Γρήγορα μπισκότα μπανάνας βρώμης. Μπισκότα βρώμης και μπανάνας

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, με σωστή διατροφή, θέλεις πολύ να φας κάτι γλυκό. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο για τους αρχάριους αθλητές και αυτούς που μόλις ξεκίνησαν το ταξίδι τους σε μια όμορφη, λεπτή, τονισμένη σιλουέτα. Ο συνεχής έλεγχος και ο περιορισμός των επιθυμιών σας μπορεί να μειώσει κάθε κίνητρο. Για να αποφύγετε τις βλάβες, πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε υγιεινά γλυκά που μπορείτε να φάτε μια μπουκιά χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας.

Μία από τις πιο εύκολες συνταγές για γλυκά σε PP είναι τα μπισκότα βρώμης. Αλλά μαγειρεύεται μόνοι σας και δεν αγοράζεται στο κατάστημα. Πάρτε ένα πακέτο, δείτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες: περίπου 450 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια και περιέχει μαργαρίνη και ζάχαρη, που έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη!

Θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε σπιτικά μπισκότα με λίγες θερμίδες αποκλειστικά από υγιεινά υλικά. Μην νομίζετε ότι είναι πολύ ή δύσκολο, κατά μέσο όρο, οι ενεργές ενέργειες χρειάζονται 5-10 λεπτά και η τεχνική είναι τόσο απλή που ακόμη και όσοι δεν ξέρουν να μαγειρεύουν μπορούν να το χειριστούν.

Ποια συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν;

Έχοντας κατακτήσει 2-3 συνταγές, μπορείτε εύκολα να τις συνδυάσετε, να προσθέσετε κάτι νέο, να πειραματιστείτε με γεύσεις και πρόσθετα. Θα είναι ακόμα νόστιμο. Έτσι, συνήθως χρησιμοποιείται:

• Πλιγούρι βρώμης ή Ηρακλής. Όχι στιγμιαία, τα οποία παρασκευάζονται σε ένα λεπτό με βραστό νερό, αλλά κανονικές νιφάδες, συχνά - "Extra", που πρέπει να βράσουν για 5 λεπτά σε μια κατσαρόλα.
• Αλεύρι βρώμης. Δεν είναι τόσο συνηθισμένο στα καταστήματα, αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα. Μπορεί να γίνει στο σπίτι από πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιώντας μύλο καφέ ή μπλέντερ. Εάν η μάζα δεν αλέθεται πολύ καλά και μερικές φορές εμφανίζονται κομμάτια - δεν πειράζει.
• Μπανάνα. Ίσως το κύριο φρούτο για σπιτικά μπισκότα. Πρώτον, δίνει γλυκύτητα, και δεύτερον, έχει δεσμευτικές ιδιότητες, όπως το αυγό, και ως εκ τούτου δεν αφήνει το συκώτι να αποσυντεθεί. Επιλέξτε καλά ώριμες μπανάνες για να μπορούν να πολτοποιηθούν εύκολα.
• Φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Σχεδόν όλα, ειδικά τα αποξηραμένα βερίκοκα, οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα είναι ιδιαίτερα καλά για μπισκότα βρώμης. Κάτι σχετικά πυκνό που δεν θα ρέει σαν μούρα. Λάβετε υπόψη ότι αυτό δεν περιλαμβάνει ζαχαρωμένα φρούτα, δεν μπορούν.
• τυρί κότατζ. Είναι καλύτερα να παίρνετε χαμηλά λιπαρά. Εάν οι σβώλοι είναι μεγάλοι, μπορείτε είτε να τρίψετε με ένα μπλέντερ είτε να τρίψετε με ένα κουτάλι μέσα από ένα κόσκινο, είναι γρήγορο. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα μια πιο ομοιογενή μάζα.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Είναι δυνατό και απαραίτητο. Τα καρύδια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα και καλά, εκτός του ότι είναι και φθηνά. Μπορείτε να τα τρίψετε στο μπλέντερ ή τυλιγμένα σε μια πετσέτα, να τα κυλήσετε με έναν πλάστη.
• Αυγά. Εάν μετράτε BJU και δεν είστε σίγουροι αν μπορείτε να έχετε έναν επιπλέον κρόκο και πώς να τον υπολογίσετε όλο, μπορείτε να αρνηθείτε τους κρόκους. Πάρτε δύο πρωτεΐνες. Αν και όσον αφορά ένα μπισκότο θα υπάρχει τόσο λίγο λίπος κρόκου που μπορεί να παραμεληθεί. Ο καθένας αποφασίζει μόνος του.

