Τι τρώνε τα παιδιά. Ποια πρέπει να είναι η σωστή διατροφή για παιδιά και εφήβους

Προπόνηση στην κοιλιά!

Ίσως κάποιοι νέοι γονείς να μην υποθέτουν ότι το μωρό που γεννήθηκε απέχει πολύ από το να είναι «καθαρό»! Παρά το γεγονός ότι το παιδί βρίσκεται στη μήτρα, το εξωτερικό περιβάλλον επηρεάζει ήδη την ανάπτυξή του. Οι υπάρχουσες προσδοκίες και φόβοι, τα πλούτη και οι στερήσεις, τα σοκ, οι ασθένειες και όλα όσα συμβαίνουν στην οικογένεια που πρόκειται να γεννηθεί το παιδί, επηρεάζουν την περιγεννητική ανάπτυξη. Αυτή η περίοδος παραμονής του παιδιού στη μήτρα της μητέρας (το μωρό στο στομάχι), πραγματοποιείται σε αυστηρά ελεγχόμενο περιβάλλον (μητρική μήτρα) και περνά από μια σειρά από στάδια με άκαμπτη σειρά.
Έτσι, έγινε γονιμοποίηση, το ωάριο συναντήθηκε με το σπέρμα και σχηματίστηκε κάτι που ονομάζεται ζυγώτη (γονιμοποιημένο ωάριο). Αρχίζει η πρώτη περίοδος της μητέρας - βλαστική. Μπορεί να μην θυμάστε το όνομα, αλλά θα καταλάβετε την ουσία. Εδώ, συμβαίνει η ταχεία διαίρεση του ζυγώτη και η πρωταρχική οργάνωση των κυττάρων. Μερικές φορές, κατά την πρώτη διαίρεση ενός γονιμοποιημένου ωαρίου, μπορούν να σχηματιστούν 2 απολύτως πανομοιότυπα κύτταρα, τα οποία χωρίζουν και αναπτύσσουν δύο πανομοιότυπους οργανισμούς (πανομοιότυπα δίδυμα). Όμως τα αδελφικά δίδυμα (όχι παρόμοια και πιθανώς ετεροφυλόφιλα) λαμβάνονται από δύο γονιμοποιημένα ωάρια, δηλ. δύο ζυγώτες. Περαιτέρω, πολλά κύτταρα σχηματίζουν ένα έμβρυο, το οποίο εισάγεται στο τοίχωμα της μήτρας και λαμβάνει χώρα η διαδικασία εμφύτευσης.
Από τη δεύτερη εβδομάδα της εγκυμοσύνης ξεκινά η εμβρυϊκή περίοδος, η οποία διαρκεί μέχρι το τέλος του 2ου μήνα. Τα όργανα σχηματίζονται Χαρακτηριστικά, χέρια και πόδια, ένα πρόσωπο, μια καρδιά χτυπά ήδη, χαρακτηριστικά που είναι μοναδικά για ένα άτομο αρχίζουν να διαφέρουν. Το μωρό τρέφεται από τον πλακούντα, ο οποίος συνδέεται με το έμβρυο μέσω του ομφάλιου λώρου. Το μήκος του παιδιού είναι άλλα 4 mm και το νευρικό σύστημα έχει ήδη αρχίσει να λειτουργεί! Αν και πολύ συχνά μέλλουσα μαμάεξακολουθεί να μην γνωρίζει για την παρουσία του παιδιού στο στομάχι και εκθέτει το σώμα του σε κίνδυνο, επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο κίνδυνος αποβολής είναι μεγάλος.
Η εμβρυϊκή περίοδος διαρκεί από τον τρίτο μήνα μέχρι τη γέννηση. Εδώ, τα περισσότερα όργανα και συστήματα του μωρού τελικά ωριμάζουν και αρχίζουν να λειτουργούν. Το παιδί στο στομάχι αρχίζει να κινείται, κάθε μήνα πιο δυνατό και πιο δραστήριο. Εκπαιδευμένοι στις εκφράσεις του προσώπου! Συνοφρυώνει, προσπαθεί να κοιτάξει, κινεί τα χείλη του, ανοίγει το στόμα του, ρουφάει τον αντίχειρά του. Στα ούλα σχηματίζονται δόντια, τα νύχια και τα μαλλιά μεγαλώνουν. Υπάρχει μια τελική διαφοροποίηση των αναπαραγωγικών οργάνων ανάλογα με το φύλο του μωρού. Ήδη ως παιδί στη μήτρα της μελλοντικής γυναίκας γεννιέται ο αριθμός των αυγών που θα είναι μέχρι το τέλος αναπαραγωγική ηλικία. Μέχρι τη 12η εβδομάδα, το μωρό έχει ήδη αποκτήσει όλα τα όργανα και τα συστήματα, αν και το βάρος του είναι περίπου 14 γραμμάρια και το ύψος του 7,5 εκ. ήχος! Την 27η εβδομάδα, το μωρό μερικές φορές στρέφει το κεφάλι του προς την κατεύθυνση του φωτός που κατευθύνεται στο στομάχι της μητέρας.
