Ce este vitamina a. De ce este utilă vitamina A femeilor și necesarul zilnic?

Vitamina A este un grup de 4 substanțe chimice: retinol, dehidroretinol, acid retinoic și retina. Toate sunt forme diferite de vitamina A și afectează diferite organe. Pentru ușurința percepției și memorării, se obișnuiește să nu se separe funcțiile acestor substanțe și să descrie de ce vitamina A este utilă în totalitatea formelor sale.

La ce este bună vitamina A și de ce are nevoie organismul de ea?

Rolul vitaminei A în corpul uman este greu de supraestimat. Este implicat în menținerea imunității, acționează ca un antioxidant, este necesar pentru vedere și participă la procesele redox. Joacă un rol important în metabolism și în structura țesutului osos, dinților și părului, îmbunătățește metabolismul.

Prin susținerea celulelor T imunitare, vitamina A luptă împotriva tumorilor și încetinește îmbătrânirea celulară, permițându-vă să arătați mai tânăr. De asemenea, îmbunătățește creșterea embrionului, este responsabil pentru concentrația de colesterol în sânge și este implicat în sinteza hormonilor steroizi. Această listă de calități pozitive nu ne permite să punem la îndoială beneficiile vitaminei A.

Vitamine din grupa A

Grupul de retinoizi, în funcție de originea lor, este de obicei împărțit în două forme: retinol, găsit în produsele de origine animală și caroten, găsit în produsele vegetale, acesta fiind un precursor al retinolului. Importanta vitaminei A pentru organism este greu de supraestimat, stiind cum afecteaza aceasta organismul uman.

Afectează în primul rând vederea, făcând parte din pigmentul vizual, care este responsabil de percepția luminii și a culorii ochiului. Previne deteriorarea ADN-ului celular, menține integritatea celulelor, îmbunătățește vindecarea țesuturilor și este implicată în formarea globulelor roșii. În plus, crește numărul de leucocite - principalii apărători ai corpului uman, îmbunătățește imunitatea, reducând riscul de boli infecțioase de 2-3 ori.

Vitamina A se găsește în unele produse cosmetice. Acidul retinoic poate stimula producția de colagen în piele, care este responsabil pentru elasticitate și tinerețe. Pentru bărbați și femei, compusul este util deoarece afectează sinteza hormonilor sexuali - testosteron și estrogen și, prin urmare, participă la maturarea celulelor germinale.

O calitate valoroasă a beta-carotenului este neutralizarea radicalilor liberi, care este utilizat pentru prevenirea și tratamentul cancerului.

Norma zilnică

În funcție de vârstă și sex, necesarul zilnic de vitamină pentru corpul uman va fi diferit. De obicei, este calculată în miligrame sau UI (unități internaționale). Femeile însărcinate ar trebui să ia vitamina A pentru dezvoltarea normală a fătului și să continue să ofere copilului retinoizi și carotenoizi după naștere. Tabelul vă va ajuta să calculați doza optimă:

Necesarul zilnic pentru corpul uman poate crește în anumite circumstanțe:

• când alăptează;
• când stai la computer în fiecare zi;
• în timpul activității fizice;
• în climă caldă;
• în timpul creșterii active a corpului;
• cu abuzul de alcool.

Dacă există o lipsă de retinoizi și carotenoizi în alimente, acestea trebuie luate sub formă de doze.

Lista și tabelul produselor

Tabelul vă va ajuta să aflați ce produse conțin grupul de retinoizi.

Corpul uman ar trebui să primească 1/3 retinol și 2/3 beta-caroten, deoarece activitatea primului este de 3 ori mai mare decât activitatea celui din urmă. Aceasta înseamnă că trebuie să includeți o cantitate mare de legume și fructe în culorile roșu, galben și portocaliu aprins în dieta dumneavoastră zilnică.

Top 10 alimente cu cel mai mare conținut

Retinolul participă la funcționarea celulelor din corpul uman, iar carotenoizii trebuie mai întâi transformați din alimente vegetale într-o formă biodigerabilă. Pentru a obține 1 unitate de retinol, trebuie să procesați 3 unități de caroteni. Prin urmare, pentru a obține necesarul zilnic de vitamina A, este mai indicat să mănânci o bucată de ficat de vită decât câteva kilograme de piersici. Aceasta înseamnă că în lista produselor care conțin vitamina A, locurile principale aparțin produselor de origine animală.

Dintre toate alimentele care conțin vitamina A, ficatul o conține cel mai mult. Poate fi consumat sub formă de diverse feluri de mâncare sau cumpărat uscat în capsule.

• Locul 1 - ulei de ficat de cod fermentat sau ficat de cod propriu-zis (fiert, mult si la conserva);
• 2 - ficat de vita, miel sau pui;
• 3 - galbenusuri de pui;
• 4 - unt și smântână;
• 5 - morcovi (liderul în conținut de caroten printre legume);
• 6 - rowan roșu;
• 7 - patrunjel si marar;
• 8 - spanac și țelină;
• 9 - caise uscate;
• Locul 10 - măceșe și măcriș.

În loc să mănânci legume și fructe, poți bea din ele suc proaspăt preparat, care va avea și un efect benefic asupra sănătății tale.

Medicamente în farmacie, listă și instrucțiuni de utilizare

Dacă o cantitate insuficientă de caroten și retinol intră în organism cu alimente, trebuie să le luați sub formă de medicamente. Astăzi există o gamă largă de ele în farmacii, iar alegerea depinde de preferințele cumpărătorului însuși.

