Τα αισθητήρια όργανα ενός σκύλου ή πώς αντιλαμβάνονται οι σκύλοι τον κόσμο γύρω τους. Πώς βλέπει ένας σκύλος τον κόσμο - και τι σημαίνουν τα φιλιά του σκύλου. Έχουν οι σκύλοι γευστικοί κάλυκες;

Όλοι γνωρίζουν ότι τα σκυλιά είναι ένα από τα πιο έξυπνα ζώα στον πλανήτη και τα πιο έξυπνα πλάσματα που ζουν δίπλα μας. Ωστόσο, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι εκπρόσωποι ορισμένων φυλών έχουν ειδικές πνευματικές ικανότητες. Μάθετε ποιες ράτσες σκύλων είναι οι πιο έξυπνες.

1. Australian Cattle Dog

Όπως μπορείτε να μαντέψετε από το όνομα, αυτή η ράτσα σκύλου εκτράφηκε στην Αυστραλία. Ο σκύλος εργάζεται ως «βοσκός», δηλαδή προσέχει τα ζώα στα βοσκοτόπια, έχει εκπληκτικές πνευματικές ικανότητες, αυξημένη προσοχή, ευρηματικότητα και είναι σε θέση να φυλάει πιστά τον ιδιοκτήτη και την περιουσία του. Είναι πολύ ευκίνητοι, δυνατοί και ενεργά σκυλιά, λατρεύω οτιδήποτε καινούργιο. Επειδή βαριούνται πολύ σε ένα μέρος, τα σκυλιά μπορούν να αναζητήσουν περιπέτειες για να διασκεδάσουν με κάποιο τρόπο. Ωστόσο, οι βοσκοί είναι καλοί στην οργάνωση και είναι γνωστό ότι βάζουν τα παιχνίδια τους πίσω στη θέση τους αφού παίζουν μαζί τους.

Τα ροτβάιλερ εκτράφηκαν στη Γερμανία για να δώσουν στους ανθρώπους έναν καλό σύντροφο. Φυλάσσονται κυρίως για λόγους ασφαλείας· ορισμένα ροτβάιλερ «εργάζονται στην αστυνομία». Τα σκυλιά είναι γνωστά για τη στωικότητα, την έντονη αντίληψη, το θάρρος και την ακλόνητη αφοσίωση στον ιδιοκτήτη τους.

Αυτό το απατηλά χαριτωμένο σκυλάκι με αυτιά πεταλούδας είναι πολύ πιο έξυπνο, δυνατό και πιο σκληρό από ό,τι φαίνεται. Η φυλή περιγράφεται συχνά ως " μεγάλο σκυλί V μικρό σώμα”, γιατί έχουν αθλητική αντοχή και μπορούν να περπατήσουν για πολύ ώρα. Το Papillon θα είναι καλός σύντροφος και φύλακας, θα προστατεύει σκληρά ό,τι του ανήκει και αυτό το σκυλί μπορεί επίσης να το πάρετε μαζί σας στις διακοπές και σε οποιοδήποτε άλλο μέρος. Τα σκυλιά εκπαιδεύονται εύκολα και, για παράδειγμα, μπορούν να διδαχθούν να πετούν σκουπίδια, κάτι που είναι ένα πρόσθετο πλεονέκτημα.

Το Λαμπραντόρ είναι μερικές φορές γνωστό ως "Lab" και είναι ένα υπέροχο σκυλί για οικογένειες. Ένα άλλο μέλος της εργατικής τάξης των σκύλων, το Λαμπραντόρ είναι γνωστό για τις διανοητικές του ικανότητες, τη στοργή προς τους ιδιοκτήτες του, την υπομονή και την αρχοντιά του. Τα σκυλιά αγαπούν να παίζουν με παιδιά και εκπαιδεύονται εύκολα. Τα Λαμπραντόρ χρησιμοποιούνται επίσης για την αναζήτηση αγνοουμένων ή τη διάσωση ανθρώπων, βοηθούν στο αστυνομικό έργο και είναι επίσης εξαιρετικοί σκύλοι-οδηγοί. Συχνά συμβαίνει ότι τα Λαμπραντόρ, παρατηρώντας τη συμπεριφορά του ιδιοκτήτη, μπορούν να τον αντιγράψουν - αυτή είναι μια εξαιρετική ικανότητα να βοηθήσει σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.

Μια άλλη φυλή βοσκής, το Sheltie ή Shetland Sheepdog, μπορεί να επιδείξει τις ικανότητές του ως αξιόπιστος φύλακας, ακόμα κι αν ζει σε ένα σπίτι. Αυτά τα σκυλιά είναι επιμελή, μπορούν να μάθουν γρήγορα νέες εντολές και δεν χρειάζονται μακρά και κουραστική εκπαίδευση. Δείχνουν μεγάλη αφοσίωση στα μέλη της οικογένειας και ευδοκιμούν οπουδήποτε.

Χάρη στην έμφυτη αφοβία και την εξαιρετική του αντοχή, το Doberman είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σκυλιά φύλακα. Έξυπνα και με αυτοπεποίθηση, είναι εύκολο να εκπαιδεύονται και να ακούν καλά τον ιδιοκτήτη τους. Λόγω της ιστορίας τους ως στρατιωτικοί και αστυνομικοί σκύλοι, τα Doberman έχουν τη φήμη ότι είναι αρκετά απειλητικά σκυλιά, ωστόσο μπορεί να είναι γλυκά και ευγενικά. Οι άνθρωποι παίρνουν συχνά αυτή τη ράτσα σκύλου λόγω της πίστης στον ιδιοκτήτη και της όμορφης εμφάνισής του.

