Cum să luați ouă de prepeliță: beneficii și daune. Ouă de prepeliță, beneficii și daune pentru femei, bărbați, copii, compoziție, calorii, contraindicații

După atacul nuclear de la Hiroshima și Nagasaki, imunitatea locuitorilor s-a slăbit, iar expunerea la radiații a dus la consecințe ireversibile. Oamenii de știință au început să caute produse care pot crește puterea corpului și au descoperit rețete chinezești antice, care includ ouă de prepeliță. Japonezii au dovedit că ouăle au un efect pozitiv asupra abilităților mentale ale copiilor. Nu e de mirare că una dintre cele douăsprezece legi ale Japoniei include o regulă care spune: „... consumul zilnic de 2-3 ouă de prepeliță este obligatoriu pentru copii și adulți”.

După tragedia de la centrala nucleară de la Cernobîl, oamenii de știință sovietici au început să elaboreze rețete pentru copiii care au suferit în urma dezastrului. Oamenii de știință au inclus ouă de prepeliță în dieta tuturor copiilor. Ca urmare a tratamentului, copiii nu s-au dezvoltat efecte secundare dimpotrivă, activitatea a crescut, funcția inimii s-a îmbunătățit și a revenit apetitul.

Compoziția ouălor de prepeliță

Prepelita produce un produs unic - ouale. Compoziția unui ou poate înlocui o mână de pastile și suplimente nutritive.

Compus din:

• vitamine: A, B1, B2, B9;
• interferon și seleniu;
• potasiu și fier;
• calciu și sodiu;
• magneziu și glicină;
• aminoacizi: lizină, arginină, triptofan.

Oua de prepelita sunt rareori infectate cu salmonella, deoarece prepelițele sunt rezistente la bacterii din cauza temperatura ridicata corpuri, iar coaja ouălor este mai puternică decât cea a găinilor.

Compoziția chimică a unui ou de prepeliță este înaintea unui ou de găină în termeni cantitativi.

Proprietăți utile ale ouălor de prepeliță

În timpul gătirii și prăjirii, o parte din nutrienți se pierd, așa că ouăle crude de prepeliță vor fi de cel mai mare beneficiu.

General

Pentru bărbați

Ouăle de prepeliță aparțin grupului „produselor masculine”. Produsul este bogat în proteine ​​și aminoacizi, care sunt esențiali pentru funcția erectilă normală.

Ouăle cresc rezistența unui bărbat. Lecitina nu permite colesterolului să blocheze vasele de sânge, astfel încât fluxul de sânge în organele genitale masculine se îmbunătățește și excitarea sexuală are loc mai rapid.

Germanii au observat că ouăle de prepeliță pentru bărbați au un anumit beneficiu. În Germania, bărbații mănâncă în mod tradițional 3-4 ouă la micul dejun. Nemții sunt mai puțin susceptibili de a suferi de impotență și de a menține o sănătate sexuală de invidiat până la bătrânețe.

În timpul sarcinii

O femeie însărcinată este asociată cu mofturile, scâncetele și mofturile. Un astfel de comportament nu este un abuz de poziție, ci o consecință a lipsei de vitamine B. Ouăle de prepeliță sunt bogate în vitamina B și, cu utilizare regulată, normalizează starea emoțională a unei femei.

Acidul folic are un efect pozitiv asupra dezvoltării embrionului, contribuie la așezarea corectă a organelor în organismul în curs de dezvoltare. Reduce riscul de avort spontan și ameliorează tonusul uterului.

Anemia este o altă afecțiune frecventă la femeile însărcinate. Ouăle de prepeliță vor crește nivelul de hemoglobină și vor preveni problema, deoarece sunt bogate.

Pentru copii

Micul dejun al fiecărui student japonez include ouă de prepeliță. Produsul se întărește sistem nervos copil și îmbunătățește abilitățile mentale.

Eliminați iritabilitatea

Beneficiile ouălor de prepeliță pentru copii sunt meritul glicinei. În procesul activității vitale, la un copil se formează fenoli. Dacă compușii nu sunt îndepărtați, aceștia se vor acumula și copilul va deveni iritabil. Acidul aminoacetic - un alt nume pentru glicină, leagă fenolii și îi elimină din organism. Glicina este esențială pentru operatie normala terminațiile nervoase ale măduvei spinării și ale creierului.

Scapa de distragerea atentiei

Gălbenușul conține un aminoacid - tirozină, care întărește sistemul nervos. Fără tirozină, este dificil pentru un copil să absoarbă materialul, devine somnoros, absent și obosește rapid.

