Οι κατάλληλες τροφές για καρδιακά προβλήματα. Παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων

Αμερικανοί και Ευρωπαίοι καρδιολόγοι, μετά από αρκετές δεκαετίες έρευνας, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο κύριος εχθρός της καρδιάς είναι η κακή διατροφή. Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει, όχι για πρώτη φορά, ότι το φαγητό όχι μόνο φέρνει ευχαρίστηση και κορεσμό, αλλά βοηθά επίσης τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις ασθένειες ή απλώς να τις προλάβει. Όταν πρόκειται για καρδιακές παθήσεις, το καλύτερο όπλο είναι η πρόληψη. Πολλοί γιατροί λένε ότι υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να επιτευχθεί η ιδανική υγεία της καρδιάς, όπως η κατανάλωση των σωστών τροφών. Τι πρέπει λοιπόν να τρώμε για να διατηρήσουμε την καρδιά μας υγιή και ανθεκτική και να μην λειτουργεί η «μηχανή» μας;

ελιές

Οι ελιές βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τις πιο υγιεινές τροφές για την καρδιά. Η κατανάλωση ελιών μειώνει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος και φλεγμονώδεις διεργασίες. Και το ελαιόλαδο περιέχει πολλά μονοακόρεστα λίπη, τα οποία είναι «βάλσαμο» για την καρδιά μας. Οι Ιταλοί, για παράδειγμα, έχουν τα χαμηλότερα στατιστικά στοιχεία για εμφράγματα, και δεν είναι τυχαίο, γιατί στην Ιταλία χρησιμοποιούν αποκλειστικά ελαιόλαδο για την προετοιμασία σαλατών και το τηγάνισμα. Οι ελιές σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο δίνουν ένα φανταστικό επανορθωτικό αποτέλεσμα. Ο ημερήσιος κανόνας για μια υγιή καρδιά είναι 5-7 ελιές και 15 ml λάδι.

ελιές

Αβοκάντο

Αβοκάντο− ένα τροπικό φρούτο που εμφανίστηκε πρόσφατα στα ράφια των καταστημάτων μας . Αν και " αχλάδι αλιγάτορα«Είναι ένα φρούτο, οι περισσότεροι άνθρωποι το αντιλαμβάνονται ως λαχανικό. Χρησιμοποιείται ως βάση ή ως πρόσθετο σε αλμυρά πιάτα και όχι σε επιδόρπια. Το αβοκάντο μπορεί να καταναλωθεί ωμό, να προστεθεί σε σαλάτες και σάλτσες. Αυτό είναι ένα απίστευτα υγιεινό φρούτο· πιστεύεται ότι το αβοκάντο βελτιώνει τη μνήμη και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που περιέχει. Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, η έλλειψη αυτών των οξέων είναι ένας από τους λόγους για την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και διαταραχών του μεταβολισμού της χοληστερόλης. Και το κάλιο που περιέχει το αβοκάντο βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό νερού-αλατιού και ανακουφίζει από το στρες. Αυτό το φρούτο μπορεί να συμπεριληφθεί και στη διατροφή των ατόμων με υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς έχει την ιδιότητα να τη μειώνει. Το λίπος που περιέχει το αβοκάντο είναι πολύ εύπεπτο και δεν επηρεάζει τη σιλουέτα σας, παρά το γεγονός ότι το αβοκάντο είναι το φρούτο με τις υψηλότερες θερμίδες (250 kcal). Το αβοκάντο είναι πολύ πλούσιο σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ιδιαίτερα Β και Ε.

Αβοκάντο

Πλιγούρι βρώμης

Πλιγούρι βρώμης

Σολομός, σολομός, κόκκινο ψάρι

Το κόκκινο ψάρι είναι η καλύτερη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Είναι αυτοί που ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Η τακτική κατανάλωση ψαριών προάγει τη φυσιολογική πήξη του αίματος. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι υπάρχουν ειδικά λίπη που προστατεύουν την καρδιά από την υψηλή χοληστερόλη - αυτά είναι τα ωμέγα-3, τα οποία μειώνουν την «κακή» χοληστερόλη. Επιπλέον, περιέχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει τη μνήμη και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το κόκκινο ψάρι μπορεί να αντικατασταθεί με τόνο, σαρδέλες και ακόμη και κανονική ρέγγα: αυτά τα ψάρια έχουν την ίδια ποσότητα ευεργετικών ωμέγα-3 οξέων.

κόκκινο ψάρι

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Οι ξηροί καρποί περιλαμβάνονται στη λίστα των υγιεινών τροφών για την καρδιά για τις ίδιες ιδιότητες με τα λιπαρά ψάρια - τα ωμέγα-3 οξέα. Τα ωμέγα-3 που είναι πιο «πολύτιμα για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία» βρίσκονται στα καρύδια και τα αμύγδαλα.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Μούρα

Σε ένα επιστημονικό πείραμα που πραγματοποιήθηκε από το Αμερικανικό Κέντρο Διατροφής, βατόμουραΚαι βατόμουραανακαλύφθηκε ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό - ανθοκυανίνη, που μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και καρδιακών προσβολών. Η ανθοκυανίνη είναι επίσης παρούσα σε βατόμουρα, μαύρη σταφίδα, μαύρο βατόμουροΚαι κόκκινα σταφύλια. Και εδώ κεράσιΚαι κεράσιαπλούσιο σε πηκτίνη, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα. Γενικά, κάθε μούρο είναι πολύ υγιεινό, θρεπτικό και απαραίτητο για τον οργανισμό μας. Τα μούρα περιέχουν κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία απομακρύνουν το υπερβολικό υγρό από το σώμα, βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς και ανακουφίζουν από το πρήξιμο. Τα μούρα είναι μια «αποθήκη» βιταμίνης C, η οποία ενισχύει και προστατεύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, και πολλής σπάνιας βιταμίνης P, η οποία προστατεύει προσεκτικά τα μικρότερα αγγεία και τριχοειδή αγγεία.

Μούρα

Σκόρδο

Όλοι γνωρίζουμε πώς το σκόρδο βοηθά στην καταπολέμηση των ιών, αλλά έχουμε ξεχάσει ότι μπορεί να αντιμετωπίσει την υπέρταση. Περιέχει μονοξείδιο του αζώτου και υδρόθειο. Αυτές οι ουσίες μειώνουν τον αγγειακό τόνο και έτσι βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Και όπου υπάρχει ομαλοποιημένη αρτηριακή πίεση, υπάρχει μια υγιής καρδιά· δεν πρέπει να ξεχνάμε αυτή τη βασική σύνδεση.

Σκόρδο

Ρόδι

Από τα αρχαία χρόνια, ο χυμός ροδιού θεωρείται φαρμακευτικό ρόφημα. Οι θεραπευτές της Αρχαίας Ελλάδας και της Ρώμης περιποιήθηκαν επίσης τις καρδιές τους. Είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνετε το ρόδι φρέσκο ​​ή ως φρεσκοστυμμένο χυμό. Ο κανόνας είναι 150 γραμμάρια μούρα την ημέρα. Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχει το ρόδι μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ομαλοποιούν την κυκλοφορία του αίματος, εμποδίζουν το σχηματισμό αθηροσκλήρωσης στα τοιχώματα των καρδιακών αγγείων και αραιώνουν το αίμα. Αλλά προτού απολαύσετε τη γεύση και πάρετε μια ολόκληρη σειρά από βιταμίνες καρδιάς, πρέπει να μάθετε πώς να επιλέγετε τα σωστά υγιεινά φρούτα. Και αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει. Ένα καλό ζουμερό ρόδι πρέπει να είναι μεγάλο και βαρύ. Το χρώμα του μπορεί να ποικίλλει από έντονο κόκκινο έως βαθύ σκούρο κόκκινο. Η φλούδα ενός υγιούς ροδιού πρέπει να είναι «σφιχτή» και στεγνή. Εάν το κέλυφος είναι λείο αλλά όχι στεγνό, σημαίνει ότι ο καρπός είναι άγουρος. Είναι επίσης σημαντικό να προσδιοριστεί πού και πότε η φλούδα έγινε ξηρή (στο δέντρο ή κατά την αποθήκευση). Αυτό είναι πολύ σημαντικό, γιατί κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση όχι μόνο η φλούδα στεγνώνει, αλλά και οι ίδιοι οι πυρήνες. Ο γρανάτης πρέπει να είναι σκληρός σαν βράχος. Εάν το φρούτο μπορεί να πιεστεί με το δάχτυλό σας, σημαίνει ότι είναι κατεστραμμένο.

