Από πού προέρχονται οι οσμές;

Πρόσφατα, ένα άρθρο εμφανίστηκε στο περιοδικό Proceedings of the National Academy of Sciences που διαψεύδει την κυρίαρχη σύγχρονη επιστήμηθεωρία οσμής. Τα συμπεράσματα των συντακτών της μελέτης ενδέχεται στο μέλλον να συμβάλουν στην εμφάνιση μιας νέας γενιάς συσκευών ικανών να αναγνωρίζουν ατμούς δηλητηριωδών ή εκρηκτικών ουσιών που είναι διάσπαρτοι στον αέρα.

Τις τελευταίες δεκαετίες, οι επιστήμονες πίστευαν ότι ο μηχανισμός αναγνώρισης οσμής βασίστηκε στην αλληλεπίδραση μορίων μιας συγκεκριμένης δομής και υποδοχέων ικανών να ανταποκριθούν σε αυτό το ερέθισμα.

Οι συντάκτες του άρθρου θεώρησαν αυτή τη θεωρία ατελής, καθώς δεν απαντά στο ερώτημα γιατί, έχοντας ένα πολύ περιορισμένο σύνολο υποδοχέων, ένα άτομο είναι σε θέση να διακρίνει τις καλύτερες αποχρώσεις σε έναν τεράστιο αριθμό γεύσεων διαφόρων ενώσεων. Επιπλέον, παραμένει ασαφές γιατί τα μόρια που είναι παρόμοια και μάλιστα σχεδόν πανομοιότυπα στη δομή τους έχουν διαφορετικές οσμές. Έτσι, εάν το μόριο της αιθυλικής αλκοόλης αντικατασταθεί από ένα μόνο άτομο οξυγόνου με ένα άτομο θείου, η μυρωδιά των ατμών αλκοόλης θα αλλάξει σε μυρωδιά σάπιων αυγών.

Μια ομάδα ερευνητών στο Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Μασαχουσέτης, με επικεφαλής τον Luca Turin, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο βασικός ρόλος στην αναγνώριση της μυρωδιάς ενός μορίου δεν παίζεται από τη δομή του, αλλά από τις δονήσεις που προκαλούν τα άτομα που σχηματίζουν αυτό το μόριο. .

Οι επιστήμονες αποφάσισαν να δοκιμάσουν αυτή την υπόθεση πειραματικά σε μύγες φρούτων. Για να γίνει αυτό, ένας σφραγισμένος θάλαμος με δύο διαμερίσματα επικοινωνίας γεμίστηκε με ζεύγη ενώσεων με την ίδια «οσμή» και ένα διαφορετικό σύνολο ατομικών δονήσεων. Σε ένα από τα διαμερίσματα υπήρχε ακετοφαινόνη, στην οποία έμπαιναν έντομα άγρια ​​φύσηαντιδρούν αναζητώντας τροφή. Οι επιστήμονες γέμισαν το άλλο μέρος του θαλάμου με παρόμοια μόρια, αλλά όλα τα άτομα υδρογόνου σε αυτά αντικαταστάθηκαν από δευτέριο (ένα βαρύτερο ισότοπο αυτής της ουσίας). Το δευτέριο έχει το ίδιο Χημικές ιδιότητες, ως υδρογόνο, αλλά πιο μαζική. Αυτό σημαίνει ότι οι δονήσεις των ατόμων στο μόριο της ακετοφαινόνης θα διαφέρουν από τις δονήσεις της δευτερο-ακετοφαινόνης.

Οι μύγες φρούτων που τοποθετήθηκαν στο θάλαμο προτιμούσαν να βρίσκονται στο διαμέρισμα γεμάτο με ακετοφαινόνη, παρά το βαρύτερο αντίστοιχο.

Προκειμένου να επιβεβαιώσουν τελικά τη σχέση μεταξύ των κραδασμών των μορίων και όχι της χημικής δομής, με το άρωμά τους, οι ερευνητές σχεδιάζουν να πραγματοποιήσουν μια σειρά πρόσθετων πειραμάτων με τη συμμετοχή άλλων ζωντανών όντων, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων.

Εάν αυτή η θεωρία επιβεβαιωθεί, οι επιστήμονες θα είναι σε θέση να δημιουργήσουν ηλεκτρονικά συστήματα αναγνώρισης οσμών που θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε Βιομηχανία τροφίμων, καθώς και για την εύρεση εκρηκτικών ή χημικών παραγόντων πολέμου.

Τα ανθεκτικά και όμορφα πλαστικά παράθυρα rehau θα προστατεύσουν αξιόπιστα το σπίτι σας από τις δυσάρεστες οσμές του δρόμου και από το κρύο και τον θόρυβο. Η Okna Master είναι ένας από τους πέντε μεγαλύτερους επεξεργαστές προφίλ rehau στη Ρωσία, επομένως οι πελάτες αυτής της εταιρείας λαμβάνουν ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν.

Δημογραφικός χειμώνας
Η θνησιμότητα στην ενήλικη ζωή είναι ένα θεμελιώδες χαρακτηριστικό της υγείας και της κοινωνικής κατάστασης της παγκόσμιας κοινότητας. Τα τελευταία σαράντα χρόνια, οι παγκόσμιες στατιστικές για τη θνησιμότητα των ενηλίκων έχουν επιδεινωθεί σημαντικά. Οι ερευνητές αναφέρουν την επιδημία του HIV και την κατάρρευση της ΕΣΣΔ ως κύριους λόγους για αυτό.

Ρώσοι επιστήμονες θα ανακαλύψουν την πέμπτη διάσταση
Εάν ανακαλύψετε την ουσία της "σκοτεινής ενέργειας", τότε θα αλλάξει ριζικά την ιδέα του κόσμου και θα είναι δυνατό να αποδειχθεί η ύπαρξη της πέμπτης διάστασης.

