Listovi ribizle. Alkoholna tinktura na listovima ribizle

Crna ribizla je vrlo česta bobičasta kultura u našoj zemlji, koja se može naći doslovno na bilo kojoj privatnoj parceli. Korisna svojstva bobica koriste se u narodnoj i službenoj medicini od pamtivijeka. Ali ne znaju svi da se listovi grmlja koriste za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, jer. ima ništa manje lekovita svojstva.

Kako pomaže list crne ribizle

Listovi crnog ribizla sadrže mnoge korisne tvari koje se čuvaju čak i kada se koristi suho lišće biljke.

Korisne tvari sadržane u listovima crne ribizle:

• Esencijalna ulja. Pomozite sa kožne bolesti, reumatske upale, koriste se za jačanje imunog sistema i u kozmetologiji.
• Tanini. Imaju antiinflamatorno i antiseptičko dejstvo, stoga su efikasni kod prehlade, infekcije i lezije gastrointestinalnog trakta. Imaju tonična svojstva.
• Phytoncides. Imaju baktericidno dejstvo i stoga su efikasni kod oboljenja pluća i gornjeg dela respiratornog trakta. Sposoban da smiruje, ublažava napetost i stres, smanjuje pritisak.
• Antioksidansi. Povećajte otpornost i imunitet organizma, usporite proces starenja.
• Mangan. Promoviše normalan rad nervni sistem, normalizira rad mozga, poboljšava metabolizam, sprječava razvoj artroze, reume, katarakte.
• Sumpor. Normalizuje nivo šećera u krvi, stabilizuje nervni sistem, učestvuje u izgradnji i jačanju nervnog, hrskavičnog, koštanog tkiva.
• Bakar. Učestvuje u gotovo svim metaboličkim procesima. Sprečava razvoj anemije, ateroskleroze, reume, rahitisa, bolesti jetre i gastrointestinalnog trakta.
• Srebro. Ima širok antibakterijski i protuupalni spektar, pomaže u sprječavanju razvoja kancerozni tumori, poboljšava imunitet.
• Magnezijum. Učestvuje u imuni procesi, ima antistresno, antitoksično, protuupalno, antialergijsko djelovanje. Koristan kod bolesti srca, nervnog sistema, trovanja i zatvora.

Listovi grma sadrže veliku količinu vitamina C - mnogo više nego u samim bobicama crne ribizle.

1. Imaju protuupalno djelovanje.
2. Imaju pročišćavajući i diuretički učinak.
3. Uklonite višak mokraćne kiseline iz organizma.
4. Koristi se kao dijaforetik i blagi laksativ.
5. Imaju tonik i antiseptički učinak.

Korisna svojstva crnog ribizla koriste se za liječenje mnogih bolesti:

• Sa anemijom, beri-beri, astenijom list crne ribizle koristi se kao vitaminski tonik.
• Kod bolesti crijeva ili List udke koristi se kao protuupalno i antiseptično sredstvo, kao i za uništavanje patogenih mikroorganizama koji su se nastanili u probavnom traktu.
• Za kožne bolesti preporučuju čajeve, kao i maske, obloge i kupke natopljene na listu.
• U liječenju gihta i reumatizma Listovi pomažu u uklanjanju mokraćne (i oksalne) kiseline.
• Sa cistitisom, pijelonefritisom, urolitijaza Listovi se koriste za diuretski učinak.
• Za prehlade i virusne bolesti List crne ribizle pomaže u jačanju imunološkog sistema, kao i uništavanju štetnih virusa.
• U liječenju tonzilitisa, bronhitisa, bolesti gornjih disajnih puteva, kao i tuberkuloze, listovi se koriste za liječenje, zahvaljujući odličan sadržaj fitoncidi.

Korisna svojstva listova crne ribizle omogućavaju im da se koriste u liječenju kardiovaskularne bolesti, bolesti jetre, očne bolesti.

Starijim osobama preporučuje se redovno uzimanje infuzija na listovima ribizle radi jačanja cirkulacije i srdačno- vaskularni sistem, prevenciju i održavanje skleroze normalan radni kapacitet mozak.

Neka od ljekovitih svojstava biljke omogućavaju je korištenje kao profilaktičko sredstvo za pojavu tumora različite prirode.

Recepti za liječenje

Najčešće se od listova crnog ribizla pripremaju razni čajevi, infuzije, dekocije i tinkture, što vam omogućava da uštedite i maksimalno iskoristite korisne karakteristike biljke.

Tea

Najčešće se ljekoviti čajevi pripremaju na bazi suhih sirovina, ali se može koristiti i svježi list biljke.

recept: samljeti list, preliti 1 supenu kašiku sirovine kipućom vodom, zatim prebaciti u čajnik i preliti kipućom vodom (0,5 lita). Kuvajte i pijte kao običan čaj.

Čajevi se koriste kod poremećaja gastrointestinalnog trakta, upale bubrega i Bešika, za reumu. Napitak nema kontraindikacije tokom trudnoće i preporučuje se trudnicama.

Decoction

Korisni izvarci listova crne ribizle koriste se i spolja i iznutra.

recept: zdrobljene listove ribizle (2 supene kašike) sipajte u emajliranu posudu. Ulijte vruća voda(u zapremini od 200 ml), zatim provri, pa kuvajte na laganoj vatri oko petnaestak minuta. Ohladiti i procijediti.

Mali gutljaj odvarka treba popiti prije jela za normalizaciju krvnog pritiska, kardiovaskularnog sistema, te kod infektivnih i virusnih bolesti. Spolja - od odvarka se prave losioni za liječenje kožnih bolesti, kao i za uklanjanje problema masne kože i akni.

Infuzija

Infuzije od sirovina crnog ribizla prave se uz dodatak drugih bobica ili začinskog bilja, čija korisna svojstva nadopunjuju kvalitete lista.

Dodati: bobice viburnuma i rowan, listovi jagode, divlja ruža, sušene maline, listovi brusnice itd.

Svaka od infuzija ima svoja ljekovita svojstva i koristi se za liječenje raznih bolesti upalnih procesa u telu.

Baths

Biljne kupke su dobre za kožu: daju joj elastičnost, čvrstoću i sjaj, tretiraju problematičnu kožu pomažu u smanjenju znojenja i uklanjanju smrad.

recept: listova (u količini od 500 g) prelijte kipućom vodom (5 l) i kuhajte pola sata. Ostavite juhu da odstoji oko 12 minuta, a zatim je sipajte u pripremljenu kupku. Preporučuje se kupanje jednom u dva dana, u trajanju od 12-17 minuta.

Takva kupka se koristi i za metaboličke poremećaje, kao i za liječenje dermatitisa i infektivnih očnih bolesti.

Kontraindikacije

U osnovi, kontraindikacije za upotrebu crne ribizle više se odnose na bobice biljke nego na listove. Kiselo bobice biljke ne treba piti kada hiperacidnostčir na želucu i peptički čir.

Kontraindikacije za listove crne ribizle uglavnom su povezane s individualnom netolerancijom na komponente. Također, kontraindikacije se odnose na nekontrolisano uzimanje lijekova koji mogu izazvati alergijske reakcije.

