Julia: | 3. aprila 2018. | 21:51

Recepti su zanimljivi, možete pokupiti ideje. I možete pokušati napraviti jelovnik za djecu sa alergijama (na proteine kravljeg mleka, za gluten)?
odgovor: Julia, Ovdje možete pronaći razne dječje menije
Evo “Jelovnika za nedelju dana za alergično dete”, samo što se ne radi o alergiji na gluten i mlečne proteine.
Bezglutenski meni za sedmicu

Marina: | 7. decembar 2017. | 16:23

Odličan meni. Hvala na receptima. Postoji razlog da se cijela porodica prebaci na desno zdrava ishrana zahvaljujući djetetu. PITANJE - da li je moguće da dete (od 1 godine) kuva hranu u multivarku-šporetu?
odgovor: Marina, hvala na komentaru! Da, možeš.

Olesya: | 15. juna 2017. | 15:56

Jelovnik je dobar i raznovrstan. Pročitao sam puno knjiga i članaka, svidio mi se ovaj meni. Cijenila sam supu od bundeve sa piletinom, tepsiju od tikvica i šargarepe, omlet kao u vrtiću (ispostavilo se da moj spor kuhač radi pogrešno, 25 minuta i puno rupa, iako je dovoljno visok i veoma ukusno). Moram probati tvoj recept za celu porodicu. A ostalo meso i povrće pasiramo u supu, jer ispljune komadiće, a razbaci dinstano povrće, voli ghi, tjesteninu, pirinač, čaj iz tatinog tanjira. Imamo 1 godinu i 4 mjeseca
odgovor: Olesya, hvala na komentaru i iskustvu! Dobar tek dušo! U tatinom tanjiru je uvek sve najukusnije :)

Julia: | 27. februara 2017. | 8:20 ujutro

Natalia! Hvala vam puno na ovom članku! Upravo spasene mlade majke!
odgovor: Julia, hvala! Dobar tek dušo!

Yasmina: | 9. januara 2017. | 21:47

Moje dijete jede samo dječju kašu i bebu, pripremila sam nekoliko jela iz vaše dijete, ne želi da jede. kako naučiti dijete da jede zdravu hranu..
odgovor: Yasmina, dođi na naš trening "Kako naučiti dijete da se pravilno hrani" - zajedno ćemo saznati razloge i napraviti prve korake ka potpunoj prehrani za bebu.

Anna: | 25. decembar 2016. | 17:06

Zdravo! Dobar meni, ali postavlja se pitanje šta može zamijeniti tikvice zimi?
odgovor: Ana, možeš koristiti karfiol.

Elena: | 24. novembar 2016. | 15:53

Meni se jako svidio!Sami već žvačemo komadiće (iako ja to radim fino, ali u komadima).
odgovor: Elena, dobar tek i interesovanje za hranu za bebu! :)

Julia: | 2. decembar 2015. | 20:36

I otkrila sam tepsiju od tikvica i šargarepe.Već sam sebi ostavila recept!Samo umjesto tikvica želim probati bundevu.Mislim da neće biti gore)))

Nada: | 21. oktobar 2015. | 23:00 popodne

Stari smo godinu i mesec dana, od 8 meseca imamo 8 zuba, ovaj meni je sasvim prikladan. Uprkos činjenici da nema zuba za žvakanje, beba se ne trga i ne guši nikakvim komadićima, naprotiv, ne voli hranu zdrobljenu u pire krompiru i sa zadovoljstvom gricka razne đevreke, kolačiće itd., pokušava da žvakati komade mesa, ribe i povrća. Sve što je predstavljeno na meniju jede se sa zadovoljstvom, nema problema!

Anna: | 18. oktobar 2015. | 21:39

Hvala na receptu, moja ćerka ga obožava. Mi smo za 5 dana u godini i imamo 12 zuba, tako da moja Manyunya vec sve savace)

Chulpan: | 10. oktobar 2015. | 21:28

Zdravo!
Naša kćerka sada ima godinu dana. Ima 8 zuba. Dok nema žvakanja. I ona povraća od komada. I ne razumijem ovu paniku oko činjenice da je u ovom dobu potrebno naučiti žvakati. A šta ako naučite žvakati kada se pojave zubi za žvakanje? Mislite li da je prekasno i da dijete neće naučiti? Sve je vitalno neophodne radnje idi na nivou refleksa. Pojavili su se grizni zubi - dijete je počelo gristi, pojavljuju se zubi za žvakanje - uči žvakati. U međuvremenu ne može da žvaće hranu, ona će se loše variti i apsorbovati u organizmu. Organizmu je veoma teško probaviti nesitnjene komade. Pokušajte sami da progutate takvu hranu. Tada će se pojaviti još problema sa stolicom. U ekstremnim slučajevima, komadići trebaju biti mekani kako bi dijete moglo zgnječiti desni. Druga stvar je kada traži takvu hranu i pokušava da umesi komade. Mislim da bi trebalo probati malo i samo mekane komade. Kakve tepsije postoje? Dijete će ostati uznemireno i gladno - ili sito, ali će biti nestašno zbog bolova u trbuhu. Nije potrebno fokusirati se na godine, već na broj zuba, tj. spremnost organizma za preradu i asimilaciju takve hrane.

Samira: | 1. oktobar 2015. | 13:35

moj ima godinu dana za 10 dana, kuvamo supe u čorbi, samo aguša kaša, jabuka, banana, ribu nikad nisam davao,

Julia: | 4. septembar 2015. | 13:40

Moj je star 1,1 godinu. Nekako nam ovaj Jelovnik ne odgovara - 8 zubaca, ali smo lijeni za žvakanje, moramo sve parirati na blenderu, jer ako naiđu sitni komadići dijete odmah povrati, pa su ćufte i pečene jabuke definitivno nije za nas))
odgovor: Julia, naravno, trebaš pogledati dijete. Različita djeca počinju da žvaću komadiće različite starosti. A pečene jabuke su zapravo sos od jabuka. Jabuku je dovoljno osloboditi od kore i izgnječiti viljuškom. Ili propasirati kroz blender.