Οι επιστήμονες έχουν «υπολογίσει» την ελεύθερη βούληση
Αφού ανέλυσαν τις κινήσεις 50 χιλιάδων ανθρώπων, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το ποσοστό των πραγματικά ασυνήθιστων ενεργειών είναι μόνο περίπου επτά τοις εκατό. Το υπόλοιπο 93 τοις εκατό είναι προβλέψιμο σε έναν εξωτερικό παρατηρητή.

Απεργία στη νοόσφαιρα
Η Svetlana Semenova για τον Pierre Teilhard de Chardin και τον ενεργό-εξελικτικό

Τα έλατα απειλούν τη Γη με χάος
Αποδείχθηκε ότι η θέρμανση θα επηρεάσει περισσότερο τα σκοτεινά κωνοφόρα δάση της μέσης τάιγκα - η παραγωγή εντροπίας τους θα αυξηθεί έως και 67%. Και αυτό απειλεί το δάσος με μια αλλαγή στη δομή: το φύλλωμα θα γίνει πιο μωσαϊκό, τα δέντρα θα γίνουν πιο σπάνια, το έδαφος θα αλλοιωθεί και τα συμβιωτικά είδη θα πεθάνουν.

Αυτό το μυστήριο είναι τόσο παλιό όσο όσοι προσπαθούν να το ξετυλίξουν - γεννήθηκε μαζί με τον άνθρωπο. Η όσφρηση είναι η μόνη από τις πέντε αισθήσεις μας, η φύση της οποίας δεν έχει ακόμη αποκαλυφθεί πλήρως από τους επιστήμονες. Από πού προέρχεται η μυρωδιά; Από τι προκαλείται; Γιατί οι ουσίες μυρίζουν διαφορετικά; Πώς αντιλαμβανόμαστε αυτή την τεράστια γκάμα μυρωδιών; Με άλλα λόγια, τι είναι η μυρωδιά; Τέτοιες ερωτήσεις ανησυχούσαν από καιρό τους ανθρώπους, αλλά δεν υπήρχε απάντηση σε αυτές.

ΗΛΙΚΙΑ ΤΩΝ ΑΡΩΜΑΤΩΝ

Αυτό το πρόβλημα, όπως πολλά άλλα, έχει δύο όψεις: θεωρητική και πρακτική. Και αποδείχθηκε ότι οι πρακτικοί επιστήμονες ξεπέρασαν σημαντικά τους θεωρητικούς επιστήμονες. Μέχρι σήμερα, καμία πλήρης, αναγνωρισμένη θεωρία της όσφρησης δεν έχει ακόμη δημιουργηθεί, αλλά υπάρχουν πολλές σοβαρές πρακτική δουλειάγια τη δημιουργία διαφόρων αρωματικών ουσιών.

Δεν θα βρείτε περιγραφές της δουλειάς των πρώτων αρωματοποιών επιστημονικά περιοδικά: μας έχουν φτάσει στις δημιουργίες αρχαίων δασκάλων ανέγγιχτων για χιλιετίες. Κατά τις ανασκαφές στον τάφο του Αιγύπτιου φαραώ Τουταγχαμών βρέθηκαν βάλσαμο και θυμίαμα, τα οποία διατήρησαν το εκπληκτικό άρωμά τους μέχρι σήμερα.

Παλαιότερα την τέχνη των μυρωδιών την κατείχαν λίγοι, τώρα είναι ένας ολόκληρος κλάδος της βιομηχανίας - αρωματοποιίας.

Για πολλούς αιώνες, ο άνθρωπος χρησιμοποίησε ό,τι του χάρισε η φύση για να δημιουργήσει διάφορες αρωματικές ουσίες: ροδέλαιο, λάδι σανταλόξυλου, μόσχος. Η ανάπτυξη της βιομηχανίας αρωμάτων έχει θέσει ως καθήκον τους συνθετικούς χημικούς να δημιουργούν τεχνητά φυσικές μυρωδιές.

Ο πιο εύκολος, αλλά όχι ο πιο σύντομος τρόπος ήταν να αντιγράψεις τη φύση. Απλό - γιατί σε αυτή την περίπτωση η εργασία περιορίστηκε στη διαλεύκανση της δομής μιας φυσικής ουσίας και στη μηχανική αναπαραγωγή αυτής της δομής, όχι σύντομη - επειδή τα μόρια των φυσικών ουσιών είχαν συχνά μια πολύ περίπλοκη δομή. Ωστόσο, αυτό το μονοπάτι έπρεπε ακόμη να διανυθεί: δεν μπορεί κανείς να γίνει ώριμος χωρίς να περάσει από την παιδική ηλικία. Αυτές οι μελέτες είχαν κάποιο όφελος: συντέθηκαν τα πρώτα τεχνητά αρώματα. Αλλά το επόμενο, ποιοτικά ανώτερο στάδιο δεν θα έπρεπε να ήταν μια απλή μίμηση της φύσης, αλλά μια λογική, ορθολογική αναπαραγωγή οσμών.