Partea întunecată a ouălor de prepeliță

Din ce în ce mai des se aud sfaturi precum: „Pentru o voce bună, ar trebui să mănânci ouă crude de prepeliță” – sau „Ouăle de prepeliță întăresc sistemul imunitar”. Acest lucru este cu siguranță adevărat, dar răul ouălor de prepeliță este și el prezent. Să vorbim despre asta mai detaliat.

In primul rand, principal proprietăți nocive oua de prepelita sunt continute in colesterolul continut in ele. În consecință, putem spune că nu trebuie să utilizați un astfel de produs mai mult de cinci bucăți pe zi. De asemenea, merită să reduceți proporția folosită de persoanele care suferă de diabet, ateroscleroză. Plăcile rezultate din vase nu vor aduce niciun beneficiu unor astfel de oameni.

În al doilea rând, un alt pericol este posibilitatea infecției cu salmonella. Dacă aveți foarte multă indignare la aceste cuvinte, atunci vă avertizez - și prepelițele suferă de această boală, în ciuda numeroaselor mituri. Cu toate acestea, această problemă nu este teribilă dacă urmează să mănânci ouă după tratamentul termic (prăjire, fierbere, coacere).

În al treilea rând, ouăle de prepeliță sunt reduse în dimensiune atunci când sunt consumate. vezica biliara, din această cauză, scurgerea enzimelor corespunzătoare se înrăutățește. Pentru dreptate, observăm că ouăle tuturor păsărilor au această proprietate, dar la prepelițe concentrația de substanțe care îngustează vezica biliară este de multe ori mai mare. Din aceasta putem concluziona că persoanele care suferă de boli asociate ficatului nu ar trebui să abuzeze de un astfel de produs.

În al patrulea rând, răul ouălor de prepeliță este exprimat în valoarea lor energetică - un astfel de ou oferă energie pentru o jumătate de oră de muncă activă a întregului organism. Desigur, acest lucru este dăunător pentru persoanele care duc un stil de viață pasiv și invers - dacă nu aveți timp să vă așezați, atunci ouăle de prepeliță pot fi foarte utile.

Al cincilea, poate principalul rău de la ouăle de prepeliță este capacitatea lor de a provoca alergii. Unii oameni, după ce au citit sfatul, cred că hrănirea copiilor este foarte posibilă. pruncie ouă de prepeliță - vă rugăm să nu comite astfel de fapte. Da, compoziția ouălor de prepeliță nu este mult diferită de cea de pui, dar proprietățile lor alergice sunt destul de pronunțate. Din nou, în dreptate, trebuie spus că, dacă mâncați în exces ouăle altor păsări, atunci sunt posibile și manifestări alergice.

La al șaselea, ouăle de prepeliță sunt un produs care conține proteine. Da, în esență, asta înseamnă că un astfel de produs este foarte bun și merită mâncat, dar acest lucru nu ar trebui să fie dus de oameni al căror organism nu este capabil să digere o cantitate mare de proteine. Mulți nutriționiști susțin că pentru o slăbire bună, ar trebui să mănânci aproximativ 200-300 de ouă de prepeliță. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui consumate peste noapte.

În al șaptelea rând, ouăle de prepeliță pot deveni cu ușurință o sursă de tot felul de infecții. Coaja care protejează proteina și gălbenușul de influențele externe este foarte fragilă, ceea ce permite diferitelor infecții să atace conținutul oului la cea mai mică înțepare sau crăpare.

După cum puteți vedea, ouăle de prepeliță nu sunt un produs atât de ideal. in orice caz răul ouălor de prepeliță este mult mai mic decât utilitatea sa. Pentru a evita consecințele neplăcute, merită să vă amintiți câteva lucruri: să nu cumpărați niciodată ouă dacă au fost pe tejgheaua magazinului de mai mult de 7 zile. Perioada de valabilitate poate fi de până la 60 de zile - acesta nu este un mit, cu condiția ca ouăle să fie păstrate la o temperatură constantă de 10 grade Celsius.

Cumpărați ouă mai bune de la rude sau prieteni, astfel încât să știți că produsul este sigur și de înaltă calitate și, prin urmare, beneficiile vor fi mai mari. Dacă vă îndoiți de onestitatea vânzătorului, atunci nu mâncați ouă crude, faceți tratament termic.

Dacă urmați toate sfaturile, atunci acest produs vă va îndeplini așteptările și veți rămâne sănătos.

