Nar ve konserve salatası. Nar salatası: fotoğraflı tarifler

Tatil için veya günlük sofra için hazırlanan yemeklerin sağlıklı, lezzetli ve güzel görünmesi her ev hanımı için önemlidir. Soğuk meze tariflerindeki nar taneleri, değerli mikro elementlerin ve keskin bir dokunuşun deposudur. Bu meyveyi hem hafif sebze salatalarına hem de et, mantar ve deniz ürünleri içeren tariflere ekleyebilirsiniz.

Nar salatası nasıl yapılır

Nar atıştırmalıkları yapmak için birçok tarif var. Bu sulu meyvenin taneleri et, mantar, peynir, kuruyemiş ve sebzelerle iyi gider. Kalamar, dana eti veya tavuk göğsü içeren meze, nar eklenirse çok lezzetli olur. Birçok ev hanımı yılbaşı sofrası için ünlü “Nar Bileziği” veya “Monomakh Şapkası” salatasını hazırlıyor. Eşsiz bir meyvenin kırmızı taneleriyle süslenmiş "Kırmızı Başlıklı Kız" mezesi de daha az lezzetli ve doyurucu değil.

Özgün tasarımı ve sıra dışı tadı nedeniyle nar içeren salatalar farklı ülkelerde oldukça popülerdir. Doyurucu bir yemek bile bu meyveleri içeriyorsa hafif olur. Bu bileşenle tatil puf salataları veya soslu geleneksel versiyonlar hazırlayabilirsiniz. Nar taneleri ile süslemek, yemekleri özellikle etkileyici kılıyor; örneğin kuru erikli “Nar Bileklik” veya “Erkeklerin Gözyaşları” et salatası tarifinde olduğu gibi.

Bazı insanlar nar tanelerinin dişlerinde nahoş bir şekilde çıtırdamasından hoşlanmazlar. Ancak geleneksel çeşidi çekirdeksiz, pembe taneli meyvelerle değiştirebilirsiniz. Mezenin başarılı olması için narı doğru seçip hazırlamak önemlidir. Kural olarak olgun ve iyi meyveler kuru görünür. Olgunlaşmamış ve ekşi olabileceğinden sert meyvelerin satın alınması önerilmez.

Herhangi bir yemeği pişirmeye malzemeleri hazırlayarak başlamalısınız. Salatanın hazırlanması özel tarife bağlıdır. Bu bir “Nar Bileklik” ise, tüm malzemeler bilek dekorasyonu şeklinde dizilir, bunun için yuvarlak bir tabağın ortasına bir bardak yerleştirmeniz gerekir. Klasik versiyonda tavuk, haşlanmış sebzeler, fındık ve yumurta bulunur. İstenirse tarife peynir, mantar ve kuru erik eklenebilir. Nar taneleri dekorasyon için kullanılıyor çünkü onlar sayesinde yemek değerli taşlarla süslenmiş bir bileziğe benziyor.

Nar salatası tarifleri

Bu eşsiz meyve, önemli miktarda mikro element, faydalı asit ve vitamin içeriği nedeniyle insan vücudu için çok faydalıdır. Nar potasyum, iyot, demir, askorbik ve malik asitler açısından zengindir. Bu meyve özellikle anemi, böbrek hastalığı ve safra kesesinden muzdarip kişiler için faydalıdır. Bu bakımdan soğuk mezelerin hazırlanmasında periyodik olarak kullanılması tavsiye edilir. Nar tanelerini sebze, et, karides ve yengeç çubuklarıyla birleştirerek farklı şekillerde kullanabilirsiniz.

Hemen hemen her modern ev hanımının Yeni Yıl için kendi nar salatası tarifi vardır: Bu malzemeyle meyve, sebze ve et atıştırmalıkları tatil masasının en önemli özelliği haline gelecektir. Aşağıda misafirlerinizi ve ailenizi kesinlikle memnun edecek basit ve lezzetli soğuk yemekler bulunmaktadır. Kişisel tercihleri ​​dikkate alarak bir kutlama veya aile yemeği için en iyi atıştırmalık seçeneğini seçebilirsiniz. Aşağıda sunulan fotoğraflı tarifler, acemi aşçıların bile kullanabileceği ayrıntılı talimatlara sahiptir.

Tavuklu

• Süre: 25 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1220 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için.
• Mutfak: Avrupa.

Ailenizi vitamin açısından zengin ve lezzetli bir soğuk meze ile şımartmak için aşağıdaki tarife göre tavuklu ve narlı bir salata hazırlayın. Yemeğin lezzetli, hafif ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Sos olarak geleneksel mayonez yerine doğal yoğurt veya zeytinyağı kullanırsanız, sağlıklı bir diyet uygulayan veya diyet yapanlar bile salatayla tedavi edilebilir.

İçindekiler:

• haşlanmış tavuk – 400 gr;
• nar – 1 adet;
• biber – 2 adet;
• kızılcık – 40 gr;
• kereviz – 2 demet;
• kırmızı soğan – 1 adet;
• ceviz – 50 gr;
• mayonez;
• baharat;
• tuz.

Pişirme yöntemi:

1. Haşlanmış tavuk etini küpler halinde kesin.
2. Sebzeleri doğrayın.
3. Ceviz çekirdekleri ince kıyılır.
4. Baharatları, kızılcıkları, nar tanelerini ekleyin.
5. Mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Peynirli

• Süre: 45 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1180 kcal.
• Amaç: tatil için, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.

Aşağıdaki tarif, evlilik veya evlilik yıldönümü olan 14 Şubat için ideal olacaktır. Orijinal görünümünün yanı sıra güzel bir tada sahip olduğunu ve kesinlikle hem erkeklere hem de kadınlara hitap edeceğini belirtmekte fayda var. Malzemeler kalp şeklinde iki kademeli olarak dizilir, böylece iki kalp elde edersiniz. Salatanın kalbe benzemesi için özel bir form kullanabilirsiniz. Tavuğun sığır eti ile değiştirilmesine izin verilir. Dilli ve narlı bir salata daha az başarılı olmayacaktır.

İçindekiler:

• nar – 1 adet;
• salatalık turşusu – 150 gr;
• haşlanmış patates - 300 gr;
• tavuk göğsü – 1 adet;
• marine edilmiş petrol (kızarmış) – 250 g;
• kuru erik – 150 gr;
• haşlanmış yumurta – 4 adet;
• taze salatalık – 150 gr;
• sert peynir – 150 gr;
• taze havuç – 200 gr;
• ceviz – 100 gr;
• mayonez.

Pişirme yöntemi:

1. Tavuğu kaynatın.
2. Patatesleri ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, peyniri ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Nar tanelere ayrılır.
4. Diğer tüm bileşenler ince kıyılır.
5. Havuç ve sarımsakları birleştirin.
6. Yiyecekleri katmanlar halinde yerleştirin: patates, salatalık turşusu, et, kuru erik, mantar, taze salatalık, yumurta, sarımsaklı havuç, rendelenmiş peynir, fındık, nar taneleri.

Et ve pancar ile

• Süre: 40 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1380 kcal.
• Amaç: tatil için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: zor.

Pek çok ev hanımı ünlü "Monomakh Şapkası" nın nasıl hazırlanacağını biliyor çünkü bu yemek Rus bayramlarında geleneksel hale geldi. Bazıları tavuk kullanmayı tercih ediyor ama dana mezesi daha güçlü bir tat veriyor. Ayrıca hindi, deniz ürünleri veya dana dilinden narlı ve pancarlı bir salata hazırlanabilir. Her şey kişisel tercihlere bağlıdır. Geleneksel olarak yemek etle hazırlanır.

İçindekiler:

• haşlanmış sığır eti - 300 gr;
• pancar – 1 adet;
• havuç – 2 adet;
• yeşil bezelye - 100 gr;
• patates – 3 adet;
• yumurta – 4 adet;
• nar – 1 adet;
• peynir – 150 gr;
• yeşil;
• ceviz – 50 gr;
• sarımsak – 2 diş;
• kuru erik – 100 gr;
• baharat;
• mayonez;
• tuz.

