Poznata bundeva donosi velike koristi ljudsko tijelo. Nije uzalud čak iu davna vremena ljudi koristili njegove plodove, stabljike i cvijeće. Sjeme ove kulture također je bilo popularno. Danas su prirodan i pristupačan proizvod koji može ublažiti mnoge bolesti, uključujući artritis, osteoporozu, dijabetes, prostatitis, povećan imunitet i mnoge druge. Glavna stvar je da ih pravilno koristite, da uzmete u obzir moguća šteta i kontraindikacije.

Korisna kompozicija sjemenki bundeve

Ovaj proizvod se s pravom naziva ostava zdravlja, jer sadrži velika količina komponente potrebne za normalan rad organizam. Ovo uključuje:

• pektin;
• amino kiseline;
• zasićene masne kiseline (arahidna, behenska, palmitinska, stearinska, miristinska;
• masno nezasićene kiseline (oleinska, linolenska, linolna, arahidonska, Omega-6, Omega-3);
• fitosterol;
• vitamini (posebno veliki broj. U 100 g osušenih sjemenki - 170% dnevne norme);
• mineralne soli;
• prehrambena vlakna.

Sjemenke bundeve jedinstvene su po svom mineralnom sastavu.

• mangan — 230%;
• fosfor — 155% ;
• magnezijum — 145%;
• bakar — 135%;
• cink — 65%;
• gvožđe — 50%.

Nešto manje od sledećeg:

• silicij;
• selen;
• klor;
• kobalt;
• kalijum;
• holin;

Ukupno sadrže više od 50 makro- i mikroelemenata. Nedostatak ovih supstanci u organizmu dovodi do smanjenja mišićnog tonusa, slabosti, glavobolje, poremećaja u radu mokraćnih i kardiovaskularnih organa, te patologija mišićno-koštanog sistema.

Treba napomenuti odličan sadržaj u proizvodu korisnih aminokiselina, uključujući:

• triptofan(0,6 g) - 145%;
• arginin(5,4 g) - 100%;
• fenilalanin i tirozin(2,8 g) - 100%;
• valine(1,6 g) - 85%;
• izoleucin(1,3 g) - 85%;
• leucin(2,4 g) - 75%;
• histidin→ 0,78 g → 71%
• metionin i cistein(0,95 g) - 65%;
• treonin(1 g) - 65%;
• lizin (1,2 g) - 35%;

Vitamini prisutni u sjemenkama potrebni su tijelu za normalno funkcionisanje, stoga je teško precijeniti njihovu korisnost i ulogu u toku bioloških procesa. Oni kontrolišu rad važnih životnih sistema, proizvodnju hormona, otpornost organizma na negativne faktore. Proizvod sadrži vitamine A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, D.

100 g sjemenki bundeve sadrži 541 kcal, najviše masti - 45,8 g, proteina - 24,5 g, ugljikohidrata - 20 g.

Korisne karakteristike

Glavna stvar medicinski značaj ne čuva se zbog pulpe kulture, već zbog njenog sjemena. To su potvrdili ljekari prije više od 150 godina. Prednosti sjemenki bundeve za ljudski organizam su veoma velike. Korisna kompozicija sjemenke:

Proizvod igra važnu ulogu u Muško zdravlje:

• služi kao profilaksa prostatitisa i neplodnosti;
• poboljšava potenciju;
• stimuliše proizvodnju hormona;
• pomaže u izgradnji mišićne mase;
• povećava fizičku izdržljivost.

Proizvod nije ništa manje koristan za žene, i to:

• sprječava pojavu polipa u maternici;
• olakšava stanje tokom menopauze;
• pomaže da ostane dobro izgled i atraktivnost;
• je profilaktičko sredstvo protiv neplodnosti;
• otklanja žgaravicu i toksikozu na ranih datuma trudnoća.

Sjemenke bundeve se koriste ne samo u medicini, već iu kozmetologiji. Ovaj proizvod eliminiše takve nedaće kao što su masna, suva i lomljiva kosa, perut, akne, bore, dosadna koža. Sjemenke bundeve su korisne za ćelavost, jer cink koji se u njima nalazi stimulira rast kose.

