Julia bastrigina επίσημη διατροφολόγος. Απλοί κανόνες για σωστή διατροφή

Χρήσιμο δεν σημαίνει ακριβό

Συχνά η «χρησιμότητα» μιας σειράς προϊόντων υπαγορεύεται από τη μόδα και την μάλλον επιθετική προβολή τους στην αγορά. Αλλά δεν είναι δύσκολο να βρείτε έναν αντικαταστάτη για αυτό ή εκείνο το νέο προϊόν, ειδικά αν το μελετήσετε. διατροφική σύνθεση. Πάρτε, για παράδειγμα, κινόα και συγκρίνετε με τα ανάλογα. Έτσι, οι αποξηραμένες φακές κοστίζουν το μισό και θα δώσουν στον οργανισμό 24 g πρωτεΐνης (κινόα - 14 g), λίπος - 1,5 (έναντι 6 από τον αντίπαλο), υδατάνθρακες - 42 (έναντι 57). Το φαγόπυρο και το μαργαριτάρι είναι ελαφρώς κατώτερα σε πρωτεΐνη (1,5 και 4 μονάδες, αντίστοιχα), αλλά δεν περιέχουν τόσους υδατάνθρακες. Ταυτόχρονα, η τιμή τέτοιων δημητριακών είναι 6-7 φορές χαμηλότερη από την κινόα.

Γεύματα ανάλογα με την εποχή

Οι τιμές των εποχιακών προϊόντων είναι πάντα χαμηλότερες. Επομένως, το χειμώνα, αγοράστε ξινολάχανο, τουρσί μήλα, ριζώδη λαχανικά: καρότα, παντζάρια, γογγύλια, ραπανάκια, πατάτες, κολοκύθες.

Την άνοιξη, πρακτικά δεν υπάρχουν εποχιακά λαχανικά εγχώριας παραγωγής ως τέτοια. Τα φθινοπωρινά αποθέματα μέχρι αυτή τη στιγμή χάνουν σχεδόν όλες τις πολύτιμες ιδιότητες. Την άνοιξη λοιπόν, αναζητήστε επιλογές φρούτων και λαχανικών από ζεστές χώρες (Μαρόκο, Κίνα, Ισραήλ κ.λπ.), όπου η συγκομιδή γίνεται πολλές φορές το χρόνο. Η εξοικονόμηση εδώ είναι λίγο πιο δύσκολη από ό,τι με τα εγχώρια προϊόντα, αλλά είναι επίσης αρκετά δυνατή. Τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, το πόμελο, οι μπανάνες είναι εξαιρετικοί βοηθοί στην υγεία.

Το καλοκαίρι βέβαια θα πρέπει να ακολουθείτε τις ημερομηνίες ωρίμανσης. Επομένως, μην αγοράζετε καρπούζια τον Ιούνιο - δεν είναι η ώρα τους. Οι καλλιεργητές αντλούν τα πεπόνια με χημικά για να δώσουν χρώμα και για την πρωιμότητα. Αλλά για κρεμμύδια, άνηθο, ραπανάκια, μαϊντανό, μαρούλι, πρώιμες ποικιλίες αγγουριών, κεράσια, ο Ιούνιος είναι η εποχή. Στα μέσα του καλοκαιριού, τον Ιούλιο, νέες πατάτες, καρότα, πράσινα μπιζέλια, ντομάτες, μια ποικιλία από μούρα (κεράσια, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα) προστίθενται στην προηγούμενη λίστα, τον Αύγουστο - καρπούζια, πεπόνια, δαμάσκηνα, μήλα, αχλάδια.

Το φθινόπωρο είναι η εποχή για τα απομεινάρια της καλοκαιρινής ποικιλίας φρούτων, καθώς και όλων των ειδών λάχανο, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, βότανα, κολοκύθες, νεαρές ρίζες.

Και για ένα σνακ...

Τα μπαρ που έχουν γίνει δημοφιλή πρόσφατα, σχεδιασμένα για ένα γρήγορο σνακ, μεταφέρουν υπερβολική ενέργεια. Τα 100 g μπορούν να περιέχουν από 250 έως 430 kcal! Ταυτόχρονα, είναι αδύνατο να αποκτήσετε ένα αίσθημα κορεσμού από έναν τόσο μικρό όγκο. Η ίδια μπανάνα με βάρος 100 g θα κορεστεί καλύτερα και η περιεκτικότητά της σε θερμίδες θα είναι τρεις φορές μικρότερη και η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα είναι η μισή. Όσο για την τιμή ενός σνακ, θα διαφέρει επίσης όχι υπέρ ενός μπαρ (η μέση τιμή ανά κιλό μπανάνας είναι 60 ρούβλια).

Προϊόντα για όλα

Επί του παρόντος, υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία λειτουργικών προϊόντων στην ποικιλία των παντοπωλείων. Ωστόσο, αν δεν γνωρίζετε τις ανάγκες του δικού σας οργανισμού, είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε το καλύτερο.

Για παράδειγμα, θέλετε να χάσετε βάρος και να απαλλαγείτε από τις τοξίνες. Αρχίζετε να επικεντρώνεστε σε τροφές με χονδρές ίνες (που είναι πραγματικά κατάλληλο εδώ), αλλά χάνετε ένα σημείο: μερικούς μήνες τέτοια διατροφή (ειδικά αν αρνηθήκατε επίσης το κρέας) - και μείωση της ποσότητας σιδήρου στο σώμα , αδυναμία, απώλεια μαλλιών, νυχιών, πράσινο πρόσωπο, δύσπνοια κάτω από φορτία και γενική απώλεια απόδοσης και είστε εγγυημένοι.

Γλυκό και φθηνό!

Εάν δεν είστε, όχι, ναι, και σκέφτεστε ποιο φθηνό και υγιεινό επιδόρπιο να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, τότε μπορείτε να επιλέξετε με ασφάλεια μαρμελάδες από φυσικούς χυμούς, marshmallows και μούρα σε ζάχαρη. Τέτοια γλυκά δεν θα προκαλέσουν σημαντική βλάβη ούτε στο βάρος σας ούτε στο πορτοφόλι σας.

Η πιο χρήσιμη και οικονομική επιλογή

Το πιο υγιεινό και φθηνότερο φαγητό είναι αυτό που γνωρίζετε τον «τρόπο». Μαγειρέψτε μόνοι σας από απλά προϊόντα: μπορεί να είναι δημητριακά, ζυμαρικά, φρέσκο ​​κρέας, ψάρι, πουλερικά, λαχανικά, φρούτα.

