Cum să identifici alcoolul otrăvitor. Cum să distingem alcoolul metilic de alcoolul etilic pentru a preveni consecințele negative ale otrăvirii

26.12.2016 23:23

Tragedii în Norilsk..75 de morți..
Din această... haită de leneși „babuini”, care se numesc oficiali guvernamentali, preocupați de certurile lor de rang, scuipând pe viețile populației, să colecteze tribut de la cine trăiesc, există o singură reacție - să interzică vânzarea de substanţe care conţin alcool.Timp de o lună.Reacţia aşteptată.
După tip - cum să o faci pentru a nu face nimic.

Dau sfaturi practice:
Și cel mai bun lucru este să nu bei alcool!
________________________________________________

Cum să distingem alcoolul etilic de alcoolul metilic
Să găsești alcool de calitate scăzută într-un recipient și să îl bei nu este atât de rău. Este mult mai rău să folosiți alcool metilic în loc de alcool etilic. Este foarte dificil să le distingem cu ochii, ceea ce duce la otrăviri frecvente. Metanolul este o otravă puternică care are un efect dăunător asupra sistemelor nervos și vascular, precum și asupra vederii. Dacă o persoană supraviețuiește, el rămâne adesea oarbă. Consumul de alcool metilic provoacă letargie, dureri de cap, stare generală de rău, dureri în partea inferioară a spatelui și a abdomenului. Posibilă pierdere a conștienței. Ingestia a 30 până la 100 ml de metanol este fatală.

Alcoolul etilic și metilic sunt exact aceleași ca gust, miros și culoare, așa că va fi destul de dificil pentru o persoană obișnuită să le distingă. Există mai multe metode care vă permit să determinați că ceea ce aveți în față este etanol și metanol.Pentru a determina calitatea alcoolului, puteți încerca să dați foc lichidului.

1. Observați culoarea focului. Dacă alcoolul arde cu o flacără albastră, atunci cel mai probabil este etanol. Alcoolul metilic strălucește în verde.

2. Metoda tradițională include un test folosind cartofi. Curățați cartofii cruzi și aruncați o bucată mică în recipient. După câteva ore se poate schimba culoarea. Dacă devine roz, atunci alcoolul testat este metanol. În alcool etilic, cartofii practic nu își schimbă culoarea.

3. Una dintre cele mai fiabile metode de a verifica identitatea chimică a alcoolului este un test de formaldehidă. Luați sârmă de cupru și încălziți-l pe foc. Apoi scufundați-l în lichid. Metanolul va degaja un miros puternic, neplăcut de formaldehidă.
Etanolul în astfel de cazuri nu are practic miros sau miros de o aromă slabă de mere.
Se folosesc și metode de verificare cu rezultate finale similare. Umeziți un tampon de vată cu alcool, dați-i foc și stingeți-l rapid. De asemenea, puteți adăuga permanganat de potasiu în lichid și îl puteți da pe foc. Pe baza mirosurilor emanate de mai sus, determinați dacă alcoolul aparține grupului de etanol sau metanol.

Cum să distingem metanolul de etanol
În exterior, metanolul (alcoolul tehnic) este foarte asemănător cu alcoolul etilic. Are aproximativ aceeași densitate și indice de refracție (capacitatea de a refracta razele solare). Are același miros și culoare. În condiții de laborator, distingerea metanolului de etanol nu este foarte dificilă. Acest lucru este mai greu de făcut acasă. Cu toate acestea, există mai multe moduri de a distinge alcoolul etilic de alcoolul metilic fără echipamente complexe.

Vei avea nevoie
- recipient metalic (cană, oală etc.),
- sârmă de cupru,
- arzător cu gaz (o sobă de uz casnic cu gaz este potrivită),
- termometru,
- vase transparente (sticlă),
- permanganat de potasiu.
Instrucțiuni

Prima cale.
1. Puneți un recipient metalic cu lichidul de testare pe un arzător cu gaz (sobă).
2.Se măsoară cu un termometru temperatura la care lichidul începe să fiarbă. Metanolul fierbe la aproximativ 64°C, etanolul la aproximativ 78°C.

A doua cale.
1. Răsuciți o spirală mică din sârmă de cupru. Acest lucru este necesar pentru a crește suprafața de contact a cuprului și a lichidului de testare.
2. Încălzește firul de cupru până devine alb, sau mai bine, până devine negru: acesta este gradul de incandescență când începe să se formeze oxid de cupru pe suprafața firului.
3. Înmuiați firul fierbinte în recipientul pregătit cu lichidul de testare.
4.Miros: dacă apare aroma de mere putrezite, acesta este etanol. Dacă există un miros ascuțit, neplăcut și iritant la nivelul membranelor mucoase, acesta este metanol.

