Διαιτητική συνταγή Caesar dressing. Πώς να ετοιμάσετε πρωτότυπη σάλτσα για σαλάτα διαίτης

Περιεχόμενα [Εμφάνιση]

Κατά τη σύνταξη ενός μενού της Πρωτοχρονιάς ή ενός μενού για κάποιες άλλες διακοπές, υποστηρικτές κατάλληλη διατροφήπροσπαθώντας να βρω μια συνταγή που δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή σαλάτα. Σαλάτα διαίτηςΟ Caesar είναι μια ιδανική επιλογή για pp-ers. Υπάρχουν λίγες διαφορές από το κλασικό Caesar Caesar: τα κρουτόν (αν υπάρχουν) παρασκευάζονται από πίτουρο ή ψωμί ολικής αλέσεως, το τυρί είναι χαμηλό σε λιπαρά και η σάλτσα ντρέσινγκ είναι μια ειδική σάλτσα χαμηλών θερμίδων.

Αυτό το σετ προϊόντων μειώνει σημαντικά τις θερμίδες στην παγκοσμίου φήμης σαλάτα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 μερίδας (300 g) δεν υπερβαίνει τις 250 kcal.Αυτό καθιστά δυνατή την ενσωμάτωσή του ακόμη και στην καθημερινή διατροφή κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Η προετοιμασία του πιάτου δεν απαιτεί πολύ χρόνο και τα συστατικά για αυτό είναι άμεσα διαθέσιμα. Θα μοιραστώ πολλές επιλογές - διαφέρουν ελαφρώς στη γεύση, αλλά το καθένα είναι καλό!

Ο Ιταλοαμερικανός Caesar Cardini βρήκε τη διάσημη σαλάτα του από υλικά που υπήρχαν στο χέρι.

Απροσδόκητα, το πιάτο κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά σε όλο τον κόσμο.

Από το 1924 έχουν εμφανιστεί πολλές παραλλαγές του.

Μπορείτε να βρείτε συνταγές με στήθος κοτόπουλου και κρέας γαλοπούλας, μοσχάρι και ελάφι, ζαμπόν και μπέικον.

Πολλοί σεφ αντικαθιστούν το κρέας με θαλασσινά (καβούρι, γαρίδες, τόνος, φιλέτο ψαριού θάλασσας ή ποταμού) στις αρχικές τους εκδοχές αυτού του πιάτου.

Για διαιτητικές συνταγές, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κινέζικο λάχανο ή λευκό λάχανο αντί για μαρούλι (παραδοσιακά μαρούλι της Ρώμης).

Το κρέας χρησιμοποιείται βρασμένο, ψημένο ή τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι με αντικολλητική επικάλυψη.

Κομμάτια ψωμιού ολικής αλέσεως, σίκαλης ή πίτουρου ξηραίνονται στο φούρνο ή σε τηγάνι χωρίς προσθήκη φυτικού ελαίου. Θα αντικαταστήσουν τα κρουτόν που χρησιμοποιούνται σε παραδοσιακές συνταγές.

Υπάρχει επίσης ένα dressing Caesar - σάλτσα από κρέμα γάλακτος, γιαούρτι ή ακόμα και οποιαδήποτε μαγιονέζα με πρόσθετα. Επιλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή Πρωτοχρονιάτικο τραπέζικαι ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. (οι φωτογραφίες και ο αλγόριθμος μαγειρέματος βήμα προς βήμα θα μας βοηθήσουν!)

Αυτή η εκδοχή με κοτόπουλο και κανονικό λάχανο μοιάζει περισσότερο στη γεύση με την κλασική.

Είναι καλύτερα να παίρνετε νεαρό λάχανο - τα φύλλα του είναι πιο τρυφερά.

Συστατικά:

• λάχανο - 100 g
• φιλέτο χωρίς δέρμα και κόκαλα - 100 g
• ψωμί ολικής αλέσεως - 50 g
• τυρί παρμεζάνα - 30 g
• ντομάτες (κεράσι) - 3-4 τεμ.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• σκόρδο - 1 μικρή σκελίδα.

για τη σάλτσα:

• γιαούρτι - 50 ml
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - 1/4 κουτ.
• μουστάρδα - 1/4 κουτ.
• βρασμένος κρόκος - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το φιλέτο (ξεφλουδισμένο από το δέρμα και το λίπος) σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη μπαχαρικών. Κόβουμε το κρυωμένο κρέας σε κύβους ή το χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ας βράσουμε τα αυγά. Δύο είναι αρκετά για εμάς - θα πάρουμε 1 κρόκο για ντρέσινγκ και τον υπόλοιπο για τη σαλάτα.
3. Χοντροκόβουμε το λάχανο και, προσθέτοντας λίγο αλάτι, το ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
4. Στεγνώστε το ψωμί, κομμένο σε κύβους, σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
5. Κόβουμε το τυρί πολύ λεπτά σε μικρά πέταλα ή το τρίβουμε. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση ή στα τέταρτα.
6. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
7. Ας ζεστάνουμε λίγο ένα επίπεδο πιάτο και ας περάσουμε μια κομμένη σκελίδα σκόρδο σε όλη την εσωτερική επιφάνεια - δεν χρειαζόμαστε τη γεύση και την πικάντικη γεύση του σκόρδου, αλλά η μυρωδιά είναι απλά απαραίτητη για πικάντικα.
8. Τοποθετήστε όλα τα υλικά όμορφα στο πιάτο σε στρώσεις: λάχανο, κρέας, αυγά, κράκερ, τριμμένο τυρί. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και γαρνίρουμε με ντοματίνια.
9. Καλή όρεξη!

Το κοτόπουλο σε αυτή τη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί τέλεια με γαλοπούλα και βόειο κρέας.

Μαγείρεμα με γαρίδες

Η σαλάτα με γαρίδες και κινέζικο λάχανο είναι διαφορετική γεύση.

Θα φτιάξουμε μια διαιτητική σάλτσα με ελαιόλαδο.

Το τραγανό ψωμί ολικής αλέσεως είναι τέλειο για αυτό.

Χρειαζόμαστε:

• Κινέζικο λάχανο - 200 g
• γαρίδες - 300 g
• ψωμί ολικής αλέσεως - 1-2 φέτες
• τυρί - 50 g
• ντομάτες - 2-3 τεμ.
• μικρό φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.

για τη σάλτσα:

• βραστό κρόκο αυγού - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 30 g
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μουστάρδα Dijon - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αντζούγιες - 2 μικρά ψάρια.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο ή το σκίζουμε με τα χέρια μας. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες σε 4-8 κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος!). Κόβουμε το αγγούρι σε κύβους.
2. Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό που βράζει για 1-2 λεπτά. Ψύξτε και καθαρίστε τα.
3. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη.
4. Σπάμε το ψωμί σε μικρά κομμάτια.
5. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα - η μάζα πρέπει να είναι πηχτή και ομοιογενής.
6. Τοποθετήστε το λάχανο, τα λαχανικά και τις γαρίδες σε μια σαλατιέρα. Πασπαλίζουμε με τυρί και προσθέτουμε κομμάτια ψωμιού. Περιχύνουμε με τη σάλτσα.
7. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Σπιτικό ρολό διατροφής Caesar

Μου αρέσει πολύ η επιλογή να σερβίρω τη σαλάτα «συσκευασμένη» σε λεπτή αρμένικη λάβας· αυτή η νοστιμιά ονομάζεται ρολό Caesar. Και τα υλικά για αυτό και το ντρέσινγκ είναι τα ίδια: λαχανικά, κοτόπουλο, τυρί παρμεζάνα, μείγμα γιαουρτιού και μουστάρδας. Αλλά όλα αυτά, τυλιγμένα σε ψωμί πίτας, μετατρέπονται όχι μόνο σε ένα σνακ, αλλά σε ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα και ακόμη και μερικές φορές δείπνο - υπάρχει πολλή πρωτεΐνη στη σύνθεση. Ακολουθεί μόνο ένα βίντεο με την προετοιμασία του ρολού γυμναστικής Caesar και την ένδειξη του kbju:

Η γαλοπούλα ή το μοσχάρι (μοσχάρι) μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν το στήθος κοτόπουλου στις συνταγές. Πριν το μαγείρεμα, το κρέας πρέπει να πλυθεί καλά και να αφαιρεθεί από κομμάτια λίπους και φλούδας. Για ορεκτικά, είναι προτιμότερο να βράζετε το κρέας ολόκληρο σε αλατισμένο ζωμό με την προσθήκη βοτάνων, μπαχαρικών και αρωματικών βοτάνων.

Επιλέγουμε τυριά με λίγες θερμίδες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για τη σαλάτα. Είναι πιο αλμυρά. Η ποσότητα αλατιού στις συνταγές με τέτοια τυριά θα πρέπει να μειωθεί. Τα τυριά τυρί μπορούν να απλωθούν σε μορφή μπάλες, τα τουρσί μπορούν να κοπούν σε κύβους 1*1 εκ. Αλλά είναι σκληρά όπως η παρμεζάνα που είναι ιδανικά για τον Καίσαρα.

Τα λαχανικά κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, κύβους και φέτες. Τα συστατικά αναμειγνύονται αμέσως πριν τη χρήση. Με αυτόν τον τρόπο τα λαχανικά δεν έχουν χρόνο να βγάλουν χυμό, που μπορεί να τα χαλάσει. εμφάνισηπιάτα.

Πολλοί λάτρεις του φαγητού είναι εξοικειωμένοι με ένα τόσο δημοφιλές είδος σαλάτας όπως ο Καίσαρας. Κατά τη μετάβαση στη σωστή διατροφή, ένα άτομο αναγκάζεται να αρνηθεί στον εαυτό του τα αγαπημένα του φαγητά και πιάτα.

Δυστυχώς, ο Καίσαρας δεν μπορεί να χωρέσει σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Ωστόσο, αντί να περιορίζεστε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια διαιτητική σαλάτα Καίσαρα, η οποία δεν υστερεί σε γεύση από την κλασική της εκδοχή.

Εάν δουλέψετε με τη συνταγή της κλασικής εκδοχής, τότε θα μπορέσει να ικανοποιήσει τις ανάγκες των ανθρώπων που παρακολουθούν τη σιλουέτα τους.

1. Για να κάνετε τη σαλάτα πιο ελαφριά, θα πρέπει να επιλέξετε λαχανικά των οποίων η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν θα ξεπερνά τις 25 kcal/μερίδα. Θα πρέπει να προτιμώνται τα βραστά και τα ψητά υλικά, γιατί τα τηγανητά και τα τουρσί υλικά έχουν περισσότερες θερμίδες.
2. Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα, αρκούν μερικά κομμάτια άπαχου κρέατος. Αυτό μπορεί να είναι κοτόπουλο, βραστό αυγό, γαρίδες, σολομός, τόνος ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
3. Οτιδήποτε είναι τραγανό και απαιτεί τηγάνισμα πρέπει να αποφεύγεται. Η δομή της σαλάτας επιτρέπει την παρουσία μόνο ενός προϊόντος με υψηλότερες θερμίδες.
4. Για ντύσιμο πρέπει να επιλέξετε ελαφριές επιλογές - ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιαςή ξύδι. Για να βεβαιωθείτε ότι η σαλάτα είναι αρκετά καρυκευμένη, αρκούν μερικές κουταλιές σάλτσας.
5. Τα καλύτερα τυριά για σαλάτες είναι το τόφου, η φέτα ή οι σκληρές ποικιλίες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Τις περισσότερες φορές, μια μέση μερίδα σαλάτας παρασκευάζεται σύμφωνα με κλασική συνταγή, περιέχει περίπου 500 – 600 kcal.

Το πιο πλούσιο σε θερμίδες συστατικό είναι η σάλτσα - μπορεί να περιέχει έως και 300 kcal ανά μερίδα.

Συστατικά που επηρεάζουν κυρίως την περιεκτικότητα σε θερμίδες της σαλάτας:

• συστατικό πρωτεΐνης - φιλέτο κοτόπουλο, γαρίδες, μοσχαρίσιο κρέας, μπέικον?
• κρουτόν – σίκαλη, σιτάρι.
• ντρέσινγκ σαλάτας - κατάστημα αγορασμένο ή σπιτικό.

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την αύξηση του αριθμού των θερμίδων σε μια σαλάτα:

• το πιάτο δεν είναι καρυκευμένο με μια ειδικά παρασκευασμένη σπιτική σάλτσα, αλλά με παραδοσιακή μαγιονέζα.
• εάν η δομή της σαλάτας περιέχει καπνιστό μπέικον ή γαρίδες τηγανισμένες σε λάδι.
• όταν διακοσμούν τη σαλάτα, χρησιμοποιούν όχι μόνο τριμμένο τυρί, αλλά και κουκουνάρια, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• όταν χρησιμοποιείτε μια συνταγή με κρουτόν σιταριού τηγανητά σε φυτικό λάδι.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του Caesar μπορεί να μειωθεί ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές:

• όταν προετοιμάζετε τη δική σας σάλτσα διατροφής για ντύσιμο, θα πρέπει να μειώσετε ελαφρώς την περιεκτικότητα σε λάδι σε αυτήν.
• από πρωτεΐνες, επιλέξτε μόνο άπαχες ποικιλίες - βραστές γαρίδες, κοτόπουλο, βόειο κρέας.
• μεγιστοποιήστε την αναλογία των φύλλων πράσινης σαλάτας στη συνταγή και μειώστε την ποσότητα τυριού και κρουτόν.
• Συνιστάται να συμπεριλάβετε φρέσκο ​​ανανά στη συνταγή της σαλάτας, που είναι ένας φυσικός λιποκαυστήρας.
• Αντικαταστήστε τα κρουτόν τηγανίσματος με το ψήσιμο τους στο φούρνο.
• χρησιμοποιήστε αντί για καρβέλι ψωμί σικάλεωςή από πίτουρο. Τα ψωμιά διαίτης είναι τέλεια.

