Karfiol u spori šporet. Pečeni karfiol u spori šporetu sa sirom Ukusni karfiol u spori šporet

Jedno od mojih omiljenih jela koje često kuvam u sporom šporetu. Ali postoji još jednostavniji i nepretenciozni recept -. A okus ovog jela gotovo da nije inferioran u tepsiji. Vjerujte, takvoj kori od sira niko ne može odoljeti! Štaviše, karfiol se odlično slaže sa sirom.

Za pečenje u loncu sa sirom možete uzeti i svježi i smrznuti karfiol. Srećom, sada se prodaje tokom cijele godine i sve se više pojavljuje na našim stolovima. Uostalom, karfiol nije samo zdrav, već i dijetetski proizvod.

Od karfiola možete skuhati ogroman izbor ukusnih jela, kako dijetalnih, tako i ne toliko. Može se kuvati u tijestu, pržiti, dinstati, peći. Savršen je kao prilog mesnim i ribljim jelima, a može biti i samostalan obrok. Jelo pripremljeno po našem današnjem receptu - karfiol pečen sa sirom u laganoj šporeti, - možete jesti i samostalno, a poslužiti kao prilog.

• 450 grama karfiola (ja sam imala svježeg, ali možete koristiti i smrznutog)
• 150 grama tvrdog sira
• komad maslaca za prženje

Kako skuvati pečeni karfiol sa sirom u sporom šporetu:

Operite karfiol. Ako ima crnih mrlja, izrežite nožem. Rastavimo kupus na male cvatove.

Uključujemo multivarku u režimu "pečenje" na 30 minuta. U šerpi otopite puter dvije minute i pržite karfiol 20 minuta.

Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

10 minuta prije kraja signala otvorite poklopac i pospite kupus sirom. Zatvorite poklopac i sačekajte signal.

Nakon signala, pečeni karfiol sa sirom u loncu je gotov!

Podijelite na porcije i poslužite. Prijatno!

Karfiol sa sirom odličan je za laganu večeru kada vam se ne da petljati dugo oko šporeta.

Danas postoji mnogo načina za kuhanje karfiola, ali nisu svi po ukusu i korisnosti uporedivi s receptima dizajniranim za sporo kuhanje. Ovaj višestruki pomoćnik je u stanju ne samo da sačuva sve korisne supstance povrća, već i da mu da poseban, delikatan ukus. Uvjerite se u to tako što ćete karfiol skuhati u loncu po nekom od naših recepata.

Karfiol na pari

Najlakši, najbrži i najdijetalniji način kuhanja karfiola u sporom štednjaku. Za pripremu takvog jela rastavite oguljeni i oprani kupus na cvatove i stavite ga u posebnu korpu za kuhanje na pari. U posudu kuhinjskog pomoćnika sipajte litar vode, u nju stavite korpu sa kupusom, zatvorite poklopac i kuvajte povrće u režimu „Kuvanje“ 15 minuta. Ukus gotovog karfiola možete ukrasiti sosom od pavlake sa začinskim biljem. Možete ga pripremiti tako što ćete pomiješati 3 žlice. pavlaka, seckano zelje (vezica), so i biber.

Hrskavi karfiol

Lijepu hrskavu koricu na karfiolu u spori kuhaču možete dobiti na sljedeći način: 300 g cvasti kupusa (možete i smrznutih) pomiješajte sa mješavinom jaja i soli, pa uvaljajte u griz. Hrskavi kupus morate kuhati na puteru u režimu „Pečenje“ ili „Prženje“ 15 minuta. Tokom kuvanja nemojte zatvarati poklopac multivarka i ne zaboravite sve povremeno promiješati.

Karfiol u tijestu

Još jedan brzi recept za ukusno niskokalorično jelo od ovog povrća je karfiol u tijestu. Za kuhanje pospite podijeljene cvatove kupusa (0,5 kg) s malo soli, namažite dno multivarke biljnim uljem (najbolje maslinovim). Za tijesto pomiješajte sa 2 umućena jaja ½ više čaše mlijeka i istom količinom brašna, soli, bibera i sjeckanog začinskog bilja. Konzistencija testa treba da bude gusta. Sada uvaljajte u to cvasti kupusa i stavite ih u spori šporet. Kuhajte kupus u režimu "Pečenje" pola sata.

