Bir çocuğun ilk beslenmesi için kabak nasıl pişirilir: yavaş bir tencerede buğulanmış pişirme yöntemleri. Kabak: İlk besleme için önemli kurallar Bebekler için sebze kabak püresi

Taze hazırlanmış tek bileşenli sebze püreleri, bebeğinizin ilk tamamlayıcı gıdalarına başlamak için en iyi seçenektir. Bu görüş, birçok çocuk doktoru ve deneyimli anneler tarafından paylaşılmaktadır. Çocuğu tanıştırmak için yetişkin yemeğiönce kabak olan yeşil sebzeleri seçin. Bu tarımsal ürün, en güvenli, en sindirilebilir ve yararlı olanlardan biridir. çocuk diyeti. İlk beslenme için bir sebze seçmek ve ondan yemek hazırlamak için sadece birkaç basit kuralı takip etmek önemlidir.

Sebzelerin faydalı özellikleri

Hassas kabak birçok değerli niteliğe sahiptir:

• Çok sayıda eser element (potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum, sodyum, kükürt, bakır, demir, çinko, molibden) içerir.
• A (karoten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), C (askorbik asit), PP (nikotinik asit) vitaminlerinin varlığı.
• Sebzenin özel lif yapısı sayesinde sindirim sistemi üzerinde nazik etki. Midenin mukoza zarını mükemmel şekilde yumuşatır, bağırsak hareketliliğini harekete geçirir. Bebek kesinlikle kabızlık ve ağrılı bağırsak kolik olmayacaktır.
• Kabakların idrar söktürücü özellikleri, vücudun aşırı sıvı, tuzdan kurtulmasına yardımcı olur.
• Ürün, yaşamın ilk yılındaki çocuklarda görülebilen fizyolojik anemi için önerilir.
• Yüksek potasyum içeriği kalp kası, kan damarları, sinir liflerinin gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
• Düşük kalorili içerik, uzun süreli sindirimi ve sindirim sistemi üzerindeki aşırı stresi önler. Bu özellikle kilolu bebekler için önemlidir.
• Neredeyse eksiksiz hipoalerjenik ürün - atopik dermatite yatkın çocuklar için çok uygundur.
• Diğer sebzelere kıyasla minimum miktarda şeker içerir.
• Ürünün diğer sebzeler, et püreleri ile uyumu iyidir. Daha büyük çocuklar için kabak püresine dayalı iki bileşenli yemekler hazırlayabilirsiniz.

Tamamlayıcı gıdalar ne zaman ve nasıl tanıtılır

WHO tavsiyelerine göre, 6 aydan önce herhangi bir tamamlayıcı gıda verilmesi tavsiye edilmez - bebeğin yeterince anne sütü vardır. Bununla birlikte, mama ile beslenen, karma beslenen veya düşük kilolu çocuklara, pediatristleri tarafından mamayı biraz daha erken denemeleri önerilebilir.

sunan bebek kabak püresi, şu kurallara uymalısınız:

• Çocuk hasta, üzgün veya uykuluyken yemek yemekte ısrar etmeyin.
• Bir seyahatiniz, ziyaretiniz veya aşılamanız varsa yemeğin tanıtımını erteleyin.
• Bebeğe ilk kez minimum dozda püre - yarım çay kaşığı verilir, daha sonra meme veya formül ile beslenirler.
• Püre sadece tek bileşenli olmalı ve ayrıca tuz, şeker şeklinde katkı maddeleri içermemelidir.
• Öğünleri emzirme veya formül beslemelerinizden birinden önce gündüz (12:00 civarında) vermek en iyisidir.
• Püre taze hazırlanmış, ılık olmalıdır.
• Gün boyunca çocuğun tepkisini dikkatlice izlemek gerekir: davranış değişiklikleri, sıcaklık, cilt (döküntü, kırmızı lekeler), dışkı. Olumsuz tepkilerin yokluğunda, kabakları tamamlayıcı gıdalara dahil etmeye devam edebilir, kademeli olarak artırabilirsiniz. yaş normu(6 ay - 100 gr'a kadar, 7-9 ay - 150 gr'a kadar, 10-12 ay - 200 gr'a kadar).

Bir çocuğun tamamlayıcı gıdalarına kabak eklemek için yaklaşık bir şema aşağıdaki gibidir:

• 1 gün - 2,5 gr (0,5 çay kaşığı);
• 2. Gün - 5 gr (1 çay kaşığı);
• 3. Gün - 15 gr (3 çay kaşığı);
• 4. Gün - 35 gr (7 çay kaşığı);
• 5. Gün - 50 gr (10 çay kaşığı);
• 6. Gün - 70 gr (14 çay kaşığı);
• 7. Gün - 100 gr (20 çay kaşığı).

Bir çocuk kabak yemeyi reddederse, ona zorla patates püresi koyamaz, çizgi filmlerle, konuşmalarla dikkatini dağıtamazsınız. Yiyecekleri bir süre bir kenara koyun. Belki bebek yorgun, uyumak istiyor, midesi ağrıyor. Ayrıca kabak tadı sevmeyebilir. Bu durumda, başka bir sebze - karnabahar, brokoli ile değiştirilebilir.

Nasıl seçilir ve nereden satın alınır

İdeal olarak, bebeğin ilk beslenmesi için sebze kendi bahçesinde yetiştirilirse veya bir çiftçi arkadaşından satın alınırsa. Bu mümkün değilse, bebek maması için sadece mevsiminde kabak satın almak ve sonbahar-kış dönemi için dondurucuda yeterli miktarda ürün hazırlamak daha iyidir.

Markette veya mağazada sebze seçerken şunlara dikkat etmelisiniz:

• kabak ezik, çizik ve küf, çürüme izleri olmadan bütün olmalıdır;
• ince kabuklu küçük hafif meyveleri tercih etmek daha iyidir (büyük kabaklarda daha az besin ve büyük tohum vardır);
• sebzenin yüzeyi parlak veya mat olmamalıdır (bu nitratların varlığını gösterebilir).

püre nasıl yapılır

Bir çocuk kabak yemeğinin lezzetli ve sağlıklı olması için aşağıdaki nüansları dikkate almaya değer:

• satın alınan kabakları pişirmeden önce, zararlı kimyasallardan kurtulmak için hafif tuzlu suya batırılmalıdır;
• bacak, ayrıca sebzenin alt ve üst ucu kesilir (genellikle içlerinde büyük miktarda nitrat birikir);
• ilk besleme için kabak derisi çıkarılır (cilt çok fazla vitamin içerdiğinden daha büyük çocuklar için bırakılabilir);
• patates püresi kapları iyice yıkanmalı ve kaynar su ile muamele edilmelidir.

Temel püre tarifi

• yıkanmış, soyulmuş sebzeyi ince halkalar halinde kesin, tüm tohumları çıkarın;
• kabakları bir tencereye kaynar suya koyun;
• 7-12 dakika sonra sebze hazır olacak (sindirilemez, bu nedenle kesinlikle tatsız hale gelir ve ayrıca kaybeder faydalı özellikler);
• soğutulmuş kabakları bir blender ile doğrayın;
• Bitmiş püreye 1 damla zeytinyağı veya biraz anne sütü ekleyebilirsiniz.

Multicooker'de yemek pişirmek

• sebzeyi yıkayın, soyun ve kesin;
• parçaları multicooker kasesine koyun, sebzeyi tamamen kaplayacak şekilde süzülmüş veya özel bebek suyuna dökün;
• "söndürme" modunu 10 dakikaya ayarlayın;
• Pişirmenin sonunda sebzeyi pürüzsüz olana kadar öğütün.

Kabak püresi çok kalınsa, hazırlandığı et suyu ile seyreltmeniz gerekir.

Bitmiş püreyi dondurucuda 3 ay saklayabilirsiniz, ancak bu yine de önerilmez. dondurmak daha iyi taze sebze küçük kaplarda, torbalarda ve her seferinde bir parça patates püresi kaynatın.

Kabak, anne sütü veya formül mama dışında herhangi bir şey yemeye yeni başlayan bir bebek için ideal bir üründür. Bu tarımsal mahsulün havadar ve sağlıklı püresi, bir çocukta nadiren olumsuz reaksiyonlara neden olur ve diyetin daha sonra genişletilmesi için mükemmel bir temel görevi görür. Genç anneler de yemeği takdir edecekler - hazırlaması kolay ve hızlı.

İlk bebek maması için kabak tarifleri: Patates püresi nasıl yapılır ve kış için sebzeler nasıl dondurulur?

Sebzeler sayesinde çocuk besleyici karbonhidratların yanı sıra bir dizi vitamin alır. İçerdikleri lif ve pektinler vücuttaki zararlı elementlerin atılmasına yardımcı olur. Bebek iyi kilo almadığında, çocuk doktoru ilk yemek olarak yulaf lapası önerebilir, ancak sebze püresi seçeneği, özellikle kabızlığı olanlar için sindirim sorunları olan çocuklar için uygundur.

Kabak neden ilk besleme için optimal kabul edilir? Hazırlanması kolaydır, tadı hassastır ve ondan alerji olasılığı minimumdur, ancak bundan daha sonra bahsedeceğiz. Çok sayıda besinler bebeğin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur. Bazen bir yaşın altındaki çocuklarda fizyolojik anemi olur ve kabak onu iyileştirmeye yardımcı olur.

yemek - çok önemli süreç bir bebeğin hayatında. Küçük çocukları beslemek için önerilen ilk yemekler, kabak gibi sebze püreleridir.

kabak faydaları

Aşağıdaki yararlı özellikleri sayesinde vücut üzerinde büyük bir etkisi olduğu için, tamamlayıcı gıdalar kabak ile başlamak için idealdir:

1. Püre, çocuğun vücudu tarafından iyi kabul edilir, sindirimi iyileştirmeye, kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve ayrıca bebeği olası şişkinlik ve kolikten korur.
2. Hipoalerjenik ürün. Alerjik reaksiyonlar son derece nadirdir.
3. Kabakta, bebeğin tam gelişimi için gerekli olan bir dizi vitamin ve mineral bulunur. Diğerleri arasında magnezyum ve fosfor, demir ve potasyum ile B ve C vitaminleri vardır.