Επιλογή 1

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα dressing με λίγες θερμίδες χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή:

• Βάλτε 2 αυγά σε βραστό νερό και βράστε για 1 λεπτό, στη συνέχεια αφαιρέστε από το βραστό νερό και σπάστε σε ένα βαθύ μπολ. Χτυπάμε με μια πρέζα αλάτι.
• Στύβουμε το χυμό από μισό λεμόνι και το ανακατεύουμε με 20 γραμμάρια μουστάρδας Dijon και 50 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα. Χτυπήστε αυτό το μείγμα με το αυγό.
• Για να δώσετε ωραίο χρώμα στη σάλτσα της σαλάτας, μπορείτε να προσθέσετε πάπρικα. Το δεντρολίβανο και το θυμάρι θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της γεύσης.
• Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίξτε 100 γραμμάρια φυτικού ελαίου στο μείγμα με αργή ροή.

Επιλογή 2

Μια άλλη διαιτητική εκδοχή του αγαπημένου σας ντρέσινγκ σαλάτας Καίσαρα:

• 100 γραμμάρια οποιουδήποτε γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα.
• 10 γραμμάρια σάλτσας σόγιας.
• μισό λεμόνι?
• 10 γραμμάρια βαλσάμικο ξύδι.
• μπαχαρικά για γεύση.

Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε – βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, στύβουμε το λεμόνι από πάνω, προσθέτουμε μπαχαρικά για γεύση και χτυπάμε ξανά μέχρι να μαλακώσουν.

Επιλογή 3

Για την επόμενη εκδοχή της σάλτσας διαίτης για σαλάτα Καίσαρα, θα χρειαστεί να ρίξετε 150 γραμμάρια ξινή κρέμα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά σε ένα μπολ του μπλέντερ. Πιέστε 2 σκελίδες σκόρδο με μια πρέσα. Προσθέστε 1 μικρή κουταλιά μουστάρδα και 2 ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί.

Μία από τις επιλογές σαλάτας με λίγες θερμίδες θα περιέχει:

• φιλέτο κοτόπουλου - 300 - 350 g;
• ψωμί σίκαλης - 100 g;
• ντοματίνια - 3-4 τεμ.
• iceberg και μαρούλι romaine - 100 g.
• τυρί παρμεζάνα - 30 γρ.
• μείγμα φυτικού ελαίου, αλατιού και πιπεριού για γεύση.
• φύλλο ψησίματος.

Πρώτα πρέπει να πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια πρέπει να κόψετε το φιλέτο κατά μήκος και να το μαρινάρετε σε αλάτι και πιπέρι, να το σκεπάζετε με μεμβράνη και να το βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ανάβουμε τον φούρνο και τον προθερμαίνουμε στους 200˚C.

Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια σχάρα και τοποθετήστε αλουμινόχαρτο κάτω από το ράφι για να στάξουν οι χυμοί από το κοτόπουλο πάνω του. Ψεκάστε ελαφρά το κοτόπουλο με φυτικό λάδι και ψήστε για 20 λεπτά.

Βράζουμε τα αυγά ορτυκιού και αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τα κράκερ. Για να γίνει αυτό, η κρούστα κόβεται από το ψωμί σίκαλης και ο πολτός θρυμματίζεται σε κύβους. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα όλα σε ένα ταψί χωρίς λαδόκολλα και ψήστε στο φούρνο για 10 λεπτά.

Για να ετοιμάσετε ένα διαιτητικό dressing Caesar, μπορείτε να πάρετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (260 g) και να προσθέσετε 10 g μουστάρδας. Στύψτε 1 σκελίδα σκόρδο και αλάτι στο μείγμα με μια πρέσα.

Η συναρμολόγηση του πιάτου ξεκινά με το άπλωμα των φύλλων μαρουλιού σε ένα πιάτο, τα οποία πασπαλίζονται με σάλτσα και μια στρώση παρμεζάνας τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Στη συνέχεια, απλώστε το φιλέτο κομμένο σε λωρίδες και αλατοπιπερώστε τα πάντα με σάλτσα. Μετά από αυτό, βάλτε κρουτόν και τριμμένη παρμεζάνα από πάνω και πάλι μερικές σταγόνες σάλτσα.

Το μόνο που μένει είναι να διακοσμήσουμε τη σαλάτα με αυγά και ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα.

Θα πρέπει να αγοραστεί:

• 200 g ελαφρώς αλατισμένος σολομός.
• 300 γραμμάρια ντοματίνια?
• 1 ματσάκι φύλλα μαρουλιού?
• 50 γραμμάρια παρμεζάνας?
• 80 γραμμάρια κράκερ με γεύση σολομού.

Για να συναρμολογήσετε το πιάτο, θα πρέπει να ξεκινήσετε με φύλλα μαρουλιού - σκίζονται με το χέρι. Από πάνω τους τοποθετείται κομμένο ψάρι και μετά λίγο ντρέσινγκ.

Στο επόμενο στάδιο, απλώστε τις ντομάτες κομμένες στη μέση, προσθέστε λίγο κράκερ.

Τέλος πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα κομμάτια σολομού.

Αυτή η επιλογή σαλάτας αποτελείται από:

• ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 100 g.
• Iceberg σαλάτα - 50 γρ.
• ντοματίνια - 10 τεμ.
• τυρί παρμεζάνα - 50 γρ.
• κρουτόν - 15 τεμ.
• ντύσιμο - για γεύση.

Το μαγείρεμα ξεκινά κόβοντας το ψάρι σε λεπτές λωρίδες. Τα φύλλα μαρουλιού σκίζονται με το χέρι και οι ντομάτες κόβονται στα τέσσερα.

Όλα τα υλικά αναμειγνύονται, ντύνονται με dressing σαλάτας Καίσαρα χαμηλών θερμίδων και πασπαλίζονται με τυρί παρμεζάνα.

Αναζητάτε συνταγές σαλάτας με λίγες θερμίδες για το γιορτινό σας τραπέζι; Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στο άρθρο «Diet Olivier Salad», όπου θα βρείτε 10 ελαφριές εκδοχές αυτού του πιάτου για κάθε γούστο.

Για την παρασκευή του χρειάζεστε 200 γρ κινέζικο λάχανο, το οποίο μπορεί να σκιστεί με το χέρι. Πάρτε 2 ντομάτες και 1 μικρή φρέσκο ​​αγγούρι, τα κόβουμε σε κύβους.

Βράζετε 300 γραμμάρια γαρίδες σε αλατισμένο νερό που βράζει για 1 έως 3 λεπτά. Με τον τρίφτη τρίβουμε 50 γραμμάρια τυρί και κόβουμε 2 ψωμιά ολικής αλέσεως σε μικρά κομμάτια.

Τοποθετούμε το λάχανο και τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα, βάζουμε αποφλοιωμένες γαρίδες, πασπαλίζουμε με το τυρί και προσθέτουμε κομμάτια ψωμιού, περιχύνουμε με τη σάλτσα.

Η σάλτσα ανακατεύεται στο μπλέντερ από 1 κρόκο βρασμένου αυγού, 30 γραμμάρια ελαιόλαδο, 5 γραμμάρια χυμό λεμονιού, 10 γραμμάρια μουστάρδα Ντιζόν, 2 μικρές αντζούγιες.

Ένα τυπικό κοκτέιλ θαλασσινών περιλαμβάνει κομμάτια χταποδιού, μύδια, δαχτυλίδια καλαμαριού και διάφορες μικρές γαρίδες.

Έχει λεπτή γεύση, κάνει καλό στη σιλουέτα σας και περιέχει πολλές βιταμίνες.

Για να φτιάξετε τη σαλάτα, πρέπει να σιγοβράζετε 200 γραμμάρια θαλασσινού κοκτέιλ σε ένα τηγάνι για περίπου 10 λεπτά.

Κόψτε την ντομάτα (1 τεμ.) σε κύβους, το μείγμα σαλάτας (200 γρ.) σε μικρά κομμάτια, 2 αυγά ορτυκιούΒράζουμε και κόβουμε σε 4 φέτες.

Στο τελευταίο στάδιο, η σαλάτα πρέπει να καρυκεύεται με ειδικά παρασκευασμένη σάλτσα Caesar.

Θα χρειαστεί να αγοράσετε τα απαραίτητα προϊόντα:

• 150 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού?
• 1 στήθος κοτόπουλου?
• 40 γραμμάρια μπέικον?
• 4 τεμ ντοματίνια?
• 4 αυγά ορτυκιού?
• 20 γραμμάρια κράκερ?
• 40 ml σάλτσα;
• τυρί παρμεζάνα για γεύση.

Αφού τηγανιστεί το μπέικον στο τηγάνι, το τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λίπος. Το στήθος κοτόπουλου αλατίζεται, πιπερώνεται και ψήνεται στο φούρνο στους 200ºC μέχρι να ψηθεί.

Τα φύλλα μαρουλιού πρέπει να πλυθούν, να χωριστούν σε κομμάτια και να καρυκευτούν με σάλτσα. Κόβουμε τις ντομάτες και τα βραστά αυγά σε 4 μέρη και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Τοποθετούμε εκεί τα κρουτόν, το μπέικον και το ψημένο στήθος κομμένο σε λωρίδες.

Στο τελικό στάδιο πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τριμμένη παρμεζάνα.

Υλικά που χρειάζονται για τη σαλάτα:

• ζαμπόν – 150 γρ.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο?
• ψωμί σίκαλης - 100 γρ.

Οι ντομάτες πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε κύβους και να αφήνονται σε ξύλο κοπής για να στραγγίξουν τα περιττά υγρά.

Το ζαμπόν πρέπει να κοπεί σε λωρίδες, τα φύλλα μαρουλιού πρέπει να κοπούν σε κομμάτια (μπορείτε να πάρετε μαϊντανό, ρόκα και άνηθο), το σκληρό τυρί πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Τα αυγά βράζονται σε βραστό νερό και αφού ξεφλουδιστούν, κόβονται σε κύβους.

Για να προετοιμάσετε τα κρουτόν, πρέπει να στύψετε το σκόρδο σε ελαιόλαδο (20 γρ.) και να πασπαλίσετε με αυτό το μείγμα το ψωμί σίκαλης κομμένο σε κύβους, να το τοποθετήσετε σε ένα ταψί και να το ψήσετε στο φούρνο μέχρι να σχηματιστεί μια όμορφη απόχρωση.

Όλα τα έτοιμα υλικά συλλέγονται σε ένα μπολ σαλάτας και καρυκεύονται με μια ειδική σάλτσα σαλάτας.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• μανιτάρια στρείδια - 200 γρ.
• ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας.
• πράσινη σαλάτα - 3 φύλλα.
• κράκερ σίκαλης - 80 g.
• σκόρδο - 1 σκελίδα;
• μουστάρδα Dijon - 10 g;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα?
• χυμός λεμονιού - 3 μεγάλες κουταλιές.
• Σάλτσα Worcestershire - 20 γρ.
• τυρί παρμεζάνα - 60 γρ.

Τα μανιτάρια στρείδια τηγανίζονται σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν, αλατοπιπερώνουμε. Μετά από αυτό, τα απλώνουμε να κρυώσουν.

Για να προετοιμάσετε ένα διαιτητικό dressing σαλάτας Caesar, ανακατέψτε το χυμό από μισό λεμόνι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο (4 κουταλιές της σούπας) και τη σάλτσα Worcestershire σε ένα μπολ. Αφού προσθέσετε το σκόρδο, χτυπήστε όλη τη μάζα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε την ψιλοτριμμένη παρμεζάνα στην έτοιμη σάλτσα και ανακατέψτε.

Το μόνο που μένει είναι να συναρμολογήσετε τη σαλάτα σε ένα ενιαίο σύνολο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε μανιτάρια σε φύλλα μαρουλιού, κρουτόν από πάνω και περιχύστε τα με dressing.

Και για όσους τηρούν προσεκτικά τους κανόνες υγιεινή διατροφή, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τις συνταγές για διαιτητική ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό χωρίς μαγιονέζα.

Η προετοιμασία της σαλάτας ξεκινάει με το βράσιμο 1 στήθος κοτόπουλου. Στη συνέχεια, τα φύλλα μαρουλιού (½ μάτσο) σκίζονται σε μια μεγάλη σαλατιέρα με τα χέρια σας και οι ντομάτες (150 g) κόβονται σε φέτες και τοποθετούνται στα φύλλα.

Στο επόμενο στάδιο, κόψτε τα κρεμμύδια (½ κρεμμύδι) σε λεπτές ροδέλες και τη μοτσαρέλα (125 g) και στήθος κοτόπουλου- σε μικρά κομμάτια, όλα στέλνονται σε μια κοινή σαλατιέρα.