Pişirme yöntemi:

1. Patatesleri, pancarları, yumurtaları kaynatın.
2. Havuçları sarımsaklı ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Et ince şeritler halinde kesilir.
4. Yiyecekleri kaba bir rende üzerine rendeleyin: patates, yumurta akı, pancar.
5. Sarıları ve peyniri ince bir rende üzerine öğütün.
6. Cevizler ezilir.
7. Malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin: yarım patates, pancar, yarım havuç, yarım fındık, yarım sığır eti, kalan patates, yumurta sarısı, peynir, et, havuç.
8. Katmanlar mayonezle kaplanır, üst kısmı Monomakh şapkası şeklinde süslenir. Bunu yapmak için protein, peynir, kalan fındık ve kuru erik kullanın. Ortasına kırmızı soğandan taç yapılır ve içine nar taneleri dökülür.

Çin lahanasından

• Süre: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 870 kcal.
• Amaç: kahvaltıda, atıştırmalık olarak.
• Mutfak: Japon.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Özellikle tatil günlerinde zayıf kalmaya önem verenler için karides ve nar ile nefis bir meze hazırlayabilirsiniz. Deniz ürünleri yemeğe özel bir tat verir. Aşağıda mezenin nasıl hazırlanacağına ilişkin talimatlar bulunmaktadır. Kişisel tercihlere göre her türlü taze sebze, kalamar veya midye ile Çin lahanası ve nardan oluşan hafif bir salata hazırlanabilir. Ayrıca bir elma, karides ve narı başarıyla tamamlayacaktır.

İçindekiler:

• Çin lahanası – 250 gr;
• soyulmuş karides – 200 gr;
• nar – 1 adet;
• konserve ananas – 100 gr;
• zeytinyağı;
• baharatlar;
• tuz.

Pişirme yöntemi:

1. Karidesleri hazırlayın.
2. Lahanayı şeritler halinde kesin.
3. Ananaslar ezilir.
4. Nar tanelere ayrılır.
5. Her şey birleştirilir ve yağla tatlandırılır.

Başka tarifler de hazırlayın.

Sığır eti ile

• Süre: 75 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1500 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için, tatil için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: zor.

Aşağıda sunulan tarif kutlama için uygundur çünkü meze hazırlamak çok zaman alır. Konuklar ve aile, etli ve narlı salatayı sevecekler çünkü bileşimdeki birçok malzeme yemeğin tadını zengin ve parlak kılıyor. Tüm ürünler rastgele sırayla katmanlar halinde dizilir ve dekorasyon için nar taneleri kullanılır.

İçindekiler:

• haşlanmış pancar – 2 adet;
• sığır eti – 250 gr;
• haşlanmış patates – 4 adet;
• soğan – 2 adet;
• mantarlar – 300 gr;
• havuç – 3 adet;
• ceviz – ½ bardak;
• nar taneleri – 200 gr.

Pişirme yöntemi:

1. Et küpler halinde kesilir.
2. Haşlanan sebzeler rendelenir.
3. Soğanları ve mantarları ince ince doğrayın ve bir tavada kızartın.
4. Düz bir plakanın ortasına bir bardak yerleştirin, tüm malzemeleri daire şeklinde katmanlar halinde yayın ve her katmanı mayonezle kaplayın.
5. Fındık ve nar taneleri ile süsleyin.

Cevizli

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 980 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan çok orijinal bir meze çok orijinal olacaktır. Haşlanmış domuz eti ve fırında kabak sayesinde nar ve ceviz salatası çok besleyici ve doyurucu çıkıyor. Aynı zamanda atıştırmalık vücut için de zor olmayacaktır çünkü ıspanak içerir ve sos olarak yüksek kalorili mayonez yerine yağ kullanılır. Yemek bir tatil masası veya gala aile yemeği için kullanılabilir.

İçindekiler:

• kabak – 800 gr;
• bitkisel yağ;
• ıspanak (yapraklar) – 670 gr;
• bal – 30 gr;
• haşlanmış domuz eti – 370 gr;
• nar taneleri – 150 gr;
• ceviz – 150 gr;
• rendelenmiş peynir;
• baharatlar

Pişirme yöntemi:

1. Balkabağını büyük parçalar halinde kesin ve baharatlarla birlikte fırında pişirin.
2. Haşlanmış domuz eti şeritler halinde kesilir.
3. Ispanaklar yıkanır, elle parçalanır ve salata kasesine konur.
4. Üzerine haşlanmış domuz eti ile kabak konur.
5. Salatayı peynir, fındık ve nar taneleri ile süsleyin.
6. Yağ serpin.

Sebzeli

• Süre: 20 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 330 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Ailenizi enfes bir sıcak salatayla memnun etmek için restorana gitmenize gerek yok. Bu leziz mezeyi evde hazırlayabileceğiniz gibi, tarifi acemi ev hanımları bile yapabilir. Narlı sıcak sebze salatası çok şenlikli görünüyor, hassas bir dokuya ve düşük kalorili içeriğe sahip. Ayrıca atıştırmalık hem yetişkinler hem de çocuklar için oldukça sağlıklıdır.

İçindekiler:

• patlıcan – 1 adet;
• karnabahar – 200 gr;
• havuç – 1 adet;
• yeşil fasulye – 1500 gr;
• nar taneleri – 100 gr.

Pişirme yöntemi:

1. Sebzeler küpler halinde kesilir, lahana çiçek salkımına bölünür.
2. Her şeyi pişirmeye ayarladılar.
3. Fasulyeler tuzlu suda haşlanır.
4. Sebzeleri bir salata kasesine koyun, nar ve otlarla süsleyin.
5. Zeytinyağıyla tatlandırın.

ananaslı

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 900 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Kızlar özellikle soğuk yemeğin bu versiyonunu beğenecekler. Gerçek şu ki, ananas ve narlı salata keskin bir tada, hafifliğe ve düşük kalorili içeriğe sahiptir. Atıştırmanın figürünüze zarar vermesini önlemek için yağlı, zararlı mayonez yerine tereyağı, tarçın ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz. Aşağıda yemeği hazırlamak için adım adım talimatlar verilmiştir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 500 gr;
• konserve ananas - 1 kutu;
• nar taneleri – 300 gr;
• mayonez;
• sarımsak – 3 diş.

Pişirme yöntemi:

1. Eti kaynatın, küpler halinde kesin.
2. Ananasları doğrayın.
3. Sarımsakları ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonezle baharatlayın.

Füme tavuk ile

• Süre: 40 dakika.
• Porsiyon sayısı: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 962 kcal.
• Amaç: atıştırmalık olarak, akşam yemeği için.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Füme tavuk ve narlı salata çok baharatlı çıkıyor. Aşağıdaki tarif özel bir gün veya geleneksel bir akşam yemeği için uygundur. Fetax peyniri, zeytin ve tarçın sayesinde salatanın tadı özgün, zengin, unutulmaz ve yemek yapılandırılmıştır. Ayrıca atıştırmalık çok etkileyici ve şenlikli görünüyor.

İçindekiler:

• füme tavuk filetosu – 450 gr;
• Hollanda peyniri – 150 gr;
• nar taneleri - 1 su bardağı;
• beyaz peynir – 200 g;
• yeşil salata – 100 gr;
• çekirdeksiz zeytin – 50 gr;
• tatlı biber – 1 adet;
• kiraz domates – 6 adet;
• kraker – 100 gr.

Pişirme yöntemi:

1. Hollanda peyniri rendelenir.
2. Tavuk parçalara ayrılır.
3. Salata şeritler halinde kesilir, domates ve biberler iri parçalar halinde kesilir.
4. Her şeyi bir salata kasesine koyun, beyaz peynir ekleyin, otlar ve narla süsleyin.
5. Tarçınlı tereyağını gezdirin.