Sebzenin olumlu yönleri burada bitmiyor:

• hazırlık kolaylığı: acemi bir hostes bile tarifleri halledebilir;
• yaz aylarında ürün için düşük fiyat;
• taze donmuş ürün yılın herhangi bir zamanında verilebilir;
• Çok çabuk pişiyor, bu da annenin çok zaman kazandırdığı anlamına geliyor.

Kabak, bir çocuk için gerekli olan faydalı özelliklerin yanı sıra, ilk beslenme için önemli olan hipoalerjenik bir sebzeye sahiptir.

Tamamlayıcı gıdaların tanıtımı için kurallar

Altı aya yakın bebeklerin diyetinde sebze püreleri görülür. Emzirme ve 4 ay sonra bebek karışımı yerse. Temel giriş kurallarını hatırlayın:

• püre tek bileşenli, homojenize edilmiş, tuzsuz ve şekersiz olmalıdır;
• sabah (yaklaşık 11:00) veya öğleden sonra (yaklaşık 14:00) bir numune vermek daha iyidir;
• önce tamamlayıcı gıdalar - sonra emzirme veya uyarlanmış bir karışım;
• ilk doz küçüktür - 0,5 ila 1 çay kaşığı, bir hafta sonra doz yavaş yavaş 50 grama çıkar; sonuç olarak, 7 aylıkken bebek 100 g'a kadar ve bir yıla daha yakın - zaten günde 150 g yemelidir;
• bebek yemek istemiyorsa, çocuk doktoruna danıştıktan sonra ürünü bir hafta sonra beslemeyi deneyin veya giriş için başka bir sebze sunun;
• Dışarısı çok sıcaksa veya çocuk kendini iyi hissetmiyorsa tat deneyleri yapmamalısınız - girişimin başarılı olması olası değildir.

Kabak ile tamamlayıcı gıdalar tanıtırken, ne zaman duracağını bilmek son derece önemlidir. Bir çocuğun mükemmel iştahını ve daha fazla yeme arzusunu fark ettiğinizde bunu yapmamalısınız. Sonunda ne kadar vermelisin? Tam olarak amaçlanan dozu verin, aksi takdirde sindirim sorunları yaşayabilirsiniz.

Bebeğinize tamamlayıcı gıdalar vermeye başlamadan önce bir çocuk doktoruna danışın, size söyleyecektir. doğru şema bir çocuk için tamamlayıcı gıdalar (makalede daha fazlası: bebekler için tamamlayıcı gıdalar)

Yemek günlüğü - çocuk bakımı

Bebeğin tüm tepkilerini yazacağınız bir yemek günlüğü tutmak iyi bir fikirdir. Yeni ürün:

• şişkinlik;
• ciltte kızarıklık veya kızarıklık;
• kaygı, kaprislilik;
• dışkı bozukluğu veya gaz oluşumu.

Yukarıdaki belirtilerden bazılarını fark ederseniz, tamamlayıcı gıdaları vermeyi bırakmalı ve bir doktora danışmalısınız. Size tekrar ne zaman yemek vermeye başlamanız gerektiğini söyleyecektir. Büyük olasılıkla, bir aydan daha erken olmayacak. Yeni püreleri tanıtırken, tek bileşenli seçeneklerin seçilmesi arzu edilir, yani. içinde sadece bir sebze bulunanlar. Bir sebze veya meyve karışımı, kendinizi iyi hissetmemenin veya alerjilerin "suçlusunu" tanımlamayı zorlaştıracaktır.

Piyasadan bir ürün satın aldıktan ve daha sonra evde kendiniz pişirdikten sonra, ciltte kızarıklık veya kızarıklık fark ettiğinizde, bu durumda, muhtemelen ev yapımı versiyonu konserve pürelerle değiştirmeli veya yemek pişirmek için dondurulmuş sebzeler kullanmalısınız. Tüm olası manipülasyonlar ve kabakların nasıl daha fazla pişirileceği hakkında konuşacağız.

Tamamlayıcı gıdalar için yalnızca genç sebzeleri seçin (daha fazla bilgi için şu makaleyi okuyun: Hangi sebzeler tamamlayıcı gıdalar için iyidir?). Ancak arkadaşlarınızdan kabak satın almak veya kendiniz yetiştirmek daha iyidir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Bir diğeri olası tepki kabak yedikten sonra - ciltte soyulma görünümü. Bu reaksiyon kesinlikle doğaldır ve alerji ile ilgisi yoktur. Bunu önlemek için kabak püresini az miktarda kaynamış su ile karıştırın veya biraz anne sütü ekleyin. Aşırı soyma doktora gösterilebilir ve bu konuda nitelikli tavsiyeler alınabilir.

Ürün seçimi ve hazırlanması

Pişirmenin en güvenilir yolu, kendi arsanızda yetiştirilen kendi sebzelerinizi evde haşladıktan veya buharda pişirdikten sonra kendi ellerinizle ezmektir. Ya yazın doğan bebek, ilk tamamlayıcı besinlerini kışın denemek zorunda kalırsa? Mağazalarda taze bir ürün bulabilirsiniz, ancak büyük olasılıkla ithal bir versiyon olacaktır. Nitrat ve diğer zararlı maddeler içerebilir.

Kabak dondurucuda iyi durur. Aynı şekilde, diğer sebzeleri de bebek için saklayabilirsiniz.

Bu durumda çözümler aşağıdaki gibi olabilir:

• Taze sebzeleri kış için önceden dondurun. Taze yeşil genç sebzeler satın alın (sera seçeneklerini alabilirsiniz), uzunlukları 20 cm'yi geçmemelidir, yumuşak küspe tohumların çıkarılmasını kolaylaştıracaktır. Seçim yaparken, yüzeyin lekesiz ve diğer düzensizlikler olmadan pürüzsüz, hafif parlak olması gerektiğini unutmayın. Güvenilir bir satıcıdan satın almanız önerilir.
• Konserve püre. Çocuk mağazalarının raflarındaki her ürün sertifikalıdır. Bu durumda, en önemli şey kompozisyonu okumaktır. İdeal bileşim: kabak ve su. Bir dizi malzemede "armut biçimli kabak" kullanılmaması tavsiye edilir. Bir balkabağı benzetmesidir, yani olası sebeplerden dolayı ilk tamamlayıcı gıdalar için uygun değildir. alerjik reaksiyon.

Kabak ile sütün karıştırılması önerilmez. Bu iki ürünü almak arasında en az 6 saat geçmelidir. Kabak ile kombinasyon için et proteini, bitkisel yağlar (zeytinyağı), diğer sebze ve otları seçin.

Kabaktan bebek maması alırken ürünün bileşimini okuyun. Sebzenin kendisi ve sudan başka bir şey olmamalıdır.

Dondurulmuş bir versiyona ne dersiniz?

genç meyveler yaz dönemi kabukları çok ince olduğundan ve içinde çok fazla su bulunduğundan uzun süre saklanamazlar. Büyük, kalın kabuklu kabaklar iyi yatar, ancak çocukları beslemek için daha az uygundur. Yapıları daha iridir ve genç meyvelere göre besin değeri daha düşüktür. Bu nedenle genç sebzelerin dondurulması kış için idealdir. Bunu şu şekilde yapabilirsiniz:

1. Sebzeleri iyice yıkayın ve cildi mümkün olduğunca ince kesin.
2. Kökün yanı sıra üst kısmı da çıkarın. Nitratların yaşadığı yerde olabilirler.
3. Ortasını çıkarmanıza gerek yok, bu yüzden kabakları küçük daireler halinde kesin. Yaklaşık 3 cm kalınlığında olmalılar, ardından tek kat halinde bir dondurucu poşete koyun.

C vitamini dondurulduğunda besin özelliklerini korur, ancak yine de hızlı dondurma seçeneğine başvurmak daha iyidir. İlk önce dondurucuda en düşük değeri ayarlamalı, yaklaşık bir saat beklemeli ve ardından hazneye sebzeli kapları koymalısınız. Dondurucuda kalma süresi - 1 saat. Dondurulduktan sonra normal sıcaklık göstergelerine geri dönebilirsiniz.

Pişirmeye hazırlanırken kabakların çözülmesini beklemeyin. Tam tersini yaparsanız, sadece lapa gibi bir kıvam elde edersiniz, ancak hiç kabak olmaz. Pişirmek için donmuş sebzeyi suya koyun ve yaklaşık 5-7 dakika kaynatın. Kabaklar piştikten sonra bir elek ile ezin. Size uygun olan herhangi bir pişirme seçeneğini seçebilirsiniz: buğulama veya yavaş bir ocakta. Ürünün kalitesi ve kullanışlılığı etkilenmeyecektir.

Sebzenin ilk örnekleri sadece bir kaşık bitmiş ürün gerektirdiğinden, çok fazla kabak püresi pişirmeyin.

İlk yemek için pişirme seçenekleri

Pişirmeden önce ürünü uygun şekilde işlemek önemlidir:

1. Sebzeyi soğuk akan suda yıkayın.
2. Yaşamın ilk yılındaki bir çocuk için patates püresi hazırlarken, cildi çıkarmanız ve suyla tekrar durulamanız gerekir.
3. Ürünü bir mağazadan veya marketten satın aldıktan sonra sebzeleri yaklaşık 2 saat suda bekletmeniz gerekir. soğuk su Tuzlu mu olsun. Bunu yapmak için önce her meyveyi ikiye kesmeniz gerekir. Bu manipülasyonlar olası nitratlardan kurtulmak için yapılır.

En sevdiğiniz küçük için kabak nasıl pişirilir? İşte bazı basit ve lezzetli yemek tarifleri. Hepsi basit ve uygun fiyatlı.

