Atrofik, aşındırıcı gastrit, yüksek asitlik için karpuz. Bağırsak bozuklukları için karpuz Karpuzlar ve özellikleri

Gastrit en sık görülen gastrointestinal hastalıklardan biridir. Gastritinizin olduğunu anlamak zor değildir. Bu hastalığın karakteristik belirtileri:

• ağırlık ve dolgunluk hissi;
• mide bulantısı;
• zayıflık;
• ağrı;
• göğüste ağrılı yanma hissi;
• geğirme;
• kusmak;
• dışkı bozuklukları.

Gastritin nedenleri şunlar olabilir:

• yanlış yaşam tarzı;
• alkol kötüye kullanımı, sigara içmek;
• yeme bozuklukları, yanlış ve dengesiz beslenme;
• çok miktarda yağlı, baharatlı, tatlı veya tütsülenmiş yiyecekler yemek, sandviç ve fast food yemek;
• boya içeren gazlı içeceklerin tüketimi;
• yiyecek alerjisi;
• gastrointestinal sistemdeki enfeksiyonlar;
• mide mukozasına zarar veren ilaçların aşırı kullanımı.

Teşhis edilmemiş ve tedavi edilmemiş gastritin olası sonuçları mide kanaması, mide ve duodenum ülseri gelişimi ve mide kanseri olabilir.

Kendi kendine ilaç vermek değil, bir uzmandan görüş almak önemlidir. Bu gereklidir çünkü gastritin farklı nedenleri ve farklı belirtileri olabilir: artan, normal veya düşük asitlik, ağrının varlığı, erozyon ve iltihaplanma.

Ortamın asitliğine göre kişiye uygun diyet hazırlanır. Gastroenetrolog ayrıca gerekli testleri ve doğru tedavi sürecini de yazacaktır.

Gastrit tedavisinde karpuz

Gastrit için tedavi yöntemleri beslenmeyi düzeltmeyi amaçlamaktadır. Gıdalar mide-bağırsak sisteminin kalitesini doğrudan etkilediği için bu durum hastalığın tedavisinde belirleyici bir faktördür.

Gastrit tedavisinde önemli bir durum sindirim organları üzerindeki olumsuz etkinin minimum düzeyde olmasıdır. Karpuz bağırsakları tahriş etmez ve yendikten sonra rahatsızlık hissi bırakmaz.

Gastrit ile karpuz yemek mümkün mü ve ne miktarda?

Karpuz gastrit tedavisinde ilginç bir çaredir. Günde 2-3 parça çilek yiyerek vücutta biriken atık ve toksinleri temizleyebilirsiniz.

Karpuz içtikten sonra herhangi bir ağırlık oluşmaz, vücudun onu sindirmek için fazla çaba harcamasına gerek kalmaz. Ancak, görünüşte zararsız bir meyveyi aşırı yemenin bile size acımasız bir şaka yapabileceğini her zaman aklınızda bulundurun. Karpuzun aşırı yenilmesi sadece sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda akut zehirlenme de dahil olmak üzere hoş olmayan sonuçlarla da doludur.

Fayda mı, zarar mı?

Olgun karpuzun bağırsaklara zarar vermediği ve dolayısıyla bu hastalığın tedavisinde kanıtlanmış bir çare olduğu kanıtlanmıştır. Olgun, sulu bir meyvenin getirdiği temel fayda, vücudun tüm faydalı vitaminler (A, B1, E, C, PP) ve makro ve mikro elementler - fosfor, potasyum, demir, magnezyum ile doyurulmasıdır.

Gastrit geçirmiş olan herkes, alevlenme sırasında kişinin zayıflık ve genel, oldukça belirgin bir halsizlik hissettiğini bilir. Vücut susuz kalır ve besin maddelerini tam olarak absorbe etme yeteneği azalır.

Karpuz suyu mideye girdiğinde iltihap, yüksek ateş ve halsizlik semptomlarını hafifletir. Mide duvarlarının çalışması ve durumu iyileşir. Bu arada, meyvenin sadece posası değil aynı zamanda kabuğu da yenilebilir.

Yemek tarifi:

Tıbbi bir kaynatma hazırlamak için kurutulmuş karpuz kabukları kullanılır. Ezilir ve kaynar su ile dökülür. Yarım saat kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın. Et suyu soğuduktan sonra süzülmesi gerekir. Her gün bir bardak iç. Her yemekten önce kaynatma alımını 4 defaya bölmek daha iyidir.

Karpuz anemi tedavisinde faydalı özellikler sergiler. Damar ve kalp hastalıkları olan kişilere faydalıdır. Obezitenin karmaşık tedavisinde iyi çalışır.

Karpuzun su içeriği yüksek olmasına rağmen böbreklere olumsuz etkisi yoktur. İdrar söktürücü etkiye sahip olan karpuz, vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır.

Meyve, yiyeceklerin tamamen sindirilmesi sürecinde vazgeçilmez olan lif içerir. Düzenli karpuz tüketimi iştahı açar ve gıdaların sindirilebilirliğini artırır.

Hangi karpuz seçilir?

Karpuz yardımıyla sağlığınızı iyileştirmeye ve gastriti tedavi etmeye karar verdikten sonra onu doğru seçmek önemlidir. Aksi halde bağırsaklarınıza zarar verebilirsiniz.

Güvenilir bir satıcıdan meyveleri seçin. Ürünün tüm standartlara uygun olarak, minimum düzeyde işleme, gübreleme ve büyüme artırıcı maddeler kullanılmadan yetiştirilmesi önemlidir. Bu kuralların ihlal edilmesi durumunda karpuz nitrat içerir ve sağlıklı bir mideye bile zararlıdır.

Uzun süre bekleyen karpuz nitrat biriktirir, bu nedenle sadece taze meyveler alıp en kısa sürede tüketmeniz yeterlidir. Uzun süre saklanan karpuz özellikle çocukların midesi için tehlikelidir.

Yol kenarlarında satılan meyveleri almamalı, yeşil karpuz yememelisiniz. En iyi karpuz kendiniz yetiştirirsiniz.

Mide ülseri, mide ekşimesi ve diğer mide-bağırsak hastalıkları için karpuz

Karpuz gastrit tedavisinde ve vücudun iyileşmesinde faydalıdır. Bu meyvenin suyu böbrek taşı oluşumunu engeller ve tuzların vücutta birikmesine izin vermez.

Mide ülseriniz varsa karpuzu aşırı kullanmamanız önemlidir, ancak büyük miktardaki magnezyum onu ​​yemenize izin verir ve onu gastrointestinal sistem için vazgeçilmez bir ürün haline getirir.

Karpuz posası, kardiyovasküler hastalık riskini azaltan bir madde olan likopen içerir. Olgun karpuz mide ekşimesinden kurtulmanıza yardımcı olur. Karpuz suyu yemek borusu mukozasını yıkayarak mide ekşimesi semptomlarını ortadan kaldırır.

Biliyor muydunuz: İshal, kusma, şiddetli mide bulantısı gibi hoş olmayan belirtiler ortaya çıkarsa doktora başvurmalısınız. Karpuz zehirlenmesinin belirtileri ve gastrit krizi çok benzer.