A treia cale.
1.Toarnă lichidul de testare într-un recipient transparent.
2.Adăugați puțin permanganat de potasiu (permanganat de potasiu) în lichidul de testare.
3. Dacă în lichid apar bule de gaz, acesta este metanol. Dacă nu există bule și miroase a oțet, este etanol.

Sfaturi utile
De asemenea, puteți distinge etanolul de metanol folosind reacția iodoformă: atunci când amestecați iod, alcali (hidroxid de sodiu), alcool etilic și apă încălzită la 50 ° C, se formează un precipitat galben - iodoform. Metanolul nu dă o astfel de reacție.

Bulele eliberate atunci când metanolul reacţionează cu permanganatul de potasiu sunt dioxid de carbon. Și când etanolul este oxidat cu permanganat de potasiu, nu există emisie de gaz - se formează acid acetic. Acesta este utilizat la purificarea etanolului din impuritățile de alcool metilic.

Conținutul articolului: classList.toggle()">comutați

Întrebarea despre cum să distingem alcoolul metilic tehnic de alcoolul etilic medical este, fără exagerare, de o importanță vitală. Istoria cunoaște cazuri de intoxicație severă cu metanol în masă din cauza consumului de băuturi alcoolice contrafăcute cu consecințe fatale, deoarece este o otravă puternică. În ciuda absenței diferențelor externe și de gust, metanolul poate fi recunoscut folosind teste speciale și otrăvirea poate fi evitată.

Compoziția alcoolului medical (etil)

Alcoolul etilic poate fi ingerat sub formă diluată; este o substanță organică constând din carbon, hidrogen și oxigen. Este un alcool monohidroxilic simplu, adică cu o grupă hidroxil OH, formula sa chimică este CH 3 CH 2 OH.

După proprietățile fizice, etanolul este un lichid transparent incolor, cu miros înțepător caracteristic și gust înțepător, mai ușor decât apa, cu o densitate de 0,7893 g/cm 3 (1 litru de alcool etilic = 789 grame în greutate), punct de fierbere 78,39° C. Se dizolvă bine în apă, atașându-și moleculele de sine și se amestecă ușor cu multe substanțe, intrând în reacții chimice cu acestea, ceea ce îl face un solvent pentru substanțele organice, inclusiv pentru grăsimi.

Etanolul este utilizat în producția chimică, este folosit ca combustibil pentru rachete și este utilizat pe scară largă în medicină, industria alimentară, parfumuri și cosmetice și în viața de zi cu zi. Pe baza efectului său asupra organismului, alcoolul etilic (etanol, alcool de vin, alcool medical) se califică drept drog, iar produsele sale de descompunere sunt moderat toxice pentru toate organele.

Alcoolul este foarte inflamabil, inflamabil în prezența oxigenului și arde cu o flacără albastră. Volatilitatea este, de asemenea, caracteristică - o capacitate mare de evaporare dacă este depozitată într-un recipient nesigilat. Vaporii săi amestecați cu oxigenul constituie un amestec exploziv.

Compoziția și proprietățile metanolului

Alcoolul metilic (metanol, alcool de lemn, hidrat de metil) este cel mai simplu alcool monohidric, formula sa este CH 3 OH. Se referă la contaminanți chimici - substanțe active puternice care reprezintă o amenințare pentru organism. Semnele externe ale metanolului sunt un lichid transparent, incolor, care are miros de alcool, dar un gust mai slab și înțepător.

Din punct de vedere al proprietăților fizice, diferă puțin de alcoolul etilic, are aceeași greutate specifică, se amestecă bine cu apa, este foarte volatil, dar fierbe deja la o temperatură de 60°C. Proprietățile sale chimice sunt caracterizate de activitate ridicată și capacitatea de a forma compuși toxici și când se descompune în organism, eliberează o substanță foarte toxică - formaldehida.

În Rusia, este interzisă utilizarea metanolului în produsele chimice de uz casnic și în industria parfumurilor și cosmeticelor din cauza toxicității sale ridicate, care este de câteva sute de ori mai mare decât alcoolul etilic.

Metanolul este utilizat pe scară largă în diverse industrii ca combustibil, solvent, pentru sinteza diferitelor substanțe (formalină, acid formic), în producția de gaze și pentru producerea alcoolului denaturat.

Cum să distingem alcoolul metilic de alcoolul etilic

Alcoolul etilic și metilic au aspect identic și nu pot fi distinși prin această caracteristică. Intensitatea diferită a mirosului de alcool nu garantează, de asemenea, că pot fi distinse. În băuturile alcoolice, în special în cele contrafăcute, se adaugă adesea diverse impurități și arome, care interferează cu capacitatea de a distinge mirosul și este imposibil să se concentreze asupra acestuia.

