Et ve domatesli baharatlı salata. Domates ve peynirli et salatası

Et ilaveli sebze salataları her zaman doyurucu ve lezzetli olur. Haşlanmış et ve domatesli salataöğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir. İsterseniz bu yemeğe başka malzemeler de ekleyebilirsiniz, örneğin: taze salatalık veya dolmalık biber.

İçindekiler

Sığır eti ve domatesli salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

2 büyük domates;

1 salata soğanı;

2 tavuk yumurtası;

200 gr haşlanmış sığır eti;

Lahana Yaprakları;

1 yemek kaşığı. l. mayonez;

1 yemek kaşığı. l. ekşi krema %20;

1 çay kaşığı. baharatlı hardal;

tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme adımları

Haşlanmış dana etini küçük ince dilimler halinde kesin.

Izgara tavasını ısıtın ve etin her iki tarafını da birkaç saniye kızartın. Eti kızartmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.

Yumurtaları kaynatın, domatesleri yıkayın.

Yumurtaları soyun, dörde bölün ve dana eti, soğan ve domates salatasına ekleyin. Tuz ekle.

Salatayı sosla karıştırın ve hemen servis yapın. Haşlanmış dana eti ve domatesli lezzetli, doyurucu bir salata hazır.

Afiyet olsun, sevdiklerinizi mutlu edin!

Sulu ve lezzetli.

Salata için herhangi bir eti seçebilirsiniz: tavuk, dana eti, hindi, yağsız domuz eti. Salataya domatesin yanı sıra soğan turşusu, otlar ve biraz kuruyemiş eklenir ve zeytinyağı ile birlikte salataya eklenir. Fransız hardalı. Bu salata bir tatil masası veya sadece akşam yemeği için mükemmeldir.

Et ve domatesli salata tarifi:

• 200-300 gram haşlanmış et
• 3 domates, taze
• ampul
• yarım su bardağı kıyılmış fındık
• maydanoz
• 50 ml %9 sofra sirkesi
• çay kaşığı şeker

Yakıt ikmali için:

• yemek kaşığı Fransız hardalı, fasulye
• zeytinyağı 3 yemek kaşığı

Et ve domatesli salata nasıl hazırlanır: Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin ve ilave şeker ve yarım çay kaşığı tuz ile sirke içinde 30 dakika marine edin, ardından suyla durulayın.

Eti ve domatesleri parçalara ayırın (isteğinize göre daha küçük veya daha büyük olabilir), soğan turşusu, doğranmış otlar, fındıklar, tuzla birleştirin ve karıştırın.

Sos için zeytinyağını hardalla karıştırıp hazırlanan sosun üzerine dökün, hafifçe karıştırın, salata kasesine aktarıp servis yapın.

Salata "Silahşör"

Bu salata kafelerimizden birinde servis ediliyor. Erkekler özellikle bundan hoşlanıyor. Muhtemelen basit, doyurucu içeriklere sahip olduğu için. Salata katmanlı ve çok lezzetli. Tek kelimeyle gerçek bir silahşör salatası.

İhtiyacın olacak:

• Kabuklarında haşlanmış patates - 500 gram,
• domates - 500 gram,
• haşlanmış sığır eti - 300 gram,
• yeşil soğan - bir demet,
• dereotu - bir demet,
• mayonez - gerektiği gibi,
• Haşlanmış yumurta,
• tuz.

Hazırlık:

Patatesleri soyun, orta boy küpler halinde kesin ve hemen bir salata kasesinin ilk katına koyun.

Yeşillikleri ince ince doğrayın ve mayonezle iyice karıştırın. Domatesleri bu yeşil mayonezle kaplayın.

Haşlanmış eti ince ince doğrayın, bir salata kasesine mayonezin üzerine koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve üzerine kalın yeşil mayonez sürün.

Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin ve bir salata kasesine koyun. Tekrar tuz ve karabiber serpin, üzerine yeşil mayonez sürün ve üzerine doğranmış yumurta serpin.

Salata ortak bir salata kasesinde servis edilebilir ancak tatil masası için porsiyon kaselerinde hazırlamak daha uygundur.