Vitamina A se produce:

• sub formă de capsule: acetat de retinol 3300, 5000, 33000 UI; etretinat (tigazon) 0,01 și 0,025 g; izotretinoină (Roaccutan) 2,5, 5, 10 și 20 mg;
• sub formă de tablete de 33.000 UI (acetat de retinol și palmitat de retinol);
• sub formă de soluție injectabilă în fiole de 25.000, 50.000, 100.000 UI/1 ml (acetat de retinol);
• în drajeuri 3300 UI (acetat de retinol și palminat de retinol);
• într-o soluție uleioasă pentru administrare orală, 100.000 UI/ml în flacoane de 10 ml;
• în extract uleios din ficat de cod de pește în sticle de 50 și 100 mg;
• sub formă de cremă 0,05% sau 0,1% în tuburi de 20 g.

În farmacie puteți găsi următoarele denumiri de complexe de vitamine care conțin retinol: Aevit, Gendevit, Undevit, Aquital și diverse preparate multivitamine - Centrum, Complivit, Revit, Alphabet etc.

Pentru a obține un efect terapeutic de la retinoizi și a evita supradozajul, trebuie să știți să luați corect vitamina A. Doza depinde de vârstă și sex.

O soluție uleioasă de vitamina A se administrează intramuscular, ținând cont de natura bolii, încălzită la temperatura corpului: adulți - 10.000-100.000 UI, copii - 5.000-10.000 UI.

Pentru tratarea arsurilor, rănilor sau ulcerelor, se folosește o soluție de ulei sub formă de comprese, care se aplică pe zona afectată de 5-6 ori pe zi.

Pentru tratamentul pe termen lung al bolilor oculare, injecțiile sunt alternate cu retinol oral.

Femeile însărcinate și copiii ar trebui să ia medicamente cu prudență.

Unii factori necesită creșterea sau scăderea aportului de retinoizi. Astfel, persoanele care țin dietă și nu obțin suficientă grăsime au nevoie de suplimente suplimentare de vitamina A. Bolile ficatului, intestinelor și vezicii biliare duc la o lipsă de retinol în organism. În timp ce utilizarea contraceptivelor orale și a medicamentelor hormonale, dimpotrivă, reduce nevoia.

La ce poate duce lipsa?

Lipsa de retinoizi în organism este plină de consecințe neplăcute și uneori grave. Astfel, deficitul de vitamina A poate duce la:

• exfolierea și îmbătrânirea prematură a pielii;
• erupții cutanate;
• scăderea rezistenței organismului la diferite boli;
• uscarea ochilor și scăderea acuității vizuale;
• conjunctivită și cataractă;
• matreata si caderea parului;
• scăderea apetitului;
• dezvoltarea bolilor cardiovasculare etc.

Deoarece retinolul și carotenul joacă rolul de antioxidanți puternici, vitamina A este responsabilă pentru prevenirea cancerului și contribuie la tratarea acestora. Lipsa retinoizilor poate afecta negativ cursul proceselor oncologice.

Contraindicatii

Preparatele care conțin retinoizi nu trebuie utilizate de persoanele cu hipersensibilitate la acești compuși. Cei care suferă de alcoolism, ciroză hepatică, hepatită virală sau insuficiență renală trebuie să ia vitamina cu prudență. În timpul sarcinii (în special în trimestrul I), alăptării, precum și în copilărie sau în vârstă, vitamina este prescrisă și cu prudență.

Trebuie amintit că un exces din acest compus bioorganic nu este mai puțin periculos decât deficiența acestuia. Hipervitaminoza apare din cauza faptului că retinolul se poate acumula în țesuturi, prin urmare doza zilnică prescrisă nu poate fi încălcată.

Efectele secundare ale vitaminei A, pe lângă durerea la locul injectării, sunt asociate cu simptomele supradozajului acesteia, care pot fi acute sau pot lua forma unei intoxicații cronice.

Supradozaj acut (observat la 6 ore după administrarea medicamentului):

• viziune dubla;
• ameţeală;
• iritabilitate;
• osteoporoza;
• sângerare de la gingii;
• uscăciune, ulcere în gură;
• exfolierea buzelor, palmelor;
• confuzie:
• creșterea presiunii intracraniene;
• Dureri de cap puternice;
• greață și vărsături;
• diaree;
• somnolenţă

Intoxicatie cronica:

• pierderea poftei de mâncare;
• dureri osoase;
• crăpături și piele uscată;
• uscăciunea mucoasei bucale;
• gastralgie;
• hipertermie;
• fotosensibilitate;
• Pierderea parului;
• pete galben-portocalii pe tălpi și palme, în zona triunghiului nazolabial;
• convulsii și multe altele.

Tratamentul pentru supradozaj este întreruperea medicamentului și tratamentul simptomelor.

Vitamina A este un compus bioorganic util și necesar pentru corpul uman. Cu toate acestea, a-l lua fără gânduri și în cantități gratuite este greșit și periculos. Înainte de utilizare, trebuie să consultați un medic care vă va prescrie doza necesară, ținând cont de toate caracteristicile individuale ale pacientului.

Organismul nu este capabil, ca și plantele, să sintetizeze substanțe organice din cele anorganice. Prin urmare, compușii cu molecularitate scăzută cu structură simplă (vitamine) trebuie aprovizionați cu alimente. În articol - ce alimente conțin vitamina A, beneficiile acesteia, cel mai mare conținut, semne de exces și deficiență.

Ce sunt retinoizii

Retinoizii sunt substanțe organice care au o structură similară.

Retinol util pentru membranele celulare, apărarea antioxidantă a organismului.

Retiniană face parte din pigmentul vizual rodopsina.

Acid retinoic stimulează procesele de creștere.

Precursorii vitaminei A sunt carotenoizii, lambda-, beta- și gama-carotenii. Din acestea, organismul sintetizează retinolul. O moleculă de beta-caroten dă două molecule de retinol, restul carotenilor dau una.

