Sezar salatası düşük kalorili tavukla nasıl süslenir? Diyet Sezar salatası - evde adım adım tarif

Bir kafede Sezar salatası sipariş eden birçok kız bunun diyet ve sağlıklı olduğundan emin. Shokoladnitsa'da bir porsiyon Sezar salatasının yaklaşık 750 kcal içerdiğini ve örneğin jambonlu ve peynirli kruvasanın yalnızca 300 kcal içerdiğini biliyor musunuz? Şaşırtıcı bir şekilde bu bir gerçek. Ve birçok kızın yemeğin kalori içeriğini azaltmak umuduyla tabağın kenarına koyduğu krutonlar değil, sos. Bugün öğle yemeğinde sadece sağlıklı ve doğru malzemelerden oluşan bir diyet Sezar salatası var ve Sezar, kafelerde servis edilenlere benzer şekilde gerçek. Ve salatanın yanında elbette diyet Sezar sosu da var - Mümkün olduğu kadar orijinaline benzer ve aynı zamanda en az kaloriye sahip olmaya çalıştım. Bu salata harika bir öğle yemeği ve hatta akşam yemeği olabilir. Bu lezzetli. Ve yararlı.

100 g başına diyet Sezar salatasının (sossuz) kalori içeriği. : 96 kcal. Besin değeri 100 g başına: proteinler: 10 g, yağlar: 3 g, karbonhidratlar: 8 g.

Tavuklu (veya hindili) Sezar salatası için malzemeler(1-2 porsiyon için):
Bu sabah hazırladığımızı kullanabilirsiniz veya: 100 gr.
Iceberg marul yaprakları: 100 gr.
Kiraz domates: 5-6 adet.
Bıldırcın yumurtası: 4 adet.
Kahvaltıdan kalanlardan da kruton yaptım.
Peynir: 10 gr.

Diyet Sezar salatası tarifi:
Marul yapraklarını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve elinizle yırtın. Tavuk göğsü parçalarını kesip üzerine koyun, yumurtaları haşlayın, doğrayın ve salataya ekleyin. Izgara tavada kruton yaptım - bir parça kestim Ev yapımı ekmek, kabuğunu kesin ve kuru bir tavada kızartın - çok lezzetli çıkıyor - çok sert değiller, ancak salatada ıslanmıyorlar. Peyniri rendeleyin ve salatanın üzerine serpin.

Şimdi salatanın sosunu hazırlayalım. Tabii kalorisi de oldukça yüksek ama salatada sadece 1-2 çay kaşığı gerekli olduğu için oldukça diyetsel ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.

Kalori içeriği diyet sosu 100 gr için Sezar. : 250 kcal. Besin değeri: Proteinler: 10 gr., Yağlar: 20 gr., Karbonhidratlar: 7 gr.

İçindekiler(2-3 porsiyon için):
Tavuk yumurtası sarısı: 1 adet.
Hardal: 1 çay kaşığı.
Limon suyu: 1 çay kaşığı.
Sarımsak: 1 diş
Kırmızı şarap: 1 çay kaşığı.
Peynir: 20 gr.

Diyet Sezar sosu tarifi:
Yumurtayı kaynatın, sarısını çıkarın. Üzerine hardal, sarımsak, limon suyu ve şarap ekleyin. Bütün bunları pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Daha sonra zeytinyağını ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Her şeyi tekrar yen. Ve işin bitti. Sosu salataya ekleyip servis yapın.

Toplam: Bir kafede (230 g) Sezar salatası ile aynı porsiyonun kalori içeriği yaklaşık 250 kcal'dir. Farkı Hisset! :)

Afiyet olsun!

Tavuk eti olmasaydı icat etmeye değerdi. Bu ürün, besleyiciliği ve aynı zamanda sağlık tasarrufu sağlayan özellikleri bakımından benzersizdir. Bu nedenle hem yemek sevenler hem de inanç veya zorunluluk nedeniyle diyet yapanlar tarafından tüketilmektedir. Pişmiş tavuk göğsü yemeği Farklı yollar, tanınmayacak kadar farklı tat tonları elde etme yeteneğine sahiptir. Dolayısıyla tavuk etine doymak neredeyse imkansızdır. Burası mutfak uzmanları için Klondike'dir. Tavuk eti besleyici ve hafif, yumuşak ve yağsızdır. Bu nedenle kilo verme endişesi taşıyan kişiler bunu günlük menülerinde kullanmaktan mutluluk duyacaktır. Diyet tavuk salatası özel ilgiyi hak ediyor - bütün öğle yemeğinin, özellikle de akşam yemeğinin yerini alan harika bir yemek.

