Carbohidrați rapid sau lenți de hrișcă. Carbohidrați lenți pentru pierderea în greutate

carbohidrați rapizi este sursa cheie de energie pentru corpul uman. Produsele care contin carbohidrati rapizi sunt: ​​cofetarie, panificatie, pastele, fructe si legume. Dorința de a pierde în greutate te face să renunți complet la astfel de junk food. Cu toate acestea, fanii sunt bine conștienți de slăbiciune, iritabilitate, somnolență și alte simptome de „fometare” a creierului și a mușchilor, care sunt vitale pentru carbohidrați. Ar trebui să renunți la carbohidrați?

Beneficiile consumului de carbohidrați simpli

De ce are nevoie organismul de carbohidrați rapizi și care sunt beneficiile acestora? Rolul principal al substanței este de a satura o persoană cu energie. Carbohidrații ne asigură aproximativ 60% din energia care intră în organism, restul este grăsimi și proteine. În plus, sunt necesari carbohidrați simpli pentru a asigura munca sistem nervos, inima, creierul și metabolismul. Direct cu participarea carbohidraților rapizi, este sintetizat un compus atât de complex precum glicogenul, care servește ca o sursă importantă de energie pentru noi.

Cu toate acestea, carbohidrații sunt împărțiți în 2 tipuri, al căror grad de utilitate diferă semnificativ: rapid (simple) și lent (complex). Cum să determinați care sunt lente și care sunt rapide? Pentru a calcula rata de descompunere a substanțelor, trebuie să vă referiți la indicele glicemic al produselor. Rata ridicată tipic pentru junk food, low - pentru alimente mai sănătoase.

Carbohidrații rapizi includ monozaharide - galactoză, fructoză, glucoză. Cât durează digerarea acestor componente? Intrând în corpul uman, monozaharidele se descompun imediat, transformându-se în energie. Insulina normalizează instantaneu nivelul de zahăr din sânge, iar după o perioadă scurtă de timp creierul necesită din nou o nouă porție de carbohidrați. Deoarece alimentele cu carbohidrați, spre deosebire de cele bogate în proteine, nu sunt capabile să neutralizeze stomacul acid clorhidric, atunci senzația fantomă de foame crește.

Carbohidrații rapizi se găsesc în orice dulciuri: zahăr, dulciuri, miere, fructe uscate, unele legume proaspete si fructe. De ce sunt alimentele cu carbohidrați dăunătoare? Principalul rău al unor astfel de alimente se datorează consumului excesiv. Când organismul este deja saturat de energie, depune restul de carbohidrați rapizi „în rezervă” ca grăsime subcutanata. Rezultatul sunt kilogramele in plus formate pe laterale, solduri, abdomen, fese.

Rata de zi cu zi

Consumul de carbohidrați este arătat oricărei persoane, indiferent de greutate, vârstă și sex. Fără o cantitate suficientă din această substanță în organism, metabolismul normal, activitatea stabilă a creierului și activitatea fizică devin imposibile. in orice caz indemnizație zilnică carbohidrații consumați rapid pentru fiecare persoană ar trebui să fie individual. Dacă duceți un stil de viață destul de pasiv „acasă-lucru-acasă”, nu faceți sport și nu vă străduiți să slăbiți, cantitatea zilnică de carbohidrați ar trebui să fie de 50-70% din dieta totală, restul de 30-50% rămânând sub proteine ​​si grasimi.

Când poți mânca carbohidrați rapid dacă trebuie să slăbești? Este recomandat să finalizați consumul de alimente carbohidrate înainte de ora 16 și în niciun caz să nu le consumați noaptea. Carbohidrații simpli consumați înainte de culcare sunt depozitați imediat în grăsimea subcutanată, deoarece nu au timp să se ardă înainte de căderea nopții. Pentru a nu lua in greutate in exces, mananca alimente cu continut ridicat carbohidrații rapizi sunt mai buni în prima parte a zilei în porții mici. Cu toate acestea, dacă aveți un mod activ seara (antrenament sau jogging înainte), puteți mânca alimente cu carbohidrați la cină.