Στην ιατρική, είναι πιο συνηθισμένο να χωρίζουμε την εγκυμοσύνη σε τρίμηνα (τρεις μήνες το καθένα): 1 τρίμηνο - ανάπτυξη οργάνων και δομών σώματος. 2 - ωρίμανση της καρδιάς, των πνευμόνων και του εγκεφάλου στο επίπεδο που είναι απαραίτητο για την επιβίωση. 3 - προετοιμασία για το έργο όλων των συστημάτων και οργάνων, προσαρμογή του μωρού.
Όπως ήδη γνωρίζουμε, το μωρό στην κοιλιά συνδέεται με τη μητέρα μέσω του ομφάλιου λώρου, λαμβάνοντας την απαραίτητη διατροφή. Μπορεί να πάρει κάτι άλλο από τους γονείς του; Από τη μαμά μάλλον ναι, αλλά τι να κάνουμε με τον μπαμπά; Είναι δυνατόν να εκπαιδεύσετε το παιδί σας ήδη στη μήτρα; Γνωρίζουμε ήδη ότι από την 24η εβδομάδα, το μωρό αρχίζει να ανταποκρίνεται στον ήχο. Το μωρό συνηθίζει τον θόρυβο στο σώμα της μητέρας, οπότε μετά τη γέννηση, ξαπλώνοντάς το στο στήθος, ηρεμεί όταν ακούει τον χτύπο της καρδιάς της μητέρας. Οι συχνά επαναλαμβανόμενοι ήχοι είναι εθιστικοί και ακόμη και αναγνωρίσιμοι μετά τη γέννηση. Ορισμένοι Αμερικανοί επιστήμονες (Van de Karr) ανέπτυξαν προγράμματα για τη διδασκαλία των μωρών στη μήτρα. Η ουσία τέτοιων προγραμμάτων βρίσκεται στο λεγόμενο «χτύπημα» και στη συναισθηματική αντίδραση των γονιών σε αυτά. Άλλοι ειδικοί δεν βρίσκουν το νόημα σε τέτοιες μελέτες. Είναι ενωμένοι στο γεγονός ότι η στενή επικοινωνία και με τους δύο γονείς είναι πολύ σημαντική για το μωρό, χρειάζεται να ακούει τη φωνή και να αισθάνεται το άγγιγμα, ακόμη και μέσα από την κοιλιά.
Πολύ συχνά λένε ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι ήρεμες, να βιώνουν μόνο θετικά συναισθήματα. Και αυτό το γεγονός μπορεί επίσης να συσχετιστεί με τη φυσιολογία, γιατί η εγκυμοσύνη είναι εξ ολοκλήρου μια ορμονική διαδικασία και οι συναισθηματικές μας αντιδράσεις συνδέονται επίσης με ορμόνες. Κάτω από το άγχος, τον φόβο, παράγεται στον οργανισμό μας αδρεναλίνη, η οποία διεγείρει το νευρικό σύστημα, στην περίπτωση της εγκυμοσύνης, το νευρικό σύστημα του παιδιού στη μήτρα. Τέτοιες συχνές δόσεις αδρεναλίνης μπορεί να οδηγήσουν σε μια συνεχή ανάγκη λήψης της, εξ ου και ανήσυχα ευερέθιστα παιδιά που κοιμούνται και τρώνε άσχημα, φέρνοντας άγχος στους γονείς. Τα παιδιά χρειάζονται τέτοιες υστερικές εκδηλώσεις για να νιώσουν άνετα και οικεία. Συχνά υπάρχουν νευρολογικές εκδηλώσεις, οι οποίες μπορεί επίσης να σχετίζονται με μια δυσμενή πορεία εγκυμοσύνης.
Αποδεικνύεται ότι ο κύριος δίαυλος επικοινωνίας και μάθησης είναι συναισθηματικός. Η ικανότητα να κατανοείτε και να αποδέχεστε τα συναισθήματα και τα συναισθήματά σας, να τα ελέγχετε και να τα ρυθμίζετε είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό μιας υγιούς και ευτυχισμένη ζωήπαιδιά και τους γονείς τους. ΣΤΟ σύγχρονη κοινωνίαέχει εμφανιστεί εδώ και καιρό η έννοια της Συναισθηματικής Νοημοσύνης, η οποία, όπως και η πνευματική νοημοσύνη, πρέπει να αναπτυχθεί. Και αυτό είναι το καθήκον μας οι γονείς - να αγαπάμε και να δίνουμε αυτό που αξίζουν στα παιδιά μας.