<

Κορυφαίες 5 ιδέες μαγειρικής

Λάβετε υπόψη ότι η μάζα δεν ανοίγει και δεν σχηματίζεται καλά, οπότε μπορείτε είτε να τυλίγετε τα μπαλάκια είτε να απλώσετε τη ζύμη σε ένα ταψί με ένα κουτάλι. Χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος ή στρώμα ψησίματος ανθεκτικό στη θερμότητα. Δεν υπάρχει βούτυρο στη ζύμη και τα μπισκότα μπορεί να καούν και να κολλήσουν.

Εφόσον μαγειρεύουμε χωρίς ζάχαρη, μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε μια ταμπλέτα γλυκαντικού σε όλα τα υλικά. Έτσι, συνταγές βήμα προς βήμα.

Γεύση κανέλας μπανάνας

Ίσως το πιο απλό και πιο διάσημο μπισκότο fitness μπανάνας. Ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Ανάβουμε αμέσως το φούρνο στους 180 βαθμούς.

1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης? 1 μεγάλη μπανάνα? 1 αυγό? 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Σε ένα βαθύ πιάτο πολτοποιούμε την μπανάνα με ένα πιρούνι μέχρι να πολτοποιηθεί, προσθέτουμε τα δημητριακά, προσθέτουμε το αυγό και την κανέλα, ανακατεύουμε. Βάζουμε τα μπισκότα σε ταψί αφήνοντας ελεύθερο χώρο μεταξύ τους και ψήνουμε για 10 λεπτά να γίνουν τρυφερά και αν θέλουμε πιο στεγνά και τραγανά τα αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 3-5 λεπτά, φροντίζουμε να μην καούν.

Κεφίρ-φρούτο απόλαυση

Δεν είναι η πιο γρήγορη συνταγή, αλλά σε όλους θα αρέσουν πολύ νόστιμα μπισκότα κεφίρ που λιώνουν στο στόμα. Και παρεμπιπτόντως, όχι αυγά!

3 φλιτζάνια δημητριακά? 1 φλιτζάνι κεφίρ χωρίς λιπαρά. Μισό φλιτζάνι ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα. 3 κουταλιές της σούπας μέλι.

Η προετοιμασία ξεκινά νωρίς. Ρίχνουμε τις νιφάδες σε ένα μπολ και τις γεμίζουμε με κεφίρ. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα. Όταν περάσει μια ώρα, τα προσθέτουμε στο μπολ. Υπάρχει επίσης μέλι, και, αν θέλετε, βανιλίνη, κανέλα, μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε να γίνει μια πηχτή ζύμη, τυλίγουμε μπαλάκια, τα ισιώνουμε και απλώνουμε σε ένα ταψί. Βάλτε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήστε για 20 λεπτά, αν τα μπισκότα είναι μαλακά - άλλα 5-10 λεπτά.

Τρυφερότητα για τυρόπηγμα

Σε αυτή τη συνταγή, το πλιγούρι με τυρί cottage παράγει μια ασυνήθιστη γεύση, μόνο για όσους έχουν ήδη βαρεθεί το πλιγούρι σε όλες τις εκφάνσεις του. Ωστόσο, για το λόγο αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε και μπισκότα πηγμένο γάλα για πλιγούρι βρώμης στη συνταγή, αλλά πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το πλιγούρι. Μαγειρεύοντας με πρωτεΐνες, δεν χρειαζόμαστε κρόκους.

100 γραμμάρια νιφάδες Hercules? 100 γραμμάρια τυρί cottage (αν δεν υπάρχει χωρίς λιπαρά, πάρτε το με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά). 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων (οι σταφίδες ή τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ιδιαίτερα καλές εδώ). 2 πρωτεΐνες; κουταλιά της σούπας μέλι.

Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα ή βανιλίνη (όχι ζάχαρη βανίλια!). Παίρνετε λίγη ζύμη και τυλίγετε σε μπαλάκια στα χέρια σας. Τα απλώνουμε σε ένα ταψί. Πιέστε προς τα κάτω κάθε μπάλα με τα δάχτυλά σας ή μια κουταλιά της σούπας. Ψήνουμε 20-25 λεπτά.

σοκολατένια απάτη

Φανταστείτε, αυτό είναι δυνατό και σε δίαιτα. Το γεγονός είναι ότι υπάρχει πολύ λίγη σοκολάτα εκεί και αν τεντώσετε την ποσότητα των μπισκότων για δύο ή τρεις ημέρες, αυτό δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας. Φυσικά, ψήνουμε κάτι για αδυνάτισμα μόνο με μαύρη σοκολάτα.