Beta-carotenul are proprietăți antioxidante. Previne deteriorarea celulelor de la radicalii liberi - cauza diferitelor boli.

Rezervele de vitamina A conțin ficatul și țesuturile. Ele durează un an sau mai mult.

Vitaminele din grupa A dizolvă uleiurile, dar apa se dizolvă slab.

Beneficiile alimentelor bogate în vitamina A

Retinolii sunt utilizați pentru prevenirea și tratamentul bolilor organelor vederii, oaselor, glandelor mamare, tractului respirator, cirozei, stărilor de imunodeficiență, tumorilor maligne, hipertensiunii arteriale și aterosclerozei.

Cu o activitate vizuală intensă obișnuită, este util să vă diversificați dieta cu alimente de origine animală și vegetală care conțin vitamina A.

Aportul de retinol cu ​​alimente crește permeabilitatea membranelor celulare, sinteza hormonilor cortexului suprarenal, stimulează funcția sexuală și activitatea glandei tiroide.

Produsele cu vitamina A reduc efectul agenților cancerigeni, întăresc sistemul imunitar, previn formațiunile maligne și le inversează.

Aportul zilnic de vitamina A din alimente

Acordurile internaționale au stabilit o unitate specială de măsură, IU (unitatea de acțiune). Cuantifică doza unei substanțe pe baza activității sale biologice.

În fiecare zi, un organism adult ar trebui să primească alimente care conțin 5000 UI de vitamina A.

Efectul biologic al 1 mg de retinol este echivalent cu 3300 UI. Prin urmare, necesarul zilnic este acoperit de 1,5 mg de retinol.

Când elaborați o dietă conform tabelului de vitamine, luați în considerare faptul că proporția de retinol ar trebui să fie de 1/3.

Organismul ar trebui să primească restul de 2/3 din necesarul zilnic din alimente vegetale bogate în caroten.

Activitatea biologică a produselor vegetale care conțin vitamina A este de 2-3 ori mai mică. Se compensează prin creșterea cantității de caroteni de 2-3 ori.

Pentru prevenirea și tratarea bolilor, este acceptabil un exces pe termen scurt a normei zilnice de 3-4 ori. Supradozajul pe termen lung este dăunător.

Excesul de retinol

Semne de supradozaj:

• Dureri de cap puternice;
• greață, vărsături;
• crăpături în colțurile buzelor;
• mâncărime a corpului sau a scalpului;
• umflare dureroasă;
• excitabilitate nervoasă crescută.

De obicei, produsele tradiționale nu provoacă supradozaj. Dar există o moarte cunoscută din cauza consumului de un morcov timp de o lună.

Dacă există semne de supradozaj, excludeți alimentele care conțin vitamina A. Includeți în dietă fructele și legumele bogate în acid ascorbic.

Potrivit studiilor, supradozajul pe termen lung de retinol și ulei de pește este cauza formațiunilor maligne.

Acumularea de retinol în exces între membranele celulare perturbă funcția acestora.

O supradoză de droguri sintetice este deosebit de periculoasă în timpul sarcinii.

Deficitul de retinol

Semne de deficit:

• tulburări de vedere (conjunctivită, orbire nocturnă);
• scăderea imunității;
• piele uscată și palidă, erupții cutanate, acnee;
• fragilitate, căderea părului;
• rugozitatea pielii;
• disfuncție a glandelor sudoripare și sebacee;
• pierderea forței, oboseală crescută;
• reacții lente;
• deteriorarea atenției;
• întârzierea creșterii și dezvoltării la copii.

Lipsa alimentelor care conțin vitamina A este cauza celulitei, a disfuncției ficatului, a sistemului nervos, a respirației, a digestiei, a deteriorării acuității vizuale, a uscăciunii și a tulburării corneei.

Cauzele hipovitaminozei sunt consumul de conserve fără a primi legume proaspete și fructe bogate în carotenoizi.

Ce alimente conțin vitamina A - listă și tabel

Retinolul provine numai din produse de origine animală: unt, smântână, gălbenușuri de ou de pui, rinichi, produse lactate fermentate, ficat de pește.

Pentru a trata orbirea nocturnă, includeți în alimentație ficatul semicrud, bogat în vitamina A (100g de ficat de vită conțin 15mg de retinol, ficat de porc - 6mg). Există mult retinol în uleiul de pește (100g produs – 19g).

Fructele și legumele de culoare roșie sau portocalie și verdele cu frunze verzi conțin carotenoizi, pe care organismul le transformă în retinol.

Lista parțială a alimentelor care conțin beta-caroten: spanac, pătrunjel, salată verde, roșii, ardei roșu, dovlecel, mazăre verde, varză, cătină, măceșe, coacăze negre, dovleac, caise, piersici, toate fructele galbene, prune uscate.

Vitamina A, sau RETINOL, cu alte cuvinte, a fost descoperită de mai mulți oameni de știință la începutul secolului al XX-lea. Aceasta a fost aproape prima vitamina care a devenit cunoscută omenirii. A fost desemnat „factor A solubil în grăsimi” deoarece nu s-a saponificat atunci când este expus la alcali. De aici provine numele „vitamina A”. Oamenii de știință din acele vremuri au putut afla că substanța este asociată cu lipidele și ajută animalele să se dezvolte. De asemenea, au determinat în ce se găsește vitamina A: unt, ouă și unele produse lactate.

Puțini oameni știu că pe lângă al doilea nume - RETINOL - vitamina are câteva alte denumiri: vitamina antiinfecțioasă, vitamina anti-xeroftalmică, dehidroretinol.