Glavne prednosti sjemenki bundeve.Štiti krvne sudove i srce smanjenjem holesterola. Smanjite rizik od razvoja ateroskleroze. Kao što znate, ateroskleroza je opasna za razvoj moždanog i srčanog udara. Poboljšajte cirkulaciju krvi. Sjemenke bundeve su bogate vitaminom E (moćan antioksidans koji usporava proces starenja). Sjemenke su dobra preventiva protiv raka, zbog sadržaja selena i cinka u njima. Poboljšati raspoloženje i mentalnu aktivnost. Dakle, možemo sa sigurnošću reći: sjemenke bundeve produžuju život!

Indikacije za upotrebu

• BPH;
• upala prostate;
• avitaminoza;
• osteoporoza;
• helmintioza;
• nervni poremećaji;
• nesanica;
• metabolička bolest;;
• žgaravica;
• dijabetes;
• akutni i kronični gastritis;
• hipertenzija;
• zatvor, dijareja;
• opekotine;
• cistitis;
• bolesti bubrega i jetre.

Neophodno je uključiti sjemenke bundeve u svoju ishranu za sljedeće kategorije ljudi:

1. Djeca i tinejdžeri.
2. Trudnice.
3. Stariji muškarci i žene.
4. Sportisti.

Sjemenke bundeve se prikazuju dok putujete u transportu, bilo da se radi o avionu ili automobilu. Ovaj proizvod pomaže u rješavanju mučnine pri mučnini kretanja. Da biste to učinili, morate prstima razbiti sjemenke. Istovremeno se treniraju motoričke sposobnosti i prebacuje se pažnja.

Sjeme tikve- korisno za prevenciju mnogih bolesti.

Kontraindikacije i šteta

Sjemenke bundeve su kontraindicirane za one koji imaju alergije i individualnu netoleranciju na sastavne komponente.

Uz oprez, proizvod treba koristiti za one koji imaju sljedeće zdravstvene probleme:

• povećana kiselost želudačnog soka;
• pogoršanje gastrointestinalnih bolesti;
• gojaznost.

Unatoč činjenici da sama pulpa bundeve sadrži malo kalorija, njene sjemenke su visokokalorični proizvod koji se ne preporučuje onima koji pažljivo prate svoju težinu.

Dnevno ne možete konzumirati više od 100 g proizvoda. Ako se zanesete jedenjem, onda možete zaraditi pogoršanje čira na želucu, nakupljanje soli u zglobovima. Grickanje ljuske zubima može oštetiti gleđ.

Bitan! Za čir na želucu i duodenum, kao i kod kolitisa, gastritisa tijekom egzacerbacije - strogo je zabranjeno koristiti sjemenke bundeve.

Prednosti za tijelo i liječenje

Sjemenke bundeve se široko koriste u receptima tradicionalne medicine. U zavisnosti od bolesti, potrebno je odabrati pravi recept. Da biste dobili najveću korist od sjemenki bundeve, treba ih uzimati svježe, bez termičke obrade.

Kardiovaskularni sistem

Ozbiljna opasnost za ljudski organizam je loš holesterol, koji u organizam ulazi iz neke hrane. Proizvod sprječava stvaranje kolesterolskih plakova, čime se sprječava začepljenje krvnih žila. Sadržaj fitosterola u njemu omogućava vam da blokirate apsorpciju holesterola tanko crijevo, razrjeđuje krv i kontrolira sistemski pritisak. Kombinacija aminokiselina, vlakana, omega-6 i omega-3 smanjuje rizik od tromboze i aritmija. Štaviše, ovih patologija je najviše uobičajeni uzroci smrti širom sveta.

Kako koristiti. Za jačanje srca i krvnih sudova savjetuje se piti poseban odvar. Pripremite ga na sljedeći način:

1. Potrebno je 3 supene kašike sjemena preliti sa 300 ml vode.
2. Smjesa se dovede do ključanja i drži na laganoj vatri 5 minuta.
3. Ohlađeni bujon se uzima pred spavanje u količini od četvrtine šolje.

Ovaj lijek je dobra preventivna mjera. kardiovaskularne bolesti. Pomoći će ojačati zidove krvnih žila, ublažiti napetost, normalizirati san.

genitourinarnog sistema

Kod prostatitisa, muškarac osjeća čestu potrebu za mokrenjem, koju prati bol u uretri ili skrotumu. Riješite se nelagodnost pomoći će vam infuzija sjemenki bundeve.