Bu doldurma seçeneğini çevrimiçi olarak buldum: Sos: 2 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı hardal, 2 çay kaşığı rendelenmiş soğan, 1/2 su bardağı %3 sirke, 1/2 su bardağı bitkisel yağ, dereotu.

Sığır eti, vücudu önemli miktarda besinle doyurabilen yiyeceklerden biridir. Yüksek içerik mineraller, çinko, demir bu eti tam bir beslenmenin önemli bir bileşeni haline getirir sağlıklı diyet beslenme. Domateste A, B, PP, E, K vitaminleri, demir, iyot, magnezyum ve çinko bulunur. Bu nedenle etli ve domatesli salataların faydaları ortadadır. Sığır eti ve domatesli salata hazırlamanın bazı ilginç ve orijinal yollarına bakalım.

Salata "Öncelik"

Bileşenler:

• Sığır eti veya dana eti – 0,5 kg;
• Olgun domatesler – 3-4 meyve;
• salatalık turşusu (turşu kullanabilirsiniz) – 3 adet;
• Patates – 4 yumru;
• Sert peynir – 150 gram;
• Mayonez, tuz, maydanoz, karabiber.

Hazırlık

Dana eti tuzlu suda yaklaşık 1,5-2 saat haşlanır. Hazır et yumuşak olmalıdır. Patatesler de yumuşayana kadar kaynatılır. Salatadaki tüm malzemeleri küpler halinde kesin ve peyniri ince bir rende kullanarak rendeleyin. Şimdi salata katmanını katman katman birleştiriyoruz. Düz bir tabağa veya derin bir salata kasesine önce sığır etini, ardından ikinci kat patatesi koyun. Tuz, karabiber ekleyin ve bir kat mayonez yapın. Sırada yine salatalık, peynir ve mayonez var. Domatesleri, mayonezi ve biraz peyniri tuzlayıp karabiberleyin. Otlarla süslüyoruz, yemeği biraz dinlendiriyoruz, siz de tadını çıkarabilirsiniz.

Salata “Zevk”

İçerir:

Sıralama

Haşlanmış dana eti şeritler halinde kesilir. Domates ve biberler de aynı şekilde kesilir. Salatayı süslemek için yağ, sirke, soya sosu, ezilmiş sarımsak, maydanoz ve baharatlardan bir sos hazırlanır. Her şey karıştırılır, üstüne peynir eklenir ve servis edilir.

Karmaşık soslu sebze salatası

Malzemeler (2 porsiyon için):

• Salata karışımı – 80 gram;
• Kiraz domatesleri – 10 adet;
• Dolmalık biber – büyük ve etli;
• Dana bonfile – 200 gram;
• Limon - çeyrek;
• Kireç - yarısı;
• Sarımsak – 2 diş;
• Nane - bir demet;
• Zencefil – 15 gr;
• Teriyaki sosu, soya sosu, Worcestershire sosu – her biri 20 gr;
• Balzamik sirke – 10 gr;
• Bal – 10 gr;
• Dijon hardalı – 10 gr;
• Zeytinyağı – 30 gr;

Hazırlık

Sebzeleri, otları ve meyveleri yıkayıp kurutun. Sarımsak, zencefil ve biberi soyun. Sığır eti dilimler halinde kesin. Eti her iki tarafta birer dakika yüksek ateşte kızartın. Worcestershire sosunu ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Teriyaki sosunu ekleyip ocaktan alın ve bir kenara koyun.

Sarımsak ve zencefili mümkün olduğunca ince doğrayın. Balı nane yapraklarıyla öğütün ve zencefil ve sarımsağın içine koyun. Buna limon ve limon suları, soya sosu, sirke ve hardal da dahildir. Karışımı zeytinyağıyla seyreltin ve iyice karıştırın.

Kiraz domatesler ikiye bölünür, biberler şeritler halinde kesilir. Büyük bir salata kasesinde biberleri, marul karışımını ve domatesleri birleştirin. Her şeyi hazırlanan sosla baharatlayın. Salatayı düz bir tabağa koyun. Üzerine dana eti parçalarını yerleştirin.

