Kahvaltıda ne yemek daha iyidir. Doğru kahvaltı, iyi beslenmenin temelidir

Sabah acele eden Dünya sakinlerinin büyük bir kısmı, sıradan bir sandviç yemek veya yemek için zamana sahip değildir. Genellikle dün akşam yemeğinin veya sosisli omletin kahvaltıya dahil olduğu görülür. Kahvaltıda ne birinci seçenekte ne de ikinci seçenekte fayda yoktur. Ancak, herkes iyi bir sağlık ve gün boyunca normal performansın eksiksiz bir kahvaltıya bağlı olduğunu bilir.

Sağlıklı kahvaltı malzemeleri

Peki sabahları ne yemelisiniz? Doktorlar, besleyici bir kahvaltının aşağıdakilerden oluşması gerektiği konusunda hemfikirdir:

• çok miktarda vitamin ve mineral içeren portakal suyu;
• için gerekli olanları içeren çavdar veya tam tahıllı ekmek insan vücudu mineral tuzları, B vitaminleri, lif, karbonhidrat ve minerallerin miktarı;
• faydaları tartışılmaz bir meyvedir. Ancak, kışın ve ilkbaharın başlarında süpermarketlerin raflarında yararlı hiçbir şey bulamayacağınızı unutmayın. Kuru meyveler durumu kurtarabilir: kuru kayısı, kuru erik, incir, kuru üzüm veya armut;
• şaşırtıcı ürünler kategorisine güvenle atfedilebilecek peynir. Başka hiçbir süt ürününde bu kadar protein ve kalsiyum bulunmaz;
• bal bir enerji deposudur. Sadece 1 kaşık gün boyu güç verir ve strese karşı korur;
• süt ve ekşi süt ürünleri (süzme peynir, kefir vb.);
• yumurta yemekleri (haşlanmış veya sahanda yumurta);
• çeşitli tahıllar.

Sabah içeceği ballı çay olabilir, ancak kahve olmayabilir. Ballı ve limonlu çay, sağlıklı bir içecektir ve herhangi birinin güvenilir bir şekilde önlenmesidir. viral hastalık. Kakao hakkında unutma. Doğal acı kakao tozu ile birleştirilen sıcak süt, vücudu canlandırabilir, ayrıca böyle bir içeceğin içinde birçok faydalı madde vardır.

Sabahları yulaf lapası yerseniz, çok fazla kalorisi olduğu için gün boyunca hiçbir şey yiyemeyeceğinize dair bir görüş var. Bu durumda, fazla kiloların ortaya çıkmasından korkmamalısınız, yulaf lapasının vücudunuza tüm gün boyunca sağlanacağı büyük bir enerji ve besin kaynağı olduğunu hatırlamak daha iyidir.

Not! Sabahları kendi başınıza yulaf lapası pişirmek, yulaf lapası kullanmaktan çok daha faydalıdır. Fast food.

kahvaltıda ne yenmemeli

Şimdi sabah kullanımı tavsiye edilmeyen ve hatta bazı tehlikeleri temsil eden ürünlerden bahsedelim.

Kahvaltı şunları içermemelidir:

• yağlı, baharatlı ve tuzlu yemekler (bu tür yiyecekler sindirim organlarına herhangi bir fayda sağlamaz);
• kahve ve un ürünleri kan şekerini olumsuz etkilediği için;
• et yemekleri (asimilasyonları büyük miktarda enerji gerektirir);
• mısır gevreği ve müsli;
• alkol;
• kahve mide tahrişine ve peptik ülser gelişimine neden olabilir.

Cipsler, fast food, yulaf lapası ve hazır çorbalar çok fazla tat ve koruyucu içerdiklerinden çok zararlıdır. Birçok kişi bunu zaten biliyor.

Ancak kahvaltıda mısır gevreği ve müsli yiyerek kendinizi kaptırmamanız gerektiğini herkes bilmiyor. Tabii ki bir avuç mısır gevreği veya müsli üzerine süt dökmek ve sağlığınıza ve kilo vermenize katkı sağladığınızı düşünmek çok uygundur. Aslında, bu tür hızlı kahvaltılar çok miktarda rafine yağ, şeker ve sentetik katkı maddeleri içerir. Kendinizi bu zevkten mahrum edemiyorsanız, şekersiz ve katkı maddesi en az olan ürünü tercih edin.

Not! Mısır gevreği ve müslinin sık tüketimi kilo alımına neden olabilir, çünkü böyle bir kahvaltı kalorisi çok yüksektir.

Muz kullanımı gelişmeyi kışkırtır kalp-damar hastalığı, çünkü bu durumda magnezyum ve potasyum vücutta dengesiz bir formdadır.

Not! Hazır kahve tavsiye edilmez. Hazır kahve içeceğinin faydaları sorgulanıyor, bilim adamlarına göre "kahve" kelimesi bile denilemez. Doğal kahve ise tam tersine flavonoidler, mineraller, antioksidanlar ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir.

Çocukluğundan itibaren her ebeveyn, çocuğuna basit bir gerçeği açıklamaya çalışır: ancak büyüyüp güçlenebilirsin. iyi yemek. Bununla birlikte, yetişkinlerin kendileri bir nedenden dolayı, doğru ve rasyonel beslenmenin sağlığın anahtarı olduğunu unutmalarına izin verir.

Video

Sağlığınız için hangi kahvaltının iyi olduğunu öğrenmek için bu videoyu izleyin:

Sağlıklı bir kahvaltı, doğru beslenmenin, ideal bir figürün ve uzun yıllar korunmanın anahtarıdır.

Unutulmamalıdır ki kahvaltı bir büfe değildir ve tüm gün için ruh hali yemeğin kalitesine bağlıdır.

Uygun bir kahvaltı bir set olmalıdır faydalı ürünler sağlığı iyileştirecek ve gelişmeyi önlemeye yardımcı olacak çeşitli hastalıklar.

Modern zamanlarda, her kız göz alıcı görünmek ister, bu nedenle Amerikalı iş kadınlarına bakarak kahvaltıda kahve ve kruvasan yemeyi tercih eder.

Amerikan iş kadınının 90-60-90'ını almak için spor salonundan çıkmadığını unutmayın.

Bizimle, kural olarak, herkes bir filmdeki gibi güzel ve büyük ölçekte yer ve sonra figürleri hakkında endişelenmeye ve neyin yanlış olduğunu düşünmeye başlarlar (hormonal bozulmalar veya başka bir şey). Çok basit, sabaha sağlıklı bir kahvaltıyla başlamanız gerekiyor, o zaman sorun olmayacak.

Sağlıklı bir kahvaltının önemi

Uygun bir kahvaltı aşağıdakiler için gereklidir:

• sindirim sürecini ve metabolizmayı başlatmak;
• vücudu temizlemek;
• enerji vermek;
• sağlıklı kahvaltı ruh halini kaldırdı.

Uygun bir kahvaltı olmadan metabolizma önemli ölçüde azalır ve metabolik süreçlerde bir azalma, vücudun zihinsel ve fiziksel aktivitesi için enerji eksikliğidir. Ayrıca, düşük metabolizma sete katkıda bulunur fazla ağırlık. Sağlıklı bir kahvaltı, aksine, lezzetli olacak ve yardımcı olacaktır.

Vücudun temizlenmesi cildin durumuna da yansır. Sabahları sandviç ve kahve yemeye başlar başlamaz otomatik olarak sivilce ve sivilce oluruz.

Hiç kahvaltı yapmazsanız, vücut alır şiddetli stres. Her sabah kahvaltı yapmamaya alışkınsanız ve bu sizin için bir norm olduğunda, vücudunuz kurur ve bunun sonucunda hızla yaşlanır.

