Ψημένα μήλα με μέλι και κανέλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, με ζάχαρη, για ένα παιδί, με τυρί κότατζ

Βήμα-βήμα συνταγέςπροετοιμασία ψημένων μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων: βασικό, με μέλι και κράνμπερι, με σταφίδες, καρύδια και μέλι, με τυρί κότατζ, με δαμάσκηνα, σταφίδες και μέλι, με ανανά και τυρί κότατζ

Βαθμός
συνταγή

χρόνος
(λεπτά)

Μερίδες
(άτομα)

Σε 100 γραμμάρια από το έτοιμο πιάτο

0 γρ.

0 γρ.

Υδατάνθρακες

63 kcal.

Επιλογή 1: Κλασική συνταγή για ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Εάν αποφασίσετε να ψήσετε μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο το φούρνο, αλλά και το φούρνο μικροκυμάτων. Θα προσφέρουμε πολλές επιλογές για την προετοιμασία ψημένων μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων. Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά και τα περισσότερα απλή συνταγή, τότε θα ετοιμάσουμε ασυνήθιστα και πολύ νόστιμα μήλα.

Συστατικά:

• δύο μήλα?
• δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.

Βήμα-βήμα συνταγή για ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Ας ξεκινήσουμε με η σωστή επιλογήμήλα για ψήσιμο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξυλογλυκά με σκληρή φλούδα.

Παρακάτω είναι αρκετές ποικιλίες που είναι τέλειες: Antonovka, Ranet, Granny-Smith.

Ξεπλύνετε καλά τα μήλα. Κόψτε το στη μέση. Κόψτε τον πυρήνα με τους σπόρους και τοποθετήστε το σε ένα αντιθερμικό πιάτο. Για φούρνο μικροκυμάτων, τα πιάτα χωρίς σχέδιο ή σμάλτο είναι κατάλληλα, διαφορετικά η συσκευή μπορεί να σπινθήξει.

Ρίχνουμε ζάχαρη μέσα στο μήλο και ξαναβάζουμε το καπάκι.

Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 700-800 W για πέντε λεπτά.

Βγάλτε το προσεκτικά για να μην καείτε. Σερβίρετε ζεστό.

Επιλογή 2: Γρήγορη συνταγή για ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή η συνταγή διαφέρει από τη βασική στο ότι βάζουμε λίγο μέλι και κράνμπερι σε ένα φλιτζάνι μήλου. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία - αυτή η συνταγή είναι εξίσου γρήγορη με τη βασική. Αλλά ήδη πιο διαφοροποιημένο.

Συστατικά:

• δύο μήλα?
• τέσσερις κουταλιές της σούπας cranberries?
• δύο κουταλιές της σούπας μέλι.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Πλένουμε καλά τα μήλα. Δεν αφαιρούμε τη φλούδα, χρειάζεται για να διατηρήσουν το σχήμα τους τα ψημένα μήλα.

Κόβοντας το πάνω μέρος.

Κόψτε τη σκληρή μέση, αφήνοντας μόνο τον πολτό.

Παίρνετε δύο φλιτζάνια μήλα.

Αρχικά, βάλτε τα πλυμένα κράνμπερι σε φλιτζάνια και μετά περιχύστε τα με μέλι.

Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα πιάτο ή σε ανθεκτικά στη θερμότητα μπολ. Βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε σε μέτρια δύναμη για περίπου επτά λεπτά.

Σερβίρουμε ζεστό ή ελαφρώς ζεστό.

Επιλογή 3: Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με σταφίδες, καρύδια και μέλι

Μια δοκιμασμένη συνταγή για ψητά μήλα που μπορείτε να κεράστε τους καλεσμένους σας για τις διακοπές ως επιδόρπιο. Αυτή η απόλαυση θα αρέσει πολύ και στα παιδιά.

Συστατικά:

• δύο μήλα?
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη?
• μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι?
• ένα κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη?
• πενήντα γραμμάρια καρύδια?
• πενήντα γραμμάρια σταφίδες?
• δύο αστέρια γλυκάνισου.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Πλένουμε τα μήλα και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε την κορυφή του μήλου από τη βάση του κοτσανιού. Κόψτε τον πυρήνα με τους σπόρους.

Τρίβουμε τα καρύδια στο μπλέντερ. Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για περίπου δεκαπέντε λεπτά και μετά τις στύβουμε.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, τις σταφίδες, τη ζάχαρη, την τριμμένη κανέλα, το μέλι. Φέρτε σε μια ομοιογενή πάστα.

Γεμίζουμε τα μήλα με την έτοιμη γέμιση. Τοποθετούμε τον αστεροειδή γλυκάνισο και σκεπάζουμε με την κομμένη κορυφή του μήλου.

Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, κάντε ρηχά τρυπήματα σε όλη την περίμετρο των μήλων - έτσι δεν θα σκάσουν κατά το ψήσιμο.

Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας νερό και κλείστε το καπάκι.

Μαγειρέψτε στα 700 W για πέντε λεπτά.

Ψύξτε λίγο τα έτοιμα ψημένα μήλα, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

Επιλογή 4: Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με τυρί cottage

Αυτή τη φορά θα γεμίσουμε μήλα με τυρί κότατζ, καρύδια, πλιγούρι και σταφίδες. Θα πάρουμε μήλα πικάντικα, αρωματικά, χορταστικά και πολύ νόστιμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Η συνταγή είναι για μία μερίδα.

Συστατικά:

• ένα μήλο;
• κουταλάκι του γλυκού με ένα σωρό τυρί cottage?
• μια δυο πρέζες κανέλα?
• ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα καρύδια?
• μια δυο πρέζες ζάχαρη άχνη?
• δύο κουταλάκια του γλυκού με μια διαφάνεια πλιγούρι βρώμης.
• ένα κουταλάκι του γλυκού σταφίδες στον ατμό.

Πώς να μαγειρέψω

Ξεπλύνετε το μήλο και σκουπίστε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε την κορυφή, απλά προσεκτικά. Μέσα από το κόψιμο αφαιρούμε προσεκτικά τη μέση με τους σπόρους με ένα μαχαίρι αφήνοντας τον πολτό.