Substanța în sine există sub două forme:

• gata preparate (vitamina A însăși – RETINOL);
• provitamina A (caroten): un analog vegetal al vitaminei, care devine deja RETINOL în organism.

RETINOL este o culoare galben pal care provine din pigmentul roșu al plantei beta-caroten. Unul dintre avantajele substanței este rezistența la temperaturi ridicate. Prin urmare, după tratamentul termic, nu își va pierde majoritatea proprietăților sale benefice (doar de la cincisprezece la treizeci la sută). Adevărat, dacă depozitați produsul pentru o lungă perioadă de timp în aer, acesta se va prăbuși cu ușurință.

Proprietățile vitaminei A

Această substanță poate forma următorii compuși:

• ACID RETINOIC;
• RETINOL;
• RETINO ACETAT;
• RETINALA;
• PALMITAT DE RETINOL.

Vitamina A în sine este un alcool ciclic nesaturat. Este capabil să se oxideze în interiorul corpului și astfel să formeze acid RETINOIC și A-aldehidă.

Deja în secolele trecute, oamenii de știință au încercat să afle unde ar putea fi găsită vitamina A. S-a dovedit că cantitatea sa din produsele de origine animală depinde în primul rând de dacă animalul însuși a consumat această vitamină. Din acest motiv, uleiul de vacă conține mult mai puțin din această vitamină decât uleiul de pește, deoarece peștii se hrănesc cu plancton vegetal bogat în vitamina A.

Vitamina A (CAROTEN) se găsește în cantități mari în alimente:

• morcovi;
• rowan roșu;
• pătrunjel;
• dovleac;
• ardei dulce;
• roșii;
• spanac;
• brocoli;
• Mazăre;
• cepe verzi;
• piersici;
• caise;
• mere;
• struguri;
• pepeni verzi;
• pepeni galbeni;
• măceș.

Produsele enumerate sunt surse de carotenoizi, adică de vitamina A de origine vegetală.

Există și produse de origine animală care conțin vitamina A (retinol) în cantități mari:

• grăsime de pește;
• ficat (în primul rând carne de vită);
• unt;
• ouă (în special gălbenușuri);
• cremă;
• lapte (intreg);

Produsele din cereale, precum și laptele degresat (chiar și cu suplimente de vitamine) nu pot fi surse complete de retinol, deoarece substanța este conținută în concentrații minime.

Cea mai mare cantitate de vitamina A se gaseste in alimentele prezentate mai jos.

Tabel cu alimente bogate în vitamina A.

Pentru ce este vitamina A?

Vitamina A joacă un rol important în organism. Ajută la păstrarea intacte a celulelor care formează mucoasele și pielea, promovează vindecarea rapidă a rănilor, zgârieturilor și a altor leziuni. De asemenea, previne cheratinizarea timpurie și moartea celulelor pielii. Prin urmare, mulți producători de produse cosmetice îl includ sau substanțe similare în produsele lor.

Retinol- Aceasta este una dintre cele mai esențiale vitamine pentru ochi. La urma urmei, joacă un rol semnificativ în procesul de fotorecepție: oferă posibilitatea unei vederi clare a crepusculului, a culorii și a luminii.

În același timp, această vitamină este un antioxidant puternic, motiv pentru care sunt eficiente în tratamentul și prevenirea cancerului.

Valoarea zilnică a vitaminei A

Pentru a determina cât de multă vitamina A are nevoie organismul, este necesar să se acorde atenție vârstei și stării persoanei. Pentru copii, bărbați, femei (în special femeile însărcinate și care alăptează), acest indicator va fi diferit.

La copii, rata de consum va varia în funcție de vârstă:

• sugarii de la naștere până la șase luni au nevoie de 400 mcg pe zi;
• după șase luni și până la un an – 500 mcg pe zi;
• de la unu la trei ani - 300 mcg;
• de la patru la opt ani - 400 mcg;
• de la nouă la treisprezece ani - 600 mcg.

Populația masculină necesită 900 mcg de retinol (sau 3 mii UI) între 14 și 70 de ani.

Pentru femei, norma zilnică este mai mică: de la 14 la 70 de ani - 700 mcg (sau 2.300 UI). Dar indicatorul se schimbă în timpul sarcinii sau alăptării:

• femeile însărcinate sub 19 ani necesită 750 mcg;
• femeile gravide peste 19 - 770 mcg;
• femeile care alăptează sub 19 ani - 1200 mcg;
• mame care alăptează peste 19 ani – 1300 mcg.

Dacă o persoană este diagnosticată cu o boală asociată cu o lipsă de vitamina A, doza este adesea crescută la 10 mii UI pe zi.

Este adesea imposibil să îndepliniți cerințele zilnice vitamina A numai prin alimente. Prin urmare, o treime din necesarul zilnic poate fi obținut din suplimente farmaceutice, iar două treimi din produse naturale.

Deficit de vitamina A: simptome

Deficitul de vitamina A poate fi exprimat în diferite moduri în organism: totul depinde de stadiul și severitatea afecțiunii. Semnele pot fi exprimate pe o perioadă lungă de timp, apărând pe rând.

Există 3 etape de dezvoltare a deficitului de vitamina A.

1. Etapa primară. Funcționarea unor organe sau sisteme interne poate fi perturbată. Dar acest lucru nu este exprimat clar. O persoană se simte obosită, performanța lui scade, corpul își pierde tonusul și se îmbolnăvește mai des. Doar testele de laborator vor ajuta la stabilirea cauzei și la identificarea deficienței de vitamine în această etapă.
2. Etapa secundară. Clinic, este posibil să se stabilească o deficiență de elemente. O persoană este expusă la o boală asociată cu o imunitate slăbită.
3. A treia etapă. Apare o deficiență completă a vitaminei, iar capacitatea de absorbție a acesteia în organism este afectată. Bolile apar din cauza lipsei cantității necesare de retinol. Tratamentul lor începe numai după ce cantitatea necesară de vitamină este restabilită în organism.