Περιορίστε οπωσδήποτε αυτό που ετοιμάζεται «για εσάς». Είναι σε τέτοια προϊόντα που υπάρχει το μέγιστο των ουσιών που δεν είναι καθόλου χρήσιμες για τον οργανισμό, με πολύ μικρή περιεκτικότητα σε απαραίτητες και πολύτιμες.

Σε καμία περίπτωση μην περιοριστείτε σε μια στενή λίστα, έστω και πολύ χρήσιμα προϊόντα. Το πάτημα των ίδιων "πλήκτρων" ανταλλαγής αργά ή γρήγορα θα οδηγήσει σε προβλήματα υγείας λόγω μη συμμόρφωσης με το καθεστώς κατάλληλη διατροφή.

Τώρα ξέρετε τι είναι σωστό και υγιεινή διατροφήΔεν είναι απαραίτητο να αγοράζετε ακριβά προϊόντα. Μαγειρέψτε, πειραματιστείτε, προσθέστε νέα υλικά σε γνωστά πιάτα, κάνοντας το φαγητό νόστιμο, υγιεινό και ποικίλο. Έτσι, πολύ σύντομα η ζωή θα αστράφτει με νέα χρώματα και θα σταματήσετε να σκέφτεστε τόσο τον προϋπολογισμό όσο και τη διατροφή!

Κάποιοι θα πουν ότι αυτή η δουλειά τους υποχρεώνει να είναι αδύνατοι. Άλλοι θα υποθέσουν ότι είναι καλύτερα σε θέση να κρατήσουν χαμηλά το βάρος τους και να τρώνε σωστά. Ρωτήσαμε 4 ελκυστικές γυναίκες και επιτυχημένους διατροφολόγους για τα μυστικά ομορφιάς τους.

Το αποκλειστικό μας υλικό απαντά στις πιο καυτές ερωτήσεις: τι τους βοηθά να μην τρώνε υπερβολικά και να παραμένουν σε φόρμα, πώς αποφεύγουν τους πειρασμούς και αναρρώνουν μετά την απόκτηση παιδιών.

«Μην κατηγορείς τα πάντα στη γενετική»

Τζούλια Μπαστριγίνα

διαιτολόγος, ειδικός στο προσωπικό πρόγραμμα ελέγχου βάρους Bodykey της Nutrilite

Τι επιλέγω στο κατάστημα. Στο καλάθι με τα παντοπωλεία μου υπάρχουν πάντα δημητριακά, πίτουρο ψωμί, φρέσκο ​​κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Στην εποχή βέβαια τα αντίστοιχα λαχανικά και φρούτα. Για παράδειγμα, αγοράζω λωτούς και μανταρίνια μόνο στα τέλη του φθινοπώρου, αλλά αγοράζω μήλα και αγγούρια όλο το χρόνο. Για βραδινό, μπορώ να μαγειρέψω πικάντικη ντοματόσουπα με θαλασσινά και αρνί φούρνου με δυόσμο, κουσκούς και φρέσκα λαχανικά.

Τέλειο μενού. Σχεδιάζω το μενού για την επόμενη μέρα. Το πρωί μπορεί να είναι σε διάφορους συνδυασμούς από δημητριακά, φρούτα, γιαούρτια, βραστά αυγά, σάντουιτς ψαριού, γλυκά. Το απόγευμα - πατάτες, ζυμαρικά, ρύζι, κρέας, ψάρι, φρέσκα λαχανικάκαι βότανα. Και το βράδυ ψάρια, άπαχα κρέατα, μικρή ποσότητα ψωμιού με πίτουρο ή χοντροκομμένα δημητριακά, φρέσκα λαχανικά. Για ένα γρήγορο σνακ, κρατώ ψωμί σίκαλης ή δημητριακών, μπάρες μούσλι, σνακ αποξηραμένου κρέατος στο αυτοκίνητο, μερικές φορές παίρνω ένα μήλο από το σπίτι.

Υπόσχεση αρμονίας. Σε ένα εστιατόριο, επιλέγω ένα πιάτο πολύ σχολαστικά - με την ελπίδα ότι μπορεί να με εκπλήξει με κάτι. Τις περισσότερες φορές, σας ζητώ να μην βάζετε κάποια υλικά (κρέμα, τυρί, αλάτι) στο πιάτο μου. Ζυγίζομαι σχεδόν κάθε πρωί. Ωστόσο, το γεγονός ότι μπορώ εύκολα να επαναφέρω τα πάντα στο κανονικό είναι η μάστιγα: μερικά επιπλέον κιλά δεν είναι ιδιαίτερα αισθητά και εξαιτίας αυτού, συχνά επιτρέπω στον εαυτό μου να «αδυνατίσει». Υπάρχει όμως ένα όριο πάνω από το οποίο προσπαθώ να μην πηδάω - είναι 3-4 κιλά πάνω από το «ιδανικό» βάρος μου.

Σωματική δραστηριότητα . Λατρεύω κάθε δραστηριότητα - από το περπάτημα και το κολύμπι μέχρι το άλμα σε αθλητικά τραμπολίνα, τα ιππικά σπορ και την ταϊλανδέζικη πυγμαχία. Οπότε δεν χρειάζομαι κίνητρο. Θα έπρεπε μάλλον να παρακινήσω τον εαυτό μου να καθίσω στο τραπέζι και επιτέλους να αρχίσω να δουλεύω. Προσπαθώ να κάνω τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα στο σπίτι - χούλα-χουπ, αλτήρες, λειτουργική προπόνηση, διατάσεις.

Στοιχειώδη άγνοια των θεμελίων του (και κατά συνέπεια ο φόβος ότι η ζωή θα μετατραπεί σε μια σειρά περιορισμών) και ανεπαρκές κίνητρο.

Το πρώτο πράγμα που κάνω το πρωί...Πίνω μερικές γουλιές καθαρό νερό.

Τώρα στο ψυγείο μου...Σετ φρέσκων προϊόντων.

με εμπνέει...Η οικογένειά μου.

Η ατάκα μου…Μην αφήνεις το κακό να περάσει από τα χέρια σου.

«Η λεπτότητα είναι θέμα μόρφωσης και χαρακτήρα»

Τατιάνα Ζαλέτοβα

διατροφολόγος, ειδικός προγράμματος Grindin

Τι επιλέγω στο κατάστημα. Αγοράζω φαγητό περίπου μία φορά κάθε 2-3 ημέρες. Δεν μου αρέσουν πολύ τα κατεψυγμένα τρόφιμα και δεν χρησιμοποιώ καθόλου ημικατεργασμένα προϊόντα. Για βραδινό μαγειρεύω ψάρια ή πουλερικά με συνοδευτικά λαχανικών. Τα οικογενειακά μου δείπνα είναι παρόμοια με τα δείπνα GrinDin μας. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι πάντα τόσο εξαίσιο όσο προετοιμάζουν οι σεφ μας. Διδάσκω την οικογένειά μου να τρώει σωστά.