130 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης? 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας. 100 ml γάλα; 1 μπανάνα? 2-3 κομμάτια δαμάσκηνα (αν δεν υπάρχουν, αντικαταστήστε τα με αποξηραμένα βερίκοκα ή πάρτε μια μεγαλύτερη μπανάνα). 2 κουταλιές της σούπας μέλι.

Αλευρώνουμε το μισό πλιγούρι στο μπλέντερ να αλευρωθεί. Τρίψτε τη σοκολάτα, ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα σε ένα μικρό κύβο. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ το γάλα, την μπανάνα και το μέλι. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, φτιάχνουμε τη ζύμη και σχηματίζουμε μπισκότα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά, η κορυφή πρέπει να ροδίσει.

Παρεμπιπτόντως, ένα life hack: μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας κακάο στη ζύμη.

Πρωτεϊνική γλυκύτητα

Για όσους χρειάζονται λιγότερους υδατάνθρακες και ακόμη περισσότερη πρωτεΐνη, φτιάχνουμε μπισκότα πλιγούρι βρώμης και πρωτεΐνης βρώμης. Μπορεί να καταναλωθεί αντί για μπάρες πρωτεΐνης πριν από μια προπόνηση στο γυμναστήριο για να κορεστεί το σώμα με ενέργεια. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 μπισκότου είναι περίπου 75 kcal.

50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης? 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης? 25 γραμμάρια πρωτεΐνης καζεΐνης, μπορεί να είναι με γεύσεις. 2 ασπράδια αυγών? γλυκαντική ουσία; Μπορεί να γίνει με σταφίδες, μήλα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα.

Ανάβουμε το φούρνο στους 190-200 βαθμούς. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενής ζύμη. Απλώνουμε σε ταψί ένα ένα, με ένα κουταλάκι του γλυκού, ισιώνοντας έτσι ώστε το μέγιστο πάχος να είναι περίπου 5 χιλιοστά. 10-15 λεπτά είναι αρκετά για να ροδίσει η κορυφή. Αφήστε να κρυώσει και δοκιμάστε!

Λάβετε υπόψη ότι ακόμη και τέτοια υγιεινά μπισκότα δεν πρέπει να τρώγονται περισσότερα από 2-3 πράγματα το πρωί. Αυτή η επιλογή δεν είναι για cheat-meal, αλλά για επείγουσες περιπτώσεις, όταν πεινάτε αφόρητα για γλυκά. Διατηρήστε τον έλεγχο και γίνετε λεπτοί και όμορφοι!

Μπισκότα βρώμης μπανάνας

Συνταγή από τη συνδρομή μας Tanya Kravets.

Είμαι vegan με πολυετή εμπειρία. Εδώ και πολύ καιρό, δεν υπάρχουν αυγά και γαλακτοκομικά στη διατροφή μου και δεν μπορεί να γίνει λόγος για ψάρι και κρέας γενικότερα. Και όλα θα ήταν καλά, αλλά έχω τρομερό γλυκό! Γλυκιά είμαι έτοιμος να καταβροχθίζω κιλά κάθε μέρα και ακόμη και κάθε ώρα. Πιθανώς, πολλοί βίγκαν και χορτοφάγοι θα συμφωνήσουν μαζί μου ότι είναι πολύ δύσκολο να βρεις ηθικά επιδόρπια στα συνηθισμένα καταστήματα, κατά κανόνα είτε περιέχουν ζωικά συστατικά είτε κάθε είδους «τρώει». Μένει είτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι είτε να το αγοράσετε σε ωμά τρόφιμα ή σε καταστήματα για χορτοφάγους (το τελευταίο χτυπάει πολύ στην τσέπη σας).

Έτσι: χωρίς αλεύρι, χωρίς αυγά, χωρίς ζάχαρη, χωρίς μέλι (αν και μπορείτε να προσθέσετε), χωρίς λάδι. Ως πρόσθετο, μπορείτε να συμπεριλάβετε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς στη λίστα των συστατικών, για παράδειγμα, ετοιμάστε μπισκότα βρώμης με καρύδια, αμύγδαλα, vegan σοκολάτα, χαρούπι, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, νιφάδες καρύδας. Έχω ετοιμάσει σχεδόν όλες τις επιλογές. Τα πιο νόστιμα από αυτά είναι μπισκότα με καρύδια ή με καρύδα και κακάο.

