Makarna nasıl pişirilir?

Makarna her ev hanımının mutfağında vardır. Evinizi lezzetli lezzetlerle şımartmayı sevseniz bile, zaman zaman ciddi yemek pişirmek için yeterli zamanın olmadığı veya yeterli malzemenin olmadığı zamanlar gelir. Elbette sosisli birkaç sandviç hazırlayabilirsiniz, ama bu ne tür kuru yiyecek! Daha sonra boynuzları kaynatın - bu daha tatmin edicidir, yemek sıcaktır ve sizin tarafınızdan hazırlanır.

Lezzetli bir makarna yemeği birkaç aşamada hazırlanır. Öncelikle en iyi ürünü satın almanız gerekir. Belirli bir üreticinin ürünlerinin kalitesini zaten biliyorsanız, bu iyidir, ancak ilk kez makarna satın alıyorsanız, ürünün kalitesinden tasarruf etmeyin: pahalı makarna hem daha iyi hem de daha lezzetlidir. Ucuz ürünler satın alırsanız, ufalanan bir tabak yerine makarna lapası ile karşılaşabilirsiniz.

Boynuz ne kadar sürede pişirilir

Günümüzde makarna ürünleri geniş bir yelpazede sunulmaktadır. Yani boynuzları kaynatmak çok fazla zaman ve çaba gerektirmez. Ürünün türüne bağlı olarak yemek 5 dakikadan çeyrek saate kadar hazırlanır.

Doğru pişirme süresini seçmek için, kullandığınız makarna ürününün üreticileri tarafından sağlanan talimatlara bakın. Genellikle ambalajın üzerine basılırlar.

Ocakta bir tencerede boynuzları nasıl pişirilir

Tarife göre ihtiyacınız olacak: 1 litre su için - 1 bardak boynuz, tuz - tatmak, bir parça tereyağı, otlar.

Böylece makarna seçilmiş ve satın alınmıştır. Pişirmeye başlayabilirsiniz. Bir tencereye su dökün, ocağı açın ve sıvıyı kaynatın. Su kaynayınca makarnaları tencereye dökün ve sürekli karıştırmayı unutmayın. Makarnayı doldurmadan önce ve sonra tuzun eklenebileceğini unutmayın.

Pişirme süresi dolduğunda (makarnanın türüne bağlı olarak 5 ila 15 dakika arası), ürünü bir kevgir içerisine koyun ve kaynar su ile iyice durulayın. Temiz makarnayı tekrar tavaya (veya başka bir servis kabına) koyun, tereyağı ve otlarla baharatlayın.

Hepsi bu - geleneksel haşlanmış boynuzlar hazır. Bazı ev hanımları normal tariflerde katkı maddeleri kullanır: soslar, baharatlar, peynir rendesi, sosis ve et ürünleri, sebzeler, mantarlar vb.

Yavaş bir tencerede boynuzları pişirmek

Yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak: 1 litre su, 100 gram makarna, biraz tereyağı ve bir tutam tuz.

Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye koyuyoruz: makarna, su, tuz ve yağ. Makarnayı birkaç santimetre kaplayacak kadar suya ihtiyacınız var. 1-2 yemek kaşığından fazla yağa ihtiyacınız olmayacak.

Şimdi cihazı "pilav" veya "buhar" moduna ayarlıyoruz, zamanlayıcıyı 10-12 dakikaya ayarlıyoruz ve bu kadar, geriye kalan tek şey pişirme işleminin bitmesini beklemek.

Mikrodalga fırında boynuz pişirme

Mikrodalgayı yalnızca hazır yemekleri ısıtmak için kullanıyorsanız, sizi memnun etmek için acele ediyoruz - mikrodalga fırında güvenle yemek pişirebilirsiniz. Boynuzları bu şekilde haşlamak için şu malzemeler gereklidir: 200 mililitre su, 100 gram makarna, bir tutam tuz ve bir parça tereyağı.

Boynuzların tamamen suyla dolacağı derinlikte, mikrodalgaya dayanıklı özel bir kap alın. Daha sonra kalan malzemeleri (yağ, tuz) tencereye ekleyin.

Şimdi fırının çalışma modunu seçiyoruz: güç – 500 W, 10 dakikalık zamanlayıcı. Cihazı kapattıktan sonra makarnanız pişerek yemeye hazır hale gelir.

İlk tavsiyem makarnalık buğdaydan yapılan makarnayı satın almak. Doğru, pişirme süresi artacak ama kesinlikle jöle değil makarna pişireceksin.

Tavsiyeden çok tavsiye: Bazı makarna yemeklerini hazırlamak için külahların tabiri caizse biraz az pişmiş olması gerekir. Ürünün ortalama bir pişme süresi olmasına rağmen herkesin damak tadı farklıdır; bazıları yumuşak boynuzları sever, bazıları ise sert boynuzları sever. İtalyan mutfağında makarnanın az pişmiş olması gereken bir tarif vardır: hazır gibi görünür ama ısırdığınızda çıtır çıtır olur.