Bir tencerede

1. Filtrelenmiş veya satın alınmış temiz suda pişirmeniz gerekir. Biraz su kaynat.
2. Kabakları küp küp doğrayın ve kaynayan suya atın. Bitene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.
3. Hazır sebzeler bir blender ile öğütülmeli ve bundan sonra patates püresini bir elekten geçirmeniz daha iyidir, böylece kıvam daha da güzel ve daha homojen hale gelecektir. Biraz sebze suyu ekleyin.

Uzun süre pişirmeyin, maksimum 10 dakikadır. Aşırı uzun pişirme, değerli C vitamini kaybına yol açacaktır. Ölçülen süre, sebzenin tüm yararlılığını korumak için idealdir.

Yavaş bir tencerede

1. Meyveleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından halkalar halinde kesin.
2. Kesilmiş parçaları yavaş pişiriciye koyun.
3. Pişirmeye başlamak için paneldeki ilgili düğmeye basmanız gerekir (“Söndürme” veya “Buharlama”). İşlem için süreyi 10 dakikaya ayarlayın.
4. Kabak doğrama yöntemi yukarıda belirtilmiştir veya sizin için uygun olan başka bir seçeneği kullanabilirsiniz.

Basit bir tencere ile buharda pişirmek mümkündür:

1. Tavaya yaklaşık ¼ hacimde su dökün ve üstüne bir elek veya kevgir koyun.
2. Yıkanmış, kabukları ve çekirdekleri soyulmuş meyveler bir elek içine konulmalıdır.
3. Kaynar su, yemek pişirmek için gereken buharı üretecektir. Böyle basit bir cihaz, sonunda, bir çift kazandan daha kötü olmayan göreviyle başa çıkıyor.
4. İşlemi daha hızlı yapmak için sebzeleri üstüne örtmek daha iyidir.

Bebekler için ilik püresi, küçük çocuğunuz için yeni bir "yetişkin" hayatının başlangıcıdır. sağlıklı sebze Bebeği sadece anne ve babanın yemeğiyle tanıştırmakla kalmaz, aynı zamanda çok gerekli olan birçok faydalı ve besleyici madde verir. aktif büyüme ve gelişim. Bununla yemeğin lezzet güzelliğini gösterebilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın. Beslerken bebeğinize baskı uygulamayın. 1 yaşına yaklaşırken bebeğiniz birçok yeni yemek öğrenecektir. Yenisine alışma sürecinin bebek için keyifli ve rahat geçmesi için doktorların tavsiyelerini dinlemeyi unutmayın.

İlk besleme için kabak nasıl pişirilir, kaç dakika pişirilir

Çocuklarda ilk tamamlayıcı gıdalar konusunda çok dikkatli olmak gerekir. Sadece yüksek kaliteli ve hipoalerjenik ürünler seçmek değil, aynı zamanda tüm besin maddelerinin korunması ve çocuğun vücuduna fayda sağlaması için bunları doğru şekilde pişirmek de önemlidir. Bir yaş altı çocuklara sunulan ürünler arasında tamamlayıcı besinler kabak ilk sırada yer almaktadır. Birçok vitamin ve mineral içerir, anneye kalan tek şey bu sebzeyle düzgün bir yemek hazırlamaktır.

Sebzenin ana özellikleri

Bol miktarda potasyum, demir, çinko, bakır, C vitamini içerir. Anne sütünde bu vitaminlerin eksikliği çocuk 5-6 aylıkken başlar. Bu sırada ürünün tanıtılması tavsiye edilir.

Sebze kalorisi düşüktür, sadece 27 kcal içerir.

Kabak, bebeklerde anemi ile baş etmeye yardımcı olur, vücuttaki toksinleri giderir, idrar söktürücü etkiye sahiptir, vücudun bağışıklık kuvvetlerini harekete geçirir, bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve kanı temizler. Potasyum içeriği kalp aktivitesini iyileştirir, kasları iyileştirir ve gergin sistem. Vücut tarafından iyi emilir, bu nedenle ilk besleme için kabak ideal bir üründür.

Ürün diyete nasıl dahil edilir

İlk kez püre yapabilir, ardından suyunu deneyebilirsiniz. Yavaş yavaş ve sadece haşlanmış halde tanıtılmalıdır. İlk kez püre ne kadar verilir? Yarım çay kaşığı verin ve gün boyunca vücudu gözlemleyin. Bebeğin herhangi bir reaksiyonu yoksa, dozaj arttırılabilir. 7 aya kadar günlük oranürün yaklaşık 100 gr olmalıdır, örneğin çocuğunuza 50 gr püre ve 50 ml meyve suyu verebilirsiniz.

Kabak ile ilk tanışma kuralları.

1. Kabak diğer sebzelerle iyi gider. Ancak ilk tamamlayıcı yiyecekler için sadece bir kabaktan oluşan yemekler hazırlamanız gerekir.
2. Sabahları bir yemek vermeye değer.
3. Ana beslemeden önce az miktarda püre verilmelidir. anne sütü veya bir karışım.
4. Bebeğin yeni yemek yemeyi reddetmesi durumunda, bir süre (bir veya iki hafta) beklemeye ve sonra tekrar sunmaya değer.
5. Çocuk kendini iyi hissetmiyorsa (hastalık veya diş çıkarma ve aşılama sırasında) kabak da dahil olmak üzere yeni tamamlayıcı gıdalar vermemelisiniz.

Bu sebze, nadir durumlarda alerjiye neden olan bebek maması ürünlerine aittir. Bu nedenle kabak yemekleri bebeğin beslenmesinde ilk sıralarda yer alır. Buna rağmen, ilk dozdan sonra çocuğun durumunu dikkatlice izlemelisiniz.

Bebeğin alerji semptomları (döküntü, öksürük, üzgün dışkı) olması durumunda, ürünü iptal etmek gerekir. Yeniden giriş ancak bir ay sonra mümkündür.

Ürün böbrek hastalığı olan çocuklara uygulanmamalıdır. Özellikle vücuttan potasyum atılımının bozulmasıyla ilişkili olanlar (hiperkalemi).

Ürün hazırlama kuralları

Tamamı için vitamin kompleksi kaldı Tam kuvvetle ve ısıl işlemden sonra kabak uygun şekilde pişirilmelidir. Ürünü pişirmek için kaç dakikaya ihtiyacınız var? Ürünün tamamen hazır olması için gereken süre yaklaşık 10 dakikadır (yalnızca kaynama anından itibaren geçen süre dikkate alınır).

Sebze kendi bahçenizden değilse, pazardan veya mağazadan satın alındıysa, önce soğuk, hafif tuzlu suda bekletmeniz gerekir. Sonuç olarak, sebzelerin işlenmiş olabileceği zararlı kimyasal gübreler buharlaşacaktır.

• Yemeği pişirmeden önce kabak iyice yıkanmalıdır. Tekrar soyun ve durulayın. Su serin olmalıdır.
• Kabakları küçük küpler veya halkalar halinde kesin.
• Bir tencereye aktarın ve biraz su ekleyin.
• Kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın.
• Bundan sonra, elde edilen kütle bir elek veya blender kullanılarak ezilir.
• Kabakların pişirildiği sıvı, elde edilen bulamaca eklenir.

Kabak püresi orta kıvamda olmalıdır. Yemeği baharat ve tuz eklemeden hazırlamak gerekir.

Aynı prensibe göre, bir çocuk için meyve suyu hazırlayabilirsiniz. Fark, eklenen sıvı miktarında yatmaktadır. 100 gr sebze için yarım litre sıvıya ihtiyacınız var.

Çocuk büyüdükçe, kabak havyarı ve diğer yemekler diyete dahil edilebilir. Onları evde hızlı ve kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Kabak püresi kavanozlarda satın alınabilir. Kompozisyonu dikkatlice incelemelisiniz. Suya ve sebzelere ek olarak hiçbir şey olmamalıdır.

Yavaş bir ocak veya çift kazan kullanarak pişirebilirsiniz. Evde bu tür cihazların olmaması durumunda aşağıdaki şekilde yemek pişirebilirsiniz.

1. İyi yıkanmış kabak, soyulmuş ve tohumlardan patates püresi hazırlamanız gerekir.
2. Ateşe bir kap su koyun.
3. Sebzenin aktarıldığı ve tencerenin üzerine yerleştirildiği bir elek hazırlamak gerekir.
4. Kaynatma sırasında, suyun yüzeyinden buhar yükselir ve bu da yemeği hazır duruma getirir.
5. Çanak bir kapakla kapatılarak pişirilmelidir.

Pişmiş yemek ne kadar süre dayanır? Her beslenmeden önce taze patates püresi pişirmek daha iyidir. Diğer durumlarda, bitmiş püre buzdolabında en fazla üç gün saklanmalıdır. Besleme sırasında gerekli miktar alınır ve ısıtılır.

Dondurulmuş yiyecekler uygun mu?

Kışın kabak bulmak her zaman mümkün değildir. Bu nedenle, başarıyla dondurulabilir. Tüm faydalı maddeleri saklamak için doğru yapmanız gerekir.

Dondurmak için orta yumuşaklıkta, küçük boyutlu genç kabaklar uygundur. Suda iyice yıkanmalı, soyulmalı, tekrar yıkanmalıdır. Küçük parçalar halinde kesin. Bundan sonra, tüm parçaların kuruması için bir süre ayrılmanız gerekir. Torbalara bölün ve dondurucuya koyun. Yemeği hazırlamadan önce ürün oda sıcaklığında çözülür.

Kabak yemekleri bebeğin menüsünü çeşitlendirecek ve vücudunu faydalı maddelerle zenginleştirecektir. Çocuk pişmiş yemek yemeyi reddederse üzülmeyin. Yıl sonunda nihayet yeni diyete alışacak ve kesinlikle kabak püresini zevkle yiyecektir. Hatalardan kaçınmak için, çocuk doktoru tarafından verilen tavsiyeleri dikkate almanız gerekir.

