Σχεδιασμός μενού για την εβδομάδα. Σχεδιάζουμε ένα οικονομικό μενού για την εβδομάδα

Είμαστε ο, τι τρώμε

Οταν πρόκειται για αποτελεσματική οργάνωσηχρόνο και πράξεις, πολλά αντίγραφα σπάνε. Φαίνεται ότι αυτό είναι το πιο απλό και προσιτό τρόπο βελτιστοποίηση του χρόνου μαγειρέματος, και μάλιστα σημαντικά εξοικονομήστε οικογενειακά οικονομικά. Ακόμη και ένα δείγμα μενού σάς επιτρέπει να τρώτε πιο ισορροπημένα και να μην σπάτε το κεφάλι σας κάθε φορά για το τι να μαγειρέψετε από τα προϊόντα στο ψυγείο. Ο προγραμματισμός ενός μενού είναι πολύ απλός και, το πιο σημαντικό, ενδιαφέρον. Ωστόσο, πόσοι άνθρωποι γράφουν μενού για την εβδομάδα στην καθημερινότητά τους;

Κάθε μέρα, ετοιμάζουμε φαγητό για εμάς και τις οικογένειές μας. Οι νεαρές μητέρες πρέπει να το κάνουν αυτό με ιδιαίτερα αξιοζήλευτη κανονικότητα και να μαγειρεύουν φρέσκο ​​φαγητό 2-3 φορές την ημέρα. Για τους ελεύθερους επαγγελματίες που εργάζονται από το σπίτι, το μαγείρεμα γίνεται επίσης σημαντικό έργο. Μερικές φορές το μαγείρεμα είναι βαρετό, μερικές φορές κουραστικό και συχνά, το μαγείρεμα την τελευταία στιγμή, απλώς ξεμείνουμε από ιδέες ή λείπουν τα κατάλληλα προϊόντα. Ως αποτέλεσμα, το φαγητό είναι βαρετό, μονότονο και όχι πάντα υγιεινό και το μαγείρεμα φέρνει περιττό άγχος.

Ο προγραμματισμός ενός μενού για την εβδομάδα θα βοηθήσει στην επίλυση αυτών και πολλών άλλων προβλημάτων.

Πλεονεκτήματα του προγραμματισμού μενού:

1. Εξοικονόμηση χρημάτων.Αγοράζοντας τρόφιμα σε μια λίστα για ορισμένα γεύματα, δεν θα αγοράζουμε επιπλέον προϊόντα, γρήγορο φαγητό και άλλα δελεαστικά σνακ που μας ξυπνούν όταν πεινάμε ή δεν έχουμε ξεκάθαρο σχέδιο αγορών.
2. Εξοικονόμηση χρόνου.Προγραμματίζοντας τη διατροφή σας εκ των προτέρων, δεν χρειάζεται πλέον να αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Επιπλέον, ορισμένα πιάτα μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και να καταψυχθούν στην πορεία, και μερικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προετοιμασία για τα ακόλουθα πιάτα.
3. Μείωση κατανάλωσης προϊόντων.Επειδή θα αγοράζετε μόνο τόση ποσότητα φαγητού που πρόκειται να φάτε, δεν θα χρειαστεί να πετάξετε τα περιττά ή χαλασμένα τρόφιμα. Ο σχεδιασμός μενού σάς επιτρέπει να μειώσετε σημαντικά το κόστος του φαγητού.
4. Ισορροπημένη διατροφή.Δεν είναι μυστικό ότι το σπιτικό φαγητό είναι πολύ πιο υγιεινό από το κατάστημα. Ωστόσο, δεν σκέφτονται όλοι το γεγονός ότι το μονότονο φαγητό δεν είναι επίσης η καλύτερη διέξοδος. Κατά τη σύνταξη ενός προγράμματος γευμάτων για την εβδομάδα, μπορούμε να συμπεριλάβουμε τόσο κρέας όσο και ψαρικά γεύματα, προσθέστε στη διατροφή σας λαχανικά και φρούτα, καθώς και ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων. Και όλα αυτά τα διανέμουμε με τη σειρά που χρειαζόμαστε.

Τι άλλο?

Αν εσύ λατρεύει να μαγειρεύει, με τη βοήθεια του προγραμματισμού, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να πειραματιστείτε με νέες ενδιαφέρουσες συνταγές χωρίς να ξοδεύετε πολύ χρόνο σε αυτήν.

Αν εσύ δεν μου αρέσει να μαγειρεύω, μπορείτε να μειώσετε τον χρόνο που αφιερώνετε στην κουζίνα, τρώγοντας νόστιμα και υγιεινά.

Ένα ισορροπημένο μενού για την εβδομάδα - είναι εύκολο ή δύσκολο;

Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού και να υπολογίσετε αυτόματα τον απαιτούμενο αριθμό προϊόντων (δημιουργήστε μια έτοιμη λίστα για το κατάστημα) εδώ - plan-menu.ru.

2. Ξεκινώντας με συνταγές

Μπορείτε να σκεφτείτε το μενού για 2 εβδομάδες ταυτόχρονα και στη συνέχεια να τα επαναλάβετε μέχρι το τέλος του μήνα. Με αυτήν την προσέγγιση, επιλέγουμε πρώτα τις επιθυμητές συνταγές και γράφουμε τι θέλουμε να μαγειρέψουμε σε αυτές τις 2 εβδομάδες και μετά φτιάχνουμε μια λίστα αγορών για το κατάστημα.

3. Στην αρχή της αγοράς

Αυτή η προσέγγιση είναι να εφοδιαστείτε πρώτα με είδη παντοπωλείου, δίνοντας προσοχή στις εκπτώσεις και τις «νόστιμες» προσφορές στα καταστήματα. Και μόνο τότε φτιάξτε ένα μενού, εστιάζοντας στα προϊόντα που είναι διαθέσιμα.

4. Συμμετέχετε τα παιδιά

Τα παιδιά είναι πολύ πιο πιθανό να φάνε μαγειρεμένο φαγητό εάν τους επιτρέπεται να συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία σχεδιασμού του μενού. Προσκαλέστε τους να ψάξουν για συνταγές, σκεφτείτε τι θα ήθελαν να δοκιμάσουν. Συμμετέχετε επίσης τα παιδιά στην ίδια τη διαδικασία μαγειρέματος.