Τι χρειάζεσαι:

• 2 ώριμες μπανάνες (νόστιμες όταν οι μπανάνες είναι υπερώριμες και έχουν ήδη σκουρόχρωμη φλούδα)
• 1,5 αγ. πλιγούρι βρώμης
• μια χούφτα ξηρούς καρπούς, προαιρετικά. Είχα καρύδια

Μπισκότα μπανάνας βρώμης σε 15 λεπτά

Το πιο σημαντικό είναι να βάλετε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο. Όταν έφτιαξα μπισκότα βρώμης για πρώτη φορά, δεν παρατήρησα ότι ο φούρνος δεν ζεστάθηκε στους 180 C και έβαλα ένα ταψί. Τα μπισκότα δεν φουσκώθηκαν και δεν ψήθηκαν - το γλυκό δεν είχε επιτυχία.

Ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται, πρέπει να πολτοποιήσετε τις μπανάνες με ένα πιρούνι σε λείο πουρέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Οι ώριμες μπανάνες γίνονται πουρές πολύ εύκολα.

Μετρήστε 1,5 κ.σ. πλιγούρι βρώμης.

Ανακατέψτε αυτά τα δύο συστατικά.

Οι νιφάδες θα αρχίσουν αμέσως να απορροφούν τον πουρέ μπανάνας και να μουλιάζουν.

Αποκοιμιόμαστε καρύδια και την τελευταία φορά τα ανακατεύουμε όλα.

Τώρα μπορείτε να ετοιμάσετε ένα φύλλο ψησίματος και λαδόκολλα. Είχα μόνο αλουμινόχαρτο, αλλά το χαρτί είναι ακόμα καλύτερο. Στρώνουμε τη ζύμη.

Τι άλλο πρέπει να πείτε: αν απλώσετε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα λεπτό στρώμα, τότε τα μπισκότα βρώμης θα γίνουν τραγανά και κατακόκκινα. Αν κάνετε τις μπάλες πιο χοντρές, τότε τα μπισκότα βρώμης θα γίνουν τραγανά από πάνω και τρυφερά και μαλακά εσωτερικά.

Απομένει μόνο να περιμένετε 15 - 25 λεπτά. Τα μπισκότα μπανάνας με πλιγούρι βρώμης πρέπει να ροδίσουν. Μου αρέσει όταν από πάνω σχηματίζεται μια πολύ σκούρα κρούστα. Τα μπισκότα είναι τραγανά.

Και θα ήθελα να επισημάνω. Το γλυκό είναι χαμηλό σε θερμίδες. 100% κατάλληλο για νηστεία και τα παιδιά αγαπούν πολύ αυτά τα μπισκότα.

Καλή όρεξη!

Σε αντίθεση με τα κανονικά μπισκότα βρώμης, τα μπισκότα μπανάνας βγαίνουν πάντα μαλακά, τρυφερά και ελαφρώς υγρά. Αυτά τα άπαχα και υγιεινά αρτοσκευάσματα όχι μόνο θα διαφοροποιήσουν το νηστίσιμο μενού σας, αλλά μπορούν επίσης να γίνουν η αγαπημένη απόλαυση των παιδιών σας. Στην πραγματικότητα, η δημιουργικότητα και η φαντασία δημιουργούν το αδύνατο: το ψήσιμο PP δεν είναι μόνο εύπεπτο, αλλά και μαγικά νόστιμο. Τρεις συνταγές για σπιτικά μπισκότα βρώμης - βήμα βήμα και με φωτογραφία - απόδειξη.

Μπισκότα μπανάνας και βρώμης: Συνταγή

Σήμερα θα μαγειρέψουμε μπισκότα με πλιγούρι βρώμης όχι μόνο χωρίς ζάχαρη και αυγά, αλλά ακόμη και χωρίς αλεύρι. Παρά τη μακρά λίστα συστατικών, η παρασκευή αυτών των μπισκότων είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών! Η μόνιμη βάση του είναι οι μπανάνες και το πλιγούρι βρώμης, όλα τα υπόλοιπα υλικά μπορούν να προστεθούν κατά βούληση. Συνδυάζοντας με τη σειρά τους μπανάνες με πλιγούρι βρώμης με διάφορα πρόσθετα - μπαχαρικά, αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς, κάθε φορά μπορείτε να δημιουργήσετε μπισκότα με εντελώς νέα γεύση και να βρείτε το αγαπημένο σας ανάμεσά τους! Αυτά τα μπισκότα μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια παιδικά: το μωρό λατρεύει όλα τα είδη πλήρωσης (παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσθέσετε λίγη τριμμένη σοκολάτα) και είναι πολύ πιο χρήσιμα από τα λιπαρά μπισκότα κουλουράκια. Ιδού λοιπόν η βασική συνταγή.