Yengeç çubukları ile

• Süre: 20 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 720 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Mutfak: Akdeniz.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Eşsiz tatlı ve ekşi meyveler, karides gibi deniz ürünleriyle uyumludur. Kızlar kesinlikle aşağıdaki tarifi beğenecekler çünkü hafif, lezzetli ve düşük kalorili. Nar ve karidesli yengeç salatası her gün hazırlanabilir ancak bu meze, tatil masasında misafirlerin gözünden kaçmayacaktır. Yemek, tatlı ve ekşi bir tada sahip, çok sulu. Tatil atıştırmalıklarının alışılmadık bir versiyonunu arıyorsanız, aşağıda sunulan tarif sizin için harika bir çözüm olacaktır.

İçindekiler:

• Çin lahanası – ½ kafa;
• yengeç çubukları – 200 gr;
• nar – 1 adet;
• konserve ananas – 200 gr;
• limon suyu;
• soyulmuş karides – 300 gr;
• baharat.

Pişirme yöntemi:

1. Lahanayı şeritler halinde, yengeç çubuklarını ve ananasları küçük küpler halinde kesin.
2. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve karıştırın.
3. Baharatları, sarımsakları ekleyin.
4. Yağla doldurun.

Nar salatası nasıl yapılır - yemek pişirme sırları

Nar, yemek pişirmede yemekleri süslemek için kullanılır. Ayrıca bu meyvenin taneleri tada parlaklık ve keskinlik kattığı için sıklıkla salatalara eklenir. Nar taneli salata tavuk, dana eti, hindi veya balıktan hazırlanabilir. Roka, mısır, salatalık, elma, ananas ve diğer malzemelerle desteklenebilen Çin lahanasından yapılan meze daha az başarılı olmayacaktır. Özellikle ceviz ilavesiyle dil ve nar gibi ürünler birbirine çok yakışıyor. Bu malzemeyi içeren en basit tarif, haşlanmış pancar mezesidir.

Salatanın tüm misafirlerinizi cezbetmesini sağlamak için şu ipuçlarını izleyin:

1. Nar Bilekliği yapacaksanız bardağı tabağın ortasına gelecek şekilde streç filmle sarın. Son katmanı mayonezle yaymadan önce onu çıkarmanız gerekir. Bu, salataya istenilen şekli verecektir.
2. Özellikle meze katmanlar halinde dizilmişse, yemeğin malzemelerini önceden tuzlamamalısınız.
3. Salatayı nar taneleriyle süslerken, bitmiş yemeği daha güzel hale getirmek için onları sıkıca yerleştirin.
4. Puf salatalarını servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabına koyun, üzerini streç filmle kapladığınızdan emin olun.
5. Lahana ve sebzelerden oluşan hafif atıştırmalıkları zeytinyağıyla tatlandırın. Bu, nar çekirdeğinde çok fazla bulunan zararlı asitlerin vücut üzerindeki etkisini önemli ölçüde azaltacaktır.

Video

Narlı salata tatil masasının dekorasyonudur. Elbette zarif, parlak, olağanüstü. Pek çok kişi nar tanelerinin diğer ürünlerle pek uyum sağlamadığını düşünerek bu tür salatalar yapmaktan korkuyor. Aslında nar, salatalara ekşilik katarak tadı daha parlak ve keskin hale getirir. Kendiniz için en lezzetli olanı seçebileceğiniz, adım adım fotoğraflarla nar salatası için çeşitli tariflere bakalım.

Hemen hemen tüm salatalarda pancarın haşlanması gerekir. Ne yazık ki bu uzun bir zaman. Kök mahsulün büyüklüğüne bağlı olarak işlem 40 dakikadan 3 saate kadar sürebilir. Pancarları varsa mikrodalgada "kaynatarak" bunu önemli ölçüde hızlandırabilirsiniz.

Zarif pancar

Bu en basit salatadır. Çok çabuk pişiyor. Önemli olan pancarları pişirmek. Gerisi birkaç dakika meselesi. Pancar ve nar salatası yapmak için yarım nar ve 1-2 pancara (boyutuna bağlı olarak) ihtiyacınız olacak. Ayrıca fındık (4-5 çekirdek), tuz ve bitkisel yağ da hazırlamalısınız.

Yemek pişirmek:

1. Öncelikle pancarları yumuşayana kadar haşlayın. İstenirse fırında da pişirilebilir.
2. Kök sebze soğuduktan sonra soyulur ve orta boy rende kullanılarak rendelenir.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, pancarları ekleyin ve kızartın. Kızartmaya gerek yok. Sadece fazla sıvıyı buharlaştırmanız gerekiyor.
4. Bu sırada narı yıkayıp soyun.
5. Pancar ve nar tanelerini bir salata kasesine koyun ve iyice karıştırın.
6. Tadın. Gerekirse tadına tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
7. Servis yapmadan önce salataya ezilmiş fındık ve istenirse otlar serpilmelidir.

Salata “Narlı Bileklik”

Bu klasik bir salata seçeneğidir. Sofraya çıktığı anda yemekler arasında ilk sırayı alır. Ve görüyorsunuz, bunun iyi bir nedeni var. Yakut çerçeve zarif ve ciddi görünüyor.

Bir şaheser hazırlamak için iki füme tavuk budu alın. Bu miktar için bir nar ve patates (haşlanmış, her malzemeden iki parça) almalısınız. Ayrıca soğansız da yapamazsınız - kırmızı çeşidin yaklaşık bir başı. Eğer onu çok seviyorsan daha fazlasını yapabilirsin. Ek olarak 0,3 kg mayonez ve cevize ihtiyacınız olacak. Son iki bileşenin miktarı damak tadına göre değişir.

Bu salata hindi veya dana eti gibi başka etlerin eklenmesiyle de yapılabilir. Dedikleri gibi, bu bir zevk meselesi. Katmanların gece boyunca ıslatılması için yemeği akşam hazırlamak daha iyidir. Evet ve eğer yanlışlıkla katmanları değiştirirseniz, bunda yanlış bir şey yok.

Yemek pişirmek:

Bitmiş salata, ıslatılması için gece boyunca buzdolabına konur. Ertesi gün servis edilebilir.

Bir peri masalından "Kırmızı Başlıklı Kız"

Bir diğer nar yemeği çeşidi ise narlı Kırmızı Başlıklı Kız salatasıdır. Bileziğin aksine et bileşeni domuz etidir.

Yani salatayı hazırlamak için 0,3 kg domuz eti almanız gerekiyor. Bu miktarda et için 1-2 nar, 2 yumurta ve 0,15 gr sert peynire ihtiyacınız olacak. Emdirme için ekşi krema ve 1 yemek kaşığı mayonez kullanın. l. her bir bileşen. Ek olarak 0,1 kg soyulmuş ve bir demet dereotuna ihtiyacınız olacak. Aroma arttırıcı olarak tuz ve karabiber kullanılır.

Salatada haşlanmış domuz eti kullanılıyor. Kural olarak yemek pişirmek çok zaman alır. Süreci hızlandırmak için eti küçük parçalara ayırmanız gerekir.

Yemek pişirmek:

1. Öncelikle domuz etini haşlayın, kaynattıktan sonra tuz eklemeyi unutmayın. Bitmiş et soğutulur ve ardından küçük parçalar halinde kesilir.
2. Et pişerken yumurtaları da sertçe haşlayın ve küpler halinde kesin.
3. Peynir rendelenir ve fındıklar kıyılır.
4. Ayrı bir kapta ekşi krema ve mayonezi karıştırın, her katmanda bunu yapmamak için tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
5. Narın çekirdekleri çıkarılır.
6. Nar ve etli salata katmanlar halinde toplanır: domuz eti, rendelenmiş peynir, yumurta, ceviz.
7. Üstüne bir nar tabakası yerleştirilir. İşte bu kadar, salata hazır ve servis edilmek istiyor.

Fındıklı yakut salatası

Narlı salata için başka bir basit tarif sunuyoruz. Azerbaycan mutfağına aittir. Renkliliğinin yanı sıra sıra dışı tadıyla da öne çıkıyor.

