Τα λιπίδια είναι οργανικές ουσίες χαρακτηριστικές των ζωντανών οργανισμών, αδιάλυτες στο νερό, αλλά διαλυτές σε οργανικούς διαλύτες και μεταξύ τους.

Δομική ταξινόμηση λιπιδίων. Απλό (μη πολικό):

Σαπωνοποιήσιμα: λίπη (τριακυλογλυκερόλες) και κεριά (εστέρες).

Μη σαπωνοποιήσιμα: στεροειδή (χοληστερόλη).

Λάθος (πολικό):

Γλυκεροφωσφολιπίδια;

Σφιγγοφωσφολιπίδια;

Γλυκολιπίδια.

Ένα υποχρεωτικό δομικό συστατικό όλων των κατηγοριών λιπιδίων (εκτός από τη χοληστερόλη) είναι τα λιπαρά οξέα - οργανικά οξέα μακράς αλυσίδας που περιέχουν 1 καρβοξυλική ομάδα COOH και μια μακριά μη πολική υδρόφοβη ουρά. Οι τριακυλογλυκερόλες (TAG) είναι εστέρες της τριυδρικής αλκοόλης γλυκερόλης με υψηλότερα λιπαρά οξέα. Βρίσκονται στον οργανισμό με τη μορφή πρωτοπλασματικού λίπους και με τη μορφή εφεδρικού λίπους. TAG - σαπωνοποιημένα λιπίδια, δηλ. υφίστανται υδρολυτική διάσπαση. Τα ένζυμα που διασπούν τα λίπη είναι οι λιπάσες. Το Oca περιέχει εστέρες υψηλότερων λιπαρών οξέων και υψηλότερες μονο- και διυδρικές αλκοόλες με αριθμό ατόμων άνθρακα από 16 έως 22. Σχηματίζουν υδατοαπωθητικές επικαλύψεις στο δέρμα, στα μαλλιά του ανθρώπου, στις τρίχες ζώων, στα φτερά των πτηνών, στα φύλλα και στους καρπούς των φυτών. Η δομή των στεροειδών βασίζεται στον υδατανθρακικό σκελετό της στερόλης. Ο κύριος εκπρόσωπος είναι η χοληστερίνη. Στους ιστούς βρίσκεται σε ελεύθερη μορφή ή σε μορφή εστέρα με υψηλότερα λιπαρά οξέα (στερίδες). Η χοληστερόλη είναι απαραίτητο συστατικό των βιολογικών μεμβρανών.

Λιπαρά οξέα χαρακτηριστικά του ανθρώπινου σώματος. Ένα οξύ ονομάζεται λιπαρό οξύ εάν ο αριθμός των ατόμων άνθρακα στο μόριό του είναι μεγαλύτερος από 4. Τα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας κυριαρχούν (ο αριθμός των ατόμων άνθρακα είναι 16 ή μεγαλύτερος). Ο αριθμός των ατόμων άνθρακα και των διπλών δεσμών υποδεικνύεται με διπλό δείκτη. Για παράδειγμα, C18:1 (9–10). Σε αυτή την περίπτωση, 18 είναι ο αριθμός των ατόμων άνθρακα και 1 είναι ο αριθμός των διπλών δεσμών. Η θέση των διπλών δεσμών (με αριθμούς ατόμων άνθρακα) υποδεικνύεται σε παρένθεση.

Ο αριθμός των ατόμων άνθρακα και των διπλών δεσμών στα ακόλουθα μόρια λιπαρών οξέων:

Από 16:0 - παλμιτικό.

Από 18:0 - στεατικό.

C 18:1 - ελαϊκό (9:10);

Γ 18:2 - λινολεϊκό (9–10, 12–13);

Από 18:3 - λινολενικό (9–10, 12–13, 15–16).

Από 20:4 - αραχιδονικό (5–6, 8–9, 12–13, 15–16).

Γενικά δομικά χαρακτηριστικά των λιπαρών οξέων που συνθέτουν το ανθρώπινο σώμα: 1) ζυγός αριθμός ατόμων άνθρακα. 2) γραμμική (μη διακλαδισμένη) αλυσίδα άνθρακα.

Μορφές ύπαρξης λιπιδίων στο ανθρώπινο σώμα: 1) λιπαρά εγκλείσματα, τα οποία είναι πιο άφθονα στα λιποκύτταρα, - μια μορφή ύπαρξης τριγλυκεριδίων. 2) βιομεμβράνες. Περιέχει φωσφολιπίδια, γλυκολιπίδια και χοληστερόλη, χωρίς τριγλυκερίδια. 3) λιποπρωτεΐνες. Μπορεί να περιλαμβάνει λιπίδια όλων των κατηγοριών.

• 
  Λιπίδια- οργανικές ουσίες χαρακτηριστικές των ζωντανών οργανισμών, αδιάλυτες στο νερό, αλλά διαλυτές σε οργανικούς διαλύτες και μεταξύ τους. Κατασκευαστικός ταξινόμηση λιπίδια.


