Kako napraviti jednostavnu pizzu kod kuće. Pica kod kuće - ukusni recepti

Pravljenje pizze kod kuće nije tako težak proces kao što neki kuhari početnici misle. Domaće pečenje ni po čemu nije inferiorno od restoranskog, pod uslovom da znate neke od tajni njegove pripreme. U ovom članku ćemo opisati pripremu tijesta za pizzu, govoriti o raznim dodacima i načinima kuhanja. Za pravljenje ukusnog jela sa hrskavom koricom biće potreban minimalan set sastojaka i neće vam oduzeti mnogo vremena.

Kao što znate, naše majke i bake kuhaju ovo jelo u debelom sloju testo sa kvascem. To objašnjavaju time da ispada ukusnije i zasitnije. Neki ljudi zaista vole ovaj pristup, ali mi predlažemo da to učinite klasična verzija baze za pizzu. Tijesto za pizzu bez kvasca priprema se na sljedeći način:

1. U dublju činiju razbijte dva jaja i umutite ih pjenjačom.
2. Dodajte kašičicu maslinovog ulja i 150 ml mlijeka ili vode.
3. Prosejati brašno (dve šolje) kroz cediljku i postepeno dodavati u smesu od jaja. Dodajte malo soli.
4. Testo treba mesiti rukom dugo - najmanje deset minuta. Nakon toga pokrijte ga filmom i ostavite da se "odmara" neko vrijeme.

Kada dođe vrijeme za kuvanje pice, možete razvući tanku i nježnu podlogu.

Sos

Pravljenje pizze kod kuće omogućava vam da eksperimentišete s različitim umacima i preljevima. Pozivamo vas da se ne zaustavljate na uobičajenoj majonezi ili kečapu koje ste navikli kupovati u lokalnom supermarketu. Prvo pokušajte da napravite popularni sos od paradajza koji se odlično slaže sa gotovo svim dodacima:

1. Zreli paradajz (jedan kilogram) narežite nožem, uklonite peteljku i stavite u kipuću vodu na nekoliko sekundi. Zatim ih šupljikavom kašikom izvadite iz vode i skinite kožu.
2. Jedan luk i tri čena belog luka potrebno je oljuštiti, nasjeckati i lagano propržiti u tiganju uz dodatak paradajz paste.
3. Stavite paradajz, beli luk, luk, listove svežeg bosiljka i origano u posudu blendera, posolite i pobiberite.
4. Miješajte proizvode do glatke smjese.

Aromatični paradajz sos je spreman. Ostaje samo da ga namažete na podlogu za pizzu i na vrh stavite fil.

Ispuna

Pica (recept za kuvanje) može biti bilo koja. Neki za punjenje radije koriste proizvode koji su ostali u frižideru od prošle večere, dok se drugi rukovode samo provjerenim receptima. Ako želite, možete početi od najjednostavnije opcije. Na primjer, Margarita se pravi samo od sira, origana, bosiljka i paradajza. Ali ako ovom setu proizvoda dodate file morske ribe, onda dobijete “Neapolitano”. Veliko i ljubazno društvo će obožavati pizzu sa suvim mesom, mesom ili pečurkama, a deca će veoma ceniti poslasticu punjenu raznim voćem. Na ovaj način, pravljenje pizze kod kuće može biti zabavan i ukusan eksperiment koji će se svidjeti vašoj porodici. Zatim ćemo pričati o tome kako pripremiti najpopularnije italijansko pecivo.

Pizza. Recept za feferone

Originalni italijanski recept za ovu pizzu uključuje posebnu vrstu kobasice koja podseća na salamu. U ruskoj stvarnosti rijetko ko može pronaći prave feferone, pa predlažemo da ih zamijenite ljutim dimljenim kobasicama. Kako kuhati:

1. Napravite sos prema gore opisanom receptu.
2. Testo podeliti na tri jednaka dela i svaki razvaljati u tanku palačinku.
3. Svaku podlogu premažite ravnomjernim slojem sosa od paradajza i bijelog luka.
4. Potom pospite buduću pizzu naribanom mocarelom i rasporedite krug kobasice.

Način pripreme pizze je pečenje u rerni. Štaviše, priprema se vrlo brzo, oko pet-sedam minuta, i odmah se servira za sto.

Pica u tiganju

Većina ljudi je obično sumnjičava prema ovoj vrsti pizze, preferirajući tradicionalne metode pečenja. Međutim, kuhanje pizze u pećnici traje duže nego što bi neke domaćice željele. Stoga ćemo vam detaljnije reći o ovoj vrsti pečenja.

1. Za testo pomešati četiri kašike kisele pavlake, dva jaja, so i devet kašika prosijanog brašna.
2. Proizvode je potrebno dobro izmiješati i sipati u podmazan tiganj. biljno ulje.
3. Za punjenje možete koristiti bilo koje proizvode. Na primjer, kiseli krastavci, masline, paprike, kobasice, gljive i tako dalje.
4. Fil preliti domaćim majonezom (dovoljne su četiri kašike) i posuti sirom.

Pokrijte tepsiju poklopcem i pecite pizzu dok se potpuno ne skuva. Gotov proizvod će podsjećati na tradicionalni somun sa nadjevom, ali je nategnut. Ova pica ima ukus više kao omlet sa sirom, ali među prednostima je i brzina pripreme.

Mushroom pizza

Ovo je jedno od najpopularnijih jela među odraslima i djecom. Teško je zamisliti pripremu pizze kod kuće bez kombinacije raznih preljeva i divljih gljiva (ili šampinjona). Postoji mnogo punjenja od gljiva, ali predlažemo da isprobate verziju koju su izmislili američki kuhari:

1. Za tijesto je potrebno pomiješati kvasac (15 grama) sa mlijekom (pola čaše) i ostaviti da odstoji. U posebnoj posudi pomešati 200 grama brašna, so i dve kašike biljnog ulja. Pomiješajte sve sastojke i ostavite tijesto na toplom jedan sat.
2. Šumske gljive je potrebno oguliti i skuvati u posoljenoj vodi. Nakon toga ih je potrebno zgnječiti, pržiti na biljnom ulju i pomiješati sa naribanim sirom (100 grama).
3. Pripremiti originalni sos, potrebno je umutiti dva jajeta pjenjačom, umiješati so sok od limuna(jedna kašika) i voda (pola čaše). Zatim dodajte sol, biber i nasjeckano začinsko bilje. Ove proizvode dobro promiješajte.
4. Da dobijete pravu američku picu, razvaljajte tijesto, na njega u ravnom sloju stavite šampinjone, prelijte sosom i pecite u rerni do kraja.