Diferențele dintre metanol și etanol sunt semnificative în ceea ce privește proprietățile chimice, ceea ce face posibilă determinarea a ceea ce este conținut într-o băutură alcoolică. Cea mai exactă este metoda de laborator, dar Există teste fizice și chimice simple care pot fi folosite acasă:

• Metoda de aprindere: umeziți un tampon de vată cu alcool medical, altul cu alcool metilic, puneți-l pe foc pe o farfurie și comparați culoarea flăcării; alcoolul metilic va arde de culoare nu albastru pur, ci cu o nuanță verzuie.
• Metoda de fierbere: pune lichidul pe aragaz intr-un recipient mic, nu cobori termometrul, metanolul fierbe la 60°C, alcoolul etilic la 79°C.
• Definiție prin fir: Înmuiați un fir de cupru încins în lichidul testat; reacția cu alcoolul metilic este însoțită de un miros înțepător, neplăcut de formaldehidă; acest lucru nu se întâmplă cu etanolul.
• Test de cartofi: o farfurie cu cartofi curatati se pune intr-un recipient cu alcool timp de 2-3 ore. Culoarea roz a cartofilor indică prezența alcoolului metilic.
• Test de mangan: Adăugați permanganat de potasiu într-un pahar de băutură la vârful unui cuțit. Eliberarea rapidă a bulelor de gaz indică prezența alcoolului metilic. Dacă băutura conține alcool obișnuit, nu se va elibera gaz, dar va apărea un miros de oțet.

Toate aceste metode acasă sunt bune dacă recipientul conține alcool pur, dar în ceea ce privește băuturile, conținutul de alcool din ele variază de la 10 la 45 °, iar toate testele enumerate pot să nu fie atât de pronunțate încât să fie sigur de siguranța lor.

Este mai fiabil să cumpărați băuturi alcoolice pe piețe de încredere, foarte apreciate, ale căror produse sunt supuse monitorizării regulate. Și pentru a avea informații fiabile despre vânzătorul băuturii, Serviciul Federal Rus pentru Reglementarea Pieței Băuturilor Alcoolice a dezvoltat și lansat o aplicație gratuită Anti-Contraface Alko pentru telefoane mobile.

Acesta este un program care conține toate informațiile despre vânzătorii legali, licențiați de băuturi alcoolice. În esență, scanează toate timbrele de accize. Alte aplicații similare sunt Alcohol Scanner și EGAIS verificarea chitanțelor care scanează codurile QR ale produselor și timbrele de accize. Acestea pot fi găsite și descărcate prin aplicația GooglePlay.

Doze letale ale ambelor tipuri de alcool

Alcoolul etilic sau medicinal este o substanță psihotropă care are un efect deprimant asupra sistemului nervos central. Produsele descompunerii sale sunt substanțe toxice - acetaldehida și acidul acetic. Un rezultat letal poate apărea cu o supradoză, atât de la prima expunere la alcool pur în sine, cât și din cauza efectului toxic al produselor de descompunere.

Doza letală poate varia în funcție de starea sistemului nervos și cardiovascular, calitatea funcției de neutralizare a ficatului și a funcției excretoare a rinichilor. Adică, la persoanele nesănătoase poate fi la jumătate. Valoarea medie pentru adulți este de 5 ppm sau mai mult, pentru copii 3-4 ani, pentru adolescenți 4-4,8, unde unitatea ppm înseamnă cantitatea de alcool pur într-un litru de sânge.

În ceea ce privește alcoolul metilic, acesta nu provoacă atât de mult intoxicație, cât efectul toxic predomină, deoarece produsele sale de descompunere sunt formaldehida și acidul formic - otrăvuri mortale pentru organism. Pentru un adult, luarea a aproximativ 10 ml provoacă otrăvire periculoasă, iar moartea poate apărea dacă se beau 80 sau mai multe ml de etanol, adică 1-2 ml la 1 kg de greutate. Această sumă poate varia, de asemenea, în funcție de starea dumneavoastră de sănătate.

Este posibil să bei etanol și metanol?

Se întâmplă că omenirea a folosit alcool etilic în diferite băuturi din neolitic până în zilele noastre. Medicii notează proprietățile benefice ale cantităților mici de alcool pentru prevenirea aterosclerozei și stimularea sistemului imunitar. Multe medicamente sunt preparate cu alcool - tincturi, extracte, extracte.

Medicina nu cunoaște cazuri de deces din cauza consumului rar și moderat de alcool. Dependența de alcool duce inevitabil la distrugerea sănătății și la moarte. Deci este doar o chestiune de doză. În forma sa pură, alcoolul medical (etil) poate fi consumat în cantități mici dacă este necesar., dar întotdeauna diluat la jumătate cu apă pentru a nu provoca arsuri la nivelul mucoaselor.