• 
  Ορισμός Και ταξινόμηση λιπίδια.
  Οι διαφορετικές λιποπρωτεΐνες έχουν διαφορετικές αναλογίες λιπίδιακαι πρωτεΐνη στο σωματίδιο, επομένως η πυκνότητα είναι διαφορετική.


• 
  Ορισμός Και ταξινόμηση λιπίδια. Λιπίδια- οργανικές ουσίες χαρακτηριστικές των ζωντανών οργανισμών, αδιάλυτες στο νερό, αλλά διαλυτές. Βιολογική σημασία του κύκλου TCA.


• 
  Ορισμός Και ταξινόμηση λιπίδια. Λιπίδια- οργανικές ουσίες χαρακτηριστικές των ζωντανών οργανισμών, αδιάλυτες στο νερό, αλλά διαλυμένες... περισσότερα».


• 
  Ας προσπαθήσουμε να τα ομαδοποιήσουμε σύμφωνα με παρόμοια χαρακτηριστικά και να κάνουμε μια κατά προσέγγιση ταξινόμηση, τονίζοντας σε αυτό ταξινομήσειςη αντικειμενική ουσία του μνημείου, δηλαδή το περιεχόμενο των ιστορικών πληροφοριών που περιέχονται σε αυτό, η προέλευσή του, τα εξωτερικά χαρακτηριστικά.


• 
  Ένα πράγμα είναι ένα υλικό αντικείμενο σε διαφορετική φυσική κατάσταση (συμπεριλαμβανομένης της ενέργειας), σχετικά με το οποίο προκύπτουν αστικές έννομες σχέσεις. Ταξινόμησητων πραγμάτων. 1. Σύμφωνα με το βαθμό σύνδεσης με το οικόπεδο - κινητό και ακίνητο.


• 
  Ορισμόςαντίληψη.
  Αυτά είναι η αφή, η οπτική αντίληψη και η ακουστική αντίληψη. Δεύτερος ταξινόμησηβασίζεται σε πληροφορίες που αντικατοπτρίζονται μέσω της αντίληψης.


• 
  Λίπος σημαίνει λίπος. Αυτές οι ουσίες δίνονται ασαφή ορισμόςεκείνοι. συνηθίζεται να λέμε ότι δεν είναι διαλυτό στο νερό
  Εννοια λιπίδια: 1) Λιπίδιαδιαδραματίζουν σημαντικό ρόλο ως πηγές ενέργειας. Όταν οξειδώνονται, παρέχουν 2 φορές περισσότερη ενέργεια από τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες.


• 
  Ζωικά λίπη ταξινόμηση, σχέδιο για την απόκτηση ζώων Λίπος. Η ποιοτική τους αξιολόγηση.
  Πρώτες ύλες για την παραγωγή τετηγμένων ζωοτροφών Λίποςείναι ο λιπώδης ιστός των ζώων σφαγής, που ονομάζεται ακατέργαστο λίπος.


• 
  Υπάρχουν επίσης έννοιες επίσημης και άτυπης δομής μιας ομάδας· τότε δεν είναι οι ομάδες που διαφέρουν, αλλά το είδος, η φύση των σχέσεων μέσα σε αυτές. Ταξινόμησηομάδες σε ομάδες μελών και ομάδες αναφοράς εισήχθη από τον G. Hyman...

Βρέθηκαν παρόμοιες σελίδες:10

Σε αντίθεση με άλλα μακρομόρια, ο σχηματισμός τριακυλογλυκερολών εξαρτάται μόνο από την παρουσία ενός υποστρώματος και δεν ρυθμίζεται πλέον. ΑπουσίαΗ ανασταλτική δράση του προϊόντος αντίδρασης επιτρέπει στο λιποκύτταρο να συσσωρεύει λίπος σχεδόν σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Αντιδράσεις σύνθεσης TAG από φωσφατιδικό οξύ

Εάν συνέβη σύνθεση TAG στο ήπαρ, τότε εκκενώνονται από αυτό σε ιστούς που έχουν τριχοειδή αγγεία στο ενδοθήλιο λιποπρωτεϊνική λιπάση(μεταφορά TAG στο αίμα). Το έντυπο μεταφοράς είναι VLDL. Αυστηρά μιλώντας, τα κύτταρα του σώματος χρειάζονται μόνο λιπαρά οξέα· όλα τα άλλα συστατικά της VLDL δεν είναι απαραίτητα.

Η σύνθεση TAG αυξάνεται όταν πληρούται τουλάχιστον μία από τις ακόλουθες συνθήκες, οι οποίες διασφαλίζουν την εμφάνιση περίσσεια ακετυλο-SCoA:

• διαθεσιμότητα μιας πηγής «φθηνής» ενέργειας. Για παράδειγμα,
  1) διατροφή πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες (γλυκόζη, σακχαρόζη). Ταυτόχρονα, η συγκέντρωση της γλυκόζης στο συκώτιΚαι λιποκύτταραμετά από ένα γεύμα, αυξάνεται απότομα, οξειδώνεται σε ακετυλο-SCoA και υπό την επίδραση της ινσουλίνης, η σύνθεση λίπους συμβαίνει ενεργά σε αυτά τα όργανα.
  2) διαθεσιμότητα αιθανόλη,μια ένωση υψηλής ενέργειας που οξειδώνεται σε ακετυλο-SCoA. Το «αλκοολικό» ακετύλιο χρησιμοποιείται σε συκώτιγια τη σύνθεση λίπους υπό κανονικές συνθήκες διατροφής. Ένα παράδειγμα είναι η «παχυσαρκία της μπύρας».
• αυξημένη συγκέντρωση λιπαρών οξέων στο αίμα. Για παράδειγμα, με αυξημένη λιπόλυση στα λιποκύτταρα υπό την επίδραση οποιωνδήποτε ουσιών (φαρμακευτικά, καφεΐνη κ.λπ.), με συναισθηματικό στρες και απουσία (!)Η μυϊκή δραστηριότητα αυξάνει τη ροή των λιπαρών οξέων στα ηπατοκύτταρα. Εδώ, ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται εντατική σύνθεση TAG.
• υψηλές συγκεντρώσεις ινσουλίνης και χαμηλές συγκεντρώσεις γλυκαγόνης - μετά την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λιπαρά.

Σχηματισμός 3-φωσφορικής γλυκερόλης

Η σύνθεση των λιπών στο ήπαρ και στον λιπώδη ιστό γίνεται μέσω του σχηματισμού ενός ενδιάμεσου προϊόντος - φωσφατιδικού οξέος (Εικ. 8-21).

Ο πρόδρομος του φωσφατιδικού οξέος είναι η 3-φωσφορική γλυκερόλη, η οποία σχηματίζεται στο ήπαρ με δύο τρόπους:

• μείωση της φωσφορικής διυδροξυακετόνης - ένας ενδιάμεσος μεταβολίτης της γλυκόλυσης.
• φωσφορυλίωση της ελεύθερης γλυκερίνης που εισέρχεται στο ήπαρ από το αίμα από την κινάση της γλυκερίνης (προϊόν της δράσης της λιπιδικής λιπάσης στα λίπη CM και VLDL).

Η κινάση της γλυκερόλης απουσιάζει στον λιπώδη ιστό και η μείωση της φωσφορικής διυδροξυακετόνης είναι η μόνη οδός για το σχηματισμό της 3-φωσφορικής γλυκερόλης. Κατά συνέπεια, η σύνθεση λιπών στον λιπώδη ιστό μπορεί να συμβεί μόνο κατά την περίοδο απορρόφησης, όταν η γλυκόζη εισέρχεται στα λιποκύτταρα χρησιμοποιώντας την πρωτεΐνη μεταφοράς γλυκόζης GLUT-4, η οποία είναι ενεργή μόνο παρουσία ινσουλίνης και διασπάται κατά μήκος της οδού γλυκόλυσης.

Σύνθεση λιπών στον λιπώδη ιστό

Στον λιπώδη ιστό, για τη σύνθεση των λιπών, χρησιμοποιούνται κυρίως λιπαρά οξέα, που απελευθερώνονται κατά την υδρόλυση των λιπών CM και VLDL (Εικ. 8-22). Τα λιπαρά οξέα εισέρχονται στα λιποκύτταρα, μετατρέπονται σε παράγωγα CoA και αντιδρούν με τη 3-φωσφορική γλυκερόλη, σχηματίζοντας πρώτα λυσοφωσφατιδικό οξύ και στη συνέχεια φωσφατιδικό οξύ. Το φωσφατιδικό οξύ, μετά την αποφωσφορυλίωση, μετατρέπεται σε διακυλογλυκερόλη, η οποία ακυλιώνεται για να σχηματίσει τριακυλογλυκερόλη.

Εκτός από τα λιπαρά οξέα που εισέρχονται στα λιποκύτταρα από το αίμα, αυτά τα κύτταρα συνθέτουν επίσης λιπαρά οξέα από προϊόντα διάσπασης της γλυκόζης. Στα λιποκύτταρα, για να εξασφαλιστούν αντιδράσεις σύνθεσης λίπους, η διάσπαση της γλυκόζης λαμβάνει χώρα κατά μήκος δύο οδών: γλυκόλυση, η οποία παρέχει το σχηματισμό 3-φωσφορικής γλυκερόλης και ακετυλο-CoA, και η οδός φωσφορικής πεντόζης, οι οξειδωτικές αντιδράσεις της οποίας παρέχουν το σχηματισμό NADPH. που χρησιμεύει ως δότης υδρογόνου σε αντιδράσεις σύνθεσης λιπαρών οξέων.

Τα μόρια λίπους στα λιποκύτταρα συνδυάζονται σε μεγάλα σταγονίδια λίπους που δεν περιέχουν νερό και επομένως αποτελούν την πιο συμπαγή μορφή αποθήκευσης μορίων καυσίμου. Υπολογίζεται ότι εάν η ενέργεια που αποθηκεύεται στα λίπη αποθηκευόταν με τη μορφή μορίων γλυκογόνου υψηλής ενυδάτωσης, το σωματικό βάρος ενός ατόμου θα αυξανόταν κατά 14-15 κιλά.