Hazırlamak için 4 patates yumrusuna, bir nar meyvesine, bir kırmızı soğana ve 0,25 kg cevize ihtiyacınız olacak. Ayrıca tatmak için bir miktar dereotu, tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak. Salatayı zeytinyağı ve limon suyuyla baharatlayın.

Yemek pişirmek:

Narlı et salatası

Başka bir tarif sunuyoruz - etli ve narlı salata. Her ev hanımı yemeklerine ve deneylerine yenilik katmaya çalışır.

Bu salatanın öne çıkan özelliği soğan turşusu ve nar taneleri formundaki birçok vitamindir.

Ana malzemeler bir nar meyvesi, 3-4 patates yumrusu, ikişer şalgam ve pancar ve 0,3 kg dana etidir. Marine etmek için sirke (1 yemek kaşığı), 2/3 yemek kaşığı hazırlayın. su ve 1 çay kaşığı. şekerli tuz. Katmanları yağlamak için mayonez kullanılır.

İşte bu, yemeye başlayabilirsiniz.

Pekin yakutlarla

- mutfağa sık sık misafir olmak. Çeşitli ürünlerle iyi gider. Nar ve Çin lahanası ile salata denemenizi ve hazırlamanızı öneririz. Ana malzemelerden biri tavuktur. Salatayı özellikle lezzetli kılar. Ama başka etiniz varsa onu da kullanabilirsiniz.

Yani 0,25 kg tavuk filetoya ve 0,3 kg pekine ihtiyacınız var. Ayrıca 0,15 gr tatlı dolmalık biber, aynı miktarda mısır (konserve), 50 gr yeşil soğan, nar taneleri ve dereotu. Salatayı nar ve tavukla süslemek için yaklaşık 0,1 kg mayonez ve tuz kullanın.

Son adım, tuz, mayonez eklemek, her şeyi iyice karıştırmak ve üzerine nar taneleri serpmektir.

Narlı Salata "Monomakh Şapkası"

Geleneksel yılbaşı salatalarından bir diğeri. Çok güzel ve etkili. Bu salatada doğru narı seçmeniz gerekiyor. Buna bağlı olarak taneler ekşi ve tatlı olabileceğinden tadı mükemmel olacaktır.

Salatanın ilk kısmını hazırlamak için ihtiyacınız olacak: yarım büyük haşlanmış havuç, 8 bıldırcın yumurtası ve 1 yemek kaşığı. ceviz. Ek olarak: tadı mayonez ve 3 diş sarımsak.

İkinci kısım için 0,25 gr sert peynir, yarım bardak ceviz, aynı miktarda kuru üzüm, yaklaşık üç haşlanmış havuç, bir diş sarımsak ve bir nar meyvesine ihtiyacınız olacak.

Öncelikle salatanın ilk kısmını narlı olarak hazırlayın. Bunu yapmak için havuçlar soyulur ve şeritler halinde kesilir. Yumurtalar soyulur ve ince ince kıyılır. Bütün bunlar derin bir tabağa konur, ezilmiş fındık, mayonez ve preste geçirilen sarımsak eklenir. Bütün bunlar iyice karıştırılır ve yüksek bir tümseğin içinde düz bir tabağa konur. Bu şapkanın kendisi olacak.

Şimdi ikinci kısma geçelim. Bunu yapmak için havuçlar da şeritler halinde kesilir, rendelenmiş peynirle karıştırılır, kuru üzüm, preslenmiş sarımsak, öğütülmüş fındık ve mayonez eklenir. İyice karıştırdıktan sonra kütleyi "kapağın" etrafına yayın ve bir kenar yapın. İşte bu, salata hazır, geriye sadece nar taneleri ile süsleyip servis etmek kalıyor.

"Kraliyet Avı"

Narlı salata için bir başka görkemli tarif (ayrıntılı fotoğraflarla). Tabii ki dana dilini de içeriyor. Salamura mantarlarla birlikte rafine ve parlak bir tat oluşur.

Dana dilini bulamazsanız domuz dilini kullanabilirsiniz.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak: bir dil, 0,2 kg salamura mantar ve 0,1 kg tavuk fileto. Ayrıca bir adet nar meyvesi ve iki adet yumurta kullanılmaktadır. Pansuman için mayoneze, otlara ve baharatlara ihtiyacınız olacak.

Bitmiş salata narla süslenir ve servis edilir!

Baharatlı kuru erik

Kuru erikleri yiyeceklerle nasıl birleştireceğinizi bilmeniz gerekir. Size kuru erik ve narlı salata örneğini kullanmayı öğreteceğiz. Katmanlar halinde hazırlanır ve sıra dışı bir tada sahiptir. Et malzemesi olarak domuz eti gibi dilediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz.

Hazırlamak için bir adet haşlanmış pancar, bir adet nar, 0,25 kg domuz eti, "üniformalı" iki patates yumrusu, 0,1 kg kuru erik ve soğan şalgamına ihtiyacınız olacak. Pansuman için - tadı mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Öncelikle kuru erikler bir kaseye sıcak su ile dökülür ve birkaç dakika sonra çıkarılıp şeritler halinde kesilir.
2. Pancar ve patatesleri soyup rendeleyin.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve domuz etini şeritler halinde doğrayın.
4. Derin bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin: kuru erik-patates-et-soğan.
5. Şimdi salatayı mayonezle yağlayın ve rendelenmiş pancarları dağıtın.
6. Nar taneleri ile süsleyip servis yapın.

Narlı tavuk salatası

Yemek yapmayı ve deney yapmayı sever misiniz? Dikkat edin, nar ve tavuk filetolu bir salata alın. Fındıkla birleştirildiğinde harika bir yemek elde edersiniz.

Salata soslu veya sossuz yapılabilir. Veya biraz nar suyu ekleyerek, onsuz da pişirebilirsiniz. İkinci durumda salata hafif ve çok sağlıklı olacaktır.

Hazırlamak için 0,8 kg tavuk fileto, iki veya üç diş sarımsak, 0,15 gr fındık ve bir nar meyvesine ihtiyacınız olacak. Ayrıca bir adet kırmızı ampule ihtiyacınız olacak. Sosu olarak bitkisel yağ kullanılıyor ve baharatlarla tadı dengeleniyor. İkincisi, örneğin kişniş, kırmızı biber, acı biber, çemen otu alınabilir.

Bir kaşık nar suyu eklerseniz salatanın soslanmasına gerek kalmaz.

Karides ve nar salatası

Deniz ürünlerini sever misin? Bu egzotik salatayı yapmayı denemelisiniz. Narin karidesleri harekete geçirecek tatlı bir nar seçmeye çalışın.

Yemeğin ana malzemeleri 0,15 kg karides (halihazırda soyulmuş), yarım çatal kırmızı lahana, bir arpacık soğan, frisee marul (miktarı sizin takdirinize bağlıdır) ve bir nardır. Kızartmak için 20 gr tereyağı ve sos için 2 yemek kaşığı alın. şarap sirkesi ve zeytinyağı, tuz ve 1 çay kaşığı. pembe biber.

Salatayı önceden hazırlayamazsınız çünkü yeşillikler görünümünü ve tadını hızla kaybeder. Bu nedenle yaratıldıktan hemen sonra servis edilmelidir.

Peki narlı yılbaşı salatası çeşitlerini nasıl buldunuz? Kendiniz için ilginç bir şey buldunuz mu? Nar, kendine has tadı olan bir meyve olmasına rağmen diğer yiyeceklerle de çok iyi uyum sağlar.

Şefin videolu tarifi

Nar, vücut için çok faydalı olan ve tam bir vitamin ve mikro element kompleksi içeren bir meyvedir. Hemoglobin düşüklüğü nedeniyle doktorunuzun muhtemelen mümkün olduğu kadar çok nar suyu içmenizi önerdiğini hatırlıyor musunuz?

Böylece bu sağlıklı içeceğin sulu tanelerine dayanarak, hemoglobinin artmasına da yardımcı olacak birçok lezzetli ve sağlıklı salatalar hazırlayabilirsiniz. Narın “meyvelerin kralı” olarak adlandırılması boşuna değil çünkü o bir güç ve enerji kaynağıdır.