Alcoolul metilic este o otravă periculoasă și utilizarea sa este inacceptabilă- nici sub formă pură, nici ca parte a alcoolului denaturat sau a altor lichide.Alcoolul de băut medical este disponibil spre vânzare gratuită în farmacii și rețele de vânzare cu amănuntul, dar alcoolul metilic și produsele care îl conțin nu sunt produse pentru vânzare gratuită publicului.

Știm cu toții în ce constau băuturile alcoolice, că conțin un fel de alcool.

Știți ce este etilul sau metanolul? Și cum să distingem alcoolul metilic de alcoolul etilic?

Veți găsi răspunsuri la aceste întrebări mai jos.

Deci, să găsim o definiție pentru fiecare dintre acești alcooli.

Alcoolul etilic se mai numește și alcool de băut, medical sau alimentar. Are formula chimică C2H5OH (cunoscută și sub numele de etanol) și stă la baza aproape tuturor băuturilor alcoolice de înaltă calitate.

Există cazuri cunoscute în diferite țări din întreaga lume (inclusiv Federația Rusă) de otrăvire cu băuturi alcoolice de calitate scăzută. Nu sunt doar cazurile în care oamenii rămân cu dizabilități (de exemplu, complet lipsiți de vedere), dar și decesele nu sunt neobișnuite.

În timpul Uniunii Sovietice, exista chiar și un afiș înfățișând un muncitor purtând ochelari negri și ținând un băț de orb. Inscripția de pe afiș scria: „Nu beți alcool industrial! Vei orbi!”

Surogate sau băuturi de calitate scăzută cu un conținut ridicat de alcool sunt create pe baza de metanol. Este un alcool cu ​​un conținut ridicat de metanol. Are formula chimică CH3OH.

Spre deosebire de etil, metilul este o otravă pentru oameni. De aceea este foarte important să știm să distingem alcoolul etilic de alcoolul metilic fără a avea la îndemână echipamente speciale în condiții normale de acasă.

Etanol

Se mai numește și hrană, deoarece dacă intră în corpul unei creaturi vii, nu vor exista consecințe pentru om sau alt organism. Toate acestea funcționează doar cu o lovitură rezonabilă și limitată.

În doze mici, etanolul poate stimula sistemul nervos central uman și poate ajuta la producerea hormonilor care afectează creierul. Are un efect asemănător unui narcotic.

Dacă abuzați de alcool alimentar, veți deveni dependent de acesta.

Alcoolul medical este utilizat în industria farmaceutică, pentru producerea de produse medicale, pentru producerea de băuturi alcoolice, în produse de vopsea și lacuri, pentru producerea de produse cosmetice, de uz casnic și de curățare.

În caz de intoxicație cu alcool etilic, schema de prim ajutor este simplă - încercați să provocați vărsăturile, clătiți stomacul și asigurați-vă că apelați o ambulanță. Înainte de sosirea ambulanței, dați cărbune alimentar (activat).

Alcool metilic

Oamenii îl numesc tehnic pentru că nu este folosit nicăieri decât în ​​scopuri tehnice. Este folosit în principal pentru a produce o varietate de solvenți, lichide tehnice, formaldehide, coloranți organici și sticlă.

Putem găsi metil sau metanol în „mașina de spălat” obișnuită pentru sticla auto. Producerea băuturilor alcoolice cu alcool metilic este strict interzisă!

Cum să distingem acasă alcoolul etilic de alcoolul metilic?

Deci, cum să determinați alcoolul metilic acasă, indiferent dacă este în alcool sau în orice altă compoziție sau nu?

Nu te poți baza doar pe vedere sau pe miros. Ambii alcooli sunt lichide incolore și au un gust și o aromă similare (alcoolul metilic nu este, totuși, atât de bogat).

Dacă ești chimist sau ești interesat de această știință, vei putea determina prin miros dacă conține sau nu un lichid otrăvitor.