Shoira: | 24. juna 2015. | 8:49 dp

Imamo 1 godinu i 1 mjesec. 8 zuba. Čim su počele vrućine, prestala je da jede normalno. Dobro pije. Jede hleb. Ostatak skoro sve ispljune. Koliko puta dnevno davati divlju ružu. Šta hraniti na ljetnim vrućinama?
Mogu li vas kontaktirati kao doktora? Ćerka 1 godina 1 mjesec dobro puzi. Ali dok ne prohoda sama. Drži se samo na 2 ručke i na prstima. Želi da hoda, ali se boji. Bez podrške košta 1-2 min. Kako je ohrabriti da hoda? Loše spava noću. Tokom dana spava 2-2,5 sata. a onda sa mnom. 20 minuta bez mene. Uveče zaspi u 8 sati, cvili, uz muziku na grudima. I počinje da se budi u 10, u 12, u 3, u 5. Stalno cvili, hirovita. Visi na grudima. Bacanje i okretanje. Ako gledam TV, ona ustaje i dolazi iako je spavala. I tako svaki dan. Ujutro šetamo i uveče. Ne mogu stalno hodati, bole me leđa
odgovor:Šoira, da, sada je težak period. Šta se može savjetovati: obilno hranite prije spavanja kako bi se dijete rjeđe budilo noću. Nakon godinu dana, samo majčina dojka više nije dovoljna, morate hraniti punom večerom. Na primjer, prije spavanja možete dati svježi sir sa kefirom + grudi prije nego što zaspite. A samo prsa + hljeb - to se ne može nazvati dobra ishrana za dete tog uzrasta. Ako zbog vrućine ništa drugo ne jede, onda je to privremeno, proći će s normalizacijom vremena, samo dajte više vode i hranite se u nevruće doba dana (jutro, veče). Ako problem postoji i u nevrućim danima, preispitajte pristupe ishrani i naučite dijete da osim kruha jede i drugu hranu, prvenstveno povrće, voće, bobičasto voće i mliječne proizvode. Ako se djetetu pruži mogućnost da odabere šta želi jesti, tada će djeca preferirati visokokaloričnu hranu s ugljikohidratima (slatkiši, peciva itd.). Stoga je važno naučiti dijete da se pravilno hrani i da za njega bira zdravu hranu.

Natalia: | 10. maj 2015. | 16:09

Mnogo mi se dopalo.Hajde da probamo ovako da jedemo.Nadam se da cemo naci omiljena jela

Nada: | 18. novembar 2014. | 16:15

Hvala na jelovniku, jako mi se sviđa, ali šteta što je prethodni meni uklonjen i ne mogu da ga nađem, bilo je i dosta ukusnih jela

Nada: | 28. septembar 2014. | 10:25 ujutro

Kul meni, mi imamo 1,7 godina i jedemo puno sa zadovoljstvom, naravno, bez prekuvavanja, mada ja luk i šargarepu prepečem u tepsiji za ribu, jer se ipak kasnije peče. Hvala vam odličan meni!
odgovor: Nada, drago mi je da ti se dopao meni!

Natalia: | 23. septembar 2014. | 8:58 dp

I samo mislim da što se dijete prije navikne na sto za odrasle, to bolje. Tako kaže pedagoška dopuna. Ranije naše bake nisu kuhale odvojeno za djecu. Nije bilo vremena. Spremanje je bilo zauzeto cijelo vrijeme. Nije bilo vremena za igru ​​sa decom, već ovde da se istaknemo u kuhinji. Sve se radilo na šporetu. Bez parnih kotlova i multivarka. Malo spustiti luk sa šargarepom je, naprotiv, dobro. I nije pečeno. Dobar meni. Dajem pet. Dijete će brže naučiti žvakati.

Svjetlo: | 25. kolovoza 2014. | 10:56 ujutro

Dete ima 8-10 zuba. Ne mogu da zamislim kako će salate koje su na meniju, on žvakati!
odgovor: Sveta, ako su sastojci sitno iseckani, onda može.

Irina: | 13. jul 2014. | 22:04 popodne

Odličan jelovnik!) ali i dalje lomim glavu čime bih nahranio svoju princezu :) Ne vidim ništa loše u laganom prženju za supu
odgovor: Irina, hvala za dobre riječi! Za dijete, povrće se uopće ne smije prekuhati

Nata: | 4. marta 2014. | 18:37

Imamo 8,5 mjeseci. Mnogo korisnih stvari iz članka. Hvala ti.
odgovor: Nata, jako mi je drago da je članak bio koristan!

Anita: | 20. januara 2014. | 10:19 ujutro

Hvala vam što ste riješili moje pitanje o začinima, za vegetarijansku porodicu to čini razliku. I hvala vam što ste otkrili nove zanimljive recepte za bebu. Sada ne morate da se mučite, sastavljajući dnevnu prehranu za dijete.

Olga: | 2. juna 2013. | 15:27

Postoji mnogo recepata za jednogodišnje dijete koji se mogu pripremiti bukvalno za svaki dan. Roditelji znaju da bi beba u ovom uzrastu trebala početi da se navikava na svu raznolikost. Ovo je period pripreme djece za prelazak na ishranu cijele porodice. Ali zapamtite postojanje određenih nutritivnih karakteristika beba koje su tek napunile 12 mjeseci.

Karakteristike prehrane u dobi od 1 godine

Jelovnik djeteta od 1 godine formira se uzimajući u obzir postojeću ishranu u porodici i poštujući sljedeća pravila:

1. Jela mogu biti grudasta ili potpuno pasirana.
2. U toku dana dijete se hrani 5 puta.
3. Jelo bi trebalo da se obavlja u isto vreme.

• povrće u bilo kojem obliku;
• proteini (ćufte, ćufte, itd.);
• masti u obliku maslaca i biljnih ulja i pavlake;
• razne žitarice.

Bitan! Riba se može dati najviše 2 puta u roku od 7 dana.