Η σαλάτα πρέπει να είναι καρυκευμένη με μια σάλτσα από 4 μεγάλες κουταλιές ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και σάλτσα σόγιας (για γεύση).

Κόβουμε 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου σε 4 κομμάτια και μαρινάρουμε σε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας με ψιλοκομμένο σκόρδο και μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Αυτή τη στιγμή πρέπει να βράσετε 4 - 5 αυγά ορτυκιού.

Τώρα πρέπει να ετοιμάσετε τα κράκερ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε το πίτουρο ή το ψωμί ολικής αλέσεως σε τετράγωνα. Δεν θα τους προσθέσουμε λάδι, αλλά θα τα κυλήσουμε σε μια πάστα από 1 σκελίδα σκόρδο και μια πρέζα αλάτι. Το στέγνωμα των κρακερών γίνεται στο φούρνο.

Τώρα μπορείτε να βάλετε το κοτόπουλο σε βραστό νερό και να μαγειρέψετε μέχρι να γίνει. Τα αυγά βράζονται για 8 λεπτά και μετά κόβονται σε κομμάτια.

Όσο ψήνεται το κοτόπουλο, μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα: 120 γραμμάρια απλό γιαούρτι, συνδυάστε με τριμμένη σκελίδα σκόρδο και 2 μεγάλες κουταλιές σάλτσα σόγιας. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι αν θέλετε.

Δεν χρησιμοποιείται τυρί σε αυτή τη συνταγή για τη μείωση των θερμίδων.

Όλα τα υλικά ενώνονται, τοποθετούνται σε πιάτα και καρυκεύονται με την έτοιμη σάλτσα.

Για όσους χάνουν βάρος, έχουμε ειδικά επιλεγμένες επιλογές για την προετοιμασία της διαιτητικής σαλάτας Mimosa. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τα αγαπημένα σας πιάτα χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας.

Αλέστε το κινέζικο λάχανο (300 g) σε φέτες και βάλτε το σε μια σαλατιέρα, προσθέστε κορεάτικα καρότα (300 g) σε αυτό.

Το βραστό κοτόπουλο (300 g) χωρίζεται σε λεπτές φέτες και 3 βραστά αυγά ορτυκιού κόβονται σε 4 φέτες.

Όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε μια σαλατιέρα και καρυκεύονται με μια ειδική σάλτσα Caesar.

Πριν σερβίρετε, η σαλάτα διακοσμείται με κρουτόν ψωμιού ολικής αλέσεως (60 γρ.).

Πριν το μαγείρεμα, ετοιμάστε τα υλικά:

• λάβας - 1 τεμάχιο.
• φιλέτο κοτόπουλου - 100 g;
• φύλλα μαρουλιού - 2 τεμ.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο.
• τυρί παρμεζάνα - 20 γρ.
• σάλτσα σόγιας - 10 g;
• υγρό μέλι - 10 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Το κρέας κομμένο σε λωρίδες πρέπει να μουλιάσει σε μια μαρινάδα με μέλι και σάλτσα σόγιας για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Για να μαλακώσει το κέικ, πρέπει να ζεσταθεί λίγο στο φούρνο.

Τα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού κόβονται σε κομμάτια. Η παρμεζάνα τρίβεται και οι ντομάτες κόβονται σε ροδέλες.

Αφού τηγανίσουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι, το κρυώνουμε.

Η σάλτσα παρασκευάζεται από 20 γραμμάρια λευκό γιαούρτι, 10 γραμμάρια μουστάρδα και 1 σκελίδα σκόρδο.

Αλείφουμε μια ζεστή τορτίγια με σάλτσα, βάζουμε φύλλα μαρουλιού και ροδέλες ντομάτας και μετά απλώνουμε λωρίδες κοτόπουλου και πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι για 10 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.

Η τήρηση της σωστής διατροφής δεν σημαίνει απαραίτητα ότι αρνείστε στον εαυτό σας όλα τα αγαπημένα σας φαγητά. Πολλαπλούς μαγειρικές συνταγέςσας επιτρέπει να ικανοποιήσετε όλες τις επιθυμίες και τις ανάγκες των ανθρώπων που παρακολουθούν τη φιγούρα τους.

Αντικαθιστώντας τροφές με πολλές θερμίδες με πιο ελαφριά, μπορείτε να ετοιμάσετε την αγαπημένη σας διαιτητική σαλάτα Καίσαρα. Ταυτόχρονα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε άφοβα, αφού δεν θα προσθέσει ούτε ένα εκατοστό επιπλέον στη μέση σας.

Η σαλάτα του Καίσαρα είναι πολύ δημοφιλής τελευταία.
Παραγγέλνεται σε πολλές καφετέριες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις γυναίκες. Εμφανίζεται επίσης όλο και περισσότερο γιορτινό τραπέζι, όχι κατώτερη σε γεύση από τέτοιες γνωστές σαλάτες όπως "Olivier", "Crab", "Mimosa" ή "Greek". Έχει ενδιαφέρουσα γεύση, απλή σύνθεση, γρήγορο μαγείρεμα... Μπορούμε να μιλήσουμε και να μιλήσουμε για τις ιδιότητές του, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να το μαγειρέψετε και να το δοκιμάσετε από κοντά!
Ειδικά πρόσφατα, τα κορίτσια έχουν αρχίσει να ενδιαφέρονται για τη διαιτητική εκδοχή της προετοιμασίας αυτής της σαλάτας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς διαφέρει η κλασική ελληνική σαλάτα του Καίσαρα και τις επιλογές για όσους αγαπούν να τρώνε νόστιμο φαγητό, αλλά προσέχουν καθημερινή ΔΙΑΙΤΑκαι η φιγούρα σου.
Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε τα κρουτόν για τη σαλάτα του Καίσαρα και ποια συστατικά χρειάζονται για να φτιάξετε το πιάτο.

Οι λάτρεις της σαλάτας θα ενδιαφέρονται επίσης για άλλες εκδοχές του πιάτου, για παράδειγμα, Caesar με σάλτσα μαγιονέζας ή μια εκδοχή της σαλάτας σε εστιατόριο.

Η αρχική σύνθεση της σαλάτας επινοήθηκε σχεδόν πριν από έναν αιώνα από τον Ιταλό σεφ Caesar Cardini. Και σε αντίθεση με τις επιλογές που είναι ήδη γνωστές σε όλους κρεατοσαλάτα, το πιάτο είχε αρχικά ελάχιστη ποσότητα υλικών.

Συνταγή διατροφής για σαλάτα Καίσαρα:

1. Βράζετε τα αυγά και μαγειρεύετε σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 7-10 λεπτά.
2. Όσο είναι σε εξέλιξη το μαγείρεμα, πλύνετε τα λαχανικά και στεγνώστε τα με μια πετσέτα.
3. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα μαρουλιού, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και τα περνάμε από μια πρέσα (ή τρίψιμο).
4. Τρίβουμε ψιλά το τυρί.
5. Ψύξτε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε με τρίφτη.
6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Διαιτητική συνταγή σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο

Η κύρια περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου προέρχεται από τη σάλτσα, αλλά σε αυτή τη συνταγή θα προσπαθήσουμε να το κάνουμε το λιγότερο επιβλαβές και λιπαρό.

Για ανεφοδιασμό:

• 2 κρόκοι κοτόπουλου?
• 2 κουτ. μουστάρδα;
• 2 κουτ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 2 κουτ. ερυθρό κρασί;
• 30 γραμμάρια τυρί.

Σαλάτα Καίσαρα χωρίς μαγιονέζα - προετοιμασία:

1. Πλένουμε τα φύλλα, τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα και τα κόβουμε με το χέρι σε μέτρια κομμάτια.
2. Κόβουμε το ανθρακικό σε μικρές φέτες και το τοποθετούμε πάνω στα χόρτα.
3. Βράζουμε τα αυγά για 7-10 λεπτά σε βραστό νερό. Μετά την έκχυση κρύο νερό, και όταν κρυώσει κόβουμε σε κύκλους και τοποθετούμε από πάνω τις φέτες κρέατος.
4. Ετοιμάστε τα κρουτόν - γυρίστε τις φέτες από το χθεσινό σταρένιο ψωμί σε κύβους και τις επεξεργαστείτε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές.
5. Τρίψτε το τυρί πάνω από όλα τα υλικά.
6. Ετοιμάζετε το ντρέσινγκ: βράζετε το αυγό, χωρίζετε τον κρόκο, το βάζετε σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέτετε τη μουστάρδα, τις σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες, το χυμό, το κρασί και χτυπάτε όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν, μετά προσθέτετε ελαιόλαδο και τρίβετε σε ένα κομμάτι τυρί, χτυπάτε ξανά για μερικά δευτερόλεπτα.
7. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τη σαλάτα, αλλά δεν την ανακατεύουμε. Μπορεί να σερβιριστεί.

Εύκολη συνταγή για σαλάτα Καίσαρα

Διαθέτει ένα ελάχιστο σύνολο υλικών και μια πολύ νόστιμη, αλλά ταυτόχρονα σάλτσα με χαμηλά λιπαρά. Η σαλάτα αποδεικνύεται μέτρια χορταστική, κατάλληλη ως πλήρες δείπνο για όσους προτιμούν την υγιεινή, σωστή διατροφή. Εάν έχετε αμφιβολίες για το είδος του τυριού που προστίθεται στη σαλάτα του Καίσαρα, τότε η παρμεζάνα είναι ιδανική για την προετοιμασία του πιάτου.

Σαλάτα Καίσαρα, πώς να προετοιμάσετε:

1. Το μαγείρεμα πρέπει να ξεκινήσει προετοιμάζοντας τη σάλτσα για το ντρέσινγκ: ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι και τη μουστάρδα, προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει, ώστε η σάλτσα να κορεστεί με τις γεύσεις και τα αρώματα των βοτάνων.
2. Αλατοπιπερώνετε καλά το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα. Στη συνέχεια μπορεί να ψηθεί κάτω από τη σχάρα ή να τηγανιστεί και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει σε μικρή ποσότητα λαδιού.
3. Τρίψτε φέτες ψωμιού με μια σκελίδα σκόρδο και από τις δύο πλευρές, κόψτε σε κύβους (προ-κόψτε την κόρα) και στεγνώστε σε στεγνό τηγάνι.
4. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού με τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε, τα σκίζουμε με τα χέρια μας, τα αλατοπιπερώνουμε με λίγη έτοιμη σάλτσα, αλλά όχι πηχτή, ανακατεύουμε και τα τοποθετούμε στον πάτο της σαλατιέρας.
5. Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε μέτριους κύβους και τα απλώνουμε στα χόρτα, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα και τρίβουμε με παρμεζάνα.
6. Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Συνιστάται να σερβίρετε αμέσως για να μην μουσκέψουν τα κρουτόν στη σάλτσα.

Σαλάτα του Καίσαρα στο σπίτι

Δεν χρειάζονται περισσότερα από 40 λεπτά για την προετοιμασία και το πιάτο που προκύπτει μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι ή οικογενειακό δείπνο.

Για να βράσει το στήθος, πάρτε 1 τεμάχιο. κρεμμύδια, καρότα και κλαδιά άνηθου με μια ομπρέλα, 4 μπιζέλια μπαχάρι και μια ταξιανθία γαρύφαλλο, 1/2 τραπέζι. μεγάλο. χοντρό αλάτι.

Συνταγή σαλάτας Καίσαρα με κρουτόν

Αυτή η έκδοση της συνταγής περιέχει φρέσκα λαχανικά, που το καθιστά όχι μόνο νόστιμο και χορταστικό, αλλά και πλούσιο σε υγιεινές βιταμίνες.

Αλλά υπάρχουν και μερικές αρνητικές πτυχές, οι οποίες, ωστόσο, δεν μπορούν να χαλάσουν τη θετική φήμη του πιάτου:

1. δεν είναι κατάλληλο για άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες εάν περιέχει προϊόν στο οποίο υπάρχει ατομική δυσανεξία. Αν και σε αυτή την περίπτωση μπορεί απλά να αποκλειστεί.
2. Με ατομική αντιπάθεια σε ορισμένα προϊόντα. Για παράδειγμα, αν δεν σας αρέσει το λάχανο ή οι ντομάτες. Αν και, όπως και στην πρώτη επιλογή, το συστατικό μπορεί απλά να εξαιρεθεί από τη λίστα.

Στη συλλογή συνταγών μας θα βρείτε άλλες, όχι λιγότερο ενδιαφέρουσες επιλογές πιάτων, για παράδειγμα, Καίσαρα με γαλοπούλα, Καίσαρα με ζαμπόν και Καίσαρα με ντοματίνια.

Πολλά κορίτσια, παραγγέλνοντας μια σαλάτα του Καίσαρα σε ένα καφέ, είναι σίγουρες ότι είναι διαιτητική και υγιεινή. Γνωρίζετε ότι μια μερίδα σαλάτας του Καίσαρα στη Shokoladnitsa περιέχει περίπου 750 kcal και, για παράδειγμα, ένα κρουασάν με ζαμπόν και τυρί περιέχει μόνο 300 kcal; Παραδόξως, αυτό είναι γεγονός. Και δεν είναι τα κρουτόν, τα οποία πολλά κορίτσια βάζουν στην άκρη του πιάτου με την ελπίδα να μειώσουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, αλλά η σάλτσα. Σήμερα έχω μια διαιτητική σαλάτα Καίσαρα για μεσημεριανό γεύμα - μόνο από υγιεινά και σωστά υλικά, και ο Καίσαρας είναι αληθινός, παρόμοιος με αυτούς που σερβίρουν στα καφέ. Και για να πάμε με τη σαλάτα, φυσικά, υπάρχει και το διαιτητικό dressing Caesar - προσπάθησα να το κάνω όσο το δυνατόν πιο παρόμοιο με το πρωτότυπο, έχοντας ταυτόχρονα και τις λιγότερες θερμίδες. Αυτή η σαλάτα θα ήταν ένα υπέροχο μεσημεριανό ή ακόμα και δείπνο. Αυτό είναι νόστιμο. Και χρήσιμο.