Sadece sağlıklı bir kahvaltı ile gün boyu pillerinizi şarj edecek, gençleşecek ve neşeli bir ruh halinde olacaksınız.

Kendinizi kahvaltıya nasıl zorlarsınız?

Herkes düzgün bir kahvaltının faydalarını bilir, ancak kendinizi daha erken kalkmaya, yemek pişirmeye ve iştahınızı uyandırmaya nasıl zorlayabilirsiniz?! Şimdi size anlatacağımız şey bu.

Sabah kendinizi aç hissetmiyorsanız, yemekten yarım saat önce sıcak su ve limon suyu ile bir içecek hazırlayın. Böyle bir tarif sadece iştahı artırmaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda cildin yaşlanmasını ve fazla kilo almasını da önleyecektir.

Bundan sonra kesinlikle bir şeyler yemek isteyeceksiniz, bu nedenle aşağıdaki tariflere göre hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlayın.

İşe gitmeden beş dakika önce uyanmaya alışkınsanız ve uygun bir kahvaltı için zamanınız yoksa, umutsuzluğa kapılmayın. Çok var sağlıklı yemekler 2-3 dakikanızı alacaktır. Bu sefer, sağlığını korumak isteyen herkes için bulunacağını düşünüyorum.

Birçok insan sabahları asla yemek yemez ve bu bir tür alışkanlık haline gelmiştir. Ama bunların hepsi geceleri fazla yediğiniz için.

Gece boyunca yiyeceklerin sindirilecek zamanı yoktur ve sabahları sağlıklı bir kahvaltı için kesinlikle zamanınız yoktur.

Zaten alıştığım hayali bir fikir, kendimi oldukça iyi hissediyorum - bir yalan ve aldatma. Vücudunuzu böyle bir duruma uyum sağlamaya zorluyorsunuz ama kahvaltısını doğru yapması onun için çok daha iyi.

Ne tür bir kahvaltı sağlıklı kabul edilmez?

İster vejetaryen ister omnivore olun, sağlıklı bir kahvaltı aşağıdaki yiyecekleri ortadan kaldırır:

• yağlar;
• proteinler;
• Süt;
• taze meyve suyu;
• mayalı ekmek.

Yine, omlet veya taze sıkılmış meyve suları ile doğru kahvaltı efsanesi televizyondan bize geldi ve herkes bunun oldukça normal olduğunu düşünüyor.

Nasıl olursa olsun, dünyanın tüm beslenme uzmanları, akşam yemeğinde omlet yemenin daha iyi olduğunu kanıtladılar, çünkü protein yardımcı olur, bu da kilo almaya yol açar, tabii aktif bir yaşam tarzı sürmezseniz.

Çok miktarda protein vücudun temizlenmesini engeller ve karaciğere ek bir yük bindirir, bu nedenle omlet sağlıklı bir kahvaltı değildir ve bu unutulmamalıdır.

Aynı şey süt ürünleri için de söylenebilir. Süt sadece temizliği engellemekle kalmaz, aynı zamanda mukus oluşumuna da katkıda bulunur. Süt, kahvaltının doğru olmaması durumunda vücudu da olumsuz etkileyen hormonlar içerir.

Taze sıkılmış meyve suyu mideyi tahriş eden ve mide ekşimesine ve hatta mide bulantısına neden olan asitler içerir.

Birçoğu, kahvaltıda taze sıkılmış meyve suyu içmenin zararlı olduğuna inanmaz, çünkü vücut tarafından hızla emilir ve toksinleri temizler. Bu insanlardan biriyseniz, suyuna sadece ezilmiş bir muz ekleyin, nötralize etmeye yardımcı olacaktır. Negatif etki Meyve suyu.

Sağlıklı kahvaltı tarifleri

Kahvaltıda hangi ürünleri kullanmanız gerektiğinden daha önce bahsetmiştik, şimdi size doğru bir kahvaltı için nasıl hızlı ve kullanışlı bir şekilde yemek hazırlayacağınızı anlatacağız.

2 Dakikada Sağlıklı Kahvaltı Yulaf Ezmesi Tarifi

sana gerçek dışı görünecek yulaf ezmesi 2 dakika içinde pişirilebilir, ancak sonuçlara acele etmeyin. Yulaf ezmesini 2 dakikada pişirmek için ihtiyacımız olan:

• akşamları yulaf lapası dökün soğuk su;
• sabahları yulaf lapasına bal, kuru meyve, elma, çilek veya fındık ekliyoruz;
• sağlıklı kahvaltı hazır.

sağlıklı kahvaltılık elma püresi tarifi

Sabahları her gün oldukça sıkıcı olabilir, bu yüzden bulaşıkları haftanın günlerine göre dağıtmanızı öneririm, o zaman monotonluktan sıkılmazsınız.

Gelelim elma püresine. Bunun için ihtiyacımız var:

• 2 elma;
• meyveler (dondurulabilir);
• Fındık;
• meyveler (kuru meyveler).

İki elmayı ince veya orta boy bir rende üzerine hangisi daha çok hoşunuza gidiyorsa ovuluyoruz. Elma püresine ballı meyveler veya meyveler ekleyin ve iyice karıştırın.

Lezzetli kahvaltı hazır!

Sağlıklı Kahvaltı Tarifi - Meyveli Smoothie

Smoothies üç dakika içinde hazırlanabilir. Meyveleri zevkinize göre seçin, sadece hangisini birleştirmenin daha iyi olduğunu önerebiliriz:

• muz, kivi, çilek, portakal;
• hindistan cevizi, mango ve portakal;
• sağlıklı bir kahvaltı elma, greyfurt ve muzlu smoothie olacaktır;
• portakal, yaban mersini ve karpuz;
• portakal, çilek ve mango.

Doğru bir kahvaltı için smoothie'nize otlar, baharatlar (zerdeçal, tarçın), keten tohumu veya zencefil ekleyebilirsiniz.

Hadi lezzetli bir smoothie yapalım. Bunu yapmak için meyveleri küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıya koyun. Oraya biraz sıvı (meyve suyu veya su) dökün, bal, otlar veya baharatlarla fındık ekleyin ve karıştırın.

Lezzetli bir kahvaltı bir dakika içinde hazır!

Sağlıklı bir kahvaltı için sebze veya meyvelerden salata tarifleri

İçin kadın vücudu tıpkı sebzeler gibi. Sebze veya meyve salatası hazırlamak yaklaşık 5 dakika sürer. Deneyimli bir hostesseniz ve kesimle nasıl hızlı bir şekilde başa çıkacağınızı biliyorsanız, salata üç dakika içinde hazırlanabilir.

Salata herhangi bir malzemeden hazırlanabilir, ancak sağlıklı bir kahvaltı düzenlemenin bazı kuralları vardır:

• portakal suyu, bal veya limon ile kahvaltıda bir meyve salatası doldurmanız gerekir;
• sebze salatası soğuk preslenmiş bitkisel yağlarla tatlandırılmış (tercihen zeytin);
• salataya baharat, kuruyemiş veya otlar koyduğunuzdan emin olun.

kahvaltıda ne yemek güzel

Sağlıklı kalmak ve başarmak nasıl bağışıklık sistemi güçlü müydü? Bu hedefe ulaşmadaki ana şey bir diyet takip etmektir. Ayrıca doğru yiyecekleri seçmeniz ve bunları diyete ne zaman dahil etmenin daha iyi olduğunu bilmeniz gerekir.

İnsan vücudu öyle tasarlanmıştır ki besinler farklı ürünler belirli saatlerde onlar tarafından emilir.

Sağlıklı kahvaltı yiyecekleri

Taze meyve suları kahvaltı için sağlıklıdır

Kahvaltı 1 bardak portakal suyu ile başlarsa sağlıklı kabul edilebilir. Mide yardımı ile aktive edilir - yiyecekleri alabilir ve işleyebilir. Ayrıca, bu meyve suyuna bir avantaj verilmelidir, çünkü önemli miktarda C vitamini içerir.