Ρόδι

Αλεξέι Κοβάλκοφ

διατροφολόγος, παρουσιάστρια των εκπομπών «Φαγητό με και χωρίς κανόνες», «Μέγεθος οικογένειας»

Το ιχθυέλαιο όχι μόνο μας βοηθά να είμαστε πιο ισορροπημένοι και μας εξασφαλίζει καλή διάθεση, αλλά βοηθάει και να απαλλαγούμε από την παχυσαρκία. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το δοκοσαεξανοϊκό οξύ, που περιέχεται στο θαλάσσιο ιχθυέλαιο, αποτρέπει την υπερβολική αύξηση βάρους. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι καλά όχι μόνο για την καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης και τη διατήρηση της άριστης καρδιαγγειακής υγείας. Προστατεύουν εξαιρετικά αποτελεσματικά από την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ, μιας κοινής ασθένειας του αιώνα μας, που οδηγεί σε σοβαρές βλάβες στη διάνοια, στις υποσυνείδητες λειτουργίες, στη μνήμη και σε περαιτέρω θάνατο ενός ατόμου.

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε για την υγεία της καρδιάς;

Ο κύριος εχθρός της καρδιάς σας είναι τα λιπαρά τρόφιμα και η καθιστική ζωή, καθώς και το αλκοόλ και η νικοτίνη. Εάν θέλετε να ακολουθήσετε μια «δίαιτα καρδιάς», τότε πρέπει να εγκαταλείψετε το λιπαρό χοιρινό κρέας, το λαρδί, τα λουκάνικα και τα λουκάνικα. Οι γαρίδες και το αυγοτάραχο περιέχουν πολλή «κακή» χοληστερόλη· αυτά τα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν μόνο «στις διακοπές». Αυτή η λίστα περιλαμβάνει επίσης: μαγιονέζα, μαργαρίνη, τυρί κρέμα, πλήρες και συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά. τηγανητά πιάτα, λιπαρά αρτοσκευάσματα (μπισκότα, εκλέρ, ντόνατς, τιραμισού, μπισκότα). βιομηχανικές σούπες και σάλτσες, κονσέρβες, παστό ξηρούς καρπούς, σάλτσα σόγιας, αλάτι και δυνατός καφές.

Το καρδιαγγειακό σύστημα (CVS) παίζει καθοριστικό ρόλο στη ζωή του ανθρώπου. Χωρίς υπερβολή, όλες οι διαδικασίες του σώματος εξαρτώνται από την κατάστασή του, επειδή το αίμα παρέχει οξυγόνο για να θρέψει τα όργανα, τον εγκέφαλο, τους ιστούς, δηλαδή συμμετέχει έμμεσα στο έργο απολύτως όλων των οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος.

Χωρίς τη φυσιολογική δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος, η λειτουργία του οργανισμού είναι αδύνατη, γι' αυτό συνιστάται να το προσέχετε πρώτα. Και ένας από τους κύριους παράγοντες για την υγεία της καρδιάς και των αγγείων είναι η σωστή, ισορροπημένη διατροφή, κάτι που επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες μελέτες.

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την καρδιαγγειακή υγεία;

Η κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως:

• οικολογία;
• κληρονομικότητα και γενετική προδιάθεση·
• διατροφή;
• ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ;
• φύση της εργασίας.

Ένα άτομο δεν μπορεί να επηρεάσει πολλούς παράγοντες, αλλά ο καθένας μπορεί να παρακολουθεί τη διατροφή του.Ταυτόχρονα, αυτός ο παράγοντας παίζει βασικό ρόλο, γιατί η σωστή διατροφή μπορεί να διορθώσει πολλά κληρονομικά και γενετικά καθορισμένα προβλήματα, ενώ ταυτόχρονα η έλλειψη προσοχής στην υγιεινή διατροφή και τον τρόπο ζωής μπορεί να αναιρέσει τις θετικές έμφυτες κλίσεις του σώματος.

7 αρχές διατροφής

Η στάση σας απέναντι στη διατροφή θα πρέπει να βασίζεται σε ορισμένες αρχές, πέρα ​​από τις οποίες δεν πρέπει να παρεκκλίνετε. Αξίζει επίσης να ληφθούν υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, καθώς συχνά η επιθυμία να φάτε ένα συγκεκριμένο προϊόν υποδηλώνει την ανάγκη του σώματος για αυτό. Ταυτόχρονα, δεν μιλάμε για προϊόντα για τα οποία έχει δημιουργηθεί τεχνητά η ανάγκη από έμπορους: πατατάκια και σοκολάτες σε φωτεινές συσκευασίες, σόδα σε όμορφα κουτάκια κ.λπ.

Ιδού λοιπόν τα βασικά σημεία:

1. Πρέπει να εγκαταλείψετε τα λιπαρά τρόφιμα.Είναι προτιμότερο να αντικαταστήσετε το λιπαρό χοιρινό και αρνίσιο κρέας με κοτόπουλο, γαλοπούλα ή ψάρι. Τα ψάρια, καταρχήν, πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή, καθώς τα οφέλη, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών οφελών, υπερβαίνουν σημαντικά τα οφέλη του κρέατος και των πουλερικών. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να προτιμάτε τα άγρια ​​ψάρια της θάλασσας και του ποταμού. Χρήσιμοι είναι ο μπακαλιάρος, η πολτό, η πέρκα, ο σολομός Ειρηνικού, το γατόψαρο, ο κυπρίνος, το λευκό ψάρι, η τσιπούρα, η νέλμα, το ομούλιο, ο οξύρρυγχος. Όλα τα απαριθμούμενα είδη ψαριών αλιεύονται και παράγονται σε αφθονία στη Ρωσία.
2. Συμπεριλάβετε και στη διατροφή.Τα οφέλη των φυσικών λαχανικών και φρούτων είναι τεράστια. Είναι σημαντικό να τηρείται η εποχικότητα, γιατί ορισμένα από αυτά καλλιεργούνται εκτός εποχής χρησιμοποιώντας ουσίες που είναι επικίνδυνες για τον άνθρωπο και μπορούν να προκαλέσουν περισσότερο κακό παρά καλό. Το χειμώνα, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα. Όλα αυτά επιβεβαιώνονται από έρευνες.
3. Οργανώστε τα γεύματά σας.Είναι γνωστό ότι ο οργανισμός απορροφά καλύτερα την τροφή αν «συνηθίζει» να τη λαμβάνει την ίδια ώρα κάθε μέρα.
4. Αποφύγετε τις αφύσικες σάλτσες.Το ήπιο φαγητό δεν προσελκύει κανέναν, ταυτόχρονα θα πρέπει να προτιμώνται οι σπιτικές σάλτσες ή οι φυσικές που δεν περιέχουν συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα, το κόστος τους είναι συνήθως υψηλότερο.
5. Παρακολουθήστε την κατανάλωση νερού.Συνιστάται η κατανάλωση 1 έως 1,5 λίτρου νερού καθημερινά. Σε αυτή την περίπτωση, η κατανάλωση θα πρέπει να μειωθεί εάν εμφανιστεί πρήξιμο ή δυσάρεστες συνοδευτικές αισθήσεις. Το πρήξιμο μπορεί να υποδηλώνει νεφρική νόσο. διαβάστε σε ξεχωριστό άρθρο.
6. Παρακολουθήστε την πρόσληψη αλατιού και ζάχαρης.Η κατανάλωση αλατιού και ζάχαρης επηρεάζει την υγεία της καρδιάς. Όσον αφορά τη ζάχαρη, είναι καλύτερο να την παίρνει ο οργανισμός από φυσικές πηγές - φρούτα, μέλι κ.λπ. Η πρόσληψη αλατιού εξαρτάται σημαντικά από τις ατομικές ανάγκες του οργανισμού, θα πρέπει να διατηρείται στην περιοχή από 3,5 έως 5 γραμμάρια ημερησίως.
7. Αποφύγετε το αλκοόλ.Η κατανάλωση αλκοόλ είναι αποδεκτή σε μικρές δόσεις· θα πρέπει να προτιμάται το ισχυρό, υψηλής ποιότητας αλκοόλ και το ξηρό κόκκινο κρασί.

