Farklı versiyonlarda Adige salatası. Adige peynirli lezzetli ve besleyici salatalar Salata domates, salatalık ve Adige peyniri

Salata “Sıcakta” Adige peynirini küpler halinde kesin ve meyveleri ekleyin. Kefir ile tatlandırın.İhtiyacınız olacaklar: Adige peyniri, kuş üzümü, kefir

Peynirli ve cevizli salata Marul karışımını yıkayıp hazırlayın. Baharat için peyniri çatalla ezin ve yoğurtla karıştırın. Tatmak için otlar ve sarımsak ekleyin. Tuz ve karabiber, frenk soğanı veya maydanozla tatlandırın, iyice karıştırın.İhtiyacınız olacak: salata (marul yaprakları karışımı) - 200 gr, kıyılmış ceviz - 50 gr, peynir (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 gr, yoğurt - 200 gr, sarımsak - 1 ezilmiş karanfil, tuz, karabiber, kuru otlar (karışım otlar) - 1 tutam karışım, doğranmış frenk soğanı veya maydanoz

Adige peynirli roka Rokayı yıkayın, kurutun ve elinizle yırtın, çeri domatesleri ikiye bölün, turpu dilimleyin, peyniri dilimleyin, her şeyi karıştırın, tuz ekleyin, üzerine limon suyu ve tereyağı serpin, bir tabağa koyun ve üzerine fındık serpin. Afiyet olsun. Evet en önemli şeyi unuttum, Adige peynirini kızarttım...İhtiyacınız olacak: bir demet roka, çeri domates - 5-6 adet, turp - 2-3 adet, limon suyu, bir avuç çam fıstığı, Adige peyniri - 4 dilim, üzüm çekirdeği yağı.

Havuç salataları İlk salata için havuçları Kore havuç rendesi veya başka bir rende kullanarak rendeleyin.Önemli olan havuçların suyunu kaybetmemesi ve çıtır kalmasıdır.Marul yapraklarını yıkayıp kurutun ve küçük parçalara ayırın. Arzuya göre salatalık, avokado, soğan ve turp..İhtiyacınız olacaklar: Salata No. 1: 250 gr havuç, 150-200 gr salatalık, 1 avokado, 5-7 turp, 1 orta boy kırmızı soğan, bir salkım marul, kişniş, **********, yakl. . 50 ml zeytinyağı, 1 çay kaşığı hardal tanesi, 1 çay kaşığı sıvı bal, 1-2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber, S...

Salata Fırında sebze ve füme tavuk göğsünden oluşan doyurucu bir akşam yemeği Patlıcanları 0,7 cm genişliğinde daireler halinde kesin, tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin. Şu anda biberle ilgilenin. Biberleri uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Hafifçe yağlanmış bir folyo tabakasına yerleştirin ve 200 derecede her iki tarafı da 10 dakika pişirin. önceden ısıtılmış fırında...İhtiyacınız olacak: füme tavuk göğsü - 250 gr, çok renkli biber Kırlangıç ​​- 5 adet, orta boy patlıcan - 3 adet, kırmızı soğan - 1 adet, yarım limon suyu, çeri domates - 250-300 gr , Adige peyniri - 150 gr, marul - küçük bir demet, dereotu ve maydanoz...

Fırında tavuk göğsü salatası. sebzeler ve Adige peyniri Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve 1/2 limon suyuyla bir saat marine edin. Pansuman için tereyağı, balzamik, bal ve hardalı bir karıştırıcıda çırpın. Limon suyunu, karabiberi ekleyin ve yavaş yavaş et suyunu ekleyerek sosu istenilen kalınlığa getirin. Tadına tuz ekleyin. Hızla çıkarmak...İhtiyacınız olacak: pişmiş tavuk göğsü - 1/2 adet. (200 gr), avokado - 1 adet, domates - 2 adet (300 gr), mor soğan - 1 adet, füme Adıgece peyniri - 200 gr, marul - 5-7 yaprak, dereotu - 5 dal, limon - 1 adet, sos için: zeytinyağı ex.v. - 6 yemek kaşığı...

Peynir ve üzüm salatası Salata ürün seti Marulu elinizle yırtın Peyniri küpler halinde kesin ve marul yapraklarının üzerine koyun Üzümleri ikiye bölüp bir tabağa koyun. Roka yapraklarını üstüne yerleştirin, kavrulmuş bademleri, ikiye bölünmüş peyniri ve dilimleri ekleyin. Domuz yağı serpin...İhtiyacınız olacaklar: Marul, Roka, Üzüm, Kavrulmuş badem, Yumuşak peynir (Adige'm var), Limon suyu, Zeytinyağı, miktarını yazmıyorum, her şey arzuya ve damak tadına göre.

Tavuk ve peynirli salata 1. Tavuk göğsünü haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri, salatalıkları, yumurtaları, peynirleri küpler halinde kesin. Çin lahanasını ince ince doğrayın. Mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tadına göre tuz ekleyin ve otlar ile süsleyin.İhtiyacınız olacak: 1 adet - tavuk göğsü, 150 gr - Adıge peyniri, 150 gr - beyaz peynir, 10 yaprak Çin lahanası, 3 adet - haşlanmış yumurta, 2 adet - salatalık (orta boy), 2 adet - domates, otlar, tuz tatmak, mayonez

Adige peyniri ve kazy ile yeşil salata 1. Marul yapraklarını yıkayın, ayırın ve kurutun, ardından büyük parçalara ayırın. 2. Peyniri büyük küpler halinde, domatesleri ise dilimler halinde kesin. 3. Sosisleri, içinden ışık geçebilecek şekilde mümkün olduğunca ince kesin. 4. Tüm malzemeleri karıştırın ve zeytinyağıyla baharatlayın...İhtiyacınız olacak: bir baş yeşil salata, 200 gr kazy - at sosisi (veya iyi çiğ tütsülenmiş sosis), 200 gr Adige peyniri, 2 normal domates veya 4 çeri domates, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı, 1 yemek kaşığı. kaşık soya sosu (veya limon suyu)

Keçi peyniri ve beyaz fasulyeli salata Fırını önceden 240°C'ye ısıtın. 1. Fasulyeleri önceden ıslatın (tercihen gece boyunca) ve ardından kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatın. Ayrıca taze dondurulmuş fasulyeleri de kullanabilirsiniz. 2. Biberlerin çekirdeklerini soyun, önceden ısıtılmış fırında kızartın,...İhtiyacınız olacaklar: 250 gr büyük beyaz Lima fasulyesi, 200 gr yumuşak keçi peyniri, tercihen az yağlı ve tuzsuz (Adige kullanabilirsiniz), 4 büyük sarı tatlı biber, 4 büyük domates, 200 gr roka veya diğer marul, 1 yemek kaşığı. kaşıkla ovalamak...

Adıgece. Bunlar çok lezzetli ve sağlıklı yemekler. Ve neden? Çünkü pastörize edilmiş taze sütten yapılmış yumuşak peynirler içerirler. Bu ürün birçok vitamin ve hayati mineral içerir.

Nötr tadı sayesinde (beyaz peynir veya İtalyan misafir beyaz peynir ile karşılaştırıldığında), Kafkas peyniri hem standart hem de kızartılmış salatalara renkli bir katkıdır.

Bu ürünle ilgileniyorsanız ve evde Adige peynirli salatalar hazırlamak istiyorsanız makaleyi daha fazla okuyun.

İlk salata

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
. peynir - 120 gram;
. un (buğday veya çavdar) - üç yemek kaşığı. kaşıklar;
. yağ (zeytinyağı seçmek daha iyidir) - 1 yemek kaşığı. kaşık;
. domates ve salatalık;
. yarım soğan;
. bir demet taze marul;
. çam fıstığı - 120 gram.