Gulaš od karfiola

Karfiol se odlično slaže sa drugim povrćem, posebno pirjanim. Način pripreme dinstanog karfiola je jednostavan: isjeckani luk popržite u sporu štednjaku u režimu „Pečenje“ ili „Prženje“, dodajte cvatove kupusa (0,5 kg) i očišćenu šargarepu narendanu na krupno rende (1 kom). 6-7 krompira oguliti, iseći na ploške i poredati sa ostatkom povrća. Posolite, začinite povrće i, ne menjajući režim, kuvajte oko 40 minuta. Istovremeno par puta promešati povrće.

Karfiol sa pavlakom i sirom

Karfiol u kombinaciji sa sirom i pavlakom odličan je i kalorijski siguran prilog. Oprane viljuške kupusa rastavite na cvatove, kuhajte u vodi sa soli 7-10 minuta i ocijedite u cjedilu. Kuvani kupus pomešati sa umućenim jajima (2 kom) sa solju. U posudu multivarka sipajte par kašika biljnog ulja, dodajte kupus u smesu od jaja i kuvajte pola sata u režimu "Pečenje". Nakon 5 minuta kuvanja izmiješajte sadržaj posude, prelijte sa 100 g kisele pavlake i pospite rendanim sirom (100 g). Ponovo sve promiješajte 10 minuta prije signala.

Postoji li novi rod karfiola na tržištu? Naravno, ovo pitanje treba napomenuti! Pripremite divno dijetalno jelo - pirjani karfiol u laganoj loncu. Ovo jelo nije samo dijetalno, već i posno, vegetarijansko, zovite kako hoćete, ali glavno da je jako ukusno i zdravo.

Prednosti kuhanja karfiola u sporom štednjaku su u tome što će se savršeno dinstati pod dobro zatvorenim poklopcem i zadržati sve vrijedne tvari. Moja porodica nije veliki ljubitelj karfiola, ali kuvana po ovom receptu se sa zadovoljstvom jede.

A sada detaljno kako ugasiti karfiol u spori šporet. Da biste skuhali karfiol brzo i ukusno u sporom štednjaku, ne treba vam ništa neobično, svaka domaćica može pronaći sve potrebne sastojke.

Kako dinstati karfiol u sporom šporetu

Karfiol je potrebno rastaviti na cvatove. Komadi ne treba da budu preveliki, ali ni mali, da se usta ne moraju previše otvarati :). Dobio sam 600 grama cvasti. Cvatove operemo hladnom vodom, zavalimo u cjedilo i pustimo da se voda ocijedi.

Sitno nasjeckajte par čena bijelog luka, luk narežite na kolutove, šargarepu naribajte na krupno rende.

Pokrećemo režim prženje ili pečenje na 15 minuta. U posudu za multivarku sipajte dve kašike biljnog ulja (ja imam maslinovo), ostavite da se zagrije i propasirajte povrće, mešajte dok luk ne postane proziran. Pirjanjem povrća bolje će se otkriti njegova aroma, a gotov kupus će biti mirisniji.

Sada je vrijeme da isključite režim, sjetite se karfiola i pošaljite ga na ostalo povrće u zdjeli multivarka. Pomiješajte sadržaj posude. Kupus će odmah dobiti zlatnu nijansu zahvaljujući ulju u kojem su se pržile šargarepe.

Posolite (ja sam stavila kašičicu, pa na kraju još malo soli, bolje je da ne preterujete odmah sa solju, jer nikad nije kasno dodati), mleveni crni biber. Ako želite, onda bacite trećinu kašičice kima ili čubra. Takođe morate dodati 3/4 šolje vrele vode.

Ostaje samo zatvoriti poklopac multivarke i prebaciti ga u način gašenja na 15-20 minuta. Koliko ćete dinstati karfiol u spori šporet zavisi od snage aparata, ali obično je dovoljno 20 minuta. Možete ga miješati jednom, nakon 10-ak minuta, ili ga ne smijete dirati da ne oštetite cvatove. Kuvani kupus isključite, pospite seckanim peršunom i ostavite da se potpuno ohladi.

Mnoge domaćice znaju o prednostima karfiola, ali malo ljudi zna da se od ovog povrća može pripremiti mnogo zanimljivih jela. Pirjana karfiol u sporom štednjaku najlakši je način za pripremu divne poslastice koja je savršena i kao lagani prilog od povrća i kao potpuno samostalno jelo.

Ako koristite svježi karfiol, morat ćete ukloniti listove i potopiti karfiol u slanu vodu. Tako će biti moguće ukloniti sva neželjena prebivališta ovog povrća - muhe i gusjenice, koje su dijelom skrivene unutra. Nakon toga, glavicu kupusa treba oprati u tekućoj vodi i rastaviti na cvatove.