Yakın zamana kadar Rusya'daki ana tatil atıştırması, Fransızca adı "Olivier" olan bir salataydı. (Peki Fransızların kendileri bu salatayı biliyor mu?..) Günümüzde Sezar tavuk göğsü salatası neredeyse kafe ve restoranlarda da talep ediliyor. Aşçılar da mutfaklarında bu konuda ustalaşmışlardır. Taze sebzeler, otlar ve doyurucu çıtır krutonlardan oluşan kombinasyonu nedeniyle Ruslar ona aşık oldu. Ve ayrıca hafif şarapla iyi gittiği için. Ancak diyet için tavuktan bahsedeceğiz. İnsanları sağlıklı tutan şeylere odaklanalım. Önemli: Sezar sosu yağlı ve yüksek kalorili mayonezi içermez. Pierre Dukan'ın dünyaca ünlü "Kilo Veremiyorum" kitabında yer alan malzemeleri temel alarak tarifini geliştirebilirsiniz. Bunu yapmak için kurutulmuş parçaları değiştirin Beyaz ekmek salata kereviz.

Salatanın hazırlanması yaklaşık 30 dakika sürecektir. Ürünleri 2 porsiyon için hesaplıyoruz.

Izgara tavuklu salata için malzemeler:

• tavuk (göğüs filetosu) – 250 g;
• salata kerevizi – 100 gr;
• tofu peyniri – 50 gr;
• Çin lahanası – 300 gr;
• kırmızı biber - 1 adet;
• kiraz domatesleri – 100 gr;
• bıldırcın yumurtası – 6 adet;
• Worcestershire sos;
• limon suyu.

Fermente Worcestershire sosu tavuklu salata için idealdir. diyet ürünleri. Başka hiçbir şeye benzemeyen bir tadı var. Sonuçta sirke ve şekerin yanı sıra baharatlı tadı olan balık, zencefil, hindistan cevizi ve çok daha fazlasını içerir. Limon suyu salataya keskin ve ekşi bir tat verir.

Pişirme metodu:

Yani tavuk göğsü ile şu şekilde çalışıyoruz: derisini çıkarın, eti kemiğe yakın bir yerden kesin, eti çıkarın. Onu bir turşunun içinde tutuyoruz - tuz, sarımsak, öğütülmüş karabiber karışımı, Defne yaprağı- en az 15 dakika. Bitmiş eti ince şeritler halinde kesin ve ardından ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda (bir çay kaşığı yağ - daha fazla değil) kızartın. Elinizde göğüslü salata yapma imkanınız yoksa tavuk butlarından da et alabilirsiniz. Ancak pişirmesi daha uzun sürüyor. Kızarttıktan sonra salataya eklemeden önce parçalardan yağın süzülmesini beklemelisiniz.

Sert tofu peynirini küçük küpler halinde kesin. Kiraz domatesleri yıkayın, kurutun (salatayı su basmayacak şekilde), ikiye bölün. Kiraz domates ve tofuya kereviz ve Çin lahanası, yarım limonun suyu ve biraz Worcestershire sosu (birkaç damla) ekleyin. Bu sos yoksa sebzeleri tuzlayın veya sosu kendiniz yapın. Bunun için zeytinyağı ve bitkisel yağı eşit oranlarda bir kaba damlatıp dondurucuda dondurmanız, ardından çırpılmış çiğ sarısı, hamsi, öğütülmüş karabiberi eklemeniz, soya sosu, hardal, parmesan peyniri, sarımsak, limon suyu. Ve bunu kesinlikle muhteşem kılmak için - Ceviz. Sosa özel bir tat ve kalınlık verecektir. Ancak kilonuza dikkat ediyorsanız cevizin oldukça yüksek kalorili bir ürün olduğunu unutmayın. Bu yüzden ekleyip eklemeyeceğinize kendiniz karar verin.

Salatayı sadece tavuk eti soğuduğunda göğüsle karıştırın. Son anda haşlanmış yumurtaları, tercihen bıldırcını ve yarım taze pul biberi ekleyin.