Ρύζι. 8-21. Σύνθεση λιπών στο ήπαρ και στον λιπώδη ιστό.

Σύνθεση TAG στο ήπαρ. Σχηματισμός VLDL στο ήπαρ και μεταφορά λιπών σε άλλους ιστούς

Το ήπαρ είναι το κύριο όργανο όπου λαμβάνει χώρα η σύνθεση λιπαρών οξέων από προϊόντα γλυκόλυσης. Στο λείο ER των ηπατοκυττάρων, τα λιπαρά οξέα ενεργοποιούνται και χρησιμοποιούνται αμέσως για τη σύνθεση λίπους αλληλεπιδρώντας με τη 3-φωσφορική γλυκερόλη. Όπως και στον λιπώδη ιστό, η σύνθεση λίπους συμβαίνει μέσω του σχηματισμού φωσφατιδικού οξέος. Τα λίπη που συντίθενται στο ήπαρ συσκευάζονται σε VLDL και εκκρίνονται στο αίμα (Εικ. 8-23).

Το VLDL, εκτός από τα λίπη, περιλαμβάνει χοληστερόλη, φωσφολιπίδια και πρωτεΐνη - apoB-100. Αυτή είναι μια πολύ «μακριά» πρωτεΐνη που περιέχει 11.536 αμινοξέα. Ένα μόριο apoB-100 καλύπτει την επιφάνεια ολόκληρης της λιποπρωτεΐνης.

Οι VLDL από το ήπαρ εκκρίνονται στο αίμα (Εικ. 8-23), όπου, όπως και η CM, επηρεάζονται από την LP λιπάση. Τα λιπαρά οξέα εισέρχονται στους ιστούς, ιδιαίτερα στα λιποκύτταρα, και χρησιμοποιούνται για τη σύνθεση λιπών. Στη διαδικασία απομάκρυνσης των λιπών από τη VLDL με τη δράση της LP λιπάσης, η VLDL μετατρέπεται πρώτα σε LHSL και στη συνέχεια σε LDL. Στην LDL, τα κύρια λιπιδικά συστατικά είναι η χοληστερόλη και οι εστέρες της, επομένως η LDL είναι μια λιποπρωτεΐνη που μεταφέρει τη χοληστερόλη στους περιφερικούς ιστούς. Η γλυκερόλη, που απελευθερώνεται από τις λιποπρωτεΐνες, μεταφέρεται από το αίμα στο συκώτι, όπου μπορεί και πάλι να χρησιμοποιηθεί για τη σύνθεση λιπών.

Ο ρυθμός σύνθεσης λιπαρών οξέων και λιπών στο συκώτι εξαρτάται σημαντικά από τη σύνθεση της τροφής. Εάν το φαγητό περιέχει περισσότερο από 10% λίπος, τότε ο ρυθμός σύνθεσης λίπους στο συκώτι μειώνεται απότομα.

Β. Ορμονική ρύθμιση της σύνθεσης
και κινητοποίηση λίπους

Σύνθεση και έκκριση VLDL στο ήπαρ.Οι πρωτεΐνες που συντίθενται στο ακατέργαστο ER (1), στη συσκευή Golgi (2), σχηματίζουν ένα σύμπλοκο με TAG, που ονομάζεται VLDL, VLDL συγκεντρώνονται σε εκκριτικούς κόκκους (3), μεταφέρονται στην κυτταρική μεμβράνη και εκκρίνονται στο αίμα

Ρύθμιση της σύνθεσης λίπους.Κατά την περίοδο απορρόφησης, με αύξηση της αναλογίας ινσουλίνης/γλυκαγόνης στο ήπαρ, ενεργοποιείται η σύνθεση λίπους. Στον λιπώδη ιστό, η σύνθεση της LP λιπάσης προκαλείται στα λιποκύτταρα και εκτίθεται στην επιφάνεια του ενδοθηλίου. επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αυξάνεται η παροχή λιπαρών οξέων στα λιποκύτταρα. Ταυτόχρονα, η ινσουλίνη ενεργοποιεί τις πρωτεΐνες μεταφοράς γλυκόζης - GLUT-4. Η είσοδος γλυκόζης στα λιποκύτταρα και η γλυκόλυση επίσης ενεργοποιούνται. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη σύνθεση λίπους: 3-φωσφορική γλυκερόλη και ενεργές μορφές λιπαρών οξέων. Στο ήπαρ, η ινσουλίνη, ενεργώντας μέσω διαφόρων μηχανισμών, ενεργοποιεί τα ένζυμα με αποφωσφορυλίωση και επάγει τη σύνθεσή τους. Ως αποτέλεσμα, αυξάνεται η δραστηριότητα και η σύνθεση των ενζύμων που εμπλέκονται στη μετατροπή μέρους της γλυκόζης που παρέχεται με τα τρόφιμα σε λίπη. Αυτά είναι ρυθμιστικά ένζυμα γλυκόλυσης, σύμπλοκο πυροσταφυλικής αφυδρογονάσης και ένζυμα που εμπλέκονται στη σύνθεση λιπαρών οξέων από ακετυλο-CoA. Το αποτέλεσμα της δράσης της ινσουλίνης στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών στο ήπαρ είναι η αύξηση της σύνθεσης των λιπών και της έκκρισής τους στο αίμα ως μέρος της VLDL. Η VLDL μεταφέρει λίπη στα τριχοειδή αγγεία του λιπώδους ιστού, όπου η δράση της LP λιπάσης εξασφαλίζει την ταχεία είσοδο των λιπαρών οξέων στα λιποκύτταρα, όπου εναποτίθενται ως τριακυλογλυκερίνες.