Ve nihayet. Mutfak hayal gücünüzü sadece çıplak makarnayla durdurmayın. Bu garnitüre bir sürü farklı ürün ekleyebilirsiniz: haşlanmış, kızartılmış ve haşlanmış sebzeler, sebze havyarı, herhangi bir biçimde et, soslar ve salçalar, kızarmış balık ürünleri, süzme peynir, süt, otlar - ne isterseniz. Çok lezzetli bir yemek - domates, fesleğen ve peynir rendesi ile boynuz.

Lezzetli İtalyan yemekleri için yüksek kaliteli bir yarı mamul ürün elde etmek için boynuz nasıl pişirilir? Birkaç sırrı biliyorsanız kolaydır.

Bugün süpermarketlerin vitrinleri çok sayıda makarna ürünüyle dolu. Alıcılardan onlara olan talep oldukça yüksek. Bir takım avantajları var: Hem bağımsız bir yemek hem de garnitür olarak lezzetlidirler, çabuk hazırlanırlar ve ustalıkla bunlara dayalı enfes ve orijinal bir yemek yaratabilirsiniz.

Ek olarak, kendilerini karmaşık karbonhidrat kaynağı olarak konumlandırıyorlar ve ağır fiziksel emekle uğraşan veya yorucu spor antrenmanları yapan kişiler için mükemmel bir yakıttırlar.

Makarnalık buğdaydan yapılan kozalakların tercih edilmesi tavsiye edilir. Normalden biraz daha pahalıdırlar ama çok daha sağlıklı ve lezzetlidirler. İtalya'da makarna üretimine yönelik teknolojiler yalnızca durum buğdayından sağlanmaktadır. Tarihçilerin makarnanın anavatanı hakkındaki görüşleri önemli ölçüde farklılık göstermektedir; bazıları bunun Eski Mısır olduğunu iddia ederken, bazıları ise Doğu'ya (Japonya veya Çin) yönelmektedir. Ancak onlardan yemek hazırlama sanatındaki avuç içi şüphesiz İtalya'ya aittir.

Yemek pişirmekten uzak olan kişiler için üreticiler, ürünü hazırlama algoritmasına ilişkin gerekli bilgileri ambalajın üzerine bırakıyor. Ancak boynuzların nasıl ve ne kadar pişirileceğini hatırlamak zor olmayacak.

Bitmiş ürünün bir porsiyonu için bir bardak boynuz alın, tuzlu suyu bir tencerede ısıtın ve kaynar suya dökün. Karıştırarak boynuzları yaklaşık 5 dakika pişirin. Bunları ihtiyacınız olan kıvama getirmek için numune alın. Bazı insanlar yumuşak ve yumuşak makarna seçeneğini sever, ancak gerçek uzmanlar onu fazla pişirmektense az pişirmenin daha iyi olduğuna inanır. Bitmiş boynuzları bir kevgir içine atın, üzerine kaynar su dökün ve birbirine yapışmasını önlemek için tereyağıyla baharatlayın.

Makarna boynuzları nasıl pişirilir (birkaç tarif)

Ailenizi bir İtalyan yemeğiyle memnun etmek için boynuzlu makarna pişirmenin sırrını bilmelisiniz.

Kornaların ilk sırası

Sevinç ve rahatlık ortamı yaratarak ve Dört Peynirli ve Pastırma soslu makarnalar hazırlayarak, hane halkının bulunduğu dar bir çevrede küçük bir etkinliği kutlayabilirsiniz. Bizlere tanıdık gelen boynuzlara İtalyanlar, Mackeron adını veriyor. Kalın, doyurucu bir sos için dört çeşit peynire ihtiyacınız olacak. Bunları kendi zevkinize göre seçebilirsiniz, ancak içinde eski peynir - Parmesan veya Pecorino bulunmalıdır. Ve kızarmış domuz pastırması dilimleri yemeğe hafif bir füme aroması katacaktır.

İkinci korna sırası

Ancak sevdiklerinizle romantik bir akşam yemeği için gerçek bir şaheser - Marinara yemeği - yaratmak uygun olacaktır. Bunlar deniz ürünleri, domates ve zeytinli aynı makarnalardır. Tüm bu yemekler için boynuzların biraz tam hazırlığa getirilmeden "çiğ" kaynatılması tavsiye edilir. O zaman yağlı ve aromatik sosu daha iyi emecekler ve zanaatınızın ustası olduğunuzu kanıtlayacaksınız.

Üçüncü korna sırası

Bekarlığa veda partinizde tavuk fileto ve yeşil bezelye ile hazırlanmış kaserecce hazırlayarak kız arkadaşlarınızı şımartabilirsiniz. Trebbiano gibi narin bir buket ve hoş asitliğe sahip soğutulmuş genç beyaz şarap bu yemek için idealdir. Taze peynirlerden oluşan küçük bir yemek ve bir meyve tabağı masaya mükemmel bir katkı olacaktır. Caserecce başka bir boynuz türüdür ve tatları ve hazırlanma yöntemleri bakımından makarnadan farklı değildir.