Kabak - bebekler için ilk tamamlayıcı gıdaların hazırlanması

Bir yaş altı çocukların menüsünde bağırsaklarda alerjiye veya rahatsızlığa neden olmayan çok fazla ürün yoktur. Tamamlayıcı gıdaların başlamasıyla birlikte anneler beyinlerini tırmalıyor, bebeği ilk etapta ne tanıtmalı? Çocuk doktorları, kabakları bebekler için en iyi sebze olarak görür.

Küçük çocuklar ve yapay beslenen bebekler için 4 aydan itibaren tamamlayıcı gıdalar tanıtılır - ve burada kabak olmadan yapamazsınız.

1. Çocuğun vücudunun sebzeye alerjisi ve olumsuz reaksiyonlarının olmaması.
2. Kabak hassas lifi dikkat çekici bir şekilde sindirilebilir.
3. Bebeğin alerjisi varsa kabak tedavisi sırasında vücuda destek olacaktır.
4. Üründe bulunan sodyum ve potasyum, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve beyne oksijen beslemesini iyileştirmeye yardımcı olur.
5. Hamur, C vitamini ve esansiyel mineraller içerir.
6. Kabak püresi kabızlığa karşı koruyucudur, sindirimi uyarır ve şişkinliğe neden olmaz.
7. Sebze su-tuz dengesini ve kalp atış hızını normalleştirir.
8. Sinir ve kas hücreleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Kabak, balkabağının "yakın bir akrabasıdır", aynı zamanda bir çiçek şeklinde farklılık gösteren bir balkabağının yanı sıra keskin bir tada sahip bir İtalyan "kabak" kardeşine sahiptir. Ancak bebek için pişirilmesi gereken beyaz meyveli kabak çeşididir. Yemek tarifi şeker veya tuz içermemelidir, aksi takdirde bebeğin onu gelecekte sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklere alıştırması zor olacaktır.

İlk tamamlayıcı gıda olarak ½ çay kaşığı tek bileşenli püre yeterlidir. Vücudun tepkisini takip etmek için sabahları bebeğe verilmesi tavsiye edilir. Bununla birlikte, çocuk doktorları, kabak alerjisi nadir görülen bir fenomen olduğu için endişelenecek bir neden olmadığını söylüyor. Porsiyon 100 g'a ulaşana kadar günlük olarak artar.

Gelecek için hasat

Mağaza rafları konserve ürünlerle dolu, ancak çocuk doktorları doğal bebek maması konusunda ısrar ediyor. Kabak da dahil olmak üzere çeşitli sebzelerle sıcak mevsimde sorun olmazsa, kışın bebek maması için konserve kabak püresi veya denizaşırı çeşitler bir alternatif olur. İkincisinden alerjiler oluşabilir, bu nedenle yaz veya sonbaharda ileride kullanmak üzere stok yapılması tavsiye edilir.

Tedarik süreci basit ve anlaşılır:

1. kabak yıkayın, cildi ve tohumları çıkarın
2. orta boy küpler halinde kesin, plastik torbalara koyun ve dondurun

Doğranmış sebzenin torbada bir "topak" almaması için, doğranmış küpleri bir kesme tahtası üzerine yerleştirebilir ve "kapmak" için birkaç dakika dondurucuya koyabilirsiniz. En iyi seçenek, bir porsiyon için tasarlanmış torbalarda boş olacaktır.

Yemek pişirme

Kabakları normal suda, çift kazanda, yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz, ancak yağ, tuz, şeker ve baharat eklemeden. Bebeğin tüm sebzeye hakim olması pek olası değildir, bu nedenle kabakların 1/3 veya ¼'ünü pişirmek yeterlidir. Bebekler ilk beslenme anında yiyecekleri henüz çiğneyemedikleri için kabak patates püresi şeklinde pişirilmelidir.

Bebekler için bir yemek tarifi basittir:

1. Kabağı yıkayın, kabuğunu soyun, tohumları çıkarın.
2. Orta boy küpler halinde kesin ve 10 dakika pişirin.
3. Bir elekten geçirin veya bir blender ile öğütün.
4. Elde edilen püreyi düşük ısıda 2 dakika daha ısıtın, kabul edilebilir bir sıcaklığa soğutun.
5. Servis yapmadan önce, yemeği daha sıvı hale getirmek için biraz anne sütü veya formül mama ile seyreltin.

Kabakların normal beslenmesinde, doğranmış sebze sadece kaynar suya batırılır. Çok fazla olmamalı. Ne kadar sıvıya ihtiyacınız olduğunu hesaplamak basittir: sadece sebze küplerini zar zor örtecek kadar.

Bir çift için yemek pişirmek

Patates püresini hazırlamadan önce, yavaş bir ocakta bile kabak, yaklaşık 2 saat soğuk ve hafif tuzlu suda ıslatılmalıdır. İlk besleme için küçük boyutlu genç kabaklar seçilir.Çatlakları, darbelerden kaynaklanan ezikleri ve diğer kusurları olmamasına dikkat ettiğinizden emin olun.

1. Sebzeyi soyun, tohumları çıkarın, büyük parçalar halinde kesin.
2. Buharlı pişirme kabına koyun ve her modelde bulunan "sebze pişirme" modunu açın.
3. Çift kazanda yemek pişirmek rahat ve hızlıdır - süre 10 dakikayı geçmez.

Çiftlikte böyle bir yardımcı yoksa, kaliteli kompozisyonu korurken başka bir kapta kabak pişirebilirsiniz:

1. Normal bir tencereyi ¼ suyla doldurun, üstüne bir elek veya kevgir koyun.
2. Sebzeyi yıkayın, cildi ve tohumları çıkarın, bir kevgir içine koyun.
3. Kaynayan sudan buhar çıkacaktır, bu nedenle bu pişirmenin çift kazandan farkı yoktur.
4. Uzun süre pişirmemek için tavayı bir kapakla kapatmak daha iyidir.

Çocukların beslenmesi için önemli olan kabaktaki tüm vitamin ve mineralleri de koruyabilen multicooker, genç bir annenin mutfağında giderek daha popüler hale geliyor. Yavaş bir tencerede, bir sebze, sürece ek müdahale olmadan hızlı bir şekilde pişecektir:

1. kabak yıkayın ılık su, soyun, tohumları çıkarın.
2. Orta boy küpler veya halkalar halinde kesin, yavaş bir tencereye koyun.
3. "Pişirme" veya "pişirme" modunu ayarlayın, 20 dakika bekleyin ve patates püresini pişirmeye başlayın.

İdeal olarak, multicooker buhar işlevine sahipse.

Temel pişirme kuralları

Her anne, bebeğinin diyeti için hangi tarifi seçeceğine kendisi karar vermelidir, ancak kullanım için temel kurallar vardır:

1. Kabak anne sütü hariç sütle çok kötü gider. Bu nedenle, bir sebzeyi normal sütle karıştırma fikirleri daha sonraki bir tarihe bırakılır.
2. Kabak diğer sebzeler, meyveler, otlar, proteinler ve yağlarla “arkadaştır”, ancak ilk besleme aşamasında listelenen ürünlerin karıştırılması önerilmez.
3. Kabaktan kaynaklanan alerjiler tamamen hariç tutulur, ancak tohumları bağırsak rahatsızlığına neden olabilir, bu nedenle herhangi bir tarif onları çıkarmanızı önerir. Tembel olmamak ve pişirmeden önce onları çıkarmak önemlidir - genç sebzelerde bile.
4. Bebekler için menüye kabak suyu ekleyebilir, bebeğe yemeklerden yarım saat önce içecek verebilirsiniz. Meyve suyu, ekstraksiyon işleminin bitiminden itibaren 10 dakika içinde tüketilmelidir. Bebeği tedavi etme arzusu varsa çiğ kabak, ön sebze kaynar su ile ıslatılmalıdır.

Deneyimli bir annenin bebekler için çift kazanda kabak pişirmeyi anlattığı video dersini dikkate alın.

İlk besleme için kabak püresi

Kabakların ilk tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesi WHO tarafından önerilmektedir ve bebek beslemek için kabak püresi kendi başınıza sorunsuz bir şekilde hazırlanabilir. Kabak yetiştirmede karmaşık bir şey yoktur ve birçok çeşidin olgun meyveleri tüm soğuk dönem boyunca saklanabilir. Temel ısıl işlem görmüş meyvenin özü, faydalı özelliklerini korur ve erken yaşlarda bile çocuğun vücudu tarafından kolayca emilir.

İlk besleme için kabak nasıl pişirilir

Bebeğinizi tamamlayıcı gıdalarla tanıştırmaya karar verirseniz, kabak ile başlayın. Anne sütüne veya uyarlanmış formüle en iyi katkı olacaktır. Kabak hipoalerjenik bir üründür ve çocuğun ihtiyaç duyduğu çok miktarda besin içerir.

kabak püresi tarifi

Evde ilk tamamlayıcı yiyecekler için kabak püresi pişirmek. Malzemelerden sadece kabak ve suya ihtiyacınız var. Kabakları akan soğuk su altında yıkayarak başlayalım. Kabuğu soyun ve küpler halinde kesin. Sonraki 2 seçenek. Ya kaynar suya koyun, kabakları C vitamininin faydalarını koruyarak 6-10 dakika pişirin. Ya da buharda pişirin, şüphesiz daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Sonra bir elek ile sileriz veya bir blender ile öğütürüz.

Tamamlayıcı gıdalara bir çay kaşığı ile başlamalı, günden güne kademeli olarak kaşık sayısını artırmalısınız. Çocuğu bu ürünle tanıştırmak önemlidir. genç yaş. Çocuk büyüdüğünde, besinlere de ihtiyacı olacaktır. Ve onu birçok farklı kabak yemeği ile şımartabilirsiniz.