54V. Ορμονική ρύθμιση της σύνθεσης
και κινητοποίηση λίπους

Ποια διαδικασία θα επικρατήσει στο σώμα - η σύνθεση των λιπών (λιπογένεση) ή η διάσπασή τους (λιπόλυση) εξαρτάται από την πρόσληψη τροφής και τη σωματική δραστηριότητα. Στην κατάσταση απορρόφησης, η λιπογένεση λαμβάνει χώρα υπό την επίδραση της ινσουλίνης, στη μετα-απορροφητική κατάσταση, εμφανίζεται λιπόλυση, η οποία ενεργοποιείται από τη γλυκαγόνη. Η αδρεναλίνη, η έκκριση της οποίας αυξάνεται με τη σωματική δραστηριότητα, διεγείρει επίσης τη λιπόλυση.

Ρύθμιση της σύνθεσης λίπους.Κατά την περίοδο απορρόφησης, με αύξηση της ινσουλίνης/

Ρύζι. 8-23. Σύνθεση και έκκριση VLDL στο ήπαρ.Οι πρωτεΐνες που συντίθενται στο ακατέργαστο ER (1), στη συσκευή Golgi (2), σχηματίζουν ένα σύμπλοκο με TAG, που ονομάζεται VLDL, VLDL συγκεντρώνονται σε εκκριτικούς κόκκους (3), μεταφέρονται στην κυτταρική μεμβράνη και εκκρίνονται στο αίμα.

Το γλυκαγόνο στο ήπαρ ενεργοποιεί τη σύνθεση λίπους. Στον λιπώδη ιστό, η σύνθεση της LP λιπάσης προκαλείται στα λιποκύτταρα και εκτίθεται στην επιφάνεια του ενδοθηλίου. επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αυξάνεται η παροχή λιπαρών οξέων στα λιποκύτταρα. Ταυτόχρονα, η ινσουλίνη ενεργοποιεί τις πρωτεΐνες μεταφοράς γλυκόζης - GLUT-4. Η είσοδος γλυκόζης στα λιποκύτταρα και η γλυκόλυση επίσης ενεργοποιούνται. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη σύνθεση λίπους: 3-φωσφορική γλυκερόλη και ενεργές μορφές λιπαρών οξέων. Στο ήπαρ, η ινσουλίνη, ενεργώντας μέσω διαφόρων μηχανισμών, ενεργοποιεί τα ένζυμα με αποφωσφορυλίωση και επάγει τη σύνθεσή τους. Ως αποτέλεσμα, η δραστηριότητα και η σύνθεση των ενζύμων που εμπλέκονται σε

στη μετατροπή μέρους της γλυκόζης που παρέχεται με την τροφή σε λίπη. Αυτά είναι ρυθμιστικά ένζυμα γλυκόλυσης, σύμπλοκο πυροσταφυλικής αφυδρογονάσης και ένζυμα που εμπλέκονται στη σύνθεση λιπαρών οξέων από ακετυλο-CoA. Το αποτέλεσμα της δράσης της ινσουλίνης στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών στο ήπαρ είναι η αύξηση της σύνθεσης των λιπών και της έκκρισής τους στο αίμα ως μέρος της VLDL. Η VLDL μεταφέρει λίπη στα τριχοειδή αγγεία του λιπώδους ιστού, όπου η δράση της LP λιπάσης εξασφαλίζει την ταχεία είσοδο των λιπαρών οξέων στα λιποκύτταρα, όπου εναποτίθενται ως τριακυλογλυκερίνες.

Η αποθήκευση λιπών στον λιπώδη ιστό είναι η κύρια μορφή αποθήκευσης πηγών ενέργειας στον ανθρώπινο οργανισμό (Πίνακας 8-6). Τα αποθέματα λίπους στο σώμα ενός ατόμου που ζυγίζει 70 κιλά είναι 10 κιλά, αλλά σε πολλούς ανθρώπους η ποσότητα λίπους μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερη.

Τα λίπη σχηματίζουν κενοτόπια λίπους στα λιποκύτταρα. Τα κενοτόπια λίπους μερικές φορές γεμίζουν ένα σημαντικό τμήμα του κυτταροπλάσματος. Ο ρυθμός σύνθεσης και κινητοποίησης του υποδόριου λίπους εμφανίζεται άνισα σε διάφορα μέρη του σώματος, γεγονός που σχετίζεται με την άνιση κατανομή των υποδοχέων ορμονών στα λιποκύτταρα.