Uprkos minimalnom broju sastojaka koji se koriste za punjenje, pica ispada veoma ukusna. Da biste pojačali ovaj učinak, pokušajte uzimati različite vrste gljiva.

Pica je dugogodišnje internacionalno jelo koje je steklo svjetsku slavu u prošlom stoljeću. Pica je na naše stolove stigla pravo iz Italije, gdje se smatra tradicionalnim nacionalnim jelom. instant kuvanje. Istorijski gledano, ovo je bilo koji somun ili kriška kruha, prekrivena mljevenim mesom, povrćem, zagrijana u pećnici. Klasična pica je okrugli tanki somun, preliven krugovima zrelih crvenih paradajza ili premazan paradajz sosom, posut seckanim mesom ili kobasicom, sa raznim dodacima povrća ili gljiva, uz obavezno učešće naribanog sira.

Zahvaljujući dostupnosti sastojaka za pizzu, brzini pripreme i nenadmašnom ukusu ljutog ljutog jela, postala je najpopularnija hrana koja se može kupiti na bilo kom kontinentu planete, ili pizzu jednostavno možete skuhati kod kuće. odabirom jednog od brojnih recepata uz koje vas pozivamo da se upoznate sa ovim kulinarskim izborom.

Kako pripremiti tijesto i dodatke za pizzu?

Domaće testo za picu pravi se sa kvascem, a brašno za njega je samo pšenično. Poželjno je da kora za pizzu bude što tanja, ali to nije stečeni ukus, jer neki gurmani vole prilično mekanu podlogu za pitu, dok drugi pizzu prave od gotovog lisnatog testa koje se prodaje u prodavnicama koje prirodno pojednostavljuje i ubrzava proces pečenja.

Punjenje je veoma raznoliko: razne kobasice, šunka, bilo koje kuvano meso, riba, plodovi mora, jaja, pečurke (kuvane, ukiseljene, soljene), povrće, začini i, naravno, sir.

Pizza sos od svježeg paradajza daje gotovoj pici posebno prijatan okus. Priprema se od zrelog paradajza bez kore, ali se može zamijeniti kečapom ili paradajz pastom. Za stvaranje ukusnog buketa aroma, u sos od paradajza se dodaju začini, provansalsko bilje, začinsko bilje i luk, koji u ravnoteži određuje ukus pizze na kraju.

Po ovom receptu moći ćete da skuvate dve velike pice u rerni od tankog kvasnog testa sa pečurkama, lukom, maslinama, sirom i salamom.

Sastojci za testo za pizzu:

• pšenično brašno - 500 grama;
• granulirani šećer - 1 kašika;
• kvasac - 8 grama;
• voda za piće - 300 mililitara;
• ulje - 1 kašika.

Preljev za pizzu:

• salama - 150 grama;
• paradajz sos - 2 kašike;
• svježi luk - 1 komad;
• ulje - 1 kašika;
• masline - 50 grama;
• tvrdi sir - 100 grama;
• kiseli šampinjoni - 150 grama;
• svježi šampinjoni - 150 grama;
• bosiljak i origano (origano) - prema želji.

Pripremite pizzu sa pečurkama i salamom po domaćoj recepturi na sledeći način:

• U prosejano brašno dodati sve suve sastojke i izmešati. Postepeno dodavati vodu, zamesiti testo, na kraju dodati puter i, podelivši testo na dva jednaka dela, ostaviti da odstoji na toplom mestu pola sata.
• Salamu oljuštenu od spoljašnje kore narežite na tanke ploške.
• Na biljnom ulju popržite nasjeckane šampinjone i luk.
• Marinirane šampinjone narežite na trakice.
• Masline narežite na kolutiće.
• Jednu polovinu tijesta, ostavljajući niske stranice, razvaljati u okruglu tortu prečnika 30 centimetara. Površinu somuna premažite sosom od paradajza, pospite nasjeckanim začinskim biljem i na vrh stavite polovicu šampinjona i maslina.
• Stavite sljedeći sloj salame i cijeli somun pospite naribanim sirom.
• Podmazan pleh sa prvom picom stavite u rernu zagrejanu na +200 C 15-20 minuta.

Za to vrijeme pripremite drugu pizzu i ispecite je u rerni na sličan način.

Popularan recept za picu sa kobasicom i paradajzom

Ova prilično uobičajena metoda pravljenja pizze kod kuće odlikuje se činjenicom da je tijesto koje se koristi za nju kefir.

Sastojci za tijesto:

• pšenično brašno - 250 grama;
• kefir - 80 mililitara;
• pileće jaje - 1 komad;
• prašak za pecivo - 0,5 vrećice;
• kuhinjska so - 0,5 kašičice.

Za punjenje:

• bilo koja kobasica - 250 grama;
• paradajz sos - 1-2 kašike;
• zreli paradajz - 3 komada;
• tvrdi sir - 100 grama.

Pripremite pizzu sa kobasicom i paradajzom po popularnom receptu na sledeći način:

• U kefir dodajte svježe jaje, posolite i promiješajte pjenjačom. Zatim, postepeno dodavajući brašno i prašak za pecivo, umesite testo i ostavite da odstoji 15 minuta.
• Dok tijesto odmara, pripremite fil: paradajz isjeckajte na krugove, a sir narendajte na krupnije rende.
• U dijelu za umak pomiješajte sos od paradajza, uključujući začine po želji i italijansko začinsko bilje.
• Okrugli kolač razvaljajte, stavite na podmazan pleh i formirajte niske stranice.
• Dobijeni somun premažite složenim paradajz sosom, na njega stavite krugove kobasica, a na njih paradajz.
• Po površini ravnomjerno pospite rendani sir.

Pecite picu u rerni na +200 C 15-20 minuta.

Za takve domaća pizza koristi se na mlijeku, pahuljasto je, mekano i ne obećava da će biti tanko. Sastojci su za dvije male pice ili jednu picu za cijeli pleh. Stoga se mogu prepoloviti za jednu malu pizzu. Kombinacija kiselih krastavaca sa piletinom čini ukus pizze izuzetno pikantnim.

Sastojci za testo za pizzu:

• Pšenično brašno - 450-500 grama;
• prirodno mlijeko - 200 mililitara;
• kvasac - 7 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• ulje - 2 kašike;
• granulirani šećer - 1 kašika.

Punjenje:

• pileći file- 400 grama;
• mali kiseli krastavci - 4 komada;
• masline - 20 plodova;
• tvrdi sir - 20 grama;
• sos sa začinima - 3-4 kašike.