Pripremite i uzmite na sljedeći način:

1. Potrebno je uzeti 150 g sirovih sjemenki, oguliti ih i samljeti u mlinu za kafu.
2. Dobijeni prah se prelije sa 500 ml votke.
3. Infuzija se dobro zatvori i čisti u zamračenom kutu prostorije 7 dana.
4. Nedelju dana kasnije lek se vadi i uzima 1 put dnevno po 2 kašičice. Potrebno ga je razrijediti u 300 ml vode.
5. Tok tretmana je 7 dana. Sve ovo vrijeme, infuzija se čuva na tamnom mjestu.

Probavni sustav

Tvari uključene u proizvod imaju laksativni učinak, uklanjaju toksine iz tijela. Stoga se sjemenke bundeve smatraju odličnim lijekom za zatvor, nadimanje, nadimanje i druge probleme u probavnom traktu.

Prekršaji na radu crevni trakt(proljev ili zatvor) i crijevne kolike može govoriti o prisustvu hronični stadijum helmintioza.

1. 100 g sirovih sjemenki bundeve treba oguliti i zgnječiti.
2. Dobijeni prah se uzima ujutru na prazan stomak, 2 supene kašike i ispere se čašom toplog mleka.
3. Nakon 60 minuta morate uzeti bilo koji laksativ.
4. Tok tretmana je 5 dana.

Pomaže za probavu i ulje sjemenki bundeve. Koristi se protiv gastritisa, čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu.

Prednosti za imunitet

Kao što je već spomenuto, sjemenke bundeve sadrže veliku količinu cinka (100 g proizvoda sadrži više od polovine dnevne potrebe). Poznato je da se cink bori protiv bakterija i virusa. Dakle, poboljšava imunitet.

Kako koristiti. Da, vrlo jednostavno. Napunite cink u tijelu sjemenkama bundeve.

Prednosti u borbi protiv lošeg raspoloženja

Triptofan (100 g sjemenki bundeve sadrži nešto više od dnevne potrebe) je aminokiselina koja se sintetizira u serotonin. Kao što znate, serotonin je "harmonija zadovoljstva i dobrog raspoloženja"

Kako koristiti. Jedite malu količinu sjemenki tokom depresije.

Prevencija raka

Sjemenke bundeve sadrže elemente u tragovima kao što su cink i selen. Ovi snažni antioksidansi se bore protiv ćelija raka. Plus vitamin E, koji usporava starenje ćelija.

Recept. Jedite sjemenke bundeve s vremena na vrijeme kako biste nadoknadili potrebne elemente u tijelu. Uzimajući u obzir norme i kontraindikacije.

Vrijedi podsjetiti da nijedan proizvod sam po sebi neće donijeti nikakvu korist - samo uravnotežen zdrava dijeta uzimajući u obzir njihove karakteristike.

1. Poželjnije ih je jesti sirove, jer se nivo hranjivih sastojaka nakon prženja smanjuje za gotovo polovicu. Bolje ih je ne soliti.
2. Nemojte koristiti sjemenke koje imaju neprijatan ili pokvaren miris.
3. Gorki proizvod također nije prikladan za upotrebu, pa je potrebno kušati sjeme prije pripreme lijeka ili kupovine.
4. Zrna treba očistiti ručno ili odmah kupiti bez kore.
5. Za poboljšanje stanja kože i kose dovoljno je jesti 50 žitarica dnevno.
6. Ne preporučuje se jesti sjemenke sa korom, jer je prilično gruba i može ozlijediti crijevne zidove.

Sjemenke bundeve dodane u variva od povrća, kaše, svježe salate, pa čak i peciva pomoći će vam da diverzificirate svoj dnevni jelovnik. Tako možete lako dobiti zdrava i ukusna jela.

Koristi i štete za djecu i trudnice

Proizvod za trudnicu je od velike koristi. Ako nema kontraindikacija, sjemenke možete jesti u zanimljivom položaju, ali ne više od 100 g dnevno. Istovremeno, morate voditi računa o svom zdravlju.

Sjemenke bundeve dobro jačaju imuni sistem, a to je posebno važno u periodu rađanja djeteta. Proizvod ublažava mučninu u ranoj fazi, žgaravicu, normalizira rad crijeva i smanjuje rizik od infekcija.