Video size süpermarkette doğru külahları nasıl seçeceğinizi, neleri arayacağınızı ve ürünü hangi kriterlere göre değerlendireceğinizi anlatacaktır:

9 ay önce

Görünüşe göre makarna pişirmenin nesi bu kadar zor? Ancak yanlış zamanı seçerseniz birbirine yapışabilir veya az pişmiş kalabilirler. Bu nedenle bu kadar basit bir yemek bile dikkat gerektirir. Peki boynuzları ne kadar süre pişirmelisiniz ve onları daha lezzetli hale getirmek için hangi malzemeleri kullanabilirsiniz?

Koni yapımı hakkında bilmeniz gerekenler? Sürecin tüm detayları

Buzdolabı boşsa makarna her zaman kurtarmaya gelecektir. Hayal gücünüzü göstererek birinci ve ikinci yemekler de dahil olmak üzere bunlardan birçok yemek hazırlayabilirsiniz. Eğer komposto yapmazsan! Tek yapmanız gereken kaliteli makarna satın almak ve güvenle hazırlamaya başlayabilirsiniz. Makarna zaten kaynamış suya döküldüğü için boynuzları kaynattıktan sonra ne kadar süre pişireceğimizi düşüneceğiz.

• ortalama 7 ila 12 dakika(bu makarnanın türüne ve boyutuna bağlı olarak);
• büyük - 9 dakika;
• ortalama - 7 dakika.

Boynuzları kaynatırken asla tavanın kapağını kapatmayın; bunun yerine kaşıkla sık sık karıştırmak daha iyidir. Bu yemeği orta ateşte pişirin. Boynuzları bir tavada kaç dakika pişireceğinizi pratik olarak nasıl belirlersiniz - yedi mi yoksa on mu?

Hazır olup olmadıklarını tada göre kontrol edin. Boynuzların durumu aşağıdaki parametrelere göre belirlenir: Orijinal şekillerini korumalı ve biraz sert olmalıdırlar. Şekilsiz, yumuşak bir kütle haline gelinceye kadar onları pişirmeyin!

Haşlanmış külahlara tuz eklemek zordur, bu nedenle makarnayı eklemeden önce kaynar suya tuz ekleyin.

Yavaş bir tencerede boynuzların ne kadar süre pişirileceğine ilişkin bu bilgiyi faydalı bulabilirsiniz. Bu, zamanlayıcıyı 10-12 dakikaya ayarlayarak "Buhar" veya "Pilav" modunda yapılmalıdır. Bu basit yemeği mikrodalgada hazırlayabilirsiniz. Tüm süreç (500 W güçte) 10 dakika sürecektir.

Boynuzlar çocuk ve sağlık bakımında beslenmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Açlığı iyi ve uzun süre tatmin ederler. Yüksek kalori içeriğinden dolayı bu ürün aşırı kilolu kişiler için önerilmez. Ancak kornalar sporcuların yanı sıra önemli fiziksel ve zihinsel stres yaşayanlar için de mükemmeldir. Bu ürün aşağıdakiler gibi yararlı maddeler içerir:

• farklı grupların vitaminleri - PP, E, H, kolin, B6, B2, B5, B1, B9;
• makroelementler - kükürt, kalsiyum, klor, magnezyum, sodyum, fosfor, potasyum;
• eser elementler - demir, kobalt, çinko, iyot, bakır, manganez, silikon, molibden, flor, krom.

Boynuz nasıl kaynatılır?

Boynuzları ocakta kaynatmanın iki yolu vardır.

İlk yol

Bir tava alın, içine su dökün ve kabı ateşe verin. Pişirme kabı, 100 g ürün başına 0,8-1 litre sıvı oranında seçilmelidir. Kaynatın. Kaynayınca suyu ekleyip iyice karıştırarak boynuzları ekleyin. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin, ardından çıkarın ve 5-7 dakika bekletin. Süre geçtikten sonra ürünü deneriz. Boynuzlar pişmişse suyu boşaltın, soğuk suyla durulayın ve ayçiçeği veya tereyağıyla yağlayın.

İkinci yol

100 gr boynuz başına 0,8-1 litre su dökmeniz gerektiği beklentisiyle yemek pişirmek için bir kap seçiyoruz. Sıvıyı kaynatın, ardından tuz ekleyin ve karıştırarak ürünü ekleyin. Daha sonra ateşi kısıp 5-9 dakika pişirin. Eriştenin hazır olup olmadığını belirlemek için tadına bakmanız gerekir. Ürün hazırsa suyu boşaltmanız, soğuk suyla durulayıp yağ eklemeniz gerekir.

Boynuzları yavaş bir tencerede pişirin.Çok pişirici kaseye su dökün. Daha sonra “Makarna” programını seçip pişirme süresini 10 dakikaya ayarlayıp “Başlat” tuşuna basın. Bip sesinden sonra su ekleyin ve kornaları ekleyin. Çoklu pişiricinin kapağını karıştırıp kapatın ve tekrar "Başlat" düğmesine basın. İşlem tamamlandıktan sonra suyu boşaltın ve boynuzları soğuk suyla durulayın. Suyunu çekince bir kaba aktarın ve yağla yağlayın.