5. Ακολουθήστε ένα περιοδικό ή ένα βιβλίο μαγειρικής

Αν σας αρέσει να βλέπετε εκπληκτικές φωτογραφίες σε περιοδικά και βιβλία μαγειρικής, ίσως ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή; Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με νέα πιάτα, σίγουρα θα σας αρέσει ο τρόπος χρήσης έτοιμων καταλόγων συνταγών ανά μήνες ή εβδομάδες, για παράδειγμα:

• Περιοδικό "School of Gastronomer" - http://www.gastronom.ru/
• Βιβλίο: The Artful Housewife. 365 μενού για κάθε μέρα

6. επιμείνετε στο σύστημα

Αν σας αρέσει η βεβαιότητα και η σαφήνεια, η επόμενη επιλογή είναι για εσάς. Αυτό θα διευκολύνει τον προγραμματισμό μενού και ταυτόχρονα θα σας δώσει την ευκαιρία να γίνετε δημιουργικοί.

Ορίστε ένα θέμα για κάθε ημέρα της εβδομάδας ή ορίστε ένα πιάτο ημέρας.

Δευτέρα- ζυμαρικά

Τρίτη- σούπα, σαλάτα και σάντουιτς

Τετάρτη- ημέρα ψαριού

Πέμπτη- πιάτο σε κατσαρόλα

Παρασκευή- πίτσα

Σάββατο- κάτι νέο

Κυριακή- κάτι απλό

7. Κάτω η τελειομανία

Συχνά, όταν θέλετε να το κάνετε τέλεια, εμείς ... δεν το κάνουμε καθόλου. Ας μην το κάνουμε αυτό όταν πρόκειται για προγραμματισμό δείγμα μενούγια μια εβδομάδα

Χρησιμοποιήστε έτοιμα και επιλέξτε μόνο 1-2 νέα πιάτα για μια εβδομάδα. Τα υπόλοιπα είναι καλύτερα να μαγειρέψετε φίλους.

Η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί αμέσως για 2 ημέρες, κατσαρόλες (λαχανικά, τυρί cottage, cheesecakes) - για 2 γεύματα (για παράδειγμα, βράδυ και πρωί), δημητριακά - ρύζι για το βράδυ, κοτολέτες ρύζι και τυρί - για το επόμενο βράδυ. Λοιπόν, κάνουμε ό,τι μπορεί να γίνει λίγο περισσότερο στην πορεία (για παράδειγμα, κεφτεδάκια, σκαντζόχοιροι ρυζιού, τηγανίτες) προς το παρόν και αμέσως επιλέξτε ένα μέρος για κατάψυξη.

Καταγράφουμε το μενού απλά σε ένα φύλλο ή το διορθώνουμε σε μια εκτύπωση.

Αυτή η μέθοδος βοηθά στη μείωση των υψηλών προσδοκιών από τον εαυτό μας και από τον προγραμματισμό, πράγμα που σημαίνει ότι κινούμαστε καθημερινά για να αυξήσουμε την αποτελεσματικότητά μας και να κάνουμε τη ζωή μας λίγο πιο εύκολη και πιο απλή με μικρά βήματα.

Φύλλα σχεδιασμού μενού

Ποιες μεθόδους προγραμματισμού μενού χρησιμοποιείτε;

Όπως γνωρίζουμε, δεν μπορείτε να πιάσετε ούτε ένα ψάρι από μια λίμνη χωρίς δυσκολία. Ο ίδιος κανόνας ισχύει κατά τη σύνταξη του μενού. Θα πρέπει να δουλέψουμε για μια ώρα σε αυτήν την απλή, γενικά, εργασία.

Υπάρχουν επίσης καλά νέα:

• Ο χρόνος που αφιερώσατε για τη σύνταξη του μενού θα σας επιστρέψει με ενδιαφέρον μέσα σε μια εβδομάδα.
• Αυτό θα σας γλιτώσει από πολλά νεύρα. Εξάλλου, δεν θα χρειαστεί να βιαστείτε στο μαγαζί στο δρόμο για το σπίτι, δεν θα χρειαστεί να καταπονήσετε τον ήδη κουρασμένο εγκέφαλό σας με την ερώτηση "Τι θα μαγειρέψατε σήμερα;".
• Στο τέλος του μήνα, πιθανότατα θα εκπλαγείτε όταν θα διαπιστώσετε ότι έχετε αρχίσει να ξοδεύετε λιγότερα χρήματα για φαγητό.
• Το σπιτικό σας φαγητό θα γίνει πιο ποικίλο και, πιθανότατα, πιο νόστιμο.
• Θα είναι πιο εύκολο να τρώτε πραγματικά ισορροπημένα και να μην βασανίζετε το σώμα με ατελείωτο φαγητό από κονσέρβες ή να τρώτε μπορς μαγειρεμένο τη Δευτέρα όλη την εβδομάδα.

Υποθέτω ότι θα υπάρξουν ακόμη περισσότερα συν. Όλα εξαρτώνται από την τρέχουσα κατάσταση των πραγμάτων.

Θα κάνω κράτηση αμέσως: το άρθρο θα επικεντρωθεί στη σύνταξη ενός μενού δείπνου όταν (ελπίζω) όλη η οικογένειά σας να μαζευτεί στο τραπέζι. είναι συνήθως διαφορετικά για τον καθένα. Κάποιος δεν έχει καθόλου χρόνο να πάρει πρωινό στο σπίτι και η συντριπτική πλειοψηφία δειπνεί έξω.

Για να δημιουργήσετε ένα πλήρες μενού για την εβδομάδα, επιλέξτε 1 ώρα ελεύθερου χρόνου. Για παράδειγμα, την Κυριακή, και ακόμη καλύτερα το Σάββατο (για να έχετε χρόνο να αγοράσετε όλα τα προϊόντα την Κυριακή). Στο μέλλον, θα ξοδεύετε πολύ λιγότερο χρόνο σε αυτή τη δραστηριότητα.

Μην πετάτε τα μεταγλωττισμένα μενού, αλλά βάλτε τα προσεκτικά σε ένα φάκελο. Στη συνέχεια, μπορούν να εναλλάσσονται ξανά.

Μετά από μερικούς μήνες, μπορείτε να επιστρέψετε με ασφάλεια στις προηγούμενες επιλογές μενού.

