Conținutul caloric al terciului de hrișcă cu lapte 100 de grame. Conținutul caloric al terciului de hrișcă

Hrisca este un produs indispensabil pentru orice dieta. Conține o mulțime de substanțe utile (vitamine, minerale) care sunt utile corpul uman: polinesaturate acid gras reduce cantitatea de colesterol și zahăr din organism și, de asemenea, conține vitamine din grupele B și P, potasiu, iod, elimină toxinele, îmbunătățește digestia, este util pentru oboseală, depresie.

Boabele de hrișcă este cel mai solicitat la noi pentru ea proprietăți unice. Această cereală poate fi gătită cel mai mult căi diferite, ca masă independentă și ca parte a altor feluri de mâncare, inclusiv servirea cu lapte. Are un gust excelent și multe proprietăți pozitive. Este inclus în dieta adepților unui stil de viață vegetarian, deoarece are un bogat compoziție chimicăși poate servi ca un excelent înlocuitor pentru unele alimente proteice de origine animală.

Beneficiu

Trebuie remarcat faptul că cerealele sunt saturate cu elemente micro și macro precum mangan, calciu, crom, fier, fosfor, cupru. Tot in cantitati mici, compozitia contine clor, cobalt, fluor, zinc, seleniu si bor. Compoziția vitaminelor reprezentata de grupa B, A, PP, E. In plus, cerealele sunt bogate in aminoacizi de care organismul are nevoie pentru a construi fibra musculara. Acid folic, prezentă și în hrișcă, este utilă femeilor însărcinate. O altă componentă - lizina, are proprietăți antivirale puternice. Există, de asemenea, multe fibre în cereale, care ajută la îmbunătățirea digestiei și la normalizarea funcției intestinale. Când mănâncă cereale, o persoană uită stare rea de spirit, simte vioiciune, are forțe noi.

A doua componentă a preparatului - laptele, are și o compoziție bogată. Conține multe minerale, vitamine, acizi grași, globulină, lactoză. Utilizarea acestuia îmbunătățește performanța sistem digestiv, întărirea apărării organismului. De asemenea, produsul va fi util dacă suc gastric Are hiperaciditate. Nu se recomanda includerea laptelui in dieta persoanelor cu intoleranta la lactoza. Recepția ar trebui, de asemenea, limitată la persoanele de vârstă, deoarece produsul conține o componentă care stimulează dezvoltarea aterosclerozei. Unele persoane pot fi, de asemenea, alergice la produs.

Hrișca cu lapte este o opțiune grozavă pentru cei care vor să slăbească, deoarece mâncarea este bogată în compuși sănătoși și are un conținut scăzut de calorii. Felul de mâncare este foarte bogat în elementele necesare, conține multe proteine ​​și fibre, dar puține grăsimi dăunătoare. Prin urmare, dacă nu există contraindicații, îl puteți mânca în fiecare zi în cantități rezonabile.

Pentru cei care pierd in greutate

În ciuda faptului că conținutul de calorii al hrișcii cu lapte este destul de mare, se recomandă includerea acestuia în dieta pentru pierderea în greutate. Chestia este că terciul îmbunătățește metabolismul și promovează sațietatea rapidă. Deci, dacă gătiți cereale în apă și turnați lapte peste ele, atunci conținutul de calorii al hrișcă fiartă cu lapte și zahăr la 100 g de produs va fi de aproximativ 200 kcal.

Valoarea nutritivă

100 g din vas contine:

• calorii - 155 kcal
• grăsimi - 2,0 g
• carbohidrați - 27 g
• proteine ​​- 7 g

Dacă adăugați unt în terci, atunci valoarea nutritivă mesele vor crește la 300 kcal. Prin urmare, dacă doriți să slăbiți puțin, cel mai bine este să aburiți cerealele cu apă clocotită și apoi să le turnați cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fără a adăuga unt și zahăr. În acest caz 1 porție dintr-un astfel de fel de mâncare are un conținut de calorii de 90-120 kcal(în funcție de conținutul de grăsime al laptelui).