7. Γκόλντεν Ριτρίβερ

Αυτή η πολύ δημοφιλής ράτσα σκύλου φημίζεται για την ευφυΐα της. Τα Retriever μπορούν να θυμούνται έως και 200 ​​διαφορετικές εντολές, κάτι που τους επιτρέπει να είναι απαραίτητοι σύντροφοι για τους ανθρώπους, τόσο στο σπίτι όσο και στη δουλειά. Πιστά, γλυκά και υπομονετικά, τα ριτρίβερ είναι πάντα έτοιμα να σερβίρουν και λατρεύουν να μαθαίνουν νέα πράγματα.

Αυτή η ράτσα αρχικά εκτράφηκε ως έξυπνος σκύλος. Έξυπνος, γενναίος και πιστός, ο Ποιμένας εξαρτάται πολύ από τους συντρόφους του. Μπορεί να μάθει εντολές επαναλαμβάνοντάς τες μερικές φορές, και επίσης υπακούει σε εντολές σχεδόν την πρώτη φορά. Τους αρέσει να μαθαίνουν νέα πράγματα γιατί τους δίνει κατεύθυνση και σκοπό, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τους Γερμανούς Ποιμενικούς. Εκτός από το ότι χρησιμοποιούνται ως βοσκοί, μπορούν επίσης να είναι σκύλοι φύλακες, σκύλοι αστυνομίας, σκύλοι ανίχνευσης και σκύλοι διάσωσης. Συχνά χρησιμοποιούνται από τον στρατό για άλματα με αλεξίπτωτο.

Τα κανίς εκπαιδεύονται εύκολα, είναι πολύ πιστά, έχουν κοφτερό μυαλό, επομένως μπορούν συχνά να τα δει κανείς στην παρέα ενός ατόμου. Αν και τα κανίς συχνά αντιμετωπίζονται ως... διακοσμητικό σκυλί, κάντε τους ένα ιδιαίτερο κούρεμα, διακοσμήστε τους, αυτοί οι σκύλοι ξέρουν πώς να προστατεύουν καλά τον ιδιοκτήτη τους, ειδικά τα κανίς κανονικού μεγέθους. Κολυμπούν και κυνηγούν καλά, είναι υπάκουοι και εύκολοι στην εκπαίδευση και αγαπούν το δημιουργικό παιχνίδι. Αυτό το τελευταίο χαρακτηριστικό είναι που κάνει τα κανίς μια σημαντική φυλή για χρήση σε παραστάσεις τσίρκου, αλλά μπορεί επίσης να είναι πρόβλημα. Αν αφήσετε ένα κανίς μόνο του να βαρεθεί, θα αρχίσει να ψάχνει τρόπους να διασκεδάσει.

Το Border Collie μπορεί να θεωρηθεί το πιο έξυπνη φυλήΣκύλοι. Χάρη στις μοναδικές νοητικές του ικανότητες και υψηλό επίπεδοενέργεια, τα σκυλιά πρέπει πάντα να έχουν κάτι να κάνουν ή έναν συγκεκριμένο σκοπό. Εάν αφήσετε τον σκύλο σας να τα βγάλει πέρα ​​στο διαμέρισμά σας, μπορεί να βρείτε τη θέση σας σε πλήρη αταξία όταν επιστρέψετε στο σπίτι. Τα Border Collies έχουν ισχυρό δεσμό με τους ανθρώπους, καθιστώντας τα εξαιρετικά σκυλιά συντροφιάς. Αξίζει να θυμάστε ότι τα σκυλιά αισθάνονται καλύτερα γύρω από την ενέργεια, γεμάτος ενέργειαΑνθρωποι. Θα χαρούν να λάβουν μέρος αθλητικά παιχνίδια, λατρεύω να είμαι ενεργός.

Και για τα γλυκά: Γνωρίζατε ότι οι γάτες, σε αντίθεση με τους σκύλους, αδιαφορούν για τα γλυκά γιατί δεν μπορούν να διακρίνουν τη γλυκιά γεύση

Ανεξάρτητα και σχετικά πρόσφατα, γενετικές μεταλλάξεις έχουν προκαλέσει διάφορα σαρκοφάγα ζώα να μην μπορούν να γευτούν γλυκές τροφές.

Πιθανώς επειδή αυτά τα ζώα έτρωγαν αποκλειστικά κρέας, το οποίο δεν έχει γλυκιά γεύση, ακόμη και πριν αρχίσουν οι μεταλλάξεις, με τον καιρό απλά έχασαν την ικανότητα να γεύονται τη γλυκύτητα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όλα τα ζώα αυτών των ειδών αποδεικνύονται απολύτως αδιάφορα για τα γλυκά και τα φρούτα.

Τα παμφάγα που μασάνε τροφή, από την άλλη, απαιτούν υδατάνθρακες, οι οποίοι παραμένουν σημαντικό συστατικό της διατροφής τους. Οι υποδοχείς τους, συντονισμένοι για να αναγνωρίζουν τη γλυκιά γεύση, παρέμειναν αμετάβλητοι.

Για δεκαετίες, οι επιστήμονες γνώριζαν ότι οι γάτες δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα γλυκά. Το 2005, ερευνητές από το Monell Sensation Center στη Φιλαδέλφεια δημοσίευσαν επιστημονική εργασία, που έδειξε ότι οι οικόσιτες γάτες έχουν μια μετάλλαξη που τις επηρεάζει γευστικούς κάλυκες, με αποτέλεσμα να μην μπορούν να ανταποκριθούν στα μόρια του σακχάρου. Το ίδιο ισχύει και για τους στενότερους συγγενείς τους άγρια ​​ζωή, συμπεριλαμβανομένων των λιονταριών, των τίγρεων και των τζάγκουαρ.