Pripremite domaću pizzu sa piletinom i kiselim krastavcima prema receptu:

• U mleku rastvoriti kvasac i šećer, dodati 1/3 brašna, mešati dok ne postane glatko i ostaviti pola sata na toplom mestu.
• Nakon navedenog vremena umutiti sa solju svježa jaja sipajte u odgovarajuće testo gde dodajte ostatak brašna i ulijte ulje. Zamesite mekano testo i ostavite na toplom mestu 30 minuta.
• Za pripremu sosa biće vam potrebna paradajz pasta, biber, aromatično bilje, začini i kuhinjska so. Alternativno, koristite gusti, ljuti kečap.
• Kuvani pileći file narežite na trakice. Kisele krastavce narežite na sitne kockice. Previše slane krastavce možete malo potopiti u prokuhanu hladnu vodu.
• Izrežite masline u bilo koji oblik.
• U ovom trenutku pristiglo tijesto razvaljajte u sloj odgovarajuće veličine, stavite na podmazan pleh, formirajte nisku stranu, premažite sosom, na koji stavite seckani pileći file sa kiselim krastavcima, pospite nasjeckanim maslinama i izrendanim sir na vrhu.

Ostaje samo da lim za pečenje stavite u rernu zagrejanu na +200 C na 20-25 minuta, a zatim ostavite gotovu picu da se malo ohladi i poslužite, režući na porcije.

Recept za domaću picu sa patlidžanom i jajetom

Ovo jelo se razlikuje od prethodnog recepta po punjenju koje je punjeno smjesom za omlet, a tijesto je kvasac na bazi mlijeka, što vam omogućava da pripremite mekanu i sočnu picu kod kuće. Ali prikladne su i druge opcije za tijesto za somun, po vašem ukusu.

Sastojci za punjenje:

• svježi patlidžani - 2 komada srednje veličine;
• luk - 2 glavice luka;
• zreli paradajz - 4 komada;
• bilo koja kobasica - 300 grama;
• pileće jaje - 4 komada;
• umak za četkanje;
• rendani sir - po želji;
• majonez - 150 grama.

Domaća pizza sa nadjevom od patlidžana i omleta priprema se na sljedeći način:

• Posebno u tiganju i biljnom ulju popržite luk narezan na trakice i svježe patlidžane koji su pod pritiskom zagorčali.
• Dignuto testo razvaljajte u okrugli kolač, formirajte stranice i stavite tortu na podmazan pleh.
• Površinu somuna premažite sosom od paradajza ili gustim kečapom, a na vrh stavite pržene patlidžane.
• Stavite sljedeći sloj kobasice, narezan na tanke trakice.
• Zatim rasporedite kriške zrelog paradajza.
• Umutiti svježa jaja sa majonezom, dodati sol, mljeveni biber i malo sušenog kopra.

Dobijenu masu ravnomerno rasporedite po površini pizze, po želji pospite naribanim sirom i stavite pleh sa njom u rernu zagrejanu na +200 C 20-25 minuta.

Jednostavan recept za domaću picu u tiganju

Glavni uvjet za pripremu takve pizze kod kuće je korištenje tijesta koje se može pržiti u tavi, a punjenje je u najboljoj tradiciji pravljenja otvorenih pita.

Sastojci:

• pšenično brašno - 9 kašika;
• pileće jaje - 2 komada;
• prirodna pavlaka - 4 kašike;
• majonez - 4 kašike;
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice.

Punjenje:

• bilo koja kobasica - 50 grama;
• tvrdi sir - 50 grama;
• kisele gljive - 5 komada;
• sos - 1 kašika.

Pripremite domaću pizzu u tiganju po jednostavnom receptu ovako:

• Pomešajte kiselu pavlaku sa majonezom i umutite. U dobijenu masu dodajte brašno i prašak za pecivo i miksajte dok ne postane glatko.
• Testo sipati u hladan, čist, nauljen tiganj, poravnati kašikom i premazati sosom.
• Rasporedite kobasicu isečenu na komade i pospite rendanim sirom.

Tiganj sa pizzom stavite na umerenu vatru, pokrijte poklopcem i nastavite da pržite 10-15 minuta, pazeći da ne zagori.

Brzi recept za domaću pizzu od lisnatog testa

Prednosti recepta za pizzu od lisnatog testa su očigledne: brza, čista i, naravno, ukusna. Tijesto se kupuje u trgovini, a ostatak se može pripremiti unaprijed, što će proces pečenja pizze kod kuće učiniti brzim i jednostavnim.

Sastojci:

• lisnato tijesto - 400 grama;
• kuvana kobasica - 200 grama;
• tvrdi sir - 200 grama;
• zreli paradajz - 2-3 komada;
• kiseli krastavac - 1 komad;
• slatka paprika - 1 komad;
• sos - 2 kašike;
• zeleni luk - po ukusu.

Pripremite pizzu od lisnatog testa kod kuće po brzom receptu kao što je ovaj:

• Obično je lisnato tijesto pravokutnog oblika, a od njega je pogodnije pripremiti picu na plehu. Sloj takvog tijesta treba malo razvaljati, višak odrezati i staviti na podmazan pleh.
• Pripremljeni sloj premažite sosom, pospite mešavinom seckanog zelenog luka i slatke paprike.
• Po sloju zelenila ravnomjerno rasporedite kobasicu narezanu na trake.
• Kiseli krastavac narežite na tanke polukrugove i takođe ravnomerno stavite na sloj kobasice.
• Na sloj krastavaca rasporedite zreli paradajz narezan na krugove ili polukrugove.
• Posljednji sloj ravnomjerno posuti rendanim sirom, nakon čega lim za pečenje sa pizzom staviti u rernu zagrejanu na +200 C 20 minuta.

Kao što vidite, cijeli proces pripreme ukusne, lijepe i zadovoljavajuće pizze kod kuće ne traje više od pola sata.

Recept za egzotičnu picu sa nadjevom od morskih plodova

Ovaj recept će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova, jer se od njega priprema nadjev za egzotične pizze, za koje tijesto može biti kakvo god želite.

Sastojci:

• tijesto za pizzu - 300 grama;
• set morskih plodova - 200 grama;
• tvrdi sir - 50 grama;
• luk - 0,5 lukovica;
• paradajz sos - 1 kašika;
• pavlaka - 1 kašika;
• Italijansko bilje - 0,5 kašičice;
• masline - po želji.

Po egzotičnom receptu, pripremite kod kuće pizzu punjenu plodovima mora ovako:

• Pripremljeno tijesto stavite i razvaljajte u ravnu tortu sa niskim stranicama na podmazan pleh.
• U činiji pomiješajte kečap, pavlaku, začinsko bilje i ovom smjesom premažite somun na plehu.
• Ravnomjerno stavite luk narezan na tanke poluprstenove na premaz od sosa.
• Sljedeći sloj su marinirani morski plodovi iz koktela narezani na kockice
• Na plodove mora ravnomjerno rasporediti cijele masline.Posložiti cijele masline.

