Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών, έλλειψη βιταμινών στον οργανισμό. Ορατά σημάδια ανεπάρκειας και περίσσεια βιταμινών Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών και μικροστοιχείων

Το κύριο χαρακτηριστικό των ουσιών που ανήκουν στις βιταμίνες αυτής της ομάδας είναι η ικανότητά τους να μην συσσωρεύονται στο σώμα, αποβάλλοντας από αυτό μαζί με τα ούρα. Αυτό το γεγονός θέτει ένα άτομο πριν από μια επιλογή: είτε να αναπληρώνει συνεχώς τα αποθέματά του και να νιώθει υπέροχα, είτε να αισθάνεται την έλλειψή τους, η οποία είναι γεμάτη με την ανάπτυξη διαφόρων ειδών παθολογιών.

Αλλά υπάρχει επίσης μια αντίστροφη σχέση - οι λόγοι για την έλλειψη βιταμινών Β μπορεί να βρίσκονται στις παθολογίες και τις αρνητικές επιπτώσεις που υπάρχουν ήδη στο σώμα του ασθενούς.

Οι πηγές που μπορούν να προκαλέσουν αυτήν την ανεπάρκεια είναι εκτενείς, αλλά ας θυμηθούμε τις πιο συνηθισμένες:

• Μελέτες έχουν δείξει ότι σε μια κατάσταση όπου οι άνθρωποι βρίσκονται σε μια κατάσταση άγχους, οι ανάγκες τους για βιταμίνη Β1 δεκαπλασιάζονται, ενώ οι Β2, Β5, Β6 αρχίζουν να «επεξεργάζονται» από τον οργανισμό σε πενταπλάσιο όγκο, ο οποίος, φυσικά, απαιτεί επείγουσα αναπλήρωση.
• Με παθολογική βλάβη στα πεπτικά όργανα (γαστρίτιδα, κολίτιδα), εμφανίζεται μια αποτυχία στη διαδικασία σύνθεσης τέτοιων ουσιών, η οποία οδηγεί επίσης στην έλλειψή τους.
• Οι διαταραχές στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα οδηγούν επίσης σε παθολογική κλινική εικόνα. Αυτό ισχύει τόσο για τη μειωμένη όσο και για την αυξημένη παραγωγή ενζύμων. Μια τέτοια αστοχία οδηγεί σε έλλειψη Β2.
• Η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί να είναι συνέπεια μακροχρόνιας θεραπείας με ορισμένα φαρμακολογικά φάρμακα. Αυτό το γεγονός ισχύει ιδιαίτερα για τα σουλφοναμίδια, τα αντικαταθλιπτικά και τα αντιβιοτικά τετρακυκλίνης.
• Η αιτία της ανεπάρκειας μπορεί να είναι η γαστρική οξύτητα, δηλαδή η ανεπάρκειά του, που απαιτεί επιπλέον χορήγηση Β3.
• Όταν τα ορμονικά αντισυλληπτικά χρησιμοποιούνται ως αντισυλληπτικά, το σώμα αρχίζει να απαιτεί περισσότερη βιταμίνη Β2.
• Η επεξεργασία των εν λόγω ουσιών αυξάνεται επίσης με την αυξημένη σωματική δραστηριότητα.
• Το γυναικείο σώμα βιώνει έλλειψη ουσιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• Με ανεπαρκή και κακώς ισορροπημένη διατροφή.

Όλοι γνωρίζουν ότι οι βιταμίνες είναι αναπόσπαστο μέρος ενός πλήρως λειτουργικού σώματος. Η ανεπάρκεια αυτών των ευεργετικών ουσιών μπορεί να προκαλέσει ασθένειες και την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών. Έτσι, η έλλειψη βιταμινών Β παρεμβαίνει στον σωστό μεταβολισμό, επηρεάζοντας έτσι την απόδοση όλων των οργάνων, μειώνει την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού και αυτό αναπόφευκτα ακολουθείται από την ανάπτυξη μιας ή άλλης ασθένειας.

Στοιχεία που είναι τόσο σημαντικά για τον άνθρωπο, δυστυχώς, δεν συντίθενται από τον οργανισμό, αλλά έρχονται σε εμάς με φαγητό ή ως μέρος φαρμακευτικών σκευασμάτων. Οι βιταμίνες Β δεν μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα και πολλοί άνθρωποι τις καταστρέφουν επίσης πίνοντας αλκοόλ.

Υπό την επίδραση ποτών που περιέχουν αλκοόλ καταστρέφονται τα Β1, Β6 και φολικό οξύ, με αποτέλεσμα την υποβιταμίνωση και την έλλειψη βιταμινών Β. Οι ουσίες αυτές έχουν επίσης αρνητική επίδραση στα αντισυλληπτικά χάπια.

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει αρκετές ουσίες που ενώνονται με την περιεκτικότητα σε άζωτο στα μόριά τους. Κάθε βιταμίνη σε αυτό το σύμπλεγμα εκτελεί μια συγκεκριμένη λειτουργία στο σώμα, αλλά για πιο αποτελεσματική εργασία πρέπει να χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό. Μια κακώς ισορροπημένη διατροφή οδηγεί σε ανεπάρκεια αυτών των ουσιών (βιταμίνωση).

Τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμινών Β εκδηλώνονται με δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος, μεταβολικές διεργασίες του σώματος, μείωση των γενικών προστατευτικών λειτουργιών του σώματος (ανοσία) και επιβράδυνση της κυτταρικής αναγέννησης.

Ας δούμε τώρα την ανεπάρκεια των ουσιών που περιλαμβάνονται στο σύμπλεγμα Β.

Θειαμίνη (Β1)

Η έλλειψη βιταμίνης Β1 εκδηλώνεται με πρόωρη γήρανση, διαταραχή του νευρικού και ανοσοποιητικού συστήματος, μυϊκή ατροφία, καθώς και δυσκολία στη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, αρρυθμία και χρόνια κόπωση.