Kabak nasıl pişirilir ve ne kadar

İlk besleme için kabakların 10 dakikaya kadar pişirilmesi tavsiye edilir. Genellikle bu sefer kesilen parçaları yumuşatmak için yeterlidir. Sebzenin ısıl işlemi ne kadar uzun sürerse, o kadar az vitamin ve faydalı eser element kaldığını unutmayın. Daha sonra her şey iyice ezilerek püre haline getirilir ve ilk tamamlayıcı gıdalar hazırdır. Pürenin bebeğe verilme süresine bağlı olarak, püre kısmının kütlesi 100 g'a ulaştıysa (genellikle beslenmenin 6.-7. gününde) püreye biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Patates püresi hazırlamak için bebeklerin sadece genç ve taze kabak meyvelerini almaları gerekir: çürük, çatlak ve ezik olmadan. Meyve akan su altında iyice yıkanır. Daha sonra yan kısımları kesilir: kuyruk ve “popo”; kabuğu çıkarılır. Kabak, tohumlu merkezi yumuşak kısmın çıkarıldığı birkaç parçaya uzunlamasına kesilir. Kalan parçalar küpler halinde kesilir. Sebze pazardan veya mağazadan satın alınırsa, meyveden gübre ve böcek ilacı şeklinde doğal olmayan eser elementleri çıkarmak için kabakların yaklaşık 2 saat temiz suda bekletilmesi önerilir.

Kabak nasıl dondurulur ve çözülür? Doğru miktarda pişmiş doğranmış meyve küpleri, plastik torbalara veya kaplara ve ardından buzdolabına konur. Dondurulmuş meyve püresinin hazırlanması için, buzu çözülmüş bir sebze kullanılması tavsiye edilir. İşlemi hızlandırmak için, kabaklı torbalar veya kaplar oda sıcaklığındaki suya veya akan musluk suyunun altına yerleştirilir. 1-2 saat sonra bilinen bir şemaya göre pişirmeye başlayabilirsiniz.

Bebek mamasında tamamlayıcı gıdalar için kabak

onların için benzersiz özellikler kabak, bebek mamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ek olarak, bir çocuğa ilk tamamlayıcı gıdaları tanıtırken sebze kabak püreleri en popüler olarak kabul edilir. Tek bileşenli kabak püresi üreticileri, 4 aylıktan büyük çocuklar için kullanılmasını önermektedir.

İlk tamamlayıcı gıdalar için önerilen bebek maması ürünleri arasında ayrıca mısır unu ve su içeren Heinz kabak püresi yer alıyor. Benzer bir ürün, kaba pirinç unu içeren Hipp kabak püresidir. Bu ürünler net ağırlığı 80 gram olan cam kavanozlarda satılmaktadır ve püresi tuz, şeker, nişasta, koruyucu veya boya içermez.

Daha fazlası geç yaş bebek mamalarında kabak sebze, meyve, tahıl ve et ile birlikte kullanılır. 5 aylıktan büyük çocuklar için:

kabak bileşimi

Kabak, sindirim üzerinde faydalı etkisi olan bir madde kaynağıdır. Pişirildiklerinde az miktarda kalori içerirler (100 gramda 20 ila 25 kcal), bu nedenle onları terapötik diyetler sırasında yiyeceklerde kullanabilirsiniz.

Çocuklar ve yetişkinler için yararlı kabak nedir

Kabak çok hoş bir tada sahiptir. Doktorlar, mide veya bağırsak ameliyatı geçirmiş olanları kullanmalarını tavsiye eder. Bu meyvelerin ödemden muzdarip olanlar için çok faydalı olduğunu belirtmek isterim.

Erkekler ve kadınlar için kabak suyu obeziteye yardımcı olabilir. Vücudun toksinlerden ve cüruflardan kurtulmasına yardımcı olur, kabızlığı iyi giderir, kalbi güçlendirir. İçlerindeki glikojen, karaciğerin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kabak, kan oluşumunu önemli ölçüde iyileştirir, uzun süreli efordan sonra gücün geri kazanılmasına yardımcı olur. Kabak çekirdeği solucanlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Hepatit ile düzenli kabak tüketimi, refahta önemli bir iyileşmeye yol açacaktır.

Böylece, ilk beslemede kabak kullanımı- bu hem çocuk hem de ebeveynler için en iyi seçenektir (elbette, bireysel hoşgörüsüzlük durumu hariç).

Çocukların beslenmesi bebekliközellikle dengeli ve besleyici olmalıdır, ancak bebeğin midesi minimum miktarda yiyeceği sindirebilir. Yeni yemekler sunarken bebeğin tepkisini dikkatlice izlemeniz gerekir, ancak birçok anne nereden başlayacağını ve bebeği en iyi nasıl besleyeceğini anlamıyor. Uzmanlar, tamamlayıcı gıdaların başında sebzeleri tanıtmanın daha iyi olduğunu söylüyorlar, yani bebek kabak püresi. Uzmanlara göre, bu kırılgan bir çocuğun vücudu için en güvenli ürünlerden biridir.

Bu ürün neden çocuklar için yararlıdır?

Kabak, alerjik reaksiyona neden olmayan ve vücuda fayda sağlayan, sindirimi kolay bir üründür. Özellikle 4 aydan sonraki bebekler için uygundur. Bir sebzenin avantajları arasında şunu belirtmekte fayda var:

• geliştirmek için gereken yüksek sodyum ve potasyum içeriği koruyucu fonksiyonlar organizma;
• sırasında vücudun korunması İlaç tedavisi(varsa);
• bebeğin büyümesine yardımcı olan vitamin ve minerallerin içeriği;
• vücudun su-tuz dengesinin normalleşmesi;
• kalp atış hızında iyileşme;
• sindirim sisteminin uyarılması ve gıdaların sindirim süreçlerinin stabilizasyonu;
• sinir sistemi üzerinde olumlu etki;
• kaslı korsenin güçlendirilmesi;
• hayati organlar üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan lifin varlığı.

Hassas püre en iyi tamamlayıcı besindir. bebek midesi yetişkinlere tanıdık gelen yiyecekleri hala sindiremeyen. Kabak ve kabak benzer bir tada sahiptir, ancak bebeğe kabak verilmesi gerekir. Diğer iki sebzeye göre daha fazla faydası vardır.

Annem, çocuğun yemekte hala iddiasız olduğunu hatırlamalıdır, bu nedenle püreye tuz veya şeker eklemenize gerek yoktur. Çocuk başlangıçta "tat arttırıcılar" denen şeyler olmayan yemekleri denemelidir. Gelecekte, bebek alışabilir doğru beslenme ve sağlıklı yiyecekler.

Birleştirmek

Kabak püresi nasıl verilir?

bebeğe kabak püresi nasıl verilir

Kabak püresi ile ilk besleme kademeli olmalıdır. İlk başta, vücudunun yeni bir ürüne tepkisini daha fazla gözlemlemek için bebeğe sadece yarım çay kaşığı verirler. Uzmanlar, tarifi %100 sadece kabak olan bebekler için kabak püresinin alerjik reaksiyona neden olmayacağından eminler, ancak dikkatli oynamak ve küçük porsiyonlar vermeye başlamak daha iyidir. Aynı zamanda, genç bir anne her seferinde püre miktarını artırmalı ve yavaş yavaş 100 grama çıkarmalıdır.

Mağazaların raflarında pek çok şey bulabilirsiniz. ticari markalar Bebek kabak püresi satın almayı teklif ediyor, ancak ev yapımı bir ürün bebek için daha uygun bir seçenek. Doğal gıdalar, fabrika ürünlerinden daha fazla vitamin içerir. Bebekler için ev yapımı püre daha sağlıklı ve dengeli olduğu için.

Kabak püresinin hazırlanışı

Bebekler için kabak püresi nasıl yapılır sorusu genellikle her yeni annenin karşısına çıkar. Bu ürünün hazırlanması zahmetli değildir, sebzeleri ocakta, çift kazanda veya yavaş ocakta kaynatmanız yeterlidir. Pişmiş yulaf ezmesinin tuz, şeker vb. içermemesi gerektiği unutulmamalıdır. Bebek herhangi bir "tat arttırıcı" olmadan atlayacaktır, ona püre püresi tadı vermek önemlidir.

Gazlı ocakta bebek kabak püresi yapma tarifi basittir:

• sebzeler iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır;
• kabak tohumlardan temizlenir, küçük küpler halinde kesilir;
• sebzeler 10 dakika kaynatılır;
• onları bir elekle ovalamanız gerekir;
• elde edilen bulamacı düşük ısıda ısıtmak önemlidir;
• ortaya çıkan püre en uygun sıcaklığa soğutulur ve az miktarda anne sütü ile doldurulduktan sonra bebeğe servis edilir.

Birçok anne, bebekler için daha besleyici ve şifalı kabak püresi nasıl yapılır diye soruyor. Meyveleri buharda pişirerek en fazla vitamin miktarını koruyabilirsiniz. Çift kazanda veya yavaş ocakta meyveler de 10 dakika içinde pişirilir, ancak bileşimleri çocukların vücudunun ihtiyaç duyduğu daha fazla besin maddesini korur.

Kabak pişirirken, sıvının sebzeleri sadece hafifçe kaplaması gerekir, dolu bir tencereye dökmeye gerek yoktur. Püre ateşte pişirilirse, sebze parçaları kaynar suya konulmalıdır. Yavaş bir tencerede, sebzeleri tuzlu suda beklettikten sonra hemen soğukta kaynatılır.

Kış için kabak hasadı

İlk besleme ihtiyacı yılın herhangi bir zamanında ortaya çıkabilir, ancak kışın taze sebze bulmak zordur. Bebeği kışın lezzetli ve lezzetli yiyeceklerle sevindirmek için meyveleri önceden hazırlayabilir ve dondurucuya koyabilirsiniz. sağlıklı yemek. Bir bebeğe soğuk mevsimde bile doğal ve sağlıklı püreler verilebilir. Bunu yapmak için, taze kabakları ince ince doğrayıp küçük torbalara veya hatta küçük porsiyonlar yapmak için tek kullanımlık kaplara ayırarak sebzeleri önceden hazırlamanız gerekir. Et ve balıkları ayrı bir bölmeye aktardıktan sonra, her porsiyonu sıkıca ve hava geçirmez şekilde kapatarak dondurucuya koyun.

