Caserolă de cartofi macrou cu legume într-un cuptor lent. Caserolă de macrou cu cartofi Caserolă de macrou cu cartofi

Rețeta asta mi s-a părut puțin ciudată la început. Combinația de produse pentru o caserolă este neobișnuită sau așa ceva. Am decis să-l gătesc doar pentru că am avut mare încredere în prietenul meu, care nu m-a sfătuit rău. Și, de asemenea, pentru că iubim macroul. Acest fel de mâncare este acum unul dintre preferatele familiei noastre.

Pentru a pregăti caserola veți avea nevoie de:

1 kg cartofi
- 600 g de macrou (aproximativ 1 carcasă mare, iar eu am luat una și jumătate)
- 150 g brânză
- maioneza sau un amestec de maioneza si smantana
- sare si piper - dupa gust

Această cantitate de produse se potrivește într-o formă de sticlă care măsoară 20 pe 20 cm.

Dificultate: medie

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Gătit

Mai întâi, pregătiți produsele: curățați cartofii, tăiați macroul în bucăți mici, îndepărtând toate oasele din el.

Punem o oala cu apa pe aragaz. În timp ce apa fierbe, tăiați cartofii în cercuri, tăiați înainte tuberculii mari în jumătate. Cartofii mei sunt tineri, așa că i-am scos doar o coajă subțire.

Pune cartofii în apă clocotită timp de 2-3 minute. Puteți folosi și cartofi cruzi, dar sunt mai moi când sunt albiți.

În acest timp, puteți pregăti brânza - răzătoare.

Lubrifiați forma ulei vegetal si pune jumatate din cartofi peste el cu o lingura cu fanta.

Nivelați stratul de cartofi, sare și piper.

Ungeți primul strat al caserolei noastre cu maioneză.

Așezați peștele deasupra cartofilor.

O tratăm la fel ca și cu stratul anterior - sare, piper, uns cu maioneză.

Întindeți restul de cartofi și puneți din nou sare, piper și maioneză.

Adormim deasupra cu branza rasa si o trimitem la cuptor, incalzit la 190 de grade pentru 40 de minute.

Cand blatul caserolei s-a rumenit, il scoatem din cuptor.

Lasam sa se raceasca putin si taiem bucatele.

Vreau să remarc că acest fel de mâncare este foarte gustos și rece. Bucura-te de masa ta!

Caserolă de cartofi macrou - fotografii

INGREDIENTE:
1 kg cartofi
600 g de macrou (aproximativ 1 carcasă mare, iar eu am luat una și jumătate)
150 g branza
maioneza sau un amestec de maioneza si smantana
sare și piper - după gust

GĂTIRE:
Mai intai pregatim produsele: curatam cartofii, taiem macroul in bucatele mici, scotand toate oasele din el.Punem o craticioara cu apa pe aragaz. În timp ce apa fierbe, tăiați cartofii în cercuri, tăiați înainte tuberculii mari în jumătate. Cartofii mei sunt tineri, asa ca am scos din ea doar o coaja subtire.Punem cartofii in apa clocotita 2-3 minute. Puteți folosi și cartofi cruzi, dar sunt mai moi când sunt albiți.

În acest timp, puteți pregăti brânza - o dați pe răzătoare.Ungeți forma cu ulei vegetal și puneți pe ea jumătate din cartofi cu o lingură cu fantă.Nivelați stratul de cartofi, sare și piper.
Ungeți primul strat al caserolei noastre cu maioneză. Așezați peștele deasupra cartofilor. O tratam la fel ca si cu stratul anterior - sare, piper, ungem cu maioneza.Punem restul de cartofi si punem din nou sare, piper si maioneza.Deasupra punem cascaval ras si o dam la cuptor incins. la 190 de grade timp de 40 de minute. Cand blatul caserolei s-a rumenit, il scoatem din cuptor. Lasam sa se raceasca putin si taiem bucatele. Vreau să remarc că acest fel de mâncare este foarte gustos și rece.

Bucura-te de masa ta!

Vă sugerez să încercați să gătiți unul dintre felurile mele preferate - caserola cu macrou.

Produse:

1. Cartof - 1 kg

2. Macrou - 600 gr (aproximativ 1 carcasă mare, iar eu am luat una și jumătate)

3. Brânză - 150 gr

5. Sare și piper - după gust

Cum să gătești caserola de cartofi cu macrou:

Reteta pas cu pas cu poze.

Mai întâi, pregătiți produsele: curățați cartofii, tăiați macroul în bucăți mici, îndepărtând toate oasele din el.

Punem o oala cu apa pe aragaz. În timp ce apa fierbe, tăiați cartofii în cercuri, tăiați înainte tuberculii mari în jumătate. Pune cartofii în apă clocotită timp de 2-3 minute. Puteți folosi și cartofi cruzi, dar sunt mai moi când sunt albiți.