Σε αυτή τη χώρα, αρχικά με «βασάνιζε» η ερώτηση: γιατί δεν υπάρχουν παιδικές τροφές στα καταστήματα; Τι τρέφονται τα παιδιά στις ινδικές οικογένειες; Αυτό είναι τώρα τα τελευταία δύο χρόνια σε καταστήματα και φαρμακεία μπορούν να βρεθούν παιδικό φαγητό εισαγόμενη παραγωγή(που παράγεται στην Ινδία, αλλά από ξένες εταιρείες), το κόστος των οποίων είναι επώδυνα προσιτό, νομίζω το ίδιο λόγω της μεγάλης εισροής ξένων στην Ινδία - αγοράζουν, Ινδοί σχεδόν κανένας. Εξάλλου, έχουμε συνηθίσει το γεγονός ότι ένα παιδί πρέπει να τρώει δημητριακά, πουρέ πατάτας, ελαφρούς ζωμούς, φρούτα... και δεν μπορούμε να φανταστούμε πώς μπορείτε να ταΐσετε ένα μωρό με ένα πιάτο μπαχαρικών.

Δεν υπάρχει τέτοιο πιάτο όπως το χυλό γάλακτος στο οποίο όλοι μεγαλώσαμε στο ινδικό μενού. Παρακολούθησα τις κουνιάδες μου να ταΐζουν τα μωρά τους κανονικό ινδικό φαγητό και παραπονιόμουν για την έλλειψη όρεξης των απογόνων τους.
- Βράστε τους χυλό και θα φάνε με ευχαρίστηση, - όπως σας συμβούλεψα. Δεν καταλάβαιναν τι ήταν το κουάκερ και όταν προσπάθησα να τους εξηγήσω με την προσφορά να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο, με κοίταξαν άσχημα, ως συνήθως ...
- Το παιδί έχει ήδη καταναλώσει γάλα (δηλαδή μητρικό), αλλά είναι απλώς κακό να δίνεις πολύ γάλα…

Και πικάντικα πιάτα με διάφορα μπαχαρικά, από τα οποία αρρωσταίνει μερικές φορές ένας ασυνήθιστος άνθρωπος προκαλώντας εμετό, δεν είναι επιβλαβές για ένα μωρό;
«Για την ενημέρωσή σας, τα μωρά μας έχουν συνηθίσει τα μπαχαρικά πριν γεννηθούν, οπότε δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό…»

Κάποτε, μια από τις φίλες μου (μια νεαρή μητέρα) μου παραπονέθηκε ότι το μωρό της δεν είχε καμία απολύτως όρεξη, γύρισε τη μύτη του από όλα τα πιάτα. Το μόνο που τρώει είναι chapati (ινδικό άζυμο ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως) και ρύζι στον ατμό χωρίς αλάτι, κάτι που γενικά είναι φυσικό γιατί αυτά τα πιάτα δεν περιέχουν διάφορα μπαχαρικά.
- Και δεν προσπαθήσατε να του μαγειρέψετε χυλό ή, στη χειρότερη, να φτιάξετε πουρέ λαχανικώνχωρίς μπαχαρικά; Σούπα για παράδειγμα; Ρώτησα. Δεν καταλάβαινε το χυλό, οπότε έπρεπε να εξηγήσει πώς μαγειρεύτηκε. Γενικά, ήρθε σε μένα και μαγείρεψα συνηθισμένο χυλό σιμιγδαλιού και το παιδί ήταν άτακτο στην αρχή, έσφιγγε το στόμα του, κάπως του γεμίσαμε μια κουταλιά μάννα και το κράτησε στο στόμα του για πολλή ώρα χωρίς να το καταπιεί και μετά ρώτησε. για όλο και περισσότερα. Της έμαθα να μαγειρεύει χυλό ρυζιού, και πλιγούρι σε γάλα και φιδέ από γάλα, τον ίδιο πουρέ χωρίς την προσθήκη πιπεριάς και διάφορα καρυκεύματα. Το παιδί έφαγε όλα αυτά τα ανεπιτήδευτα πιάτα με ευχαρίστηση. Η φίλη μου, με τη σειρά της, δίδαξε την παρασκευή δημητριακών σε φίλες της που είχαν μικρά παιδιά και, όπως αποδείχτηκε, όλοι υπέφεραν από κακή όρεξη.