Αγαπημένο προϊόν. Μακαρόνια. Μπορώ να τα φτιάξω μόνος μου. Με πολλές διαφορετικές σάλτσες. Προτιμώ να φάω κάτι που παρασκευάζεται με τα χεράκια μου από τη γνωστή μου σύνθεση.

Τι σας βοηθά να μην τρώτε υπερβολικά. Σκέφτομαι πάντα από πριν τι θα φάω αύριο. Ειδικά αν η μέρα είναι κουραστική. Χρειαζόμαστε δύναμη! Αν δεν προλάβατε να φάτε, τότε όπως όλοι οι άλλοι κανονικοί άνθρωποιΘέλω να φάω περισσότερο το βράδυ. Για να μην «φάω τον ελέφαντα» το βράδυ, προσπαθώ να φάω τη συνηθισμένη μερίδα, αλλά πιο αργά. Ναι, είναι δύσκολο, αλλά βοηθάει.

Δεν θα επιλέξω ποτέ σε εστιατόριο. Σούπα. Τα πρώτα πιάτα στα εστιατόρια είναι πολύ λιπαρά για μένα. Σπάνια παίρνω επαγγελματικά γεύματα, μόνο σε αποδεδειγμένα και αγαπημένα μέρη. Σάλτσες για σαλάτες παρακαλούμε φέρτε ξεχωριστά. Δεν ντρέπομαι ποτέ να αποκλείσω ένα συστατικό που δεν είναι αγαπημένο ή μη χρήσιμο αν αρνηθούν - αυτό το θεωρώ ένδειξη ανεντιμότητας του μάγειρα και δεν θα φάω εκεί.

Δραστηριότητα. Ασκήσεις καρδιο στο γυμναστήριο, πισίνα, snowboard το χειμώνα και ποδηλασία το καλοκαίρι. Δεν θέλω κοινοτοπίες, αλλά η κίνηση είναι ζωή. Δεν μπορώ να μην κινηθώ.

το κύριο πρόβλημα υπερβολικό βάρος . Έλλειψη θέλησης. Πιστεύω ακράδαντα ότι η αρμονία είναι θέμα ανατροφής και χαρακτήρα. Όλα εξαρτώνται από τις συνήθειες της οικογένειάς σας και τις δικές σας.

Το πρώτο πράγμα που κάνω το πρωί...Αναπνέω. Υπάρχει μια σειρά από ειδικές ασκήσεις αναπνοής για την αφύπνιση.

Τώρα στο ψυγείο μου...Ένα κουτί με υπολείμματα από το δείπνο, που θα πάρω για μεσημεριανό.

με εμπνέει...Οικογένεια και επιφανείς επιστήμονες.

Η ατάκα μου…Σε κάθε περίπτωση, με τις μέγιστες δυσκολίες, η προσέγγιση στο πρόβλημα εξακολουθεί να είναι η ίδια: η επιθυμία είναι πολλές πιθανότητες και η απροθυμία είναι πολλοί λόγοι.

«Απλά δεν ξέρεις να μαγειρεύεις...»

Ekaterina Belova

τροφολόγος, αρχιατρόςΚέντρο Αδυνατίσματος «Παλέτα Διατροφής», κορυφαία διατροφολόγος του συστήματος υγιεινής διατροφής D-Light από τη Μαρία Κραβτσόβα

Τι επιλέγω στο κατάστημα. Αυτά τα προϊόντα που μπορούν να αγοραστούν εκ των προτέρων - αγοράζω μία φορά την εβδομάδα σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ - αυτά είναι δημητριακά, ζυμαρικά, φρούτα και λαχανικά. Και, για παράδειγμα, τα γαλακτοκομικά, προτιμώ τα αγροτικά προϊόντα με μικρή διάρκεια ζωής.

Επίσης μου αρέσουν πολύ τα λαχανικά και τα φρούτα, αν δεν είναι στη διατροφή μου, νιώθω δυσφορία. Κανένα άλλο προϊόν δεν μπορεί να κλείσει αυτό το κενό. Φτιάχνω πάντα μια λίστα αγορών, βοηθάει να αποφύγω τη σπατάλη χρημάτων και χρόνου.

Τι πρέπει να γίνει. Μεσημεριανό! Αν όμως αυτό δεν είναι εφικτό, η μέρα είναι φορτωμένη με συναντήσεις, τα καταφέρνω με συχνά σνακ. Για παράδειγμα, μεταξύ των διαβουλεύσεων έχω χρόνο να φάω φρούτα ή να πιω ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση ακριβώς κατά τη διάρκεια του ραντεβού. Προσπαθώ να προγραμματίζω το φαγητό τέτοιες μέρες εκ των προτέρων.

Κατακτήστε τη λαχτάρα για ζάχαρη...Μόλις! Απλά πρέπει να καταλάβετε γιατί θέλετε γλυκά. Είναι είτε φυσιολογική ανάγκη- το σώμα στερείται υδατανθράκων. Αρκεί να προσθέσετε σύνθετους υδατάνθρακες στο μενού (δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα) και η λαχτάρα θα εξασθενήσει. Ή ψυχολογικά. Είναι πιο δύσκολο να απαλλαγείτε από έναν τέτοιο εθισμό, πρέπει να μάθετε τι συναισθήματα τρώτε, γιατί το χρειάζεστε κ.λπ. Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να στραφείτε σε άλλα, πιο ασφαλή γλυκά. «Ξαπατήστε το σώμα» - προσφέρετε του μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα ή επιλέξτε ένα λιγότερο επιβλαβές επιδόρπιο. Για παράδειγμα, από ελαφρύ τυρί κότατζ ή μπισκότα βρώμης με μέλι.

Σωματική δραστηριότητα. Προσπαθώ να περπατήσω. Αποφύγετε τη χρήση αυτοκινήτου ή δημόσιας συγκοινωνίας εάν είναι δυνατόν. Είμαι πολύ εθισμένος και γρήγορα απογοητευμένος άνθρωπος - έτσι κάθε χρόνο μαθαίνω κάτι νέο και τα παρατάω ξανά. Πάνω από όλα προτιμώ το περπάτημα και τα ψυχαγωγικά αθλήματα - σκι, πατινάζ, rollerblading. Για μένα ο αθλητισμός -ως υποχρεωτικό φορτίο- είναι απαράδεκτος. Πρέπει να υπάρχει ενδιαφέρον.

