξηγεί στον ασθενή τι είδους νεφρολιθίαση έχει εντοπιστεί, πώς να τρώει για να διαλύσει τις πέτρες και να αποτρέψει την εμφάνιση νέων. Ο γιατρός επιλέγει ένα πρόγραμμα κατανάλωσης, περιορίζει την ημερήσια πρόσληψη αλατιού και κάνει μια λίστα με υγιεινά και ακατάλληλα τρόφιμα.

Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε το παράδειγμα γειτόνων ή συγγενών που ξεφορτώθηκαν τις πέτρες με τη βοήθεια της σωστής διατροφής ή να «αντιγράψετε» τη δίαιτα για πέτρες στα νεφρά. Για διαφορετικούς τύπους πέτρες στα νεφρά, οξαλουρία, υπερασβεστιουρία, φωσφατουρία και ουρατουρία, ο κατάλογος των απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων θα είναι αισθητά διαφορετικός. Ο ουρολόγος είναι υπεύθυνος για τη διόρθωση της διατροφής και συχνά χρειάζεται η βοήθεια διατροφολόγου.

Οξαλικά

Μια δίαιτα για πέτρες στα νεφρά οξαλικά περιλαμβάνει τον περιορισμό της κατανάλωσης ειδών με οξαλικό οξύ και τρόφιμα που περιέχουν οξαλικά. Ταυτόχρονα, οι γιατροί προσπαθούν να ομαλοποιήσουν τα επίπεδα οξύτητας των ούρων

Εξουσιοδοτημένα προϊόντα:

• μπέικον;
• κρέας;
• γάλα;
• σκληρό τυρί?
• αυγά;
• ψάρια, με εξαίρεση τις σαρδέλες·
• μανιτάρια?
• Ασπρο ψωμί;
• πουλί;
• καρπούζια?
• κολοκύθι;
• μαγιά αρτοποιίας;
• αβοκάντο;
• μπανάνες?
• Χυμός μήλου;
• πράσινο μπιζέλι?
• αγγούρια?
• πράσινο τσάι;
• μήλα χωρίς φλούδα.
• κόκκινο πιπέρι;
• ραπανάκι;
• πράσινα σταφύλια?
• πλιγούρι βρώμης;
• λευκό και κουνουπίδι.

Απαγορευμένα προϊόντα:

• κεχρί?
• κόκκοι καλαμποκιού?
• μαύρο ψωμί?
• Αφέψημα τριανταφυλλιάς?
• καρότο, ντομάτα, σταφύλι, χυμός πορτοκαλιού.
• ανανάδες?
• ακτινίδια;
• ροδάκινα?
• διόσπυπος;
• δαμάσκηνα και σκούρα δαμάσκηνα?
• φράουλες, φραγκοστάφυλα, σμέουρα?
• κόκκινα σταφύλια?
• μπαχαρικά: τζίντζερ, κόλιανδρος, μαύρο πιπέρι, κανέλα.
• καφές όλων των τύπων?
• σοκολάτα, κακάο?
• Μαύρο τσάι;
• εσπεριδοειδές;
• μπύρα;
• σπανάκι, μαϊντανός, οξαλίδα, σέλινο?
• φασόλια, σόγια?
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• καυτή πιπεριά;
• κολοκύθι;
• καρότο;
• ντομάτες;
• μελιτζάνα;
• πατάτα.

Ούρατς

Ο στόχος της δίαιτας για τις ουρικές πέτρες στα νεφρά είναι η μείωση της οξύτητας των ούρων. Η βέλτιστη διατροφική επιλογή είναι μια δίαιτα γαλακτοκομικών-λαχανικών, που περιορίζει τα παραπροϊόντα, κόκκινο κρέας, λουκάνικα, σαρδέλες, ρέγγα - είδη με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες.

Τι μπορείτε να φάτε:

• πεπόνια, καρπούζια?
• σταφύλια, σύκα, φραγκοστάφυλα, σταφίδες.
• βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα, ροδάκινα.
• κεράσια, μήλα?
• πατάτες με φλούδα;
• χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού?
• φρέσκο ​​άβραστο γάλα?
• αγγούρια, ραπανάκια, σέλινο, λάχανο, καρότα, παντζάρια, γλυκές πιπεριές.
• πλιγούρι βρώμης.

Τι δεν πρέπει να φάτε:

• κόκκινο κρέας, ειδικά μοσχαρίσιο?
• λουκάνικα, παραπροϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• ζωμοί κρέατος?
• σαρδέλες, σκουμπρί, ρέγγα.

Σε μια σημείωση!Εάν είναι δύσκολο να εγκαταλείψετε εντελώς τα προϊόντα κρέατος, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τα πιάτα. Επιτρέπεται η κατανάλωση 1 g βρασμένου κρέατος ανά κιλό βάρους, όχι περισσότερο. Αφού βράσει, στραγγίζουμε το ζωμό, ξεπλένουμε το κρέας, προσθέτουμε καθαρό νερό, προσθέτουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια για γεύση. Στραγγίστε τον έτοιμο ζωμό, αφαιρέστε τα λαχανικά, φάτε την απαιτούμενη ποσότητα χοιρινού ή άπαχου μοσχαριού. Δεν πρέπει να τρώτε μοσχαρίσιο κρέας: η συγκέντρωση πουρινών στο νεαρό κρέας είναι πολύ υψηλή.

Φωσφορικά άλατα

Στόχοι: μείωση της πρόσληψης φωσφόρου και ασβεστίου, αύξηση του επιπέδου οξύτητας των ούρων. Οι γιατροί συνταγογραφούν δίαιτα Νο. 14 για φωσφατουρία.