Hamile, emziren kadınlar ve çocuklarda karpuzun gastrite faydaları:

• karpuz fetüsün sağlığını destekler ve annenin vücuduna bebeğin tam gelişimi için gerekli vitaminleri sağlar;
• kum ve kolesterolü giderir;
• dışkı ve cildi iyileştirir;
• kolit ile yardımcı olur;
• şişlikle baş etmeye yardımcı olur.

Önemli: Gebeliğin sonlarında sık ve bol karpuz tüketimi ciddi rahatsızlıklara ve sık idrara çıkmaya neden olabilir.

Kontrendikasyonlar:

• bireysel hoşgörüsüzlük;
• Böbrek yetmezliği;
• idrar akışıyla ilgili sorunlar;
• 4 mm'den büyük böbrek taşları;
• ishal ve kolit;
• bayat veya olgunlaşmamış meyveler;
• çok miktarda karpuz yemek.

Gastriti tedavi ederken kesinlikle karpuzlara daha yakından bakmakta fayda var. Yararlı özellikleri, hastalığın semptomlarının ortadan kaldırılmasına yardımcı olacak ve vücuda tam iyileşme için gerekli maddeleri sağlayacaktır.

Karpuzun faydalı özelliklerini anlatan “Sağlıklı Yaşa” programının videosu:

Gastrit birçok yüzü olan bir hastalıktır. Bu nedenle aynı ürünün bu hastalıktan muzdarip bir kişi için tüketimine tamamen izin verilebileceği gibi, kesinlikle yasak da olabilir. Karpuz öyle bir diyet gıdası gibi görünüyor ki, onu istenmeyen, hatta tamamen yasaklanmış gıdalar listesinde hayal etmek bile zor. Yine de gastrit için karpuz yemek mümkün mü? En büyük meyvenin yumuşak ve sulu posası her zaman gastrit hastası olanların menüsüne dahil edilmemelidir.

Bu, mide duvarlarının mukoza zarının hasar görmesi ile karakterize edilen bir hastalıktır. Gastrit lezyonun özelliklerine, oluşumuna, lezyonun özelliklerine ve hastalığın seyrine göre sınıflandırılır.

Tablo 1. Gastrit türleri

Bunlar ana gastrit türleridir, ancak en yaygın olanı artmış gastrittir veya Midede gelişen inflamatuar süreçler karaciğer, pankreas ve bağırsak hastalıklarının bir sonucu olabilir. Gastrit diğer organlarda gelişen patolojinin nedeni olduğunda başka neden-sonuç ilişkileri de vardır. Belirli ürünlerin yenilebilirliği değerlendirilirken bu ilişki dikkate alınmalıdır.

Karpuzlar ve özellikleri

Karpuz şüphesiz diyet amaçlı ve çok sağlıklı bir meyvedir. Aşağıdaki vitaminler içinde yoğunlaşmıştır:

• folik asit (B9);
• askorbik asit (C);
• tokoferol (E);
• piridoksin (B6);
• riboflavin (B2);
• tiamin (B1);
• nikotinik asit (PP);
• beta karoten.

Ayrıca bu meyvenin posası diyet lifi, organik asitler, yağlı yağlar ve pektinler açısından da zengindir. Tümörleri önlemenin iyi bir yolu olan karotenoid pigment likopeni içerir.

Karpuz mideyi nasıl etkiler?

Bu meyve bol miktarda lif, su ve asit içerir. Bir ürünün tatlı tadı onun asitliğinin açık bir göstergesi değildir. Örneğin bal çok tatlıdır ancak PH'ı 4,2 ile 3,6 arasında değişmektedir. Bu, balın çok yüksek düzeyde asitliğe sahip olduğu anlamına gelir. Canlı hücreler ancak 2,5 ile 10 arasındaki pH aralığında var olabilir. Yani bal indikatörü aşırıya çok yakındır.

En tatlı karpuzun pH'ı 5,5 ila 5,7 arasındadır. Bu, meyve özü mideye girdiğinde bu organdaki ortamın asitliğini arttırdığı anlamına gelir. Mide suyunun asitliği normal veya azalmışsa, karpuz posası mide duvarlarının enzimatik aktivitesini arttırır.

Karpuz iştah açıcı besinlerden biridir. Bunun nedeni yalnızca meyve suyunun enzim salınımını uyarması değildir. Bir kişi bol miktarda lif içeren sulu posayı tükettiğinde hızla doyar. Ancak bu duygu da hızla geçer.

Gastritli kişiler karpuzu ne zaman yiyebilir?

Gastritli karpuzu ancak aşağıdaki durumlarda yiyebilirsiniz.

1. Remisyondaki kronik gastrit durumunda, mide suyunun asitliği normdan sapmıyorsa.
2. Mide suyunun asitliğini değiştirmeden gastritin alevlenmesi durumunda küçük porsiyonlarda karpuz tüketimine izin verilir.
3. Atrofik gastrite mide mukozasındaki hücrelerin düşük aktivitesi eşlik eder. Bu durumda karpuz gereklidir çünkü sindirim enzimleri üreten hücreleri harekete geçirir.

Çizgili meyvenin özü, gastroduodenit ve lif sindirimi ile ilgili problemlerle ilişkili sindirim sisteminin diğer hastalıkları için kesinlikle yasaktır. Ayrıca mide suyunun asitliğinin normu aştığı her durumda karpuz tüketilmemelidir.

Gastrit için karpuz tüketmenin kuralları

Sindirim sisteminin tüm hastalıklarında karpuz sadece taze olarak yenebilir. Tuzlu meyveler lezzetli yiyeceklerdir ancak yalnızca sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip olmayan kişiler için uygun olabilirler.

Bir kişiye herhangi bir biçimde gastrit teşhisi konulursa, diyet aşağıdaki kurallara göre belirlenmelidir:

• belirli ürünlerde tam bir yasağa uyulmalıdır;
• küçük porsiyonlarda yemek yemelisiniz;
• Yemekler sık ​​sık, günde en az beş defa yenmelidir.

Bu, karpuzun yalnızca küçük miktarlarda yenebileceği anlamına gelir. Aksi takdirde, bu kadar yumuşak ve tatlı bir meyve bile sindirim sistemi hastalıklarının alevlenmesine neden olabilir.

Meyvelerin parçalara ayrılması tavsiye edilmez. Meyve suyu ve posanın havayla uzun süre teması, dokuların oksidasyonunu ve hatta maserasyonunu artırır. Bu tür karpuzun tüketimi bağırsak rahatsızlığına ve bunun sonucunda gaz oluşumuna ve ishale yol açar.

Çizgili meyveyi yiyecek kimse yoksa kendinize küçük bir parça kesin ve karpuzun geri kalanını plastiğe sarıp buzdolabına koyun. Bir parça daha yeme zamanı geldiğinde kabuğun ve posanın havayla temas eden kısmı kesilip atılmalıdır. Böylece her seferinde taze bir parça ile sağlıklı bir ürün tüketmeye başlayacaksınız.