Τι χρειαζόμαστε για τα cookies:

• πλιγούρι βρώμης - 200 g;
• μπανάνα - 1 τεμ.;
• μέλι (προαιρετικά) - 1 κουταλιά της σούπας.
• αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα κράνμπερι ή κεράσια) - 70-80 g.
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι - μια πρέζα?
• μοσχοκάρυδο, κανέλα - 0,2 κουταλάκι του γλυκού;
• σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας, λιναρόσπορος - 1 κουταλιά της σούπας.

Ο αριθμός των μερίδων είναι 12-14 τμχ.

Πώς να φτιάξετε μπισκότα από πλιγούρι και μπανάνα

1. Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε και μουλιάστε τα αποξηραμένα φρούτα σε βραστό νερό. Οποιοδήποτε μικρό αποξηραμένο φρούτο χωρίς κουκούτσι, όπως σταφίδες, αποξηραμένα κράνμπερι ή κεράσια θα κάνει αυτό το μπισκότο. Μόλις μαλακώσουν, στραγγίστε το νερό και στύψτε τα αποξηραμένα φρούτα με το χέρι.
   
2. Καθαρίζουμε μια ώριμη μπανάνα και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Είναι καλύτερα η μπανάνα να είναι υπερώριμη, με απαλό και γλυκό πολτό.
   
3. Προσθέστε φυτικό λάδι στη μπανάνα. Ανακατεύουμε τα πάντα δυνατά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
   
4. Προαιρετικά, προσθέστε σουσάμι και λιναρόσπορο - μία κουταλιά της σούπας από το καθένα.
   
5. Ρίξτε μέσα πλιγούρι. Όσο μικρότερες είναι οι νιφάδες, τόσο καλύτερα θα πήξει η ζύμη και το τελειωμένο ψήσιμο θα αποδειχθεί όχι τόσο εύθραυστο.
   
6. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και λίγο αλάτι. Αντί για μπέικιν πάουντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σβησμένη σόδα σε μικρή ποσότητα.
   
7. Αν η μπανάνα δεν είναι πολύ γλυκιά, τότε προσθέτουμε και λίγο μέλι στη ζύμη.
   
8. Στη συνέχεια - μπαχαρικά για γεύση: λίγη κανέλα και μοσχοκάρυδο.
   
9. Τελευταία προσθέστε τα ξηρά φρούτα. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη, δεν πρέπει να είναι πολύ εύθρυπτη. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να προσθέσετε λίγη ακόμη μπανάνα.
   
10. Με βρεγμένα χέρια, σχηματίστε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή ή σε ένα χαλάκι σιλικόνης. Το χαρτί πρέπει να είναι χοντρό, διαφορετικά μπορεί να κολλήσουν τα μπισκότα κατά το ψήσιμο.
    
11. Με μια παλάμη ή ένα κουτάλι πιέζουμε τα μπισκότα και κόβουμε τις άκρες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
    
    

Στη συνέχεια κρυώστε το και σερβίρετε. Η κατανάλωση τσαγιού με μπανάνα είναι τόσο εξωτική και τόσο καλοκαιρινή!

Μπισκότα μπανάνας με πλιγούρι

Τα μπισκότα βρώμης μπανάνας μπορεί να είναι τρυφερά και γευστικά ακόμα και όταν είναι άπαχα. Το ψήσιμο είναι απαλό, με τραγανά κομμάτια ξηρών καρπών. Ψιλοκόψαμε το καρύδι με ένα μαχαίρι, αλλά μπορεί να περάσει και από μηχανή κρέατος. Το συνδετικό συστατικό της ζύμης μπισκότων με πλιγούρι βρώμης θα είναι μια μπανάνα. Στα υλικά υποδείξαμε ένα μεγάλο. Πάρτε δύο μικρά. Τα μέγιστα διαθέσιμα υλικά στην ελάχιστη ποσότητα αποτελούν τη βάση ενός υπέροχου και μυρωδάτου γλυκού. Ετσι:

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• μπανάνες - 1 τεμ.;
• μέλι - 1,5 κουταλιές της σούπας?
• καρύδια - 40 g;
• μαγειρική σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
• κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
• μπέικιν πάουντερ - 1 ώρα. μεγάλο.