Το κύριο πρόβλημα του υπερβολικού βάρους. Πολλές αυταπάτες ότι είναι δύσκολο, άβολο, και γενικά ζούμε μια φορά... προσπαθώ όλη την ώρα να εξηγώ στους ασθενείς μου ότι υγιεινός τρόπος ζωήςη ζωή είναι αυτοσεβασμός. Δεν έχει να κάνει με τον αγώνα, ούτε με τις απαγορεύσεις, ούτε με το ότι το είπε ο γιατρός. Απλά πρέπει να πείτε στον εαυτό σας "Αγαπώ και σέβομαι τον εαυτό μου και θέλω το σώμα μου να ζήσει ευτυχισμένος για πάντα. Εάν κάποιος χάνει βάρος αργά, το δέρμα έχει χρόνο να ανακάμψει και δεν υπάρχουν τόσο σοβαρά προβλήματα που μόνο η πλαστική χειρουργική μπορεί να λύσει.

Το πρώτο πράγμα που κάνω το πρωί...Πίνω ένα ποτήρι καθαρό νερό

Τώρα στο ψυγείο μου...Γιαούρτια και λαχανικά. Αλλά τα φρούτα τελείωσαν, το πρωί τελείωσα το τελευταίο αχλάδι. Πρέπει να αγοράσω.

με εμπνέει...Η ιδέα της σωτηρίας της ανθρωπότητας.

Η ατάκα μου…Ζήστε με ευχαρίστηση! Δεν μου αρέσουν οι περιττοί περιορισμοί.

«Η λεπτότητα είναι εγγύηση ευεξίακαι συναισθήματα"

Ιρίνα Ποτσετάεβα

PhD, διατροφολόγος, ιδρυτής και επικεφαλής του έργου Just for you

Τι επιλέγω στο κατάστημα. Πάντα αγοράζω γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, φρούτα εποχής, φυλλώδεις σαλάτες. Επιλέγω πιάτα ανάλογα με την ώρα της ημέρας. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορώ να φάω ζυμαρικά με ευχαρίστηση. Το βράδυ προτιμώ κρέας ή ψάρι με σαλάτα.

Χρειάζεται οπωσδήποτε. Φτιάξτε το τέλειο μενού για την ημέρα... Πρωί: γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (τυρί cottage, κατσαρόλα με τυρί κότατζ, συρνίκι, γιαούρτι) + καφές. Ημέρα: σούπα λαχανικών, λευκό ψάρι και σαλάτα λαχανικών. Βράδυ: μοσχάρι, σαλάτα λαχανικών, ζελέ εσπεριδοειδών.

Τι είναι επιβλαβές. Λουκάνικο, καπνιστά κρέατα, αγορασμένες σάλτσες με άφθονα τεχνητά πρόσθετα.

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το βάρος σας. Το βάρος μου κυμάνθηκε πολύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (η Irina Petrovna περιμένει αυτήν τη στιγμή το πέμπτο παιδί της - εκδ.!). Προσέχω πάντα το βάρος μου, προσπαθώ να διατηρούμαι σε φόρμα και να νιώθω καλά.

Δραστηριότητα. Είμαι συνεχώς στο δρόμο, ζω σε πολλές χώρες, οπότε τα τακτικά αθλήματα δεν με κάνουν καλό. Ωστόσο, όποτε είναι δυνατόν, συνεργάζομαι ατομικά με έναν εκπαιδευτή. Ταυτόχρονα, σίγουρα κάνω επανάληψη υγείας αρκετές φορές το χρόνο - επισκέπτομαι θέρετρα σπα.

Το κύριο πρόβλημα του υπερβολικού βάρους. Ελλειψη κινήτρου. Είμαι στην ευχάριστη θέση να βοηθήσω τους αγαπημένους μου να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα του περιττού βάρους, είτε ως διατροφολόγος είτε ως αρχηγός του JUST FOR YOU. Αλλά μπορείτε να βοηθήσετε μόνο εκείνους που έχουν αρκετά ισχυρά κίνητρα για να προχωρήσουν προς τον επιδιωκόμενο στόχο.

Το πρώτο πράγμα που κάνω το πρωί...Πλένω το πρόσωπο μου.

Τώρα στο ψυγείο μου...Κεφίρ, μαρούλι, ψάρι, χυμός cranberry και μους cranberry.

εμπνέομαι…Τα παιδιά μου.

Η ατάκα μου…Η ζωη ΕΙΝΑΙ ΩΡΑΙΑ!

Πιθανώς, δεν υπάρχει γυναίκα που δεν θα προσπαθούσε να ξετυλίξει τα μυστικά της αρμονίας. Ακόμη και εκείνες οι ομορφιές που από τη φύση τους έχουν μια εξαιρετική σιλουέτα προσπαθούν να τη διατηρήσουν σε τέλεια φόρμα για όσο το δυνατόν περισσότερο. Τι να πούμε για τις παχουλές γυναίκες και εκείνες που παλεύουν με τα περιττά κιλά εδώ και χρόνια χωρίς αποτέλεσμα και δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς ζυγαριά δαπέδου και μέτρηση χιλιοθερμίδων.

Το γεγονός είναι ότι για τον καθένα ένα τέτοιο μυστικό είναι ατομικό, αλλά δεν είναι δυνατό να το ξετυλίξουμε με την πρώτη, αλλά για κάποιους, όχι στη δέκατη προσπάθεια. Κάποιος κάνει δίαιτες χωρίς αποτέλεσμα, λιμοκτονεί, ζει από νερό σε νερό και για κάποιον αρκεί να εγκαταλείψει το ψωμί και τη ζάχαρη για μια εβδομάδα για να χάσει μερικά κιλά, κάποιος το μυστικό της αρμονίαςαποτελείται από μαθήματα χορού ή γυμναστικής και κάποιος αναγκάζεται να καθίσει πάνω σε νερό και μήλα για να χωρέσει στο αγαπημένο του τζιν. Όπως και να έχει, αλλά η ανεξέλεγκτη απώλεια βάρους είναι γεμάτη με μεγάλα προβλήματα υγείας και μια φανατική στάση απέναντι στην απώλεια βάρους μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στην απώλεια όχι μόνο περιττών κιλών, αλλά και ζωής. Η ανορεξία, μια ασθένεια από την οποία πολλά κορίτσια και γυναίκες έχουν ήδη πεθάνει σε όλο τον κόσμο, ξεκινά με τη λάθος προσέγγιση του ατόμου. εμφάνιση. Σε τέτοιο το μυστικό της αρμονίαςΕίναι καλύτερα να μην αγγίζετε καθόλου.

Πολλοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι το «τρώτε λιγότερο και κινείστε περισσότερο» δεν λειτουργεί πάντα, αφού τα προβλήματα μπορεί να μην είναι στην επιφάνεια, αλλά πολύ πιο βαθιά. Για παράδειγμα, μεταβολικά ή ορμονικά προβλήματα μπορεί να γίνουν εμπόδιο για ένα αδύνατο σώμα. Συχνά οι γυναίκες παίρνουν βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μόνο ένα μικρό μέρος τους καταφέρνει να ανακάμψει γρήγορα, ενώ άλλες παραπονιούνται ότι πληρώνουν επιπλέον βάρος για «τρώγοντας για δύο». Αυτό μπορεί να είναι μόνο εν μέρει αλήθεια. Συχνά τα μυστικά της αρμονίαςτέτοιες γυναίκες είναι σε μια διαταραγμένη ορμονική ισορροπία. Μόλις σταματήσουν να θηλάζουν, το βάρος συνήθως υποχωρεί από μόνο του, ανεξάρτητα από το σωματική δραστηριότητα(κατά κανόνα, οι μητέρες με μικρά παιδιά πρακτικά δεν οδηγούν καθιστική εικόναΖΩΗ).

Οι διατροφολόγοι έχουν επίσης τους δικούς τους ισχυρισμούς για τις γυναίκες που είναι πάντα δυσαρεστημένες με τη σιλουέτα τους, που αποφασίζουν να ελέγχουν ανεξάρτητα την ποσότητα του φαγητού και τη σύνθεσή του, αλλά η πρακτική δείχνει ότι οι δίαιτες χωρίς την αυστηρή καθοδήγηση ενός ειδικού βλάπτουν μόνο την υγεία των γυναικών. Για να ξετυλίξετε αυτά τα μυστικά της αρμονίας, δεν αρκεί να γνωρίζετε τον αριθμό των χιλιοθερμίδων στο σέλινο, δεν αρκεί να ζυγίζεστε μετά από κάθε κομμάτι κρέας ή σαλάτα που καταναλώνετε. Είναι καλύτερα αν η δίαιτα γράφεται από τους ανθρώπους που έφαγαν τον σκύλο σε αυτό (διατροφικό αστείο). Πράγματι, πώς γνωρίζει ένας συνηθισμένος άνθρωπος για τη συμβατότητα των προϊόντων, για πόση πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςπρέπει να καταναλώνετε μια μέρα για να παραμείνετε σε εξαιρετική φόρμα και να μην κολυμπήσετε λίπος.

Τα βιβλία ομορφιάς μπορούν να βοηθήσουν μόνο λίγο. ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ, που παίρνουμε από βιβλία, μπορεί να μην ανταποκρίνεται πάντα στην πραγματικότητα, επιπλέον, είναι καθολική και δεν συνταγογραφείται για ένα συγκεκριμένο άτομο, επομένως είναι καλύτερο να συνεργαστείτε με ένα ζωντανό άτομο και όχι με μια έντυπη δημοσίευση. Τουλάχιστον μπορείτε να συζητήσετε τις πληροφορίες που σας ενδιαφέρουν με έναν διατροφολόγο, αλλά αυτό δεν θα λειτουργήσει με ένα βιβλίο - λαμβάνουμε περιορισμένες πληροφορίες μονομερώς.

Στο διαδικτυακό μας περιοδικό θα μάθετε τα πάντα τα μυστικά της αρμονίας. Οι διατροφολόγοι, οι γυμναστές και άλλοι ειδικοί μας ξέρουν πώς να βεβαιωθούν ότι τα κιλά φεύγουν ένα προς ένα, αλλά ταυτόχρονα η κατάσταση της υγείας δεν επιδεινώνεται, αλλά βελτιώνεται κάθε μέρα. Θα σας πούμε τι να προσέξετε και σίγουρα θα πετύχετε μαζί μας.

Σε μια προσπάθεια να ομαλοποιήσουν το βάρος, οι άνθρωποι κάνουν συχνά δίαιτες, περιορίζοντας την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνουν ή αρνούνται στον εαυτό τους ορισμένα τρόφιμα. Τις περισσότερες φορές, το αποτέλεσμα τέτοιων προσπαθειών είναι είτε απογοητευτικό είτε βραχύβιο. Πώς να κάνετε τα πάντα σωστά και να απαλλαγείτε από την περίσσεια για πάντα; Τι να φάτε για να χάσετε βάρος; Και τι γίνεται αν το βάρος, αντίθετα, δεν είναι αρκετό;

- Τζούλια, πες μας ποιες ενέργειες θα σε βοηθήσουν να προετοιμαστείς πιο αποτελεσματικά για το καλοκαίρι στον υπόλοιπο χρόνο; Και ποιο μέγιστο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί σε μερικούς μήνες χωρίς βλάβη στην υγεία;

— Το πιο αποτελεσματικό είναι η συνέπεια και η έλλειψη βιασύνης. Οποιεσδήποτε υπερβολικές ενέργειες - απότομη μείωση των θερμίδων, μονο-δίαιτες, απεργίες πείνας - θα οδηγήσουν σε ένα βραχυπρόθεσμο αποτέλεσμα, το οποίο θα είναι σχεδόν αδύνατο να διατηρηθεί. Απλώς προσπαθήστε να συνηθίσετε στην ιδέα ότι αυτός που «σπεύδει» αργά είναι στον χρόνο. Σε 2-3 μήνες, είναι πολύ πιθανό να επιτύχετε ένα ορατό αποτέλεσμα απλά αναθεωρώντας τη διατροφή σας και αυξάνοντας ελαφρώς τη σωματική δραστηριότητα. Ξεκινήστε δημιουργώντας μια διαφορά μεταξύ της ενεργειακής πρόσληψης και της ενεργειακής δαπάνης περίπου 500 kcal. Επιπλέον, αφαιρέστε 250 kcal από τη διατροφή και προσθέστε 250 kcal στο «αθλητικό μενού». Αυτό το μέτρο θα διατηρηθεί υψηλή ποιότηταζωή χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι και να μην χαλαρώνετε για αρκετό καιρό. Όσο μεγαλύτερη είναι η έκθεση, τόσο πιο φωτεινό είναι το αποτέλεσμα.