Pored čajeva, mlijeka i kiselog mlijeka, beba treba da pije i čista voda. Razmislite kako bi trebao izgledati jelovnik jednogodišnjeg djeteta za sedmicu sa receptima za neka jela.

Uzorak menija po danima u sedmici

diversifikovati ishrana dece uopšte nije teško. Glavna stvar je znati nekoliko recepata za jednostavna jela, zamjenjujući jedan ili dio njihovih sastojaka, možete dobiti drugo jelo.

Na primjer, da napravite mliječnu supu za svoju bebu, trebat će vam ovsena kaša, voda i mlijeko. Ovsene pahuljice sipajte u lonac sa vodom i prokuvajte. Nakon zgušnjavanja u istu posudu dodajte zagrijano mlijeko, fruktozu (umjesto šećera) i mali prstohvat soli. Nakon 25 min. skinite šerpu sa vatre i dodajte puter u kašu.

Tepsija se može napraviti od bilo kog mlevenog mesa, krompira, peršuna i mleka. Krompir se prvo mora skuvati i zgnječiti. Dodajte mleko u to. U smjesu peršuna i mljevenog mesa uliti malo vode i dinstati oko 5 minuta.

Forma mora biti podmazana puterom. Prvi sloj je mleveno meso sa peršunom, drugi je pire krompir. Kuvanje tepsije u vodenom kupatilu.

Dječiji meni za svaki dan ne bi trebao biti potpuno isti. Razmotrite nekoliko opcija za dnevnu prehranu.

ponedjeljak

doručak:

1. Ovsena kaša, kriška hleba, tvrdi sir, čaj.
2. Heljda, čaj, hljeb, puter.
3. Heljda sa mlekom.

večera:

1. Pire supa sa zečjim mesnim okruglicama, pire od bundeve, kompot od jabuka.
2. Šći, testenina sa ćuftama, salata od krastavca, kompot od suvog voća, hleb.
3. Šći bez mesa sa pavlakom, pareni kotlet, pire krompir, sok.

1. Mliječni puding, čaj, kolačići.
2. Pečena jabuka, kefir, kolačići.
3. Svježi sir, kefir, lepinja.

1. Svježi sir sa voćem, kefir.
2. Tepsija od šargarepe i jabuke, mleko, hleb sa tvrdim sirom.
3. Voćni mousse, kolačići.

Za mousse možete koristiti bilo koje dozvoljeno voće. Na primjer, jabuka, kajsija itd. Preporučljivo je i užinu u obliku čaše kefira, mlijeka ili 50 g svježeg sira.

utorak

doručak:

1. Pirinač na mlijeku sa bilo kojim voćem, čaj.
2. Pirinač, hleb sa tvrdim sirom, čaj sa mlekom.
3. Griz sa voćem, čaj.

večera:

1. Supa-pire od povrća i začinskog bilja, pire krompir sa ribljim papučama, voćni napitak od bobičastog voća.
2. Salata od cvekle, supa od povrća, mesni kotlet i pire krompir, hleb i kompot.
3. Pileća čorba sa pirinčem, naval pastom, hlebom i želeom.

Bitan! Koristite samo nemasnu ribu kao što je bakalar.

1. Jogurt ili kiselo tijesto, kolačići.
2. Skuta sa bananom.
3. Omlet, mleko.

1. Pasirani karfiol, kriška hleba i čaj.
2. Omlet sa kupusom kuvanim dinstanjem, jogurt, kriška hleba.
3. Varivo od povrća, jogurt i hleb.

srijeda

doručak:

1. Omlet na pari, čaj sa mlekom, hleb sa tvrdim sirom.
2. Pire krompir, pola kuvanog jajeta, sok od jabuke, hleb sa džemom ili džemom.
3. Kukuruzna kaša, mleko.

večera:

1. Boršč u nemasnoj pilećoj čorbi, dinstana cvekla sa šargarepom, kompot od suvog voća.
2. Kupus-jabuka salata, supa od kupusa, heljda sa pireom, žele od jabuka, raženi hleb.
3. Boršč bez mesa sa pavlakom, mesnim zrazyma i želeom.

1. Pečena jabuka, kefir sa kolačićima.
2. Tepsija od svježeg sira, mlijeko.
3. Kiselo ili jogurt, kolačići ili kiflice.

večera:

1. Puding od banane, voćni čaj.
2. Griz, kefir i hleb sa puterom.
3. Tepsija od šargarepe i bundeve, sok.

četvrtak

doručak:

1. Kukuruzna kaša (možete dodati dragun), čaj.
2. Ovsena kaša, kakao sa mlekom, hleb sa tvrdim sirom.
3. Pirinač, žele.

1. Mlečna supa od vermičela, parene pileće mesne okruglice, tanki vermičeli, sok od jabuke.
2. Salata od šargarepe, kuvana riba sa pireom od povrća, kompot od suvog voća, kriška hleba.
3. Supa u ribljem bujonu, tepsija od krompira sa mesom, kompot i hleb.

1. Pasirana jabuka, banana ili kruška.
2. Skuta sa breskvom.
3. Kuvano jaje, sat sa kolačićima.

1. Pire od povrća, kefir ili mleko.
2. Tepsija od krompira, čaj sa hlebom.
3. Varivo od povrća, hleb i mleko.

petak

doručak:

1. Heljda sa suvim šljivama.
2. Mlečna supa od vermičela, čaj sa mlekom, hleb i puter.
3. Mliječna supa od vermičela, kruh i puter.

1. Pire supa u pilećoj čorbi sa pirinčem, pareni ćureći kotleti sa pire krompirom, voćnim napitkom ili sokom.
2. Salata od kupusa, boršč, pirinač i kuvano pileće meso, žele, raženi hleb.
3. Supa sa mesnim okruglicama, pire od kuvane ribe i cvekle, sok.