Χρήσιμα ονόματα:

• Σαλό?
• κρέας;
• έλαια και λίπη?
• εντόσθια;
• σιτηρά;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• όσπρια;
• προϊόντα με ζάχαρη?
• μπαχαρικά;
• καλαμπόκι;
• τηγανητά με μέτρο.
• καφές Τσάι.

Ακατάλληλα είδη τροφίμων:

• γαλακτοκομικά προϊόντα;
• φρέσκο ​​γάλα;
• πλιγούρι βρώμης;
• θαλασσινά;
• θαλάσσιο ψάρι?
• μαργαριτάρι κριθάρι?
• σπανάκι;
• παντζάρι;
• σοκολάτα;
• σταφύλι;
• κολοκύθι;
• μελιτζάνα;
• σαλάτα;
• σιτηρά;
• μούρα;
• ξινόμηλα?
• μανιτάρια?
• πράσινο μπιζέλι?
• αγγούρια?
• σκληρό τυρί?
• τυρί κότατζ.

Ασβεστοποιήσεις

Είναι σημαντικό να περιορίσετε δραστικά την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ασβέστιο. Η δίαιτα είναι από πολλές απόψεις παρόμοια με τη δίαιτα για τη φωσφατουρία.

Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιήσετε στη διατροφή:

• γαλακτοκομικά προϊόντα;
• κρέας.

Γενικοί κανόνες διατροφής

Η πρώτη αρχή της δίαιτας για τη νεφρολιθίαση είναι ο περιορισμός της κατανάλωσης τροφών που περιέχουν ουσίες που σχηματίζουν πέτρες. Διαταραχές του μεταβολισμού, για παράδειγμα, του ουρικού οξέος, προκαλούν τη συσσώρευση ουρικών λίθων.

Η δεύτερη αρχή είναι η αλλαγή του επιπέδου οξύτητας των ούρων. Στα αλκαλικά ούρα, τα φωσφορικά άλατα σχηματίζονται ενεργά, σε όξινο περιβάλλον - οξαλικά. Ο ουρολόγος συνιστά τροφές που όταν καταναλώνονται αυξάνουν την οξύτητα των ούρων ή προκαλούν αλκαλοποίηση του υγρού.

Γενικοί κανόνες:

• καθίστε στο τραπέζι 5-6 φορές. Τα γεύματα είναι απαραίτητα κλασματικά.
• τηρείτε αυστηρά τους διατροφικούς κανόνες, μην καταναλώνετε απαγορευμένα τρόφιμα.
• διατηρήστε ένα καθεστώς κατανάλωσης, θυμηθείτε: η έλλειψη υγρών βλάπτει τη λειτουργία των νεφρών και προκαλεί τη συσσώρευση επιβλαβών αλάτων.
• Ορισμένα είδη τροφίμων επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες. Δεν μπορείτε να παραβιάσετε τον ημερήσιο κανόνα.
• Η θεραπεία με βιταμίνες πρέπει να πραγματοποιείται μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού· μην επιλέγετε φάρμακα μόνοι σας. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Α είναι χρήσιμη για όλες τις κατηγορίες ασθενών· η λήψη καλσιφερόλης και ασκορβικού οξέος εξαρτάται από το επίπεδο οξύτητας των ούρων.

Καθεστώς κατανάλωσης

• φροντίστε να πίνετε 2-2,5 λίτρα υγρού, κατόπιν συμβουλής γιατρού - έως τρία λίτρα.
• Το ήμισυ του συνολικού όγκου είναι καθαρό νερό.
• Τα αφεψήματα βοτάνων επιλέγονται από ουρολόγο. Για κάθε τύπο πέτρας θα χρειαστείτε ορισμένα φαρμακευτικά φυτά.
• Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε το μαύρο τσάι με πράσινο τσάι, για γλυκύτητα, χρησιμοποιήστε μέλι και όχι ζάχαρη.
• Τα ποτά που είναι πολύ όξινα δεν είναι κατάλληλα για πολλούς τύπους πέτρες στα νεφρά.
• Τα ποτά πρέπει να καταναλώνονται ζεστά. Είναι σημαντικό να θυμάστε: το ζεστό τσάι ή η κομπόστα πάγου αυξάνει το φορτίο στα νεφρά.

Συμβουλή:

• Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε ή να μαγειρεύετε φαγητό. Η καλύτερη επιλογή είναι το μαγείρεμα σε διπλό λέβητα, το ψήσιμο.
• τα καπνιστά κρέατα βλάπτουν τα εξασθενημένα νεφρά.
• Δεν πρέπει να προετοιμάζετε κονσέρβες για το χειμώνα με την προσθήκη ξιδιού και βοτάνων: μετά την κατανάλωση λαχανικών, το φορτίο στο ουροποιητικό και το πεπτικό σύστημα αυξάνεται απότομα.
• Τα τουρσιά και οι μαρινάδες επίσης απαγορεύονται.
• Η μαρμελάδα δεν είναι η καλύτερη επιλογή για νεφρική νόσο: η υπερβολική ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του σώματος και παρεμβαίνει στη θεραπεία χρόνιων παθολογιών, στο πλαίσιο των οποίων αναπτύσσεται συχνά η ουρολιθίαση και η νεφρολιθίαση.

Μυστικά τρόπου ζωής

Όταν εντοπίζονται πέτρες στα νεφρά, ο ουρολόγος δίνει συστάσεις για την ομαλοποίηση της κατάστασης και την πρόληψη των υποτροπών. Αφού αφαιρέσετε τις πέτρες, πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις για να αποτρέψετε την εμφάνιση νέων σχηματισμών.