- Την άνοιξη, το θέμα όχι μόνο του υπερβολικού βάρους, αλλά και του ber-beri είναι οξύ. Πρέπει να πάρω επιπλέον βιταμίνες; σύμπλοκα βιταμινώνΉ να αυξήσουμε την κατανάλωση κάποιων προϊόντων, ενώ τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά δεν έχουν έρθει ακόμη;

- Αβιταμίνωση είναι σοβαρή ασθένειαπου σχεδόν ποτέ δεν συναντάται στις ανεπτυγμένες χώρες. Είναι πιο σωστό να μιλήσουμε για υποβιταμίνωση ή χρόνια ανισορροπία στην πρόσληψη ορισμένων βιταμινών και μετάλλων. Γενικά, η κατάσταση των βιταμινών δεν εξαρτάται τόσο από τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά όπως πιστεύεται συνήθως. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, για παράδειγμα, (οι οποίες παρεμπιπτόντως εμπλέκονται άμεσα στη ρύθμιση του σωματικού βάρους) βρίσκονται σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες στα δημητριακά, στο ψωμί σίκαλης και πίτουρο, στα φασόλια και στα προϊόντα κρέατος. Λιποδιαλυτές βιταμίνες(A, D, E, K) - in φυτικά έλαιακαι λιπαρά προϊόντα ζωικής προέλευσης (βούτυρο, κρέμα γάλακτος κ.λπ.). Ιώδιο, σελήνιο - βρίσκονται στα φύκια και στους ξηρούς καρπούς. Εάν η διατροφή σας είναι φτωχή και μονότονη, τότε η υποβιταμίνωση δεν είναι μια εποχιακή, αλλά γενικά μια μόνιμη κατάσταση. Και πρέπει να το αλλάξετε εισάγοντας ασυνήθιστα τρόφιμα στη διατροφή. Εάν αυτό δεν είναι βολικό ή δεν είναι επιθυμητό, ​​τότε θα πρέπει πραγματικά να χρησιμοποιήσετε σύμπλοκα πολυβιταμινών.

- Ποιες είναι οι βασικές παρανοήσεις που εμποδίζουν όσους θέλουν να χάσουν βάρος από το να επιτύχουν αποτελέσματα; Καταρρίψτε μερικούς κοινούς μύθους.

- Πρώτα. Η κύρια παρανόηση είναι η ασυμφωνία μεταξύ της επιθυμητής πραγματικότητας. Θέτοντας μη ρεαλιστικούς στόχους, όπως: «10 κιλά σε μια εβδομάδα!!!» καταδικασμένος σε αποτυχία στο 99% των περιπτώσεων (1% θα μείνει για την πρώτη εβδομάδα με μεγάλο περιττό βάρος, εντάξει).

Κατά τη γνώμη μου, είναι γενικά ακατάλληλο να θέτεις στόχους σε κιλά και, Θεός φυλάξοι, να ορίζεις συγκεκριμένες ημερομηνίες. Κάθε περίπτωση έχει τις δικές της αποχρώσεις. Αυτό φαίνεται τέλεια από το παράδειγμα των συμμετεχόντων στην πρώτη και δεύτερη σεζόν του ριάλιτι «Weighted People». Κοίτα τους. Και μετά σκέψου: αν αυτοί οι άνθρωποι, που αφιέρωσαν όλο τον χρόνο τους στη δίαιτα και τον αθλητισμό, δυσκολεύτηκαν να χάσουν βάρος, γιατί να σου περάσει αυτό;

Δεύτερος. Άρνηση ψωμιού, δημητριακών, πατάτας και μετάβαση στα φυλλώδη λαχανικά. Αυτό το μέτρο θα οδηγήσει σε ανεπαίσθητη αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης και κρυφού λίπους, καθώς το σώμα θα απαιτήσει την ενέργεια που λείπει. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, θα πάρει τα δικά του, και εσύ θα παραμείνεις όπως ήσουν. Μερικές φορές ακόμη πιο χοντρό. Οι συμμετέχοντες στο έργο μου είπαν ομόφωνα ότι δεν τρώνε καθόλου ψωμί και πατάτες! Ταυτόχρονα, κοιτάζοντάς τα, ήταν αδύνατο να πούμε ότι αυτό είναι ένα αποτελεσματικό μέτρο για την απώλεια βάρους.

Τρίτος. Άρνηση του κρέατος, ή, αντίθετα, η μετάβαση αποκλειστικά σε πρωτεϊνούχα προϊόντα. Και οι δύο με τον δικό τους τρόπο επηρεάζουν αρνητικά ορισμένες μεταβολικές διεργασίες και την υγεία, επομένως δεν μπορούν να θεωρηθούν "πανάκεια".

- Είναι δυνατόν να επιταχυνθεί ο μεταβολισμός; Ή μήπως είναι φυσικά δεδομένα και δεν μπορείτε να πάτε ενάντια στη φύση; Εάν είναι δυνατόν, πώς να το κάνουμε;

- Οι κύριοι παράγοντες που έχουν σοβαρό αντίκτυπο στον μεταβολικό ρυθμό περιλαμβάνουν:

• ηλικία (με την αύξησή της, οι μεταβολικές διεργασίες επιβραδύνονται, ειδικά μετά από 40 χρόνια).
• φύλο (στις γυναίκες, εξ ορισμού, ο μεταβολισμός είναι 7-15% χαμηλότερος από ό,τι στους άνδρες).
• πείνα (μια χρόνια έλλειψη ενεργειακής πρόσληψης οδηγεί σε απότομη πτώσηρυθμός μεταβολισμού);
• γενετικά χαρακτηριστικά (η παρουσία του λεγόμενου «οικονομικού γονότυπου» είναι ένας σημαντικός παράγοντας που περιορίζει την ικανότητα ορισμένων ανθρώπων να έχουν φυσιολογικό ρυθμό μεταβολικών διεργασιών).
• ασθένειες θυρεοειδής αδένας(υποθυρεοειδισμός);
• χρόνια ανεπάρκεια ορισμένων βιταμινών και μετάλλων.

Μπορούν αυτοί οι παράγοντες να επηρεαστούν; Αρκετά. Γνωρίζοντας μια σειρά από αποχρώσεις. Για παράδειγμα, μια μείωση του μεταβολικού ρυθμού με την ηλικία σχετίζεται με μείωση της περιεκτικότητας σε μεταβολικά ενεργή μυϊκή μάζα στο σώμα λόγω μείωσης της παραγωγής της αυξητικής ορμόνης. Η τακτική προπόνηση δύναμης σάς επιτρέπει να διατηρείτε το επίπεδο αυτής της ορμόνης σε υψηλά επίπεδα ακόμα και μετά από 40 χρόνια.

Οι γυναίκες παίρνουν βάρος πιο εύκολα από τους άνδρες ορμονικό υπόβαθρο, που «ενθαρρύνει» την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού και δεν διεγείρει επαρκώς την ανάπτυξη των μυών. Επιλογή κατάλληλης δίαιτας, ευέλικτη διαχείριση της ενεργειακής της αξίας καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου (για τις γυναίκες της αναπαραγωγικής περιόδου) συν λίγη «ανδρική» σωματική δραστηριότητα - και υπάρχουν πολύ λιγότερα προβλήματα.