Yüksek asitli gastrit için karpuz, gıda ve ilaç olarak iki şekilde kullanılabilir. Gastrit alevlenme olmadan ortaya çıkarsa, asit seviyesi yüksek olsa bile, bazen birkaç parça incelik yiyebilirsiniz, bunları maden suyuyla yıkamayı unutmayın. Su alkali olmalıdır. Bu durumda yiyeceğin asitliğini azaltacak ve onu mümkün olduğunca sağlıklı hale getirecektir.

Atrofik gastritli kişiler günde 3-4 dilim (tercihen öğün aralarında) 2-3 dozda yiyebilirler. Normal veya hafif artan asitli gastrit için bir seferde birden fazla dilim yiyemezsiniz. Bu durumda karpuzu yemeklerden bir saat sonra günde en fazla üç defa yemek daha iyidir.

Bir de Nordek diye bilinen bir ürün var. Karpuz balı da denir. Gerçek arı balıyla alakası yoktur. Nordek buharlaştırılmış karpuz suyudur. Bu yemek geleneksel olarak Don'daki Kazaklar tarafından hazırlandı. Dökme demir bir kaptaki meyve suyu, aslında bala benzeyen kalın kahverengimsi bir kütle elde edilene kadar açık ateşte buharlaştırıldı.

Nordeck yaklaşık %60 oranında şeker içerir. Bu nedenle fermente olmaz ve uygun şekilde saklandığı takdirde birkaç yıl boyunca lezzetini korur. Bu kadar konsantre haldeyken ancak sağlıklı sindirim sistemine sahip kişiler tüketebilir. Ancak erozyon veya ülserli gastrit için Nordek ilaç olarak alınabilir.

Yüksek şeker konsantrasyonu bu yemeğe güçlü dezenfekte edici özellikler kazandırır. Gastriti tedavi etmek için günde bir kez aç karnına 1 yemek kaşığı yemelisiniz. l. karpuz balı yarım bardak su ile yıkandı. Bu ilacı alırken mide ağrıya veya mide bulantısına tepki verirse Nordek ılık suyla karıştırılmalı ve ardından içilmelidir. Bu durumda dezenfektan etkisi bir miktar zayıflar, ancak mide mukozası tahriş olmaz.

Nordek'i tüketirken buharlaşma sürecinin, ağır olanlar da dahil olmak üzere mineral konsantrasyonunun artmasına yol açtığını unutmamalısınız. Bu üründeki nitrat miktarı da artar.

Karpuzda posanın yanı sıra kabuk ve tohumlar da bulunur. Bütün bunlar aynı zamanda gıda ve tıbbi ürünler olarak da kullanılabilir.

Karpuz kabukları

Tıbbi bir kaynatma olarak karpuz kabuğunun kaynatılması kullanılır. Bu şu şekilde yapılır:

• karpuz kabukları (0,5 kg) küçük parçalar halinde kesilir ve kurutulur;
• Suyun% 50'sini kaybettikten sonra kabukların kıyma makinesinde öğütülmesi gerekir;
• ortaya çıkan kütlenin tekrar kurutulması gerekir;
• kuru ezilmiş kabukların toz haline getirilmesi ve 1 litre kaynar su dökülmesi gerekir;
• gelecekteki et suyunun bulunduğu tava kısık ateşte yerleştirilmeli ve 30 dakika pişirilmelidir;
• bundan sonra tavayı et suyuyla birlikte bir battaniyeye sarın ve 3 saat bekletin;
• süzün ve yemeklerden önce 1 bardak içirin.

Tatlı posadan farklı olarak kaynatma, asitliği düşük hastalar tarafından alınmamalıdır. Ancak yüksek asitli gastrit tanısı alan kişiler günde 3-4 bardak içebilir ve içmelidir.

Karpuz tohumları

Hamurun aksine, tohumlar büyük miktarda yağ konsantre eder - tohumun toplam kütlesinin% 51'i. Bazen bu tohumlardan yağ bile sıkabilirsiniz. Tohumlardaki proteinlerin payı %31'dir. Ancak çok az karbonhidrat içerirler; yalnızca %15. Karpuzun bu kısmının enerji değeri 600 Kcal'dir.

Karpuz çekirdeği, tüm vücut sistemleri için büyük önem taşıyan bir amino asit olan sitrulini konsantre eder. Özellikle pankreas hastalıklarına faydalıdır. Bu organın işleyişinin iyileştirilmesi, tüm sindirim sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Eğer gastritiniz varsa karpuz çekirdeğini dikkatli tüketmelisiniz. Gerçek şu ki, onları kızartmak ve ardından tuzlu su çözeltisinde haşlamak gelenekseldir. Bu hasta bir mide için çok ağır bir besindir. Bu durumda tohum tozu alınması tavsiye edilir.

Toz, macun kıvamına gelinceye kadar su ile seyreltilir. Bir yetişkin 2 yemek kaşığı almalıdır. l. günde bir kez az miktarda su ile. Bu yulaf ezmesinin mide üzerinde zararlı bir etkisi olmayacak, ancak toksinlerin atılmasına, vitamin ve mikro elementlerin sağlanmasına, tüm gastrointestinal sistem üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olmasına, kan basıncını düşürmesine ve kalbi güçlendirmesine yardımcı olacaktır.

Karpuz seçimi için kurallar

Vücudunuza zarar vermemek için doğru meyveleri seçebilmeniz gerekiyor. Kavun ve karpuzlar gastrit hastası için üç tehlike oluşturur.

1. Meyve olgunlaşmamış olabilir, bu da çok fazla asit içerdiği anlamına gelir. Bu tür yiyecekleri yerken nötr veya düşük asitli gastrit bile şiddetlenir.
2. Uzun süre kesilmeden bekleyen taze meyveler değil. Bu durumda görünümleri ticari çekiciliğini koruyabilir. Ancak içlerinde mantarlar ve bakteriler büyüyebilir. İnsanlar bu besinleri yerken tat alma duyusu yanıltıcı olabiliyor.
3. Çağımızdaki en büyük tehlike, çoğunlukla kültür bitkilerinin meyve veren kısımlarında yoğunlaşan büyük miktarlardaki nitratların varlığıdır. Bu azotlu gübrelerin kötüye kullanılmasından kaynaklanır. Ayrıca bazı üreticiler veya satıcılar, başta potasyum permanganat olmak üzere renklendirici maddeleri bir şırıngayla karpuzların içine özel olarak pompalar. Böyle bir ürün en sağlıklı insanı bile hasta edecektir. Gastrit öyküsü olan bir kişi, bu tür karpuzları yedikten sonra mutlaka hastalığının alevlendiğini hissedecektir.

Gastritli bir kişinin yiyebileceği çizgili meyveyi seçmek için aşağıdaki kurallara uymalısınız.