Glavna prednost proizvoda za djecu je njegova sposobnost uklanjanja helminta (ako iz nekog razloga ne možete uzimati lijekove od njih). Amino kiselina kukurbitin koja se nalazi u njemu apsolutno je bezopasna za djetetov organizam. Dovoljno je djetetu dati 5-10 sjemenki dnevno kako bi se poboljšao rad probavnog trakta.

Majke koje doje moraju unositi dovoljno vitamina i minerala u svoje tijelo. To doprinosi normalnom rastu i razvoju bebe. Stoga možete pojesti malo sjemenki bundeve tokom dojenje. Istovremeno, morate pratiti svoje stanje, ponašanje i stolicu djeteta. Tokom dojenja, ne bi trebalo da se mešate u proizvod.

Preparati za seme

Danas u apoteci možete kupiti nekoliko lijekovi na bazi ekstrakta sjemenki bundeve. To uključuje ulje sjemenki bundeve. Ima koleretsko, antiulkusno, metaboličko, protuupalno i antiseptičko djelovanje. Njegove kontraindikacije uključuju samo individualnu netoleranciju.

Najpopularnija droga je Tykveol(Tycveolum). Dostupan je u mekim želatinskim kapsulama ovalnog oblika, supozitorijama i tečnom ulju.

to složen alat, koji ima sljedeći efekat:

• protuupalno;
• antioksidans;
• zarastanje rana;
• choleretic.

Tykveol se koristi za liječenje kožne bolesti, rane i opekotine, patologije jetre i želuca, muške i ženske bolesti. Lijek poboljšava imunitet, sprječava razvoj upale.

Indikacije za uzimanje lijeka unutra su:

• gastritis;
• kolitis;
• hepatitis;
• ateroskleroza.

Koristi se unutar i u obliku maski, losiona. Pomoću njega možete učiniti kožu mekom i svilenkastom.

Lijek je također indiciran za trudnice. Ublažava hemoroide, mučninu, drozd i druge upale u vagini. Tykveol podmazuje jezik u ustima kod djece sa stomatitisom. Propisuje se adolescentima za opšte jačanje organizma, povećanje efikasnosti i razvoj inteligencije.

Ovaj alat nema očigledne kontraindikacije. Ne može se koristiti samo s individualnom netolerancijom na bučino ulje, kao i nakon isteka roka trajanja. Ako pretjerate s dozom, možete imati problema sa gastrointestinalnim traktom.

Botanički opis

Bundeva - dvostruke zdravstvene prednosti!

Bundeva je jednogodišnja biljka moćne korijenski sistem. Njegovi plodovi mogu doseći 50 kg težine. Meso mu je narandžasto i vlaknasto. Dozrijevanje se javlja u kasno ljeto i jesen. sjemenke brojne, imaju obod oko ruba i duguljast oblik. Njihova dužina je obično 1-3 cm.Spoljašnja ljuska je drvenasta, žućkasto-bijele boje, unutrašnja je sivo-zelena, membranasta.

Kako sušiti i čuvati seme

Sjeme treba birati samo iz zrelog usjeva. Ne smiju biti prazne ili neravne. Svaka sjemenka se pažljivo odvoji od pulpe bundeve i rasporedi na suvi papir ili krpu u sloju od 1-2 cm.Zrna se suše u prostoriji sa dobrom ventilacijom. Treba ih povremeno miješati. Nije potrebno prati sjeme prije sušenja.

Osušene sjemenke čuvajte u staklenoj tegli ili vrećici od prirodne tkanine. Mjesto za to mora biti odabrano tamno i hladno. Očišćena svježa zrna čuvaju se u posudi u hladnjaku ne duže od mjesec dana, osušena sjemena u vrećama čuvaju se ne više od godinu dana.

Sjeme tikve kako ih skuhati tako da donesu maksimalnu korist vašem zdravlju, naučit ćete iz ovog posta.

Ali koliko su oni korisni za vaše zdravlje, napisao sam ranije. O tome možete pročitati u članku

Kako kupiti sjemenke bundeve

1. Možete kupiti neoljuštene sjemenke.

Mogu biti sirove ili pržene. Bolje je odabrati sirove i pržiti kod kuće, jer ih možete pržiti i zadržati sve vrijedne tvari sadržane u njima. Kupovina pečenih suncokretovih sjemenki nije garancija da ćete od njih imati zdravstvene koristi.