Sănătatea și sațietatea ouălor de prepeliță sunt cunoscute de mulți ani; au fost menționate în scripturi Medicină alternativă Japonia, China, Egipt. În urma exploziei atomice din 1945 din Japonia, oamenii de știință căutau în mod activ produse care să poată elimina radionuclizii dintr-un corp afectat de radiații și s-au instalat pe ouă de prepeliță. Aceeași japonez a constatat că un astfel de produs funcționează excelent pentru memoria și dezvoltarea copiilor. În fiecare zi, în Japonia, școlarii sunt familiarizați cu hrana zilnică pentru două astfel de testicule. Ouăle de prepeliță se găsesc adesea în unele rețete de sushi, în bucătăria franceză și olandeză. Am început să vorbim despre ele după evenimentele de la Cernobîl, iar acum ouăle de prepeliță devin din ce în ce mai populare.

Beneficiile ouălor de prepeliță au fost atinse în ultimii ani într-o masă de publicații, din diverse surse, ceea ce le face atât de solicitate și este binemeritat. Dacă comparăm caracteristicile remarcabile ale ouălor de pui și de prepeliță, sensul acestora din urmă va fi cu siguranță semnificativ mai mare. Dacă un ou de găină este umplut cu proteine ​​cu 11%, atunci un ou de prepeliță este cu 13-14%, în cel din urmă cantitatea de elemente benefice este semnificativ mai mare în ciuda ouălor oricărei alte subspecii de păsări. Datorită cantității serioase de vitamina B12, este util consumul de ouă pentru vegetarieni care includ ouă în meniu. Cantitatea necesară de vitamine (A, B1, B2), conținutul de magneziu, fosfor, zinc, potasiu, mangan, fier fac acest produs surprinzător de util. LA forma curenta există și vitamina D, care poate rezista perfect progresului rahitismului. Pentru cei care își controlează greutatea este indicată și utilizarea ouălor de prepeliță, deoarece pentru greutatea unui singur testicul (10-13 g) se determină 13,1 g de proteine, și 168 Kcal la suta de g de ouă. Este suficient să mănânci câteva testicule pe zi pentru a asigura un aport adecvat de vitamine și substanțe importante necesare și să nu exagerezi cu cantitatea de calorii.

Medicina confirmă efectul benefic al ouălor de prepeliță. Cu nevroză, astm bronșic, boli de inimă, merită să „luați” ouă în mod sistematic. Cei care au niveluri crescute de colesterol trebuie să elimine din alimentație alimentele care sunt saturate cu colesterol: ouăle de prepeliță sunt o excepție, deoarece nu conțin colesterol. Ouăle de prepeliță, pe lângă cele de mai sus, au proprietăți antibacteriene, antitumorale, întăresc perfect sistemul imunitar. Copiii a căror dietă include ouă de prepeliță sunt mult mai puțin probabil să se îmbolnăvească și să se recupereze foarte ușor și rapid, sunt activi și mai puțin probabil să obosească. Diabet, probleme nervoase, hipertensiunea este, de asemenea, un motiv pentru a începe să utilizați acest produs util, natural, minunat.

Moment hormonal corp feminin protejează perfect acid folic, proteine ​​si grasimi sanatoase. Prin urmare, ouăle de prepeliță sunt necesare atunci când o doamnă este însărcinată. Pentru bărbați, acestea sunt importante pentru menținerea potenței. Și, desigur, copiii care au atât de mult nevoie de vitamine și minerale pentru creștere. Principalul lucru este să nu hrănești copiii, este suficient ca ei să mănânce până la două ouă pe zi. Elevii le pot folosi până la 4 piese: acest lucru va îmbunătăți memoria și va afecta performanța academică.

Separat, merită să acordați atenție „armurii” ouălor de prepeliță: este util pentru toată lumea. Acesta este un adevărat depozit de carbonat de calciu, care în „armatura” noastră este în jur de 95%, iar corpul nostru este capabil să-l absoarbă complet. Și este, de asemenea, plin de cupru, mangan, fier, siliciu, sulf, fosfor, zinc, fluor. Nu aruncați coaja: măcinați-o fin, amestecați părți diferite cu suc de lămâie și bea acest amestec o dată la două zile. Ca urmare, starea părului se va îmbunătăți considerabil, problemele cu unghiile se vor opri, gingiile care sângerează vor dispărea. Este indicat pentru constipatie, astm, insomnie si urticarie. Acesta este calciu natural, pe care nu îl vei găsi într-o farmacie, pentru că preparate farmaceutice cu conținut de calciu nu au o astfel de digestibilitate.