Είναι απλό - ακόμη και τα παιδιά της Ινδίας, παρά το γεγονός ότι έπαιρναν ινδικό φαγητό από τη μητέρα τους για εννέα μήνες, ήθελαν κάτι συνηθισμένο ... όχι πικάντικο και χωρίς μπαχαρικά, μερικά από τα οποία έχουν μια τρομερή μυρωδιά, που ακόμα και μετά το φαγητό κάθε δεύτερη μέρα έρχεται από το σώμα...

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο.

Στις σύγχρονες οικογένειες, το πρόβλημα της υγείας των παιδιών γίνεται ένα από τα κύρια. Υπάρχουν πολλοί πειρασμοί για ένα παιδί σήμερα: μια τεράστια επιλογή επιβλαβή προϊόνταόπως πατατάκια και σόδα, φθηνό γρήγορο φαγητό σε κάθε γωνιά, συνεχής πρόσβαση στο Διαδίκτυο και παιχνίδια στον υπολογιστή. Στο σχολείο, στο διάλειμμα, τα παιδιά δεν πηγαίνουν πια στην καντίνα, αλλά τρέχουν στο κοντινότερο περίπτερο για shawarma ή χοτ ντογκ. Τώρα δεν έχει γίνει της μόδας να παίζεις ποδόσφαιρο ή να προλαβαίνεις στην αυλή. Skype με φίλους και παίξτε βιντεοπαιχνίδια.

Όλα αυτά βέβαια απαιτούν έλεγχο από γονείς και μέντορες του σχολείου. Οι γονείς, που επιστρέφουν στο σπίτι κουρασμένοι, θα χαρούν μόνο αν το παιδί τους κάθεται ήσυχα στον υπολογιστή και δεν κάνει ερωτήσεις. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα μιας τέτοιας «ανεξάρτητης ζωής», αρχίζουν τα προβλήματα υγείας. Άλλα νωρίτερα, άλλα αργότερα, αλλά θα είναι. Και πριν να είναι πολύ αργά, πρέπει να φροντίσετε την υγεία σας και την υγεία του παιδιού σας. Αυτή τη στιγμή, οι γονείς έχουν μια ερώτηση, τι να κάνουν όταν το παιδί είναι στο σχολείο; Αν είναι στο σπίτι, δεν θα είναι δύσκολο να προσέχει τη διατροφή του. Τι τρώει όμως έξω από το σπίτι;

Ένα πρόγραμμα που στοχεύει στην ανάπτυξη δεξιοτήτων υγιεινού τρόπου ζωής μπορεί να βοηθήσει γονείς και ένα παιδί. Ευτυχώς για εμάς, ένα τέτοιο πρόγραμμα που ονομάζεται "Be Healthy!" αναπτύσσεται ενεργά στο Νοβοσιμπίρσκ. Η εφαρμογή του πραγματοποιείται από το ενημερωτικό και εκπαιδευτικό κέντρο «Trust». Το Κέντρο θέτει ένα σημαντικό καθήκον: να συμβάλει στην ανάπτυξη σαφών στάσεων μεταξύ των μαθητών και των γονέων για τη διατήρηση και την προαγωγή της υγείας.

Δυστυχώς, τα προβλήματα με έναν υγιεινό τρόπο ζωής ξεκινούν κυρίως από την οικογένεια. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, μόνο το 20% των γονέων είναι εξοικειωμένοι με τα βασικά της σωστής διατροφής. Ενώ ήδη το 30% των παιδιών είναι υπέρβαρα. Δεν προσεγγίζει συνειδητά κάθε γονιός τη διατροφή του παιδιού του. Συχνά, για πρωινό, τα παιδιά τρώνε σάντουιτς, δηλαδή, κάθε δευτερόλεπτο. Τα προϊόντα αλευριού είναι πλέοντο μενού των μαθητών και τα λαχανικά και τα φρούτα αποτελούν μόνο το 15% της καθημερινής διατροφής.

Αλλά η υγεία των παιδιών σχολικής ηλικίας δεν επηρεάζεται μόνο από τη διατροφή. Ένας ενεργός τρόπος ζωής παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο. Μόνο το 80% των μαθητών μπορεί να παρακολουθήσει την κύρια ομάδα στα μαθήματα φυσικής αγωγής, οι υπόλοιποι έχουν προβλήματα υγείας. Και μόνο κάθε πέμπτο παιδί κάνει ασκήσεις το πρωί.

Το πρόγραμμα «Να είσαι υγιής!» στοχεύει στην επίλυση τέτοιων προβλημάτων. Παράδειγμα επιτυχημένης εφαρμογής του είναι το σχολείο Νο 64. Πρόσφατα, έγινε πλατφόρμα για το συνέδριο «Διαμόρφωση δεξιοτήτων υγιεινού τρόπου ζωής και τα θεμέλια του πολιτισμού υγιεινή διατροφήμαθητές." Το πρόγραμμα του συγγραφέα "Ταξίδι μιας υγιούς Σιβηρίας" λειτουργεί ενεργά εδώ. Στόχος είναι να δείξουμε στα παιδιά θετικές πλευρέςυγιεινός τρόπος ζωής. Στα θεματικά μαθήματα, τα παιδιά μιλούν για την ορθολογική διατροφή, τη σημασία του αθλητισμού και εμφυσούν την αγάπη για τη φύση.