Ρύθμιση κινητοποίησης λίπους.Η κινητοποίηση των αποθηκευμένων λιπών διεγείρεται από τη γλυκαγόνη και την αδρεναλίνη και, σε μικρότερο βαθμό, από ορισμένες άλλες ορμόνες (σωματοτροπικές, κορτιζόλη). Στη μετα-απορροφητική περίοδο και κατά τη διάρκεια της νηστείας, η γλυκαγόνη, ενεργώντας στα λιποκύτταρα μέσω του συστήματος αδενυλικής κυκλάσης, ενεργοποιεί την πρωτεϊνική κινάση Α, η οποία φωσφορυλιώνει και έτσι ενεργοποιεί την ορμονοευαίσθητη λιπάση, η οποία ξεκινά τη λιπόλυση και την απελευθέρωση λιπαρών οξέων και γλυκερόλης στο αίμα. Κατά τη διάρκεια της φυσικής δραστηριότητας αυξάνεται η έκκριση αδρεναλίνης, η οποία δρα μέσω των β-αδρενεργικών υποδοχέων των λιποκυττάρων, ενεργοποιώντας το σύστημα αδενυλυλοκυκλάσης (Εικ. 8-24). Επί του παρόντος, έχουν ανακαλυφθεί 3 τύποι β-υποδοχέων: β 1, β 2, β 3, η ενεργοποίηση των οποίων οδηγεί σε λιπολυτική δράση. Η ενεργοποίηση των β 3 υποδοχέων οδηγεί στο μεγαλύτερο λιπολυτικό αποτέλεσμα. Η αδρεναλίνη δρα ταυτόχρονα στους υποδοχείς α 2 των λιποκυττάρων που σχετίζονται με την ανασταλτική πρωτεΐνη G, η οποία απενεργοποιεί το σύστημα αδενυλικής κυκλάσης. Πιθανώς, η δράση της αδρεναλίνης να είναι διπλή: σε χαμηλές συγκεντρώσεις στο αίμα κυριαρχεί η αντιλιπολυτική της δράση μέσω των υποδοχέων α 2 και σε υψηλές συγκεντρώσεις η λιπολυτική της δράση μέσω των β υποδοχέων.

Για τους μύες, την καρδιά, τα νεφρά, το συκώτι, κατά τη διάρκεια της νηστείας ή της σωματικής εργασίας, τα λιπαρά οξέα γίνονται μια σημαντική πηγή ενέργειας. Το ήπαρ επεξεργάζεται ορισμένα από τα λιπαρά οξέα σε κετονοσώματα, τα οποία χρησιμοποιούνται από τον εγκέφαλο, τον νευρικό ιστό και ορισμένους άλλους ιστούς ως πηγές ενέργειας.

Ως αποτέλεσμα της κινητοποίησης του λίπους, η συγκέντρωση των λιπαρών οξέων στο αίμα αυξάνεται περίπου 2 φορές (Εικ. 8-25), αλλά η απόλυτη συγκέντρωση λιπαρών οξέων στο αίμα είναι χαμηλή ακόμη και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Το Τ1/2 των λιπαρών οξέων στο αίμα είναι επίσης πολύ μικρό (λιγότερο από 5 λεπτά), πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει ταχεία ροή λιπαρών οξέων από τον λιπώδη ιστό σε άλλα όργανα. Όταν η περίοδος μετά την απορρόφηση δίνει τη θέση της στην περίοδο αποβολής, η ινσουλίνη ενεργοποιεί μια συγκεκριμένη φωσφατάση, η οποία αποφωσφορυλιώνει την ευαίσθητη στις ορμόνες λιπάση και η διάσπαση των λιπών σταματά.

VIII. ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΩΝ ΦΩΣΦΟΛΙΠΙΔΩΝ

Ο μεταβολισμός των φωσφολιπιδίων σχετίζεται στενά με πολλές διεργασίες στο σώμα: το σχηματισμό και την καταστροφή των μεμβρανικών δομών των κυττάρων, το σχηματισμό λιπιδικών κυττάρων, των μικκυλίων της χολής, το σχηματισμό ενός επιφανειακού στρώματος στις κυψελίδες των πνευμόνων που εμποδίζει τις κυψελίδες από κολλάνε μεταξύ τους κατά την εκπνοή. Οι διαταραχές του μεταβολισμού των φωσφολιπιδίων είναι η αιτία πολλών ασθενειών, ειδικότερα, το σύνδρομο αναπνευστικής δυσχέρειας των νεογνών, η λιπώδης ηπάτωση, οι κληρονομικές ασθένειες που σχετίζονται με τη συσσώρευση γλυκολιπιδίων - λυσοσωμικές ασθένειες. Σε λυσοσωμικές ασθένειες, η δραστηριότητα των υδρολασών που εντοπίζονται στα λυσοσώματα και εμπλέκονται στη διάσπαση των γλυκολιπιδίων μειώνεται.