Bebekler için kış için kabak püresi, dondurulmuş sebzeler kullanılarak porsiyonlarda en iyi şekilde pişirilir. Dondurma işlemi sırasında bazı vitaminler öldüğü için hazır yulaf ezmesinin dondurulması önerilmez.

Önemli. Kabak alerjen bir ürün değildir, ancak bebeğinize özel bir özenle vermeye değer. Anne sütü dışındaki diğer süt türleriyle böyle bir ürünün iyi bir şekilde birleşmediğini ve çocukta hazımsızlığa neden olabileceğini unutmayın. İlk yemek olarak kabak seçilirse, çocuğun vücudu yeni yemeğe alışana kadar diğer sebzelerle karıştırılması istenmez.

Bebek maması için, kolik veya diğer rahatsızlıklara neden olabileceğinden, kabakların tohumlarının çıkarılması özellikle önemlidir. gastrointestinal sistemçocuk.

Kabağı bebeğin diyetine sadece patates püresi şeklinde değil, aynı zamanda meyve suyu olarak da sokabilirsiniz. Sadece bir sebzeden biraz sıkarak bebeğinize yemekten 30 dakika önce biraz verebilirsiniz ama sebze püresi en besleyici besin olacaktır.

Not. Uzun süreli pişirme ile sebze özelliğini kaybedebilir. iyileştirici özellikler. Örneğin, uzun ısıl işlem sırasında C vitamini buharlaşırken, B vitamini yüksek sıcaklıklara daha dayanıklıdır.

Bitmiş püreye tuz ve şeker ekleyemezsiniz, çünkü o zaman bebek diğer yiyecekleri reddedebilir. Küçük çocuk yemek konusunda pratik olarak seçicidir, bu nedenle sebzelerin tatlandırıcı veya tuz içermeyen tamamlayıcı gıdalara eklenmesi tavsiye edilir. Çocuk tat almadığı için ürünü tükürürse, anne sütü veya karışımı kabak püresi ile karıştırılır, böylece çocuğa “bilinmeyen” yulaf ezmesi biraz daha tatlı hale gelir. 2 hafta sonra tamamlayıcı gıdalara yeni ürünler eklenir. İlk sebzeleri başarıyla alan bebekler havuç, patates veya karnabahar ile püreye eklenir.

Kabak, besin ve besin değeri yanında genç bir organizma tarafından kolay sindirilebilirliği nedeniyle çocuk mutfağında en popüler olan çok yönlü bir besindir.

Her sorumlu anne, bol miktarda vitamin ve mineral açısından zengin bu vazgeçilmez ürünü düzenli olarak bebeğinin beslenmesine dahil etmeye çalışmalıdır. Tarifini bu yazımızda anlatacağımız bebekler için kabak püresi bebeğinizin favorisi olacak.

Taze kabak, özellikle sütlü olanlar güvenle denilebilir. doğal ilaç, bu yüzden ihtiyaçları var düzenli yemek hem yetişkinler hem de çocuklar. Bu balkabağı kültürünün lezzet özellikleri zayıf bir şekilde ifade edilir, bu nedenle her türle iyi giderler.

• sebze
• et
• ve süt ürünleri.

sebzelerin bileşimi

Bu kavun kültürünün bebeğin vücudu için ne kadar yararlı olduğunu anlamak için bileşimini bilmeniz gerekir. Kabak, %95'e kadar yapılandırılmış su içerir ve ayrıca

• sincaplar
• karbonhidratlar
• mineraller
• ve vitaminler (C, B grubu)

• potasyum tuzları
• magnezyum
• kalsiyum
• ve demir.

Düşük lif seviyesi, bu ürünün gastrointestinal sistem tarafından iyi emilmesini ve sindirilmesini sağlar.

Kalorili kabak

Enerji değeri açısından, bu yemek düşük kalorili ürün - Enerji değeri 100 gram ürün için sadece 200 kcal'dir.

Kabakların çocuklar için faydaları

Birçok bebek en sık anemi- olduğu bir hastalık

• eritrositler
• veya hemoglobin

onların kanında var normun altında. Kanda yeterli düzeyde hemoglobin bulunması bebeklerin sağlığında büyük rol oynar. Hemoglobin sayesinde vücudun dokularını iyileştirir ve çocuk daha iyi tolereçeşitli

• yükler
• ve stres.

Hemoglobin ayrıca çocuğun vücudunun tam gelişimi ve hücre ve dokuların büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu sebzenin harika bir özelliği var Emlak- yetenekliler hemoglobin seviyelerini yükseltmek kanda ve önemli ölçüde

• üzerindeki etki kan dolaşım sistemi organizma,
• kalp kasını besler
• kan damarlarını güçlendirmek, bileşimlerindeki vitamin ve minerallerin optimal kombinasyonu sayesinde.

Tarif bebek bakımı için çok faydalı olacaktır.

Bileşimde bulunan yapılandırılmış su, çocuğun vücudu tarafından en iyi şekilde emilir, sindirim sistemini etkiler ve metabolizmayı iyileştirir.

Çocuğun midesinin ince mukoza zarı kaba yiyecekleri sindiremez, yüksek lif ve yüksek protein.

kabak içerir düşük seviye lif ve sindirim sırasında midenin çalışmasına aşırı yüklenmez, aynı zamanda vücuda birçok faydalı eser element sağlar.

Uzun süreli depolamada bile kavunlar besin değerlerini korur, vitamin ve mineraller uzun süre içinde kaybolmaz. Kış mevsiminde, birçok sebze zaten enerji değerinin bir kısmını kaybettiğinde, kabak tam tersine, tüm faydalı eser elementleri koruyun.

Bebek cildi için önemli

Yararlı özellikleri, harici kullanım için de bilinmektedir. Bebeklerdeki çeşitli cilt rahatsızlıkları için harikalar yaratan rendelenmiş kabakları hızlı ve etkili bir şekilde kullanabilirsiniz. epidermal hücrelerin yeniden inşası ve olumlu bir şekilde dökün cilt kaplamaçocuk.

hipoalerjenik ürün

21. yüzyılın en yaygın hastalıklarından biri çocukluk alerjileridir. Birçok bebek, oluşmadığı için bu hastalıktan muzdariptir. bağışıklık sistemi bazı yiyecekleri alamamak. Bu su kabakları, hipoalerjenik bir diyet için en popüler sebzelerden biridir.

püre tarifi

İlköğretim için , kabak püresi yapabilirsiniz. Bunun için kullanabilirsiniz çeşitli yollar yemek pişirme:

• fırında pişir
• bir çift için yemek pişirmek
• veya suda kaynatın.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan yıka ve temizle kalın dış kabuk ve bağırsaklardan taze sebze, dilim büyük parçalar ve pişirmek yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika. Daha sonra pişmiş sebzeler yoğurmak bir blender kullanarak veya bir elekle ovalayın. Uygun bebekler için tek bileşenli kabak püresi tarifi tuz veya yağ eklenmemiş.

Daha sonra, yaklaşık olarak, tat alma alışkanlıkları geliştirmek için biraz ekleyebilirsiniz. tereyağı ve tuz. Ayrıca, bu yaştan itibaren kabak içeren çok bileşenli sebze püreleri pişirebilirsiniz. Bir değişiklik olarak, kabak püresini çeşitli sebzelerin yanı sıra süt ürünleri ile birleştirmelisiniz. Hazır püre uzun süreli depolamaya uygun değildir.

Kabak püresi nasıl pişirilir, videomuza bakın.

Bir yaş altı çocukların menüsünde bağırsaklarda alerjiye veya rahatsızlığa neden olmayan çok fazla ürün yoktur. Tamamlayıcı gıdaların başlamasıyla birlikte anneler beyinlerini tırmalıyor, bebeği ilk etapta ne tanıtmalı? Çocuk doktorları, kabakları bebekler için en iyi sebze olarak görür.

Fayda

Küçük çocuklar ve yapay beslenen bebekler için 4 aydan itibaren tamamlayıcı gıdalar tanıtılır - ve burada kabak olmadan yapamazsınız.

1. Çocuğun vücudunun sebzeye alerjisi ve olumsuz reaksiyonlarının olmaması.
2. Kabak hassas lifi dikkat çekici bir şekilde sindirilebilir.
3. Bebeğin alerjisi varsa kabak tedavisi sırasında vücuda destek olacaktır.
4. Üründe bulunan sodyum ve potasyum, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve beyne oksijen beslemesini iyileştirmeye yardımcı olur.
5. Hamur, C vitamini ve esansiyel mineraller içerir.
6. Kabak püresi kabızlığa karşı koruyucudur, sindirimi uyarır ve şişkinliğe neden olmaz.
7. Sebze su-tuz dengesini ve kalp atış hızını normalleştirir.
8. Sinir ve kas hücreleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Kabak, balkabağının "yakın bir akrabasıdır", aynı zamanda bir çiçek şeklinde farklılık gösteren bir balkabağının yanı sıra keskin bir tada sahip bir İtalyan "kabak" kardeşine sahiptir. Ancak bebek için pişirilmesi gereken beyaz meyveli kabak çeşididir. Yemek tarifi şeker veya tuz içermemelidir, aksi takdirde bebeğin onu gelecekte sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklere alıştırması zor olacaktır.

Porsiyonlar

İlk tamamlayıcı gıda olarak ½ çay kaşığı tek bileşenli püre yeterlidir. Vücudun tepkisini takip etmek için sabahları bebeğe verilmesi tavsiye edilir. Bununla birlikte, çocuk doktorları, kabak alerjisi nadir görülen bir fenomen olduğu için endişelenecek bir neden olmadığını söylüyor. Porsiyon 100 g'a ulaşana kadar günlük olarak artar.

Gelecek için hasat

Mağaza rafları konserve ürünlerle dolu, ancak çocuk doktorları doğal bebek maması konusunda ısrar ediyor. Kabak da dahil olmak üzere çeşitli sebzelerle sıcak mevsimde sorun olmazsa, kışın bebek maması için konserve kabak püresi veya denizaşırı çeşitler bir alternatif olur. İkincisinden alerjiler oluşabilir, bu nedenle yaz veya sonbaharda ileride kullanmak üzere stok yapılması tavsiye edilir.