Γεμίστε ένα φλιτζάνι μήλου με τυρί κότατζ και πασπαλίστε με κανέλα.

Ανακατεύουμε χωριστά το πλιγούρι βρώμης, τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και τις βρασμένες στον ατμό σταφίδες. Μπορείτε επιπλέον να προσθέσετε ψιλοκομμένο δυόσμο, κυριολεκτικά ένα φύλλο.

Τοποθετήστε το πάνω από το τυρί cottage και καλύψτε το με ένα καπάκι από την κομμένη κορυφή ενός μήλου.

Κάντε πολλές όχι πολύ βαθιές τρυπήματα με μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετούμε σε πιατέλα και ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για πέντε λεπτά στα 700-800 W.

Σερβίρουμε ζεστό ή ελαφρώς ζεστό, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε επιπλέον να διακοσμήσετε με ένα κλαδάκι μέντας.

Επιλογή 5: Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με δαμάσκηνα, σταφίδες και μέλι

Τα αποξηραμένα φρούτα ταιριάζουν πολύ με τα μήλα, οπότε θα τα ψήσουμε όλα μαζί, γιατί ήδη ξέρουμε ότι θα βγουν πολύ νόστιμα.

Συστατικά:

• δύο μεγάλα μήλα?
• δύο κουταλιές της σούπας μέλι?
• σαράντα γραμμάρια δαμάσκηνα?
• σαράντα γραμμάρια σταφίδας.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Φροντίστε να πλύνετε καλά τα μήλα. Σκουπίστε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Όπως και στις προηγούμενες συνταγές, κόψτε το πάνω μέρος, αφήνοντάς το ολόκληρο και άθικτο.

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τον πυρήνα και αφαιρέστε τους σπόρους. Φτιάχνουμε καλάθια με μήλα.

Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και τις σταφίδες. Ρίξτε το βραστό νερό και αφήστε το για πέντε λεπτά - αφήστε το να μουλιάσει. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και στύψτε.

Ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Προσθέστε μέλι στα αποξηραμένα φρούτα και ανακατέψτε.

Γεμίζουμε τα καλάθια με τα μήλα με τη γέμιση και τα κλείνουμε με τα καπάκια που κόψαμε. Τρυπήστε το σε πολλά σημεία με μια οδοντογλυφίδα και ψήστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για επτά λεπτά. Ρυθμίστε την ισχύ σε υψηλή.

Βγάζουμε τα έτοιμα ψημένα μήλα, διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη κατά βούληση και σερβίρουμε.

Επιλογή 6: Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με ανανά και τυρί κότατζ

Χρησιμοποιούμε τον πιο συνηθισμένο κονσερβοποιημένο ανανά, ο οποίος είναι ήδη κομμένος σε κομμάτια. Επιλέξτε τυρί cottage σύμφωνα με το γούστο σας. Γλυκάνουμε με μέλι και προσθέτουμε αντίθεση με ξινό ανανά.

Συστατικά:

• δύο μεγάλα μήλα?
• τέσσερις κουταλιές της σούπας μέλι?
• διακόσια γραμμάρια τυρί cottage?
• εκατό γραμμάρια ανανά?
• είκοσι γραμμάρια νιφάδες καρύδας.

Πώς να μαγειρέψω

Ξεπλύνετε τα μήλα με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Κόβουμε προσεκτικά το πάνω μέρος με ένα μαχαίρι και το αφήνουμε στην άκρη, θα το χρειαστούμε αργότερα.

Κόψτε το κέντρο του μήλου, αφήνοντας μόνο τη σάρκα. Κάντε αμέσως πολλές ρηχές τρυπήσεις στη φλούδα. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην σκάσει ή σκάσει το μήλο κατά το ψήσιμο.

Τρίψτε το αγνό τυρί κότατζ και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.

Παίρνουμε τους ανανάδες μας σε κονσέρβα. Παίρνετε τα κομμάτια και τα ψιλοκόβετε αν θέλετε. Προσθέστε στο τυρί cottage.

Βάλτε μέλι. Εάν έχετε ακόμα κομμάτια πολτού μήλου χωρίς το σκληρό μέρος, προσθέστε και αυτό. Ανακατεύουμε όλα καλά και γεμίζουμε τα καλάθια με τα μήλα.

Πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας και σκεπάζουμε με κομμένα καπάκια μήλου.

Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων να ψηθεί για δέκα λεπτά. Εάν έχετε ειδικό καπάκι φούρνου μικροκυμάτων, καλύψτε με αυτό το πιάτο με μήλα.

Σερβίρετε ζεστό.

Επιλογή 7: Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με τζίντζερ, κανέλα και μέλι

Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι χειρότερο από ένα εστιατόριο. Θα χρειαστούμε ξυλάκια κανέλας για να σερβίρουμε αποτελεσματικά το έτοιμο γλυκό. Χρησιμοποιούμε τριμμένο αποξηραμένο τζίντζερ.

Συστατικά:

• δύο μεγάλα ξινόμηλα.
• δύο κουταλάκια του γλυκού κανέλα?
• Τρία τραπέζια με μέλι?
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ?
• δύο ξυλάκια κανέλας.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Πλένουμε καλά τα μήλα και τα στεγνώνουμε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τα καπάκια μαζί με τις ουρές.

Κόψτε τον πυρήνα, αφαιρέστε τους σπόρους - παίρνετε ένα καλάθι μήλου.

Κάντε τρυπήματα με μια οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία. Απλά μην το τρυπήσετε για να μην διαρρεύσει η γέμιση.

Χρειαζόμαστε τα μήλα να μην σκάσουν όταν ψήνονται στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ρίξτε το μέλι σε ένα μπολ, προσθέστε τριμμένη κανέλα και αποξηραμένο τζίντζερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Γεμίζουμε τα καλάθια με τα μήλα με γέμιση. Κλείστε με καπάκια. Τοποθετήστε τα γεμιστά μήλα σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Καλύψτε με ένα καπάκι και ενεργοποιήστε τη συσκευή.

Ψήνουμε για πέντε λεπτά σε μέτρια δύναμη.