Για να δημιουργήσετε ένα μενού θα χρειαστείτε:

• Φύλλο χαρτιού Α4.
• Ένα στυλό ή καλύτερα ένα μολύβι.
• Τα αγαπημένα σας βιβλία μαγειρικής (για παράδειγμα, αγαπώ) ή βιβλία μαγειρικής, μια επιλογή από αποκόμματα συνταγών και παρόμοια.
• Το σχέδιο της οικογένειάς σας για την επόμενη εβδομάδα (αν δεν το θυμάστε).

Χρησιμοποιήστε tablet ή υπολογιστή για να αναζητήσετε συνταγές. Μόνο χρόνο θα χάσεις.

Πρώτον, ακόμη και πολύ ενδιαφέροντα άρθρα είναι δύσκολο να διαβαστούν στο διαδίκτυο χωρίς να αποσπώνται από υπενθυμίσεις, αναδυόμενα παράθυρα και ούτω καθεξής. Και για την αναζήτηση συνταγών, γενικά σιωπώ...

Δεύτερον, οι συνταγές από το Διαδίκτυο είναι δύσκολο να βρεθούν αργότερα στην ήδη εντυπωσιακή λίστα με τους σελιδοδείκτες σας.

Τρίτον, θα σε μπερδέψει η ποικιλία των συνταγών και στο τέλος, όπως κάνουμε συχνά, όταν η επιλογή είναι πολύ μεγάλη, δεν θα διαλέξεις απολύτως τίποτα.

Εάν έχετε έναν αγαπημένο blogger του οποίου οι συνταγές σας αρέσουν και θέλετε από καιρό να τις δοκιμάσετε, τότε σας συμβουλεύω να τις αποθηκεύσετε με τον παλιομοδίτικο τρόπο - εκτυπώστε τις σε χαρτί. Δεν θα αποσπαστείτε ξανά από το Διαδίκτυο και αν οι συνταγές είναι επιτυχημένες, μπορείτε να τις βάλετε στον φάκελο με τα αγαπημένα σας πιάτα. Για παράδειγμα, έχω κι εγώ ένα. Εκεί μαζεύω αντίγραφα από τις συνταγές που δοκίμασα σε ένα πάρτι και εκεί, επί τόπου, έλαβα μια φωτοτυπία.

Εάν σας αρέσει μια συνταγή από ένα περιοδικό μαγειρικής, τότε κόψτε την προσεκτικά και στρίψτε την σε ένα φάκελο και πετάξτε το περιοδικό ή δώστε το. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε τους σωρούς από χαρτί γύρω από το σπίτι και θα μπορείτε να βρείτε εύκολα τη συνταγή όταν τη χρειάζεστε.

Πώς να λάβετε υπόψη τις συνθήκες της ζωής σας στο μενού σας

Συνιστώ να κάνετε τουλάχιστον μία μέρα την εβδομάδα, δύο κοτόπουλο, δύο ψάρια, ένα κρέας και μία δωρεάν μέρα (γιατί δωρεάν - περισσότερα για αυτό παρακάτω). Ακόμα καλύτερα, αυξήστε τον αριθμό των ημερών χορτοφαγίας και ψαριού μειώνοντας το κοτόπουλο και το κρέας.

Εάν γνωρίζετε εκ των προτέρων ότι έχετε εστιατόριο τις Παρασκευές, τότε θυμηθείτε το και φτιάξτε ένα μενού μόνο για έξι ημέρες.

Αν τα παιδιά σας πηγαίνουν σε κλαμπ την Τρίτη και την Πέμπτη, τότε σας συνιστώ να το σκεφτείτε και αυτό. Τέτοιες μέρες, είναι καλύτερο να αφήσετε χρόνο για τα παιδιά, εξοικονομώντας τον στο μαγείρεμα. Μη διστάσετε λοιπόν να προγραμματίσετε τα γεύματά σας τη Δευτέρα και την Τετάρτη σε μεγάλες μερίδες που θα σας κρατήσουν δύο μέρες.

Τις μέρες που φτάνετε αργά (για παράδειγμα, έχετε ένα μάθημα ή εκπαίδευση), προγραμματίστε τα πιο ελαφριά γεύματα: σαλάτες, χορτοφαγικά ζεστά πιάτα, ψάρια.

Ενας από σημαντικές προϋποθέσειςεπιτυχία: μην επιλέγετε πολύπλοκα πιάτα για τις καθημερινές και τις Κυριακές που απαιτούν πολύ χρόνο και προσπάθεια. Αν θέλετε, συμπεριλάβετε κάτι πιο σύνθετο στο μενού για την Παρασκευή ή το Σάββατο (ή όταν έχετε ελεύθερες μέρες στο πρόγραμμα).

Ακόμα κι αν σας αρέσει να μαγειρεύετε, όπως εγώ, θα βαρεθείτε να τριγυρνάτε ατελείωτα στην κουζίνα, ειδικά μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Και γιατί? Στον κόσμο υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός πολύ νόστιμων και υγιεινές συνταγέςπου είναι εύκολο να εφαρμοστούν.

Προσωπικά, έχω έναν κανόνα: το πολύ 30-45 λεπτά για να ετοιμάσω ένα πλήρες δείπνο. Εξαίρεση αποτελούν τα πιάτα που ψήνονται στο φούρνο. Εκεί τα καθάρισες όλα, τα έκοψες, τα έβαζες στο φούρνο και ασχολήθηκες με τη δουλειά σου. Επιλέγω συνταγές (αν δεν είναι της εφεύρεσης μου) σύμφωνα με αυτά τα κριτήρια - νόστιμες, απλές και γρήγορες. Γι' αυτό προτιμήστε τα πιάτα που ψήνονται στο φούρνο.

Αφήστε μια μέρα της εβδομάδας...κενή.Ακόμα κι αν δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα εστιατόριο ή να επισκεφθείτε, και σίγουρα θα είστε στο σπίτι. Η εμπειρία μου επιβεβαιώνει: ανεξάρτητα από το πώς σχεδιάζετε, πάντα θα υπάρχει φαγητό. Ως εκ τούτου, στην οικογένειά μου, εισαγάγαμε μια «ημέρα που απομένει», την οποία περνάμε την Κυριακή (ή την τελευταία μέρα πριν από την επόμενη αγορά προϊόντων για το νέο μενού). Μια τέτοια μέρα καταπονώ τη φαντασία μου ή κοιτάζω βιβλία μαγειρικής, αντικαθιστώντας τα συστατικά που λείπουν με παρόμοια. Μερικές φορές αποδεικνύονται απλά αριστουργήματα, τις συνταγές των οποίων δημοσιεύω στο blog μου μαζί με το μενού της εβδομάδας για όλη την οικογένεια.