Ostaje samo da pitu pospite strugotinama sira i lim za pečenje stavite u rernu zagrejanu na +200 C 20-25 minuta.

Naravno, vrhunac ove pite je mocarela, ali inače se ova pizza priprema po italijanskim klasičnim pravilima.

Sastojci:

• pšenično brašno - 380 grama;
• voda za piće - 250 mililitara;
• kvasac - 0,25 kašičice;
• kuhinjska so - 0,5 kašičice;
• biljno ulje - 1 kašika;

Punjenje:

• mocarela - 250 grama;
• zreli paradajz - 3 komada;
• sos - 80 grama;
• Italijansko bilje - 1 kašičica.

Pripremite domaću pizzu sa mocarellom i paradajzom po rustikalnom receptu na sledeći način:

• Od brašna, kvasca, vode, soli i putera zamesiti elastično testo, podeliti na dva jednaka dela, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da odstoji 1 sat.
• Nakon navedenog sata, preostale komade tijesta razvaljajte u dvije tanke okrugle torte, koje će postati osnova za pizzu.
• Površine ovih ravnih kolača sa niskim stranicama premažite paradajz sosom i na njih stavite zreli paradajz ravnomerno isečen na polukrugove.
• Povrće pospite italijanskim začinskim biljem i prelijte mocarelom, grubo naribanom ili tanko narezanom, po želji.
• Stavite pleh sa pizzom u rernu zagrejanu na +200 C 20-25 minuta.

Ova pizza se može poslužiti topla ili hladna. jelo od mesa i kao samostalno jelo.

Testo za pizzu će biti ukusnije i mekše ako ga kuvate sa mlekom ili surutom, što je pogodno za bilo koji recept za domaću picu. Neke domaćice kažu da je testo bolje mesiti ručno oklagijom, ali priznajemo da mašina za hleb može ništa gore da umesi testo.

Veliku ulogu u pripremi pizze ima sos za podmazivanje podloge, koji se može koristiti, pored paradajz sosa, majoneze, maslinovog ulja ili drugih kombinovanih proizvoda: pavlake sa kečapom i sokom od belog luka, na primer.

Za uspješno pečenje pizze vrlo je važno da sve sastojke za preljev tanko isječete kako bi se sve ravnomjerno ispeklo. Ako još vruću pizzu odmah prekrijete listićima svježeg bosiljka, ukupna aroma će postati još ukusnija. Važno je održavati ravnotežu između tijesta i nadjeva kako bi se osigurao savršen ukus.

Pica je trenutno možda najpopularnije jelo na svijetu! Somun od tijesta sa nadjevom može se naći u svakom objektu - kafićima, fast foodu, restoranima, čak postoje i posebne picerije koje nude mnogo varijanti ovog jela!

Pica je izvorno jelo italijanske kuhinje - recept se pojavio oko renesanse u Napulju. Od tada je somun sa paradajzom i sirom značajno poboljšao svoj ukus i dobio je mnogo varijanti. Ima slatke pice, vegetarijanske i čak bez brašna! Širom svijeta, pizza se može naručiti čak i sa dostavom na kućnu adresu, ali mnoge domaćice radije je kuhaju kod kuće - tada ispadne nevjerovatno ukusna!

Međutim, obično je potrebno dosta vremena za njegovu pripremu. Uredništvo InPlaneta pripremilo je najukusnije i najbrže recepte za pizzu u ovoj kolekciji!

1 Pica u tiganju za 10 minuta

2 Pizza Margherita brzo i jednostavno

3 Pizza na tankoj kori u tiganju

4 Pica u rerni od majoneznog tijesta

5 Brza pica u rerni

6 Pizza od krompira u tiganju

7 Pizza na kefiru u rerni

8 Pica na lavašu za 10 minuta

9 Fitness pizza

10 Pizza od krompira u rerni

11 Pica sa kiselim mlekom

12 Bonus: petominutna pica u mikrotalasnoj

Picu možete pripremiti kako god želite - ovo jelo nema jasne recepte niti strogu listu sastojaka. Po ovim receptima možete vrlo brzo pripremiti ovu poslasticu i obradovati cijelu porodicu ukusnom pizzom!

Pica je neverovatno ukusno jelo italijanske kuhinje.

Popularan je u mnogim zemljama širom svijeta.

Glavne prednosti ovog jela su jednostavnost pripreme, zasićenost i neverovatan ukus.

Hajde da razmotrimo kako i od kojih sastojaka možete brzo i ukusno pripremiti pizzu kod kuće.

Nije iznenađujuće što se pizza može naći na meniju većine kafića i restorana. Popularne su specijalizovane ustanove kao što su picerije i usluge dostave. Neće biti teško napraviti pizzu kod kuće.

Postoji mnogo recepata za pravljenje tijesta, za svaki ukus i financijsku priliku. Međusobno se razlikuju po komponentama. Možete napraviti testo sa kvascem, bez kvasca, sa mlekom ili vodom, na kefiru, niskokalorično za one na dijeti. Da, iako je visokokalorična hrana, može se peći sa minimalnim unosom masti i kalorija.

Vrste testova

Prava italijanska pica ima tanko, mekano testo. Naše domaćice ponekad peku od tijesta čiji sloj može doseći 4-5 centimetara, što ga čini ukusnijim kao ukusna pita. Svaka opcija ima pravo na postojanje. Evo osnovnih recepata za mesenje testa.

Opcija laka priprema testo sa kvascem.

Komponente:

• 2 šolje vrhunskog pšeničnog brašna;
• 20-30 ml suncokretovog ulja;
• svježi kvasac 20 grama;
• soli i šećera po 10 grama.

U početku je potrebno svježi kvasac preliti toplom vodom. Morate ih držati 10-15 minuta. Zatim ih sipajte u zdjelu, dodajte brašno i biljno ulje. Sve dobro promešati. Na kraju posudu stavite na toplo mesto i držite oko sat vremena.

Dobro bogato testo se dobija zamesivanjem testa sa dodatkom 100 grama putera. Pomešajte pola čaše mleka, 20 grama svežeg kvasca, 3 šolje pšeničnog brašna, so, 1 jaje i 100 grama putera.

Svježi kvasac potopite u toplo mlijeko. U međuvremenu otopite puter. Sve ovo pomešati i sipati u činiju u koju treba sipati pšenično brašno. Zatim dodajte šećer i jaje. Sve izmešati i ostaviti da odstoji sat vremena.

Jelo se peče 20-30 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Ispada jednako dobro kao kvasac bez kvasca. Lakši je za pripremu i nije tako kaloričan.