Haşlanmış tavuklu salata için malzemeler:

Tavuk göğüslü diyet salatasının bir başka versiyonu da klasik olandan farklıdır; kızarmış tavuk yerine haşlanmış tavuk alınması, tahıl ekmeğinden çıtır parçalar yapılması ve sosun minimum miktarda zeytinyağı ile yapılması tavsiye edilir. Bu zaten gerçek bir diyet yemeği olacak. İşte salatanın malzemeleri:

• buzdağı salatası – 300 gr;
• haşlanmış tavuk – 140 gr;
• tahıl ekmeği – 100 gr;
• sarımsak – 1 diş;
• bıldırcın yumurtası – 2 adet;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• sert peynir – 60 gr;
• kiraz domates – 8 adet;
• yeşil soğan – 20 gr.

Göğüsle önceden ilgileniyoruz: pişirin ve soğutun. Iceberg marulunu yıkayıp kurutun (bulamazsanız başka bir marul türü kullanın). Tariften sapıp biraz sert peynir rendeleyebilirsiniz.

Tam tahıllardan yapılan diyabetik ekmek alıyoruz (kalorisi en düşük olanıdır). Ekmeği küçük küpler halinde kesin ve hafif yağlanmış bir tavada kızarana kadar kızartın. Sarımsakları rendeleyin ve ekmek parçalarına ekleyin.

Salatayı yapraklara ayırıyoruz, kiraz domatesleri ikiye bölüyoruz. Göğüsten gelen lifleri marul yapraklarıyla birleştiriyoruz. Büyük bir kapta tüm malzemeleri birleştirin. Daha sonra, parçalara ayrılmış yumurtaları, sarımsaklı krutonları ve üstüne eşit dilimler halinde kesin. Yumurta(yaklaşık 4 parça).

Sosu ilk tarifte anlatıldığı gibi hazırlayın. Ancak ekmek krutonlarının ıslanmaması için servis yapmadan hemen önce ekliyoruz. Tavuk göğüslü Dukan diyeti salatalarının her ikisi de sağlıklıdır. Özellikle onları taze otlarla süslerseniz. Güzellik, lezzet, faydalar - her şey mükemmel!

Destekçiler, Yeni Yıl menüsünü veya başka bir tatil için menüyü derlerken doğru beslenme Sadece lezzetli değil aynı zamanda lezzetli bir tarif bulmaya çalışıyorum sağlıklı salata. Diyet Sezar salatası, pp-nivers için ideal bir seçenektir. Klasik Sezar Sezar'dan çok az fark vardır: krutonlar (varsa) kepek veya tam tahıllı ekmekten yapılır, peynirin yağ oranı düşüktür ve sos, düşük kalorili özel bir sostur.

Bu ürün seti dünyaca ünlü salatadaki kalorileri önemli ölçüde azaltır. 1 porsiyonun (300 g) kalori içeriği 250 kcal'den fazla değildir. Bu, diyet sırasında günlük diyete bile dahil edilmesini mümkün kılar. Yemeğin hazırlanması fazla zaman almaz ve bunun için gerekli malzemeler kolaylıkla temin edilebilir. Birkaç seçeneği paylaşacağım - tadı biraz farklı ama her biri iyi!

Efsanevi salata için diyet seçeneklerinin sırları

İtalyan-Amerikalı Caesar Cardini, meşhur salatasını eldeki malzemelerden hazırladı.

Beklenmedik bir şekilde, yemek sadece Amerika Birleşik Devletleri'nde değil, tüm dünyada hızla popülerlik kazandı.

1924'ten beri bunun birçok çeşidi ortaya çıktı.

Tavuk göğsü ve hindi eti, dana eti ve geyik eti, jambon ve pastırma içeren tarifler bulabilirsiniz.

Birçok şef, bu yemeğin orijinal versiyonlarında eti deniz ürünleri (yengeç eti, karides, ton balığı, deniz veya nehir balığı filetosu) ile değiştirir.

İçin diyet tarifleri Marul yerine Çin lahanası veya beyaz lahana da kullanabilirsiniz (geleneksel olarak bu maruldur).

Et, yapışmaz kaplamalı kuru bir tavada haşlanarak, fırınlanarak veya kızartılarak kullanılır.

Tam tahıllı, çavdar veya kepek ekmeği parçaları fırında veya tavada ilave edilmeden kurutulur. sebze yağı. Geleneksel tariflerde kullanılan krutonların yerini alacaklar.