Meyve sularında: elma, havuç ve domates - yeterli pektin, karoten ve diğer faydalı maddeler. Meyve sularının kalori içeriği 40 ila 70 kcal'dir.

Hububat

Kahvaltıda müsli varsa, bir miktar karbonhidrat satın alınabilir.

Mineral tuzlara, kaba liflere ve B vitaminlerine ihtiyacınız var - kahvaltı menüsüne ekmek (çavdar veya tam tahıl) ekleyin.

Pirinçte - 285 kcal.

inci arpada - 330 kcal'a kadar.

Meyve suyu yerine taze meyve veya kuru meyve yiyerek kahvaltıya başlayabilirsiniz. Zevkinize daha çok ne var - kuru kayısı, kuru erik, incir veya kuru üzüm? Meyveler yeterli miktarda vitamin ve mineral rezervine sahiptir. Mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirir. Meyveler, düşük kalorili içerikleri nedeniyle birçok diyette yer alır.

Elmalar, armutlar, erikler, turunçgiller ve diğerleri - 40 ila 60 kcal arasında düşük kalorili içerik.

Süt ürünleri

kahvaltı için faydalı doğal ürünler canlı laktobasil içerir. Doğal yoğurtta birçoğu var. Kahvaltıda içmek bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Yoğurt 70-80 kcal içerir.

Vücudun kolayca emilen kalsiyum ve proteine ​​ihtiyacı vardır. Bütün bunlar peynirde var ve sabahları yemekte fayda var.

Peynir - 400 kcal'ye kadar.

Daha sağlıklı bir ürün bulamazsınız. % 40'a kadar karbonhidrat içeren fruktoz içerir. Fruktoz sayesinde kahvaltıdan sonra enzimlerin çalışmasını normalleştiren bir süreç gerçekleşir.

Kalp ve kan damarları ile ilgili sorunlarınız varsa, tansiyon yükselip alçalıyorsa kahvaltı menüsüne bal eklemekte fayda var.

Balda 400 kcal'a kadar.

Kahve ve Çay

Tanen ve kafein - vücudun uykudan sonra canlanmasına yardımcı olur ve ayrıca sinir sistemini aktif bir forma getirir. Bileşiminde bulunan mineraller ve antioksidanlar sayesinde vücudun bağışıklığı artar. Yeşil çaydan daha güzel bir ten rengi olur.

Kahvaltıda bir fincan yeşil çay veya sade kahve içmek iyidir.

Sade kahve - 1 ila 2 kcal.

Çay - 3 ila 5 kcal.

Marmelat ve reçel

Jelatin de vücudumuz için gereklidir. Mide bezlerinin salgılama işlevi için faydalıdır. Kahvaltı menüsünde ise, asitlik tüm gün normal olacaktır. Vücut harika bir şekilde hissedecek.

Kalori marmelat ve reçel - 300 kcal'a kadar.

Yumurtasız bir kahvaltı hayal etmek zor. Bu kadar zengin bir temel madde kaynağıdır

Bu bileşimdeki diğer ürünlerde bulunmayan vücut.

Vücudun ihtiyacı - çinko, fosfor, kükürt, demir, B vitaminleri, A ve D vitaminleri. Bütün bunlar yumurtalarda.

Yumurtaların kalori içeriği - 160 kcal.

Sağlıklı Öğle Yemeği Yiyecekleri

Öğle yemeğinde hangi yiyecekler yemek iyidir?

karabuğday

Karabuğday çok fazla demir içerir. Kalp ve tüm vücut için faydalı olan magnezyum içerir. Kalsiyum ve iyodin yanı sıra korumak için gerekli diğer birçok şey vardır. sağlık eser elementler. Ayrıca, karabuğday lapası vücut organik asitler alır - oksalik ve sitrik. Tam bir B vitamini grubu.İçinde P ve E vitaminleri var.

Karabuğday lapası kalori içeriği - 310 kcal.

Esmer pirinç

bu pirinçte harika içerik kompleks karbonhidratlar. Aynı zamanda çok miktarda lif içerir. Yağlar yok.

Kalorili kahverengi pirinç - 300 kcal'e kadar.

salatalar taze sebzeler

Sebzelerin kalorisi düşüktür. Bu nedenle, fazla kilo alma endişesi duymadan çok sayıda yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, çok sayıda vitamin ve bir dizi mineral kaynağına sahip oldukları için çok besleyicidirler.

Salataları zeytin veya keten tohumu yağı ile doldurmak yararlıdır. Bu, duvarları güçlendirmeye yardımcı olacaktır. kan damarları ve kan kolesterol seviyelerini düşürür.

Kalori içeriği düşüktür - ekşi krema veya bitkisel yağ eklerseniz yaklaşık 150 kcal. Eklemeleri olmadan - çok daha düşük.

Normal bağırsak aktivitesi için akşam yemeği Süt Ürünleri. Süzme peynir, kefir ve yoğurt canlı laktobasil içerir. Bu nedenle, mikrofloranın sağlığını geri kazanma şansı vardır. Sonuç olarak, bağışıklık sistemi işlevlerini tam olarak yerine getirecektir.

Biraz - sadece 1 bardak kefir veya yoğurt ve vücudunuz bir miktar kalsiyum ve hayvansal protein alır. Laktobasillerin yardımıyla vücut tarafından kolayca emilirler.

Kalori:

• kefir (az yağlı) - 29 kcal'ye kadar;
• süzme peynir (meyve) veya yoğurt - en fazla 110 kcal.

Aktif ve neşeli olmak, tüm gün için yeterli enerjiye sahip olmak, sabahları zaten boş hissetmemek için, sadece ana kurala uymanız gerekir - sabahları yemek yediğinizden emin olun. Kahvaltı en çok faydalı teknik hiçbir durumda atlanmaması veya bir fincan kahve ile değiştirilmemesi gereken yiyecekler. Bu nedenle, bu yazıda size kahvaltıda en iyi ne alınması gerektiğini anlatacağız.

Sabahları mineraller ve mineraller en iyi emilir. Forma girmek ve gerekli kiloyu vermek ya da sadece mevcut kilonuzu korumak istiyorsanız, buna bağlı kalmalısınız. aşağıdaki kurallar hatasız.

En iyi 5 sağlıklı kahvaltı gıdası

Tam tahıl gevreği

Neden yulaf lapası yarın için en iyi yemek? Cevap yeterince basit. Evet, hepsi yulaf lapası vücut tarafından yavaşça emilen karmaşık karbonhidratlar olduğundan, uzun süre tok kalacaksınız ve kısa sürede aç hissetmeyeceksiniz. Çok fazla lif içerdiklerinden, pratik olarak herhangi bir işlem görmemiş, soyulmamış ve cilalanmamış tahıllardan elde edilen tahılları yemek en iyisidir. İkincisi vücudu temizler ve toksinleri giderir. Örneğin inci arpa, esmer pirinç, buğday ve darı mineraller ve bileşenler açısından da oldukça zengindir ve bunlarla kendinizi güç ve enerji dolu hissedeceksiniz. Saf haliyle oldukça lezzetli değilseniz, yulaf lapasını kuru meyveler veya taze meyveler, meyveler ve bal ile çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı yağlar da ekleyebilirsiniz - fındık, tohum veya susam. Kepekli (tam tahıllı) tostlar da mükemmel bir kahvaltıdır. Yumurta, süt ve tuzu karıştırıp ekmeğimizi bulayıp ayçiçek yağında kızartıyoruz.

