Kako napraviti tinkturu od medicinskog alkohola. Osnovna pravila za pravljenje tinktura

Domaća tinktura od votke zaobilazi one iz trgovine na mnogo načina. Recepti za tinkture su jednostavni, zahtijevaju jednostavne sastojke, a pića su atraktivna kako izgledom tako i mirisom i okusom. Osim toga, samostalno pripremljene tinkture bit će potpuno prirodne.

Klasifikacija kućnih tinktura

Tinkture votke se mogu podijeliti u 3 grupe: gorke, slatke i ljute. Gorki se pripremaju na bazi lekovitog bilja, lišće, korijenje, nezaslađene bobice. Za izraženiji ukus dodaju im se seckani orasi i začini. Jačina gorkih tinktura je od 40 do 60 stepeni.

Slatke tinkture su manje jake: do 30 stepeni. Kuvaju se na voću, bobičastom voću ili njihovoj mješavini. Takva pića se lako piju, poslužuju se na svečanom stolu. Za njihovu pripremu koristi se velika količina šećera ili meda. Ovisno o količini zaslađivača, takva pića se dijele na vrste. Ako 1 litar tečnosti sadrži manje od 300 g šećera, dobija se tinktura. Ako se doda 300-400 g zaslađivača, ovo je liker. Ako recept uključuje više od 400-500 g šećera - ovo je alkoholna pića.

U začinskim tinkturama osnovu čine različiti začini. Pripremaju se od hrena, bosiljka, divljeg belog luka, anisa, nane, lavande, žalfije itd. Jačina takvih pića je 40-60 stepeni.

Brze tinkture

Ljubitelji domaćih tinktura vjeruju da piće može u potpunosti otkriti svoj okus i aromu tek nakon nekoliko mjeseci infuzije. Međutim, ako hitno trebate organizirati stol, recepti za brze tinkture votke bit će spas. Prvo morate naučiti tajne njihove pripreme.

1. Da bi se ubrzao proces fermentacije, posuda s budućom tinkturom stavlja se pod sunčeve zrake. Po oblačnom vremenu možete koristiti rernu zagrejanu na 50 stepeni.
2. Sirovine za piće (začinsko bilje, začini, itd.) Režu se na velike komade.
3. Začini će brzo otpustiti svoj okus u tekućinu ako se posuda često protrese.
4. Za 1-3 dana pripremaju se tinkture od mente, limuna, brusnice, hrena.
5. Originalnu nijansu pića možete dati uz pomoć prirodnih sastojaka. Na primjer, cvijeće različka će obojiti tekućinu u plavo, sjemenke suncokreta ljubičasto, šafran žuto.

Limonovka

Votka prožeta citrusnim voćem je vrlo mirisna, ukusna i okrepljujuća. Sve korisne tvari sadržane u limunu prelaze u piće. Kada se koristi umjereno, tinktura limuna će pomoći da se nosite s umorom, nervna napetost, loše raspoloženje, povećavaju imunitet i tonus organizma.

Sastojci:

• 3 litre votke;
• korica od 6 limuna;
• 800 g šećera;
• 1,5 litara vode.

Koraci kuvanja.

1. Korica limuna se nariba na srednjem rendu, a zatim sipa 200 ml vode 24 sata.
2. Priprema se šećerni sirup: voda se sjedini sa šećerom i kuha se na laganoj vatri uz stalno miješanje. Neprestano uklanjajte pjenu. Sirup se prokuva 2 puta i ohladi na sobnim uslovima.
3. Infuzija limuna i šećerni sirup se pomiješaju u staklenoj posudi.
4. Dan kasnije piće se flašira i čisti na hladnom mestu. U početku, limunov sok može biti zamućen, ali nakon 2-3 dana dobit ćete prozirnu tinkturu žute boje.

Klukovka

Ovo je jedna od najbržih tinktura votke za pripremu. Piće je lagano, meko, blago kiselkasto. Prednosti bobičastog voća pod uticajem alkohola su pojačane, pa je umerena količina brusnice veoma korisna za zdravlje. Povećava apetit, zagreva, sprečava prehladu, širi krvne sudove, normalizuje krvni pritisak, jača desni, otklanja probleme genitourinarnog sistema.

Sastojci:

• 500 ml votke;
• 200 g brusnica;
• 50 g šećera ili meda.

Koraci kuvanja.

1. Brusnice se preliju kipućom vodom, a zatim sipaju vruća voda na 3 minute.
2. Parene bobice se izgnječe u malteru. Prelijte ga votkom, ostavite 12 sati.
3. Nakon navedenog vremena, piće se propušta kroz filter od pamučne gaze. Zaslađivač se dodaje po ukusu.
4. Tinktura se dovede do ključanja na laganoj vatri. Poslužite ohlađeno.

Tinktura od mente

Ovaj napitak se lako pije, izaziva prijatnu hladnoću u želucu. Tinktura mente na votki ima umirujuće i terapeutski efekat na tijelu. U strogo ograničenim količinama, propisuje se za tahikardiju, hipertenziju, migrenu, razdražljivost, hronični umor, neke bolesti gastrointestinalnog trakta.

Sastojci:

• 1 litar votke;
• 30 g sušene mente;
• 30 g meda (opciono)

Koraci kuvanja.