Există mai multe opțiuni:

1. Veți avea nevoie de cartofi curățați. Testați lichidul. Cartofii trebuie să fie complet scufundați în lichid. Dacă conține metanol, cartoful va deveni roz. Dacă cartofii sunt albaștri sau rămân neschimbați, aveți alcool medical sau alimentar.
2. Îl poți verifica cu focul. Aprindeți lichidul și observați culoarea flăcării. Dacă este albastru, este de calitate alimentară, dacă este verde, este metil.
3. Încălziți lichidul de testat într-un recipient metalic. Măsurați punctul de fierbere. Metanolul tehnic are un punct de fierbere de 64 de grade. Etanolul alimentar fierbe la 78 de grade.
4. Folosind un fir de cupru, care trebuie pus pe foc și scufundat în lichidul testat. Dacă există chiar și un conținut mic de CH3OH în el, va apărea imediat un miros neplăcut puternic (poate fi comparat cu mirosul de mere ușor stricate sau cu aroma de oțet). Etanolul nu miroase așa.
5. Adăugați o cantitate mică de bicarbonat de sodiu obișnuit la lichidul testat. Se amestecă totul bine. Observați dacă există sedimente în lichid? Cum este el? Dacă rămâne un precipitat galben și nu se dizolvă, aceasta înseamnă că vasul conține etanol, care dă acest precipitat atunci când reacționează cu iodul. Dacă bicarbonatul de sodiu s-a dizolvat complet și lichidul a devenit transparent, aveți în compoziția sa un vas cu un conținut ridicat de metanol.

Calitatea alcoolului metilic (și nu numai a alcoolului tehnic) poate fi determinată și cu ajutorul „testului Lang”. Pentru acest studiu, luați 50 ml de alcool, turnat în prealabil într-un recipient care poate fi încălzit, precum și 2 ml de permanganat de potasiu (permanganat de potasiu).

Puteți prepara mai întâi o soluție de permanganat de potasiu - 0,2 g de amestec uscat trebuie diluat în apă distilată.

Se încălzește lichidul de testare la 18 grade Celsius, se toarnă soluția de permanganat de potasiu și se agită bine. Apoi, trebuie să numărați timpul în care culoarea lichidului se va schimba de la o nuanță bogată, aproape neagră, la o nuanță gălbuie-roz.

Testul Lang va arăta cât de înaltă calitate este alcoolul. Cu cât calitatea este mai bună, cu atât procesul de schimbare a nuanței va fi mai lung. Testul este considerat trecut dacă lichidul devine decolorat după cel puțin 10 minute de testare.

Din păcate, toate metodele de detectare a CH3OH într-un lichid funcționează numai dacă există mai mult de jumătate din volumul total.

Dacă doriți să achiziționați alcool și aveți îndoieli cu privire la compoziție, vă recomandăm totuși să cumpărați astfel de băuturi doar în magazinele care inspiră încredere. Există o șansă mult mai mare de a detecta o contrafacere la punctele de vânzare mici, dubioase.

Care sunt simptomele otrăvirii atunci când se beau băuturi bogate în metanol?

Mulți dintre noi sunt familiarizați cu simptomele intoxicației cu alcool (unii din auzite și alții care le-au experimentat personal). Cele mai frecvente sunt durerile abdominale, vărsăturile frecvente, durerile de cap severe, amețelile, letargia și starea generală de rău.

Din păcate, consecințele intoxicației cu metanol sunt destul de grave - otrăvirea severă apare de la 5-10 ml de lichid tehnic.

Simptome de plecare- vărsături, dificultăți de respirație, durere în întregul corp, vedere încețoșată până la orbire completă. 30 ml de metanol pot fi fatale.

CH3OH este o otravă foarte puternică. Odată ce intră în corpul uman, îl otrăvește. Apare un ușor efect narcotic, care nu are absolut nimic de-a face cu intoxicația cu alcool.

Metanolul din organism se descompune în formaldehidă, apoi se transformă în acid formic, care reacționează cu proteinele, perturbând astfel funcționarea retinei.

Toate aceste procese contribuie la pierderea vederii unei persoane. Metanolul afectează compoziția sângelui, apare hipoxia.

Victimele din Krasnoyarsk nu au fost otrăvite cu votca arsă, deloc - oamenii au cumpărat o băutură mai scumpă, whisky-ul american Jack Daniel's. Examinarea a constatat că alcoolul conținea alcool metilic mortal.

Și aici nu mai avem de-a face cu un contrafăcut obișnuit, nu cu eliberarea de alcool mai ieftin în locul unei băuturi de marcă, ci cu sticle umplute cu alcool de proastă calitate, eventual realizate în condiții artizanale.

De unde provine alcoolul metilic din alcool?

Alcoolul metilic se găsește în aproape toate băuturile alcoolice tari. Dar îl conțin în cantități foarte mici - de la 100 la 300 de miligrame de metanol pe litru. Dar această doză poate fi depășită dacă băutura tari este distilată acasă.

Metanolul poate fi, de asemenea, adăugat în băuturile alcoolice pentru a le crește puterea și pretenția. Și acest lucru este mult mai periculos decât rectificarea fără scrupule și ilegală a alcoolului, deoarece concentrația de metanol din sticlă crește foarte mult.