Ayrıca ekşi krema, yoğurt ve hatta katkı maddeleri içeren herhangi bir sostan yapılan bir Sezar sosu da vardır. Favori tarifinizi seçin yılbaşı masası ve pişirmeye başlayalım. (fotoğraflar ve adım adım pişirme algoritması bize yardımcı olacaktır!)

Tavuk tarifi

Tavuk ve normal lahana içeren bu versiyonun tadı klasik olana en çok benzer.

Genç lahana almak daha iyidir - yaprakları daha yumuşaktır.

100 g başına besin değeri:

1. Kalori: 110
2. Proteinler: 10
3. Yağlar 4
4. Karbonhidratlar: 8

İçindekiler:

• lahana - 100 gr
• derisiz ve kemiksiz fileto - 100 gr
• tam tahıllı ekmek - 50 gr
• Parmesan peyniri - 30 gr
• domates (kiraz) - 3-4 adet.
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• sarımsak - 1 küçük diş.

sosu için:

• yoğurt - 50 ml
• limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• tuz - 1/4 çay kaşığı.
• hardal - 1/4 çay kaşığı.
• haşlanmış yumurta sarısı - 1 adet.

Hazırlık:

1. Filetoyu (derisi ve yağı soyulmuş) tuzlu suda baharat ilavesiyle kaynatın. Soğutulmuş eti küpler halinde kesin veya küçük parçalara ayırın.
2. Yumurtaları haşlayalım. Bizim için iki tane yeterli - pansuman için 1 yumurta sarısı, gerisini salata için alacağız.
3. Lahanayı irice doğrayın ve biraz tuz ekleyerek elinizle yoğurun.
4. Ekmeği küpler halinde kesin, sıcak bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kurutun.
5. Peyniri çok ince küçük yapraklar halinde kesin veya rendeleyin. Domatesleri ikiye veya dörde bölün.
6. Sos için tüm malzemeleri blenderda çırpın.
7. Düz bir tabağı biraz ısıtalım ve kesilmiş bir diş sarımsağı tüm iç yüzeyin üzerinde gezdirelim - sarımsağın tadına ve keskinliğine ihtiyacımız yok, ancak koku sadece keskinlik için gereklidir.
8. Tüm malzemeleri tabağa güzelce katmanlar halinde yerleştirin: lahana, et, yumurta, kraker, rendelenmiş peynir. Sosu dökün ve kiraz domateslerle süsleyin.
9. Afiyet olsun!

Bu tarifteki tavuk, hindi ve dana eti ile mükemmel bir şekilde değiştirilebilir.

Karidesle yemek pişirmek

Karidesli salata ve Çin lâhanası- bu farklı bir tat.

Zeytinyağı kullanarak diyet sosu yapacağız.

Tam tahıllı gevrek ekmek bunun için mükemmeldir.

100 g başına besin değeri:

1. Kalori: 112
2. Proteinler: 12
3. Yağlar 5
4. Karbonhidratlar: 8

İhtiyacımız var:

• Çin lahanası - 200 gr
• karides – 300 gr
• tam tahıllı ekmek - 1-2 dilim
• peynir - 50 gr
• domates - 2-3 adet.
• küçük taze salatalık - 1 adet.

sosu için:

• haşlanmış yumurta sarısı - 1 adet.
• zeytinyağı - 30 gr
• limon suyu - 1 çay kaşığı.
• Dijon hardalı - 1 çay kaşığı.
• hamsi - 2 küçük balık.

Adım adım hazırlık:

1. Lahanayı iri doğrayın veya elinizle yırtın. Domatesleri 4-8 parçaya (boyutuna bağlı olarak) dilimler halinde kesin. Salatalığı küp şeklinde doğrayın.
2. Karidesleri kaynayan tuzlu suda 1-2 dakika haşlayın. Onları soğutun ve temizleyin.
3. Peyniri rende üzerine öğütün.
4. Ekmeği küçük parçalara bölün.
5. Sos için tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın - kütle kalın ve homojen olmalıdır.
6. Lahanayı, sebzeleri ve karidesleri bir salata kasesine koyun. Peynir serpin ve ekmek parçalarını ekleyin. Sosun üzerine dökün.
7. Masaya servis yapın.

