Böbrek taşı diyeti doğru. Ürolitiyazis için diyet

Ürolitiyazis sırasında, tüm gıda parçalama ürünleri mutlaka böbreklerden geçtiği için beslenme alışkanlıklarını değiştirmek bir önceliktir. Ürolitiyazis için diyet, hastalığın karmaşık tedavisinin gerekli ve önemli bir bileşeni olarak kabul edilir. Taş oluşumuna neden olan bozuklukların türü ve taşların kimyasal bileşimi dikkate alınarak tedavi edici bir diyet geliştirilir ve reçete edilir.

Öncelikle size hastalığın özünü hatırlatmama izin verin. Ürolitiyazis, idrar sisteminin organlarında taş oluşumu ve kum birikmesidir. Hastalık oldukça yaygındır ve her iki cinsiyetten ve her yaştan insanda ortaya çıkabilir, sıklıkla gizli ve akut biçimde ortaya çıkar ve sıklıkla ciddi komplikasyonlar ve nüksetmeler eşlik eder.

Taş ve kum oluşumunun nedeni, bozulmuş metabolik süreçler ve bazı olumsuz koşullara maruz kalma nedeniyle çöken (vücuttan atılmayan) çeşitli maddelerin tuz konsantrasyonunun aşırı artmasıdır. Bunlar arasında dehidrasyon, genitoüriner sistemin akut ve kronik formda sık görülen hastalıkları (sistit, piyelonefrit vb.), Beslenme eksikliği veya vitamin eksikliği, kas-iskelet sistemi hastalıkları, kronik sindirim sistemi, hareketsiz yaşam tarzı, doğuştan özellikler veya genetik patoloji yer alır. üriner sistem organlarının yapısının bozulması, sağlıksız beslenme, sert su, doğrudan böbreklerde ve vücutta meydana gelen damar ve metabolik bozukluklar.

Hastalığın zamanında tanısı, uygun ilaç tedavisi ve en önemlisi diyete uyum ile tedavi başarılı olur ve cerrahi müdahaleye gerek kalmaz. Ürolitiyazis için terapötik diyete dikkatli bağlılık, mevcut taşların büyümesini veya yenilerinin oluşumunu önler, idrarın asitliğini değiştirir, bu da taşların çözünmesine katkıda bulunur. Diyet (taş bileşiminden bağımsız olarak), taşların, kumun ve diğer tortuların böbreklerden ve mesaneden uzaklaştırılması süreçlerini uyaran bir içme rejimine bağlı kalmayı gerektirir.

Dolayısıyla taşların türü (kimyasal bileşim), doktor tarafından bir beslenme uzmanıyla birlikte geliştirilen diyet seçimini etkiler. Taşlar oksalat, ürat, fosfat, organik ve karışık (vakaların neredeyse yarısında bulunan çeşitli tuzların karışımı) olabilir. Fosfat taşları için terapötik bir diyetin ürat taşları için tamamen uygun olmadığını unutmayın; taşların büyümesini teşvik edecektir. Bu nedenle beslenme konusunda uzmanlara güvenmek çok önemlidir. Bu nedenle uzun süre sıkı bir diyete bağlı kalamazsınız, bu idrarınızın bileşimini önemli ölçüde değiştirecek ve diğer taş türlerinin oluşumuna neden olacaktır. Örneğin, gut hastalığında uzun süreli alkalileştirici diyet uygulanan hastalar sıklıkla böbreklerinde fosfat taşları bulurlar. Aktif tedavi döneminde tıbbi beslenme önerilir, ilerleyen zamanlarda diyet yavaş yavaş genişletilir (yine uzman gözetiminde).

Böbrek taşlarında terapötik beslenmenin genel prensipleri.
Ürolitiyazis durumunda gün içerisinde 2 ila 2,5 litre temiz içme suyu içmek çok önemlidir (kuşburnu kaynatma kullanabilirsiniz). Meyve suları, meyveli içecekler, kompostolar, çaylar ve diğer sıvılar sayılmaz. Genel olarak, idrardaki iyon konsantrasyonundaki artışın arka planında taşlar oluşmaya başlar, bu nedenle idrarda ne kadar çok su filtrelenir ve atılırsa konsantrasyon o kadar iyi azalır.

Böbreklerin ürolitiazisi için diyet dengeli olmalı ve yeterli enerji değerine sahip olmalıdır. Sindirim sisteminin mevcut hastalıkları dikkate alınmalıdır, çünkü alevlenmeleri vitaminlerin ve mikro elementlerin emilimini bozabilir ve bu da taş oluşumuna yol açabilir.

Yemekler kesirli olmalı, yani küçük porsiyonlarda günde 5-6 öğün olmalıdır.

Diyet ne zaman yardımcı olur?
Amino asit taşları (sistein ve ksantin taşları) genetik patolojilere bağlı olarak oluştuğu için tıbbi beslenme ile düzeltilemez. Belirli tavsiyelere uyulursa ürat taşları ortadan kaldırılabilir. Oksalatlar veya fosfor-kalsiyum taşları pratikte çözünmez, diyetle beslenme yalnızca yeni taş oluşumunu önleyecektir.

Oksalat taşlarının birikmesi için diyet.
Oksalatlar, oksalik asidin kalsiyum tuzunun kristalleridir; gıdalarda oksalik asit veya C vitamini alımının artmasının yanı sıra kalsiyum ve B6 vitamini eksikliği nedeniyle oksalik asit emilimi arttığında oluşurlar.

Terapötik diyet, diyetten hariç tutulmayı içerir:

• yeşil salata, ıspanak, kuzukulağı, ravent, pancar, kereviz, maydanoz;
• çikolata, kakao;
• jöle ve jöleler;
• incir ve semizotu;
• gıda takviyesi formundaki C vitamini ve vitaminin koruyucu olduğu ürünler;
• füme etler, tuzluluk ve marinatlar;
• et suyu ve baharatlar;
• sakatat.

• tuzlar (özellikle çocuklar için, çünkü oksalatlar çoğunlukla çocuklukta oluştuğundan);
• havuç, domates, yeşil fasulye;
• tavuk ve sığır eti;
• turunçgiller;
• siyah ve kırmızı kuş üzümü, kuşburnu, bektaşi üzümü, yaban mersini;
• ekşi elma çeşitleri;
• tatlılar;
• genç yeşillik;
• çay, kahve (tercihen sütlü değil).

• patates, karnabahar, kabak, bezelye, patlıcan, kuru erik, kırmızı fasulye;
• armut, tatlı elma, erik, üzüm (üzüm orucu günleri tavsiye edilir), kızılcık, kayısı, muz, karpuz;
• tüm tahıllar ve tam tahıllar (özellikle karabuğday, buğday kepeği, yulaf ezmesi);
• kepek ekmeği;
• Fındık;
• süt ürünleri (tercihen sabahları);
• yarım palmiye, kök boya, huş ağacı yaprakları ve menekşe köklerinin infüzyonları;
• az yağlı balık.

Oksalat taşları için bir günlük örnek menü.
Kahvaltı: süzme peynir (100 gram), 200 ml sütlü çay, bir parça tereyağlı ekmek.
Öğle yemeği: sütlü yulaf lapası (150 g), İsveç kirazı suyu (reçelden yapılabilir) (250 ml).
Akşam yemeği: ekşi kremalı vejetaryen sebze çorbası (250 ml), bir dilim ekmek, meyve kompostosu (250 ml).
Öğleden sonra atıştırmalık: makarna ve süzme peynirli güveç (150 g), meyve jölesi (250 ml).
Akşam yemeği: 100 gr fırında dana eti, havuçlu haşlanmış patates (150 gr), bir bardak maden suyu.
İkinci akşam yemeği: küçük bir çörek (çörek değil), bir bardak kızılcık suyu.

Ürat taşlarının birikmesi için diyet.
Bunların oluşumu idrarda pürin metabolizması ürününün (ürik asit) fazlalığının arka planında ve idrarın asidik olduğu durumlarda meydana gelir. Bu nedenle, bu durumda diyet, pürin bazları açısından zengin gıdaların diyetinde bir azalmanın yanı sıra idrarın alkalizasyonunu da içerir. Diyet doğası gereği süt-sebzedir.

Yasaklanan ürünler:

• konserve yiyecekler, marinatlar;
• yetişkin hayvanların balık ve etleri (haftada üç kez haşlanmış yağsız çeşitler yiyebilirsiniz), dana eti ve kuzu eti hariçtir;
• sosisler ve çeşitli tütsülenmiş etler;
• sakatat (beyin, karaciğer, akciğerler);
• tuzlu peynir;
• hayvansal yağlar (domuz eti, sığır eti veya yemeklik);
• balık;
• jöleler;
• kuzukulağı ve ıspanak, karnabahar, ravent ve incir;
• mantarlı olanlar dahil zengin et suları;
• mantarlar;
• baklagiller;
• alkollü içecekler (özellikle bira ve kırmızı şarap);
• çay ve kahve (bazen sert değil), kakao ve çikolata, kızılcık suyu.