Salata hazırlama süreci

1. Öncelikle peynir parçasını küçük küpler halinde kesin ve una bulayıp kızgın tavada kızartın.
2. Domates ve taze salatalık iri doğranmış, soğana ekleyin (yarım halkalar halinde kesilmiş).
3. Bir demet taze ve sulu marulu büyük parçalara bölüp bir salata kasesine koyun, üzerine doğranmış sebzeleri rahatça yerleştirin ve üzerine kızarmış peynir ve fındık serpin.
4. Yemeğin aromatik zeytinyağı, gerçek balzamik sirke, taze sarımsak ve tuzdan yapılan sosla baharatlanması tavsiye edilir.

Domatesli

“Domatesli Adige peyniri” salatası sizi en güzel lezzetle memnun edecek. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
. taze Adige peyniri - 100 gram;
. tavuk yumurtası;
. un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
. petrol - yaklaşık 200 gram;
. zeytinyağı - iki yemek kaşığı. kaşıklar;
. İtalyan otları - iki tutam;
. kiraz domates - 15 adet;
. taze salatalık;
. soya sosu - bir yemek kaşığı. kaşık.

1. Tavuk yumurtasını tuzla çırpın, ardından karabiber ekleyin. 100 gram Adige peynirini (küp şeklinde kesilmiş) aromatik yumurta karışımına batırın, ardından una bulayın ve sıcak bir tavada kızartın.

2. İnce petrol dilimlerini bir tavada biraz zeytinyağı ve baharatlarla hızla kızartın

3. Bir salata kasesinde (veya porsiyonlara yayılmış), ikiye kesilmiş 15 çeri domatesi, "tabaklanmış" peyniri, taze salatalıkları ve mantarları birleştirin. Uyumlu bir şekilde doldurun

Roka ile

Roka, en lezzetli salataları Adige peyniri ile süsleyecek. Ayrıca yemeğe biraz lezzet katacaktır. Size böyle bir yemek hazırlamak için bir tarif sunuyoruz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
. peynir - 150 gram;
. bir demet hoş kokulu roka;
. yağ (tercihen zeytinyağı) - 1 yemek kaşığı. kaşık;
. domates - 5-6 adet;
. turp - 3 adet;
. olgun limon (meyve suyu);
. çam fıstığı - 100 gram.

Pişirme işlemi

1. Bir demet sulu rokayı orta boy parçalara ayırın, 5-6 adet kırmızı kenarlı domatesi çok büyük olmayan parçalar halinde kesin (kiraz ise bıçakla ikiye bölün).
2. Üç taze pembe turpu halkalar halinde kesin, üzerlerine 4 dilim taze peynir ekleyin.
3. Karışıma olgun limon ve yağ serpin, karışık "toplu" karışıma bir avuç ve kimyon ekleyin.

Adige peyniri ve erişte salatası

Bu yemek sadece ilginç değil, aynı zamanda lezzetli. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
. peynir - 150 gram;
. durum eriştesi - 150 gram;
. sosisler - 4 adet;
. yağ (keten tohumu veya zeytin) - 1 yemek kaşığı. kaşık;
. soğan -0,5-1 adet;
. turp - 15 adet;
. et suyu ve - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
. hardal, biber, tuz ve otlar.

Pişirme işlemi

1. Öncelikle erişteleri kaynatmanız gerekir. Daha sonra zeytinyağı ile tatlandırılmalıdır.
2. Erişte soğurken dört sosis kaynatmanız, soğutmanız ve büyük parçalar halinde kesmeniz gerekir.
3. Turpu oldukça ince şeritler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve Adige peyniri ya kırılmalı ya da orta boy küpler halinde kesilmelidir.
4. Daha sonra bir benzin istasyonu yapmanız gerekiyor. Birkaç yemek kaşığı taze et suyu, üç yemek kaşığı şarap (veya balzamik) sirke, taze hazır hardal, tuz ve karabiberden hazırlanabilir.
5. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde iyice karıştırın, sosu üzerine dökün. Daha sonra Adige peynirli salata soğukta (yaklaşık 30 dakika) demlenmeye bırakılmalıdır. Servis yapmadan önce şaheseri yeşil soğan, büyük maydanoz veya dereotu dallarıyla süsleyin.

Adige peynirli salatalar, İtalyan veya Fransız otlarının eklenmesiyle hem baharatlı köri bazlı soslarla hem de nötr soslarla mükemmel uyum sağlayacaktır. Renkli ve aromatik bir kompozisyon için sosa taze nane yaprakları veya üzüm dilimleri ekleyebilirsiniz.
Bu salatalar beyaz şarapla servis edilmelidir. Ayrıca bu tür yemekler birayla iyi gider.

Çözüm

Artık Adige peynirli salatanın nasıl hazırlanacağını biliyorsunuz. Bu yemeğin tariflerini sizlerle paylaştık, geriye sadece bunları gerçeğe dönüştürmek kalıyor. Mutlu mutfak deneyleri!

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Adige peyniri şefler için gerçek bir keşif. Belirgin bir tadı olmadığından çorbalardan tatlılara kadar çok çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanabilirsiniz. Adige peyniri çoğu sert çeşit kadar yağlı değildir, daha yumuşaktır ve hatta bazı yönlerden süzme peynire benzemektedir. Adige peynirine yeni, özgün bir tat vermek için içine çeşitli baharatlar, otlar ve sebzeler eklenir.
Adige peynirine bakmanın bir başka yolu da onu kızartmaktır. Her ne kadar ilk bakışta bu imkansız gibi görünse de. Ancak Adige peyniri diğer peynirlerden farklı olarak kızartıldığında erimez, ufalanmaz, şeklini mükemmel bir şekilde korur ve özgün bir tat kazanır.
Kızarmış Adige peyniri taze sebzelerle iyi gider. Adige peyniri ve domatesli salata doyurucu ve besleyici hale gelir. Bu yemek kolayca tam bir öğle veya akşam yemeğinin yerini alabilir. Daha az lezzetli olmaması için tarife dikkat etmenizi de tavsiye ederiz.
Kızartılmış Adige peynirli salata yapmak sadece on dakika sürer. Malzemelerin miktarı iki porsiyon için belirtilmiştir.

İçindekiler:
- 100 gr Adige peyniri,
- 8-10 adet kiraz domates,
- 1 orta boy salatalık,
- bir avuç yeşillik,
- sebze yağı,
- limon suyu,
- tuz, tatmak için baharatlar.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Adıgece peynirinin küçük dikdörtgenler halinde kesilmesi gerekiyor. Bu şekilde salatada daha güzel görünecektir.




Bir tavada bitkisel yağ, ayçiçeği veya zeytinyağını ısıtın. Tatmak için yağa baharat ekleyin. Daha sonra Adige peynirini yayıyoruz.




Adige peynirini her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Parçaların şekline zarar vermemek için dikkatlice çevirin.




Kiraz domatesleri dörde bölün. Büyük domatesleri alıp daha küçük kesebilirsiniz.

• domates 0,2 kg;
• salatalık 0,2 kg;
• tatlı biber 0,2 kg;
• kırmızı soğan 1 adet;
• peynir 0,15 kg;
• limon suyu 1 yemek kaşığı;
• siyah zeytin 0,15 kg;
• kekik;
• zeytinyağı 4 yemek kaşığı;
• dekorasyon için yeşillikler;
• tuz, karabiber tadında.

Adige peynirinin kökeni

Adige peyniri ilk olarak Kafkasya'da hazırlandı. İsmi buradan geliyor. Bugün bu ürün yerli halkın masasının ana ürünüdür.

Üzerine geleneksel Adige peyniri konulıncaya kadar sofraya oturmamak gibi bir gelenek var. En uygun kombinasyon şarap ve taze otlardır.