Sadece bir nar salatası - fotoğraflı bir tarif "Monomakh'ın Şapkası" ile sınırlı olmayabilir, ancak herhangi bir ev hanımı bir kaleydoskop dolusu yemek hazırlama konusunda oldukça yeteneklidir. Bugün yeni bir yazımızda çeşitli tariflerle birlikte detaylı açıklamalara bakacağız.

Bu arada narların faydalı özelliklerini okuyabilirsiniz. Kabuğu soyulması zor olduğundan herkes bu meyveyi sevmez ve tohumları da herkes sevmez. Aynı makalenin önceki bölümlerinde bir uzmanın size narı temizlemenin ne kadar kolay olduğunu açıkça göstereceği videoyu izleyin. Ancak daha yakından bakmanızı ve yine de bu egzotik meyveyi sonbahar-kış döneminde diyetinize dahil etmenizi tavsiye ederim.

Nar ve cevizli klasik tarif olan “Monomakh's Cap” ile başlayalım. Bu yemek birçok kişi tarafından seviliyor. Hepsi zarif görünümü ve daha az keskin tadı sayesinde. Yemeğin öne çıkan özelliği sıradışı tasarımıdır. Şenlikli, ilginç ve tatmin edici. Hayal gücü ve özgünlük göstererek farklı versiyonlarda hazırlıyorlar. Klasik tarifi bulalım.

Narlı Salata "Monomakh Şapkası" oldukça basit, geleneksel versiyonda hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• Haşlanmış tavuk 300 gr (analog – deniz ürünleri veya mantar).
• Patates (3 orta boy parça).
• Orta boy pancar.
• Büyük havuç (veya 2 orta boy).
• Üç veya dört haşlanmış yumurta.
• Soyulmuş nar.
• Biraz yeşil bezelye.
• Bir avuç taze ot.
• Sert peynir 150 gram.
• Ceviz 50 gram.
• Sarımsak.
• Kuru erik.
• Mayonez.
• Tuz.

Yüksek yağlı bir ürün alırsanız katmanlar mayonezle tatlandırıldığı için tarife diyet denemez. Ve diğer bileşenlerin kalorileri ve yağları oldukça yüksektir. Tavuk mantar veya kalamar ile değiştirilebilir. Ancak klasik versiyonda tavuk eti giderek daha fazla kullanılıyor.

Alternatif olarak zengin sos yerine kendi daha az sağlıksız sosunuzu hazırlayabilirsiniz.

Nasıl pişirilir: Patatesleri ve pancarları kaynatın, soğutun. Sebzeleri doğramak için büyük delikli bir rende kullanmak daha iyidir. Çiğ havuçları alıp ince bir rende ile ovuyoruz.

Seçilen eti kaynatın ve dilediğiniz küp veya şerit halinde doğrayın. Yumurta akları iri kıyılmalı, sarısı ise ince öğütülmelidir.

Ezilmiş beyazı ve yumurta sarısını karıştırmaya gerek yoktur. Peynir – rendeleyin. Sarımsakları ince bir şekilde ezin ve mayonezle karıştırın. Cevizleri de doğramayı unutmayın.

Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre yaratıcı sürecin kendisi başlıyor. Aşağıdaki katmanları bir Monomakh şapkası şeklinde yerleştirin (tüm katmanları mayonez ve sarımsakla yağlayıp biraz tuz ekleyerek):

1. ½ patates.
2. Bütün pancarlar.
3. ½ havuç.
4. ½ ceviz.
5. ½ haşlanmış et.
6. ½ patates.
7. Sarısı.
8. ½ peynir.
9. ½ et.
10. ½ havuç.

“Kapağın” üst kısmını mayonezle yağlayın. Ve süslemeye başlayın. Peynirin kalan yarısından başlığın kenarını oluşturun. Peyniri hafifçe sosla kaplayın. Kıyılmış yumurta beyazını ve kalan fındıkları kenarın üzerine serpin. Kırmızı soğan veya yumurtadan oyulmuş küçük bir taç yapın. İçine nar tanelerini dökün.

Fındık, kuru erik, yeşil bezelye, nar taneleri ve otlar kullanarak ünlü Monomakh şapkasını anımsatan bir desen çizin. Hayal gücünüzü göstermekten korkmayın. Yemeği birkaç saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.

Tarif "Kırmızı Başlıklı Kız"

Ev hanımları arasında da popülerdir. Kırmızı Başlıklı Kız Salatası'nda nar, öne çıkan ve gerçek bir dekorasyondur. Ancak hazırlanması Monomakh Şapkasından biraz daha kolaydır. O yüzden vaktiniz kısıtlıysa bu yemeği deneyin. Lezzetli ve doyurucudur, genellikle ayrı tabaklarda servis edilir. Aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:

• 4 patates.
• Nar.
• Seçtiğiniz haşlanmış et 400 gr (deniz ürünleri veya mantarlarla değiştirilebilir).
• Ceviz yüz gr.
• Üç haşlanmış yumurta.
• Ortalama havuç - yaklaşık üç adet.
• Üç yüz gram sert peynir.
• Bir orta boy soğan.
• Pansuman için mayonez.
• Tatmak için bir tutam tuz.

Patatesleri ve havuçları haşlayın. Haşlanmış et veya mantar ve soğan bıçakla doğranmalı, haşlanmış sebzeler irice rendelenmelidir. Yumurta ve fındıkların da doğranması gerekir. Her şey ayrıca her biri sosla kaplanmış katmanlar halinde düzenlenmiştir. Ancak zevkinize göre katmanları değiştirebilirsiniz. Yiyecekleri servis tabağına silindir şeklinde yerleştirmeye çalışın. Alternatif olarak, katmanları aşağıdaki gibi değiştirerek “Kırmızı Başlıklı Kız”ı yerleştirebilirsiniz:

• Soğanlar (önceden salamura edilmiş daha da lezzetli olacaktır).
• Patates.
• Et veya mantar.
• Ceviz.
• Yumurta.
• Havuç.

En dıştaki tabakayı düşük kalorili mayonezle yağlayın. Ve son dokunuş - üstüne bir avuç nar çekirdeği serpin. Salatanın tüm katmanlarının ıslandığından emin olmak için yemeği en az bir saat serin bir yere koyun.

Tarif "Erkeklerin Gözyaşları"

Görünüşe göre, erkekler bu mutfak şaheserini tadarken cimri sevinç gözyaşları döktüler. Dolayısıyla orijinal adı. Çok fazla et içerir ve kalorisi oldukça yüksektir. Bu nedenle erkeklerin kayıtsız kalması pek mümkün değildir.

Tarifini şimdi anlatacağım narlı “Erkek Gözyaşları” Salatasını mutlaka kalp şeklinde süsleyin. Adamınız çok memnun olacak. O zaman kesinlikle romantik bir akşamı veya hemen köşedeki Sevgililer Günü'nü süsleyecektir. 23 Şubat'a kadar bu "erkek" salatayı da hazırlayabilirsiniz.

Aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:

• Haşlanmış et (tercihen sığır eti) 500 gr (analoğu mantardır).
• İki soğan.
• 3 patates.
• 5 yumurta.
• 200 ml soğutulmuş kaynamış su.
• Üç yemek kaşığı. kaşık limon suyu.
• Bir kaşık yemek kaşığı. Sahra.
• Büyük soyulmuş nar.
• Mayonez.
• Tuz.

Haşlanmış eti ince şeritler halinde kesin. Ceket patatesleri de rende kullanılarak şeritler halinde doğranır. Yumurtalar ince bir şekilde öğütülür. Soğanın önce marine edilmesi gerekir. Bunu yapmak için limon suyunu soğutulmuş kaynamış suya dökün ve biraz şeker ekleyin.

Her şeyi birleştirin, şekeri eritin ve soğanı çeyrek saat kadar turşunun içinde bırakın. Bundan sonra soğanı sudan çıkarın ve turşuyu biraz sıkın.