Mâncatul este o ieșire excelentă nu numai pentru cei care slăbesc, ci și pentru toți cei care caută să se mențină nivel inalt sănătatea ta. Terciul este complet absorbit de organism, așa că nu vă fie teamă că caloriile vor fi depuse undeva. Un astfel de mic dejun va satura complet corpul și va da suficientă energie.

Hrisca este un produs indispensabil pentru orice dieta. Conține o mulțime de substanțe utile (vitamine, minerale) care sunt utile pentru organismul uman: acizii grași polinesaturați reduc cantitatea de colesterol și zahăr din organism și, de asemenea, conține vitamine B și P, potasiu, iod, elimină toxinele, îmbunătățește digestia, este utilă pentru oboseală, depresie.

Hrisca este cea mai solicitata in tara noastra pentru proprietatile sale unice. Această cereală poate fi gătită într-o varietate de moduri, ca fel de mâncare independentă și ca parte a altor feluri de mâncare, inclusiv servirea cu lapte. Are un gust excelent și multe proprietăți pozitive. Este inclus în dieta adepților unui stil de viață vegetarian, deoarece are o compoziție chimică bogată și poate servi ca un excelent înlocuitor pentru unele alimente proteice de origine animală.

Beneficiu

Trebuie remarcat faptul că cerealele sunt saturate cu elemente micro și macro precum mangan, calciu, crom, fier, fosfor, cupru. Tot in cantitati mici, compozitia contine clor, cobalt, fluor, zinc, seleniu si bor. Compoziția vitaminelor este reprezentată de grupa B, A, PP, E. În plus, cerealele sunt bogate în aminoacizi de care organismul are nevoie pentru a construi fibra musculară. Acidul folic, prezent și în hrișcă, este benefic pentru femeile însărcinate. O altă componentă - lizina, are proprietăți antivirale puternice. Există, de asemenea, multe fibre în cereale, care ajută la îmbunătățirea digestiei și la normalizarea funcției intestinale. Când mănâncă cereale, o persoană uită de o dispoziție proastă, se simte veselă, are forțe noi.

A doua componentă a preparatului - laptele, are și o compoziție bogată. Conține multe minerale, vitamine, acizi grași, globulină, lactoză. Utilizarea acestuia ajută la îmbunătățirea activității sistemului digestiv, la întărirea apărării organismului. De asemenea, produsul va fi util dacă sucul gastric are aciditate ridicată. Nu se recomanda includerea laptelui in dieta persoanelor cu intoleranta la lactoza. Recepția ar trebui, de asemenea, limitată la persoanele de vârstă, deoarece produsul conține o componentă care stimulează dezvoltarea aterosclerozei. Unele persoane pot fi, de asemenea, alergice la produs.

Hrișca cu lapte este o opțiune grozavă pentru cei care vor să slăbească, deoarece mâncarea este bogată în compuși sănătoși și are un conținut scăzut de calorii. Felul de mâncare este foarte bogat în elementele necesare, conține multe proteine ​​și fibre, dar puține grăsimi dăunătoare. Prin urmare, dacă nu există contraindicații, îl puteți mânca în fiecare zi în cantități rezonabile.

Pentru cei care pierd in greutate

În ciuda faptului că conținutul de calorii al hrișcii cu lapte este destul de mare, se recomandă includerea acestuia în dieta pentru pierderea în greutate. Chestia este că terciul îmbunătățește metabolismul și promovează sațietatea rapidă. Deci, dacă gătiți cereale în apă și turnați lapte peste ele, atunci conținutul de calorii al hrișcă fiartă cu lapte și zahăr la 100 g de produs va fi de aproximativ 200 kcal.