Απόδοση: 12-16 τεμάχια.

ποτήρι - 200 ml.

Πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης μπανάνας

Βάζουμε τα έτοιμα μπισκότα σε ένα βάζο. Ένα ιδανικό επιδόρπιο με λίγες θερμίδες θα εκτιμηθεί ακόμη και από τους πιο αυστηρούς οπαδούς μιας υγιεινής διατροφής. Ας εκμεταλλευτούμε!

Διαιτητικά μπισκότα μπανάνας βρώμης (PP)

Ως διαιτητικό ψήσιμο θεωρούνται προϊόντα που δεν περιέχουν λίπος, αυγά και ζάχαρη. Προσφέρουμε να ψήσετε μπισκότα, διαιτητικά τετράγωνα: είναι επίσης χωρίς αλεύρι. Η λειτουργία στερέωσης και γλυκάνσεως θα εκτελεστεί από την μπανάνα. Η ζύμη βρώμης ταιριάζει πολύ με αποξηραμένα φρούτα, οπότε ας φτιάξουμε μπισκότα με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα - γεμίστε τη με γεύση.

Λίστα παντοπωλείου:

• πλιγούρι βρώμης - 200 g;
• μπανάνα - 1 τεμ.;
• ζάχαρη/μέλι προαιρετικά
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - 1 πρέζα;
• μπαχαρικά για γεύση?
• σπόροι λιναριού - 1 κουταλιά της σούπας?
• σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας?
• σταφίδες / αποξηραμένα φρούτα - 50-100 g.
• μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Ποσότητα: 14-18 τεμάχια

Διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Λοιπόν, αφαιρούμε το ταψί, το κρυώνουμε, το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο με μια σπάτουλα. Η ανυποψίαστη οικογένεια θα αιφνιδιαστεί από την απροσδόκητη ερώτηση: «Θέλετε μπισκότα μπανάνας;»

Όσον αφορά τη γεύση, αυτά τα σπιτικά μπισκότα βρώμης θυμίζουν κάπως αποξηραμένη μπανάνα. Στους λάτρεις των φυσικών γεύσεων, των πλήρους πρωινού και του PP σίγουρα θα αρέσει. Αυτό το cookie θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας.

Επιπλέον, διατηρείται αρκετά καλά, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια με περιθώριο, για παράδειγμα, για μια εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να το αναβαθμίσετε στο γούστο σας προσθέτοντας άλλα αποξηραμένα φρούτα ή κομμάτια μαύρης σοκολάτας.

Γεια σε όλους! Μαζί σου Vika Leping, σήμερα θα σου πω πώς να μαγειρέψεις υγιεινά και διαιτητικά μπισκότα βρώμης με μπανάνα! Αποτελείται από δύο έως τέσσερα υλικά και παρασκευάζεται σε μισή ώρα, τι σημαίνει; Σωστά, η συνταγή είναι πολύ απλή! 😉 Πάμε!

Ήρθε ένα κρύο και ζοφερό φθινόπωρο, οπότε θέλω πολύ να γεμίσω το σπίτι με άνεση, ζεστασιά και μυρωδιά από νόστιμα αρτοσκευάσματα. Αυτή η ιδέα με ώθησε να καταλήξω σε ένα τόσο υγιεινό μπισκότο με πλιγούρι βρώμης που μπορείτε να κάνετε χάμστερ και στα δύο μάγουλα χωρίς να τσιμπήσετε τη συνείδησή σας. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο το πρωί; Μόνο 😀 Όταν όμως έρχεται το κρύο, θέλεις κάτι πιο ζεστό, εξ ου και η ιδέα της συνταγής.

Τα μπισκότα βρώμης χωρίς αλεύρι είναι θεϊκό δώρο για όσους δεν θέλουν να γίνουν καλύτερα. Και παρόλο που η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης δεν είναι τόσο μικρή (265 kcal ανά 100 g), μπορώ να τη συστήσω με ασφάλεια σε όσους χάνουν βάρος, επειδή όχι μόνο όλη η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να επηρεάσει την αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά και πολλούς άλλους παράγοντες . Το πλιγούρι βρώμης είναι αργοί υδατάνθρακες που θα σας κορεστούν με ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι' αυτό μη διστάσετε να φάτε.