Konzumiranje čajeva, uvaraka i tinktura od lista crne ribizle donosi više koristi nego što uzrokuje bilo kakve kontraindikacije za upotrebu.

Ribizla, kao bobičasta kultura, veoma je popularna zbog visokog godišnjeg prinosa, vitaminska vrednost, ljekovito voće i cijela biljka, nepretenciozan je za uslove uzgoja, ovo je jedan od najčešćih bobičastih grmova.

Ribizla pripada porodici ogrozda, to je oko 150 vrsta bobičastog grmlja; u prirodnim uslovima česta je u umerenim i hladnim zonama severne i južne hemisfere Zemlje u Evropi, Aziji, Americi na ravnim mestima i u planinama do 3000 metara visine.

U Rusiji raste u divljini u šumskim i šumsko-stepskim zonama evropskog dijela, na Kavkazu, na Uralu, u Sibiru uz obale rijeka, uz rubove močvara, u vlažnim šumama. U Rusiji su najveće rezerve divlje ribizle koncentrisane u istočnom Sibiru, na površini od oko 400 hiljada hektara.

U početku se ribizla koristila samo kao lekovita biljka, tek kasnije su ga počeli koristiti kao bobičastu biljku, sada se vrlo široko uzgaja u vrtovima, na okućnicama, u hortikulturnim farmama, dobijajući velike prinose izvrsnih bobica raznih sorti.

U Rusiji je crna ribizla počela da se sadi u 11. veku u manastirskim baštama Pskovske i Novgorodske oblasti, mnogo ranije nego u zapadna evropa, a zatim u bojarskim i kneževskim vrtovima; u biljnim, medicinskim knjigama Rusije, ribizle se pominju u 15.-16. veku. Rijeka Moskva se čak zvala Smorodinovka, kada je uz obale raslo puno ribizla.

U Francuskoj i Italiji ribizle su uzgajane u 17. veku u medicinske svrhe protiv raznih bolesti, kao i za dobijanje ukusnih bobica. U 19. stoljeću pojavljuju se prve uzgojene sorte u Evropi, uspostavlja se industrijska proizvodnja i prerada bobičastog voća za pekmez, žele, vina, pića u Njemačkoj, Velikoj Britaniji i drugim zemljama.

Šta je korisna ribizla?

U našoj zemlji ribizla je veliku popularnost stekla tridesetih godina prošlog veka nakon studija hemijski sastav bobice, lišće i otkriće visokog sadržaja askorbinske kiseline u njima – vitamina C, prvog najjačeg lijeka u liječenju skorbuta i beri-beri. Proširen je industrijski uzgoj, vršeni su selekcioni radovi za razvoj novih visokoprinosnih krupnoplodnih sorti širom zemlje.

Bobice ribizle su najlakše dostupan i najjeftiniji izvor vitamina C. Bobice crne ribizle sadrže veliku količinu vitamina P - do 1200 mg%, u kombinaciji sa vitaminom C nezamjenjiv je u liječenju kardiovaskularnih bolesti i izloženosti zračenju.

Izvori vitamina nisu samo bobice, već i pupoljci, listovi, kora mladih jednogodišnjih stabljika, služe kao sirovina za proizvodnju ljekovitih vitaminskih preparata.

U hortikulturi se najviše koriste sorte dobijene iz podrodova crne, crvene i zlatne ribizle. U Sibiru se ribizla naziva "Aldansko grožđe", ovdje grozd ribizle s velikim bobicama doseže dužinu od 14 centimetara.

Crna ribizla Ribes nigrum L. - porodica ogrozda, grm visok do 2 metra, cveta u maju - junu, plodovi sazrevaju u julu - avgustu. Lišće i bobice sa karakterističnom jakom aromom ribizle.

Aromatične tvari luče žućkaste žlijezde, koje se nalaze na donjoj strani listova, na pupoljcima mladih izdanaka, na cvjetovima i na kožici plodova.

Eterična ulja u plodovima i listovima ribizle su antibiotici, uništavaju bakterije, izazivaju bolesti gornjih disajnih puteva, doprinose dobrom očuvanju plodova u svježem i prerađenom obliku.

Naučno ime roda Ribes potiče od arapske riječi ribas, što je ono što su Arapi nazivali vrstom rabarbare kiselkastog okusa, od koje se prave lijekovi i pića. Specifičan naziv nigrum - "crni" povezan je sa bojom ploda.

Rusko ime roda Smorodina dolazi od riječi "ribizla" - smrad zbog jakog, oštrog mirisa biljke.

Crna ribizla se dugo koristila kao lijek. Listovi, pupoljci, mlade stabljike i bobice imaju dijaforetska, diuretička, tonik, adstringentna svojstva. medicinska upotreba imaju listove i bobice ribizle, neobično su bogate hemijskim sastavom.

Bobice sadrže kompleks biološki aktivnih supstanci: askorbinsku kiselinu, karoten, vitamine B, vitamine E, K1, P, PP; puno šećera - do 13%, organske kiseline više od 3% - limunska, jabučna, vinska; kumarini, dušikovi, tanini, boje, eterična ulja, mineralne soli kalijuma, natrijuma, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, mangana, fosfora.

Kombinacija vitamina C i P vrlo je korisna za intenzivan mentalni i fizički rad, pomaže u podizanju imuniteta na prehlade i zarazne bolesti, poboljšava kardiovaskularnu aktivnost, pomaže u održavanju elastičnosti kapilara i krvnih žila.

Listovi ribizle sadrže i askorbinsku kiselinu - do 300 mg%, vitamin P, fitoncide, karoten, eterično ulje. Infuzija lista ima antimikrobno djelovanje uporedivo s antibioticima. Fitoncidi djeluju protiv uzročnika dizenterije i difterije. Antocijanin malvin je pronađen u svježem soku.

Bobice crvene ribizle su korisne za nisku kiselost želudačni sok. Sokovi i voćni napici od crvene ribizle smanjuju temperaturu tokom prehlade, poboljšavaju apetit, povećavaju efikasnost, povećavaju svarljivost životinjskih proteina.

U crvenoj ribizli, za razliku od crne ribizle, nema eterično ulje, žlezde su jedva primetne, bez mirisa.

Po hemijskom sastavu bobice crvene ribizle su po sastavu bliske crnoj ribizli. Ali bobice crvene ribizle sadrže manje vitamina C - 40÷60 mg na 100 g; sadrži pektin, P-aktivne supstance kahetin i flavone, sadrži relativno veliku količinu kumarina 1,7 - 4,4 mg%, koji smanjuje zgrušavanje krvi, pa je koristan kod tromboflebitisa. Bobice su bogate šećerima, organskim kiselinama, mineralnim solima i sadrže vitamine.

Bobice crne i crvene ribizle mogu se koristiti kod dijabetes melitusa, jer su šećeri u bobicama glukoza i fruktoza. Sok od ribizle, zbog sadržaja organskih kiselina, dobro gasi žeđ, vraća snagu nakon ozbiljne bolesti, dobar je protivotrov za svako trovanje hranom.

Pripremljeno od bobičastog voća vitaminski preparati, listovi su dio vitaminskih naknada.