Πολλοί άνθρωποι που έχουν κατοικίδια γάτες δεν μπορούν να πιστέψουν ότι αυτό είναι αλήθεια. «Όταν δημοσιεύσαμε τα δεδομένα μας για τις γάτες, λάβαμε πολλά σχόλια, με τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων να λένε: «Η γάτα μου αγαπά τα γλυκά, κάνεις λάθος!» λέει ο βιολόγος Gary Beauchamp, διευθυντής του Κέντρου. - Όλοι γνωρίζουν ότι οι γάτες δεν είναι αντίθετες στο να τρώνε παγωτό ή κέικ, αλλά όχι λόγω της γλυκιάς γεύσης. Απλώς αυτά τα τρόφιμα περιέχουν λίπη και άλλα συστατικά που χρειάζονται».

Η γεύση δεν είναι οδηγός γεύσης - σε ποιον αρέσει το καρπούζι και σε ποιον αρέσει ο χοιρινός χόνδρος. Η συνθηματική φράση ισχύει για τις γάτες μας όσο ισχύει και για εμάς τους ίδιους. Όσον αφορά τις εξωτικές γευστικές προτιμήσεις, το kote μπορεί να ανταγωνιστεί ακόμη και τις εγκύους. Κάποιοι τρέχουν στην κουζίνα μόλις το μυρίσουν. χαβιάρι σκουός, άλλους δεν τους τραβάει τ' αυτιά από το καρπούζι, άλλοι τρελαίνονται από τα τυρόπιτα.

Αναρωτιέμαι τι καθοδηγεί τα μουστάκια όταν επιλέγουν την πιο επιθυμητή λιχουδιά; Οι γάτες διακρίνουν τις γεύσεις ή καθοδηγούνται μόνο από τη μυρωδιά;

Αλάτι ή πιπέρι - τι γεύσεις έχουν οι γάτες;

Αποδεικνύεται ότι το αισθάνονται, αν και όχι τόσο έντονα όσο οι άνθρωποι. Για παράδειγμα: οι ιδιοκτήτες έχουν εννέα χιλιάδες γευστικούς κάλυκες, ενώ τα κατοικίδια έχουν λιγότερους από πεντακόσιους. Ταυτόχρονα, υπάρχει η άποψη ότι η παλέτα των γευστικών αισθήσεων στις γάτες είναι πιο πλούσια από ό,τι στους ανθρώπους. Έτσι, νιώθουν πολύ καλύτερα τη λεγόμενη γεύση κρέατος ή «ουμάμι», για την οποία είναι υπεύθυνος ο ομώνυμος υποδοχέας - αυτό τους βοηθά να διακρίνουν τους τύπους κρέατος, την περιεκτικότητά του σε λιπαρά και τη φρεσκάδα του προϊόντος.

Υποδοχέας Umami

Ο υποδοχέας umami αναγνωρίζει τα άλατα γλουταμικού οξέος στα τρόφιμα, τα οποία βρίσκονται σε οποιαδήποτε ζωική πρωτεΐνη και είναι μια φυσική ουσία που συντίθεται στον οργανισμό. Αλλά αυτός ο υποδοχέας είναι πολύ εύκολο να εξαπατηθεί εάν ένα άλας γλουταμινικού οξέος, γνωστό ως γλουταμινικό μονονάτριο, προστεθεί στα τρόφιμα στην καθαρή του μορφή.

Το φαγητό με αυτό θα φαίνεται πιο νόστιμο και πιο πλούσιο στη γάτα, ακόμα κι αν δεν έχει καθόλου κρέας. Παρεμπιπτόντως, το γλουταμινικό μονονάτριο έχει την ίδια επίδραση στον άνθρωπο, αφού έχουμε και έναν υποδοχέα umami.

Γεύση νερού και αλατιού

Αλλά μόνο οι γάτες έχουν ειδικούς υποδοχείς που τις βοηθούν να διακρίνουν τη γεύση του νερού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλά ζώα προτιμούν ένα ρυάκι από μια βρύση στο νερό από ένα μπολ - η ζωογόνος υγρασία δεν λιμνάζει εκεί.

Μπορούν οι γάτες να έχουν πικρή γεύση; Ναι, και πρέπει να πω, κατηγορηματικά δεν τους αρέσει, γιατί η ευαισθησία τους στην πικρία είναι μεγαλύτερη από αυτή πολλών άλλων θηλαστικών.

Αλλά στις γάτες αρέσει το αλμυρό φαγητό, αν και αισθάνονται τη γεύση κάπως πιο αδύναμη. Μερικοί συμβουλεύουν ακόμη και την προσθήκη αλατιού στο νερό για τα κατοικίδια ζώα που κινδυνεύουν να αφυδατωθούν για να τα ενθαρρύνουν να πίνουν περισσότερο. Ωστόσο, σε αυτό το θέμα είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, ή μάλλον, να μην το παρακάνετε.

Τα ξινά πράγματα προσελκύουν επίσης τα ουρά - οι περισσότερες γάτες σέβονται τόσο το κεφίρ όσο και την ξινή κρέμα. Μόνο μια μεγάλη ποσότητα οξέος είναι επιβλαβής για την υγεία της γάτας - οι ιδιοκτήτες πρέπει να το θυμούνται αυτό.

Τι γίνεται με τη γλυκιά γεύση;

Το αν οι γάτες αισθάνονται γλυκιά γεύση είναι μια ερώτηση τόσο αμφιλεγόμενη που μια ολόκληρη ομάδα Αμερικανών ερευνητών από το Κέντρο Χημικών Αισθήσεων Monel αναζητούσε την απάντηση. Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι γάτες δεν έχουν υποδοχείς γλυκιάς γεύσης - όχι μόνο στις οικόσιτες γάτες, αλλά και στις άγριες αντίστοιχές τους.

Ποια κονσερβοποιημένα τρόφιμα έχουν καλύτερη γεύση για τις γάτες;

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΠΡΟΣΟΧΗ!Εσείς και η γάτα σας μπορείτε να πάρετε μέρος σε αυτό! Εάν ζείτε στη Μόσχα ή στην περιοχή της Μόσχας και είστε έτοιμοι να παρακολουθείτε τακτικά πώς και πόσο τρώει η γάτα σας και θυμηθείτε να τα γράψετε όλα, θα σας φέρουν ΔΩΡΕΑΝ ΣΕΤ ΥΓΡΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ.