2. Možete kupiti oljuštene sjemenke bundeve.

Ali ne savjetujem vam da to radite. Neće vam ništa koristiti, jer se ne zna kada su očišćene i kako su uskladištene.

3. Najbolja opcija je kupiti bundevu za kuvanje, i nabaviti sjemenke, pa ih iskoristiti.

Ako ste kupili cijelu bundevu, onda je otvorite, oslobodite sjemenke iz bundeve.

Kako sušiti sjemenke bundeve

Prvo ih je potrebno oprati, osušiti, položiti na papir da se osuše na sobnoj temperaturi preko noći.

Kako ispeći sjemenke bundeve

U rerni na temperaturi od 75* 15 - 20 minuta.

Ako sjemenke pržite duže od 20 minuta, one neće imati željeni rezultat na vašem zdravlju.

Kako čuvati sjemenke bundeve

Nema potrebe da skladištite mnogo semena za buduću upotrebu. Oni će biti najkorisniji za zdravlje samo 1 - 2 mjeseca.

Obratite pažnju na ovo, uticaj roka trajanja sjemenki bundeve na njihov terapijsko djelovanje testirani od strane naučnika u eksperimentima.

Kako se sjemenke bundeve mogu koristiti u ishrani

1. Mogu se oguliti i jesti.

Ovo je najčešći način korištenja sjemena.

2. Ne možete ih osloboditi kore, već ih sameljite u mlinu za kafu i ovaj prah koristite u svojoj ishrani, dodajući ga raznim jelima.

3. Sjemenke bundeve možete dodati jelima od povrća.

4. Mogu se posuti na zelenu salatu.

5. Od sjemenki bundeve možete napraviti divan sos za salate

Da biste to učinili, mikserom sameljite sjemenke bundeve, svježi bijeli luk, lišće peršuna i cilantro. Dodajte maslinovo ulje i sok od limuna. Sos je spreman.

6. U kašu dodajte sjemenke.

Sada znate kako sušiti sjemenke bundeve, kako ispeći sjemenke bundeve, kako čuvati sjemenke bundeve i kako kuhati sjemenke bundeve.

Koristite ih u ishrani, uživajte u njihovom slatkom ukusu i ozdravite.

Sjemenke bundeve kako pripremiti i koristiti

Sjemenke bundeve su sjemenke istoimene biljne biljke koja raste u tropskim i suptropskim klimatskim zonama. Obično su sve sjemenke ravne dužine 0,5-1,2 cm, bijele boje sa zelenkastim jezgrima. Oni su ti koji se koriste.

Rodno mjesto bundeve i njenih glavnih jela je Latinska Amerika. U ovoj zemlji sjemenke bundeve se od davnina koriste isključivo za pripremu raznih lijekova koji djeluju općenito na tijelo. Trenutno se bundeva uzgaja svuda u gotovo svim zemljama svijeta. Da bi povećali prinos, uzgajivači su uzgajali više od 900 njegovih vrsta.

Da biste dobili kvalitetne i ukusne sjemenke bundeve, potrebno ih je izvaditi iz nje, oprati od ostataka unutarnjih membrana i osušiti u suhoj, toploj prostoriji ili na suncu. Sjeme je potrebno čuvati u suvoj, hermetički zatvorenoj posudi, ali ne duže od mjesec dana. Možete produžiti rok trajanja do dva mjeseca tako što ćete sjeme staviti u hladnjak.

Pečeno zrno bundeve ima ukus sličan pečenom kikirikiju.

Oguljene sjemenke bundeve koriste se kao dodatak kvasnom tijestu za pečenje kruha. Dodaju se i u salate. sveže povrće i voće, jela od razne vrste meso.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva sjemenki bundeve

Sastav i prisustvo nutrijenata

Sjemenke bundeve su bogate vitaminima i mineralima. Uključuju: vitamine (grupe B,,,,,,), minerale (kalcijum, selen, kalijum, gvožđe, cink, magnezijum, bakar, mangan, fosfor), aminokiseline (glutaminsku, linolensku, argenin) i masne biljne kiseline.