• yulaf lapası (karabuğday, darı, arpa);
• makarna, ekmek;
• kurutulmuş meyveler, tatlılar (çikolata hariç), bal, reçel, marmelat;
• patates (pişmiş veya “ceketinde” özellikle faydalıdır), domates, tatlı biber, patlıcan, salatalık, turp (özellikle bal ile birlikte), pancar;
• fındık ve tohumlar;
• süt ve fermente süt ürünleri, süzme peynir ve hafif peynirler;
• yumurtalar;
• herhangi bir çilek ve meyve (özellikle armut, elma, karpuz, kayısı ve şeftali);
• maden suyu, limon suyu, meyveli içecekler, meyve suları (özellikle havuç);
• süt ve vejeteryan çorbalar (haşlanmış et ilavesiyle sebze suyuna dayalı);
• maydanoz, dereotu, yeşil soğan;
• az miktarda baharatla;
• peygamber çiçeği çiçekleri, yonca, siyah frenk üzümü yaprakları, karahindiba kökleri ve dulavratotu kaynatma.

Ürat böbrek taşları için bir günlük örnek menü.
İlk kahvaltı: havuç, darı ve elma pudingi (100 gr adet), bir bardak sütlü çay, 150 gr sebze salatası (sos - bitkisel yağ).
Öğle yemeği: kuşburnu kaynatma (250 ml), çörek, ancak pişirmeyin.
Akşam yemeği: 250 ml sütlü şehriye çorbası, bir dilim ekmek, patates pirzolası (150 gr), meyve kompostosu (250 ml).
Öğleden sonra atıştırmalık: iki elma.
Akşam yemeği: haşlanmış pirinç ve sebzeli lahana ruloları (200 g), bir bardak maden suyu.
İkinci akşam yemeği: buğday kepeğinin kaynatılması (250 ml).

Fosfat taşları için diyet.
Fosforik asidin (apatitlerin) kalsiyum tuzları, fosfor-kalsiyum metabolizmasının bozulması sonucu oluşur, bu nedenle terapötik diyet idrarın asitleştirilmesini amaçlamaktadır.

Yasaklanan ürünler:

• sebzeler (patates dahil) ve konserve sebzeler, meyveler (meyve suları);
• dondurma;
• süt ve fermente süt ürünleri (süzme peynir, peynirler) (periyodik olarak kalsiyum günleri düzenleyin);
• alkol;
• Kahve;
• baharatlar ve tuzlu atıştırmalıklar;
• karbonatlı içecekler;
• herhangi bir biçimde tuz ve tuzlu yiyecekler;
• füme etler, tuzluluk, marinatlar;
• hayvansal yağlar;
• yumurta sarısı.

• et ve balık (deniz ürünleri dahil);
• sebzeler (kabak, fasulye, bezelye, mercimek, kuşkonmaz, Brüksel lahanası);
• ekşi meyveler (kızılcık, kuş üzümü, yaban mersini);
• makarna, ekmek ve unlu mamuller (unlu mamuller hariç);
• yulaf lapası ve çorbalar (sebze);
• tereyağı ve bitkisel yağ;
• yumurta akı (bazen);
• karaciğer;
• Fındık;
• kuşburnu kaynatma ve meyveli içecekler (özellikle kızılcık ve yaban mersini);
• ekşi elma ve üzüm çeşitlerinden elmalar ve meyve suları;
• maden suyu;
• bitkisel infüzyonlar veya çaylar (dulavratotu kökü, kök boya, elecampane, ayı üzümü, selâmotu, kantaron);
• zayıf et ve mantar suları;
• orta derecede tatlı;
• tuz (günde 10-12 g).

Bir günlük fosfatüri (fosfat taşları) için örnek menü.
İlk kahvaltı: 100 gr karabuğday lapası, bir bardak çay, yumurta akı.
Öğle yemeği: Bir bardak kuşburnu infüzyonu, yumuşak bir çörek.
Akşam yemeği: 250 ml porsiyon köfteli çorba, 1 dilim ekmek, 1 bardak meyve kompostosu (kuru yemiş kullanabilirsiniz).
Öğleden sonra atıştırmalık: et pirzola (en fazla 100 g), bir bardak jöle.
Akşam yemeği: 100 gr fırında tavuk, 100 gr haşlanmış pirinç, bir bardak maden suyu.
İkinci akşam yemeği: Bir bardak çay ve bir parça tahıllı ekmek.

Ürolitiyazis için diyetle beslenme, tedavi sırasında, ameliyat sonrası hastanın durumunu iyileştirmeyi ve hastalığın nüksetmesini önlemeyi amaçlamaktadır. Diyet ve süresi, tıbbi muayene verilerine ve elde edilen testlere dayanarak, ilgili doktor tarafından bir beslenme uzmanı ile birlikte belirlenmelidir.

Temas halinde

Sınıf arkadaşları

Böbrek taşları için diyet, ilaç tedavisinden daha az önemli bir rol oynamaz. Doğru beslenme metabolizmayı iyileştirir, taşların (taşların) çözünmesini teşvik eder ve ürik asit tuzlarını vücuttan uzaklaştırır.

Böbrek taşınız varsa hangi yiyecekleri yemeniz gerektiğini, hangilerinden uzak durmanız gerektiğini, taş düşürme ameliyatı sonrasında neler yiyebileceğinizi ve beslenmenizin nasıl olması gerektiğini bu yazının sayfalarında öğreneceksiniz.

Kadınlarda ve erkeklerde ürolitiyazis için dengeli bir beslenme aşağıdaki kuralları ima eder:

1. Yiyecekler sıcak veya soğuk olmalıdır.
2. Son öğün yatmadan en geç 3 saat önce olmalıdır.
3. Hastaların aşırı yemek yemesi veya oruç tutması yasaktır. Yemekler arasındaki zaman aralığı 3-4 saattir.
4. Günde 4-5 kez küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Bu, gastrointestinal sistem üzerindeki yükü azaltacak ve sonunda kilonuzu normale döndürecektir.
5. Yiyecekler haşlanarak veya fırında tüketilmelidir. Ürünler küçük parçalar halinde kesilmelidir.
6. Hastalara günde en az 2 litre su içmeleri öneriliyor. Bu kurala düzenli olarak uyulduğu takdirde böbreklerdeki kum (çözünebilecek küçük taşlar dahil) yavaş yavaş atılacaktır.
7. Günlük tuz alımı 5 g'ı geçmemelidir Fazlalığı kan basıncının artmasına, kum ve böbrek taşı oluşumuna katkıda bulunur. Bu nedenle izin verilen sınırı aşmamak için hazır yemeklere tuz eklenmesi tavsiye edilir.

Dikkat! Su kaynatılmalı veya hafifçe mineralleştirilmelidir. Ayrıca bitkisel infüzyonların ve taze sıkılmış meyve ve sebze sularının seyreltilmiş (1:1) içilmesi de faydalıdır.

Taş oluşumunu teşvik eden gıdalar

Aşağıdaki gıdalar taş (taş) oluşumuna katkıda bulunur:

• Sardalye- Vücuttaki ürik asit seviyesini artıran ve böbreklerde ürik asit taşlarının çökelmesine yol açan çok miktarda pürin içerirler.
• Kuzukulağı, ravent ve ıspanak- Ürünler aynı zamanda böbrek taşı oluşumuna da katkıda bulunan oksalik asit tuzları (oksalatlar) içerir.
• kırmızı et- Üründeki yüksek hayvansal protein içeriği nedeniyle ürolitiyazisin nedenlerinden biri olan ürik asitte artış meydana gelir. Elbette bu sadece kırmızı eti aşırı tükettiğinizde olur. Her gün olmasa da küçük miktarlarda yerseniz endişelenecek bir şey yok.
• Soya ürünleri- Böbrek taşı riskini azaltmak için diyetteki soya ürünlerinin (soya fasulyesi, çikolata, şekerler, tofu peyniri vb.) miktarını minimuma indirmek gerekir. Bunun nedeni, soya gıdalarında bulunan ve kum oluşumuna ve ardından böbrek taşlarına katkıda bulunan yüksek seviyedeki oksalatlardır.
• Karbonatlı içecekler- tatlı gazlı içecekler (enerji içecekleri dahil) ve paket ve şişelerdeki meyve suları ürolitiyazise neden olur. Bu veriler, Moskova Epidemiyoloji Araştırma Enstitüsü'nün 2007 yılında yaptığı bir çalışma sonucunda elde edildi.
• Kafein- Aşırı kafein tüketimi, kalsiyumun kemiklerden uzaklaştırılmasına ve ardından mesane ve böbreklerde birikmesine neden olur. Bu nedenle kahve ve kafein içeren ürünlerin miktarı azaltılmalıdır.
• Rafine edilmiş karbonhidratlar insülin seviyelerinde bir artışa katkıda bulunmanın yanı sıra, idrar kanallarına yerleşen ve taş oluşumunu tetikleyen kemiklerden kalsiyumun sızmasına da katkıda bulunur. Rafine karbonhidrat içeren ürünler arasında beyaz pirinç, şeker, tatlı un ürünleri (çörekler, kekler, hamur işleri, kurabiyeler vb.) yer alır.
• Tuz- Aşırı tuz tüketimi ürolitiazis oluşumunda önemli bir faktördür. Ayrıca tuz vücutta sıvı tutar ve idrar durgunluğu ve ardından taş oluşumu meydana gelir.
• Alkollü içecekler diüretik etkiye sahiptir ve susuz kalma riskini artırır; bu da kötüye kullanıldığında böbrek fonksiyonlarının bozulmasına ve ürolitiazise yol açar. Güvenli dozaj haftada 1-2 bardak sek şaraptır.

Tavsiye! Tatlandırıcı olarak bal veya stevia ekstraktının kullanılması tavsiye edilir. Yapay tatlandırıcılar yalnızca böbrek fonksiyonlarını kötüleştirir ve kum ve taşlara neden olur.

Taşları eriten faydalı ürünler

Taşların doğasına ve kimyasal yapısına bağlı olarak diyet farklı ürün gruplarını içerir.

Bu nedenle taşlarda ürat bulunması durumunda hastalara süt ve süt ürünleri, sebze salataları, taze sıkılmış meyve suları, taze meyve ve sebze tüketmeleri öneriliyor.

Hastalığın nedeni fosfat taşlarının oluşması ise beslenmenin tamamen farklı yöne yönlendirilmesi gerekir. Önerilen ürünler: balık ve et yemekleri, tahıllar, tavuk yumurtası ve baklagiller (bezelye, fasulye vb.). Aynı zamanda süt ürünlerini, taze meyve ve sebzeleri diyetten çıkarmak gerekir.

Etkili tedavi için taşları çıkarmak için ameliyattan sonra ne yiyebilirsiniz?

Ameliyat sonrası dönemde diyet aşağıdaki ürünlerden oluşmalıdır:

• Ameliyattan sonraki ilk iki gün hastalara sıvı yiyecekler (az yağlı et suları, jöle, jöleler, şekersiz doğal seyreltilmiş meyve suları vb.) verilir. Her porsiyonun hacmi 300 ml'yi geçmemelidir.
• Üçüncü gün püre haline getirilmiş çorbalar ve yulaf lapası, doğal karaciğer ezmesi, haşlanmış yumurta, hafif kurutulmuş ekmek, asidik olmayan sebzeler, meyveler ve meyveler (reçel, meyve suları ve jöleler dahil) ve sütlü çay ve ev yapımı kompostolara izin verilir.
• Dördüncü günde katı bir diyet kısıtlaması yoktur. Sadece yağlı ve kızarmış yiyeceklerden uzak durmanız gerekiyor.

Önümüzdeki 1-2 hafta içinde diyet yine de kızarmış ve yağlı yiyecekleri hariç tutmalıdır.

Neye izin verilmiyor?

Ürat taşlarını çıkardıktan sonra ürik asit tuzları ve pürin içeren gıdaların tüketimini en aza indirmek gerekir. Bu kategori şunları içerir:

• fasulye;
• çay ve kahve;
• ıspanak ve kuzukulağı;
• Brüksel lahanası;
• sığır eti ve kaz ciğeri;
• beyinler, böbrekler ve diğer sakatatlar;
• deniz ürünleri (istiridye, midye, deniz tarağı vb.).

Fosfat taşlarını çıkardıktan sonra fosfor ve kalsiyum açısından zengin gıdaları en aza indirmeye değer, örneğin:

• yumurta sarısı;
• fındık ve tohumlar;
• füme etler ve turşular;
• ekşi meyveler ve meyveler;
• balık ve konserve balık;
• süt ve fermente süt ürünleri (ekşi krema hariç).

Taşlar oksalat ise (vücuttaki fazla oksalik asitten oluşmuşsa), aşağıdakiler diyetten tamamen çıkarılmalıdır:

• Ravent;
• yaprak salatası;
• ıspanak ve kuzukulağı;
• fasulye - sınır;
• fındık - sınır;
• çay, kahve, kakao - limit;
• çikolata, tatlılar - limit;
• herhangi bir biçimde sebzeler (kabak, pancar, havuç);
• turunçgiller (portakal, greyfurt, limon vb.);
• meyveler (ahududu, kuş üzümü, bektaşi üzümü, yaban mersini, yaban mersini, kızılcık, yaban mersini).

Bilgi için!Çıkarılan taşların bileşimi ne olursa olsun, aşırı yağ vücuttaki metabolik süreçlerin bozulmasına yol açtığı ve yalnızca durumu daha da kötüleştirdiği için hastaların fazla kilo vermesi gerekir.

Menü

İşte ameliyat sonrası dönemde tüm hastalar için eşit derecede uygun olan, taş çıkarıldıktan sonraki hafta için (bileşimlerine bakılmaksızın) yaklaşık bir menü.

Pazartesi

İlk gün aşağıdaki gibi yemelisiniz:

• Kahvaltı - kuşburnu kaynatma (1 bardak).
• Öğle yemeği - tatlı jöle.
• Öğle yemeği - reçelden yapılan tatlı meyve jölesi (ev yapımı).
• Öğleden sonra atıştırmalık - jöle.
• Akşam yemeği - az yağlı tavuk suyu.

Salı

Diyetin ikinci gününde diyet yaklaşık olarak ilk günküyle aynıdır:

• Kahvaltı - süzülmüş komposto (1 bardak).
• Öğle yemeği - gazsız bir bardak maden suyu.
• Öğle yemeği - kümes hayvanlarından (tavuk veya hindi) yapılan az yağlı et suyu.
• Öğleden sonra atıştırmalıkları - tatlı jöle veya komposto.
• Akşam yemeği - tatlı meyve jölesi.

Çarşamba

Üçüncü gün menü biraz daha çeşitli görünüyor. Püre haline getirilmiş tahıllar ve çorbalar (tuzsuz), tavuk yumurtası vb. yiyebilirsiniz. İşte yaklaşık bir diyet:

• Kahvaltı - kuşburnu kaynatma.
• Öğle yemeği - tatlı jöle.
• Öğle yemeği - tereyağ eklenmiş, ancak tuzsuz suda haşlanmış pirinç (en fazla 150 g servis edilir).
• Öğleden sonra atıştırmalıkları - komposto veya jöle.
• Akşam yemeği - az yağlı et suyu.

Perşembe

Dördüncü günde diyet yaklaşık olarak şöyle görünür:

• Kahvaltı - kurutulmuş meyvelerden oluşan tatlı komposto.
• Öğle yemeği - 1 haşlanmış yumurta, şekerli zayıf çay.
• Öğle yemeği - tereyağlı karabuğday lapası.
• Öğleden sonra atıştırmalık - meyve jölesi.
• Akşam yemeği - patates püresi ile bir parça haşlanmış tavuk.

Cuma

Beşinci günde diyet şunları içerir:

• Kahvaltı - ekşi krema, tatlı çay ile bir dilim kızarmış ekmek.
• Öğle yemeği - kurutulmuş meyve kompostosu.
• Öğle yemeği - patatesli ve yağsız tavuk çorbası (hala tuzsuz).
• Öğleden sonra atıştırmalık - bir dilim kurutulmuş ekmek veya kraker içeren çay.
• Akşam yemeği - rafine edilmemiş bitkisel yağ ile tatlandırılmış haşlanmış patates, taze salatalık ve lahana salatası.

Cumartesi

Diyetin altıncı günü için örnek menü:

• Kahvaltı - 1 haşlanmış yumurta, komposto.
• Öğle yemeği - 1 tatlı elma.
• Öğle yemeği - makarnalı tavuk çorbası.
• Öğleden sonra atıştırmalık - 1 muz.
• Akşam yemeği - tereyağlı haşlanmış pirinç.