Στα σχολεία που ήδη συμμετέχουν στο πρόγραμμα Be Healthy!, υπάρχουν ειδικά μαθήματα αφιερωμένα ισορροπημένη διατροφή, οικολογία, υγιεινός τρόπος ζωήςζωή, καθώς και master classes στη μαγειρική και την καλλιέργεια φυτών. Η αγάπη για τη φυσική αγωγή εμπνέεται στα παιδιά με τη διεξαγωγή διαφόρων αγώνων σκυταλοδρομίας και αγώνων τόσο στο σχολείο όσο και εκτός. εκπαιδευτικό ίδρυμα.

Φέτος περισσότερα από 30 Νοβοσιμπίρσκ Εκπαιδευτικά ιδρύματαενδιαφέρθηκε για αυτό το πρόγραμμα και έκανε αίτηση συμμετοχής. Εκτός από τα μαθήματα για μαθητές, υπάρχουν διαλέξεις για δασκάλους που ενημερώνονται για τις μεθόδους του προγράμματος Be Healthy!. Οι δάσκαλοι λαμβάνουν εκπαιδευτικά βοηθήματα με τα οποία μπορούν να διδάξουν τα παιδιά. Πολλές φορές το χρόνο πραγματοποιούνται συνέδρια, όπου οι εκπαιδευτικοί μοιράζονται την εμπειρία τους στην υλοποίηση του προγράμματος.

Οι γονείς θα μπορούν επίσης να συμμετέχουν σε διάφορες δραστηριότητες. Νατάλια Τσαλάγια, Διευθύνων ΣύμβουλοςΟ ΑΝΩ ΚΠΚ «Doverie» τόνισε ότι για την ενεργό εργασία με τα παιδιά είναι απαραίτητη η ενεργή συμμετοχή όχι μόνο των εκπαιδευτικών, αλλά και των γονέων. Οι μαμάδες και οι μπαμπάδες συνιστώνται να συμμετέχουν σε μαθήματα μαγειρικής, συναντήσεις με διατροφολόγο, αθλητικές εκδηλώσεις, γιατί σήμερα οι ίδιοι οι γονείς «κακομεταχειρίζονται» το παιδί τους με «γλυκά» πολύ συχνά. Εξαιτίας αυτού, όλες οι προσπάθειες του σχολείου και του ίδιου του παιδιού δεν φέρνουν το σωστό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να δημιουργηθεί επικοινωνία μεταξύ των γονέων και του σχολείου προκειμένου να παρατηρηθούν αλλαγές στη συμπεριφορά του παιδιού. Εξάλλου, ένας υγιεινός τρόπος ζωής δεν είναι μόνο διατροφή και αθλητισμός, αλλά και συναισθηματική κατάσταση.

Αρνείται το παιδί σας να φέρει σπιτικά γεύματα στο σχολείο; Προτιμά κόλα, σοκολάτες και πατατάκια; Αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί εύκολα. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να ενδιαφέρετε το παιδί σας. Θα σας πούμε πώς να το κάνετε αυτό τώρα.

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή υγεία και για τους μαθητές είναι επίσης σημαντικό συστατικό της επιτυχημένης μελέτης, καθώς και της ανάπτυξης και ανάπτυξης του σώματος. Μαθήματα, εργασίες και εξωσχολικές δραστηριότητεςαπαιτούν πολλή ενέργεια, η απώλεια της οποίας μπορεί να αναπληρωθεί με κάτι νόστιμο.

Το πώς και τι θα φάει ο μαθητής εξαρτάται άμεσα από τους γονείς. Πρέπει να συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή των παιδιών τους γαλακτοκομικά προϊόντα, στα οποία υπάρχει πολλή πρωτεΐνη και ασβέστιο και το κρέας είναι πηγή απαραίτητα αμινοξέα. Οι διατροφολόγοι συνιστούν επίσης την κατανάλωση ψαριών πιο συχνά και τη χρήση λαχανικών και φρούτων ως πηγή φυτικών ινών και βιταμινών. Και μην ξεχνάτε ότι ένα παιδί χρειάζεται να πίνει έως και 1,5 λίτρο υγρών την ημέρα. Παράλληλα, αξίζει να εξαιρεθούν τα γλυκά ανθρακούχα ποτά, τους κινδύνους των οποίων όλοι έχουν ακούσει. Αφήστε το παιδί να πιει καλύτερα σκέτο νερό, κομπόστα, χυμούς ή φρουτοχώραφα.