Πριν καθίσετε στο τραπέζι και αρχίσετε να κάνετε μια λίστα, σας συμβουλεύω να κοιτάξετε στο ψυγείο.Τι έχετε ξαπλωμένο και πρέπει να φάτε επειγόντως; Αυτά τα προϊόντα είναι που πρέπει να αποτελούν τη βάση του μενού σας.

Για παράδειγμα, αν έχετε ένα λάχανο εκεί, τότε συμπεριλάβετε στο μενού τη σαλάτα Cole Slow ή τη λαχανόσουπα (ή και τα δύο, αν υπάρχει πολύ λάχανο). Εάν υπάρχει κοτόπουλο, τότε φτιάξτε πιάτα μαζί του.

Εάν το ποντίκι κρέμεται στο ψυγείο, τότε συγχαρητήρια! Θα είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να δημιουργήσετε ένα μενού και μπορείτε να γράψετε όλα όσα επιθυμεί η καρδιά σας (από φαγητό).

Πάμε στο μενού

Γράψτε ένα σχέδιο σε ένα κομμάτι χαρτί. Για παράδειγμα:

• Δευτέρα: .
• Τρίτη: Χορτοφαγική (για δύο μέρες).
• Τετάρτη: Υπολείμματα.
• Πέμπτη: λαχανόσουπα με κρέας.
• Παρασκευή: εστιατόριο.
• Σάββατο: κοτόπουλο.
• Κυριακή: «φαντασία από ρέστα».

Κάντε κύλιση στη συλλογή συνταγών σας. Εάν χρειάζεστε πιάτα με κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε το ευρετήριο στο τέλος του βιβλίου μαγειρικής. Πολύ συχνά, εξαιρετικές επιλογές συναντάς όταν συνειδητοποιείς ότι σε 1-2 συνταγές μπορείς να χρησιμοποιήσεις όλα τα προϊόντα που έχουν απομείνει από αυτήν την εβδομάδα, απλά αγοράζοντας, για παράδειγμα, ρύζι και μαϊντανό με σκόρδο. Τέτοιες συνταγές είναι ιδανικές για οικονομικές νοικοκυρές και οικοδεσπότες.

Ξεκινήστε αμέσως να γράφετε τα αγαπημένα σας πιάτα στη λίστα σας απέναντι από τις ημέρες της εβδομάδας. Συμπεριλάβετε το όνομα του πιάτου, τον τίτλο του βιβλίου και τον αριθμό σελίδας της συνταγής. Εάν στην πορεία εμφανιστεί μια καλύτερη επιλογή, τότε διορθώστε αυτό που γράφτηκε. Εδώ σας συμβουλεύω να μην εμπλακείτε. Μόλις έχετε ένα σχέδιο για όλες τις μέρες σε ένα χαρτί, τυλίξτε. Σημειώστε σελιδοδείκτες τις αγαπημένες σας συνταγές και εφαρμόστε τις την επόμενη εβδομάδα, όταν έρθει η ώρα.

Συνήθως μόλις ξεκινάς. Με τον καιρό, θα τα πάρετε όλα πολύ πιο γρήγορα.

Τα πιάτα από το μενού της εβδομάδας μπορούν να ποικίλουν κατά την κρίση σας και να προσαρμοστούν στα αλλαγμένα σχέδιά σας. Αν, λοιπόν, δεν σας αρέσει το ψάρι τη Δευτέρα, τότε παγώστε το και μαγειρέψτε το κοτόπουλο. Και το Σάββατο μετά φάτε ψάρι.

Καλύτερα να βγάλετε το φαγητό από την κατάψυξη το βράδυ της προηγούμενης μέρας και να το βάλετε στο ψυγείο συσκευάζοντάς το καλά. Έτσι δεν μπορούν να χάσουν τους χρήσιμες ιδιότητες. Παράλληλα, να έχετε υπόψη σας ότι ξεπαγώνουν πολύ πιο γρήγορα από το κρέας και το κοτόπουλο. Μπορείτε να τα πάρετε το πρωί πριν πάτε στη δουλειά.

Και κάτι ακόμα: δεν είναι καθόλου απαραίτητο να κάνετε μια λίστα ένα Σαββατοκύριακο και να ξεκινήσετε τον προγραμματισμό από τη Δευτέρα.

Για παράδειγμα, ψωνίζω την Τρίτη όταν δεν υπάρχει τόσος κόσμος στα καταστήματα. Επομένως, ο προγραμματισμός μου ξεκινά και από την Τρίτη - με φρέσκα προϊόντα.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη σύνταξη ενός μενού για την εβδομάδα. Αυτή η δραστηριότητα σας δίνει ελευθερία δράσης και το μενού μπορεί και πρέπει να προσαρμοστεί στις ανάγκες σας και στις ανάγκες της οικογένειάς σας.

Υγεία να έχεις!

Σήμερα, οι περισσότερες νεαρές παντρεμένες γυναίκες ενδιαφέρονται να κατακτήσουν τη διαχείριση χρόνου στο σπίτι. Το να συμβαδίζεις με τα πάντα, να προσπαθείς να διαχειριστείς την οικονομία οικονομικά και ταυτόχρονα να παραμείνεις ελκυστικός δεν είναι εύκολη υπόθεση. Κάθε νοικοκυρά ξέρει πόσο χρόνο χρειάζεται για να μαγειρέψει και να τρέξει στα σούπερ μάρκετ μετά τη δουλειά. Μαθαίνοντας πώς να φτιάξετε ένα μενού για μια εβδομάδα για μια οικογένεια, θα λύσετε αμέσως πολλά προβλήματα: εξοικονομήστε χρόνο, χρήματα και απαλλαγείτε από τον περιττό φόρτο εργασίας.