Korisna i ljekovita svojstva

Sjemenke bundeve koriste ljudi koji se pridržavaju vegetarijanstva, sirove prehrane i posta, kao zamjenu za životinjske masti. Najkorisnije su sjemenke koje ne podliježu toplinskoj obradi. Najbolje ih je sušiti na suncu nekoliko dana prije upotrebe, a očistiti ih neposredno prije jela.

Sjemenke bundeve su za 32-52% zasićene bučinim uljem koje sadrži veliku količinu cinka neophodnog za zdravlje i lepota kože, noktiju i kosi, kao i za održavanje imuniteta, posebno u jesensko-prolećnom periodu. Cink takođe efikasno utiče na reproduktivni sistem muškaraca i žena, normalizuje proizvodnju polnih hormona i preventivno je za rak prostate i grlića materice. Kombinacija fosfora i cinka poboljšava pokretljivost spermatozoida i kvalitet jajne ćelije.

Sa strane kardiovaskularnog sistema sjemenke bundeve blagotvorno djeluju na sastav krvi, čistoću krvnih sudova od masnih naslaga i njihovu elastičnost, na srčani mišić i nivo holesterola. Takođe, pržena jezgra sjemenki normaliziraju se krvni pritisak i niži nivo šećera.

Supstance sjemenki bundeve pozitivno utiču na stabilnost rada nervni sistem, poboljšavaju memoriju i brzinu pamćenja informacija.

Osim toga, sjemenke imaju pozitivan učinak na probavni trakt. Koriste se za ublažavanje mučnine tokom morske bolesti, mučnine kretanja u automobilu i toksemije trudnica. Kod hroničnog zatvora preporučuje se sistematska upotreba sjemenki.

Kao lijek za opekotine, manifestacije kožnog dermatitisa i rana narodne medicine kaša se koristi od svježe oguljenih sjemenki bundeve. Da biste to učinili, sjeme se mora pažljivo zgnječiti u malteru, staviti na gazu, presavijati u dva sloja i nanijeti na bolno mjesto. U roku od sat vremena, bol će početi da jenjava, a rana će zacijeliti.

31.01.2018 3 525

Sjemenke bundeve, koristi i štete - smišljamo kako uzimati i čime liječiti!

Bundeva je na našim prostorima jednogodišnja zeljasta biljka iz istoimene porodice. Širi se po tlu i antenama se drži za oslonce kako bi svoje velike rezbarene listove podigao više prema suncu. Na mjestu žuti cvijet pojavljuje se plod - velika bundeva sa tvrdim premazom i narandžastom pulpom, koja ima nutritivnu vrijednost.

bundeva je veoma korisna biljka, posebno su korisne sjemenke koje se nalaze u šupljini između pulpe.

Bundeva je uobičajena na svim kontinentima, osim na Antarktiku. U svim zemljama ona ide na hranu, smatra se dijetetski proizvod. Osim toga, biljka se koristi i u farmakologiji. Od ulja sjemenki proizvodi se poznati lijek Tykveol koji se koristi u liječenju ateroskleroze, bolesti jetre, hemoroida itd. Sjemenke se također široko koriste kao antihelmintik.

Vegetarijanci vole jesti sjemenke bundeve, međutim, upotreba sjemenki bundeve može biti mnogo šira, čemu doprinosi njihov bogat hemijski sastav. Bundeva je odličan prirodni lijek širokog spektra djelovanja i nije mudro zanemariti ovu biljku.

Hemijski sastav sjemenki bundeve

Velike sjajne sjemenke bundeve jedinstveni su prirodni proizvod koji sadrži mnoge vitalne tvari za tijelo. Prije svega, ovo je opsežan kompleks vitamina - A, C, D, K, gotovo u potpunosti grupa B. Ali u bundevi prednjači najefikasniji antioksidans i "vitamin mladosti" - tokoferol (E).

Ulje sjemenki bundeve sadrži:

• proteini,
• glikozidi,
• steroli,
• esencijalna ulja,
• alkaloidi,
• jedinjenja slična hormonima
• smola,
• flavonoidi,
• kompleks esencijalnih fosfolipida,
• amino kiseline,
• pektini,
• mineralne soli: gvožđe, fosfor, selen, bakar, mangan i mnoge druge, više od 50 ukupno.

Inače, po sadržaju cinka koji je neophodan za zdravlje muškaraca, sjemenke bundeve su na drugom mjestu nakon kamenica, za koje se plaća mnogo novca, dok je bundeva znatno jeftinija.