Σωστό πρωινό για τα παιδιά

Τα παιδιά συνήθως τρώνε πρωινό στο σπίτι. Και οι γονείς θα πρέπει να θυμούνται ότι ένα πλήρες πρωινό παίζει σημαντικό ρόλο στην παροχή στο παιδί με την απαραίτητη ενέργεια. Το χρυσό συστατικό σε κάθε πρωινό είναι πλιγούρι βρώμης, οποιαδήποτε άλλα δημητριακά, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά, είναι τέλεια για ένα πρωινό γεύμα.

Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε στο μενού του πρωινού προϊόντα από διαφορετικές ομάδες. Ως πηγές πρωτεΐνης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όσπρια, ξηρούς καρπούς, βραστό κρέας ή ψάρι, αυγά, υδατάνθρακες βρίσκονται σε δημητριακά, ζυμαρικά και προϊόντα αρτοποιίας. Το κύριο πράγμα - το πρωινό δεν πρέπει να είναι βαρύ και λιπαρό.

Τα παιδιά συνήθως γευματίζουν στην καφετέρια του σχολείου. Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι το Υπουργείο Παιδείας και Επιστημών της Ρωσικής Ομοσπονδίας έχει αναπτύξει ένα έργο για τη βελτίωση των σχολικών γευμάτων και σχεδιάζει να αναδιοργανώσει όλα τα σχολικά κυλικεία έως το 2013. Για το σκοπό αυτό, ορισμένα προϊόντα αποκλείστηκαν από το μενού: κρέμα γάλακτος, τυρί cottage, βαρελίσιο γάλα χωρίς βράσιμο, τηγανίτες, τηγανητές πίτες, φαστ φουντ, κρέμα ζαχαροπλαστικής, γλυκά με συντηρητικά και βαφές, μπάμιες, ζελέ κρέας, πιάτα ασπίκι, ναυτικά ζυμαρικά, μανιτάρια, ομελέτα, καφές, kvass, ανθρακούχα ποτά.

Ωστόσο, πολλοί γονείς επιμένουν σε σπιτικά γεύματα και δίνουν στα παιδιά τους μεσημεριανά γεύματα. Εάν επιλέξατε σπιτικό φαγητό για το παιδί σας, τότε το καλύτερο είναι να πάει στο σχολείο σάντουιτς με βραστό κρέας, τυρί, κατσαρόλες, γιαούρτια, κουλούρια, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και φρούτα. Μπορείτε να ρίξετε το τσάι σε ένα θερμός ή να πάρετε χυμό ή κομπόστα σε ένα μπουκάλι. Δεν πρέπει να προσφέρετε σάντουιτς με βραστό ή καπνιστό λουκάνικο, ζαμπόν ή λουκάνικα, καθώς αυτά τα προϊόντα περιέχουν τεχνητά πρόσθετα, συντηρητικά και χρώματα.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, ένα παιδί μπορεί να τσιμπολογήσει φρούτα, χυμούς, μπισκότα, ακόμη και γλυκά, καθώς είναι προμηθευτές γλυκόζης που διεγείρει τη νοητική δραστηριότητα.

Συχνά οι γονείς αντιμετωπίζουν ένα πρόβλημα όταν τα παιδιά δεν θέλουν να πάρουν μαζί τους φαγητό από το σπίτι. Εδώ είναι σημαντικό να δείξουμε φαντασία για να ενδιαφέρουμε το παιδί. Τότε το μεσημεριανό γεύμα θα είναι όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και ενδιαφέρον. Χρησιμοποιήστε κόφτες μπισκότων και μαρκαδόρους τροφίμων για να δημιουργήσετε διασκεδαστικά σχήματα φαγητού. Για παράδειγμα, μπορείτε να χαράξετε μια χελώνα ή μια καμηλοπάρδαλη από τυρί, να φτιάξετε ένα κουνέλι από τηγανίτες και να χρησιμοποιήσετε φρούτα και λαχανικά ως διακοσμητικά.

Για να φτιάξετε ένα τέτοιο δείπνο, δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο και προσπάθεια. Απλώς δοκιμάστε τουλάχιστον μια-δυο φορές και στη συνέχεια το παιδί σας θα θέλει να μαγειρέψει παρόμοια σχολικά γεύματα για τον εαυτό του - εξάλλου, αυτό που φτιάχνεται από τον εαυτό του είναι πάντα πιο νόστιμο.