Pazar

Yedinci gün için yaklaşık diyet:

• Kahvaltı - kuşburnu kaynatma.
• Öğle yemeği - 1 tatlı meyve.
• Öğle yemeği - bir dilim yağsız et ile haşlanmış karabuğday.
• Akşam yemeği - fırında patates, ciğer ezmeli sandviç, tatlı çay.

Kum çıkarmak için salatalık diyeti

Taze salatalıklar böbreklerdeki küçük taşların ve kumun nazikçe uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Bunun için bütün olarak tüketilir veya bunlara göre çeşitli tarifler hazırlanır. Örneğin, 200 gr salatalığı 1 çay kaşığı ile bir karıştırıcıda karıştırın. şeker ve 1 çay kaşığı. öğütülmüş kakule (gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz). Elde edilen karışım yemeklerden yarım saat önce günde 2-3 defa tüketilir. Salatalık tedavisinin süresi en az 1-2 aydır.

Bu durumda salatalıkların “kimyasallar” kullanılmadan yetiştirilmesi arzu edilir. Ayrıca domatesle birlikte yenmesi önerilmez.

Yararlı video

Sizi böbrek taşlarıyla ilgili popüler bir videoyu izlemeye davet ediyoruz:

Böbrek taşlarını çıkardıktan sonra diyetin de ayarlanması gerekir: öncelikle tüm yağlı ve kızarmış yiyecekler, ikincisi ekşi meyve ve sebzeler yasaktır. Ancak taşların bileşimine bağlı olarak diyet büyük ölçüde değişebilir, bu nedenle ilgili hekimin açıklamasını gerektirir.

Erkeklerde ve kadınlarda böbrek taşları veya nefrolitiazis gelişir. Yetersiz beslenme, stres, kötü çevre, sert su, aşırı ilaç kullanımı taş oluşumunu tetikleyen faktörlerdir. Terapinin başarısı birçok faktöre bağlıdır. İlaçlara ve halk ilaçlarına ek olarak, ürologlar her taş türünü çözmek için belirli yemeklerin seçilmesini önermektedir.

Doktorların böbrek taşı tespit etmesi durumunda hangi yiyeceklere izin verildiğini bilmek önemlidir. Diyet ve doğru beslenme, yaşam tarzı sırları, önleyici yöntemler - yalnızca böbrek taşı hastaları için değil, aynı zamanda sağlığa önem veren herkes için bilgiler.

Nedenler

Böbrek taşları bir dizi olumsuz faktörün sonucudur:

• idrarın enfeksiyonu ve durgunluğu;
• sıvı eksikliği, sık diüretik kullanımı;
• idrar asitliğindeki sapmalar;
• İdrar yolu enfeksiyonları;
• hayvansal proteinin sık tüketimi;
• fiziksel aktivite eksikliği;
• yüksek tuz içeriği de dahil olmak üzere düşük su kalitesi;
• konjenital böbrek anomalileri;
• vücutta aşırı ürik asit;
• kırıklardan sonraki rehabilitasyon dönemi: bu süre zarfında taş oluşturan maddeler birikir;
• sağlıksız beslenme, ekşi, biberli, baharatlı, kızarmış yiyeceklerin sık tüketimi;
• D vitamini ve kalsiyum seviyelerinde artış.

Böbrek taşı hastalığı ICD kodu -10 - N20.0

Belirti ve bulgular

Böbrek taşlarının karakteristik belirtileri:

• lomber bölgede rahatsızlık;
• spor salonunu ziyaret ettikten, ağırlık kaldırmaktan, ani hareketlerden, bahçede çalıştıktan sonra rahatsızlık artar;
• alevlenme sırasında, taşların hareketi veya taşların boyutunda önemli bir artış ile ağrı sendromu yoğunlaşır;
• ağrılı lumbago sadece sırtın alt kısmında değil aynı zamanda kasık, bacaklar, uyluk ve genital bölgede de duyulabilir;
• Çoğunlukla idrar bulanıklaşır, mesane boşaltıldığında akıntı hacmi azalır;
• yüz ve bacaklarda şişlik görülür;
• idrar testi verileri kötüleşir;
• halsizlik gelişir, sıklıkla susamış hissedersiniz ve iştahınız azalır;
• kum ve taşlar çıktığında idrarda küçük oluşumlar fark edilir;
• Birçok hasta tehlikeli bir sorunla karşı karşıyadır - artan kan basıncı.

Kadınlarda böbrek taşlarının karakteristik belirtileri:

• bel bölgesinde ağrıyan, donuk ağrı;
• hastalığın alevlenmesiyle birlikte nefrolitiazisin belirtileri interkostal nevralji belirtilerine benzemektedir;
• perine ve uylukta rahatsızlık hissedilir.

Erkeklerde böbrek taşı belirtileri:

• idrar seviyesinde keskin bir azalma;
• ağrı sendromu genital bölgede iyi hissedilir.

sınıflandırma

Böbreklerdeki oluşumların kimyasal bileşimine göre nefrolitiazisin sınıflandırılması:

• oksalüri. Oksalatlar birikir - oksalik asidin amonyum ve kalsiyum tuzları;
• uraturia.Üratlar ortaya çıkar - ürik asidin potasyum ve sodyum tuzları;
• hiperkalsiüri. Teşhis koyarken doktorlar karbonatları - karbonik asidin kalsiyum tuzlarını;
• fosfatüri.İdrarın alkalizasyonu sırasında artan fosfor içeriği, fosforik asit tuzlarının kristalleşmesine yol açar.

Önemli! Her taş türünü eritmek, kum ve yeni oluşumların ortaya çıkmasını önlemek için doktorlar, taşların kimyasal bileşimini dikkate alan bir diyet geliştirmişlerdir. Sadece bu yaklaşımla nefrolitiazisin başarılı tedavi şansı yüksektir. Ürologların tedaviye bireysel yaklaşım konusunda ısrar etmeleri tesadüf değildir.

Teşhis

Temel yöntemler:

• hastalığın klinik tablosunun açıklığa kavuşturulması;
• İdrar analizi;
• Böbreklerin ve mesanenin ultrason muayenesi.

Özel bir diyetle tedavi

Terapötik bir diyet kullanarak böbrek taşları nasıl kaldırılır? Taş tipinin teşhisi ve netleştirilmesinden sonra ürolog hastaya ne tür nefrolitiazisin tespit edildiğini, taşları eritmek ve yenilerinin ortaya çıkmasını önlemek için nasıl beslenmesi gerektiğini açıklar. Doktor bir içme rejimi seçer, günlük tuz alımını sınırlar ve sağlıklı ve uygun olmayan yiyeceklerin bir listesini yapar.

Doğru beslenmeyle taşlardan kurtulan komşularınızın veya akrabalarınızın örneğini takip edemez veya böbrek taşları için diyeti "kopyalayamazsınız". Farklı böbrek taşı türleri, oksalüri, hiperkalsiüri, fosfatüri ve üratüri için yasaklı ve izin verilen ürünlerin listesi belirgin şekilde farklı olacaktır. Diyetin düzeltilmesinden bir ürolog sorumludur ve sıklıkla bir beslenme uzmanının yardımına ihtiyaç duyulur.

Oksalatlar

Oksalat böbrek taşları için bir diyet, oksalik asit ve oksalat içeren gıdaların tüketiminin sınırlandırılmasını içerir. Aynı zamanda doktorlar idrar asitlik düzeylerini normalleştirmeye çalışıyorlar

Yetkili ürünler:

• domuz pastırması;
• et;
• süt;
• sert peynir;
• yumurtalar;
• sardalye hariç balık;
• mantarlar;
• Beyaz ekmek;
• kuş;
• karpuz;
• kabak;
• fırıncının mayası;
• avokado;
• muz;
• Elma suyu;
• bezelye;
• salatalıklar;
• yeşil çay;
• kabuğu olmayan elmalar;
• kırmızı biber;
• turp;
• yeşil Üzümler;
• yulaf ezmesi;
• beyaz ve karnabahar.

Yasaklanan ürünler:

• darı;
• mısır ezmesi;
• siyah ekmek;
• kuşburnu kaynatma;
• havuç, domates, üzüm, portakal suyu;
• ananas;
• kivi;
• şeftaliler;
• hurma;
• kuru erik ve koyu erik;
• çilek, bektaşi üzümü, ahududu;
• kırmızı üzüm;
• baharatlar: zencefil, kişniş, karabiber, tarçın;
• her türlü kahve;
• çikolata, kakao;
• Siyah çay;
• narenciye;
• bira;
• ıspanak, maydanoz, kuzukulağı, kereviz;
• fasulye, soya fasulyesi;
• Fındık;
• acı biber;
• kabak;
• havuç;
• domates;
• patlıcan;
• patates.