Η ΘΕΩΡΙΑ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΜΕ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

Για να γίνει αυτό, ήταν πρώτα απαραίτητο να μάθουμε ένα θεμελιώδες πράγμα: «μυρίζει» ολόκληρο το μόριο ή μόνο κάποιο μέρος του; Αρχικά, οι επιστήμονες αποφάσισαν ότι οι λειτουργικές ομάδες, τα λεγόμενα ωσμοφόρο, όπως, για παράδειγμα, το αλκοόλ, οι φαινολικές ή οι νιτροομάδες, ήταν υπεύθυνες για τη μυρωδιά στο μόριο. Ωστόσο, μόνο αυτές οι ομάδες δεν μπορούν ακόμη να χρησιμεύσουν ως σημάδι όσφρησης, καθώς είναι γνωστές ουσίες που έχουν ωσμοφορικές ομάδες, αλλά δεν έχουν καμία οσμή. Στη συνέχεια, προτάθηκε ότι η οσμή εξαρτάται επίσης από τη δομή του μορίου, το οποίο περιλαμβάνει σεισμοφόρους - αυτές οι δομές ονομάστηκαν οσμογόνα και από τη φύση της σχέσης μεταξύ τους και (ένα τυπικό οσμογόνο είναι ο πυρήνας του βενζολίου, ο οποίος είναι ο πρόγονος πολλών αρωματικές ουσίες). Στη συνέχεια, διάφοροι επιστήμονες δημιούργησαν εμπειρικά πολλές περισσότερες τέτοιες "γέφυρες" - περίπου εκατό, συνδέοντας τη μυρωδιά με τη χημική δομή.

Όμως, παρόλα αυτά, η χημική θεωρία της όσφρησης δεν μπόρεσε να εδραιωθεί. Έχουν συσσωρευτεί πάρα πολλά για μια χημική εξήγηση της μυρωδιάς. Και η αλήθεια για το μεγαλύτερο μέροςαπλός. Επιπλέον, ένα σημαντικό εμπόδιο για την αναγνώριση της χημικής θεωρίας ήταν το γεγονός ότι οι χημικοί, δημιουργώντας τεχνητά φυσικές αρωματικές ουσίες, έλαβαν ενώσεις που έχουν παρόμοια μυρωδιά, αλλά έχουν διαφορετική δομή; και αντίστροφα - ουσίες με παρόμοια δομή είχαν εντελώς διαφορετικές μυρωδιές.

Προφανώς, το στοιχείο έπρεπε να βρεθεί στο χημική δομή, αλλά σε κάτι άλλο.

Ο πρώτος που εξέφρασε μια λογική ιδέα για την αληθινή φύση της μυρωδιάς, την ιδέα στην οποία έχουν καταλήξει σήμερα οι περισσότεροι επιστήμονες ήταν ο λαμπρός M. V. Lomonosov. Πίσω στο 1765, έγραψε για τις ταλαντευτικές (περιστροφικές) κινήσεις των σωματιδίων του αιθέρα ως ερέθισμα για τα αισθητήρια όργανα, συμπεριλαμβανομένης της όρασης και της όσφρησης. Για τα επόμενα εκατόν πενήντα χρόνια, οι επιστήμονες ασχολούνταν κυρίως με την απομάκρυνση από αυτήν την ιδέα προς την αντίθετη κατεύθυνση - τη χημική πλευρά. Και μόνο πρόσφατα τείνουν όλο και περισσότερο να πιστεύουν ότι η μυρωδιά συνδέεται με ηλεκτρομαγνητικές δονήσεις μορίων.

Ήταν όμως μόνο απογοητεύσεις που οδήγησαν τους επιστήμονες να σκεφτούν τη φυσική φύση των οσμών; Δεν μοιάζει με αντίφαση απόδειξης: αφού δεν είναι χημεία, τότε είναι φυσική;

Όχι, όχι μόνο. Οι επιστήμονες κατέληξαν σε αυτά τα συμπεράσματα, ξεκινώντας από ορισμένα θετικά στοιχεία. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως το φαινόμενο της σκέδασης του φωτός Raman από μόρια οσμών και. η ιδιαίτερη σχέση τους με την υπεριώδη και υπέρυθρες ακτίνες. Δεν έχει νόημα να σταθούμε λεπτομερώς σε αυτό εδώ, σημειώνουμε μόνο ότι τέτοια δεδομένα βοήθησαν στην κατεύθυνση της αναζήτησης προς τη σωστή κατεύθυνση.

ΥΠΟΒΑΛΛΙΟΙ ΥΦΑΛΟΙ

Αλλά ακόμα και σε αυτό το φαινομενικά σωστό μονοπάτι, οι επιστήμονες περίμεναν πολλούς υποθαλάσσιους υφάλους. Και αν κάποια από αυτά ξεπερνιόταν από την επιστημονική σκέψη σχετικά εύκολα, τότε υπήρχαν και αυτά που δεν μπορούσαν να παρακαμφθούν αμέσως. Ένας από αυτούς τους υφάλους, στους οποίους το πλοίο της φυσικής θεωρίας της όσφρησης προσάραξε για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήταν το ζήτημα του μηχανισμού διέγερσης του νευρικού συστήματος. Πράγματι, πώς συλλαμβάνονται οι ασθενείς δονήσεις των μορίων των δύσοσμων ουσιών από τις νευρικές απολήξεις των οσφρητικών υποδοχέων;

Η χημική θεωρία της όσφρησης έδωσε μια εξήγηση για αυτό, αν και όχι προφανής, αλλά παρόλα αυτά έδωσε. Σύμφωνα με αυτήν, ο αιτιολογικός παράγοντας των νευρικών στοιχείων είναι τα προϊόντα της χημικής αλληλεπίδρασης των δύσοσμων ουσιών με τις κυτταρικές. Και τι θα μπορούσε να προσφέρει η φυσική θεωρία ως απάντηση; Τίποτα πειστικό στην αρχή. Αλλά αργότερα, όταν εμφανίστηκαν νέες βιοφυσικές απόψεις και ιδέες ως αποτέλεσμα της εργασίας διαφόρων επιστημόνων, τα κύματα αυτού του ισχυρού κύματος σύγχρονων ιδεών τράβηξαν το πλοίο της φυσικής θεωρίας στην επιφάνεια.

ΛΕΙΠΕΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ

Χρειαζόταν λοιπόν η βοήθεια συναφών επιστημών. Αυτό είναι φυσικό. Οι διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα μας είναι αλληλένδετες, είναι κρίκοι της ίδιας αλυσίδας. Και φυσικά, κρατώντας δύο μεγάλους κρίκους στα χέρια τους, είναι πιο εύκολο για τους επιστήμονες να βρουν τη μέση, τους λείπει ένας. Είναι παρόμοιο με ένα σταυρόλεξο. Μεμονωμένα γράμματα της αναζήτησης λέξης, που λαμβάνονται μαντεύοντας παρακείμενες λέξεις, βοηθούν στον έλεγχο της απάντησης.

Αυτό συνέβη στη θεωρία της όσφρησης. Συμβατικά, μπορεί να χωριστεί σε τρία μέρη: το πρώτο είναι το ερώτημα πώς "εκφράζεται" η μυρωδιά, το δεύτερο είναι πώς μεταδίδεται στους οσφρητικούς υποδοχείς και, τέλος, το τρίτο είναι πώς αυτό το "μήνυμα" φτάνει στο οσφρητικά κέντρα του εγκεφάλου.

Οι απαντήσεις στην πρώτη και στην τρίτη ερώτηση ελήφθησαν νωρίτερα από τη δεύτερη. ίσως, χωρίς αυτούς, η δεύτερη απάντηση δεν θα είχε γεννηθεί καθόλου. Με δύο συνδέσμους, οι επιστήμονες μπορούσαν να ελέγξουν την ορθότητα του ενός που έλειπε, το τέλος του ενός χρησίμευε ως αρχή του άλλου. Και αντίστροφα, εάν ο κρίκος ταιριάζει καλά στη συνολική αλυσίδα, αυτό επιβεβαίωσε επίσης την ορθότητα της επιλογής, τους ακραίους κρίκους του μορίου και όχι τις μεμονωμένες ομάδες του.

Συνεχίζεται.

P.S. Τι άλλο σκέφτονται οι Βρετανοί επιστήμονες: ορισμένα επαγγέλματα σχετίζονται επίσης στενά με τη μυρωδιά, για παράδειγμα, το επάγγελμα του αρωματοποιού, στο οποίο το άρωμα είναι σχεδόν το παν. Παρεμπιπτόντως, πρόσφατα εμφανίστηκε ακόμη και ένα εξ αποστάσεως κολέγιο, όπου, μεταξύ άλλων, διδάσκουν τις περιπλοκές αυτού του ενδιαφέροντος επαγγέλματος.

Προς την ανάδυση άσχημη μυρωδιάστα ντουλάπια, όπως και κάθε άλλο πρόβλημα, στις περισσότερες περιπτώσεις, καταλήγει σε συνδυασμό πολλών παραγόντων, που περιπλέκει πολύ την καταπολέμησή του. Εξάλλου, η πιο λογική λύση είναι να εξαλειφθεί η πηγή της μυρωδιάς, δεν είναι πάντα εφικτό, αφού δεν είναι εμφανές.

Η ρίζα όλων των κακών σε αυτή την κατάσταση βρίσκεται στην... εγγύτητα του ντουλαπιού - δεν υπάρχει αερισμός σε αυτό. Ταυτόχρονα, αρκετά συχνά ανοίγουμε τις πόρτες του για να βάλουμε ή να το βγάλουμε. Με κάθε άνοιγμα των θυρών, πτητικές δυσάρεστες ουσίες που προκαλούν οσφρητικές αισθήσεις, μαζί με αέρα και σκόνη, εισέρχονται στο ντουλάπι και παραμένουν εκεί, σχηματίζοντας «αρωματικά κοκτέιλ», τα οποία από μόνα τους μπορεί να είναι πολύ δυσάρεστα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό που συμβάλλει στη δημιουργία μιας συγκεκριμένης μυρωδιάς, την οποία μεταφέρουν τα πράγματά μας.

1. Φάρμακα για τους σκώρους.Υπάρχουν αεροζόλ (για ταχεία καταστροφή προνυμφών και πεταλούδων) και σε μορφή κρεμαστών τμημάτων (για πρόληψη). Και τα δύο είναι αρωματισμένα. Σε αντίθεση με τα αερολύματα, τα οποία χρησιμοποιούνται μία φορά, τα τμήματα πρέπει να βρίσκονται στο ντουλάπι όλη την ώρα - η δράση τους περιορίζεται σε 4 μήνες και στη συνέχεια πρέπει να κρεμαστούν τα φρέσκα. Οι επαγγελματίες συμβουλεύουν να αλλάξουν τόσο τα εμπορικά σήματα όσο και τις γεύσεις των θεραπειών για σκόρο, καθώς οι σκόροι προσαρμόζονται εύκολα στις συνθέσεις και τις μυρωδιές τους.

Με προσωπική εμπειρίαΞέρω ότι με την πάροδο του χρόνου, η μυρωδιά των κρεμαστών τμημάτων όχι μόνο εξασθενεί, αλλά μπορεί επίσης να γίνει πολύ δυσάρεστη. Είχα μια ιστορία με μια ιταλική μάρκα - μετά από ενάμιση μήνα μετάνιωσα πικρά για την επιλογή μου. Τα πράγματά μου, που παρεμπιπτόντως, ήταν σε θήκες, σε λίγη ώρα «μάζεψαν» ένα αμφίβολο άρωμα και όταν το έβγαλα στον αέρα, φόρεσα αυτά, το ένιωσα ακόμα και μέσα από το καλό eau de toilette. Και ακόμα και αφού ξεφορτώθηκα αυτό το «θαύμα», η μυρωδιά στην ντουλάπα παρέμεινε για πολύ καιρό.