Prva opcija je bez kvasca uz dodatak kefira.

Sastojci:

• 3 šolje vrhunskog pšeničnog brašna;
• maslinovo ulje 50 grama
• čaša kefira (otprilike 250-260 grama);
• sol, začini, šećer po želji;
• pileća jaja – 2 kom.

Sipajte brašno u činiju. U to sipajte kefir, maslinovo ulje, so, šećer i jaja. Celu masu dobro izmešati. Ostavite da odstoji 10-20 minuta. Po želji možete dodati pola kašičice sode, delovaće kao kvasac.

Za pripremu hrskavog tijesta za pizzu trebat će vam:

• pšenično brašno - 2 šolje, pogodan je samo najviši razred;
• rast. ulje (ili maslinovo) - 2 supene kašike;
• soli po ukusu, otprilike 1 kašičica.
• pileća jaja - 2 komada;
• pola čaše mleka.

U činiju sipajte brašno, dodajte so, puter, mleko, jaja. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Ako je supstanca previše tečna, dodajte još brašna. Preporučljivo je mesiti 10-15 minuta.

Testo ispadne hrskavo i veoma ukusno.

Druga verzija prhkog tijesta.

Komponente:

• 6 grama kvasca (suvog);
• prstohvat soli;
• pola kašičice šećera;
• 200 grama obične vode.

Sve sastojke dobro izmješati. Preporučuje se da se kvasac prvo natopi da nabubri. Testo mora biti dobro umeseno. Zatim ga ostavite na toplom mjestu sat i po, a za to vrijeme će se udvostručiti.

Nakon toga ga razvaljajte u krug prečnika oko 35 centimetara, stavite na pleh i odozgo premažite maslinovim uljem, paradajz pastom, začinima i sosovima po ukusu. Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni 5 minuta. Zatim izvadite i rasporedite ostatak fila i pržite 20 minuta.

Na ovaj način pizza neće biti suva i neće zagoreti. Ali, u isto vreme, biće ukusno i hrskavo.

Opcije kuhanja

Postoji mnogo opcija za pravljenje pizze. Može se peći u rerni, u rerni, pržiti u tiganju ili čak u mikrotalasnoj. Talijani prave svoje prepoznatljivo jelo u rerni, ovako ispada da nije suvo, odličnog ukusa. Ali ako imate vrlo malo vremena, onda možete iskoristiti trik i ispeći ga u tiganju.

Ako za pečenje koristite tiganj, tijesto mora biti bez kvasca i u tankom sloju, inače se neće pržiti. Bolje je da se tijesto pravi na kefiru. Da pizza ne bude pokisla, kuvajte je pokrivenu. Na ovaj način će se dobro ispeći. Pica se kuva u tiganju 15-25 minuta. Temperatura bi trebala biti prosječna.

U pećnici i pećnici možete kuhati razne pizze. Preporučljivo je peći na temperaturi od 180-200 stepeni, 20-40 minuta, u zavisnosti od debljine testa i fila.

Pogledajmo nekoliko recepata za pravljenje pizze kod kuće.

Domaće sa kobasicom i sirom

Za pripremu će nam trebati:

• 3 šolje vrhunskog pšeničnog brašna;
• pola čaše mlijeka (oko 125 grama);
• svježi kvasac - 20 grama;
• rast. ulje - 2 kašike;
• jaja - 2 komada;
• šećera i soli po kašičici (oko 20 grama).

Ovo je za mesenje testa. Kvasac preliti toplim mlekom i ostaviti da odstoji. U međuvremenu u činiju sipajte brašno, šećer, so, umutite jaja i sipajte kvasac i mleko. Dodati ulje i sve dobro promešati. Zatim ostavite da odstoji oko sat vremena da testo naraste.

Za punjenje će vam trebati:

• pasta od rajčice;
• sol, šećer po ukusu;
• majoneza;
• tvrdi sir - 200 grama;
• topljeni sir - 180 grama;
• dimljena kobasica - 150 grama;
• paradajz - 3 komada (srednji);
• začini, italijansko bilje;
• slatka paprika - 1 kom.

Razvaljajte tijesto u obliku kruga ili pravougaonika. Odozgo premažite paradajz sosom (voda + paradajz pasta + začini + šećer i so). Pleh za pečenje mora biti podmazan uljem da se pečeni proizvodi ne bi zagoreli.

Sve je isečeno i poslagano po ukusu. Odozgo se nariba tvrdi i topljeni sir. Na kraju ga po uzorku možete namazati majonezom.

Najjednostavniji recept

za test:

• vrhunsko pšenično brašno - 2 šolje;
• pileća jaja - 2 kom.;
• kefir - 250 grama;
• sol, šećer.

Za punjenje:

• paradajz - 2 komada;
• kobasica (po ukusu) - 140 grama;
• tvrdi sir - 150 grama;
• Italijansko bilje, mljeveni crni biber.

Zamesiti testo. Ne sadrži kvasac, tako da treba da odstoji samo 10 minuta. Ova pica se može peći u mikrotalasnoj pećnici, rerni ili jednostavno u tiganju sa poklopcem. Testo se pravi tanko da se prži. Proizvodi se režu i slažu po ukusu. Pržite 20-25 minuta, 5 minuta pre spremnosti, naribajte sir na sitno rende, pospite pečenje i pecite.

DIY margarita

Margarita je poznata u cijelom svijetu. Često se naručuje u kafićima. Ne sadrži meso, pa je pogodan za osobe koje iz nekog razloga ne jedu mesne prerađevine.

Komponente:

• 700 grama brašna;
• 2 kokošja jaja srednja veličina; ako je mali - onda 3;
• Možete koristiti bilo koji kvasac;
• pola čaše mlijeka;
• 20 grama biljnog ulja;
• 10 grama soli i šećera.

Kvasac se prelije toplim mlijekom i ostavi 10-15 minuta. U međuvremenu dodati jaja u brašno, kiselo testo. puter, so i šećer. Zatim ulijte kvasac i mlijeko. Kao i obično, sve umesiti i formirati ravan krug ili pravougaonik.

Za punjenje će vam trebati:

• pasta od rajčice;
• 10 grama soli i šećera;
• tvrdi sir (ruski ili holandski);
• paradajz srednje veličine, 3 kom.

Paradajz se isecka, a sir izrenda na srednje sitno rende. Paradajz pastu treba razrijediti vodom i pomiješati sa šećerom i solju. Ovom smesom namazati testo.

Pleh za pečenje mora biti podmazan uljem. Na vrh stavite rendani sir i paradajz, pospite solju i začinima po ukusu. Peći na 180 stepeni 20 minuta.