Cum să determinați dacă există metanol într-o sticlă

Fără analiză chimică, doar prin metodă organoleptică - în niciun caz. Faptul este că metanolul este similar cu alcoolul etilic, așa că o băutură cu impurități de metil nu va avea niciun miros sau gust înțepător.

Acasă, ei vă sfătuiesc să încercați să dați foc lichidului, dar vrem să vă dezamăgim: alcoolul metilic arde foarte asemănător cu alcoolul etilic și, în plus, nu îl veți găsi în formă pură într-o sticlă de alcool, deci e inutil.

Una dintre cele mai fiabile moduri: încălziți un fir de cupru și scufundați-l într-o băutură. Când este încălzit brusc, metilul se descompune în formaldehidă (cea mai puternică otravă; de fapt, produșii de descompunere ai metanolului sunt cei care ne otrăvesc). Dacă apare un miros ascuțit, neplăcut, înseamnă că în băutură există metanol. Alcoolul etilic nu emană un miros puternic atunci când este încălzit.

Cum să evitați să cumpărați alcool „ars”.

Alege locuri de comert civilizate, magazine cunoscute unde isi asuma responsabilitatea pentru produse. Până la urmă, pot fi duși în instanță, în cel mai rău caz.

Aruncă o privire atentă la sticlă:

• dopul trebuie să fie intact, sigiliul sticlei nu trebuie rupt
• Etichetele trebuie să fie intacte și uniforme
• pe sticla trebuie aplicate timbre de accize
• pe eticheta din spate ar trebui să existe un autocolant cu coordonatele producătorului și importatorului
• Majoritatea sticlelor au un dop învelit în plastic, iar ambalajul din plastic are numele mărcii pe el. Nu trebuie deteriorat.

Prețul nu trebuie să fie mic; înainte de a cumpăra, puteți verifica cât ar trebui să coste alcoolul mărcii alese.

Cele mai multe sticle de la producători străini și autohtoni sunt protejate folosind inscripții convexe și concave, steme, holograme, ștanțare pe etichete și alte lucruri. Informații despre aceasta pot fi găsite pe Internet. Dar cunoașterea tuturor acestor nuanțe nu vă va oferi o garanție împotriva otrăvirii: este într-adevăr foarte scump să faceți singur sticle pentru alcool contrafăcut; în schimb, criminalii primesc recipientele originale, care sunt lăsate în cantități mari la baruri și restaurante după sărbători și nunți.

Primele semne de otrăvire

Intoxicatia cu alcool metilic apare la 8-12 ore de la consum. Primele semne: cefalee, slăbiciune, vărsături, vedere încețoșată, vedere încețoșată, pâlpâire în fața ochilor. Poate exista pierderea vederii culorilor, precum și orbire.

Masuri de prim ajutor

Asigurați-vă că consultați un medic. Urgent!

Ieșiți la aer curat, provocați vărsăturile, luați un laxativ.

Păstrează orice alcool rămas cu care te-ai otrăvit. Acestea vor fi necesare pentru a identifica cu exactitate substanțele toxice.

Principala diferență dintre alcoolul etilic și alte tipuri de astfel de substanțe este adecvarea acestuia pentru consumul oral. Alte tipuri de alcool au proprietăți care sunt mai mult sau mai puțin toxice pentru oameni, astfel încât capacitatea de a distinge între tipurile lor va minimiza riscul de otrăvire chimică. Cel mai mare pericol al tuturor tipurilor de alcool nealimentar este alcoolul metilic, datorită ieftinității, prevalenței și asemănării gustului și mirosului cu etanolul. Alte tipuri de alcooli (de exemplu, izopropil) sunt mai puțin frecvente, dar datorită asemănării lor cu alcoolul alimentar și a efectelor toxice asupra organismului, ei prezintă și un pericol semnificativ.

Cunoașterea principalelor diferențe dintre tipurile comune de alcool și alcool etilic va ajuta la minimizarea riscurilor pentru sănătate atunci când consumați băuturi alcoolice.

Pericolele alcoolului metilic

Merită să știți că metanolul nu este diferit de alcool prin culoare, gust și miros.

Pentru a distinge alcoolul potabil de alcoolul nepotabil, sunt necesare cercetări adecvate, ceea ce nu se face întotdeauna. Foarte des, pe baza încrederii că alcoolul alimentar a fost achiziționat, această substanță este consumată intern. Rezultatul va fi otrăvire severă, iar în absența asistenței medicale, moartea.

Pe lângă cunoștințele despre cum să distingeți alcoolul etilic de alcoolul metilic și în general, va trebui să aveți informații cu privire la principalele efecte ale metanolului asupra organismului, să cunoașteți simptomele otrăvirii și ajutorul primar.