Θα μπορούσατε ακόμη να πείτε ότι τα μπισκότα βρώμης διατροφής μου είναι PP. Αν και δεν μου αρέσει καθόλου αυτός ο όρος. Αλλά ναι, ταιριάζει στην ταξινόμηση της «σωστής διατροφής». Έτσι, η απλή συνταγή μου αναμφίβολα θα φανεί χρήσιμη και θα απευθύνεται στους πιο μανιώδεις λάτρεις της κατανάλωσης. Αποθηκεύστε στους σελιδοδείκτες σας, εκτυπώστε ή απλώς θυμηθείτε.

Διαιτητικά μπισκότα βρώμης λοιπόν, συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο!

Συστατικά

• πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι ή 200 ml (μεγάλο μαγείρεμα)
• μπανάνες- 2 τεμάχια (υπερώριμα)
• ξηροί καρποί - Έχω καρύδια - 1/3 φλιτζάνι (μπορούν να εξαιρεθούν, να αντικατασταθούν ή να προστεθούν αποξηραμένα φρούτα)
• κανέλα- ή βανίλια - προαιρετικά και κατά βούληση

Μέθοδος μαγειρέματος

Για να ξεκινήσετε, δείτε τη συνταγή βίντεο που τράβηξα για το δικό μου Κανάλι YouTube . Εκτός από συνταγές, μπορείτε να βρείτε πολλά άλλα δροσερά βίντεο σχετικά με το φαγητό, τα ταξίδια και τη ζωή γενικά, οπότε εγγραφείτε - και θα βρίσκετε πάντα κάτι ενδιαφέρον για τον εαυτό σας.

Διαιτητικά μπισκότα μπανάνας βρώμης: συνταγή βίντεο

Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε μπισκότα με πλιγούρι και μπανάνα. Ναι, πραγματικά μπορεί να αποτελείται μόνο από δύο συστατικά 🙂 Ας ξεκινήσουμε! Ανάβουμε τον φούρνο στους 175-180 βαθμούς, εξαρτάται από τον φούρνο σας, δεν θα κουραστώ να επαναλαμβάνω ότι είναι όλοι διαφορετικοί, επομένως, εάν ο φούρνος σας έχει φθαρεί, βάλτε τον στους 175, και αν είναι αρκετά επαρκής για τον εαυτό σας - έως 180.

Καθαρίζουμε δύο πολύ ώριμες μπανάνες, η φλούδα τους πρέπει να έχει ήδη καλυφθεί με μαύρες κηλίδες. Εξαρτάται από το πόσο γλυκά θα βγουν τα μπισκότα διατροφής με πλιγούρι. Αν συνειδητοποιήσετε ότι σας λείπει ακόμα η γλυκύτητα, βάλτε άλλη μια κουταλιά της σούπας μέλι την επόμενη φορά. Σπάμε τις μπανάνες σε κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Πολτοποιήστε τα με ένα πιρούνι ή μπλέντερ.

Ρίξτε το κύριο συστατικό - πλιγούρι βρώμης. Πάρτε μακρομαγειρεμένα δημητριακά που πρέπει να βράσουν, τότε τα μπισκότα με πλιγούρι βρώμης θα είναι πιο υφή και υγιεινά. Ανακατεύουμε καλά τη μάζα.

Αφήνουμε στην άκρη όσο δουλεύουμε τους ξηρούς καρπούς, θα φουσκώσουν λίγο οι νιφάδες. Να σας θυμίσω ότι τα μπισκότα βρώμης μπορούν να γίνουν και χωρίς αυτά, αλλά με ξηρούς καρπούς είναι ακόμα πιο νόστιμα. Χρησιμοποιώ καρύδια γιατί πιστεύω ότι συνδυάζονται καλύτερα με Ηρακλή και μπανάνες. Ψιλοκόβουμε πολύ τα καρύδια.

Βάλτε τα καρύδια στην προετοιμασμένη μάζα και ανακατέψτε ξανά. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα ή βανίλια, ή άλλες γεύσεις της αρεσκείας σας. Κατά την ταπεινή μου γνώμη, τα μπισκότα μπανάνας Hercules συμπληρώνονται καλύτερα από κανέλα, την οποία βάζω.

Παίρνετε ένα ταψί και το στρώνετε με λαδόκολλα ή ένα χαλάκι σιλικόνης. Μπορείτε επίσης να ψήσετε στο ίδιο το ταψί, αλλά θα χρειαστεί να το ραντίσετε με λάδι. Παίρνουμε ένα κουτάλι και απλώνουμε τη «ζύμη» με πλατυσμένους γύρους. Σας συμβουλεύω να κάνετε τα μπισκότα βρώμης με ξηρούς καρπούς πιο αραιά, τότε θα είναι ωραίο να τσακιστούν.