Sa šunkom i pečurkama

Vrlo ukusna i zanimljiva opcija za pravljenje ovog peciva vlastitim rukama. Testo se može praviti sa ili bez kvasca.

Prvo morate pustiti da se kvasac natopi u vodi. Zatim pomiješajte 3 šolje brašna sa 2 jaja, solju, šećerom i kvascem. Testo dobro izmešati i umesiti. Rezultat je elastično tijesto.

Formiramo krug. I namažite ga biljnim uljem i paradajz pastom. Na vrh izmrviti rendani sir. Najprije morate sitno nasjeckati šampinjone (šampinjoni dobro rade) i pržiti ih s lukom na biljnom ulju. Na sir stavite šampinjone i luk, a zatim šunku. Po želji na vrh možete dodati još naribanog sira. Ova pizza se peče na temperaturi od 180-200 stepeni 20-30 minuta.

Ima još mnogo toga Različiti putevi pravljenje ovog ukusnog italijanskog jela - pizze. Kombinacija punjenja varira, može biti vrlo raznolika. Originalna italijanska pizza, poznata u celom svetu, je neopolitanska (sa salamom). Da biste ga skuhali u Italiji, morate imati određenu vještinu i sposobnost. Popularni su havajski, lovački, roštilj, vegetarijanski, mesni, morski plodovi, 4 sira. Neki od njih se pripremaju koristeći vrlo ljute umake i začine i začine.

Havajska pizza ima veoma zanimljivu kombinaciju sastojaka za punjenje - pileći file, ananas, sir. Zahvaljujući ananasu, jelo ispada sočno, sa slatkim dodacima. Roštilj pizza se priprema sa različitim umacima i vrstama kobasica.

4 sira nije bogat sastojcima, ali je i veoma, veoma ukusan. Ovdje nema povrća ni mesa.

Sada pogledajmo 2 recepta za pečenje pizze za one koji paze na svoju figuru i izgled.

Tajne niskokalorične pice leže u tome ispravan test i punjenje.

Prvi način

Za test vam je potrebno:

• pšenično brašno (durum sorte) - 2 šolje;
• obična jaja - 2 komada;
• nemasni kefir - 250 grama;
• Italijansko bilje.

Pomiješajte sve sastojke i formirajte kuglu od tijesta. Dobro ga umesimo i počinjemo da radimo. Pleh nije potrebno podmazati biljnim uljem, jednostavno ga stavite na foliju ili sličan materijal za pečenje.

Za fil će vam trebati: pileći file koji se prethodno mora skuvati, začini i začinsko bilje, luk, paradajz, paprika, paradajz pasta bez šećera i ananas. Izrežemo sve i rasporedimo. Pica se peče u rerni.

Ova pizza će biti ukusna i zdrava.

Drugi način kuvanja

Tijesto se može zamijesiti prema prethodnoj opciji. Ili, ako nema kefira, zamijenite ga običnom vodom.

Za punjenje trebate uzeti teletinu, nemasni sir, papriku, sosove i začine. Sve se peče na temperaturi od 200 stepeni Celzijusa 25 minuta.

Ovo je veoma zdrava hrana sa minimalnom količinom kalorija i masti.

Najuspješnije kombinacije punjenja:

• pileći file + ananas + paradajz;
• dagnje + škampi + Philadelphia sir;
• sir + paprika + luk;
• kobasica + slanina + šunka + sir;
• sir + paradajz + topljeni sir;
• pečurke + šunka + paradajz;
• teletina + sir + paradajz;
• zec + sir + masline;
• salama + paradajz + sir + masline;
• masline + pileći file + sir.

Zaključak

Pica je svestrano jelo. Tajna njegove popularnosti je jednostavna - raznovrsnost punjenja, jednostavnost i brzina pripreme, zasićenost i nevjerovatan okus. Svatko ga može skuhati, čak i ako nema apsolutno nikakvog kulinarskog iskustva. Još jedna prednost je što je za pečenje pogodna pećnica, mikrovalna pećnica, pećnica ili tiganj.

Zanimljivo je da standardna porcija pice (oko 250 grama) ima oko 500 kalorija. Međutim, ako kuhate prema gore opisanim receptima, sadržaj kalorija se značajno smanjuje. A sada ga mogu jesti djevojke i žene koje su zabrinute za svoju figuru i težinu.

Stoga, prije nego što naručite pizzu kući ili odete u restoran ili kafić, dobro razmislite. Vrijedi li platiti dodatni novac kada jednako ukusnu pizzu možete napraviti kod kuće? U proces može biti uključena cijela porodica. I neka to bude neka vrsta tradicije. Sigurno će vam se svidjeti, jer se zanimljivo provodite sa rodbinom, sami birajte punjenje i po potrebi kontrolirajte broj kalorija. Osim toga, ovo je značajna finansijska ušteda.

U ovom članku ću vam predstaviti razne recepte kako jednostavno i brzo napraviti pizzu.

Već iz ovoga postaje jasno da se lagana pizza priprema s minimalnim sastojcima, a također omogućava i pojednostavljen proces pripreme tijesta.

Tajna pripreme jela je jednostavna. Kuhanje to ne krije od svojih vjernih obožavatelja koji žele da ispeku pizzu. Umjesto pripreme tijesta, koristite baget, običan kruh, pita kruh ili veknu.

Možete čak kupiti lisnato tijesto u prodavnici ili skuvati pizzu za 5 minuta metodom aspika.U stvari, postoji mnogo recepata.

Vi samo trebate odabrati jednu da bi se velika instant pica pojavila na vašem stolu.

Zašto mnoge ljude zanima kako lako napraviti pizzu? Naravno, domaći proizvodi su uvijek ukusniji od onih koje možete probati u obližnjem kafiću ili kupiti u prodavnici.

Recept ću vam predstaviti u nastavku.Što se tiče fila, jednostavna pica može biti sa paradajzom, lukom, mesom, kobasicom, paprikom, maslinama, sirevima, pečurkama.

Vjerovatno ću se ovdje zaustaviti, jer bi se lista mogla predugo nastaviti.

Sve zavisi od vaših ličnih preferencija. Sve recepte možete mijenjati po vlastitom nahođenju, predlažem da odmah pronađete najjednostavniji recept.

A da bi bilo jasnije, jednostavan algoritam radnji sam popratio fotografijom. Kuvanje će biti zaista brzo ako sve pripremite kako treba.

U nastavku ćete pronaći korisne recepte.

Najbrža domaća pica na pita hlebu u rerni

Veoma je lako pripremiti.

Komponente:

2 kom. cr. paradajz; 1 PC. pita; komad dimljenog mesa kobasice; 2 kom. float kolači od sira; 30 gr. domaći majonez i kečap.