Cel mai bine este să sugi ouăle de prepeliță în stare naturală (patru bucăți), în 35 de minute. înainte de micul dejun, în timp ce le bea cu apă. Cu utilizarea terapeutică, profilactică a ouălor, trebuie să le beți timp de aproximativ patru luni, întotdeauna sistematic. Ouăle în sine, ca și coaja, nu sunt deloc periculoase de consumat crude, deoarece prepelițele nu suferă de salmanella. Dacă nu ești intolerant la ouăle crude, încearcă mai întâi să le amesteci într-o ceașcă sau să faci un smoothie cu ele adăugând suc. Ouăle de prepeliță fierte trebuie consumate cu „armuța” lor: este foarte subțire. Un ou fiert moale trebuie fiert câteva minute, fiert tare - 5 minute.

Ouăle de prepeliță sunt excelente pentru a crea diverse feluri de mâncare, ele servesc întotdeauna ca element decorativ original de salate, sandvișuri și diverse gustări. Puteți face omlete, omletă, umpleți cu ele carne și chiar să le marinați. Nu ar trebui să consumați ouă de prepeliță doar pentru cei care trebuie să evite alimentele proteice. După vârsta de 60 de ani, volumul lor nu trebuie să depășească patru bucăți. Dacă aveți îndoieli, înainte de a lua ouă de prepeliță, consultați-vă medicul. Și bineînțeles că nu ar trebui să le folosești.

Ouă de prepeliță și coaja lor: beneficii și daune pentru bărbați, femei, copii. Cum să luați ouă crude de prepeliță pe stomacul gol? Cum se folosește coaja de ou de prepeliță? Veți găsi răspunsul la aceasta și la multe alte întrebări în acest articol!

Ouă de prepeliță: un depozit de vitamine

Ouăle de prepeliță au fost de multă vreme renumite pentru proprietățile lor benefice, iar acest lucru nu este surprinzător. aceasta produs dietetic, care conține un număr mare de vitamine benefice si minerale. Un ou de prepeliță nu poate fi confundat cu alții, deoarece are o culoare deosebită - maro deschis cu pete întunecate și, de asemenea, o greutate mai mică decât un ou de găină.

Beneficiile ouălor de prepeliță

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii știau despre beneficiile ouălor de prepeliță și le foloseau pentru a trata anumite afecțiuni, în cosmetologie și, bineînțeles, în gătit.

Principal caracteristici benefice oua de prepelita:

• Bogat în aminoacizi;
• Conțin vitaminele A, B1, B2;
• Compoziția conține beta-caroten, magneziu, potasiu, fosfor, fier și mangan;
• Îndepărtați radionuclizii din organism;
• Afectează pozitiv sistemul nervos;
• Conține puțin colesterol;
• A contribui vindecare rapidă răni;
• Prevenirea proceselor inflamatorii.

Ouăle de prepeliță sunt o adevărată comoară pentru menținerea sistemului imunitar uman în stare bună. Spre deosebire de ouăle de găină, acestea conțin un ordin de mărime mai multe proteine, aminoacizi, vitamine și minerale.

Valoarea nutritivă a ouălor de prepeliță

Valoarea ouălor de prepeliță este greu de supraestimat. În ciuda conținutului de calorii, își găsesc utilizarea în diete. Mâncând doar câteva bucăți, puteți să vă saturați corpul și să obțineți o încărcătură de vivacitate și energie. Conținutul caloric al ouălor de prepeliță: 168 kcal. la 100g produs. O astfel de valoare nutritivă și conținut de calorii fac din ouăle de prepeliță un produs indispensabil pentru sportivi, ele ajută organismul să se recupereze mai repede după antrenamente epuizante.

Ouă crude de prepeliță pe stomacul gol

Consumul de ouă crude este mult mai sănătos pe stomacul gol. Toate componentele utile în acest caz sunt absorbite aproape 100%. Doar 2 ouă consumate pe stomacul gol vor activa creierul, vor satura corpul cu potasiu, fosfor, magneziu, fier și calciu. Consumul de ouă crude de prepeliță te va scuti de excesul de colesterol pe care l-ai putea obține prin prăjire.

Compoziția acestui produs conține și o cantitate mare de interferoni, ceea ce îl face o componentă excelentă în dieta diabeticilor.

Doza optimă de ouă crude este de 5-6 bucăți pe zi. Trebuie remarcat faptul că ouăle pot provoca un ușor efect laxativ, așa că se recomandă să începeți să mâncați pe stomacul gol cu ​​3 buc. într-o zi .

Beneficii pentru bărbați

Ouăle de prepeliță nu sunt degeaba numite extract de tinerețe și sursă de sănătate. De asemenea, specialiști
pretind că are un efect pozitiv asupra potenta masculina. Acest lucru se datorează cantității mari de minerale, vitamine și oligoelemente. Există chiar și un fel de cocktail care este folosit pentru a normaliza funcțiile sexuale: crește erecția și ejacularea. Tranziția de la ouă de găină la ouă de prepeliță poate normaliza procesele hormonale din corpul unui bărbat și, ca rezultat, o revenire. Sanatatea barbatilor.