Όταν όλα είναι έτοιμα, αφαιρέστε τα καπάκια κρατώντας τις ουρές και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο κοντά. Πασπαλίστε με κανέλα πάνω από τη γέμιση και βυθίστε τα ξυλάκια κανέλας σε κάθε μήλο.

Σερβίρετε αμέσως.

Συνταγές με φρούτα και μούρα

17 λεπτά

70 kcal

5 /5 (1 )

Ένα από τα πιο απλά και υγιεινά επιδόρπια είναι τα ψητά μήλα. Αναπτύσσονται στα γεωγραφικά πλάτη μας, επομένως δεν είναι ακριβά και προσβάσιμα όλο το χρόνο. Η ποικιλία των ποικιλιών (ξινή, γλυκιά, μαλακή και σκληρή) τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες μαγειρικές τεχνικές. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας επιλογές για μαγείρεμα μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων, συνταγές με φωτογραφίες.

Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς γέμιση

Έφαγε μήλα ψημένα χωρίς γέμιση ευχαρίστησης, ενώ γέννησε τον γιο της και στη συνέχεια τη θήλαζε. Ήθελα κάτι γλυκό, αλλά δεν ένιωθα πολύ καλύτερα. Επιπλέον, κατά την περίοδο της γαλουχίας, είναι καλύτερο για τις γυναίκες να αποφεύγουν τα φρέσκα μήλα για να μην φουσκώσει η κοιλιά του μωρού. Και τα ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για τις θηλάζουσες είναι αυτό που χρειάζεστε.

• μαχαίρι, μπολ, κουτάλι, φούρνος μικροκυμάτων.

Απαιτούμενα Προϊόντα

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Υπάρχουν πολλές επιλογές για ψήσιμο μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς γέμιση. Μου αρέσουν τα μήλα με κανέλα, οπότε θα το μαγειρέψω έτσι.

Μέχρι τώρα, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ακράδαντα ότι αν βάλετε ένα μεταλλικό αντικείμενο στο φούρνο μικροκυμάτων, θα συμβεί έκρηξη. Αυτό δεν είναι αλήθεια, αλλά το magnetron από το οποίο λειτουργεί η συσκευή θα καταστραφεί, επιπλέον, η ακτινοβολία των κυμάτων της συσκευής δεν μπορεί να περάσει μέσα από τα τοιχώματα του μετάλλου.

Πλένω τέσσερα μεγάλα μήλα και κόβω την κορυφή με ένα χωνάκι, αφαιρώντας προσεκτικά τους σπόρους και τις μεμβράνες.

Βάζω τα μήλα στο μπολ που θα ψήσω. Ρίξτε ένα τέταρτο κουταλιού ζάχαρη στην προετοιμασμένη τρύπα στο μήλο για κάθε μήλο. Πασπαλίζω γενναιόδωρα κανέλα από πάνω, δεν φοβάμαι να το παρακάνω, μιας και κανέλα και μήλα ταιριάζουν πάντα.

Πώς να κάνετε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων όμορφα, με ολόκληρο το δέρμα - τρυπήστε τα σε πολλά σημεία με τη μύτη ενός κοφτερό μαχαιριού.

Στέλνω τα τελειωμένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για πέντε λεπτά.

Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με γέμιση

Προσπάθησα για πολύ καιρό και κουραστικά να πείσω τον έφηβο γιο μου να φάει τυρί κότατζ - το αποτέλεσμα ήταν μηδέν. Έπρεπε να χρησιμοποιήσει ένα κόλπο συνδυάζοντας τα αγαπημένα του φαγητά και το τυρί κότατζ σε ένα πιάτο. Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τη συνταγή μου με τυρί κότατζ, μπανάνα και σοκολάτα. Ξέρετε, ακόμα δεν έχω γνωρίσει παιδιά που δεν τους αρέσει ο συνδυασμός μπανάνας και σοκολάτας.

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
• Απογραφή και συσκευές κουζίνας:μαχαίρι, κουτάλι, μπλέντερ, κατσαρόλα, μπολ, ξύλο κοπής, φούρνος μικροκυμάτων.

Απαιτούμενα Προϊόντα

• 4 μήλα
• 150 γρ τυρί κότατζ
• 2 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη άχνη
• 40 γρ μαύρη σοκολάτα
• Απόσταγμα βανίλιας (μερικές σταγόνες)

Χαρακτηριστικά επιλογής προϊόντων

Για αυτή τη συνταγή, καλό είναι να επιλέξετε μήλα με ξινίλα· θα υπάρχει αρκετή γλυκύτητα από τη γέμιση και τη γέμιση. Το τυρί κότατζ πρέπει να είναι μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά όχι στεγνό. Το ξηρό τυρί cottage θα γίνει ένα σκληρό κομμάτι και το ελαφρώς λιπαρό τυρί cottage θα τρίβεται εύκολα μαζί με τη σκόνη.

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Θα χωρίσουμε την προετοιμασία των μήλων με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων σε διάφορα στάδια.

Αρχικά, θα ετοιμάσω τα μήλα: θα πλύνω τέσσερα όμορφα, κατακόκκινα φρούτα και, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, θα κόψω προσεκτικά την κορυφή μαζί με το κοτσάνι σε κώνο. Στη συνέχεια, βγάζω τους σπόρους με ένα κουτάλι, προσπαθώντας να αφήσω περισσότερο πολτό.

Η εφεύρεση του φούρνου μικροκυμάτων έγινε δυνατή από τον Αμερικανό μηχανικό αμυντικής βιομηχανίας Percy Spencer. Παρατήρησε την επίδραση των κυμάτων μικροκυμάτων στα τρόφιμα κατά την παρατεταμένη επαφή με ένα μαγνήτρον που χρησιμοποιείται σε εγκαταστάσεις ραντάρ.

Γέμιση για μήλα

Ως γέμιση για μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, η συνταγή μου είναι 150 γραμμάρια τυρί κότατζ και μπανάνα.Δεν μπαίνω στον κόπο να τρίψω το τυρί κότατζ με ένα κόσκινο· το ζυμώνω με ένα πιρούνι μαζί με τη σκόνη (δύο κουταλιές της σούπας). Κόβω μια μπανάνα σε αυθαίρετα αλλά μικρά κομμάτια και την ανακατεύω με τυρί κότατζ. Προσθέτω επίσης απόσταγμα βανίλιας (βανιλίνη-ζάχαρη) εδώ για άρωμα.