Da biste brže skuvali kupus, možete ga kuhati zasebno. Da biste to učinili, stavite pripremljene cvatove u posudu za dupli kotao, ulijte čašu vruće vode u glavnu posudu i uključite spori štednjak na način - Kuvanje na pari.

Ako koristite smrznuti kupus, možete preskočiti prva dva koraka i odmah staviti kupus u perforiranu posudu i kuhati nekoliko minuta.

Svježe tikvice treba oprati, odrezati repove i narezati na kockice srednje veličine. Ako je tikvica mlada - u nježnoj kožici i sitnim sjemenkama, ne možete ukloniti kožu.

Ulijte malo biljnog ulja na dno posude za multivarke i pržite karfiol do svijetlo zlatne boje.

Luk nasjeckajte što sitnije, a šargarepu narendajte na krupno rende ili narežite na kolutiće.

Slatku papriku operite, uklonite peteljku sa sjemenkama i narežite na kockice ili tanke trakice.

Sve pripremljeno povrće stavite u kupus, promešajte i pržite nekoliko minuta.

Dodajte čašu vode u povrće i uključite način kuhanja. Karfiol dinstajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

Češnjak oljuštite i narendajte na krupnije ili što sitnije nasjeckajte oštrim nožem. Paradajz oprati, odstraniti peteljku i iseći na 6-8 komada.

Kelj posolite i začinite, promešajte i dodajte paradajz.

Ako nema svježeg paradajza, možete uzeti paradajz pastu i razrijediti je s malo vode. Možete koristiti i smrznutu gotovu hranu - sjeckani smrznuti paradajz ili sok.

Dinstajte povrće još pet minuta i spori štednjak možete isključiti.

Pirjani karfiol u spori šporet možete poslužiti odmah, čim je skuvan, ili ga možete ohladiti i poslužiti kao užinu.

Kuvanje karfiola u sporoj peći traje ukupno 30-40 minuta.

Zahvaljujući funkciji odgode starta, svo povrće možete pripremiti unaprijed, staviti u zdjelu, a multivarka će se automatski uključiti i kuhati jelo u vrijeme koje ste planirali.

Možete sami odabrati set povrća za ovu poslasticu dodavanjem omiljenih sastojaka. Ako još niste odlučili da kupite ovaj divni aparat za svoju kuhinju, pogledajte video o karfiolu u sporom štednjaku i shvatit ćete da je jednostavno nezamjenjiv za modernu domaćicu.

Karfiol je veoma ukusna i ukusna poslastica koju možete poslužiti gotovo u svom omiljenom obliku. Pirjano povrće možete čak i usitniti u blenderu i napraviti divan kavijar. Prije serviranja možete dodati malo svježeg začinskog bilja i staviti kašiku kisele pavlake. Prijatno!

Karfiol je hranljivo i ukusno jelo koje se, kada se skuva u sporoj peći, može nazvati dijetalnim.

Karfiol je cijenjen zbog svog nježnog ugodnog okusa, kao i zbog kratkog vremena kuhanja, što je posebno važno kada nema vremena za proces kuvanja.

Recepti za kuhanje karfiola u sporom kuhaču su toliko raznoliki da možete svakodnevno kuhati razna jela od ovog povrća. Još jedan dodatni plus karfiola: lako se može zamrznuti, neće izgubiti svojstva.

Prije nego što skuhate karfiol u laganom kuhaču, preporučuje se da ga podijelite na male cvatove i prokuvate u blago posoljenoj vodi. Proces kuhanja obično traje 7-10 minuta, ali ne morate ga prekuhati, inače će se karfiol raspasti i postati kaša.

Pečeni kupus sa pavlakom

Delikatna tepsija od karfiola ima kremasto delikatan ukus, jelo ispada sočno i ukusno.

Sastojci:

• Karfiol - 300 g.
• Pavlaka - 200 g.
• Jaja - 4 kom.
• Sol, mljeveni crni biber - po ukusu;
• Tvrdi sir, rendani - 150 gr.

kuhanje:

1. Karfiol nakon pranja rastavite na male cvatove.
   
2. Karfiol kuvajte u slanoj vodi 7-10 minuta.
   
3. Ocijedite vodu u kojoj se kuvao karfiol, osušite.
   
4. Stavite karfiol u zdjelu multivarka, zagrijte ga u režimu "Pečenje" - 10 minuta.
   
5. Sada pripremimo sos. Izmiksajte jaja, pavlaku.
   
6. Dobro izmiješajte, posolite i pobiberite.
   
7. Karfiol iz sporog šporeta prelijte sosom.
   
8. Narendajte sir.
   
9. Karfiol pospite sirom i stavite da se peče 40 minuta.
   Po isteku ovog vremena, tepsija od karfiola u spori šporet je gotova.
   