Tedarik süreci basit ve anlaşılır:

1. kabak yıkayın, cildi ve tohumları çıkarın
2. orta boy küpler halinde kesin, plastik torbalara koyun ve dondurun

Doğranmış sebzenin torbada bir "topak" almaması için, doğranmış küpleri bir kesme tahtası üzerine yerleştirebilir ve "kapmak" için birkaç dakika dondurucuya koyabilirsiniz. En iyi seçenek, bir porsiyon için tasarlanmış torbalarda boş olacaktır.

Yemek pişirme

Kabakları normal suda, çift kazanda, yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz, ancak yağ, tuz, şeker ve baharat eklemeden. Bebeğin tüm sebzeye hakim olması pek olası değildir, bu nedenle kabakların 1/3 veya ¼'ünü pişirmek yeterlidir. Bebekler ilk beslenme anında yiyecekleri henüz çiğneyemedikleri için kabak patates püresi şeklinde pişirilmelidir.

Bebekler için bir yemek tarifi basittir:

1. Kabağı yıkayın, kabuğunu soyun, tohumları çıkarın.
2. Orta boy küpler halinde kesin ve 10 dakika pişirin.
3. Bir elekten geçirin veya bir blender ile öğütün.
4. Elde edilen püreyi düşük ısıda 2 dakika daha ısıtın, kabul edilebilir bir sıcaklığa soğutun.
5. Servis yapmadan önce, yemeği daha sıvı hale getirmek için biraz anne sütü veya formül mama ile seyreltin.

Kabakların normal beslenmesinde, doğranmış sebze sadece kaynar suya batırılır. Çok fazla olmamalı. Ne kadar sıvıya ihtiyacınız olduğunu hesaplamak basittir: sadece sebze küplerini zar zor örtecek kadar.

Bir çift için yemek pişirmek

Patates püresini hazırlamadan önce, yavaş bir ocakta bile kabak, yaklaşık 2 saat soğuk ve hafif tuzlu suda ıslatılmalıdır. İlk besleme için küçük boyutlu genç kabaklar seçilir.Çatlakları, darbelerden kaynaklanan ezikleri ve diğer kusurları olmamasına dikkat ettiğinizden emin olun.

1. Sebzeyi soyun, tohumları çıkarın, büyük parçalar halinde kesin.
2. Buharlı pişirme kabına koyun ve her modelde bulunan "sebze pişirme" modunu açın.
3. Çift kazanda yemek pişirmek rahat ve hızlıdır - süre 10 dakikayı geçmez.

Çiftlikte böyle bir yardımcı yoksa, kaliteli kompozisyonu korurken başka bir kapta kabak pişirebilirsiniz:

1. Normal bir tencereyi ¼ suyla doldurun, üstüne bir elek veya kevgir koyun.
2. Sebzeyi yıkayın, cildi ve tohumları çıkarın, bir kevgir içine koyun.
3. Kaynayan sudan buhar çıkacaktır, bu nedenle bu pişirmenin çift kazandan farkı yoktur.
4. Uzun süre pişirmemek için tavayı bir kapakla kapatmak daha iyidir.

Çocukların beslenmesi için önemli olan kabaktaki tüm vitamin ve mineralleri de koruyabilen multicooker, genç bir annenin mutfağında giderek daha popüler hale geliyor. Yavaş bir tencerede, bir sebze, sürece ek müdahale olmadan hızlı bir şekilde pişecektir:

1. Kabakları ılık suyla yıkayın, soyun, tohumları çıkarın.
2. Orta boy küpler veya halkalar halinde kesin, yavaş bir tencereye koyun.
3. "Pişirme" veya "pişirme" modunu ayarlayın, 20 dakika bekleyin ve patates püresini pişirmeye başlayın.

İdeal olarak, multicooker buhar işlevine sahipse.

Temel pişirme kuralları

Her anne, bebeğinin diyeti için hangi tarifi seçeceğine kendisi karar vermelidir, ancak kullanım için temel kurallar vardır:

1. Kabak anne sütü hariç sütle çok kötü gider. Bu nedenle, bir sebzeyi normal sütle karıştırma fikirleri daha sonraki bir tarihe bırakılır.
2. Kabak diğer sebzeler, meyveler, otlar, proteinler ve yağlarla “arkadaştır”, ancak ilk besleme aşamasında listelenen ürünlerin karıştırılması önerilmez.
3. Kabaktan kaynaklanan alerjiler tamamen hariç tutulur, ancak tohumları bağırsak rahatsızlığına neden olabilir, bu nedenle herhangi bir tarif onları çıkarmanızı önerir. Tembel olmamak ve pişirmeden önce onları çıkarmak önemlidir - genç sebzelerde bile.
4. Bebekler için menüye kabak suyu ekleyebilir, bebeğe yemeklerden yarım saat önce içecek verebilirsiniz. Meyve suyu, ekstraksiyon işleminin bitiminden itibaren 10 dakika içinde tüketilmelidir. Kırıntıları çiğ kabakla tedavi etme arzusu varsa, sebzeye önce kaynar su dökülmelidir.

Deneyimli bir annenin bebekler için çift kazanda kabak pişirmeyi anlattığı video dersini dikkate alın.

Sevgili anneler, ben, Lena Zhabinskaya, sizi bloguma davet etmekten mutluluk duyuyorum! İki çocuk annesi olarak, tamamlayıcı gıdalar için doğru gıdaları seçmenin ne kadar önemli olduğunu ilk elden biliyorum, çünkü bu, yetişkin gıdalarını hızlı ve kolay bir şekilde sunmanıza veya bebeğin sevmemesine ve tamamlayıcı gıdalar konusuna bağlıdır. birkaç hafta boyunca kapalı olması gerekecek.

Pratikte, sebzelerden tamamlayıcı gıdalar için tüm seçenekler arasında özel bir yer tutan tamamlayıcı gıdalar için kabak püresi olduğuna ikna oldum. Anne göğsünden başka bir şey bilmek istemeyen en titiz çocuklar bile doğru pişirirseniz kabakları sorunsuz tanır. Nasıl? Yakında öğreneceksin!

Kabak B vitaminleri, C vitamini, yağ içerir doymamış asitler, mono- ve disakkaritler, demir, magnezyum, çinko, sodyum, potasyum.

Büyük ölçüde sudan oluşur, bu nedenle diğer sebzelerden daha az lif içerir. Ek olarak, diyet lifi daha hassastır. Bütün bunlar birlikte, sebzenin bebeğin olgunlaşmamış sindirim sistemi tarafından bile mükemmel bir şekilde emilmesine yol açar.

Bu, hipoalerjenik bir sebzedir, yani, yalnızca ürüne bireysel hoşgörüsüzlükle ilişkili istisnai durumlarda, son derece nadiren alerjiye neden olabilir.

Bu düşük kalorili bir sebzedir, 100 gr kabak yaklaşık 30 kalori içerir. Bu, aşırı kiloya meyilli çocuklar için de endike olduğu anlamına gelir.

Kabaktaki benzersiz potasyum ve sodyum oranı, çocuğun vücudundaki su-tuz dengesinin normalleşmesine katkıda bulunur. Kardiyovasküler ve üriner sistemlerin işleyişini iyileştirir, beyne oksijen tedarikini iyileştirir.

Kabak Faydaları:

1. İyi tolerans;
2. Düşük alerji riski;
3. Düşük kalorili;
4. Birçok vitamin ve mineral içerir;
5. Basit, hızlı ve hazırlaması kolay;
6. Sezon başına düşük maliyet;
7. Diğer tüm sebzeler, tahıllar ve et ile iyi gider.

ne zaman girilir

Kabak, sebze püreleri ile başlamaya karar verirseniz, ilk yemek olarak idealdir.

Dünya Sağlık Örgütü'nün resmi pozisyonuna göre, herhangi bir tamamlayıcı gıda, beslenme türünden (doğal, yapay veya karışık) bağımsız olarak bebek 6 aylık olana kadar verilir.

Böylece, kırıntıların kabak ile tanışması 6 aydan daha erken başlayamaz.

Yeni yemek için günün saatine gelince, sabah olması daha iyidir (yaklaşık 14:00'ten önce). Bu durumda, bebeğin yeni ürüne tepkisini dikkatlice izlemek için çok zamanımız olacak.

Ek olarak, bağırsak hareketliliğini artırarak ve uyarıcı olarak sindirim sistemi, birkaç saat sonra bebeğin büyük ölçüde aşağı inmesi oldukça olasıdır. Katılıyorum, gün ışığında kirli bir bebek bezi ile uğraşmak ve geceleri yarı uykuda değil.

Bebeğin ürüne karşı intoleransı varsa veya tamamlayıcı gıdalara hazır değilse, gece değil gündüz ortaya çıkan gaz ve kolik ile savaşmasına yardımcı olmak daha iyidir.

Giriş kuralları

Bebek maması için doğru kabak nasıl seçilir

1. En faydalı olanı 20 cm uzunluğa kadar genç yeşil meyvelerdir. Sarı ve fetüsün büyük boyutu, büyüdüğünü gösterir. Kural olarak, bu tür örneklerde çok daha az fayda, büyük sert tohumlar ve içeride gevşek bir merkez vardır. Bu tür kabaklar bebekleri beslemek için uygun değildir.
2. Meyvenin yüzeyi elastik olmalıdır.
3. Ciltte olmamalıdır karanlık noktalar, ezik ve hasar izleri.
4. Meyve nötr kokmalıdır.
5. Tezgahın üzerindeki mahallede, küf ve çürük izleri olan, açıkça şımarık meyveler olmamalıdır.

Kavanozlarda kabaktan hazır bebek maması nasıl seçilir

Ocakta geçirdiğiniz zamandan önemli ölçüde tasarruf etmek veya bir seyahate çıkmak istiyorsanız, ihtiyacınız olan şey hazır konserve yiyeceklerdir.

