Kako kuhati tikvice za prvo hranjenje djeteta: metode kuhanja, kuhane na pari, u sporom štednjaku. Tikvice: važna pravila za prvo hranjenje Pire od tikvica od povrća za bebe

Svježe pripremljeni jednokomponentni pirei od povrća najbolja su opcija za početak prve dohrane vaše bebe. Ovo mišljenje dijele mnogi pedijatri, ali i iskusne majke. Da upoznate dijete sa hrana za odrasle prvo odaberite zeleno povrće, među kojima je lider tikvice. Ova poljoprivredna kultura jedna je od najsigurnijih, najsvarljivijih i najkorisnijih ishrana dece. Važno je samo slijediti nekoliko jednostavnih pravila za odabir povrća i pripremu jela od njega za prvo hranjenje.

Korisna svojstva povrća

Delikatne tikvice imaju mnoge vrijedne kvalitete:

• Sadrži veliki broj elemenata u tragovima (kalijum, magnezijum, fosfor, kalcijum, natrijum, sumpor, bakar, gvožđe, cink, molibden).
• Prisustvo vitamina A (karoten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), C (askorbinska kiselina), PP (nikotinska kiselina).
• Blago deluje na probavni sistem zbog posebne strukture vlakana povrća. Savršeno omekšava mukoznu membranu želuca, aktivira pokretljivost crijeva. Beba sigurno neće imati zatvor i bolne crijevne grčeve.
• Diuretička svojstva tikvica pomažu tijelu da se riješi viška tekućine, soli.
• Proizvod se preporučuje kod fiziološke anemije, koja se može uočiti kod djece prve godine života.
• Visok sadržaj kalijuma pozitivno utiče na razvoj srčanog mišića, krvnih sudova, nervnih vlakana.
• Nizak sadržaj kalorija izbjegava produženu probavu i pretjerano opterećenje probavnog trakta. Ovo je posebno važno za bebe sa viškom kilograma.
• Gotovo kompletan hipoalergenski proizvod - pogodan za djecu sklonu atopijskom dermatitisu.
• Sadrži minimalnu količinu šećera u odnosu na ostalo povrće.
• Dobra kompatibilnost proizvoda sa drugim povrćem, mesnim pireima. Za stariju djecu možete pripremiti dvokomponentna jela na bazi pirea od tikve.

Kada i kako uvesti komplementarnu hranu

Prema preporukama SZO, nije preporučljivo uvoditi komplementarnu hranu prije 6 mjeseci – beba ima dovoljno majčinog mlijeka. Međutim, pedijatar može savjetovati djecu koja su hranjena adaptiranim mlijekom, mješovito hranjena ili imaju malu težinu da probaju hranu malo ranije.

Nudim bebu pire od tikve, trebalo bi da se pridržavate ovih pravila:

• Nemojte insistirati na jelu kada je dijete bolesno, uznemireno ili pospano.
• Odgodite uvođenje jela ako imate put, odlazak u posjetu ili vakcinaciju.
• Prvi put se bebi daje minimalna doza pirea - pola kašičice, zatim se hrani dojkama ili adaptiranim mlekom.
• Pire treba da bude isključivo jednokomponentno, a takođe ne sadrži aditive u vidu soli, šećera.
• Najbolje je ponuditi obrok u toku dana (oko 12:00 sati) prije jednog od vaših dojenja ili hranjenja adaptiranim mlijekom.
• Pire treba da bude sveže pripremljeno, toplo.
• Tokom dana potrebno je pažljivo pratiti reakciju djeteta: promjene u ponašanju, temperaturi, koži (osip, crvene mrlje), stolici. U nedostatku negativnih reakcija, možete nastaviti unositi tikvice u komplementarnu hranu, postepeno povećavajući na starosna norma(6 mjeseci - do 100 g, 7-9 mjeseci - do 150 g, 10-12 mjeseci - do 200 g).

Približna shema za uvođenje tikvica u djetetovu komplementarnu hranu je sljedeća:

• 1 dan - 2,5 g (0,5 kašičice);
• 2. dan - 5 gr (1 kašičica);
• 3. dan - 15 gr (3 kašičice);
• 4. dan - 35 gr (7 kašičica);
• 5. dan - 50 gr (10 kašičica);
• 6. dan - 70 gr (14 kašičica);
• 7. dan - 100 gr (20 kašičica).

Ako dijete odbija jesti tikvice, ne možete mu na silu gurati pire krompir, odvlačiti mu pažnju crtaćima, razgovorima. Ostavite hranu na neko vrijeme. Možda je beba umorna, želi da spava, boli ga stomak. A dešava se i da mu se možda ne sviđa okus tikvica. U ovom slučaju, može se zamijeniti drugim povrćem - karfiolom, brokulom.

Kako odabrati i gdje kupiti

Idealno, ako se povrće za prvo hranjenje bebe uzgaja u vlastitoj bašti ili kupi od prijatelja farmera. Ako to nije moguće, onda je bolje kupiti tikvice za dječju hranu samo u sezoni, a za jesensko-zimsko razdoblje pripremiti dovoljnu količinu proizvoda u zamrzivaču.

Prilikom odabira povrća na pijaci ili u trgovini, morate obratiti pažnju na sljedeće:

• tikvice moraju biti cijele, bez udubljenja, ogrebotina, kao i tragova plijesni, truleži;
• bolje je dati prednost malim svijetlim plodovima s tankom kožom (u velikim tikvicama ima manje hranjivih tvari i velikih sjemenki);
• površina povrća ne smije biti sjajna ili mat (to može ukazivati ​​na prisustvo nitrata).

Kako napraviti pire

Da bi dječje jelo od tikvica bilo ukusno i zdravo, vrijedi razmotriti sljedeće nijanse:

• prije kuhanja kupljene tikvice, prvo ih je potrebno potopiti u blago posoljenu vodu kako bi se riješile štetnih kemikalija;
• noga, kao i donji i gornji vrh povrća se odrežu (obično se u njima nakuplja velika koncentracija nitrata);
• za prvo hranjenje skine se kožica s tikvica (može se ostaviti i starijoj djeci, jer koža sadrži puno vitamina);
• posuđe za pire krompir treba dobro oprati i tretirati kipućom vodom.

Osnovni recept za pire

• oprano, oguljeno povrće narežite na tanke kolutiće, uklonite sve sjemenke;
• stavite tikvice u lonac sa kipućom vodom;
• nakon 7-12 minuta, povrće će biti spremno (ne može se probaviti, tako da će postati apsolutno bezukusno, a također će izgubiti korisne karakteristike);
• ohlađene tikvice usitniti blenderom;
• u gotov pire možete dodati 1 kap maslinovog ulja ili malo majčinog mlijeka.

Kuvanje u multivarku

• oprati, oguliti i iseći povrće;
• stavite komade u zdjelu multivarka, ulijte filtriranu ili posebnu vodu za bebe tako da povrće bude potpuno pokriveno;
• postavite režim "gašenja" na 10 minuta;
• Na kraju kuvanja izmrvite povrće dok ne postane glatko.

Ako je pire od tikvica pregusto, potrebno ga je razblažiti čorbom u kojoj je pripremljena.

Gotov pire možete čuvati u zamrzivaču 3 mjeseca, međutim, to se ipak ne preporučuje. Bolje je zamrznuti svježe povrće u malim posudama, vrećicama i svaki put skuvati porciju pire krompira.

Tikvice su idealan proizvod za bebu koja tek počinje da jede bilo šta osim majčinog mleka ili formule. Prozračan i zdrav pire od ove poljoprivredne kulture rijetko izaziva negativne reakcije kod djeteta i služi kao odlična podloga za naknadno proširenje prehrane. Mlade majke će također cijeniti jelo - lako se i brzo priprema.

Recepti od tikvica za prvu hranu za bebe: kako napraviti pire krompir i zamrznuti povrće za zimu?

Zahvaljujući povrću, dete dobija hranljive ugljene hidrate, kao i niz vitamina. Vlakna i pektini sadržani u njima pomažu u uklanjanju štetnih elemenata iz tijela. Kada beba ne dobija na težini, pedijatar može preporučiti kašu kao prvu hranu, ali opcija sa pireom od povrća je pogodna za decu sa problemima sa varenjem, posebno za one koji imaju zatvor.

Zašto se tikvice smatraju optimalnim za prvo hranjenje? Lako se priprema, delikatnog ukusa, a mogućnost alergija na njega je minimalna, ali o tome ćemo kasnije. Veliki broj hranljive materije pomaže da beba bude zdravija. Ponekad djeca mlađa od godinu dana imaju fiziološku anemiju, a tikvice pomažu u njenom liječenju.

Hrana - veoma važan proces u životu bebe. A prva jela koja se preporučuju za hranjenje male djece su pirei od povrća, poput tikvica

Prednosti tikvica

Komplementarna ishrana je idealna za početak sa tikvicama, jer odlično deluje na organizam zahvaljujući sledećim korisnim karakteristikama:

1. Pire je dobro prihvaćeno u dječjem tijelu, pomaže poboljšanju probave, sprječava zatvor, a također štiti bebu od mogućeg nadimanja i grčeva.
2. Hipoalergenski proizvod. Alergijske reakcije su izuzetno rijetke.
3. U tikvicama se nalazi čitav niz vitamina i minerala neophodnih za potpuni razvoj bebe. Između ostalih, tu su magnezijum i fosfor, gvožđe i kalijum, kao i vitamini B i C.