Στέλνουμε το ταψί στο φούρνο για 15-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Και πάλι, όλοι οι φούρνοι είναι διαφορετικοί, οπότε προσέχετε τη μαγειρική σας! Παρεμπιπτόντως, εδώ είναι ένα άλλο hack: αν θέλετε ένα πιο χρυσαφένιο μπισκότο δημητριακών με πλιγούρι βρώμης, προσθέστε 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας στη ζύμη. Ή οποιοδήποτε άλλο. Όμως η καρύδα θα δώσει υπέροχη γεύση!

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, τα μπισκότα βρώμης στο φούρνο έχουν ήδη αρχίσει να μυρίζουν ευωδιαστά σε όλο το σπίτι! Βγάζουμε το έτοιμο μυρωδάτο yummy και το αφήνουμε να κρυώσει, έχοντας προηγουμένως «ξεκολλήσει» κάθε μπισκότο από το χαρτί.

Αυτό είναι όλο, μια απλή συνταγή για μπισκότα βρώμης χωρίς αλεύρι και άλλα βλαβερά πράγματα έφτασε στο τέλος της. Μένει μόνο να συνοψίσουμε.

Σύντομη συνταγή: μπισκότα βρώμης διαίτης με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1. Ανάβουμε το φούρνο στους 175-180 βαθμούς.
2. Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις σπάμε, τις βάζουμε σε ένα μπολ και ζυμώνουμε με ένα πιρούνι ή τις αλέθουμε με το μπλέντερ.
3. Προσθέστε πλιγούρι και ανακατέψτε.
4. Ψιλοκόψτε τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς ή/και αποξηραμένα φρούτα.
5. Ανακατέψτε ξηρούς καρπούς / αποξηραμένα φρούτα με τη «ζύμη».
6. Προσθέστε κανέλα ή βανίλια, αν θέλετε, ανακατέψτε ξανά.
7. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα ή ένα χαλάκι σιλικόνης.
8. Με μια κουταλιά της σούπας σχηματίζουμε μπισκότα βρώμης (χωρίς βούτυρο), το κάνουμε αρκετά επίπεδο.
9. Βάλτε το ταψί στο φούρνο για 15-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
10. Βγάζουμε τα τελειωμένα άπαχα μπισκότα βρώμης από το φούρνο, τα αποσυνδέουμε από το χαρτί και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
11. Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης.

Αυτό είναι όλο, αν αποφασίσετε να ψήσετε μπισκότα βρώμης στο σπίτι, σας συμβουλεύω ανεπιφύλακτα να το κάνετε αμέσως και η διάθεσή σας σίγουρα θα ανέβει, ειδικά αν τυλίξετε τον εαυτό σας με μια ζεστή κουβέρτα και τη φάτε με ένα καλό βιβλίο ή ταινία του Alain Ξύλο, πίνοντας ζεστό αρωματικό καφέ ή δυνατό μαύρο τσάι με περγαμόντο, για παράδειγμα. Άρχισα να φαντάζομαι αυτή την υπέροχη εικόνα και ήθελα να ψήσω άλλη μια παρτίδα 🙂

Όπως μπορείτε να δείτε, το ψήσιμο με πλιγούρι βρώμης μπορεί να είναι όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο. Αν και δεν το ξέρεις ακόμα. Αλλά σύντομα θα το καταλάβετε και θα παραμείνει για πάντα στις καρδιές σας. Έλα, πήγαινε να εφαρμόσεις τη συνταγή για τα διαιτητικά μπισκότα με πλιγούρι και θα πάω για ύπνο, γιατί το ρολόι είναι ήδη μία και μισή το βράδυ. Διαφορετικά, κινδυνεύω να κάνω κάτι απαγορευμένο πριν πάω για ύπνο.

Την τελευταία φορά μίλησα ότι είμαι στο σπίτι. Περαιτέρω περισσότερα! Για να μην χάσετε τα νέα, , είναι δωρεάν! Επιπλέον, όταν εγγραφείτε, θα λάβετε ως δώρο μια συλλογή από πλήρεις συνταγές 20 πιάτων που ετοιμάζονται πολύ γρήγορα, από 5 έως 30 λεπτά, που θα εξοικονομήσουν πολύ χρόνο! Φάτε γρήγορα και νόστιμα - είναι αληθινό!

4,2 αστέρια - με βάση 15 κριτικές