yağsız peynir

Yumurtalar

Meyveler ve meyveler

yoğurt

En Sağlıklı Kahvaltı Tarifleri

bunu kaçırmayın önemli numara Gıda, gün boyunca neşeli ve enerjik olmaya yardımcı olan sağlıklı bir kahvaltı olduğu için. Menünüzü çeşitlendirmek ve sabah ne yesem diye düşünmemek için tek seferde tüm haftanın menüsünü yazın. Aşağıda bazı basit tarifler verilmiştir:

• Fransız Güzellik Salatası. 2 yemek kaşığı. l. ve yulaf ezmesi 5. yemek kaşığı dökün. ben. soğuk kaynamış su, yaklaşık bir saat demlenmeye bırakın. Ardından 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. soğuk kaynamış süt, tatmak için şeker ve daha önce ince bir rende üzerine rendelenmiş bir elma (kabuğu ile yapabilirsiniz). salata baharatı limon suyu.
• Meyveler, meyveler veya otlar ile süzme peynir. 200 gr süzme peyniri doğranmış meyveler, meyveler veya otlar (örneğin maydanoz veya dereotu) ile karıştırın. İlk seçenekte, ikinci yağsız ekşi kremaya isteğe bağlı olarak bal ve fındık ekleyebilirsiniz.
• Otlar ile proteinli omlet. 3 yumurtayı alıyoruz ve beyazları sarılardan ayırıyoruz, sonra beyazları köpük görünene kadar çırpıyoruz ve yeşillikleri, biberi, tuzu ekliyoruz. Tavaya veya daha da iyisi yavaş pişiriciye gönderiyoruz.
• Tavuklu salata. Yaklaşık 150 gr haşlanmış tavuk filetosunu küpler halinde kestik, daireler halinde - dolmalık biber, yarım kiraz domates, rokayı yapraklara ayırdık. Salatayı zeytinyağı ile süsleyin.

Umarım yarın sabah erken kalkıp kendinize lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlama arzunuz vardır.

Kahvaltı günlük diyetin en önemli parçasıdır. Gün boyunca esenlik, ruh hali ve performans anlamına gelen vücudun çalışması, doğrudan sabahları “yakıt ikmali” yaptığınıza bağlıdır.

En şiddetli diyette olsanız bile kahvaltıyı ihmal etmek imkansızdır. Bir gece uykusundan sonra vücudu "uyandırır", bunun sonucunda metabolik süreçler aktive olur, hücreler enerji ile doyurulur.

Doğru kahvaltı, özellikle sabaha egzersiz veya koşu ile başlamaya alışmış olanlar için önemlidir. Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak kolaydır. Ana şey, ana besinleri uygun şekilde dengeleme yeteneğidir: proteinler, yağlar, karbonhidratlar.

İşte en iyi 10 kahvaltılık yiyecek ve seçenek.

1. Tam tahıllı tahıllar - buğday, darı, yulaf ezmesi, pirinç vb. Sabahları sıcak yulaf lapasının faydaları yadsınamaz. Yulaf lapası yüksek besin değerine sahiptir, vücudu bitkisel proteinler, yavaş karbonhidratlarla doyurur. Yulaf lapası çok miktarda B vitamini, potasyum, demir, çinko içerir.
Pişirme süresinden tasarruf etmek için, irmikleri gece boyunca soğuk suda bekletin. Pişirme süresi 1 saatten 15 dakikaya düşürülecek.

Bu ürün son zamanlarda bizimle birlikte ortaya çıktı, ancak sağlıklarını izleyen ve hafif, hızlı kahvaltıları tercih edenler arasında şimdiden büyük bir popülerlik kazandı. Tahıllar gibi müsli de yavaş sindirilir, yavaş yavaş enerji açığa çıkarır ve uzun süre sabit bir glikoz seviyesini korur. Müsli lif, nişasta ve bitkisel protein açısından zengindir.

Ev yapımı müsli hazırlamak kolaydır: birkaç çeşit tahıl gevreğini karıştırmanız, tadına bakmak için tohum, fındık ve kuru meyve eklemeniz ve bitmiş müsliyi hava geçirmez kapaklı bir cam kaba dökmeniz yeterlidir. Pulları ve tohumları balla önceden kızartabilirsiniz. Sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak için bir bardağa müsli dökmek, soğuk veya ılık süt (kefir, az yağlı yoğurt, meyve suyu) dökün, tadı taze meyve, birkaç kaşık bal veya reçel ekleyin.

3. Lor en iyi ürünler kahvaltıda. Asimilasyon için ideal oranlarda kalsiyum ve fosfor içerir. Süzme peynir, büyük miktarda protein ve esansiyel bir amino asit - metionin ve ayrıca B12 vitamini emilimini artıran maddeler içerir. Tam bir kahvaltı için 100-150 gramlık bir porsiyon yeterlidir. Aşırı kilo ile ilgili herhangi bir sorun yoksa, yağda çözünen vitaminlerin emilimini artırmak için yağ içeriği% 9 veya daha fazla olan süzme peynir seçin: A ve E.

Süzme peynire istenirse taze meyve ve çilek parçaları, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru hurma, fındık ve bal eklenebilir. Yeşillik sevenler için ince kıyılmış kişniş, maydanoz veya dereotu ile karıştırılmış süzme peyniri denemenizi ve üzerine peynir serpmenizi öneririz.

4. Süt ve ekşi süt ürünleri.

En saf haliyle tam yağlı süt çok iyi bir kahvaltı seçeneği değildir. Milkshake, çorba ve süt ürünlerini denesen iyi olur. Süt ürünleri değerlidir, her şeyden önce, yüksek içerik protein ve kalsiyum ve bir diğer önemli bileşen - B2 vitamini (riboflavin), enerji metabolizmasında aktif olarak yer alır, yağları ve karbonhidratları faydalı enerjiye dönüştürür.

Fermente süt ürünleri, büyük kalsiyum, fosfor ve D3 vitamini rezervlerine ek olarak, sindirimi iyileştiren ve destekleyen maddeler olan faydalı prebiyotikler içerir. sağlıklı mikroflora bağırsaklar. Ekşi sütlü bir kahvaltının karbonhidrat eksikliğine yol açmaması için ekşi sütlü ürünlerin kuruyemiş, kuru veya taze meyve ilavesi ile tüketilmesi önerilir.

5. Pişirme.

Güne ev yapımı sıcak hamur işleri ile başlamak birçok ülkede gelenekseldir. Kahvaltı - En iyi zaman Vücudunuz için lezzetli hamur işleri ile kendinizi memnun etmek güvenli olduğunda, kahvaltıda ballı birkaç lezzetli krep yedikten sonra, kilo almak için endişelenmenize gerek yok - aldığınız kaloriler kesinlikle bir gün içinde yanacaktır.

Pişirme, harika bir "yavaş" karbonhidrat kaynağıdır. Tokluk hissi uzun olacak ve kan şekeri seviyesi sabit olacaktır. Ana şey, bir porsiyonla aşırıya kaçmamaktır! Krep, krep, süzme peynirli güveç, cheesecake, krep ve yulaf ezmeli kurabiye, kekler - beğeninize bir tarif seçin ve hamuru kokulu vanilya, tarçın veya karanfil ile baharatlamayı unutmayın.

6. Yumurtalar - yüksek kalorili yiyecekler olarak kabul edilir ve bu nedenle onları yemek için en iyi zaman sabahtır. Spor yapanlar için yumurta protein ve B vitaminidir.Bir yumurtanın ortalama 7 grama kadar protein içerdiği bilinmektedir, bu nedenle kahvaltıda yumurta yemek, özellikle kuvvet antrenmanı için önemli olan kas kütlesini korumaya ve oluşturmaya yardımcı olur.

Yumurtalarda çok miktarda yağ olmamasına rağmen, bu ürün yağda çözünen vitaminlerin neredeyse tamamını içerir: A, D, E, K.