Pozitivni aspekti povrća se tu ne završavaju:

• jednostavnost pripreme: čak i domaćica početnika može se nositi s receptima;
• niska cijena proizvoda ljeti;
• svježe smrznuti proizvod može se davati u bilo koje doba godine;
• Kuva se veoma brzo, što znači da mama štedi dosta vremena.

Tikvice imaju korisna svojstva koja su potrebna djetetu, kao i hipoalergeno povrće, što je važno za prvo hranjenje.

Pravila za uvođenje prihrane

Pire od povrća pojavljuju se u prehrani dojenčadi bliže šestom mjesecu, ako je dijete na hrani dojenje a nakon 4 mjeseca, ako beba, pojede smjesu. Prisjetite se osnovnih pravila unosa:

• pire treba da bude jednokomponentan, homogenizovan, bez soli i šećera;
• bolje je dati uzorak ujutro (oko 11:00) ili popodne (oko 14:00);
• prvo komplementarna hrana - zatim dojenje ili prilagođena mješavina;
• prva doza je mala - od 0,5 do 1 čajne žličice, nakon tjedan dana doza će se postepeno povećavati na 50 grama; kao rezultat toga, do dobi od 7 mjeseci, beba bi trebala jesti do 100 g, a bliže godinu dana - već 150 g dnevno;
• ako beba ne želi da jede, pokušajte da nahranite proizvod nakon nedelju dana ili ponudite neko drugo povrće za uvod, nakon konsultacije sa pedijatrom;
• ne biste trebali provoditi eksperimente s okusom ako je vani prevruće ili se dijete ne osjeća dobro - malo je vjerovatno da će pokušaj biti uspješan.

Prilikom uvođenja komplementarne hrane uz tikvice, izuzetno je važno znati kada prestati. Primjećujući odličan apetit djeteta i želju da jede više, to ne biste trebali činiti. Koliko biste na kraju trebali dati? Dajte tačno predviđenu dozu, inače možete dobiti probavne probleme.

Pre nego što počnete da dajete bebi dopunsku hranu, konsultujte se sa pedijatrom, on će vam reći ispravna šema dohrana za dijete (više u članku: dohrana za bebe)

Dnevnik ishrane - briga o djeci

Dobro je voditi dnevnik ishrane u koji ćete zapisivati ​​sve reakcije bebe Novi proizvod:

• nadimanje;
• crvenilo ili osip na koži;
• anksioznost, hirovitost;
• poremećaj stolice ili stvaranje plinova.

Ako primijetite neke od gore navedenih znakova, trebali biste prestati sa uvođenjem komplementarne hrane i obratiti se ljekaru. On će vam reći kada ponovo početi sa uvođenjem hrane. Najvjerovatnije to neće biti prije mjesec dana. Prilikom uvođenja novih pirea poželjno je odabrati jednokomponentne opcije, tj. one u kojima postoji samo jedno povrće. Mješavina povrća ili voća će otežati identifikaciju "krivca" lošeg osjećaja ili alergija.

Kada nakon kupovine proizvoda na tržištu i naknadnog kuhanja kod kuće primijetite crvenilo ili osip na koži, onda bi u tom slučaju vjerojatno trebali zamijeniti domaću verziju pireom iz konzerve ili koristiti smrznuto povrće za kuhanje. Razgovarat ćemo o svim mogućim manipulacijama i kako dalje kuhati tikvice.

Za dopunu birajte samo mlado povrće (više u članku: Koje povrće je dobro za dopunu?). Ali bolje je kupiti tikvice od prijatelja ili ih sami uzgajati

Kontraindikacije za upotrebu

Drugi moguća reakcija nakon jela tikvice - pojava ljuštenja na koži. Ova reakcija je potpuno prirodna i nema nikakve veze sa alergijama. Da biste to spriječili, pomiješajte pire od tikvica sa malom količinom vode u kojoj su se tikvice kuhale ili dodajte malo majčinog mlijeka. Prekomjerno ljuštenje se može pokazati liječniku i dobiti kvalificirani savjet o ovom pitanju.

Izbor i priprema proizvoda

Najpouzdaniji način kuhanja je gnječenje vlastitim rukama od vlastitog povrća uzgojenog na vlastitoj parceli, a nakon kuhanja ili kuhanja na pari kod kuće. Šta ako će beba, rođena ljeti, morati da proba svoju prvu dopunu zimi? U trgovinama možete pronaći svježi proizvod, ali najvjerovatnije će to biti uvozna verzija. Može sadržavati nitrate i druge štetne tvari.

Tikvice se dobro čuvaju u zamrzivaču. Na isti način možete sačuvati bilo koje drugo povrće za bebu.

Rješenja u ovom slučaju mogu biti sljedeća:

• Zamrznite svježe povrće za zimu prije vremena. Kupujte svježe zeleno mlado povrće (možete uzeti plasteničke opcije), njihova dužina ne smije biti veća od 20 cm. Nježna pulpa će olakšati uklanjanje sjemenki. Prilikom odabira imajte na umu da površina treba biti glatka, blago sjajna, bez mrlja i drugih nepravilnosti. Preporučljivo je kupiti od provjerenog prodavača.
• Pire iz konzerve. Svaki proizvod na policama dječjih trgovina je certificiran. U ovom slučaju, najvažnije je pročitati sastav. Idealan sastav: tikvice i voda. Preporučljivo je izbjegavati "kruškolike tikvice" u nizu sastojaka. To je analogija bundeve, što znači da nije pogodna za prvu dopunsku hranu zbog mogućeg alergijska reakcija.

Ne preporučuje se kombinovanje tikvica sa mlekom. Između uzimanja ova dva proizvoda mora proći najmanje 6 sati. Za kombinaciju sa tikvicama odaberite mesne proteine, biljne masti (maslinovo ulje), ostalo povrće i začinsko bilje.

Kada kupujete hranu za bebe od tikvica, pročitajte sastav proizvoda. Ne bi trebalo biti ništa osim samog povrća i vode.

Šta kažete na zamrznutu verziju?

mladi plodovi ljetni period ne mogu se dugo čuvati zbog činjenice da im je kora vrlo tanka, a unutra ima dosta vode. Velike tikvice debele kože dobro leže, ali su manje pogodne za ishranu djece. Njihova struktura je grublja, a nutritivna vrijednost je smanjena u odnosu na mlade plodove. Zato je zamrzavanje mladog povrća idealno za zimu. Možete to učiniti ovako:

1. Povrće dobro operite i isecite kožu što je tanje moguće.
2. Uklonite vrh kao i stabljiku. Oni mogu biti tamo gdje žive nitrati.
3. Ne morate vaditi sredinu, pa samo narežite tikvice na male krugove. Trebaju biti debljine oko 3 cm. Zatim ih stavite u vrećicu za zamrzavanje u jednom sloju.

Vitamin C zadržava svoja nutritivna svojstva kada je zamrznut, ali je ipak bolje pribjeći opciji brzog zamrzavanja. Prvo treba postaviti najnižu vrijednost u zamrzivač, pričekati oko sat vremena, a zatim staviti čaše sa povrćem u komoru. Vrijeme boravka u zamrzivaču - 1 sat. Nakon zamrzavanja, možete vratiti uobičajene indikatore temperature.

Prilikom pripreme za kuvanje nemojte čekati da se tikvice odmrznu. Ako radite suprotno, na kraju ćete dobiti samo kašastu konzistenciju, ali ne i tikvice. Za kuhanje zamrznuto povrće stavite u vodu i kuhajte oko 5-7 minuta. Kada su tikvice skuvane, sameljite ih na cjedilu. Možete odabrati bilo koju opciju kuhanja koja vam odgovara: na pari ili u sporom štednjaku. To neće utjecati na kvalitetu i korisnost proizvoda.

Nemojte kuhati puno pirea od tikvica, jer je za prve uzorke povrća potrebna samo kašika gotovog proizvoda

Mogućnosti kuhanja za prvi obrok

Prije kuhanja važno je pravilno obraditi proizvod:

1. Operite povrće u hladnoj tekućoj vodi.
2. Kada pripremate pire krompir za dijete prve godine života, potrebno je ukloniti kožu i ponovo isprati vodom.
3. Nakon što ste kupili proizvod u prodavnici ili na pijaci, povrće je potrebno namakati oko 2 sata hladnom vodom Sa solju. Da biste to učinili, prvo morate svako voće prepoloviti. Ove manipulacije se rade kako bi se riješili mogućih nitrata.

Kako skuvati tikvice za svog omiljenog mališana? Evo nekoliko jednostavnih i ukusni recepti. Svi su jednostavni i pristupačni.

u šerpi

1. Morate kuhati na filtriranoj ili kupljenoj čistoj vodi. Prokuhajte malo vode.
2. Tikvice narežite na kockice i stavite u kipuću vodu. Kuvajte oko 10 minuta dok ne bude gotovo.
3. Gotovo povrće treba samljeti blenderom, a još bolje nakon toga propasirati pire krompir kroz sito, tako da će konzistencija postati još ljepša i ujednačenija. Dodajte malo povrtnog temeljca.