Όταν ένα παιδί πηγαίνει στο σχολείο, πρέπει να του εμφυσήσετε τις δεξιότητες του σωστού και ορθολογική διατροφή. Οι μαθητές αρχίζουν να τρώνε μόνοι τους έξω από το σπίτι, επομένως τα παιδιά πρέπει να διδάσκονται να χωρίζουν υγιεινά φαγητάαπό επιβλαβείς.

Τι πρέπει να είναι κατάλληλη διατροφήπαιδί? Και γιατί δίνεται τόση προσοχή σε αυτό το θέμα; Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία της υγιεινής τροφής: για ένα μωρό, είναι πηγή ενέργειας, εξαρτάται από αυτό. γενική κατάστασηυγεία και ανοσία του παιδιού. Ένα σωστά σχεδιασμένο παιδικό μενού πρέπει να διασφαλίζει την ανάπτυξη και την κανονική ανάπτυξη του μωρού.

Τι είναι η σωστή διατροφή;

Δεξιότητες καλή διατροφήσχηματίζεται στο Νεαρή ηλικία. Εάν εσείς, ως μητέρα, φροντίζετε ένα παιδί να μάθει τα βασικά της σωστής διατροφής από την παιδική του ηλικία, τότε, έχοντας ωριμάσει, θα συνεχίσει να ακολουθεί αυτές τις αρχές. Χρειάζονται πολύ λίγα για να γίνει αυτό: ενεργήστε σύμφωνα με αυτά απλούς κανόνεςΚαι μην ξεχνάτε ότι η υγεία του παιδιού είναι στα χέρια σας.

1. Διατροφή. Η πέψη εξαρτάται από την κανονικότητα της πρόσληψης τροφής. Εάν όλα τα γεύματα γίνονται σε μια συγκεκριμένη ώρα, το σώμα θα «συνηθίσει» αυτό και τα προβλήματα με την έλλειψη όρεξης θα εξαφανιστούν από μόνα τους.
2. Προϊόντα και Μέθοδοι Επεξεργασίας. βάση παιδική διατροφήπρέπει να είναι δημητριακά, λαχανικά, κρέας και ψάρι, γάλα. Τα ζυμαρικά, τα είδη ζαχαροπλαστικής και ιδιαίτερα τα λιπαρά τρόφιμα δεν ωφελούν. Αυτά τα τρόφιμα αγαπούν περισσότερο τα παιδιά, αλλά το καθήκον σας είναι να τα αποκλείσετε από το μενού των παιδιών τους. Θα ήταν χρήσιμο να θυμηθούμε ότι μια καλή μητέρα δεν θα ταΐσει το παιδί της με ημικατεργασμένα προϊόντα και κράκερ.
3. Καλοσχεδιασμένο μενού. Πρέπει να τρώτε λίγο και σε μικρές μερίδες. Η καλύτερη επιλογή για την κατανομή των γευμάτων:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ;
• ελαφρύ γεύμα;
• δείπνο;
• απογευματινό τσάι;
• δείπνο;
• ονειροκρίτης.

Παιδική διατροφή

Με τα μωρά, όλα είναι λίγο πολύ ξεκάθαρα. Όμως τα παιδιά μεγαλώνουν, γίνονται αλλαγές στη θερμιδική περιεκτικότητα των τροφίμων, αλλάζει η ανάγκη για βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία. Η διατροφή ενός παιδιού προσχολικής ηλικίας εξαρτάται απόλυτα από τους γονείς. Οι μητέρες και οι μπαμπάδες είναι που φέρνουν φαγητό στο σπίτι και ταΐζουν το μωρό με αυτό. Ποια πρέπει να είναι αυτά τα προϊόντα; Πρέπει να παρέχουν στο αναπτυσσόμενο σώμα όλα τα απαραίτητα στοιχεία.

Μικρο και μακροστοιχεία

Από την ηλικία του ενός έτους, η διατροφή του παιδιού υφίσταται σημαντικές αλλαγές. Ιδανικά, μέχρι αυτή τη στιγμή, το μωρό έπαιρνε ό,τι χρειαζόταν με το γάλα της μητέρας του. Η μετάβαση σε φόρμουλα ή στερεές τροφές θα είναι ανώδυνη εάν παρέχετε στο μωρό σας αρκετό σίδηρο.

Σίδερο

Ένα παιδί από 1 έως 3 ετών πρέπει να λαμβάνει 7 mg σιδήρου ημερησίως, ο κανόνας για παιδιά από 4 έως 8 ετών είναι 10 mg. Αυτό το στοιχείο είναι υπεύθυνο για την παροχή οξυγόνου στα κύτταρα του σώματος. Η έλλειψή του οδηγεί σε αναιμία. Η ασθένεια προκαλεί γενική αδυναμία, μειωμένη ανοσία, ζάλη. Εάν υπάρχει υποψία αναιμίας, πρέπει να γίνουν εξετάσεις αίματος. Δεν μπορείτε να αστειευτείτε με αυτό, γιατί η ασθένεια επηρεάζει περαιτέρω ανάπτυξημωρό.