Ev yapımı diyet Sezar rulo

İnce Ermeni lavaşına “paketlenmiş” salata servis etme seçeneğini gerçekten çok seviyorum, bu lezzete Sezar rulosu deniyor. Ve bunun için kullanılan malzemeler ve sos aynı: sebzeler, tavuk, Parmesan peyniri, hardal karışımı. Ancak pide ekmeğine sarılmış tüm bunlar sadece atıştırmalık değil, tam teşekküllü bir öğüne dönüşüyor ve hatta bazen çok fazla protein içeriyor. İşte Sezar fitness rulosunun hazırlanışını ve kbju'sunu gösteren bir video:

Hindi veya dana eti (dana eti), tariflerde tavuk göğsünün yerini kolaylıkla alabilir. Pişirmeden önce et iyice yıkanmalı, yağ ve deri parçalarından arındırılmalıdır. Mezeler için etin bütün parça halinde tuzlu et suyunda otlar, baharatlar, aromatik otlar ilavesiyle kaynatılması daha iyidir.

Salata için düşük kalorili, az yağlı peynirleri seçiyoruz. Daha tuzludurlar. Bu tür peynirlerin kullanıldığı tariflerde tuz miktarı azaltılmalıdır. Lor peynirleri top şeklinde serilebilir, salamura peynirler 1*1 cm'lik küpler halinde kesilebilir, ancak Sezar için ideal olan Parmesan gibi sert olanlardır.

Sebzeler büyük parçalar, küpler ve dilimler halinde kesilir. Malzemeler kullanımdan hemen önce karıştırılır. Bu şekilde sebzelerin suyunu salmaya zamanı kalmaz, bu da onları bozabilir. dış görünüş bulaşıklar.

Tatil günlerinde her evde ikram bolluğu sınır tanımıyor ve elbette her şeyi denemek istiyorsunuz ama bazen yavaşlamanız gerekiyor. Böyle bir durumda, hiçbir şekilde aşağılık olmayan, tavuklu bir diyet Sezar uygundur. geleneksel versiyon Bu meşhur salatanın aksine tadıyla sizi daha da etkileyecek. Misafirlerinizi özel bir şeyle şaşırtmak zor olduğunda, keyif verecek beklenmedik bir yemeği zahmetsizce yaratabilirsiniz.

Düşük kalorili Sezar pişirmenin sırları

Elbette her şefin kendi özel yemeğini hazırlamak için kendi sırları vardır. Orijinal bir Sezar salatası yapmak istiyorsanız mutlaka birkaç püf noktası bilmelisiniz.

• Kolay bir Sezar yapmak için mümkün olduğunca çok sebze kullanmanız gerekir. Meyveler mümkün olduğunca taze ve sağlıklı olmalıdır. Domates, salatalık, biber ve hepsi idealdir olası türler lahana İhtiyacınız olan tek şey en sevdiğiniz sebzeyi seçmek ve bunları tek bir tabakta ustaca birleştirebilirsiniz.

• Diyet Sezar'ın temeli yeşillik olmalıdır. Birçok salata çeşidi bu konuda size yardımcı olacaktır. Sezar'ı roka veya pırasa ile de hazırlayabilirsiniz. İdeal seçeneğinizi bulana kadar her seferinde tamamen yeni bir ikram hazırlayabilirsiniz.
• Düşük kalorili bir Sezar yapmak istiyorsanız salataya daha az et eklemeniz gerekir. Ve tabii ki pastırma ve diğer kızartılmış ve tütsülenmiş malzemelerden kaçının. Haşlanmış tavuk salata yapmak için idealdir.
• Ayrıca Sezar sosunu da deneyebilirsiniz. En iyi seçenek bitmiş salatanın üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökmektir. Salata malzemeleri düşük kalorili ise işe yarayacaktır. klasik sos hamsi ile. Ancak kendinizi tek bir şeyle sınırlamayın - salatayı pesto veya hafif mayonez sosuyla tatlandırmayı deneyin.

Düşük kalorili Sezar salatası, basit bir ev yapımı salata tarifi

İçindekiler

• - 50 gram + -
• Kepekli ekmek - 80 gr + -
• - 1-2 karanfil + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• - 4 yemek kaşığı. + -
• - 1 baş lahana + -
• Hamsi filetosu - 6 adet. + -
• - 6 yemek kaşığı. + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• - tatmak + -
• Dijon hardalı- 1 çay kaşığı. + -

Evde düşük kalorili Sezar nasıl düzgün şekilde hazırlanır?