În timpul unei diete stricte sau pentru uscarea corpului, sportivii ar trebui să refuze absolut carbohidrații rapizi. Excluderea alimentelor cu carbohidrați din dietă este temporară și nu ar trebui să fie o normă, deoarece dulciurile ne oferă energie pentru activitatea mentală și fizică. Cum să înlocuiți carbohidrații rapizi în timpul dietei? Nutriționiștii recomandă suplimentarea dietei cu carbohidrați complecși în timpul pierderii în greutate. La sfârșitul dietei, merită să tratați rațional consumul de carbohidrați rapizi, reducându-le cantitatea la limite rezonabile.

Deoarece se crede că alimentele cu carbohidrați rețin lichide în organism, consumându-le, merită susținut echilibrul apei. Dimpotrivă, refuzând astfel de alimente, puteți reduce cantitatea de lichid consumată.

Importanța înainte și după antrenament pentru pierderea în greutate

Pentru a crește în greutate (masă musculară), sportivii ar trebui să consume carbohidrați complecși înainte de antrenament și carbohidrați rapidi după. Funcția carbohidraților simpli este de a ajuta organismul să se recupereze activitate fizicași reumple glicogenul muscular. Mușchii trebuie alimentați cu carbohidrați rapizi. Intensitatea următorului antrenament depinde de viteza de recuperare a masei musculare.

În 3-4 ore după curs, trebuie să mănânci cel puțin 100 de grame de carbohidrați simpli, iar în timpul zilei - aproximativ 600 de grame. Orezul și bananele sunt ideale pentru alimentația post-antrenament.

Cum sunt digerați rapid carbohidrații după un antrenament pentru pierderea în greutate? Dacă scopul este de a pierde în greutate, atunci este mai bine să amânați masa cu 3-4 ore după antrenament. Dacă nu mâncați nimic după exercițiu, în organism va apărea o creștere a hormonilor catabolici, ceea ce va duce la arderea grăsimilor și la o cantitate mică de țesut muscular - acesta este un proces normal.

Ceea ce se referă la carbohidrați rapizi - o listă de produse

Carbohidrații rapizi sunt alimente care sunt absorbite rapid de organism. Care sunt substanțele? Iată o listă de produse, a căror asimilare are loc instantaneu:

• Dulciuri (ciocolată, dulciuri, chifle, prăjituri, prăjituri, dulceață, vată de zahăr, miere etc.).
• Băuturi dulci, alcool.
• Fructe, fructe de pădure (struguri, banane, mere, pepene verde, curmale etc.).
• Nuci, seminte.
• Legume (cartofi, dovleac, sfeclă, napi).
• Paste, pâine albă, orez lustruit.

Tabel cu alimente care conțin carbohidrați rapizi

Mai jos este un tabel cu carbohidrați rapizi cu IG (indice glicemic). Indică rata de absorbție a glucozei pure și creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Descoperirile oamenilor de știință despre carbohidrați

Cum afectează alimentele cu carbohidrați sănătatea și silueta unei persoane? Potrivit noilor descoperiri ale oamenilor de știință, faptele și cunoștințele obișnuite despre carbohidrații din dieta noastră sunt puse sub semnul întrebării. După ce vizionați videoclipul, veți afla multe despre rolul produselor carbohidrate pentru viața umană.

Dacă pui întrebarea, ce nutrient este principala sursă de energie, atunci răspunsul va fi carbohidrații. Grăsimile și proteinele acționează și ca „combustibil” pentru organism, dar cu unele particularități. Energia necesară procesării proteinelor și grăsimilor va trebui cheltuită mult mai mult decât pentru carbohidrați. Să ne uităm la rol carbohidrați pentru corpul uman mai detaliat.

Tipuri de carbohidrați.