Ne kuvajte dugo, 10 minuta je maksimalno. Predugo kuvanje će dovesti do gubitka dragocjenog vitamina C. Izmjereni vremenski period je optimalan za očuvanje svih korisnih svojstava povrća.

U spori šporet

1. Ogulite voće i uklonite sjemenke, a zatim narežite na kolutiće.
2. Izrezane komade stavite u spori šporet.
3. Da biste započeli kuhanje, potrebno je da pritisnete odgovarajuće dugme na ploči (“Gašenje” ili “Kuvanje na pari”). Podesite vreme za proces na 10 minuta.
4. Način sjeckanja tikvica je naveden gore, ili možete koristiti bilo koju drugu opciju koja vam odgovara.

Kuvanje na pari je moguće uz jednostavan lonac:

1. U šerpu sipajte vodu, otprilike ¼ zapremine, a na vrh stavite sito ili cjedilo.
2. Oprane, oguljene od kožice i sjemenki, plodove treba staviti u sito.
3. Kipuća voda će proizvesti paru potrebnu za kuhanje. Takav jednostavan uređaj na kraju se nosi sa svojim zadatkom ništa gore od dvostrukog kotla.
4. Da bi proces išao brže, bolje je povrće odozgo pokriti poklopcem.

Pasirana srž za bebe je početak novog "odraslog" života vašeg mališana. zdravo povrće ne samo da upoznaje bebu sa hranom mame i tate, već daje i puno korisnih i hranjivih tvari koje su toliko potrebne za aktivni rast i razvoj. Njime možete pokazati ukusnu ljepotu hrane, ali nemojte pretjerivati. Ne pritiskajte bebu tokom hranjenja. Približavajući se dobi od 1 godine, vaša beba će naučiti mnogo novih jela. Ne zaboravite poslušati savjete liječnika kako bi proces navikavanja na novo bio ugodan i ugodan za bebu.

Kako kuhati tikvice za prvo hranjenje, koliko minuta kuhati

Neophodno je biti veoma oprezan sa prvom dohranom kod dece. Važno je ne samo odabrati visokokvalitetne i hipoalergene proizvode, već ih i pravilno kuhati kako bi se sačuvali svi hranjivi sastojci i koristili djetetovom tijelu. Komplementarna hrana tikvice zauzima prvo mjesto među proizvodima koji se nude djeci mlađoj od godinu dana. Sadrži mnogo vitamina i minerala, jedino što mami preostaje je da pravilno pripremi jelo sa ovim povrćem.

Glavna svojstva povrća

Sadrži dosta kalijuma, gvožđa, cinka, bakra, vitamina C. Nedostatak ovih vitamina u majčinom mleku počinje kada dete napuni 5-6 meseci. U ovom trenutku se preporučuje uvođenje proizvoda.

Povrće je niskokalorično, sadrži samo 27 kcal.

Tikvice pomažu u suzbijanju anemije kod dojenčadi, uklanjaju toksine iz organizma, imaju diuretski učinak, aktiviraju imunološke snage organizma, poboljšavaju rad crijeva i čiste krv. Sadržaj kalija poboljšava srčanu aktivnost, poboljšava mišiće i nervni sistem. Dobro se apsorbira u tijelu, pa su tikvice za prvo hranjenje idealan proizvod.

Kako uvesti proizvod u ishranu

Prvi put možete napraviti pire, a zatim probati sok. Treba ga uvoditi postepeno i samo u kuvanom obliku. Koliko dati pire za prvi put? Dajte pola kašičice i posmatrajte telo tokom dana. Ako beba nema nikakvu reakciju, tada se doza može povećati. Do 7 mjeseci dnevna stopa proizvoda treba biti oko 100 g. Na primjer, djetetu možete dati 50 g pirea i 50 ml soka.

Pravila za prvo upoznavanje s tikvicama.

1. Tikvice se odlično slažu sa drugim povrćem. Ali za prvu komplementarnu hranu morate pripremiti jela koja se sastoje od samo jedne tikvice.
2. Vrijedi dati jelo ujutro.
3. Prije glavnog hranjenja treba dati malu količinu pirea majčino mleko ili mješavina.
4. U slučaju da beba odbija da jede novu hranu, vredi sačekati neko vreme (sedmicu ili dve), a zatim je ponovo ponuditi.
5. Ne treba uvoditi nove komplementarne namirnice, uključujući i tikvice, kada se dete ne oseća dobro (bolesno ili mu izbijaju zubi, kao i tokom vakcinacije).

Ovo povrće spada u prehrambene proizvode za bebe, koji u rijetkim slučajevima izazivaju alergije. Stoga su jela od tikvica među prvima u bebinoj prehrani. Unatoč tome, nakon prve doze treba pažljivo pratiti stanje djeteta.

U slučaju da beba ima simptome alergije (osip, kašalj, teška stolica), potrebno je otkazati proizvod. Ponovno uvođenje je moguće tek nakon mjesec dana.

Proizvod se ne smije davati djeci koja imaju oboljenje bubrega. Posebno one povezane sa poremećenim izlučivanjem kalijuma iz organizma (hiperkalijemija).

Pravila pripreme proizvoda

Kako bi za cjelinu vitaminski kompleks ostao unutra u punoj snazi a nakon termičke obrade, tikvice moraju biti pravilno skuvane. Koliko minuta vam je potrebno za kuvanje proizvoda? Vrijeme potrebno za potpunu spremnost proizvoda je oko 10 minuta (u obzir se uzima samo vrijeme od trenutka ključanja).

Ako povrće nije iz vlastitog vrta, već je kupljeno na pijaci ili u prodavnici, onda ga prvo treba potopiti u hladnu, blago posoljenu vodu. Kao rezultat toga, štetna hemijska đubriva kojima je povrće možda bilo prerađeno će ispariti.

• Prije kuhanja jela, tikvice se moraju dobro oprati. Ogulite i ponovo isperite. Voda treba da bude hladna.
• Tikvice narežite na male kockice ili kolutove.
• Prebacite u šerpu i dodajte malo vode.
• Kuvajte 10 minuta nakon ključanja.
• Nakon toga, dobivena masa se usitnjava pomoću sita ili blendera.
• U nastalu kašu dodaje se tekućina u kojoj su se kuhale tikvice.

Pire od tikvica treba da bude srednje konzistencije. Jelo je potrebno pripremiti bez dodavanja začina i soli.

Po istom principu možete pripremiti i sok za dijete. Razlika je u količini dodane tečnosti. Za 100 g povrća potrebno je pola litra tečnosti.

Kako dijete raste, u prehranu se mogu uključiti kavijar od tikvica i druga jela. Možete ih napraviti brzo i jednostavno kod kuće.

Pire od tikvica se može kupiti u teglama. Trebali biste pažljivo proučiti sastav. Osim vode i samog povrća ne bi trebalo biti ništa.

Možete kuhati koristeći spori šporet ili parni kotao. U slučaju da u kući nema takvih uređaja, možete kuhati na sljedeći način.

1. Od dobro opranih tikvica, oguljenih i sjemenki, potrebno je pripremiti pire krompir.
2. Stavite lonac vode na vatru.
3. Potrebno je pripremiti sito u koje se prebacuje povrće i stavlja na vrh tiganja.
4. Tokom ključanja, para se diže sa površine vode, što jelo dovodi u stanje spremnosti.
5. Jelo treba kuvati zatvaranjem tiganja poklopcem.

Koliko dugo se kuvano jelo drži? Prije svakog hranjenja bolje je kuhati svježi pire krompir. U ostalim slučajevima, gotov pire treba čuvati u frižideru ne duže od tri dana. Tokom hranjenja uzima se potrebna količina i zagrijava.

Da li je smrznuta hrana u redu?

Nije uvijek moguće naći tikvice zimi. Stoga se može uspješno zamrznuti. Da biste zadržali sve korisne tvari, morate to učiniti kako treba.

Za zamrzavanje su prikladne mlade tikvice srednje mekoće, male veličine. Treba ih dobro oprati u vodi, oguliti, ponovo oprati. Narežite na male komadiće. Nakon toga morate ostaviti neko vrijeme da se svi komadi osuše. Podijelite u vrećice i stavite u zamrzivač. Prije pripreme jela, proizvod se odmrzava na sobnoj temperaturi.

Jela od tikvica će diverzificirati jelovnik bebe i obogatiti njegovo tijelo korisnim tvarima. Nemojte se uznemiriti ako dijete odbije da jede kuvanu hranu. Do godine će se konačno naviknuti na novu ishranu i sigurno će jesti pasirane tikvice sa zadovoljstvom. Da biste izbjegli greške, morate uzeti u obzir savjete pedijatra.