Salata "Koket"

İçindekiler:

• Domates – 2 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Herhangi bir yeşillik - bir demet.
• Sığır eti – 150 gram.
• Kırmızı soğan - 1 adet.
• Tuz, bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir

Eti şeritler halinde kesiyoruz veya elle liflere ayırıyoruz. Yarım halkalarda soğan, şeritler halinde biber. Yeşilleri doğrayın. Salatayı karıştırın ve yağla baharatlayın. Bitmiş yemeği bir salata kasesine koyun.

Sığır eti, domates ve mantarlı salata

Bileşenler:

• Sığır filetosu – 0,5 kilogram;
• Domates – 3 elastik meyve;
• Petrol – 200 gram;
• zeytin – 50 gram;
• Kereviz kökü – 100 gram;
• Sirke %6 – yemek kaşığı;
• Kırmızı soğan;
• Beyaz soğan;
• Sebze yağı– 3 yemek kaşığı;
• Havuç - bir orta boy;
• Dekorasyon için salata yaprakları ve yeşillikler;
• Tatmak için tuz, karabiber ve baharatlar;

Denemekten korkmayın, ailenizi ve misafirlerinizi lezzetli yemeklerle memnun edin.

Sığır eti salatası oldukça doyurucu, lezzetli ve et içeriğine rağmen çoğunlukla düşük kalorili yemeklerden biridir. Bu tür salatalar sindirim sorunları yaşayan insanlar için bile mükemmeldir. Bu durum öncelikle şunlardan kaynaklanmaktadır: faydalı özellikler biftek.

Sığır eti, büyük miktarda protein ve tam demir varlığıyla diğer et türlerinden farklıdır. Sığır eti ayrıca çinko, kükürt, fosfor, kalsiyum ve A, PP ve B vitaminlerini de içerir. Bu tür etlerin düzenli tüketimi yalnızca işinizi önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olmaz. gergin sistem, kan oluşturan organlar, aynı zamanda bağışıklığın iyileştirilmesine ve vücutta metabolik süreçlerin kurulmasına da yardımcı olacaktır.

Haşlanmış sığır eti birçok diyetin temelidir. Bu ürün figürünüzü önemli ölçüde iyileştirmenize yardımcı olacaktır. Öncelikle sığır etinin kalorisi düşüktür. İkincisi, sığır etinde bulunan protein ve demir oluşumuna katkıda bulunur. kas kütlesi. Sığır etinin lezzetli olması ve maksimum fayda sağlaması için hazırlanmasında bazı kurallara uymalısınız. Örneğin birçok deneyimli şef, sığır eti pişirildikten sonra 10-15 dakika bekletilmesini tavsiye ediyor. Ürünü hemen manipüle etmeye devam etmemelisiniz. Meyve sularının eşit şekilde dağılması için etin biraz dinlenmesi gerekir.

Sığır salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Sığır eti ve tatlı biberli salata, orta derecede baharatlı yemekleri sevenler için gerçek bir ikramdır. Tat tercihlerine bağlı olarak bir veya başka bir bileşenin hacmini değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• Sığır eti - 300g.
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Taze salatalık - 1 adet.
• Sirke - 1 yemek kaşığı. l.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• Rendelenmiş yaban turpu kökü - 1 çay kaşığı.
• Hardal - 1 çay kaşığı.
• Limon - 1/2 adet.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Kereviz - 3 sap
• Sert peynir - 100 gr.
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak için.
• Marul yaprakları - 5 adet.

Hazırlık:

Temiz eti kaynar suya koyun ve tamamen pişene kadar orta ateşte kaynatın. Bitmiş eti soğumaya bırakın, ardından şeritler halinde kesin. Salatalığı yıkayıp şeritler halinde kesin. Doğranmış salatalıkları küçük, derin bir tabağa koyun ve sirke ve 1 yemek kaşığı ile doldurun. l. sebze yağı. Şimdi salatalıklar karıştırılmalı ve 20 dakika buzdolabında tutulmalıdır. Tatlı biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, saplarını saplayın ve şeritler halinde kesin. Yaban turpu kökünü soyun ve rendeleyin.