Θερμιδική περιεκτικότητα διαιτητικής σαλάτας Καίσαρα (χωρίς σάλτσα) ανά 100 γρ. είναι: 96 kcal. Η διατροφική αξίαανά 100 g: πρωτεΐνες: 10 g, λίπη: 3 g, υδατάνθρακες: 8 g.

Υλικά για σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο (ή γαλοπούλα)(για 1-2 μερίδες):
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανθρακικό γαλοπούλας, που ετοιμάσαμε σήμερα το πρωί, ή βραστό χοιρινό από στήθος κοτόπουλου: 100 γρ.
Φύλλα μαρουλιού Iceberg: 100 γρ.
Τοματίνια: 5-6 τεμ.
Αυγά ορτυκιού: 4 τεμ.
Τα κράκερ τα έφτιαξα από σπιτικό υγιεινό ψωμί, που περίσσεψε και από το πρωινό.
Τυρί: 10 γρ.

Διαιτητική συνταγή για σαλάτα Καίσαρα:
Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα σκίζουμε με τα χέρια μας. Κόβουμε τα κομμάτια του στήθους κοτόπουλου και τα τοποθετούμε από πάνω, βράζουμε τα αυγά, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Έφτιαξα κρουτόν σε ταψί γκριλ - έκοψα ένα κομμάτι σπιτικό ψωμί, κόψτε την κόρα και τηγανίστε τη σε στεγνό τηγάνι - βγαίνει πολύ νόστιμο - δεν είναι πολύ σκληρά, αλλά δεν μουσκεύουν ακριβώς εκεί στη σαλάτα. Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε από πάνω τη σαλάτα.

Τώρα ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα για τη σαλάτα. Φυσικά, είναι και αρκετά πλούσιο σε θερμίδες, αλλά αφού απαιτείται μόνο 1-2 κουταλιές της σαλάτας, αποδεικνύεται αρκετά διαιτητικό και υγιεινό.

Θερμιδικό περιεχόμενο της σάλτσας Caesar διαίτης ανά 100 γρ. είναι: 250 kcal. Διατροφική αξία: πρωτεΐνες: 10 γρ., λιπαρά: 20 γρ., υδατάνθρακες: 7 γρ.

Συστατικά(για 2-3 μερίδες):
Κρόκος αυγού κοτόπουλου: 1 τεμ.
Μουστάρδα: 1 κουτ.
Χυμός λεμονιού: 1 κουτ.
Σκόρδο: 1 σκελίδα
Κόκκινο κρασί: 1 κουτ.
Τυρί: 20 γρ.

Συνταγή Diet Caesar dressing:
Βράζουμε το αυγό, αφαιρούμε τον κρόκο. Προσθέστε μουστάρδα, σκόρδο, χυμό λεμονιούκαι κρασί. Όλα αυτά τα ανακατεύουμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το τριμμένο τυρί. Κερδίστε τα πάντα ξανά. Και τελείωσες. Προσθέστε τη σάλτσα στη σαλάτα και σερβίρετε.

Το σύνολο είναι: η περιεκτικότητα σε θερμίδες της ίδιας μερίδας όπως σε ένα καφέ (230 g) σαλάτας Καίσαρα είναι περίπου 250 kcal. Νιώστε τη διαφορά! 🙂

Καλή όρεξη!

Κατά τη σύνταξη ενός μενού της Πρωτοχρονιάς ή ενός μενού για κάποιες άλλες διακοπές, οι υποστηρικτές της σωστής διατροφής προσπαθούν να επιλέξουν μια συνταγή για όχι μόνο μια νόστιμη, αλλά και μια υγιεινή σαλάτα. Η διαιτητική σαλάτα Caesar είναι μια ιδανική επιλογή για pp-nivers. Υπάρχουν λίγες διαφορές από το κλασικό Caesar Caesar: τα κρουτόν (αν υπάρχουν) παρασκευάζονται από πίτουρο ή ψωμί ολικής αλέσεως, το τυρί είναι χαμηλό σε λιπαρά και η σάλτσα ντρέσινγκ είναι μια ειδική σάλτσα χαμηλών θερμίδων.

Αυτό το σετ προϊόντων μειώνει σημαντικά τις θερμίδες στην παγκοσμίου φήμης σαλάτα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 μερίδας (300 g) δεν υπερβαίνει τις 250 kcal. Αυτό καθιστά δυνατή την ενσωμάτωσή του ακόμη και στην καθημερινή διατροφή κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Η προετοιμασία του πιάτου δεν απαιτεί πολύ χρόνο και τα συστατικά για αυτό είναι άμεσα διαθέσιμα. Θα μοιραστώ πολλές επιλογές - διαφέρουν ελαφρώς στη γεύση, αλλά το καθένα είναι καλό!

Μυστικά διατροφικών επιλογών για τη θρυλική σαλάτα

Ο Ιταλοαμερικανός Caesar Cardini βρήκε τη διάσημη σαλάτα του από υλικά που υπήρχαν στο χέρι.

Απροσδόκητα, το πιάτο κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά σε όλο τον κόσμο.

Από το 1924 έχουν εμφανιστεί πολλές παραλλαγές του.

Μπορείτε να βρείτε συνταγές με στήθος κοτόπουλου και κρέας γαλοπούλας, μοσχάρι και ελάφι, ζαμπόν και μπέικον.

Πολλοί σεφ αντικαθιστούν το κρέας με θαλασσινά (καβούρι, γαρίδες, τόνος, φιλέτο ψαριού θάλασσας ή ποταμού) στις αρχικές τους εκδοχές αυτού του πιάτου.

Για διαιτητικές συνταγές, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κινέζικο λάχανο ή λευκό λάχανο αντί για μαρούλι (παραδοσιακά μαρούλι της Ρώμης).

Το κρέας χρησιμοποιείται βρασμένο, ψημένο ή τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι με αντικολλητική επικάλυψη.

Κομμάτια ψωμιού ολικής αλέσεως, σίκαλης ή πίτουρου ξηραίνονται στο φούρνο ή σε τηγάνι χωρίς προσθήκη φυτικού ελαίου. Θα αντικαταστήσουν τα κρουτόν που χρησιμοποιούνται σε παραδοσιακές συνταγές.

Υπάρχει επίσης ένα dressing Caesar - σάλτσα από κρέμα γάλακτος, γιαούρτι ή ακόμα και οποιαδήποτε σάλτσα με πρόσθετα. Επιλέξτε τη συνταγή που σας αρέσει για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και ξεκινήστε να μαγειρεύετε. (οι φωτογραφίες και ο αλγόριθμος μαγειρέματος βήμα προς βήμα θα μας βοηθήσουν!)

Συνταγή με κοτόπουλο

Αυτή η εκδοχή με κοτόπουλο και κανονικό λάχανο μοιάζει περισσότερο στη γεύση με την κλασική.

Είναι καλύτερα να παίρνετε νεαρό λάχανο - τα φύλλα του είναι πιο τρυφερά.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 110
2. Πρωτεΐνες: 10
3. Λίπη 4
4. Υδατάνθρακες: 8

Συστατικά:

• λάχανο - 100 g
• φιλέτο χωρίς δέρμα και κόκαλα - 100 g
• ψωμί ολικής αλέσεως - 50 g
• τυρί παρμεζάνα - 30 g
• ντομάτες (κεράσι) - 3-4 τεμ.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• σκόρδο - 1 μικρή σκελίδα.

για τη σάλτσα:

• γιαούρτι - 50 ml
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - 1/4 κουτ.
• μουστάρδα - 1/4 κουτ.
• βρασμένος κρόκος - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το φιλέτο (ξεφλουδισμένο από το δέρμα και το λίπος) σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη μπαχαρικών. Κόβουμε το κρυωμένο κρέας σε κύβους ή το χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ας βράσουμε τα αυγά. Δύο είναι αρκετά για εμάς - θα πάρουμε 1 κρόκο για ντρέσινγκ και τον υπόλοιπο για τη σαλάτα.
3. Χοντροκόβουμε το λάχανο και, προσθέτοντας λίγο αλάτι, το ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
4. Στεγνώστε το ψωμί, κομμένο σε κύβους, σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
5. Κόβουμε το τυρί πολύ λεπτά σε μικρά πέταλα ή το τρίβουμε. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση ή στα τέταρτα.
6. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
7. Ας ζεστάνουμε λίγο ένα επίπεδο πιάτο και ας περάσουμε μια κομμένη σκελίδα σκόρδο σε όλη την εσωτερική επιφάνεια - δεν χρειαζόμαστε τη γεύση και την πικάντικη γεύση του σκόρδου, αλλά η μυρωδιά είναι απλά απαραίτητη για πικάντικα.
8. Τοποθετήστε όλα τα υλικά όμορφα στο πιάτο σε στρώσεις: λάχανο, κρέας, αυγά, κράκερ, τριμμένο τυρί. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και γαρνίρουμε με ντοματίνια.
9. Καλή όρεξη!

Το κοτόπουλο σε αυτή τη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί τέλεια με γαλοπούλα και βόειο κρέας.

Μαγείρεμα με γαρίδες

Η σαλάτα με γαρίδες και κινέζικο λάχανο είναι διαφορετική γεύση.

Θα φτιάξουμε μια διαιτητική σάλτσα με ελαιόλαδο.

Το τραγανό ψωμί ολικής αλέσεως είναι τέλειο για αυτό.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 112
2. Πρωτεΐνες: 12
3. Λίπη 5
4. Υδατάνθρακες: 8

Χρειαζόμαστε:

• Κινέζικο λάχανο - 200 g
• γαρίδες - 300 g
• ψωμί ολικής αλέσεως - 1-2 φέτες
• τυρί - 50 g
• ντομάτες - 2-3 τεμ.
• μικρό φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.

για τη σάλτσα:

• βραστό κρόκο αυγού - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 30 g
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μουστάρδα Dijon - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αντζούγιες - 2 μικρά ψάρια.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο ή το σκίζουμε με τα χέρια μας. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες σε 4-8 κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος!). Κόβουμε το αγγούρι σε κύβους.
2. Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό που βράζει για 1-2 λεπτά. Ψύξτε και καθαρίστε τα.
3. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη.
4. Σπάμε το ψωμί σε μικρά κομμάτια.
5. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα - η μάζα πρέπει να είναι πηχτή και ομοιογενής.
6. Τοποθετήστε το λάχανο, τα λαχανικά και τις γαρίδες σε μια σαλατιέρα. Πασπαλίζουμε με τυρί και προσθέτουμε κομμάτια ψωμιού. Περιχύνουμε με τη σάλτσα.
7. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Σπιτικό ρολό διατροφής Caesar

Μου αρέσει πολύ η επιλογή να σερβίρω τη σαλάτα «συσκευασμένη» σε λεπτή αρμένικη λάβας· αυτή η νοστιμιά ονομάζεται ρολό Caesar. Και τα υλικά για αυτό και το ντρέσινγκ είναι τα ίδια: λαχανικά, κοτόπουλο, τυρί παρμεζάνα, μείγμα μουστάρδας. Αλλά όλα αυτά, τυλιγμένα σε πίτα, μετατρέπονται όχι μόνο σε σνακ, αλλά σε ένα πλήρες γεύμα και μάλιστα μερικές φορές περιέχουν πολλή πρωτεΐνη. Ακολουθεί μόνο ένα βίντεο με την προετοιμασία του ρολού γυμναστικής Caesar και την ένδειξη του kbju:

Η γαλοπούλα ή το μοσχάρι (μοσχάρι) μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν το στήθος κοτόπουλου στις συνταγές. Πριν το μαγείρεμα, το κρέας πρέπει να πλυθεί καλά και να αφαιρεθεί από κομμάτια λίπους και φλούδας. Για ορεκτικά, είναι προτιμότερο να βράζετε το κρέας ολόκληρο σε αλατισμένο ζωμό με την προσθήκη βοτάνων, μπαχαρικών και αρωματικών βοτάνων.

Επιλέγουμε τυριά με λίγες θερμίδες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για τη σαλάτα. Είναι πιο αλμυρά. Η ποσότητα αλατιού στις συνταγές με τέτοια τυριά θα πρέπει να μειωθεί. Τα τυριά τυρί μπορούν να απλωθούν σε μορφή μπάλες, τα τουρσί μπορούν να κοπούν σε κύβους 1*1 εκ. Αλλά είναι σκληρά όπως η παρμεζάνα που είναι ιδανικά για τον Καίσαρα.

Τα λαχανικά κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, κύβους και φέτες. Τα συστατικά αναμειγνύονται αμέσως πριν τη χρήση. Έτσι, τα λαχανικά δεν έχουν χρόνο να βγάλουν χυμό, κάτι που μπορεί να καταστρέψει την εμφάνιση του πιάτου.