Vitamina A - simptome de hipovitaminoză:

• Ridurile apar devreme, pielea îmbătrânește rapid și se formează mătreață;
• „orbire nocturnă” - o persoană are dificultăți în a vedea când se întunecă;
• pielea devine uscată, pielea devine acoperită de acnee;
• starea dentară se înrăutățește;
• somn întrerupt, insomnie;
• tendință la apatie, oboseală;
• mucus și cruste se acumulează în colțurile ochilor;
• tulburări ale funcției de reproducere la bărbați și femei;
• apariția focarelor de infecții în intestine;
• apariția unui chist în ficat;
• risc crescut de cancer pancreatic.

Deficitul de vitamina A la copii este cauzat de următoarele afecțiuni:

• scăderea imunității;
• creștere lentă;
• oboseală;
• piele palidă și uscată;
• daltonism;
• orbirea nocturnă.

La femei, lipsa retinolului duce la dezvoltarea mastopatiei, a eroziunii cervicale; la bărbați, erecția și libidoul sunt pierdute, iar incontinența urinară este posibilă. Uneori, cu lipsa acestui element, este posibilă și dezvoltarea cancerului pulmonar, pneumoniei, bronșitei și sinuzitei.

Prin urmare, dacă apare oricare dintre aceste simptome, trebuie să contactați imediat doctor pentru a elimina deficiența de vitamine, deoarece acest lucru este mult mai ușor de făcut decât pentru a trata o boală gravă.

Cum să tratezi deficiența de vitamina A?

Dacă există o deficiență, este necesar să începeți tratamentul la timp pentru a preveni dezvoltarea unor patologii grave în organism. În primul rând, medicul prescrie proceduri terapeutice pentru a compensa deficiența acesteia. Deficiența de vitamine este tratată în următoarele moduri.

1. Erorile de nutriție sunt eliminate. Este reglat și devine echilibrat. Este imperativ să consumați alimente bogate în caroten și retinol.
2. Sunt prescrise medicamente cu vitamina A. Acestea vor ajuta la eliminarea deficienței de vitamine în câteva săptămâni. Este imposibil să alegeți singur un medicament, deoarece este prescris luând în considerare stadiul hipovitaminozei și starea pacientului.
3. Tratamentul patologiilor concomitente. O deficiență a elementului poate provoca multe boli, inclusiv formarea de tumori. Din acest motiv, merită să începeți tratamentul imediat la primele simptome.

Vitamina A: care este mai bine să luați?

Desigur, cea mai bună vitamina A este cea care intră în organism ca parte a produselor naturale. Dar este imposibil ca o persoană obișnuită să mănânce atât de multă mâncare, așa că unele dintre elemente trebuie să fie obținute din complexe de vitamine.

Preparatele cu acest element sunt prezentate sub formă de capsule (un miligram și jumătate fiecare), drajeuri (1 miligram fiecare), soluții de ulei (pentru injectare și uz oral), precum și concentrate de retinol în ulei de pește.

De obicei, medicamentele de origine chimică sunt rareori prescrise de un medic, doar în cazurile în care pacientul nu are posibilitatea de a mânca bine. În alte situații, se recomandă combaterea stării nedorite cu ajutorul unor mijloace adecvate diete.

Test de vitamina A

Trebuie să donezi sânge pentru vitamina A aproape în același mod ca și pentru alții. Analiza determină conținutul de retinol, forma primară vitamina A A.

Sângele este extras dintr-o venă și măsurat folosind cromatografie lichidă de înaltă performanță-spectrometrie de masă (HPLC-MS).

Înainte de a face un test de sânge pentru vitamina A, nu poți mânca cel puțin două ore, dar ai voie să bei apă fără gaze, aditivi și îndulcitori. Fumatul este interzis cu o jumătate de oră înainte de test.

Acest tip de studiu este prescris pentru orbirea nocturnă și patologiile care împiedică absorbția nutrienților în intestin. De asemenea, este adesea prescris pentru a determina nivelul de toxicitate cauzat de aportul excesiv de vitamina A.

Cantitatea normală de vitamină din sânge este de 0,3 - 0,8 mcg/ml. Aceasta înseamnă că există suficientă vitamină în organism în momentul în care este extras sângele. Un nivel mai scăzut de retinol indică faptul că resursele organismului sunt epuizate. Nivelurile ridicate indică faptul că organismul nu poate stoca mai mult vitamina A, iar excesul său se află în sânge și se acumulează în diferite țesuturi ale corpului, otrăvindu-le astfel.

Vitamina A pentru copii

Părinții sunt adesea interesați de „ce vitamine conțin vitamina A” și ce medicament este cel mai bine să-i administreze copilului lor pentru prevenire.

Adesea, medicamentele din farmacii conțin numai vitamina A sau combinația acesteia cu vitamina E. Pot fi luate numai după diagnosticarea hipovitaminozei A, prin urmare nu pot fi luate singure.

Vitamina A: pe care să o luați pentru prevenire

Părinții pot oferi în mod independent bebelușului suplimente de vitamina A numai ca parte a complexelor multivitaminice, care pot fi luate pentru a preveni hipovitaminoza diferitelor substanțe. Acestea conțin de obicei o doză de vitamina A astfel încât să nu existe o supradoză sau o lipsă a substanței. Vitamina A poate fi cumpărată în farmacii în complexele multivitamine „Multi Tabs”, „Jungle”, „Pikovit”, „Complivit” și altele.