1. Karpuzları yalnızca açık alanda olgunlaşma mevsiminde, yani Temmuz sonundan Eylül ortasına kadar satın alın. Şu anda perakende zincirinde toprakta ve güneşte yetişen meyveler hakimdir.
2. Genellikle meyve seçerken kuyruğuna, sarı noktasına, çizgilerine, şekline ve dokunulduğunda çıkardığı sese dikkat ederler. Kuru kuyruk meyvenin olgunluğunu simgelemektedir. Ancak bu durum meyvenin çok önceden toplandığının da göstergesi olabilir. Yere temas ettiği noktada sarı bir nokta oluşur. Kafeslerde yetişen karpuzlar bu noktaya sahip olmayabilir. Ancak bu tür meyvelerin eti daha tatlı ve kırmızıdır. Çizgili kabuklu çeşitlere ait meyveler, meyvenin gerçek olgunluğunu gösteren net zıt çizgilere sahip olmalıdır. Ayrıca olgun bir karpuz sıkıldığında karakteristik bir çatırtı sesi çıkarmalıdır. Bu, artık büyümeyen, ancak posayı dış ortama maruz kalmaktan iyi koruyan kabuk oluşumunun tamamlandığını gösterir.
3. Kaliteli bir karpuzun kalitesini kesiminden anlayabilirsiniz. Kimyasal madde kullanılmadan yetiştirilen bir meyve, şeker taneli bir yapıya sahiptir. Kesilen et pürüzsüz cama benziyorsa, karpuz büyük miktarda kimyasal kullanılarak yetiştirilmiş demektir.
4. Bir diğer güvenilir gösterge ise liflerin rengidir. Doğal koşullarda yetişen meyvenin beyaz lifleri vardır. Nitratların ve büyüme uyarıcılarının kullanımı lifleri sarı yapar.
5. Ürünün kalitesinden emin değilseniz bir parça posayı suya atın. Kimyasallarla yetiştirilen dut suyu hızla pembeye çevirir.

Böylece karpuz seçmenin iki aşaması vardır - ön ve son. Pazarda sadece çizgili, sağlam, hasarsız meyveleri seçebiliyorsunuz. Sarı nokta ve kuru kuyruk ikincil özelliklerdir ancak dikkate alınmalıdır.

Meyvenin son seçimi evde yapılır, kesime bakıp nitrat olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Satın alınan meyvenin tehlikeli olduğuna dair ilk şüpheniz varsa atın. Paranızı boşa harcamayın. Akut aşamada gastrit daha pahalıya mal olacaktır.

Gastrit için başka hangi meyveleri yiyebilirsiniz?

Gastrit için keskin ekşi, buruk ve tahriş edici tadı olan meyveler yasaktır. Sert kabuklu ve bol lifli meyvelerin tüketilmesi önerilmez. Mide mukozasının iltihabından muzdarip insanlar aşağıdakileri tüketebilir:

• muz;
• kabuksuz tatlı elmalar;
• armutlar;
• çilekler;
• Ahududu

Herhangi bir gastritte mukoza zarı koruyucu işlevini kısmen veya tamamen kaybeder. Bu sadece mide ve sindirim sisteminin değil aynı zamanda tüm vücudun hassasiyet derecesini artırır. Gastrit için yiyecek, yalnızca agresif maddeler değil, aynı zamanda çeşitli mikroorganizmalar da içerebilen, neredeyse işlenmemiş yiyecekleri kabul eden ana organ olan mideye zarar vermemesi durumunda faydalı olabilir.

Gastrit, çok sayıda sindirim bozukluğuyla kendini gösteren bir hastalıktır. Ağrı, mide yanması ve dispeptik bozuklukların ardından rahatlama dönemleri gelir, ancak er ya da geç gastriti olan kişilerde alevlenme görülür. Her şeyden önce hastalık diyet yapmayı içerir, ancak bu durumda mide rahatsızlığını unutmak mümkün olacaktır.

Gastrite sıklıkla mide ekşimesi eşlik eder

Gastritiniz varsa, yalnızca mide mukozasını tahriş eden çok miktarda bileşik içermeyen hafif yiyecekler yiyebilirsiniz ve bu nedenle yasaklı yiyeceklerin listesi çok sayıda çilek içerir. En büyüğü ve en sulu hayranları için sorunun cevabını bilmek çok önemlidir - gastritli karpuz yemek mümkün mü? Evet ise ne kadar? Değilse neden olmasın?

Gastrit, çeşitli tahriş edici maddelerin etkisi altında mide mukozasının iltihaplanmasıdır. Hastalık, mide suyunun salgılanmasının azalması veya artmasının arka planında ortaya çıkabilir. Çoğu durumda hastalık, yemekten önce veya sonra rahatsızlık hissi olarak kendini gösterir ve belirtiler, midedeki Ph seviyesinin ne olduğuna bağlıdır.

Gastrit ağrısı yalnızca mide mukozasını tahriş eden yiyecekleri yedikten sonra ortaya çıkan akut aşamada ortaya çıkar: füme etler, marinatlar, kızarmış etler ve sebzeler, yağlı etler. Tüketildiğinde, hidroklorik asit ya çok küçük miktarlarda (yüksek pH seviyelerine sahip gastrit ile) üretilir, bunun sonucunda besinlerin normal emilimi gerçekleşmez veya aşırı miktarlarda (yüksek asitli gastrit ile) daha da tahriş olur. midenin iltihaplı duvarları.

Kötü beslenme mide suyunun asitliğini etkiler

Bu gibi durumlardan kaçınmak için diyet yapılması tavsiye edilir. Bu durumda nötr tadı olan sebze ve meyveler, ilk yemekler (çorbalar), saran içecekler (jöle, komposto) tercih edilir. Karpuz ayrıca gastrit için diyet beslenmesinde de önemli bir rol oynar.

Gastrit için karpuzun faydalı özellikleri

Karpuz posası, gerçek bir vitamin ve mineral deposu olan sağlıklı bileşikler açısından zengin bir üründür. Berry şunları içerir:

• karbonhidratlar ve lif (ikincisi kaba lif kategorisine ait değildir ve bu nedenle gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi sırasında bile gıdalarda kullanılabilir);
• potasyum tuzları;
• B ve PP vitaminleri normal yenilenme için gerekli aktif maddelerdir;
• folik ve askorbik asitler doğal ve çok güçlü antioksidanlardır.

Karpuz da şeker içerir, ancak o kadar az miktarda ki neredeyse hiçbir zararı yoktur. Karpuzun kalori içeriği 100 g ürün başına 40 kcal'den fazla değildir. Bu meyvenin, midenin farklı pH seviyelerine sahip gastrit için önerilenler de dahil olmak üzere hemen hemen tüm diyetlere dahil edilmesinin nedeni budur.

Karpuzun faydalı etkisi bileşiminden kaynaklanmaktadır

Karpuzun temel avantajı, gastrit sırasında oldukça fazla biriken toksinleri vücuttan tam anlamıyla atabilmesidir. Meyve, sindirim sisteminin yanı sıra böbrekleri de iyi temizler. Göze çarpan antitoksik etkiye ek olarak karpuz, mide ve bağırsak duvarlarında tahriş edici etkilerin tamamen yokluğu ile karakterize edilir.