Yumurtayı kaynatın, soğutun ve soyun. Soğutulmuş bir yumurtanın beyazını sarısından ayırın. Küçük bir kapta yumurta sarısını, hardalı, rendelenmiş yaban turpu kökünü, limon suyunu, 2 yemek kaşığı birleştirin. l. bitkisel yağ ve her şeyi iyice karıştırın. Benzin istasyonu hazır.

Kerevizleri yıkayıp küçük parçalar halinde kesin. Peyniri şeritler halinde kesin. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, sos, tuz ve karabiberle tatlandırın ve marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun.

Bu yemek kolaylıkla bir restoran yemeği olarak sınıflandırılabilir. Enfes bir tada ve benzersiz bir görünüme sahiptir.

İçindekiler:

• Sığır eti hamuru - 300 gr.
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• Salatalık turşusu - 2 adet.
• Soğan - 1 adet.
• mayonez - 4 yemek kaşığı. l.
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Sığır eti yıkayın, tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatın, soğutun ve dikdörtgen küpler halinde kesin. Soğanı temizleyip yıkayıp ince ince doğrayıp kızarana kadar kızartıyoruz. Yumurtaları kırın ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Bir tavada çırpılmış yumurtalardan krepleri kızartın. Krepler hazır olduğunda soğutulmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Salatalıkları yıkayıp küp şeklinde doğrayın.

Derin bir salata kasesinde hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salata hazır! Hemen servis edilebilir.

Akşam yemeği veya brunch için ana yemek olarak domates ve dana eti içeren bir salata pekala uygun olabilir. Oldukça doyurucu ama mideyi ağırlaştırmıyor.

İçindekiler:

• Sığır eti - 300 gr.
• Salatalık turşusu - 2 adet.
• Patates - 3 adet.
• Domates - 1 adet.
• Sert peynir - 100 gr.
• Ekşi krema, tuz - tatmak

Hazırlık:

Sığır eti tamamen pişene kadar kaynatın. Soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin. Tuzlu salatalık yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın, sapını kesin ve küpler halinde kesin.

Bu salatada sert domates kullanılması çok önemli. Hatta biraz olgunlaşmamış bile olabilir.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Hazırlanan ürünleri karıştırın, ekşi krema ve tuzla tatlandırın.

"Havuç" mutfakla uğraşmak istemeyen ev hanımları için gerçek bir keşif. Bu yemeğin hazırlanması çok kolay ve hızlıdır. Önemli olan önceden pişirilmiş sığır etidir.

İçindekiler:

• Taze havuç - 500 gr.
• Soğan - 1 adet.
• Sığır eti - 400 gr.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
• Mayonez - 100 gr.
• Tuz, baharatlar - tatmak

Hazırlık:

Sığır eti yıkayın, kurutun ve orta boy küpler halinde kesin. Daha sonra eti ısıtılmış bir tavada birkaç dakika kızartın ve ocaktan alın.

Salatanın çok yağlı olmasını önlemek için kızartılmış eti kağıt havluyla hafifçe vurabilirsiniz.

Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin ve kızarana kadar kızartın. Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin.

Tüm malzemeleri birleştirin, tuz ekleyin, baharat ve mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Servis yapmadan önce salata otlar ile süslenebilir.

Bu salata gerçek bir vitamin ve faydalı mikro element deposudur. Kışın ve ilkbaharın başlarında yemek yemek özellikle faydalıdır. insan vücudu acilen desteğe ihtiyacı var.

İçindekiler:

• Dolmalık biber - 50 gr.
• Sığır eti - 130 gr.
• Petrol - 30 gr.
• Havuç - 50 gr.
• Maydanoz - 10 gr.
• Mayonez - 40 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın ve şeritler halinde kesin.

Salatanın daha parlak görünmesi için biber kullanabilirsiniz. farklı renkler. Örneğin 1/2 kırmızı biber ve 1/2 sarı biber.

Sığır eti yıkayın, yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve şeritler halinde kesin. Petrolleri temizleyin, kaynatın ve orta boy dilimler halinde kesin. Havuçları yıkayın, haşlayın, soyun ve şeritler halinde kesin. Maydanozu yıkayıp kurulayın ve ince ince doğrayın.