Exista carbohidrați rapidi și lenți, diferența lor în viteza de asimilare. Cele lente trebuie luate înainte de începerea antrenamentului, astfel încât să dea energie pentru tot timpul de a practica sport. Și rapid - după finalizarea antrenamentului (în 30 de minute).

Acest tipar se datorează nevoii organismului nostru de a restabili resursele care au fost cheltuite pentru antrenament. De exemplu, glicogenul este restabilit doar de carbohidrații rapizi, în timp ce cei lente vor fi absorbiți pentru o lungă perioadă de timp, iar mușchii nu primesc componenta necesară în timp util.

După procesul de antrenament, o doză mică de carbohidrați rapizi (100-150 gr.) vă va ajuta să restabiliți energia consumată și să treziți „foamea”. Această porție este suficientă pentru ca procesul de tranziție a zahărului în grăsimi să nu fie activat, iar dacă mai târziu, când mâncăm, ne saturăm dieta cu proteine, atunci organismul va începe să-și folosească propriile rezerve - grăsimile subcutanate. Așa arată alimentația ideală în timpul zilelor de antrenament.

Alimente cu carbohidrați rapizi.

Există o listă de alimente cu o cantitate mare de carbohidrați rapizi, dar nu trebuie excluse complet din dietă, deoarece chiar și printre componentele proteice (sub formă de supliment sportiv) există o cantitate mică de carbohidrați. Deci, iată o listă de alimente bogate în carbohidrați rapizi:

• legume cu o componentă mare de amidon;
• zahăr;
• produse din făină (aceasta nu include pâinea neagră);
• băuturi cu mult zahăr.

In detalii:

1. feluri de mâncare din cartofi (prăjire, fierbere, cartofi prăjiți, tocană);
2. supe care nu necesită gătire lungă;
3. sucuri de fructe, sifon și băuturi încă cu mult zahăr;
4. fructe cu gust dulce (banane, pepeni verzi, struguri);
5. diverse legume (boabe de porumb, napi, țelină (rădăcină), morcovi);
6. fursecuri și alte produse de patiserie (rulouri dulci, pâine cu făină albă sau gri, covrigi, biscuiți cu orez, biscuiți, gogoși);
7. siropuri.

Apropo, indicele glicemic al acestor opțiuni alimentare este de cel puțin 69 de unități. Acesta este un nivel semnificativ care afectează cantitatea de zahăr din sânge (glucoză).

Carbohidrații lenți au un indice glicemic mai scăzut, care nu afectează la fel de mult cantitatea de glucoză din sânge. Totuși, nu trebuie să uităm că alimentele care conțin carbohidrați rapizi au caracteristici diferite. De exemplu, cartofii prăjiți au un indice de 95 de unități, în timp ce pâinea din făină albă are doar 70 de unități.

Băuturile alcoolice sunt, de asemenea, carbohidrați rapizi. În special, berea are un indice glicemic de 110 unități.

Pentru cei care doresc să slăbească, există un tabel:

Aceste informații vă permit să navigați, alegând mâncarea potrivită. Trebuie doar să rețineți că atunci când alegeți un produs disponibil în acest tabel, trebuie să luați în considerare indicele glicemic al acestuia, acesta va fi în gama de numere prezentată.

Se recomanda consumul de carbohidrati mai putin rapizi, si folosirea lor doar atunci cand este necesar (la sfarsitul procesului de antrenament). În caz contrar, alimentele cu un număr mare de carbohidrați rapizi vor contribui la apariția excesului de greutate corporală.

Lista alimentelor cu carbohidrați lenți.

Există liste și tabele speciale cu opțiuni alimentare cu carbohidrați lenți care contribuie la pierderea în greutate (au un indice glicemic mic).