Valoarea nutritivă

100 g din vas contine:

• calorii - 155 kcal
• grăsimi - 2,0 g
• carbohidrați - 27 g
• proteine ​​- 7 g

Dacă adăugați unt în terci, atunci valoarea nutritivă a felului de mâncare va crește la 300 kcal. Prin urmare, dacă doriți să slăbiți puțin, cel mai bine este să aburiți cerealele cu apă clocotită și apoi să le turnați cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fără a adăuga unt și zahăr. În acest caz 1 porție dintr-un astfel de fel de mâncare are un conținut de calorii de 90-120 kcal(în funcție de conținutul de grăsime al laptelui).

Mâncatul este o ieșire excelentă nu numai pentru cei care pierd în greutate, ci și pentru toți cei care caută să-și mențină un nivel ridicat de sănătate. Terciul este complet absorbit de organism, așa că nu vă fie teamă că caloriile vor fi depuse undeva. Un astfel de mic dejun va satura complet corpul și va da suficientă energie.

Știți deja gustul preparatului pe care îl pregătim astăzi, nu? Tandru, moderat dulce, satisfăcător și atât de iubit - toate acestea sunt despre terci de lapte de hrișcă. Probabil că ți-a fost dor de ea la fel de mult ca și nouă. Din acest motiv ne-am hotărât să-l gătim.

Principii generale de preparare

Pentru a pregăti terci, avem nevoie de o cantitate minimă de ingrediente. Acestea, desigur, sunt cereale, lapte, apă și aditivi după gust - sare și zahăr.

Trebuie să sortăm nisipul, apoi să-l umplem cu apă și să gătim până se fierbe pe jumătate. Când obiectivul este atins, adăugați lapte, sare și zahăr, aduceți terciul la fiert. De asemenea, puteți turna toate lichidele, condimentele deodată și gătiți vasul până când este gătit. Serviți cald.

Terci de hrișcă cu lapte

Timp de pregătire

calorii la 100 de grame

Cum să gătească:

Sfat: Când este gata, puteți adăuga o felie de unt pentru aromă.

Terci de hrișcă cu lapte, gătit într-un aragaz lent

Dacă aveți un aragaz lent în bucătărie, considerați-vă norocos. În acest caz, trebuie doar să încărcați lista de ingrediente în bol și să instalați modul corect. Apoi asistenta va face totul singură, în timp ce tu ești ocupat cu treburile casnice.

Cât durează 50 de minute.

Care este conținutul de calorii - 141 de calorii.

Cum să gătească:

1. În primul rând, sortați cu grijă granulația.
2. După aceea, clătiți-l și adormiți în vasul multicooker.
3. Adăugați unt.
4. Se toarnă apă, lapte, se amestecă.
5. Se toarnă zahăr și sare, se închide multicooker-ul cu un capac.
6. În modul de terci de lapte, gătiți până când este complet fiert.

Sfat: Dacă adăugați zahăr brun, terciul va avea gust de caramel.

Terci de lapte delicat pentru un copil

Acum vom pregăti ceva nebunește de ușor și de gustos - terci de hrișcă pentru un copil. Asta înseamnă că trebuie să fie fraged, nu foarte dulce și în niciun caz sărat. Atenție!

Care este conținutul de calorii - 63 de calorii.

Cum să gătească:

1. Sortați cu grijă granulația.
2. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe aragaz, se aduce la fierbere.
3. Se toarnă apă în hrișcă și se pune, de asemenea, pe foc.
4. Se lasa sa fiarba, apoi, amestecand, se fierbe douazeci de minute.
5. În acest moment, aduceți laptele la fierbere pe arzătorul alăturat.
6. Se toarnă peste hrișcă când au trecut douăzeci de minute.
7. Adăugați zahăr și sare, lăsați din nou să fiarbă.
8. Se ia de pe foc si se inchide capacul, se inveleste cratita si se lasa un sfert de ora la infuzat.
9. Când timpul a trecut, amestecați untul.

Sfat: în loc de zahăr, poți adăuga miere, așa că va fi mai sănătos pentru bebeluși.

Aromă de banană

Cu siguranță că deja vrei să încerci terci de lapte de hrișcă cu banane! Dacă da, începe curând și în doar o jumătate de oră dorința ta se va împlini.