Η οργάνωση και ο προγραμματισμός των οικογενειακών γευμάτων μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο και χρήμα

Ο προγραμματισμός ενός μενού για αρκετές ημέρες θα σας γλιτώσει από το να αποφασίζετε κάθε μέρα τι θα μαγειρέψετε για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό. Αυτή η προσέγγιση στο μαγείρεμα έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα - εξοικονόμηση χρόνου και χρημάτων. Ταυτόχρονα, θα μπορείτε να εκπληρώσετε ένα παλιό όνειρο - να μεταφέρετε το νοικοκυριό σας υγιεινή διατροφή.

Εξοικονόμηση χρόνου

Η μετάβαση στην αγορά προϊόντων από μια λίστα εξοικονομεί πολύ χρόνο. Πώς συμβαίνει συνήθως; Μια άπειρη οικοδέσποινα κάνει αυθόρμητες αγορές και στη συνέχεια αποφασίζει στο σπίτι τι μπορεί να μαγειρευτεί από αυτό. Επιπλέον, αφιερώνει χρόνο αναζητώντας μια ενδιαφέρουσα συνταγή στο Διαδίκτυο. Ως αποτέλεσμα, περνάμε κοντά στη σόμπα πλέονελεύθερος χρόνος.

Πρέπει να κάνεις το αντίθετο. Αρχικά, καταρτίζουμε ένα μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια με συνταγές και στη συνέχεια αγοράζουμε τα απαραίτητα προϊόντα για αυτό. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ετοιμάσετε μερικά πιάτα νωρίτερα. Δεν χρειάζεται να ξανατρέξετε στο σούπερ μάρκετ αν ξεχάσατε να αγοράσετε κάτι βιαστικά. Το μαγείρεμα θα μετατραπεί σε μια σκόπιμη διαδικασία. Χάρη σε αυτόν τον προγραμματισμό, μπορείτε να κανονίσετε για τον εαυτό σας έναν πιο ήπιο τρόπο εργασίας στην κουζίνα.

οικονομικό όφελος

Η αυθόρμητη αγορά προϊόντων έχει και μια άλλη δυσάρεστη πλευρά. Έχετε παρατηρήσει ότι όταν μπαίνεις στο μαγαζί μόνο για ψωμί και γαλακτοκομικά, βγάζεις ολόκληρο καρότσι; Και τότε αποδεικνύεται ότι μόνο ένα μέρος του περιεχομένου θα φαγωθεί. Και τα υπόλοιπα θα χαλάσουν. Άλλωστε κάθε προϊόν έχει τη δική του ημερομηνία λήξης.

Μερικές φορές οι γυναίκες που είναι κουρασμένες μετά από μια εργάσιμη μέρα, στην επιθυμία να μαγειρέψουν κάτι γρήγορα, αγοράζουν ημικατεργασμένα προϊόντα ή κάθε είδους «καλούδια». Δεν είναι φθηνά. Και τα οφέλη τους για την υγεία είναι αμφισβητήσιμα. Τέτοια απρογραμμάτιστα έξοδα χτυπούν πάντα τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Αν φτιάξετε ένα μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια εκ των προτέρων και κάνετε αγορές σε αυτό, η εξοικονόμηση θα είναι σημαντική. Για παράδειγμα, ένα έτος μιας τέτοιας σκόπιμης προσέγγισης στις δαπάνες θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε χρήματα σε πολυαναμενόμενες διακοπές, οι οποίες προηγουμένως δεν ήταν διαθέσιμες λόγω έλλειψης οικονομικών.

Ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα στον προγραμματισμό της διατροφής είναι η δυνατότητα δημιουργίας ενός πιο χρήσιμου μενού για όλα τα μέλη της οικογένειας, ώστε να ενταχθούν σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Για όσους επιθυμούν να πέσουν υπερβολικό βάρος, είναι απλά μια ανάγκη.

Κατά τη σύνταξη ενός κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη αρκετούς παράγοντες.

Εάν υπάρχουν μόνο υγιεινές τροφές στο ψυγείο, τότε δεν θα έχετε καμία ευκαιρία να φάτε κάτι που δεν επιτρέπεται.

Ένα ισορροπημένο εβδομαδιαίο μενού για όλη την οικογένεια είναι μια ευκαιρία να στραφείτε σε μια πιο υγιεινή διατροφή. Θα είναι πιο εύκολο για εσάς να ελέγξετε την ποσότητα του φαγητού που τρώτε. Θα μπορείτε να προγραμματίσετε το μενού για όλη την ημέρα, ώστε η διατροφή να γίνει πιο ποικίλη. Μετά από μερικούς μήνες, θα παρατηρήσετε ότι η απόρριψη μιας χαοτικής δίαιτας θα έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία και την εμφάνισή σας.

Ο προγραμματισμός ενός εβδομαδιαίου μενού περιλαμβάνει 3 βασικά σημεία:

• Επιλογή συνταγών κατάλληλων για μια συγκεκριμένη οικογένεια. Με βάση τις επιλεγμένες συνταγές, φτιάξτε μια λίστα με πιάτα. Εδώ μπορείτε να εισάγετε πιάτα που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ των μελών της οικογένειας. Ιδανικά, όλοι. Αν δεν είστε τυχεροί, μπορείτε να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας πιάτα με τη σειρά. Μπορείτε να επιλέξετε τις συνταγές που θέλετε να μάθετε. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αξίζει να εναλλάσσετε σύνθετα πιάτα με απλά, τα οποία θα χρειαστούν ελάχιστο χρόνο.
• Φτιάξτε μια λίστα με τα υλικά.
• Αποφασίστε για τον αριθμό τους, το απαιτούμενο ποσό. Με αυτή τη λίστα, πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ. Αξίζει να συγχρονίσετε αυτήν την εκδήλωση με τη στιγμή που πραγματοποιούνται προσφορές στα καταστήματα. Σε καμία περίπτωση μην αλλάξετε τη λίστα εν κινήσει. Ακολουθία - σημαντικό σημείοστον προγραμματισμό.

Μπορείτε να κάνετε αλλιώς. Εκτελέστε προπαρασκευαστικές εργασίες. Για ένα μήνα, καταγράψτε καθημερινά όλα τα προϊόντα που αγοράσατε, την ποσότητα, το κόστος τους. Ελέγξτε τα ευρήματά σας στο τέλος του μήνα. Θα παρατηρήσετε αμέσως ποια προϊόντα ήταν περιττά, πού ξοδέψατε περισσότερα από όσα έπρεπε (αυθόρμητες αγορές). Θα σας γίνει σαφές πόσο συχνά αγοράζετε, για παράδειγμα, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά. Επιθεωρήστε το ψυγείο, όλα τα ντουλάπια της κουζίνας, λάβετε υπόψη τυχόν εναπομείναντα αποθέματα που δεν έχουν λήξει.