1. Skuta, voće.
2. Mlijeko, keksi, banana.
3. Svježi sir, kolačići, kefir.

1. Puding od jabuka, kefir.
2. Herkulova kaša, čaj, hleb sa tvrdim sirom.
3. Manka.

Subota

doručak:

1. Griz sa voćem, čaj.
2. Torte od bundeve i šargarepe, mleko, hleb i puter.
3. Ovsena kaša sa voćem, hlebom i puterom.

1. Pire od povrća, dinstano pileća džigerica, kompot od višanja.
2. Salata od jabuke i šargarepe, kiseli krastavci, kotlet od bilo koje vrste mesa, varivo od povrća, kompot i hleb.
3. Supa od povrća, dinstani kupus sa ćuftama, hleb i sok.

1. Tepsija od svježeg sira, čaj.
2. Skuta, breskva.
3. Kuvano jaje, čaj i keks.

1. Omlet na pari, mleko, raženi hleb.
2. Heljda sa mlekom, hleb sa džemom ili džemom.
3. Jogurt i lepinja.

Nedjelja

Također možete popuniti sedmični meni za dijete od 1 godine na tri različita načina. doručak:

1. Mlečna kaša od pšenice, ovsa i ječma, čaj, hleb sa tvrdim sirom.
2. Pšenična kaša, kefir, hleb sa tvrdim sirom.
3. Omlet, mleko, hleb sa tvrdim sirom.

1. Supa od graška, parene teleće ćufte, kompot.
2. Salata od cvekle sa pavlakom, supa od pilećeg bujona sa rezancima, pire krompir, kuvano jaje, hleb, kompot.
3. Mesni rezanci, kuvano pileće meso, pirinač, žele, hleb.

1. Jogurt sa kolačićima.
2. Kefir sa lepinjom, voćem (na primjer, kruškom).
3. Skuta i breskva.

1. Puding od banane, čaj, mleko.
2. Tepsija od svježeg sira, jogurt, hljeb i puter.
3. Pšenična kaša, čaj sa mlekom, keksi.

Da li ste znali? Najkorisnija vrsta mesa za bebu je meso zeca. Ovo nemasno i dijetalno meso pomaže u jačanju i obnavljanju imuniteta.

Zabranjena hrana u jednoj godini

Zabranjeno je unošenje namirnica kao što su:

• grožđe koje je tijelo teško probavljivo;
• čokoladni proizvodi;
• kavijar;
• citrusi;
• kolači;
• kolači;
• konzervirano povrće i salate;
• ljuti sos;
• kisela hrana;
• poluproizvodi;
• kupljeno mljeveno meso i kobasice;
• gljive;
• škampi, dagnje i ostali morski plodovi.

Svakodnevna ishrana djeteta trebala bi donijeti ne samo korist njegovom tijelu, već i zadovoljstvo. Koristite samo odobrene proizvode. I zapamtite: sasvim je moguće učiniti ishranu bebe ukusnom, zdravom i raznolikom.
Sve zavisi od mašte roditelja. Svaki osnovni recept može se lako modificirati ovisno o preferencijama vaše djece.

U dobi od godinu i po, dijete je već spremno za raznovrsniju hranu. Već ima dovoljno zuba, tako da se hrana već sastoji uglavnom od komadića i nije je potrebno mljeti. Količina enzima u želucu i crijevima već vam omogućava da značajno proširite asortiman hrane i jela koje djetetov organizam može sigurno probaviti i asimilirati. U ovom članku smo sastavili raznovrstan i zdrav jelovnik za svaki dan sa receptima za vašu bebu.

Dječiji jelovnik nakon godinu dana - šta se mijenja

• Sa 1,5 godine djeca imaju 5 dnevni unos hrana. 3 od njih su glavna, a 2 su grickalice.
• Poželjno je imati jasnu dnevnu rutinu u kojoj će ti obroci biti svakodnevni u isto vrijeme. To će omogućiti djetetovom tijelu da se navikne na ovaj red, doprinosi dobrom apetitu i uspješnoj probavi.
• U prehrani djece nakon godinu dana prednost dajte dijetalnim jelima. Možete dopuniti hranu biljno ulje ili pavlaka. Šećer i sol su dozvoljeni u umjerenim količinama.
• Jedenje djece noću je vrlo kontroverzan aspekt. Ako dijete traži hranu noću, onda ili ne jede tokom dana (izračunajte dnevni unos kalorija djeteta i razgovarajte sa doktorom), ili je to samo navika iz "djetinjstva". Međutim, zaslađena pića (kao što je sok) nisu dozvoljena noću, idealno bi bilo da detetu date noću ako se probudi i traži vodu ili kefir iz šoljice.

JELOVNIK ZA DJECU OD 1,5 DO 2 GODINE TJEDNO

MENI Opcija #1

PONEDJELJAK

doručak:

Tečna heljdina kaša sa mlekom (150ml)
Omlet na pari (50g)
Voćni sok (100ml)

užina:

večera:

Rendana kuvana salata od cvekle sa pavlakom (30g)
Supa od povrća (100ml)
Kuvana testenina začinjena uljem (50g)
Nježna posna goveđa pašteta (50g)
Kompot od sušenog voća (70ml)

popodnevna užina:

kefir (150ml)
Zobene pahuljice ili keksići (15g)
Banana

večera:

Vinegret začinjen biljnim uljem (100g)
riblje ćufte (50g)
pire krompir (80g)
Čaj sa mlekom (100ml)

UTORAK

doručak:

Griz kaša sa mlekom (150ml)
Pšenični hleb sa malim komadom putera (30g)
Slab crni čaj, može se malo zasladiti (100ml)

užina:

večera:

Salata od rendane šargarepe i jabuke (50g)
Čorba od cvekle sa mesnim bujonom (100ml)
Parni mesni kotlet (50g)
varivo od povrća (50g)
Voćni sok (70ml)

popodnevna užina:

skuta (50g)
Voćni sok (100ml)
lepinja (50g)

večera:

Pirjani krompir sa pilećim fileom (150g)
Salata od povrća začinjena biljnim uljem (50g)

SRIJEDA

doručak:

Kaša od pirinčanog mleka sa suvim grožđem (150ml)
Mlijeko (100ml)
keksi biskvit (15g)

užina:

večera:

Salata od rendane šargarepe i sitno seckanog kupusa (50g)
Supa sa mesnim okruglicama (100ml)
Pire krompir i parni kotlet (70g)

popodnevna užina:

Cheesecakes (100g)
Kompot od suvog voća (100ml)

večera:

Povrće kuhano na pari (150g)
Voćni sok (100ml)

ČETVRTAK

doručak:

Omlet na pari (100g)
Komad crnog hleba (30g)
Voćni sok (100ml)

užina:

večera:

Svježi krastavac (50g)
Vermicelli supa (10ml)
Prosena kaša sa gulašem (70g)
Kompot (100ml)

popodnevna užina:

kefir (150ml)
Dijetalni hrskavi kruh (80g)

večera:

Riblji kotlet (50g)
pire krompir (100g)
Kompot od suvog voća (100ml)

PETAK

doručak:

Tepsija od svježeg sira (150g)
Slab crni čaj, možete dodati malo šećera (100ml)

užina:

Grejp

večera:

svježi paradajz (50g)
Pirinčana supa (100ml)
Pirjano povrće sa mesom (80g)
Kiseljak (100ml)

popodnevna užina:

Kompot od bobica (150ml)
Pšenični hleb sa sirom (100g)

večera:

Salata iz sveže povrće sa biljnim uljem (80g)
Heljdina kaša (50g)
Mesni sufle (50g)

SUBOTA

doručak:

Omlet na pari (100g)
Svježi sir (50g)
Kompot od suvog voća (100ml)

užina:

Dijetalni kruh

večera:

Salata od kupusa (50g)
Shchi green (100ml)
Heljdina kaša (50g)
Pileća kuglica u tijestu (50g)

popodnevna užina:

Ryazhenka (150ml)
Ovseni kolačići (50g)

večera:

Ragu od povrća (150g)
Kisel (100ml)

NEDJELJA

doručak:

Bujne palačinke (150g)
pavlaka (20g)
kakao (100ml)

užina:

večera:

Svježi krastavac (50g)
Supa sa knedlama (100ml)
Makaroni (50g)
juneće ćufte (50g)
Kompot (100ml)

popodnevna užina:

Pečene jabuke (50g)
Pšenični hleb sa puterom (50g)
Slab crni čaj, možete dodati malo šećera (100ml)

večera:

Pareno povrće sa ribom (150g)
Crni hleb (30g)
Voćni sok (100ml)

*količina svakog jela je otprilike napisana, sve zavisi od djeteta
**djeci ne treba ograničavati voće, ali ga treba jesti najkasnije 1 sat prije glavnog obroka
*** jelovnik je indikativan, prikazuje raznovrsnost hrane, nije stroga dijeta

Recepti za djecu od 1 godine

19 recepata za djecu od 1 godine

1. Pirinčana kaša sa mesom

Meso - 100 gr.

Pirinčana krupica - 3 kašike.

Maslac - mali komad.

Sol - prstohvat. U ovoj verziji, kaša je pogodna za djecu od 1 godine. Djeca u ovom uzrastu već dobro podnose pirinač, a crveno meso je još teško žvakati, pa ga je bolje savijati. Takođe, u kašu nemojte dodavati prženje i višak masnoće.

Za klince, od pirinča, još možete skuvati slatku kašu sa suvim šljivama ili sa bundevom i tikvicama.

Recept za pirinčanu kašu sa mesom:

1. Proizvodi za kašice: 100-150 gr. svežeg mesa, 3 kašike. pirinač, komadić putera za dresing i sol.

2. Odvojite meso od folije i isecite. Što su komadi manji, brže će se kuhati.

3. Meso skuvajte dok ne omekša. Oko 1 sat.

4. Isperite pirinač.

5. Kuvati na laganoj vatri dok ne omekša. Kuva se oko 20 minuta.

6. Gotove komade mesa uviti par puta u mašini za mlevenje mesa.

7. Pomešajte kuvani pirinač sa upletenim mesom. Sve zajedno kuvajte 3 minuta.

Prijatno!

napomena:

Za ovu kašu može se koristiti pirinač od celog zrna ili zgnječen. Ako je djetetu zgodnije da jede manje komade, koristite zdrobljeni pirinač.

Ako dijete ima blagotvoran stav prema zelenilu, možete ga dodati u kašu.

Za bebe možete kuhati slično jelo, samo sa pire mlijekom.

2. Tepsija od karfiola

Karfiol - 1 činija (ili 2 šolje)

Tvrdi sir - 70 gr.

Krekeri - 1 kašika.

Mlijeko - 2 supene kašike

Ulje šljive. - 1 kašika

Karfiol, za razliku od belog kupusa, ne izaziva alergije, pa se savetuje da se kuva za decu djetinjstvo, u obliku pirea. Djeca od godinu dana više ne mogu mljeti, već jednostavno kuhaju u vodi ili u parnom kotlu. Djeca od dvije godine već mogu biti uslužena razne opcije(kuvano, dinstano, pečeno), od kojih je jedna tepsija od karfiola sa sirom. Ovo jednostavno i lagano jelo od povrća savršeno je kao drugo jelo za ručak ili večeru.

Tepsija od karfiola sa sirom - Priprema:

1. Operite karfiol i sortirajte u cvatove. Stavite u šerpu sa vodom, posolite i ostavite da vri 7 minuta.

2. U međuvremenu pripremite sos od sira. Da biste to učinili, naribajte komad sira i dodajte žlicu. krekeri.

3. Sipati sa dve kašike mleka.

4. Dodati čl. kašiku mekog (otopljenog u mikrotalasnoj ili samo otopljenog na toploti) putera i sve izmiksajte.

5. Kuvani karfiol okrenite u cjedilo da se voda ocijedi. Nakon toga stavite kupus u formu sa visokim ivicama i prelijte sosom od sira.

6. Kalup poslati u rernu na 15-20 minuta dok ne porumeni. Poslužite toplo sa zelenilom.

3. Parni sufle od skute

svježi sir - 600 gr.

griz - 1/2 šolje

voda - 1 čaša

granulirani šećer - 2 žlice.

vanilin šećer - 1/2 kašičice

puter - 2 kašike. l.

biljno ulje - 1 kašika.

jaje - 1 kom.

grožđice bez koštica - 1/2 šolje

bobičasti ili voćni sirup - 6 kašika.