Α. Μεταβολισμός γλυκεροφωσφολιπιδίων

Μπορεί να σημαίνει: το ίδιο με την ετικέτα? Τάγος ή ταγός (αρχαία ελληνική ταγός, «αρχηγός, αρχηγός») ο ανώτατος ηγέτης της αρχαίας Θεσσαλίας. Tages ή Tag Ετρούσκος θεός ή ήρωας. Tag or Thing λαϊκή συνέλευση των αρχαίων Γερμανών? Ετικέτες (Εβραϊκά) που χρησιμοποιούνται ... ... Wikipedia

ΕΤΙΚΕΤΑ- (Tagetus), στην ετρουσκική μυθολογία, ένα παιδί βρέθηκε ως εκ θαύματος στο έδαφος κοντά στην πόλη του Ταρκυνίου, ο οποίος δίδαξε στους Ετρούσκους να προβλέπουν το μέλλον. Μεταξύ των Λατίνων, ο Τάγος θεωρούνταν ο «υπόγειος» Ηρακλής, ο γιος της ιδιοφυΐας και εγγονός του Δία. Η διδασκαλία του Τάγκα μίλησε επίσης για... εγκυκλοπαιδικό λεξικό

ΕΤΙΚΕΤΑ- στην ετρουσκική μυθολογία, ένα παιδί βρέθηκε από θαύμα στο έδαφος κοντά στην πόλη του Ταρκίνιου, το οποίο δίδαξε στους Ετρούσκους να προβλέπουν το μέλλον... Μεγάλο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό

ΕΤΙΚΕΤΑ- στην ετρουσκική μυθολογία, ένα παιδί που είχε τη σοφία του προφήτη και ήταν έμπειρο στην τέχνη της μαντείας. Οργώθηκε από το έδαφος κοντά στην πόλη του Ταρκίνιου και πέθανε αφού προέβλεψε το μέλλον για τους Ετρούσκους και τους δίδαξε την επιστήμη του. Το όνομα Τ. προήλθε από... ... Εγκυκλοπαίδεια Μυθολογίας

ετικέτα- ουσιαστικό, αριθμός συνωνύμων: 2 περιγραφέας (5) ετικέτα (3) λεξικό συνωνύμων ASIS. V.N. Τρίσιν. 2013… Συνώνυμο λεξικό

Tagil- το όνομα του ποταμού της ανθρώπινης οικογένειας στη Σιβηρία... Ορθογραφικό λεξικό της ουκρανικής γλώσσας

ετικέτα- I [تگ] 1. zer, buni ҳhar chiz: tagi bom, tagi deg, tagi choҳ, tagi darakht 2. pesh, πίσω; tagi gap (khabar, kor) mohiyat va asli matlab; az tagi dil, az sidqi dil, az pacified; az tagi chashm nigoq kardani pinhoni, duzdida nigaristan; ετικέτα Kurtai... ...

ετικέτα- [تگ جاي] muqimi, doimi, tahҷoѣ; αχόλι τάγκοι μαρντούμι μαχάλλη, μουκίμι βα δόιμι νταρ τσόε, μπούμι, τάχκοι... Farhangi tafsiriya zaboni tokiki

TAG, (I)- Tages, γιος της ιδιοφυΐας του Δία (Genius Iovialis), εγγονός του Δία, που δίδαξε στους Ετρούσκους την μαντική τέχνη. Ο μύθος λέει ότι όταν κάποιος άροτρο όργωνε τη γη κοντά στην πόλη Ταρκίν, ξαφνικά ο Τ. πήδηξε από το αυλάκι, ένα αγόρι στην εμφάνιση, ένας γέρος στο μυαλό... ...

TAG, (II)- Tagus, Ταγός, n. Tejo ή Tagus, σημαντικός ποταμός στην Ισπανία, οι πηγές του οποίου βρισκόταν στη χώρα των Κελτιβεριανών μεταξύ των βουνών Orospeda και Idubeda. Σύμφωνα με τη μαρτυρία των αρχαίων, αφθονούσε σε χρυσή άμμο, από την οποία πλέον... ... Πραγματικό Λεξικό Κλασικών Αρχαιοτήτων

Βιβλία

• Πλεκτά παιχνίδια, McTag Fiona Κατηγορία: Πλεκτομηχανές Σειρά: Πλεκτομηχανές Εκδότης: Niola Press, Αγορά για 264 RUR
• Πλεκτά παιχνίδια, Carrie Hill, Fiona McTague, Το βιβλίο παρουσιάζει μια συλλογή από αστεία παιχνίδια πλεκτά σε βελόνες πλεξίματος. Πρωτότυπες κούκλες, αρκουδάκια, κουνελάκια θα είναι ένα υπέροχο δώρο για τα παιδιά, και πολύχρωμες εικονογραφήσεις και λεπτομερείς περιγραφές... Κατηγορία: Σπίτι και χόμπιΕκδότης:

Ερώτηση 34. Τριακυλογλυκερόλες. Απλό και ανάμεικτο. Φυσικοχημικές ιδιότητες των λιπών. Βιολόγος. Ρόλος

Οι ακυλογλυκερόλες είναι εστέρες της τριυδρικής αλκοόλης γλυκερόλης και λιπαρών οξέων. Η γλυκερόλη μπορεί να συνδυαστεί με ένα, δύο ή τρία λιπαρά οξέα, σχηματίζοντας αντίστοιχα μονο-, δι- ή τριακυλογλυκερόλες (MAG, DAG, TAG). Ο κύριος όγκος των υποκαταστατών στο ανθρώπινο σώμα είναι τριακυλογλυκερόλες - λίπη. Ένα άτομο που ζυγίζει 70 κιλά περιέχει συνήθως έως και 10 κιλά λίπους. Αποθηκεύονται σε λιποκύτταρα – λιποκύτταρα και χρησιμοποιούνται κατά τη νηστεία ως πηγές ενέργειας.