Έργο για 3-4 μήνες. Διοργανωτής - Petkorm LLC.

Μαζί με τις γάτες, οι φώκιες, τα δελφίνια, οι ύαινες και πολλά άλλα αρπακτικά δεν έχουν γλύκα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα ζώα απαλλάσσονταν από τους αντίστοιχους γευστικούς κάλυκες απλώς ως περιττό.

Τα περισσότερα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, αναγνωρίζουν πέντε βασικές γεύσεις: πικρή, γλυκιά, ξινή, αλμυρή και ουμάμι - και υπάρχουν εξειδικευμένοι υποδοχείς για καθεμία από αυτές. Αλλά δεν έχουν όλοι το πλήρες σετ. Στα τέλη της δεκαετίας του 1970, οι ζωολόγοι ανακάλυψαν ότι οι γάτες δεν γεύονται γλυκά. Τριάντα χρόνια αργότερα, καταφέραμε να μάθουμε γιατί: οι «γλυκοί» υποδοχείς απλά δεν λειτουργούν στις γάτες.

Και τώρα οι ίδιοι επιστήμονες που εργάστηκαν με γάτες αναφέρουν: αυτό το γευστικό ελάττωμα είναι σχεδόν ένα κοινό χαρακτηριστικό των θηλαστικών αρπακτικών.

Αισθανόμαστε τη γλυκιά γεύση χάρη σε δύο πρωτεΐνες υποδοχέα - Tas1r2 και Tas1r3. Ερευνητές από το Κέντρο Έρευνας Χημικής Ευαισθησίας Monel (ΗΠΑ) έλεγξαν την αλληλουχία του γονιδίου της πρωτεΐνης Tas1r2 σε 12 είδη σαρκοφάγων θηλαστικών. Μεταλλάξεις σε αυτό το γονίδιο έχουν βρεθεί σε επτά είδη: θαλάσσια λιοντάρια, φώκιες, φώκιες λιμανιού, ρινοδέλφινα, ανατολικές ενυδρίδες χωρίς νύχια, στικτές ύαινες, βόθροι Μαδαγασκάρης και ριγέ λινσάνγκ από την οικογένεια των μοσχοειδών. Οι υπόλοιποι πέντε - ο λυκόσκυλος, ο κόκκινος λύκος, η καναδική βίδρα, η γυαλιστερή αρκούδα και το ρακούν - είχαν κανονικούς υποδοχείς γλυκιάς γεύσης.

Τα θαλάσσια λιοντάρια, όπως οι γάτες, δεν γεύονται γλυκά. (Φωτογραφία από vapspwi.)

Τα πειράματα συμπεριφοράς επιβεβαίωσαν τα αποτελέσματα: ενώ η ανατολική βίδρα χωρίς νύχια ήταν αδιάφορη για τη ζάχαρη, η γυαλιστερή αρκούδα προτιμούσε σαφώς τα γλυκά. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι ίδιοι δεν περίμεναν ότι ένας τόσο σημαντικός αριθμός ειδών που ανήκουν σε διαφορετικές εξελικτικές ομάδες θα κατέληγε με ελαττωματικούς «γλυκούς» υποδοχείς. Είναι περίεργο ότι και στα επτά είδη αυτοί οι υποδοχείς απενεργοποιήθηκαν με τον δικό τους τρόπο, δηλαδή οι μεταλλάξεις δεν επανεμφανίστηκαν. Αυτό υποδηλώνει ότι η απώλεια της αίσθησης της γλυκύτητας σε διαφορετικούς θηρευτές συνέβη ανεξάρτητα.

Όσο για τους λόγους που έκαναν τα αρπακτικά να ξεχάσουν τα γλυκά, οι επιστήμονες το συνδέουν με τα χαρακτηριστικά της διατροφής τους. Όσοι έχουν χάσει τους υποδοχείς της γλυκιάς γεύσης τρώνε αποκλειστικά κρέας και δεν χρειάζεται να αξιολογούν τη γλυκύτητα του φαγητού. Επιπλέον, στα θαλάσσια λιοντάρια και στα ρινοδέλφινα, εκτός από τους «γλυκούς» υποδοχείς, οι υποδοχείς «ουμάμι» αποδείχθηκαν μεταλλαγμένοι και στα δελφίνια μεταλλαγμένοι ήταν και οι «πικροί» υποδοχείς. Τα θαλάσσια λιοντάρια και τα δελφίνια έχουν επίσης μικρότερους γευστικούς κάλυκες. Και οι δύο καταπίνουν το θήραμα ολόκληρο, σχεδόν χωρίς να μασούν, οπότε σε γενικές γραμμές, καμία γεύση δεν είναι σημαντική για αυτούς. Από την άλλη, μεταξύ εκείνων που εξακολουθούν να έχουν μια αίσθηση γλυκύτητας, υπάρχουν και δύο υποχρεωτικά αρπακτικά, επομένως, προφανώς, η παρουσία ή η απουσία γευστικών βλαστών υπαγορεύεται από περισσότερες από μία δίαιτες.

Πολύ μεγάλης σημασίαςέχει το σχήμα του εξωτερικού αυτιού. Ένα ψηλό αυτί αντιλαμβάνεται τον ήχο καλύτερα από ένα κρεμασμένο αυτί. Ως εκ τούτου, τα κυνηγετικά σκυλιά sniffer, των οποίων όλη η προσοχή είναι στραμμένη στη μυρωδιά, έχουν πεσμένα αυτιά και όταν το κεφάλι χαμηλώνει, ειδικές πτυχές σχεδόν κλείνουν σφιχτά τον ακουστικό πόρο. Γι' αυτό είναι τόσο δύσκολο να φωνάξεις στο κυνηγόσκυλο όταν έχει πάρει το ίχνος. Και κάτι ακόμα: οι σκύλοι μπορούν να φιλτράρουν από τον γενικό θόρυβο μόνο εκείνους τους ήχους στους οποίους πρέπει να επικεντρωθούν. Επομένως, ακόμη και τα πιο θορυβώδη πάρτι δεν τους ενοχλούν.

