Cum să umpleți salata Caesar cu pui cu conținut scăzut de calorii. Dieta Salata Caesar - reteta acasa pas cu pas

Multe fete, care comandă o salată Caesar într-o cafenea, sunt sigure că este dietetică și sănătoasă. Știți că într-o porție de salată Caesar în Shokoladnitsa sunt aproximativ 750 kcal. Și, de exemplu, într-un croissant cu șuncă și brânză, doar 300 kcal.? În mod surprinzător, este un fapt. Și nu este vorba despre biscuiți, pe care multe fete le pun pe marginea farfurii în speranța de a reduce conținutul de calorii al preparatului, ci în sos. Astăzi am la prânz o salată Caesar dietetică - doar din produse sănătoase și adecvate, în timp ce Caesar este real, asemănător cu cele servite în cafenele. Și pentru salată, desigur, dieta Caesar dressing - am încercat să-l fac cel mai asemănător cu originalul, în timp ce cel mai puțin caloric. Această salată va fi un prânz grozav și chiar o cină. Asta e delicios. Și util.

Dieta calorica Salata Caesar (fara sos) la 100 gr. este: 96 kcal. Valoarea nutritivă la 100 gr.: proteine: 10 gr., grăsimi: 3 gr., carbohidrați: 8 gr.

Ingrediente pentru salata Caesar cu pui (sau curcan)(pentru 1-2 portii):
Puteti folosi cel pe care l-am pregatit noi in aceasta dimineata sau: 100 gr.
Frunze de salata iceberg: 100 gr.
Roșii cherry: 5-6 buc.
Ouă de prepeliță: 4 buc.
Am facut crutoane din , care au ramas si de la micul dejun
Brânză: 10 gr.

Rețetă de salată Caesar dietetică:
Se spală frunzele de salată, se usucă cu prosoape de hârtie și se rupe cu mâinile. Tăiați bucățile de piept de pui și puneți-le deasupra, fierbeți ouăle, tocați și adăugați în salată. Am făcut crutoane pe o tigaie grill - am tăiat o bucată pâine de casă, tăind crusta și prăjite într-o tigaie uscată - se dovedește foarte gustoasă - nu sunt prea tari, dar nu se înmoaie chiar acolo în salată. Se rade branza si se presara salata deasupra.

Acum să pregătim dressingul pentru salată. Desigur, este, de asemenea, destul de bogat în calorii, dar deoarece pentru o salată sunt necesare doar 1-2 lingurițe, se dovedește a fi destul de dietetică și sănătoasă.

Dieta cu calorii Sos Caesar la 100 gr. este: 250 kcal. Valoare nutritivă: proteine: 10 gr., grăsimi: 20 gr., carbohidrați: 7 gr.

Ingrediente(pentru 2-3 portii):
Gălbenuș de ou: 1 buc.
Muștar: 1 linguriță
Suc de lamaie: 1 lingura
Usturoi: 1 catel
Vin roșu: 1 linguriță
Brânză: 20 gr.

Reteta de sos Caesar dietetic:
Fierbeți oul, scoateți gălbenușul. Adăugați la el muștar, usturoi, suc de lămâie și vin. Amesteca totul intr-un blender pana se omogenizeaza. Apoi adăugați ulei de măsline și brânză rasă. Bate totul din nou. Și ai terminat. Adăugați sosul în salată și serviți.

Rezultatul este: conținutul caloric al aceleiași porții ca într-o cafenea (230 gr.) al salatei dietetice Caesar este de aproximativ 250 kcal. Simte diferenta! :)

Poftă bună!

Daca nu ar exista carne de pui, ar merita sa o inventezi. Acest produs este unic prin proprietățile sale nutritive și, în același timp, de economisire a sănătății. Prin urmare, este consumat de iubitorii de mâncare delicioasă, și de cei care, din convingere sau din necesitate, sunt la dietă. Fel de mâncare cu piept de pui, fiert căi diferite, poate dobândi diverse nuanțe de gust, până la nerecunoscut. Astfel, este aproape imposibil să te saturi de carne de pui. Acesta este „Klondike” pentru specialiștii culinari. Carnea de pui este hrănitoare și ușoară, fragedă și slabă. Așa că oamenii care sunt preocupați de pierderea în greutate sunt bucuroși să îl folosească în meniul lor zilnic. O atenție deosebită merită salata dietetică de pui - un preparat minunat care înlocuiește un prânz întreg, în special cina.