15 τροφές που χρειάζεται η καρδιά μας

Οι ειδικοί περιλαμβάνουν τις πιο σημαντικές τροφές για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς:

1. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε κάλιο τα καθιστά απαραίτητα για υπερτασικούς ασθενείς και όσους πάσχουν από άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.
2. Έχει ευεργετική επίδραση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
3. Ένα απαραίτητο φρούτο για καρδιοπαθείς, το αποτέλεσμα του οποίου είναι συγκρίσιμο με προηγμένα φάρμακα, με γενική ενδυνάμωση. Το ρόδι έχει ευεργετική επίδραση στον σχηματισμό αίματος και στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.
4. Είναι επίσης κορεσμένα με κάλιο, λόγω του οποίου ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και τη δράση του καρδιακού μυός.
5. Χρήσιμο για αρρυθμίες λόγω ομαλοποίησης της αρτηριακής πίεσης.
6. Έχει θετική επίδραση στην υπέρταση.
7. Έχουν ενισχυτική δράση για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και το σώμα συνολικά.
8. Η σημασία των αποξηραμένων φρούτων οφείλεται στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
9. Καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, προλαμβάνει προσβολές και καρδιακές προσβολές, ομαλοποιεί την ταχυκαρδία.
10. Απορροφάται καλύτερα σε νεαρή ηλικία.
11. Το λίπος που περιέχεται στα ψάρια δεν είναι επιβλαβές. Είναι απαραίτητο για τον οργανισμό. Η κατανάλωση ψαριών είναι ανώτερη σε πεπτικότητα από την κατανάλωση ιχθυελαίου από φαρμακεία.
12. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, τα οφέλη δεν υποτιμώνται από τη βλάβη στην καρδιά.
13. Ακριβώς όπως το κόκκινο κρασί, είναι ευεργετικό για την καρδιακή λειτουργία όταν καταναλώνεται με πολύ μέτρο.
14. Το ρόφημα έχει τονωτική, επανορθωτική και καθαριστική δράση με χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη.
15. Το ξηρό κόκκινο κρασί είναι πολύ χρήσιμο για τον σχηματισμό αίματος και την ομαλοποίηση της καρδιακής λειτουργίας.

Συνιστάται να αντιμετωπίζετε την έννοια της δίαιτας πολύ προσεκτικά: προσέχετε όχι μόνο τι τρώτε, αλλά και πώς τρώτε, μασάτε το φαγητό σας, εγκαταλείψτε τις κακές συνήθειες, πρώτα απ 'όλα, το κάπνισμα, καθώς αυτός είναι ο χειρότερος εχθρός της καρδιάς.

Λαϊκές θεραπείες

Εκτός από μεμονωμένα προϊόντα, υπάρχουν ειδικές συνταγές που έχουν δείξει υψηλή αποτελεσματικότητα.

Ζυμαρικά Amosova

Η πάστα είναι ένα μείγμα από μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Εντελώς φυσικό, ουσιαστικά δεν έχει αντενδείξεις και μπορεί να είναι επικίνδυνο μόνο εάν υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις στα συστατικά του ή δυσανεξία σε μεμονωμένα συστατικά.

Πήρε το όνομά του από τον διάσημο Ρώσο γιατρό και ακαδημαϊκό, ο οποίος είναι επίσης μακρόβιο.

Αρτηριακή υπέρταση

Φροντίστε να μειώσετε την ποσότητα αλατιού που καταναλώνετε στα 2-3 γραμμάρια. Συνιστάται ο περιορισμός της περιεκτικότητας σε θερμίδες όλων των τροφίμων κατά τη διάρκεια της ημέρας στις 2700. Μειώστε την κατανάλωση καφέ και εξαλείψτε το κάπνισμα.

Προηγούμενο έμφραγμα του μυοκαρδίου

Κατά την πρώτη περίοδο μετά από μια επίθεση, συνιστάται η προετοιμασία φαγητού σε ημι-υγρή μορφή. Όλα τα ερεθιστικά της εντερικής κινητικότητας αποκλείονται από τη διατροφή.

Η κατανάλωση αλατιού μειώνεται σημαντικά.

Η δίαιτα πρέπει να συμφωνηθεί με τον θεράποντα ιατρό, δεν μπορεί να γίνει διαφορετικά.

Με την πάροδο του χρόνου, η διατροφή πρέπει να προσαρμοστεί.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Έτσι, η τήρηση των κανόνων κατανάλωσης τροφίμων, ο περιορισμός του αλκοόλ, του λίπους, η διακοπή του καπνίσματος, ο εμπλουτισμός του σώματος με βιταμίνες μπορεί όχι μόνο να προστατεύσει από προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, αλλά και να διορθώσει τις συνέπειες προηγούμενων ή συνεχιζόμενων ασθενειών. Κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας, είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος και η πεπτικότητα της τροφής.

Παρεμπιπτόντως, η πεπτικότητα αυξάνεται απότομα όταν συστηματοποιείται η πρόσληψη τροφής και διατηρούνται τα πρότυπα ύπνου. Είναι σημαντικό να περπατάτε περισσότερο, να προσέχετε το περιβάλλον και να αποβάλλετε το άγχος. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή, να ξεκουράζονται περισσότερο, χωρίς να αναγκάζονται τα συστήματα του σώματος να λειτουργούν για φθορά. Είναι δύσκολο να αποκατασταθεί το καρδιαγγειακό σύστημα, αλλά είναι δυνατό και είναι πολύ πιο εύκολο να το σώσεις.

Μια σωστή διατροφή για καρδιακές παθήσεις θα βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του πυρήνα και θα βοηθήσει επίσης στην πρόληψη της ανάπτυξης πολλών προβλημάτων με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Ακόμα και οι αρχαίοι υποστήριζαν ότι είμαστε ό,τι τρώμε. Μια καλά ισορροπημένη διατροφή μπορεί να κάνει θαύματα για τις καρδιακές παθήσεις ή την πρόληψή τους.

Πρώτον, η σωστή διατροφή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την κακή χοληστερόλη, η οποία φράζει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Τα υψηλά επίπεδα τέτοιας χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν στο σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Σε συνδυασμό με έναν υγιεινό και δραστήριο τρόπο ζωής, μια δίαιτα για καρδιακές παθήσεις θα βοηθήσει τα αιμοφόρα αγγεία να παραμείνουν υγιή και ελαστικά. Αυτό σημαίνει ότι θα συστέλλονται και θα διαστέλλονται εύκολα. Αυτό σημαίνει ότι ένα άτομο δεν θα έχει προβλήματα με υψηλή και χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Υπάρχουν αρκετοί κανόνες για μια υγιεινή διατροφή καρδιάς. Ο πρώτος είναι ο περιορισμός της κατανάλωσης πρόχειρου φαγητού. Τώρα υπάρχουν πολλά προϊόντα που περιέχουν «άδειες» θερμίδες. Αυτές οι τροφές ικανοποιούν γρήγορα την πείνα σας, αλλά δεν παρέχουν στον οργανισμό βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, μέταλλα ή άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα προϊόντα επηρεάζουν αρνητικά το καρδιαγγειακό σύστημα. Δεν πρέπει να καταναλώνονται εάν θέλετε να διατηρήσετε μια υγιή καρδιά και αντενδείκνυνται για όσους έχουν ήδη καρδιακές παθήσεις.

Ο δεύτερος κανόνας είναι να τρώτε διαφορετικά φαγητά. Υπάρχουν πέντε κύριες ομάδες τροφίμων που είναι απαραίτητες για την καρδιά και τη γενική υγεία. Πρόκειται για δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και ψάρι. Είναι πολύ σημαντικό το σώμα σας να λαμβάνει καθημερινά διατροφή από τουλάχιστον έναν «εκπρόσωπο» καθεμιάς από αυτές τις ομάδες τροφίμων. Τότε η καρδιά θα είναι υγιής και η ζωή θα είναι ευχάριστη.

Ποια είναι η δίαιτα για καρδιακές παθήσεις;

Πολλοί άνθρωποι έχουν μια ερώτηση: ποια δίαιτα για καρδιακές παθήσεις θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας; Υπάρχουν πολλά είδη τροφών που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή ή να μειωθεί η κατανάλωσή τους. Και υπάρχουν πολλά τρόφιμα που καλό είναι να συμπεριληφθούν σε μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά. Πρώτον, είναι σημαντικό να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού. Όλοι γνωρίζουν ότι το αλάτι συγκρατεί το νερό στο σώμα.

Γενικά, το αλάτι είναι καλό για την υγεία και δεν πρέπει να το αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή σας. Αλλά δεν θα βλάψει να μειώσετε την κατανάλωσή σας. Το νερό προκαλεί πρήξιμο και αυξάνει την πίεση στην καρδιά. Και αυτό πρέπει να αποφευχθεί. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι το αλάτι δεν βρίσκεται μόνο στο φαγητό που μαγειρεύετε και στο αλάτι, αλλά και σε πολλά έτοιμα φαγητά που αγοράζετε από το κατάστημα. Και ορισμένα λαχανικά ή τρόφιμα είναι πλούσια σε αλάτι. Για παράδειγμα, το σέλινο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Αυτό το λαχανικό είναι καλό για την υγεία, αλλά αν το βάλετε σε σούπα ή σαλάτα, τότε θα πρέπει να αλατίσετε λίγο αυτό το πιάτο.

Πολύ αλάτι ρίχνεται στα πατατάκια και σε άλλα, για να το θέσω ήπια, ανθυγιεινά τρόφιμα. Πολύ αλάτι ρίχνεται επίσης σε λουκάνικα, φρανκφούρτη και άλλα ημικατεργασμένα προϊόντα. Επομένως, τέτοια προϊόντα είναι απίθανο να είναι κατάλληλα για διαιτητική διατροφή. Εκτός από το αλάτι, πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη λιπαρών τροφών. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα μισά ζωικά λίπη με φυτικά. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να αγοράσετε μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο. Όσο λιγότερο επεξεργασμένα είναι τα προϊόντα, τόσο πιο υγιεινά είναι για τον οργανισμό.