Βασικοί κανόνες:

• ακολουθώντας μια δίαιτα λαμβάνοντας υπόψη τη σύνθεση των εντοπισμένων λίθων.Τα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα για τη διάλυση ορισμένων τύπων σχηματισμών αναφέρονται στις προηγούμενες ενότητες. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ελάχιστη κατανάλωση αλατιού.
• εγκαταλείποντας τον καθιστικό τρόπο ζωής.Δεν πρέπει να υπερφορτώνετε το σώμα, αλλά η παραμονή σε στάση για μεγάλο χρονικό διάστημα προκαλεί στασιμότητα των ούρων και αυξάνει τον κίνδυνο σχηματισμού λίθων. Σε συνδυασμό με την κακή διατροφή, ο καθιστικός τρόπος ζωής αυξάνει τον κίνδυνο υποτροπής στις πέτρες στα νεφρά.
• βέλτιστο καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ.Για να ξεπλύνετε τα νεφρά, πρέπει να πίνετε έως και τρία λίτρα καθαρού νερού όλη την ημέρα. Μια επαρκής ποσότητα υγρού βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών, ξεπλένει τα άλατα και ομαλοποιεί την ποιότητα των ούρων.

Η σωστή διατροφή για παθολογίες των νεφρών είναι ένα από τα στοιχεία πρόληψης και θεραπείας της νεφρολιθίασης. Κατά τη σύνταξη ενός διατροφικού μενού, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον τύπο των λίθων που βρίσκονται στα νεφρά. Ακολουθώντας τις διατροφικές συστάσεις και το βέλτιστο πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ, μπορείτε να επιτύχετε τη διάλυση και την απομάκρυνση των επιβλαβών αλάτων.

Μάθετε περισσότερες χρήσιμες συμβουλές από επαγγελματίες γιατρούς σχετικά με τους κανόνες διατροφής για τις πέτρες στα νεφρά, παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο:

Ουρολιθίαση, περισσότερο γνωστή ως ουρολιθίαση, είναι μια σοβαρή ασθένεια που σχετίζεται άμεσα με μεταβολικές διαταραχές.

Το πιο χαρακτηριστικό σημάδι ουρολιθίασηςο σχηματισμός λίθων (λίθων) συμβαίνει σε διάφορα όργανα του ουροποιητικού συστήματος: από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη έως τους ουρητήρες και την ουρήθρα.

Ο σχηματισμός λίθων προκαλείται από την αύξηση της οξύτητας των ούρων, η οποία με τη σειρά της εμφανίζεται με υπερβολική κατανάλωση πικάντικων, αλμυρών, τηγανητών, τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνεςκαι νερό με περίσσεια αλάτων ασβεστίου. Ως εκ τούτου, εκτός από τη φαρμακευτική πορεία θεραπείας για την ουρολιθίαση, οι ειδικοί γιατροί συνταγογραφούν θεραπευτικές δίαιτες σε ασθενείς χωρίς αποτυχία.

Τα οφέλη και η αποτελεσματικότητα της δίαιτας

Τα οφέλη της δίαιτας για την ουρολιθίαση είναι αρκετά υψηλά. Υπάρχει ειδικό μενού και καθολικά προϊόντα που είναι κατάλληλα για κάθε άτομο που πάσχει από ουρολιθίαση. Αυτά περιλαμβάνουν: εσπεριδοειδή, καρπούζια, αγγούρια, ντομάτες, κυδώνι, μέλι, αρτοσκευάσματα ολικής αλέσεως, πατάτες, κολοκύθα, αποξηραμένα φρούτα, λευκά πουλερικά και άπαχο ψάρι.

δημοφιλής:

• ✅ Oxaluria σε ενήλικες και παιδιά - εβδομαδιαίο διατροφικό μενού και λίστα τροφίμων
• ✅ Τραπέζι διατροφής αριθμός 6 - πλήρες μενού με συνταγές
• ✅ Δίαιτα αυγού-πορτοκαλιού για απώλεια βάρους
• ✅ Πίνακας διατροφής αριθμός 5 - μενού για κάθε μέρα
• ✅ Δίαιτα υψηλών θερμίδων για αύξηση βάρους

Κατανάλωση όλων των παραπάνω προϊόντωνόχι μόνο θα βοηθήσει στη δίαιτα απαλλαγείτε από την ουρολιθίαση, αλλά θα είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος για να το αποτρέψετε.

Η υπέρβαση του κανόνα του μαγνησίου και του ασβεστίου προκαλεί το σχηματισμό φωσφορικών λίθων και την ανάπτυξη ουρολιθίασης. Η δίαιτα για την ουρολιθίαση περιλαμβάνει τον αποκλεισμό των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή. Μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε δημητριακά, πράσινα λαχανικά και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Κάνοντας δίαιτα συνιστάται για χρήσηδημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Ο κύριος σκοπός αυτής της δίαιταςείναι η μείωση του επιπέδου οξύτητας και η ομαλοποίηση της ισορροπίας του pH αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε αλκάλια, η οποία εξουδετερώνει το οξύ.

Μενού για την εβδομάδα

Λοιπόν, ας δούμε διάφορους τύπους μενού για μια δίαιτα για ουρολιθίαση.

κλασικό μενού για μια εβδομάδα για ουρολιθίαση:

Δευτέρα

1. Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, σαλάτα λευκού λάχανου, μήλο στο φούρνο.
2. Μεσημεριανό: ελαφρύ ζωμό κρέατος με λαχανικά, κοτολέτες λευκού κοτόπουλου στον ατμό, ζελέ μούρων.
3. Βραδινό: αγγούρια και ελαιόλαδο, ομελέτα χωρίς μπαχαρικά, μεταλλικό νερό ή ένα ποτήρι κεφίρ.

Τρίτη

1. Κουάκερ φαγόπυρου, δύο βραστά αυγά, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
2. Σούπα κεφτέ, λευκό ψωμί, τυρί κότατζ.
3. Τηγανίτες κολοκυθάκια με ξινή κρέμα, ένα ποτήρι κεφίρ ή κομπόστα μήλου.