Şimdi malzemeler karıştırılmalı, tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırılmalıdır. Sığır eti ve petrol ile bir porsiyon salata hazır!

Tay salatası, egzotik sevenler ve sıra dışı her şey için favori yemek olacak. Bir yandan çok basit ama aynı zamanda halkımızın aşina olduğu bir yiyecek denemez.

İçindekiler:

• Sığır eti - 200g.
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Tatlı biber - 1/2 adet.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
• Zencefil - 1 çay kaşığı.
• Soya sosu - 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• Tuz, karabiber, kırmızı biber - tatmak
• Yeşil soğan - 4 tüy
• Ispanak yaprakları - 1 demet

Hazırlık:

Sığır eti iyice yıkanır, tabaklara kesilir ve özel bir çekiçle dövülür. Kıyılmış eti şeritler halinde kesin, üzerine dökün limon suyu Ve soya sosu, karabiber ve öğütülmüş biber ekleyin. Şimdi her şeyi karıştırın ve eti marine etmek için 15 dakika bekletin. Hazırlanan eti iyi ısıtılmış bir tavada birkaç dakika kızartın.

Soğanları ve havuçları soyun, yıkayın ve doğrayın. Havuçlar - şeritler halinde ve soğanlar - yarım halkalar halinde. Sebzeler de kızartılmalıdır. Soğanlar ve havuçlar hafif kızarmaya başlayınca üzerlerine temiz doğranmış biberleri ekleyin. Birkaç dakika sonra temiz ve doğranmış yeşil soğanları birkaç parçaya ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Salata hazırlamanın son aşaması sebze ve eti birleştirmektir. Et, sıcak sebzelerle birlikte tavaya dökülmeli, karıştırılmalı ve üzerine rendelenmiş zencefil ve sarımsak serpilmelidir. Salata bir tavada birkaç dakika ısıtılır.

Bu Tayland yemeği hala sıcakken ıspanak yatağında servis edilir.

Bu yemek birçok insan için gerçek bir keşif olacak çünkü çoğumuz bir salatanın ne kadar sıcak olabileceğini hayal bile edemiyoruz! Ama bu mümkün.

İçindekiler:

• Sığır eti - 300g.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Taze domates - 1 adet.
• Taze salatalık - 1 adet.
• Soğan - 1/3 adet.
• Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
• Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.
• Elma sirkesi - 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Hazırlık:

Eti yıkayın, orta boy dikdörtgenler halinde kesin ve bir tavada kızartın. Et yapışmaya başladığında üzerine temiz ve doğranmış dolmalık biberi ekleyin. Artık biber ve et tamamen pişene kadar kızartılmalıdır.

Domates ve salatalığı yıkayıp orta büyüklükte dilimler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin. Domates, salatalık ve soğanı birleştirin ve karıştırın. Onlara et ve biber ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Şimdi salatayı soya sosu, sirke ve zeytinyağıyla baharatlayın.

Salata hazırlandıktan hemen sonra hala sıcakken servis edilmelidir.

Bu yemeğin adını alması boşuna değil. Öncelikle hazırlanması mümkün olduğu kadar basittir. İkincisi, çok rafine bir tada sahiptir. Üçüncüsü, diyet olarak sınıflandırılabilir.

İçindekiler:

• Pekin lahanası - 1 kafa
• Sığır eti - 200 gr.
• Soyulmuş tohumlar - 20 gr.
• Zeytinyağı, tuz - tatmak

Hazırlık:

Sığır eti yıkayın ve pişene kadar kaynatın. Bitmiş eti orta büyüklükte küpler halinde kesin.

Çin lahanasını yıkayıp karelere kesin.

Salatanın daha ilginç görünmesi için lahanayı kesmek yerine yırtabilirsiniz.

Lahana ve dana etini karıştırın, soyulmuş tohumları, tuzu ve zeytinyağını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Diyet salatası yemeye hazır!

Prag salatası birçok kişi tarafından bilinen ve sevilen bir yemektir. Bu tarifin birkaç çeşidi vardır. En lezzetli ve basit olanlardan biri aşağıda anlatılmıştır.