Με τον «οικονομικό γονότυπο» είναι λίγο πιο περίπλοκο. Το σώμα κυριολεκτικά προσπαθεί να μετατρέψει τα πάντα σε λίπος. Ωστόσο, εδώ μπορείτε να βρείτε τρόπους: τόνωση του μεταβολισμού με τη βοήθεια ενισχυτών ενέργειας: καψαϊκίνη, τζίντζερόλη (κόκκινη πιπεριά, τζίντζερ), καφεΐνη ( πράσινο τσάι, καφές). Μια επαρκής ποσότητα διαιτητικών ινών στη διατροφή θα σας επιτρέψει επίσης να ωθήσετε την ταχύτητα των μεταβολικών διεργασιών. Και, φυσικά, άσκηση.

Σε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, μερικές φορές αρκεί μόνο η σωστή διάγνωση και η συνταγογραφούμενη θεραπεία.

- Ακόμα, τι να φάτε για να χάσετε βάρος; Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν τροφές που βοηθούν στην καύση θερμίδων ή έχουν «αρνητικές θερμίδες»;

- Σε προϊόντα με «αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες», εκτός από θετικές ιδιότητες (διέγερση δραστηριότητας γαστρεντερικός σωλήνας, προσρόφηση περίσσειας διαιτητικό λίπος) υπάρχουν και αρνητικά - περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες. Όσο λιγότερες θερμίδες δώσετε στον εαυτό σας, τόσο πιο γρήγορα θα έρθει η στιγμή που το σώμα σας θα σας «αναγκάσει» κυριολεκτικά να πάτε στο ψυγείο και να φάτε τα πάντα στη σειρά για να καλύψετε το έλλειμμα ενέργειας. Επομένως, για να χάσετε βάρος, δεν χρειάζεται να αποδίδετε σε ορισμένα προϊόντα. μαγικές ιδιότητες. Το κύριο πράγμα είναι μια καλά δομημένη ισορροπία μεταξύ της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών. Και για κάθε άτομο είναι ατομικό. Εξαρτάται από το φύλο, την ηλικία, το βάρος, το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας. ΑΛΛΑ γενικές συστάσεις, όπως η μέση θερμοκρασία στο νοσοκομείο - δεν πρόκειται για τίποτα.

- Πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, θερμίδες... Φαίνεται πολύ δύσκολο να υπολογίζεις κάθε φορά. Υπάρχει τρόπος να απλοποιηθεί το σχήμα της σωστής διατροφής;

- Στο πρώιμα στάδια- Οχι. Μέχρι να αναπτύξετε κανονικές διατροφικές συνήθειες και να μάθετε πώς να προσδιορίζετε την ποσότητα του φαγητού και των πιάτων «με το μάτι», μια μαγειρική ζυγαριά και ένας μετρητής θερμίδων είναι οι μόνιμοι σύντροφοί σας. Διαφορετικά, είτε θα παρατρώτε συνεχώς και δεν θα έχετε το αποτέλεσμα (ακόμα και ένα επιπλέον μήλο για ένα χρόνο συν τη διατροφή σας θα δώσει 3 κιλά αύξηση βάρους), είτε υποκατανάλωση, που θα οδηγήσει σε κατάρρευση και θα κερδίσει ακόμα περισσότερο βάρος ακόμα πιο γρήγορα. Παρεμπιπτόντως, γιατί δεν θέτεις το ερώτημα: είναι δυνατόν να γίνεις πρίμα στο Θέατρο Μπολσόι χωρίς να στέκεσαι στο μπαλέτο; Οποιοδήποτε επίτευγμα θα απαιτήσει χρόνο και προσπάθεια.

- Οι συμμετέχοντες της παράστασης "Weighted People" προπονούνται πολύ κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού, περιορίζονται στη διατροφή. Θα πρέπει να ακολουθούν συνεχώς υψηλό ρυθμό προπόνησης και δίαιτας για να διατηρήσουν τα αποτελέσματα μετά το έργο; Με άλλα λόγια, πώς να διατηρήσετε το επιτυγχανόμενο βάρος;

- Είναι πάντα δύσκολο να διατηρηθεί το βάρος που επιτυγχάνεται. Όσοι μπορούν να επανεκπαιδευτούν και να καταλάβουν ότι η αρμονία και η υγεία είναι καθημερινή σοβαρή δουλειά θα πετύχουν. Τα υπόλοιπα θα επιστρέψουν. Αυτή είναι η ζωή.

- Οι «βαρισμένοι άνθρωποι» μάλλον βρήκαν πιο εύκολο να χάσουν βάρος στα αρχικά στάδια - γιατί υπήρχε κάτι να χάσουν. Και πώς να απαλλαγείτε από μερικά περιττά κιλά, τα οποία, παρά τη σωστή διατροφή και προπόνηση, δεν θέλετε να τα αφήσετε καθόλου;

Απλά σταματήστε να κάνετε αυτό που κάνετε. Όπως στην ταινία Groundhog Day - ό,τι είναι λάθος είναι καλό. Αλλάξτε τη σύνθεση της δίαιτας, δοκιμάστε να εναλλάσσετε ημέρες με κανονική και υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλάξτε τα συνηθισμένα φορτία, αλλά όχι προς την κατεύθυνση της αύξησης: αντί να τρέχετε, πίνετε kettlebells ή το αντίστροφο. Ο εθισμός του σώματος είναι ο κύριος λόγος για την αναποτελεσματικότητα των μέτρων που λαμβάνονται.

- Πώς να τρώτε και τι να κάνετε για υπερβολικά λεπτούς ανθρώπους που θέλουν να γίνουν καλύτερα;

- Εάν η αραίωση δεν σχετίζεται με σοβαρές ασθένειες, τότε η αρχή είναι απλή: τρώτε περισσότερο, κινείστε λιγότερο ή, αντίθετα, προσθέστε φορτία ισχύος. Η κύρια δυσκολία είναι ότι είναι πολύ δύσκολο για τους έντονους ασθενικούς να «σπρώξουν» αρκετό φαγητό μέσα τους, απλά δεν είναι προσαρμοσμένοι σε αυτό.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη σωστή διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα, δείτε την εκπομπή «» τα Σάββατα στις 19:00 στο STS!