Cât timp - 25 de minute.

Care este conținutul de calorii - 109 calorii.

Cum să gătească:

1. Sortați hrișca cu grijă pentru a îndepărta toate resturile și boabele rele.
2. După aceea, clătiți cerealele și turnați-o într-o cratiță mică.
3. Se toarnă lapte în sâmburi și se pune totul pe foc, se lasă să fiarbă.
4. Curata banana si toaca marunt. Pot fi inele sau cuburi, paie.
5. Se fierbe terciul aproximativ zece minute, apoi se adaugă fructele.
6. Se toarnă zahărul și sarea acolo, se amestecă și se fierbe terci până se înmoaie.

Sfat: împreună cu bananele, puteți adăuga alte fructe sau fructe de pădure în terci.

Terci de dovleac

Următoarea rețetă este terci de hrișcă cu dovleac în lapte. Crede-mă, nu îți vei putea imagina cât de gustos și fraged este. Doar încercați aici!

Cât durează 45 de minute.

Care este conținutul de calorii - 128 de calorii.

Cum să gătească:

1. Sortați cu grijă granulația de resturi, murdărie și sâmburi dăunători.
2. Se toarnă hrișcă într-o sită sau o strecurătoare cu ochiuri fine.
3. Clătiți apă limpedeși se toarnă într-o cratiță sau o cratiță.
4. Se toarnă cantitatea indicată de lapte și se pune pe aragaz.
5. Dați focul mediu și aduceți hrișca la fiert.
6. Sarați, amestecați și fierbeți totul până când este complet fiert.
7. Se spala bine dovleacul, se curata de coaja si se taie cubulete.
8. Se toarnă ulei într-o tigaie și se adaugă dovleacul, se prăjește, amestecând, până se înmoaie.
9. Când legumele sunt gata, se adaugă la hrișcă, se amestecă.
10. Închideți capacul și lăsați-l să fiarbă douăzeci de minute.

Sfat: Dacă doriți un terci dulce, adăugați zahăr sau miere după gust.

Cum să gătești terci de mere

Încercați terci de hrișcă cu mere în lapte. Aceste fructe sunt cel mai simplu și mai delicios supliment. Convinge-te singur!

Cât durează 30 de minute.

Care este conținutul de calorii - 153 de calorii.

Cum să gătească:

1. În primul rând, sâmburii de hrișcă trebuie sortați pentru a arunca tot gunoiul.
2. După aceea, clătiți hrișca până la apă limpede. La fel cum se face de obicei cu orezul.
3. Se toarnă într-o cratiță și se toarnă cantitatea necesară de lapte.
4. Se pune pe aragaz si se da la foc mediu.
5. Din momentul fierberii, fierbeți terci timp de aproximativ douăzeci de minute până când este fiert.
6. Turnați nucile într-o tigaie uscată și puneți totul pe aragaz.
7. Se încălzește până la culoarea maro aurie și aromă strălucitoare.
8. După aceea, se răcesc nucile, apoi se toacă.
9. În acest moment, puneți o altă tigaie pe aragaz, pornind debitul minim de gaz.
10. Puneți miere în el și turnați puțină apă (literal 30 ml).
11. Se lasă să se dizolve, amestecând din când în când.
12. În acest timp, spălați bine mărul, curățați-l dacă doriți.
13. Apoi, tăiați-l în cuburi și adăugați-l în miere împreună cu nuci.
14. Se fierbe, amestecând, timp de cinci minute.
15. Adăugați conținutul tigaii la hrișca finită, amestecați și serviți.

Sfat: Puteți adăuga puțină vanilie sau scorțișoară la mere.

Puteți adăuga aditivii preferați la orice terci după gust. Poate fi nuci prăjite, fructe confiate, fructe uscate. Am folosit banane, dovleac și mere. Puteți înlocui aceste fructe sau le puteți completa cu altele, puteți lua și fructe de pădure.