Τρίτο στάδιο: Γεμίζω τα μήλα και βάζοντάς τα σε ένα μπολ τα βάζω στο φούρνο μικροκυμάτων για δέκα λεπτά. Όσο ψήνεται η λιχουδιά, λιώνω 50 γραμμάρια σοκολάτας σε λουτρό νερού. Τρίβω τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ.

Το πιο νόστιμο στάδιο είναι ο σχεδιασμός του τελικού γλυκού. Βγάζω τα τελειωμένα μήλα και τα αφήνω να κρυώσουν λίγο. Στη συνέχεια το περιχύνω με ένα κουτάλι λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζω με ξηρούς καρπούς.

Για να ψήσετε ένα μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα παιδί, σκεφτείτε την ηλικία του: ένα μωρό κάτω του ενός έτους δεν πρέπει να προσθέτει ζάχαρη, αλλά τα μεγαλύτερα μπορούν. Δίνοντας σχετικά σε ένα μικρό παιδίπρέπει να γίνει πολτοποιώντας τον ψημένο πολτό σε πουρέ, αφού αφαιρέσετε τη φλούδα.

Πριν ψήσετε ολόκληρα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, καλό είναι να περνάτε μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής πάνω από τη φλούδα ενώ πλένετε τα φρούτα, ασκώντας απαλή πίεση. Στη συνέχεια μπορείτε να το τρυπήσετε με μια οδοντογλυφίδα για να μην σκάσει η πέτσα κατά το ψήσιμο και χάσει την εμφανίσιμη όψη της.

Πόσο καιρό να ψήσετε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων - όλα εξαρτώνται από τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων και τον αριθμό των φρούτων, κατά μέσο όρο έως δέκα λεπτά. Όταν αυξάνετε τον αριθμό των ψημένων μήλων, αυξήστε τον χρόνο ψησίματός τους.

Συνταγή βίντεο για το μαγείρεμα μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων

Μια σύντομη συνταγή βίντεο για ένα μήλο ψημένο με υγιεινά αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων. Απλά υλικά Λεπτομερής περιγραφήπροετοιμασία, συμπεριλαμβανομένης της θερμοκρασίας που απαιτείται για αυτό το πιάτο. Η συνταγή θα είναι χρήσιμη για όσους ακολουθούν το καθεστώς υγιεινή διατροφήκαι διατηρεί τη φυσική κατάσταση, επίσης για όσους αμφιβάλλουν αν τα μήλα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων.

Τα μήλα είναι νόστιμα υγιεινά φρούτα, το οποίο μπορεί να υποβληθεί σε οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία: βράσιμο, τηγάνισμα, βράσιμο και, φυσικά, ψήσιμο. Τι και πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για να πάρετε μια αξέχαστη γεύση;

Συστατικά

Μήλα 2 κομμάτια) τυρί κότατζ 70 γραμμάρια Κανέλα 1 πρέζα

• Αριθμός μερίδων: 4
• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Ψημένα μήλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων

Ο φούρνος μικροκυμάτων σας επιτρέπει να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας πιάτα γρήγορα και χωρίς να χάσετε τη γεύση. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ψημένα μήλα σε αυτό, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τη συνταγή.

Για να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με τυρί cottage, πρέπει να προετοιμάσετε ένα σετ από τα ακόλουθα προϊόντα:

2 γλυκόξινα μήλα.

70 g τυρί cottage?

σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα - προαιρετικά και για γεύση.

μια πρέζα κανέλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το ψημένο μήλο με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων παρασκευάζεται απλά και γρήγορα. Πρώτα, πρέπει να προετοιμάσετε τα μήλα - πρέπει να κόψετε τα "καπάκια" τους, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή μαχαίρι για να αφαιρέσετε τον πολτό μαζί με τον πυρήνα για να φτιάξετε περίεργες γλάστρες. Δεν χρειάζεται να πετάξετε τα καπάκια - θα χρειαστούν ακόμα.

Αλέστε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ για να μαλακώσει, προσθέστε ζαχαρωτά φρούτα, σταφίδες, ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα αν θέλετε και ανακατέψτε. Γεμίζουμε τα «καλούπια» των μήλων με γέμιση για τυρόπηγμα, σκεπάζουμε με τα κομμένα «καπάκια» και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο ή πιάτο.

Ένα ψημένο μήλο με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να ψηθεί στα 600 W για περίπου 7-8 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων, πασπαλίστε με κανέλα αν θέλετε και κρυώστε.

Μήλα με μέλι ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή η συνταγή είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των σεφ, καθώς σας επιτρέπει να ετοιμάσετε νόστιμα, υγιεινό πιάτο, που γίνεται viral.

Για να μαγειρέψετε ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με μέλι, θα πρέπει να βρείτε τα ακόλουθα συστατικά στο σπίτι:

6 γλυκόξινα μήλα.

5 κ.σ. μεγάλο. μέλι (ζαχαρωμένο)?

18 τεμ. αποξηραμένα αποξηραμένα βερίκοκα?

6 τεμ. πυρήνες καρυδιά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Η συνταγή ξεκινά με την προετοιμασία των μήλων. Πρέπει να πλυθούν, να αποκοπούν από την κορυφή και να απελευθερωθούν από τον πολτό και τον πυρήνα. Βράζουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα στον ατμό σε βραστό νερό και τα ψιλοκόβουμε. Τοποθετούμε τα μήλα σε ένα ταψί στο οποίο θα ψηθούν. Τοποθετήστε μια καρυδόψιχα στο κάτω μέρος κάθε φρούτου, πασπαλίστε από πάνω ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα και στη συνέχεια προσθέστε 2 γενναιόδωρα κουταλάκια του γλυκού μέλι σε κάθε μήλο.