Sjemenke su bogate mastima i visokokalorične su, u 100 g - 600 kcal.

Čak i prelistavajući ovu listu, možete početi "poštovati" sjemenke bundeve zbog njih jedinstvena kompozicija može ublažiti i liječiti mnoge bolesti.

Upotreba sjemenki bundeve u medicinske svrhe

Naravno, ovako bogat skup supstanci neophodnih organizmu nije mogao proći nezapaženo, a ljudi su to davno primijetili, bez ikakvih naučnih podataka. korisne karakteristike bundeve i počeo ih koristiti za liječenje.

U narodnoj medicini seme se koristi u lečenju urinarnog trakta i bubrezi, cistitis i upale - imaju blaga diuretička svojstva. Preparati na bazi sjemena koriste se za otklanjanje problema s jetrom - hronični hepatitis, holecistitis.

Kalcijum i magnezijum su neophodni organizmu za jačanje kostiju, kao i za stimulaciju funkcija nervnih vlakana i mišića, te su stoga korisni za zdravlje djeteta i starije osobe čije koštanog tkiva podložan lomljivosti.

Travari preporučuju uzimanje sjemena za anginu pektoris i bolesti kardiovaskularnog sistema. Zahvaljujući prirodnim masne kiseline, uklanjaju višak holesterola iz organizma, jačaju i čine zidove krvnih sudova elastičnima, smanjuju rizik od tromboze i začepljenja. A vlakna pomažu u normalizaciji nivoa šećera u krvi, što je korisno za dijabetes.

Dekocije i "mlijeko" iz sjemenki pomažu u uklanjanju soli teških metala i radionuklida iz stanica. Ljudima koji su iscrpljeni bolešću ili operacijom pomažu u vraćanju tonusa i normalna težina, kod prehlade - smanjiti temperaturu, ublažiti kašalj, zaustaviti plućno i želučano krvarenje.

Ako imate nesanicu ili loš san popijte uveče čašu odvarka, to će pomoći da se smirite i čvrsto zaspite.

Ulje sjemenki bundeve uključeno je u kompleksno liječenje tuberkuloze, bronhitisa i upale pluća. Pomaže i u liječenju crijevnih tegoba, nježno otklanja zatvor. Koristi se u liječenju kožnih lezija: dermatitisa, ekcema, rana i pukotina, opekotina i posjekotina.

U Kini se smatra jakim prirodnim antidepresivom koji efikasno zaustavlja nervnu razdražljivost i eliminiše posledice stresa.

Kozmetolozi koriste bučino ulje i dekocije za njegu suhe i osjetljive kože lica, svi preparati na njihovoj osnovi imaju podmlađujući učinak zbog visokog sadržaja tokoferola.

Prema novijim podacima, iako nije klinički ispitano, ulje iz sjemena ove kulture usporava razvoj određenih oblika raka i odličan alat prevencija raka.

zdravstvene prednosti sjemenki bundeve za muškarce

Sjemenke bundeve su veoma korisne za zdravlje muškaraca, a fitospecijalisti preporučuju konzumiranje 50-60 sjemenki dnevno. Za potrebnu životnu aktivnost muškarcu je potrebno 7 puta više cinka nego ženi. Prisustvo potrebne količine cinka sprečava rast tkiva prostate, a samim tim štiti od adenoma ili prostatitisa.

Nakon 45-50 godina muško tijelo počinje gubiti cink iz ćelija, a tu neravnotežu treba nadoknaditi izvana, tj. uključuju hranu sa visokog sadržaja ovaj mikronutrijent.

Za zdravlje će biti korisne i izuzetno vrijedne kiseline - Omega-3, Omega-6 ulja sadržana u sjemenkama, te prirodni multivitaminski kompleks. Sve će to samo poboljšati zdravlje i spriječiti razvoj opasne bolesti dovodi do razvoja malignih tumora.

Narodni recepti za liječenje

Lijekovi iz sjemena su prašci, dekoti ili ulja. Posljednji lijek je bolje kupiti u ljekarni, jer. farmaceutska industrija ga proizvodi koristeći sve tehnologije. Može se koristiti i spolja i dodavati u hranu.