Ce altă vitamina A poți cumpăra pentru copilul tău? O alegere excelentă ar fi preparatele cu beta-caroten, deoarece se va transforma în retinol în corpul bebelușului. Dar avantajul său este că o supradoză de beta-caroten nu este periculoasă pentru copii - culoarea pielii lor se va schimba pur și simplu. Culoarea originală va reveni rapid după întreruperea medicamentului. Medicamentele Vetoron (aceasta este vitamina A în picături), complexul Alphabet și gelul Supradin Kids au mare succes.

Există diferite forme de eliberare a medicamentului pentru copii. Suplimentele de vitamina A pentru copii vin sub o varietate de forme. Pentru cei mai mici copii este foarte convenabil să folosească picături, iar multivitaminele în capsule se administrează copiilor peste 7 ani, deoarece acestea trebuie înghițite.

Cele mai populare la copii sunt opțiunile dulci pentru suplimentele de vitamina A, de exemplu, gelul gustos, siropul de multivitamine sau tabletele masticabile.

Indicatii

Multivitaminele, inclusiv retinolul sau provitamina A, sunt prescrise:

Când conținutul de vitamine și beta-caroten din produsele alimentare scade (acest lucru se observă iarna și primăvara).

Dacă alimentația copilului este dezechilibrată (mai ales dacă meniul este sărac în grăsimi și proteine).

Pentru boli gastrointestinale care afectează absorbția vitaminelor (colită, hepatită, ulcer peptic, pancreatită și altele).

Cu stres crescut asupra corpului copilului, de exemplu, atunci când face sport.

Utilizarea medicamentului "Aevit", retinol în capsule sau în soluție, este indicată numai pentru deficiența de vitamina A. Utilizarea unei soluții uleioase de caroten ca loțiune este solicitată pentru arsuri, răni greu de vindecat, ulcere, eczeme și alte probleme ale pielii, precum și pentru stomatită.

Toată lumea știe că beneficiile vitaminei A pentru întregul organism sunt foarte mari. Prin urmare, este important să consumați zilnic cantitatea necesară de alimente care îl conțin, în timp ce trebuie să țineți cont de regulile de preparare și depozitare pentru o mai bună absorbție a vitaminei.

După compoziția sa, vitamina A este clasificată în substanțe asemănătoare ca compoziție - retinoizi și carotenoizi și poate fi de diferite origini. Cele mai comune și utile substanțe sunt retinolul și beta-carotenul. Primul poate fi obținut din produse de origine animală precum carne, ficat, ouă de pui, unt și lapte, în timp ce al doilea este bogat în legume și fructe, în special cele cu culori strălucitoare.

Retinolul este o vitamina A, are activitate biologică ridicată și, prin urmare, este de mare valoare în alimentația umană.

Beta-carotenul care intră în organism se descompune în două molecule și produce vitamina A pură, partea rămasă se acumulează în organism și rămâne mult timp neschimbată sub formă de carotenoid, care asigură un aport temporar și, dacă este necesar, beta- carotenul produce din nou vitamina A.

Ce efect are vitamina A asupra organismului?

Grupul de vitamine A joacă un rol neprețuit pentru întregul organism. Ajută la îmbunătățirea funcționării organelor de vedere, la întărirea țesutului osos și a scheletului, îmbunătățește funcționarea sistemului musculo-scheletic, promovează formarea glandelor mamare, îmbunătățește metabolismul, previne apariția celulelor canceroase, promovează întinerirea pielii, îmbunătățește funcționarea. a glandei tiroide, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește starea părului și a unghiilor și multe altele. Și acestea sunt doar principalele sale proprietăți; ar dura foarte mult timp pentru a enumera totul. Prin urmare, consumul zilnic de vitamina A în dietă este necesar pentru toată lumea, și mai ales pentru persoanele care suferă adesea de răceli și gripă, tulburări de alimentație, care au vedere slabă, precum și sub stres fizic și psihic intens, în special copii, gravide și femeile care alăptează și sportivii.

Câtă vitamina A ar trebui să consumi pe zi?

Aportul mediu zilnic de vitamina A în dieta unui adult sănătos este de 5000 UI, adică 1,5 mg. Cu toate acestea, această sumă ar trebui ajustată în funcție de o serie de caracteristici ale corpului. Este important să se țină cont de sex, greutate corporală, vârstă și prezența bolilor. Pentru femeile însărcinate și care alăptează, se recomandă aportul de vitamina A puțin mai mare decât aportul standard. Pentru copii, norma este redusă la 800 de micrograme.

Când utilizați vitamine sintetice, trebuie să urmați instrucțiunile, unde doza a fost deja ajustată. Sau ar trebui să țineți cont de recomandările medicului care v-a prescris o normă individuală din anumite motive.

De ce este deficiența de vitamina A periculoasă pentru organism?

Când există o lipsă de vitamina A în corpul uman, apar multe probleme:

vederea scade, apare conjunctivita, în unele cazuri poate apărea așa-numita „orbire nocturnă”, atunci când o persoană își pierde capacitatea de a vedea în lumină slabă. În plus, membrana mucoasă a ochiului se usucă, ca urmare a cărei puroi și mucus se acumulează în colțurile ochilor, lacrimile crește și vederea devine încețoșată;

are loc uscarea pielii, ceea ce provoacă îmbătrânirea ei accelerată;

parul si scalpul se usuca, apar matreata si seboreea;

smalțul dinților își pierde rezistența, începe să se deterioreze și se dezvoltă cariile;

întreg sistemul digestiv are de suferit;

o persoană suferă de răceli și boli infecțioase mai des și le suferă mai grav;

Apar insomnia, lipsa somnului, epuizarea și oboseala generală a corpului.

pentru femei, lipsa vitaminei A este plină de boli ale organelor de reproducere;

La bărbați, potența scade.