În acest timp, puteți pregăti brânza - răzătoare.

Apoi ungem forma cu ulei vegetal si punem peste ea jumatate din cartofi cu o lingura cu fanta.Nivelim stratul de cartofi, sare si piper.

Ungeți primul strat al caserolei noastre cu maioneză.

Așezați peștele deasupra cartofilor.

O tratăm la fel ca și cu stratul anterior - sare, piper, uns cu maioneză.

Întindeți restul de cartofi și adăugați din nou sare, piper și maioneză.

Adormim deasupra cu branza rasa si o trimitem la cuptor, incalzit la 190 de grade pentru 40 de minute.

O rețetă delicioasă și simplă de pește și cartofi în slow cooker: caserolă de cartofi de casă cu macrou și brânză. Nu este nimic mai ușor decât să pui toate ingredientele pentru o caserolă: cartofi, file proaspăt de macrou, legume și brânză într-un miracol - o oală cu aragaz lentă și să aștepți timpul stabilit, fără să te încurci cu ceea ce poate fi gătit delicios din macrou congelat. Pe fotografie pas cu pas rețetă pentru un preparat delicios de macrou cu legume datorită cititorului nostru Svetlana Burova:

Caserolă de cartofi pește cu legume într-un aragaz lent

Caserole sunt un grup de feluri de mâncare din produse diferite, care sunt unite prin același proces de gătit - coacerea. De fapt, orice poate încăpea într-o caserolă și se poate găti în cuptor sau slow cooker este o caserolă. 🙂

Există o mulțime de caserole: cu paste, legume, ciuperci, caserole cu fructe, caserole cu produse lactate (în special cu brânză de vaci), carne, pește etc.

Vă propun să gătiți o caserolă delicioasă cu cartofi și pește de mareîntr-un multicooker Panasonic.

A ieșit o caserolă foarte gustoasă de macrou și cartofi, care poate fi consumată atât de adulți, cât și de copii.

Pentru rețeta de caserolă cu pește și cartofi veți avea nevoie de:

• File de macrou proaspăt sau congelat - 600-700 gr. (puteți folosi orice pește din caserolă după gust).
• Cartofi mari - 6-7 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Crema 10% - 200 ml.
• Brânză tare - 200 g.
• Sare, piper - după gust.

Cum să gătești o caserolă delicioasă de pește cu macrou cu cartofi

Peștele de mare sau de râu trebuie curățat de piele și oase. Separam fileul de peste de creasta. Am folosit 3 carcase de macrou proaspat congelat fara cap pentru a face o caserola.

Tăiați cartofii în felii subțiri, astfel încât să se coacă uniform în caserola cu pește.

Morcovul tăiat în fâșii subțiri.

Tăiați mărunt ceapa.

Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră, vom presăra deasupra caserola de macrou și cartofii.

Pregătim umplutura pentru caserola cu pește: batem ouăle (pentru ca proteina și gălbenușul să fie bine legate), adăugați puțin, adăugați smântână în ouă.

În partea de jos a formei multicooker (eu am un Panasonic de 4,5 litri), începem să stratificăm ingredientele pentru:

1. 1/3 felii de cartofi, distribuite uniform. Adăugăm puțin.
2. Așezați ceapa peste cartofi. Adăugăm puțin.
3. Pune morcovii peste ceapa. Sare.
4. Punem pestele pe morcovi (fileul de macrou nu poate fi taiat bucatele). Sare.
5. Apoi din nou cartofi tăiați felii - a doua parte. Adăugăm puțin.
6. Întindeți niște brânză și repetați straturile de caserolă de cartofi.
7. Așezăm din nou un strat de ceapă.
8. Punem pestele ramas (daca este cazul). Sare.
9. Completează totul - cartofi - a treia parte. Nu puteți sărați - brânza va fi așezată deasupra mai târziu.

Umpleți caserola noastră de cartofi cu pește cu umplutură de ouă și smântână.

Punem multicooker-ul pe modul „BAKING” și gătim caserola de cartofi și macrou timp de 65 de minute.

Când timpul a trecut complet (a sunat clopoțelul), deschideți capacul, stropiți cartofii cu brânză rasă.

Închidem capacul multicooker-ului și îl setăm din nou în modul „Coacere” timp de 10 minute (astfel încât brânza de pe caserolă să se topească.

Cand caserola de cartofi cu peste este gata, deschidem capacul multicookerului, lasam sa se raceasca putin. O scoatem cu ajutorul unei tavi pentru abur (se introduce in slow cooker si se rasturneaza cu grija caserola pe tava). Apoi acoperim caserola cu cartofi și macrou cu un vas și o răsturnăm pe o farfurie, astfel încât crusta de brânză topită să fie deasupra.