Tikvice - priprema prve dohrane za bebe

Na jelovniku djece mlađe od godinu dana nema toliko proizvoda koji ne izazivaju alergije ili nelagodu u crijevima. Sa početkom komplementarne ishrane, mame lome pamet, šta prvo upoznati bebu? Pedijatri smatraju da su tikvice najbolje povrće za bebe.

Za malu djecu i bebe na umjetnom hranjenju, komplementarna hrana se uvodi od 4 mjeseca - a ovdje ne možete bez tikvica.

1. Odsustvo alergija i negativnih reakcija djetetovog tijela na povrće.
2. Delikatna vlakna tikvica su izuzetno probavljiva.
3. Ako beba ima alergiju, tikvice će podržati tijelo tokom njenog liječenja.
4. Natrijum i kalijum sadržani u proizvodu pomažu jačanju imunološkog sistema i poboljšanju opskrbe mozga kisikom.
5. Pulpa sadrži vitamin C i esencijalne minerale.
6. Pire od tikvica je profilaktično sredstvo protiv zatvora, stimuliše probavu i ne izaziva nadimanje.
7. Povrće normalizuje ravnotežu vode i soli i otkucaje srca.
8. Blagotvorno djeluje na nervne i mišićne ćelije.

Tikvica je "bliski rođak" bundeve, ima i italijanskog "brata" tikvica pikantnog ukusa, kao i tikvicu koja se razlikuje po obliku cvijeta. Ali za bebu treba skuhati sortu tikvica s bijelim plodovima. Recept za kuhanje ne bi trebao uključivati ​​šećer ili sol, inače će bebi biti teško da ga navikne na zdravu i zdravu hranu u budućnosti.

Kao prva dopuna dovoljna je ½ kašičice jednokomponentnog pirea. Preporučljivo je proizvod ponuditi bebi ujutru kako bi se pratila reakcija organizma. Međutim, pedijatri kažu da razloga za brigu nema, jer je alergija na tikvice rijetka pojava. Porcija se svakodnevno povećava sve dok ne dostigne 100 g.

Žetva za budućnost

Police prodavnica pune su konzerviranih proizvoda, ali pedijatri insistiraju na prirodnoj hrani za bebe. Ako u toploj sezoni s raznim povrćem, uključujući tikvice, nema problema, onda zimi alternativa postaje ili konzervirani pire od tikvica za dječju hranu, ili prekomorske sorte. Od potonjeg mogu nastati alergije, pa je preporučljivo nabaviti zalihe za buduću upotrebu u ljeto ili jesen.

Proces nabavke je jednostavan i jasan:

1. tikvice oprati, odstraniti kožicu i sjemenke
2. narežite na kockice srednje veličine, stavite u plastične kese i zamrznite

Kako nasjeckano povrće ne bi uzelo "grudlicu" u vrećici, isjeckane kocke možete posložiti na dasku za rezanje i staviti u zamrzivač na nekoliko minuta da se "zahvate". Najbolja opcija bi bila praznina u vrećicama, dizajnirana za jednu porciju.

Kuvanje

Tikvice možete kuvati u običnoj vodi, u parnom loncu, u spori šporet, ali bez dodavanja masti, soli, šećera i začina. Malo je vjerovatno da će beba savladati cijelo povrće, pa je dovoljno skuhati 1/3 ili ¼ tikvice. Pošto bebe do prvog hranjenja još ne mogu da žvaću hranu, tikvice treba kuvati u obliku pire krompira.

Recept za jelo za bebe je jednostavan:

1. Operite tikvice, ogulite koru, uklonite sjemenke.
2. Narežite na srednje kockice i kuhajte 10 minuta.
3. Procijedite kroz sito ili izmrvite blenderom.
4. Dobijeni pire zagrijte još 2 minute na laganoj vatri, ohladite na prihvatljivu temperaturu.
5. Prije serviranja, malo razrijedite s majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom kako bi jelo bilo tečnije.

U uobičajenom kuhanju tikvica za ishranu, nasjeckano povrće potapa se samo u kipuću vodu. Ne bi trebalo biti previše. Izračunati koliko vam je tečnosti potrebno je jednostavno: tek toliko da jedva pokrije kockice povrća.

Kuvanje za par

Prije pripreme pire krompira, čak i u sporu kuhaču, tikvice se moraju potopiti u hladnoj i blago posoljenoj vodi oko 2 sata. Za prvo hranjenje odabiru se mlade tikvice malih veličina. Obavezno obratite pažnju da nemaju pukotine, udubljenja od udaraca i druge nedostatke.

1. Povrće oguliti, odstraniti sjemenke, narezati na krupnije komade.
2. Stavite ga u posudu za kuhanje na pari i uključite režim "kuhanje povrća", koji je dostupan u bilo kojem modelu.
3. Kuhanje u dvostrukom kotlu je zgodno i brzo - vrijeme ne prelazi 10 minuta.

Ako na farmi nema takvog pomoćnika, možete kuhati tikvice u bilo kojoj drugoj posudi uz održavanje kvalitetnog sastava:

1. Napunite običnu šerpu ¼ vodom, na vrh stavite sito ili cjedilo.
2. Povrće operite, uklonite kožicu i sjemenke, stavite u cjedilo.
3. Para će se dizati iz kipuće vode, tako da se ovo kuhanje ne razlikuje od kuhanja na paru.
4. Da se ne kuva dugo, bolje je pokriti tiganj poklopcem.

Multivarka postaje sve popularnija u kuhinji mlade majke, koja je u stanju da sačuva i sve vitamine i minerale u tikvicama, što je važno za prehranu dece. U sporom štednjaku, povrće će se kuhati brzo i bez dodatnih intervencija u procesu:

1. Operite tikvice toplu vodu, oguliti, odstraniti sjemenke.
2. Narežite na srednje kockice ili kolutove, stavite u spori šporet.
3. Podesite režim „kuhanje“ ili „dinstanje“, sačekajte 20 minuta i počnite da kuvate pire krompir.

Idealno, ako multivarka ima funkciju pare.

Osnovna pravila kuvanja

Svaka majka mora sama da izabere koji će recept izabrati za ishranu svoje bebe, ali postoje osnovna pravila za upotrebu:

1. Tikvice se jako loše slažu s mlijekom, izuzev majčinog mlijeka. Stoga je ideje za miješanje povrća s običnim mlijekom najbolje ostaviti za kasnije.
2. Tikvice se „prijatelje“ sa drugim povrćem, voćem, začinskim biljem, proteinima i mastima, ali se ne preporučuje mešanje navedenih proizvoda u fazi prvog prihranjivanja.
3. Alergija na tikvice je potpuno isključena, ali njene sjemenke mogu uzrokovati crijevnu nelagodu, pa se u bilo kojem receptu preporučuje njihovo uklanjanje. Važno je ne biti lijen i izvaditi ih prije kuhanja – čak i u mladom povrću.
4. U jelovnik za bebe možete uključiti sok od tikvica, nudeći bebi piće pola sata prije jela. Sok se mora potrošiti u roku od 10 minuta od završetka procesa ekstrakcije. Ako postoji želja za liječenjem bebe sirove tikvice, pre-povrće treba podliti kipućom vodom.

Uzmite u obzir video lekciju u kojoj iskusna majka govori kako kuhati tikvice u parnom kotlu za bebe.

Pire od tikvica za prvo prihranjivanje

Uvođenje tikvica u prvu dohranu preporučuje SZO, a pire od tikvica za hranjenje bebe možete bez problema pripremiti i sami. U uzgoju tikvica nema ništa komplicirano, a zreli plodovi mnogih sorti mogu se čuvati tijekom cijelog mraznog perioda. Pulpa voća elementarnom termičkom obradom zadržava svoja korisna svojstva i lako se apsorbira u djetetovom tijelu čak i od najranije dobi.

Kako skuvati tikvice za prvo hranjenje

Ako odlučite da počnete uvoditi komplementarnu hranu svojoj bebi, počnite s tikvicama. Bit će to najbolji dodatak majčinom mlijeku ili adaptiranoj formuli. Tikvice su hipoalergeni proizvod i sadrže veliku količinu nutrijenata potrebnih djetetu.

recept za pire od tikvica

Kuhanje pirea od tikvica za prve komplementarne namirnice kod kuće. Od sastojaka su vam potrebne samo tikvice i voda. Počnimo sa ispiranjem tikvica pod hladnom tekućom vodom. Ogulite kožu i narežite na kockice. Sljedeće 2 opcije. Ili stavite u kipuću vodu, tikvice kuvajte 6-10 minuta, a da pritom zadržite blagodeti vitamina C. Ili ih kuvajte na pari, što će nesumnjivo biti ukusnije i zdravije. Zatim prebrišemo kroz sito ili sameljemo blenderom.

Komplementarnu hranu morate započeti sa jednom kašičicom, postepeno iz dana u dan, povećavajući broj kašika. Važno je upoznati dijete sa ovim proizvodom u mlada godina. Kada dijete poraste, trebat će mu i hranjive tvari. A možete ga razmaziti raznim jelima od tikvica.