Bu peynir Akdeniz bölgelerinde daha az popüler değildir. Burada kökeninin kökleri de tarihin derinliklerine iniyor.

Peynir yumuşak bir çeşittir. Yapı olarak beyaz peynir, beyaz peynir ve İtalyan mozzarella ve mascarpone'ye çok yakındır.

Adige peyniri, yüksek sıcaklıklarda işlenmesiyle öne çıkıyor. Üretimde bu işleme pastörizasyon denir.

Adıge peyniri neredeyse tüm olası vitaminleri ve bir dizi minerali içerir, bu nedenle çeşitli yemeklerin, özellikle salataların hazırlanmasında aktif olarak kullanılır.

Salatalarda Adige peyniri

Adige peynirli salatalar oldukça popüler ve bu şaşırtıcı değil. Bu peynir türü minimum miktarda yağ içerir ve kalorisi düşüktür. Diyet menüsüne veya çocuk menüsüne güvenle dahil edilebilir.

Peynir gerekli miktarda protein ve kalsiyum içerir. Bu sadece normal büyüme ve gelişmeyi teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda bir takım hastalıkları da önler.

Peynir pişmiş süte çok benzer. Tek benzersiz özelliği karakteristik ekşimsi tadıdır.

En iyi inek sütü, düşük kalorili peynir yapımında kullanılır. Adige peynirli tarifler arasında sadece salatalar değil, her türlü güveç, çorba ve atıştırmalık da yer alıyor.

Tüm yemekler çok yumuşak çıkıyor. En popülerleri elbette pizza, otlu brik, sebze kuleleri, gözlemeler, Osetya turtaları ve salatalardır.

Kızarmış Adige peynirli salata, en talepkar şeflerin bile takdir edebileceği gerçek bir lezzettir.

Adige peynirli Yunan salatası tarifini dikkatinize sunuyoruz. Geleneksel tarif meşhur beyaz peynirden yapılıyor ama Adige peyniriyle bu salatanın yeni yönlerini keşfedeceksiniz.

Hazırlık

Peynirli Adıgece salatasını hazırlamaya başlarken domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Parçaların boyutu zeytinin boyutuna uygun olmalıdır. Böylece yemeğiniz tabakta organik ve daha iştah açıcı görünecektir.

Bu teknik tüm restoranlarda kullanılmaktadır.

Tatlı biberin sapını ve tohumlarını çıkarın. Sebzeyi küp veya şeritler halinde kesin. İkinci seçenek tercih edilir.

Ayrıca soğanı soyun ve küçük halkalar halinde kesin.

Peynirli Yunan salatası için sebzeleri bir salata kasesine koyun ve sosu üzerine dökün. Sos için zeytinyağı, baharat ve limon suyu kullanın.

Tadına göre sosa kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Minimalizmi tercih ediyorsanız salatanın üzerine zeytinyağı döküp limon suyu serpmeniz yeterli olacaktır.

Tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine zeytinleri ve doğranmış Adige peynirini yerleştirin.

İstenirse Adige peyniri ve domates salatası otlar ile süslenebilir.

Servis ve dekorasyon

Bu salata Yunan yorumunda sunulduğu için usulüne uygun servis edilmelidir. Eski Yunanlılar her zaman gösterişlilikle ayırt edilmişlerdi, bu nedenle yemeğinizin masadaki görünümü parlak ve benzersiz olmalıdır.

Muhteşem görünüm en önemli bileşendir.

Marul yapraklarını salatanın en altına yerleştirin. Daha sonra tüm salata malzemelerini ekleyin.

Çoğu şey düzene bağlıdır. En yaygın yol: doğranmış biberleri çevrenin etrafına, domatesleri, peyniri, zeytinleri ve salatalıkları ortasına yerleştirin.

Çeşitli yeşillikleri dekorasyon olarak kullanabilirsiniz. Maydanoz, dereotu, fesleğen veya kişnişi yırtıp salatanın üzerine serpin.

Bir sürü farklı yeşillik yapacak.

Adige peynirli Yunan salatasının en şaşırtıcı özelliği hafifliği ve besin değeridir. Tüm malzemeler çok sağlıklıdır ve sindirimi kolaydır.

Salatada en uyumlu malzemeler kullanılıyor, bu da onu bu kadar çekici ve popüler kılıyor.

Bu yemek, diyetlerine dikkat eden ve öğle veya akşam yemeklerine lezzetli bir katkı eklemek isteyenler için mükemmeldir. Bu salatayı diyetinize daha sık dahil edin; ruh halinizi iyileştirecek ve iştahınızı uyandıracak sihirli özelliklere sahip olduğunu fark edeceksiniz!

Adige peynirli salata tarifleri

Adige peynirli salataların tüm tarifleri yemek hazırlamak için birden fazla kez kullanılmıştır. Peynirli salata tariflerine başvuruyorlar. Ayrıca jambonlu ve peynirli salata tarifleri koleksiyonumuza da dikkat edin.

Salata SıcaktaAdige peynirini küpler halinde kesin ve meyveleri ekleyin. Kefir ile tatlandırın. İhtiyacınız olacaklar: Adige peyniri, kuş üzümü, kefir

Peynirli ve cevizli salataMarul karışımını yıkayıp hazırlayın. Baharat için peyniri çatalla ezin ve yoğurtla karıştırın.

Tatmak için otlar ve sarımsak ekleyin. Tuz ve karabiber, frenk soğanı veya maydanozla tatlandırın ve iyice karıştırın. İhtiyacınız olacak: salata (marul yaprakları karışımı) - 200 gr, kıyılmış ceviz - 50 gr, peynir (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 gr, yoğurt - 200 gr, sarımsak - 1 ezilmiş karanfil, tuz. biber, kurutulmuş otlar (ot karışımı) - 1 tutam karışım, doğranmış frenk soğanı veya maydanoz

Adige peynirli rokaRokayı yıkayın, kurutun ve elinizle yırtın, çeri domatesleri ikiye bölün, turpu dilimleyin, peyniri dilimleyin, her şeyi karıştırın, tuz ekleyin, üzerine limon suyu ve tereyağı serpin, bir tabağa koyun ve üzerine fındık serpin. Afiyet olsun. Evet en önemli şeyi unuttum: Adige peynirini kızarttım.

İhtiyacınız olacak: bir demet roka, 5-6 kiraz domates. turp - 2-3 adet. limon suyu, bir avuç çam fıstığı, Adige peyniri - 4 dilim, üzüm çekirdeği yağı.

Havuç salatalarıİlk salata için havuçları Kore havuç rendesi veya başka bir rende kullanarak rendeleyin.Önemli olan havuçların suyunu kaybetmemesi ve çıtır kalmasıdır.Marul yapraklarını yıkayıp kurutun ve küçük parçalara ayırın. isteğe göre salatalık, avokado, soğan ve turp İhtiyacınız olanlar: Salata No. 1: 250 gr havuç, 150-200 gr salatalık, 1 avokado, 5-7 turp, 1 orta boy kırmızı soğan, bir demet marul, kişniş, ** ********, yaklaşık 50 ml zeytinyağı, 1 çay kaşığı hardallı, 1 çay kaşığı sıvı ballı, 1-2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber, S.

Salata Fırında sebze ve füme tavuk göğsünden oluşan doyurucu bir akşam yemeğiPatlıcanları 0,7 cm genişliğinde daireler halinde kesin, tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin. Şu anda biberle ilgilenin. Biberleri uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın.