Bobice ribizle korisna svojstva i kontraindikacije

Bobice crnog ribizla koriste se u liječenju anemije, hronični gastritis, dijabetes melitus, bolesti jetre, nosna i unutrašnja krvarenja, u slučaju trovanja. Bobice se koriste za zarazne bolesti- angina, gripa, dizenterija, preporučuje se za oslabljene i rekonvalescentne bolesnike u kompleksnom liječenju.

Uz beriberi, bolesti mokraćne bešike:

1. Infuzija bobičastog voća: 2 supene kašike osušenih bobica preliti sa 0,5 litara kipuće vode, ostaviti 1 sat. Pijte tokom dana.
2. Uvarak: 2 žlice. l. suhe bobice preliti sa 0,5 litara kipuće vode, kuhati 5 minuta, ostaviti 1 sat. Pijte po 0,5 šolje 3-4 puta dnevno.

Infuzija i dekocija djeluju vitaminski, diuretički i protuupalno.

Vitaminski čaj za hipovitaminozu:

• suvi plodovi crne ribizle - 1 dio
• šipak - 1

Jedna sv. l. zdrobljenu smjesu preliti sa 0,5 litara kipuće vode, insistirati u termosu 1 sat. Pijte po 0,5 šolje 3-4 puta dnevno, dodajte šećer ili med po ukusu.

Dobro je napraviti čaj u termosici od plodova ribizle, šipka, planinskog pepela i gloga - to će dati snagu, snagu, ojačati zdravlje i imunitet.

Koriste se svježe bobice hipertenzija- dnevno prije jela pojedite 100 g svježeg bobičastog voća, možete skuhati i sušene bobice.

Sok od bobica crnog ribizla ima tonik i tonik, ima adstringentno, hemostatsko, diuretičko, koleretsko, antioksidativno djelovanje.

Svježi sok od crne ribizle pomaže kod čira na želucu i duodenum, gastritis sa niske kiselostiželudačni sok, sa anginom. U medicinske svrhe, bolje je koristiti sok sa pulpom, ima povoljnu kombinaciju kalijuma i natrijuma, sok ima alkalna svojstva.

sa anginom, stomatitisom:

Razrijedite svježi sok od bobica toplu vodu 1:1 Ispirati grlo nekoliko puta dnevno.

Sa hipertenzijom, aterosklerozom:

Dvije st. l. soka, 1 kašičica. otopiti med u čaši prokuhane vode. Pijte 3 puta dnevno po čašu.

Kod gastritisa sa niskom kiselošću želučanog soka:

Uzimajte 1/3 šolje svežeg soka od crne ribizle 3 puta dnevno pre jela.

Pomaže sok od bobica crne ribizle sa medom jak kašalj i promuklost glasa.

Uz umor, nedostatak vitamina - piti dnevno 1 čašu soka od crne ili crvene ribizle.

Sok od crne ribizle je nezamjenjiv u prehrani osoba povezanih s radijacionom industrijom, u ishrani astronauta.

Svake godine u proljeće i ljeto možete liječiti svježim bobicama ribizle, a tokom godine sa zimskim vitaminskim rezervama možete liječiti prirodnim lijekovima.

Bobice ribizle pasirane sa šećerom za zimnicu

Za dugotrajno očuvanje vitamina, dobro je kuvati za zimu "kuvanje uživo" - svježe pasirano bobičasto voće sa šećerom u omjeru: 1 dio bobica na 2 dijela granuliranog šećera. Dobro promešati, držati na sobnoj temperaturi 6 sati, pa promešati i rasporediti u sterilisane tegle. Čuvati na hladnom mestu.

Sadrži mnogo vitamina C i P, korisnih za prehlade, beri-beri, za prevenciju ateroskleroze i hipertenzije. Vitamini se dobro čuvaju tokom cijele godine.

Vino na latinskom znači živa voda. Bobice ribizle sadrže dušične spojeve koji pospješuju fermentaciju i poboljšavaju kvalitetu vina. Sva korisna svojstva bobica u vinu od ribizle su očuvana i mogu se čuvati godinama.

Kontraindikacije crne ribizle:

• Individualna netolerancija.
• Tromboflebitis, bobice crne ribizle zgušnjavaju krv.
• Gastritis i čir na želucu sa visokom kiselošću želudačnog soka.
• Ne preporučuje se upotreba bobičastog voća u periodu nakon moždanog udara i infarkta.

Kontraindikacije crvene ribizle:

• Peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu.
• Smanjeno zgrušavanje krvi, sa hemofilijom.
• Gastritis sa visokom kiselošću želudačnog soka.

Ribizla ostavlja korisna svojstva i kontraindikacije

Crna ribizla ostavlja ljekovita svojstva i kontraindikacije. U narodnoj medicini listovi crne ribizle koriste se kod prehlade, bolova u mišićima i zglobovima, edema, cistitisa, bubrežnih kamenaca, eksudativne dijateze, ekcema, furunkuloze, dermatitisa.

Listovi ribizle se koriste kao izvor vitamina u proleće, uz beri-beri. Infuzija ili odvar od lišća koristi se za liječenje škrofuloze, stomatitisa kod djece, a koristi se za kupke kod rahitisa i dijateze.

Kod edema, prehlade, dijabetesa, dijateze, stomatitisa i skrofule kod djece:

Infuzija: jedna kašika. l. zdrobljeno suho lišće preliti čašom kipuće vode, ostaviti 20 minuta. Uzimati po 0,5-1 čašu 3-4 puta dnevno prije jela.

Za reumatizam, giht, kamen u bubregu i mokraćnoj bešici:

Infuzija: 25 g zdrobljenih suhih listova crne ribizle zakuhati 0,5 litara kipuće vode, insistirati u termosu 4 sata, procijediti. Piti po 0,5 - 1 čašu 4 - 5 puta dnevno. Infuzija uklanja soli mokraćne i oksalne kiseline.

Za bolesti bubrega i mokraćne bešike:

Tinktura: 100 g pupoljaka ribizle preliti sa 0,5 l 70% alkohola, insistirati u zatvorenoj posudi u tamno mjesto u roku od mjesec dana, periodično protresanje; procijediti, iscijediti, filtrirati. Pijte 30 - 40 kapi, razblaženih u 1 kašika. l. vode 3 puta dnevno pre jela.

Pupoljci ribizle se beru u rano proljeće, prije nego što puknu.

Suhi listovi ribizle zimi se mogu koristiti kao vitaminski dodatak čaju.

Vitaminski čaj od listova ribizle pije se vruć kod prehlade, ima dijaforetsko dejstvo, pomaže u uklanjanju soli mokraćne i oksalne kiseline iz organizma, pa se preporučuje kod gihta, reume, urolitijaze.

Čaj od listova ribizle:

• Stavite šaku listova ribizle u veliki čajnik, prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 5 minuta, sipajte u šolje. Možete dodati obične listove čaja, šećer po ukusu; ili
• U listove ribizle dodajte listove maline, trešnje, malo bobica, ostavite da prokuha, sipajte u čaše. Obično pijemo tako vrući mirisni ukusni čaj ljeti na dachi, veoma je zdrav i prijatan na ukus.