Uratlar

Ürat böbrek taşları için diyetin amacı idrarın asitliğini azaltmaktır. En uygun beslenme seçeneği, sakatat, kırmızı et, sosis, sardalya, ringa balığı - yüksek pürin içeriğine sahip ürünleri sınırlayan süt-sebze diyetidir.

Ne yiyebilirsin:

• kavunlar, karpuzlar;
• üzüm, incir, bektaşi üzümü, kuş üzümü;
• kayısı, kuru kayısı, şeftali;
• kirazlar, elmalar;
• ceketli patatesler;
• portakal ve limon suyu;
• taze kaynatılmamış süt;
• salatalık, turp, kereviz, lahana, havuç, pancar, tatlı biber;
• yulaf ezmesi.

Ne yememeli:

• kırmızı et, özellikle dana eti;
• sosisler, sakatatlar, konserve yiyecekler;
• et suyu;
• sardalye, uskumru, ringa balığı.

Bir notta! Et ürünlerinden tamamen vazgeçmek zor ise yemeklerin doğru şekilde hazırlanması önemlidir. Kilogram başına 1 gr haşlanmış et tüketilmesine izin verilir, daha fazla değil. Kaynattıktan sonra suyu boşaltın, eti durulayın, temiz su ekleyin, tadına göre havuç ve soğan ekleyin. Bitmiş suyu boşaltın, sebzeleri çıkarın, gerekli miktarda domuz eti veya yağsız sığır eti yiyin. Dana eti yememelisiniz: Genç etteki pürin konsantrasyonu çok yüksektir.

Fosfatlar

Amaçlar: Fosfor ve kalsiyum alımını azaltmak, idrarın asitlik seviyesini arttırmak. Doktorlar fosfatüri için 14 numaralı diyeti yazıyor.

Faydalı isimler:

• salo;
• et;
• sıvı yağlar ve katı yağlar;
• sakatat;
• hububat;
• Fındık;
• baklagiller;
• şekerli ürünler;
• baharat;
• Mısır;
• ölçülü olarak kızarmış yiyecekler;
• kahve Çay.

Uygun olmayan yiyecek türleri:

• Süt Ürünleri;
• taze süt;
• yulaf ezmesi;
• Deniz ürünleri;
• deniz balığı;
• inci arpa;
• ıspanak;
• pancar;
• çikolata;
• üzüm;
• kabak;
• patlıcan;
• salata;
• hububat;
• meyveler;
• ekşi elmalar;
• mantarlar;
• bezelye;
• salatalıklar;
• sert peynir;
• süzme peynir.

kalsifikasyonlar

Kalsiyum açısından zengin gıda alımınızı keskin bir şekilde sınırlamak önemlidir. Diyet birçok yönden fosfatüri diyetine benzer.

Diyette en aza indirilmesi gerekir:

• Süt Ürünleri;
• et.

Genel beslenme kuralları

Nefrolitiazis diyetinin ilk prensibi taş oluşturucu maddeler içeren gıdaların tüketimini sınırlamaktır. Örneğin ürik asit metabolizma bozuklukları, ürat taşlarının birikmesine neden olur.

İkinci prensip idrarın asitlik düzeyini değiştirmektir. Alkali idrarda fosfatlar, asidik bir ortamda - oksalatlarda aktif olarak oluşur. Ürolog, tüketildiğinde idrarın asitliğini artıran veya sıvının alkalileşmesine neden olan yiyecekler önerir.

Genel kurallar:

• 5-6 kez masaya oturun. Yemekler mutlaka kesirlidir;
• Diyet kurallarına kesinlikle uyun, yasaklı yiyecekleri tüketmeyin;
• bir içme rejimini sürdürün, unutmayın: sıvı eksikliği böbrek fonksiyonunu bozar ve zararlı tuzların birikmesine neden olur;
• Bazı yiyecek türlerine sınırlı miktarlarda izin verilmektedir. Günlük normu ihlal edemezsiniz;
• Vitamin tedavisi yalnızca doktor tarafından reçete edildiği şekilde yapılmalıdır, ilaçları kendi başınıza seçmeyin. Örneğin, A vitamini tüm hasta kategorileri için faydalıdır; kalsiferol ve askorbik asit almak idrarın asitlik seviyesine bağlıdır.

İçme rejimi

• Bir doktorun tavsiyesi üzerine üç litreye kadar 2-2,5 litre sıvı içtiğinizden emin olun;
• toplam hacmin yarısı saf sudur;
• Bitkisel kaynatma bir ürolog tarafından seçilir. Her taş türü için belirli şifalı bitkilere ihtiyacınız olacak;
• Siyah çayı yeşil çayla değiştirmek daha iyidir, tatlılık için şeker yerine bal kullanın;
• çok asitli içecekler birçok böbrek taşı türü için uygun değildir;
• İçecekler sıcak tüketilmelidir. Unutulmaması önemlidir: sıcak çay veya buz kompostosu böbrekler üzerindeki yükü artırır.

Tavsiye:

• Yiyecekleri kızartmaya veya haşlamaya gerek yoktur. En iyi seçenek çift kazanda pişirmek, pişirmek;
• füme etler zayıflamış böbreklere zarar verir;
• Sirke ve şifalı otların eklenmesiyle kışa yönelik konserveler hazırlamamalısınız: Sebzeleri yedikten sonra idrar ve sindirim sistemleri üzerindeki yük keskin bir şekilde artar;
• turşu ve marinatlar da yasaktır;
• reçel böbrek hastalığı için en iyi seçim değildir: aşırı şeker vücudun durumunu olumsuz etkiler ve ürolitiyazis ve nefrolitiazisin sıklıkla geliştiği arka planda kronik patolojilerin tedavisine müdahale eder.

Yaşam Tarzı Sırları

Böbrek taşları tespit edildiğinde ürolog, durumu normalleştirmek ve nüksetmeyi önlemek için önerilerde bulunur. Taşları çıkardıktan sonra yeni oluşumların ortaya çıkmasını önlemek için önerilere uymanız gerekir.

Temel Kurallar:

• belirlenen taşların bileşimi dikkate alınarak bir diyetin uygulanması. Belirli oluşum türlerini çözmek için izin verilen ve yasaklanan ürünler önceki bölümlerde belirtilmiştir. Bir ön koşul minimum tuz tüketimidir;
• hareketsiz bir yaşam tarzından vazgeçmek. Vücuda aşırı yüklenmemelisiniz ancak uzun süre sabit pozisyonda kalmak idrarın durgunluğuna neden olur ve taş oluşumu riskini artırır. Yetersiz beslenmeyle birlikte hareketsiz yaşam tarzı böbrek taşlarının tekrarlama riskini artırır;
• optimal içme rejimi. Böbreklerinizi temizlemek için gün boyunca üç litreye kadar temiz su içmeniz gerekir. Yeterli miktarda sıvı böbrek fonksiyonunu iyileştirir, tuzları temizler ve idrar kalitesini normalleştirir.

Böbrek patolojileri için doğru beslenme, nefrolitiazisin önlenmesi ve tedavisinin unsurlarından biridir. Diyet menüsü hazırlarken böbreklerde bulunan taş türlerinin dikkate alınması önemlidir. Beslenme önerilerini ve optimal içme rejimini takip ederek zararlı tuzların çözünmesini ve uzaklaştırılmasını sağlayabilirsiniz.

Aşağıdaki videoyu izledikten sonra profesyonel doktorlardan böbrek taşlarına yönelik beslenme kuralları hakkında daha faydalı ipuçları öğrenin:

Ürolitiyazis, daha çok ürolitiyazis olarak bilinir, doğrudan metabolik bozukluklarla ilişkili ciddi bir hastalıktır.

En karakteristik ürolitiyazis belirtisiÜriner sistemin çeşitli organlarında taş oluşumu (taş) meydana gelir: böbreklerden ve mesaneden üreterlere ve üretraya kadar.

Taş oluşumu, idrarın asitliğindeki artışla tetiklenir ve bu da meydana gelir. baharatlı, tuzlu, kızarmış yiyeceklerin, protein içeriği yüksek yiyeceklerin aşırı tüketimi ile ve fazla miktarda kalsiyum tuzu içeren su. Bu nedenle, ürolitiyazis için ilaç tedavisine ek olarak, tıp uzmanları hastalara mutlaka terapötik diyetler önermektedir.