Hafifçe yağlanmış bir folyo tabakasına yerleştirin ve 200 derecede her iki tarafı da 10 dakika pişirin. önceden ısıtılmış fırında. İhtiyacınız olacak: füme tavuk göğsü - 250 gr, çok renkli Kırlangıç ​​biberi - 5 adet. orta boy patlıcan - 3 adet. kırmızı soğan - 1 adet. yarım limon suyu, çeri domates - 250-300 gr, Adige peyniri - 150 gr, marul - küçük bir demet, dereotu ve maydanoz.

Fırında tavuk göğsü salatası. sebzeler ve Adige peyniriSoğanı yarım halkalar halinde kesin ve 1/2 limon suyuyla bir saat marine edin. Pansuman için tereyağı, balzamik, bal ve hardalı bir karıştırıcıda çırpın. Limon suyunu, karabiberi ekleyin ve yavaş yavaş et suyunu ekleyerek sosu istenilen kalınlığa getirin.

Tadına tuz ekleyin. Vurmak.

İhtiyacınız olacak: pişmiş tavuk göğsü - 1/2 adet. (200 gr), avokado - 1 adet. domates - 2 adet (300 gr), mor soğan - 1 adet. füme Adige peyniri - 200 gr, marul - 5-7 yaprak, dereotu - 5 dal, limon - 1 adet. pansuman için: zeytinyağı ex.v. - 6 yemek kaşığı.

Peynir ve üzüm salatasıSalata ürün seti Marulu elinizle yırtın Peyniri küpler halinde kesin ve marul yapraklarının üzerine koyun Üzümleri ikiye bölüp bir tabağa koyun. Roka yapraklarını üstüne yerleştirin, kavrulmuş bademleri, ikiye bölünmüş peyniri ve dilimleri ekleyin. Domuz yağının üzerine dökün.

İhtiyacınız olacaklar: Marul, Roka, Üzüm, Kavrulmuş badem, Yumuşak peynir (Adige'm var), Limon suyu, Zeytinyağı, miktarını yazmıyorum, her şey arzuya ve damak tadına göre.

Tavuk ve peynirli salata1. Tavuk göğsünü haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Domates. salatalıklar Yumurta. peynirleri küp şeklinde kesin.

Çin lahanasını ince ince doğrayın. Mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Tadına göre tuz ekleyin ve otlar ile süsleyin. İhtiyacınız olacak: 1 adet - tavuk göğsü, 150 gr - Adıge peyniri, 150 gr - beyaz peynir, 10 yaprak Çin lahanası, 3 adet - haşlanmış yumurta, 2 adet - salatalık (orta boy), 2 adet - domates, yeşillik. tatmak için tuz, mayonez

Adige peyniri ve kazy ile yeşil salata1. Marul yapraklarını yıkayın, ayırın ve kurutun, ardından büyük parçalara ayırın. 2. Peyniri büyük küpler halinde, domatesleri ise dilimler halinde kesin.

3. Sosisleri, içinden ışık geçebilecek şekilde mümkün olduğunca ince kesin. 4. Tüm malzemeleri karıştırın ve zeytinyağıyla baharatlayın.İhtiyacınız olacak: bir baş yeşil marul, 200 gr kazy - at sosisi (veya iyi çiğ tütsülenmiş sosis), 200 gr Adige peyniri, 2 normal domates veya 4 kiraz domates , 2 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı, 1 yemek kaşığı. kaşık soya sosu (veya limon suyu)

Keçi peyniri ve beyaz fasulyeli salata Fırını önceden 240 °C'ye ısıtın. 1. Fasulyeleri önceden ıslatın (tercihen gece boyunca) ve ardından kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatın.

Ayrıca taze dondurulmuş fasulyeleri de kullanabilirsiniz. 2. Biberleri tohumlardan soyun, önceden ısıtılmış fırında kızartın, ekleyin.

İhtiyacınız olacaklar: 250 gr büyük beyaz Lima fasulyesi, 200 gr yumuşak keçi peyniri, tercihen az yağlı ve tuzsuz (Adige kullanabilirsiniz), 4 büyük sarı tatlı biber, 4 büyük domates, 200 gr roka veya diğer marul, 1 yemek kaşığı. kaşıkla ovalayın.

Adige peynirli lezzetli ve besleyici salatalar

Restoranlarda genellikle Adige peynirli salatalar servis edilmektedir. Bunlar çok lezzetli ve sağlıklı yemekler. Ve neden?

Çünkü pastörize edilmiş taze sütten yapılmış yumuşak peynirler içerirler. Bu ürün birçok vitamin ve hayati mineral içerir.

Nötr tadı sayesinde (beyaz peynir veya İtalyan misafir beyaz peynir ile karşılaştırıldığında), Kafkas peyniri hem standart hem de kızartılmış salatalara renkli bir katkıdır.

Bu ürünle ilgileniyorsanız ve evde Adige peynirli salatalar hazırlamak istiyorsanız makaleyi daha fazla okuyun.

İlk salata

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
. peynir 120 gram;
. un (buğday veya çavdar) üç yemek kaşığı. kaşıklar;
. yağ (zeytinyağı seçmek daha iyidir) 1 yemek kaşığı. kaşık;
. domates ve salatalık;
. yarım soğan;
. bir demet taze marul;
. Çam fıstığı 120 gram.

Salata hazırlama süreci

1. Öncelikle peynir parçasını küçük küpler halinde kesin ve una bulayıp kızgın tavada kızartın.
2. Domates ve taze salatalık iri doğranmış, soğana ekleyin (yarım halkalar halinde kesilmiş).
3. Bir demet taze ve sulu marulu büyük parçalara bölüp bir salata kasesine koyun, üzerine doğranmış sebzeleri rahatça yerleştirin ve üzerine kızarmış peynir ve fındık serpin.
4. Yemeğin aromatik zeytinyağı, gerçek balzamik sirke, taze sarımsak ve tuzdan yapılan sosla baharatlanması tavsiye edilir.

Domatesli

Domatesli Adıge peynirli salata sizi en güzel lezzetle memnun edecek. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
. taze Adige peyniri 100 gram;
. tavuk yumurtası;
. un 5 yemek kaşığı. kaşık;
. yaklaşık 200 gram petrol;
. zeytinyağı iki yemek kaşığı. kaşıklar;
. İtalyan otları - iki tutam;
. kiraz domates 15 adet;
. taze salatalık;
. soya sosu - bir yemek kaşığı. kaşık.

1. Tavuk yumurtasını tuzla çırpın, ardından karabiber ekleyin. 100 gram Adige peynirini (küp şeklinde kesilmiş) aromatik yumurta karışımına batırın, ardından una bulayın ve sıcak bir tavada kızartın.

2. İnce petrol dilimlerini bir tavada biraz zeytinyağıyla, İtalyan otlarıyla baharatlayarak hızla kızartın.

3. Bir salata kasesinde (veya porsiyonlara yayılmış), ikiye kesilmiş 15 adet kiraz domatesi, tabaklanmış peyniri, taze salatalıkları ve mantarları birleştirin. Soya sosuyla uyumlu bir şekilde baharatlayın.

Roka ile

Roka, en lezzetli salataları Adige peyniri ile süsleyecek. Ayrıca yemeğe biraz lezzet katacaktır.

Size böyle bir yemek hazırlamak için bir tarif sunuyoruz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
. peynir 150 gram;
. bir demet hoş kokulu roka;
. yağ (tercihen zeytinyağı) 1 yemek kaşığı. kaşık;
. domates - 5-6 adet;
. turp - 3 adet;
. olgun limon (meyve suyu);
. çam fıstığı 100 gram.

1. Bir demet sulu rokayı orta boy parçalara ayırın, 5-6 adet kırmızı kenarlı domatesi çok büyük olmayan parçalar halinde kesin (çeri domatesleri bıçakla ikiye bölerseniz).
2. Üç taze pembe turpu halkalar halinde kesin, üzerlerine 4 dilim taze peynir ekleyin.
3. Karışıma olgun limon ve yağ serpin, bir avuç dolusu çam fıstığı ve kimyon tohumunu karışık karışıma ekleyin.