Τετάρτη

1. Borscht με βάση το ζωμό κοτόπουλου, στιφάδο λάχανο, ένα ποτήρι ζεστή κομπόστα ραβέντι.
2. Mannik, λευκό ψωμί, ζελέ φρούτων.
3. Σιμιγδαλένιο χυλός, γάλα με μέλι.

Πέμπτη

1. Βρασμένο ρύζι με λαχανικά, τσάι από βότανα.
2. Ομελέτα με λαχανικά, ένα ποτήρι κεφίρ.
3. Πουρέ πατάτας, ψάρι στον ατμό, πράσινο τσάι.

Παρασκευή

1. Τεμπέληδες λαχανοντολμάδες, λευκό ψωμί.
2. Δύο βραστά αυγά, ζελέ μούρων, κομπόστα φρούτων.
3. Γαλατόσουπα με νουντλς, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Σάββατο

1. Φιλέτο πουλερικών βραστό με λαχανικά στον ατμό, ένα ποτήρι κεφίρ με μέλι.
2. Χυλός ρυζιού με γάλα, σαλάτα λαχανικών χωρίς μπαχαρικά, ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα.
3. Πίτουρο σιταριού, ένα ποτήρι γάλα.

Κυριακή

1. Ομελέτα, αγγούρι, ντομάτα, κοτσάνι σέλινου, λευκό ψωμί, τσάι από τριαντάφυλλο.
2. Γεμιστές πιπεριές, κομπόστα μούρων.
3. Ρυζόγαλο, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Διατροφή για ασθενείς με ουρολιθίαση τύπου ουρικού - μενού για την εβδομάδα:

Δευτέρα

1. Κατσαρόλα ρυζιού.
2. Σούπα λαχανικών, ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα με ξερό ψωμί.
3. Zrazy πατάτας με λαχανικά και κρέμα γάλακτος.

Τρίτη

1. Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι.
2. Βραστά αυγά, ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μπισκότα.
3. Κατσαρόλα με τυρί κότατζ.

Τετάρτη

1. Πουρέ πατάτας, αγγούρια, χυμός ντομάτας.
2. Κοτολέτες ρυζιού με σάλτσα κρέμας γάλακτος, 1 κ.γ. κεφίρ
3. Μούσλι με γιαούρτι.

Πέμπτη

1. Σούπα κουνουπιδιού με μυρωδικά, βραστό φιλέτο, ένα ποτήρι χυμό αχλαδιού.
2. Βραστά ψάρια με πατάτες, χυμός μούρων.
3. Παντζαροσαλάτα βραστή με φυτικό λάδι, 1 κ.σ. γάλα.

Παρασκευή

1. Σιμιγδαλένιο χυλός με μέλι.
2. Μούσλι με ξηρούς καρπούς, καφέ.
3. Χυλός ρυζιού με γάλα, χυμό πορτοκαλιού.

Σάββατο

1. Βραστά αυγά, μείγμα λάχανου και καρότου, καφές.
2. Χυλός φαγόπυρου με χαβιάρι κολοκυθιού, 1 κ.γ. γάλα.
3. Τριμμένο μήλο, ζελέ μούρων.

Κυριακή

1. Φιλέτο βραστό ψάρι με ρύζι και λαχανικά, κομπόστα μούρων.
2. Κολοκυθάκια ψημένα με καρότα και κρέμα γάλακτος.
3. Τηγρόπηγμα με ξηρούς καρπούς και σταφίδες, ένα ποτήρι ψημένο γάλα.

Διατροφή για ασθενείς που πάσχουν από ουρολιθίαση τύπου φωσφορικού - μενού για την εβδομάδα:

Δευτέρα

1. Σαλάτα θαλασσινών, πουρέ πατάτας.
2. Χυλός ρυζιού, μήλο στο φούρνο, ποτήρι κομπόστα κεράσι.
3. Στήθος κοτόπουλου βραστό, 1 κ.γ. χυμός καρότου.

Τρίτη

1. Ασπίκι ψαριού, ένα ποτήρι τσάι με ψωμί.
2. Κουάκερ φαγόπυρου, χαβιάρι κολοκυθιού, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
3. Σπαράγγια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και κουνέλι στον ατμό.

Τετάρτη

1. Πέρλα χυλός κριθαριού, ψωμί, 1 κ.γ. χυμός μήλου.
2. Σούπα από πουρέ λαχανικών, ένα φλιτζάνι τσάι από τριαντάφυλλο.
3. Λαχανικά στον ατμό, σαλάτα κινέζικου λάχανου, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.

Πέμπτη

1. Σούπα ρυζιού με βάση το ζωμό βοδινού, κομπόστα δαμάσκηνου.
2. Φιλέτο ψαριού στον ατμό με ρόκα, αφέψημα βοτάνων.
3. Χυλός κριθαριού, τσάι με πίτουρο ψωμί.

Παρασκευή

1. Λάχανο βραστό με μανιτάρια.
2. Τριμμένο πουρέ μήλου και καρότου.
3. Κοτολέτες φαγόπυρου με καρότα, πουρέ πατάτας.

Σάββατο

1. Κοτόπουλο βραστό με ντομάτες, σπανάκι, αγγούρια.
2. Ζωμός κότας με χυλοπίτες, πίτουρο ψωμί, χυμός μούρων.
3. Μελιτζάνες στο φούρνο, ψωμί.

Κυριακή

1. Μανιταρόσουπα, ψωμί σίκαλης, ένα φλιτζάνι τσάι με ξερά μπισκότα.
2. Κεφτεδάκια γαλοπούλας, πουρές πατάτας, ζελέ μούρων.
3. Σαλάτα βρασμένου σολομού με λαχανικά, ρύζι, μους μούρων.