Σας συμβουλεύω να προσεγγίσετε προσεκτικά την επιλογή τέτοιων κεφαλαίων. Και αν η μυρωδιά αρχίσει να ερεθίζει - αφαιρέστε τα τμήματα, ακόμα κι αν δεν έχουν λήξει. Και πριν την αντικατάσταση, πριν κρεμάσετε νέα τμήματα, συνιστώ ανεπιφύλακτα να αερίζετε ντουλάπια και πράγματα.

Είναι ακόμη καλύτερο να χρησιμοποιείτε φλούδα πορτοκαλιού, κόκκους καφέ ή κάποια άλλη λαϊκή θεραπεία ως προληπτικό μέτρο.

2. Αρωματικά φακελάκια. Συνήθως είναι κρεμασμένα ή απλωμένα δίπλα σε κλινοσκεπάσματα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί όταν επιλέγετε ένα άρωμα - αν αποδειχθεί πολύ σκληρό, τότε είναι απίθανο ένα όνειρο σε λινό που έχει απορροφήσει ένα τέτοιο άρωμα να είναι γλυκό. Τα φακελάκια, καθώς και τα τμήματα κατά των σκόρων, θα πρέπει να αλλάζονται τακτικά - με την πάροδο του χρόνου, η μυρωδιά τους «σβήνει» και αποκτά δυσάρεστες νότες. Κάτι που, γενικά, είναι φυσικό, αφού τα φακελάκια είναι σχεδιασμένα όχι μόνο για αρωματισμό, αλλά και για απορρόφηση οσμών στα ντουλάπια.

Βασικά, μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας. Ως πληρωτικό που απορροφά τις οσμές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σόδα ή ενεργό άνθρακα (μπορείτε να συνθλίψετε ταμπλέτες ή να βρείτε σκόνη από τα φαρμακεία). ενεργού άνθρακα). Τώρα στην πώληση είναι γεμάτη αρωματικά έλαια, οπότε αν θέλετε, μπορείτε να δώσετε στο σπιτικό φακελάκι όποια μυρωδιά σας αρέσει.

Προτιμώ να χρησιμοποιώ για να αρωματίζω ελαφρά τα ρούχα. καλό σαπούνιμε ευχάριστη μυρωδιά - από την άποψή μου, αυτό είναι το λιγότερο από όλα τα κακά. Μια τέτοια «έκθεση» στο ντουλάπι είναι επίσης χρήσιμη για το σαπούνι - δεν «κουτσάει» τόσο γρήγορα όταν μπαίνει σε υγρό περιβάλλον.

Αλλά είναι σοφότερο να μην προσπαθήσουμε να καλύψουμε τη μυρωδιά στο ντουλάπι με τη βοήθεια αρωματικών ουσιών, αλλά να την καταπολεμήσουμε, ας πούμε, στα περίχωρα. Για αυτό χρειάζεστε:

1. Επιλέξτε τα σωστά απορρυπαντικά και μαλακτικά.Δεδομένου ότι τα ρούχα μας είναι κατασκευασμένα από υφάσματα με διαφορετικές ιδιότητες, αναγκαζόμαστε να χρησιμοποιούμε τουλάχιστον τρεις τύπους απορρυπαντικών για πλύσιμο - για λευκά λινά, χρωματιστά ρούχα και για πράγματα από μαλλί και φυσικό μετάξι. Κατά κανόνα, διαφέρουν ως προς τη μυρωδιά. Συν κλιματιστικά. Το αποτέλεσμα είναι υπερβολικό φορτίο αρώματος για ένα ντουλάπι!

Προτείνω να το μειώσετε - να αγοράσετε ένα από τα παραπάνω προϊόντα, το οποίο δεν αφήνει καθόλου μυρωδιά. Χρησιμοποιώ έτσι σκόνη πλυσίματοςγια σεντόνια - μετά το πλύσιμο, μυρίζει σαν καθαρό λινό. Παλιά αγόραζα σκόνη από τη Δανία και τη Φινλανδία, αλλά τώρα έχω στραφεί σε ιαπωνικά και κορεάτικα προϊόντα.

Όταν αγοράζετε κλιματιστικά και αρωματικά απορρυπαντικά πλυντηρίων ρούχων, δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι οι μυρωδιές είναι εντελώς ασύμβατες και αν είναι «τυχεροί» να συναντηθούν στο ίδιο αυτοκίνητο, τότε δύσκολα θα πρέπει να εκπλαγείτε με τη δυσάρεστη μυρωδιά από την ντουλάπα!

2. Πλύνετε καλά και ξεπλύνετε τα πράγματα.Αν αυτό δεν γίνει, τότε η εμφάνιση μυρωδιάς στην ντουλάπα είναι αναπόφευκτη. Διαβάστε περισσότερα για το πλυντήριο

3. Στεγνώστε τα ρούχα σωστά μετά το πλύσιμο. Ακόμη και ελαφρώς, σχεδόν ανεπαίσθητα υγρά σεντόνια στην ντουλάπα είναι ένα μεγάλο πρόβλημα που θα γίνει αισθητό με μια δυσάρεστη μυρωδιά. Επομένως, είναι καλύτερο να το στεγνώσετε ελαφρώς παρά το αντίστροφο.

Και ποτέ μην στεγνώνετε ρούχα όπου μπορούν να απορροφήσουν μυρωδιές - σε κουζίνες, σε ανοιχτά μπαλκόνια και λότζες σε οικισμούς με ενεργητική κίνησηκαι καπνιστές γείτονες κ.λπ. Να σας θυμίσω ότι η μυρωδιά δεν είναι κάτι εφήμερο, αλλά συνέπεια σωματικού ή χημικές διεργασίες, που οδηγούν στο σχηματισμό νέων ουσιών σε αέρια και υγρή κατάσταση.