Καθώς συνηθίζετε να ψωνίζετε σε μια λίστα, θα μπορείτε να προσαρμόσετε τις καταχωρίσεις σας μετά από λίγο.

Δημιουργία λίστας προϊόντων

Αφού καταρτίσετε ένα σχέδιο μενού, πρέπει να κάνετε μια λίστα με τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία του.

Κατά τη σύνταξη ενός απλού μενού για μια εβδομάδα για μια οικογένεια, καθοδηγηθείτε από τα γούστα του νοικοκυριού. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη το οικογενειακό εισόδημα. Σημαντικός παράγοντας στη σύνταξη της λίστας είναι η εποχή: είναι προτιμότερο να αγοράζετε φρούτα και λαχανικά που αντιστοιχούν στην εποχή. Εάν προσπαθείτε όχι μόνο να εξοικονομήσετε χρήματα, αλλά και να συνηθίσετε τα νοικοκυριά σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τότε προτιμήστε τα υγιεινά προϊόντα.

Το καλάθι αγορών σας πρέπει να περιέχει:

• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
• αυγά;
• κρέας (κατά προτίμηση κοτόπουλο ή γαλοπούλα)?
• ελαιώδης θαλάσσιο ψάρι, θαλασσινά?
• διάφορα δημητριακά?
• λαχανικά, βότανα, φρούτα, μούρα.
• μπαχαρικά, μπαχαρικά?
• φυτικό λάδι;
• ψωμί ολικής;
• ξηροί καρποί, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες.
• γλυκά με λίγες θερμίδες, μέλι.

Εάν προγραμματίζονται διακοπές, σχεδιάζεται να δεχτούν επισκέπτες, τότε πρέπει να συντάξετε μια πρόσθετη λίστα προϊόντων.

Επιλέγοντας μια βολική φόρμα μενού

Τώρα στο Διαδίκτυο μπορείτε να κατεβάσετε διάφορα προγράμματα με αριθμομηχανή θερμίδων ή συνταγές που υποδεικνύουν τον αριθμό των συστατικών. Χρησιμοποιήστε τα για να εξοικονομήσετε χρόνο. Ένα έτοιμο μενού για μια εβδομάδα για μια οικογένεια μπορεί να γίνει ντεκόρ για την κουζίνα, αν το διακοσμήσετε όπως σε εστιατόριο. Οι πιο πρακτικές νοικοκυρές θα σταματήσουν στην ηλεκτρονική μορφή του μενού ή θα καταγραφούν στο ημερολόγιο. Για ευκολία προγραμματισμού, αξίζει να συνδυάσετε τη λίστα των πιάτων με τη συνταγή.

Κάθε οικογένεια έχει τις δικές της γευστικές προτιμήσεις. Επομένως, προσφέρουμε μία από τις πολλές επιλογές.

Από το παρουσιαζόμενο σπιτικό μενού για μια εβδομάδα για την οικογένεια, θα επιλέξουμε αρκετά πιάτα που ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά.

τηγανίτες βρώμης

Υλικά (για 1 μερίδα) - 1 αυγό, 3 κ.σ. κουταλιές πλιγούρι, 1 κ.γ. μια κουταλιά ζάχαρη.

Προετοιμασία - Τρίβουμε τις νιφάδες, προσθέτουμε το αυγό, τη ζάχαρη, χτυπάμε με το μίξερ. Αφήνουμε 5-10 λεπτά να φουσκώσει. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σαν κανονικές τηγανίτες.

Μανιταρόσουπα

Υλικά - 300 γραμμάρια μανιτάρια, 3 πατάτες, 2 κρεμμύδια, 300 ml κρέμα γάλακτος 20%, φυτικό λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, αλεσμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά).

Προετοιμασία - Βάζουμε τις βραστές πατάτες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, τα ψιλοκόβουμε όλα χοντροκομμένα. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα μπαχαρικά. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να ψηθούν τα μανιτάρια. Συνδυάστε βραστές πατάτες, ένα ποτήρι ζωμό πατάτας, τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια, κρέμα. Χτυπάμε με μίξερ. Εάν η σούπα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο ακόμη ζωμό πατάτας.

Όπως γνωρίζουμε, δεν μπορείτε να πιάσετε ούτε ένα ψάρι από μια λίμνη χωρίς δυσκολία. Ο ίδιος κανόνας ισχύει κατά τη σύνταξη του μενού. Θα πρέπει να δουλέψουμε για μια ώρα σε αυτήν την απλή, γενικά, εργασία.

Υπάρχουν επίσης καλά νέα:

• Ο χρόνος που αφιερώσατε για τη σύνταξη του μενού θα σας επιστρέψει με ενδιαφέρον μέσα σε μια εβδομάδα.
• Αυτό θα σας γλιτώσει από πολλά νεύρα. Εξάλλου, δεν θα χρειαστεί να βιαστείτε στο μαγαζί στο δρόμο για το σπίτι, δεν θα χρειαστεί να καταπονήσετε τον ήδη κουρασμένο εγκέφαλό σας με την ερώτηση "Τι θα μαγειρέψατε σήμερα;".
• Στο τέλος του μήνα, πιθανότατα θα εκπλαγείτε όταν θα διαπιστώσετε ότι έχετε αρχίσει να ξοδεύετε λιγότερα χρήματα για φαγητό.
• Το σπιτικό σας φαγητό θα γίνει πιο ποικίλο και, πιθανότατα, πιο νόστιμο.
• Θα είναι πιο εύκολο να τρώτε πραγματικά ισορροπημένα και να μην βασανίζετε το σώμα με ατελείωτο φαγητό από κονσέρβες ή να τρώτε μπορς μαγειρεμένο τη Δευτέρα όλη την εβδομάδα.

Υποθέτω ότι θα υπάρξουν ακόμη περισσότερα συν. Όλα εξαρτώνται από την τρέχουσα κατάσταση των πραγμάτων.