Diyetin yararları ve etkinliği

Ürolitiazis için diyetin faydaları oldukça yüksektir. Ürolitiazis hastası olan herkese uygun özel bir menü ve evrensel ürünler bulunmaktadır. Bunlar arasında turunçgiller, karpuz, salatalık, domates, ayva, bal, kepekli unlu mamuller, patates, kabak, kurutulmuş meyveler, beyaz kümes hayvanları ve yağsız balık yer alır.

popüler:

• ✅ Yetişkinlerde ve çocuklarda oksalüri - haftalık diyet menüsü ve yemek listesi
• ✅ Diyet Tablosu 6 numaralı - tarifleri içeren tam menü
• ✅ Kilo kaybı için yumurta-portakal diyeti
• ✅ Diyet Tablosu 5 numaralı - her gün için menü
• ✅ Kilo alımı için yüksek kalorili diyet

Yukarıdaki ürünlerin tamamının tüketimi sadece diyet konusunda yardımcı olmakla kalmayacak ürolitiazisden kurtulmak ama aynı zamanda bunu önlemenin de mükemmel bir yolu olacaktır.

Normal magnezyum ve kalsiyum içeriğinin aşılması, fosfat taşlarının oluşumuna ve ürolitiyazisin gelişmesine neden olur. Ürolitiyazis için diyet, süt ürünlerinin diyetten çıkarılmasını içerir. Her türlü tahılı, yeşil sebzeyi ve protein içeriği yüksek yiyecekleri yiyebilirsiniz.

Diyet yapma kullanılması tavsiye edilir tahıllar, süt ürünleri, meyveler ve C vitamini açısından zengin gıdalar. Bu diyetin asıl amacı asidi nötralize eden alkali içeriğini artırarak asitlik seviyesini düşürmek ve pH dengesini normalleştirmektir.

Haftanın menüsü

Öyleyse, ürolitiyazis diyeti için çeşitli menü türlerine bakalım.

Ürolitiyazis için bir hafta boyunca klasik menü:

Pazartesi

1. Kahvaltı: yulaf ezmesi, beyaz lahana salatası, fırında elma.
2. Öğle yemeği: sebzeli hafif et suyu, buharda pişirilmiş beyaz tavuk pirzola, meyve jölesi.
3. Akşam yemeği: salatalık ve zeytinyağı, baharatsız omlet, maden suyu veya bir bardak kefir.

Salı

1. Karabuğday lapası, iki haşlanmış yumurta, bir fincan yeşil çay.
2. Köfte çorbası, beyaz ekmek, süzme peynir.
3. Ekşi krema, bir bardak kefir veya elma kompostosu ile kabak krep.

Çarşamba

1. Tavuk suyuna dayalı pancar çorbası, haşlanmış lahana, bir bardak sıcak ravent kompostosu.
2. Mannik, beyaz ekmek, meyveli jöle.
3. İrmik lapası, ballı süt.

Perşembe

1. Sebzeli haşlanmış pirinç, bitki çayı.
2. Sebzeli omlet, bir bardak kefir.
3. Patates püresi, buharda pişmiş balık, yeşil çay.

Cuma

1. Tembel lahana ruloları, beyaz ekmek.
2. İki haşlanmış yumurta, meyve jölesi, meyve kompostosu.
3. Erişteli süt çorbası, bir fincan yeşil çay.

Cumartesi

1. Buharda pişmiş sebzeli haşlanmış kümes hayvanı filetosu, ballı bir bardak kefir.
2. Sütlü pirinç lapası, baharatsız sebze salatası, bir fincan bitki çayı.
3. Buğday kepeği, bir bardak süt.

Pazar

1. Omlet, salatalık, domates, kereviz sapı, beyaz ekmek, kuşburnu çayı.
2. Biber dolması, meyve kompostosu.
3. Sütlaç, bir fincan yeşil çay.

Ürat tipi ürolitiazisli hastalar için diyet - haftanın menüsü:

Pazartesi

1. Pirinç güveç.
2. Sebze çorbası, bir bardak ılık süt ve kurutulmuş ekmek.
3. Sebzeli ve ekşi kremalı patates çılgınlığı.

Salı

1. Yoğurtlu meyve salatası.
2. Haşlanmış yumurta, bir bardak ılık süt ve kurabiye.
3. Süzme peynirli güveç.

Çarşamba

1. Patates püresi, salatalık, domates suyu.
2. Ekşi krema soslu pirinç pirzola, 1 yemek kaşığı. kefir
3. Yoğurtlu müsli.

Perşembe

1. Otlu karnabahar çorbası, haşlanmış fileto, bir bardak armut suyu.
2. Patatesli haşlanmış balık, meyve suyu.
3. Bitkisel yağ ile haşlanmış pancar salatası, 1 yemek kaşığı. süt.

Cuma

1. Ballı irmik lapası.
2. Fındıklı müsli, kahve.
3. Sütlü pirinç lapası, portakal suyu.

Cumartesi

1. Haşlanmış yumurta, lahana ve havuç karışımı, kahve.
2. Kabak havyarlı karabuğday lapası, 1 yemek kaşığı. süt.
3. Rendelenmiş elma, meyve jölesi.

Pazar

1. Pirinç ve sebzeli haşlanmış balık filetosu, meyve kompostosu.
2. Havuç ve ekşi krema ile pişmiş kabak.
3. Fındık ve kuru üzümlü lor kütlesi, bir bardak pişmiş süt.

Fosfat tipi ürolitiyazisi olan hastalar için diyet - haftanın menüsü:

Pazartesi

1. Deniz ürünleri salatası, patates püresi.
2. Pirinç lapası, fırında elma, bir bardak vişne kompostosu.
3. Haşlanmış tavuk göğsü, 1 yemek kaşığı. havuç suyu.

Salı

1. Balık jölesi, ekmekle birlikte bir bardak çay.
2. Karabuğday lapası, kabak havyarı, kurutulmuş meyve kompostosu.
3. Kuşkonmaz, kabak, patlıcan ve buharda pişirilmiş tavşan.

Çarşamba

1. İnci arpa lapası, ekmek, 1 yemek kaşığı. elma suyu.
2. Sebze püresi çorbası, bir fincan kuşburnu çayı.
3. Buharda pişmiş sebzeler, Çin lahanası salatası, bir bardak maden suyu.

Perşembe

1. Sığır suyuna dayalı pirinç çorbası, erik kompostosu.
2. Rokalı buharda pişirilmiş balık filetosu, bitkisel infüzyon.
3. Arpa lapası, kepekli ekmekli çay.

Cuma

1. Mantarlı haşlanmış lahana.
2. Rendelenmiş elma ve havuç püresi.
3. Havuçlu karabuğday pirzola, patates püresi.

Cumartesi

1. Haşlanmış tavuk, domates, ıspanak, salatalık.
2. Erişteli tavuk suyu, kepek ekmeği, meyve suyu.
3. Fırında patlıcan, ekmek.

Pazar

1. Mantar çorbası, çavdar ekmeği, bir fincan çay ve kuru bisküvi.
2. Hindi köftesi, patates püresi, meyveli jöle.
3. Sebzeli, pilavlı, meyveli mousse haşlanmış somon salatası.

Kadınlar için

Kadınlar için tipiktir menopoz sırasında ürolitiyazisin alevlenmesi. Aynı dönemde, daha adil cinsiyetin çoğu temsilcisinin aşırı yeme eğilimi vardır.

Genel olarak kadınlarda ürolitiazis diyeti erkeklerin menüsünden farklı değildir. Bununla birlikte, yalnızca kadınlara yönelik olarak tasarlanmış ve iki sorunu aynı anda çözmeye yardımcı olacak bir dizi özel diyet vardır: Vücudun sağlığını iyileştirin ve fazla kiloları alın, ürolitiyazisten kurtulun.

Ürolitiyazis için diyet - kadınlar için haftalık menü:

Pazartesi

1. Haşlanmış tavşan, Çin lahanası ve salatalık salatası, kurutulmuş meyve kompostosu.
2. Sebze püresi çorbası, maden suyu 0,5 ml.
3. Haşlanmış yumurta ve çay.

Salı

1. Tavuk suyu, çavdar ekmeği, ravent kompostosu.
2. Mercimek ekmeği ve kefir.
3. Karabuğday lapası, kabak havyarı, ılık süt 0,5 ml.

Çarşamba

1. Sebzeli ve otlu pirinç çorbası, kepekli ekmek, yağsız kurabiyeli zayıf kahve içeceği.
2. Otlu omlet, brokoli, domates, maydanozdan oluşan hafif sebze karışımı.
3. Haşlanmış balık, buharda pişirilmiş sebzeler, meyve jölesi.

Perşembe

1. Bıldırcın suyuna dayalı arpa çorbası, fındıklı lor kütlesi, az yağlı yoğurt.
2. Pirinç güveç.
3. Patates püresi, kabak krep.

Cuma

1. Kurutulmuş meyveli yulaf ezmesi, bir bardak süt.
2. Meyve jölesi, bir fincan çay, kuru bisküvi.
3. Tavuk jölesi, kepekli ekmek.