Τα πολυακόρεστα οξέα, όπως τα ωμέγα-3, είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς. Μπορούν να βρεθούν τόσο σε φυτικές όσο και σε ζωικές τροφές. Για παράδειγμα, υπάρχουν πολλά από αυτά στα δημητριακά και συγκεκριμένα στο πλιγούρι. Επομένως, το πρωινό πρέπει να είναι θρεπτικό και υγιεινό, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καλύτερο να ξεκινάτε τη μέρα σας με χυλό. Θα ταιριάζει με φρούτα. Τα γλυκά φρούτα και το μέλι μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη στη διατροφή σας. Οι χυλοί είναι πλούσιοι όχι μόνο σε οξέα, αλλά και σε φυτικές ίνες.

Οι φυτικές ίνες καθαρίζουν τα έντερα και τα βοηθούν να απορροφούν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα. Αυτό θα δώσει στην καρδιά σας περισσότερη διατροφή. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξηρούς καρπούς στον χυλό για να αυξήσετε τη θρεπτική του αξία και να δώσετε στην καρδιά όλα τα απαραίτητα μικροστοιχεία. Ένα από τα βασικά μικροστοιχεία που θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της καρδιακής λειτουργίας είναι το μαγνήσιο.

Βοηθά στην αποφυγή της αρρυθμίας, μειώνει την αρτηριακή πίεση και είναι πολύ χρήσιμο για υπερτασικούς ασθενείς. Το μαγνήσιο μπορεί να βρεθεί στο φαγόπυρο, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το σπανάκι ή τον μαϊντανό, καθώς και τα φασόλια και άλλα όσπρια. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι καλά όχι μόνο για την καρδιά, αλλά και για τον ανθρώπινο οργανισμό γενικότερα.

Συνταγές διατροφής για καρδιακές παθήσεις

Πολλοί άνθρωποι συνδέουν μια δίαιτα για καρδιοπαθείς με κάτι ήπιο και άγευστο. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια, γιατί πολλές διατροφικές συνταγές για καρδιακές παθήσεις μπορεί να είναι πολύ ορεκτικές. Δεν χρειάζεται να αρνηθείτε στον εαυτό σας νόστιμο φαγητό, απλά πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε υγιεινά και νόστιμα.

Σε όλους μας αρέσει να τσιμπολογάμε ή να τσιμπολογάμε κάτι εν κινήσει. Επομένως, η βιομηχανία τροφίμων «δεν κοιμάται» και έχει γεμίσει τα ράφια με διάφορα έτοιμα σνακ ή σνακ. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι τα περισσότερα από αυτά τα σνακ είναι ανθυγιεινά και απλά απαράδεκτα στη διατροφή των καρδιοπαθών. Εδώ είναι μερικές συνταγές για υγιεινά σνακ. Πρώτον, οι νιφάδες ή οι μπάλες από φυσικά και δημητριακά ολικής αλέσεως είναι ιδανικές για πυρήνες. Αυτό θα μπορούσε επίσης να περιλαμβάνει τραγανό ψωμί ολικής αλέσεως με χαμηλό αλάτι.

Μπορούν να καταναλωθούν ως ξεχωριστό πιάτο ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία σνακ. Για παράδειγμα, τα δημητριακά ή το ψωμί (τριμμένο) μπορούν να αναμειχθούν με ξηρούς καρπούς και σπόρους. Προσθέστε ένα dressing από λάιμ, ρόδι ή χυμό πορτοκαλιού για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο τραγανό σνακ που είναι πολύ υγιεινό για την καρδιά.

Μπορείτε επίσης να τσιμπολογήσετε αποξηραμένα φρούτα. Αν δεν σας αρέσει να τα τρώτε ολόκληρα ή χωριστά, μπορείτε να φτιάξετε υγιεινές καραμέλες για καρδιές. Αυτά τα γλυκά είναι κατάλληλα για όλη την οικογένεια και μπορούν να αντικαταστήσουν με επιτυχία τα γλυκά που αγοράζονται από το κατάστημα όχι μόνο για καρδιοπαθείς, αλλά και για παιδιά. Για να τα ετοιμάσετε πρέπει να πάρετε σταφίδες, δαμάσκηνα, χουρμάδες, αποξηραμένα βερίκοκα και σύκα. Όλα αυτά τα αποξηραμένα φρούτα κάνουν πολύ καλό στην καρδιά. Πρέπει να θρυμματιστούν κόβοντάς τα στο χέρι ή με το μπλέντερ. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια ή φουντούκια. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και προσθέστε μέλι ή φυσική μαύρη μελάσα.

Μπορείτε να κυλήσετε το μείγμα που προκύπτει σε μπάλες ή να τους δώσετε το σχήμα της καρδιάς. Οι καραμέλες μπορούν να τυλιχτούν σε ψίχουλα ξηρών καρπών ή σε σκόνη κακάο. Και τώρα τα υγιεινά και μάλιστα φαρμακευτικά γλυκά είναι έτοιμα. Εκτός από ορεκτικά και επιδόρπια, μπορείτε να φτιάξετε υγιεινές σούπες. Για παράδειγμα, φασολάδα. Είναι καλύτερα να παίρνετε ξερά φασόλια παρά κονσερβοποιημένα. Τα φασόλια είναι πλούσια σε μαγνήσιο και κάλιο και είναι πολύ καλά για την καρδιά. Δεν πρέπει να μαγειρεύετε δυνατό ζωμό κρέατος για αυτή τη σούπα. Τα φασόλια, όπως όλα τα όσπρια, είναι πολύ πλούσια σε σίδηρο. Επομένως, είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε άπαχη σούπα από αυτό.

Τα φασόλια ταιριάζουν πολύ με τις ντομάτες. Είναι καλύτερα να βάλετε φρέσκια ντομάτα, σπιτικό πελτέ ή χυμό ντομάτας. Αλλά δεν πρέπει να προσθέσετε καυτερή πιπεριά ή τσίλι, γιατί μπορεί να προκαλέσει αρρυθμία και να ασκήσει επιπλέον πίεση στην καρδιά. Είναι καλύτερο να μουλιάζετε τα φασόλια όλη τη νύχτα για να τα βοηθήσετε να ψηθούν πιο γρήγορα. Μπορείτε να προσθέσετε μπρόκολο σε αυτή τη σούπα. Αυτό το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνη P και είναι πολύ καλό για την καρδιά. Μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια και καρότα, αλλά μην τα τηγανίσετε στο λάδι. Είναι καλύτερα να το κόψετε σε κύβους και να το ρίξετε κατευθείαν στη σούπα. Γενικά, το τηγάνισμα είναι επιβλαβές για την υγεία της καρδιάς.

Αν βράσετε καλά τα φασόλια, τότε εκτός από τα λαχανικά (ντομάτα, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα και σέλινο), δεν χρειάζεται να προσθέσετε δημητριακά σε αυτά. Η έτοιμη σούπα μπορεί να πασπαλιστεί γενναιόδωρα με ψιλοκομμένο μαϊντανό, που είναι επίσης πολύ καλό για την καρδιά. Η σούπα μπορεί να σερβιριστεί με σπιτικά κρουτόν ψωμιού σίκαλης. Όπως μπορείτε να δείτε, οι διατροφικές συνταγές για καρδιακές παθήσεις μπορεί να είναι πολύ νόστιμες και υγιεινές.

Μενού διατροφής για καρδιακές παθήσεις

Πώς να δημιουργήσετε σωστά ένα μενού διατροφής για καρδιακές παθήσεις; Υπάρχουν αρκετοί βασικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη εδώ. Αρχικά, πρέπει να ελέγχετε πόσα υγρά πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει όχι μόνο νερό, αλλά και κομπόστες, τσάγια, χυμούς ή σούπα. Η υπερβολική πρόσληψη υγρών αυξάνει το στρες στην καρδιά.

Δεύτερον, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα αλατιού που καταναλώνετε. Είναι καλύτερο να αποκλείσετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα από τη διατροφή σας, γιατί περιέχουν πολύ αλάτι. Καθώς και πατατάκια και άλλα σνακ. Το αλάτι εμποδίζει το υγρό να φύγει εγκαίρως από το σώμα και προκαλεί πρήξιμο.

Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει σούπες, αλλά καλύτερα να είναι άπαχες. Μπορούν να παρασκευαστούν από φασόλια, μπιζέλια ή άλλα όσπρια. Ή ψήνουμε στον δεύτερο ζωμό και στραγγίζουμε το πρώτο νερό από το κρέας. Με αυτόν τον τρόπο θα μειώσετε την ποσότητα των ζωικών λιπών στη διατροφή σας.