Katmanları kalp şeklinde aşağıdaki sıraya göre yerleştirmeye çalışın:

• ½ et veya mantar.
• Sos.
• ½ kısım soğan.
• Patates.
• Sos.
• Yumurtalar.
• ½ kısım soğan.
• ½ et.

Üstünü mayonezle yağlayın ve nar tanelerini “kalbin” üzerine yerleştirin. Bu salatayı biraz demlenmeye bırakırsanız daha lezzetli ve sulu olacaktır.

Bütün bu salatalar mayonezli. Kendi ellerinizle mayonez yapabileceğinizi unutmayın, çok basit ve aynı zamanda sağlığa da faydalıdır. İnternette maynes yapmak için birçok tarif var. Ancak onsuz yemek pişirmek istiyorsanız, bir göz atın. Orada çoğunlukla bu yağlı sos olmayan tarifler aldım.

Deniz ürünleri tarifi

Tatlı ve ekşi meyveler deniz ürünleriyle iyi gider. Karides ve narlı salata yapmayı deneyin. Çok sulu! Malzemelerin Çin lahanası, nar ve deniz ürünleri ile birleşimi oldukça sıra dışıdır. Tatil için yeni bir şeyler arıyorsanız bu basit yemeğe bir göz atın.

Bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• Küçük bir Çin lahanası başı (veya normal lahananın yarısı).
• Bir paket yengeç çubuğu 200 gramdır.
• Standart boy karides 300 gram.
• Bir kavanoz ananas.
• 1 adet soyulmuş nar.
• Tatmak için taze sarımsak, karabiber ve tuz.
• Birkaç damla limon suyu.

Her şey klasik olarak mayonezle süsleniyor ama ben şahsen her şeyi zeytinyağıyla karıştırıyorum. Çin lahanasını ince ince doğrayın ve yengeç çubuklarını da şeritler halinde kesin. Konserve ananasları küp şeklinde doğrayın. Karidesleri haşlayın.

Derin bir kapta nar taneleri dahil tüm malzemeleri karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu hazırlayın - mayonezi limon suyu ve sarımsakla karıştırın, malzemeleri bununla baharatlayın.

Tatil için basit bir tarif - “Kraliyet”

Nar birçok malzemeyle uyumlu bir şekilde uyum sağlar. Narlı peynirli salata veya narlı kral salata yapmayı deneyin.

Ev hanımları da sadeliği ve tokluğu nedeniyle bu tarifi seviyor. Bunun için bileşenlerin bulunması kolaydır ve maliyeti düşüktür.

İçindekiler:

• Patates 1 adet.
• İki haşlanmış yumurta.
• Yağsız haşlanmış sosis 100 gr (veya vejetaryen).
• Orta boy havuç.
• Peynir 100 gr (sert çeşitler).
• Soyulmuş nar.
• Orta elma.
• Mayonez.

Yumurtaları ve sebzeleri kaynatın. İlk katman: rendelenmiş patates, üstüne mayonez. İkinci katman rendeden geçirilen havuçtur. Ayrıca üstüne sosla kaplanması gerekiyor. Üçüncüsü rendelenmiş peynir. Ayrıca mayonezi de unutmayın. Peynirin ardından rendelenmiş elma ve mayonez gelir. Ayrıca sosisleri kaba bir rende ile rendeleyin ve üstüne yerleştirin.

Geleneksel olarak tabakayı mayonezle yağlayın ve her şeyi rendelenmiş yumurta ile kaplayın. Son sos tabakasının üzerine nar taneleri serpilebilir.

Derin bir salata kasesi için, sondaki nar hariç, ince katmanları iki kez değiştirebilirsiniz. Taneleri dekorasyon olarak yalnızca son katmana serpin.

Bunların hepsi sulu meyveli salata tarifleri değil. Mayonez yiyemiyorsanız veya formunuzu bozmaktan korkuyorsanız sağlıklı alternatifler bulmaya çalışın. Örneğin bir bardak ekşi krema, biraz tuz, 2 büyük kaşık soya sosu, yarım çay kaşığı hardal (çok sert değil) alın. Tüm malzemeleri çırpın. Biraz doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

Mayonez ve et ürünleri içermeyen yağsız tarifleri sevenler için nar taneleri ve fındıklı aşağıdaki salata tarifi çok lezzetli:

Nar taneleri, çok basit ve sıradan salataları bile çeşitlendirebilir. Kendiniz için pişirebileceğiniz, arkadaşlarınıza ikram edebileceğiniz veya tatil masasında servis edebileceğiniz narlı salata tariflerini sizler için seçtik. Hadi izleyelim...

Nar ve avokado salatası

Tadı ve besin değeriyle sizi memnun edecek çok basit bir diyet salatası. Salata için marul, bir avokado, bir avuç nar çekirdeği ve çeyrek bardak soyulmuş kabak çekirdeği karışımını alın. Yaprakları rastgele parçalara ayırın, avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Kabak çekirdeklerini altın kahverengi olana kadar kızartın. Tabağın dibine marul yaprakları karışımını koyun, avokadoyu ekleyin, zeytinyağını, biberi dökün ve baharatları ekleyin. Son olarak salatayı nar taneleri ve kabak çekirdeği ile süsleyin. Bu arada hemen hemen her yemeği narla birleştirebilirsiniz. avokado salatası tarifleri .

Nar ve yeni patates salatası

Ünlü İtalyan şefin orijinal salatası. Tarif basit - 4 yeni patatese, birer avuç nar çekirdeğine ve soyulmuş kabak çekirdeğine, yarım bardak beyaz peynire ihtiyacınız olacak. Patatesleri rastgele parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Bitmiş patatesleri bir salata kasesine koyun, salatanın üzerine nar taneleri, kabak çekirdeği ve ufalanmış beyaz peynir ekleyin. Pansuman için 2 yemek kaşığı karıştırın. l. nar suyu, şarap sirkesi ve zeytinyağı, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Bal Baharatları ve otları ekleyin. Hazırlanan salatanın üzerine sosu dökün.

Nar taneleri ile diyet sebze salatası

Bu salata hafif ve düşük kalorilidir ve diyet ve doğru beslenme sırasında kullanılabilir. Salata için bir bardak kıyılmış Çin lahanası, yarım yeşil elma, bir avuç nar çekirdeği, yarım baş tatlı kırmızı soğan ve zencefile ihtiyacınız olacak. Elmayı ince dilimler halinde kesin, kırmızı soğanı yarım halkalar halinde kesin, zencefili kaba bir rende üzerine rendeleyin (salata için 1 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak). Lahana, soğan, elma ve zencefili birleştirin. Pansuman için 2 yemek kaşığı karıştırın. l. portakal suyu, zeytinyağı ve ekşi kremayı ekleyin, baharatları ekleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. İlgilenenler için başkalarımız da var diyet salataları Sağlıklı bir yaşam tarzı ve diyet için.

Kiraz domates ve nar salatası

Salata çok hafif, besleyici ve lezzetlidir. Salata için 5 adet kiraz domates, yarım bardak süzme peynir, bir demet marul, bir avuç nar çekirdeğine ihtiyacınız olacak. Domatesleri ikiye bölün, lor peynirini küçük parçalara ayırın ve marul yapraklarını parçalara ayırın. Yaprakları salata kasesinin dibine yerleştirin, üzerine kiraz domatesleri, peyniri ve nar tanelerini yerleştirin. Salatanın üzerine zeytinyağını dökün, biberleyin ve baharatları ekleyin. Diğerlerine nar taneleri eklemenizi öneririz. domatesli salatalar .

Nar, mantar ve mandalina salatası

Bu orijinal salata, standart dışı tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Salata için 100 gram petrol, bir avuç ıspanak yaprağı ve nar çekirdeği, bir mandalina, çeyrek bardak beyaz peynir ve cevize ihtiyacınız olacak. Petrolleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin, mandalinaları soyun ve dilimlere bölün, peyniri küçük parçalar halinde ufalayın, fındıkları hafifçe doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, zeytinyağını dökün ve baharatlarla baharatlayın.