Κατά τη διάρκεια των διακοπών, η αφθονία των λιχουδιών σε κάθε σπίτι δεν έχει όρια, και φυσικά θέλετε να δοκιμάσετε τα πάντα, αλλά μερικές φορές χρειάζεται να επιβραδύνετε. Για μια τέτοια περίπτωση ενδείκνυται ένας διαιτητικός Καίσαρας με κοτόπουλο, που σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερος παραδοσιακή εκδοχήαυτής της διάσημης σαλάτας, αλλά αντίθετα θα σας εντυπωσιάσει ακόμα περισσότερο με τη γεύση της. Όταν είναι δύσκολο να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με κάτι ιδιαίτερο, μπορείτε να δημιουργήσετε αβίαστα ένα απροσδόκητο πιάτο που θα ενθουσιάσει.

Μυστικά μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων Καίσαρα

Φυσικά, κάθε σεφ έχει τα δικά του μυστικά για την προετοιμασία του πιάτου της υπογραφής του. Αν θέλετε να φτιάξετε μια πρωτότυπη σαλάτα του Καίσαρα, πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε μερικά κόλπα.

• Για να φτιάξετε έναν εύκολο Καίσαρα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα λαχανικά. Τα φρούτα πρέπει να είναι φρέσκα και όσο το δυνατόν πιο υγιεινά. Ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές και όλα είναι ιδανικά πιθανούς τύπουςλάχανο Το μόνο που χρειάζεστε είναι απλώς να επιλέξετε το αγαπημένο σας λαχανικό και μπορείτε επίσης να τα συνδυάσετε επιδέξια σε ένα πιάτο.

• Η βάση για έναν διατροφικό Καίσαρα πρέπει να είναι τα χόρτα. Πολλές ποικιλίες σαλάτας θα σας βοηθήσουν σε αυτό. Μπορείτε να ετοιμάσετε και Καίσαρα με ρόκα ή πράσο. Κάθε φορά μπορείτε να ετοιμάσετε μια εντελώς νέα λιχουδιά μέχρι να βρείτε την ιδανική επιλογή σας.
• Αν θέλετε να φτιάξετε έναν Καίσαρα με λίγες θερμίδες, τότε πρέπει να προσθέσετε λιγότερο κρέας στη σαλάτα. Και, φυσικά, αποφύγετε το μπέικον και άλλα τηγανητά και καπνιστά υλικά. Το βραστό κοτόπουλο είναι τέλειο για την παρασκευή σαλάτας.
• Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με το dressing Caesar. Η καλύτερη επιλογή είναι να ρίξετε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού πάνω από την έτοιμη σαλάτα. Εάν τα συστατικά της σαλάτας είναι χαμηλών θερμίδων, θα λειτουργήσει επίσης κλασική σάλτσαμε γαύρο. Αλλά μην περιοριστείτε σε ένα μόνο πράγμα - δοκιμάστε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με πέστο ή ελαφριά σάλτσα μαγιονέζας.

Σαλάτα Καίσαρα με λίγες θερμίδες, μια απλή σπιτική συνταγή σαλάτας

Συστατικά

• — 50 γρ + -
• Ψωμί από πίτουρο - 80 g + -
• - 1-2 γαρύφαλλα + -
• - 1 PC. + -
• - 4 κ.σ. + -
• - 1 κεφαλή λάχανο + -
• Φιλέτο γαύρου - 6 τεμ. + -
• - 6 κ.σ. + -
• - 1 PC. + -
• - γεύση + -
• μουστάρδα Ντιζόν- 1 κουτ. + -

Πώς να προετοιμάσετε σωστά τον Καίσαρα με λίγες θερμίδες στο σπίτι

Πρέπει οπωσδήποτε να έχετε στο οπλοστάσιό σας μια συνταγή Καίσαρα με λίγες θερμίδες, κατάλληλη ακόμα και για γιορτή. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε λαχανικά και να το αλατοπιπερώσετε με μια ελαφριά σάλτσα.

Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας κρουτόν σαλάτας από ψωμί διατροφής ή πίτουρο.

1. Πρώτα από όλα, βράζουμε το μπούτι κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε από το τηγάνι και κρυώστε. Αφαιρέστε το δέρμα, χωρίστε το κρέας από το κόκαλο και αποσυναρμολογήστε το σε ίνες.
2. Κόβουμε το πίτουρο ψωμί σε κύβους και το στεγνώνουμε λίγο στο φούρνο. Τοποθετήστε το φρυγανισμένο ψωμί σε χαρτί κουζίνας και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το βάζουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ. Προσθέστε επίσης αντζούγιες, μουστάρδα και χυμό λεμονιού στο σκόρδο. Χτυπάμε όλα τα υλικά σε παχύρρευστη μάζα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο στο μείγμα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
5. Πλένουμε καλά το μαρούλι και την ντομάτα και στεγνώνουμε. Κόβουμε την ντομάτα σε μεγάλους κύβους, σκίζουμε με τα χέρια μας μεγάλα φύλλα μαρουλιού και την τοποθετούμε σε δύο φαρδιά πιάτα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και το κοτόπουλο.
6. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με σάλτσα και από πάνω βάζετε τυχαία αποξηραμένο ψωμί.
7. Τρίβουμε την παρμεζάνα και πασπαλίζουμε από πάνω τη σαλάτα πριν τη σερβίρουμε.

Μια ελαφριά σαλάτα του Καίσαρα που παρασκευάζεται με τα χέρια σας είναι διπλά ευχάριστη στη γεύση. Χωρίς αμφιβολία, αυτό το σνακ θα πάρει την πρώτη θέση ανάμεσα στην αφθονία των αγαπημένων σας λιχουδιών!

Ελαφριά σαλάτα Καίσαρα με στήθος κοτόπουλου και ρόκα, συνταγή βήμα-βήμα

Μια ελαφριά σαλάτα Καίσαρα είναι εξίσου χορταστική και νόστιμη με μια παραδοσιακή, αλλά υπάρχουν μισές θερμίδες ανά μερίδα αυτού του πιάτου. Η προετοιμασία της σαλάτας είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Μέσα σε μια ώρα μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε 5-6 μερίδες από αυτό το νόστιμο πιάτο.

Συστατικά

• Βρασμένο στήθος - 1 τεμ.;
• Φρέσκια ρόκα - 400 g;
• Λάχανο Πεκίνου - 1 κεφάλι.
• Αγγούρι - 2 τεμ.;
• Χυμός λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 100 ml;
• Φρέσκος βασιλικός - 1 μάτσο.
• Λευκά κράκερ - 120 g;
• ντοματίνια - 200 g;
• Πιπεριά τσίλι - 0,5 λοβοί.
• Σκληρό τυρί - 100 g;
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Πώς να φτιάξετε τη δική σας εύκολη σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο και ρόκα βήμα προς βήμα

1. Πλένετε καλά τα λαχανικά και τα βότανα κρύο νερό. Στη συνέχεια, ανακινήστε και στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας.
2. Αποσυναρμολογήστε το κινέζικο λάχανο σε φύλλα και κόψτε το μαλακό μέρος σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ. Τώρα προσθέτουμε τη ρόκα και ανακατεύουμε καλά με τα λαχανόφυλλα.
3. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στα χόρτα. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα αφήνουμε στην άκρη (θα χρησιμεύσουν ως διακόσμηση). Ψιλοκόβουμε την πιπεριά τσίλι με ένα κοφτερό μαχαίρι και τη βάζουμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
4. Τώρα αποσυναρμολογήστε το στήθος κοτόπουλου σε ίνες (κάντε το πριν ντύσετε τη σαλάτα για να μην στεγνώσει το κρέας) και προσθέστε το στα λαχανικά.
5. Σε ένα μπολ του μπλέντερ βάζουμε τα φύλλα βασιλικού, το αλάτι, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Σε χαμηλή ταχύτητα χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με την έτοιμη σάλτσα, ανακατεύετε καλά και τη βάζετε σε μερίδες. Πασπαλίζουμε το πιάτο με κρουτόν και τριμμένο τυρί. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε τον Καίσαρα με ψιλοκομμένες ντομάτες.

Diet Caesar με κοτόπουλο - μια απόλαυση ανώτερη τάξη, και η προετοιμασία ενός εύκολου και νόστιμου γεύματος είναι πολύ απλή. Αν ψάχνετε για μια αξιοπρεπή σαλάτα, τότε οι συνταγές μας θα γίνουν απαραίτητοι βοηθοί για εσάς.

Πολλά κορίτσια, παραγγέλνοντας μια σαλάτα του Καίσαρα σε ένα καφέ, είναι σίγουρες ότι είναι διαιτητική και υγιεινή. Γνωρίζετε ότι μια μερίδα σαλάτας του Καίσαρα στη Shokoladnitsa περιέχει περίπου 750 kcal και, για παράδειγμα, ένα κρουασάν με ζαμπόν και τυρί περιέχει μόνο 300 kcal; Παραδόξως, αυτό είναι γεγονός. Και δεν είναι τα κρουτόν, τα οποία πολλά κορίτσια βάζουν στην άκρη του πιάτου με την ελπίδα να μειώσουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, αλλά η σάλτσα. Σήμερα έχω μια διαιτητική σαλάτα Καίσαρα για μεσημεριανό γεύμα - μόνο από υγιεινά και σωστά υλικά, και ο Καίσαρας είναι αληθινός, παρόμοιος με αυτούς που σερβίρουν στα καφέ. Και για να πάμε με τη σαλάτα, φυσικά, υπάρχει και το διαιτητικό dressing Caesar - προσπάθησα να το κάνω όσο το δυνατόν πιο παρόμοιο με το πρωτότυπο, έχοντας ταυτόχρονα και τις λιγότερες θερμίδες. Αυτή η σαλάτα θα ήταν ένα υπέροχο μεσημεριανό ή ακόμα και δείπνο. Αυτό είναι νόστιμο. Και χρήσιμο.

Θερμιδική περιεκτικότητα διαιτητικής σαλάτας Καίσαρα (χωρίς σάλτσα) ανά 100 γρ. είναι: 96 kcal. Διατροφική αξία ανά 100 g: πρωτεΐνες: 10 g, λίπη: 3 g, υδατάνθρακες: 8 g.

Υλικά για σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο (ή γαλοπούλα)(για 1-2 μερίδες):
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανθρακικό γαλοπούλας, που ετοιμάσαμε σήμερα το πρωί, ή βραστό χοιρινό από στήθος κοτόπουλου: 100 γρ.
Φύλλα μαρουλιού Iceberg: 100 γρ.
Τοματίνια: 5-6 τεμ.
Αυγά ορτυκιού: 4 τεμ.
Τα κράκερ τα έφτιαξα από σπιτικό υγιεινό ψωμί, που περίσσεψε και από το πρωινό.
Τυρί: 10 γρ.

Διαιτητική συνταγή για σαλάτα Καίσαρα:
Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα σκίζουμε με τα χέρια μας. Κόβουμε τα κομμάτια του στήθους κοτόπουλου και τα τοποθετούμε από πάνω, βράζουμε τα αυγά, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Έφτιαξα τα κρουτόν σε σχάρα - έκοψα ένα κομμάτι σπιτικό ψωμί, έκοψα την κόρα και το τηγάνισα σε στεγνό τηγάνι - βγαίνει πολύ νόστιμο - δεν είναι πολύ σκληρά, αλλά δεν μουσκεύουν σωστά εκεί στη σαλάτα. Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε από πάνω τη σαλάτα.

Τώρα ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα για τη σαλάτα. Φυσικά, είναι και αρκετά πλούσιο σε θερμίδες, αλλά αφού απαιτείται μόνο 1-2 κουταλιές της σαλάτας, αποδεικνύεται αρκετά διαιτητικό και υγιεινό.

Θερμιδικό περιεχόμενο της σάλτσας Caesar διαίτης ανά 100 γρ. είναι: 250 kcal. Διατροφική αξία: πρωτεΐνες: 10 γρ., λιπαρά: 20 γρ., υδατάνθρακες: 7 γρ.

Συστατικά(για 2-3 μερίδες):
Κρόκος αυγού κοτόπουλου: 1 τεμ.
Μουστάρδα: 1 κουτ.
Χυμός λεμονιού: 1 κουτ.
Σκόρδο: 1 σκελίδα
Κόκκινο κρασί: 1 κουτ.
Τυρί: 20 γρ.

Συνταγή Diet Caesar dressing:
Βράζουμε το αυγό, αφαιρούμε τον κρόκο. Προσθέστε μουστάρδα, σκόρδο, χυμό λεμονιού και κρασί σε αυτό. Όλα αυτά τα ανακατεύουμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το τριμμένο τυρί. Κερδίστε τα πάντα ξανά. Και τελείωσες. Προσθέστε τη σάλτσα στη σαλάτα και σερβίρετε.

Το σύνολο είναι: η περιεκτικότητα σε θερμίδες της ίδιας μερίδας όπως σε ένα καφέ (230 g) σαλάτας Καίσαρα είναι περίπου 250 kcal. Νιώστε τη διαφορά! 🙂

Καλή όρεξη!

slezinger.ru

Υπάρχει μια εντελώς αβάσιμη άποψη ότι αν ακολουθήσετε μια δίαιτα, μπορείτε να ξεχάσετε το νόστιμο φαγητό. Θέλουμε να καταρρίψουμε αυτό το στερεότυπο. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε μια σαλάτα Καίσαρα σε στυλ εστιατορίου. Η ομορφιά αυτού του πιάτου είναι ότι είναι πολύ γιορτινό και ταυτόχρονα απλό. Μπορείτε επίσης να κάνετε μικρές αλλαγές στο τυπικό σετ συστατικών.