Ce cauzează deficitul de vitamina A

Alimentația necorespunzătoare, slabă, dietele frecvente, bolile sistemului digestiv contribuie la dezvoltarea deficienței de vitamine, în special a deficienței de vitamina A. De asemenea, vitamina A nu este absorbită de organism fără vitamina E (fără aceasta, retinolul se oxidează rapid la om. corp). Prin urmare, aceste două vitamine trebuie consumate în combinație.

Cu toate acestea, nu numai deficiența de vitamina A, ci și excesul acesteia are un efect negativ asupra organismului.

În acest caz, pot fi observate o serie de consecințe negative pentru organism, și anume:

ficatul și splina pot crește în dimensiune;

apar tulburări ale funcțiilor sistemului digestiv;

apare caderea excesiva a parului, apar matreata, seboreea, unghiile se decojesc si devin casante;

pot apărea pete pigmentare pe piele;

adesea excesul de vitamina A este însoțit de greață;

apar perturbări în ciclul menstrual feminin.

Cu toate acestea, este destul de dificil să se obțină o suprasaturare a organismului cu vitamina A. Acest lucru se datorează în principal consumului excesiv de multivitamine sintetice. Când se consumă cantități mari de alimente naturale care sunt bogate în vitamine A, de regulă, nu se produce exces. Dar nu uitați că este strict interzis să consumați un produs pentru o lungă perioadă de timp, acest lucru poate duce la consecințe grave ireparabile. Și dacă sunt detectate simptome de supradozaj, ar trebui să încetați imediat să consumați alimente bogate în vitamina A, înlocuindu-le cu alimente bogate în vitamina C.

Ce alimente conțin vitamina A?

Vitaminele din grupa A se găsesc în produsele vegetale și animale. Cele mai mari cantități de retinol se găsesc în fructele și legumele de culoare portocalie sau verde. Vitamina A este bogată în ficat, unt, ouă de păsări, ulei de pește și produse lactate. De asemenea, un procent mare de beta-caroten se găsește și în păducel și păpădie. Pentru o mai bună absorbție a vitaminei A de către organism, este necesară prezența grăsimilor în doze mici. Acest lucru este necesar pentru producerea sucului gastric, care asigură sinteza vitaminei A gata preparate. Tocoferolul și colina sunt, de asemenea, necesare pentru procesarea acestui grup de vitamine. De aceea se recomanda folosirea unei cantitati mici de smantana, ulei vegetal sau de masline ca dressing pentru salatele de legume.

Interacțiunea vitaminei A cu alte vitamine și medicamente

Pentru o mai bună absorbție a acestui grup de vitamine, se recomandă să luați împreună vitamina E, B, fosfor, potasiu, calciu și zinc.

Astăzi puteți vedea o mare varietate de vitamine complexe în farmacii. Cu toate acestea, nu toate conțin raportul optim de microelemente, așa că ar trebui să fiți foarte atenți atunci când le alegeți. De asemenea, nu trebuie să abuzați de utilizarea lor, să urmați cu strictețe instrucțiunile și să beți numai atunci când este necesar, este recomandabil să consultați un medic.

IMPORTANT! Când luați vitamina A, încercați să evitați consumul de alcool, deoarece interacțiunea acestora poate provoca tulburări ale ficatului și, de asemenea, poate duce la boli hepatice grave. În plus, atunci când utilizați orice vitamine, inclusiv grupa A, nu trebuie să utilizați laxative, deoarece acestea reduc absorbția acestora (cu excepția laxativelor din plante).

Cum să obțineți o mai bună absorbție a vitaminei A

Pentru a obține maximum de beneficii din consumul de alimente, trebuie să respectați mai multe reguli pentru păstrarea și prepararea acestora. Știm deja ce conține vitamina A, acum hai să vorbim despre ce este cel mai bine de făcut cu ele.

Pentru ca beta-carotenul să fie mai bine absorbit de către organism, se recomandă fierberea sau tocarea mărunt legumele. Dar această regulă nu este potrivită pentru toate produsele; de ​​exemplu, atunci când varza este gătită, beneficiile vitaminei A sunt reduse, așa că va fi mai sănătos să o consumi crudă.

Razele solare și oxigenul contribuie la distrugerea vitaminei A, așa că nu este recomandată depozitarea alimentelor într-un loc deschis, expus la lumina directă a soarelui.

Beneficiile vitaminei A vor fi mai mari dacă gătiți împreună alimente care conțin beta-caroten și tocoferol.

Cel mai bine gătit la abur sau la grătar.

Conținutul cantitativ de retinol din lapte depinde de sezon. Primăvara și vara există mult mai mult, deoarece numai ierburi naturale proaspete sunt folosite pentru hrănirea vacilor, iar aditivii artificiali sunt foarte rar utilizați.

Cel mai bine este să alegeți fructe de culoare roșu aprins sau portocaliu; ele conțin cea mai mare cantitate de vitamina A.

Nutriția adecvată asigură sănătatea întregului organism, îmbunătățește starea de bine și starea de spirit. De asemenea, face posibilă evitarea multor boli și afecțiuni. Prin urmare, este important să vă ajustați corect dieta zilnică și să consumați toate alimentele în cantități suficiente.

Fără îndoială, cel mai bine este să nu consumi vitamine sintetice, ci să le obții în alimente naturale din dietă.

Tabelul conținutului de vitamina A din alimente

Puteți monitoriza acest lucru folosind un tabel special.