Adige peyniri ve erişte salatası

Bu yemek sadece ilginç değil, aynı zamanda lezzetli. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
. peynir 150 gram;
. durum eriştesi - 150 gram;
. sosisler 4 adet;
. yağ (keten tohumu veya zeytin) 1 yemek kaşığı. kaşık;
. soğan -0,5-1 adet;
. turp - 15 adet;
. et suyu ve sirke (balzamik) - her biri 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
. hardal, biber, tuz ve otlar.

1. Öncelikle erişteleri kaynatmanız gerekir. Daha sonra bir çorba kaşığı zeytinyağı ile tatlandırılmalıdır.
2. Erişte soğurken dört sosis kaynatmanız, soğutmanız ve büyük parçalar halinde kesmeniz gerekir.
3. Turpu oldukça ince şeritler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve Adige peyniri ya kırılmalı ya da orta boy küpler halinde kesilmelidir.
4. Daha sonra bir benzin istasyonu yapmanız gerekiyor. Birkaç yemek kaşığı taze et suyu, üç yemek kaşığı şarap (veya balzamik) sirke, taze hazır hardal, tuz ve karabiberden hazırlanabilir.
5. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde iyice karıştırın, sosu üzerine dökün. Daha sonra Adige peynirli salata soğukta (yaklaşık 30 dakika) demlenmeye bırakılmalıdır.

Servis yapmadan önce şaheseri yeşil soğan, büyük maydanoz veya dereotu dallarıyla süsleyin.

Adige peynirli salatalar, İtalyan veya Fransız otlarının eklenmesiyle hem baharatlı köri bazlı soslarla hem de nötr soslarla mükemmel uyum sağlayacaktır. Renkli ve aromatik bir kompozisyon için sosa taze nane yaprakları veya üzüm dilimleri ekleyebilirsiniz.
Bu salatalar beyaz şarapla servis edilmelidir. Ayrıca bu tür yemekler birayla iyi gider.

Çözüm

Artık Adige peynirli salatanın nasıl hazırlanacağını biliyorsunuz. Bu yemeğin tariflerini sizlerle paylaştık, geriye sadece bunları gerçeğe dönüştürmek kalıyor.

Mutlu mutfak deneyleri!

Adige peynirli basit salata

Peyniri seven herkesin yanında salata yemeyi asla reddetmeyeceğine eminim. Yine de yapardım!

Yumurta, her türlü sebze, et, kümes hayvanları ve balıkla iyi gider.

uzun zamandır hayalini kurduğum onun peynir - kendi ellerinizle yapılır. Sonunda bu fırsatı yakaladım.

Artık iyi köy sütü alıyorum ve onu deneylerde hammadde olarak kullanabiliyorum.

Peynir yapmaya başlamadan önce Ksyushin'in bu konudaki tüm konularına baktım. Ve Adıgece'ye bağlı kalmaya karar verdim. Yapımı çok kolay ve bende olmayan malzemelere gerek yok.

Örneğin aynı pepsin.

Bir buçuk litre ev yapımı sütten 2 ve 1/4 yemek kaşığı. Kıyılmış sütle yaklaşık 260 gr harika Adige peyniri elde ettim... Ben de onunla hafif ve çok lezzetli bir salata yapmaya karar verdim! 😉

Zorluk seviyesi: minimum

Pişirme süresi: 12 dakika

Porsiyon sayısı: 3 adet.

100 gr Adige peyniri
- 200 gr turp
- 1 demet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı. bir yığın ekşi krema ile
- biber karışımı
- tuz

Turpları yıkadım, kuyruklarını ve derideki kusurları giderdim.

Keskin bir bıçak kullanarak turpları minimum kalınlıkta dörde bölünmüş halkalar halinde kestim.

Yeşil soğanları da önceden yıkayıp doğradım.

Adige peyniri küpler halinde kesilir. Kesmenize gerek yok ama hemen ellerinizle doğrayın. Ama bana öyle geliyor ki bu daha da zaman alacak.

Bu nedenle hala bıçak kullandım ve peynirin kendisi daha sonra karıştırma işlemi sırasında ufalandı.

Üç ana malzemeyi (turp, yeşil soğan, Adige peyniri) bir salata kasesinde birleştirdim.

Buraya ekşi krema koydum. Biber karışımını öğütün.

Biraz tuz ekleyin (peynir zaten yeterince tuzlu).

Karıştırılıp porsiyonlara bölünür, dereotu dallarıyla süslenir.

Bu ev yapımı peynirle çok hızlı ve basit bir yemek! Elbette mağazadan satın alınan bir ürünü de kullanabilirsiniz. Ama sanırım siz de kendiniz pişirirseniz iki kat daha lezzetli ve keyifli olduğunu kabul edeceksiniz))

Bu salatanın tadı çok güzel. Aynı zamanda hafif ve besleyici! Turp ve otların tazeliği Adige peynirinin tuzlu tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve zenginleştiriyor... 😉

Patlıcan ve Adige peynirli salata

Patlıcan ve Adige peynirli hafif bir salata hazırlamak için malzemeler:
3 küçük patlıcan, 1 yumurta, 2 diş sarımsak, Adige peyniri, mayonez, biber

Patlıcan ve Adige peynirli hafif salata tarifi:

1. Patlıcanları ikiye bölüp 15 dakika bekletin, ardından patlıcanları bitkisel yağda kızartın ve fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine koyun.

Şimdi patlıcanları küpler halinde kesmemiz ve ardından patlıcanların yarısını düz bir tabaka halinde bir tabağa koymamız gerekiyor.

2. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin ve yarısını patlıcanların üzerine koyun.

3. Haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve patlıcanların üzerine serpin.

Mayonezle yağlayın.

4. Katmanları tekrarlıyoruz ve sonunda üzerine rendelenmiş Adige peyniri serpiyoruz.

Güneşte kurutulmuş domates ve Adige peyniri salatası

Güneşte kurutulmuş domates ve Adige peyniri ile hafif bir salata hazırlamak için malzemeler:
100 gr haşlanmış et, 70 gr Adige peyniri, 5 adet güneşte kurutulmuş domates, 1 demet marul, 1 yemek kaşığı. l. çam fıstığı, 1 çay kaşığı. limon suyu, kırmızı biber, kuru sarımsak ve kuru fesleğen karışımı, bitkisel yağ

Güneşte kurutulmuş domates ve Adige peynirinden oluşan hafif bir salata tarifi:

1. Peyniri, eti ve domatesi küçük küpler halinde kesin.

2. Tüm baharatları bitkisel yağla karıştırın ve peynir küplerini elde edilen turşunun içinde 15 dakika bekletin.

3. Domatesleri, marine edilmiş peyniri ve eti bir tabağa koyun, üzerine çam fıstığı serpin ve biraz limon suyu serpin.

Adige peyniri, roka ve kiraz domatesli salata

Adige peyniri, roka ve kiraz domatesli hafif salata hazırlamak için malzemeler:
50 gr Adige peyniri, 5 adet çeri domates, 1 demet roka, salatalık, 2 dal dereotu, 1 avuç bezelye filizi, çam fıstığı, 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. l. limon suyu, karabiber, tuz

Adige peyniri, roka ve kiraz domatesli hafif salata tarifi:

1. Rokayı yıkayıp iyice kurutup salata kasesine koyuyoruz.

2. Domates, salatalık ve peyniri ince dilimler halinde kesip salata kasesine koyun.

3. Dereotu doğrayın ve bezelye filizleriyle birlikte bir salata kasesine koyun.

Tatmak için biber ve tuz.