Până de curând, principala gustare de sărbători din Rusia era o salată cu numele francez „Olivier”. (Deși chiar francezii știu de această salată? ..) Acum, aproape la fel de des, în cafenele și restaurante, se cere salată Caesar cu piept de pui. Experții culinari au stăpânit-o în bucătăriile lor. S-a îndrăgostit de ruși pentru o combinație de legume proaspete, ierburi și biscuiți crocanți copiși. Și, de asemenea, pentru faptul că se potrivește bine cu vinul ușor. Cu toate acestea, vom vorbi despre pui pentru o dietă. Să ne concentrăm pe ceea ce îi menține pe oameni sănătoși. Important: Pansamentul Caesar exclude maioneza grasă și bogată în calorii. Îi poți îmbunătăți rețeta luând ca bază ingredientele din cartea de renume mondial a lui Pierre Dukan „Nu pot pierde în greutate”. Pentru a face acest lucru, înlocuiți bucățile uscate pâine albă salata verde telina.

Prepararea salatei va dura aproximativ 30 de minute. Facem calculul produselor pentru 2 portii.

Ingrediente pentru salata de pui prajit:

• pui (file de piept) - 250 g;
• salată de țelină - 100 g;
• brânză tofu - 50 g;
• varză chinezească - 300 g;
• ardei iute - 1 buc.;
• roșii cherry - 100 g;
• ouă de prepeliță - 6 buc.;
• Sos Worcestershire;
• suc de lămâie.

Sosul Worcestershire fermentat este ideal pentru salata de pui cu produse dietetice. Are un gust de neegalat. La urma urmei, include, pe lângă oțet și zahăr, pește picant, ghimbir, nucșoară și multe altele. Sucul de lămâie conferă salatei un gust acru picant.

Metoda de gatire:

Așadar, lucrăm cu pieptul de pui astfel: îndepărtați pielea, tăiați carnea lângă os, îndepărtați carnea. O punem într-o marinadă - un amestec de sare, usturoi, piper negru măcinat, frunza de dafin- minim 15 minute. Tăiem carnea finită în fâșii subțiri, apoi prăjim într-o tigaie încălzită în ulei vegetal (o linguriță de ulei nu mai este). Daca nu ai ocazia sa faci o salata cu piept la indemana, poti lua carne din pulpele de pui. Dar se pregătește mai mult. După prăjire, trebuie să scurgi uleiul din bucăți înainte de a le adăuga în salată.

Tăiați tofu cu brânză tare în cuburi mici. Roșiile mele cherry, uscate (ca să nu inunde salata), tăiate în jumătate. La rosiile cherry si tofu se adauga telina si varza chinezeasca, zeama de la jumatate de lamaie, putin sos Worcester (câteva picaturi). Dacă acest sos nu este disponibil, sărați legumele sau faceți singur sosul. Pentru a face acest lucru, aruncați ulei de măsline și ulei vegetal în proporții egale într-un recipient, congelați în congelator, apoi adăugați gălbenușuri crude bătute, hamsii, piper negru măcinat, sos de soia, muștar, parmezan, usturoi, suc de lămâie. Și să fii absolut superbă - Nuc. Va da sosului un gust si o grosime deosebita. Dar amintiți-vă că, dacă vă urmăriți greutatea, nucile sunt un produs foarte caloric. Deci, dacă îl adăugați sau nu, decideți singuri.

Amestecam salata cu pieptul doar cand carnea de pui s-a racit. In ultimul moment adaugati oua fierte tari, de preferat prepelita, si jumatate de ardei iute proaspat.