1. Metvica se prelije votkom i ostavi na tamnom mjestu 2 dana.
2. Piće se filtrira kroz domaći filter.
3. Tinktura se zasladi (po želji), dobro promeša i ostavi još jedan dan.
4. Gotovo piće se flašira i čuva na hladnom mestu.

hren

Hren se koristi u liječenju mnogih bolesti, a u kombinaciji sa alkoholnom bazom poboljšavaju se svojstva korijena. Vodka natopljena ovim korijenom bit će korisna kod prehlade, hepatitisa, kamenca žučne kese, mastopatija, neuralgija, reumatizam, dijabetes, impotencija.

Sastojci:

• 3 litre votke;
• 5 korijena hrena;
• 10 komada. crvena ljuta paprika(osušeni);
• 50 ml tečnog meda.

Koraci kuvanja.

1. Hren i biber se zgnječe, stave u stakleno posuđe, doda se med, prelije votka.
2. Mešavina se ostavi na hladnom mestu 6 dana. Kontejner se svakodnevno protresa.
3. Gotova tinktura se filtrira, sipa u boce i stavlja u frižider. Služi se hladno.

Tinkture dugog izlaganja

Pića po ovim receptima pripremaju se mnogo duže, ali ispadaju mirisnija, bogatija, ukusnija. Mogu se praviti od bilo kojih sastojaka po želji. Uglavnom se koristi voće i slatko bobice. Mnoge domaće tinkture piju se ne samo iz užitka, već i u medicinske svrhe. Međutim, morate znati koja korisna svojstva imaju određene komponente.

Tinktura trešnje

Trešnja sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, koji se čuvaju u alkoholnoj tinkturi. Piće pripremljeno po ovom receptu koristi se sa povećanim viskozitetom krvi, proširene vene vene, nizak hemoglobin, visokog pritiska, prekomjerna težina, poremećeni metabolizam, nervna iscrpljenost.

Sastojci:

• 500 ml votke;
• 250 ml prokuhane vode;
• 1 kg trešanja;
• 700 g šećera.

Koraci kuvanja.

1. Bobice operite, uklonite peteljke.
2. Višnje stavite u teglu, pospite šećerom. Zatvorite teglu krpom.
3. Držite posudu sa trešnjama na suncu ili u blizini uređaja za grijanje 35 dana. Za to vreme u tegli se formira sok pogodan za pravljenje tinkture.
4. Pomiješajte 250 ml soka sa vodom i votkom. Napitak sipajte u flaše, poslužite ohlađeno.

Tinktura ribizle

Prekrasan napitak sa izraženom aromom bobičastog voća nije samo ukusan, već i vrlo zdrav. Uzima se za snižavanje telesne temperature, prevenciju prehlade, podizanje opšteg tonusa organizma, poboljšanje raspoloženja i normalizaciju krvnog pritiska.

Sastojci:

• 500 ml votke;
• 100 g šećera;
• 200 g crvene ribizle.

Koraci kuvanja.

1. Bobice se oslobode od grančica, operu, osuše, stavljaju u staklenu posudu.
2. Dodajte šećer i votku.
3. Posuda se stavlja na tamno toplo mjesto 14 dana. Povremeno protresite.
4. Prije serviranja procijedite. Čuvati na hladnom mestu.

Tinktura "Taiga"

Tinktura originalnog okusa na bazi borovih iglica koristi se za liječenje prehlade, srčanih tegoba i bolesti. respiratornog trakta, artritis, neuroze, migrene, bubrežne i urogenitalne bolesti, gastritis sa visokom kiselošću.

Sastojci:

• 450 ml alkohola (90-70 stepeni);
• 70 g borovih iglica;
• 4,5 litara votke;
• 100 g šećera.

Koraci kuvanja.

1. Prije svega, priprema se koncentrat četinara. Borove iglice se izgnječe i preliju alkoholom. Ostavite nedelju dana na toplom mestu, a zatim filtrirajte.
2. Koncentrat se pomeša sa šećerom i votkom. Flašira se i ostavi u sobnim uslovima još 5 dana.
3. Ohladite prije serviranja. Po želji razrijedite tonikom.

Tinktura "Jesen"

Rowan i jabuke imaju bogat skup tvari korisnih za tijelo. Tinktura na njihovoj osnovi propisuje se za jačanje imuniteta, poboljšanje mentalne aktivnosti, normalizaciju rada probavnih organa, čišćenje krvnih žila, kao i za razne virusne bolesti.

Sastojci:

• 1,5 litara votke;
• 300 g šećera;
• 1 kg sočnih jabuka;
• 500 g zrelog orena.

Koraci kuvanja.

1. Rowan sortiran, opran, osušen na papirnom ubrusu.
2. Jabuke se operu, oslobode jezgre, narežu na kolutiće.
3. Rowan i jabuke se naizmenično stavljaju u teglu. Svaki sloj pospite šećerom.
4. Mješavina voća i bobica prelije se votkom. Tegla se prekrije gazom i ostavi na sobnim uslovima 3 meseca. Tinktura je gotova kada bobice rowan postanu bezbojne.
5. Gotova tinktura se filtrira, sipa u boce i stavlja na tamno, hladno mesto.