Cephanenizde mutlaka bir bayram ziyafetine bile uygun, düşük kalorili bir Sezar tarifi bulunmalıdır. Tek yapmanız gereken sebzeleri ekleyip hafif bir sosla tatlandırmak.

Diyet veya kepek ekmeğinden kendi salata krutonlarınızı yapabilirsiniz.

1. Öncelikle tavuk butunu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Tavadan çıkarın ve soğutun. Derisini çıkarın, eti kemikten ayırın ve liflere ayırın.
2. Kepekli ekmeği küpler halinde kesin ve fırında biraz kurutun. Kızarmış ekmeği mutfak kağıdı havlusunun üzerine koyun ve tamamen soğumasını bekleyin.
3. Sarımsakları soyun ve bir blender kasesine koyun. Sarımsağa hamsi, hardal ve limon suyunu da ekleyin. Tüm malzemeleri kalın bir kütleye çırpın.
4. Daha sonra karışıma zeytinyağını ekleyip tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
5. Marul ve domatesi iyice yıkayıp kurulayın. Domatesleri büyük küpler halinde kesin, büyük marul yapraklarını elinizle yırtın ve iki geniş tabağa koyun. Daha sonra domatesleri ve tavukları ekleyin.
6. Salatayı sosla baharatlayın ve üzerine kurutulmuş ekmeği rastgele yerleştirin.
7. Servis yapmadan önce parmesan peynirini rendeleyin ve salatanın üzerine serpin.

Kendi ellerinizle hazırlanan hafif Sezar salatasının tadı iki kat daha keyifli. Hiç şüphesiz bu atıştırmalık, en sevdiğiniz ikramların bolluğu arasında ilk sırada yer alacak!

Tavuk göğsü ve roka ile hafif Sezar salatası, adım adım tarif

Hafif bir Sezar salatası, geleneksel salata kadar doyurucu ve lezzetlidir, ancak bu yemeğin porsiyonu başına yarısı kadar kalori vardır. Salatayı hazırlamak çok basittir ve fazla zaman almaz. Bir saat içinde bu lezzetli yemekten 5-6 porsiyonu rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

• Haşlanmış göğüs - 1 adet;
• Taze roka - 400 gr;
• Pekin lahanası - 1 kafa;
• Salatalık - 2 adet;
• Limon suyu - 4 yemek kaşığı;
• Zeytinyağı - 100 ml;
• Taze fesleğen - 1 demet;
• Beyaz krakerler - 120 g;
• Kiraz domatesleri - 200 gr;
• Acı biber - 0,5 bakla;
• Sert peynir - 100 gr;
• Tuz - 1 tutam.

Tavuklu ve rokalı kendi kolay Sezar salatanızı adım adım nasıl hazırlayabilirsiniz?

1. Sebzeleri ve otları iyice yıkayın soğuk su. Daha sonra silkeleyip mutfak havlusu üzerinde kurulayın.
2. Çin lahanasını yapraklara ayırın ve yumuşak kısmını elinizle küçük parçalara ayırın. Bunları geniş ve derin bir kaseye koyun. Şimdi rokayı ekleyin ve lahana yapraklarıyla iyice karıştırın.
3. Salatalıkları ince dilimler halinde kesin ve yeşilliklere ekleyin. Kiraz domatesleri ikiye bölüp bir kenara koyun (dekorasyon görevi görecekler). Acı biberi keskin bir bıçakla doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte bir kaseye koyun.
4. Şimdi onu liflere ayırın tavuk göğsü(etin kurumasını önlemek için bunu salatayı hazırlamadan önce yapın) ve sebzelere ekleyin.
5. Fesleğen yapraklarını, tuzu, limon suyunu ve zeytinyağını bir blender kasesine koyun. Düşük hızda tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
6. Salatayı hazırlanan sosla baharatlayın, iyice karıştırın ve porsiyonlu tabaklara yerleştirin. Yemeğin üzerine kruton ve rendelenmiş peynir serpin. Servis yapmadan önce Sezar'ı doğranmış domateslerle süsleyin.

Tavuklu Diyet Sezar - bir ziyafet üst sınıf Kolay ve lezzetli bir yemek hazırlamak ise çok basit. Eğer iyi bir salata arıyorsanız tariflerimiz sizin için vazgeçilmez bir yardımcı olacaktır.