Για γυναίκες

Είναι χαρακτηριστικό για τις γυναίκες επιδείνωση της ουρολιθίασης κατά την εμμηνόπαυση. Την ίδια περίοδο, οι περισσότεροι εκπρόσωποι του ωραίου φύλου έχουν την τάση να τρώνε υπερβολικά.

Γενικά, η δίαιτα για την ουρολιθίαση στις γυναίκες δεν διαφέρει από το μενού για τους άνδρες. Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά από ειδικές δίαιτες σχεδιασμένες αποκλειστικά για γυναίκες που θα βοηθήσουν στην επίλυση δύο προβλημάτων ταυτόχρονα: βελτιώστε την υγεία του σώματος και αφαιρέστε τα περιττά κιλά, απαλλαγείτε από την ουρολιθίαση.

Διατροφή για ουρολιθίαση - εβδομαδιαίο μενού για γυναίκες:

Δευτέρα

1. Κουνέλι βραστό, με κινέζικο λάχανο και σαλάτα αγγουριού, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
2. Σούπα από πουρέ λαχανικών, μεταλλικό νερό 0,5 ml.
3. Βραστά αυγά και τσάι.

Τρίτη

1. Ζωμός κότας, ψωμί σίκαλης, κομπόστα ραβέντι.
2. Νηστίσιμο ψωμί και κεφίρ.
3. Κουάκερ φαγόπυρου, χαβιάρι κολοκυθιού, ζεστό γάλα 0,5 ml.

Τετάρτη

1. Σούπα ρυζιού με λαχανικά και βότανα, πίτουρο ψωμί, αδύναμο ρόφημα καφέ με άπαχα μπισκότα.
2. Ομελέτα με μυρωδικά, ελαφρύ μείγμα λαχανικών από μπρόκολο, ντομάτα, μαϊντανό.
3. Βραστά ψάρια, λαχανικά στον ατμό, ζελέ μούρων.

Πέμπτη

1. Σούπα κριθαριού με βάση το ζωμό ορτυκιού, τυρόπηγμα με ξηρούς καρπούς, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
2. Κατσαρόλα ρυζιού.
3. Πουρέ πατάτας, τηγανίτες κολοκυθάκια.

Παρασκευή

1. Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, ένα ποτήρι γάλα.
2. Ζελέ φρούτων, ένα φλιτζάνι τσάι, ξηρά μπισκότα.
3. Ασπίκι κοτόπουλου, πίτουρο ψωμί.

Σάββατο

1. Κοτολέτες βρώμης, μπανάνα, ποτήρι κομπόστα φράουλας.
2. Κατσαρόλα με τυρί κότατζ, ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα.
3. Κοτολέτες ψαριού με σάλτσα κρέμας γάλακτος, 1 κ.γ. μεταλλικό νερό.

Κυριακή

1. Ψητά μήλα με μέλι και καρότα.
2. Ψαρόσουπα με χόρτα, χυμό μήλου.
3. Καρότο σαλάτα, πατάτα zrazy, κεφίρ.

Για τους άνδρες

Στους άνδρες, οι πέτρες σχηματίζονται στα νεφρά, όχι στο ουροποιητικό σύστημα. Για να διατηρήσετε την υγεία των ανδρών, είναι σημαντικό να σταματήσετε κατηγορηματικά το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ και τον δυνατό καφέ. Παρακάτω είναι μια από τις καθολικές δίαιτες για την ουρολιθίαση, η οποία είναι ιδανική για το ισχυρότερο φύλο.

Διατροφή για ουρολιθίαση στους άνδρες - μενού για την εβδομάδα:

Δευτέρα

1. Ομελέτα αυγών, φρέσκα αγγούρια, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
2. Πατάτες βραστές, φιλέτο ψαριού στον ατμό, αδύναμος καφές.
3. Βραστό κουνέλι με λαχανικά και βότανα, ζεστό γάλα με μέλι.

Τρίτη

1. Φρέσκο ​​μήλο, cheesecakes, φλιτζάνι τσάι.
2. Μους για τυρόπηγμα, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
3. Σούπα ρυζιού με βάση το ζωμό, χυμός πορτοκαλιού.

Τετάρτη

1. Πλιγούρι βρώμης με ζαχαρωτά φρούτα.
2. Λαχανοντολμάδες γεμιστά χωρίς μπαχαρικά, σάλτσα κρέμας, κομπόστα μήλου.
3. Κοτολέτες φαγόπυρου με καρότα, κεφίρ.

Πέμπτη

1. Χυλός μαργαριταριού κριθαριού.
2. Κοτολέτες μοσχαρίσιο στον ατμό, σαλάτα λευκού λάχανου με ελαιόλαδο, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
3. Βραδινό: φιλέτο σολομού βραστό με πατάτες, 1 κ.σ. χυμός φρούτων.

Παρασκευή

1. Ζελέ φρούτων και μούρων, πορτοκάλι, χυμός μήλου.
2. Κουάκερ φαγόπυρου, μελιτζάνα βραστή.
3. Μούσλι με ξηρούς καρπούς, ένα ποτήρι γιαούρτι.

Σάββατο

1. Βραστά αυγά, φρέσκια ντομάτα, ένα φλιτζάνι τσάι από τριαντάφυλλο.
2. Ντομάτες, μαϊντανός, κοτσάνι σέλινου με ελαιόλαδο, σουφλέ κεράσι.
3. Γαλοπούλα, σάλτσα κρέμας, χυμός ντομάτας.

Η αύξηση της διαμέτρου των λίθων συχνά οδηγεί σε απόφραξη του ουροποιητικού πόρου, με αποτέλεσμα τη στασιμότητα των ούρων στα νεφρά, τη μόλυνση και φλεγμονή τους.

Αυτή η ασθένεια ονομάζεται πυελονεφρίτιδα.