Količinu marmelade potrebno je okusiti i po želji ukrasiti jelo prilikom serviranja.

Za pripremu skute potrebna vam je lonac kapaciteta 3 litre.

Grip kuvajte u vodi dok ne dobijete gustu kašu. Skinite sa vatre i ohladite.

Svježi sir samljeti do homogene kašaste mase, staviti u zdjelu sa grizom. Dobro miješajte dok se ne dobije homogena masa.

Razbijte jaje, odvojite žumanca od belanaca.

Zagrejte puter do tečnosti.

Dobijenoj skuti dodajte žumance, prelijte puterom, sipajte vanilin šećer i granulirani šećer, dodajte grožđice.

Dobijenu smjesu ponovo dobro promiješajte.

Za dalju pripremu trebat će vam okrugli duboki kalupi.

Podmažite kalupe biljnim uljem i u njih stavite pripremljenu skutu.

Stavite kalup u šerpu, nalijte vodom i kuhajte 15-20 minuta.

Uklonite kalupe sa pare. Smiri se.

Možete predati u obrascima, ako ih ima dekorativni izgled, ili prenesite proizvod na tanjire.

Pre serviranja sufle prelijte sirupom, a na sirup stavite marmeladu za lepotu i kao začin.

4. Tepsija od tikvica

400 g tikvica

100 g sira

100 g pavlake

0,5 kašičice gašene sode,

150 g brašna

0,5 kašičice soli,

Tikvice narendati, dobro izgnječiti. Sir je vrlo sitno isječen ili narendan, rezano zelje. Pomiješajte sodu sa pavlakom, ostavite 5 minuta, dodajte jaja, sol, biber, umutite viljuškom, dodajte brašno, promiješajte. Zatim tamo stavite sir, tikvice i zelje, promiješajte i sipajte u kalup malog promjera (mast). Peći 40-50 minuta na 180 stepeni.

5. Pire supa od karfiola

Cvatovi karfiola - 20-25 cvasti

Krompir - 4 kom. male.

Pirinač - 3 ili 4 kašike pirinač.

Krema - 100 ml. (umesto pavlake možete dodati 2-3 kašike pavlake)

Sol - po ukusu

Drain. puter - komad

Karfiol - dijetetski i koristan proizvod. Ime je dobila po cvatovima koji liče na cvijeće. I to nikako zbog raznobojnih boja, kao što mislite, a da niste vidjeli i ne poznavali ovaj proizvod.

Može se uvesti u dohranu za djecu do godinu dana, za razliku od bijelog kupusa. Zato što je mekši i ne izaziva grčeve u želucu. Takođe pomaže u održavanju normalne stolice.

Za prvo prihranjivanje prikladan je samo pire karfiol, nakon čega možete probati pire kupus sa šargarepom. A od prve godine dijete može kuhati nježnu kremastu supu od pire karfiola i krompira. Recept sa fotografijom je objavljen u nastavku.

Za pripremu supe od karfiola:

1. Glavna komponenta ove supe je karfiol, pa ga uzimamo malo više od ostalih proizvoda. Pripremićemo i krompir, pirinač, kajmak, parče putera i so. Ako nemate kreme pri ruci, prikladna je i pavlaka (oko 3 kašike), ova količina proizvoda je dovoljna za 5-6 porcija. Ako vam je potrebna manja količina, smanjite proizvode proporcionalno jedni drugima.

2. Rastavite karfiol na cvatove. Krompir narežite na male kockice. Stavite povrće u šerpu sa vodom i kuvajte dok ne omekša. Otprilike 20-25 min.

3. U posebnoj šerpi skuvajte pirinač.

4. Iz šerpe u kojoj se kuvalo povrće sipajte čorbu u čašu. I dalje će nam trebati. U kuvano povrće dodajte kuvani pirinač i mikserom izmiksajte pire.

5. Trebalo bi ispasti takva homogena masa. Posolite po ukusu.

6. Dodajte komadić putera i kremu. Stir.

7. Pire od supe će dobiti tako svetlu boju. Gustoću supe prilagodite sami. Ako vam se čini pregusto, dodajte čorbu od povrća koja je prethodno ocijeđena.

8. Za malu djecu, supu je najbolje poslužiti kakva jeste, bez ikakvih dodataka.

9. A za stariju decu bolje je poslužiti pire supu od karfiola sa prezlom. U ovoj opciji postoji veća šansa da će jelo biti pojedeno. Supu možete posuti i začinskim biljem ili peršunovim lišćem.

6. Pileći puding

Piletina (pulpa) - 100 g

Pšenični hleb - 10 g

Maslac - 1/2 kašičice

Mlijeko - ¼ šolje

Jaje - 1 kom.

Rastvor soli - ¼ kašičice

Uzmite komad piletine bez kostiju, isperite hladnom vodom, propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Provucite drugi put kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa belim starim pšeničnim hlebom, prethodno namočenim u 1 kašiku mleka. Ova masa se mora protrljati kroz sito, razrijediti ostatkom mlijeka do guste kaše. Zatim dodajte sirovo žumance, rastvor soli. Umutite proteine ​​u jaku pjenu i dodajte i njih, lagano miješajući. Celu masu stavite u malu šolju, gusto podmazanu uljem.

Spustivši šolju u šerpu do pola napunjenu kipućom vodom, pokrijte šerpu poklopcem, stavite na šporet i kuvajte 40 minuta.

Mesne pudinge od piletine, teletine, džigerice možete poslužiti uz pire krompir ili povrće.

7. Riblji puding

Riba - 100 grama

Voda - 2 supene kašike

Prepeličje jaje - 1 komad (možete koristiti obično pileće)

Maslac - 1 kašičica

za sos:

Pavlaka sa sadržajem masti 15% - 2 supene kašike

Riblja čorba - 100 grama (pola čaše)

Brašno - 1 kašičica bez tobogana

Posolite po ukusu

1. Riblji file oprati i iseći na male komadiće. Prilikom odabira ribe dajte prednost dijetalnim sortama (oslić, mentai, tilapia, smuđ).