Samostalnom pravljenjem tinktura od votke možete biti sigurni u njihovu kvalitetu i sigurnost. Za bazu pića možete uzeti apsolutno sve sastojke, eksperimentirajući s bojom i okusom. Pravilno pripremljena domaća tinktura sigurno će se svidjeti svakom gostu.

Mirisni ogrozd i domaće tinkture od njega odlična su opcija za domaće preparate koji će vam uljepšati zimsko veče i razveseliti vas u prazničnim danima. Tinktura od ogrozda na alkoholu, votki ili mjesečini je mirisni domaći liker, o čijim će receptima biti riječi kasnije. Prije svega, vrijedno je napomenuti da se sve može uzeti kao alkoholna baza - votka i […]

Alkoholni proizvodi su čvrsto uspostavili svoju poziciju na potrošačkom tržištu. Međutim, unatoč svoj raznolikosti alkohola, često želite nešto neobično. Možete poboljšati ukus prodavnih proizvoda ili pripremiti novo piće kod kuće. Najčešći napici koje je vrlo lako napraviti kod kuće su mjesečina, pripremljena prema receptima za kašu i tinkturu od mjesečine. Potonji se može pripremiti […]

Mladi listovi trešnje sadrže mnoge korisne tvari. Prirodni su antiseptik, dobro snižavaju toplinu i imaju protuupalna svojstva. A ako je tinktura na trešnjama desertno piće, onda je recept za tinkturu na listovima trešnje više kao ljekoviti melem. Umjereno uzimanje tinkture će ojačati imunološki sistem i smanjiti vrućinu. Međutim, možete kombinovati prijatne […]

Za ljubitelje pikantnog ukusa estragona, odnosno estragona, postoje razni recepti za tinkture na njemu. A ako pomiješate tinkturu sa gaziranim pićem estragona, dobijeni koktel je jednostavno božanstven (1 dio tinkture na pet plinskih voda). Ovaj napitak je i ljekovit, pa se ne treba previše zanositi. Tinktura estragona u votki, alkoholu ili mjesečini dobra je za gastrointestinalni […]

Tinkture na mjesečini, alkoholu i votki, pripremljene kod kuće, nisu samo ukusne, već i zdrave. Možete napraviti vlastitu tinkturu na mjesečini i medu uz dodatak bilja. Ovo piće je najpopularnije na Altaju. Recept za tinkturu meda na mjesečini Sastojci: 350 grama meda; 100 mililitara vode; 350 mililitara mjesečine. Najbolje je uzeti domaće. […]

Alkoholne tinkture se pripremaju na različitim sastojcima. Pokušajte napraviti tinkturu čaja kod kuće. Tada možete sa sigurnošću reći da ste čak i pili čaj u prijateljskom društvu u kuhinji. Pa šta ako se čaj "skuva" sa votkom, alkoholom ili mjesečinom. Šale su šale, ali do izbora sastojaka za pripremu recepta za tinkturu čaja na votki […]

Nije tajna da gljive imaju niz ljekovitih svojstava, koja nisu inferiorna čak ni od ljekovitih biljaka. Bijele gljive, zauzvrat, imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem: spriječiti i liječiti anginu pektoris, zatajenje srca i aritmije, smanjiti tonus. Najčešći način liječenja vrganja je uzimanje tinktura od vrganja na bazi mjesečine, […]

Karanfilić su osušeni pupoljci stabla karanfilića. To je biljka iz porodice mirta. Pupoljci karanfilića sadrže mnogo vitamina i tanina, kao i eugenol ulje koje napitku daje odličnu aromu. Tinktura karanfilića u votki, alkoholu ili mjesečini je odličan antiseptik koji pomaže ubrzanju regeneracije kože, poboljšava cerebralnu cirkulaciju, pozitivno utiče na pamćenje, a takođe poboljšava […]

Veselka pečurke se često koriste za liječenje razne bolesti. Njihove tinkture se koriste i interno i spolja. Upotreba na otvorenom: za nezacjeljujuće rane, trofični ulkusi, kod akni, kod gljivične infekcije ruku i stopala, kod hemoroida. Interna aplikacija: at onkološke bolesti, kod bolesti srca i krvnih sudova, za snižavanje holesterola u krvi, za jačanje imuniteta, kod hipertenzije. […]

Aloja sa prije mnogo vremena poznat po svojim lekovitim i lekovitim svojstvima. Često se koristi u tradicionalna medicina i kozmetologije, „Drvo života“ ima mesnate listove pune hranljivog soka. Tinktura aloe pripremljena kod kuće može se koristiti za liječenje gastrointestinalnih bolesti i jačanje imuniteta. Aloja raste upravo u stanovima, a za tinkturu se preporučuje uzimanje mladih sočnih listova. […]

Za prave gurmane kojima su klasična žestoka pića odavno dosadila, nudimo vam da isprobate recept za tinkturu od sušenih kajsija. Kao osnovu možete koristiti alkohol, votku ili čak mjesečinu. Klasični recept uključuje upotrebu samo suhih kajsija: uzmite 150 grama nasjeckanih suhih kajsija i prelijte litrom alkohola. Za pripremu alkoholne baze možete koristiti recepte za kašu za mjesečinu. ostaviti mjesec dana na tamnom toplom [...]