Beneficii pentru femei

Ei ajută:

• reduce riscul de avort spontan;
• toxicoza este mai ușor de tolerat;
• mai ușor de transferat procesul de naștere a unui copil.

Multe femei și fete tinere le folosesc pentru pierderea în greutate - beau pe stomacul gol după efort fizic. După utilizarea sistematică a ouălor, puteți observa o îmbunătățire a stării părului și a unghiilor, a pielii.

Beneficii pentru copii

Deoarece ouăle de prepeliță nu sunt un produs alergenic, pot fi date copiilor de la 2 ani. Ele contribuie la activitatea creierului și la dezvoltarea fizică.

Copiii cărora li s-au dat zilnic ouă de prepeliță sunt mai activi, energici, iar conținutul de caroten crește acuitatea vizuală. În plus, consumul regulat de ouă reduce probabilitatea de ARVI de 5 ori!

Dar, în ciuda proprietăților benefice, nu merită să transferați complet copilul în ouă de prepeliță. Alimentația copilului trebuie să fie cât mai variată pentru a oferi organismului toate oligoelementele necesare.

Daune de la ouă de prepeliță

Acest produs nu este inofensiv pentru persoanele care au probleme de sănătate. De exemplu:

• Boală de ficat;
• Alergie la proteine;
• Colesterol ridicat;
• ateroscleroza;

Când cumpărați, asigurați-vă că verificați dacă ouăle din pachet sunt deteriorate. Dacă găsiți o coajă crăpată, este mai bine să lăsați acest pachet pe raft sau să informați comerciantul despre căsătorie. Ouăle deteriorate atrag microbii către ele, drept urmare se strică mai repede. De asemenea, ouăle de prepeliță nu trebuie consumate în cantități mari. În ciuda dimensiunilor lor mici, pot provoca tulburări gastro-intestinale și simptome de otrăvire.

Coaja de ou de prepelita

Pentru a obține o pulbere din coajă, trebuie fiert timp de 10 minute, adăugați oțet de mere și lăsați o zi. După scurgerea oțetului, se usucă (dar nu la soare), se macină într-o râșniță de cafea de 2 ori.

Coaja, precum și conținutul intern al oului, sunt foarte utile, și anume:

• o treime dintr-o lingură de pudră de coajă întărește sistemul imunitar;
• ameliorează arsurile la stomac;
• prevenirea diatezei și a deficitului de calciu;
• o linguriță de pulbere pe zi va ameliora iritabilitatea, insomnia, constipația și sângerarea gingiilor.

Când luați coaja, puteți adăuga grăsime de pește- Îmbunătățește starea dinților, unghiilor și părului.

A dovedit că cel mai bun timp seara târziu este pentru a lua coaja, deoarece în timpul somnului calciul este absorbit cât mai mult posibil.

Datorită compoziției sale bogate, ouăle de prepeliță sunt recomandate pentru utilizare de către medici atunci când următoarele boli:

• astm bronșic - 1 bucată pe zi;
• probleme și boli ale tractului gastrointestinal și anume colesterol ridicat;
• alergii - 1 ou crud pe zi timp de 1 săptămână.

Ouăle de prepeliță ajută și la intoxicația organismului. În acest caz, trebuie să mâncați 1 ou la fiecare 6-7 ore.

Ouăle sunt foarte utile pentru altele boală gravă, de exemplu, diabetul. Această boală necesită dieta strictași îndeplinirea tuturor prescripțiilor medicilor. Deși ouăle de pui nu sunt interzise pentru diabetici (1 - 1,5 bucăți pe zi), ouăle de prepeliță sunt totuși mai de preferat. Ele ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge. Rata de utilizare a acestui produs ar trebui să fie determinată de medicul curant, acesta este un indicator individual care nu poate fi atribuit tuturor.

Pacienții cu cancer vor beneficia și de acest produs. Datorită faptului că elimină radionuclizii, ajută organismul să se recupereze după radioterapie.

Cu un ulcer, trebuie să luați 3 ouă pe stomacul gol în fiecare dimineață. După 2 săptămâni vei putea simți efectul. Cursul recomandat este de 2 luni.

Beneficiile cosmetice ale ouălor de prepeliță

Ouăle de prepeliță pot fi nu numai consumate, ci și folosite ca produs cosmetic. Măști de față cu ouăle de prepeliță au efect de lifting (elimină umflarea, netezește ridurile, strânge și catifelează pielea).