Θα κάνω κράτηση αμέσως: το άρθρο θα επικεντρωθεί στη σύνταξη ενός μενού δείπνου όταν (ελπίζω) όλη η οικογένειά σας να μαζευτεί στο τραπέζι. είναι συνήθως διαφορετικά για τον καθένα. Κάποιος δεν έχει καθόλου χρόνο να πάρει πρωινό στο σπίτι και η συντριπτική πλειοψηφία δειπνεί έξω.

Για να δημιουργήσετε ένα πλήρες μενού για την εβδομάδα, επιλέξτε 1 ώρα ελεύθερου χρόνου. Για παράδειγμα, την Κυριακή, και ακόμη καλύτερα το Σάββατο (για να έχετε χρόνο να αγοράσετε όλα τα προϊόντα την Κυριακή). Στο μέλλον, θα ξοδεύετε πολύ λιγότερο χρόνο σε αυτή τη δραστηριότητα.

Μην πετάτε τα μεταγλωττισμένα μενού, αλλά βάλτε τα προσεκτικά σε ένα φάκελο. Στη συνέχεια, μπορούν να εναλλάσσονται ξανά.

Μετά από μερικούς μήνες, μπορείτε να επιστρέψετε με ασφάλεια στις προηγούμενες επιλογές μενού.

Για να δημιουργήσετε ένα μενού θα χρειαστείτε:

• Φύλλο χαρτιού Α4.
• Ένα στυλό ή καλύτερα ένα μολύβι.
• Τα αγαπημένα σας βιβλία μαγειρικής (για παράδειγμα, αγαπώ) ή βιβλία μαγειρικής, μια επιλογή από αποκόμματα συνταγών και παρόμοια.
• Το σχέδιο της οικογένειάς σας για την επόμενη εβδομάδα (αν δεν το θυμάστε).

Χρησιμοποιήστε tablet ή υπολογιστή για να αναζητήσετε συνταγές. Μόνο χρόνο θα χάσεις.

Πρώτον, ακόμη και πολύ ενδιαφέροντα άρθρα είναι δύσκολο να διαβαστούν στο διαδίκτυο χωρίς να αποσπώνται από υπενθυμίσεις, αναδυόμενα παράθυρα και ούτω καθεξής. Και για την αναζήτηση συνταγών, γενικά σιωπώ...

Δεύτερον, οι συνταγές από το Διαδίκτυο είναι δύσκολο να βρεθούν αργότερα στην ήδη εντυπωσιακή λίστα με τους σελιδοδείκτες σας.

Τρίτον, θα σε μπερδέψει η ποικιλία των συνταγών και στο τέλος, όπως κάνουμε συχνά, όταν η επιλογή είναι πολύ μεγάλη, δεν θα διαλέξεις απολύτως τίποτα.

Εάν έχετε έναν αγαπημένο blogger του οποίου οι συνταγές σας αρέσουν και θέλετε από καιρό να τις δοκιμάσετε, τότε σας συμβουλεύω να τις αποθηκεύσετε με τον παλιομοδίτικο τρόπο - εκτυπώστε τις σε χαρτί. Δεν θα αποσπαστείτε ξανά από το Διαδίκτυο και αν οι συνταγές είναι επιτυχημένες, μπορείτε να τις βάλετε στον φάκελο με τα αγαπημένα σας πιάτα. Για παράδειγμα, έχω κι εγώ ένα. Εκεί μαζεύω αντίγραφα από τις συνταγές που δοκίμασα σε ένα πάρτι και εκεί, επί τόπου, έλαβα μια φωτοτυπία.

Εάν σας αρέσει μια συνταγή από ένα περιοδικό μαγειρικής, τότε κόψτε την προσεκτικά και στρίψτε την σε ένα φάκελο και πετάξτε το περιοδικό ή δώστε το. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε τους σωρούς από χαρτί γύρω από το σπίτι και θα μπορείτε να βρείτε εύκολα τη συνταγή όταν τη χρειάζεστε.

Πώς να λάβετε υπόψη τις συνθήκες της ζωής σας στο μενού σας

Συνιστώ να κάνετε τουλάχιστον μία μέρα την εβδομάδα, δύο κοτόπουλο, δύο ψάρια, ένα κρέας και μία δωρεάν μέρα (γιατί δωρεάν - περισσότερα για αυτό παρακάτω). Ακόμα καλύτερα, αυξήστε τον αριθμό των ημερών χορτοφαγίας και ψαριού μειώνοντας το κοτόπουλο και το κρέας.

Εάν γνωρίζετε εκ των προτέρων ότι έχετε εστιατόριο τις Παρασκευές, τότε θυμηθείτε το και φτιάξτε ένα μενού μόνο για έξι ημέρες.

Αν τα παιδιά σας πηγαίνουν σε κλαμπ την Τρίτη και την Πέμπτη, τότε σας συνιστώ να το σκεφτείτε και αυτό. Τέτοιες μέρες, είναι καλύτερο να αφήσετε χρόνο για τα παιδιά, εξοικονομώντας τον στο μαγείρεμα. Μη διστάσετε λοιπόν να προγραμματίσετε τα γεύματά σας τη Δευτέρα και την Τετάρτη σε μεγάλες μερίδες που θα σας κρατήσουν δύο μέρες.

Τις μέρες που φτάνετε αργά (για παράδειγμα, έχετε ένα μάθημα ή εκπαίδευση), προγραμματίστε τα πιο ελαφριά γεύματα: σαλάτες, χορτοφαγικά ζεστά πιάτα, ψάρια.

Μία από τις σημαντικές προϋποθέσεις επιτυχίας: μην επιλέγετε σύνθετα πιάτα για τις καθημερινές και τις Κυριακές που απαιτούν πολύ χρόνο και προσπάθεια. Αν θέλετε, συμπεριλάβετε κάτι πιο σύνθετο στο μενού για την Παρασκευή ή το Σάββατο (ή όταν έχετε ελεύθερες μέρες στο πρόγραμμα).

Ακόμα κι αν σας αρέσει να μαγειρεύετε, όπως εγώ, θα βαρεθείτε να τριγυρνάτε ατελείωτα στην κουζίνα, ειδικά μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Και γιατί? Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός πολύ νόστιμων και υγιεινών συνταγών στον κόσμο που είναι εύκολο να εκτελεστούν.