Οι μονο- και οι διακυλογλυκερόλες σχηματίζονται σε ενδιάμεσα στάδια της διάσπασης και της σύνθεσης των τριακυλογλυκερολών. Τα άτομα άνθρακα στη γλυκερόλη είναι προσανατολισμένα διαφορετικά στο διάστημα (Εικόνα 8-2), έτσι τα ένζυμα τα διακρίνουν και συνδέουν συγκεκριμένα λιπαρά οξέα στο πρώτο, δεύτερο και τρίτο άτομο άνθρακα.

Ονοματολογία και σύνθεση φυσικών τριακυλογλυκερολών. Τα φυσικά μόρια λίπους περιέχουν διαφορετικά λιπαρά οξέα. Συνήθως, οι θέσεις 1 και 3 περιέχουν περισσότερα κορεσμένα λιπαρά οξέα και η δεύτερη θέση περιέχει πολυενοϊκό οξύ. Το όνομα τριακυλογλυκερόλη παραθέτει τα ονόματα των ριζών λιπαρών οξέων, ξεκινώντας από το πρώτο άτομο άνθρακα της γλυκερίνης, όπως η παλμιτοϋλ-λινολενοϋλ-ελαιοϋλογλυκερόλη.

Τα λίπη που περιέχουν κυρίως κορεσμένα οξέα είναι στερεά (λίπη βοείου κρέατος, αρνιού) και αυτά που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ακόρεστων οξέων είναι υγρά. Τα υγρά λίπη ή έλαια είναι συνήθως φυτικής προέλευσης. Από τα ζωικά βρώσιμα λίπη, το πιο κορεσμένο είναι το αρνίσιο λίπος, το οποίο ουσιαστικά δεν περιέχει απαραίτητα οξέα. Πολύτιμα διαιτητικά λίπη είναι το ιχθυέλαιο και τα φυτικά έλαια που περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα. . Υπάρχουν απλές και μικτές τριακυλογλυκερόλες. Τα απλά περιέχουν υπολείμματα των ίδιων υγρών οξέων, ενώ τα μικτά περιέχουν υπολείμματα διαφορετικών οξέων.

Όλα τα φυσικά λίπη δεν είναι μεμονωμένες ενώσεις, αλλά είναι ένα μείγμα από διάφορες (συνήθως μικτές) τριακυλογλυκερίνες.

Μεταβολισμός τριακυλογλυκερόλης

Η ανθρώπινη πρόσληψη τροφής συμβαίνει μερικές φορές σε σημαντικά χρονικά διαστήματα, επομένως το σώμα έχει αναπτύξει μηχανισμούς για την αποθήκευση πηγών ενέργειας. Τα λίπη είναι η πιο ωφέλιμη και κύρια μορφή αποθήκευσης ενέργειας. Τα αποθέματα γλυκογόνου στον οργανισμό δεν ξεπερνούν τα 300 g και παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια για όχι περισσότερο από μία ημέρα. Το εναποτιθέμενο λίπος μπορεί να παρέχει στον οργανισμό ενέργεια κατά τη διάρκεια της νηστείας για μεγάλο χρονικό διάστημα (έως και 7-8 εβδομάδες). Η σύνθεση λίπους ενεργοποιείται κατά την περίοδο απορρόφησης και εμφανίζεται κυρίως στον λιπώδη ιστό και στο ήπαρ. Αλλά εάν ο λιπώδης ιστός είναι ο τόπος εναπόθεσης λίπους, τότε το ήπαρ παίζει σημαντικό ρόλο στη μετατροπή μέρους των υδατανθράκων που παρέχονται με την τροφή σε λίπη, τα οποία στη συνέχεια εκκρίνονται στο αίμα ως μέρος της VLDL και μεταφέρονται σε άλλους ιστούς (κυρίως στον λιπώδη ιστό ). Η σύνθεση των λιπών στο ήπαρ και στον λιπώδη ιστό διεγείρεται από την ινσουλίνη. Η κινητοποίηση του λίπους ενεργοποιείται σε περιπτώσεις όπου η γλυκόζη δεν επαρκεί για να καλύψει τις ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού: κατά την περίοδο μετά την απορρόφηση, κατά τη διάρκεια της νηστείας και της σωματικής εργασίας υπό την επίδραση των ορμονών γλυκαγόνη, αδρεναλίνη και σωματοτροπίνη. Τα λιπαρά οξέα εισέρχονται στο αίμα και χρησιμοποιούνται από τους ιστούς ως πηγές ενέργειας.