Kahvaltıda yumurtalar herhangi bir biçimde tüketilebilir: pişmiş, yumuşak haşlanmış ve katı haşlanmış, omlet ve omlet şeklinde. Yumurtaların nötr tadı, onları herhangi bir ürünle birleştirmenizi sağlar: otlar, peynir, et, mantar, fasulye, taze sebzeler ve hatta tahıllar (güveçlerin bir parçası olarak).

7. Haşlanmış et - küçük miktarlarda herkes için faydalıdır. Et, büyük miktarda demir içerir ve oksijeni organ ve dokulara taşıyan en önemli protein olan hemoglobin oluşumunda ana hammaddedir. Kahvaltıda et yemek kan dolaşımını iyileştirir. Ancak suistimal edilmemelidir, çünkü et ağır bir üründür. İhtiyacınız olan çinko, demir ve B vitaminlerini aldığınızdan emin olmak için haşlanmış tavuk göğsü ve yağsız sığır eti tercih edin.

Sabaha kızarmış etin yanı sıra kuzu eti gibi yağlı çeşitleriyle başlamamalısınız.

8. Meyve ve sebzeler - Sadece kahvaltıda değil gün boyunca yemekte fayda var. Sindirim sisteminin düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğumuz çok miktarda lif içerirler.

Taze meyve ve sebzeler kolayca sindirilebilir karbonhidratlar olarak sınıflandırılır. Gerçekten de, oldukça hızlı parçalanan fruktoz içerirler. Aynı zamanda, şaşırtıcı bir şekilde, birçok taze sebze ve meyve, vücudu yeterli enerjiyle doldurarak açlığı iyi giderebilir.

Kahvaltı için en iyi meyveler elma, incir ve muzdur. Ancak kahvaltı sadece meyvelerden oluşmamalıdır. Yemeğin diğer ürünlerle desteklenmesi veya meyvelerin kokteyl veya smoothie'lerde ana bileşen olarak kullanılması tavsiye edilir.

Salatalarda havuç, salatalık, domates gibi sebzeler çiğ olarak yenebilir. Patates, patlıcan, kabak, kereviz, brokoli, karnabahar ve diğer sebzeler pişirildiğinde veya haşlandığında daha sağlıklıdır.

9. Balık, protein, fosfor ve çoklu doymamış yağ asitleri, A, E vitaminleri, B grubu deposudur. Kahvaltınıza az miktarda kırmızı balık ekleyin: somon, pembe somon, alabalık veya haşlanmış veya fırınlanmış somon. içinde bulunan yağ asidi Omega-3'ler, önünüzde stresli bir iş günü varsa çok önemli olan beyin de dahil olmak üzere sinir sisteminin aktivitesini iyileştirir.
Bir başka iyi kahvaltı seçeneği de limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış balık salatasıdır.

10. İçecekler

Tam bir kahvaltı sıvı olmadan düşünülemez. Neşelenmek için genellikle güçlü çay veya kahveyi tercih ederiz. Bununla birlikte, doktorlar uzun zamandır uyardılar: böyle bir kahvaltı kardiyovasküler sistemi olumsuz etkileyebilir, ayrıca kahve kısa etkili bir uyarıcıdır ve birkaç saatlik güçten sonra, aktivitede her zaman bir düşüş meydana gelir. Ve sabah spor yaparsanız, kahvaltıda kahve bir tabudur, aksi takdirde kalp problemlerinden ve yüksek tansiyondan kaçınamazsınız.

Beslenme uzmanları sabaha bir bardakla başlamanızı tavsiye ediyor saf su. İyi bir kahvaltı içeceği seçeneği yeşil veya bitki çayı(yatıştırıcı nane ve melisa çayları hariç), milkshake, taze sıkılmış meyve veya sebze suyu.
Burada sizin için başlıca sağlıklı kahvaltıları listeledik, doğru yiyin ve sağlıklı olun!

Gulhayo Rakhimova

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Vücudumuzun uyanmasına, tüm gün boyunca enerji ile şarj olmasına ve gerekli miktarda faydalı madde almasına yardımcı olan kişidir. Makale, diyette kahvaltıda ne pişirileceği hakkında konuşacak. Etkili bir "büyük kahvaltı" diyeti de anlatılacaktır.

İlk sabah yemeği en önemlisidir. Birçoğu sabahları aç hissetmez veya kahvaltı için tam bir yemek hazırlamak için çok tembeldir. Bu doğru değil. Beslenme uzmanları kahvaltının çok önemli olduğunu söylüyor. Sağlığını ve kilosunu takip eden kişiler kesinlikle sabahları yapmalıdır.

"Uygun" bir kahvaltı nelerden oluşmalıdır?

Uyandığımızda vücudumuzun en çok sağlıklı ve doğal proteinlere ve karbonhidratlara ihtiyacı vardır. Bunlar yavaş sindirilebilir yiyecekler olmalıdır. Daha sonra vücut gerekli tokluk ve faydalı bileşenleri alacaktır.

Kahvaltıya dahil edilecek yiyecekler

• Tavuk veya bıldırcın yumurtası. Bu biri en iyi kaynaklar sincap. Tabii ki, hazırlama yöntemine dikkat etmeye değer. Yumuşak haşlanmış bir yumurta veya yağsız pişirilmiş bir omlet olsun (mikrodalgada, yavaş ocakta, buğulanmış). Bu kahvaltı hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur.
• Kepekli ekmek. Sabahları herkes yulaf lapası veya süzme peynir yemeye hazır değil. Birçoğumuz sabahımızı çay sandviçi olmadan hayal edemiyoruz. Tam tahıllı ekmek, sabah sandviçi için mükemmeldir. Üzerine füme sucuk, yağlı peynir veya tereyağı sürmenize gerek yok. Lor peyniri, marul, bir dilim tavuk göğsü veya haşlanmış dana eti ile idare etmek oldukça mümkün. Sandviç gibi görünüyor ama kullanışlı.
• Doğal et. Eğer bir et aşığıysanız, neden kahvaltıda yemeyesiniz? Tabii ki, sosis veya sosis olmamalıdır. Haşlanmış veya pişmiş tavuk, hindi, dana jambon - ihtiyacınız olan şey bu. Et yemeğini taze sebzeler veya otlar ile tamamlayın.
• yulaf lapası. Anaokulunda ve okulda kahvaltıda verilen, annemin yaptığı çocukluktan tanıdık ve tanıdık bir yulaf lapası. Sabahları yulaf lapası yemek gerçekten çok mu sağlıklı? Faydalı, ama hepsi değil. Tercih verilmelidir. Sık sık irmik veya pirinç gevreği kullanmaktan kaçının. Yulaf lapası en iyi suda veya az yağlı sütte kaynatılır. Kilo vermek istiyorsanız şeker ve tereyağı eklemeyin. Bitmiş yulaf lapasına bir avuç çilek atmak daha iyidir.
• Tahıllar ve müsli. İyi kahvaltı seçeneği. Bileşimde şeker ve diğer istenmeyen kalorili katkı maddelerinin olmamasına bağlı olarak. Az yağlı süt veya kefir içeren "kuru" kahvaltı, güne harika bir başlangıçtır.

Diyet büyük kahvaltı

Birçok obez insan kahvaltıda hiçbir şey yemez. Kahve, çay içerler veya hiçbir şeyi reddederler.

Amerikalı endokrinolog Daniela Yakubovich, "Büyük Kahvaltı" adlı bir diyet geliştirdi.