Τα σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β1 συνοδεύονται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• αίσθημα κνησμού στο δέρμα?
• έλλειψη οξυγόνου και δύσπνοια.
• Ελλειψη ορεξης;
• μειωμένη νοητική δραστηριότητα, λήθαργος, λήθαργος.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β1 (θειαμίνη) αντισταθμίζεται με την κατανάλωση προϊόντων που την περιέχουν, αυτά είναι κυρίως προϊόντα μαγιάς και αλευριού από αλεύρι ολικής αλέσεως, καθώς και φαρμακευτικά σκευάσματα.

Ριβοφλαβίνη (Β2)

Η έλλειψή του μπορεί να αντισταθμιστεί με την κατανάλωση γαλακτοκομικών, προϊόντων κρέατος, αρακά και δημητριακά.

Η έλλειψη βιταμίνης Β2 επηρεάζει κυρίως την κατάσταση του δέρματος και γίνεται ευαίσθητο σε διάφορους τύπους βλαβών. Η ανεπάρκεια βιταμινών συνοδεύεται επίσης από φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης του στόματος και του ρινοχειλικού τριγώνου, πόνο στα μάτια στο φως του ήλιου και μπορεί να μειώσει την όρεξη και το σωματικό βάρος.

Νιασίνη (Β3)

Η έλλειψή του αντισταθμίζεται με την κατανάλωση κρέατος, συκωτιού πτηνών και ζώων· βρίσκεται στα χόρτα, τα λαχανικά, τα φρούτα, καθώς και τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β3 είναι διαταραχές του νευρικού, του αναπνευστικού και του ουρογεννητικού συστήματος, τα μαλλιά μπορεί να αποχρωματιστούν και να πέσουν, το δέρμα μπορεί να γίνει φλεγμονή, κατάθλιψη, αϋπνία τη νύχτα και, αντίθετα, υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Παντοθενικό οξύ (Β5)

Για να διατηρήσετε φυσιολογικά επίπεδα παντοθενικού οξέος, θα πρέπει να καταναλώνετε τροφές ζωικής προέλευσης (διάφορα είδη κρέατος, ψάρια, αυγά, γάλα), καθώς και λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς και βότανα.

Η έλλειψη βιταμίνης Β5 προκαλεί τα ακόλουθα συμπτώματα: τριχόπτωση και αποχρωματισμό των μαλλιών, φαγούρα στο δέρμα που συνοδεύεται από την εμφάνιση χρωστικών κηλίδων.

Φολικό οξύ (Β9)

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β9 συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα: συχνούς πονοκεφάλους, πεπτικές διαταραχές, αναιμία, διαταραχές του νευρικού συστήματος, εξασθένηση της μνήμης, πιθανή αϋπνία και απώλεια βάρους.

Βιταμίνη Β6

Μια επαρκής ποσότητα της ουσίας βρίσκεται στις πατάτες, το συκώτι, το ψάρι και το κρέας, τους κρόκους, τα καρότα, τους ξηρούς καρπούς και τα πράσινα φύλλα σπανακιού. Η έλλειψη βιταμίνης Β6 προκαλεί διαταραχές του νευρικού συστήματος, επιδεινώνει τις εκδηλώσεις τοξίκωσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και συμβάλλει στην ανάπτυξη αναιμίας.

Η έλλειψη βιταμίνης Β6 και τα συνοδά συμπτώματα στους ενήλικες είναι:

• μειωμένη όρεξη?
• ναυτία και έμετος;
• νυχτερινές κράμπες?
• μειωμένη προσοχή?
• αναστολή των αντιδράσεων?
• κατάθλιψη;
• ευερεθιστότητα και ψύχωση.

Η έλλειψη βιταμίνης Β6 μπορεί να αναγνωριστεί και να εξαλειφθεί εγκαίρως εάν προσέξετε ορισμένα συμπτώματα, όπως οξύ πόνο στον αστράγαλο (ειδικά τη νύχτα), άδικο τρόμο στα χέρια, αϋπνία και εξασθένηση της μνήμης. Όλα αυτά υποδηλώνουν όχι μόνο ανεπάρκεια Β6, αλλά και ανεπαρκή ποσότητα μαγνησίου.

Βιοτίνη (Β7 ή Η)

Η ουσία περιέχεται σε επαρκείς ποσότητες στο κρέας και τα παραπροϊόντα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα ψάρια, τα δημητριακά, τα λαχανικά και τα μανιτάρια.

Σημάδια έλλειψης βιταμίνης Β7 είναι το ξηρό και ξεφλουδισμένο δέρμα, πιθανή ανάπτυξη δερματίτιδας, μειωμένη αντοχή και υπνηλία. Επιπλέον, εμφανίζονται γαστρεντερικές διαταραχές που συνοδεύονται από ναυτία και έμετο, απώλεια όρεξης, αυξημένη εφίδρωση και μυϊκό πόνο. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί απώλεια μαλλιών.

Βιταμίνη Β12

Η μεγαλύτερη ποσότητα της ουσίας βρίσκεται στο μοσχαρίσιο συκώτι, καθώς και στα θαλασσινά, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το ίδιο το γάλα. Για έναν ενήλικα, μόνο 3 mcg ημερησίως είναι αρκετά για να αποτρέψει την εξέλιξη της έλλειψης κοβαλαμίνης σε υποβιταμίνωση με όλες τις επακόλουθες συνέπειες.

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 και τα συνοδά συμπτώματα στους ενήλικες είναι μια διαταραχή του νευρικού συστήματος, που συνοδεύεται από ψύχωση και επιδείνωση της μυϊκής δραστηριότητας. Η μακροχρόνια ανεπάρκεια βιταμινών οδηγεί σε σκλήρυνση κατά πλάκας και ακόμη και παράλυση.