Feijoa je prilično egzotično voće za našu zemlju. Okus mu je sličan jagodi i kiviju u isto vrijeme sa blagom notom ananasa. Takav ansambl okusa dobro podnosi alkohol, pa je pravljenje domaće alkoholne tinkture feijoe vrlo jednostavno. U napitak možete staviti i dodatne komponente: brusnice, maline ili bilo koje drugo bobičasto voće, koje će obogatiti ukus. Ali osnovni recept […]

Alkoholna tinktura se može pripremiti od bilo kojeg džema, bilo da je u pitanju trešnja, kruška, šljiva ili malina - nije bitno. Recept za tinkturu od mjesečine (votke) za džem Kao alkoholna baza za tinkturu za džem, klasična mjesečina je savršena. Ako razmišljate o tome kako sami voziti mjesečinu, onda svakako naučite kako odabrati aparat za mjesečni aparat. Šta ako […]

Maline su dugo bile poznate ne samo po svom divnom ukusu i slatkoći, već i po svojim korisnim svojstvima. Tinktura votke od maline (alkohol, mjesečina), čiji je recept opisan u nastavku, je desert, međutim, pravilno pripremljena tinktura pomoći će tijelu da prevlada groznicu i prehladu i da se nosi sa nervni poremećaji. Maline su bogate gvožđem, bakrom, organskim kiselinama, vitaminima C, B1 i B12. Malina takođe […]

Grmovi crne ribizle nalaze se u dači gotovo svakog vrtlara. Ova biljka ima masu korisna svojstva ali, nije ćudljiv u njezi i svako ljeto daje veliku žetvu. Zbog svog kiselog okusa i dostupnosti, crni ribiz cijenjen je od strane vinara i kulinarskih stručnjaka. Domaći alkohol od plodova ribizle lako je napraviti sami, a okus će mu biti jednostavno odličan. Okus pića može biti gotovo [...]

Tinktura od šljive oduvijek se smatrala odličnim desertnim pićem u dugim jesenjim ili hladnim zimskim večerima. Na votki, na alkoholu, na mjesečini - recepti predviđaju bilo koju alkoholnu bazu - gotovo uvijek je jednako dobro! Glavna stvar je odabrati kvalitetne sastojke. Prije svega, to je, naravno, šljiva. Trebalo bi da bude gusto i zrelo, ali ne previše, tj. […]

Trenutno u svim prodavnicama možete kupiti različita alkoholna pića, ne samo ruska, već i strana. Kao što su skupi konjaci, rakija, viski i mnogi drugi, koji se uglavnom prave od raznih hemijskih dodataka, boja i ukusa. Asortiman je, naravno, ogroman, ali neki ljudi ne mogu da ih kupe zbog niskih primanja ili […]

Breza je zaista neprocjenjivo drvo. Sa medicinske tačke gledišta, prisustvo lekovita svojstva pomaže u rješavanju mnogih bolesti, a od posebnog je značaja njegovo preventivno djelovanje. Ljekovita svojstvaČaga Jedna od ljekovitih komponenti breze je čaga - vrsta gljive koja raste isključivo na ovom drvetu. Ljekovita svojstva ove gljive poznata su iz drevnih […]

Tinktura kopra je alkoholno piće specifičnog ukusa. Najčešće se infuzije kopra koriste kao ljekovita i profilaktička sredstva, međutim, postoji jedan recept za tinkturu kopra kod kuće, koja se dobro slaže s jelima od janjetine i peradi. Ovaj napitak se slaže i sa ribljom čorbom ili samo slanom ribom. Za pripremu tinkture koriste se cvatovi - „kišobrani“ […]

Poznato je da plodovi kivija sadrže mnogo korisnih materija. Sa botaničke tačke gledišta, kivi nije voće, već bobica. Bogata je elementima u tragovima, vitaminima A, E i grupom B (piridoksin, folna kiselina), a sadrži čak i više vitamina C od narandže i limuna. Ali najvažnije svojstvo kivija je da […]

Nije tajna da zajedno s limunom u tijelo ulazi šok doza vitamina C, što vam savršeno omogućava da se nosite sa prehlade i dobra je preventivna mjera. I naravno, jela i pića pripremljena sa limunom su takođe veoma zdrava. Jedno od najpopularnijih pića je alkoholna tinktura limuna, koja ne samo da će ukrasiti svečanu gozbu, […]

Domaći proizvodi su u svakom trenutku bili najukusniji i najzdraviji. Uz to, domaća hrana se smatra najsigurnijom i najkvalitetnijom. Knedle i sve vrste kiselih krastavaca s pravom se mogu smatrati najčešćim domaćim jelima. Na sve ove gastronomske užitke, domaća tinktura od pomorandže, koja se može pripremiti sa votkom, […]

Tinktura mandarina na votki, alkoholu ili mjesečini jedno je od omiljenih pića koje je idealno za svaku gozbu. Možete ga napraviti kod kuće. Glavni sastojak za pripremu takvog alkohola su mandarine. Najbolje je odabrati svježe, zrelo voće svijetle boje. Za recept je pogodno i prezrelo, mekano ili tamno voće, ali će u ovom slučaju ukus […]