Ingrediente pentru salata de pui:

O altă variantă a salatei dietetice cu piept de pui se deosebește de cea clasică prin aceea că în loc de pui prăjit se recomandă să luați pui fiert, să faceți bucăți crocante din pâine de cereale și sos cu o cantitate minimă de ulei de măsline. Acesta va fi un fel de mâncare cu adevărat dietetic. Iată ingredientele pentru salată:

• salată verde iceberg - 300 g;
• pui fiert - 140 g;
• pâine cu cereale - 100 g;
• usturoi - 1 dinte;
• ou de prepelita - 2 buc.;
• ou de pui - 2 buc.;
• brânză tare - 60 g;
• roșii cherry - 8 buc.;
• ceapa verde - 20 g.

Cu pieptul ne ocupăm din timp: gătim și răciți-l. Spalam si uscam salata iceberg (daca nu s-a gasit, atunci alt tip de salata). Vă puteți abate de la rețetă și puteți rade niște brânză tare.

Luăm pâine integrală pentru diabetici (este cea mai scăzută în calorii). Tăiem pâinea în mini-cuburi, o usucăm până la o crustă într-o tigaie unsă ușor cu ulei. Frecați usturoiul pe răzătoare, adăugați la feliile de pâine.

Sortam salata verde in frunze, taiem rosiile cherry in jumatate. Combinăm fibrele cu pieptul cu frunze de salată. Într-un castron mare combinați toate ingredientele. Apoi puneți ouăle tăiate bucăți, crutoane de usturoi, deasupra - tăiate în felii egale ou(aproximativ 4 părți).

Pregătim sosul în același mod descris în prima rețetă. Dar îl adăugăm doar chiar înainte de servire, pentru ca crutoanele din pâine să nu se „umeze”. Ambele salate cu piept de pui Diet Dukan sunt sănătoase. Mai ales dacă le decorezi cu ierburi proaspete. Frumusețe, gust, beneficiu - totul este perfect!

Atunci când alcătuiesc un meniu de Anul Nou sau un meniu pentru alte sărbători, susținători nutriție adecvatăîncercând să găsesc o rețetă nu numai delicioasă, ci și salata sanatoasa. Salata Caesar dietetică este opțiunea perfectă pentru pps. Se deosebește puțin de clasicul pp-Caesar: biscuiți (dacă există) din tărâțe sau pâine integrală, brânza are un conținut scăzut de grăsimi, iar sosul de dressing este un special cu conținut scăzut de calorii.

Un astfel de set de produse reduce semnificativ caloriile din salata de renume mondial. Conținutul caloric al unei porții (300 g) - nu mai mult de 250 kcal. Acest lucru face posibilă includerea acestuia chiar și în dieta zilnică cu o dietă. Pregătirea felului de mâncare nu necesită mult timp, iar produsele pentru acesta sunt disponibile. Voi împărtăși mai multe opțiuni - diferă ușor ca gust, dar fiecare este bună!

Secretele opțiunilor dietetice pentru legenda salată verde

Caesar Cardini, un american de origine italiană, a venit cu celebra sa salată din ingrediente care erau la îndemână.

În mod neașteptat, felul de mâncare a câștigat rapid popularitate nu numai în Statele Unite, ci în întreaga lume.

Din 1924, multe dintre variantele sale au apărut.

Gasesti retete cu piept de pui si carne de curcan, vita si caprioara, sunca si bacon.

Fructe de mare (carne de crab, creveți, ton, file de pește de mare sau de râu), mulți bucătari înlocuiesc carnea în versiunile autorului acestui fel de mâncare.

Pentru rețetele de dietă, puteți lua și varză chinezească sau varză albă în loc de salată verde (în mod tradițional salată romă).

Carnea se folosește fiartă, coaptă sau prăjită într-o tigaie uscată cu un strat antiaderent.

Bucățile de pâine cu cereale integrale, secară sau tărâțe se usucă la cuptor sau într-o tavă fără a adăuga ulei vegetal. Acestea vor înlocui crutoanele folosite în rețetele tradiționale.