Pentru ten gras se foloseste masca de fata cu oua de prepelita si suc de lamaie. În această mască
se folosesc doar proteine.

Ouăle de prepeliță sunt și ele excelent remediu cu pielea uscată. Rețeta pentru mască este simplă: trebuie doar să bateți gălbenușul cu miere și fulgi de ovăz, apoi să îl aplicați pe față.

Oameni cu piele problematică pot folosi și aceste ouă ca ingredient. Proteinele trebuie amestecate cu suc de castraveți și unse cu un amestec de piele timp de 15 minute. Rezultatul nu va întârzia să apară!

Selectarea și păstrarea ouălor de prepeliță

Utilitatea oricărui produs constă nu numai în calitatea sa, ci și în prospețimea lui. Și ouăle de prepeliță nu fac excepție în această chestiune. Perioada de valabilitate a acestora este oarecum mai lungă decât cea a ouălor de găină, dar este mai bine să nu experimentați și să vă aprovizionați pentru viitor. Acest produs poate fi întotdeauna găsit în magazine și luat proaspăt.

Ouăle se păstrează la frigider până la 2 luni, dar dacă sunt păstrate la temperatura camerei - 1 lună.

Selecția ouălor:

• asigurați-vă că vă uitați la datele de expirare de pe ambalaj (dacă îl luați într-un magazin);
• acordați atenție prezenței fisurilor în carcasă;
• raportul dintre masă și dimensiune ar trebui să fie natural.

Sperăm că articolul nostru v-a răspuns la toate întrebările. Vă dorim multă sănătate și bunăstare excelentă!

Ouăle de prepeliță au câștigat o popularitate deosebită nu numai datorită compoziției lor impresionante și valorii nutritive. Spre deosebire de ouăle obișnuite de găină, ouăle fragile cu pete sunt rareori infectate cu salmoneloză periculoasă. Acest lucru se datorează faptului că temperatura corpului prepelițelor adulte ajunge la 42 de grade, fapt pentru care este mai puțin probabil să sufere de boli infecțioase.

Ouăle de prepeliță conțin:

• Aminoacizi (lizină, acizi glutamic și aspartic, metionină, triptofan, cisteină);
• Minerale (fosfor, cobalt, potasiu, cupru, calciu, fier);
• Grupe organice de vitamine A, PP, B2, B1.

Valoarea energetică a o sută de grame de ouă de prepeliță este de 168 de calorii. Acestea includ:

• 0,6 g carbohidrați;
• 11,9 g proteine;
• 13,1 g grăsime.

În ouă de prepeliță, de aproape cinci ori mai mult fier, fosfor și potasiu decât la pui. Ele pot fi utilizate în siguranță de către diabetici și cei care suferă de alergii, iar pediatrii recomandă insistent introducerea lor treptat în dieta copiilorîn timpul hrănirii, gălbenușul unui ou de prepeliță.

Dăuna

Ouă de prepeliță: rău

În ciuda grandioaselor valoare nutritionalași conținutul unei cantități colosale de vitamine, nu este exclusă daunele ouălor de prepeliță. În primul rând, acest lucru se aplică persoanelor cu probleme hepatice și pacienților diagnosticați cu ateroscleroză. Faptul este că în compoziția ouălor de prepeliță există o proporție semnificativă de colesterol, care poate provoca înfundarea vaselor de sânge, iar acest lucru este plin de apariția cheagurilor de sânge.

Aș dori să spulber mitul că mâncând 300 de ouă de prepeliță, poți întineri organismul timp de câțiva ani. Evaluează critic astfel de informații neplauzibile și nu te îndrăgi de mișcarea promovată a „vindecătorilor” incompetenți. Consumând atât de multe ouă proaspete, puteți obține o perturbare a tractului digestiv, vărsături și otrăviri grave.

Se crede că dăunarea ouălor de prepeliță pentru oameni este minimă, deoarece sunt absolut hipoalergenice. Cu toate acestea, cu prudență, acestea ar trebui introduse în alimentația copiilor care s-au identificat reactii alergice pentru proteine ​​animale. Nu trebuie să dați ouă de prepeliță copiilor sub un an, iar copiilor care au fost diagnosticați cu intoleranță individuală la componentele acestui produs nu trebuie să li se administreze ouă.

Beneficiu

Ouă de prepeliță: beneficii

Ouăle nutritive de prepeliță au un conținut caloric bun și o compoziție echilibrată de aminoacizi, ceea ce le permite să acționeze ca o sursă nutrițională valoroasă în cazuri severe. activitate fizicași modul sport. Acest produs este sfătuit să fie inclus în dieta persoanelor care locuiesc în zone poluate de mediu, precum și a copiilor cu sistemul imunitar slăbit. În aceste cazuri, beneficiile ouălor de prepeliță vor fi pur și simplu colosale.