Καλύψτε τις κορυφές των μήλων, τοποθετήστε το πιάτο με τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίστε τη συσκευή στη μέγιστη ισχύ, μαγειρέψτε για 5-8 λεπτά. Σερβίρετε τα ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με μέλι αφού κρυώσει το γλυκό. Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τα μήλα με κανέλα.

Μήλα ψημένα με μαρμελάδα βατόμουρο στο φούρνο μικροκυμάτων

Είναι νόστιμο και πρωτότυπη συνταγήπροετοιμασία ψημένων μήλων. Για να το κάνετε πραγματικότητα θα χρειαστείτε ένα σετ από τα ακόλουθα συστατικά:

πράσινα μήλα - πολλά κομμάτια.

• ¼ κουτ. κάρδαμο ή κανέλα?

  μια χούφτα θρυμματισμένα καρύδια - καρύδια, αμύγδαλα κ.λπ.

  ξύσμα πορτοκαλιού?

  100 γρ μαρμελάδα βατόμουρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας μια συνταγή με μαρμελάδα βατόμουρο; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε τα μήλα: κόψτε τις κορυφές τους, αφαιρέστε τον πολτό και τον πυρήνα. Ανακατεύουμε μαρμελάδα βατόμουρο με τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, μέλι, κανέλα ή κάρδαμο (προαιρετικά), ανακατεύουμε καλά.

Τρυπάμε με ένα πιρούνι τη φλούδα των ωμών μήλων, γεμίζουμε τα φρούτα με γέμιση, σκεπάζουμε με τις κορυφές και τα βάζουμε σε ένα μπολ στο οποίο θα ψηθούν. Παρεμπιπτόντως, το δοχείο πρέπει να λαμβάνεται με ψηλές πλευρές, καθώς η θέρμανση μπορεί να προκαλέσει διαρροή και καύση του γεμίσματος.

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με μαρμελάδα; Πρέπει να ρυθμίσετε τη συσκευή στη μέγιστη ισχύ, να βάλετε ένα μπολ με μήλα εκεί και να ξεκινήσετε το φούρνο. Ο απαιτούμενος χρόνος μαγειρέματος για τα ψητά μήλα με μαρμελάδα είναι 9-10 λεπτά. Μετά το ψήσιμο πρέπει να κρυώσουν και να πασπαλιστούν με τριμμένο κάρδαμο ή κανέλα αν θέλουμε.

Μήλα με ζάχαρη ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων

Ένα από τα πιο απλά και γρήγορες συνταγέςμαγείρεμα ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία του πιάτου είναι τα εξής:

2 γλυκόξινα μήλα (οι καλύτερες ποικιλίες είναι "Semerinka", "Antonovka" κ.λπ.).

3 κουτ. κρυσταλλική ζάχαρη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το ψήσιμο ενός μήλου στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Έτσι, πρέπει να προετοιμάσετε τα μήλα κόβοντας τις κορυφές και αφαιρώντας τον πυρήνα και τον πολτό. Προσέξτε να μην κόψετε τις πλευρές των μήλων, διαφορετικά όλη η γέμιση θα διαρρεύσει στο πιάτο και θα αρχίσει να καίγεται.

Ρίξτε ζάχαρη σε κάθε μήλο - περίπου 1,5 κουταλάκι του γλυκού. σε κάθε. Τοποθετούμε τα μήλα σε ένα πιάτο στο οποίο θα ψηθούν τα φρούτα, σκεπάζουμε με τις κομμένες κορυφές και μετά με ένα βαθύ πιάτο ή μπολ. Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ, τοποθετήστε τα πιάτα με τα μήλα εκεί και ψήστε για 5-7 λεπτά.

Δεν είναι τόσο εύκολο να βρεις ένα πιάτο υγιεινό, ασφαλές για τη σιλουέτα σου, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο, τρυφερό και απολαυστικά αρωματικό. Ωστόσο, τέτοια λιχουδιά υπάρχει! Επιπλέον, είναι πολύ οικείο σχεδόν σε όλους μας. Μιλάμε φυσικά για ψητά μήλα - μια απλή, οικονομική και με λίγες θερμίδες απόλαυση. Θέλετε να πάρετε μια γρήγορη μπουκιά; Περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα υγιεινό επιδόρπιο; Νιώθεις καλά που χάνεις μερικά περιττά κιλά; Με αυτόν τον τρόπο!

Τα οφέλη των ψημένων μήλων

Λίγοι άνθρωποι αμφιβάλλουν για τα οφέλη των φρέσκων μήλων. Ο Ιπποκράτης συνέστησε επίσης στους ασθενείς του να σωθούν από καρδιακές, στομαχικές και νεφρικές παθήσεις τρώγοντας κατακόκκινα φρούτα, και στην Αγγλία εξακολουθεί να υπάρχει ένα ρητό «Ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά» - «Ένα μήλο την ημέρα και δεν χρειάζομαι γιατρό». Τι γίνεται με τα ψητά φρούτα; Η θερμική επεξεργασία δεν καταστρέφει τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που περιέχονται σε αυτά;

Δεν καταστρέφει. Το ψήσιμο είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος - διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο. δεν προσθέτει επιπλέον θερμίδες όπως το τηγάνισμα στο τηγάνι. δίνει στο τελικό πιάτο μια ιδιαίτερη μοναδική γεύση και άρωμα. Και στην περίπτωση των μήλων, υπάρχει ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα: εάν τα φρέσκα φρούτα δεν συνιστώνται για κατανάλωση σε περίπτωση ορισμένων ασθενειών του εντέρου και του στομάχου, τότε τα ψημένα δεν έχουν σχεδόν αντενδείξεις. Επιπλέον, ο οργανισμός μας απορροφά πιο εύκολα βιταμίνες, μέταλλα, πηκτίνη, αντιοξειδωτικά και άλλα πολύχρωμα καλειδοσκόπια χρήσιμων ουσιών που κρύβονται στα μήλα από τα φρούτα που έχουν μπει στο φούρνο. Άρα «φρέσκο» δεν σημαίνει πάντα «καλύτερο».