Τα σημάδια της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 στους ενήλικες περιλαμβάνουν:

• μειωμένη αντοχή που μετατρέπεται σε χρόνια κόπωση.
• καταθλιπτική, νευρική κατάσταση.
• μούδιασμα των άκρων?
• φλεγμονή του στοματικού βλεννογόνου?
• δυσωδία που αναδύεται από το σώμα.
• έντονος πόνος κατά την έμμηνο ρύση και ακόμη και τραυλισμός.

Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι που ακολουθούν έναν χορτοφαγικό τρόπο ζωής υποφέρουν από έλλειψη κοβαλαμίνης, καθώς η κύρια πρόσληψη αυτής της ουσίας στο σώμα προέρχεται από ζωικά προϊόντα. Ωστόσο, μπορείτε να αντισταθμίσετε την έλλειψη βιταμίνης Β12 τρώγοντας ψάρια και όσπρια.

Τα σημάδια ανεπάρκειας βιταμινών Β μπορεί να συγχέονται με την περίσσεια τους. Επομένως, προτού βασιστείτε σε ορισμένα τρόφιμα ή χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φάρμακο, βεβαιωθείτε ότι η διάγνωση είναι σωστή· αυτό είναι τόσο εύκολο όσο η πίτα - πηγαίνετε στο γιατρό.

Πιθανότατα έχετε παρατηρήσει περισσότερες από μία φορές μια κατάσταση όπου τίποτα δεν φαίνεται να πονάει, αλλά δεν έχετε αρκετή δύναμη για τίποτα. Ή ξαφνικά τα νύχια σας αρχίζουν να σπάνε ή να ξεφλουδίζουν ή τα μαλλιά σας πέφτουν περισσότερο από το συνηθισμένο. Δεν φαίνεται να υπάρχει λόγος να πάτε στο γιατρό, αλλά εξακολουθεί να αξίζει να ανησυχείτε. Έτσι, το σώμα μας μας ενημερώνει ότι κάτι του λείπει. Και δεν χρειάζεται να αγνοήσετε τέτοιες προειδοποιήσεις· αντίθετα, πρέπει να μάθετε, με βάση τέτοιες προτροπές από το σώμα, να κατανοείτε τι χρειάζεται αυτή τη στιγμή και πώς να το αναπληρώσετε. Ας το καταλάβουμε.

Προσδιορισμός της ανεπάρκειας βιταμινών με βάση τα συμπτώματα

Εάν έχετε:

• Καμία όρεξη.
• Ακμή και δερματικά εξανθήματα.
• Κρυώνετε πιο συχνά.
• Η όραση άρχισε να επιδεινώνεται.
• Άρχισαν να σχηματίζονται κάλοι.

Το πρόβλημα είναι η έλλειψη βιταμίνης Α .

Τρόπος αναπλήρωσης: Συμπεριλάβετε κίτρινα και πορτοκαλί λαχανικά και φρούτα, λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σαφρίδια κ.λπ.), γάλα και βούτυρο στη διατροφή σας.

Και βρίσκεται σε καρότα και μαϊντανό.

Αν:

• Άρχισα να έχω προβλήματα με τα μαλλιά μου (έγιναν θαμπά).
• Εμφανίστηκε πιτυρίδα.
• Τα νύχια έχουν γίνει εύθραυστα και ξεφλουδίζουν.
• Από το στόμα υπήρχε μια δυσάρεστη οσμή.
• Άρχισαν να δημιουργούνται πληγές στις γωνίες του στόματός μου.
• Συχνές ζαλάδες και ημικρανίες.
• Μην κοιμάστε καλά ή υποφέρετε από αϋπνία.
• Η δυσκοιλιότητα είναι μια ανησυχία.

Τότε μπορούμε να πούμε με απόλυτη σιγουριά ότι το σώμα σας χρειάζεται επειγόντως να αναπληρώσει την έλλειψη βιταμινών Β .

Πώς να αναπληρώσετε : καταναλώστε περισσότερα λαχανικά και ξηρούς καρπούς, δημητριακά. Υπάρχει πολλή βιταμίνη Β3 στα θαλάσσια ψάρια, τα όσπρια και τα πουλερικά. Β12 – σε γάλα, χοιρινό, μοσχάρι.

Μέγιστη ποσότητα βιταμινών Η ομάδα Β βρίσκεται στο πίτουρο, το συκώτι, τη μαγιά μπύρας και τους φυτρωμένους κόκκους σιταριού.

Αν:

• Οι πληγές και οι γρατζουνιές χρειάζονται περισσότερο από το συνηθισμένο για να επουλωθούν.
• Οι μώλωπες παραμένουν στο δέρμα, ακόμη και από μικροτραυματισμούς.
• Παίρνετε βάρος (χωρίς να αλλάξετε τη διατροφή ή τη διατροφή σας).
• Κουράζεσαι γρήγορα.
• Καπνός.

Το σώμα χρειάζεται απεγνωσμένα βιταμίνη C . Ειδικά όσοι είναι εθισμένοι στον καπνό. Το γεγονός είναι ότι η νικοτίνη έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη βιταμίνη C και προωθεί την ταχεία απομάκρυνσή της από τον οργανισμό. Το αλκοόλ, παρεμπιπτόντως, έχει ακόμη πιο καταστροφική επίδραση.

Πώς να αναπληρώσετε : τρώτε περισσότερα εσπεριδοειδή (με την προϋπόθεση ότι δεν είστε αλλεργικοί), μπρόκολο, σπανάκι, σιρόπι αγριοτριανταφυλλιάς, ακτινίδιο.

Μέγιστη ποσότητα βιταμίνης Το C μπορεί να βρεθεί (όχι, όχι στα εσπεριδοειδή), αλλά στη μαύρη σταφίδα, τη οξαλίδα και τις φράουλες.