Za bolesti bubrega i bešike

• Treba konzumirati 3 r. dnevno za čašu odvarka, napravljenog na sledeći način: 1 kašičica. sjeme zakuhati čašom kipuće vode i inzistirati u termosu pola sata.
• Pomješajte podjednako sjemenke bundeve i lana, usitnite ih u prah, razrijedite vruća voda do konzistencije guste kaše i napravite oblog na predjelu bubrega.

Za izbacivanje crva

• Pojedite 100 g sjemenki bundeve sa vodom. Tok tretmana je 3-5 dana.
• Za djecu možete napraviti antihelmintički pire, samljeti sjemenke u prah i pomiješati sa medom, mlijekom i voćem. Dio se koristi na sljedeći način: prvi ujutro na prazan želudac, drugi - za pola sata.

Za liječenje i prevenciju prostatitisa i adenoma

• 500 g sjemenki zdrobiti u prah i pomiješati sa 200 g meda. Stavite u frižider da se smesa zgusne, a zatim od nje napravite male orahe. Morate ih jesti svako jutro na prazan želudac, polako se rastvaraju poput slatkiša. Primjetno olakšanje nastupa u roku od nedelju dana. Tok tretmana se završava kada se cijela smjesa osuši. Kurs možete ponoviti za šest mjeseci.
• 2 str. dnevno (ujutro i uveče) prije jela, piti 1 tbsp. l. prah suvog sjemena. Bolje je popiti čašu vode sa 2 kašičice. med. Kurs tretmana je mesec dana svakog proleća i jeseni.
• Dva puta dnevno uzimajte 2 kašičice. ulja sjemenki bundeve. Tok tretmana je 2 sedmice, nakon 2 sedmice ponoviti i tako 6 mjeseci.
• Noću možete napraviti mikroklistere, za koje pomiješajte 1 žlicu. l. ulja sa čašu vode. Nakon uvoda potrebno je ležati 10 minuta. na stomaku. Tok tretmana će zahtijevati oko 0,5 litara ulja. Šest mjeseci kasnije, kurs se mora ponoviti.

Sakupljanje i skladištenje sjemenki bundeve

Sjemenke bundeve se beru u jesen, i to ne odmah, već nakon što se bundeva isječe za bilo kakve potrebe. Činjenica je da se ova kultura dinje može čuvati na hladnom mjestu do sljedećeg proljeća.

Kada se bundeva iseče, semenke sa vlaknima izvade se velikom drvenom kašikom ili lopaticom i dobro operu u cjedilu sa hladnom vodom.

Oguljene sjemenke se izlažu na krpu ili papir i suše na prirodan način. Neki ih suše u pećnicama ili pećnicama, ali to se ne preporučuje, kada se zagriju, sjemenke bundeve gube većina njegova korisna svojstva.
Gotove sjemenke sipaju se u tegle ili vrećice i čuvaju godinu dana.

Ako želite kupiti sjemenke na pijaci, pogledajte ih pobliže prije nego date novac. Sjeme treba da bude ravnomjerno, lijepo kremasto bijelo i suvo. Uzmite nekoliko sjemenki i pomirišite ih, ne bi trebalo osjetiti miris užeglog ulja. Također pokušajte da ne kupujete pržene sjemenke bundeve - u njima nema korisnih tvari, isparile su tijekom toplinske obrade.

Kontraindikacije

Zabrane upotrebe su vrlo male, ali jesu, pa čak i onda, ako ih koristite u velikim količinama. Činjenica je da sadrže malu količinu salicilna kiselina, dakle, stalno grizući sjemenke, oni koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom, posebno gastritis i čireve sa hiperacidnost, može izazvati iritaciju sluzokože i propadanje.

Sjemenke mogu uzrokovati taloženje soli u zglobovima, ali to je opet, čisto teoretski, kada se konzumiraju u velikim količinama. Međutim, sva ova upozorenja su formalna, jer jedva da ih neko može pojesti dovoljno da naškodi.

Mnogo značajnije je upozorenje na visok sadržaj kalorija u sjemenkama bundeve, pa ih jedite ne više od 60-100 g dnevno, kako ne bi ozdravili. I još jedna smetnja koja se može pojaviti - stalno grizući sjemenke, možete oštetiti zubnu caklinu.

Inače, sjemenke bundeve mogu koristiti svi bez straha za svoje zdravlje, jer je bundeva veoma povoljna biljka za čovjeka.