Είναι σημαντικό να τρώτε ψάρια τουλάχιστον αρκετές φορές την εβδομάδα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε θαλασσινό ψάρι και το κόκκινο ψάρι (σολομός, σολομός) είναι καλύτερο για την υγεία της καρδιάς. Τα λαχανικά, τα αυγά, το κρέας και τα ψάρια δεν πρέπει να τηγανίζονται. Είναι καλύτερο να τα βράσετε ή να τα ψήσετε στο φούρνο. Με αυτόν τον τρόπο, δεν απελευθερώνονται επιβλαβείς ουσίες στα προϊόντα και οι βιταμίνες και άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά διατηρούνται στο μέγιστο.

Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή για τις καρδιακές παθήσεις πρέπει να είναι ποικίλη και γενικά ευεργετική για την υγεία ολόκληρου του σώματος. Και επίσης, θα πρέπει να στοχεύει στο να μην παίρνει περιττά κιλά.

Τι μπορείτε να φάτε εάν έχετε καρδιακή νόσο;

Εάν έχετε καρδιαγγειακή νόσο, είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε τη σωστή διατροφή. Είναι σημαντικό να αποφύγετε την πρόσθετη πίεση στην καρδιά. Αυτό σημαίνει ότι είναι σημαντικό να είσαι σε φόρμα και να μην παίρνεις περιττά κιλά, γιατί η παχυσαρκία επηρεάζει πολύ τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Λοιπόν, τι μπορείτε να φάτε εάν έχετε καρδιακή νόσο; Υπάρχουν τόσες πολλές τροφές που κάνουν καλό στην καρδιά και στο σώμα σας γενικότερα.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα, αλλά και να τα προετοιμάσετε σωστά, καθώς και να τα δοσολογήσετε σωστά. Για παράδειγμα, τα προϊόντα αλευριού δεν είναι πολύ υγιεινά· μπορεί να σας κάνουν να κερδίσετε επιπλέον κιλά, κάτι που είναι επιβλαβές εάν έχετε καρδιακή πάθηση. Αλλά αν επιλέξετε τα σωστά προϊόντα και τα δοσολογήσετε σωστά, δεν μπορείτε να στερήσετε την ευχαρίστηση.

Για παράδειγμα, είναι καλύτερο να αγοράζετε ψωμί που ψήνεται από δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτό μπορεί να είναι ψωμί με σπόρους, ψωμί σίκαλης (είναι πιο υγιεινό από το σιτάρι), ψωμί από χοντρό αλεύρι, καθώς και ψωμί με σπόρους και ξηρούς καρπούς. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε μαγνήσιο, διάφορες βιταμίνες και φυτικές ίνες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι καλή για την καρδιά σας και για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Οι φυτικές ίνες γεμίζουν γρήγορα το στομάχι και αποτρέπουν την υπερκατανάλωση τροφής. Όμως δεν απορροφάται από τον οργανισμό. Καθαρίζει το γαστρεντερικό σωλήνα και το διατηρεί υγιές. Στο σώμα μας όλα τα όργανα είναι συνδεδεμένα. Επομένως, ένα υγιές στομάχι είναι μια υγιής καρδιά.

Η κατανάλωση ψαριού είναι επίσης ευεργετική για καρδιαγγειακές παθήσεις. Είναι καλύτερα να επιλέξετε θαλασσινά ψάρια. Είναι πλούσιο σε ιώδιο και άλλα ιχνοστοιχεία. Ένα από τα καλύτερα ψάρια για τους παλμούς της καρδιάς είναι ο σολομός. Αυτό το κόκκινο ψάρι είναι πλούσιο σε ακόρεστα οξέα. Το ζωικό λίπος αυτού του ψαριού δεν συμβάλλει στη συσσώρευση επιβλαβούς χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία. Εντάσσοντας αυτό το ψάρι στη διατροφή σας, θα βοηθήσετε το σώμα σας να σταθεροποιήσει την αρτηριακή του πίεση.

Διάφοροι σπόροι φυτών είναι επίσης πολύ ωφέλιμοι για την καρδιά. Για παράδειγμα, λιναρόσπορος ή σουσάμι. Αυτοί οι σπόροι μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή ψωμί. Μπορούν να προστεθούν στο ντρέσινγκ για το ψήσιμο του κρέατος. Το φυσικό κόκκινο κρασί κάνει καλό και στην καρδιά. Όμως η χρήση του πρέπει να είναι περιορισμένη και να λαμβάνεται σε θεραπευτικές μικρές δόσεις.

Τι δεν πρέπει να τρώτε εάν έχετε καρδιακή νόσο;

Υπάρχουν όμως και τροφές που απαγορεύονται αυστηρά για καρδιοπαθείς. Καταρχάς, υπάρχει μια ολόκληρη κατηγορία τροφών που δεν πρέπει να τρώνε οι καρδιοπαθείς. Πρόκειται για προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία, διύλιση κ.λπ. Αυτά μπορεί να είναι εξευγενισμένα λίπη, φυτικά και ζωικά. Τα ζωικά λίπη που έχουν αποδοθεί ονομάζονται τρανς λιπαρά. Συμβάλλουν στον σχηματισμό επιβλαβούς χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.

Συχνά, αυτά είναι τα λιπαρά που προστίθενται σε διάφορα σνακ, όπως πατατάκια, έτοιμα κράκερ και γρήγορο φαγητό. Επομένως, τα ημικατεργασμένα προϊόντα και τα έτοιμα σνακ θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Τα τηγανητά είναι επίσης επιβλαβή. Είναι προτιμότερο να ψήνετε ή να βράζετε λαχανικά και κρέας και ψάρι αντί να τα τηγανίζετε. Και τα πιάτα που παρασκευάζονται από αλεύρι υψηλής ποιότητας είναι επίσης επιβλαβή.

Αυτό το αλεύρι έχει περάσει από πολλά επίπεδα επεξεργασίας και καθαρισμού. Ουσιαστικά αφαιρέθηκαν όλες οι ευεργετικές ουσίες από αυτό και έμειναν μόνο «γυμνοί» υδατάνθρακες. Προωθούν την ταχεία αύξηση βάρους, η οποία πρέπει να αποφεύγεται εάν έχετε καρδιακή νόσο. Επομένως, είναι καλύτερα να μην τρώτε κέικ, μπισκότα και ψωμί από λευκό αλεύρι. Και αντικαταστήστε τα με προϊόντα από αλεύρι από αλεύρι ολικής αλέσεως.

Τα ανθρακούχα ποτά είναι επίσης επιβλαβή για τις καρδιακές παθήσεις. Περιέχουν πολλά χημικά πρόσθετα. Επιπλέον, αυτά τα ποτά προκαλούν πρήξιμο και επιβαρύνουν επιπλέον την καρδιά και τα νεφρά. Η κατανάλωσή τους, καθώς και η κατανάλωση αλατιού, θα πρέπει να είναι περιορισμένη.

Μπορεί το περιεχόμενο του πιάτου σας να σώσει μια ζωή; Τα αποτελέσματα των περισσότερων μελετών δείχνουν ότι ναι. Αποδεικνύεται ότι σχεδόν στο 70% των περιπτώσεων, τα καρδιακά προβλήματα θα μπορούσαν να αποφευχθούν επιλέγοντας τις σωστές τροφές και αποφεύγοντας τροφές που βλάπτουν την καρδιά. Θα θέλατε να μάθετε πώς φαίνεται ένα μενού που μπορεί να σώσει ζωές και να αποτρέψει τις καρδιαγγειακές παθήσεις; Παρακάτω θα βρείτε μια καθολική συνταγή για το πώς να διατηρήσετε και να ενισχύσετε την υγεία της καρδιάς χρησιμοποιώντας τακτικά τρόφιμα.

Οκτώ κανόνες μιας υγιεινής διατροφής για την καρδιά

Ελέγξτε τα μεγέθη των μερίδων σας

Το πόσο τρώτε είναι εξίσου σημαντικό με το τι τρώτε. Η τακτική υπερφαγία είναι ένας άμεσος δρόμος προς την παχυσαρκία. Η παχυσαρκία είναι ο συντομότερος δρόμος για τη διαταραχή του καρδιακού μυός και την απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Πιθανώς δεν χρειάζεται να εξηγήσουμε ποιες συνέπειες μπορεί να έχει ένα τέτοιο σενάριο.

Τρώτε περισσότερα λαχανικά και φρούτα

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι καλές πηγές βιταμινών και μετάλλων. Περιέχουν επίσης, κατά κανόνα, ελάχιστες θερμίδες και μέγιστο . Στα περισσότερα προϊόντα φυτικής προέλευσης, οι επιστήμονες βρίσκουν ευεργετικές ουσίες που προλαμβάνουν τις καρδιακές παθήσεις.