Αν:

• Τα δόντια μου άρχισαν να φθείρονται απότομα.
• Οι αρθρώσεις πονάνε από καιρό σε καιρό (με την προϋπόθεση ότι δεν έχετε υποφέρει στο παρελθόν από κάποια ασθένεια του μυοσκελετικού συστήματος).
• Έχετε γίνει πιο ευάλωτοι και οξύθυμοι.

Η έλλειψη βιταμίνης D είναι εμφανής . Αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται ιδιαίτερα συχνά το χειμώνα λόγω της έλλειψης φυσικής λήψης αυτής της βιταμίνης από τις ακτίνες του ήλιου. Η έλλειψη βιταμίνης D παρεμβαίνει στην απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα, γεγονός που οδηγεί σε επιδείνωση της κατάστασης των οστών και των δοντιών.

Πώς να αναπληρώσετε : περάστε περισσότερο χρόνο στον καθαρό αέρα (ακόμη και σε παγωμένη μέρα), τρώτε τακτικά θαλασσινά, συκώτι και κρόκους. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να λαμβάνουν αυτή τη βιταμίνη σε δισκία. Πρόσεχε! Μην συνταγογραφείτε μόνοι σας τον αριθμό των δισκίων βιταμίνης D - η υπερβολική δόση είναι επικίνδυνη!

Μέγιστη ποσότητα βιταμίνης Το D βρίσκεται στο μαύρο χαβιάρι.

Αν:

• Εμφανίζονται συμπτώματα διαβήτη (δίψα, αυξημένη όρεξη, φαγούρα στο δέρμα κ.λπ.).
• Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να σταματήσει η αιμορραγία μετά από ένα κόψιμο από πριν.

Η αιτία αυτής της κατάστασης θα είναι πιθανότατα η έλλειψη βιταμίνης Κ. . Μια ανεπάρκεια στον οργανισμό αυτής της βιταμίνης εμφανίζεται λόγω: κατανάλωσης ανθρακούχων ποτών, ηρεμιστικών, ορισμένων αντιβιοτικών, αλκοόλ και διαταραχών στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Πώς να αναπληρώσετε : Συμπεριλάβετε τα λαχανάκια Βρυξελλών, το σπανάκι, τις μπανάνες, το ακτινίδιο και το ελαιόλαδο. Φροντίστε να εγκαταλείψετε τη σόδα.

Μέγιστη ποσότητα βιταμίνης Το Κ βρίσκεται στο κουνουπίδι και το λευκό λάχανο.

Αν:

• Ο συχνός πόνος στο στομάχι με ενοχλεί.
• Αφού φάω φαγητό, υποφέρω από καούρα.
• Εμφανίστηκε αλλεργική αντίδραση σε κοινά τρόφιμα.

Τότε θα πρέπει να αναπληρώσετε τα αποθέματα του σώματός σας σε βιταμίνη U . Το γεγονός είναι ότι αυτή η βιταμίνη δεν παράγεται από τον οργανισμό μας και μπορούμε να την πάρουμε τρώγοντας ορισμένες τροφές. Δεν είναι καν ακριβώς μια βιταμίνη, αλλά μάλλον μια ουσία που μοιάζει με βιταμίνες που αποτρέπει την εμφάνιση ελκών στομάχου και δωδεκαδακτύλου, προάγει την επούλωση των πληγών, την παραγωγή αντιισταμινικών και μειώνει την ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών.

Πώς να αναπληρώσετε : Φάτε μπανάνες, κρεμμύδια, φρέσκες ντομάτες, μαϊντανό, γλυκές πιπεριές, γογγύλια και λευκό λάχανο.

Η μέγιστη ποσότητα αυτής της βιταμίνης βρίσκεται στα σπαράγγια και στα παντζάρια.

Καθορίζουμε την έλλειψη βιταμινών από τις αλλαγές στη γεύση

Αρκετά συχνά, μπορούμε να προσδιορίσουμε ότι κάποιες κακές αλλαγές συμβαίνουν στο σώμα και αυτό (το σώμα) απαιτεί άμεση βοήθεια, με βάση τις γαστρονομικές μας προτιμήσεις. Για παράδειγμα, αν θέλετε κάτι γλυκό, αλλά προηγουμένως δύσκολα θα μπορούσατε να σας πουν γλυκιά , τότε ο οργανισμός στερείται βιταμινών Α και Ε, μαγνησίου, φωσφόρου και χρωμίου. Το αποτέλεσμα θα είναι ξηρό δέρμα, εύθραυστα νύχια και πληγές (σπασμοί) γύρω από το στόμα.

Είναι δυνατό και απαραίτητο να αποκατασταθεί η έλλειψη αυτών των συστατικών στον οργανισμό καταναλώνοντας περισσότερο σκληρό τυρί, σπανάκι, συκώτι, κολοκυθόσπορους και μπρόκολο.

Αν θέλετε λίπος , μετά η έλλειψη ασβεστίου και D3 στο πρόσωπο. Θα ακολουθήσουν προβλήματα με τα δόντια, τα οστά, τα νύχια και στα παιδιά καθυστέρηση της ανάπτυξης. Είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στο μενού: γαλακτοκομικά προϊόντα, μπρόκολο, όσπρια, καθώς και μαγνήσιο και βιταμίνη D σε ταμπλέτες (μετά από συνεννόηση με γιατρό).

Αν θέλετε κάτι πλούσιο και αλευρωμένο ,

τότε είναι εμφανής η έλλειψη αζώτου και λιπών. Οι συνέπειες αυτής της ανεπάρκειας θα είναι νευρώσεις, κατάθλιψη, πόνος στα νεφρά και τους μύες. Εισαγάγετε τα αυγά, το τυρί cottage, τη σόγια, τις φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες στη διατροφή σας.