Στην πραγματικότητα, η διαδικασία εμφάνισης οσμής είναι η αύξηση της ποσότητας των πτητικών οσμών ενώσεων (μόρια) στο περιβάλλον του αέρα ή του νερού. Για παράδειγμα, το κάψιμο ενός τσιγάρου και η εκπνοή του καπνού του τσιγάρου οδηγεί στο σχηματισμό πτητικών ενώσεων με δύσοσμο που εναποτίθενται σε όλες τις επιφάνειες και απορροφώνται σε ταπετσαρίες και υφάσματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο δύσκολο να απαλλαγείτε από τις οσμές του καπνίσματος. Όπως, παρεμπιπτόντως, από τις συνέπειες των καυσαερίων των κινητήρων εσωτερικής καύσης! Το μαγείρεμα είναι επίσης πηγή πολύ οσμών ενώσεων.

Εάν τα ρούχα σας έχουν απορροφήσει τέτοιες μυρωδιές κατά το στέγνωμα, οι καιρικές συνθήκες δεν θα βοηθήσουν. Θα πρέπει επίσης να καταφύγετε στη φυσικοχημική διαδικασία εξάλειψης των ανεπιθύμητων οσμών – πλύσιμο! Εάν αυτό δεν γίνει, τότε στον κλειστό χώρο του ντουλαπιού μια τέτοια «φρεσκοπλυμένη» μερίδα πραγμάτων θα μεταφέρει το άρωμά της σε ολόκληρο το περιεχόμενο του ραφιού ή ακόμα και σε ολόκληρο το διαμέρισμα του ντουλαπιού.

Εάν αγοράζονται λευκά είδη άσχημη μυρωδιάλόγω πολύ μακρού στεγνώματος σε υγρό ή/και κρύο δωμάτιο, θα πρέπει επίσης να ξεπλυθεί. Αν δεν γίνει αυτό και τοποθετηθούν τα «ξινά» στην ντουλάπα, τότε αυτό σίγουρα δεν θα οδηγήσει σε τίποτα καλό!

4. Αποθηκεύστε τα πράγματα σωστά.Πολύ συχνά οι άνθρωποι παραπονιούνται για την εμφάνιση μιας δυσάρεστης μυρωδιάς σε πράγματα που σπάνια χρησιμοποιούν. Σε αυτή την περίπτωση, ένα απλό αλλά αποτελεσματικό εργαλείο θα βοηθήσει - συσκευάστε αυτό που σπάνια χρησιμοποιείτε σε πλαστικές σακούλες. Δεν είναι απαραίτητο να το βάλετε σε μια σακούλα κενού - αρκεί να τοποθετήσετε προσεκτικά τα πράγματα σε μια ευρύχωρη τσάντα και να την σφραγίσετε με ταινία.

Όσο για τα κλινοσκεπάσματα, σας συμβουλεύω να αφήσετε μόνο τον αριθμό των σετ που πραγματικά χρειάζεστε και να συσκευάσετε όλα τα υπόλοιπα σε σακούλες κενού - καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο.

Επίσης, μην κρεμάτε και βάζετε στην ντουλάπα πράγματα που φοράτε όλη την ώρα. Και αυτά που φοράτε περιοδικά θα πρέπει να αερίζονται σωστά πριν επιστρέψετε στο μέρος. Τα εποχιακά αντικείμενα στο τέλος της σεζόν πρέπει να πλένονται και να καθαρίζονται και να τα συσκευάζετε σε θήκες αποθήκευσης και τα μικροαντικείμενα σε πλαστικές σακούλες.

Καλύτερα να μην κρατάτε παπούτσια και τσάντες σε ντουλάπα, ακόμα και σε κουτιά και θήκες.

5. Καθαρίζετε και αερίζετε περιοδικά την ντουλάπα.Αυτό πρέπει να γίνεται τουλάχιστον τέσσερις φορές το χρόνο - όταν αλλάζει η εποχή, όταν πρέπει να αφήσετε κάποια πράγματα και παπούτσια και να πάρετε άλλα. Συμβουλεύω, παράλληλα με την αντικατάσταση των πραγμάτων, να πραγματοποιήσετε έλεγχο στα ντουλάπια και να απαλλαγείτε από οτιδήποτε περιττό (κυρίως από εξαντλημένα φάρμακα και φακελάκια για σκόρο), τα οποία απλώς καταλαμβάνουν χώρο και συσσωρεύουν σκόνη. Μια τέτοια εργασία απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, επομένως είναι καλύτερο να το χωρίσετε σε στάδια - αποσυναρμολογήστε το σε ένα τμήμα.

Αφού αδειάσετε το ντουλάπι ή το τμήμα, σας συνιστώ να ξεκινήσετε καθαρίζοντας τα "εσωτερικά" με μια ηλεκτρική σκούπα - χρησιμοποιώ ένα εξάρτημα βούρτσας για αυτό. Έτσι, αφαιρείτε γρήγορα και σχεδόν πλήρως τη σκόνη. Στη συνέχεια, απλώς σκουπίστε όλες τις επιφάνειες με ένα στεγνό πανί από μικροΐνες. Αυτό είναι αρκετά.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του ΠΟΥ, η δυσοσμία του στόματος - κακοσμία του στόματος - είναι πρόβλημα για περισσότερο από το 60% του παγκόσμιου πληθυσμού. Μπορεί να είναι τόσο ένα προσωρινό φαινόμενο που προκαλείται από ανεπαρκή υγιεινή, όσο και ένα σύμπτωμα σοβαρών προβλημάτων υγείας.