2. Isjeckani fil stavite u šerpu i napunite vodom tako da fil bude pokriven i skuvan.

3. Skuvanu i ohlađenu ribu propasiramo kroz mašinu za mlevenje mesa ili je sameljemo u blenderu, dodamo žumanca, puter, dobro promešamo i dodamo umućene proteine.

4. Prelazimo na pripremu sosa. Brašno razblažiti ribljom čorbom (pola propisane porcije, tj. 50 grama), dobro promešati da nema grudvica. Dobijenu smjesu sada ulijte u ostatak kipuće riblje čorbe, dodajte kiselu pavlaku i kuhajte na laganoj vatri 10-ak minuta uz stalno miješanje. Zatim sos procijedite kroz cjediljku i ponovo prokuhajte.

5. Riblju masu stavite u kalup (može i silikon), prelijte je sosom od pavlake i pošaljite u rernu na 20 minuta.

8. Dječje ćufte

Mljeveno meso - 500 g.

1 sijalica

Hleb - 100 gr.

Pirinač - 100 gr.

Šargarepa - 1 kom.

0,5 šolje mleka

Posolite po ukusu

1. Mljeveno meso pomiješati sa sitno seckanim lukom i rendanom šargarepom.

2. Hleb i pirinač natopiti u mleko, malo prokuvati, pomešati sa mlevenim mesom

3. U mleveno meso dodati jaje, posoliti po ukusu

4. Tutelki skuvamo i kuhamo na pari dok se ne skuvaju (to će biti zgodno da se radi u laganom šporetu)

Kao prilog odlično je povrće, pire krompir ili testenina.

Za stariju djecu, sos od ćufte je odličan dodatak. Može se pripremiti prženjem luka i šargarepe sa paradajz pastom.

9. Riblja čorba-pire

riblji file - 150 g

1/2 srednjeg luka

1 mala šargarepa

1 srednji krompir

so i začinsko bilje po ukusu

1. File staviti u manji lonac, preliti vodom (1,5-2 šolje), staviti na vatru, malo posoliti

2. Kad je riba skuvana, stavite je na poseban tanjir, a čorbu procedite.

3. Krompir i luk sitno iseckati, a šargarepu naribati na sitno rende, staviti u čorbu da se kuva. Ako vam se čini da je supa vodenasta, možete dodati malo pirinča.

4. Kada je povrće skuvano, ponovo dodajte ribu i sve sameljite blenderom.

5. Poslužite sa pavlakom i začinskim biljem

10. Pire krompir

100-120 g kuvanog vrućeg krompira protrljajte kroz sito (možete i blenderom), postepeno dodajte u dobijenu masu, neprestano mešajući, malo (do 20 ml) vrelog prokuvanog mleka. Umutiti smjesu dok se ne dobije homogena pahuljasta masa. Pire staviti na tanjir, preliti otopljenim puterom.

11. Pire od šargarepe

100 g šargarepe oprati, oguliti, iseckati, staviti u šerpu, preliti sa malo kipuće vode, dodati nepotpunu kašičicu šećera, poklopiti i staviti na malu vatru. Krčkajte 30-40 minuta uz mešanje i dolivanje malo vode dok šargarepa ne omekša. Vruću šargarepu zatim protrljajte kroz sito, prelijte sa 1/4 šolje vrelog mleka, prokuvajte. Prilikom serviranja dodati 1/2 kašičice. puter.

12. Kuvana bundeva

Očišćenu bundevu iseći na kockice, staviti u šerpu, preliti sa malo kipuće vode, malo posoliti i kuvati dok ne omekša. Kuvanu bundevu ohladite dok toplom stanju(može se pomiješati sa drugim povrćem, voćem ili žitaricama), protrljati kroz sito i ponuditi djetetu.

13. Bundeva dinstana sa jabukama

U šerpu staviti 200 g sitno iseckane oljuštene bundeve, dodati 100-150 g oguljenih i sitno seckanih jabuka, malo soli i 1-2 kašičice. šećera, 1-1,5 tsp putera, do 100 ml vode i dinstati dok ne omekša, a zatim ohladiti do toplog stanja i protrljati kroz sito. Gotovo jelo možete posuti sa malo želea.

14. Asorti od povrća pire

Šargarepu i kupus sitno iseckane dinstati pod poklopcem u maloj količini vode do pola, dodati iseckani krompir i zajedno dinstati još 30 minuta. Zatim povrće, uključujući i dodat zeleni grašak, vruće istrljajte, pa u smjesu dodajte malo vrućeg mlijeka i soli. Sve dobro promiješajte, prokuhajte i, skidajući sa šporeta, umutite da pire bude pahuljasto i bez grudvica. Gotov pire napunite sa 1 kašičicom. puter.

15. Sufle od pirinča i šargarepe

Od 1 žlice. sortirani i oprani pirinač, na vodi skuvajte blago viskoznu kašu. Dodajte mu 1 kašičicu. otopljenog putera, 1/2 žumance, istucano sa 1 kašičicom. granulirani šećer u 25-30 ml prokuvanog mleka, 1/4-1/2 šargarepe, narendane na sitno rende. Sve dobro promiješajte i pažljivo unesite 1/2 umućenog proteina u dobijenu masu. Prebacite u podmazan kalup i stavite 35-40 minuta u vodeno kupatilo (na rešetki u loncu sa kipućom vodom).

Mogu postojati i druge opcije za sufle od povrća i žitarica: griz, bundeva i tikvice (2 supene kašike rendanog povrća umesto šargarepe).

16. Omlet punjen mesom

50 g kuvanog mlevenog mesa

1/2 šoljice mleka

komad maslaca veličine lješnjaka

1 st. kašika pasiranog kuvanog povrća iz supe

peršun

1 st. kašika soka od paradajza

Žumanca samljeti sa solju i puterom, dodati umućen bjelanac.Tepsiju premazati puterom,u nju sipati umućena jaja,uroniti u drugu posudu sa vodom,poklopiti i staviti u jako zagrijanu rernu 10 minuta .