Čaj dobro gasi žeđ, ublažava umor, uklanja toksine iz organizma.

vitaminski čaj:

• šipak - 1 dio
• listovi ribizle - 1
• listovi maline - 1
• listovi brusnice - 1

Jedna sv. l. Smjesu prelijte čašom kipuće vode, kuhajte 10 minuta, insistirajte u zatvorenoj posudi 4 sata, procijedite, dodajte šećer ili med po ukusu. Pijte po 1/3 šolje 3 puta dnevno.

Kod bolesti jetre i želuca, kod premorenosti, nakon duže bolesti, kod teškog fizičkog rada, kod nedostatka vitamina u organizmu, preporučuje se piti vitaminski čaj od listova i plodova ribizle, kao i pomešan sa drugim lekovitim biljke.

Sakupljanje vitamina za bolest bubrežnih kamenaca:

• listovi crne ribizle - 3 dijela
• listovi brusnice - 2
• listovi šumske jagode - 5

4 žlice. l. mješavine preliti sa 1 litrom kipuće vode, insistirati dok se ne ohladi, procijediti. Pijte po 1 čašu 3 puta dnevno.

listovi ribizle unutra Tibetanska medicina koristiti umjesto čaja za skrofulozu, kožne bolesti; kao tonik koristi se infuzija listova u bijelom vinu.

Listovi crne ribizle koriste se u medicinske svrhe u mnogim zemljama. U Poljskoj - za nefrolitijazu, reumatizam, bolesti jetre i bubrega. U Francuskoj - za reumu, kao diuretik.

Ekstrakt pupoljaka crne ribizle koristi se u konditorskoj industriji za aromatiziranje prehrambenih proizvoda.

Ribizla ostavlja kontraindikacije:

Pripravci od listova ribizle su vrlo korisni, praktički nemaju kontraindikacije, osim individualne netolerancije.

Korisna svojstva ribizla u kozmetologiji

U kozmetologiji se bobice crne i crvene ribizle koriste za izbjeljivanje pjega, staračkih pjega na licu, kao sredstvo za izbjeljivanje.

Hranljiva maska ​​za lice :

Bobice ribizle izgnječite, nanesite na lice u obliku maske 15-20 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Maska daje koži elastičnost, čvrstoću, umiruje kožu.

Sok i pulpa bobičastog voća njeguju, hidratiziraju kožu lica, poboljšavaju tonus kože, podmlađuju, sprječavaju pojavu bora. Za suhu kožu nakon maske nanesite hranjivu kremu.

Maska za starenje kože:

Sameljite bobice crne ribizle, pomiješajte s medom u omjeru 2:1, nanesite masku na lice 15 minuta, isperite toplom vodom.

Maske za masnu kožu lica:

1. Uzmite 1 tsp. sok od crvene ribizle, dodati 1 umućeno bjelance, nanijeti 15-20 minuta, isprati. Maska čisti, vlaži, izbjeljuje.
2. Uzmite 2 žlice. l. soka od crvene ribizle, dodajte 1 kašičicu. skrob, nanijeti 15 - 20 minuta, isprati - osvježava, sužava pore.

Maska za suvu, stariju kožu:

Jedna sv. l. Pomiješajte pasirane bobice crvene ribizle sa kefirom, jogurtom ili pavlakom, nanesite na lice 15-20 minuta, isperite toplom vodom. Nanesite hranjivu kremu.

Kozmetička kupka za žene:

• list crne ribizle - 1 dio
• trava koprive - 1
• mirisna trava kamilice - 1
• biljka kima - 1
• trava serije trodelnih - 1

200 g mješavine bilja preliti sa 2 litra hladnom vodom, kuvati 10 minuta u dobro zatvorenoj posudi, procediti. Dodajte u kadu, kupajte se 15 - 20 minuta. Aromatična kupka umiruje, čisti kožu, daje koži elastičnost, čvrstoću, poboljšava metabolizam.

Pogledajte video o korisnim svojstvima ribizle:

Crna ribizla - korisna svojstva videa

Trenutno, većina ribizla različite vrste i sorte koje se uzgajaju u Rusiji. Stvoreno je na desetine novih visokoprinosnih sorti sa visokim ljekovitim i ukusnim kvalitetima.

Listovi i bobice ribizle sadrže bogat i raznovrstan sadržaj vitamina, biološki aktivnih supstanci, koji se široko koriste u medicini i ishrani.

Bobice ribizle se konzumiraju sveže i prerađene. Od njih se pripremaju kompoti, voćni napici, sirupi, kvas, džem, džem, pire, marmelada, vino, liker. U konditorskoj industriji koristi se za punjenje slatkiša, pekarskih proizvoda, pita, kolača.

Listovi se koriste za kiseljenje i soljenje povrća, gljiva zbog sadržaja aromatičnih materija u njima.

Svježi listovi ribizle mogu se kuhati cijelo ljeto kao čaj i piti za metaboličke bolesti, giht, reumu i dijabetes.

Evo jednog članka Ribizla ostavlja korisna svojstva i kontraindikacije Ribizla , u kojoj smo ispitali koliko je ribizla korisna, kako pripremiti infuziju od lišća i bobica, „živi džem“, čaj od listova ribizle koji će pomoći našem zdravlju ljeti i zimi.

Budite zdravi i sretni, dragi čitaoci stranice!

Crna ribizla, koja raste na svakom drugom okućnici, osim odličnog ukusa, ima i desetine lekovitih svojstava. Ne samo njeni plodovi, već i listovi imaju iscjeljujuću moć. Mirisni čaj od listova ribizle pravi je eliksir zdravlja koji pogodno pogađa razne bolesti i tegobe. Hajde da detaljnije analiziramo koje su prednosti i štete nektara ribizle.

Moć listova ribizle

Listovi ribizle su šampioni po sadržaju vitamina C. Upravo im ovaj element daje moćnu iscjeliteljsku moć. Čaj i odvar od lišća crne ribizle jačaju imunološki sistem, sprečavaju nastanak onkološke bolesti, vraćaju organizam u normalu nakon teških prehlada.

Osim vitamina C, listovi sadrže obilje fitoncida - tvari s antimikrobnim svojstvima. Zbog toga je napitak na njihovoj osnovi efikasan protiv bolesti gornjih disajnih puteva, bronhitisa i tonzilitisa.

Čaj od crne ribizle je veoma koristan za kardiovaskularni i krvožilni sistem.

U čistom obliku, listovi ribizle se rijetko koriste. Prilikom pravljenja čaja obično se miješaju s drugim lekovitog bilja i proizvodi. Rezultat je ukusan napitak koji ima svestrano terapeutsko djelovanje i nema starosna ograničenja.

Ipak, najveću korist za organizam imaju listovi divlje ribizle, jer sadrže nešto veću koncentraciju hranjivih tvari. Što se tiče baštenskog bobica, stare sorte sa sitnim plodovima imaju veliki lekoviti potencijal.

Prednosti čaja od ribizle

Čaj od ribizle ima sledeća lekovita svojstva:

• Služi kao preventivna mjera protiv Alchajmerove bolesti.
• Sprečava onkološka oboljenja.
• Pomaže kod dijabetesa.
• Poboljšava vid.
• Liječi bolesti bubrega, gornjih disajnih puteva.
• Smanjuje tok progresivne ateroskleroze.
• Obnavlja organizam nakon dugih bolesti i operacija.
• Efikasan protiv gastritisa i gihta.