4. Zeytinyağını limon suyuyla karıştırıp bu sosu salatanın üzerine döküp karıştırın.

5. Çam fıstıklarını kuru bir tavada hafifçe kızartın ve Adige peynirli salatanın üzerine serpin.

Kızarmış peynir ve patlıcan salatası

Kızartılmış Adige peyniri ve patlıcanlı hafif bir salata hazırlamak için malzemeler:
200 gr Adıge peyniri, 1 büyük patlıcan, tatlı biber, 3 domates, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, otlar, karabiber, tuz

Kızarmış Adige peyniri ve patlıcanlı hafif salata tarifi:

1. Biberleri ve domatesleri istediğiniz gibi örneğin ince şeritler veya küpler halinde, kısacası hayal gücünüzün söylediği gibi dilimler halinde kesiyoruz.

Ve patlıcanları sadece küp şeklinde kesiyoruz.

2. Fırın tepsisini yağlayıp üzerine patlıcan ve biberlerin yarısını yerleştirip fırında pişirin.

3. Sebzeler pişerken sarımsakları sarımsak presinden geçirip yeşillikleri doğruyoruz.

4. Adige peynirini küpler halinde kesin ve bir tavada kızartın.

5. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve son olarak yağla tatlandırın.

Kadınların İnterneti:

Adige peynirli salata

Adige peyniri, beyaz peynir veya peyniri anımsatan, kıvrılmış kıvamda bir üründür. Tadı, ağızda hafifçe fark edilen ekşi bir tat ile pişmiş sütün tadına benzer.

Düşük kalori içeriği ve düşük tuz içeriği nedeniyle hipertansiyonu olanlara ve sert peynirler başta olmak üzere yağlı ve tuzlu yiyeceklerde kontrendike olanlara tavsiye edilir.

Peki Adige peynirinden ne yapılır diye soruyorsunuz. Yemek pişirmede mükemmel bir şekilde kullanılır: onunla güveçler, salatalar, çorbalar ve atıştırmalıklar hazırlanır ve kızarmış Adıge peyniri dilimleri gerçek bir inceliktir.

Sadece sebze ve otlarla değil aynı zamanda meyve ve makarnalarla da uyumludur.

Kızartılmış Adige peyniri salatası

• Adige peyniri – 120 gr;
• domates – 1 adet;
• salatalık – 0,5 adet;
• marul yaprakları - 1 demet;
• un – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kırmızı soğan – 1/2 adet;
• çam fıstığı – 20 gr;
• salata sosu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Adige peynirini 1 cm'lik parçalar halinde kesin ve unla yuvarlayın. Daha sonra iki yemek kaşığı ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. kaşık yağ ve kızartın.

Çam fıstıklarını 1 yemek kaşığı kadar kavurun. kaşık yağ, domatesleri ve salatalıkları iri doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Salata yapraklarını akan suda yıkayıp elimizle yırtıp üstüne sebze, peynir ve fındıkla birlikte bir salata kasesine koyuyoruz.

Zeytinyağı, balzamik sirke, sarımsak, tuz ve karabiberden hazırlayabileceğiniz soslu Adıgece peynirli salatayı dökün.

Adige peynirli Yunan salatası

Kesinlikle her biriniz beyaz peynir içeren Yunan salatasına aşinasınız. Ancak onu değiştirip tarifini verdiğimiz Adige peyniri ile salata hazırlayabilirsiniz.

Domates ve salatalıklarımızı zeytinlerimizle eşit büyüklükte küpler halinde kesiyoruz. Biberin sapını ve tohumlarını çıkarın ve küp veya şeritler halinde kesin.

Soğanı soyun ve yarım halkalara kesin. Sebzeleri bir salata kasesine koyun ve üzerine zeytinyağı, limon suyu ve baharatlardan hazırlanan sosu dökün.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve üzerine zeytinleri ve doğranmış peyniri koyun. Dilerseniz salatayı Adige peyniri ve otlarla süsleyebilirsiniz.

Yukarıdaki salataların her ikisi de, kıymalı pilav ile garnitür olarak servis edilebilir veya fırında pişirilmiş bir parça çavdar ekmeği ile tamamlanan bağımsız yemekler olarak yenilebilir.

Adige peynirli salata (fotoğraflı adım adım tarif)

İştahınızı artıran şey salatadaki renk çeşitliliğidir. Ve bir örnek aldıktan sonra, bu meze salatasının nefis tadını da takdir edeceksiniz.

Genellikle ilk sofranın atıştırmalık yemeği olarak hazırlarım. Salata hafif ama aynı zamanda oldukça doyurucu. Adige peyniri ona özel bir tat verir.

Adige peynirli salata porsiyonlar halinde veya ortak bir salata kasesinde servis yapmak uygundur. Salata kasesinde daha etkileyici görünüyor.

Adige peynirli salata tarifi nasıl hazırlanır:

2) Domates de iri olarak kesilir. Domates küplerinin suyunun sızmaması önemlidir.

3) Tatlı biberi yıkayın, çekirdeğini tanelerle birlikte kesin ve küpler halinde kesin. Ben bu salatada biberlerin de iri doğranmış olmasını tercih ediyorum.

4) Salatada soğan bulunmasına özellikle dikkat ediyorum. Eklemeye karar verirseniz beyaz marul soğanı kullanın.

Özel bir tadı vardır ve diğer sebzelerle ve salata soslarıyla birleştirildiğinde kendini özel bir şekilde ortaya çıkararak yemeğe lezzet katacaktır.

5) Bu salatada Adige peynirinin yerini başka peynir alamaz. Kullanılması gereken şey budur.

Peynir ayrıca orta boy küpler halinde kesilir.

6) Son olarak geriye hazırlanan tüm sebzeleri bir kapta karıştırıp zeytinleri eklemek kalıyor. Servis yapmadan hemen önce salatayı zeytinyağı ve soya sosuyla süsleyin.

“Adige peynirli salata” tarifi için malzemeler:

Taze salatalık (1-2 adet), domates (2-3 adet), tatlı biber (2 adet), beyaz soğan (1 adet), Adige peyniri (150 gram), soya sosu (2 yemek kaşığı), zeytinyağı (tadı)

Adıge peyniri, taze sebzeler, aromatik otlar, fındık, yumurta ve Akdeniz sosu.

Sebze salatası yapmayı seviyoruz. Malzeme eklemenin klasik teknolojisini anladıktan sonra yeni kombinasyonlar bulmaya başladık. Bu kez anahtar unsur Adige peyniriydi.

Bu oldukça elastik, tuzsuz taze bir peynirdir, beyaz peynire çok benzer, ancak tuzsuzluğundan dolayı çok daha kullanışlıdır çünkü her zaman tuzu sonradan ekleyebilir veya istemiyorsanız eklemeyebilirsiniz.

Genellikle salataları iki kritere göre birleştiriyoruz: tatların aromalarla uyumu ve renklerin uyumu. Her bir bileşenin dokularının ve yoğunluğunun uyumluluğunu ve hepsinin bir arada olduğunu hayal etmek de idealdir.

Bazen kendiliğinden gelir ve böyle bir tarif doğar.