Πώς να προσδιορίσετε το επίπεδο της δυσοσμία του στόματος και πότε να επισκεφτείτε έναν γιατρό, είπαν οι ειδικοί μας Ιατρικές Επιστήμες, οδοντίατρος 1ης κατηγορίας, επικεφαλής ιατρός της οδοντιατρικής κλινικής "Brothers Lepsky Plus" Vyacheslav Lepsky, και γαστρεντερολόγος της Universal Clinic "Oberig" Natalia Dinnik.

Πολλοί άνθρωποι δεν υποψιάζονται καν ότι έχουν πρόβλημα δυσοσμία του στόματος: δεν θα έχει κάθε φίλος, ακόμη και συγγενής, το θάρρος να υπονοήσει την κακή αναπνοή του συνομιλητή. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να δοκιμάσετε μόνοι σας: γλείψτε τον καρπό σας (κουτάλι, χαρτοπετσέτα), αφήστε να στεγνώσει και να μυρίσει. Καθαρίστε τα κενά μεταξύ των δοντιών με άοσμο νήμα, στεγνώστε και αξιολογήστε τη μυρωδιά. Υπάρχουν επίσης ειδικές συσκευές τσέπης - αλόμετρα, που θα βοηθήσουν στη μέτρηση της συγκέντρωσης υδρόθειου στον εκπνεόμενο αέρα. Η αξιολόγηση γίνεται σε κλίμακα από 0 έως 4 μονάδες. Και φυσικά, υπάρχει πάντα η επιλογή επαγγελματικής εξέτασης σε ειδικό υπερευαίσθητο εξοπλισμό από ειδικό.

ΨΑΧΝΟΝΤΑΣ ΤΟΝ ΛΟΓΟ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ

Από την άποψη της οδοντιατρικής, η εμφάνιση της δυσοσμίας σχετίζεται συχνότερα με μια κατάσταση υγιεινής. στοματική κοιλότητα. Σε αυτή την περίπτωση, οι δυσάρεστες οσμές προκαλούνται από τα απόβλητα βακτηρίων που ζουν στις πτυχές του στοματικού βλεννογόνου και στα δόντια. Η αναπαραγωγή της βακτηριακής χλωρίδας διευκολύνεται επίσης από διάφορες ασθένειεςβλεννογόνος και οδοντοφυΐα: τερηδόνα, περιοδοντίτιδα, περιοδοντική νόσος, ουλίτιδα, στοματίτιδα.
Μια άλλη αιτία κακής αναπνοής μπορεί να είναι η ξηρότητα του στοματικού βλεννογόνου. Μπορεί να προκληθεί από τη μείωση της σιελόρροιας, τη συνήθεια του ύπνου με το στόμα ανοιχτό, την αναπνοή από το στόμα, την κατανάλωση αλκοόλ. Επίσης, μια δυσάρεστη οσμή προκαλείται από το κάπνισμα και η έντονη μυρωδιά τρόφιμα- σκόρδο, κρεμμύδι, καφές.

Τι να κάνω? Εάν η αιτία της δυσάρεστης οσμής βρίσκεται στη στοματική κοιλότητα, πρέπει να πάτε στον οδοντίατρο - για την πρόληψη ή τη θεραπεία της στοματικής κοιλότητας. Και, φυσικά, παρακολουθήστε προσεκτικά την υγιεινή. Καθαρίστε καλά τα δόντια σας με μια βούρτσα (μην το παρακάνετε, προσέξτε σμάλτο των δοντιών), αφαιρέστε την πλάκα από τη γλώσσα και αφαιρέστε τα υπολείμματα τροφής ανάμεσα στα δόντια με οδοντικό νήμα. Τα σωματίδια τροφής είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την αναπαραγωγή βακτηρίων. Θυμηθείτε: τα βακτήρια που προκαλούν δυσοσμία του στόματος ευδοκιμούν σε όξινο περιβάλλον, αλλά ένα αλκαλικό περιβάλλον εμποδίζει την ανάπτυξή τους.

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΟ GIT ΚΑΙ ONKO

"Εάν η αιτία της δυσοσμίας είναι η ακατάλληλη στοματική υγιεινή, η χρήση οδοντόβουρτσας υψηλής ποιότητας και το σχολαστικό βούρτσισμα των δοντιών θα βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος. Αν όμως οι διαδικασίες υγιεινής δεν βοηθήσουν να απαλλαγούμε από τη δυσάρεστη οσμή, είναι λογικό να υποβληθείτε σε προληπτική ιατρική εξέταση», λέει ο Vyacheslav Lepsky.

Οι λόγοι είναι σημαντικοί: η δυσοσμία του στόματος μπορεί να σχετίζεται με ασθένειες όπως π.χ Διαβήτηςκαι νεφρική ανεπάρκεια. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η κάλυψη του προβλήματος με ένα αναζωογονητικό σπρέι, στοματικό διάλυμα ή τσίχλα είναι ακόμη επικίνδυνο: αυτές οι ενέργειες θα δώσουν ένα προσωρινό αποτέλεσμα και θα καθυστερήσουν την επίσκεψή σας σε έναν ειδικό.

Αν ο οδοντίατρος δεν βοήθησε, πάμε στη Λάουρα. Και μόνο τότε - στον γαστρεντερολόγο

Αλλο ένα Κοινή αιτίαΗ δυσοσμία του στόματος είναι μια ασθένεια του πεπτικού συστήματος. Σε πολλές περιπτώσεις, η γλώσσα βοηθά να προσδιοριστεί ότι η μυρωδιά στη στοματική κοιλότητα προκαλείται από γαστρίτιδα, γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα ή έλκος: ένα χαρακτηριστικό ξένο στρώμα αναδύεται πάνω της (όταν βουρτσίζετε τα δόντια σας, η πλάκα από τη γλώσσα πρέπει να αφαιρεθεί). Ένα άλλο σημάδι ενοχής στο στομάχι είναι η ξινή γεύση στο στόμα.