Există și un dressing pentru Caesar - un sos de smântână, iaurt sau chiar orice cu aditivi. Alege rețeta ta preferată Masa de Anul Nouși începe să gătești. (fotografie și algoritm de gătit pas cu pas pentru a ne ajuta!)

Reteta cu pui

Această versiune cu pui și varză obișnuită este cel mai asemănătoare ca gust cu cea clasică.

Este mai bine să luați varză tânără - frunzele sale sunt mai fragede.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 110
2. Proteine: 10
3. Grasimi 4
4. Carbohidrați: 8

Ingrediente:

• varză - 100 g
• file fără piele și oase - 100 g
• pâine integrală - 50 g
• Parmezan - 30 g
• roșii (cireșe) - 3-4 buc.
• ouă de pui - 2 buc.
• usturoi - 1 catel mic.

pentru sos:

• iaurt - 50 ml
• suc de lamaie - 1 lingura.
• sare - 1/4 linguriță
• muștar - 1/4 linguriță
• gălbenuș fiert - 1 buc.

Gatit:

1. Fierbeți fileul (decojit de piele și grăsime) în apă cu sare cu adaos de condimente. Tăiați carnea răcită în cuburi sau dezasamblați în bucăți mici.
2. Să fierbem ouăle. Două sunt suficiente pentru noi - vom lua 1 gălbenuș pentru sos, iar restul pentru salată.
3. Varza se toaca grosier si, dupa ce adaugi putina sare, o zdrobeste cu mainile.
4. Pâine, tăiată cubulețe, uscată într-o tigaie fierbinte până se rumenește.
5. Tăiați brânza foarte subțire în petale mici sau pe răzătoare. Tăiați roșiile în jumătăți sau sferturi.
6. Bateți toate ingredientele pentru sos într-un blender.
7. Încălziți puțin o farfurie plată și treceți prin cățelul tăiat de usturoi de-a lungul întregii suprafețe interioare - nu avem nevoie de gustul și claritatea usturoiului, dar mirosul este pur și simplu necesar pentru picante.
8. Pe farfurie, așezați frumos toate componentele în straturi: varză, carne, ouă, crutoane, brânză rasă. Se toarna sosul peste si se orneaza cu rosii cherry.
9. Poftă bună!

Puiul din această rețetă este perfect înlocuit cu curcan, carne de vită.

Gătit cu creveți

Salata cu creveți și varză Beijing are un alt gust.

Îi vom face un sos dietetic în ulei de măsline.

Pâinea crocantă din cereale integrale este perfectă pentru el.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 112
2. Proteine: 12
3. Grasimi 5
4. Carbohidrați: 8

Avem nevoie:

• varză chinezească - 200 g
• creveți - 300 g
• pâine integrală - 1-2 felii
• brânză - 50 g
• roșii - 2-3 buc.
• castraveți mici proaspeți - 1 buc.

pentru sos:

• gălbenuș de ou fiert - 1 buc.
• ulei de măsline - 30 g
• suc de lamaie - 1 lingura
• muștar de Dijon - 1 linguriță
• hamsii - 2 pesti mici.

Pregătirea pas cu pas:

1. Tocați grosier varza sau rupeți-o cu mâinile. Tăiem roșiile felii în 4-8 părți (în funcție de mărime!). Tăiați castravetele în felii.
2. Fierbeți creveții în apă clocotită cu sare timp de 1-2 minute. Răciți-le și curățați-le.
3. Se macină brânza pe răzătoare.
4. Rupeți pâinea în bucăți mici.
5. Într-un blender, amestecați toate ingredientele pentru sos - masa trebuie să devină groasă și omogenă.
6. Punem varza si legumele, crevetii intr-un bol de salata. Se presară cu brânză și se adaugă felii de pâine. Stropiți cu sos.
7. Servim la masă.