Aynı anda çok miktarda çilek yerken bile ağırlık hissi oluşmaz. Ayrıca karpuz suyu, gastrit tanısı alan hemen hemen tüm hastaları endişelendiren ağızdaki hoş olmayan tadı mükemmel bir şekilde etkisiz hale getirir.

Karpuz aynı zamanda akut besin ve vitamin eksikliği durumunda tonlanmanın iyi bir yolu olarak kabul edilir. Bildiğiniz gibi midedeki iltihaplanma süreci, gıdanın normal emilimini engeller ve bu nedenle hastalar sıklıkla kendilerini iyi hissetmezler. Zayıflık, baş dönmesi, baş ağrısı konusunda endişeleniyorlar. Karpuz posası da durumu düzeltebilir. Bir kişinin günlük ihtiyacını karşılamak için yeterli miktarda su ve çeşitli vitaminler ve mikro elementler içerir.

Karpuz, sıklıkla gastritin arka planında ortaya çıkan baş dönmesinden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Önemli! Karpuz gibi sağlıklı bir meyvenin bile yalnızca küçük miktarlarda faydalı etkileri vardır. Karpuzun günde 700-800 gr'ı geçmeyecek şekilde küçük porsiyonlarda tüketilmesi tavsiye edilir.

Gastrit için karpuz ilacı

Karpuzun gastrit için iyileştirici bir madde olarak kullanılıp kullanılamayacağı konusunda şüphesi olan varsa şifalı bitkiler ve onlardan yapılan iksirlerin listesine bakmakta fayda var. Burada, olgun meyvelerin faydalarının yanı sıra, bitkinin şartlı olarak yenmeyen kısımlarından (kirpikler ve karpuz kabukları) elde edilen tarifler ayrıntılı olarak anlatılmaktadır. Tarife göre önce kurutulmalı, sonra ezilmeli ve karıştırılmalıdır (hammaddeleri eşit oranlarda alın). Hazırlanan karışımdan 1 yemek kaşığı ve bir bardak kaynar su miktarında bir kaynatma hazırlanır. Yemeklerden kısa bir süre önce günde dört kez eşit porsiyonlarda (doz başına yaklaşık 50 ml) içilmesi tavsiye edilir.

Tahriş olmuş mukozalar üzerindeki mükemmel rahatlatıcı etkisinin yanı sıra bu ilaç, kan damarlarının duvarlarının yenilenmesine yardımcı olur, demir eksikliği sorununu ortadan kaldırır ve aşırı kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Gastrit semptomlarını ortadan kaldırmak için hem karpuz posasını hem de yenmeyen kısımlarını kullanabilirsiniz.

Gastritli yiyecekler için karpuz nasıl seçilir

Mide mukozasında iltihaplanma olduğunda gıdanın kalitesi büyük önem taşır. Bu ifade karpuz için de geçerlidir. Meyvelerin doğal koşullar altında, yani “asmada” olgunluğa ulaşması gerekir. Uzun süreli depolama sırasında içlerinde biriken minimum nitrat içeriği ile ayırt edilenler bu karpuzlardır. Yüksek kaliteli karpuzları tanımlamak çok kolaydır: iyi karpuzların kuyruğu yalnızca kesildiği yerde kurudur, uzun zaman önce kesilmiş olanlarda ise tabana kadar kurudur.

Yüksek nitrat içeriğine ek olarak karpuzun olağan tazeliğine de dikkat etmek gerekir çünkü bu meyve uzun süre saklanırsa kolayca fermente olabilir. Bu tür karpuzlar özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için tehlikelidir çünkü etlerinde çeşitli enfeksiyonlar bulunabilir.

En büyük meyveleri buna uygun olmayan yerlerden satın almamalısınız: yol kenarlarında, tezgah ve kanopilerle donatılmayan ticaret katlarında. Güneşin sadece kavun üzerinde yetişen meyvelere faydalı olduğu unutulmamalıdır. Uzun süre olgunlaşan, güneşte ısınınca bozulmaya başlar. Yenen böyle bir meyvenin sadece bir parçası gastritin alevlenmesine ve ciddi gıda zehirlenmesine yol açabilir.

Karpuzdan en iyi şekilde yararlanmak için onu akıllıca seçmeniz gerekir.

Gastrit için gıda olarak herhangi bir mutfak işleminden geçmiş karpuzların kullanılması tavsiye edilmez: ıslatılmış, kurutulmuş, reçel veya karpuz şurubu. Sadece taze meyvelerin mide mukozası için gerçekten faydalı olduğu düşünülmektedir.

Gastrit ile nasıl yenir ve hangi meyveleri yiyebilirsiniz? Birçok kişi bu soruyu soruyor. Gastrite aşina olanlar, bu hastalıkta oldukça katı bir diyete uymanın gerekli olduğunun farkındadır. Bu diyette tüm besinler yemek olarak kullanılamayabilir ve küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Tüketilen yiyecekler yumuşak olmalı, çok sert, sıcak veya soğuk olmamalıdır. Mide duvarlarında tahrişe ve iltihaba neden olmamak için bu tür katı kurallara uyulmalıdır. Diyet çok dengeli olmalıdır.

Herkes su ve taze yulaf lapasıyla uzun süre yaşayamayacağınızı biliyor. Böyle bir diyetle vitamin eksikliği elde etmek çok kolaydır. Her insanın her gün taze sebze ve meyve yemesi gerekir. Vücuda gerekli vitaminleri ve mikro elementleri sokarlar. Vitaminler vücudun daha hızlı iyileşmesine ve güç kazanmasına yardımcı olur. Ancak gastrit hastası olan kişilerin bu hastalıkta tüm meyve ve sebzelerin yenemeyeceğini bilmesi gerekir. Hastalığın alevlenme riski vardır.

Gastritiniz varsa hangi meyveleri yiyebilirsiniz?

Dünya üzerinde pek çok farklı meyve bulunduğundan, gastrit hastası olanların tüketebileceği meyvelerin tamamından bahsetmek mümkün değildir. Çoğu insanın bazılarının varlığından haberi bile yok, bu yüzden mağazalarda satılan en popüler ve uygun fiyatlı meyvelere odaklanacağız.

Öncelikle elmalardan bahsedeceğiz. Burada midedeki asit seviyesini hesaba katmak gerekir. Asitlik yüksekse sadece tatlı çeşitlere izin verilir. Bu durumda meyvenin kabuğunu kesmeniz gerekir. Asitlik düşükse, ekşi elmaları güvenle yiyebilirsiniz (bezleri uyarmak için). Elmaları fırında pişirebilirsiniz.

Ancak elmaya bal, şeker ve diğer tatlandırıcıların eklenmesinin tavsiye edilmediğini unutmayın. İlerlemiş gastriti elma püresiyle tedavi etmenin bir yöntemi bile var. Tarif oldukça basit: Birkaç olgun elmayı alıp rendelemeniz veya bir karıştırıcıya koymanız gerekiyor. Sabahları aç karnına 2-3 kaşık yiyin ve ardından kahvaltı yapın (her zamanki gibi). Hiçbir durumda yatmadan önce püre yememelisiniz, çünkü bu kolik veya mide yanmasına neden olabilir.