Γνωρίζατε ότι δεν υπάρχουν μόνο βιταμίνες, αλλά και αντιβιταμίνες; Αυτές οι ουσίες μπορούν να καταστρέψουν τις ευεργετικές επιδράσεις των βιταμινών και ακόμη και να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια βιταμινών. Θα εξηγήσω με ένα συγκεκριμένο παράδειγμα: ένα κομμένο μήλο. Έφαγες το ένα μισό τώρα, και το άλλο μισό το άφησες για να φας αργότερα. Μετά από λίγο, βλέπετε ότι το υπόλοιπο μισό μήλο έχει αρχίσει να σκουραίνει. «Δεν πειράζει», σκέφτεστε, «είναι φυσικό ασκορβικό οξύ!»

Τίποτα σαν αυτό! Στην πραγματικότητα, πρακτικά δεν υπάρχει βιταμίνη C εκεί. Το θέμα είναι ότι υπό την επίδραση του φωτός, η ασκορβινάση αρχίζει να παράγεται στο μήλο - μια ουσία παρόμοια σε χημική δομή με τη βιταμίνη C, αλλά με εντελώς αντίθετο μηχανισμό επιρροής στο σώμα. Προκαλεί οξείδωση και ουσιαστικά καταστρέφει τη βιταμίνη C. Και όλες ανεξαιρέτως οι βιταμίνες έχουν τέτοιους αντίποδες. Υπάρχουν πολλές αντιβιταμίνες στις ωμές τροφές. Επομένως, εάν έχετε ετοιμάσει μια σαλάτα λαχανικών ή φρούτων, θα πρέπει να την φάτε αμέσως .

Λίγα λόγια εν κατακλείδι

Φυσικά, θα ήταν πιο σωστό εάν υπάρχουν δυσλειτουργίες στο σώμα να αναζητήσετε εξειδικευμένη βοήθεια από έναν ειδικό, στην προκειμένη περίπτωση έναν θεραπευτή.

Διότι ορισμένα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών είναι παρόμοια με τα συμπτώματα της εμφάνισης σοβαρών ασθενειών. Επομένως, θα συνιστούσα να επισκεφτείτε έναν γιατρό. Ειδικά αν δεν τον έχεις πάει πολύ καιρό.

Είναι καλύτερα να βεβαιωθείτε για άλλη μια φορά ότι όλες οι εξετάσεις είναι φυσιολογικές και ότι το πρόβλημα είναι πραγματικά η έλλειψη κάποιας βιταμίνης, παρά να κατηγορήσετε τον εαυτό σας που δεν επισκέφτηκες γιατρό εγκαίρως.

Για να αποφύγετε προβλήματα με έλλειψη οποιασδήποτε βιταμίνης, συνιστάται να κάνετε μια πορεία ενός συμπλέγματος πολυβιταμινών την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα. Και, φυσικά, αν είναι δυνατόν, τρώτε υγιεινά και ποικίλα, τρώτε περισσότερα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, περπατάτε πολύ στον καθαρό αέρα, «φορτώνετε» το σώμα με άσκηση, κοιμάστε τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα. Φροντίστε σοβαρά την υγεία σας και εγκαταλείψτε τις κακές συνήθειες μια για πάντα .

Μάθετε πώς εκδηλώνονται τα σημάδια της έλλειψης βιταμινών και μετάλλων και πώς να αποφύγετε την ανεπάρκεια των πιο σημαντικών μικροστοιχείων.

Πώς εκδηλώνεται η έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων και ποιες είναι οι συνέπειες;

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β

Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι βιταμίνες Β μπορούν να λειτουργήσουν με μέγιστη αποτελεσματικότητα μόνο εάν το σώμα δεν έχει έλλειψη σε καμία από αυτές. Η αδιάλειπτη λειτουργία των προστατευτικών μηχανισμών, οι διαδικασίες ανανέωσης των κυτταρικών δομών και η φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος - ουσίες αυτής της ομάδας ευθύνονται για όλα αυτά τα θέματα.

Οι γυναίκες που παρακολουθούν στενά την εμφάνισή τους μπορεί να είναι οι πρώτες που θα παρατηρήσουν ανεπάρκεια βιταμινών Β. Εάν η συγκέντρωση αυτών των ουσιών στο σώμα πέσει, τότε αρχίζουν προβλήματα με τις πλάκες των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Ακολουθούν μερικά ακόμη συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β:

• Συνεχές αίσθημα κόπωσης.
• Η ευερεθιστότητα αυξάνεται.
• Τα πρότυπα ύπνου διαταράσσονται.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι δυνατή η πρώιμη τοξίκωση.

• Το δέρμα αρχίζει να ξεφλουδίζει.
• Μπορεί να εμφανιστούν κηλίδες χρωστικής στο δέρμα του προσώπου.
• Οι πλάκες των νυχιών γίνονται πιο εύθραυστες και αρχίζουν να ξεφλουδίζονται.

1. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β1- εξασθένηση της μνήμης, διαταραχές ύπνου, υψηλή κόπωση, συχνοί πονοκέφαλοι, μυϊκή αδυναμία.
2. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β2- το δέρμα του προσώπου αρχίζει να ξεφλουδίζει, συχνά αναπτύσσονται στυφά, μειώνεται η οπτική οξύτητα, πέφτει η συγκέντρωση της αιμοσφαιρίνης, υψηλή ευερεθιστότητα, συχνή κατάθλιψη.
3. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β3- Συχνά εμφανίζεται ανάπτυξη δερματίτιδας, ζάλη, απώλεια μνήμης, δυσλειτουργία των αμυντικών μηχανισμών, που οδηγούν σε συχνές μολυσματικές και σχετιζόμενες με το κρυολόγημα ασθένειες.
4. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β5- αυτό το φαινόμενο είναι εξαιρετικά σπάνιο, καθώς υπάρχει μεγάλος αριθμός πηγών της βιταμίνης.
5. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β6- συνεχές αίσθημα υπνηλίας, απώλεια όρεξης, αυξημένη ευερεθιστότητα, συχνή δερματίτιδα και ιδιαίτερα στο πρόσωπο.
6. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β7- συνεχές αίσθημα κόπωσης, πτώση της συγκέντρωσης της αιμοσφαιρίνης, ναυτία, προβλήματα με το μεταβολισμό των αμινών και των υδατανθράκων.
7. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β8- οι διαδικασίες συσσώρευσης των λιπωδών κυττάρων, η αθηροσκλήρωση και τα ψυχικά προβλήματα προκύπτουν στο ήπαρ.
8. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β9- εξαφανίζεται η όρεξη, αναπτύσσεται αμνησία, δύσπνοια εμφανίζεται ακόμη και με ελαφριά σωματική καταπόνηση και συχνά εμφανίζεται ζάλη.
9. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β10- νευρασθένεια, μειωμένη σεξουαλική επιθυμία, προβλήματα με τη γαλουχία, αρχίζουν να εμφανίζονται γκρίζα μαλλιά.
10. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β11- μυϊκή αδυναμία, υψηλή κόπωση, διαταραχές στη διάσπαση των λιπωδών κυτταρικών δομών, προβλήματα με τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος.
11. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12- ο οστικός ιστός εξασθενεί, εμφανίζεται πιτυρίδα, η κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων επιδεινώνεται και η λειτουργία του εντερικού σωλήνα διαταράσσεται.