Cumartesi

1. Yulaf ezmesi pirzola, muz, bir bardak çilek kompostosu.
2. Süzme peynirli güveç, bir fincan bitki çayı.
3. Ekşi krema soslu balık pirzola, 1 yemek kaşığı. maden suyu.

Pazar

1. Bal ve havuçla pişmiş elmalar.
2. Yeşillikli balık çorbası, elma suyu.
3. Havuç salatası, patates çılgınlığı, kefir.

Erkekler için

Erkeklerde taşlar idrar yollarında değil böbreklerde oluşur. Erkek sağlığını korumak için sigarayı, alkolü ve sert kahveyi kategorik olarak bırakmak önemlidir. Aşağıda, daha güçlü seks için mükemmel olan ürolitiyazis için evrensel diyetlerden biri bulunmaktadır.

Erkeklerde ürolitiyazis için diyet - haftanın menüsü:

Pazartesi

1. Yumurtalı omlet, taze salatalık, az yağlı yoğurt.
2. Haşlanmış patates, buharda pişirilmiş balık filetosu, açık kahve.
3. Sebze ve otlarla haşlanmış tavşan, ballı ılık süt.

Salı

1. Taze elma, cheesecake, bir fincan çay.
2. Lor köpüğü, kurutulmuş meyve kompostosu.
3. Et suyu bazlı pirinç çorbası, portakal suyu.

Çarşamba

1. Şekerlenmiş meyveli yulaf ezmesi.
2. Baharatsız lahana dolması, ekşi krema sosu, elma kompostosu.
3. Havuçlu karabuğday pirzola, kefir.

Perşembe

1. İnci arpa lapası.
2. Buharda pişmiş dana pirzola, zeytinyağlı beyaz lahana salatası, bir bardak maden suyu.
3. Akşam yemeği: patatesli haşlanmış somon fileto, 1 yemek kaşığı. meyve suyu.

Cuma

1. Meyve ve meyve jölesi, portakal, elma suyu.
2. Karabuğday lapası, haşlanmış patlıcan.
3. Fındıklı müsli, bir bardak yoğurt.

Cumartesi

1. Haşlanmış yumurta, taze domates, bir fincan kuşburnu çayı.
2. Domates, maydanoz, zeytinyağlı kereviz sapı, vişneli sufle.
3. Hindi, ekşi krema sosu, domates suyu.

Taşların çapındaki bir artış sıklıkla idrar kanalının tıkanmasına neden olur, bu da böbreklerde idrarın durgunluğuna, enfeksiyona ve iltihaplanmaya neden olur.

Bu hastalığa piyelonefrit denir.

Terapi yöntemleri

Cerrahi tedavi, hastalığın sonraki aşamalarında, oluşan taşların idrar çıkışını önemli ölçüde engellediği ve hastalığa komplikasyonların eşlik ettiği durumlarda reçete edilir.

Konservatif tedavi, doktorun muayene sonuçlarına göre seçeceği ilaçlardan oluşur.

Nefrolitiazisi önlemenin ve kapsamlı bir şekilde tedavi etmenin yollarından biri, aşağıdaki sonuçları elde etmeyi amaçlayan beslenmeyi ayarlamaktır:

• mevcut taşların eritilmesi ve yenilerinin oluşumunun önlenmesi;
• metabolik süreçlerin normalleşmesi;
• idrar reaksiyonunun gerekli alkalin veya asidik tarafa değiştirilmesi (oluşturulan taşların türüne bağlı olarak);
• bağırsak fonksiyonunun iyileştirilmesi.

Beslenmenin temel ilkeleri

Ürolitiazisli bir hastanın diyetini ayarlarken yönlendirilen bir dizi varsayım vardır:

• Günde en az 5 kez yemek yemelisiniz, porsiyon büyüklüğü azaltılmalıdır;
• Yiyeceklerin kızartılarak pişirilmesine izin verilmez;
• proteinli gıdaların tüketimi azalır;
• sıcak baharatlar ve baharatlar kontrendikedir;
• tuzun günde 5 gramla sınırlandırılması;
• gıda sıcaklığı 60°C'den yüksek olmamalıdır;
• kontrendikasyon olmadığında tüketilen günlük temiz su hacmi en az 2 litreye ulaşmalıdır.

Yetkili Ürünler

İzin verilen ürünlerin listesi oldukça geniştir. Aşağıda olası özelliklerin kısa bir açıklamasını içeren ana liste bulunmaktadır:

Yasak yiyecek

Ürolitiyazis tedavisinde olumlu dinamikler elde etmek için aşağıdaki ürünlerden kaçınmalısınız:

Nefrolitiazis tedavisini reçete ederken takip edilen ürolitiyazis için yukarıdaki beslenme ilkeleri, erkekler ve kadınlar için eşit derecede geçerlidir. Ancak dikkat etmeniz gereken bir takım özellikler var.

Erkekler için diyet

Böbrek taşları çoğunlukla sigara içmenin, alkol almanın, baharatlı yiyecekleri, fast food yiyecekleri ve işlenmiş yiyecekleri tercih etmenin arka planında gelişir.

Kısa bir süre sonra sağlıklı bir yaşam tarzına geçiş ve diyete bağlılık, ürolitiazis hastası erkeklerin durumunu önemli ölçüde hafifletir.

Kadınlar için

Ürolitiyazis sırasında doğru beslenmeye bağlı kalmak gerektiğinden vücudunuzun bazı özelliklerini dikkate almanız gerekir. Kilo alma eğilimi ve hormonal değişiklikler, kadınlar için terapötik diyet seçimini etkiler, işte ana kurallar:

• günde harcanan enerji ile yiyeceklerden alınan kalori miktarı arasında bir denge sağlamak;
• Lif ve amino asit içeren gıdaların yeterli miktarda tüketilmesini sağlayın.

Taşlara göre menü özellikleri

Yukarıdaki varsayımlara ek olarak, bir menü geliştirirken oluşan taşların türü de dikkate alınmalıdır.

Ayrıca aşağıda farklı ürolitiyazis formları için gösterge niteliğindeki diyet örnekleri bulunmaktadır.

Böbrek taşları protein bileşikleri tarafından bir arada tutulan tuz kristallerinden oluşur. Taş oluşumuna neden olan tuzun türüne bağlı olarak aşağıdaki türler ayırt edilir:

• üratlar (ürik asit tuzlarından) – pürüzsüz bir yüzeye sahip kırmızı-turuncu;
• (oksalik asit tuzlarından) – düzensizlikler ve çıkıntılar ile koyu (siyah);
• fosfatlar (fosforik asit tuzlarından), pürüzsüz veya hafif pürüzlü bir yüzeye sahip beyaz veya açık gridir.

Üratlar ile

Ürat oluşumu durumunda beslenme prensibi idrarın alkali reaksiyonunun arttırılmasına dayanır.

Diyet hazırlarken genel prensipler şunlardır:

• proteinli yiyecek miktarı günde 80 g'a düşürülür, karbonhidratların günde 400 g'a kadar tüketilmesine izin verilir, yağlar - en fazla 90 g;
• alkalileştirici özelliklere sahip gıdaların (sebze, süt) tüketiminin artması;
• Vücutta parçalanması oluşan ve ürat oluşumunun ilerlemesine katkıda bulunan ürünlerdeki pürin içeriğine özellikle dikkat edilir.

Günün olası menüsüne bir örnek; tercihlerinize veya vücut özelliklerine göre bu ürünleri güvenle kombinleyebilir veya değiştirebilirsiniz:

1. Kahvaltı: kurutulmuş meyveli yulaf lapası, kuşburnu infüzyonu veya rafadan yumurta, ekşi kremalı pancar salatası, siyah çay.
2. Öğle yemeği: muz veya taze sıkılmış havuç suyu.
3. Akşam yemeği: ekşi kremalı sebze çorbası, haşlanmış tavuk göğsü, erişteli komposto veya süt çorbası, sebze pirzolası, jöle.
4. Öğleden sonra atıştırmalık: ballı pişmiş elma, ertesi gün ekşi kremalı cheesecake.
5. Akşam yemeği: patatesli fırında morina balığı, sebze salatası veya karabuğday lapası, haşlanmış yağsız et, salata sosu.

Oksalat taşları için

Oksalatların oluşumu ve büyümesi, bir tedavi menüsü oluşturmanın amacı olan konsantrasyonu azaltan oksalik asit tarafından tetiklenir. Oksalat diyetinin prensipleri aşağıdaki gibidir:

• vücutta yeterli miktarda B6 vitamini ve magnezyum alımının sağlanması gerekir;
• C vitamini içeren tüm ürünleri hariç tutun;
• oksalik asit içeren gıdaların diyetinden tamamen hariç tutulması.