Kako kuvati tikvice i koliko

Za prvo hranjenje preporučuje se kuhanje tikvica do 10 minuta. Obično je ovo vrijeme dovoljno da omekšaju izrezani komadi. Ne zaboravite da što duže traje termička obrada povrća, ostaje manje vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Zatim se sve dobro izgnječi u pire i prva dopuna je spremna. U zavisnosti od perioda uvođenja pirea kod bebe, možete dodati malo biljnog ulja u pire ako je masa porcije pirea dostigla 100 g (obično 6-7 dana hranjenja).

Za pripremu pire krumpira, bebe trebaju ubrati samo mlade i svježe plodove tikvica: bez truleži, pukotina i udubljenja. Voće se dobro opere pod mlazom vode. Zatim se odsjeku njegovi bočni dijelovi: rep i "guza"; kora se uklanja. Tikvice se po dužini prerežu na nekoliko dijelova, od kojih se ukloni središnji mekani dio sa sjemenkama. Preostale dijelove isjeći na kockice. Ako se povrće kupuje na pijaci ili u trgovini, preporučuje se da se tikvice potopite u čistu vodu oko 2 sata kako bi se iz voća uklonili neprirodni elementi u tragovima u obliku gnojiva i pesticida.

Kako zamrznuti i odmrznuti tikvice? Kuhane nasjeckane voćne kockice u odgovarajućoj količini stavljaju se u plastične vrećice ili posude, a zatim u hladnjak. Za pripremu smrznutog voćnog pirea preporučljivo je koristiti odmrznuto povrće. Da bi se proces ubrzao, vrećice ili posude s tikvicama stavljaju se u vodu na sobnoj temperaturi ili pod tekuću vodu iz slavine. Nakon 1-2 sata možete početi kuhati prema poznatoj shemi.

Tikvice za dopunu u hrani za bebe

Za njihov jedinstvena svojstva tikvice se široko koriste u hrani za bebe. Osim toga, pirei od tikvica od povrća smatraju se najpopularnijim prilikom uvođenja prve komplementarne hrane djetetu. Proizvođači jednokomponentnog pirea od tikvica preporučuju korištenje za djecu od 4 mjeseca.

Preporučeni proizvodi za dječju hranu za prvu dopunu uključuju Heinz pire od tikvica, koji dodatno uključuje kukuruzno brašno i vodu. Sličan proizvod je i Hipp pire od tikvica, koji sadrži grubo pirinčano brašno. Ovi proizvodi se prodaju u staklenim teglama neto mase 80 grama, a pire ne sadrži sol, šećer, škrob, konzervanse i boje.

U više kasno doba u hrani za bebe, tikvice se koriste u kombinaciji sa povrćem, voćem, žitaricama i mesom. Za djecu stariju od 5 mjeseci:

Sastav tikvica

Tikvice su izvor supstanci koje blagotvorno djeluju na probavu. Sadrže malu količinu kalorija u kuvanju (20 do 25 kcal na 100 grama), pa ih možete koristiti u ishrani tokom terapijskih dijeta.

Što su korisne tikvice za djecu i odrasle

Tikvice su veoma prijatnog ukusa. Ljekari savjetuju da koriste one koji su bili podvrgnuti operaciji na želucu ili crijevima. Napominjem da su ovi plodovi veoma korisni za one koji pate od edema.

Sok od tikvica za muškarce i žene može pomoći kod gojaznosti. Pomaže tijelu da se riješi toksina i šljake, dobro ublažava zatvor, jača srce. Glikogen u njima ima pozitivan učinak na aktivnost jetre. Tikvice značajno poboljšavaju stvaranje krvi, pomažu u obnavljanju snage nakon dužeg napora. Sjemenke tikvice pomoći će da se riješite glista. Kod hepatitisa, redovna konzumacija tikvica dovest će do značajnog poboljšanja dobrobiti.

dakle, upotreba tikvica u prvom prihranjivanju- ovo je najbolja opcija i za dijete i za roditelje (naravno, isključujući slučaj njegove individualne netolerancije).

Dječja ishrana djetinjstvo treba da bude posebno izbalansiran i hranljiv, ali bebin stomak je u stanju da probavi minimalnu količinu hrane. Prilikom uvođenja novih jela, morate pažljivo pratiti reakciju bebe, ali mnoge majke ne razumiju odakle početi i kako najbolje hraniti bebu. Stručnjaci kažu da je na početku komplementarne ishrane bolje uvesti povrće, tj bebi pire od tikvica. Prema riječima stručnjaka, ovo je jedan od najsigurnijih proizvoda za krhki dječji organizam.

Zašto je ovaj proizvod koristan za djecu?

Tikvice su lako probavljiv proizvod koji ne izaziva alergijske reakcije i blagotvorno djeluje na organizam. Posebno je pogodan za dojenčad nakon 4 mjeseca. Među prednostima povrća vrijedi napomenuti:

• visok sadržaj natrijuma i kalija potrebnih za poboljšanje zaštitne funkcije organizam;
• održavanje organizma tokom liječenje lijekovima(ako iko);
• sadržaj vitamina i minerala koji pomažu bebi da raste;
• normalizacija ravnoteže vode i soli u tijelu;
• poboljšanje otkucaja srca;
• stimulacija probavnog trakta i stabilizacija procesa probave hrane;
• pozitivan učinak na nervni sistem;
• jačanje mišićnog korzeta;
• prisustvo vlakana, koja blagotvorno utiču na vitalne organe.

Delikatni pire je najbolja komplementarna hrana za baby, čiji želudac još uvijek nije u stanju da probavi hranu poznatu odraslima. Bundeva i tikvice imaju sličan ukus, ali bebi treba dati tikvice. Ima više prednosti u odnosu na druga dva povrća.

Mama treba zapamtiti da je dijete još uvijek nepretenciozno u hrani, tako da ne morate dodavati sol ili šećer u pire. Klinac bi u početku trebao probati jela bez takozvanih "pojačivača okusa". U budućnosti, beba se može naviknuti pravilnu ishranu i zdravu hranu.

Compound

Kako dati pire od tikvica?

kako dati bebi pire od tikvica

Prvo hranjenje pireom od tikve treba da bude postepeno. U početku bebi daju samo pola čajne žličice kako bi dalje promatrali reakciju njegovog tijela na novi proizvod. Stručnjaci su sigurni da pire od tikvica za bebe, čiji je recept 100% samo tikvice, neće izazvati alergijsku reakciju, ali je bolje igrati na sigurno i početi davati male porcije. Istovremeno, mlada majka treba svaki put povećati porciju pirea, postepeno ga povećavajući na 100 grama.

Na policama prodavnica možete pronaći mnoge zaštitni znakovi nudi kupovinu pirea od tikvica za bebe, ali domaći proizvod je prikladnija opcija za bebu. Prirodna hrana ima više vitamina nego fabrički proizvodi. Zbog čega je domaći pire zdraviji i uravnoteženiji za dojenčad.

Priprema pirea od tikvica

Pitanje kako napraviti pire od tikvica za bebe obično se suočava sa svakom novopečenom mamom. Priprema ovog proizvoda nije mučna, povrće samo skuvajte na šporetu, u parnom loncu ili spori šporet. Treba imati na umu da kuvana kaša ne sme da sadrži so, šećer i sl. Beba će zaobići bez ikakvih "pojačivača ukusa", važno je da mu date ukus pire pirea.

Recept za pravljenje pirea od tikvica za bebe na plinskom štednjaku je jednostavan:

• povrće mora biti dobro oprano i oguljeno;
• tikvice su očišćene od sjemenki, narezane na male kockice;
• povrće se kuva 10 minuta;
• morate ih protrljati kroz sito;
• važno je zagrijati dobivenu kašu na laganoj vatri;
• Dobijeni pire se ohladi na najprikladniju temperaturu i servira bebi, nakon što ga napunite malom količinom majčinog mlijeka.

Mnoge majke se pitaju kako napraviti pire od tikvica za bebe hranljivijim i ljekovitijim? Najveću količinu vitamina u voću možete sačuvati kuhanjem na pari. U loncu ili loncu, voće se takođe kuva za 10 minuta, ali njihov sastav zadržava više hranljivih materija koje su potrebne dečijem organizmu.

Prilikom kuvanja tikvica potrebno je da tečnost samo malo prekrije povrće, nije potrebno sipati punu šerpu. Ako se pire kuva na vatri, komadiće povrća treba staviti u kipuću vodu. U loncu se kuvaju odmah na hladnom, nakon što smo povrće namočili u posoljenoj vodi.

Berba tikvica za zimu

Potreba za prvim prihranjivanjem može se pojaviti u bilo koje doba godine, ali zimi je teško pronaći svježe povrće. Voće možete pripremiti unaprijed i staviti u zamrzivač kako biste zimi razveselili bebu ukusnom i ukusnom hranom. cjelovita hrana. Prirodni i zdravi pirei mogu se davati bebi čak iu hladnoj sezoni. Da biste to učinili, morate unaprijed pripremiti povrće tako da sitno nasjeckate svježe tikvice i razložite ih u male vrećice ili čak jednokratne čaše kako biste napravili male porcije. Čvrsto i hermetički zatvorite svaki dio, stavite ga u zamrzivač, nakon što prebacite meso i ribu u poseban odjeljak.