Aici lista detaliata:

1. Mărar, busuioc, salată verde.
2. Toate leguminoasele, inclusiv soia.
3. Terci de cereale. Se preferă fulgii de ovăz, orzul, meiul. Și grisul are un indice glicemic ridicat, așa că este mai bine să nu-l folosești.
4. Paste din grâu dur.
5. Pâine de calitate scăzută.
6. Fructe care conțin puțină fructoză (kiwi, măr, cireșe, mandarine). Trebuie să știți că fructele uscate au un indice glicemic mai mare (de obicei 10-15 unități) comparativ cu omologii proaspete. Și acest nivel devine mai ridicat în timpul tratamentului termic. Prin urmare, este mai bine să mâncați fructe în forma lor obișnuită. Sucurile de fructe, precum și cele proaspăt stoarse (chiar dacă nu se adaugă zahăr), din cauza lipsei de fibre, au un indice apropiat de limita superioară.
7. Fructe de padure (prune, cirese, merisor).
8. Iaurt natural fără umplutură.
9. Ciuperci.
10. Nuci, ciocolată (numărul de boabe de cacao din ea ar trebui să depășească 75%), semințe de floarea soarelui. Aceste alimente sunt considerate bogate în calorii, dar organismul se descompune destul de încet.
11. Legume (ceapa, varza, praz, dovlecel, rosii, spanac, frunza de dafin, piper).
12. Papaya, cartof dulce (igname), mango, porumb, curmal. Aceste alimente au cel mai mare indice glicemic dintre toți carbohidrații lenți. Prin urmare, acestea trebuie folosite cu mare atenție.

Mulți oameni care citesc informațiile descrise mai sus sunt probabil să aibă o întrebare:

Va trebui modificată în mod semnificativ lista? Produse alimentare cumparat in magazine?

Aici poți răspunde că totul va depinde de cazul specific. Carbohidrații rapizi ar trebui să fie apelați după multă activitate fizică. În caz contrar, va avea loc o defecțiune. Prin urmare, în această situație, ar trebui să consumați alimente al căror indice glicemic este ridicat. Vor fi asimilați suficient de repede și vor compensa forța pierdută. Totuși, persoanele care duc un stil de viață inactiv sau persoanele care încearcă să slăbească, ar trebui să elimine complet sau să reducă semnificativ aceste alimente și să-și creeze propria dietă bazată pe carbohidrați lenți. Trebuie avut în vedere că decizia finală trebuie luată de medicul curant și (sau) nutriționist. Toate cele bune, fiți sănătoși!

Ceea ce mâncăm depinde de conținutul de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați din ele. Este în funcție de cantitatea de carbohidrați pe care o consumăm zilnic starea sănătății noastre și dacă vom câștiga greutate excesiva. După cum știți, acești nutrienți sunt împărțiți în simpli (rapidi) și complexi, care ar trebui, de asemenea, distinși. Și, cel mai important, trebuie să cunoașteți alimentele care conțin alimente fast-food care vă vor ajuta să vă compuneți corect dieta zilnică, ceea ce vă ajută să mențineți stare normală sănătate.

lista produselor care le contin

În funcție de cât de repede carbohidrații, care intră în organism cu alimente, sunt transformați în glucoză, ei sunt împărțiți în simpli și complexi.

Cu cât procesul de conversie are loc mai rapid, cu atât este mai simplu considerat unul sau altul mono- sau dizaharidă. Faptul că dieta sanatoasaîn Mai mult ar trebui să fie compus din carbohidrați complecși, dar asta nu înseamnă deloc că nu ar trebui să mănânci carbohidrați rapidi. Lista de produse în care sunt cuprinse este foarte diversă și este destul de ușor să le alegeți din ea exact pe cele care vi se potrivesc. Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru organismul uman, așa că consumul lor ar trebui să fie zilnic. Acest lucru va ajuta corpul să fie mereu în formă, să nu simtă suprasolicitare și oboseală rapidă.