Hrastova bačva se dugo koristila za skladištenje alkoholnih pića. Svjetsko iskustvo naširoko koriste mjesečari, koji napominju da ako slijedite tehnologiju recepta za tinkturu mjesečine u hrastovoj bačvi, konačno piće poprima plemeniti okus i aromatične kvalitete. Da biste dobili željeni rezultat i poboljšali kvalitetu pića, morate započeti s pripremom same hrastove posude. Pogledajmo glavne korake […]

Tinktura na pupoljcima breze (naziva se i brunki) na votki, alkoholu ili mjesečini je piće koje sadrži alkohol i ima ugodan miris koji podsjeća na proljeće. Alkohol na bazi brezovih pupoljaka proizvode mnogi proizvođači, ali nijedna od kupljenih opcija ne može se usporediti s onim što se pravi kod kuće. Gdje nabaviti sastojke? Brezovi pupoljci su mladi izdanak […]

Ako više niste početnik u mjesečarstvu, znate praviti kašu, destilirati i pročišćavati domaći alkohol, sasvim je prirodno da želite da naučite dodatne vještine. Naučite kako napraviti neobične i ljekovite napitke.

Takav korak može biti proučavanje recepata za domaće tinkture. Alkoholna pića, slična mnogim poznatim markama, možete naučiti sami kuhati. Baileys, konjak, tekila, absint - ovo je daleko od toga puna listašta se može uraditi na osnovu domaćih recepata za mjesečinu.

Možete insistirati na raznim sirovinama: sušeno voće, orašasti plodovi, voće i bobice, začinsko bilje, korijenje i kora drveća, začini itd. Sve je ograničeno samo vašom maštom. I naravno, recepti za najbolje tinkture će doći u pomoć - od njih možete naučiti osnove, a zatim započeti vlastite eksperimente. Sasvim je moguće da upravo vi možete izmisliti novo egzotično piće. Takav domaći alkohol praznični stočesto nadmašuje kupljeni, i po cijeni i po kvalitetu.

Glavna komponenta svih recepata za tinkture kod kuće je mjesečina. Da bi konačni proizvod bio kvalitetan, mjesečina mora biti najboljeg nivoa: dvostruka destilacija, temeljno čišćenje i filtriranje. U ove svrhe morate kupiti aparat za mjesečni aparat, a ne koristiti domaći. Također morate pažljivo razmotriti izbor recepta za kašu za mjesečinu.

Sve domaće tinkture podijeljene su u nekoliko kategorija. Na primjer, prema vrsti korištenih sirovina: piće dobiveno od svježih bobica, voća ili njihovog soka naziva se liker ili liker. Najčešće je to slatki alkohol jačine oko 20%. Žene po pravilu preferiraju alkoholna pića jer se lako piju, prijatnog je ukusa i odlično se slažu sa voćem i desertima.

Alkoholne tinkture se vrlo lako pripremaju kod kuće. Obično je tri do sedam sedmica dovoljno da dobijete gotovo piće. Sve više ljudi dati prednost alkoholnim tinkturama. Napravljena od prirodnih sastojaka, domaća pića su povoljnija u odnosu na kvalitetu onih kupljenih u prodavnici.

Domaće tinkture nisu samo prijatne, već i prijatne koristan proizvod. Postoji mnogo recepata koji se preporučuju u liječenju određene bolesti, naravno, pod strogim nadzorom liječnika. Osnova za pripremu alkoholne tinkture može biti gotovo svako voće, bobice, bilje i začini.

Navigacija

Pravljenje tinkture nije samo kombinacija proizvoda navedenih u receptu. Prije svega, vrijedi odlučiti koje će alkoholno piće postati osnova buduće tinkture. Najčešći od njih:

• viski;
• votka;
• konjak;
• alkohol.

Preporučljivo je koristiti alkohol, jer ima veliku jačinu, tako da je stepen konačnog proizvoda približno jednak 45. Ostatak pića nije tako jak - oko 40 stepeni, dakle, tako da gotova tinktura bude da ne izgubi snagu, potrebno je u procesu pripreme dodati malo običnog etil alkohola, u skladu sa receptom. Zbog svoje jačine, alkohol je najbolji rastvarač, koji će obezbediti brzinu pripreme tinkture i bogatstvo njenog ukusa. Ako je konačni proizvod prejak, uvijek se može razrijediti do željene vrijednosti.

Bitan! Nemojte brkati tinkturu sa sličnim pićem zvanim liker, koji se često priprema kod kuće. Priprema likera je nemoguća bez procesa fermentacije, dok se tinktura priprema bez izlaganja temperaturama.

Klasifikacija tinktura

Domaće alkoholne tinkture klasificirani su kako slijedi:

• Gorko. Takva pića su prožeta sjemenkama, korama, biljem i nezaslađenim bobicama. Čvrstoća gotovog proizvoda je od 30 do 60 stepeni.
• Začinjeno. Osnova takvih pića su začini. Za postizanje svijetle arome koristi se filtracija ili rektifikacija. Tvrđava - od 30 do 60 stepeni.
• Slatko. Ovu vrstu tinkture odlikuje niska čvrstoća - od 18 do 25 stepeni i odličan sadržaj Sahara. Sirovine za kuvanje su obično voće i slatko bobice. Obavezno dodajte čisti šećer.