İçindekiler:

• Sığır eti - 480 gr.
• Elma - 1 adet.
• Dolmalık biber - 2 adet.
• Salatalık turşusu - 3 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Sığır eti tamamen pişene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın. Daha sonra dana etini şeritler halinde kesin. Elmayı, dolmalık biberi ve salatalıkları yıkayın. Biberle birlikte elmanın sapını ve çekirdeğini çıkarın. Şimdi bu malzemeler şeritler halinde kesilmelidir.

Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Şimdi tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, karıştırın, tuz, karabiber ve mayonezle baharatlayın.

Pirinç ve etli salata çok yumuşak ve güzel bir salatadır. Pirinç ve mısır, tadı belli bir keskinlik verir ve salatalık turşusu ona hafif bir baharatlılık verir.

İçindekiler:

• Pirinç - 50g.
• Sığır eti - 150 gr.
• Salatalık turşusu - 1 adet.
• Mısır turşusu - 2 yemek kaşığı. l.
• Dereotu - 1 demet
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• Tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Pirinci kaynatın, iyice yıkayın ve soğutun. Yıkayın, kaynatın, soğutun ve orta büyüklükte dikdörtgenler halinde kesin. Salatalık turşusunu yıkayın ve şeritler halinde kesin. Dereotu yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın.

Derin bir salata kasesinde pirinç, dana eti, salatalık, mısır ve dereotunu birleştirin. Her şeyi tuz, karabiber, yağla baharatlayın ve karıştırın.

“Et” salatası ile diğer sığır eti salataları arasındaki temel fark, malzemelerin nispeten az miktarda olmasıdır. Ancak buna rağmen yemeğin tüm bileşenleri birbirine mükemmel uyum sağlıyor ve bu da tarif edilemez bir lezzet paleti yaratıyor.

İçindekiler:

• Sert peynir - 200 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Sığır eti - 500 gr.
• Mayonez - 200 gr.
• Mor soğan - tatmak
• Tuz - 3 çay kaşığı.
• Sirke - 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

Sığır eti tamamen pişene kadar kaynatın.

Et, soğan ve baharatlarla birlikte pişirilmelidir. Bu onu daha aromatik hale getirecek ve hoş bir tada sahip olacaktır.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin ve 2 yemek kaşığı karışımın içine dökün. l. su ve 2 yemek kaşığı. l. sirke. Şimdi soğanın marine edilmesi için 20 dakika bırakılması gerekiyor.

Soğutulmuş eti liflere ayırıyoruz. Orta rende üzerine üç yumurta. Kaba bir rende üzerinde üç peynir. Şimdi salatayı oluşturmaya başlayalım.

1. İlk katman salamura soğandır;
2. İkinci katman mayonezdir;
3. Üçüncü katman sığır etidir (bu katman hafifçe tuzlanmalıdır);
4. Dördüncü katman mayonezdir;
5. Beşinci katman yumurta ve peynirdir.

Bitmiş salata, iyice ıslatılması için bir süre buzdolabında bırakılmalı ve ancak o zaman servis edilmelidir.

Bu yemeği birçok İtalyan restoranının menüsünde bulabilirsiniz. Ama kendi mutfağınızda gerçek bir restoran yemeği pişirebilecekken neden daha fazla ödeyesiniz ki?

İçindekiler:

• Sığır eti - 300 gr.
• Tavuk filetosu - 100g.
• Haşlanmış makarna - 200 gr.
• Domates - 2 adet.
• Mayonez - 200 gr.
• Yeşiller - tatmak

Hazırlık:

Eti tuzlu suda haşlayın ve tavuk fileto. Daha sonra et soğutulmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Makarnayı haşlayın, iyice durulayın ve soğutun.

Bu salata için makarnalık buğday makarnası kullanmak en iyisidir.

Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, mayonezle tatlandırın ve karıştırın. Bitmiş salatayı küçük bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Yılbaşı etli patates salatası, sadece Yılbaşı için değil, her şey için harika bir çözümdür. şenlikli masa. Çok zarif ve parlak görünüyor ve muhteşem tadı yalnızca olumlu duygular getirecek.