Diyet prensipleri

• İlk öğün doyurucu ve yoğun olmalıdır.
• Kahvaltı protein ve karbonhidrat içermelidir.
• Hiçbir koşulda kahvaltıyı atlamamalısınız.
• Menüyü kahvaltı ve gün için planladığınızdan emin olun.
• Mümkün olduğunca hareket edin. üzerinde yürümek temiz hava, balık tutma, top oyunu. Kanepe ve TV dışında her şey.
• Minimum diyet süresi 4 aydır. Bu süre zarfında bir kişinin kahvaltı yemeye alışması ve bir alışkanlık geliştirmesi gerekir.
• Sık sık gülün, şaka yapın, her zaman iyi bir ruh halinde olun. Olumlu bir tutum, diyetinize bağlı kalmanıza yardımcı olacaktır.
• Sabah acele etmeyin. Yemek yemek ve yemek hazırlamak bir sağlık ritüeli haline gelmelidir.

Diyet büyük kahvaltı - menü

Kahvaltı Seçenekleri

• Küçük bir porsiyon haşlanmış pirinç, tavuk ve yeşil salata. ile çay. Büyük meyve.
• Omlet yumurta, yeşil salata, tam tahıllı ekmek, papatya veya nane çayı, elma veya muz.

Öğle yemeği seçenekleri

• Minimum miktarda yağlı balık, çavdar ekmeği, otlu sebze salatası (limon suyu ile tatlandırılmış), bir bardak su.
• Haşlanmış sebzeler, yeşil veya siyah çay, meyveler ile birlikte pirinç (kahverengi).

Akşam Yemeği Seçenekleri

• Meyveli az yağlı süzme peynir, durgun su.
• Haşlanmış veya buğulanmış az yağlı balık, limon soslu sebze salatası, bir bardak su.

İkinci bir kahvaltı ve ikindi atıştırmalığı için atıştırmalık olarak fındık ve şekersiz doğal yoğurt kullanabilirsiniz.

Diyet: beş dakikada kahvaltı (video)

Doğru kahvaltı nasıl olmalı? Hangi yiyecekler kahvaltıda yemek için iyidir? Kahvaltıyı atlamamanız için nedenler.

"Kahvaltını bir kral gibi yap, bir prens gibi yemek ye ve bir dilenci gibi yemek ye." Çok kesin ve doğru bir ifade. Sabah öğününün sağlığımız için önemi yadsınamaz. Kahvaltıda ne yediğimiz, gün boyunca sağlığımızı ve performansımızı büyük ölçüde belirler.

Bu yazımızda sizlere doğru kahvaltının ne olması gerektiğini, sabah öğününde hangi besinlerin yenmesi gerektiğini ve kahvaltının neden atlanmaması gerektiğini anlatacağız. Son sorunun cevabıyla başlayalım.

Kahvaltıyı İptal Etmemeniz İçin 4 Neden

1. İyi çalışma kapasitesi
Uykudan sonra vücudun enerji yenilemesi gerekir. Düzgün dengelenmiş bir kahvaltı, sindirimi "başlatmaya" yardımcı olur, kan şekeri seviyelerini geri kazandırır ve saatlerce tokluk hissi verir. Zihinsel çalışma yapan insanlar için tam bir sabah yemeği çok önemlidir. Belleği güçlendirir, dikkati artırır - hem yetişkinlerde hem de çocuklarda, verimli bir güne uyum sağlamaya yardımcı olur. Her gün kahvaltı yapan kişilerin hem fiziksel hem de zihinsel olarak daha dayanıklı oldukları, bu nedenle derslerinden ve çalışmalarından daha fazla zevk aldıkları kanıtlanmıştır.

2. İnce şekil
Sabahları yemek yemezseniz, akşam yemeğine yaklaştıkça size işkence etmeye başlayan dayanılmaz açlık, öğleden sonra fazla yemenize neden olabilir. Bu durumda, kişi porsiyonların büyüklüğünü veya kullanılan ürünlerin tehlikelerini düşünmeden eline geleni yer. Amerikalı bilim adamlarının yaptığı araştırmalar, sürekli kahvaltı atlayan kişilerin gün içinde daha fazla yediğini ve obezite riskinin 4,5 kat arttığını gösteriyor. Ayrıca araştırmalar sırasında kahvaltının metabolizmayı iyileştirdiği, kalori yakımını hızlandırdığı ve hormon seviyeleri üzerinde olumlu etkisi olduğu bulundu.

3. İyi bir ruh hali
Kahvaltıyı reddetmek dalgınlığa, uyuşukluğa, sinirliliğe neden olabilir, çünkü vücudun özellikle günün ilk yarısında sadece kalorilere değil, aynı zamanda neşe hormonları veya endorfinler olarak adlandırılan ruh halini iyileştiren maddelere de ihtiyacı vardır. Bu nedenle vücutta üretilen ürünler tüketildiğinde kahvaltıda yemek çok kolaydır. Bunlar çilek, üzüm, muz, portakal, avokado, hardal, acı biber, kakaolu sütle demlenmiş çikolatadır. Güzel servis edilen, ağız sulandıran ve lezzetli bir kahvaltı, gün boyunca iyi bir ruh halinin anahtarıdır.

4. Güçlü bağışıklık
Demir, kalsiyum, askorbik asit ve B vitaminleri yönünden zengin besinlerden oluşan bir kahvaltı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, riski azaltır. soğuk algınlığı, çalışmayı destekler gergin sistem, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi olarak hizmet eder, kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürür. İngiltere'de yapılan araştırmalar, sabah öğününü sürekli atlayan kişilerin çeşitli virüslere karşı daha duyarlı olduğunu göstermiştir. Böylece, günlük dengeli bir kahvaltının sağlık ve uzun ömür için en önemli adımlardan biri olduğu ortaya çıkıyor.

Doğru kahvaltı nasıl olmalı?

Sağlığı iyileştiren, ruh halini iyileştiren, neşelenmeye yardımcı olan, uzun saatler boyunca vücuda enerji veren sağlıklı gıdalardan oluşan kahvaltı aynı zamanda hem hafif hem de besleyici olmalıdır. Sağlıklı ve dengeli bir kahvaltı şunları içermelidir: yavaş karbonhidratlar yüksek lif (tahıllar, durum buğdayı makarnası, taze sebzeler, meyveler ve meyveler), proteinler (az yağlı süzme peynir, yumurta, az yağlı balık) ve sağlıklı yağlar (fındık, zeytin ve Keten tohumu yağı). Sabah menüsündeki basit karbonhidratlar (çörek, beyaz ekmek, şeker) mümkün olduğunca az olmalıdır. Bu kurallar her yaş için geçerlidir.

Kahvaltı için doğru zaman

Kahvaltı için en uygun zaman uyandıktan yarım saat sonradır. Büyük ölçüde iyi alışkanlık- Sabaha bir bardak ılık su ile başlayın. Aç karnına içilen sıvı, vücudun toksinleri atmasına yardımcı olur, hayati süreçleri harekete geçirir ve sindirimi başlatır.

Sabah iştahınız yoksa, kendinize parlak renklerle süslenmiş bir kase satın alın - doğru mutfak eşyaları iştahınızı artırır ve ruh halinizi iyileştirir. Her sabah aynı saatte kahvaltı etmeye kendinizi alıştırın, 2-3 hafta sonra mideniz size yiyecekleri herhangi bir saatten daha net bir şekilde hatırlatacaktır.

Kahvaltıdan 2-3 saat sonra özellikle hava hafifse elma, muz, kuruyemiş (çiğ ve tuzsuz) ile atıştırmalık bir şeyler yiyebilir veya bir bardak doğal yoğurt içebilirsiniz.

1. Taze çilek
Herhangi bir orman ve bahçe meyvesi hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Hepsi, çilek, kiraz, ahududu, üzüm, yaban mersini ve yaban mersini doğal uyarıcılarla doludur. Taze meyvelerden çeşitli tatlılar hazırlayabilir, süzme peynirle yiyebilir, pişmiş yemeklere ekleyebilirsiniz.