Roll Caesar Diet de casă

Îmi place foarte mult varianta de a servi salata „ambalată” în pâine pită armeană subțire, această delicioasă se numește rulada Caesar. Iar produsele pentru el si dressing-ul sunt aceleasi: legume, pui, parmezan, amestec de mustar. Dar toate acestea, învelite în pâine pita, se transformă nu doar într-o gustare, ci într-o masă completă și chiar uneori există o mulțime de proteine ​​în compoziție. Iată doar un videoclip cu pregătirea rolei de fitness Caesar și indicând kbju-ul acestuia:

Pieptul de pui din retete poate fi inlocuit cu usurinta cu curcan sau vita (vitel). Înainte de gătire, carnea trebuie spălată bine și curățată de bucăți de grăsime și piele. Pentru gustări, este mai bine să fierbeți carnea într-o bucată întreagă într-un bulion sărat cu adaos de condimente, condimente și ierburi aromatice.

Pentru salate alegem brânzeturi sărace în calorii, sărace în grăsimi. Sunt mai sărate. Cantitatea de sare din rețetele cu astfel de brânzeturi ar trebui redusă. Cașurile pot fi așezate sub formă de bile, brânzeturile murate pot fi tăiate în cuburi de 1 * 1 cm.Dar sunt cele tari precum parmezanul care sunt ideale la Caesar.

Legumele sunt tăiate în bucăți mari, cuburi, felii. Ingredientele se amestecă imediat înainte de utilizare. Asa ca legumele nu au timp sa elibereze sucul, care se poate strica aspect bucate.

În timpul sărbătorilor, abundența de bunătăți din fiecare casă nu are limite și, desigur, vrei să încerci totul, dar uneori trebuie să încetinești. Pentru un astfel de caz, este potrivită o dietă Caesar cu pui, care nu este deloc inferioară varianta traditionala a acestei renumite salate, dar dimpotrivă, va impresiona și mai mult prin gustul ei. Când este greu să-ți surprinzi oaspeții cu ceva special, poți pregăti fără efort un fel de mâncare neașteptat, care va încânta.

Secretele gătirii Caesar cu conținut scăzut de calorii

Desigur, fiecare bucătar are propriile sale secrete în pregătirea unui fel de mâncare de autor. Dacă vrei să gătești salata originala Caesar, cu siguranță ar trebui să știi câteva trucuri.

• Pentru a pregăti un Caesar ușor, trebuie să folosiți cât mai multe legume posibil. Fructele trebuie să fie proaspete și cât mai utile. Ideale roșii, castraveți, ardei gras și toate tipuri posibile varză. Tot ce aveți nevoie este să alegeți legumele preferate și le puteți combina cu pricepere într-un singur fel de mâncare.

• Baza pentru dieta Caesar ar trebui să fie verdeața. Multe soiuri de salată vă vor ajuta în acest sens. De asemenea, puteți găti Caesar cu rucola sau praz. De fiecare dată, puteți găti un tratament complet nou până când îl găsiți pe cel perfect.
• Dacă doriți să gătiți un Caesar cu conținut scăzut de calorii, atunci trebuie să adăugați mai puțină carne în salată. Și, bineînțeles, renunțați la slănină și la alte ingrediente prăjite și afumate. Carnea de pui fiartă este perfectă pentru a face salată.
• Puteți experimenta și cu dressing-ul lui Cezar. Cea mai bună opțiune este să turnați salata finită cu ulei de măsline și suc de lămâie. Dacă ingredientele salatei sunt sărace în calorii, și sos clasic cu hamsii. Dar nu te limita la un singur lucru - încearcă să-ți îmbraci salata cu pesto sau un sos ușor de maioneză.

Caesar cu conținut scăzut de calorii, rețetă ușoară de salată de casă

Ingrediente

• - 50 g + -
• Pâine cu tărâțe - 80 g + -
• - 1-2 cuișoare + -
• - 1 BUC. + -
• - 4 linguri + -
• - 1 cap + -
• File de hamsie - 6 buc. + -
• - 6 linguri + -
• - 1 BUC. + -
• - gust + -
• mustar Dijon- 1 lingura + -

Cum să gătești acasă un Caesar cu conținut scăzut de calorii

În arsenalul tău, trebuie să existe o rețetă pentru un Caesar hipocaloric, potrivită chiar și pentru o sărbătoare festivă. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați legume în compoziție și să o asezonați cu un sos ușor.