Pire od tikvica za zimu za bebe najbolje je kuhati u porcijama koristeći smrznuto povrće. Ne preporučuje se zamrzavanje gotove kaše, jer neki od vitamina umiru tokom procesa zamrzavanja.

Bitan. Tikvice nisu alergen proizvod, ali vrijedi ih dati svojoj bebi s posebnom pažnjom. Imajte na umu da se sa drugim vrstama mlijeka, osim s majčinim, takav proizvod ne kombinira dobro, te može uzrokovati probavne smetnje kod djeteta. Ako se za prvu hranu odabere tikvica, nepoželjno je miješati je sa drugim povrćem dok se djetetov organizam ne navikne na novu hranu.

Za hranu za bebe posebno je važno ukloniti sjemenke iz tikvica, jer mogu izazvati grčeve ili druge tegobe u gastrointestinalnog trakta dijete.

Tikvice možete uvesti u ishranu bebe, ne samo u obliku pire krompira, već i kao sok. Samo iscijedivši malo tečnosti iz povrća, bebi možete dati malo 30 minuta prije obroka, ali pire od povrća će biti najhranljivija hrana.

Bilješka. Dužim kuhanjem povrće može izgubiti svoje lekovita svojstva. Na primjer, vitamin C isparava tokom dugotrajne termičke obrade, dok je vitamin B otporniji na visoke temperature.

U gotov pire ne možete dodavati sol i šećer, jer tada beba može odbiti drugu hranu. Malo dijete praktički izbirljivi u hrani, stoga je poželjno uvesti povrće u komplementarnu hranu bez zaslađivača i soli. Ako dijete ispljune proizvod zbog neukusa, majčino mlijeko ili mješavina se pomiješa sa pireom od tikve kako bi djetetu „nepoznata“ kaša postala malo slađa. Novi proizvodi se uvode u komplementarnu hranu nakon 2 sedmice. Bebama koje su uspješno uzele prvo povrće dodaju se u pire sa šargarepom, krompirom ili karfiolom.

Tikvice su raznovrsna namirnica, najpopularnija u dječjoj kuhinji zbog svoje nutritivne i nutritivne vrijednosti, kao i lako svarljivosti mladog organizma.

Svaka odgovorna majka treba da se trudi da ovaj neizostavni proizvod, bogat velikom količinom vitamina i minerala, redovno uključuje u ishranu svoje bebe. Pire od tikvica za bebe, čiji ćemo recept reći u ovom članku, postat će omiljeni kod vaše bebe.

Svježe tikvice, posebno mliječne zrelosti, mogu se sa sigurnošću nazvati prirodna medicina, pa im je potrebno jesti redovno i odrasli i djeca. Okusne kvalitete ove kulture bundeve su slabo izražene, pa se dobro slažu sa bilo kojom vrstom.

• povrće
• meso
• i mliječne proizvode.

Sastav povrća

Da biste razumjeli koliko je ova kultura dinje korisna za tijelo bebe, morate znati njen sastav. Tikvice sadrže do 95% strukturirane vode, kao i

• vjeverice
• ugljikohidrati
• minerali
• i vitamini (C, grupa B)

• kalijumove soli
• magnezijum
• kalcijum
• i gvožđe.

Nizak nivo vlakana omogućava da se ovaj proizvod dobro apsorbuje i probavi u gastrointestinalnom traktu.

Kalorične tikvice

Što se tiče energetske vrijednosti, ovo jelo je niskokalorični proizvod - njegova energetska vrijednost je samo 200 kcal na 100 grama proizvoda.

Prednosti tikvica za djecu

Mnoge bebe najčešće pate od anemija- bolest u kojoj

• eritrociti
• ili hemoglobin

im je u krvi ispod norme. Dovoljan nivo hemoglobina u krvi igra veliku ulogu u zdravlju beba. Zahvaljujući hemoglobinu, poboljšava stanje u tkivima tijela i djeteta bolje tolerisati razne

• opterećenja
• i stres.

Hemoglobin takođe pozitivno utiče na potpuni razvoj djetetovog organizma i rast ćelija i tkiva. Ovo povrće ima nevjerovatnu imovine- sposobni su podići nivo hemoglobina u krvi i značajno

• uticaj na cirkulatorni sistem organizam,
• hrani srčani mišić
• ojačati krvne sudove, zahvaljujući optimalnoj kombinaciji vitamina i minerala u njihovom sastavu.

Recept će biti vrlo koristan za njegu beba.

Strukturirana voda sadržana u sastavu najbolje se apsorbira u djetetovom tijelu, utječući na probavni trakt i poboljšavajući metabolizam.

Tanka sluzokoža djetetovog želuca nije u stanju probaviti grubu hranu, bogato vlaknima i proteinima.

Tikvice sadrže nizak nivo vlakana i tokom probave ne preopterećuju rad želuca, ali istovremeno opskrbljuju tijelo mnogim korisnim elementima u tragovima.

Čak i uz dugotrajno skladištenje, dinja zadržava svoju nutritivnu vrijednost, u njoj se vitamini i minerali ne gube dugo. Do zimske sezone, kada mnoga povrće već gubi dio svoje energetske vrijednosti, tikvice, naprotiv, zadržati sve korisne elemente u tragovima.

Važno za kožu beba

Korisna svojstva poznata su i za vanjsku upotrebu. Za razne smetnje na koži kod dojenčadi možete koristiti naribane tikvice koje mogu brzo i efikasno učiniti čuda obnavljanje epidermalnih ćelija i povoljno sipati pokrivanje kože dijete.

Hipoalergenski proizvod

Jedna od najčešćih bolesti 21. veka su alergije u detinjstvu. Mnoge bebe pate od ove bolesti, jer nije formirana imuni sistem nesposobnost da uzima određenu hranu. Ove tikve su jedno od najpopularnijih povrća za hipoalergensku prehranu.

recept za pire

Za osnovno , možete napraviti pire od tikvica. Za ovo možete koristiti razne načine kuhanje:

• ispeći u rerni
• kuvati za par
• ili prokuhati u vodi.

Za kuvanje vam je potrebno oprati i očistiti svježe povrće iz debele vanjske ljuske i iznutrica, kriška veliki komadi i kuvati oko 15 minuta dok ne omekša. Zatim kuvano povrće mesiti pomoću blendera ili protrljajte kroz sito. fit Recept za jednokomponentni pire od tikvica za bebe bez dodavanja soli ili ulja.

Kasnije, otprilike, da biste razvili ukusne navike, možete dodati malo puter i sol. Također, od ovog uzrasta možete kuhati višekomponentne pireje od povrća, koje uključuju tikvice. Za promjenu treba kombinirati pire od tikvica sa raznim povrćem, ali i mliječnim proizvodima. Gotovi pire nije podložan dugotrajnom skladištenju.

Kako kuhati pire od tikvica, pogledajte naš video.

Na jelovniku djece mlađe od godinu dana nema toliko proizvoda koji ne izazivaju alergije ili nelagodu u crijevima. Sa početkom komplementarne ishrane, mame lome pamet, šta prvo upoznati bebu? Pedijatri smatraju da su tikvice najbolje povrće za bebe.

Benefit

Za malu djecu i bebe na umjetnom hranjenju, komplementarna hrana se uvodi od 4 mjeseca - a ovdje ne možete bez tikvica.

1. Odsustvo alergija i negativnih reakcija djetetovog tijela na povrće.
2. Delikatna vlakna tikvica su izuzetno probavljiva.
3. Ako beba ima alergiju, tikvice će podržati tijelo tokom njenog liječenja.
4. Natrijum i kalijum sadržani u proizvodu pomažu jačanju imunološkog sistema i poboljšanju opskrbe mozga kisikom.
5. Pulpa sadrži vitamin C i esencijalne minerale.
6. Pire od tikvica je profilaktično sredstvo protiv zatvora, stimuliše probavu i ne izaziva nadimanje.
7. Povrće normalizuje ravnotežu vode i soli i otkucaje srca.
8. Blagotvorno djeluje na nervne i mišićne ćelije.

Tikvica je "bliski rođak" bundeve, ima i italijanskog "brata" tikvica pikantnog ukusa, kao i tikvicu koja se razlikuje po obliku cvijeta. Ali za bebu treba skuhati sortu tikvica s bijelim plodovima. Recept za kuhanje ne bi trebao uključivati ​​šećer ili sol, inače će bebi biti teško da ga navikne na zdravu i zdravu hranu u budućnosti.

Porcije

Kao prva dopuna dovoljna je ½ kašičice jednokomponentnog pirea. Preporučljivo je proizvod ponuditi bebi ujutru kako bi se pratila reakcija organizma. Međutim, pedijatri kažu da razloga za brigu nema, jer je alergija na tikvice rijetka pojava. Porcija se svakodnevno povećava sve dok ne dostigne 100 g.

Žetva za budućnost

Police prodavnica pune su konzerviranih proizvoda, ali pedijatri insistiraju na prirodnoj hrani za bebe. Ako u toploj sezoni s raznim povrćem, uključujući tikvice, nema problema, onda zimi alternativa postaje ili konzervirani pire od tikvica za dječju hranu, ili prekomorske sorte. Od potonjeg mogu nastati alergije, pa je preporučljivo nabaviti zalihe za buduću upotrebu u ljeto ili jesen.