Δώστε προτίμηση στα δημητριακά ολικής αλέσεως

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και άλλων ευεργετικών συστατικών που παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγιούς αρτηριακής πίεσης.

Η αύξηση της πρόσληψης δημητριακών ολικής αλέσεως είναι ευκολότερη από ό,τι νομίζετε.

Περιορίστε τα ανθυγιεινά λίπη

Ο περιορισμός των κορεσμένων και τρανς λιπαρών είναι ένα σημαντικό βήμα για τη μείωση των επιπέδων στο αίμα και συνεπώς την πρόληψη της ισχαιμίας.

Η υψηλή χοληστερόλη οδηγεί στο σχηματισμό και τη συσσώρευση λιπιδικών πλακών στο αίμα, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε αθηροσκλήρωση και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού.

Ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε την πρόσληψη κορεσμένων και τρανς λιπαρών είναι να περιορίσετε την ποσότητα στερεών λιπαρών (βούτυρο, μαργαρίνη) που καταναλώνετε. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς τις μερίδες λίπους σε σάντουιτς, χυλούς, σούπες και επίσης να κόψετε το λίπος από το κρέας όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, δίνοντας προτίμηση στις άπαχες ποικιλίες. Επίσης, αντί για τηγανητές πατάτες, χρησιμοποιήστε ψητές και αντί για αρτοσκευάσματα με κρέμες, χρησιμοποιήστε λιγότερα μπισκότα με πολλές θερμίδες.

Στη διαδικασία του μαγειρέματος, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα έλαια όπως το ελαιόλαδο, που βρίσκονται σε ορισμένα είδη ψαριών, ξηρούς καρπούς, σπόρους και αβοκάντο. Η κατανάλωση αυτών των λιπαρών αντί για κορεσμένα λίπη βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης.

Εστιάστε στις πρωτεΐνες χωρίς λίπη

Το άπαχο κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και τα αυγά θεωρούνται οι καλύτερες πηγές. Εν τω μεταξύ, είναι σημαντικό για τα άτομα που είναι επιρρεπή σε καρδιαγγειακές παθήσεις να επιλέγουν πιο αδύνατες εκδόσεις αυτών των προϊόντων. Για παράδειγμα, αντί για ολόκληρο κρέας, επιλέξτε κρέας με χαμηλά λιπαρά και αντικαταστήστε τις λιπαρές κοτολέτες με βραστό στήθος κοτόπουλου.

Το ψάρι είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για μια «δίαιτα καρδιάς», καθώς χρησιμεύει ως εξαιρετική πηγή ωφέλιμων λιπαρών οξέων που μειώνουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα. Οι καλύτερες επιλογές από αυτή την άποψη είναι ο σολομός, το σκουμπρί,. Φυτικές πηγές Ωμέγα λιπαρών: λιναρόσποροι, καρύδια, σόγια.

Καλές πηγές πρωτεϊνών χαμηλών λιπιδίων και χωρίς χοληστερόλη είναι τα όσπρια όπως τα φασόλια, οι φακές και τα μπιζέλια.

Ελαχιστοποιήστε την πρόσληψη νατρίου

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων νατρίου μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ο περιορισμός της πρόσληψης νατρίου είναι σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής για την καρδιά.

Οι γιατροί συνιστούν στους υγιείς ενήλικες να μην καταναλώνουν περισσότερα από 2.300 mg νατρίου την ημέρα, που ισοδυναμεί με 1 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι. Σε άτομα άνω των 50 ετών, καθώς και σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, χρόνια νεφρική δυσλειτουργία και διαβήτη, συνιστάται να μην υπερβαίνουν το όριο των 1500 mg νατρίου.

Και είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το μεγαλύτερο μέρος της περίσσειας αλατιού δεν προέρχεται από φρέσκα παρασκευασμένα τρόφιμα, αλλά σε κονσέρβες, στιγμιαία τρόφιμα και ημικατεργασμένα προϊόντα. Είναι επίσης σημαντικό να επιλέγετε τα καρυκεύματα σας προσεκτικά για να μειώσετε τις μερίδες νατρίου.

Σχεδιάστε το μενού σας

Τώρα ξέρετε ποιες τροφές κάνουν καλό στην καρδιά σας και ποιες πρέπει να αποφεύγετε. Χρησιμοποιήστε αυτή τη γνώση για να σχεδιάσετε το μενού σας. Αλλά είναι σημαντικό να εισάγετε τρόφιμα από διαφορετικές κατηγορίες στη διατροφή σας, εστιάζοντας σε υγιεινά τρόφιμα από τη λίστα. Βεβαιωθείτε ότι το μενού είναι ποικίλο και δεν επαναλαμβάνεται από μέρα σε μέρα. Εξετάστε τις συστάσεις που αναφέρονται παραπάνω.

Μερικές φορές μπορείτε να χαλαρώσετε

Θα ήταν καλύτερα, φυσικά, να μην εμφανίζονται στη διατροφή σας τροφές στη λίστα με τις βλαβερές για την καρδιά τροφές. Όμως, ένα κομμάτι σοκολάτας ή μερικά πατατάκια δεν θα βλάψουν την καρδιά σας εάν περιέχονται στη διατροφή σας από καιρό σε καιρό. Δώστε στον εαυτό σας λίγη απόλαυση όταν το θέλετε πραγματικά. Αλλά να θυμάστε: αυτό είναι απλώς μια μικρή απόλαυση, όχι μια απόρριψη ενός προγράμματος υγιεινής διατροφής.

Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και ελέγξτε το μενού σας. Αφήστε όχι μόνο το στομάχι σας να χαρεί, αλλά και την καρδιά σας που έχει και αυτή τα δικά της αγαπημένα και μισητά πιάτα.

Οφέλη διαφορετικών τύπων προϊόντων

Η τροφή ως φάρμακο

Επίσης, οι προγιαγιάδες μας χρησιμοποιούσαν τη θεραπευτική δύναμη των βοτάνων ως προληπτικά ή φαρμακευτικά φάρμακα κατά των καρδιακών παθήσεων.

Και για την ταχυκαρδία, έγχυμα μητρικού βοτάνου. Οι πρόγονοί μας αντιμετώπιζαν τις αρρυθμίες με κράταιγο, βάλσαμο λεμονιού, βαλεριάνα και αχυρίδα. Για διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, κατανάλωναν επίσης μαύρη σταφίδα, ροδάκινα και τσάι αλογοουράς. Ο πόνος στην καρδιά ανακουφίζεται από τα κεράσια, ένα έγχυμα από σπαράγγια ή φρούτα αρκεύθου..

Συνολική Εμπειρία: 20 χρόνια .

Χώρο εργασίας: LLC «SL Medical Group», Maykop.

Εκπαίδευση:1990-1996, Κρατική Ιατρική Ακαδημία Βόρειας Οσετίας.

Εκπαίδευση:

1. Το 2016, στη Ρωσική Ιατρική Ακαδημία Μεταπτυχιακής Εκπαίδευσης, εκπαιδεύτηκε στο πρόσθετο επαγγελματικό πρόγραμμα «Θεραπεία» και έγινε δεκτή για την άσκηση ιατρικών ή φαρμακευτικών δραστηριοτήτων στην ειδικότητα της θεραπείας.

2. Το 2017 με απόφαση της εξεταστικής επιτροπής στο ιδιωτικό ίδρυμα πρόσθετης επαγγελματικής εκπαίδευσης «Ινστιτούτο Ανώτατης Εκπαίδευσης Ιατρικού Προσωπικού» εισήχθη για άσκηση ιατρικών ή φαρμακευτικών δραστηριοτήτων στην ειδικότητα της ακτινολογίας.

Εμπειρία:γενικός ιατρός – 18 ετών, ακτινολόγος – 2 ετών.

Αισθάνεστε δύσπνοια μετά από πέντε λεπτά περπάτημα; Πόσο συχνά δεν μπορείτε να χορέψετε μέχρι το τέλος ενός τραγουδιού χωρίς να σας κόψει η ανάσα; Εάν οι απαντήσεις είναι θετικές και στις δύο ερωτήσεις, σημαίνει ότι η καρδιά σας δεν λειτουργεί όπως παλιά. Χρόνια κακών συνηθειών και κακής διατροφής αφήνουν την καρδιά αδύναμη και φθαρμένη.

Αυτή η κατάσταση αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων, παχυσαρκίας και άλλων συναφών προβλημάτων. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε εκ των προτέρων, καθώς έχω συγκεντρώσει μια λίστα με 30 τροφές υγιεινές για την καρδιά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, στην αποκατάσταση του καρδιακού μυός, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τι πρέπει και τι πρέπει να τρώτε και τι δεν πρέπει να επιδίδεστε, προκειμένου να διατηρήσετε και να ενισχύσετε την υγεία της καρδιάς σας.