Dar trebuie amintit că atât carbohidrații complecși, cât și cei rapizi au un conținut ridicat de calorii. Fructele, de exemplu, ar trebui consumate zilnic, dar consumul unor cantități mari de banane sau struguri, de asemenea, nu este recomandat, deoarece acest lucru poate duce la o creștere rapidă a zahărului din sânge și la o producție rapidă de insulină, care transformă carbohidrații în grăsime subcutanată. Ar trebui să fii foarte atent la dietele cu struguri și alte fructe. În primul rând, trebuie să consultați un dietetician. Trebuie să vă amintiți întotdeauna cu ce fel de alimente intră carbohidrații rapid în organism. Lista de produse este destul de largă:

• zahar de masa;
• amidon;
• băuturi dulci (sucuri, apă dulce, băuturi spirtoase îndulcite etc.);
• unele preparate tip bistro;
• produse din făină și pâine din făină de calitate superioară și întâi;
• cartof;
• crupe lustruite;
• biscuiti si chipsuri;
• dulceata si dulceata;
• ciocolata alba, cu lapte si neagra;
• fructe proaspete (struguri, banane, pepene verde, pepene galben etc.);
• fructe uscate.

Produsele enumerate nu sunt recomandate a fi consumate în cantități excesive, deoarece sunt atât dăunătoare, cât și benefice în același timp. Răul lor constă în faptul că conțin carbohidrați rapizi cu conținut ridicat de calorii. Lista de produse poate fi completată și cu miere, care este obținută prin prelucrarea de către albine nu a polenului natural, ci a unei soluții de zahăr. Acesta este un fel de produs falsificat care nu aduce beneficii organismului și nu are proprietăți medicinale, dar contribuie la producerea de energie în exces în organism, care ulterior nu este cheltuită complet și se transformă în depozite de grăsime subcutanată. Cunoscând și despre dozele admise, puteți păstra un corp frumos și sănătos pentru o lungă perioadă de timp!

Carbohidrații sunt o sursă de energie pentru organism. Fiziologic, o persoană este astfel aranjată încât sunt necesare pentru activitatea fizică, mentală. Cu un aport excesiv, soldul lor neutilizat poate fi transformat în rezerve de grăsime.

Cu o deficiență constantă, începe o încălcare a proceselor metabolice, dar nu toate sunt la fel de utile.

Principalii carbohidrați din alimente sunt zaharurile complexe numite polizaharide, care includ glicogenul și amidonul, formate din mai multe reziduuri de zaharuri simple, și monozaharidele (glucoză, fructoză). Există două tipuri principale de carbohidrați:

1. Carbohidrați rapidi (simpli). Rata de scindare și absorbție este mai mare.
2. Glucidele lente (complexe) au o structură complexă, deci este nevoie de mai mult timp pentru a se asimila, nivelul zahărului din sânge se menține constant, fără modificări bruște.

Carbohidrați simpli sau rapizi

Acest grup include mai multe substanțe: glucoză, maltoză, lactoză, fructoză, zaharoză. Se găsesc în legume, lapte, fructe, zahăr. Cei mai rapizi carbohidrați sunt glucoza și fructoza.

1. Glucoză este prezent în mod constant în sânge, oferă nutriție celulelor, absorbția sa începe imediat după ce alimentele intră în cavitatea bucală. Când intră în sânge, pancreasul începe să secrete insulină pentru a scădea nivelul zahărului. Rezultatul este o schimbare rapidă a cantității sale. Astfel de salturi ascuțite duc la o senzație de foame, pot provoca oboseală, somnolență.
2. Fructoză. Cea mai mare parte se află în fructele dulci, o parte din el este procesată în ficat în glucoză.
3. Lactoză. Se găsește în toate produsele lactate.
4. zaharoza. Constă din glucoză și fructoză. Dragostea pentru zahăr, care reprezintă 95% din acest carbohidrat, poate fi dăunătoare pentru silueta.
5. Maltoză. Principalele surse sunt berea, mierea.

Carbohidrați complecși (lenti).

1. Amidon este principalul carbohidrat din alimentația umană. Se găsește în cartofi, paste, cereale, leguminoase, pâine.
2. Substanțe de balast (fibre, pectină). Sursa principală o reprezintă legumele și fructele, conținute în cantități mici în cereale. Ele nu sunt absorbite, dar sunt necesare pentru activitatea intestinelor, creează o senzație de sațietate.
3. Glicogen. Sursa sa este carnea și ficatul.