Η εμφάνιση κακοσμίας αναπνοής μπορεί να υποδηλώνει διάφορες ασθένειεςπου σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα. Επομένως, εάν μια επίσκεψη στον οδοντίατρο και η υγιεινή της στοματικής κοιλότητας δεν έδωσε αποτέλεσμα, ένας ωτορινολαρυγγολόγος μπορεί να γίνει ο επόμενος βοηθός σας - για να αποκλείσετε τη χρόνια φλεγμονώδης διαδικασίαστις αμυγδαλές. Κι αν δεν έβρισκε τίποτα; επόμενο γιατρό– Γαστρεντερολόγος: είναι αυτός που θα καθορίσει τι είδους ασθένεια σας εμποδίζει να αναπνεύσετε γεμάτο στήθος.

«Το φάσμα των γαστρεντερολογικών παθήσεων με κακοσμία είναι ευρύ: τις περισσότερες φορές είναι εκδήλωση γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, η οποία συνοδεύεται από καούρα, χρόνια γαστρίτιδα(ειδικά με το βακτήριο Helicobacter pylori). Η δυσοσμία του στόματος είναι συχνά ένα σύμπτωμα ογκολογικά νοσήματα γαστρεντερικός σωλήνας. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεστε μια διαγνωστική οισοφαγογαστροδωδεκαδακτυλική εξέταση», λέει η Natalya Dinnik.

Εγγραφείτε σε εμάς

Ο Ιούνιος κουνάει ήδη ευχάριστα αόρατα χέρια στη γωνία. Και αυτό σημαίνει ένα πράγμα: η ζέστη έρχεται. Ας ζήσουμε μακριά από την έρημο, και έξω από το παράθυρο δεν είναι σε καμία περίπτωση οι τροπικές περιοχές, χωρίς κλιματισμό το καλοκαίρι, ω, πόσο εύκολο δεν είναι. Αλλά σχεδόν όλοι οι ευτυχισμένοι ιδιοκτήτες της συσκευής-διασώστη αντιμετωπίζουν το ίδιο πρόβλημα: με την πάροδο του χρόνου, το κλιματιστικό αρχίζει να μυρίζει. Και όσο πιο μακριά, τόσο πιο δυνατός. Ποιος φταίει και τι να κάνει, εξηγούμε παρακάτω. Προειδοποίηση: ο λόγος δεν είναι καθόλου ευχάριστος.

Ο κλιματισμός δεν είναι σε καμία περίπτωση ιδιοτροπία ή υπερβολή, ακόμη και σε χώρες με εύκρατο κλίμα. Έτσι, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Χονγκ Κονγκ απέδειξαν ότι με τακτική χρήση, το κλιματιστικό καταπολεμά αποτελεσματικά τη μούχλα στο σπίτι (λόγω της απορρόφησης της υπερβολικής υγρασίας) και επίσης εξουδετερώνει τα περισσότερα αλλεργιογόνα. Ως εκ τούτου, για τους πάσχοντες από αλλεργίες και τους ασθματικούς, η συσκευή μπορεί να είναι μια πραγματική σωτηρία. Αλλά δεν είναι χωρίς αποχρώσεις. Ένα από αυτά είναι η κακοσμία του στόματος.

Έχετε παρατηρήσει ότι λίγα λεπτά μετά την ενεργοποίηση του κλιματιστικού, όλο το δωμάτιο έχει γεμίσει με μια δυσάρεστη μυρωδιά; Όχι, αυτό δεν είναι τυχαίο. Η πηγή του «αρώματος» είναι όντως η συσκευή. Αλλά ο λόγος είσαι εσύ.

Σύμφωνα με εργαστηριακή έρευναΣύμφωνα με επιστήμονες του Χονγκ Κονγκ, ορισμένοι τύποι βακτηρίων μπορούν να επιβιώσουν με επιτυχία μέσα στο σύστημα εξαερισμού ενός κλιματιστικού. Αλλά μόνο αν έχουν κάτι να φάνε. Και τρώνε... κομμάτια ανθρώπινου δέρματος.

Παραδόξως, είναι γεγονός: ο κύριος «ένοχος» της δυσάρεστης μυρωδιάς του κλιματιστικού είναι τα μικρότερα κομμάτια οργανικής ύλης που απορρίπτουμε με ασφάλεια καθημερινά από το δέρμα και τα μαλλιά μας. Μόλις μπουν στον αερισμό της συσκευής, απορροφώνται από βακτήρια. Και όσοι βρίσκονται σε διαδικασία «πέψης» εκπέμπουν ένα αέριο που μυρίζει σαν ούρα ή άλλα ανθρώπινα απόβλητα.

Είναι παράδοξο, αλλά ακόμα και με τον κλιματισμό, η καθαρότητα του αέρα στο σπίτι θα εξαρτηθεί από τον καθαρισμό και ακόμη και την προσωπική υγιεινή. Όσο πιο συχνά κάνετε υγρό καθάρισμα και κάνετε ντους με προϊόντα απολέπισης (τριβές, σκληρά πανάκια), τόσο λιγότερα τρόφιμα θα πέφτουν στα βακτήρια. Και ανάλογα, το «άρωμα» θα φύγει. Αν και η εγκατάσταση ενός φίλτρου για το "kondeya" και ο τακτικός καθαρισμός σίγουρα δεν θα είναι περιττός.