Consumul de vodcă cu alcool metilic provoacă următoarele efecte asupra organismului:

• inflamația bilaterală a nervului optic, care poate provoca orbire;
• afectarea sistemului nervos central;
• afectarea sistemului urinar;
• efecte distructive asupra structurilor proteice ale organismului, tulburări metabolice.

La scurt timp după consumul acestei substanțe, apar următoarele simptome:

• greață, vărsături, dureri abdominale ascuțite;
• ceaţă;
• deficiență de vedere („plutește” în fața ochilor);
• durere de cap;
• ameţeală;
• salivație crescută;
• o creștere și apoi o scădere bruscă a tensiunii arteriale.

Astfel, dacă nu s-a luat nicio măsură pentru a distinge metanolul de alcoolul etilic, la ceva timp după ce această substanță intră în organism, se dezvoltă consecințe mai grave. Momentul de apariție a unor astfel de manifestări va depinde de cantitatea de substanță toxică care intră în organism.

Astfel de manifestări includ următoarele:

• tulburări de vedere până la orbire completă;
• apariția durerii în picioare și cap;
• comă alcoolică superficială: tulburări de vorbire, vărsături, scăderea temperaturii corpului, urinare spontană;

Comă alcoolică profundă: umflarea pleoapelor, pupilele dilatate, lipsa de răspuns la stimuli dureroși, probleme de respirație, convulsii și tahicardie.

Atenţie!

În lipsa îngrijirilor medicale și în cazul consumului unei cantități semnificative de alcool metilic, poate apărea moartea.

Cum să distingem acasă alcoolul metilic de alcoolul etilic

Există mai multe moduri de a distinge acasă alcoolul alimentar de alcoolul tehnic. Fiecare dintre ele, cu condiția ca experimentul să fie efectuat corect, vă permite să distingeți alcoolul bun de cel rău cu o probabilitate destul de mare. Dacă rezultatele mai multor tipuri de teste sunt aceleași, tipul de substanță poate fi determinat cu mare probabilitate.

Unele dintre aceste metode includ următoarele.

Culoarea flăcării

Unul dintre cele mai simple mijloace de a distinge consumul de alcool de alcoolul tehnic este să-i dai foc. Etanolul va avea o culoare de flacără albăstruie, în timp ce metanolul va avea o culoare de flacără verzuie.

Reacția cu cartofii

Când cartofii decojiți sunt plasați într-un recipient cu alcool, tipul de substanță poate fi determinat de schimbarea culorii legumei. Pentru ca reacția să apară, este necesar să înmuiați cartofii în alcool timp de cel puțin două ore. Dacă culoarea cartofilor se schimbă în roz, aceasta indică metanol.

Temperatura de fierbere

Un alt mod de a distinge alcoolul industrial este monitorizarea punctului de fierbere al acestuia. Etanolul fierbe la o temperatură de 78 °C, iar metilul deja la 64 °C.

Reacția cu bicarbonat de sodiu

Când este amestecat cu etanol, bicarbonatul de sodiu produce un precipitat gălbui insolubil. Alcoolul metilic rămâne limpede atunci când soda este dizolvată în el.

Reacție cu permanganat de potasiu

De asemenea, puteți distinge alcoolul medical adăugând puțin permanganat de potasiu. În cazul etanolului, acesta nu va provoca nicio reacție vizibilă. Reacția alcoolului metilic va produce gaz și miros de formaldehidă.

Testul formaldehidei

Această metodă, care ne permite să distingem consumul de alcool de metanol, este considerată cea mai fiabilă.

Pentru a-l realiza, este necesar să coborâți un fir de cupru roșu în alcoolul testat. Dacă acest lucru duce la eliberarea unui miros puternic de formaldehidă, atunci acesta este alcool metilic. Când etanolul reacţionează, produce un miros de oţet de mere.

Testul lui Lang

Această metodă de a distinge alcoolul industrial de alcoolul medical va necesita prezența permanganatului de potasiu, precum și un recipient mic în care alcoolul poate fi încălzit.

Pentru a efectua studiul, va trebui să diluați 0,2 g de permanganat de potasiu în 2 ml de apă distilată. Apoi încălziți 50 ml de alcool la 18 ° C, turnați soluția de permanganat de potasiu în ea și notați momentul în care culoarea soluției se schimbă de la violet la roz. Dacă a durat 10 minute sau mai mult, atunci cel mai probabil aveți alcool etilic.

Astfel, întrebarea dacă este posibil să se distingă alcoolul metilic de alcoolul etilic poate fi răspuns pozitiv.

Cum să distingem alte tipuri de alcool

Printre alcooli există mulți otrăvitori și toxici, așa că este pur și simplu necesar să le putem distinge unul de celălalt, precum și să le distingem de alte substanțe cu caracteristici similare.