De asemenea, adăugați o cantitate mică de condimente pentru a da terciului un gust și o aromă neobișnuite. Poate fi vanilie (în păstăi), scorțișoară (bețișor ras), nucșoară, șofran, zahăr brun (va da o aromă de caramel).

Terci de lapte din hrișcă ne este familiar dintr-o copilărie îndepărtată. Apoi puțini oameni l-au iubit, fără să-și dea seama cât de gustos, bogat și hrănitor este cu adevărat. Să ajungem din urmă împreună!

Este posibil să slăbești pe hrișcă cu lapte? Pentru mulți, acest fel de mâncare este asociat cu terci, care a fost dat cu forța să mănânce în copilărie de către părinți. Dar nu toată lumea știe că din hrișcă puteți găti foarte gustos și, cel mai important, mese sanatoase cu calorii reduse. Există câteva zeci de rețete de gătit care vor fi utile mamelor grijulii, celor care încearcă să slăbească sau doar să conducă stil de viata sanatos viaţă. Conținutul scăzut de calorii al hrișcii din lapte și valoarea nutritivă ridicată sunt principalele diferențe între fel de mâncare.

Terci de hrișcă cu lapte - gustos și sănătos

Hrișca este o sursă de elemente minerale necesare pentru functionare normala organism. Laptele este bogat în calciu, care este bun pentru oase. Există o părere că o astfel de combinație poate fi dăunătoare organismului. Așa este, dacă mănânci în mod constant un astfel de fel de mâncare, există riscul de a dezvolta probleme digestive. Dar astfel de reacții sunt foarte rare.

Compoziția și conținutul caloric al hrișcii

Principala întrebare care îngrijorează fetele și femeile care doresc să slăbească sau să mențină greutatea normală: care este conținutul de calorii sau câte calorii conține hrișca fiartă în lapte. În forma sa brută, conține aproximativ 300 kcal la 100 de grame. În timpul procesului de gătire, terciul de hrișcă crește semnificativ în volum. Conținutul de calorii al felului de mâncare finit depinde de conținutul de grăsime al laptelui, precum și de ingredientele suplimentare. Beneficiile vor fi mai mari, la fel ca și conținutul de calorii, dacă este gătit cu lapte de casă. 100 de grame pot conține de la 87 la 168 de kilocalorii. Compoziția terciului de hrișcă în lapte include următoarele substanțe:

• celuloză;
• acid folic;
• acizi organici;
• elemente minerale;
• vitamine.

Cel mai scăzut conținut de calorii de hrișcă gătită în apă fără zahăr și unt. Merge bine cu chefirul cu conținut scăzut de grăsimi. Există chiar și o dietă, în urma căreia poți slăbi, deoarece conținutul caloric al acesteia este destul de scăzut. cate kilograme? Depinde de obiectiv și voință.

Beneficiile hrișcii se datorează compoziției sale. Hrișca gătită cu apă sau lapte ajută la normalizarea tensiunii arteriale, curăță organismul de colesterol, toxine și toxine dăunătoare și are un conținut scăzut de calorii. Aceste produse sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a corpului copilului. Există beneficii evidente și pentru adulți. 100 de grame vor oferi organismului energie și vigoare timp de câteva ore.

Cum să gătești delicios

De regulă, copiii refuză să mănânce hrișcă. Este asociat cu ceva monoton, fără gust. Pentru ca terciul de hrișcă cu apă sau lapte să devină unul dintre felurile de mâncare preferate ale gospodăriei, trebuie să îl puteți găti corect. Hrișca fiartă în lapte este fragedă, ușor vâscoasă, capătă un gust și o aromă deosebite. Pentru a găti un fel de mâncare delicios, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• hrișcă - 1 cană (aproximativ 200 de grame);
• pahar cu apa;
• trei pahare de lapte;
• sare, piper sau zahăr după gust;
• unt.