10. Tepsiju sa povrćem sa karfiolom okrenite naopako, porumene.
    

Karfiol sa kukuruzom i zelenim graškom

Veoma ukusna jela se dobijaju od karfiola kada se peče sa drugim povrćem, kao što su kukuruz i zeleni grašak.

sastojci;

• Karfiol - 1 kg.
• Zeleni grašak - 150 g.
• Konzervirani kukuruz - 150 g.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Jaja - 3 kom.
• Maslac;
• Krema - 150g.
• Mljeveni crni biber;
• Zelenilo;
• Sol.

kuhanje:

1. Kupus skuhajte u slanoj vodi (ako planirate da koristite ne konzervirani, već svježi grašak, možete ga poslati u kupus). Povrće kuvati 7-10 minuta.
2. Podmažite posudu multivarka maslacem, stavite kuvani karfiol, kukuruz, grašak.
3. U posebnoj posudi umutite jaja, pavlaku (pavlaku), so, biber, sitno seckano zelje (po želji).
4. Dobijenim sosom sipajte karfiol u spori šporet, pospite rendanim sirom.
5. Postavite režim "Pečenje" na 40 minuta.

Nakon ovog vremena, tepsija od karfiola sa graškom i kukuruzom je gotova.

Tepsija od karfiola sa piletinom

Karfiol je savršeno upotpunjen aromom nježnog pilećeg mesa, kremasti sos kojim je preliven karfiol čini jelo nevjerovatno svečanim i ukusnim.

Sastojci:

• Karfiol - 1/2 kg.
• Pileće meso - 300 g.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Mlijeko ili vrhnje - 2/3 šolje;
• Beli luk - 2 čena.
• Zelenilo;
• Sol.

kuhanje:

1. Kuvani kupus izgnječiti pjenjačom ili viljuškom. Pileće meso skuvati, iseći na sitne komade, pomešati sa karfiolom.
2. Umutiti jaja, beli luk (isceđen kroz cedilicu), promešati sa solju, biberom, začinima.
3. Karfiol sa mesom stavite u posudu za multivarke (prethodno nauljenu), prelijte sosom, pospite rendanim sirom i začinskim biljem i podesite režim „Pečenje“ na 40 minuta.

Za ukusnu porodičnu večeru savršen je sledeći recept za karfiol u spori šporet.

Karfiol u rerni sa mlevenim mesom

U receptu možete koristiti mlevenu govedinu ili svinjetinu.

Sastojci:

• Karfiol - 1 kg.
• Svinjsko (juneće) mleveno meso - 1/2 kg.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 g.
• Pavlaka - 200 gr.
• Sol, biber po ukusu.

kuhanje:

1. Pomiješajte jaje, nasjeckani luk, sol, biber sa mljevenim mesom.
2. Karfiol skuvati, izgnječiti viljuškom, pomešati sa mlevenim mesom.
3. Slijepe kuglice od nastale mase.
4. Podmažite posudu multivarka biljnim uljem, stavite kuglice na dno multivarke.
5. Postavite režim "Pečenje" na 40 minuta (20 minuta sa svake strane).

Ako se još uvijek pitate kako skuhati karfiol u sporom kuhaču - isprobajte kombinaciju sa brokolijem!

Tepsija od brokule karfiola

Brokula i karfiol su odlična kombinacija, a posebno ukus tepsije dolazi od dodavanja topljenog sira sa belim lukom.

Sastojci:

• Karfiol - 1/2 kg.
• Brokula - 1/2 kg.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 g.
• Juha od povrća - 1/2 šolje;
• Beli luk - 2 čena;
• Pavlaka - 250 g.
• Origano;
• Timijan;
• Sol.

kuhanje:

1. Karfiol i brokoli kuvajte u slanoj vodi 7-10 minuta.
2. Podmažite posudu multivarka biljnim uljem i stavite povrće u multivarku.
3. Za sos pomešati umućena jaja sa pavlakom, topljenim sirom, solju, rendanim sirom, začinima.
4. Karfiol i brokoli prelijte sosom.
5. Pecite na režimu "Pečenje" 40 minuta.