Adige peynirli salata bileşimi

• 150 gr Adige peyniri
• 2 yumurta
• 2 domates
• 2 salatalık
• 2 tost
• 1 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• bir avuç ceviz

Salata sosu

• 50-70ml zeytinyağı
• yarım limon
• birkaç damla şeri sirkesi (şarap veya balzamik)
• karabiber, tuz

Adige peynirli salata tarifi

• Yumurtaları kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika pişirin, sıcak suyunu süzüp soğuk su ekleyin.
• Domatesleri dilimler halinde kesin.
• Salatalıkları 2 cm kenarlı küpler halinde kesin.
• Maydanozu doğrayın. Sapları çok küçük, yeşillikleri daha büyük, üst kısımları büyüktür.
• Tostu hazırlayın, sarımsakla ovalayın, sıcakken elinizle yırtın.
• Sosu hazırlayın: yağı, limon suyunu, karabiberi, tuzu ve sirkeyi karıştırın. Pürüzsüz olana kadar kuvvetlice karıştırın.
• Domatesleri, salatalıkları, fındıkları, kızarmış ekmekleri ve yeşilliklerin yarısını geniş bir kapta birleştirin. Sosun çoğunu ekleyin, karıştırın ve geniş bir tabağa yerleştirin. Yumurtaları kırıp üstüne dizin, kalan otları ekleyin ve kalan sosla gezdirin.

Bu salatayı hazırlar hazırlamaz yeriz, lezzetli ve taze, hafif ve besleyicidir. Taze otların ve limon suyunun aromaları mükemmel bir şekilde bir araya geliyor ve yeşil, kırmızı, sarı ve ten rengi çiçeklerin birleşimi her zaman moralimizi yükseltiyor.

Adige peyniri ve sebzeli salata

Tarif açıklaması: Adige peyniri ve sebzeli salata:

Peynirli ve sebzeli salata, "Yunan" a mükemmel bir alternatif. Yağ ve sebze sularına hafifçe batırılmış çıtır krutonlar özel bir lezzet katıyor.

Yemek, hafifliğine ve sadeliğine rağmen oldukça tatmin edici.
Adige peyniri salamurada olgunlaştırılan salamura peynirlere aittir. Beyaz peynir, beyaz peynir, ricotta, mascarpone gibi yumuşak peynirler kategorisine girer.

Adige peyniri yüzde 98 oranında sindirilebilir yağ ve protein içerir. Düşük kalorili içeriği ve düşük tuz içeriği nedeniyle de kalp-damar rahatsızlığı olan kişilere tavsiye edilmektedir. Bu peynirin besin değeri ve tıbbi değeri yüksektir.

Kalsiyum, fosfor, vitaminler ve esansiyel amino asitler onu en sağlıklı gıdalardan biri yapar.

Adige peyniri ve sebzeli salata: 100 g başına kompozisyon, kalori içeriği ve besin değeri

Yemeklerin bileşimi ve kalori içeriği hakkında daha detaylı bilgiyi Patee uygulamasında bulabilirsiniz. iPhone ve iPad için tarifler

Bu salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: Adıge peyniri, domates, salatalık, tatlı dolmalık biber, beyaz lahana, yeşil soğan, kruton, tuz, sos için bitkisel yağ.

Beyaz lahanayı çok ince dilimleyin. Özel bir öğütücü kullandım.

Lahanayı salata kasesine yerleştirin.

Bir büyük domatesi veya iki küçük domatesi ince ince doğrayın.

Salata kasesindeki lahananın üzerine domatesi ekleyin.

Salatalığı ince ince doğrayın.

Salataya doğranmış salatalık ekleyin.

Yeşil soğanları da ince ince doğruyoruz.

Salata kasesine yeşil soğanları da koyuyoruz.

Daha sonra beyaz ekmekten yapılmış küçük krakerleri ekleyin. Beyaz ekmek veya somun ince ince kıyılmalı ve fırında veya ocaktaki tavada hafifçe kurutulmalıdır.

Adige peynirli salata

Adige peynirli salata Hazırlanması kolay, kalorisi de oldukça düşük olan bu yemek, diyet ve mercimek yemeği olarak sınıflandırılıyor. Bu tarifi kullanarak beyaz peynirli, beyaz peynirli veya mozarellalı salatalar hazırlayabilirsiniz.

Hazırlarken füme Adige peynirini de kullanabilirsiniz, bu salataya ilave bir lezzet katacaktır.

Adige salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Öğütülmüş karabiber;

Hardal fasulyesi;

Peynirli Adige salatası nasıl hazırlanır:

Öncelikle salata sosunu hazırlayın:

1. Bir kase alıp içerisine limon suyunu sıkın, üzerine hardal, sarımsak ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın;

3. Peyniri ve domatesleri alın, küçük küpler halinde kesin (3 domates ve 200 gram peynir iki porsiyon salata yapacaktır);

4. Fesleğeni ince ince doğrayın veya elinizle yırtın;

5. Domates, fesleğen ve peyniri karıştırın, 1-2. adımlarda hazırlanan sosun üzerine dökün, ardından bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın;

6. Servis edilebilir.

Deneyin, çok lezzetli:

• Ev yapımı cheesecake nasıl yapılır - Tatlıya düşkün müsünüz? Kek ve hamur işlerini sever misiniz? O zaman bu tarif özellikle sizin için. Evde cheesecake yapmak oldukça basittir. Bu yemek geleneksel olarak en iyi çikolatayla servis edilir.
• Yuva salatası nasıl hazırlanır - Yuva salatası hazırlamak için birçok seçenek vardır. Bu salatanın tarifinde normal tavuk yumurtası ve haşlanmış dana eti kullanılıyor. “Nest” salatası yapmak için malzemeler.
• Bir Yunan mezesi olan Dzadzyki'nin pişirilmesi Dzadzyki, Yunan mutfağının çok eşsiz bir yemeğidir. Pek çok bölgesel çeşidi vardır, ancak hepsi “zorunlu” bir dizi bileşenle birleştirilmiştir. Yemek pişirmek için malzemeler.
• Havuç, yaban turpu ve ballı salata - Havuç salataları kilolarına dikkat edenler için mükemmel bir seçimdir. Bu salata çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Yemeği vitaminlerle zenginleştirmek için salataya taze meyve ekleyin.
• Fındıklı havuç salatası - Bel ölçüsüne dikkat edenler için bir salata daha. Diyet yapıyorsanız mayonez yerine elbette az yağlı ekşi krema kullanmak daha iyidir. Havuç salatası yapmak için malzemeler.

Yeni salatalar

Daha önce, Sovyet filmlerinde, şenlik masasında o günlerde çok pahalı olan dana dilinin inceliklerini kullanan yemeklerin, örneğin salataların yer alması, sahibinin gururu olarak görülüyordu.

Şenlikli bir akşam yemeğine harika bir katkı Yeralash salatası olacak. Her zaman masanızı süsleyecek ve evdeki herkesi memnun edecektir. Bir kez deneyen misafirler uzun süre keyifle yemeye devam edecekler.

Yeni atıştırmalıklar

Adige peynirli salatalar nelerdir? Onları nasıl pişiririm? Makalede bunları ve diğer soruları ele alacağız. Adige peyniri Rusya'nın en ilginç ürünlerinden biridir. Birçok tarifte hem suluguni hem de mozzarella peynirinin yerini alabilir. Taze sebze ve otlarla harika gider. Adıgece peynirini meyveler, tavuk göğsü, kızarmış sebzeler ve deniz ürünleri ile de karıştırabilirsiniz. Son olarak mozarella yerine Adige peyniri koyarak İtalya'da popüler olan caprese salatası hazırlayabilirsiniz.

Deniz ürünleri salatası

Birçok kişi Adige peynirli salataları sever. Öyleyse Adige peyniri, mısır ve karidesli salatanın nasıl hazırlanacağını öğrenelim. 400 gr konserve mısır, 150 gr mayasız Adige peyniri, bir diş sarımsak, 200 gr soyulmuş haşlanmış karides, altı adet kiraz domates, 100 gr roka, bir kırmızı soğan, 2 yemek kaşığı ihtiyacınız var. l. şarap sirkesi, 10 kapari, 6 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Nasıl pişirilir?