Proces nabavke je jednostavan i jasan:

1. tikvice oprati, odstraniti kožicu i sjemenke
2. narežite na kockice srednje veličine, stavite u plastične kese i zamrznite

Kako nasjeckano povrće ne bi uzelo "grudlicu" u vrećici, isjeckane kocke možete posložiti na dasku za rezanje i staviti u zamrzivač na nekoliko minuta da se "zahvate". Najbolja opcija bi bila praznina u vrećicama, dizajnirana za jednu porciju.

Kuvanje

Tikvice možete kuvati u običnoj vodi, u parnom loncu, u spori šporet, ali bez dodavanja masti, soli, šećera i začina. Malo je vjerovatno da će beba savladati cijelo povrće, pa je dovoljno skuhati 1/3 ili ¼ tikvice. Pošto bebe do prvog hranjenja još ne mogu da žvaću hranu, tikvice treba kuvati u obliku pire krompira.

Recept za jelo za bebe je jednostavan:

1. Operite tikvice, ogulite koru, uklonite sjemenke.
2. Narežite na srednje kockice i kuhajte 10 minuta.
3. Procijedite kroz sito ili izmrvite blenderom.
4. Dobijeni pire zagrijte još 2 minute na laganoj vatri, ohladite na prihvatljivu temperaturu.
5. Prije serviranja, malo razrijedite s majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom kako bi jelo bilo tečnije.

U uobičajenom kuhanju tikvica za ishranu, nasjeckano povrće potapa se samo u kipuću vodu. Ne bi trebalo biti previše. Izračunati koliko vam je tečnosti potrebno je jednostavno: tek toliko da jedva pokrije kockice povrća.

Kuvanje za par

Prije pripreme pire krompira, čak i u sporu kuhaču, tikvice se moraju potopiti u hladnoj i blago posoljenoj vodi oko 2 sata. Za prvo hranjenje odabiru se mlade tikvice malih veličina. Obavezno obratite pažnju da nemaju pukotine, udubljenja od udaraca i druge nedostatke.

1. Povrće oguliti, odstraniti sjemenke, narezati na krupnije komade.
2. Stavite ga u posudu za kuhanje na pari i uključite režim "kuhanje povrća", koji je dostupan u bilo kojem modelu.
3. Kuhanje u dvostrukom kotlu je zgodno i brzo - vrijeme ne prelazi 10 minuta.

Ako na farmi nema takvog pomoćnika, možete kuhati tikvice u bilo kojoj drugoj posudi uz održavanje kvalitetnog sastava:

1. Napunite običnu šerpu ¼ vodom, na vrh stavite sito ili cjedilo.
2. Povrće operite, uklonite kožicu i sjemenke, stavite u cjedilo.
3. Para će se dizati iz kipuće vode, tako da se ovo kuhanje ne razlikuje od kuhanja na paru.
4. Da se ne kuva dugo, bolje je pokriti tiganj poklopcem.

Multivarka postaje sve popularnija u kuhinji mlade majke, koja je u stanju da sačuva i sve vitamine i minerale u tikvicama, što je važno za prehranu dece. U sporom štednjaku, povrće će se kuhati brzo i bez dodatnih intervencija u procesu:

1. Tikvice oprati toplom vodom, oguliti, odstraniti sjemenke.
2. Narežite na srednje kockice ili kolutove, stavite u spori šporet.
3. Podesite režim „kuhanje“ ili „dinstanje“, sačekajte 20 minuta i počnite da kuvate pire krompir.

Idealno, ako multivarka ima funkciju pare.

Osnovna pravila kuvanja

Svaka majka mora sama da izabere koji će recept izabrati za ishranu svoje bebe, ali postoje osnovna pravila za upotrebu:

1. Tikvice se jako loše slažu s mlijekom, izuzev majčinog mlijeka. Stoga je ideje za miješanje povrća s običnim mlijekom najbolje ostaviti za kasnije.
2. Tikvice se „prijatelje“ sa drugim povrćem, voćem, začinskim biljem, proteinima i mastima, ali se ne preporučuje mešanje navedenih proizvoda u fazi prvog prihranjivanja.
3. Alergija na tikvice je potpuno isključena, ali njene sjemenke mogu uzrokovati crijevnu nelagodu, pa se u bilo kojem receptu preporučuje njihovo uklanjanje. Važno je ne biti lijen i izvaditi ih prije kuhanja – čak i u mladom povrću.
4. U jelovnik za bebe možete uključiti sok od tikvica, nudeći bebi piće pola sata prije jela. Sok se mora potrošiti u roku od 10 minuta od završetka procesa ekstrakcije. Ako postoji želja da se mrvice tretiraju sirovim tikvicama, povrće se prvo mora preliti kipućom vodom.

Uzmite u obzir video lekciju u kojoj iskusna majka govori kako kuhati tikvice u parnom kotlu za bebe.

Drage mame, meni, Leni Zhabinskaya, drago mi je da vam poželim dobrodošlicu na moj blog! Kao majka dvoje djece iz prve ruke znam koliko je važno odabrati pravu hranu za dohranu, jer od toga zavisi da li brzo i lako uvodite hranu za odrasle ili se bebi ne sviđa, a tema dohrane morat će biti zatvoren nekoliko sedmica.

Uvjerio sam se u praksi da upravo pire od tikvica za dohranu zauzima posebno mjesto među svim opcijama dohrane od povrća. Čak i najizbirljivija djeca koja ne žele znati ništa osim majčinih grudi bez problema upoznaju tikvice ako ih pravilno skuvate. Kako? Uskoro ćete saznati!

Tikvice sadrže vitamine B, vitamin C, masne nezasićene kiseline, mono- i disaharidi, gvožđe, magnezijum, cink, natrijum, kalijum.

Većim dijelom se sastoji od vode, tako da ima manje vlakana od drugog povrća. Osim toga, dijetalna vlakna su delikatnija. Sve ovo zajedno dovodi do činjenice da povrće savršeno apsorbira čak i nezreli probavni sistem bebe.

Ovo je hipoalergeno povrće, odnosno izuzetno rijetko može izazvati alergije, samo u iznimnim slučajevima povezanim s individualnom netolerancijom na proizvod.

Ovo je niskokalorično povrće, 100 g tikvica sadrži oko 30 kalorija. To znači da je indiciran i za djecu sa tendencijom prekomjerne težine.

Jedinstveni omjer kalija i natrijuma u tikvicama doprinosi normalizaciji ravnoteže vode i soli u cijelom djetetovom tijelu. Poboljšava rad kardiovaskularnog i urinarnog sistema, poboljšava opskrbu mozga kisikom.

Prednosti tikvica:

1. Dobra tolerancija;
2. Nizak rizik od alergija;
3. Niska kalorija;
4. Sadrži mnogo vitamina i minerala;
5. Jednostavna, brza i laka za pripremu;
6. Niska cijena po sezoni;
7. Odlično se slaže sa svim drugim povrćem, žitaricama i mesom.

Kada ući

Tikvice su idealne kao prva namirnica ako se odlučite za pire od povrća, a ne sa ili.

Prema službenom stavu Svjetske zdravstvene organizacije, bilo kakva dopuna se uvodi ne prije nego što beba napuni 6 mjeseci, bez obzira na vrstu hranjenja (prirodno, vještačko ili mješovito).

Dakle, upoznavanje mrvica s tikvicama može početi ne prije 6 mjeseci.

Što se tiče doba dana za novu hranu, bolje je ako je to ujutro (otprilike prije 14 sati). U tom slučaju, imat ćemo puno vremena unaprijed da pažljivo pratimo reakciju djeteta na novi proizvod.

Osim toga, poboljšanjem crijevne pokretljivosti i stimulacijom probavni sustav, sasvim je moguće da će nakon nekoliko sati beba dobro proći. Slažem se, lakše je nositi se s prljavom pelenom na dnevnom svjetlu, a ne u polusnu noću.

Ako beba ima intoleranciju na proizvod ili nije spremna za dopunu, bolje je i da mu pomognete u borbi protiv gasova i grčeva koji su nastali tokom dana, a ne noću.

Pravila upoznavanja

Kako odabrati prave tikvice za hranu za bebe

1. Najkorisniji su mladi zeleni plodovi dužine do 20 cm. Žuta a velika veličina fetusa ukazuje da je prerastao. U pravilu, u takvim primjercima ima mnogo manje koristi, velikih tvrdih sjemenki i labavog centra iznutra. Takve tikvice nisu prikladne za hranjenje beba.
2. Površina ploda mora biti elastična.
3. Na koži treba biti odsutan tamne mrlje, udubljenja i tragovi oštećenja.
4. Voće treba da ima neutralan miris.
5. U susjedstvu na tezgi ne smije biti očigledno pokvarenog voća, sa tragovima plijesni i truleži.

Kako odabrati gotovu hranu za bebe od tikvica u teglama

Ako želite značajno uštedjeti vrijeme provedeno za štednjakom, ili otići na put, kupovina gotovih konzervi je ono što vam je potrebno.