Dokazane su prednosti čaja od ribizle kod visokog krvnog pritiska. Osim toga, pruža:

• restorative;
• protuupalno;
• tonik;
• diuretik;
• antireumatski;
• akcija čišćenja.

Bilješka! Prednosti ovog čaja kod kožnih oboljenja su velike. Uz ovu dijagnozu, infuzija se dodaje u kupke ili se koristi za obloge.

Zbirka listova ribizle

Da bi čaj od crnog ribizla bio što korisniji, važno je pravilno sakupljati i skuvati listove. Treba ih sakupljati u periodu cvetanja biljke, u vedrim danima odmah nakon što se rosa osuši. Listovi trebaju biti zeleni, cijeli, neoštećeni.

Prilikom berbe za zimu, listove ribizle treba oprati i osušiti na promaji. Preporučuje se da ih čuvate u staklenoj tegli sa dobro zatvorenim poklopcem.

Recepti

Postoji mnogo recepata za mirisni napitak od ribizle. Ljeti se priprema od zelenih listova, zimi - od osušenih. U čaj se dodaju sve vrste bilja i aditiva (po želji): nana, list maline, kamilica, mlijeko, med, sok od limuna itd.

Br. 1. Razmotrite recept za ukusan čaj na bazi ribizle i mente.

Sastojci:

• listovi i mladi izdanci crne ribizle - 8-10 komada;
• menta - 7-10 grana;
• med - 1 kašičica;
• čaj (kuhanje) crni ili zeleni - 1 kašičica.

Upute za kuhanje:

1. Listove mente i ribizle dobro isperite.
2. Pomiješajte ih s kuhanjem tradicionalnog čaja, stavite u termosicu i prelijte litrom kipuće vode.
3. Napitak treba da odstoji najmanje 2 sata.

Prije pijenja u čaj dodajte krišku limuna i med.

Br. 2. 2 supene kašike osušenih listova ribizle zakuhajte sa čašom kipuće vode i ostavite da odstoji 10-15 minuta. Dodajte potrebnu količinu šećera. Čaj je podjednako koristan i u hladnom i u toplom obliku.

Da bi napitak od listova crne ribizle donio samo dobrobit tijelu, treba se strogo pridržavati doze. Za odraslu osobu zdrava osoba dnevna norma nije više od pet šoljica.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da se smatra dekocijom listova crne ribizle lekovito sredstvo, ima niz kontraindikacija, koje ni u kom slučaju ne treba zanemariti. Kao i svaki lijek, prekomjerna konzumacija čaja može naštetiti tijelu.

• s povećanom kiselošću želučanog soka;
• kod čira na želucu i dvanaesniku;
• s gastritisom i hepatitisom;
• s povećanim zgrušavanjem krvi;
• s tromboflebitisom;
• s alergijom na biljku;
• nakon srčanog udara.

Pažnja! Čaj od ribizle je dozvoljen trudnicama, ali samo u malim količinama. Ublažava napade toksikoze, jača zidove materice i normalizuje san.

Teško je to zamisliti seoska vikendica na kojima ribizle ne rastu. Ukusna, zdrava, nepretenciozna u njezi i održavanju, rado viđen gost na svakom stolu. Zanimljivo je da se čaj ne kuva samo od plodova ribizle, već i od lišća. Zbog najvrednijih svojstava napitak se koristi u terapijskoj i preventivnoj terapiji za suzbijanje ozbiljnih patoloških tegoba. Općenito, čaj je pogodan i za svakodnevnu upotrebu, pa je vrijedno razmotriti njegove glavne karakteristike.

Prednosti čaja na listovima ribizle

1. Askorbinska kiselina se akumulira u velikim količinama u sastavu, koja djeluje kao imunološki stimulans i antioksidans. Čaj sa sistematskim unosom povećava se za red veličine zaštitne funkcije organizam. Čovjek lakše podnosi sezonske prehlade, klimatske promjene i virusne napade.
2. Piće sadrži mnoge baktericidne komponente koje dezinficiraju usnu šupljinu i sve unutrašnje organe. Zahvaljujući tome nestaje loš zadah, liječi se stomatitis, a desni se jačaju. Za želudac čaj je koristan jer popravlja stanje kod čira i gastritisa.
3. Koristi se za poboljšanje stanja krvi, jer je čisti i potiče stvaranje novih krvnih stanica. Napitak je efikasan kod ateroskleroze zbog svoje osobenosti da eliminira holesterolske plakove. Takođe se preporučuje konzumacija za lečenje bolova u zglobovima.
4. Listovi sadrže fitoncide koji imaju antifungalno i protuupalno djelovanje. Zbog toga se vodi borba protiv virusa, čaj od sirovina ribizle koristi se za prevenciju i liječenje prehlade.
5. Starijim osobama se propisuje napitak za poboljšanje vidne oštrine, prevenciju ateroskleroze, čišćenje krvi i stimulaciju neurona mozga. Zbog blagog proširenja krvnih žila, snižavaju se pokazatelji krvnog tlaka, liječi se hipertenzija.
6. Napitak se koristi za pojačavanje djelovanja antibiotika i drugih lijekova. Stoga, uz dugotrajno liječenje, potrebno je u jelovnik obavezno uvesti čaj od ribizle.
7. Često svi apotekarski kombinirani čajevi uključuju listove ribizle. Stoga je logično prijeći na takvo piće ako imate bolesti povezane s bubrezima i genitourinarnog sistema. Čaj sprečava stvaranje kamenca i peska u šupljinama unutrašnjih organa.
8. Piće na listovima grma ribizle široko se koristi u narodnoj medicini za liječenje bolesti povezanih s hematopoetskim procesima. Takođe čaj liječi znojenje i upalu grla, respiratorne infekcije, gripa, pomaže kod upale grla.
9. Lišće se pari da savlada coli i poremećaj stolice. Vitaminski čaj bolje djeluje u kombinaciji s listovima borovnice i trešnje. tradicionalni iscjelitelji koristite napitak za smanjenje simptoma kod tuberkuloze, opšte slabosti, astme.

Ko je prikazan kako pije čaj

Unatoč činjenici da piće ima najvrjednija svojstva za sve kategorije ljudi, maksimalno se otkriva kod sljedećih bolesti:

• gripa;
• angina (posebno s gnojnim lezijama);
• SARS;
• nizak imunitet po prirodi;
• gubitak želje za hranom
• hipertonična bolest;
• dijabetes;
• krvarenje;
• usporavanje metaboličkih procesa;
• oticanje udova;
• poteškoće u radu bubrega.