Μια μέρα, το κατάστημά του τελείωσε από βασικές προμήθειες τροφίμων και οι πελάτες δεν έφυγαν. Ο εστιάτορας δημιούργησε μια πρωτότυπη σαλάτα από διαθέσιμα φύλλα μαρουλιού, αυγά, κράκερ, τυρί και ελαιόλαδο.

Σαλάτα διαίτης με κοτόπουλο

Αρχικά, το διάσημο πιάτο δεν περιελάμβανε κοτόπουλο. Άρχισαν να το προσθέτουν για να γίνει πιο χορταστική η σαλάτα. 100 γραμμάρια αυτής της νόστιμης διαιτητικής σαλάτας περιέχουν μόνο 145 θερμίδες. Η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα.

• Πάρτε πράσινα φύλλα μαρουλιού - μαρούλι romaine και iceberg και ξεπλύντε τα με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε το και αφήστε το στο ψυγείο.
• Αλατοπιπερώνετε το φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα και το βάζετε στη σχάρα του φούρνου. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Το υπερβολικό λίποςκαι η υγρασία θα παραμείνει στο προτοποθετημένο αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε το κρέας στους 200°C για 20-25 λεπτά.
• Ετοιμάστε τα κρουτόν ψωμιού χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Dukan.
• Βράζουμε 2 αυγά ορτυκιού.
• Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε 200 ml γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα. Στύψτε μέσα δύο ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και προσθέστε λίγο αλάτι.
• Τοποθετούμε τη σαλάτα σε πιατέλα και περιχύνουμε με λίγη σάλτσα. Τρίβουμε την παρμεζάνα.
• Τοποθετούμε από πάνω το φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε φέτες και περιχύνουμε ξανά το dressing. Πασπαλίζουμε με κρουτόν, τυρί και γαρνίρουμε με αυγά κομμένα στα τέσσερα και ντοματίνια.

Η πιο εύκολη σαλάτα κοτόπουλου - συνταγή

Η επόμενη παραλλαγή της σαλάτας του Καίσαρα είναι ακόμη χαμηλότερη σε θερμίδες. Χρησιμοποιεί κινέζικο λάχανο αντί για μαρούλι. Η ντομάτα και το αγγούρι κόβονται επίσης σε κύβους. Άλλα στοιχεία παραμένουν αμετάβλητα.

Πώς να ετοιμάσετε πρωτότυπη σάλτσα για σαλάτα διαίτης

Η σάλτσα δίνει σε πολλά πιάτα την τέλεια γεύση. Για την παρασκευή ενός κλασικού Caesar, χρησιμοποιούνται σάλτσα Worcestershire, χυμός λεμονιού, ελαιόλαδο, σκόρδο και ειδικά βραστά αυγά. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή στο σπίτι.

1. Χτυπάμε 2 αυγά βρασμένα σε βραστό νερό για 1 λεπτό και μια πρέζα αλάτι.
2. Στύβουμε μισό λεμόνι, προσθέτουμε 20 γρ μουστάρδα Dijon και τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε ξανά το μείγμα.
3. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση: μαύρο πιπέρι, βασιλικό, θυμάρι, πάπρικα.
4. Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίχνουμε προσεκτικά 100 ml ελαιόλαδο.

Πώς να σερβίρετε ελαφριά σαλάτα με κοτόπουλο

Η σαλάτα συναρμολογείται αμέσως πριν το σερβίρισμα. Δεν μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Είναι καλύτερα να κάνετε όλες τις διαδικασίες με το χέρι: χτυπήστε τη σάλτσα, σκίστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας. Έτσι μεταδίδεται η θετική ενέργεια και η καλή θέληση στους ανθρώπους. Ποτέ μην ανακατεύετε τα υλικά· απλώνονται σε στρώσεις.

Προσέξτε τη σιλουέτα σας και φάτε υγιεινό κοτόπουλο σαλάτα Καίσαρα.

VesDoloi.ru

Η σαλάτα του Καίσαρα είναι πολύ δημοφιλής τελευταία.
Παραγγέλνεται σε πολλές καφετέριες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις γυναίκες. Εμφανίζεται επίσης όλο και πιο συχνά στο γιορτινό τραπέζι, όχι κατώτερο σε γεύση από γνωστές σαλάτες όπως «Olivier», «Crab», «Mimosa» ή «Greek». Έχει ενδιαφέρουσα γεύση, απλή σύνθεση, γρήγορη προετοιμασία... Μπορούμε να μιλήσουμε και να μιλήσουμε για τις ιδιότητές του, αλλά ακόμα καλύτερα να το μαγειρέψετε και να το δοκιμάσετε από κοντά!
Ειδικά πρόσφατα, τα κορίτσια έχουν αρχίσει να ενδιαφέρονται για τη διαιτητική εκδοχή της προετοιμασίας αυτής της σαλάτας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς διαφέρει η κλασική ελληνική σαλάτα του Καίσαρα και τις επιλογές για όσους αγαπούν να τρώνε νόστιμα φαγητά, αλλά παρακολουθούν στενά την καθημερινή τους διατροφή και τη σιλουέτα τους.
Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε τα κρουτόν για τη σαλάτα του Καίσαρα και ποια συστατικά χρειάζονται για να φτιάξετε το πιάτο.

Οι λάτρεις της σαλάτας θα ενδιαφέρονται επίσης για άλλες εκδοχές του πιάτου, για παράδειγμα, Caesar με σάλτσα μαγιονέζας ή μια εκδοχή της σαλάτας σε εστιατόριο.

Διαίτης σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο

Η αρχική σύνθεση της σαλάτας επινοήθηκε σχεδόν πριν από έναν αιώνα από τον Ιταλό σεφ Caesar Cardini. Και σε αντίθεση με τις επιλογές σαλάτας κρέατος ήδη γνωστές σε όλους, το πιάτο είχε αρχικά έναν ελάχιστο αριθμό συστατικών.

Ποια υλικά χρειάζονται για τη σαλάτα Καίσαρα:

• ένα μικρό μάτσο φύλλα μαρουλιού.
• 4 μεγάλα αυγά κοτόπουλου?
• 50 ml ελαιόλαδο;
• ντοματίνια - για γεύση.
• 300 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα?
• 100 γραμμάρια κράκερ σιταριού.
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 100 ml σάλτσα Worcestershire;
• 15 γραμμάρια ψιλό αλάτι.
• 15 γραμμάρια μπαχαρικού πιπεριού.

Συνταγή διατροφής για σαλάτα Καίσαρα:

1. Βράζετε τα αυγά και μαγειρεύετε σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 7-10 λεπτά.
2. Όσο είναι σε εξέλιξη το μαγείρεμα, πλύνετε τα λαχανικά και στεγνώστε τα με μια πετσέτα.
3. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα μαρουλιού, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και τα περνάμε από μια πρέσα (ή τρίψιμο).
4. Τρίβουμε ψιλά το τυρί.
5. Ψύξτε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε με τρίφτη.
6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Διαιτητική συνταγή σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο

Η κύρια περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου προέρχεται από τη σάλτσα, αλλά σε αυτή τη συνταγή θα προσπαθήσουμε να το κάνουμε το λιγότερο επιβλαβές και λιπαρό.

Υλικά για ένα πιάτο για 4 μερίδες:

• 200 γραμμάρια ανθρακικού γάλακτος.
• 200 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού?
• 10 ντοματίνια?
• 8 αυγά ορτυκιού?
• 150 γραμμάρια σπιτικά κράκερ χωρίς καρυκεύματα.
• 30 γραμμάρια τυρί.

Για ανεφοδιασμό:

• 2 κρόκοι κοτόπουλου?
• 2 κουτ. μουστάρδα;
• 2 κουτ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 2 κουτ. ερυθρό κρασί;
• 30 γραμμάρια τυρί.

Σαλάτα Καίσαρα χωρίς μαγιονέζα - προετοιμασία:

1. Πλένουμε τα φύλλα, τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα και τα κόβουμε με το χέρι σε μέτρια κομμάτια.
2. Κόβουμε το ανθρακικό σε μικρές φέτες και το τοποθετούμε πάνω στα χόρτα.
3. Βράζουμε τα αυγά για 7-10 λεπτά σε βραστό νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε κρύο νερό και όταν κρυώσει κόβουμε σε κύκλους και τοποθετούμε από πάνω τις φέτες κρέατος.
4. Ετοιμάστε τα κρουτόν - γυρίστε τις φέτες από το χθεσινό σταρένιο ψωμί σε κύβους και τις επεξεργαστείτε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές.
5. Τρίψτε το τυρί πάνω από όλα τα υλικά.
6. Ετοιμάζετε το ντρέσινγκ: βράζετε το αυγό, χωρίζετε τον κρόκο, το βάζετε σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέτετε τη μουστάρδα, τις σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες, το χυμό, το κρασί και χτυπάτε όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν, μετά προσθέτετε ελαιόλαδο και τρίβετε σε ένα κομμάτι τυρί, χτυπάτε ξανά για μερικά δευτερόλεπτα.
7. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τη σαλάτα, αλλά δεν την ανακατεύουμε. Μπορεί να σερβιριστεί.

Εύκολη συνταγή για σαλάτα Καίσαρα

Διαθέτει ένα ελάχιστο σύνολο υλικών και μια πολύ νόστιμη, αλλά ταυτόχρονα σάλτσα με χαμηλά λιπαρά. Η σαλάτα αποδεικνύεται μέτρια χορταστική, κατάλληλη ως πλήρες δείπνο για όσους προτιμούν την υγιεινή, σωστή διατροφή. Εάν έχετε αμφιβολίες για το είδος του τυριού που προστίθεται στη σαλάτα του Καίσαρα, τότε η παρμεζάνα είναι ιδανική για την προετοιμασία του πιάτου.

Λίστα παντοπωλείων:

• 400 g στήθος κοτόπουλου?
• ένα μάτσο φύλλα μαρουλιού?
• 4 φέτες άσπρο ψωμί.
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 200 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς πρόσθετα.
• 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon?
• 1/2 κουτ. τριμμένο πιπέρι;
• 10-15 γραμμάρια μπαχαρικών: βασιλικός, θυμάρι, πάπρικα, πιπέρι.
• 20 γραμμάρια λεπτόκοκκο αλάτι.
• 50-60 γραμμάρια παρμεζάνας.

Σαλάτα Καίσαρα, πώς να προετοιμάσετε:

1. Το μαγείρεμα πρέπει να ξεκινήσει προετοιμάζοντας τη σάλτσα για το ντρέσινγκ: ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι και τη μουστάρδα, προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει, ώστε η σάλτσα να κορεστεί με τις γεύσεις και τα αρώματα των βοτάνων.
2. Αλατοπιπερώνετε καλά το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα. Στη συνέχεια μπορεί να ψηθεί κάτω από τη σχάρα ή να τηγανιστεί και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει σε μικρή ποσότητα λαδιού.
3. Τρίψτε φέτες ψωμιού με μια σκελίδα σκόρδο και από τις δύο πλευρές, κόψτε σε κύβους (προ-κόψτε την κόρα) και στεγνώστε σε στεγνό τηγάνι.
4. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού με τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε, τα σκίζουμε με τα χέρια μας, τα αλατοπιπερώνουμε με λίγη έτοιμη σάλτσα, αλλά όχι πηχτή, ανακατεύουμε και τα τοποθετούμε στον πάτο της σαλατιέρας.
5. Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε μέτριους κύβους και τα απλώνουμε στα χόρτα, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα και τρίβουμε με παρμεζάνα.
6. Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Συνιστάται να σερβίρετε αμέσως για να μην μουσκέψουν τα κρουτόν στη σάλτσα.

Σαλάτα του Καίσαρα στο σπίτι

Δεν χρειάζονται περισσότερα από 40 λεπτά για την προετοιμασία και το πιάτο που προκύπτει μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι ή οικογενειακό δείπνο.

Κατάλογος συστατικών:

• 1 στήθος κοτόπουλου (μπορεί να είναι με πέτσα).
• μισό λευκό καρβέλι σε φέτες.
• 200 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.
• ένα μικρό κεφάλι λάχανο?
• κεφάλι σκόρδου?
• 20-30 γραμμάρια αλάτι και τριμμένο πιπέρι.

Για να βράσει το στήθος, πάρτε 1 τεμάχιο. κρεμμύδια, καρότα και κλαδιά άνηθου με μια ομπρέλα, 4 μπιζέλια μπαχάρι και μια ταξιανθία γαρύφαλλο, 1/2 τραπέζι. μεγάλο. χοντρό αλάτι.