İçindekiler:

• Borodino ekmeği - 3 dilim
• Bıldırcın yumurtası - 6 adet.
• Sığır eti - 150 gr.
• Patates - 3 adet.
• Kiraz domatesleri - 100g.
• Kornişon turşu - 80g.
• Kırmızı soğan - 1 adet.
• Kişniş, tuz, öğütülmüş karabiber ve zeytinyağı - tatmak

Hazırlık:

Borodino ekmeğinin kabuğunu kesin ve etini büyük dikdörtgenler halinde kesin. Hafifçe ısıtılmış bir tavada, tavaya yağ eklemeden ekmeği birkaç dakika kızartın. Kaynatın, soğutun ve temizleyin bıldırcın yumurtası. Sığır eti yıkayın ve tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatın. Aynı zamanda yıkanmış 3 patatesi kaynatın.

Et ve patatesler hazır olduğunda soğutulmalıdır.

Tüm malzemeler hazır olunca kesmeye başlıyoruz. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Kornişonları yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün. Soyulmuş yumurtaları da iki parçaya böldük. Haşlanmış patatesleri soymanıza gerek yok, orta büyüklükte küpler halinde kesmeniz yeterli. Sığır eti ince dilimler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin. Kişnişi yıkayıp kurulayın.

Şimdi derin bir kapta patates, sığır eti, soğan, domates, yumurta, salatalık ve kişnişi karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve zeytinyağıyla baharatlayın. Her şeyi iyice karıştırın ve krakerlerle süsleyin.

"Prens" salatası, hem hafif hem de güçlü içecekler için meze olarak mükemmel bir şenlikli yemektir.

İçindekiler:

• Sığır eti - 500g.
• Sarımsak – 3 diş
• Çekirdekler ceviz- 1 bardak
• Sert peynir - 150 gr.
• Salatalık turşusu - 6 adet.
• Tavuk yumurtası - 6 adet.
• Mayonez - 200 gr.

Hazırlık:

Sığır eti tamamen pişene kadar tuzlu suda kaynatın, soğutun ve liflerine ayırın. Salatalıkları yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları temizleyin, yıkayın ve doğrayın. Salatalıkları sarımsakla iyice karıştırın.

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri de kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.

Cevizleri doğrayın.

Şimdi salatayı oluşturmaya başlayalım. Tüm bileşenler aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirilmelidir:

1. İlk katman sığır etidir;
2. İkinci katman yumurtadır;
3. Üçüncü katman salatalıktır;
4. Dördüncü katman peynirdir;
5. Beşinci katman fındıktır.

Sonuncusu hariç her katmanı mayonezle kaplıyoruz. Bitmiş salatayı birkaç saat buzdolabına koyun.

Bu yemek vücudunuzu gerekli tüm mikro elementler ve vitaminlerle doyurmanın harika bir yoludur. Çok lezzetli ve doyurucudur.

İçindekiler:

• Sığır eti - 400 gr.
• Pancar - 400 gr.
• Patates - 400 gr.
• Kore havuçları - 300 gr.
• Elma - 1 adet.
• Mayonez - 250 gr.

Hazırlık:

Patatesleri ve pancarları yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın, soyun ve rendeleyin. Sığır eti tuzlu suda kaynatılır, soğutulur ve şeritler halinde kesilir. Elmayı yıkayın, soyun ve rendeleyin.

Bu salata katmanlar halinde dizilir, bu nedenle olabildiğince etkileyici görünmesi için şeffaf bir kapta oluşturulmalıdır.

Böylece, sığır eti ve Kore havuçlu salata katmanları aşağıdaki sıraya göre dizilir:

1. İlk katman sığır etidir;
2. İkinci katman bir elmadır;
3. Üçüncü katman mayonezdir;
4. Dördüncü katman patatestir;
5. Beşinci katman - mayonez;
6. Altıncı katman pancardır;
7. Beşinci katman - Kore havuçları;
8. Altıncı katman mayonezdir.

Servis yapmadan önce salata buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir. O zaman çok yumuşak ve yumuşak olacak.