Mai întâi, turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert. Cât timp durează depinde de capacitate. Se toarnă cerealele sortate în apă clocotită, se gătesc sub un capac închis timp de 10 minute, se adaugă condimente, se toarnă lapte, se ține pe aragaz la foc mic până se înmoaie. Se adauga untul la final. Dacă ești la dietă, te poți descurca fără acest ingredient. Persoanele care urmează o dietă nu sunt recomandate să se implice în hrișcă fiartă cu zahăr, deoarece 100 de grame dintr-un astfel de fel de mâncare conțin aproximativ 170 de mii de calorii.

Pentru a diversifica rețeta, puteți adăuga legume și fructe, carne la ea. Deosebit de gustoasă va fi hrișca gătită în lapte (sau chefir) cu adaos de fructe de pădure sau fructe proaspete. Un astfel de fel de mâncare dulce va mulțumi cu siguranță copiilor datorită gustului său excelent. Și nu merită să vorbim despre beneficiile terciului de hrișcă cu lapte de fructe. Dacă ești la dietă, încearcă să faci cereale cu lapte degresat. Câte calorii sunt în acest fel de mâncare? Nu mai mult de 90 kcal la 100 de grame. Un astfel de conținut de calorii nu vă va lăsa să vă îmbunătățiți.

Pierderea în greutate pe hrișcă

Beneficiile terciului de hrișcă pentru organism sunt evidente. Dacă cerealele sunt gătite corect, se poate dovedi a fi un fel de mâncare foarte gustos. Și cum să slăbești pe hrișcă și este chiar posibil? Câte cereale ar trebui să mănânci pe zi pentru a pierde câteva kilograme? Care este durata unei diete monotone atât de stricte?

Hrișca va ajuta în lupta împotriva excesului de greutate

De altfel, în acest fel poți slăbi până la cinci kilograme pe săptămână, deoarece dieta se obține cu un conținut scăzut de calorii. Doar cerealele trebuie gătite după o rețetă specială, în lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta zilnică constă din cinci mese:

• hrișcă cu chefir;
• măr, grapefruit sau alte fructe;
• terci de hrișcă cu chefir;
• suc proaspăt stors, băutură proaspătă, cu fructe.

Rețeta de hrișcă cu conținut scăzut de calorii este foarte simplă. Crupele trebuie gătite fără a adăuga sare, zahăr. O alta reteta: se toarna lapte fiert, fierbinte peste cerealele crude, se lasa la abur pana absoarbe tot lichidul. Porțiile de terci pot fi orice. Pierderea în greutate se realizează datorită faptului că toate caloriile conținute în farfurie merg pentru a umple corpul cu energie. Cerealele lactate conțin proteine ​​vegetale, care sunt înlocuitori excelente pentru grăsimi vegetale si proteine. Dacă urmați o dietă pe tot parcursul săptămânii, puteți nu numai să pierdeți în greutate, ci și să curățați eficient organismul de diferiți compuși nocivi.

Terci de hrișcă cu lapte - sănătos, bogat nutrienți farfurie. Poate fi folosit de copii și adulți. Hrișca va satura corpul cu vitamine și minerale, îi va oferi energie pentru întreaga zi. Doar nu te lăsa dus de cap, deoarece consumul excesiv al produsului poate duce la indigestie. Totul este bine cu moderație.

Alături de fulgi de ovăz și orez, terciul de hrișcă este unul dintre cele trei cele mai des consumate și cereale sanatoase. Datorită gamei sale largi de Proprietăți de vindecare, este folosit pentru copii, și în alimentație, și în nutriție clinică. Și având în vedere ușurința de pregătire, compatibilitatea cu multe alte grupuri Produse alimentareși gustul plăcut al terciului de hrișcă, este puțin probabil ca cererea pentru acesta să scadă în următorii ani. Acest fel de mâncare poate ajuta cu lipsa de timp, cu stomacul cuprins brusc și chiar, dacă este necesar, adăugați ceva la carne sau pește. Din terci de hrișcă, puteți crea un prânz sau o cină consistent și gustos fără prea mult efort. Și tocmai această popularitate îi face pe toți cei care urmăresc dieta lor să se întrebe câte calorii sunt în terci de hrișcă gătit. căi diferite. Există vreo opțiune deosebit de utilă sau, dimpotrivă, inutil dăunătoare, care este diferența dintre terci de hrișcă fiert și aburit și poate fi consumat des?