Συνταγή σαλάτας Καίσαρα – σάλτσα και προετοιμασία:

1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το στήθος κοτόπουλου: πλύνετε το καλά, τσίμπησε τα φτερά που έχουν απομείνει και βάλτε το σε ένα βαθύ τηγάνι. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια, τα κόβουμε στη μέση και τα προσθέτουμε στο κοτόπουλο. Προσθέστε μπαχαρικά, άνηθο, αλάτι και προσθέστε νερό. Τοποθετούμε στη φωτιά, μόλις αρχίσει να βράζει, μειώνουμε σε μέτρια και αφήνουμε να σιγοβράσει για μισή ώρα.
2. Όσο ψήνεται το στήθος κοτόπουλου, κόψτε το καρβέλι σε κύβους και στεγνώστε το σε στεγνό τηγάνι, φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων.
3. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντρέσινγκ: ξεφλουδίζουμε το σκόρδο, περνάμε τις σκελίδες από μια πρέσα στην κρέμα γάλακτος και αφού βράσει το στήθος, ρίχνουμε λίγο ζωμό.
4. Κόβουμε το λάχανο σε μέτριους κύβους ή το κόβουμε σε μικρά κομμάτια με το χέρι.
5. Αποσυναρμολογήστε το κρύο στήθος σε ίνες ή κόψτε σε κύβους. Μην χρησιμοποιείτε το δέρμα, καθώς περιέχει περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το λευκό κρέας.
6. Ανακατέψτε το κοτόπουλο και το λάχανο σε μια σαλατιέρα.
7. Συνιστάται το σερβίρισμα με αυτόν τον τρόπο: σαλάτα σε μεγάλο μπολ, dressing δίπλα σε σάλτσα και κρουτόν σε μπολ. Κάθε καλεσμένος βάζει στη μεριδωτή σαλατιέρα του όση σαλάτα, σάλτσα και κρουτόν θέλει.

Συνταγή σαλάτας Καίσαρα με κρουτόν

Αυτή η εκδοχή της συνταγής περιέχει φρέσκα λαχανικά, γεγονός που την κάνει όχι μόνο νόστιμη και χορταστική, αλλά και πλούσια σε υγιεινές βιταμίνες.

Λίστα παντοπωλείων:

• ένα μικρό πιρούνι κινέζικο λάχανο.
• 2 μέτρια φρέσκα αγγούρια?
• 2 μέτριες φρέσκες κόκκινες ντομάτες.
• στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα?
• 4 φέτες μαύρο ψωμί.
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού με χαμηλά λιπαρά.
• 30 ml εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.
• 1/2 κουτ. ψιλό αλάτι.

Για τη σάλτσα:

• 100 ml φυσικό γιαούρτι.
• 10 ml σάλτσα σόγιας?
• 1/2 λεμόνι?
• 10 ml βαλσαμικό ξύδι;
• 20 g βότανα Προβηγκίας.

Νόστιμη σαλάτα του Καίσαρα:

1. Αφαιρέστε την πέτσα από το στήθος κοτόπουλου καθώς παρέχει επιπλέον θερμίδες. Ξεπλύνετε καλά, κόψτε σε μικρά κομμάτια, προσθέστε αλάτι και αφήστε να μουλιάσει σε αλάτι για λίγο.
2. Προετοιμάστε τα λαχανικά: πλύνετε το λάχανο, κόψτε σε μικρούς κύβους. Πλένουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια και τα κόβουμε σε κύβους.
3. Τηγανίζουμε ελαφρά τα κομμάτια του κοτόπουλου σε λάδι μέχρι να ροδίσουν, μετά προσθέτουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι.
4. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και το στεγνώνουμε σε στεγνό τηγάνι.
5. Όσο κρυώνουν τα τηγανητά και τα βρασμένα υλικά, ετοιμάστε τη σάλτσα για το ντρέσινγκ: στύψτε το χυμό λεμονιού από τα μισά φρούτα, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε όλο το μείγμα με ένα μπλέντερ ή ένα κανονικό σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
6. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τα λαχανικά, περιχύνουμε με το dressing, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και αλατίζουμε αν θέλουμε.
7. Το πιάτο είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της διαιτητικής σαλάτας Καίσαρα:

1. Διαθεσιμότητα. Τα προϊόντα δεν είναι εξωτικής προέλευσης, μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
2. Χαμηλή τιμή. Τα λαχανικά είναι προϊόν χαμηλού κόστους και το κοτόπουλο είναι άπαχο κρέας και ταυτόχρονα θεωρείται το φθηνότερο.
3. Χρησιμότητα. Το πιάτο περιέχει μόνο υγιεινά φαγητά, χωρίς κονσερβοποιημένα συστατικά. Τα φρέσκα λαχανικά, το κοτόπουλο και το τυρί περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός.
4. Ποιότητα πιάτων γενικής χρήσης. Δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο για να ετοιμάσετε το πιάτο, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για συνάντηση με απροσδόκητους καλεσμένους, μια εορταστική βραδιά ή απλώς ένα οικογενειακό δείπνο. Επιπλέον, χωρίς κρέας, είναι εξαιρετικό για ένα χορτοφαγικό μενού.
5. Γευστικές ιδιότητες. Θα ήθελα να ονομάσω το σύνολο των προϊόντων ιδανικό - το κοτόπουλο ταιριάζει πολύ με λάχανο και τυρί, και άλλα φρέσκα λαχανικά προσθέτουν μια νότα καλοκαιριού. Αυτή η ντελικάτη σαλάτα είναι ακαταμάχητη.

Αλλά υπάρχουν και μερικές αρνητικές πτυχές, οι οποίες, ωστόσο, δεν μπορούν να χαλάσουν τη θετική φήμη του πιάτου:

1. δεν είναι κατάλληλο για άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες εάν περιέχει προϊόν στο οποίο υπάρχει ατομική δυσανεξία. Αν και σε αυτή την περίπτωση μπορεί απλά να αποκλειστεί.
2. Με ατομική αντιπάθεια σε ορισμένα προϊόντα. Για παράδειγμα, αν δεν σας αρέσει το λάχανο ή οι ντομάτες. Αν και, όπως και στην πρώτη επιλογή, το συστατικό μπορεί απλά να εξαιρεθεί από τη λίστα.

Στη συλλογή συνταγών μας θα βρείτε άλλες, όχι λιγότερο ενδιαφέρουσες επιλογές πιάτων, για παράδειγμα, Καίσαρα με γαλοπούλα, Καίσαρα με ζαμπόν και Καίσαρα με ντοματίνια.

recipesalatov.com

Κατά τη σύνταξη ενός μενού της Πρωτοχρονιάς ή ενός μενού για κάποιες άλλες διακοπές, οι υποστηρικτές της σωστής διατροφής προσπαθούν να επιλέξουν μια συνταγή για όχι μόνο μια νόστιμη, αλλά και μια υγιεινή σαλάτα. Η διαιτητική σαλάτα Καίσαρα είναι ιδανική επιλογή για pp-ners. Υπάρχουν λίγες διαφορές από το κλασικό Caesar Caesar: τα κρουτόν (αν υπάρχουν) παρασκευάζονται από πίτουρο ή ψωμί ολικής αλέσεως, το τυρί είναι χαμηλό σε λιπαρά και η σάλτσα ντρέσινγκ είναι μια ειδική σάλτσα χαμηλών θερμίδων.

Αυτό το σετ προϊόντων μειώνει σημαντικά τις θερμίδες στην παγκοσμίου φήμης σαλάτα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 μερίδας (300 g) δεν υπερβαίνει τις 250 kcal.Αυτό καθιστά δυνατή την ενσωμάτωσή του ακόμη και στην καθημερινή διατροφή κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Η προετοιμασία του πιάτου δεν απαιτεί πολύ χρόνο και τα συστατικά για αυτό είναι άμεσα διαθέσιμα. Θα μοιραστώ πολλές επιλογές - διαφέρουν ελαφρώς στη γεύση, αλλά το καθένα είναι καλό!

Μυστικά διατροφικών επιλογών για τη θρυλική σαλάτα

Ο Ιταλοαμερικανός Caesar Cardini βρήκε τη διάσημη σαλάτα του από υλικά που υπήρχαν στο χέρι.

Απροσδόκητα, το πιάτο κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά σε όλο τον κόσμο.

Από το 1924 έχουν εμφανιστεί πολλές παραλλαγές του.

Μπορείτε να βρείτε συνταγές με στήθος κοτόπουλου και κρέας γαλοπούλας, μοσχάρι και ελάφι, ζαμπόν και μπέικον.

Πολλοί σεφ αντικαθιστούν το κρέας με θαλασσινά (καβούρι, γαρίδες, τόνος, φιλέτο ψαριού θάλασσας ή ποταμού) στις αρχικές τους εκδοχές αυτού του πιάτου.

Για διαιτητικές συνταγές, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κινέζικο λάχανο ή λευκό λάχανο αντί για μαρούλι (παραδοσιακά μαρούλι της Ρώμης).

Το κρέας χρησιμοποιείται βρασμένο, ψημένο ή τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι με αντικολλητική επικάλυψη.

Κομμάτια ψωμιού ολικής αλέσεως, σίκαλης ή πίτουρου ξηραίνονται στο φούρνο ή σε τηγάνι χωρίς προσθήκη φυτικού ελαίου. Θα αντικαταστήσουν τα κρουτόν που χρησιμοποιούνται σε παραδοσιακές συνταγές.

Υπάρχει επίσης ένα dressing Caesar - σάλτσα από κρέμα γάλακτος, γιαούρτι ή ακόμα και οποιαδήποτε μαγιονέζα με πρόσθετα. Επιλέξτε τη συνταγή που σας αρέσει για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και ξεκινήστε να μαγειρεύετε. (οι φωτογραφίες και ο αλγόριθμος μαγειρέματος βήμα προς βήμα θα μας βοηθήσουν!)

Συνταγή με κοτόπουλο

Αυτή η εκδοχή με κοτόπουλο και κανονικό λάχανο μοιάζει περισσότερο στη γεύση με την κλασική.

Είναι καλύτερα να παίρνετε νεαρό λάχανο - τα φύλλα του είναι πιο τρυφερά.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 110
2. Πρωτεΐνες: 10
3. Λίπη 4
4. Υδατάνθρακες: 8

Συστατικά:

• λάχανο - 100 g
• φιλέτο χωρίς δέρμα και κόκαλα - 100 g
• ψωμί ολικής αλέσεως - 50 g
• τυρί παρμεζάνα - 30 g
• ντομάτες (κεράσι) - 3-4 τεμ.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• σκόρδο - 1 μικρή σκελίδα.

για τη σάλτσα:

• γιαούρτι - 50 ml
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - 1/4 κουτ.
• μουστάρδα - 1/4 κουτ.
• βρασμένος κρόκος - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το φιλέτο (ξεφλουδισμένο από το δέρμα και το λίπος) σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη μπαχαρικών. Κόβουμε το κρυωμένο κρέας σε κύβους ή το χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ας βράσουμε τα αυγά. Δύο είναι αρκετά για εμάς - θα πάρουμε 1 κρόκο για ντρέσινγκ και τον υπόλοιπο για τη σαλάτα.
3. Χοντροκόβουμε το λάχανο και, προσθέτοντας λίγο αλάτι, το ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
4. Στεγνώστε το ψωμί, κομμένο σε κύβους, σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
5. Κόβουμε το τυρί πολύ λεπτά σε μικρά πέταλα ή το τρίβουμε. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση ή στα τέταρτα.
6. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
7. Ας ζεστάνουμε λίγο ένα επίπεδο πιάτο και ας περάσουμε μια κομμένη σκελίδα σκόρδο σε όλη την εσωτερική επιφάνεια - δεν χρειαζόμαστε τη γεύση και την πικάντικη γεύση του σκόρδου, αλλά η μυρωδιά είναι απλά απαραίτητη για πικάντικα.
8. Τοποθετήστε όλα τα υλικά όμορφα στο πιάτο σε στρώσεις: λάχανο, κρέας, αυγά, κράκερ, τριμμένο τυρί. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και γαρνίρουμε με ντοματίνια.
9. Καλή όρεξη!

Το κοτόπουλο σε αυτή τη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί τέλεια με γαλοπούλα και βόειο κρέας.

Μαγείρεμα με γαρίδες

Η σαλάτα με γαρίδες και κινέζικο λάχανο είναι διαφορετική γεύση.

Θα φτιάξουμε μια διαιτητική σάλτσα με ελαιόλαδο.

Το τραγανό ψωμί ολικής αλέσεως είναι τέλειο για αυτό.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 112
2. Πρωτεΐνες: 12
3. Λίπη 5
4. Υδατάνθρακες: 8

Χρειαζόμαστε:

• Κινέζικο λάχανο - 200 g
• γαρίδες - 300 g
• ψωμί ολικής αλέσεως - 1-2 φέτες
• τυρί - 50 g
• ντομάτες - 2-3 τεμ.
• μικρό φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.