Hajde da ga pripremimo ovako:

1. Operite paradajz i isecite ih na šolje. Kobasicu iseckam na trakice, a sir naribam da dobijem velike zube. Mešam majonez i kečap. Sireve prerađujem bez dodavanja ikakvih dodataka. Stvar je u tome što aditivi mogu pokvariti ukus i aromu buduće grickalice. Pica će biti vrlo originalna i svidjet će vam se ako se oslonite na svoje ukusne preferencije. Neće biti teško pripremiti ga.
2. Lavaš stavljam na lim za pečenje. Vrijedi napraviti domaći pita kruh, ali kako biste ubrzali proces pravljenja pizze, preporučujem da je kupite u lokalnoj trgovini.
3. Pita hljeb namazam kečapom i majonezom, stavim paradajz, kobasicu i pospim sirom. Zatim ga prekrijem začinskim biljem, mljevenim biberom i solju (ali to treba učiniti po volji, ako se može izostaviti neki korak). Ispada ukusno!
4. Šaljem lim da se peče u rerni na temperaturi od 10 minuta. Pizzu ohladim i isečem na komade. Počastite sve svoje goste ukusnom pizzom koja se lako priprema.

Ipak, reći ću vam kako pripremiti pita kruh kao na slici kod kuće: prokuhajte vodu u metalnoj čaši, dodajte 1 žlicu. posolite i ostavite da se smjesa ohladi. U drugoj posudi treba da bude prosejano brašno.

Dodati posoljenu vodu i umutiti mikserom. Ako smjesa od lavaša ispadne jako gusta, tijesto još malo miješajte mikserom.

Postat će elastičan i skupiti se. 5 minuta će biti dovoljno da završite mesenje. Kao što vidite, priprema nije nimalo teška, a zatim ručno umesim testo.

Podijelite ga na komade i razvaljajte na tanje. Svaki sloj pržite sa obe strane u tiganju. Stavite na peškir natopljen vodom. Ovo će spriječiti da se pita kruh isuši.

To je sve, kao što vidite, nema ništa komplicirano u pripremi, ali rezultat ukusnog zalogaja u pećnici zaista će zadovoljiti vas i vaše najmilije. Brza domaća pica u rerni je spremna, jedite na svoje zdravlje!

Domaća pica pečena u rerni

Sastojci za fil: 1 glavica luka (koristite crveni); 1 PC. paradajz; 150 gr. sir; 30 gr. kečap.

Takođe će vam trebati oko 30 ml rastvora. ulja za podmazivanje kalupa.

Priprema:

1. Mučem piliće. jaje i pomešati sa majonezom.
2. Prosejem brašno i dodam u smesu za piletinu. jaja Smjesa će biti kao tečna pavlaka. Smjesu ne solim, jer je majonez već slan.
3. Pomastim pleh, sipam testo i poravnam da se masa ravnomerno rasporedi. U tu svrhu možete uzeti kašiku.
4. Prelijem tijesto kečapom. Operim paradajz, iseckam ga na krigle, a crveni luk pretvorim u slojeve kao slamke. Šunku sam sekao na isti način. Narendam sir.
5. Kečapom prekrivam šunku i ostale gore navedene proizvode.
6. Pecite na umerenoj temperaturi oko 30 minuta u rerni. Predjelo služim toplo uz porodični sto. Dobar tek svima! Biće veoma ukusno! Pica će biti savršena dopuna čaju, što svaka domaćica želi da postigne.

Brza pica od gljiva na kefiru u rerni kod kuće

Test komponente:

malo sode; 30 ml maslina ulja; 200 ml kefira (srednji sadržaj masti); 1 PC. kokoši jaje; 12 kašika brašna.

Sastojci za sos: 1 kom. paradajz; 15 gr. nasjeckani bosiljak; 40 gr. paradajz pasta.

Sastojci za punjenje: 3 kom. šampinjoni; po 1 komad biber i luk; malo sira.

Za dekoraciju pizze možete koristiti masline, ali je bolje ako su bez koštica. Općenito, ovu tačku ostavljam vašem nahođenju.

Ispašće veoma ukusno, bez sumnje, češće ugađajte svojoj porodici!

Kuvanje kod kuće:

1. Pravim pileće testo. umućeno jaje, topli kefir i masline. ulja Ja dodam sodu. Umjesto toga možete koristiti prašak za pecivo. Promiješam masu. Posijem brašno pa i njega dodam u smjesu. Smjesu morate stalno miješati da nema grudvica.
2. Testo će biti gusto. Pleh obložite pergamentom i namažite ga papirom za pečenje. ulja i izlijte smesu.
3. Ja sipam paradajz vruća voda 5 minuta. Ohladite i uklonite koru. Meso iseckam i stavim u činiju sa paradajz pastom. Kuvati na vatri do ključanja. Ukusna mješavina je dopunjena bosiljkom. Kuvajte još 1 minut i ostavite da se smesa ohladi.
4. Testo prelijem sosom. Krajnji rezultat će biti veoma ukusan.
5. Luk sam narezala na trakice. Stavila sam ga na sos.
6. Papriku iseckam na kockice i stavim na luk.
7. Pečurke operem, očistim, dodam vode i skuvam. Vodu je potrebno posoliti. Smesu kuvajte 15 minuta. Ocijedite vodu i ostavite smjesu da se ohladi. Pečurke narežite na kriške, a luk prekrijte slojem.
8. Narendam sir i posipam ga po vrhu. Sir treba da bude ukusan. Masline sam narezala na komade i stavila na sir. Kolač šaljem da se peče 30 minuta u rerni.
9. Pustim da se pica malo ohladi i serviram uz svježu kafu ili biljni čaj. To je to, receptu je došao kraj. Vrijeme je da ga isprobate na djelu.

A ispod je još jedan zanimljiv brzi zalogaj. Ne zaboravite da lično probate parče ukusne domaće pice, pripremljene u sopstvenoj kuhinji!

Ukusna pizza u slojevima

Test komponente:

750 gr. brašno; 2 pakovanja sl. ulja; 130 ml mlijeka; 40 ml vode; 1 PC. kokoši jaje; 20 gr. sah. pijesak; pola pakovanja kvasac (uzmite instant); sol.

Sastojci za fil: 150 gr. kobasice; 50 gr. kečap; 100 gr. TV sir.