Zanimljivo! Postoje mali trikovi koji će vam pomoći da ukus domaće tinkture bude svjetliji. Ako je osnova napitka svježe voće ili bobice, onda ih morate staviti u zamrzivač na kratko vrijeme. Kristali leda razbijaju ćelijsku strukturu i tako voće ili bobice daju više soka. A kako bi gotova tinktura imala lagani okus karamele, voće se može malo pržiti.

Tradicionalno, priprema budućeg napitka se infundira u zaštićenom od sunčeve zrake mjesto. Ali nema razloga za brigu ako ostavite posudu u svijetloj prostoriji. To će malo utjecati na okus i boju pića, poprimit će slabe note pušenja i postati malo svjetlije.

Veoma je važno da temperatura prostorije u kojoj će tinktura biti gotova ne bude niža od 20 stepeni. Više toplota može ubrzati proces infuzije. Kako bi se spriječilo da višak kisika uđe u posudu s obratkom i štetne bakterije, ne preporučuje se otvaranje dok se tinktura potpuno ne pripremi.

Koristan savjet! Gotovu tinkturu treba čuvati u tamnoj staklenoj boci. Tako će duže zadržati svoj ukus i kvalitetu boje.

Recepti za domaće tinkture

Tinktura trešnje

Za ovaj recept potrebna su samo dva sastojka:

• Trešnja;
• Alkohol 95%.

1 dio trešnje čini 1,5 dijela alkohola.

Bitan! Ako gotovu tinkturu planirate čuvati duže od šest mjeseci, onda je preporučljivo koristiti oguljene bobice, jer koštice trešanja sadrže cijanovodičnu kiselinu, koja se nakon šest mjeseci čuvanja oslobađa u piće i može biti štetna za zdravlje.

Bobice se preliju alkoholom i daju dva do tri mjeseca na toplom. Povremeno se masa mora miješati.

recept za tinkturu od brusnice

Za pripremu 550 ml brusnica potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Brusnice - 250 gr;
• Šećer - 1 žlica (ili više, ovisno o ukusu);
• Alkohol 45% - 500 ml;
• Pročišćena voda - 50 ml.

Pre kuvanja, bobice se pažljivo sortiraju, operu i osuše. Pripremljene brusnice sameljite u tegli sa šećerom. Nakon što dobijete homogenu masu, dodajte joj alkohol i uklonite je u tamnu prostoriju. Nakon dvije sedmice napitak dobro filtrirajte. Definitivno okusite šećer. Ako je tinktura jako kisela, dodajte prethodno pripremljeni sirup. Gotovo piće sipamo u boce.

Tinktura kajsije

Ovaj recept će vam omogućiti da napravite iznenađujuće aromatično piće bogate jantarne boje. trebat će vam:

• Kajsije - 1 kg;
• Šećerni pijesak - 500 g;
• Alkohol 45% - 1,5 litara.
• Prečišćena voda, za sirup.

Za početak treba odabrati zrele plodove, temeljito ih isprati tekućom vodom i ostaviti da se potpuno osuše. Kajsije prepolovite i uklonite koštice. Stavimo voće u teglu, dodamo alkohol i dobro zatvorimo poklopac. Inzistiramo na tamnom mjestu 30 dana, povremeno protresajući sadržaj.

Zatim filtriramo dobivenu tekućinu, a preostalu pulpu prelijemo šećerom i također je izvadimo tamno mjesto. Dve nedelje kasnije, infuzija se filtrira i pomeša sa prethodno dobijenim blankom. Prije flaširanja pića, insistiramo još jednu sedmicu.

Vrijeme je za recepte za domaće biljne tinkture.

Aromatična tinktura meda

Ovaj recept nije slučajno odabran, gotova medovina ima pikantnu aromu i blag ukus. Može biti odličan aperitiv. Za njegovu pripremu koriste se sljedeći proizvodi:

• Med (po mogućnosti heljda) - 3 supene kašike;
• Nana - 10-15 listova;
• Origano - 1-2 grane;
• Kardamom - 5 plodova;
• Timijan - 1-2 grane;
• Alkohol 50% - 1l.

Umiješajte med u čašu od 200 ml alkohola dok se potpuno ne otopi. Začinsko bilje i začine stavimo u teglu, prelijemo dobivenom otopinom meda, a zatim i preostalim alkoholom. Smesu dobro promešati, teglu zatvoriti poklopcem i ostaviti da odstoji 30 dana. Na vama je da li se isplati procijediti gotovo piće prije serviranja.

Korisna domaća tinktura na pregradama od oraha

Prije nego što se upoznate s receptom, analizirat ćemo kako takva tinktura može biti korisna.

Bitan! Prije upotrebe tinktura u medicinske svrhe, obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom, jer su moguće ozbiljne kontraindikacije iz zdravstvenih razloga!

Tinktura na pregradama orah prikazano u sljedećim slučajevima:

• Povreda srca i krvnih sudova.
• Poboljšanje pamćenja i koncentracije.
• Poremećaji u radu gastrointestinalnog trakta;
• Normalizacija rada štitne žlezde.

Za kuvanje korisna tinktura Potrebna su vam samo tri sastojka:

• Orah - 3 komada;
• Alkohol 45% - 0,5 l.;
• Med - 1-2 kašike.

Očistimo matice i odvojimo pregrade. Stavljamo ih u teglu i punimo alkoholom. Teglu dobro zatvorimo i ostavimo na tamnom i hladnom mestu 21 dan. Svakodnevno protresite sadržaj. Tinkturu filtriramo i dodamo med po ukusu i prelijemo u bocu za čuvanje.