Carbohidrați sănătoși

Funcționarea normală a organismului este imposibilă fără aportul de carbohidrați, deoarece aceștia sunt principalul furnizor de energie.

Excesul duce la creșterea în greutate. Nu toți carbohidrații sunt la fel. Sunt necesare acele alimente care, pe lângă carbohidrați, conțin fibre și substanțe nutritive. Acestea includ toate legumele, fructele, cerealele.

1. Dacă dieta conține multe dulciuri, produse de panificație și alte alimente bogate în calorii, atunci o mulțime de carbohidrați rapizi intră imediat în organism. Apoi nivelul zahărului din sânge crește, care scade rapid și apare o senzație de foame. Caloriile necheltuite duc la formarea rezervelor de grăsime.
2. Dacă mănânci alimente care conțin carbohidrați complecși care sunt digerați pentru o lungă perioadă de timp, atunci astfel de alimente vor susține organismul cu energie pentru o lungă perioadă de timp. Datorită lor, puteți reduce numărul de calorii fără să vă simțiți foame.

Este imposibil să refuzi complet carbohidrații, dar este de preferat să alegeți produse în care sunt conținute într-o formă complexă.

Aportul de carbohidrați rapizi provoacă apariția unei senzații de foame și a dorinței de a lua o gustare, în timp ce carbohidrații lenți lasă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Subiectul carbohidraților „corecți” și „greșiți” afectează, în cea mai mare parte, două tipuri de oameni: cei cărora le pasă propriul corp si diabetici. Dar nici acest lucru nu este întotdeauna corect - cunoștințele despre carbohidrați, proprietățile lor utile-nefolositoare sunt, de asemenea, importante pentru restabilirea sănătății și sistem imunitarîn general.

În primul rând, se obișnuiește să se discute despre răul postului (sau așa cum sunt numiți și carbohidrați simpli). Dar să începem cu generalul.

Orice carbohidrați sunt o sursă de glucoză - nutrient creierul nostru. Și împărțirea în carbohidrați rapidi și lenți este determinată de rata de descompunere a carbohidraților în glucoză.

Carbohidrații simpli (rapidi) - se descompun prea repede și provoacă o „explozie de insulină” în sângele nostru. Ele ajung la creier la fel de repede ca și în depozitele de grăsime corporală. Și cel mai important, energia din carbohidrați simpli nu este suficientă pentru o lungă perioadă de timp.

Carbohidrați complecși (lenti) - se împart foarte încet. Insulina nu sare, toți nutrienții pătrund direct în creier. Sănătatea și starea de spirit sunt normale. Silueta este zveltă și tonifiată, iar forța este mai mult decât suficientă!

Ei bine, acum să trecem la privat.

Alimente bogate în zahăr (carbohidrați rapizi)

Ce sunt carbohidrații simpli?

Fructoză- se gaseste in fructele dulci. Fructe mai dulci - mai multă fructoză. Este util pentru diabetici. Datorită acesteia, celulele corpului primesc nutriția necesară fără participarea insulinei. O parte din fructoză este procesată de ficat în glucoză.

Lactoză- Carbohidrații provin din produse lactate. Poate fi absorbit doar cu o singură condiție - dacă nu suferiți de un deficit de lactază (cum ar fi o enzimă). Odată cu asimilarea completă, lactoza este împărțită în două componente - glucoză și galactoză.

Cu o absorbție inadecvată, în stomac și intestine apar fenomene iritante - arsuri la stomac, creșterea formării de gaze și alte momente neplăcute.