Μέθοδοι θεραπείας

Η χειρουργική θεραπεία συνταγογραφείται στα τελευταία στάδια της νόσου, όταν οι σχηματισμένοι λίθοι ήδη εμποδίζουν σημαντικά την εκροή ούρων και η ασθένεια συνοδεύεται από επιπλοκές.

Η συντηρητική θεραπεία αποτελείται από φάρμακα που επιλέγονται από τον γιατρό με βάση τα αποτελέσματα της εξέτασης.

Ένας από τους τρόπους πρόληψης και ολοκληρωμένης θεραπείας της νεφρολιθίασης είναι η προσαρμογή της διατροφής με στόχο την επίτευξη των ακόλουθων αποτελεσμάτων:

• διάλυση των υπαρχόντων λίθων και αποτροπή σχηματισμού νέων.
• ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών ·
• αλλαγή της αντίδρασης των ούρων στην απαιτούμενη αλκαλική ή όξινη πλευρά (ανάλογα με τον τύπο των λίθων που σχηματίζονται).
• βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.

Βασικές αρχές διατροφής

Υπάρχει μια σειρά από αξιώματα που καθοδηγούνται κατά την προσαρμογή της διατροφής ενός ασθενούς με ουρολιθίαση:

• Θα πρέπει να τρώτε φαγητό τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, το μέγεθος της μερίδας μειώνεται.
• Το μαγείρεμα φαγητού με τηγάνισμα δεν επιτρέπεται.
• η κατανάλωση πρωτεϊνούχων τροφών μειώνεται.
• Τα καυτά καρυκεύματα και τα μπαχαρικά αντενδείκνυνται.
• περιορισμός του αλατιού στα 5 g την ημέρα.
• Η θερμοκρασία του φαγητού δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 60°C.
• ελλείψει αντενδείξεων, ο ημερήσιος όγκος καθαρού νερού που καταναλώνεται θα πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τα 2 λίτρα.

Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα

Η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρκετά μεγάλη. Παρακάτω είναι η κύρια λίστα τους, με μια σύντομη περιγραφή των πιθανών χαρακτηριστικών, και συγκεκριμένα:

Απαγορευμένο φαγητό

Για να επιτύχετε θετική δυναμική στη θεραπεία της ουρολιθίασης, θα πρέπει να αποφύγετε τα ακόλουθα προϊόντα:

Οι παραπάνω αρχές διατροφής για την ουρολιθίαση, οι οποίες ακολουθούνται κατά τη συνταγογράφηση θεραπείας για τη νεφρολιθίαση, ισχύουν εξίσου για άνδρες και γυναίκες. Ωστόσο, υπάρχουν μια σειρά από χαρακτηριστικά που πρέπει να δώσετε προσοχή.

Δίαιτα για άνδρες

Οι πέτρες στα νεφρά αναπτύσσονται συχνότερα με φόντο το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ, την προτίμηση των πικάντικων τροφίμων, των φαστ φουντ και των επεξεργασμένων τροφίμων.

Η μετάβαση στον υγιεινό τρόπο ζωής και η τήρηση της δίαιτας, μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, ανακουφίζει σημαντικά την κατάσταση των ανδρών που πάσχουν από ουρολιθίαση.

Για γυναίκες

Δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να τηρείτε τη σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της ουρολιθίασης, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα από τα χαρακτηριστικά του σώματός σας. Η τάση αύξησης βάρους και οι ορμονικές αλλαγές επηρεάζουν την επιλογή μιας θεραπευτικής δίαιτας για τις γυναίκες, εδώ είναι οι κύριοι κανόνες:

• διατηρεί μια ισορροπία μεταξύ της ενέργειας που δαπανάται ανά ημέρα και του αριθμού των θερμίδων που λαμβάνονται από τα τρόφιμα.
• εξασφαλίζουν επαρκή κατανάλωση τροφών που περιέχουν φυτικές ίνες και αμινοξέα.

Λειτουργίες μενού ανάλογα με τις πέτρες

Εκτός από τα παραπάνω αξιώματα, κατά την ανάπτυξη ενός μενού, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο τύπος των λίθων που σχηματίζονται.

Επίσης παρακάτω είναι ενδεικτικά παραδείγματα δίαιτας για διάφορες μορφές ουρολιθίασης.

Οι πέτρες στα νεφρά αποτελούνται από κρυστάλλους αλατιού που συγκρατούνται μεταξύ τους από πρωτεϊνικές ενώσεις. Ανάλογα με το είδος του αλατιού που προκαλεί το σχηματισμό λίθων, διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι:

• ουρικά (από άλατα ουρικού οξέος) - κόκκινο-πορτοκαλί με λεία επιφάνεια.
• (από άλατα οξαλικού οξέος) - σκούρο (μαύρο) με ανωμαλίες και προεξοχές.
• Τα φωσφορικά άλατα (από άλατα φωσφορικού οξέος) είναι λευκά ή ανοιχτά γκρι με λεία ή ελαφρώς τραχιά επιφάνεια.

Με ουράτες

Η αρχή της διατροφής στην περίπτωση σχηματισμού ουρικού άλατος βασίζεται στην αύξηση της αλκαλικής αντίδρασης των ούρων.

Οι γενικές αρχές κατά την προετοιμασία μιας δίαιτας είναι οι εξής:

• η ποσότητα της πρωτεϊνικής τροφής μειώνεται στα 80 g την ημέρα, οι υδατάνθρακες επιτρέπεται να καταναλώνονται έως και 400 g την ημέρα, τα λίπη - όχι περισσότερο από 90 g.
• αυξημένη κατανάλωση τροφίμων που έχουν αλκαλικές ιδιότητες (λαχανικά, γάλα).
• Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην περιεκτικότητα σε πουρίνες σε προϊόντα, η διάσπαση των οποίων σχηματίζεται στο σώμα, η οποία συμβάλλει στην πρόοδο στον σχηματισμό ουρικών.