2. Narenciye
Portakal, greyfurt, mandalina, hareket halindeyken sürekli uyuyanlar için bir nimettir. Bu meyvelerin suyu çok fazla C vitamini içerir - harika bir doğal uyarıcı. Ayrıca limon, misket limonu, portakal kokusu beynin daha aktif çalışmasını sağlar. Kışın, narenciye meyvelerinden elde edilen doğal meyve suları çok önemlidir.

3. Çikolata
Bitter çikolata (doğal ise, yüksek kalitede, zararlı katkı maddeleri olmadan) sevinç hormonlarının - endorfinlerin üretimini uyarır. Bu incelikten günde küçük bir parça zihinsel aktiviteyi harekete geçirmek ve iyi ruh halinizi yeniden şarj etmek için yeterlidir.

4. Balık ve kuş
Birçok insan sabahları kümes hayvanları veya balık yemenin buna değmediğini düşünüyor, ancak durum böyle değil. Kahvaltıda bir parça yağsız et, yavaş işlenen bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda, enerji yavaşça serbest bırakılır, uzun süre dayanır, bu nedenle bir kişinin sürekli bir “atıştırmalık” arzusu yoktur.

5. fındık
Ceviz, badem, sedir, antep fıstığı, kaju fıstığı, fındık - her türlü fındık çok sağlıklı ve besleyicidir. Vücudumuzun pilleri gibidirler. Ana şey, fındıkları tuzsuz, çiğ ve daha da iyi yemektir - ıslatılmış, sadece bu formda gerçekten faydalıdırlar.

6. Elma, muz, kayısı, hurma
Bütün bu meyveler vitamin, mikro element, enzim, pektin ve kolayca sindirilebilir doğal şeker kaynağıdır. Sabahları meyve salataları hazırlayabilir, örneğin elmaları, muzları, çilekleri, kivileri, dilimlenmiş üzümleri karıştırıp doğal yoğurtla baharatlayabilirsiniz.

7. Kaşi
Tahıllar, yağların emilimini kontrol eden, bağırsakları toksinlerden arındırmaya yardımcı olan ve saatlerce tokluk hissi veren mineraller, lifler, yavaş karbonhidratlar ve diğer maddelerin kaynaklarıdır. Yulaf ezmesi ve karabuğday lapası kahvaltı için idealdir.

8. Süt ürünleri
Süzme peynir, ekşi krema, beyaz peynir, sert peynir ve ev yapımı yoğurt, kahvaltı için en uygun olanlardır - kolayca sindirilebilir protein ve kalsiyum kaynakları. Ana şey, süt ürünlerinin doğal ve taze olmasıdır, o zaman onlardan maksimum fayda sağlanacaktır.

9. Yumurtalar
Özellikle düzgün pişirilirse mükemmel bir kahvaltı yemeğidir - yumurta sarısı yarı pişmiş kalmalıdır. Yumuşak haşlanmış yumurta yemek veya fırında yarı pişene kadar pişmiş yemek daha iyidir. Çok lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı - peynirli omlet.

10. Taze sebzeler
Et, balık ve sütlü kahvaltılara ideal bir katkı olacaklar. Bitkisel besinler açısından zengin olan enzimler, proteinli besinlerin daha hızlı sindirilmesine yardımcı olur. Taze otlar ve sebzelerden salata hazırlayabilir, omletlere ve tahıllara ekleyebilirsiniz.

11. Evde pişirme
Bunlara kepekli siyah ekmek, tam tahıllı unlu kurabiyeler (tohumlu, susamlı, fındıklı), cheesecake'ler, krepler, karabuğday unlu krepler dahildir. Bu tatlıları reçel, bal, doğal fıstık ezmesi ile servis edebilirsiniz - bu kahvaltı kesinlikle çocuklar tarafından beğenilecektir.

12. Smoothie'ler
sıcak yaz günleri Baharatlar, baharatlar, bal, çeşitli şuruplar, kuruyemişler ve süt ürünleri ilavesiyle taze sıkılmış taze meyve suları ve smoothie'ler - kalın dut, sebze ve meyve kokteylleri ile kahvaltı yapmak faydalıdır. Bu içecek ve tatlılarda, mağazalardan alınanların aksine koruyucu ve boya yoktur ve gereğinden fazla eser element bulunur.

Makalemizin, hem sağlık hem de şekil ve ruh hali için kahvaltının önemini anlamanıza yardımcı olacağını umuyoruz. Güne sağlıklı yiyeceklerle başlayın - meyveler, sebzeler, tahıllar, fındık, yoğurt, süzme peynir. Kahvaltı için lezzetli salatalar, tahıl gevrekleri, tatlılar hazırlayın ve onsuz yapamazsınız. Sabahları en sevdiğiniz yemekleri yiyin ve sağlıklı olun!

Çoğu insan sabahları işe ya da okula hazırlanmak için acele eder, bu yüzden ya hareket halindeyken bir fincan çayla birlikte bir sandviç yer ya da hiç kahvaltı yapmazlar. Bazen kahvaltı menüsü, mikrodalgada ısıtılan dün geceki akşam yemeğinden kalanlardan oluşur ve bazıları için güne omlet ve sosisle başlar. Hem birinci hem de ikinci seçenek iyi. Elbette çoğu insan tam bir kahvaltının bir garanti olduğunu anlıyor. Sağlık ve normal çalışma kapasitesi gün içinde ama yine de sabahları 10-15 dakikayı hazırlayıp yemek yemekle geçirmek istemiyor.

Kahvaltı için önerilen ürün ve yemeklerin listesi oldukça geniştir ve sabahları ocakta durmak istemiyorsanız, uzun pişirme gerektirmeyenleri seçebilirsiniz. Elbette hepimiz çocukluktan beri doğru kahvaltının yulaf lapası olduğunu biliyoruz, ancak çoğu zaman sabahları onu pişirmek için zaman yok. Ancak eksiksiz bir besleyici kahvaltı yapabilecek başka birçok yiyecek var. Beslenme uzmanları, sabahları tahıl, süt ürünleri ve meyve yemenin iyi olduğu konusunda hemfikirdir.

Hızlı kahvaltı

Vücut için en faydalısı, bol miktarda vitamin ve mineral içeren taze sıkılmış portakal suyudur. Avrupa ülkelerinde bu meyvenin suyu kahvaltının ayrılmaz bir parçasıdır. Elinizde portakal olmaması önemli değil, bir bardak başka meyve veya sebze suyu içebilirsiniz. Tüm meyve ve sebzeler ayrıca birçok faydalı madde içerir. Ancak, mide mukozasını tahriş edebilecek çok miktarda asit içerdiğinden, taze sıkılmış meyve sularının aç karnına içilmesi önerilmemektedir.

Tam tahıllı veya çavdar ekmeği vücudumuza karbonhidrat, lif, B vitaminleri, mineraller ve diğer faydalı maddeleri sağlayacaktır. Müsli ve tahıllar ekmeğin yerini alabilir ve kahvaltıda süt, yoğurt veya kefir ile yerseniz, akşam yemeğine kadar açlık hissi sizi rahatsız etmez. Ve burada Beyaz ekmek ve tatlı çörekler Kahvaltı menüsünden çıkarmak daha iyidir, çünkü onlardan çok az fayda vardır ve vücudun sindirimi için çok fazla enerji harcaması gerekir.

Kahvaltıya taze meyveler (muz, elma, armut vb.) eklemek çok faydalıdır, ancak ne yazık ki kış ve ilkbaharda çok az kullanılırlar, bu yüzden onları kuru meyvelerle değiştirebilirsiniz. Kuru kayısı, kuru erik, kuru armut, incir, kuru üzüm kış boyunca vitaminleri mükemmel şekilde korur.