Câte calorii în terci de hrișcă

Orice terci de hrișcă - în lapte, apă sau chiar bulion de carne sau de legume - începe cu cereale uscate, care sunt sortate cu grijă, curățate de impurități, spălate pentru a scăpa de praf și nisip și abia apoi turnate într-un lichid clocotit. „Greutatea” unui produs uscat nu ar trebui să fie înfricoșătoare - aceste 308 kcal la suta de grame nu vor intra în întregime în conținutul de calorii al terciului de hrișcă, deoarece în timpul procesului de gătire, cerealele se umflă, absorb umiditatea și crește în volum. Ca urmare, din o sută de grame de hrișcă uscată se obțin aproape trei sute douăzeci de terci de hrișcă gata preparat, al cărui conținut de calorii va pluti în intervalul de la 87 la 120 kcal la suta de grame. Cifra variază în funcție de cât de moale va deveni vasul finit și dacă va avea alți aditivi sub formă de zahăr sau unt. Cea mai simplă hrișcă abia sărată, fiartă până în punctul în care practic nu este nevoie să o mesteci, va cântări doar 87-90 kcal. Dar conținutul de calorii pentru terci de hrișcă pe apă, care rămâne sfărâmicios și mai mult ca o garnitură de cereale, va fi deja de 118-120 kcal la suta de grame, deoarece va absorbi mult mai puțină apă, care se va evapora în principal în timpul procesului de gătire și prin urmare volumul acestuia nu va crește atât de mult, iar conținutul de calorii nu va scădea mult. Un astfel de terci de hrișcă este utilizat în principal pentru zile de descărcareși tocmai în procesul de pierdere în greutate. Acolo nu se adauga ulei, zahar, alte sosuri si condimente, cu exceptia sarii. Aceasta este cea mai utilă, deși și cea mai goală și, pentru unii, versiunea fără gust de terci de hrișcă, care vă permite să obțineți majoritatea vitaminelor și mineralelor enumerate în compoziția sa chimică. În lapte, terci de hrișcă din punct de vedere al caloriilor nu este cu mult înaintea versiunii anterioare. Conține 87 kcal atunci când se folosește lapte cumpărat din magazin cu un conținut de grăsime de 3,2%, dacă nu se adaugă nimic în afară de sare, și aproape 136 kcal dacă este gătit în lapte de la vaca ta și chiar aromatizat cu unt. Dar ceea ce nu poate fi ignorat este faptul că, chiar dacă conținutul de calorii al terciului de hrișcă din lapte crește atunci când se utilizează Laptele vacii, o astfel de uniune este una dintre cele mai bune surse proteine, mai ales pentru cei care, din anumite motive, nu consumă grupa de produse din carne.

În ceea ce privește efectul său asupra organismului, „recordul” terciului de hrișcă este cu adevărat grozav. În primul rând, merită remarcat efectul său benefic asupra tractului gastro-intestinal. Cu toata satietatea, obtinuta ca urmare a continut ridicat fibre, nu poartă o sarcină mare asupra digestiei: cu porția obișnuită de terci de hrișcă, care este necesară pentru saturație, nu va apărea o senzație de greutate. Un efect similar se obține datorită prezenței pectinei în compoziția chimică a hrișcii, care contribuie la normalizarea muncii. tract gastrointestinal, curatarea de toxine si imbunatatirea microflorei intestinale. Din acest motiv, apropo, spre deosebire de multe alte cereale, puteți, fără să vă întrebați câte calorii sunt în terci de hrișcă, să îl mâncați la cină și chiar în cantități mici - după aceasta, dacă sunteți cuprins de o senzație acută de foame, iar înainte de culcare încă o oră și jumătate -două. Nu va necesita o muncă sporită a corpului, care ar trebui să se pregătească deja pentru o noapte de odihnă și, prin urmare, nu va perturba metabolismul și nu va afecta greutatea corporală. Iar lecitina conținută în ea, în loc să încarce pancreasul, dimpotrivă, îi va oferi sprijin.