Pripremite kako je navedeno u algoritmu:

1. Ja pravim lisnato testo od kvasca. Ulivam se toplu vodu u zdjelu i dodajte kvasac, pola navedenog dijela šećera. Promešam i ostavim na toplom mestu. 30 minuta ispod peškira biće dovoljno.
2. Mučem piliće. jaje, za ovo možete koristiti viljušku. Pomešati sa mlekom, dodati smesu kvasca. Ponovo promiješam.
3. Pomiješajte brašno sa solju i šećerom. Sipam na sto. Sl. Maslacu treba dati malo vremena da se otopi. Narezao sam ga na kockice i stavio na sto. Seckam nožem. U isto vrijeme miješam sa brašnom.
4. Testo ne mesim rukama, jer ako mesite ručno, neće biti ljuskavo. Napravim rupu u smjesi brašna i sipam dosta kvasca. Pravim seriju. Testo napravim glatko, ali ga ne mešam dugo da ne prestane da se ljušti. Formiram loptu i umotam je u hranu. film. Ostavljam na hladnom mestu nekoliko sati.
5. Ja koristim odmrznuto tijesto. U to vrijeme kobasicu isječem na kriške i naribam sir. Sve radim brzo i pažljivo.
6. Razvaljam sl. Testo oblikujte u sloj i stavite na lim obložen pergamentom. Ja formiram strane.
7. Tijesto namažem paradajz pastom ili kečapom - odlučite sami. Pokrijem šunkom, pa sirom. Šaljem da se peče 15 minuta u rerni. Vrlo brzo pripremite ukusnu užinu u vlastitoj kuhinji.

Originalan način da napravite pizzu pečenu u rerni

Komponente:

1 baget; 50 ml paradajz paste (po mogućnosti domaće); 200 gr. TV sir; 1 PC. biber; 140 gr. dimljena kobasica; 8 kom. masline; polovina može kontra. ananas; 2 kom. kuvane kobasice.

Algoritam kuvanja:

1. Baget sam isekla na 2 dela. Ja ga namažem paradajz pastom ili kečapom, ovo je po vašem ličnom nahođenju.
2. Papriku isečem na 2 dela, operem i iseckam na trakice. Pokrijem baget.
3. Kobasicu sam narezala na kockice i stavila na biber, prekrivši 1 sloj bageta.
4. Masline narežem na kolutiće, izvadim koštice i stavim na baget sa dimljenom kobasicom.
5. Na drugi baget stavljam kobasice u obliku kockica i ananasa.
6. Sir podijelim na komade i narendam. Posipam ga na baget. Pizze stavite na pleh i pecite dok se sir ne otopi. To će trajati najviše 5 minuta, na umjerenim temperaturama.
7. Izvadim pizzu i ohladim je. Savjetujem vam da isječete pizzu na komade kako biste počastili sve ukućane. Ali moguće je i posluživanje cijele pizze.

Havajska pica koja se kuva veoma brzo

Sastojci: gotovo tijesto; paradajz sos sa začinskim biljem; Parmezan, masline; ananas; kobasica.

Algoritam kuvanja:

1. Zagrejem rernu na 250 gr.
2. Razvaljam tijesto i napravim okruglu tortu. Posipam ga brašnom. Nanosim sos.
3. Poklopim ananasom i maslinama. Treba ih iseći na kriške. Pospite seckanom kobasicom i sirom. Prebacujem rernu na 200 gr. Ispečem ukusnu picu za 10 minuta.
4. Ukrasim zelenilom. To je sve, ukusna grickalica pripremljena zaista vrlo brzo.

Inače, kobasicu možete zamijeniti piletinom.

Pileća pica sa pečurkama

Komponente:

bilo koje gotovo tijesto; kečap; mocarela sir; pileći file; gljive; Cherry rajčice; masline; bosiljak; pečurke.

Ne navodim broj komponenti, jer ih morate varirati u jednakim dijelovima, oslanjajući se na veličinu pizze.

Algoritam kuvanja:

1. Kisele šampinjone sam narezala na kriške. Meso skuvam i odvojim na vlakna. Paradajz sam isekla na dva dela, masline na kolutove, a sir na delove.
2. Složim picu i pošaljem da se peče na 200 stepeni. 15 minuta. Za to vrijeme pica će biti gotova.

Pica iz rerne sa pavlakom

Sastojci za testo: 30 gr. brašno; 20 gr. kiselo vrhnje (uzmite nisko-masne); 3 kom. kokoši jaja

Sastojci za fil: 160 gr. salama; 1 PC. paradajz; 100 gr. TV sir; pola kom. biber; 60 gr. kečap; pola veze peršuna.

Algoritam kuvanja:

1. Ja ubijam kokoške. jaja u činiji. Ja dodam pavlaku. Umutila sam masu da bude pahuljasta.
2. Prosejem brašno i dodam u smesu za piletinu. jaja i pavlake. Miješam koristeći Art. kašike. Smjesa će biti tečna i jednolična.
3. Paradajz sam narezala na kockice, kao i papriku, ali kobasica treba da bude u obliku krugova.
4. Peršun operem i iseckam.
5. Uzimam kalup, namazam mašću. ulja i ulijte u testo.
6. Preko sloja rasporedim kečap i stavim ostale sastojke, ali zelje i sir traju.
7. Pečem u rerni do kraja. Treba da se kuva na umerenoj temperaturi. Moja pica je gotova za 30 minuta.

Receptu je došao kraj, ali članak još nije.

• Da biste napravili instant testo za pizzu, ne morate se posebno truditi, a broj sastojaka varira. Sve će zavisiti od toga koliko će se pizza pojesti u jednom trenutku.
• Pečenje ispečeno u zagrejanoj rerni i servirano na stolu uvek je ukusnije od zagrejanog u mikrotalasnoj. Savjetujem vam da pripremite male pizze tako da se pica u potpunosti pojede u jednom trenutku.
• Tajna italijanskog tijesta za picu je u tome što ga možete umijesiti i po potrebi odmrznuti za kuhanje.
• Pizze treba peći u različitim veličinama i ukusima. Nemojte se bojati eksperimentirati u kuhinji, oslonite se na vlastite preferencije.
• Pulova je puno, a vi imate pravo da kreirate svoj originalni!
• Potrebno je uzeti sve gotove sastojke za pravljenje pizze. Moraju biti termički obrađeni.
• Vrijedi napraviti sirovo tijesto za picu unaprijed. Moguća je i opcija zamrzavanja gotove pizze. Treba ga dobro upakovati i staviti u posudu, umotanu u film.
• Osnova pizze je poznata još iz vremena starog Egipta, pa je recept teško pokvariti, slobodno promijenite sastojke i dodajte mu nešto svoje.
• Prilikom pravljenja nadjeva i umaka, oslonite se na svoje lične preferencije. Jelo može imati najneočekivanije kompozicije.

Pa, odaberite recept i oduševite svoju porodicu ukusnim jelima. Ne zaboravite pročitati ostale recepte na mojoj web stranici.

Stalno objavljujem nove recepte ne samo za slane grickalice, već i za slatke peciva.

Moj video recept