Ένα παράδειγμα ενός πιθανού μενού για την ημέρα, μπορείτε να συνδυάσετε ή να αλλάξετε με ασφάλεια αυτά τα προϊόντα, ανάλογα με τις προτιμήσεις ή τα χαρακτηριστικά του σώματός σας:

1. ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: χυλός βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, έγχυμα τριαντάφυλλου ή βραστό αυγό, σαλάτα παντζαριού με κρέμα γάλακτος, μαύρο τσάι.
2. Μεσημεριανό: μπανάνα ή φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου.
3. Βραδινό: σούπα λαχανικών με κρέμα γάλακτος, βραστό στήθος κοτόπουλου, κομπόστα ή σούπα γάλακτος με χυλοπίτες, κοτολέτες λαχανικών, ζελέ.
4. Απογευματινό σνακ: μήλο στο φούρνο με μέλι, την επόμενη μέρα τυροπιτάκια με κρέμα γάλακτος.
5. Βραδινό: μπακαλιάρος φούρνου με πατάτες, σαλάτα λαχανικών ή χυλός φαγόπυρου, βραστό άπαχο κρέας, βινεγκρέτ.

Για οξαλικές πέτρες

Ο σχηματισμός και η ανάπτυξη των οξαλικών προκαλείται από το οξαλικό οξύ, η μείωση της συγκέντρωσης του οποίου είναι ο στόχος της κατάρτισης ενός μενού θεραπείας. Οι αρχές της δίαιτας με οξαλικό είναι οι εξής:

• είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί επαρκής πρόσληψη βιταμινών Β6 και μαγνησίου στο σώμα.
• αποκλείστε όλα τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη C.
• πλήρης αποκλεισμός από τη διατροφή των τροφίμων που περιέχουν οξαλικό οξύ.

Κατάλογος φαγητού:

Φωσφορικές πέτρες

Ο σκοπός της προσαρμογής της διατροφής όταν –. Αυτό διευκολύνεται από:

• μείωση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε ασβέστιο.
• εισαγωγή στη διατροφή τροφών που προκαλούν όξινη αντίδραση ούρων.
• αύξηση της κατανάλωσης πρωτεϊνικών τροφών (έως 120 g πρωτεΐνης την ημέρα).

Μενού για αυτές τις πέτρες:

1. ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος, ψωμί, τσάι ή ομελέτα με ντομάτα, μια φέτα ζαμπόν, χυμός φρούτων.
2. Μεσημεριανό: ζελέ φρούτων ή μπισκότα, τσάι.
3. Βραδινό: λαχανόσουπα σε ζωμό κρέατος, χυλός φαγόπυρου, χαβιάρι κολοκυθιού και την επόμενη φορά ζωμός κοτόπουλου με χυλοπίτες, κοτολέτες λαχανικών, ζελέ.
4. Απογευματινό σνακ: ψητή κολοκύθα, και αύριο οποιοδήποτε ψημένο προϊόν.
5. Βραδινό: ζυμαρικά, κοτολέτες κρέατος, κοτολέτες σαλάτας ή ψαριού με βραστά λαχανικά.

Συνταγές κυρίως πιάτων

Παρακάτω είναι μερικές συνταγές από τη διατροφή για την ουρολιθίαση.

Οι διαιτητικές συνταγές, ως επί το πλείστον, προετοιμάζονται εύκολα, δεν περιλαμβάνουν πολύπλοκα συστατικά και δεν απαιτούν πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν.

Σούπες

Οι σούπες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του διαιτητικού τραπεζιού. Τα πρώτα πιάτα είναι εύκολα εύπεπτα και διεγείρουν την πέψη και η ποικιλία των συνταγών και των συστατικών που χρησιμοποιούνται σάς επιτρέπει να συμπεριλάβετε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία στη διατροφή σας.

σούπα φαγόπυρου. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σούπας φαγόπυρου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό κρέατος ως βάση ή, όπως περιγράφεται παρακάτω, να ετοιμάσετε μια άπαχη εκδοχή. Υλικά για 2 λίτρα νερό:

• 0,5 φλιτζάνια φαγόπυρο?
• 2-3 πατάτες?
• 1 καρότο?
• 1 μικρό κρεμμύδι?
• άλας;
• πρασινάδα;
• κρέμα γάλακτος.

Προσθέστε το φαγόπυρο και τις πατάτες σε κύβους σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα προσοταρισμένα καρότα και τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά και κρέμα γάλακτος.

Σούπα από πουρέ λαχανικών. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί και έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Επιπλέον, ακόμη και όταν γίνονται χορτοφαγικές, τέτοιες σούπες σας δίνουν ένα αίσθημα πληρότητας και ταυτόχρονα περιέχουν ελάχιστες θερμίδες. Συστατικά:

• μπρόκολο;
• κολοκύθι;
• καρότο;
• κουνουπίδι;
• άλας;
• ξινή κρέμα ή κρέμα?
• πρασινάδα.

Βράζετε τα λαχανικά σε βραστό, αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμο, αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ, φέρτε το στην επιθυμητή συνοχή με ζωμό λαχανικών και προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος ή φρέσκα μυρωδικά αν θέλετε. Μπορεί να σερβιριστεί με κρουτόν ή κράκερ.

Σαλάτες

Τα λαχανικά είναι ένα απαραίτητο προϊόν κατά τη δημιουργία μιας θεραπευτικής δίαιτας. Οι πλούσιες σε φυτικές ίνες σαλάτες λαχανικών σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι και προάγουν την καλύτερη πέψη. Μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για ψάρι ή κρέας.

Καρότο σαλάτα με δαμάσκηνα. Τα καρότα είναι πηγή βιταμίνης Α και βιταμινών Β, έχουν διουρητική δράση και ως εκ τούτου είναι απαραίτητο βοήθημα στην καταπολέμηση του σχηματισμού λίθων. Συστατικά:

• καρότο;
• δαμάσκηνα.