Nar ve kabak salatası

Salata için 100 gram balkabağı, yarım yeşil elma, bir demet yeşillik ve bir avuç nar çekirdeğine ihtiyacınız olacak. Balkabağını küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar fırında pişirin, elmayı ince dilimler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Balkabağı ve elmaları bir araya getirip zeytinyağını, biberi dökün ve baharatları ekleyin. Salatayı nar taneleri ve otlarla süsleyin.

Salatalık ve nar taneleri ile salata

En basit salatalık salatası bile narla çeşitlendirilebilir. Salata için bir büyük salatalığa, bir avuç nar çekirdeğine, birkaç yeşil soğan kuyruğuna ve bir demet otlara ihtiyacınız olacak. Salatalığı parçalara ayırın, nar tanelerini ve doğranmış otları ekleyin. Limon suyu ve baharatlarla karıştırılmış zeytinyağını gezdirin.

Nar, lahana ve havuç salatası

Basit, diyet salatalarını dönüştürmeye devam ediyoruz. Hazırlamak için yarım küçük lahana, bir çiğ havuç, çeyrek bardak ceviz ve bir avuç nar çekirdeğine ihtiyacınız olacak. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, fındıkları doğrayın ve birleştirin. Zeytinyağını limon suyu, karabiber ile dökün ve doğranmış otlara nar ekleyin.

Pişmiş sebze ve nar salatası

Pişmiş sebzeli ve narlı bu sıcak salatayı narin dokusu, hoş tadı ve özgün görünümüyle beğeneceksiniz. Salatayı hazırlamak için yarım patlıcan, 100 gram karnabahar, bir küçük havuç ve 100 gram yeşil fasulyeye ihtiyacınız olacak. Patlıcanı küpler halinde kesin, havuçları ince küpler halinde kesin ve karnabaharı çiçek salkımına bölün. Sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine yağ serpin ve pişene kadar fırında pişirin. Fasulyeleri hafif tuzlu suda haşlayın. Tüm sebzeleri bir salata kasesine koyun, zeytinyağını, karabiberi dökün ve baharatları ekleyin. Bitmiş salatayı nar taneleri ve kıyılmış maydanozla süsleyin.

Narlı muhteşem, parlak ve çok lezzetli bir salata tatil masanızı süsleyecek. Mantar, et veya deniz ürünleri ilavesiyle çeşitli varyasyonlarda hazırlanabilir. Bu sağlıklı, doyurucu atıştırmalık, görünümü ve mükemmel tadıyla istisnasız herkese hitap edecek.

Bu mezeyi herhangi bir etle hazırlayabilirsiniz ancak yumuşak bir tavuk ürünüyle tadı harika olacaktır. Aşağıdakilere göre bir yemek hazırlanır:
haşlanmış tavuk – 380 gr;
nar - 1 meyve;
biber - birkaç parça;
kızılcık – 35 gr;
kereviz - birkaç küçük demet;
kırmızı soğan;
ceviz – 45 gr;
yoğurt;
baharat;
tuz.
Haşlanmış tavuk etini soğutup küçük küpler halinde kesin. Derin bir tabağa koyun, doğranmış sebzeleri ve doğranmış cevizleri ekleyin. Tatlandırmak için baharatlayın, biraz kızılcık ve nar çekirdeği ekleyin. Son olarak yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Salatayı güzel cam salata kaselerine yerleştirin ve nar taneleri ile süsleyin. Narlı ve tavuklu salata sağlıklı beslenmeyi sürdürenler için idealdir.

Dana eti ile “Nar Bilekliği”

Bir bilezik şeklinde ortaya konan besleyici, güzel dana eti ve nar salatası, hayranlık uyandırır ve mezeyi hemen tatma arzusunu uyandırır. Evinizin mutfağında hazırlamak hiç de zor değil. Hazırlanmak için şunları stoklamalısınız:
sığır eti – 450 gr;
pancar - birkaç orta boy kök sebze;
soğan;
havuç;
patates – 3 adet;
testisler – 3 adet;
nar - birkaç parça;
mayonez sosu;
tuz, baharatlar;
bitkisel yağ.
Öncelikle önceden ince yarım halkalar halinde kesilmiş soğanlar ısıtılmış yağda kızartılır.

Sebzenin tadını ve aromasını daha iyi ortaya çıkarması için üzerine az miktarda karabiber serpilmelidir.

Fazla yağı boşaltmak için kızartılmış soğanı bir kevgir içine koyun.
Sığır eti, patates, havuç, pancar ve yumurta ayrı ayrı haşlanır. Et küçük küpler halinde kesilir, kalan ürünler rende kullanılarak ezilir.
Geniş düz bir tabağın ortasına bir bardak yerleştirin. Dilimlenmiş et, etrafına sıkı bir halka şeklinde serilir.

Atıştırmalık tabanının tüm kenarlarının aynı olması önemlidir, bu durumda yemek sonuçta düzgün ve doğru şekle sahip olacaktır.

Ürün tuzlanır, biberlenir ve sosla dökülür. Daha sonra havuç, sos, patates, mayonez, yarım pancar ve fındık kırıntıları serilir. Tuzlayın ve karabiber serpin. Kızartılmış soğanları yerleştirin ve sosla fırçalayın.
Tüm katmanları mayonezle kaplamadan tekrarlayın. Etin ardından yumurtayı, patatesi, pancarı ekleyin. Sosu cömertçe yayın ve salatayı süsleyin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında birkaç saat bekletin.
Atıştırmanın tüm katmanları ıslanırken, narın tanelerinin sağlam kalması için kesilmesi gerekir. Bunları tabağın üzerine serpin ve bardağı ortasından çıkarın.

Camın çıkarılması işlemi sırasında şeklin zarar görmesini önlemek için farklı yönlere bükülerek çıkarılması gerekir.

40 dakika daha buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Karidesle yemek pişirmek

Bir atıştırmalık hazırlamak için şunları stoklamanız gerekir:

Soyulmuş kokteyl karidesi – 280 g;
yengeç çubukları – 14 adet;
konserve ananas - 1 yemek kaşığı;
olgun nar;
marul yaprakları;
mayonez sosu, tuz.
Salata elle ince bir şekilde parçalanır. Kalan ürünler bıçakla doğranır. Her şey derin bir kapta karıştırılır, baharatlar ve sosla tatlandırılır. Karidesli ve narlı salata hazır!

Salata "Kırmızı Başlıklı Kız"

Bu puf böreği mevcut malzemelerden hazırlanır, parlak bir görünüme ve ilginç bir tada sahiptir. Evde pişirmek, misafirleri ve ev halkını alışılmadık, parlak bir yemekle şaşırtmak zor değil. Çanak şunlardan hazırlanır:
tavuk göğsü – 280 gr;
patates – 260 gr;
havuç – 180 gr;
mermer peyniri – 140 gr;
tavuk yumurtası – 3 adet;
nar – ½ meyve;
fındık – 40 gr;
mayonez sosu (ekşi krema, yoğurt).
Sebzeleri ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Eti yıkayıp su ekleyin. Kaynattıktan sonra tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyin. Bitmiş göğsü soğutun, küçük küpler halinde kesin. Narı soyun, çekirdeklerini bütün olarak çıkarın. Peynir ve diğer ürünler küpler halinde kesilir, fındıklar kızartılır ve bir karıştırıcıda ezilir.
Düz bir tabak marul yapraklarıyla kaplanır (isteğe bağlı). Patatesleri sos, dilimlenmiş et, fındık ve peynirle birlikte bir pişirme halkasına katmanlar halinde yerleştirin. Daha sonra havuç ve haşlanmış yumurta geliyor. Her katman beyaz pansumanla kaplanmıştır. Küçük bir kırmızı başlıklı kız yapmak için yumurtaların üzerine nar taneleri konur. 45 dakika demlendikten sonra “Kırmızı Başlıklı Kız” salatası servis edilebilir.