Olumlu bir sonuç elde etmek için bir ay boyunca her sabah elma püresiyle başlanması tavsiye edilir. Daha sonra bu ürünü birkaç günde bir kullanın. Önleme için - haftada bir kez. Tedavi için elmaları dikkatlice seçmeniz gerekir. Yabancı, ithal meyve almamalısınız. Yerel bir üreticiyi seçmek daha iyidir, çünkü taşıma sırasında elmalar meyvelerin bozulmaması için özel bir solüsyonla işlenir. Bu maddeler midenizi olumsuz etkileyebilir.

Gastrite iyi gelen diğer meyveler

Karpuz çok sıra dışı bir meyvedir ancak gastrit için de yenilebilir. Yine de bu ürünü ne zaman bırakmanız gerektiğini ve aşırı kullanmamanızı bilmelisiniz. Çünkü karpuz sudur ve fazla tüketildiğinde midede ağırlığa neden olabilir. Günde 2-3 orta boy posa tüketilmesi tavsiye edilir. Karpuz, vücudu atıklardan ve toksinlerden arındırır.

Karpuz kabukları halk hekimliğinde gastrit ve ülser tedavisinde aktif olarak kullanılmaktadır. Bunu yapmak için karpuz dilimlerini alıp iyice kurutmanız gerekir. Daha sonra ince kıyılır ve kaynar su ile dökülür. Elde edilen karışım ara sıra karıştırılarak 30 dakika kaynatılır. Daha sonra bitmiş et suyu ocaktan alınır ve 1 saat demlenmesine izin verilir. Ortaya çıkan kaynatma, yemeklerden 30 dakika önce 1 bardak alınır. Kurs 4-5 gün sürer.

Muz yalnızca gaz, şişkinlik veya hazımsızlık sorunu olmayan kişiler tarafından yenebilir. Muzlar çeşitli maddeler ve mikro elementler bakımından zengindir, bir bütün olarak vücut üzerinde faydalı etkileri vardır. Ancak ülser ve gastrit hastası olan kişilere bu meyveyi yalnızca bir uzman önerebilir. Bu nedenle muza güvenmeden önce doktorunuza danışmalısınız.

Çilek, etkilenen mide duvarlarının alanını azaltabilir. Çileklerde bulunan maddeler iltihabı hafifletebilir ve mide duvarlarında yeni hasarları önleyebilir. Ülser için de çilek tavsiye edilir. Bildiğiniz gibi mide ülseriniz varsa her meyveyi yiyemezsiniz. Ancak çileğin vücuda ve mideye faydalı etkisi vardır.

Armut çok sağlıklı bir meyvedir. Armutun içerdiği maddeler vücuttan toksinlerin ve yağların yanı sıra diğer zararlı maddeleri de uzaklaştırır. Armut bağırsak fonksiyonunu normalleştirir. Ancak bu meyveyi aşırı tüketmeye gerek yok çünkü fazla armut mide rahatsızlığına neden olabilir. Kuru meyveler gastrite oldukça faydalıdır. Kurutulmuş meyve ve meyvelerden oluşan komposto, ağrılı mide üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Gastritiniz varsa hiçbir şekilde yemeniz tavsiye edilmeyen bazı meyveler vardır.

Kullanımları mide duvarlarının tahriş olmasına, rahatsızlıklara, iltihaplanmalara ve hastalığın alevlenmesine neden olabilir.

Turunçgiller (kesinlikle hepsi) gastritten etkilenen mide için tehlikelidir. Mide yanmasına ve mide ağrısına neden oldukları için çay ve diğer içeceklere bile eklenmesi önerilmez. Turunçgiller, midenin tahriş olmuş bölgesi ile temas ettiğinde reaksiyona başlayan büyük miktarda asit içerir. Bunun sonucunda kişi ağrı ve yanma yaşar.

Üzüm gastrit hastası insanlar için çok tehlikelidir. Üzümün sindirimi çok uzun sürdüğü için midede fermente olmaya başlar. Sonuç olarak rahatsızlık oluşur, kolik, mide ekşimesi, şişkinlik, mide bulantısı, kusma ve diğer rahatsız edici semptomlar ortaya çıkar. Kavun midede tamamen aynı reaksiyona neden olabilir. Bu nedenle gastritli kişilerin kavun yemesi kontrendikedir.

Herkesin çok sevdiği şeftaliyi ülser veya gastrit sorunu yaşayanlar da yememelidir çünkü bu meyvenin müshil özelliği vardır. Aynı zamanda mide suyu üretimini de uyarır. Ve gastritte bu tehlikelidir.

İşte gastritte yenilmesine izin verilen ve hiçbir durumda tüketilmemesi gereken meyvelerin ana listesi. Sağlığınızı riske atmayın. Bunun sağlığınız açısından ciddi sonuçları vardır.

Gastrit ve diğer mide-bağırsak hastalıklarınız varsa karpuz yemek mümkün mü?

Gastrit, pankreatit, ülser ve diğerleri gibi çeşitli gastrointestinal hastalıkları olan kişiler, genellikle mide ve sindirim sisteminin diğer organlarının hangi hastalıklarının karpuz tarafından yenilebileceği ve zaten hassas olan bağırsaklar için ne kadar tehlikeli olduğu ile ilgilenirler.

Bu soru neden bu kadar sık ​​ortaya çıkıyor? Her şey, karpuzun büyük oranda fruktoz ve glikozun yanı sıra proteinler, fosfor, demir ve vücuda faydalı diğer mikro elementleri içeren sağlıklı, lezzetli ve sulu bir meyve olmasıyla açıklanmaktadır.

Gastrit için karpuz: mümkün mü?

Gastrit, şiddetli ağrı, mide bulantısı, şişkinlik, şişkinlik ve yiyeceklere karşı isteksizliğin eşlik ettiği bağırsak duvarlarının iltihaplanmasıdır. Bu hastalıkta mide ekşimesi sıklıkla düşük kaliteli yiyeceklerin tüketilmesinden dolayı ortaya çıkar. Bazen karpuz, tek seferde büyük miktarda yerseniz o kadar zararlı bir üründür ki.

Gastrit tanısı alan bir hasta yalnızca bağırsakları tahriş etmeyen gıdaları yiyebilir. Bu durumda olgun ve sulu bir meyve idealdir çünkü midede keskin ağrı ve ağırlığa neden olmaz. Ürünün iki dilimden fazlasını aynı anda tüketemeyeceğiniz unutulmamalıdır.

Aşırı karpuz tüketimi hastalığın alevlenmesine neden olabilir, gastrit aşındırıcı bir forma dönüşebilir. Bu yüzden karpuz tüketirken dikkatli olmalısınız.

Karpuzun gastrite faydaları nelerdir?

Gastrit genel durumun bozulmasına ve vücudun bağışıklığının zayıflamasına yol açar. Böyle bir hastalıkla kişinin karpuzda yeterli miktarda bulunan vitaminlere ve faydalı mikro elementlere ihtiyacı vardır. Bu meyvenin suyu mide duvarlarının yenilenmesine yardımcı olur ve içerdiği asit iltihap belirtilerini azaltır.

Gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı etkisi olan maddeler açısından zengin olan karpuz kabuklarını da yiyebilirsiniz. Karpuz posasında bulunan lif, gıdanın uygun şekilde emilmesini sağlar ve iştahı artırır.

Doğru karpuz nasıl seçilir?

Gastritin akut hale gelmesini önlemek için karpuzun güvenilir üreticilerden satın alınması gerekir. Meyveleri yetiştirirken çeşitli büyüme arttırıcılar ve zararlı gübreler kullanmazlar. Sağlıklı bir insan için bile yüksek nitrat içeriğine sahip karpuz yemek tehlikelidir. Bu nedenle risk almamak ve sadece taze meyve yemek daha iyidir.

Nitrat testinin sonucu yetersiz çıkarsa (belgenin ilgili sütunundaki sayı 60'tan fazladır), satın alma işlemini beklemek daha iyidir, aksi takdirde zehirlenme veya tekrar gastrite neden olma riski vardır .

Mide ülseri için karpuz: neden olmasın?

Tüm mide hastalıklarının tedavisinde diyet önemli bir bileşendir. Mide ülseriniz varsa beslenmeniz mide duvarlarını tahriş eden yiyeceklerden oluşmamalıdır. Dolayısıyla “Mide ülserim varsa karpuz yiyebilir miyim?” sorusunun cevabı da bu. kesinlikle olumsuz olacaktır.

Elbette bu şekerli meyvenin birçok faydalı özelliği vardır, ancak peptik ülseriniz varsa onu yemeniz kontrendikedir.

Karpuz ülserli mideyi nasıl etkiler?

Peptik ülseriniz varsa meyve yememenizin birkaç nedeni vardır. Bunlar şunları içerir:

Genel olarak karpuz hastalığın klinik tablosunu iyileştirebilir. Bu nedenle mide ülseri geçmişiniz varsa kesinlikle bu ürüne yönelmemelisiniz. Ve gerçekten istiyorsanız, önce bir doktora danışmanız ve onun tüm tavsiyelerine uymanız gerekir.

Pankreatitiniz varsa karpuz yemek mümkün mü?

Bu incelik sevenler, sulu meyvenin tadını çıkarmak için ağustos ayına kadar bekleyecek zamanları yok. Peki pankreatitli kişiler bu olgun ve tatlı meyvelerden yeterince yiyebilir mi?

Pankreas iltihabı taze meyveler, meyveler ve sebzelerin yemeyi gerektirmez. Hamurundaki lifler artan gaz, kolik ve şişkinliğin yanı sıra ishale de neden olabilir.

Bazı durumlarda, kronik pankreatit ve ilerleyici tedavi ile hastanın menüsüne karpuz dahil edebilirsiniz, ancak ancak iltihaplanma süreci geçtikten sonra.

Remisyon aşamasındaki pankreatit ile, yavaş yavaş sulu meyvelerin tadını çıkarmaya zaten izin veriliyor. Pankreatit ile karbonhidrat metabolizmasının bozulduğu durumlarda bile karpuz, düşük glisemik indekse sahip olduğu için zarar vermez. Meyve ağırlıklı olarak fruktozdur, dolayısıyla ek insüline gerek yoktur. Karpuzlar herhangi bir biçimde yenir, ancak salamura meyveler pankreatitin alevlenmesine yol açabilir.

Akut pankreatit durumunda günlük karpuz alımı doktor tarafından belirlenebilir, remisyon aşamasındaki pankreatit durumunda günde 1,5 kg'a kadar posa yiyebilirsiniz. Her şey ürünün toleransına bağlıdır. Akut pankreatit durumunda karpuz kesinlikle kontrendikedir.

Kolesistitiniz varsa karpuz yemek mümkün mü?

Kolesistit ve pankreatit için sadece taze karpuz yiyebilirsiniz. Geliştirilen kolesistit, mesanede safranın durgunluğuna neden olur ve sindirim sürecine katılımını engeller.

Kolesistit ile bir diyete uymak ve belirli bir diyete uymak önemlidir. Hasta aşırı yerse, alkolü kötüye kullanırsa veya beslenme programına uymazsa durumu kötüleşmeye başlar. Karpuzun tıbbi özelliklerinin, yani lifin işe yaradığı yer burasıdır. Vücudu temizlemeye ve gastrointestinal sistemi normalleştirmeye yardımcı olur. Ancak ürünün kademeli olarak diyete dahil edilmesini unutmamalıyız.

https://youtu.be/zlURkduMjpk

Birçok kişi yanlışlıkla tuvalete sadece çok fazla meyve suyu olduğu için gitmeye başladıklarına inanır. Aslında devasa meyve vücudu temizler ve fazla su ile birlikte toksinleri de uzaklaştırır.

Meyve insan vücudu için gerekli olan çok miktarda amino asit, vitamin ve mineral içerir. Sulu etini yedikten sonra midede ağırlık ve hatta ağrı ortaya çıkarsa karpuz gastrite iyi gelir mi? Özellikle gastrointestinal sistem hastalıklarında kendinize fayda sağlamak ve zarar vermemek için nasıl doğru şekilde yenir.

Karpuzun faydalı özellikleri

Karpuz gastriti tedavi ederken aynı zamanda lezzetli bir yemek yemenin hazzını da yaşatır. Meyveler kontrolsüz olarak büyük miktarlarda tüketilirse sağlıklı ve lezzetli et, hastalığın şiddetlenmesine neden olabilir. Kimyasallarla yetiştirilen meyveler sağlıklı insanlarda dahi zehirlenmelere neden olmaktadır. Akıllıca seçim yapmalı, ölçülü yemelisin ve karpuz, gastritten muzdarip bir mide için ek bir ilaç olacaktır. Meyvenin faydaları içerdiği büyük miktardaki mineral ve makro elementlerdedir:

• Magnezyum.
• Potasyum.
• Ütü.
• Fosfor.

Minerallere ek olarak meyve şunları içerir:

• Amino asitler.
• Vitaminler.
• Selüloz.
• Fruktoz.

Amino asitler faydalı maddeleri taşır ve hasarlı dokuların iyileşmesini destekler. Elyaf yumuşak, kolay işlenebilen bir forma sahiptir. Antioksidanlar kanın temizlenmesine yardımcı olur. Karpuzun tatlılığı içerdiği fruktozdan gelir. Vücut tarafından glikozdan çok daha iyi emilir ve enerjiyi geri kazandırır. Sonuç olarak mide-bağırsak sistemi, böbrekler ve safra kesesi temizlenir. Meyve suyuyla birlikte toksinler yıkanır ve fazla sıvı dokulardan uzaklaştırılır. Şişlik, oluşum nedeni ne olursa olsun kaybolur.

Gastritiniz varsa ne kadar karpuz yiyebilirsiniz?