Για ανεφοδιασμό:

• ελαιόλαδο ή φυσικό γιαούρτι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα.
• άλας.

Ξεφλουδίστε, πλύνετε, τρίψτε τα φρέσκα καρότα, προσθέστε τα προ-μουλιασμένα και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα σε νερό. Μπορείτε να καρυκεύσετε αυτή τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή ελαιόλαδο, αν θέλετε.

Η βινεγκρέτ. Όταν σχηματίζονται οξαλικά, τα παντζάρια αποκλείονται από τη διατροφή, ωστόσο, σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, τα παντζάρια βοηθούν στη διάλυση των λίθων και πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή.

Λαχανικά: οι πατάτες, τα καρότα, τα παντζάρια βράζονται μέχρι να μαλακώσουν και κόβονται σε κύβους. Προσθέστε πίκλες ή ξινολάχανο και κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνω τη βινεγκρέτ με φυτικό λάδι.

Χυλός

Σύμφωνα με τους περισσότερους διατροφολόγους, ο χυλός είναι το βέλτιστο πρωινό, που χορταίνει και παρέχει στον οργανισμό φυτικές ίνες. Η ποικιλία των δημητριακών σας επιτρέπει να προετοιμάσετε χυλό για κάθε γούστο.

Χυλός ρυζιού με ζωμό κρέατος. Αυτό μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό ως ξεχωριστό πιάτο. Το ρύζι μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως συνοδευτικό για πιάτα με ψάρι και κρέας. Συστατικά

• ρύζι - 1 ποτήρι;
• ζωμός κρέατος - 2 φλιτζάνια?
• άλας.

Το πλυμένο ρύζι χύνεται σε προμαγειρεμένο βραστό ζωμό (μοσχάρι ή κοτόπουλο) και μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει, περίπου 20 λεπτά.

Χυλός βρώμης με αποξηραμένα φρούτα. Το πλιγούρι είναι ένα κλασικό διαιτητικό πιάτο. Στην προτεινόμενη εκδοχή παρασκευής του, λόγω των αποξηραμένων φρούτων αυξάνεται η θρεπτική αξία του χυλού και η συγκέντρωση βιταμινών. Συστατικά:

• 0,5 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης?
• 1,5 ποτήρια νερό ή γάλα.
• αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες - για γεύση.
• αλάτι, ζάχαρη.

Το πλιγούρι βράζουμε σε γάλα ή νερό (ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις ιατρικές ενδείξεις), προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, ψιλοκομμένα ξερά βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα και αφήνουμε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. Για να μην γίνουν σκληρά τα αποξηραμένα φρούτα στο έτοιμο πιάτο, μπορείτε πρώτα να τα μουλιάσετε σε νερό για 30 λεπτά.

Γλυκα

Τα διαιτητικά τρόφιμα δεν συνεπάγονται την απουσία γλυκών στο τραπέζι. Τα επιδόρπια με βάση τα μούρα και τα φρούτα, το τυρί cottage και το γιαούρτι όχι μόνο κάνουν τη διατροφή σας πιο ποικίλη, αλλά χρησιμεύουν και ως πρόσθετη πηγή θρεπτικών συστατικών.

Πατρί πουτίγκα. Με βάση το τυρί cottage, αποδεικνύεται ελαφρύ και χαμηλών θερμίδων. Προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και ζαχαρωμένα φρούτα στη βάση, μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία γευστικών παραλλαγών του γλυκού. Συστατικά:

• τυρί cottage - 500 g;
• αυγό - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βανιλλίνη;
• αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.

Προσθέστε ένα αυγό χτυπημένο με τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, τη βανιλίνη και το αλάτι στο τυρί cottage. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Η ζύμη τοποθετείται σε ταψί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φόρμες για μάφιν σιλικόνης σε μερίδες. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά.

Σουφλέ καρότο-μήλο. Για να προετοιμάσετε το σουφλέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα και φρούτα. Το σπιτικό σουφλέ είναι μια καλή εναλλακτική για την έτοιμη μαρμελάδα και παστίλια. Συστατικά:

• 1 μεγάλο μήλο?
• 1 μέτριο καρότο?
• νερό;
• 1 αυγό?
• 2 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• 2 κ.σ. αλεσμένο πλιγούρι βρώμης?
• 1 κ.γ. καλαμποκάλευρο;
• φρούτα, ξηρούς καρπούς για διακόσμηση.

Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό και σιγοβράστε σκεπασμένο για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια μετακινήστε με ένα μπλέντερ, προσθέστε ένα αυγό χτυπημένο με ζάχαρη, κανέλα, αλεσμένο πλιγούρι και 1 κ.γ. καλαμποκάλευρο. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε διπλό λέβητα για 15-20 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, το σουφλέ μπορεί να διακοσμηθεί με κομμάτια φρούτων και ξηρούς καρπούς.

Τρόπος ζωής για την πρόληψη ασθενειών

Η διαιτητική διατροφή είναι μια αναπόσπαστη, αλλά όχι η μοναδική προϋπόθεση για την πρόληψη και τη θεραπεία της ουρολιθίασης.

Μαζί με τους διατροφικούς περιορισμούς, μην ξεχνάτε την ανάγκη τήρησης ενός προγράμματος εργασίας και ανάπαυσης, λογική σωματική δραστηριότητα και βόλτες στον καθαρό αέρα.

Μόνο μια ολοκληρωμένη προσέγγιση μπορεί να εγγυηθεί ότι η θεραπεία για την ουρολιθίαση θα είναι επιτυχής και ο κίνδυνος υποτροπών θα ελαχιστοποιηθεί.