Η όραση ενός σκύλου είναι διαφορετική από του ανθρώπου. Τα μάτια των σκύλων βρίσκονται πιο κοντά στις πλευρές του κεφαλιού από ό,τι των ανθρώπων, έτσι ο σκύλος αντιλαμβάνεται καλύτερα τις περιφερειακές όψεις. Όσο πιο κοντά είναι τα μάτια μεταξύ τους, τόσο καλύτερα το ζώο διακρίνει τις λεπτομέρειες. Επομένως, η θέση των ματιών και η οπτική οξύτητα εξαρτώνται από τη φυλή: τα λαγωνικά βλέπουν καλύτερα και κάπως χειρότερα, για παράδειγμα, οι γερμανικοί ποιμενικοί. Ο σκύλος ανιχνεύει καλά την κίνηση· μπορεί να δει ένα κινούμενο αντικείμενο σε απόσταση περίπου 500 μέτρων.

Δεν διακρίνει καλά τα χρώματα: ο σκύλος βλέπει τον κόσμο σαν στο λυκόφως. Αλλά η διάκριση των χρωμάτων δεν είναι ζωτική αναγκαιότητα για έναν σκύλο, αν και το ερώτημα εάν ένας σκύλος διακρίνει χρώματα συχνά ανησυχεί τους ιδιοκτήτες. Ο σκύλος διακρίνει τα χρώματα, αλλά όχι όλα: οι αισθήσεις του, προφανώς, μπορούν να συγκριθούν με τις αισθήσεις ενός ατόμου που πάσχει από αχρωματοψία. Έτσι, το φως που εκλαμβάνεται ως μπλε-πράσινο από έναν άνθρωπο φαίνεται πιθανότατα λευκό σε έναν σκύλο.

Στο σκοτάδι, τα σκυλιά βλέπουν καλύτερα από τους ανθρώπους, αλλά χειρότερα από, για παράδειγμα, μια γάτα. Σε γενικές γραμμές, μπορούμε να πούμε ότι σε ανοιχτούς χώρους ένα άτομο βλέπει πιο μακριά από έναν σκύλο. Καλό είναι να το έχετε υπόψη σας: μπορεί να δείτε το ανεπιθύμητο αντικείμενο μπροστά στον σκύλο σας και να τον βάλετε με λουρί.

Η απώλεια όρασης για έναν σκύλο δεν είναι τόσο τραγωδία όσο για έναν άνθρωπο. Οι σκύλοι μπορούν να αντισταθμίσουν την έλλειψη όρασής τους τόσο καλά με τις ανώτερες αισθήσεις όσφρησης και ακοής που ζουν κανονικά σε οικείο περιβάλλον χωρίς καμία ενόχληση. Παρατηρώντας από έξω, μπορεί να μην παρατηρήσετε καν ότι ο σκύλος είναι τυφλός.

Τα κουτάβια γεννιούνται τυφλά και κωφά. Αλλά η ικανότητα να διακρίνεις τις οσμές υπάρχει από τη γέννηση. Η όσφρηση παίζει ζωτικό ρόλο. Με την ηλικία, η ικανότητα διάκρισης των οσμών αλλάζει: αυτή η ικανότητα φτάνει στην υψηλότερη ανάπτυξή της στη μέση ηλικία, και στη συνέχεια σταδιακά επιδεινώνεται. Ορισμένες ασθένειες μπορούν επίσης να βλάψουν την όσφρησή σας.

Οι οσφρητικές αισθήσεις προκαλούνται από δυσάρεστες ουσίες στον αέρα. Αυτές οι ουσίες διαλύονται στη ρινική βλέννα και ερεθίζουν τους οσφρητικούς υποδοχείς. Υπάρχουν πάνω από 150 εκατομμύρια υποδοχείς οσμής στη μύτη ενός σκύλου, ενώ στους ανθρώπους δεν υπάρχουν περισσότεροι από 5 εκατομμύρια (σε ένα ντάξχουντ - 125 εκατομμύρια, σε ένα φοξ τεριέ - 147 εκατομμύρια, σε Γερμανικός Ποιμενικός- 220 εκατομμύρια). Επιπλέον, οι σκύλοι αναπνέουν διαφορετικά: απορροφούν αέρα από τη μύτη τους, παίρνοντας 4 έως 8 σύντομες αναπνοές ανά κύκλο. Αυτό το πιπίλισμα μύτης φέρνει μικρά σωματίδια ουσίας στο ρινική κοιλότητα, που επιτρέπει στον σκύλο να διακρίνει ακόμη και αμυδρά οσμές.
Ανάλογα με τη ράτσα τους, οι σκύλοι εξερευνούν τις μυρωδιές διαφορετικά. Έτσι, τα κυνηγόσκυλα, όπως τα κυνηγόσκυλα, μυρίζουν καλύτερα στο ίδιο το έδαφος (ονομάζονται κυνηγόσκυλα αίματος), και τα σκυλιά βοσκής, για παράδειγμα, τα κόλευ, αναγνωρίζουν τις οσμές στον αέρα. Σε αντίθεση με τα κυνηγόσκυλα, κρατούν το κεφάλι ψηλά. Η όσφρηση ενός σκύλου είναι εκπληκτική: ένας σκύλος ανιχνεύει την παρουσία λίγων μόνο μορίων μυρωδιάς που έχουν πέσει στο έδαφος μέσα από τις σόλες των παπουτσιών ενός ατόμου. Ο σκύλος μπορεί ακόμη και να καθορίσει την κατεύθυνση των ιχνών - από την ένταση της μυρωδιάς, από τις προηγούμενες στις επόμενες. Υπάρχουν περιπτώσεις που ένας σκύλος πήρε ένα άρωμα μετά από πολλές ώρες.