În al doilea rând, terciul de hrișcă este incredibil de util pentru problemele cu vasele de sânge și formarea sângelui. Prezența fierului și a cuprului în el afectează hemoglobina și sinteza celulelor sanguine, iar rutina - vitamina P - întărește pereții vaselor de sânge și crește rata de coagulare a sângelui, care este deosebit de apreciată pentru sângerări, atât interne, cât și externe. Puteți crește aceste cifre combinând terci de hrișcă cu ficat de pui sau de vită. În tandem cu acidul ascorbic, rutina acționează asupra glanda tiroida, cu potasiu și magneziu - asupra mușchiului inimii și, de asemenea, reduce presiunea arterială, normalizează nivelul zahărului din sânge, ameliorează starea femeilor însărcinate în timpul toxicozei. Și, printre altele, compoziția chimică bogată a terciului de hrișcă susține în mod activ sistem imunitar, aducând funcțiile sale de protecție într-o stare de pregătire pentru luptă.

Terci de hrișcă în dieta celor care urmează figura

Celor care doresc să scape de depunerile din coapse și abdomen li se recomandă insistent să încerce dieta cu terci de hrișcă, care este gătit într-un mod special. Pentru a fi mai precis, nu se fierbe, ci se fierbe la abur timp de opt până la zece ore și, prin urmare, se pune peste noapte. Se toarnă cu apă clocotită, se înfășoară într-un prosop și se lasă la fiert într-un loc cald. Conținutul de calorii al terciului de hrișcă pe apă în acest caz nu se schimbă în comparație cu versiunea obișnuită, dar nu are sare, ceea ce înseamnă că nu împiedică eliminarea excesului de lichid din organism. Și, în plus, spre deosebire de hrișca fiartă, hrișca aburită reține absolut toate substanțele utile: în general, în timpul procesului de gătire, cerealele pierd unele dintre vitamine și oligoelemente, ca și cum ar fi „slăbit” în planul terapeutic. De aceea, toate cerealele sunt sfătuite să fie fierte la abur sau gătite pentru o perioadă scurtă de timp.

Pentru cele obișnuite alimente dietetice Desigur, este permis să gătiți orice terci de hrișcă: conținutul de calorii vă permite să adăugați ulei și zahăr la acesta și chiar să amestecați legume, pește sau carne, stropiți cu brânză, alegeți orice bază pentru gătit - lapte, apă sau bulion de carne . Probabil că cel mai ideal produs dintre cereale pentru cei care vor să slăbească sau să mențină rezultatele existente în ceea ce privește silueta nu există. Acest lucru se poate observa chiar și din conținutul de calorii al terciului de hrișcă. O variantă cu carne fragedă de pui albă, morcovi, ardei roșu dulci, ceapă, roșii, ierburi, usturoi, condimente și o lingură de ulei de măsline într-un aragaz lent va fi de numai 103 kcal la suta de grame de produs. Mai mult, acest fel de mâncare poate fi considerat un prânz copios cu drepturi depline pentru un adult, nu numai datorită cerealelor și legumelor, ci și datorită prezenței cărnii. În plus, are un echilibru aproape perfect de proteine, grăsimi și carbohidrați, deoarece absolut totul este prezent și în combinația potrivită. Chiar și uleiul de măsline acționează nu doar ca un ingredient care exclude uscarea preparatului, ci și pentru cea mai bună absorbție a vitaminei A din morcovi, care necesită întotdeauna grăsimi: ulei sau smântână.

4,9 din 5 (7 voturi)