Προσωπικά, έχω έναν κανόνα: το πολύ 30-45 λεπτά για να ετοιμάσω ένα πλήρες δείπνο. Εξαίρεση αποτελούν τα πιάτα που ψήνονται στο φούρνο. Εκεί τα καθάρισες όλα, τα έκοψες, τα έβαζες στο φούρνο και ασχολήθηκες με τη δουλειά σου. Επιλέγω συνταγές (αν δεν είναι της εφεύρεσης μου) σύμφωνα με αυτά τα κριτήρια - νόστιμες, απλές και γρήγορες. Γι' αυτό προτιμήστε τα πιάτα που ψήνονται στο φούρνο.

Αφήστε μια μέρα της εβδομάδας...κενή.Ακόμα κι αν δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα εστιατόριο ή να επισκεφθείτε, και σίγουρα θα είστε στο σπίτι. Η εμπειρία μου επιβεβαιώνει: ανεξάρτητα από το πώς σχεδιάζετε, πάντα θα υπάρχει φαγητό. Ως εκ τούτου, στην οικογένειά μου, εισαγάγαμε μια «ημέρα που απομένει», την οποία περνάμε την Κυριακή (ή την τελευταία μέρα πριν από την επόμενη αγορά προϊόντων για το νέο μενού). Μια τέτοια μέρα καταπονώ τη φαντασία μου ή κοιτάζω βιβλία μαγειρικής, αντικαθιστώντας τα συστατικά που λείπουν με παρόμοια. Μερικές φορές αποδεικνύονται απλά αριστουργήματα, τις συνταγές των οποίων δημοσιεύω στο blog μου μαζί με το μενού της εβδομάδας για όλη την οικογένεια.

Πριν καθίσετε στο τραπέζι και αρχίσετε να κάνετε μια λίστα, σας συμβουλεύω να κοιτάξετε στο ψυγείο.Τι έχετε ξαπλωμένο και πρέπει να φάτε επειγόντως; Αυτά τα προϊόντα είναι που πρέπει να αποτελούν τη βάση του μενού σας.

Για παράδειγμα, αν έχετε ένα λάχανο εκεί, τότε συμπεριλάβετε στο μενού τη σαλάτα Cole Slow ή τη λαχανόσουπα (ή και τα δύο, αν υπάρχει πολύ λάχανο). Εάν υπάρχει κοτόπουλο, τότε φτιάξτε πιάτα μαζί του.

Εάν το ποντίκι κρέμεται στο ψυγείο, τότε συγχαρητήρια! Θα είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να δημιουργήσετε ένα μενού και μπορείτε να γράψετε όλα όσα επιθυμεί η καρδιά σας (από φαγητό).

Πάμε στο μενού

Γράψτε ένα σχέδιο σε ένα κομμάτι χαρτί. Για παράδειγμα:

• Δευτέρα: .
• Τρίτη: Χορτοφαγική (για δύο μέρες).
• Τετάρτη: Υπολείμματα.
• Πέμπτη: λαχανόσουπα με κρέας.
• Παρασκευή: εστιατόριο.
• Σάββατο: κοτόπουλο.
• Κυριακή: «φαντασία από ρέστα».

Κάντε κύλιση στη συλλογή συνταγών σας. Εάν χρειάζεστε πιάτα με κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε το ευρετήριο στο τέλος του βιβλίου μαγειρικής. Πολύ συχνά, εξαιρετικές επιλογές συναντάς όταν συνειδητοποιείς ότι σε 1-2 συνταγές μπορείς να χρησιμοποιήσεις όλα τα προϊόντα που έχουν απομείνει από αυτήν την εβδομάδα, απλά αγοράζοντας, για παράδειγμα, ρύζι και μαϊντανό με σκόρδο. Τέτοιες συνταγές είναι ιδανικές για οικονομικές νοικοκυρές και οικοδεσπότες.

Ξεκινήστε αμέσως να γράφετε τα αγαπημένα σας πιάτα στη λίστα σας απέναντι από τις ημέρες της εβδομάδας. Συμπεριλάβετε το όνομα του πιάτου, τον τίτλο του βιβλίου και τον αριθμό σελίδας της συνταγής. Εάν στην πορεία εμφανιστεί μια καλύτερη επιλογή, τότε διορθώστε αυτό που γράφτηκε. Εδώ σας συμβουλεύω να μην εμπλακείτε. Μόλις έχετε ένα σχέδιο για όλες τις μέρες σε ένα χαρτί, τυλίξτε. Σημειώστε σελιδοδείκτες τις αγαπημένες σας συνταγές και εφαρμόστε τις για την επόμενη εβδομάδα όταν είναι η κατάλληλη στιγμή.

Συνήθως μόλις ξεκινάς. Με τον καιρό, θα τα πάρετε όλα πολύ πιο γρήγορα.

Τα πιάτα από το μενού της εβδομάδας μπορούν να ποικίλουν κατά την κρίση σας και να προσαρμοστούν στα αλλαγμένα σχέδιά σας. Αν, λοιπόν, δεν σας αρέσει το ψάρι τη Δευτέρα, τότε παγώστε το και μαγειρέψτε το κοτόπουλο. Και το Σάββατο μετά φάτε ψάρι.

Καλύτερα να βγάλετε το φαγητό από την κατάψυξη το βράδυ της προηγούμενης μέρας και να το βάλετε στο ψυγείο συσκευάζοντάς το καλά. Έτσι δεν μπορούν να χάσουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Παράλληλα, να έχετε υπόψη σας ότι ξεπαγώνουν πολύ πιο γρήγορα από το κρέας και το κοτόπουλο. Μπορείτε να τα πάρετε το πρωί πριν πάτε στη δουλειά.

Και κάτι ακόμα: δεν είναι καθόλου απαραίτητο να κάνετε μια λίστα ένα Σαββατοκύριακο και να ξεκινήσετε τον προγραμματισμό από τη Δευτέρα.

Για παράδειγμα, ψωνίζω την Τρίτη όταν δεν υπάρχει τόσος κόσμος στα καταστήματα. Επομένως, ο προγραμματισμός μου ξεκινά και από την Τρίτη - με φρέσκα προϊόντα.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη σύνταξη ενός μενού για την εβδομάδα. Αυτή η δραστηριότητα σας δίνει ελευθερία δράσης και το μενού μπορεί και πρέπει να προσαρμοστεί στις ανάγκες σας και στις ανάγκες της οικογένειάς σας.

Υγεία να έχεις!