Μια αίσθηση κοντά στην όσφρηση είναι η γεύση. Οι γευστικοί κάλυκες είναι λιγότερο ευαίσθητοι από τους οσφρητικούς. Σκύλοι χειρότεροι από τους ανθρώπουςΔιακρίνετε τη γεύση: στη γλώσσα των σκύλων υπάρχουν περίπου 1.700 γευστικοί «μπουμπούκια», και στους ανθρώπους - περίπου 9.000. Η γεύση επηρεάζει την επιλογή της τροφής που περιέχει στοιχεία που λείπουν από το ζώο. Αυτό επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες μελέτες που έγιναν σε αρουραίους. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα σκυλιά τρώνε ασυνήθιστα αντικείμενα(παπούτσια, μάλλινες κουβέρτες ή περιττώματα), αισθανθείτε την ανάγκη για κάποιες ουσίες. Φυσικά, οι σκύλοι μπορούν να επιλέξουν τις τροφές που τους είναι καλύτερες. Ωστόσο, μελέτες που έγιναν από Αμερικανούς επιστήμονες έχουν δείξει ότι οι σκύλοι προτιμούν τις γλυκές τροφές από όλες τις άλλες. Αυτό δεν σημαίνει ότι η ζάχαρη είναι καλή για τον σκύλο σας, το αντίθετο. Στην πραγματικότητα, ο αρχαίος σκύλος δεν χρειαζόταν πραγματικά γεύση: εντόπισε το θήραμα από μακριά και αναγκαζόταν να φάει ό,τι κατάφερε να πιάσει.

Η αίσθηση της αφής αναπτύσσεται επίσης από τη γέννηση. Ένα νεογέννητο κουτάβι απλώνει το χέρι του για ζεστασιά. Ηρεμεί αν η μητέρα του αρχίσει να τον γλύφει. Για ενήλικος σκύλοςΟι απτικές αισθήσεις είναι επίσης σημαντικές: το να χαϊδεύεις έναν σκύλο μειώνει την αίσθηση του ΧΤΥΠΟΣ καρδιας, πίεση αίματοςκαι θερμοκρασία. Συνδέεται με την αίσθηση της αφής επώδυνη αίσθηση. Ο πόνος είναι η φυσική άμυνα του οργανισμού έναντι των τραυματισμών. Κατώφλι πόνουδεν είναι το ίδιο διαφορετικές ράτσεςΣκύλοι. Τα εύκολα διεγερτικά και νευρικά σκυλιά ανέχονται λιγότερο καλά τον πόνο. Η αίσθηση του πόνου αναπτύσσεται πλήρως σε ένα κουτάβι μόλις στην ηλικία των 4 εβδομάδων. Επομένως, όταν τα κουτάβια είναι μικρότερα από μία εβδομάδα, κόβονται οι ουρές τους και αφαιρούνται τα νύχια τους χωρίς αναισθησία.

Η αίσθηση ζεστασιάς ή κρύου οφείλεται στην παρουσία ειδικών υποδοχέων που βρίσκονται σε όλη την επιφάνεια του δέρματος. Στους σκύλους είναι λιγότερο ανεπτυγμένα από ότι στους ανθρώπους. Τα σκυλιά ανέχονται καλύτερα το κρύο, εκτός μικρές ράτσεςπου λόγω του μικρού σωματικού τους βάρους δεν μπορούν να διατηρήσουν τη θερμότητα του σώματος όπως και οι σκύλοι άλλων φυλών.
Τα σωματικά συναισθήματα που περιγράφονται παραπάνω είναι χαρακτηριστικά τόσο των ανθρώπων όσο και των ζώων. Μπορούν οι σκύλοι να βιώσουν συναισθήματα που φαίνεται να είναι μοναδικά για τον άνθρωπο;

Για έναν ιδιοκτήτη σκύλου, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο σκύλος ονειρεύεται. Σε ένα όνειρο, ένας σκύλος κινεί τα πόδια του, κλαψουρίζει και ακόμη και γαβγίζει. Ένας προσεκτικός παρατηρητής μπορεί ακόμη και να καθορίσει ευχάριστο όνειροο σκύλος έχει έναν εφιάλτη:
Τι ονειρεύεται ο Σαρίκ στον ύπνο του; Υπάρχουν λουκάνικα ξαπλωμένα στο παράθυρο, Και στον καναπέ υπάρχουν πέντε κοτολέτες, Και κάτω από τον καναπέ έξι γλυκά, Υπάρχει ένας κύκλος από λουκάνικα στην καρέκλα, Υπάρχει επεξεργασμένο τυρί κάτω από το ντουλάπι, Υπάρχουν αμέτρητα κουλούρια στο πολυθρόνα. Και δεν έχω τη δύναμη να τα φάω όλα.

Τα σκυλιά έχουν μια καλά ανεπτυγμένη αίσθηση του χρόνου. Συνηθίζουν γρήγορα ορισμένες ώρες σίτισης, περπάτημα κ.λπ. Σκύλοι
ικανοί να βρουν το σπίτι τους πολλές εκατοντάδες χιλιόμετρα μακριά. Η ανήσυχη συμπεριφορά ενός σκύλου δεν είναι ποτέ χωρίς λόγο. Είναι σε θέση να προβλέπει σεισμούς και άλλες φυσικές καταστροφές και ατυχήματα.