Θέλετε να αφαιρέσετε τις τοξίνες από το σώμα, να βελτιώσετε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και του ήπατος, να καθαρίσετε τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη, να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση, να καθαρίσετε τα νεφρά και να επιταχύνετε τον μεταβολισμό; Στη συνέχεια, τα ψημένα μήλα απλά πρέπει να εμφανίζονται τακτικά στο μενού σας.

Χρειάζεστε να χάσετε λίγο βάρος; Και εδώ είναι που ένα μαγικό επιδόρπιο έρχεται να σώσει. Τα ψημένα φρούτα ικανοποιούν τέλεια την πείνα και έχουν λίγες θερμίδες -κατά μέσο όρο, 50 ανά 100 γραμμάρια-, επομένως είναι ιδανικά για σνακ και μέρες νηστείας. Ωστόσο, λόγω της απλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, η υπερβολή σε αυτό το πιάτο μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, προσθέτοντας ρυτίδες στη μέση σας και προκαλώντας στομαχικές διαταραχές. Μην νομίζετε λοιπόν ότι μπορείτε να καταβροχθίσετε κιλά ψημένα φρούτα. Σε όλα χρειάζεται μέτρηση.

Μια ποικιλία από γλυκές γεμίσεις - μέλι, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα - αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου. Λάβετε αυτό υπόψη όταν σχεδιάζετε το μενού σας.

Είναι δυνατόν οι θηλάζουσες μητέρες και τα βρέφη να ψήνουν μήλα;

Τα ψητά μήλα εκτιμώνται πολύ από τις θηλάζουσες μητέρες που αναγκάζονται αυστηρή δίαιτα. Οποιοδήποτε προϊόν καταναλώνεται από μια γυναίκα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αντικατοπτρίζεται αμέσως στη σύνθεση μητρικό γάλακαι την ευημερία του μωρού. Μια φέτα πορτοκάλι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε ένα μωρό και ένα φύλλο μαρουλιού μπορεί να προκαλέσει κολικούς. Τα ψητά μήλα είναι πρακτικά υποαλλεργικά, γεμάτα βιταμίνες και επιτρέπουν στη νέα μητέρα όχι μόνο να διαφοροποιήσει τη διατροφή της, αλλά και να αναρρώσει πιο γρήγορα μετά τον τοκετό.

Τα μήλα είναι επίσης κατάλληλα για πρώτη τροφοδοσία.Επιπλέον, εάν οι παιδίατροι συμβουλεύουν να μην δίνεται πουρές από φρέσκα φρούτα σε βρέφη μέχρι το ένα έτος, τότε η γνωριμία με τα ψητά φρούτα μπορεί να ξεκινήσει από 5-8 μήνες, όταν το παιδί είναι σε Θηλασμός, και από 4–5 - σε τεχνητό. Εισαγω Καινουργιο ΠΡΟΪΟΝΣτο μενού του μωρού, να είστε προσεκτικοί: ξεκινήστε με μισό κουταλάκι του γλυκού και μην ξεχάσετε να παρακολουθείτε την ευημερία του μωρού. Αν η γνωριμία πέρασε χωρίς περιστατικά με τη μορφή εξανθημάτων και κολικών, με την πάροδο του χρόνου οι μερίδες θα πρέπει να αυξάνονται σταδιακά. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε τον γιατρό που παρατηρεί το μωρό για την πρώτη συμπληρωματική σίτιση, γιατί όλα τα παιδιά είναι ατομικά.

Τα μήλα για τα μικρά πρέπει να ψήνονται χωρίς γέμιση ή γλυκαντικά. Μόνο πελτέ, μυρωδάτο, υγιεινό και νόστιμο.

Ψήστε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Σύμφωνα με την καθιερωμένη παράδοση, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να ετοιμάζουν το γλυκό στο φούρνο. Όμως το τσακώνοντας με τα φύλλα ψησίματος προκαλεί μεγάλη ταλαιπωρία και απαιτεί χρόνο, ενώ ένας πρακτικός φούρνος μικροκυμάτων δεν δημιουργεί τέτοια προβλήματα. Πιατάκι, γυάλινο καπάκι ή ειδικό καπάκι φούρνου μικροκυμάτων, 5–10 λεπτά - και η λιχουδιά περιμένει ήδη στο τραπέζι! Απλό, γρήγορο, χωρίς περιττή ταλαιπωρία.

Πρώτο στάδιο: προετοιμασία φρούτων

1. Πλένουμε καλά τα μήλα, τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα ή αφήνουμε το νερό να στραγγίσει και στη συνέχεια με ένα κοφτερό μαχαίρι και ένα κουταλάκι αφαιρούμε προσεκτικά τον πυρήνα από όλα τα φρούτα. Προσοχή μην κόψετε τα μήλα!Αφήνουμε ένα μικρό πάτο για να μην διαρρεύσει η γέμιση.
2. Μπορείτε να το κάνετε πιο εύκολα: κόψτε τα φρούτα στη μέση και μετά αφαιρέστε τους σπόρους. Το επιδόρπιο δεν θα φαίνεται τόσο κομψό, αλλά αυτό δεν θα το κάνει λιγότερο νόστιμο.
3. Ή η τρίτη επιλογή: κόψτε την κορυφή κάθε φρούτου και αφαιρέστε τον πυρήνα. Μην πετάτε τα "καπάκια", θα σας φανούν χρήσιμα λίγο αργότερα.

Τρυπήστε τη φλούδα κάθε μήλου με μια οδοντογλυφίδα πολλές φορές για να μην σκάσει κατά το ψήσιμο και χαλάσει την όψη του γλυκού.

Δεύτερο στάδιο: γέμιση

Για τα πιτσιρίκια

Τα παιδιά κάτω του ενάμιση έτους και οι ενθουσιώδεις υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής θα ωφεληθούν περισσότερο από τα μήλα «στην αρχική τους μορφή». Δεν χρειάζεται να προστεθούν ζάχαρη, μπαχαρικά, άλλα «καλούδια» στο επιδόρπιο. Το μέγιστο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά είναι να βάλετε 1/3 κουταλάκι του γλυκού στη μέση του έτοιμου φρούτου. φρέσκο ​​βούτυρο για να γίνει πιο τρυφερός ο πολτός. Φυσικά, αν δεν μιλάμε για το πρώτο τάισμα! Οποιαδήποτε πρόσθετα απαγορεύονται εδώ.