Ouăle de prepeliță în miniatură conțin un set complet de substanțe organice, minerale și vitamine necesare persoana sanatoasa. În ciuda greutății reduse (aproximativ 10 g), au efect terapeutic la detectarea unor astfel de boli:

• Disbacterioză acută sau cronică;
• Anemia prin deficit de fier;
• Migrenă;
• Tulburări în activitatea de digestie;
• Astm bronsic;
• Pneumonie;
• Acut intoxicație alimentară;
• Diabet;
• Hipertensiune;
• Tulburări nervoase;
• Bolile oculare.

Beneficiul neprețuit al ouălor de prepeliță constă în capacitatea lor de a elimina radionuclizii grei din organism și de a crește rezistența la radiații. De asemenea, acest produs este recomandat a fi introdus in alimentatia gravidelor pentru a scapa de toxicoza si a imbogati organismul cu substante valoroase.

Cu utilizarea regulată a ouălor de prepeliță viitoare mamăîntărește sistem imunitar, iar corpul ei primește o cantitate suficientă de calciu, care este esențială pentru ca fătul să formeze sistemul osos. Ouăle de prepeliță utile ajută la reducerea riscului de patologii ale sarcinii, cum ar fi avortul spontan sau nașterea prematură.

S-a dovedit că utilizarea sistematică a ouălor de prepeliță îmbunătățește activitatea creierului, produce un efect de întinerire și duce la creșterea nivelului intelectual al unei persoane. Beneficiile ouălor de prepeliță se manifestă în influență pozitivă asupra libidoului, îmbunătățește potența și viața sexuală.

Este posibil să mănânci ouă de prepeliță crude

În ciuda beneficiilor evidente ale ouălor de prepeliță, în forma lor naturală, crudă, pot dăuna organismului. Se crede că febră corpul acestor păsări mici nu permite să se dezvolte salmoneloza periculoasă în ouăle lor. Iar unii cred că suprafața fin poroasă a ouălor le protejează complet de pătrunderea în această infecție și consideră că consumul de ouă crude este absolut sigur.

Cu toate acestea, nu este. Desigur, riscul de a contracta salmoneloză atunci când mănânci ouă de prepeliță este mai mic în comparație cu puiul. După numeroase studii, oamenii de știință au demonstrat că există încă un procent semnificativ de apariție a acestei boli. Într-adevăr, prepelițele nu suferă de salmoneloză, dar sunt susceptibile la un alt tip al acestei boli - pulloroza, care, dacă este ingerată, poate provoca o infecție intestinală.

Mitul protecției de urgență a cojii ouălor a fost și el risipit! Este într-adevăr poroasă și microscopică, dar are o fragilitate extraordinară. O persoană obișnuită, cu toată dorința, nu va putea vedea mici daune ale carcasei, care pot deveni o portiță pentru infecții periculoase. Prin urmare, ouăle de prepeliță se consumă cel mai bine fierte sau achiziționate de la producători de încredere, de încredere.

Cât timp se păstrează ouăle de prepeliță

Datorită prezenței lizozimei unice de aminoacid, bacterii dăunătoare pentru o lungă perioadă de timp nu se dezvoltă în interiorul ouălor de prepeliță. Acest lucru le permite să fie păstrate timp de aproximativ 30 de zile la temperatura camerei și la frigider - în termen de două luni. Cu toate acestea, ouăle de prepeliță pot fi utile doar în primele șapte zile. Depozitarea pe termen lung favorizează eliberarea de umiditate prin porii cochiliei, ceea ce va duce la uscarea acestora și la pierderea calităților utile.

La frigider, ouăle se păstrează cel mai bine atunci când sunt plasate cu partea ascuțită în jos, iar pentru a verifica prospețimea unui ou, trebuie doar să-l pui în palmă. Un ou proaspăt se va simți plin și greu, în timp ce un ou vechi se va simți foarte poros și ușor.

Pentru a fi sigur, puteți face un mic experiment: puneți un ou într-un vas cu apă și urmăriți-i mișcarea. Un ou bun, proaspăt se va scufunda în fund, în timp ce unul inutilizabil va pluti. Dacă spargi cu grijă un ou vechi la suprafață, gălbenușul se va răspândi imediat, nu va fi compact.

Notă: ouăle de prepeliță sunt considerate dietetice doar pentru prima săptămână, până la 7 zile. După această perioadă, nu vor fi vechi, dar este mai bine să le folosiți numai după tratamentul termic.