Dakle, kakav zaključak se može izvući? Pravljenje vlastitih tinktura prilično je jednostavna aktivnost koja može postati zanimljiv hobi. Na kraju krajeva, postoji prilika da ne slijedite već provjerene recepte, već da budete kreativni u ovom pitanju i kreirate svoj vlastiti napitak s potpisom. Domaća tinktura ne samo da će prijatno iznenaditi prijatelje, već može biti i odličan poklon prilikom posete.

I još bolje - visokokvalitetno - ovo je odlična alternativa farmaceutski preparati . Pre svega, zato što tačno znate šta je u vašoj boci.

Sve što vam treba je ručno odabrano lekovitog bilja . I - dalje od bučnih autoputeva, na ekološki čistom mjestu, propisno osušeno (u nekim slučajevima, sirovine se moraju insistirati na svježe ubranim). I, naravno, mjesečina sa odsječenim "glavama" i "repom".

Pravila prijema

Ako proučavate materijale na ovoj stranici, uvjerite se da je dobra mjesečina do 80% ništa gore od medicinskog alkohola. A ako ćete praviti tinkturu za konzumaciju ne u kapima, već u čašama, onda mjesečina - bolja od alkohola.

Zapamtite! Korišćenjem lekovite tinkture za poboljšanje organizma (ako recept dozvoljava), nemojte prekoračiti pojedinačna doza in 30-40 ml., a učestalost tretmana ne bi trebalo da prelazi 3 puta dnevno.

Da biste se riješili bolesti, mnoge tinkture se preporučuje piti u kapima. Imajte to na umu i nemojte prekoračiti dozu!

Kako raditi kod kuće?

Osim toga, postoji mnogo recepata i lekovite i ukusne tinkture, koji će pomoći u podršci imunološkom sistemu, smiriti živce, očistiti krvne sudove i povećati njihovu elastičnost. To uključuje tinkture, mente, bobice bazge i mnogo više biljaka i voća. Takav "napitak" se tretira u umerene količine u toplom društvu, guštajući i uživajući.

Iz predloženih članaka naučit ćete koje se bolesti liječe određenim tinkturama, kako ih pravilno pripremiti, koliko inzistiraju, prema kojoj shemi primijeniti. Pogledajte zanimljive alkoholne tinkture koje su dobre za zdravlje, pomažu u rješavanju raznih bolesti. Na primjer, kako napraviti tekilu od obične aloe s prozorske daske, skuhati je, koja će biti bolja i zdravija od kupovne, ili je napraviti za svoje zdravlje.

Koliko god pričali o opasnostima alkohola, postoje činjenice koje se ne mogu poreći. Alkohol i alkoholna pića (uključujući mjesečinu i), mnogo bolje „oduzmu“ najkorisnije materije iz biljnih sirovina nego dekocija ili infuzija na vodi. I također - "čuvaju" nastalu ljekovitu tvar, sprečavajući je da izgubi svojstva potrebna za liječenje dugo vremena, živopisan primjer je na votki ili alkoholu!

Proučite naše materijale, naučite kako sami pripremiti lijekove, koristite ih pametno! Neophodno pogledajte kontraindikacije, koji su navedeni u svakom članku rubrike. Ne zaboravi konsultacija sa lekarom i postavljanje tačne dijagnoze!

Alkoholna pića pripremljena infuzijom alkohola, votke ili mjesečine su slatka, poluslatka ili gorka. Trajanje pripreme kreće se od dvije do šest sedmica, prosječna snaga ne prelazi 45 stepeni. Nudimo recepte za domaće tinkture koje možete pronaći u nastavku korak po korak preporuke za kuvanje.

Tinktura ribizle

Ovaj recept ne samo da ima ugodan okus, već ima i mnogo korisnih svojstava. Visok sadržaj vitamin C vam omogućava da napitak koristite u medicinske svrhe. Još jedan plus ribizle je to što ju je lako skuhati sami.

Za raditi kod kuće tinktura ribizle biće vam potrebni sledeći sastojci:

• jedna čaša crne ribizle;
• jedna čaša šećera;
• 500 ml votke;
• 5-6 listova grma ribizle.

Bobice ribizle se očiste od ostataka, grančica, operu i ostave da se ocijedi višak tečnosti. Ribizle se polažu u zasebnu posudu, prekrivene šećerom (pola čaše), doda se malo vode, polažu se listovi. Bobice se moraju lagano izgnječiti viljuškom. Masa se dovede do ključanja, skine sa vatre i ohladi.

Dobivena ohlađena masa se pomiješa, doda se votka, šećer i položi u teglu. Da bi se šećer otopio, teglu je potrebno dobro protresti, za to je prvo zatvoriti poklopcem. Tegla se stavlja na neosvetljeno mesto oko 8 dana.

Nakon predviđenog vremena, tinktura se filtrira i sipa u čistu posudu. Pijte ohlađene ribizle.

Medovina kod kuće

Uprkos velikom broju sastojaka, napraviti medovinu kod kuće nije teško. Okus medovine je veoma prijatan, piće se može koristiti za čast gostiju ili konzumirati samostalno.