Προσθέστε ζάχαρη

Δεν μπορείτε να κερδίσετε τις καρδιές των αδιόρθωτων γλυκών με μήλα χωρίς γέμιση. Λοιπόν, είναι εύκολο να βοηθήσετε τα πράγματα ρίχνοντας 1/2–1 κουταλάκι του γλυκού στην προετοιμασμένη κοιλότητα σε κάθε φρούτο. ζάχαρη και, αν θέλετε, μια πρέζα κανέλα ή βανίλια.

Μέλι και αποξηραμένα φρούτα

Η ζάχαρη, αν και γλυκιά, απέχει πολύ από το να είναι τόσο ευεργετική όσο το μέλι. Και τι άρωμα θα βγάλουν τα μελιτομήλα σας!

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για κάθε φρούτο.
• Αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα - για γεύση.
• Ξηροί καρποί - προαιρετικά. Μην το παρακάνετε, αυτό είναι ένα προϊόν με πολύ θερμίδες!
• Κανέλα ή κάρδαμο.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα.
2. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
3. Ανακατέψτε και τα δύο με μέλι και μπαχαρικά και στη συνέχεια τακτοποιήστε τα σε «καλάθια» μήλου.

Μπανάνα, ακτινίδιο και μούρα

Για όσους δεν θέλουν να ασχοληθούν με τη ζάχαρη, αλλά δεν τους πειράζει να προσθέσουν λίγη γλυκύτητα στο επιδόρπιό τους, τα τροπικά φρούτα θα έρθουν στη διάσωση.

Θα χρειαστείτε:

• Μερικά μήλα μεσαίου μεγέθους.
• 1-2 μπανάνες.
• 1 μικρό ακτινίδιο.
• 1 κ.γ. μεγάλο. καρύδια.
• Γλυκόξινο σιρόπι φρούτων - 1 κουτ. ανά μερίδα.
• Οποιαδήποτε μούρα επιθυμείτε.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και το ακτινίδιο και ψιλοκόψτε. Εάν έχετε φρέσκα μούρα στο χέρι, προσθέστε μερικά στη γέμιση, αλλά μπορείτε να τα κάνετε και χωρίς αυτά.
2. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς σε ένα γουδί, αφήνοντας στην άκρη μερικά μεγάλα κομμάτια για διακόσμηση.
3. Ανακατεύουμε ξηρούς καρπούς με φρούτα, γεμίζουμε τα μήλα, περιχύνουμε με σιρόπι και γαρνίρουμε κάθε μερίδα με ολόκληρα κομμάτια καρυδιού.

τυρί κότατζ

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Τυρί cottage - 50 g ανά μερίδα.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού. για τα φρούτα.
• Μια χούφτα σταφίδες.
• Ξύσμα κανέλας ή λεμονιού.

Παρασκευή:

1. Αλέστε το τυρί cottage με τη ζάχαρη και τα καρυκεύματα.
2. Ξεπλένουμε καλά τις σταφίδες, αφήνουμε να στραγγίξει η περιττή υγρασία και τις προσθέτουμε στο τυρί κότατζ.
3. Τοποθετούμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε μήλου.

Αν οι ενήλικες πρόκειται να φάνε το γλυκό, πρώτα μουλιάζουμε τις σταφίδες, πλυμένες και ζεματισμένες με βραστό νερό, σε κονιάκ.

Πλιγούρι βρώμης

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Πλιγούρι βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. για κάθε φρούτο.
• Μέλι - 1\2 κουταλάκι του γλυκού. σε ένα μήλο.
• Δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Βραστό νερό.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα, τα περιχύνουμε με βραστό νερό, τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 5-10 λεπτά και μετά τα ψιλοκόβουμε.
2. Αναμείξτε πλιγούρι βρώμης με κομμάτια αποξηραμένων φρούτων και μέλι.
3. Ρίχνουμε τη γέμιση στις τρύπες των έτοιμων μήλων, ρίχνουμε βραστό νερό (2 κουταλάκια του γλυκού ανά μερίδα) και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.

Μούρα

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Φρέσκα μούρα - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. για κάθε φρούτο.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού. σε ένα μήλο.

Παρασκευή:

Τα τουρσί lingonberries και cranberries είναι ιδιαίτερα καλά σε συνδυασμό με μέλι, που θα δώσει στη λιχουδιά μια ευχάριστη, φρέσκια ξινίλα.

Μαρμελάδα

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Μαρμελάδα άγριων μούρων - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για κάθε φρούτο.
• Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα, αφήστε τα για 5 λεπτά, ξεπλύνετε και στεγνώστε.
2. Ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα, τα σύκα και άλλα μεγάλα αποξηραμένα φρούτα και ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
3. Ανακατέψτε τα πάντα, γεμίστε τα μήλα με γέμιση και ρίξτε μαρμελάδα.

Αν σκοπεύετε να σερβίρετε το γλυκό σε μεγάλους, περιχύστε το ελαφρά με κρασί.

Σοκολάτα

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Σοκολάτα.
• Αμύγδαλο.

Η ποσότητα των συστατικών καθορίζεται κυριολεκτικά "με το μάτι" - ανάλογα με το μέγεθος των μήλων και την αγάπη σας για τα γλυκά.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
2. Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια ή την τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
3. Βάλτε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς στα έτοιμα μήλα και πασπαλίστε τα με σοκολάτα.

Εκτός από τις παραπάνω γεμίσεις, μπορείτε να φωτίσετε τη γεύση των ψημένων μήλων:

• Ένα μείγμα από θρυμματισμένα αμύγδαλα, σταφίδες, ζάχαρη, βούτυρο και βανιλίνη.
• Ένα μείγμα από κομμάτια ώριμης κολοκύθας, αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι.
• Μαρζιπάνι σε φέτες.
• Μαρμελάδα μούρων.
• Εάν δεν φοβάστε να πειραματιστείτε, δοκιμάστε να προσθέσετε μια μικρή πρέζα φρέσκου τριμμένου τζίντζερ σε οποιαδήποτε γέμιση γλυκού μήλου.