40% dintre adulți suferă de deficit de lactază - aceștia lucrează excelent împotriva acestei afecțiuni lactate. De ce? Pentru că lactaza din ele s-a transformat de mult în acid lactic.

zaharoza- Componenta principală a zahărului rafinat (95%) este constituită din zaharoză. Așadar, consumul frecvent de zahăr determină o supraabundență de carbohidrați digerabili rapid, care ne completează instantaneu rezervele de grăsime.

Maltoză- Zahar obtinut din malt. Ai ghicit deja? Da, da, este în primul rând bere (deci de acolo vine burta de bere!?) De asemenea, maltoza se găsește în melasă și miere (o da, și mierea îngrașă, așa că nu ar trebui să abuzezi de ea). Deși mierea, pe lângă toate, conține o mulțime de vitamine și microelemente utile organismului.

Unde se găsesc carbohidrații simpli?

• Zahăr;
• Dulciuri;
• Brutărie;
• prăjituri;
• Inghetata;
• Lapte;
• Caș glazut;
• Alcool (vinul roșu sec nu contează).

Lista alimentelor care conțin carbohidrați simpli

Deci, ce poate și ar trebui să fie mâncat?

• Dulciuri pe fructoză;
• Fructe;
• fructe de padure;
• Nuci;
• Suc de mesteacăn;
• Vin roșu sec.

Să nu uităm că totul este bine cu moderație. Chiar și alimentele sănătoase din lista carbohidraților rapizi vor avea un efect dăunător dacă nu ai timp să „legați” cu ei la timp.

Sunt utile cuiva?

Răspunsul este pozitiv. Uneori, sportivii nu se pot descurca fără carbohidrați cu digerare rapidă - ei cheltuiesc prea multă energie pentru creșterea mușchilor de relief. Prin urmare, înainte și după antrenament, se recomandă consumul de fructe, sucuri, nuci și suplimente alimentare cu carbohidrați.

Când consumați zahăr Papilele gustative, intestinul și creierul activează sistemul de recompense. Această activare nu este diferită de modul în care organismul ar răspunde la alți stimulenți.

Pentru un antrenament de calitate, aveți nevoie de aproximativ 150 de grame de carbohidrați în mușchi. Fără glicogen, care este derivat din glucoză, nu veți avea suficientă putere mult timp. Se va simți slăbiciune constantăși schimbări de dispoziție. Carbohidrații rapidi sunt o modalitate de urgență de a acumula carbohidrați înainte de antrenament și de a restabili rezervele de carbohidrați după acesta.

Nu faceți nicio greșeală - acest lucru, de fapt, afectează doar sportivii care se confruntă cu REGULARE Exercițiu fizic. „Cultivatorii de mușchi” au nevoie de aproximativ 400 de grame de carbohidrați pe zi. 150 de grame înainte de antrenament și 150 de grame după antrenament + 100 de grame pentru metabolismul zilnic total al corpului.

Concluzie

Lipsa carbohidraților din organism ne afectează negativ starea de spirit, considerația și fizicul. Dar problema umană lumea modernă, de regula, consta in faptul ca nu stie sa le consume rational si in cantitate potrivita. Aceasta este ceea ce duce la tot felul de dezechilibre.

Ce sa fac? Revizuiește tot ce pui în gură. Puteți face o listă ca să nu pierdeți nimic. Și dacă nu sunteți un atlet al cărui scop este să construiască masa musculară la un cost uriaș de carbohidrați, atunci opriți-vă la carbohidrați lenți.

Nu uitați - carbohidrații simpli ridică nivelul zahărului din sânge în exces. Ca rezultat, excesul de zahăr pătrunde direct acolo unde nu avem nevoie de el - în grăsimea corporală.

Sunt stabile, sigure și cu adevărat necesare pentru o viață armonioasă în trup și spirit. Carbohidrații simpli sunt o sursă controversată de „combustibil”. Excesul de zahăr nears în cuptorul corpului nostru provoacă nu numai săturație, ci și diabet, probleme cu inima, vasele de sânge și chiar unele forme de cancer.

Ai grija! Apreciază-ți corpul, nu te înșela și fii sănătos în toate sensurile posibile!