Nar ve sarımsaklı pancar

Aşağıdakilere göre bir atıştırmalık hazırlanır:

Pancar;
el bombası;
yumuşak peynir – 120 gr;
diş sarımsak - birkaç parça (tatmak için);
Ekşi krema.
Pancarlar pişene kadar fırında haşlanır veya pişirilir. Nar soyulur, peynir kaba bir rende üzerine ezilir. Sarımsak bıçakla kıyılır.
Derin bir salata kasesinde ürünler karıştırılıp ekşi krema ile tatlandırılır. Yemeğin üzeri nar taneleri ile süslenerek masaya servis edilir.

Çin lahanası ile

Bu salatayı istisnasız herkes yiyebilir. Hafiftir, keskindir, harika görünür ve çok çeşitli faydalı maddeler içerir. Çanak aşağıdakilere göre hazırlanır:
buğulanmış tavuk göğsü;
nar taneleri;
tatlı dolmalık biber;
kırmızı salata soğanı;
Çin lahanası – 180 gr;
elma;
kereviz sapları;
dereotu, maydanoz;
az yağlı ekşi krema;
limon suyu, baharatlar.
Bitmiş soğutulmuş et, biber ve elma küçük parçalar halinde kesilir. Lahana ve kereviz şeritler halinde doğranır. Soğanı ince dilimler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Nar tanelerini ekleyin. Tüm ürünleri birleştirin, ekşi kremayla baharatlayın. İstenirse nar ve Çin lahanası salatası şeffaf bir kap içerisine katmanlar halinde serilebilir. Bu seçenek bir tatil masası için idealdir.

Füme tavuk meze

Orta derecede baharatlı tuzlu atıştırmalıkları sevenler için bu seçenek uygundur. Füme tavukla (yaklaşık 340 g) aşağıdakileri ekleyerek hazırlayın:
nar taneleri - 7 yemek kaşığı. l.;
haşlanmış patates – 4 adet;
haşlanmış yumurta - birkaç parça;
Kore baharatlı havuçları – 220 g;
ceviz – 5 yemek kaşığı. l.;
mayonez sosu.
Havuç satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için sebze özel bir rende üzerine rendelenir ve tuz, karabiber ve sarımsakla tatlandırılır. Ürün, önce soğanın kızartılması gereken yağ ve sirke ile tatlandırılır.
Haşlanmış patatesler ince ince kıyılır. Yumurtalar bıçak veya rende ile ezilir. Füme tavuk kesilir veya temiz liflere ayrılır. Fındık çekirdekleri önceden kavrulur ve ardından bir karıştırıcıda öğütülür.
Şeffaf bir salata kasesinde dilimler, etler ve havuçlar karıştırılır. Her şey sosla tatlandırılır ve üzerine nar taneleri serpilir.

Salata "Monomakh'ın Şapkası"

Güzel bir tarihi isme sahip bir atıştırmalık aşağıdakilerden hazırlanır:

haşlanmış patates – 5 adet;
haşlanmış tavuk – 270 gr;
haşlanmış pancar - birkaç parça;
kurutulmuş kuru erik – 5 adet;
tatlı ve ekşi elma;
haşlanmış yumurta - 3 adet;
el bombası;
ceviz - birkaç yemek kaşığı;
maydanoz;
mayonez sosu;
baharat
Haşlanmış patatesler rende kullanılarak ezilir ve ilk kat halinde düz bir tabağa konur. Üzerine tuz, karabiber ve bir tutam hindistan cevizi serpin. Üzerine mayonez gezdirip rendelenmiş pancarları yerleştirin. Daha sonra liflere ayrılan et, sos için serilir. Bir sonraki katman kuru erik, doğranmış elma, rendelenmiş yumurta sarısıdır. Sosu her şeyin üzerine dökün, düzeltin ve şapka görünümü verin. "Başlığın" üst kısmına rendelenmiş yumurta akı ve alt taraflarına fındık serpin. “Kapağın” üstüne bir nar çekirdeği deseni yerleştirin ve yeşilliklerle süsleyin. Servis yapmadan önce Monomakh's Hat salatası iyice ıslatılmalıdır.

Narlı “Erkek gözyaşları”

Orijinal adını taşıyan atıştırmalık özellikle erkekler arasında popülerdir. Etin lezzetini, sulu soğan turşusu, haşlanmış sebzeler ve nefis bir sosla birleştiriyor.

Çanak şunlardan hazırlanır:

Soğan;
şampanya mantarları – 120 g;
tavuk budu;
testisler - birkaç parça;
sert peynir – 60 gr;
el bombası;
elma sirkesi – 20 ml;
yeşillikler, sarımsak;
soya sosu;
mayonez.
Öncelikle soğan soyulur, doğranır ve sirke ile salamura edilir. Keskin kokuyu gidermek için öncelikle kaynar su ile ıslatılmalıdır.
Tavuk pişene kadar kaynatılır, soğutulur ve bıçakla doğranır. Mantarlar soğanla birlikte yağda altın rengi oluncaya kadar kızartılır. Tuz yerine onlara biraz soya sosu ekleyin. Yumurtalar kaynatılır, peynir kaba bir rende üzerine rendelenir.
Ürünler bir mutfak halkasında katmanlar halinde dizilir (kesilmiş bir plastik şişe ile değiştirilebilir). Her katman, bir presten geçirilen mayonez ve sarımsak bazında hazırlanan bir sosla cömertçe sürülür. Önce et serilir, ardından soğan, otlar, yumurta, mantar, peynir. Üst kısmı nar taneleri ile süslenmiştir.

Ananaslı tarif

Yemeği hazırlamak için stoklamanız gerekenler:

Haşlanmış tavuk filetosu – 360 gr;
konserve ananas - 1 kavanoz;
nar – 0,5 meyve;
haşlanmış yumurta - birkaç parça;
diş sarımsak – 3 adet;
sos;
marul yaprakları;
krakerler.
Tüm bitmiş ürünleri öğütün ve derin bir kapta birleştirin. Karıştırın, sosla baharatlayın. Servis yapmadan önce kruton ekleyin. Mezeyi kıvırcık marul yaprakları üzerinde servis edin.

Yengeç çubukları ile

Minimum miktarda malzemeyle hazırlanan en basit ve en hızlı salata.

Bir atıştırmalık aşağıdakilerden hazırlanır:

Yengeç çubukları – 220 g;
haşlanmış yumurta - 3 adet;
nar taneleri;
yoğurt.
Yumurtaları ve yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Bir kaba koyun, nar tanelerini ekleyin. Karıştırın, yoğurtla tatlandırın. Kalan kırmızı fasulyeyle süsleyin.
İstenirse mezeye haşlanmış sebze ve otlar ekleyebilirsiniz. Bazen haşlanmış pirinç esas alınarak hazırlanır.

Nar ve ceviz salatası

Oruç günlerinde veya et yiyemediğiniz günlerde ailenizi basit ve lezzetli bir yemekle şımartabilirsiniz. Aşağıdakilere dayanarak hazırlanır:
patates - 5 büyük yumru;
kırmızı soğan;
el bombası;
taze otlar;
soyulmuş ceviz – 340 gr;
tuz, acı biber;
bitkisel yağ, limon suyu.
Patatesler kabuklarıyla haşlanır, soyulur ve küp şeklinde doğranır. Soğanlar yemeklik doğranır, fındık çekirdekleri havanda ezilir. Yeşillikleri doğrayın, nar tanelerini çıkarın.
Tüm ürünleri bir kapta birleştirin ve karıştırın. Tadına göre baharat ekleyin, tuz. Limon suyu ve bitkisel yağ karışımıyla baharatlayın. Güzelce bir salata kasesine koyun ve pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Bu salataya genellikle pişmiş kabak, kuru erik ve marul eklenir. Bal, hardal ve çeşitli baharatlarla tadı güzelleştirilir. Mezeyi kalp şeklinde düzenleyebilir, böylece şenlikli bir akşam yemeği için romantik bir atmosfer yaratabilirsiniz.