Gastritte günde 5 ila 6 kez küçük porsiyonlarda düzgün yemek yemeyi unutmamak önemlidir. Vücut gün boyunca mukoza zarlarını tahriş etmeden faydalı maddeler alır. Midede tek seferde 200 gramdan az posa tüketildiğinde iltihap azalır. Günde 3-4 kez yemek yiyin. Normu kademeli olarak artırarak 80 gramlık porsiyonlarla başlamalısınız. Hastalıklı organın mevsim ürününe alışması gerekir. Asitliği ne olursa olsun tüketim oranı aynıdır.

Karpuz suyu aşağıdakileri içeren asitleri içerir:

• Askorbik asit.
• Folik.

Mide suyundaki asit konsantrasyonunu arttırırlar. Gastrit için gıda işlemeyi iyileştirmek için kullanılabilirler. Büyük bir miktar alevlenmeye neden olacaktır. Alevlenme sırasında kendinizi karpuz kabuklarının kaynatılmasıyla sınırlamak daha iyidir. Kesilir, kurutulur ve 30-40 dakika kısık ateşte kaynatılır. Sıcak karışım süzülür. Yemeklerden önce yarım bardak alın. Sıvı oda sıcaklığında olmalıdır. Kaynatma tüm makro mikro elementleri ve amino asitleri içerir. Vitaminlerin bileşimi posadan daha azdır, ancak diğer meyveler ve meyveler kontrendike olduğunda gastritin alevlenmesi sırasında vücudun aktivitesini sağlamak için yeterlidir. Özellikle akut fazda gastrit tedavisinde ek bir çare olarak karpuz kabuğunun kaynatılması alınır.

Meyvelerin doğru kullanımı

Karpuzun ağızdaki ilk ısırığı, işlenmesi için enzimlerin üretimini harekete geçirir. Midedeki hidroklorik asit seviyesi keskin bir şekilde artar. Ürün içerisinde bulunan folik ve askorbik asit eklenir. Aç karnına karpuz yerseniz, agresif sıvının duvarlardaki etkisinden dolayı alevlenmeye neden olabilirsiniz. Meyveyi yemekten 30-40 dakika sonra tatlı olarak tüketmek en iyisidir. Asitliği düşük gastrit için gün içinde yemeklerden 15 dakika önce karpuz yiyebilirsiniz. Porsiyon 100 gramı geçmemelidir. Daha sonra meyveden gelen asit, gelen yiyeceğin işlenmesine yardımcı olur. Meyve suyu onu bağırsaklardan geçirir. Asidi çok düşük olsa bile kahvaltıda karpuz tüketilmesi önerilmez.

Meyve suyu duvarları sarar, tahriş olmuş mukoza zarlarını rahatlatır ve hasarlı dokuların iyileşmesini destekler. Bu, posa kısmı 200 gramdan az olduğunda meydana gelir. Büyük miktarda yiyecek mideyi doldurur ve yemek borusuna hidroklorik asit salar. Mide ekşimesi ancak ölçülü karpuz tüketimiyle önlenebilir. Askorbik asit bir enerji kaynağıdır. Vücudun koruyucu fonksiyonlarını, virüs ve bakterilere karşı direncini arttırır, toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Folik asit özellikle hamile kadınlar ve kısırlık sorunu yaşayan kadınlar için gereklidir. Özellikle mide ağrısında ne zaman ve ne kadar karpuz yiyebileceğinizi doktorunuz belirler.

Aşırı yemek yediğinizde mideniz meyve suyuyla dolar. Lif işlenmeyi gerektirir. Aşırı asitler oluşur. Karpuz hoş bir ilaçtan zehire dönüşüyor. Aşırı sıvı yemek borusuna salınarak onu tahriş eder. Sağlıklı bir insan bile ağırlık ve mide ekşimesi hisseder. İltihaplı mukoza tahriş olur, yaralar ortaya çıkar, gastrit akut faza geçer ve ülser olur. Büyük porsiyon karpuzla hastalığın sürekli kışkırtılması kötü huylu oluşumlara yol açabilir.

Karpuz, vücudu toksinlerden iyi temizler, böbreklere yüklenmeden toksinleri ve fazla sıvıyı uzaklaştırır. Birkaç gün boyunca sadece meyve yiyerek vücudu temizlemek sağlıklı bir insan için bile zararlıdır. Karaciğer ve pankreas üzerindeki büyük yük bu organlarda hastalığa neden olur. Gastrit hastası olan kişilerin, dozajı sıkı bir şekilde gözlemleyerek ve bunları diğer yiyeceklerle birleştirerek meyveleri yemeleri gerekir.

İnsanların küçük bir yüzdesi alerjiden muzdariptir ve karpuza, daha doğrusu onun içerdiği bileşenlere tahammül edemez. Bunun belirtileri yemekten yaklaşık 15 ila 30 dakika sonra ortaya çıkar:

• Küçük bir lobülden sonra midede ağırlık.
• Mide bulantısı.
• Kusmak.
• Baş dönmesi.
• Mide bozukluğu.

Karpuz yemeyi bırakmalı ve bir alerji uzmanına veya gastroenterologa kontrol ettirmelisiniz.

Sağlıklı bir meyve kimyasallarla yetiştirilirse zehire dönüşür. Bilinen nitratların yanı sıra bitki büyümesini hızlandıran maddeler de içerir. İnsan vücudu için bunlar zehirlenmeye, karaciğerin ayrışmasına ve diğer iç organların tahrip olmasına neden olan güçlü toksinlerdir. Piyasada satılan erkenci meyvelerin çoğunluğu sentetik büyüme hızlandırıcılar tarafından zehirleniyor. Yetişme alanına bağlı olarak karpuzun normal olgunlaşma dönemi ağustos – eylül aylarıdır. Bir mahsulün olgunlaşmasını fide yoluyla yetiştirerek hızlandırmak mümkün değildir. Bitkilerin %1'den azı yeniden dikildiğinde hayatta kalır. Asmalar birkaç metreye yayılıyor, seralarda karpuz yetiştirmek karlı değil.

Olgunlaşmış bir meyvenin kuyruğu sulu kalır. Hasattan birkaç gün sonra kurumaya başlar. İnce bir kabuğa sahip olan meyve, basıldığında çatlamaz. Bunlar esas olarak erken ve orta çeşitlerdir. Olgunluk, yan taraftaki hafif bir nokta ile dışarıdan belirlenebilir. Burası “yatak” - meyvenin yüzeyinin yere temas ettiği yer. Meyve olgunlaştıkça hafiflemeye başlar. Bir karpuz kestiğinizde kırmızı eti ve olgunlaşmamış beyaz çekirdeklerini görürseniz onu yiyemezsiniz. Meyveler yeşil olarak teslim edilir ve üre ile delinir. Gece boyunca meyvenin içi kırmızıya döner. Bunu nakliye maliyetlerinden tasarruf etmek için yapıyorlar. Olgun sulu meyve kırılgandır. 3-4 kattan fazla döşenirse taşıma sırasında patlar. Kaliteli karpuz faydalıdır. Kimyasallardan zehirlenen bir meyve sadece sağlık açısından tehlike oluşturmaz.

Tavsiye! Doğal olgunlaşma döneminden önce satılan karpuzu satın almayın.