Gotov omlet prevrnite na tanjir, na njega stavite mleveno meso i povrće, zarolajte i prelijte sokom od paradajza.

17.Krupenik

Ovaj recept je pravo otkriće za mame! Kad djeca postanu vrlo izbirljiva i hirovita, kada ne želite kašu, ali ste umorni od svježeg sira))

Sastojci:

dječji svježi sir "Agusha" - 50 g,

heljda - 4 kašike. kašike,

puter - 1 kašičica,

pavlaka - 2 kašičice,

prepeličje jaje - 1 kom.,

mljeveni krekeri - 10 g.

Uzmite, operite i stavite heljdu u tepsiju. Stavite na jaku vatru, a nakon što proključa voda, prebacite na slabu i kuvajte oko 25 minuta. Heljdinu kašu sameljite blenderom. Da se dobro promeša heljdina kaša sa bebi skutom, dodati sirovo jaje i 1/2 kašičice putera. Dobijenu masu prebaciti u kalup podmazan puterom, posuti mlevenim prezlama, zagladiti površinu i premazati kiselom pavlakom. Peći oko 25 minuta (na temperaturi od 180 stepeni).

18. Torte od sira na pari

Svježi sir - 200 g (idealno, domaći)

brašno - 4 kašike. l.

jaje - 1 kom. (umjesto piletine možete uzeti 2-3 prepelice)

šećer - 4 kašike. l.

1. U svježi sir dodajte jaje i šećer, dobro promiješajte dok ne postane glatka.

2. Dodati brašno i ponovo promešati. Brašno je bolje dodavati postepeno kako ne bi pretjerali: kada masa poprimi konzistenciju tijesta i počne se lijepiti s ruku, to će značiti da ima dovoljno brašna

3. Od cijelog komada tijesta otkinemo male komadiće, umotamo loptice i stavimo u paru na malom rastojanju jedno od drugog da se ne zalijepe.

4. Kuhajte na pari 30 minuta.

19. Glazirana skuta

Svježi sir (svježi sir se mora uzeti suvi) - 400 g

Maslac - 25 g

Krema (30% masti, ali manje) - 25 ml

Šećer u prahu - 100-150 g

Čokolada - 100 g

1. Pomiješajte svježi sir, vrhnje, šećer u prahu i meki puter. Masa ne sme biti tečna (količina putera i kreme zavisi od vlažnosti skute)

2. Slepe kuglice, štapići od mase. Odaberite formu koja vam se najviše sviđa. Stavite u zamrzivač na 10-15 minuta dok pripremate glazuru.

3. U većoj posudi otopite čokoladu i vrhnje. Sir izvadimo iz zamrzivača, stavimo u čokoladu, zarolujemo sa svih strana i vadimo uz pomoć 2 viljuške. Položite na pergament papir. Stavili smo ga na hladno.

1. Pirinčana kaša sa mesom:
Sastojci:
Meso - 100 gr.
Pirinčana krupica - 3 kašike.
Maslac - mali komad.
Sol - prstohvat.

U ovoj verziji, kaša je pogodna za djecu od 1 godine. Djeca u ovom uzrastu već dobro podnose pirinač, a crveno meso je još teško žvakati, pa ga je bolje savijati. Takođe, u kašu nemojte dodavati prženje i višak masnoće.
Za klince, od pirinča, još možete skuvati slatku kašu sa suvim šljivama ili sa bundevom i tikvicama.
Recept za pirinčanu kašu sa mesom:
1. Proizvodi za kašice: 100-150 gr. svežeg mesa, 3 kašike. pirinač, komadić putera za dresing i sol.
2. Odvojite meso od folije i isecite. Što su komadi manji, brže će se kuhati.
3. Meso skuvajte dok ne omekša. Oko 1 sat.
4. Isperite pirinač.
5. Kuvati na laganoj vatri dok ne omekša. Kuva se oko 20 minuta.
6. Gotove komade mesa uviti par puta u mašini za mlevenje mesa.
7. Pomešajte kuvani pirinač sa upletenim mesom. Sve zajedno kuvajte 3 minuta.
8. Napunite puterom i poslužite.
Prijatno!
napomena:
Za ovu kašu može se koristiti pirinač od celog zrna ili zgnječen. Ako je djetetu zgodnije da jede manje komade, koristite zdrobljeni pirinač.
Ako dijete ima blagotvoran stav prema zelenilu, možete ga dodati u kašu.
Za bebe možete kuhati slično jelo, samo sa pire mlijekom.

Karfiol, za razliku od belog kupusa, ne izaziva alergije, pa se savetuje da se kuva za odojčad, u obliku pire krompira. Djeca od godinu dana više ne mogu mljeti, već jednostavno kuhaju u vodi ili u parnom kotlu. Djecu od dvije godine već možete poslužiti u raznim varijantama (kuvano, dinstano, pečeno), od kojih je jedna tepsija od karfiola sa sirom. Ovo jednostavno i lagano jelo od povrća savršeno je kao drugo jelo za ručak ili večeru.
Tepsija od karfiola sa sirom - Priprema:
1. Operite karfiol i sortirajte u cvatove. Stavite u šerpu sa vodom, posolite i ostavite da vri 7 minuta.
2. U međuvremenu pripremite sos od sira. Da biste to učinili, naribajte komad sira i dodajte žlicu. krekeri.
3. Sipati sa dve kašike mleka.
4. Dodati čl. kašiku mekog (otopljenog u mikrotalasnoj ili samo otopljenog na toploti) putera i sve izmiksajte.
5. Kuvani karfiol okrenite u cjedilo da se voda ocijedi. Nakon toga stavite kupus u formu sa visokim ivicama i prelijte sosom od sira.
6. Kalup poslati u rernu na 15-20 minuta dok ne porumeni. Poslužite toplo sa zelenilom.