για τη σάλτσα:

• βραστό κρόκο αυγού - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 30 g
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μουστάρδα Dijon - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αντζούγιες - 2 μικρά ψάρια.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο ή το σκίζουμε με τα χέρια μας. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες σε 4-8 κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος!). Κόβουμε το αγγούρι σε κύβους.
2. Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό που βράζει για 1-2 λεπτά. Ψύξτε και καθαρίστε τα.
3. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη.
4. Σπάμε το ψωμί σε μικρά κομμάτια.
5. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα - η μάζα πρέπει να είναι πηχτή και ομοιογενής.
6. Τοποθετήστε το λάχανο, τα λαχανικά και τις γαρίδες σε μια σαλατιέρα. Πασπαλίζουμε με τυρί και προσθέτουμε κομμάτια ψωμιού. Περιχύνουμε με τη σάλτσα.
7. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Σπιτικό ρολό διατροφής Caesar

Μου αρέσει πολύ η επιλογή να σερβίρω τη σαλάτα «συσκευασμένη» σε λεπτή αρμένικη λάβας· αυτή η νοστιμιά ονομάζεται ρολό Caesar. Και τα υλικά για αυτό και το ντρέσινγκ είναι τα ίδια: λαχανικά, κοτόπουλο, τυρί παρμεζάνα, μείγμα γιαουρτιού και μουστάρδας. Αλλά όλα αυτά, τυλιγμένα σε ψωμί πίτας, μετατρέπονται όχι μόνο σε ένα σνακ, αλλά σε ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα και ακόμη και μερικές φορές δείπνο - υπάρχει πολλή πρωτεΐνη στη σύνθεση. Ακολουθεί μόνο ένα βίντεο με την προετοιμασία του ρολού γυμναστικής Caesar και την ένδειξη του kbju:

Η γαλοπούλα ή το μοσχάρι (μοσχάρι) μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν το στήθος κοτόπουλου στις συνταγές. Πριν το μαγείρεμα, το κρέας πρέπει να πλυθεί καλά και να αφαιρεθεί από κομμάτια λίπους και φλούδας. Για ορεκτικά, είναι προτιμότερο να βράζετε το κρέας ολόκληρο σε αλατισμένο ζωμό με την προσθήκη βοτάνων, μπαχαρικών και αρωματικών βοτάνων.

Επιλέγουμε τυριά με λίγες θερμίδες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για τη σαλάτα. Είναι πιο αλμυρά. Η ποσότητα αλατιού στις συνταγές με τέτοια τυριά θα πρέπει να μειωθεί. Τα τυριά τυρί μπορούν να απλωθούν σε μορφή μπάλες, τα τουρσί μπορούν να κοπούν σε κύβους 1*1 εκ. Αλλά είναι σκληρά όπως η παρμεζάνα που είναι ιδανικά για τον Καίσαρα.

Τα λαχανικά κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, κύβους και φέτες. Τα συστατικά αναμειγνύονται αμέσως πριν τη χρήση. Έτσι, τα λαχανικά δεν έχουν χρόνο να βγάλουν χυμό, κάτι που μπορεί να καταστρέψει την εμφάνιση του πιάτου.

Πολλές επιλογές μαγειρέματος για απώλεια βάρους δεν είναι τόσο εύκολες όσο θα θέλαμε. Για παράδειγμα, η αγαπημένη δίαιτα του καθενός «Caesar» όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να συγκριθεί μόνο με μια μέση μερίδα ενός Big Mac. Γιατί ένα τέτοιο προϊόν περιλαμβάνεται στη λίστα επιλογών για τη βελτίωση της σιλουέτας σας; Το θέμα είναι ότι η περίφημη σαλάτα του Καίσαρα είναι πολύπλευρη, και υπάρχουν πολλές διαθέσιμες συνταγές για την παρασκευή της με πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από την κλασική.

Έτσι, η ιστορία αυτής της σαλάτας είναι αρκετά απλή. Η εμφάνιση αυτού του μοναδικού πιάτου δεν συνδέεται με την Αρχαία Ρώμη· η εμφάνισή του είναι σύγχρονης φύσης. Εφευρέθηκε πρωτότυπη συνταγήΑυτή η σαλάτα δημιουργήθηκε από έναν απλό Αμερικανό σεφ με ιταλικές ρίζες, ο οποίος ήταν ιδιοκτήτης της υπάρχουσας αλυσίδας εστιατορίων Caesar Cardini. Εκείνη την εποχή, φημολογούνταν ότι ήταν αυτός που συμμετείχε στην παράνομη πώληση αλκοόλ στην Τιχουάνα του Μεξικού, κατά την έναρξη ισχύος του σκληρού νόμου «απαγόρευσης», επομένως οι εγκαταστάσεις του ήταν εξαιρετικά δημοφιλείς.

Μια τέτοια μέρα, όταν είχε πολύ κόσμο στο κατάστημά του, βρέθηκε σε μια άβολη κατάσταση: οι αγορασμένες προμήθειες των καθημερινών προμηθειών είχαν τελειώσει. Όμως ο επιδέξιος μάγειρας δεν χάθηκε και δημιούργησε μια σαλάτα από όλα όσα περιείχε σε αφθονία το κελάρι του. Με αυτόν τον τρόπο γεννήθηκε η πρωτότυπη συνταγή του περίφημου Καίσαρα. Οι Γάλλοι έχουν ακόμη και μερικά σκληρά αστεία για αυτό το μοναδικό πιάτο. Εκεί αποκαλούν τον Καίσαρα την καλύτερη ευρηματική εφεύρεση των Αμερικανών τα τελευταία 50 χρόνια.

Αυτή η απλή συνταγή έχει πάρει τη θέση που της αξίζει στις καρδιές πολλών διάσημων καλοφαγάδων από όλο τον κόσμο· μπορείτε να παραγγείλετε και να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο πιάτο σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι θα σερβίρουν κάτι απίστευτο και πολύ μικρό, ελαφρά διακοσμημένο με ένα φύλλο μαρουλιού. Συχνά θα πρέπει να πληρώσετε ένα αξιοπρεπές χρηματικό ποσό για ένα τέτοιο πιάτο. Παρά την κομψή εμφάνιση στο πιάτο, η κλασική εκδοχή της προετοιμασίας αυτού του πιάτου περιέχει υλικά που είναι προσβάσιμα σε όλους και από άποψη κόστους είναι αρκετά αποδεκτή. Την πικάντικη και την πλούσια γεύση αυτής της υπέροχης σαλάτας δίνει μια μυστική σάλτσα, που μπορεί να δημιουργηθεί σε διάφορες παραλλαγές.

Ένας απλός και προσιτός συνδυασμός εξαρτημάτων - τα πλεονεκτήματα των εύκολων τρόπων απώλειας βάρους

Οι γνωστές δίαιτες που περιέχουν μια παρόμοια διαιτητική σαλάτα, η συνήθης συνταγή της οποίας είναι γνωστή σχεδόν σε όλους σε όλο τον κόσμο, ωφελούνται από πολλές απόψεις. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της δίαιτας είναι η διαθεσιμότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Δεν μπορεί κάθε κάτοικος του πλανήτη να αντέξει οικονομικά να αγοράσει μια μερίδα αφρικανικών προνυμφών, το εσωτερικό κρέας των οποίων είναι διαφορετικό αυξημένη ικανότηταστην καύση λίπους, δεν είναι όλοι σε θέση να ανεχθούν τη γεύση ορισμένων προϊόντων.

Για παράδειγμα, το 54% των ανθρώπων δεν μπορεί να ανεχθεί την τάρτα και την πικρή γεύση του γκρέιπφρουτ. ΜΕΣΟΣ ΟΡΟΣ ΗΛΙΚΙΑΣπου είναι κάτω των 40 ετών. Αλλά το ελαφρύ στήθος κοτόπουλου, το μυρωδάτο φρέσκο ​​μαρούλι, το νόστιμο σκληρό τυρί κρατούν τον τίτλο των πιο δημοφιλών προϊόντων με τιμή. Ανάμεσα σε όλες τις επιλογές, η επιλογή πολλών ατόμων που χάνουν βάρος είναι το ελαφρύ Caesar.

Ελαφριά σαλάτα Καίσαρα για άτομα που χάνουν βάρος

Να κάνω διαιτητική συνταγήγνωστός Caesar, πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πιρούνια φρέσκου κινέζικου λάχανου (του χρήσιμες ιδιότητεςπολύ υψηλότερο από το συνηθισμένο μαρούλι).
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• μεγάλη ώριμη ντομάτα - 1 τεμ.
• ωμό κρέας από στήθος κοτόπουλου - 150 g.
• μαύρο ψωμί σίκαλης - 100 g (μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε ένα πλούσιο σε θερμίδες και γλυκό καρβέλι).
• ελαφρύ σκληρό τυρί?
• φυτικό λάδι;
• αλάτι - προαιρετικό.

Για να δημιουργήσετε μια μοναδική σάλτσα θα χρειαστείτε:

• οποιοδήποτε ελαφρύ γιαούρτι - 100 g.
• φυσική σάλτσα σόγιας - 10 g.
• 0,5 λεμόνι;
• αδύναμο βαλσάμικο ξύδι - 10 g.
• πρόσθετα μπαχαρικά - για γεύση.

Μόλις συναρμολογηθούν όλα τα εξαρτήματα, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια τη βήμα προς βήμα προετοιμασία αυτής της απλής σαλάτας, η οποία μπορεί να ονομαστεί διαιτητικός Καίσαρας για την ελαφρότητά της. Αυτό το πιάτο είναι ιδανική επιλογή για όσους κάνουν διάφορες δίαιτες και θέλουν να κεράσουν κάτι πιο ελαφρύ από πλευράς θερμίδων.

Ακολουθία μαγειρέματος

Πρώτα πρέπει να φροντίσετε το κρέας.Το ωμό στήθος κοτόπουλου πρέπει να ξεπλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Μετά από αυτό, πρέπει να το στεγνώσετε λίγο σε μια χαρτοπετσέτα, να το κόψετε σε μέτριους κύβους και να το τηγανίσετε λίγο σε ένα τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι. Περιχύνουμε ελαφρώς ροδισμένα κομμάτια ζεστό νερό, σιγοβράζουμε το κρέας μέχρι να ψηθεί πλήρως. Το σχεδόν έτοιμο κρέας πρέπει να αλατιστεί ελαφρά και μετά να αφεθεί να κρυώσει εντελώς.

Το λάχανο Πεκίνου πρέπει να χωριστεί με το χέρι σε φύλλα, τα οποία στη συνέχεια μαζεύονται με το χέρι σε μέτρια κομμάτια σε ένα μπολ. Είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε κανένα μαχαίρι κατά τη διάρκεια αυτών των ενεργειών· όλες οι ενέργειες εκτελούνται μόνο με τα χέρια σας. Αφού θρυμματιστεί ολόκληρο το πιρούνι σε μικρά κομμάτια, μπορούν ήδη να κοπούν χρησιμοποιώντας ένα επιτραπέζιο μαχαίρι.

Το τυρί, τα φρέσκα ξεφλουδισμένα αγγούρια και οι ντομάτες πρέπει να κοπούν σε μέτριους κύβους. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα υλικά στο μπολ με το ψιλοκομμένο λάχανο. Ανακατεύουμε τα υλικά με το χέρι. Τώρα ήρθε η ώρα να βγει μαύρο ψωμί. Πρέπει να κοπεί σε παρόμοιους κύβους, να προστεθεί στο τηγάνι με το βρασμένο ψαρονέφρι με την προσθήκη 1 κ.γ. φυτικό λάδι, τηγανίζουμε όλο το περιεχόμενο μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Μετά από αυτό, πρέπει να περιμένετε λίγο, ώστε το περιεχόμενο του τηγανιού να έχει χρόνο να κρυώσει. Τώρα είναι η ώρα να ετοιμάσετε την ειδική σάλτσα. Παρασκευάζεται ως εξής: αναμειγνύονται όλα τα υλικά που έχουν στην άκρη, ο χυμός λεμονιού στύβεται από πάνω, τα πικάντικα μπαχαρικά προστίθενται στη γεύση, τα πάντα αναμειγνύονται καλά και χτυπιούνται με σύρμα ή μίξερ.

Το βρασμένο κοτόπουλο με τραγανά κομμάτια τηγανισμένου ψωμιού απλώνεται σε ένα πιάτο και περιχύνεται με την ήδη έτοιμη σάλτσα. Ένα ελαφρύ και θρεπτικό πιάτο σας περιμένει. Φυσικά, δεν έχουν όλες οι σαλάτες λαχανικών μοναδική και πικάντικη γεύση, αλλά η αγαπημένη σε πολλούς σαλάτα του Καίσαρα υπερέχει σε όλα αυτά.

Όλα τα υπέρ και τα κατά

Όποιος προσπαθεί για λεπτή σιλουέτα και θέλει να φάει νόστιμο φαγητό, πρέπει να προσέξει τη νόστιμη σαλάτα του Καίσαρα, καθώς έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Αυτό το πιάτο είναι σχεδόν τέλειο καθώς δεν έχει ελαττώματα. Μπορεί να εγκαταλειφθεί μόνο για τους ακόλουθους αντικειμενικούς λόγους:

• εάν υπάρχει σοβαρή αλλεργία σε ένα από τα αναφερόμενα συστατικά σαλάτας.
• εάν ένα άτομο δεν δέχεται κανένα στοιχείο αυτής της σαλάτας.
• αν ακολουθεί τους κανόνες της χορτοφαγίας και αν αποκλείει το κοτόπουλο από γενική σύνθεσηχάνει σημαντικά στη γεύση.

Είναι πολύ πιθανό να αραιώσετε μια βαρετή και μονότονη δίαιτα με τη βοήθεια αυτής της υπέροχης σαλάτας, που θα σας δώσει έναν γευστικό πλούτο και την αίσθηση ότι αυτά τα αυστηρά πειράματα στο σώμα σας σύντομα θα σταματήσουν.

Η Diet Caesar θα πάρει τη θέση που της αξίζει στο γιορτινό τραπέζι οποιαδήποτε εποχή.