Vitamina A (retinol și alți retinoizi) și provitamina A (β-caroten și alți carotenoizi) afectează aproape toate organele și sistemele corpului și joacă un rol critic pentru funcționarea normală a acestuia.

Descrierea vitaminei A:
Vitamina A este un grup de substanțe liposolubile similare ca compoziție (retinol și alți retinoizi) care pătrund în corpul uman cu produse de origine animală. Vitamina A poate fi, de asemenea, sintetizată direct în corpul uman din provitamina A furnizată cu alimente vegetale. Vitamina A nu se dizolvă în apă, iar pentru ca aceasta să fie absorbită și să beneficieze organismul este nevoie de un mediu gras. Când gătiți alimente, se pierde până la 50% din această vitamină. Atât deficiența, cât și excesul de vitamina A în corpul uman pot provoca boli grave.

De ce are nevoie organismul de vitamina A?

• Vitamina A este foarte importantă pentru buna funcționare a sistemului imunitar și protejează organismul de mulți viruși și infecții.
• Vitamina A este, de asemenea, importantă pentru sistemul cardiovascular, previne acumularea de colesterol dăunător.
• Ajută sistemul endocrin să funcționeze normal.
• Starea pielii unei persoane depinde de cantitatea acestei vitamine. Aportul suficient de vitamina A în organism ajută la refacerea tuturor straturilor de țesut deteriorat și face față multor probleme ale pielii, cum ar fi eczeme, psoriazis, acnee, arsuri, răni și așa mai departe. Acesta este motivul pentru care unii oameni numesc vitamina A vitamina „pielei”.
• Vitamina A este foarte importantă pentru vedere. Afectează starea retinei, percepția luminii de către fotoreceptori, precum și percepția culorilor.
• Vitamina A ajută la reglarea proceselor metabolice și la sinteza compușilor proteici din organism.
• Participă la formarea și creșterea de noi celule și afectează respirația tisulară.
• Vitamina A are proprietăți antioxidante și ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire din organism, prevenind apariția și dezvoltarea cancerului.
• În timpul sarcinii, vitamina A este necesară nu numai pentru femeie, ci și pentru fătul în curs de dezvoltare pentru alimentația și dezvoltarea sa normală.
• Această vitamină este foarte importantă pentru dezvoltarea fizică și psihică normală a copiilor și adolescenților, deoarece este implicată în aproape toate funcțiile de bază ale organismului.

Interacțiunea vitaminei A cu alte substanțe:
Pentru ca vitamina A să fie bine absorbită, organismul trebuie să aibă o cantitate suficientă de vitamina B, precum și fosfor.
După cum am menționat mai sus, un mediu gras este necesar pentru absorbția vitaminei A, prin urmare, atunci când consumați alimente care conțin carotenoizi (provitamina A), este necesar să adăugați ulei vegetal sau smântână.
Alcoolul și unele medicamente interferează cu absorbția vitaminei A.

Necesarul zilnic de vitamina A al organismului:
Necesarul zilnic de vitamina A depinde de sex, vârstă, stres fizic și mental, greutate și chiar climat și perioada anului.
Necesarul zilnic de această vitamină la bărbați este de aproximativ 1000 mcg, la femei – aproximativ 800 mcg, la copii și adolescenți – 300-700 mcg, în funcție de vârstă și greutate. Nevoia de vitamina A crește în timpul alăptării, în timpul bolii, în perioadele calde și în timpul efortului fizic intens.

Produse care contin vitamina A:
Vitamina A se găsește în produsele de origine animală, iar provitamina A se găsește în produsele vegetale și lactate. În același timp, experții recomandă ca 1/3 din vitamina A să intre în organismul uman cu produse de origine animală, iar 2/3 sub formă de provitamina A cu produse de origine vegetală.

Surse de vitamina A (retinol și alți retinoizi):
— (ficatul de vită conține mult mai multă vitamina A decât ficatul de porc);
- unt;
— Smântână, brânză de vaci și altele;
- Gălbenuș de ou;
— Ficat de pește de mare;
- si alte produse.

Surse de provitamina A (β-caroten și alți carotenoizi):
— (caise proaspete și uscate);
— ;
- Și ;
— ;
— ;
— ;
- si alte produse.

Lipsa vitaminei A în organism:
Lipsa vitaminei A în organism afectează în primul rând vederea. Cu cât deficiența acestei vitamine este mai acută și prelungită, cu atât consecințele pentru ochi sunt mai grave. Cu lipsă de vitamina A, piele uscată și mucoase, răceli frecvente, neregularități menstruale la femei, distrugerea țesutului osos (în special dinții), păr și unghii fragile, infertilitate la bărbați, tulburări psihice, boli ale sistemului digestiv, endocrin, genito-urinar și alte sisteme ale corpului. Și aceasta nu este o listă completă a posibilelor consecințe.
Deficitul de vitamina A poate fi completat cu medicamente care conțin vitamine, dar acest lucru se face numai așa cum este prescris de un medic.

Excesul de vitamina A în organism:
Un exces de vitamina A în organism nu este mai puțin periculos decât deficiența acestuia. Un exces de această vitamină poate provoca, de asemenea, probleme cu pielea, părul și unghiile. Durerile articulare, bolile organelor interne, mărirea ficatului și splinei și alte probleme ale corpului pot fi cauzate de un exces de vitamina A. Trebuie remarcat faptul că alimentele extrem de rar cauzează un exces de vitamina A în organism, mai ales dacă o persoană este echilibrat. De regulă, administrarea de medicamente pentru completarea vitaminei A este cel mai adesea cauza unui exces al acestei vitamine. Luarea unor astfel de medicamente nu este permisă fără consultarea unui medic.

AI GRIJE DE VOI SI FI SANATOSA!