Biscuiții pentru salată pot fi pregătiți independent de pâinea dietetică sau de tărâțe.

1. Mai întâi fierbeți pulpa de pui în apă cu sare până se înmoaie. Scoateți din cratiță și răciți. Scoateți pielea, separați carnea de os și dezasamblați în fibre.
2. Pâinea de tărâțe se taie cubulețe și se usucă puțin la cuptor. Pâinea prăjită se pune pe un prosop de hârtie de bucătărie și se răcește complet.
3. Curățați usturoiul și puneți-l într-un bol de blender. Trimiteți, de asemenea, hamsii, muștar și suc de lămâie la usturoi. Bateți toate ingredientele într-o pastă groasă.
4. Apoi adăugați ulei de măsline în amestec, sare, piper și amestecați bine.
5. Se spală bine salata verde și roșiile și se usucă. Tăiați roșia în cuburi mari, rupeți cu mâinile frunze mari de salată și puneți-le pe două farfurii late. Apoi întindeți roșiile și carnea de pui.
6. Îmbrăcați salata cu sos și puneți la întâmplare pâine uscată deasupra.
7. Se rade grosier parmezanul si se presara deasupra salatei inainte de servire.

O salată Caesar ușoară preparată cu propriile mâini este de două ori plăcută la gust. Fără îndoială, această gustare va ocupa primul loc printre abundența de delicii tale preferate!

Reteta pas cu pas Salata Caesar usoara cu piept de pui si rucola

O salată Caesar ușoară este la fel de consistentă și gustoasă ca una tradițională, dar există jumătate din câte calorii per porție de astfel de mâncare. Prepararea salatei este foarte simplă și nu necesită mult timp. În decurs de o oră, puteți pregăti cu ușurință 5-6 porții de mâncare nobilă.

Ingrediente

• Piept fiert - 1 buc.;
• Rucola proaspătă - 400 g;
• varză Beijing - 1 cap;
• Castraveți - 2 buc.;
• suc de lamaie - 4 linguri;
• Ulei de măsline - 100 ml;
• Busuioc proaspăt - 1 buchet;
• biscuiți albi - 120 g;
• roșii cherry - 200 g;
• ardei iute - 0,5 păstaie;
• brânză tare - 100 g;
• Sare - 1 praf.

Cum se face un Caesar ușor cu pui și rucola pas cu pas

1. Spălați bine legumele și ierburile apă rece. Apoi scuturați și uscați pe un prosop de bucătărie.
2. Separă varza chinezească în frunze și rupe partea moale în bucăți mici cu mâinile. Puneți-le într-un castron mare adânc. Acum adauga rucola si amesteca bine cu frunzele de varza.
3. Tăiați castraveții în cercuri subțiri și adăugați la verdeață. Tăiați roșiile cherry în jumătate și lăsați-le deoparte (vor servi drept decor). Tăiați ardeiul iute cu un cuțit ascuțit și trimiteți-l într-un castron cu restul ingredientelor.
4. Acum dezasamblați în fibre piept de pui(fa asta inainte de a imbraca salata ca sa nu se usuce carnea) si adauga la legume.
5. Pune frunzele de busuioc, sarea, zeama de lamaie si uleiul de masline intr-un blender. Bateți toate ingredientele la viteză mică până se omogenizează.
6. Se condimentează salata cu sosul preparat, se amestecă bine și se aranjează în farfurii porționate. Presărați vasul cu crutoane și brânză rasă. Inainte de servire, garnisiti Cezarul cu rosii tocate.

Dieta Caesar cu pui - un răsfăț elita societățiiși este ușor să prepari mese ușoare și gustoase. Dacă ești în căutarea unei salate decente, atunci rețetele noastre vor deveni ajutoare indispensabile pentru tine.