1. Ψάρια

Τα ψάρια είναι πλούσια σε άπαχη πρωτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα ωμέγα-3 είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Τόσο τα ωμέγα-3 όσο και τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα είναι πολύ σημαντικά. Η διατροφή μας δεν περιέχει πάντα επαρκείς ποσότητες από αυτά τα οξέα. Επομένως, πρέπει να τρώτε σολομό, σαρδέλες και άλλα λιπαρά ψάρια για να βελτιώσετε την κατάσταση της καρδιάς σας. Μπορείτε να ψήσετε ψάρια στο φούρνο ή στη σχάρα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ή να ετοιμάσετε μια σαλάτα με ένα ελαφρύ ντρέσινγκ. Προσπαθήστε να τρώτε 85-140 γραμμάρια ψαριού κάθε μέρα.

2. Ελαιόλαδο

Στις μέρες μας το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες κουζίνες. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η κατανάλωση ελαιολάδου έχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων. Χρησιμοποιήστε το για το τηγάνισμα λαχανικών και άπαχες πηγές πρωτεΐνης. Φτιάξτε ένα ελαφρύ ντρέσινγκ σαλάτας με ελαιόλαδο, χυμό λάιμ, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να τρώτε με ασφάλεια 7-8 κουταλιές της σούπας λάδι την ημέρα.

3. Πορτοκάλια

Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μέταλλα, φλαβονοειδή και έχουν αντιφλεγμονώδεις, καύση λίπους, αντιαλλεργικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού μειώνει την ποσότητα της κακής χοληστερόλης (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας). Όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο της LDL χοληστερόλης σας, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος απόφραξης των αρτηριών. Επομένως, τρώτε πορτοκάλια ή πιείτε φρεσκοστυμμένο χυμό για υγιή καρδιά και ενδυνάμωση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να προστεθεί σε επιδόρπια, σαλάτες ή κοτόπουλο για να προσθέσει άρωμα και γεύση εσπεριδοειδών.

4. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα σταυρανθή λαχανικό που είναι γεμάτο βιταμίνες A, C, K, φολικό οξύ, φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, ωμέγα-3 και -6 λιπαρά οξέα. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι φαινόλες στο μπρόκολο καταπολεμούν αποτελεσματικά τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Μπορεί να ζεματιστεί, να ψηθεί στη σχάρα και να τηγανιστεί, να ψηθεί με άλλα λαχανικά ή μανιτάρια/κοτόπουλο/ψάρι/φακές. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σούπα με μπρόκολο για να χορτάσετε γρήγορα και να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας. Πρέπει να τρώτε 75 γραμμάρια μπρόκολο την ημέρα.

5. Καρότα

Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Κ, Ε, φολικό οξύ και μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία εμποδίζουν τη βλάβη του DNA στα κύτταρα, μειώνουν τη φλεγμονή και μειώνουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης.

Μπορείτε να φάτε φρέσκα καρότα, να τα ψήσετε και να τα τηγανίσετε, να τα ψήσετε με άλλα λαχανικά και πηγές άπαχης πρωτεΐνης (ψάρι/κοτόπουλο/όσπρια). Μπορεί να προστεθεί σε κοτόπουλο στιφάδο ή σούπα λαχανικών. Δεν πρέπει να υπερκαταναλώνετε τα καρότα. Συνιστάται να τρώτε μισό ποτήρι καρότα την ημέρα.

6. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι περιέχει ενεργές πολυφαινολικές ενώσεις που ονομάζονται κατεχίνες. Έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές, υποτασικές, καυστικές και αντιθρομβογόνες ιδιότητες. Οι κατεχίνες βοηθούν στην απομάκρυνση των επιβλαβών ριζών οξυγόνου, στην πρόληψη της αγγειακής φλεγμονής, στη μείωση του κινδύνου αθηρογένεσης και στην αναστολή της σύνθεσης και απορρόφησης των λιπιδίων.

Πίνετε 2-3 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα. Μπορείτε να το πιείτε το πρωί ή 20 λεπτά πριν το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, λεμόνι, μέλι, βασιλικό ή άλλα βότανα για γεύση.

7. Φράουλα

Οι φράουλες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των λιπιδίων του αίματος, στην πρόληψη της υπεργλυκαιμίας και στη μείωση της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν τις φράουλες έναν από τους πιο ισχυρούς προληπτικούς παράγοντες κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων. Προσθέστε φράουλες στο πρωινό σας χυλό ή smoothie, φτιάξτε μια φρουτοσαλάτα και φάτε την λίγες ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα. Μπορείτε επίσης να φάτε φράουλες με γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος για επιδόρπιο.

8. Στήθος κοτόπουλου

Το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα είναι μια εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη είναι τα δομικά στοιχεία των μυών. Εφόσον η καρδιά λειτουργεί 24*7, είναι φυσικό να φθείρεται. Η κατανάλωση στήθους κοτόπουλου θα παρέχει στο σώμα την απαραίτητη πρωτεΐνη για την αποκατάσταση του καρδιακού μυός. Τρώτε 85-110 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου κάθε μέρα. Μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή τηγανητό, να βράσει, να ψηθεί και να καταναλωθεί με άλλα πράσινα ή χρωματιστά λαχανικά για να εξισορροπήσετε τη διατροφή σας.

9. Ξηροί καρποί

Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 40-50%. Οι ξηροί καρποί περιέχουν βιταμίνη Ε και μονοακόρεστα λίπη, τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικά και καταστέλλουν τη φλεγμονή. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση αμυγδάλων, φιστικιών με κέλυφος, καρυδιών, πεκάν και φιστικιών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης.

Μπορείτε να φάτε ξηρούς καρπούς το πρωί με πρωινό για να σας δώσει ενέργεια για την ημέρα. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς σε σαλάτες, αρτοσκευάσματα ή να τους τσιμπήσετε τα βράδια με ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

10. Δημητριακά ολικής αλέσεως

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά που μειώνουν την LDL χοληστερόλη, αποτρέπουν τη φλεγμονή, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες των δημητριακών ολικής αλέσεως εμποδίζουν τη συσσώρευση λίπους, η οποία με τη σειρά της μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Θα πρέπει να τρώτε πλιγούρι βρώμης, πίτουρο βρώμης, μούσλι, σπασμένο σιτάρι και κινόα για πρωινό. Για μεσημεριανό ή βραδινό, μαγειρέψτε καστανό ρύζι με λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη. Μπορείτε να τρώτε 2-3 μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως την ημέρα.

11. Μήλα

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση μήλων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, στην αύξηση του μεταβολισμού των λιπιδίων, στην απώλεια βάρους και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Τρώτε λοιπόν μήλα κάθε μέρα για να διατηρήσετε την υγεία της καρδιάς. Τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν μετά το πρωινό ή ως βραδινό σνακ. Προσθέστε μήλα στο πρωινό σας χυλό ή smoothie. Προσθέστε μερικές φέτες μήλα στη σαλάτα σας για να της δώσετε μια εξωτική γεύση.

12. Σπόροι λιναριού

Οι σπόροι λιναριού είναι πλούσιοι σε άλφα-λινολενικό οξύ, το οποίο βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, των ελεύθερων ριζών οξυγόνου και των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, οι οποίες σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Καταναλώστε 2-3 κ.σ. λιναρόσπορος σε σκόνη ανά ημέρα. Μπορείτε να προσθέσετε σπόρους λιναριού στα δημητριακά, τους χυλούς, τα smoothies, τους χυμούς και τις σαλάτες σας.

13. Σπαράγγια

Τα σπαράγγια περιέχουν το στεροειδές σαπωνίνη, το οποίο μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Είναι επίσης προικισμένο με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες στοχεύουν στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης και των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Μην περνάτε λοιπόν από τον πάγκο με διαφορετικές ρίζες, γιατί όλα τα θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν την καρδιά συλλέγονται ακριβώς εδώ.

Τα σπαράγγια μπορούν να ασπριστούν, να τηγανιστούν, να ψηθούν στη σχάρα και να καταναλωθούν με άλλα υγιεινά λαχανικά και πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε χυμό σπαράγγι. Μπορείτε να φάτε 7-8 κλαδιά την ημέρα.

14. Σκόρδο

Το σκόρδο περιέχει αλισίνη, ένα φυτοθρεπτικό συστατικό που μειώνει τη χοληστερόλη και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Φάτε μια σκελίδα σκόρδο πριν το πρωινό ή τρίψτε το σκόρδο στο τοστ σας, προσθέστε το σε σαλάτες, καστανό ρύζι ή τηγανίστε το. Μπορείτε να τρώτε 6-7 σκελίδες σκόρδο την ημέρα.