Yemek menusu:

Fosfat taşları

Diyetin ayarlanmasının amacı ne zaman –. Bu şu şekilde kolaylaştırılmıştır:

• kalsiyum açısından zengin gıdaların tüketimini azaltmak;
• asidik idrar reaksiyonu veren gıdaların diyetine giriş;
• proteinli gıdaların tüketimini arttırmak (günde 120 g'a kadar protein).

Bu taşlar için menü:

1. Kahvaltı: et suyunda pişirilmiş pirinç, ekmek, çay veya domatesli omlet, bir dilim jambon, meyve suyu.
2. Öğle yemeği: meyve jölesi veya bisküvi, çay.
3. Akşam yemeği: et suyunda lahana çorbası, karabuğday lapası, kabak havyarı ve bir dahaki sefere erişte, sebze pirzola, jöle ile tavuk suyu.
4. Öğleden sonra atıştırmalık: pişmiş balkabağı ve yarın herhangi bir pişmiş ürün.
5. Akşam yemeği: Makarna, et pirzolası, haşlanmış sebzeli salata veya balık pirzolası.

Ana yemek tarifleri

Aşağıda ürolitiazis diyetinden bazı tarifler bulunmaktadır.

Diyet tarifleri çoğunlukla hazırlanması kolaydır, karmaşık malzemeler içermez ve hazırlanması fazla zaman gerektirmez.

Çorbalar

Çorbalar diyet masasının ayrılmaz bir parçasıdır. İlk yemekler kolayca sindirilebilir ve sindirimi teşvik eder ve kullanılan tarifler ve malzemelerin çeşitliliği, gerekli tüm vitaminleri, mineralleri ve eser elementleri diyetinize dahil etmenize olanak tanır.

Karabuğday çorbası. Karabuğday çorbası yapmak için birçok tarif var. Et suyunu temel olarak kullanabilir veya aşağıda anlatıldığı gibi yağsız bir versiyon hazırlayabilirsiniz. 2 litre su için malzemeler:

• 0,5 su bardağı karabuğday;
• 2-3 patates;
• 1 havuç;
• 1 küçük soğan;
• tuz;
• yeşillik;
• Ekşi krema.

Kaynayan suya karabuğdayı ve doğranmış patatesleri ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Daha sonra önceden sotelenmiş havuç ve soğanları ekleyip 5 dakika daha pişirin. Taze otlar ve ekşi krema ile servis yapın.

Sebze püresi çorbası. Hazırlanması kolaydır ve gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca vejetaryen yapıldığında bile bu tür çorbalar tokluk hissi verir ve aynı zamanda minimum kalori içerir. İçindekiler:

• brokoli;
• kabak;
• havuç;
• karnabahar;
• tuz;
• ekşi krema veya krema;
• yeşillik.

Sebzeleri kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Hazır olduğunuzda her şeyi bir blender ile öğütün, sebze suyuyla istenilen kıvama getirin ve istenirse ekşi krema veya krema veya taze otlar ekleyin. Kruton veya kraker ile servis edilebilir.

Salatalar

Sebzeler terapötik bir diyet hazırlarken vazgeçilmez bir üründür. Lif bakımından zengin sebze salataları tok hissetmenizi sağlar ve sindirimin daha iyi olmasını sağlar. Bağımsız bir yemek olarak veya balık veya etin yanında garnitür olarak tüketilebilirler.

Kuru erik ile havuç salatası. Havuç A ve B vitaminleri kaynağıdır, idrar söktürücü etkiye sahiptir ve bu nedenle taş oluşumuyla mücadelede vazgeçilmez bir yardımcıdır. İçindekiler:

• havuç;
• kuru erik.

Yakıt ikmali için:

• zeytinyağı veya doğal yoğurt, ekşi krema da kullanabilirsiniz;
• tuz.

Taze havuçları soyun, yıkayın, rendeleyin, önceden ıslatılmış ve ince doğranmış kuru erikleri suya ekleyin. İsterseniz bu salatayı ekşi krema, şekersiz yoğurt veya zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz.

Salata sosu. Oksalatlar oluştuğunda pancar diyetten çıkarılır, ancak diğer tüm durumlarda pancar taşların erimesine yardımcı olur ve diyette bulunmalıdır.

Sebzeler: patates, havuç, pancar yumuşayana kadar kaynatılır ve küpler halinde kesilir. Turşu veya lahana turşusu ve soğan ekleyin. Salata sosunu bitkisel yağla baharatlıyorum.

yulaf lapası

Çoğu beslenme uzmanına göre yulaf lapası, vücuda lif sağlayan ve doyuran en uygun kahvaltıdır. Tahıl çeşitliliği, her zevke uygun yulaf lapası hazırlamanıza olanak sağlar.

Et suyu ile pirinç lapası. Bu kahvaltıda ayrı bir yemek olarak yenilebilir. Bu şekilde pişirilen pilav, balık ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak da servis edilebilir. İçindekiler

• pirinç – 1 bardak;
• et suyu - 2 su bardağı;
• tuz.

Yıkanan pirinç önceden pişirilmiş kaynayan et suyuna (sığır eti veya tavuk) dökülür ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Kurutulmuş meyveli yulaf lapası. Yulaf ezmesi klasik bir diyet yemeğidir. Hazırlanmasının önerilen versiyonunda, kurutulmuş meyveler nedeniyle yulaf lapasının besin değeri ve vitamin konsantrasyonu artmaktadır. İçindekiler:

• 0,5 su bardağı yulaf ezmesi;
• 1,5 bardak su veya süt;
• kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm - tatmak;
• tuz, şeker.

Yulaf ezmesi süt veya suda (tercihlere ve tıbbi endikasyonlara bağlı olarak) kaynatılır, tuz, şeker, doğranmış kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik eklenir ve kapağın altında 2-3 dakika kısık ateşte bekletilir. Kurutulmuş meyvelerin bitmiş yemekte sertleşmesini önlemek için önce onları 30 dakika suda bekletebilirsiniz.

Tatlılar

Diyet yemekleri, masada tatlıların olmadığı anlamına gelmez. Meyveler ve meyveler, süzme peynir ve yoğurt bazlı tatlılar sadece diyetinizi daha çeşitli hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda ek bir besin kaynağı olarak da hizmet eder.

Lor pudingi. Süzme peynirine dayanarak hafif ve düşük kalorili çıkıyor. Tabana kuru meyveler, kuruyemişler ve şekerlenmiş meyveler ekleyerek tatlının çeşitli lezzet çeşitlerini elde edebilirsiniz. İçindekiler:

• süzme peynir - 500 gr;
• yumurta – 1 adet;
• şeker – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• irmik – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilin;
• bıçağın ucundaki tuz.

Süzme peynirine şeker, irmik, vanilin ve tuzla çırpılmış bir yumurta ekleyin. İstenirse kuru üzüm veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın.

Hamur bir fırın kabına alınır, porsiyonlu silikon muffin kalıplarını kullanabilirsiniz. Fırında 20-30 dakika pişirin.

Havuçlu elmalı sufle. Sufleyi hazırlamak için dilediğiniz meyveyi ve meyveyi kullanabilirsiniz. Ev yapımı sufle, hazır marmelat ve pastile iyi bir alternatiftir. İçindekiler:

• 1 büyük elma;
• 1 orta boy havuç;
• su;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı;
• 1 çay kaşığı tarçın;
• 2 yemek kaşığı. öğütülmüş yulaf ezmesi;
• 1 yemek kaşığı. Mısır unu;
• dekorasyon için meyveler, fındıklar.

Elmayı soyun ve dilimler halinde kesin. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi biraz suyla bir tencereye koyun ve kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.

Daha sonra bir blender ile çırpın, şeker, tarçın, öğütülmüş yulaf ezmesi ve 1 yemek kaşığı ile çırpılmış yumurtayı ekleyin. Mısır unu. Ortaya çıkan kütleyi 15-20 dakika boyunca çift kazana yerleştirin. Servis yapmadan önce sufleyi meyve ve fındık parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Hastalıklardan korunmak için yaşam tarzı

Diyetle beslenme, ürolitiyazisin önlenmesi ve tedavisi için bir bütündür, ancak tek koşul değildir.

Diyet kısıtlamalarının yanı sıra, çalışma ve dinlenme programına uyma ihtiyacını, makul fiziksel aktiviteyi ve temiz havada yürüyüşleri de unutmayın.

Yalnızca entegre bir yaklaşım, ürolitiazis tedavisinin başarılı olacağını ve nüksetme riskinin en aza indirileceğini garanti edebilir.