Fermentacija listova ribizle za čaj

1. Neki brkaju sušenje s fermentacijom, ali potonje se provodi na principu sušenja. U tu svrhu sakupljene sirovine se neko vrijeme ostavljaju u hladu, ali na toplom. Trajanje fermentacije varira od 12 do 15 sati. Spremnost se određuje na sredini lista, središte postaje elastično i ne raspada se.
2. Zatim se pripremljena sirovina mora stisnuti. Sok se cijedi iz lišća u količini koju možete dobiti. Od ovog koraka zavisi ukus konačnog čaja. U tu svrhu, lišće se mora nasjeckati nožem ili proći kroz mlin za meso.
3. Sljedeći korak je proces fermentacije na 26-28 stepeni. Presavijte pripremljeno lišće u posudu i pokrijte navlaženom krpom od gaze. Spot 5,5-6 sati, počnite od arome. Gotova sirovina miriše na voće, ali ni u kom slučaju ne smije biti pljesniva ili pljesniva.
4. Kada se navedeni vremenski period istekne, potrebno je sušiti finalnu sirovinu u zatvorenoj pećnici na 100 stepeni. Listovi bi se trebali osušiti do stanja u kojem biste inače kuhali čaj. Zatim se mora ohladiti i prebaciti u hermetički zatvorenu posudu.

1. Osim prednosti pića, vrijedi razmotriti i njegove poleđina. Prije svega, ne treba isključiti individualnu netoleranciju. Ova karakteristika tela može da odigra okrutnu šalu sa vama. Ako ne znate da li ste alergični na bobičasto voće, trebali biste biti izuzetno oprezni.
2. Počnite uzimati piće u malim količinama. Na ovaj način možete biti sigurni da imate alergijska reakcija na komponentama. Ne zaboravite da je čaj od ribizle lijek, pa unos pića dnevno treba biti strogo ograničen.
3. Vrijedno je potpuno napustiti čaj kod bolesti hepatitisa, tromboflebitisa, povećane kiselosti želuca i povećanog zgrušavanja krvi. Osim toga, posebnu pažnju treba posvetiti predstavnicima slabijeg pola tokom rađanja bebe. Doktor sam mora utvrditi propisanu normu.
4. Zabranjeno je uključivanje čaja od maline u ishranu tokom trudnoće do 37. nedelje. U suprotnom, rizikujete da provocirate prevremeni porod ili pobačaj. Ako se čaj uzima mudro i tek nakon konsultacije sa doktorom, onda možete zaboraviti šta su toksikoza, nesanica i slab imunitet. Zidovi materice su takođe ojačani.

Recepti za čaj od listova ribizle

Dovoljno je da se upoznate jednostavne preporuke da upotpunite svoju kolekciju čajeva jedinstvenim receptima. Ovaj napitak je prilično jednostavan za pripremu. Okus i aroma ljetnog čaja neće vas ostaviti ravnodušnim. I svježi i smrznuti, kao i sušeni listovi su prilično pogodni kao sirovina.

Po želji, sirovine se mogu sitno nasjeckati ili kuhati na pari u izvornom obliku. Ne brinite, neće uticati na ukus. Listove se preporučuje sakupljati u proljeće u vrijeme cvatnje biljke. Ako nemate vremena, postupak se može obaviti u junu. Pokušajte sakupljati po suhom vremenu nakon što nestane jutarnje rose. Čupajte samo zdrave listove bogate zelene boje.

Klasični čaj od ribizle

1. Ova vrsta kuvanja čaja smatra se najlakšom. Samo sipajte 300 ml. kipuće vode 20 gr. sirovine. Napitak stavite u čajnik 15 minuta. Procedite čaj i uživajte. Ako želite zasladiti piće, preporučuje se da dodate malu količinu meda.
2. Kako bi upotpunili ukus i aromu toplog napitka, grančice ribizle i bobice treba kuhati na pari zajedno s listovima. Čim istekne predviđeno vrijeme za kuhanje, zgnječite voće. Tako ćete dobiti mirisne, ukusne i zdrav čaj. Ljekovito djelovanje napitka je znatno pojačano.
3. Osim samostalnog recepta, listovi ribizle mogu se sigurno kuhati s crnim ili zeleni čaj. Za pripremu tako neobičnog napitka uzmite 5 gr. listova čaja i 10 gr. ribizla. Skuvajte sastojke u francuskoj presi. Sačekajte 15 minuta.

Čaj od ribizle sa nanom

1. Ova kombinacija komponenti omogućava vam da napitak učinite umirujućim i toničnim. Redovno uzimanje čaja pomoći će da se riješite nesanice. Također, možete u potpunosti očistiti tijelo od šljake i proizvoda raspadanja.
2. Za pripremu napitka trebat će vam listovi crnog čaja, menta, ribizla i matičnjak. Za to se moraju poštovati proporcije. Uzmite 2 dijela listova ribizle, 1 dio nane, istu količinu matičnjaka i 0,5 dijelova crnog čaja.
3. Preporučljivo je pripremiti smjesu unaprijed za budućnost, kako se kasnije ne bi bavili sličnim. Čuvajte radni komad u staklenoj hermetički zatvorenoj posudi. Skuvajte kašiku sirovina u 300 ml. strmo vrenje. Insistirajte četvrt sata. Uživajte.

Čaj od listova ribizle smatra se odličnim narodni lek u borbi protiv razne bolesti. Uz pomoć napitka možete ojačati i zaštitne funkcije organizma i riješiti se nesanice. Razmotrite kontraindikacije prije nego što proizvod uvrstite u svoju svakodnevnu prehranu.

Video: fermentacija listova ribizle

Ljekovita svojstva listovi ribizle i njeni plodovi se značajno razlikuju, a terapijski učinak uzimanja potonjeg je izraženiji. Stoga se preparati od njegovih listova često preporučuju da se za svaku porciju dodaju po nekoliko bobica. Istovremeno, ribizla je, kao i mnoge druge kisele bobice, najbogatija vitaminom C – askorbinskom kiselinom, koja ne samo da pomaže protiv prehlade i njenih simptoma, već može izazvati i neke bolesti, uključujući i alergije.

U listovima ribizle ima mnogo manje vitamina C nego u bobicama, što ih čini manje efikasnim, ali i sigurnijim dodatkom brojnim pićima i jelima. Ali imaju puno stvari koje u voću nisu ili ih gotovo nema, uključujući elemente u tragovima i tanine, čija se negativna svojstva sastoje u njihovoj umjerenoj toksičnosti. Nije iznenađujuće da su kontraindikacije listova ribizle uglavnom povezane s njihovom visokom koncentracijom.

Analiziramo kompoziciju

Hemijski sastav listova ribizle posebno je zanimljiv zbog čak ni relativne raznolikosti prehrambenih kiselina, jer je njihova koncentracija ipak veća u bobicama ribizle. Mnogo su vrijedniji fitoncidi i tanini sadržani u listovima ribizle - prirodni toksini koji mogu učinkovito uništiti predstavnike svih vrsta patogene mikroflore, s izuzetkom virusa.