Potpuno je bezbedan, sterilan, a uslovi za proizvodnju hrane za bebe prolaze najstrožu kontrolu kvaliteta od strane inspekcijskih organa.

Međutim, morate znati kako odabrati pravi proizvod za prvu komplementarnu hranu:

1. Proizvod se može pakovati u staklenu teglu, malo tetra pakovanje (poput soka) ili plastičnu ambalažu. Sve opcije su podjednako važeće. Glavna stvar je da ambalaža nije slomljena.
2. U sastavu proizvoda, za prve komplementarne namirnice treba navesti samo tikvice i vodu.
3. Rok trajanja proizvoda trebao bi biti s marginom kako ne bi bilo sumnje u svježinu.
4. Obratite pažnju na uslove skladištenja. Proizvođač u pravilu navodi potrebnu temperaturu skladištenja do 25 stepeni. Shodno tome, ako je u radnji jako vruće, nema garancije da je proizvod zadržao sigurnost i kvalitetu.
5. Preporučljivo je odabrati proizvod popularne marke, koji je prisutan u velikim količinama na policama mnogih trgovina. U ovom slučaju neće biti problema s popunjavanjem zaliha tikvica, ako beba voli i odgovara točno određenoj marki proizvoda.

Kako kuvati

Ako ste ljubitelj isključivo domaće hrane ili u svom vrtu uzgajate divne svježe tikvice, a ruke vas svrbe da počastite ovu poslasticu malog, doznajmo kako ih sami skuhati.

Posebno za ovo, za vas sam prikupio samo najbolje i najpopularnije recepte za hranu za bebe.

Klasični recept za pire od tikvica.

Osnovni recept za pripremu pirea od tikvica je brz, jednostavan i ukusan.

1. Odaberite mladu zelenu tikvicu do 20 cm.
2. Temeljito ga operite sapunom kako biste uklonili hemikalije, tragove gnojiva u zemlji, jaja crva iz zemlje i drugu prljavštinu koja bebi nije potrebna.
3. Odrežite obe strane nosa i stabljike.
4. Očistite kožu.
5. Narežite na kolutove ili kocke širine 1 cm.
6. Stavite u šerpu, sipajte trećinu čista voda, poklopiti i pustiti da provri.
7. Smanjite temperaturu i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
8. Nakon toga umutiti blenderom do homogene konzistencije ili protrljati kroz sito.
9. U gotovo jelo možete dodati kap biljnog ulja i malo soli. Naravno, po vašem ukusu, jelo bi trebalo biti premalo slano, ali bebi je potrebna mala količina soli da bi se popunila ravnoteža vode i soli u organizmu.

Pire supa od tikvica

Pogodno za različite dijete, kao i za one situacije kada je potrebno smanjiti konzistenciju hrane za bebe (prije i poslije vakcinacije, tokom bolesti i oporavka itd.).

1. Mlade tikvice operite sapunom.
2. Odrežite nos sa peteljkom, ogulite kožu.
3. Narežite na kolutiće ili kockice, stavite u šerpu.
4. Nalijte malo manje od polovine (od količine tikvica) vode.
5. Pustite da provri, smanjite na laganu vatru, kuvajte 15 minuta.
6. Dodajte kap biljnog ulja i soli po želji.

Tikvice sa mlekom

1. Mlado voće operite sapunom.
2. Odrežite nos i stabljiku, ogulite kožu.
3. Narežite na kolutiće ili kockice.
4. Stavite u šerpu, prelijte jednom trećinom vode od količine tikvica.
5. Pustite da provri, smanjite vatru, kuvajte 15 minuta.
6. Pasiranje je moguće blenderom ili trljanjem kroz sito.
7. U dječji pire dodajte 4-5 mjerica suhe formule za bebe, dobro promiješajte.

Pire od bundeve i tikvica

Kako napraviti pravu poslasticu svečane narandžaste boje? Ljepota će obogatiti nježni okus i boju tikvice svojom svijetlom teksturom i dodati nutritivnu vrijednost i vitamini u jelo. Preporučuje se kada beba već neko vrijeme jede tikvice.

1. Očistite bundevu od kore i narežite na kockice.
2. Stavite u šerpu, napunite vodom do pola.
3. Pustite da proključa, smanjite na laganu vatru i kuhajte 10 minuta.
4. U međuvremenu operite i očistite tikvice.
5. Narežite ga na kockice, dodajte u šerpu bundevu i sve zajedno kuvajte još 15 minuta.
6. Umutiti mikserom ili protrljati kroz sito kako biste uklonili grudvice i vlakna bundeve.
7. Dodajte kap biljnog ulja i soli u so na vrhu noža.

Pire od krompira i tikvica

Ugodne teksture i krepkog dječjeg pirea.

1. Operite i ogulite krompir i tikvice.
2. Krompir narežite na male kockice.
3. Tikvice narežite na kolutiće.
4. Sve zajedno stavite u šerpu, jednu trećinu povrća prelijte vodom.
5. Pustite da proključa, smanjite vatru, kuvajte 20 minuta.
6. Umutiti blenderom ili protrljati kroz sito.
7. Dobro promešati, dodati po želji biljno ulje i soli.

Pire od karfiola i tikvica

Tradicionalna kombinacija hipoalergenog i sigurnog prvog povrća za ishranu.

1. podijelite na cvatove, prelijte vodom, pričekajte 2-3 minute.
2. Dobro isperite, stavite u šerpu.
3. Zalijte vodom do pola kupusa, prokuhajte, smanjite vatru, kuhajte 10 minuta. Ako koristite zamrznuti kupus, kuhajte 5 minuta.
4. U međuvremenu operite, ogulite i narežite tikvice na kockice.
5. Dodajte u kupus, kuvajte još 10 minuta.
6. Sve umutite blenderom ili prebrišite kroz sito.
7. Dodajte biljno ulje i sol po želji.

Druge metode kuhanja

Ranije smo metodu kuhanja smatrali najjednostavnijim, najbržim i najrazumljivijim, sudeći po recenzijama mladih majki. Koliko kuhati tikvice već znate. Osim toga, možete ga kuhati i na druge načine.

Za par

U loncu, loncu ili loncu sa posebnim umetkom, tikvice, narezane na kockice ili kolutove, kuvaju se oko 20 minuta.

Ova metoda se smatra nježnijom i zadržava više vitamina u proizvodu. Međutim, to zahtijeva više vremena od dinstanja i kuhanja u loncu.

U spori šporet

U pravilu se povrće nareže na kockice ili kolutove, presavije na dno posude za multivarke, napuni vodom do pola i stavi na način "supa" 30 minuta.

Ako u vašem multivarku nema takvog načina rada, možete ručno odabrati način rada od 100 stupnjeva i 30 minuta.

U rerni

Način pečenja se smatra jednim od najkorisnijih. Ali mislim da se može koristiti samo ako pečete povrće za cijelu porodicu. Inače, čini mi se previše energetski i nije ekološki za pogon pećnice zbog jedne porcije hrane za bebu.

Međutim, vrijeme pečenja za tikvice, oguljene i narezane na kockice ili kriške, je oko 20 minuta.

Kako zamrznuti

Ako se ljeto na dachi pokazalo plodnim, grijeh je ne iskoristiti to kako biste za zimu spremili domaće tikvice iz vrta.

Takvo povrće zadržava gotovo sve vitamine. Osim toga, smrznute tikvice se lako i brzo pripremaju, a uštedjet će i značajan dio porodičnog budžeta tokom hladne sezone.

Pripreme za zimu od tikvica možete napraviti na dva glavna načina. Koji vam više odgovara, odlučite sami.

Zamrzavanje svježih tikvica

1. Narežite na kriške ili kockice.
2. Osušite papirnim ubrusom ili krpom kako biste uklonili višak vlage.
3. Podijelite u vrećice na osnovu izračuna jedne vrećice - jedne porcije za bebu. Pakujte vreće što je moguće čvršće (čvrsto zavežite ili zatvorite posebnim uređajem).
4. Uklonite u zamrzivač.

Zamrzavanje pirea od tikvica

1. Operite sapunom i očistite mlade tikvice.
2. Od njih pripremite klasični pire od tikvica kao u gornjem receptu.
3. Ohladite ga i sipajte u plastične čaše za jednokratnu upotrebu, fokusirajući se na veličinu porcije od 100-150 g, u zavisnosti od starosti bebe u trenutku upotrebe.
4. Stavite čaše u zamrzivač.
5. Nakon jednog dana izvadite ga, izvadite iz šoljica i spakujte u vrećice što je moguće čvršće.
6. Vratite u zamrzivač.
7. Po potrebi izvadite, odmrznite u šerpi, prokuhajte i odmah jedite sa zadovoljstvom!

Bila je to Lena Zhabinskaya i sve što ste htjeli znati o pravljenju pirea od tikvica za prvo hranjenje. Sačuvajte stranicu u svoje oznake i vratite se ponovo - pred vama je puno korisnih i zanimljivih stvari, kao i pretplatite se na ažuriranja i podijelite članak na društvenim mrežama! Ćao ćao!