«Εμείς τα σκυλιά, με την έννοια να μαντεύουμε τις σκέψεις επτά φορές και πολλές φορές πιο αδύνατοι άνθρωποι. Οι άνθρωποι χρειάζονται λόγια για να καταλάβουν ο ένας τον άλλον. Τους ξέρω απλά, με ένα εσωτερικό ένστικτο. Όταν ο Δάσκαλος δεν είναι στο σπίτι, ξέρω από μακριά: ευτυχία ή κακοτυχία τον συνέβη και είμαι χαρούμενος ή λυπημένος». (A. Kuprin. “Peregrine Falcon”)

Μερικοί σκύλοι ενδιαφέρονται αρκετά για τηλεοπτικά προγράμματα, ειδικά ταινίες με ζώα και κινούμενα σχέδια. Τα κινούμενα σχέδια κρατούν την προσοχή ενός σκύλου απασχολημένη με πολλή δράση που συμβαίνει στην οθόνη (πιθανότατα δεν έχετε ακούσει ποτέ για σκύλο να παρακολουθεί τις ειδήσεις). Και ακούγοντας ένα σκυλί να γαβγίζει από την τηλεόραση, ο σκύλος θα είναι τουλάχιστον επιφυλακτικός και ίσως θα γαυγίσει ως απάντηση. Ταυτόχρονα, τα σκυλιά καταλαβαίνουν ότι οι φωνές και οι εικόνες δεν είναι αληθινές και, έχοντας συνηθίσει την τηλεόραση, σταματούν να αντιδρούν σε αυτήν.

Είναι γνωστό ότι τα σκυλιά μπορούν να θεραπεύσουν τον εαυτό τους. Αυτή η ικανότητά τους ήταν γνωστή από παλιά στον άνθρωπο. Κάθε ιδιοκτήτης σκύλου έχει παρακολουθήσει περισσότερες από μία φορές το κατοικίδιό του να τρώει φρέσκο ​​γρασίδι, μετατρέποντάς το σε «ζωρί». Ο Αμερικανός συγγραφέας και φυσιοδίφης E. Seton-Thompson παρατήρησε ότι τα ζώα, εκτός από τη θεραπεία με βότανα, χρησιμοποιούν πολλές άλλες μεθόδους για να απαλλαγούν από ασθένειες: «Τι θεραπευτικούς παράγοντες χρησιμοποιούν; Ω, αυτές οι θεραπείες είναι γνωστές σε κάθε κάτοικο του δάσους. Ηλιοθεραπεία, μπάνιο μέσα κρύο νερό, μπάνιο σε ζεστή λάσπη, δίαιτα, θεραπεία νερού, εμετικό, καθαρτικό, αλλαγή φαγητού και τόπου διαμονής, ανάπαυση και μασάζ γλώσσας στον τόπο όπου υπάρχουν μώλωπες ή ανοιχτές πληγές" Συμφωνήστε ότι όλες αυτές οι διαδικασίες συνταγογραφούνται από γιατρούς για άρρωστα άτομα και ζώα. Είναι δύσκολο να πούμε αν οι σκύλοι καταλαβαίνουν πραγματικά θεραπευτικά βόταναή τρώτε χόρτο για να προκαλέσετε εμετό και έτσι να καθαρίσετε το στομάχι. Αλλά υπάρχει μια επιστημονική εξήγηση για το γεγονός ότι τα σκυλιά πίνουν πρόθυμα λιωμένο νερό: φυσικές ιδιότητεςΤο λιωμένο νερό και το συνηθισμένο νερό διαφέρουν πολύ.

παρέχονται από την ομάδα Επίκαιρα ζητήματα στην εκπαίδευση σκύλων

Σχετικά με τους γευστικούς κάλυκες των ζώων και των ανθρώπων

Τα ζώα βλέπουν αυτόν τον κόσμο, μυρίζουν τις μυρωδιές του και γεύονται το φαγητό του, φυσικά, διαφορετικά από τους ανθρώπους. Έρευνες δείχνουν ότι ακόμη και το ίδιο φαγητό θα έχει διαφορετική γεύση σε διαφορετικά ζώα.

Όλα τα σπονδυλωτά, ειδικά όλα τα θηλαστικά, έχουν γλώσσες στις οποίες βρίσκονται γευστικοί κάλυκες ή αναλυτές γεύσης, ο αριθμός των οποίων είναι ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙτα ζώα είναι πολύ διαφορετικά. Και όπως η δύναμη της όσφρησης εξαρτάται από τον αριθμό των οσφρητικών υποδοχέων, η ένταση της ευαισθησίας στη γεύση του φαγητού εξαρτάται από τον αριθμό των γευστικών υποδοχέων.

Τα πουλιά έχουν συνήθως πολύ λίγους γευστικούς κάλυκες. Για παράδειγμα, τα κοτόπουλα έχουν μόνο περίπου 30 γευστικούς κάλυκες, ενώ οι άνθρωποι έχουν περίπου 10.000. Ο καλύτερος φίλοςΣτους ανθρώπους, ένας σκύλος έχει περίπου 1.700 γευστικούς κάλυκες, ενώ μια γάτα έχει κατά μέσο όρο λίγο λιγότερους από 500. Αντισταθμίζουν τον μικρότερο αριθμό γευστικών κάλυκες με έντονη όσφρηση.

Αλλά ο άνθρωπος απέχει πολύ από το να είναι πρωταθλητής στον αριθμό των γευστικών κάλυκων. Φαίνεται ότι τέτοια οικεία κατοικίδια ζώα όπως οι αγελάδες τρώνε μόνο γρασίδι ή σανό. Ωστόσο, το Burenok έχει περίπου 25.000 γευστικούς κάλυκες, δηλαδή 2,5 φορές περισσότερους από τους ανθρώπους. Ακόμη και ένα γουρούνι, που τρώει σκουπίδια και σκουπίζει, έχει περίπου 14.000 από αυτά.

«Τα φυτοφάγα έχουν τόσους πολλούς γευστικούς κάλυκες γιατί πρέπει να είναι σε θέση να κρίνουν εάν ένα συγκεκριμένο φυτό περιέχει επικίνδυνες τοξίνες», λέει η καθηγήτρια κτηνίατρος Susan Hemsley από την Αυστραλία.