Η επόμενη ανάρτησή μου θα ενδιαφέρεται περισσότερο για το όμορφο μισό. Θα ήθελα να θίξω ένα από τα πιο δημοφιλή θέματα που απασχολούν τις σύγχρονες γυναίκες - την κυτταρίτιδα. Αυστηρά μιλώντας, ο όρος «κυτταρίτιδα» δεν είναι απόλυτα σωστός από τη σκοπιά των γιατρών. Στην ιατρική, αυτή η κατάσταση αναφέρεται συνήθως ως γυναικεία λιποδυστροφία (GLD). Το οποίο, χαλαρά μεταφρασμένο στα ρωσικά, ακούγεται σαν: παραβίαση της διατροφής (κατάστασης) του λιπώδους ιστού που είναι εγγενής στις γυναίκες.

Πράγματι, όσο χορτάτος κι αν είναι ένας άντρας, η κυτταρίτιδα δεν τον απειλεί. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό.
Το πρώτο είναι γενετικό, που σχετίζεται με το να ανήκεις στο γυναικείο φύλο. Χαρακτηριστικά της θέσης και της αναλογίας των ινών κολλαγόνου και ελαστίνης στο υποδόριο στρώμα, η συνεχής επίδραση των γυναικείων σεξουαλικών ορμονών, η εναπόθεση λίπους σύμφωνα με τον γυναικείο τύπο - αποτελούν τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη κυτταρίτιδας.

Ο δεύτερος λόγος είναι η ανεπάρκεια της κυκλοφορίας του αίματος στο υποδόριο στρώμα, η ευθραυστότητα των τριχοειδών αγγείων. Το τρίτο είναι η μείωση του αριθμού ή της ευαισθησίας των υποδοχέων για έναν αριθμό ορμονών στον υποδόριο λιπώδη ιστό. Υπάρχουν επίσης αρκετοί δευτερεύοντες ή προδιαθεσικοί παράγοντες: τρόπος ζωής, συνοδευτικές ασθένειες.

Τώρα σκεφτείτε αν είναι δυνατόν να επηρεάσετε με κάποιο τρόπο αυτούς τους παράγοντες με τη βοήθεια της διατροφής. Τα κακά νέα είναι ότι, φυσικά, δεν μπορούμε να αλλάξουμε τη δομή των ιστών ή το φύλο μας. Και τα καλά νέα είναι ότι μπορούμε να επηρεάσουμε μια σειρά από άλλους παράγοντες.

Ας ξεκινήσουμε με το πιο προφανές - τη μείωση της ποσότητας του υποδόριου λίπους. Παραδόξως, η κυτταρίτιδα επηρεάζει τόσο τις χοντρές όσο και τις αδύνατες γυναίκες. Και εδώ είναι το θέμα. Η μη ισορροπημένη πρόσληψη λιπών και υδατανθράκων (ακόμη και με πολύ χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα της δίαιτας) αλλάζει τη σύνθεση πρωτεΐνης-λιπιδίου του πλάσματος του αίματος, προκαλεί αύξηση του επιπέδου της ινσουλίνης, μιας ορμόνης που είναι υπεύθυνη, μεταξύ άλλων, για το σχηματισμό του λίπους.

Η σημαντική μείωση στη διατροφή των τροφών υψηλού γλυκαιμικού δείκτη - προϊόντα από λευκό αλεύρι, λευκό ρύζι, ανθρακούχα γλυκά ποτά, αρτοσκευάσματα, γλυκά - και σημαντική αύξηση της κατανάλωσης δημητριακών ολικής αλέσεως και φρέσκων φρούτων και λαχανικών θα συμβάλει στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Επιπλέον, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με την ποσότητα του ζωικού λίπους στη διατροφή.

Για να μειωθεί το πρήξιμο των ιστών θα βοηθήσει στον έλεγχο της χρήσης επιτραπέζιου αλατιού. Δεν αρκεί απλώς να μην αλατίζετε, πρέπει να καταλάβετε ότι το αλάτι μπορεί να εισέλθει στο σώμα σε πολύ μεγάλες ποσότητες με προϊόντα όπως, για παράδειγμα, σκληρά τυριά, σάλτσα σόγιας, κύβους ζαχαροπλαστικής, κονσερβοποιημένα λαχανικά, κρέας και ψάρι. ελέγχουν σαφώς την κατανάλωσή τους.

Μεγάλη σημασία για την ανάπτυξη του αποτελέσματος» φλούδα πορτοκαλιού» έχει χρόνια ανεπάρκεια ιωδίου - οδηγεί σε μείωση της επίδρασης των θυρεοειδικών ορμονών στους ιστούς και προκαλεί οίδημα που είναι δύσκολο να αφαιρεθεί. Επομένως, για όσους θέλουν να παλέψουν σοβαρά για την ομορφιά τους, συνιστώ ανεπιφύλακτα την καθημερινή χρήση θαλάσσιο ψάρι, θαλασσινά ή φύκια.

Για την ενίσχυση των υποδόριων τριχοειδών αγγείων, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε καθημερινά μια κατάλληλη για την ηλικία δόση βιταμίνης C και ρουτίνης (βιταμίνη P). ΣΤΟ φυσικά προϊόντασε έναν ιδανικό συνδυασμό, αυτές οι δύο βιταμίνες είναι μέσα chokeberry, αποξηραμένο άγριο τριαντάφυλλο, φραγκοστάφυλο και κεράσι.

Οι διαιτητικές ίνες είναι επίσης απαραίτητες για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Διεγείροντας την εργασία των εντέρων, προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα, η οποία μειώνει την αντίσταση των φλεβών κάτω άκρα. Το τελευταίο έχει πολύ ευνοϊκή επίδραση στην τριχοειδική ροή του αίματος. Λοιπόν, άλλοι παράγοντες μπορούν να επηρεαστούν από την καθημερινή σωματική δραστηριότητα, μασάζ λεμφικής παροχέτευσης, μεσοθεραπεία. Ελπίζω οι συμβουλές μου να σας βοηθήσουν να παραμείνετε ελκυστικοί! Σας εύχομαι να είστε υγιείς και όμορφοι!

Η Γιούλια Μπαστριγίνα, διατροφολόγος, ειδικός της μάρκας Nutrilite, απαντά.

Τι μπορεί να αντικαταστήσει υγιεινά, αλλά ακριβά προϊόντα (για παράδειγμα, αβοκάντο, κινόα και άλλα)

Ποια εποχιακά προϊόντα να αγοράσετε σε διαφορετικές εποχές του χρόνου

Τι είδους σνακ μπορεί να είναι όχι μόνο υγιεινό, αλλά και φθηνό; Είναι πραγματικά τόσο καλά τα δημοφιλή μπαρ;

Υπάρχουν τα λεγόμενα «πολυλειτουργικά» προϊόντα που περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών;

Ποια γλυκά επιδόρπια θα είναι υγιεινά και φθηνά;