Ανεπάρκεια βιταμίνης D

Μεταξύ των βασικών αιτιών αυτού του φαινομένου, πρέπει να σημειωθεί η μη ισορροπημένη διατροφή, η έλλειψη ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας και το συχνό στρες. Οι επιστήμονες διακρίνουν δύο μορφές βιταμίνης D. Η πρώτη από αυτές (D2) συντίθεται από τον οργανισμό υπό την επίδραση της ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας και η δεύτερη (D3) περιλαμβάνεται στα προϊόντα διατροφής. Και οι δύο ουσίες επιταχύνουν την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου.

Μεταξύ των κύριων λόγων για την εμφάνιση ανεπάρκειας βιταμινών στο σώμα, σημειώνουμε:

1. Μετά την ηλικία των 50 ετών, το σώμα απορροφά τις βιταμίνες που περιέχονται στα τρόφιμα χειρότερα.
2. Χρησιμοποιώντας προγράμματα χορτοφαγικής διατροφής - οι κύριες πηγές της ουσίας είναι φυτικά προϊόντα. Το μικροστοιχείο περιέχεται σε ελάχιστες ποσότητες στα φυτά.
3. Έλλειψη ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας - εάν ένα άτομο απαγορεύεται να βρίσκεται στον ήλιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε πρέπει να αναθεωρήσει τη διατροφή του και να καταναλώσει περισσότερες τροφές που είναι πηγές βιταμίνης D.
4. Το σκούρο χρώμα του δέρματος επιβραδύνει τη σύνθεση της ουσίας D2.
5. Η συγκέντρωση της βιταμίνης μειώνεται με προβλήματα στη λειτουργία των νεφρών, του στομάχου και του ήπατος.

• Προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και έλλειψη όρεξης.
• Εμφανίζεται πόνος στις αρθρώσεις.
• Συχνά εμφανίζονται οδοντικά προβλήματα.
• Μυϊκές κράμπες και αδυναμία.
• Στην παιδική ηλικία, είναι πιθανές αναπτυξιακές καθυστερήσεις.

Ανεπάρκεια βιταμίνης C

• Μειώνει τη συγκέντρωση των λιποπρωτεϊνικών δομών, προστατεύοντας έτσι τα αιμοφόρα αγγεία.
• Επιταχύνει τις διαδικασίες απόρριψης τοξινών.
• Καταστέλλει το άγχος.
• Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε μολυσματικές ασθένειες.
• Είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την πρόληψη του καρκίνου.
• Συμμετέχει στις διαδικασίες σύνθεσης κολλαγόνου και ελαστίνης.
• Απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του αιμοποιητικού συστήματος.
• Επιταχύνει τις αντιδράσεις οξειδοαναγωγής.
• Αποτρέπει την καταστροφή ορισμένων βιταμινών.

• Διαταραχές ύπνου.
• Σοβαρή αιμορραγία.
• Η εμφάνιση ενός αισθήματος πόνου στους μύες.
• Η ευερεθιστότητα αυξάνεται.
• Συχνά εμφανίζονται πονοκέφαλοι.
• Συνεχές αίσθημα κόπωσης.
• Συχνές ασθένειες μολυσματικής και ψυχρής φύσης.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Ε

Ας σημειώσουμε τα κύρια συμπτώματα της έλλειψης ουσίας:

• Ο ρυθμός σύνθεσης τεστοστερόνης στους άνδρες μειώνεται και στις γυναίκες είναι πιθανά προβλήματα με τη μήτρα.
• Ο κύκλος ζωής των ερυθρών αιμοσφαιρίων συντομεύεται.
• Εμφανίζεται μυϊκή αδυναμία και οι μύες μπορεί να ατροφήσουν.
• Η ηπατική λειτουργία είναι εξασθενημένη.
• Υπάρχουν προβλήματα με τον εγκέφαλο.
• Η ευερεθιστότητα αυξάνεται.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Α

Μεταξύ των κύριων συμπτωμάτων της ανεπάρκειας ουσίας σημειώνουμε:

• Αίσθημα ξηρότητας στο στόμα.
• Απολέπιση και ξηρότητα του δέρματος.
• Απώλεια μαλλιών.
• Μειωμένη οπτική οξύτητα στο σκοτάδι.
• Προβλήματα στη λειτουργία των οπτικών οργάνων.

Η ανεπάρκεια ρετινόλης εκδηλώνεται συχνότερα λόγω προβλημάτων στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και λόγω ενός εσφαλμένα οργανωμένου προγράμματος διατροφής. Από τις κύριες πηγές της βιταμίνης, σημειώνουμε το γάλα, τα λαχανικά, το συκώτι, τα αυγά και το βούτυρο. Μετά τη γέννηση, το μωρό αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα με τη συγκέντρωση ρετινόλης, αλλά χάρη στο μητρικό γάλα αποβάλλονται γρήγορα. Αυτό υποδηλώνει ότι οι νεαρές μητέρες πρέπει να προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους.