Επομένως, μια τόσο ευανάγνωστη γλώσσα μικρών, βοοειδών και οπληφόρων με τα δάχτυλα των ποδιών ωφελεί επίσης τους ανθρώπους. Άλλωστε, σε αντίθεση με τα φυτοφάγα, δεν μπορούμε να δοκιμάσουμε αν υπάρχουν επικίνδυνες τοξίνες στο κρέας και το γάλα τους. Και σίγουρα θα ήταν παρόντες εκεί αν η αγελάδα έτρωγε όλο το γρασίδι στη σειρά.

Όμως ο πραγματικός νικητής από πλευράς γεύσης είναι το γατόψαρο. Αυτοί οι μουστάκια κάτοικοι των υδάτινων μαζών έχουν συνήθως περισσότερους από 100 χιλιάδες γευστικούς κάλυκες, οι οποίοι βρίσκονται σχεδόν σε όλο το σώμα του, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς συγκεντρώνονται γύρω από το στόμα.

Έχει εξαιρετική αίσθηση γεύσης κρίσιμοςγια γατόψαρο γιατί κυνηγάει μέσα λασπόνερα, όπου η ορατότητα είναι πολύ χαμηλή και αυτό το αρπακτικό πλοηγείται και κυνηγά με γεύση.

Αλλά η γεύση δεν καθορίζεται μόνο από τον αριθμό των υποδοχέων. Ακόμα κι αν οι γάτες είχαν χιλιάδες γευστικούς κάλυκες, δεν θα μπορούσαν να αντιληφθούν την παρουσία ζάχαρης στα τρόφιμα επειδή δεν χρειάζονται αυτό το προϊόν για να επιβιώσουν. Για τον άνθρωπο, σε αντίθεση με τις γάτες, η ζάχαρη, δηλαδή η γλυκόζη, είναι ζωτικής σημασίας. Είναι αλήθεια ότι κάποιοι από εμάς το καταχρώνουμε.

Τα ζώα χρησιμοποιούν κυρίως τη γεύση για να προσδιορίσουν εάν τα τρόφιμα είναι ασφαλή. Η κακή γεύση τους λέει γενικά ότι το φαγητό είναι δυνητικά επικίνδυνο, ενώ μια καλή γεύση δείχνει ότι το φαγητό είναι εύπεπτο.

Οι γλώσσες των περισσότερων θηλαστικών διαθέτουν αναλυτές γεύσης που, όταν έρχονται σε επαφή με την τροφή, στέλνουν ένα σήμα στον εγκέφαλο, ο οποίος, με τη σειρά του, ερμηνεύει την αίσθηση ως γεύση.

Οι άνθρωποι έχουν πέντε τύπους γευστικών κάλυκων - γλυκό, αλμυρό, ξινό, πικρό και umami (στα Ιαπωνικά σημαίνει «πολύ νόστιμο».) Η γεύση του umami συνδέεται κυρίως με τη γεύση του γλουταμινικού μονονάτριου. Χάρη σε αυτή τη χημική ένωση, εμείς, και ιδιαίτερα τα παιδιά μας, αγαπάμε διάφορα «μοντέρνα» προϊόντα: πατατάκια, κράκερ, μαγειρευτά, λουκάνικα και λουκάνικα. Το γλουταμινικό νάτριο δίνει αυτά τα αριστουργήματα Βιομηχανία τροφίμωνιδιαίτερα ορεκτικό. Επιπλέον, οι επιστήμονες προτείνουν να έχουμε μια έκτη γλώσσα αναλυτής γεύσης, που ευθύνεται για τη γεύση του λίπους.

Αλλά δεν έχουν όλα τα ζώα τόσο μεγάλη γκάμα γεύσεων. Πάρτε, για παράδειγμα, την ικανότητα των ζώων να γεύονται γλυκά. Ο υποδοχέας της γλυκιάς γεύσης αποτελείται από συνδεδεμένες πρωτεΐνες που παράγονται από δύο γονίδια γνωστά ως Taslr2 και Taslr3. Η γάτα δεν έχει το γονίδιο Taslr2, επομένως δεν της αρέσουν οι καραμέλες και τα μπισκότα.

Τα αιλουροειδή είναι σαρκοφάγα και οι υποδοχείς της γλυκύτητας δεν είναι απαραίτητοι για την επιβίωσή τους. Ωστόσο, οι γάτες μπορούν να ανιχνεύσουν πικρά αρώματα, τα οποία τις βοηθούν να αποφύγουν το σάπιο κρέας, δηλαδή το κουφάρι.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι εκτός από τις γάτες και τους άγριους συγγενείςΌπως τα λιοντάρια και οι τίγρεις, άλλα σαρκοφάγα έχουν επίσης γενετικές μεταλλάξεις που τα κάνουν να μην μπορούν να γευτούν γλυκά. Για παράδειγμα, τα δελφίνια και τα θαλάσσια λιοντάρια.

Για τα παμφάγα πλάσματα όπως οι σκύλοι ή τα άλογα, αυτά τα γονίδια, όπως και οι άνθρωποι, εξακολουθούν να υπάρχουν επειδή η γλυκύτητα είναι χαρακτηριστικό των υδατανθράκων, μια σημαντική πηγή τροφής για τα ζώα που καταναλώνουν φυτά.

Μερικά θηλαστικά, όπως έχουν επίσης ειδικούς γευστικούς κάλυκες που είναι συντονισμένοι με το υγρό. Αυτοί οι υποδοχείς βρίσκονται στην άκρη της γλώσσας, δηλαδή στο τμήμα που έρχεται σε επαφή με το νερό κατά την κατανάλωση.

Εάν ένα ζώο τρώει πολλές αλμυρές τροφές, τότε αυτή η περιοχή της γλώσσας γίνεται πιο ευαίσθητη και η ανάγκη της γάτας ή του σκύλου για νερό αυξάνεται.