• Esencijalna ulja. Nosioci zagrijavanja, ubrzavaju cirkulaciju, smanjuju arterijski pritisak svojstva koja formiraju i posebnu aromu ribizle.
• Kiseline. Laki antiseptici i protuupalni agensi spomenuti gore. Kiselina sama po sebi nije otrovna - za razliku od alkaloida, tanina itd. Čitav niz kiselina pripada jakim abrazivima, ali samo u određenim koncentracijama. I prije nego što dostignu ovaj prag, dezinfikuju, ublažavaju aseptičnu upalu u kostima i mekih tkiva, smanjiti temperaturu, što također daje hipotenzivni efekat. U listovima ribizle ima više prehrambenih kiselina nego u drugim biljkama, ali višestruko manje nego u sopstvenim bobicama.
• Antocijani. Prirodne boje iz redova flavonoida, koje plodovima crne ribizle daju specifičnu ljubičasto-bordo boju. Antocijanini mogu formirati širok raspon boja - od ružičaste do grimizne. Od svih sorti ribizla, crno lišće je njima najbogatije, ali ih je i u crvenoj ribizli tek nešto manje nego u crnoj ribizli, a bijele ribizle ih sadrže u minimalnoj količini. Osim toga, ima ih mnogo u borovnicama, borovnicama, aronija, polovina sorti ljutih paprika, kao i crveni luk. Antocijanini su moćni antioksidansi, pa se često koriste kako u tradicionalnoj medicini tako iu zvaničnoj.
• Mikroelementi. Istina, samo neke, ali utiču na rad srca i krvnih sudova. Konkretno, govorimo o magnezijumu i kalijumu. Oni istovremeno djeluju kao antagonisti u smjeru djelovanja i tvari koje moraju ući u tijelo u tandemu. Osim njih, listovi ribizle obično sadrže sumpor, fosfor, bakar, pa čak i olovo - pogotovo ako se ovi i drugi teški metali nalaze u tlu ili vodi na kojoj je izrastao grm.

Svaki put, birajući između listova ribizle i bobica, treba imati na umu da se soli teških metala, radioaktivni izotopi akumuliraju više u lišću biljaka nego u njihovim plodovima. Listovi dišu i upijaju sunčevu svjetlost, u njima se zapravo odvija cijeli metabolizam. Zrenje bobica postaje samo njegov rezultat. Stoga sakupljanje listova ribizle treba vršiti tamo gdje smo sigurni u relativnu čistoću tla, vode i upotrijebljenih gnojiva.

Indikacije za upotrebu

dakle, lekovita svojstva listovi ribizle su zbog svoje relativno visoke zasićenosti prehrambenim kiselinama, taninima i fitoncidima. Ova kombinacija im omogućava da pokažu terapeutske efekte.

• Smanjite temperaturu. Za prehlade, upale krajnika, SARS i druge bolesti gornjih disajnih puteva.
• Uklonite upalu. Bilo koja, uključujući kožu lica, koja dovodi do pojave akni, mitesera, pa čak i peruti (ako govorimo o upali u korijenu kose zbog neravnoteže mikroflore, hormonalni poremećaj). Isto lokalno antiseptičko djelovanje pomaže dekociji i infuziji listova ribizle u liječenju kašlja. Pomaže i kod gastritisa, crijevne disbakterioze, trovanje hranom i infekcije koje se prenose hranom.
• Smanjite krvni pritisak. Zbog činjenice da ribizla ostavlja toplo, ubrzava znojenje i, posljedično, uklanja dio tekućine iz vaskularni krevet. Imaju i diuretski učinak, dajući sličan rezultat.
• Smanjite oticanje tkiva. Uključujući i one uzrokovane vaskularnim i srčanim bolestima. Tome doprinosi ubrzano uklanjanje viška tekućine iz tijela znojem i urinom, kao i svojstvo listova ribizle da izjednači protok krvi u različitim dijelovima krvožilnog korita.

Korisna svojstva listova ribizle za muškarce i žene

Za žene su listovi ribizle korisni jer poboljšavaju opskrbu krvlju reproduktivnog sistema, olakšavajući začeće djeteta i tokom trudnoće. Za muškarce su vrijedni u sposobnosti saniranja cijelog urinarnog sistema, poboljšavajući funkcionisanje bubrega i mokraćne bešike. Ovo uvelike ublažava simptome adenoma/prostatitisa, iako ne rješava problem same hiperplazije. prostate za bilo koji od mogući uzroci. Listovi ribizle također poboljšavaju punjenje kavernoznih tijela penisa tokom erekcije (zbog sposobnosti poboljšanja kapilarne cirkulacije općenito).

Za oba spola, tuširanje i umivanje lijekovima iz njih pomažu u suočavanju sa simptomima spolno prenosivih bolesti. Bolja opskrba perifernom krvlju također može donekle poboljšati vid, ali samo ako je smanjen zbog problema s ishranom retine.

Istovremeno, službena medicina ne potvrđuje svojstva koja se pripisuju listu ribizle kao sposobnost prevencije senilna demencija i Alchajmerove bolesti. Uostalom, starenje cerebralnog korteksa nije uvijek povezano s kršenjem njegove opskrbe.

Sa dijabetesom

Postoje i dokazi o prednostima preparata od listova ribizle kod dijabetes melitusa – u smislu da pomažu u kontroli upalne reakcije u tkivima i u cijeloj vaskularnoj mreži. Povećan sadržajšećer u krvi dijabetičara dovodi do uništavanja njegovih kristala kolagenskog sloja unutar zidova krvnih žila, koji je odgovoran za njihovu elastičnost i elastičnost. Rezultat je njihovo brzo uništavanje, što to i objašnjava dugotrajne komplikacije patologije kao što su dijabetičko stopalo, retinopatija, nefropatija i rana ateroskleroza. Dakle, vjeruje se da listovi ribizle mogu usporiti uništavanje vaskularnog sistema dijabetičara, jer to ne ovisi samo o nivou šećera, već i o ukupnoj težini upalnog odgovora u tijelu.

Zapravo, dobrobiti listova ribizle, pa čak i bobica u slučaju dijabetesa su mnogo manje od one koja jednostavno dovodi koncentraciju glukoze u krvi što je moguće bliže normalnoj. Jedini trenutak u kojem je istinski opipljiv je usporavanje dijabetičke nefropatije i ublažavanje njenog toka. Svi ostali korisni efekti za dijabetičara su prisutni, ali su jedva primjetni i ne zamjenjuju glavne kompenzacijske mjere.

Kontraindikacije i nuspojave

Uz indikacije za upotrebu lijekova na bazi listova ribizle, postoje slučajevi kada ih treba izbjegavati. Da, pristalice umorne od antibiotika Alternativna medicinaČesto se vjeruje da su biljke, za razliku od farmaceutskih, lišene ikakvih nedostataka, a sintetički vitamini se apsorbiraju lošije od prirodnih. U stvari, oboje su uobičajene zablude. Stoga se mora uzeti u obzir da se listovi ribizle ne mogu koristiti za sljedeće bolesti.