Koji sastojci su potrebni

Za medovinu treba pripremiti jednu litru votke, pet kašika meda. Ovo su glavne komponente. Ali osim njih, trebat će vam i:

• jedna kašika hrastove kore i korijandera;
• jedna kašičica matičnjaka;
• timijan i bizon po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Prvo morate uzeti potrebnu količinu votke i pomiješati je s medom.
2. Sve biljke dodaju se medu sa votkom u odgovarajućoj količini.
3. Smeša se promeša, stavi da se hladi na neosvetljenom mestu četiri meseca.
4. Nakon predviđenog vremena, medovina se filtrira i sipa u pripremljene posude.

Tinktura limuna

Alkohol s limunom kod kuće inzistiraju prilično često. To nije iznenađujuće, jer su alkoholna pića od limuna popularna u cijelom svijetu. Zagrevaju po lošem vremenu, a ljeti prave osvježavajuće koktele.

Za klasičan recept trebaće vam kore od pet limuna, 300 ml alkohola, četiri čaše vode, jedna čaša šećera. Po želji možete dodati cimet, muškatni oraščić ili kardamom.

Limun se opere, a zatim pažljivo odreže kore. Nije zabranjeno koristiti suhe kore, koje se prethodno osuše u posebnoj posudi. Pripremljene limunove kore polažu se u emajliranu posudu.

Ovo je tinktura alkohola, preliju se limunovim korama. Ali prethodno se alkohol razblaži vodom do 40 stepeni. Nakon svih manipulacija, mješavina limuna i alkohola stavlja se dvije sedmice na tamno mjesto. Kako odrediti spremnost? Prilično je lako, alkohol dobija lepu žutu boju.

Začini se dodaju u piće, miješaju i uklanjaju još 3-4 dana. Nakon što se limunov napitak na alkoholu sipa u posudu i dobro ohladi. Tinktura se može napraviti bez dodavanja začina, u čistom obliku neće izgubiti ugodan okus.

Tinktura brusnice

Brusnica uklanja i ublažava miris alkohola. Tinktura ove bobice je prijatnog ukusa, veoma se lako pije. Kako napraviti tinkturu od brusnice kod kuće?

Za piće će vam trebati 250 grama brusnica, 0,5 votke, kašika šećera i 50 ml vode. Koraci kuhanja:

1. Bobice je potrebno oprati, ukloniti smeće i sipati u litarsku posudu.
2. Brusnice je potrebno drobiti dok se ne dobije gusta homogena masa. Za to je bolje koristiti drvenu oklagiju.
3. U bobičastu masu dodaje se votka i sve se dobro izmiješa.
4. Kontejner se zatvori i stavi na toplo mesto bez svetlosti.
5. Nakon dvije sedmice, tinktura se filtrira kroz pamučni filter i 4 sloja gaze.

Rezultat je kiselo piće na votki. Ako vam kiseli okus ne odgovara, tada se koraci dopunjuju sljedećim radnjama:

1. Sirup se skuva od šećera i vode, ohladi i dodaje u tinkturu od brusnice.
2. Za posudu se pripremi poklopac, zatvori i ostavi jedan dan na toplom, neosvijetljenom mjestu.

Sok od brusnice čuvajte u frižideru. Nakon mjesec dana čuvanja, okus mu se poboljšava.

Tinktura nara

Vjeruje se da šipak ima blagotvoran učinak na rad srca, a sovjetski lideri su jako voljeli tinkturu s ovim proizvodom. Za recept će vam trebati sljedeći sastojci:

• litar alkohola;
• litar neslane mineralne vode;
• 4 granate srednje veličine;
• 100 ml suvog crnog vina (po želji)

Zrna se izvlače iz nara, sok se cijedi, trljajući u željeznoj šerpi. Kosti nisu potrebne, mogu se baciti.

Alkohol pomešan sa mineralna voda, pa uliti sok od nara, vino. Piće se infundira na tamnom mjestu 3 sedmice. Nakon tog vremena, proizvod se filtrira kroz 4 sloja gaze.

Nakon filtriranja, piće se još uvijek može staviti na tamno mjesto nedelju dana. Tinktura nara za alkohol ima jaku aromu, ali je preporučljivo koristiti u roku od tri mjeseca nakon proizvodnje. Što duže piće stoji, više se osjeća okus alkohola, a nijansa nara blijedi.

Anisette

Za recept je potrebno pripremiti:

• 4 g anisa;
• 0,2 g zvjezdanog anisa;
• 0,5 kumina;
• 0,2 g korijandera;
• 0,5 g sjemenki kopra;
• 2,5 litara votke.

Komponente se preliju votkom i ostave na neosvijetljenom mjestu. Nakon dvije sedmice, tinktura se mora procijediti kroz filter i flaširati. Napitak od anisa čuvajte na hladnom mestu.

Rowan tinktura

Za kuhanje potrebno je pripremiti dvije litre razrijeđenog alkohola, jedan kilogram bobica orena, vodu i šećer.

Bobice treba oprati, preliti alkoholom i staviti na toplo mjesto tri mjeseca. Nakon predviđenog vremena, tinktura se filtrira, pomiješa sa šećernim sirupom. Za sirup pomiješajte šećer sa vodom. Tinktura se flašira i čuva na hladnom mestu.