Sezar salatasının hazırlanması çok hızlı, aktif pişirme 7 dakikadan fazla sürmedi. Harika değil mi? Oldukça doyurucu olması da bir diğer artısı. Protein içerir ve taze sebzeler. Bu yemeğin bir kısmını akşam yemeğinde figürünüz hakkında endişelenmeden güvenle yiyebilirsiniz.

Diyet Sezar salatası

Ve böylece diyet Sezar salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alıyorum:

• Çin lahanası ortalama bir parçadır, marul yapraklarıyla değiştirilebilir.
• Siyah zeytin - yarım kavanoz.
• Tavuk göğsü – 1 adet.
• Domates – 1 büyük.
• Kraker - çeyrek bardak.
• Serpmek için peynir.
• Yarım limon.
• Tatmak için tuz.
• Zeytinyağı 2 yemek kaşığı.

Kompozisyonun üzerinden biraz geçelim.

Mağazalarımızda çok nadir yeşil salata satıldığı için bunları Çin lahanasıyla değiştirmeye karar verdim. Çok yumuşaktır ve bu tür yemekleri hazırlamak için mükemmeldir. Üstelik yeşilliklerden daha az faydalı madde ve vitamin içermez. Çeşitliliği seviyorsanız ve fırsatınız varsa, birkaç çeşit salata ve lahanayı karıştırabilirsiniz. Çok orijinal çıkacağını düşünüyorum.

Krakerlere gelince, kategorik olarak "Kirieshki" veya "Köpüklü" tipine karşıyım. Çok sayıda tatlandırıcı ve lezzet arttırıcı var. Bu nedenle bu seçeneği derhal reddediyoruz. İdeal olarak tam tahıllı ekmeklerden kraker almak daha iyidir ancak bu mümkün değilse bunları çavdar veya sade beyaz olanlarla değiştirebilirsiniz. Yakın zamanda krakerlerin neden sade ekmekten daha sağlıklı olduğunu öğrendim. Isıl işlem sırasında, örneğin fırında, kısmın ortaya çıktığı ortaya çıktı. hızlı karbonhidratlar yok edilir ve buna bağlı olarak ürünün kalori içeriği azalır.

Zaten anladığınız gibi, Sezar'ı her zamanki gibi mayonezle değil, tereyağı ve limon suyuyla baharatlıyorum. Bunun daha sağlıklı ve daha az kalorili olduğunu düşünüyorum, ancak ne zaman duracağınızı biliyorsanız bunu herhangi bir sosla başarabilirsiniz.

Ben de bu şekilde diyet Sezar salatası hazırlıyorum.

1. İlk önce tavuk göğsünü çözüp yıkıyorum. Bir tencereye koyup suyla doldurup ocağa koyup pişmeye bırakıyorum. Pişerken Çin lahanasını ellerimle küçük parçalara ayırıyorum. Vaktiniz yoksa kesebilirsiniz ancak görünümü farklı olacaktır. Daha sonra domatesi büyük dilimler halinde kestim. Zeytinleri salata kasesine bütün olarak değil, ikiye böldüm.
2. Tavuk pişince soğumaya bıraktım ve kareler halinde kestim. Çok fazla yoğurmamanızı tavsiye ederim. Parçaların boyutunun bir santimetreden küçük olmaması daha iyidir.
3. Taban hazır olduğunda doldurabilirsiniz. Bunun için salata kasesine hafifçe tuz serpip yarım limon sıkıyorum. Bu arada, ekşiyi kim sever, miktarını belirtebilirsiniz limon suyu boyutunu iki katına çıkarın. Daha sonra her yerine zeytinyağı gezdiriyorum.
4. Bu tür salataları kaşıkla karıştırmamayı, ellerimi kullanmayı tercih ediyorum. Ayrıca yiyecekleri çok fazla ezmemelisiniz, aksi takdirde domatesler yumuşar ve lapa haline gelir.
5. Kelimenin tam anlamıyla dekorasyon için biraz rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Ama unutmayın, salatamız diyet olarak adlandırılıyor ve peynir oldukça yağlı, bu yüzden ne zaman duracağınızı bilin.

Bu kadar. Salatanın kraliyet adının egzotik bileşenlerin varlığını veya teknolojinin karmaşıklığını ima etmediği ortaya çıktı. Her şey çok basit.

Tarifi beğendiyseniz sosyal butonlar aracılığıyla arkadaşlarınızla paylaşın. ağlar ve elbette yemekle ilgili yorumlarınızı yorumlara yazın.