Τρίτο στάδιο: ψήσιμο

Βίντεο: συνταγή για ψήσιμο μήλων με πλιγούρι βρώμης και μέλι

Γιατί επικεντρωθήκαμε μόνο στα γεμιστά μήλα; Η κατσαρόλα φρούτων βγαίνει εξίσου καλή και στον φούρνο μικροκυμάτων!

Φαίνεται ότι έχετε ήδη πειστεί ότι το μαγείρεμα μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εύκολο και διασκεδαστικό. Αυτό σημαίνει ότι πολύ σύντομα η σαγηνευτική μυρωδιά των ψημένων φρούτων με νόστιμες γεμίσεις θα επιπλέει στην κουζίνα σας. Ανακατέψτε, γεμίστε, ψήστε, εφευρίσκετε νέες συνταγές και το πιο σημαντικό, απολαύστε το αποτέλεσμα των κόπων σας. Τα μήλα στο φούρνο είναι υπέροχα με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι!

Τα μήλα στο φούρνο είναι μια λιχουδιά που είναι υγιεινή για όλους. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να τα ψήσετε στο φούρνο - είναι πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο να το κάνετε αυτό μέσα.

Τα οφέλη των ψημένων μήλων

Τα ψητά μήλα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία απορροφώνται πολύ καλύτερα από τα έντερα από τα ωμά. Παρά τον αντίκτυπο υψηλές θερμοκρασίες, σε ψημένα μήλα Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Η, ΡΡ, Γ, Ε, καθώς και τα περισσότερα απόχρήσιμες ουσίες και μικροστοιχεία, καθιστώντας τα όχι μόνο εξαιρετικά νόστιμα, αλλά και υγιεινά.

Τα ψητά μήλα περιέχουν πολύ ασβέστιο, φθόριο, σίδηρο και κάλιο. Το κάλιο θρέφει τον καρδιακό μυ και απομακρύνει το υπερβολικό υγρό από το σώμα, ομαλοποιώντας και αποτρέποντας την εμφάνιση. Υψηλό περιεχόμενοοι φυτικές ίνες διεγείρουν τη γαστρεντερική οδό.

Η τακτική κατανάλωση ψημένων μήλων, εκτός από την απώλεια βάρους, θα βελτιώσει τον μεταβολισμό στο σώμα, θα αποκαταστήσει τη φυσιολογική σύνθεση του αίματος και της λέμφου και θα κάνει το δέρμα σφριγηλό και ελαστικό.

Τα ψητά μήλα χρησιμοποιούνται για θεραπεία· είναι επίσης αναντικατάστατα σε περιπτώσεις που αυξάνονται οι ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες και μέταλλα: κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού ή κατά τη λήψη αντιβιοτικών.

Προετοιμασία μήλων

Πρώτα από όλα, τα μήλα πρέπει να πλυθούν καλά και αν η φλούδα τους ήταν καλυμμένη με ένα στρώμα κεριού, να πλυθούν με ζεστό νερό, σαπούνι και βούρτσα.

Αφού πλύνουμε καλά τα μήλα, κόβουμε τις κορυφές και μετά κόβουμε τον πυρήνα με τους σπόρους. Το κόψιμο θα πρέπει να γίνει σε σχήμα κυλίνδρου, ενώ το κάτω μέρος του μήλου θα πρέπει να παραμένει άθικτο και άθικτο.

Σε μια απλοποιημένη εκδοχή, απλά κόψτε το μήλο στη μέση και αφαιρέστε τον πυρήνα από κάθε μισό με μια κυκλική κίνηση της άκρης του μαχαιριού.

Μην ξεχάσετε να τρυπήσετε τις φλούδες των μήλων, διαφορετικά κατά το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων θα σπάσουν και θα χάσουν κάθε ελκυστικότητα, εκτός από το ότι θα λερώσουν τα πάντα. εσωτερικός χώροςΦούρνοι μικροκυμάτων. Αυτό γίνεται καλύτερα με μια οδοντογλυφίδα ή ένα κοφτερό πιρούνι κρέατος.

Πλήρωση

Όσο παράδοξο κι αν ακούγεται, η καλύτερη γέμιση για ψητά μήλα είναι αυτή πλήρης απουσία, ειδικά αν τα μήλα είναι ζουμερά και γλυκά.

Μόνο σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να βιώσετε πλήρως την αρχική γεύση και το φυσικό άρωμα του τελικού πιάτου με μήλο.

Αν προτιμάτε ψητά μήλα με γέμιση ή τα ίδια τα μήλα είναι πολύ ξινά, τότε ανοίγεται μπροστά σας ατελείωτος χώρος για γαστρονομικά πειράματα.

Σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για μήλα (σε λογικά όρια, φυσικά): από ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη έως διάφορους συνδυασμούς φρέσκων φρούτων, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, βανιλίνη, κανέλα, τζίντζερ, βούτυρο, κρασί, κονιάκ και άλλα.

Ψήσιμο

Αφού τοποθετήσετε τα μήλα σε ένα γυάλινο δίσκο ή άλλο δίσκο, γεμίστε τις κομμένες τρύπες με την έτοιμη γέμιση ή απλά πασπαλίστε εκεί λίγη ζάχαρη.

Για να αποφύγετε ζημιά στον φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας στον πάτο του σκεύους και καλύψτε το πιάτο με ένα ειδικό νάιλον κάλυμμαμε μια τρύπα.

Ανάψτε το φούρνο μικροκυμάτων στα 800 W για 4 έως 6 λεπτά, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των μήλων, τον βαθμό ωρίμανσης και χυμότητας τους.

Αφού σβήσει το χρονόμετρο, μην βιαστείτε να βγάλετε αμέσως το πιάτο με τα μήλα από το φούρνο - αφήστε τα να σιγοβράσουν για λίγα λεπτά ακόμα, ζεσταίνοντας τα μόνα τους. Αλλά μην το παρακάνετε - τα μήλα πρέπει να τρώγονται είτε ζεστά είτε μέτρια ζεστά.

Καλή όρεξη!