15. Σπανάκι

Το σπανάκι είναι πλούσιο σε διατροφικά νιτρικά άλατα, τα οποία μειώνουν την αρτηριακή πίεση, βοηθούν άτομα με περιφερική αρτηριακή νόσο, αποτρέπουν τους θρόμβους αίματος και μειώνουν τη φλεγμονή και την αρτηριακή ακαμψία. Το σπανάκι μπορεί να ασπριστεί, να ψηθεί, να τηγανιστεί ή να βράσει και να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες και smoothies λαχανικών για να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή. Μπορείτε να τρώτε 1-1 ½ φλιτζάνι σπανάκι την ημέρα.

16. Όσπρια

Τα όσπρια είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων και φυτοθρεπτικών συστατικών. Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μειώνουν τα επίπεδα λιπιδίων και χοληστερόλης, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Προσθέστε σόγια, ρεβίθια, φύτρα φασολιών, αρακά, φακές και μαύρα φασόλια στις σαλάτες, τις σούπες και τα μπουρίτο σας. Μπορείτε να τρώτε 1-2 μερίδες όσπρια κάθε μέρα.

17. Κόκκινο κρασί

Το κόκκινο κρασί βοηθά στην αύξηση των επιπέδων καλής χοληστερόλης, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και αναστέλλει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων. Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού το καθιστούν το καλύτερο ποτό για την υγεία της καρδιάς. Πιείτε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί με το δείπνο. Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, καθώς θα οδηγήσει σε παχυσαρκία και καρδιακές παθήσεις.

18. Παπάγια

Η παπάγια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, διαιτητικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση και ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Φάτε παπάγια με φλούδα για πρωινό ή βραδινό. Μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie με παπάγια για πρωινό.

19. Αβοκάντο

Τα αβοκάντο περιέχουν υγιή λίπη, βιταμίνες A, E, K, C, B6, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ, νιασίνη, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, φυτοστερόλες, ριβοφλαβίνη και άλλα φυτοθρεπτικά συστατικά. Μειώνουν την κακή χοληστερόλη, μειώνουν τα λιπίδια του αίματος, καταστέλλουν τη φλεγμονή και ομαλοποιούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μπορείτε να πιείτε ένα smoothie αβοκάντο και να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς για πρωινό ή να το προσθέσετε σε μια σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα.

20. Ντομάτα

Οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν τη μετάλλαξη του DNA, προστατεύουν από τον απεριόριστο πολλαπλασιασμό των κυττάρων και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι ντομάτες βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς μετά την ισχαιμία και μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου. Μπορείτε να πιείτε χυμό ντομάτας ή smoothie για πρωινό ή ως βραδινό σνακ. Προσθέστε ντομάτες σε σαλάτες, κάρυ, stir-fries, ψητά λαχανικά ή ψητό κοτόπουλο στη σχάρα για να προσθέσετε επιπλέον γεύση.

21. Καρπούζι

Η κιτρουλίνη είναι μία από τις ενώσεις που βρίσκονται στα καρπούζια και μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα και την αρτηριακή ακαμψία, τα επίπεδα κακής χοληστερόλης και την υψηλή αρτηριακή πίεση και προάγει την απώλεια βάρους. Πιείτε χυμό καρπούζι ή smoothie για πρωινό. Μπορείτε επίσης να φάτε καρπούζι ως σνακ πριν το δείπνο. Μην τρώτε υπερβολικά για να αποφύγετε στομαχικές διαταραχές.

22. Λάδι από πίτουρο ρυζιού

Το έλαιο πίτουρου ρυζιού είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, φυτικές στερόλες, ορυζανόλη και υγιή λίπη που μειώνουν την LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια. Αυτό το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε σκοπό ή μέθοδο μαγειρέματος, αλλά καλό είναι να μην το χρησιμοποιείτε σε σαλάτες. Μπορείτε να καταναλώνετε 4-5 κουταλιές της σούπας λάδι την ημέρα.

23. Πράσινο κολάρο

Πλούσιο σε βιταμίνες A, C, K, φολικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικά, το λάχανο συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου. Μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie με λάχανο για πρωινό, να το προσθέσετε σε σαλάτες, αφού το ρίξετε με βραστό νερό. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι, λάιμ, λιναρόσπορο σε σκόνη, λαχανικά και οποιαδήποτε άπαχη πρωτεΐνη της επιλογής σας στη σαλάτα λάχανου για ένα νόστιμο, νόστιμο γεύμα.

24. Παντζάρια

Τα παντζάρια είναι μια εξαιρετική πηγή νιτρικών αλάτων, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή. Έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης και βελτιώνει τα λιπιδικά προφίλ. Πιείτε χυμό τεύτλων ή φάτε ωμά παντζάρια πριν το δείπνο. Μπορείτε να προσθέσετε παντζάρια σε στιφάδο κοτόπουλου ή σούπα λαχανικών. Τρώτε παντζάρια καθημερινά για να βελτιώσετε την υγεία ολόκληρου του σώματός σας.

25. Νεροκάρδαμο

Το νεροκάρδαμο περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς και την κυκλοφορία. Ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώσετε κάρδαμο είναι μέσω του φρεσκοστυμμένου χυμού. Μπορείτε να το πιείτε το πρωί με άδειο στομάχι, για πρωινό ή μετά την προπόνηση. Μπορείτε να πίνετε μόνο ένα ποτήρι από αυτόν τον χυμό την ημέρα.

26. Μύρτιλα

Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε μια πολυφαινόλη που ονομάζεται ρεσβερατρόλη, η οποία προστατεύει την καρδιά. Η ρεσβερατρόλη βοηθά στην πρόληψη της καρδιακής ανεπάρκειας και στην αποκατάσταση οποιασδήποτε βλάβης στην καρδιά και έχει αντιθρομβωτικές ιδιότητες. Προσθέστε βατόμουρα σε smoothies ή κουάκερ μαζί με ξηρούς καρπούς για πρωινό για πλούσια γεύση. Συνιστάται να τρώτε μισό ποτήρι βατόμουρα την ημέρα.

27. Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι πλούσιο σε σουλφοραφάνη, η οποία προάγει την παραγωγή πολλών αντιοξειδωτικών ενζύμων. Αυτά τα ένζυμα βοηθούν στην πρόληψη της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης, αποτρέποντας την αγγειακή φλεγμονή που μπορεί να οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση. Μπορεί να ζεματιστεί, να βράσει, να τηγανιστεί ή να προστεθεί σε σούπες για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

28. Ρόδι

Το ρόδι περιέχει ανθοκυανίνες και τανίνες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθιστώντας το ένα πολύ ισχυρό και υγιεινό φρούτο για την καρδιά. Το ρόδι βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης και των φλεγμονών στο σώμα. Πιείτε χυμό ροδιού ή φάτε ένα ρόδι για πρωινό ή πριν το δείπνο. Προσθέστε σπόρους ροδιού στην αγαπημένη σας σαλάτα ή διακοσμήστε ένα κέικ με αυτούς.

29. Γιαούρτι, τυρί και γάλα με λίγες θερμίδες

Πολλές επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση γιαουρτιού, γάλακτος και τυριού με λίγες θερμίδες μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Το ασβέστιο σε αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα βοηθά στην πρόληψη του εγκεφαλικού και της στεφανιαίας νόσου. Προσθέστε γάλα στο χυλό ή το smoothie σας. Το τυρί μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες και να πασπαλιστεί με ψημένα λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα φρούτα και μούρα εποχής στο γιαούρτι και να τα φάτε για επιδόρπιο.

30. Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι μια πλούσια πηγή κατεχινών, θεοβρωμινών και προκυανιδινών, που εμποδίζουν τη συσσώρευση των αιμοπεταλίων, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν τη λειτουργία του ενδοθηλίου. Αυτός είναι ο λόγος που ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας θα βοηθήσει στην προστασία της καρδιάς σας από καρδιαγγειακές παθήσεις. Φάτε μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 80% ή περισσότερο. Είναι καλύτερα να τρώτε σοκολάτα μετά το δείπνο για να μην ανησυχείτε για τα περιττά κιλά αργότερα.

Τροφές που κάνουν κακό στην καρδιά

• Κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά.
• Επεξεργασμένα τρόφιμα: σαλάμι, χοτ ντογκ, λουκάνικα κ.λπ.
• Αλεύρι και άσπρο ψωμί.
• Απλοί υδατάνθρακες, όπως η ζάχαρη, για παράδειγμα.
• Φαστ φουντ: πατάτες τηγανιτές, μπέργκερ, ψήγματα κ.λπ.
• Ανθρακούχα και γλυκά ποτά.

Ξεκινήστε να αναλαμβάνετε την υγεία της καρδιάς σας σήμερα ενσωματώνοντας αυτές τις υγιεινές για την καρδιά τροφές στη διατροφή σας. Ασκηθείτε τακτικά για να κάνετε τον καρδιακό σας μυ δυνατό. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, αφήστε ένα σχόλιο στην παρακάτω ενότητα.