Ouă de prepeliță: beneficii și daune pentru bărbați

Beneficiile ouălor de prepeliță pentru sănătatea fizică și sexuală a bărbaților sunt nesfârșite. Acest produs unic nu numai că are un efect benefic asupra activității cardiace și cerebrale, îmbunătățește digestia, dar are și un efect pozitiv asupra libidoului masculin. Vitaminele, proteinele și fosforul conținute în ouăle de prepeliță îmbunătățesc munca prostatași stimulează activitatea sexuală la sexul puternic.

Ouăle de prepeliță tind să reducă conținutul de colesterol rău din sânge și, de fapt, este Motivul principal cordiale şi boli vasculare, excesul de greutate și deteriorarea potenței la bărbați. Consumul regulat de ouă de prepeliță ajută la creșterea numărului de spermatozoizi sănătoși, îmbunătățește calitatea ejaculării și o erecție bună, ceea ce contribuie la un act sexual normal și la conceperea de succes a unui copil.

Cel mai util este ca bărbații să consume ouă crude singuri sau ca băuturi și cocktailuri. În Bulgaria, rețeta de băutură este incredibil de populară, care, potrivit bărbaților bulgari, nu este cu nimic inferioară celebrului Viagra.

Pentru prepararea sa, sunt necesare următoarele componente:

• Două ouă proaspete de prepeliță;
• O lingurita de zahar granulat;
• felie de lamaie;
• 120 g cola (Pepsi);
• 20 g rom tare sau coniac.

Toate ingredientele se amestecă până la omogenizare și se adaugă o cantitate mică de sifon pentru a da lejeritate băuturii.

Trebuie amintit că este periculos să consumi ouă crude de prepeliță, de aceea este necesar să achiziționezi exclusiv ouă proaspete (până la șapte zile) și numai de la furnizori de încredere.

Ouă de prepeliță în cosmetologie

Ouăle nutritive de prepeliță au apărut pe piața rusă nu cu mult timp în urmă. Dar asta produs valoros a reușit deja să câștige popularitate nu numai în industria alimentară, ci și în domeniul cosmetologiei. Daunele ouălor de prepeliță în acest caz sunt complet excluse. Sunt introduse în compoziția măștilor, a cremelor de față, folosite pentru a reda structura părului și a-l face mătăsos.

Ouăle de prepeliță sunt potrivite ca măști universale:

• Pentru ten gras și mixt (inflamație uscată, pori îngusti dilatați);
• Pentru piele uscată (înmoaie, hrănește și hidratează);
• Pentru întinerirea feței (netezirea ridurilor, restabilirea elasticității pielii, ameliorarea umflăturilor).

Mască pentru piele uscată: Se amestecă 1-2 ouă proaspete de prepeliță cu o lingură de ulei de măsline, se aplică cu mișcări circulare pe față. Procedura poate fi repetată de mai multe ori pe săptămână.

Mască pentru ten gras: 1 ou sparge usor, se separa proteina si se aplica pe piele in mai multe straturi. Pentru un efect de albire, adăugați câteva picături de proaspăt suc de lămâie. Și pentru a scăpa de acnee, trebuie să măcinați proteina cu pulpa unui castravete și să aplicați timp de 15-20 de minute.

Ouă de prepeliță pentru păr

Pentru a satura părul cu putere, a revitaliza culoarea, a scăpa de tocitate, a le oferi o strălucire sănătoasă, această mască este recomandată acasă:

• 5 oua de prepelita;
• 150 ml ulei cald (de preferință măsline);
• 50 ml de miere topită.

Se amestecă toate ingredientele, se bate și se aplică cu mișcări de masaj pe toată suprafața capului, repartizând uniform prin păr. Izolați masca cu folie de plastic și înfășurați cu un prosop de spongios. Înmuiați timp de trei ore, apoi clătiți sub apă rece folosind produse de îngrijire obișnuite.

Pentru ca ouăle de prepeliță să aducă beneficii organismului și să nu facă rău, ar trebui să fiți atenți când le cumpărați. Nu este recomandat să achiziționați ouă învechite cu deteriorare vizibilă, dar cel mai bine este să acordați prioritate produselor certificate din mini-ferme specializate în creșterea prepelițelor.

Ouăle de prepeliță sunt un produs sănătos, gustos, care poate înlocui ouăle obișnuite de găină și îl poate introduce în alimentația obișnuită a întregii familii. Folosirea corectă a ouălor de prepeliță va ajuta la îmbogățirea organismului cu substanțe utile și îl va ajuta să reziste multor afecțiuni neplăcute.

Mănâncă corect și fii sănătos!