Hiç Adige peynirli salata hazırladınız mı? Şimdi size deniz ürünleri salatasının nasıl yapılacağını anlatacağız. Bu yüzden kaparileri salamuradan durulayın ve doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. Sarımsak, kapari, yağ ve sirkeyi karıştırın. Biber ve tuz ekleyin.

Daha sonra mısırı bir kevgir içine boşaltın ve üzerine su dökün. Peyniri küçük küpler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve her birini iki parçaya bölün. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin. Peyniri, domatesi, mısırı ve soğanı bir kaseye koyun. Pansumanı içine dökün, iyice karıştırın ve bir buçuk saat buzdolabında saklayın. Daha sonra rokayı yıkayın, kurutun ve karidesle birlikte servis etmeden önce salataya ekleyin.

Domates ve peynir

Adige peynirli salataların hazırlanması kolaydır. Ve şimdi bunu göreceksiniz. Diyelim ki Adıgece peyniri ve domatesli salata nasıl yapılır? Çok basit. 400 gr Adige peyniri, 400 gr tatlı domates, 2 yemek kaşığı satın almalısınız. l. kapari, 4 dal nane, 4 dal yeşil fesleğen, 6 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Salatayı hazırlamak

Adıge peynirli salata için herhangi bir tarif, hostesin harika bir yemek pişirmesine yardımcı olacaktır. Yani her domatesi iki parçaya bölün. Peyniri irice doğrayın ve domates ve kapari ile karıştırın. Biber, tuz ve zeytinyağı dökün. Ortaya çıkan salatayı tabaklara koyun ve fesleğen ve nane yapraklarıyla süsleyin. Sert.

Izgara peynirli salata

Veya kızarmış Adige peyniri ile salata yapabilirsiniz. 515 kcal kalori içeriğine sahip iki porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr Adige peyniri;
• 100 gr soyulmuş karides;
• 1 çay kaşığı. Dijon hardalı;
• ¼ limon;
• 40 mililitre zeytinyağı;
• 5 gr bal;
• ¼ çay kaşığı. deniz tuzu;
• 100 gr marul;
• 100 gr kiraz domates.

Izgara peynirin basit bir sebze salatasını önemli ölçüde dönüştürdüğü biliniyor. Sonuç bağımsız ama hafif bir yemektir.

Nasıl pişirilir

Adıgece peynirli salata için bu tarif özellikle iyidir. Peyniri yaklaşık 1 cm kalınlığında çubuklar halinde kesin, kuru bir tavaya koyun ve her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Marul yapraklarını yıkayıp kurutun ve elinizle büyük parçalara ayırın. Marul yapraklarını bir salata kasesine koyun ve üzerine soyulmuş karidesleri yerleştirin. Daha sonra doğranmış kiraz domatesleri sıralayın ve üzerine kızarmış peynir ekleyin.

Servis yaparken hala sıcak olması için peyniri sıcakken ekleyebilirsiniz. Pansuman için hardal, zeytinyağı, tuz ve bal, limon suyunu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirip hemen servis yapın.

Yunan yemeği

Şimdi size Adige peynirli Yunan salatasının nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Pişirmek için şunlara sahip olmanız gerekir: 400 gr salatalık, 0,5 kg domates, 350 gr dolmalık biber, 150 gr soğan, 200 gr Adige peyniri, 150 gr zeytin.

Sosu hazırlamak için 5 yemek kaşığı alın. l. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. l. limon suyu, taze otlar, karabiber ve tuz.

Yunan salatası pişirme

Birçok kişi bunun Adige peynirli lezzetli bir salata için harika bir tarif olduğunu söylüyor. Öncelikle sebzeleri akan su altında durulayın ve fazla nemi almak için kurutun. Domatesleri küpler halinde, salatalıkları ikiye bölünmüş daireler halinde, dolmalık biberleri (çekirdek ve tohumlardan önceden soyulmuş) şeritler halinde kesin. Tüm malzemelerin salatada öne çıkacak kadar büyük parçalara kesilmesi gerektiğine dikkat edilmelidir.

Daha sonra soğanları soyun ve orta yarım halkalar halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri derin bir kaseye koyun - domates, soğan, tatlı biber ve salatalık. Onları tuzlayın ve karıştırın. Daha sonra Adige peynirini dikkatlice orta boy küpler halinde kesin. Şimdilik onu diğer yiyeceklerle birlikte bir kaseye koymak için acele etmeyin.

Şimdi sosu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için küçük bir kapta limon suyunu zeytinyağıyla karıştırın, tadına göre biber ve tuz ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın. İstenirse zeytinyağını ayçiçek yağı ile değiştirebilirsiniz. Daha sonra salatayı elde edilen sosla baharatlayın ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Bundan sonra salatayı Adige peyniri küpleri, taze ot dalları ve bütün zeytinlerle süsleyin.

Yunan salatasını porsiyonlar halinde de servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için, her tabağı yıkanmış ve kurutulmuş yeşil salata yapraklarıyla örtün ve üzerine yiyecekleri benzer şekilde süsleyerek (peynir, otlar ve zeytin) yerleştirin.

Pancar salatası

Birçok kişi Adige peyniri ve domatesli salatadan memnun. Aynı tür peynirle pancar salatası yapmayı deneyin. Hoşuna gidecek! Pancar birçok sofranın sık sık misafiridir. Sonuçta bu erişilebilir ve ucuz kök sebze birçok vitamin, biyoflavonoid ve mineral açısından zengindir. Ayrıca kalp hastalıklarında önemli bir faktör olan trigliseritleri ve kötü kolesterolü azaltır. Pancarın gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu da bilinmektedir. Hamile kadınlar için gerekli olan folik asit kaynağıdır. Pancar ayrıca kanı ve böbrekleri temizleyebilir, kilo vermenize ve kan basıncını artırmanıza yardımcı olabilir.

Bu nedenle pancar içeren yemekler oldukça sağlıklıdır ve her insan için gereklidir. Yani pancar salatası yapmak için 100 gr Adige peyniri, 1 çay kaşığı almanız gerekiyor. susam, tuz ve zeytinyağı, bir pancar.

Pancarlı salata hazırlamak

Pancarları yıkayıp kirden temizleyin, gıda folyosuna sarın ve 200 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin. Kök sebze hazır olduğunda folyodan çıkarın, soğutun ve kabuğunu soyun.

Pancarları soyma bıçağıyla uzun, ince şeritler halinde kesin. Adige peynirini 2 cm büyüklüğünde büyük parçalar halinde kesin, salatayı güzel bir tabağa koyun, susam serpin ve üzerine zeytinyağı dökün.

Adige peyniri

Adige peyniri neden bu kadar popüler? Anavatanı Kafkasya'nın etekleri ve dağlık bölgeleridir. Orada bugün bile yerel halk, üzerinde genellikle taze otlar ve şarapla birleştirdikleri bir parça taze, iyi peynir olmadığı sürece yemek masasına oturmayacaklar. Bu peynir, uzun zamandan beri hazırlandığı Akdeniz ülkelerinde de oldukça meşhurdur.

Adige peyniri, yumuşak peynir altı suyu peynir çeşitlerine aittir. Bu nedenle, beyaz peynir, beyaz peynir ve bu peynir ailesinin ricotta, mozzarella, mascarpone ve diğerleri gibi İtalyan temsilcilerinin yakın akrabası olarak güvenle adlandırılabilir. Bunun aksine Adige peyniri yüksek sıcaklıklarda özel pastörizasyona tabi tutulur. Buna rağmen protein (100 g ürün bir kişinin günlük ihtiyacını içerir), bir dizi vitamin (A, PP, E, C, H, D ve tüm B vitaminleri) ve kalsiyum açısından zengindir. Bu nedenle bu sağlıklı ürünü beslenmenize daha sık eklemeye çalışın ve onunla lezzetli ve orijinal salatalar hazırlayın!