Τώρα έχουμε μιλήσει μόνο για μερικά μικροθρεπτικά συστατικά και πιθανά προβλήματα με την ανεπαρκή περιεκτικότητά τους. Μέχρι τώρα θα πρέπει να καταλάβετε πώς εκδηλώνεται η έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων και ποιες είναι οι συνέπειες.

Πώς να μάθετε ποιες βιταμίνες λείπουν από το σώμα σας; Δες παρακάτω:

Ομαλοποιεί το μεταβολισμό, είναι σημαντικό για τη φυσιολογική όραση, προστατεύει το δέρμα και τους βλεννογόνους από βλάβες, γι' αυτό και προστατεύει από πολλές λοιμώξεις. Σημάδια της έλλειψής του είναι η επιδείνωση της όρασης το σούρουπο, η μειωμένη ανοσία, η ακμή στο δέρμα και στις γυναίκες, το αίσθημα ξηρότητας στον κόλπο.

βιταμίνες Β

Υπάρχουν πάνω από μια ντουζίνα από αυτά. Η κατάσταση των νεύρων, του δέρματος, των ματιών, των μαλλιών, του ήπατος, της στοματικής κοιλότητας, του μυϊκού τόνου στο γαστρεντερικό σωλήνα και η λειτουργία του εγκεφάλου εξαρτάται από αυτά. Και λειτουργούν ως «ομάδα», οπότε τα σημάδια της έλλειψής τους είναι τις περισσότερες φορές πολύπλοκα. Αυτά είναι κόπωση, συχνά κρυολογήματα, διαταραχές στη λειτουργία του νευρικού συστήματος (ευερεθιστότητα, αϋπνία), ισορροπία λίπους και υδατάνθρακες, μειωμένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης, φαγούρα στο δέρμα, ρωγμές στις γωνίες του στόματος, φλεγμονώδεις διεργασίες στους βλεννογόνους.

Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα να αμυνθεί από λοιμώξεις, μπλοκάρει τις τοξικές ουσίες στο αίμα, αυξάνει την ελαστικότητα και τη δύναμη των αιμοφόρων αγγείων και εκτελεί πολλές άλλες λειτουργίες. Με την έλλειψή του, η ανοσία μειώνεται (αυτό υποδεικνύεται από συχνά κρυολογήματα και παροξύνσεις χρόνιων ασθενειών, γενική ασθένεια), εμφανίζεται λήθαργος, αιμορραγία των ούλων, οι πληγές δεν επουλώνονται καλά, το δέρμα ξηραίνεται και η κατάσταση των μαλλιών επιδεινώνεται.

Πρώτα απ 'όλα, ευθύνεται για την κατάσταση των οστών. Έχει όμως και άλλες «ευθύνες». Επηρεάζει την κατάσταση του θυρεοειδούς, του παραθυρεοειδούς και των γονάδων και συμμετέχει στη ρύθμιση των καρδιακών συσπάσεων. Η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης συχνά οδηγεί σε οστεοπόρωση. Τα πρώτα συμπτώματα της έλλειψής του είναι σπασμοί στους μύες των ποδιών, κράμπες στα άκρα, οδοντικά προβλήματα και ενδοκρινικές διαταραχές.

Μεταλλικά στοιχεία:

Αυτό είναι το στοιχείο Νο 1: η φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα εξαρτάται από αυτό. Και οι ορμόνες που παράγει διασφαλίζουν τη φυσιολογική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος - ρυθμίζουν το μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, του εγκεφάλου κ.λπ. Η έλλειψη ιωδίου είναι πολύ συχνή. Τα σημάδια του είναι ευερεθιστότητα, υπνηλία, λήθαργος, επιδείνωση της μνήμης και της προσοχής, εξασθενημένο ανοσοποιητικό, πρήξιμο και στις γυναίκες - ανωμαλίες εμμήνου ρύσεως.

Απαραίτητο για την αιμοποίηση και τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό. Τα πρώτα σημάδια της έλλειψής του είναι χλωμό δέρμα, αδυναμία, ζάλη, συχνές μολυσματικές ασθένειες, μειωμένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης, που μπορεί να οδηγήσουν σε σιδηροπενική αναιμία.

Συμμετέχει σε πολλές μεταβολικές διεργασίες και «θρέφει» την καρδιά. «Λειτουργεί» πολύ στενά με το νάτριο, βοηθώντας στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα. Τα συμπτώματα της έλλειψης αυτού του ορυκτού είναι οι σπασμοί του καρδιακού μυός, η αυξημένη κόπωση, η συχνοουρία και η εμφάνιση διαβρώσεων στους βλεννογόνους.

Αυτό το μέταλλο διατηρεί την οστική πυκνότητα, επηρεάζει την πήξη του αίματος και τη διεγερσιμότητα του καρδιακού μυός, που καθορίζει τον ρυθμό των συσπάσεων του. Η έλλειψη αυτού του ορυκτού μπορεί να παρατηρηθεί εάν υπάρχουν προβλήματα με τα δόντια, τα εύθραυστα νύχια και την απώλεια μαλλιών. Και το πιο ανησυχητικό σύμπτωμα είναι τα κατάγματα.

Παρέχει βιοσύνθεση πρωτεϊνών και μεταβολισμό υδατανθράκων, συμμετέχοντας σε ενζυμικές διεργασίες. Έχει αγγειοδιασταλτική και διουρητική δράση, διατηρεί τονωμένα τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Τι μπορεί να υποδηλώνει την ανεπάρκειά του; Μυϊκές κράμπες, πόνος στις αρθρώσεις, αίσθημα απώλειας δύναμης, αυξημένη νευρικότητα, αϋπνία.

Είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία όλων των κυττάρων του σώματος, συμμετέχει στην παραγωγή απαραίτητων ορμονών, διεγείρει την παραγωγή αιμοσφαιρίων του ανοσοποιητικού που μας προστατεύουν από τον καρκίνο και εξασφαλίζει διεργασίες οξειδοαναγωγής. Τα πιο εμφανή σημάδια της έλλειψής του είναι δερματικά προβλήματα, ακμή κ.λπ., αυξημένη κόπωση, ευερεθιστότητα, εύθραυστα νύχια, φαλάκρα, καθώς και επιδείνωση της όρεξης και της όσφρησης.

Θα πάτε σύντομα στο φαρμακείο;

Μην βιαστείτε να βγάλετε συμπεράσματα όταν ανακαλύψετε ορισμένα συμπτώματα. Πρώτον, μερικά από αυτά μπορεί να μην υποδηλώνουν ανεπάρκεια βιταμινών, αλλά μάλλον ορισμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Για παράδειγμα, η απορρόφηση μιας συγκεκριμένης βιταμίνης μπορεί να επηρεαστεί από συγκεκριμένα χαρακτηριστικά του εντέρου και ο ψευδάργυρος μπορεί να απορροφάται ελάχιστα όταν παίρνετε αντισυλληπτικά χάπια ή κορτικοστεροειδή.

Δεύτερον, σπάνια μας λείπει ένα πράγμα, τις περισσότερες φορές το έλλειμμα είναι «σύνθετο». Αλλά σε κάθε περίπτωση, τα συμπτώματα που σας ξυπνούν είναι ένας λόγος για να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να εξεταστείτε. Μια αντικειμενική εικόνα μπορεί να αποκαλυφθεί χρησιμοποιώντας εξετάσεις αίματος και ούρων. Για παράδειγμα, το επίπεδο της Β1 προσδιορίζεται από τα ερυθροκύτταρα, το Β2 - από τα ερυθροκύτταρα, τα λευκοκύτταρα, τον ορό του αίματος και τα ούρα, τα Α, Δ και Ε - με εξέταση του πλάσματος του αίματος κ.λπ.

Η παρακολούθηση των επιπέδων βιταμινών είναι σημαντική εάν έχετε χρόνιες παθήσεις. Για παράδειγμα, με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, εντερίτιδα), σακχαρώδη διαβήτη, διαταράσσονται οι διαδικασίες απορρόφησης βιταμινών και μετάλλων. Η απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών Α, Ε, Κ και D επηρεάζεται από την κατάσταση της χοληδόχου κύστης και του ήπατος. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μερικές φορές χρειάζονται υψηλότερες δόσεις βιταμινών και μετάλλων, αλλά ποιες και σε ποιες ποσότητες πρέπει να αποφασίσετε με το γιατρό σας. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι οι βιταμίνες πρέπει να λειτουργούν σε συνδυασμό με μέταλλα και το αντίστροφο. Για παράδειγμα, ο σίδηρος απορροφάται ενεργά μόνο με τη βοήθεια ασκορβικού οξέος, ασβεστίου - βιταμινών D και ούτω καθεξής.

Περί εικασιών και αλήθειας

Πολλοί άνθρωποι έχουν μεγάλη προκατάληψη, καθοδηγούμενοι από τις ακόλουθες σκέψεις:

Επιχείρημα πρώτο:

Οι χημικές ουσίες δεν μπορούν να είναι πιο χρήσιμες από τις ζωντανές - φτιαγμένες από φυσικά προϊόντα.

Στην πραγματικότητα:Όλες οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες και οι «συνθετικές» είναι πανομοιότυπες με τις φυσικές τόσο στη χημική δομή όσο και στη βιολογική τους δραστηριότητα. Δεν πρόκειται για υποκατάστατα, αλλά για τις ίδιες ενώσεις που βρίσκονται σε οποιοδήποτε φυτικό και ζωικό κύτταρο.

Επιχείρημα δεύτερο:

Οι τεχνητές βιταμίνες απορροφώνται λιγότερο εύκολα από αυτές που βρίσκονται στα φυσικά τρόφιμα.

Στην πραγματικότητα:Όλα είναι ακριβώς το αντίθετο. Στα προϊόντα, οι βιταμίνες είναι σε δεσμευμένη μορφή και στα παρασκευάσματα είναι σε «καθαρή» μορφή, έτσι το σώμα δεν σπαταλά ενέργεια για να τις απελευθερώσει από τις συνοδευτικές ουσίες, αλλά τις βάζει αμέσως να λειτουργήσουν.

Επιχείρημα τρίτο:

Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Στην πραγματικότητα:Είναι φυσικά προϊόντα που προκαλούν συχνότερα αλλεργίες. Πρώτον, επειδή κάθε προϊόν αποτελείται από ένα σύνθετο σύνολο χημικών ουσιών, καθένα από τα οποία μπορεί να γίνει αλλεργιογόνο. Δεύτερον, δεν υπάρχει πρακτικά «καθαρό» φαγητό τώρα: τα περισσότερα προϊόντα περιέχουν συντηρητικά, βαφές, ενισχυτικά γεύσης, αρωματικές ύλες και άλλες ουσίες που προκαλούν αλλεργίες. Οι βιταμίνες δεν είναι ουσίες ξένες προς το σώμα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.

Επιχείρημα τέταρτο:

Η λήψη τεχνητών βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση.

Στην πραγματικότητα:Υπάρχουν μόνο δύο βιταμίνες - η Α και η D, η μακροχρόνια χρήση των οποίων μπορεί να προκαλέσει "υπερδοσολογία". Αλλά για αυτό πρέπει να λαμβάνονται σε ποσότητες που ξεπερνούν την ανάγκη εκατοντάδες (!) φορές. Όλες οι άλλες βιταμίνες δεν συσσωρεύονται: η περίσσεια τους απεκκρίνεται στα ούρα.