Cum să distingem alcoolul izopropilic de alcoolul etilic

Alcoolul izopropilic nu prezintă același nivel de pericol ca alcoolul metilic, dar dacă este consumat în cantități mari va avea și un efect negativ asupra organismului. Principalul motiv pentru efectele nocive ale acestui tip de alcool este eliberarea de acetonă în timpul descompunerii acesteia în ficat. De asemenea, compoziția chimică a acestei substanțe determină un debut mai brusc al intoxicației, care durează mult mai mult decât după consumul de etanol.

Puteți distinge alcoolul izopropilic de alcoolul etilic după mai multe criterii:

• miros: înțepător, amar, care amintește de mirosul dezinfectanților;
• gust: dulce-amar.

Cum să distingem chacha de alcoolul diluat

Va fi mult mai ușor să distingem chacha de alcoolul diluat. Deoarece chacha este de fapt vin distilat, un astfel de produs va diferi semnificativ de alcoolul diluat atât în ​​​​miros, cât și în gust.

Chacha are o aromă și un gust destul de ușoare, în contrast cu gustul ascuțit caracteristic alcoolului. Prin urmare, chiar și după ce ați încercat o dată băutura adevărată, puteți distinge cu ușurință chacha reală de alcoolul diluat.

Cum să distingem vodca de alcool

Va fi ceva mai dificil să distingem vodca de alcool. În acest caz, totul depinde de calitatea produsului. Destul de des, vodca ieftină nu este altceva decât pur și simplu alcool diluat, așa că nu poate exista nicio diferență în acest caz.

Vodca de înaltă calitate are un gust și un miros destul de blând, ceea ce o face diferită de o soluție banală de alcool și apă. Dar acest lucru se aplică doar mărcilor scumpe. În cazul vodcii ieftine, nu vor exista diferențe datorită faptului că cel mai probabil este vorba de alcool diluat.

Cum să distingem strălucirea lunii de alcool

Pentru a distinge strălucirea lunii de alcool, este recomandabil să aveți o idee despre mirosul de alcool artizanal și alcool medical. Practic, moonshine are o aromă cu note ale materiilor prime din care este fabricat și, de asemenea, într-o anumită măsură, are miros de uleiuri de fusel reziduale. Mirosul de alcool pur nu are astfel de impurități. Prin urmare, pentru a putea distinge strălucirea lunii de alcoolul diluat, este recomandabil să aveți o idee despre mirosul caracteristic al alcoolului făcut acasă.

Cum să distingem alcoolul alfa de alcoolul de lux

Este mult mai dificil să distingem alcoolul alfa de alcoolul de lux. Aceste mărci de alcooli sunt destul de apropiate conform standardelor GOST și aparțin produselor cu cel mai înalt grad de purificare. Este practic imposibil să distingem aceste două tipuri de alcool după miros și gust, fără experiența corespunzătoare.

Cum să distingem alcoolul de fenol

În unele cazuri, este necesar să se poată distinge alcoolii de fenoli. În viața de zi cu zi, compușii fenolici în forma lor pură sunt destul de rari, dar din cauza pericolului ridicat al unor astfel de substanțe pentru sănătate și viață, este necesar să se poată identifica după caracteristicile organoleptice.

Principalul indicator al prezenței unei cantități mari de fenol în orice soluție este mirosul clar vizibil de guașă. Deoarece această vopsea conține o cantitate semnificativă de fenol, mirosul acestei substanțe este asociat cu ea.

Fenolul este o substanță toxică. Intrarea lui în organism provoacă arsuri severe ale organelor interne, perturbări ale sistemelor nervos, cardiovascular și urinar. La concentrații mari sau cantități mari, expunerea este fatală.

Proprietatea chimică care distinge alcoolii de fenoli include proprietățile lor acide mult mai puțin pronunțate.

Cum să distingem o cetonă de un alcool

Cel mai probabil, nu va fi nevoie să separați cetona de alcool acasă. În același timp, merită să știți că cetonele, datorită particularităților compoziției lor chimice, sunt mult mai volatile. În special, majoritatea substanțelor din acest grup au un punct de fierbere de aproximativ 52 de grade.

Cum să distingem alcoolul de acid

Puteți distinge alcoolul de acid atât prin mirosul caracteristic al acestuia din urmă, cât și prin reacția acestuia cu diferite substanțe, de exemplu, metalele. Alcoolii, spre deosebire de acizi, la contactul cu metalul, nu formează noi compuși, ceea ce se reflectă într-o schimbare a culorii suprafeței metalice, iar în cazul unei concentrații mari de acid - distrugerea metalului.