Υπάρχει πολύ σίδηρος σε:

• ξηροί καρποί (ειδικά καρύδια)?
• κόκκινο κρέας και συκώτι?
• αυγά κοτόπουλου;
• χυμός ροδιού?
• πιάτα με φασόλια.

Ασβέστιο

Οι γιατροί λένε ότι περίπου το 50% των παιδιών ηλικίας 6-11 ετών υποφέρουν από έλλειψη ασβεστίου στον οργανισμό. Εάν ένα παιδί στην παιδική ηλικία δεν έλαβε αρκετό από το στοιχείο με φαγητό, τότε με την ηλικία μπορεί να υποφέρει από οστεοπόρωση. Η έλλειψη ασβεστίου στη διατροφή ενός παιδιού σε πιο ώριμη ηλικία μπορεί να αυξήσει την τάση για αρθρίτιδα, διαβήτη, αρρυθμία, οστεοχονδρωσία και περιοδοντική νόσο.

Για ένα παιδί, το κύριο πράγμα είναι το γάλα. Τα παιδιά απορροφούν το 52% αυτού του στοιχείου από αυτό, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τους ενήλικες. Αρκεί ένα παιδί να τρώει 3 μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα. Μπορεί να είναι:

• χυλός γάλακτος?
• γιαούρτια?
• τυρί cottage?

Το ασβέστιο βρίσκεται επίσης σε:

• πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαϊντανός, σέλινο).
• όλα τα είδη λάχανου (μπρόκολο, κουνουπίδι, λευκό λάχανο).
• σπαράγγι;
• όσπρια;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• κρόκοι αυγών.

Κάλιο

Αυτό το στοιχείο παρέχει κανονική λειτουργία νευρικό σύστημα. Εισέρχεται στο σώμα από:

• εσπεριδοειδή και μπανάνες?
• φυλλώδη λαχανικά και βότανα?
• ηλιόσποροι;
• ψημένες πατάτες.

Πώς να φτιάξετε τη διατροφή ενός παιδιού

Εκτός από μικρο και μακροστοιχεία, ο οργανισμός του παιδιού χρειάζεται φυτικές ίνες και βιταμίνες C, A, E, D, ομάδα Β και φυτικές ίνες. Για καλή διατροφή, πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού:

• δημητριακά και δημητριακά (δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως).
• λαχανικά και φρούτα?
• όσπρια;
• γαλακτοκομείο;
• κρέας πουλερικών, μοσχαρίσιο κρέας, άπαχο ψάρι, αυγά.
• ξηροί καρποί και σπόροι.

Μην χρησιμοποιείτε βαθύ τηγάνισμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μαγειρικές τεχνικές όπως το βράσιμο και το ψήσιμο. Το παιδί πρέπει να πίνει αρκετά υγρά. Το νερό είναι το καταλληλότερο για αυτό το σκοπό. Μην ζηλεύετε με κομπόστες και χυμούς - υπάρχει πολλή ζάχαρη, την οποία το παιδί δεν χρειάζεται.

Παιδική διατροφή ανάλογα με την ηλικία

Η διατροφή των παιδιών προσχολικής ηλικίας διαμορφώνεται από τους γονείς. Είναι πολύ πιο δύσκολο να κρατηθούν οι μαθητές στο πλαίσιο της σωστής διατροφής. Οι αρχές της διαμόρφωσης μιας δίαιτας για αυτό ηλικιακή κατηγορίαπρακτικά δεν διαφέρουν. Η μόνη δυσκολία είναι η λειτουργία.

Προσπαθήστε να μάθετε στο παιδί σας να τρώει πρωινό κάθε μέρα. Το δικό σας παράδειγμα λειτουργεί καλά. Κάντε έναν κανόνα - όλοι στο σπίτι μου έχουν πρωινό. Ετοιμάστε πρωινά πιάτα που αγαπούν τα περισσότερα μέλη της οικογένειας. Και με τον καιρό, το πρωινό θα γίνει συνήθεια και δεν θα χρειάζεται να το υπενθυμίζετε στο παιδί σας.

Η καλή διατροφή είναι το θεμέλιο της υγείας μιας ζωής. Να το θυμάσαι αυτό και να μην τα παρατάς. Το καθήκον σας είναι να θέσετε τα θεμέλια για τη σωστή διατροφή στο μωρό στην πρώιμη παιδική ηλικία, αυτό θα επηρεάσει θετικά την ευημερία του παιδιού, την ανάπτυξή του και ακόμη και το μέλλον του.