Salata Caesar se prepară foarte repede, gătitul activ nu mi-a luat mai mult de 7 minute. Într-adevăr mare? Un alt plus este că este destul de sățioasă. Conține proteine ​​și legume proaspete. O porție dintr-un astfel de fel de mâncare poate fi consumată în siguranță la cină, fără teamă pentru silueta ta.

Dieta Salata Caesar

Și așa, pentru a pregăti o salată Caesar dietetică, iau următoarele ingrediente:

• Varză chinezească - o bucată medie, poate fi înlocuită cu salate cu frunze.
• Măsline negre - jumătate de cutie.
• Piept de pui - 1 bucată.
• Roșie - 1 mare.
• Biscuiți - un sfert de pahar.
• Brânză pentru topping.
• O jumătate de lămâie.
• Sarat la gust.
• Ulei de masline 2 linguri.

Să trecem puțin peste ingrediente.

Deoarece vindem rar salate verzi în magazinele noastre, am decis să le înlocuiesc cu varză chinezească. Este foarte moale și este grozav pentru a găti astfel de feluri de mâncare. În același timp, conține substanțe și vitamine nu mai puțin utile decât verdețurile. Dacă vă place varietatea și aveți ocazia, atunci puteți amesteca mai multe tipuri de salate și varză. Mi se pare a fi foarte original.

În ceea ce privește biscuiții, sunt categoric împotriva tipului de „Kirieshki” sau „To foamy”. Există un număr mare de arome și potențiatori de aromă. Prin urmare, renunțăm imediat la această opțiune. În mod ideal, este mai bine să luați biscuiți din pâine cu cereale integrale, dar dacă acest lucru nu este posibil, îi puteți înlocui cu pâine de secară sau albă simplă. Am aflat recent de ce biscuiții sunt mai sănătoși decât pâinea simplă. Se pare că în timpul tratamentului termic, de exemplu în cuptor, o parte carbohidrați rapizi este distrus, respectiv, conținutul caloric al produsului scade.

După cum ați înțeles deja, umplu „Cezarul” nu cu maioneză, ca de obicei, ci cu ulei și suc de lămâie. Mi se pare mai sănătos și mai puțin caloric, deși dacă știi măsura, poți realiza asta cu orice sos.

Și felul în care gătesc salata Caesar.

1. În primul rând, decongelez pieptul de pui și îl spăl. L-am pus intr-o cratita, o umplu cu apa si o pun pe aragaz la fiert. În timp ce se gătește, rup cu mâinile varza chinezească în bucăți mici. Dacă nu există timp, îl puteți tăia, dar vederea va fi deja diferită. Apoi am tăiat roșia în bucăți mari. Am pus măsline într-un bol de salată nu întregi, ci pe jumătate.
2. Cand puiul este fiert, se lasa sa se raceasca si se taie si in patrate. Vă sfătuiesc să nu-l măcinați prea mult. Piesele sunt cel mai bine făcute în dimensiuni de cel puțin un centimetru.
3. Când baza este gata, o puteți umple. Pentru a face acest lucru, presară puțină sare și storc o jumătate de lămâie într-un bol de salată. Apropo, cui îi place acidul, poți să cantități suc de lămâie se dublează. Apoi stropesc totul cu ulei de măsline.
4. Prefer să nu amestec astfel de salate cu lingura, dar aici îmi folosesc mâinile. De asemenea, nu merită să zdrobiți prea mult mâncarea, altfel roșiile se vor înmuia și veți obține terci.
5. Literal, pentru decor, puteți adăuga puțină brânză rasă. Dar amintiți-vă, salata noastră se numește dietetică, iar brânza este destul de grasă, așa că știți când să vă opriți.

Asta e tot. Se pare că numele regal al salatei nu implică prezența ingredientelor exotice și complexitatea tehnologiei. Totul este foarte simplu.

Dacă îți place rețeta, distribuie-o prietenilor tăi prin butoanele de socializare. rețele și, bineînțeles, scrie feedback-ul tău despre fel de mâncare în comentarii.