Tamamen güvenli, sterildir ve bebekler için gıda üretim koşulları, denetim makamlarından en sıkı kalite kontrolünden geçer.

Ancak ilk tamamlayıcı gıdalar için doğru ürünü nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekir:

1. Ürün bir cam kavanozda, küçük bir tetra paketinde (meyve suyu gibi) veya plastik ambalajda paketlenebilir. Tüm seçenekler eşit derecede geçerlidir. Ana şey, ambalajın kırılmamış olmasıdır.
2. Ürünün bileşiminde ilk tamamlayıcı gıdalar için sadece kabak ve su belirtilmelidir.
3. Ürünün son kullanma tarihi, tazeliğinden şüphe duyulmaması için marjlı olmalıdır.
4. Saklama koşullarına dikkat edin. Kural olarak, üretici gerekli depolama sıcaklığını 25 dereceye kadar gösterir. Buna göre, mağaza çok sıcaksa, ürünün güvenliğini ve kalitesini koruduğuna dair bir garanti yoktur.
5. Birçok mağazanın raflarında büyük miktarlarda bulunan popüler bir markanın ürününü seçmeniz önerilir. Bu durumda, bebek tam olarak belirli bir ürün markasını beğenirse ve buna uyuyorsa, kabak stoklarının yenilenmesinde herhangi bir sorun olmayacaktır.

Nasıl pişirilir

Sadece ev yapımı yemeklerin hayranıysanız veya bahçenizde yetişen harika taze kabaklarınız varsa ve elleriniz bu lezzeti biraz olsun tatmak için kaşınıyorsa, onları nasıl pişireceğinizi öğrenelim.

Özellikle bunun için sizler için sadece en iyi ve en popüler bebek maması tariflerini topladım.

Klasik kabak püresi tarifi.

Kabak püresi yapmanın temel tarifi hızlı, kolay ve lezzetlidir.

1. 20 cm'ye kadar genç bir yeşil kabak seçin.
2. Kimyasalları, topraktaki gübre kalıntılarını, topraktaki solucan yumurtalarını ve bebek için gereksiz olan diğer pislikleri temizlemek için sabunla iyice yıkayın.
3. Burnun ve sapının her iki tarafını da kesin.
4. Cildi temizleyin.
5. 1 cm genişliğinde halkalar veya küpler halinde kesin.
6. Bir tencereye koyun, üçte birini dökün Temiz su, örtün ve kaynatın.
7. Sıcaklığı düşürün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Bundan sonra, homojen bir kıvama gelinceye kadar bir blender ile çırpın veya bir elek ile silin.
9. Bitmiş yemeğe bir damla bitkisel yağ ve biraz tuz ekleyebilirsiniz. Tabii ki, zevkinize göre yemek az tuzlanmalıdır, ancak bebeğin vücuttaki su-tuz dengesini yenilemek için az miktarda tuza ihtiyacı vardır.

kabak püresi çorbası

Çeşitli diyetler ve bebek mamasının kıvamını azaltmanız gereken durumlar için uygundur (aşı öncesi ve sonrası, hastalık ve iyileşme sırasında vb.).

1. Genç kabakları sabunla yıkayın.
2. Burnu sap ile kesin, cildi soyun.
3. Halkalar veya küpler halinde kesin, bir tencereye koyun.
4. Yarısından (kabak miktarının) biraz daha az su dökün.
5. Kaynatın, yavaş ateşe verin, 15 dakika pişirin.
6. İstenirse bir damla bitkisel yağ ve tuz ekleyin.

Sütlü kabak

1. Genç meyveyi sabunla yıkayın.
2. Burun ve sapı kesin, cildi soyun.
3. Halkalar veya küpler halinde kesin.
4. Bir tencereye koyun, kabak miktarından suyun üçte birini dökün.
5. Kaynatın, ısıyı azaltın, 15 dakika pişirin.
6. Bir blender veya bir elek ile ovalayarak püre haline getirmek mümkündür.
7. Bebek püresine 4-5 kaşık kuru bebek maması ekleyin, iyice karıştırın.

Kabak ve kabak püresi

Şenlikli bir turuncu rengin gerçek bir inceliği nasıl yapılır? Güzellik, parlak dokusuyla kabakların narin tadını ve rengini zenginleştirecek ve besin değeri ve yemeğe vitaminler. Bebek bir süredir kabak yiyorsa önerilir.

1. Kabaktan cildi çıkarın ve küpler halinde kesin.
2. Bir tencereye koyun, yarısına kadar suyla doldurun.
3. Kaynatın, düşük ısıya getirin ve 10 dakika pişirin.
4. Bu arada kabakları yıkayıp temizleyin.
5. Küpler halinde kesin, balkabağıyla birlikte tencereye ekleyin ve her şeyi birlikte 15 dakika daha pişirin.
6. Topakları ve balkabağı liflerini ortadan kaldırmak için bir blender ile çırpın veya bir elekle ovalayın.
7. Bıçağın ucundaki tuza bir damla bitkisel yağ ve tuz ekleyin.

Patates ve kabak püresi

Hoş dokusu ve doyurucu bebek püresi.

1. Patatesleri ve kabakları yıkayıp soyun.
2. Patatesleri küçük küpler halinde kesin.
3. Kabak halkalar halinde kesin.
4. Her şeyi bir tencereye koyun, sebzelerin üçte birine su dökün.
5. Kaynatın, ısıyı azaltın, 20 dakika pişirin.
6. Bir blender ile çırpın veya bir elekle ovalayın.
7. İyice karıştırın, istediğiniz kadar ekleyin sebze yağı ve tuz.

Karnabahar ve kabak püresi

Beslenme için hipoalerjenik ve güvenli ilk sebzelerin geleneksel kombinasyonu.

1. çiçek salkımına bölün, su dökün, 2-3 dakika bekleyin.
2. İyice durulayın, bir tencereye koyun.
3. Lahananın yarısına kadar su dökün, kaynatın, ısıyı azaltın, 10 dakika pişirin. Dondurulmuş lahana kullanıyorsanız, 5 dakika pişirin.
4. Bu arada kabakları yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin.
5. Lahanaya ekleyin, 10 dakika daha pişirin.
6. Her şeyi bir blender ile çırpın veya bir elekle silin.
7. İsteğe göre bitkisel yağ ve tuz ekleyin.

Diğer pişirme yöntemleri

Daha önce, genç annelerin incelemelerine bakarak, pişirme yöntemini en basit, en hızlı ve en anlaşılır olarak düşündük. Kabak ne kadar pişirilir, zaten biliyorsunuz. Ayrıca, başka şekillerde de pişirebilirsiniz.

Bir çift için

İkili bir kazanda, özel bir ekli tencere veya yavaş ocakta, kabak, doğranmış veya halkalı, yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Bu yöntem daha yumuşak olarak kabul edilir ve üründe daha fazla vitamin tutar. Ancak bir tencerede haşlayıp haşlamaktan daha fazla zaman alır.

Yavaş bir tencerede

Kural olarak, sebze küpler veya halkalar halinde kesilir, multicooker kasesinin dibine katlanır, yarısına kadar suyla doldurulur ve 30 dakika “çorba” moduna alınır.

Çok pişiricinizde böyle bir mod yoksa, 100 derece ve 30 dakika modunu manuel olarak seçebilirsiniz.

Fırının içinde

Pişirme yöntemi en faydalı olanlardan biri olarak kabul edilir. Ama bence sadece tüm aile için sebze pişiriyorsanız kullanılabilir. Aksi takdirde, bebek için bir porsiyon yemek yüzünden fırını sürmek bana fazla enerji tüketen ve çevre dostu değil gibi geliyor.

Ancak kabuğu soyulmuş, küp veya dilimler halinde kesilmiş kabakların pişme süresi yaklaşık 20 dakikadır.

nasıl dondurulur

Yazlıktaki yaz verimli olduğu ortaya çıktıysa, kış için bahçeden ev yapımı kabak stoklamak için bundan yararlanmamak günahtır.

Bu tür sebzeler neredeyse tüm vitaminleri tutar. Ayrıca donmuş kabak hazırlamak kolay ve hızlıdır ve soğuk mevsimde aile bütçesinin önemli bir bölümünü de kurtaracaktır.

Kabaktan kışa hazırlıkları iki ana şekilde yapabilirsiniz. Hangisi size daha uygun, kendiniz karar verin.

Dondurucu taze kabak

1. Dilimler veya küpler halinde kesin.
2. Fazla nemi çıkarmak için bir kağıt havlu veya bezle kurulayın.
3. Bir poşetin hesaplanmasına göre poşetlere bölün - biri bebeğe hizmet eder. Torbaları mümkün olduğunca sıkı bir şekilde paketleyin (sıkıca bağlayın veya özel bir cihazla kapatın).
4. Dondurucuya çıkarın.

Dondurucu kabak püresi

1. Sabunla yıkayın ve genç kabakları temizleyin.
2. Yukarıdaki tarifte olduğu gibi onlardan klasik kabak püresi hazırlayın.
3. Soğutun ve kullanım anındaki bebeğin yaşına bağlı olarak 100-150 gr porsiyon boyutuna odaklanarak tek kullanımlık plastik kaplara dökün.
4. Bardakları dondurucuya yerleştirin.
5. Bir gün sonra çıkarın, bardaklardan çıkarın ve mümkün olduğunca sıkı bir şekilde torbalara koyun.
6. Tekrar dondurucuya çıkarın.
7. Gerekirse çıkarın, bir tencerede çözün, kaynatın ve hemen afiyetle yiyin!

Lena Zhabinskaya ve ilk besleme için kabak püresi yapmak hakkında bilmek istediğiniz her şeydi. Siteyi yer imlerinize kaydedin ve tekrar geri gelin - ileride birçok yararlı ve ilginç şey var, ayrıca güncellemelere abone olun ve makaleyi sosyal ağlarda paylaşın! Güle güle!