• Čirevi na želucu i/ili crijevima. etnonauka Siguran sam u suprotno i slobodno ih propisujem za liječenje erozije uz gastritis koji im je prethodio. Vjerovatno zato što jaka stimulativna aroma i kiselost karakteristična za listove ribizle pojačavaju peristaltiku i povećavaju apetit. Ali u stvari, potrebno je uzeti u obzir podatke o relativno visokom sadržaju u njima svega što može samo povećati bol u već formiranoj eroziji - prirodnih otrova i kiselina sa svojim izraženim korozivnim svojstvima. U želucu ima dovoljno kiseline. Štaviše, to je njegov direktan kontakt sa nezaštićenim zidovima želuca ili samih crijeva (ako se sloj sluzi koji ih inače razdvaja zbog upale prethodno istanjio) i dovodi do pojave čira. Nova porcija iritansa, koja je došla sa dekocijom/infuzijom listova ribizle, očito tu ne može pomoći. A stimulacija probave daje samo privremeno i prividno olakšanje kod čira.
• Gastritis sa hiperacidozom. Da, proizvodi na bazi listova ribizle mogu zaustaviti upalu zidova želuca, posebno u početnoj fazi. Međutim, može biti praćena promjenom razine kiselosti, kako u smjeru njegovog smanjenja tako i u smjeru povećanja. A ako u prvom slučaju "aditiv" prehrambenih kiselina koji dolazi s listovima ribizle ili bobicama ne samo da ne škodi, već i pomaže, onda će u drugom slučaju učinak biti suprotan.
• Teški glaukom. Ova patologija je povećanje očnog pritiska. A intenzivniji protok krvi u kapilarama koje opskrbljuju krvlju optički živac, membrane organa i njegovu mrežnicu, samo dovodi do novog skoka tlaka unutar očne sklere.
• Giht i uratni kamenci. Ova bolest nastaje kada organizam odbija da ukloni samo jednu kiselinu, koja ne ulazi u organizam izvana, već se u njemu stvara prilikom razgradnje životinjskih proteina. Ova kiselina je mokraćna. Normalno, trebalo bi da se filtrira i izluči preko bubrega. Ali ponekad ovaj mehanizam ne radi, pa čak i u nedostatku značajnih odstupanja u njihovom radu. Nastali višak mokraćne kiseline taloži se u zglobovima, a zatim i u samim bubrezima, stvarajući uratne kamence. Apsorpcija drugih kiselina kod gihta nije poremećena. Ipak, liječnici također preporučuju ograničavanje upotrebe listova ribizle bogatih njima - za svaki slučaj.
• Oksalatni kamen u bubregu. Na mnogo načina, po analogiji sa gihtom, oksalati nastaju kada tijelo nije u stanju da obradi jednu od kiselina - samo ovaj put ne mokraćnu, već oksalnu. A oksalna kiselina se nalazi ne samo u kiselici, već iu gotovo svim kiselim bobicama, uključujući ribizle. Takođe se nalazi u narandžama, limunu i drugom citrusnom voću. Nema ga mnogo u listovima ribizle, ali je i ovaj sadržaj, sa već formiranim oksalatima, dovoljan da naglo pogorša situaciju.

U vezi nuspojave od uzimanja lijekova iz listova ribizle, njihova lista je ograničena na alergije. Općenito, mnoge biljke su jaki alergeni. A među njima su agrumi, jagode i bobičasto voće apsolutni šampioni. I sve zato visoka koncentracija vitamin C. Stoga, ako ste alergični na bilo koje povrće, voće, bobičasto voće, kao i biljke ili njihov polen, uzimanje listova ribizle je takođe kontraindicirano.

Osobine sakupljanja i pripreme

Ribizla se bere na isti način kako se lekovita svojstva listova maline čuvaju za zimu. Biljku se preporučuje i „čupanje“ tokom celog juna, po suvom i sunčanom vremenu. Bolje je sakupljati listove ribizle koje rastu bliže kraju grane, ali ne na najzelenijem i najmlađem dijelu izdanka - otprilike od trećeg do petog od vrha.

Međutim, povratne informacije o rezultatima uzimanja sredstava iz zrelijih listova (sedmog i dalje do korijena) ribizle često su čak i bolje. Vjerovatno zato što mladi listovi često nemaju vremena da nakupe ono što im treba terapeutski efekat količina fitoncida i tanina, iako sadrže više vitamina sa elementima u tragovima. Listove ribizle je bolje sušiti kod kuće u hladu - kako bi se izbjegla fermentacija (oksidacija) njihovog sadržaja na svjetlu. Nemojte koristiti novine kao podlogu – čistite samo listove papira ili prirodnu, labavu tkaninu poput platna (tiskarska boja različite boje može sadržavati i bakar i olovo).

Crni ribiz ima najsjajniju, trpku aromu, a bijela - najnježniju i najfinije. Zato je čaj od listova ribizle, tradicionalan za rusku kuhinju, potrebno pripremati na drugačiji način - ovisno o sorti kojoj pripadaju. Na primjer, list crne ribizle dobro se slaže s bazom crnog čaja i rooibosa, dok je list crvene i bijele ribizle savršen za dodavanje u mate, zeleni, pa čak i bijeli čaj.

Što se tiče toga kako skuhati listove ribizle medicinske svrhe, recepti za njihovu pripremu su jednostavni. Činjenica je da su kao lijek samodovoljne (rijetko zahtijevaju suplemente - možda u obliku nekoliko svježih ili suhih bobica), te se dugo čuvaju zahvaljujući visokog sadržaja fitoncidi i kiseline. Jedino "ali" je da ih je bolje ne koristiti za proizvodnju alkoholnih tinktura. Naprotiv, za to ne postoje stroge kontraindikacije. Samo će alkoholna baza uvelike suziti opseg proizvoda, isključujući iz njega dijabetes, gastritis, čir.

I što je najvažnije, ovako pripremljen ekstrakt listova ribizle će ispasti jak. Odnosno, alkohol će "izvući" doslovno sve što je sadržavao iz lišća. A u njemu, za razliku od bobičastog voća, koncentracija tvari opasnih po zdravlje često premašuje koncentraciju korisnih. Stoga se ne isplati riskirati bez ikakve potrebe, a razumnije je ograničiti se na pripremu dekocija ili infuzije.

vodena infuzija

trebat će vam:

• dvije supene kašike suvog lista ribizle;
• napunjena do vrha (300 ml) čašom kipuće vode;
• termos sa nemetalnom unutrašnjom bocom.

Kuvanje

1. Zagrijte termos i nasjeckajte sirovine ako su listovi cijeli.
2. Listove sipajte u toplu termosicu, prelijte kipućom vodom.
3. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji dva do tri sata, a zatim procijedite.

Decoction

trebat će vam:

• emajlirano posuđe s poklopcem;
• pola litre vode za piće;
• dvije pune supene kašike suvog lista ribizle;
• deset sušenih ili svježih ribizla bilo koje sorte.

Kuvanje

1. Prvo izlomite listove na manje komade, stavite ih zajedno sa bobicama u čistu zdjelu.
2. Preliti hladnom vodom i kuvati na srednjoj vatri.
3. Smanjite vatru na minimum, pokrijte poklopcem i ostavite ne više od pet do sedam minuta.
4. Ostavite juhu sa šporeta i ostavite da se kuva, ne skidajući poklopac, sat vremena. Zatim procijedite.

Lijek trebate uzimati po čašu dva puta dnevno (između obroka) tokom jedne sedmice. Za umivanje, obloge i ispiranje treba ga koristiti nerazrijeđen, topao ili zagrijan.

Prednosti listova ribizle ovdje se dobro slažu lekovita svojstva dostupno od njenih bobica. Stoga, uprkos niskoj koncentraciji u odnosu na prethodni recept aktivni sastojci, lijek će biti još efikasniji.