Kahvaltıda yenen süt ve süt ürünleri de açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecek ve akşam yemeğine kadar size güç verecektir. Koruyucu ve yapay renklendirici içermeyen canlı laktobasil ve prebiyotik kültürlerle zenginleştirilmiş yoğurtları seçmek daha iyidir. Bol miktarda ve içeriğinde bulunan peynir, sağlıklı bir kahvaltıyı da çeşitlendirebilir.

Bal, vitaminlerin ve diğer faydalı maddelerin deposudur. Bunun bir kaç kaşık en değerli ürün vücudu faydalı eser elementlerle doyurmaya ve ayrıca stres ve patojenik faktörlere karşı direnci artırmaya yardımcı olacaktır.

Birçoğu kahvaltıda bir fincan çay veya kahve içmeye alışkındır. Siyah çayı yeşil veya bitki çayı ile değiştirmek daha iyidir ve bir Türk'te kahve demlemek daha iyidir. Ancak neşelenmek için güçlü kahveyi kötüye kullanmamalısınız (almak daha iyidir soğuk ve sıcak duş veya şarj edin).

Böylece kahvaltıda bir fincan çayın yanında bir sandviç yemenin yanlış bir şey olmadığı ortaya çıktı. Ancak bu sandviçten yapılırsa vücuda faydalı olacağı unutulmamalıdır. Çavdar ekmeği peynirli ve bir parça somun ve sosisten değil.

çocuk kahvaltısı

Büyüyen bir çocuğun vücudu gün boyunca çok fazla enerji gerektirir, bu nedenle çocuğun sabahları yeterli besin ve vitamin alması önemlidir. Her ebeveyn, çocuklarının kahvaltısını dikkatlice düşünmelidir. Çocuk menüsü protein (süt, kefir, süzme peynir, ekşi krema), kompleks karbonhidratlar (tahıllar) ve lif (meyve ve sebzeler) açısından zengin yiyecekleri içermelidir.

Bir çocuk için ideal bir kahvaltı süt lapası, yulaf ezmesi, irmik, karabuğday ve pirinç çok faydalıdır. Yulaf lapasına taze veya kuru meyve ve çilek ekleyebilirsiniz. Kahvaltıda çocuklara süzme peynir, ekşi kremalı syrniki veya sebzeli omlet sunabilirsiniz. İçecek olarak taze meyve veya sebze suları, jöle veya kakao idealdir.

Bazen ebeveynlerin yulaf lapası pişirmek veya peynirli kek yapmak için zamanları olmaz. Bu durumda, çocuğa haşlanmış yumurta, hazır yulaf lapası veya sütlü mısır gevreği sunabilirsiniz. İkinci bir kahvaltı olarak da çocuğunuza meyve (elma, muz) verebilir ve okula götürmesi için yoğurt içebilirsiniz.

Bir erkek için kahvaltı

Erkeklerin kadınlardan daha fazla kalori tükettiği biliniyor, özellikle bir erkek fiziksel emekle uğraşıyorsa, bu nedenle doyurucu, besleyici bir kahvaltıya ihtiyaçları var. Menü proteinli yiyecekler (et, süt ürünleri), kompleks karbonhidrat içeren yiyecekler, ekmek, sebze ve meyveleri içermelidir.

Bir erkeğin kahvaltısı için hızlı bir seçenek, sosissiz pişirilmesi tavsiye edilen sahanda yumurtadır. İdeal seçenek, sebzeli ve peynirli bir omlettir. Daha güçlü seks için çok sağlıklı bir kahvaltı, erkek sağlığı için gerekli protein, vitamin ve eser elementleri içeren yulaf ezmesidir.

Fiziksel emekle uğraşan erkekler için kahvaltıda kıyma, sebze ve peynirli makarna veya patates güveçleri, peynirli kekler veya ekşi kremalı krepler sunabilirsiniz.

Bir kadın için kahvaltı

Adil seks genellikle davranışları konusunda çok dikkatlidir. görünüm, şekil ve ağırlık. Her zaman iyi görünmek için güzel renk yüz ve iyi bir ruh hali, güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlamak gerekir.

Bir kadın için ideal bir kahvaltı da yulaf ezmesidir. Hem sütte hem de suda pişirebilirsiniz ve meyveler, taze veya kuru meyveler, her zamanki yulaf ezmesini daha lezzetli ve sağlıklı hale getirecektir. Herkül için gerekli tüm besinleri içerir. kadın Sağlığı, yulaf ezmesinin uzun zamandır "güzellik lapası" olarak adlandırılması boşuna değil.

30 yaş üstü kadınların sağlıklarına özel dikkat göstermeleri gerekir. Beslenme uzmanları, çok miktarda vitamin, makro ve mikro element kaynağı olan arpa lapasını hatırlamanızı tavsiye ediyor. Bu tahıl kalsiyum, iyot, fosfor, A, D, E ve B grubu vitaminleri, amino asitler ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan daha birçok maddeyi içerir. Örneğin, arpada büyük miktarlarda bulunan amino asit lizin, cildin elastikiyetini ve gençliğini korumak için gerekli olan kolajen sentezinde rol oynar.

Tahıllara ek olarak, bir kadın için kahvaltıda süt ürünleri, meyveler, sebzeler ve meyve suları bulunmalıdır. Kahve ve siyah çay, yeşil çay ile değiştirilmelidir. Faydaları fazla tahmin edilemez çünkü yeşil çay cildin güzelliğini ve gençliğini korumaya yardımcı olur, sindirimi iyileştirir, yardımcı olur ve ayrıca iyi bir çare kanserin önlenmesi için.

Bilim adamları, avokado, kivi ve peynir gibi yiyecekleri kadın sağlığı ve güzelliği için faydalı buldular. Bu nedenle, avokadolu hafif bir salata, peynirli çavdar ekmeği sandviçi ve bir fincan yeşil çay da adil seks için sağlıklı bir kahvaltı yapabilir.

Daha önce kendi partimiz ve hükümetimiz sağlığımızdan endişe ediyordu. Periyodik olarak doktorların ağzından insanları şeker, et ve daha birçok ürünün kullanımının sağlığa zararlı olduğu konusunda bilgilendirdiler. Böyle basit bir şekilde bu ürünlerin mağaza raflarından kaybolmasını haklı çıkarmaya çalıştılar - diyorlar ki, nüfusun sağlığına çok önem veriyoruz. Şimdi aynı beslenme uzmanları bizi ikna ediyor: Bazen kahvaltı yapmanız gerekiyor, bazen yapmıyorsunuz. Doğru, farklı bir ilgileri var - firmalar çeşitli diyetlerin ve gıda ürünlerinin reklamını yapmak için onlara ne kadar ödeyecekler. Bütün bunlardan neden bahsediyoruz? Basitçe, şunu anlamalıyız ki, genel olarak, kendimiz dışında hiç kimse sağlığımız için endişelenmeyecektir.

İnsan vücudu, kahvaltı yapmadan yapamayacak şekilde düzenlenmiştir, aksi takdirde kaçınılmaz olarak sağlığı etkiler. Başka bir şey, kahvaltıda tam olarak ne alınması gerektiğidir. Yapılan araştırmalara göre doktorlar bilimsel araştırma kahvaltı için %30 almamız gerektiğini söyle günlük gereksinim protein, %70 karbonhidrat ve %25 yağ. Bu maddeleri almak için hangi ürünlerle - çok fazla fark yok, asıl şey öyle olmaları. Birçoğunun ete karşı yanlış tutumu var ve sabahları yemeye değmeyeceğine, boşuna olduğuna inanıyor. Birincisi, tam asimilasyonu için et oldukça fazla enerji gerektirir ve ikincisi, uzun süre tokluk hissi verir, sürekli bir “yemek” arzusuna neden olmaz. Bu, içerdiği şeye ek olarak gerekli amino asitler ve diğer faydalı maddeler. O halde, kahvaltıya en uygun olanı belirleyelim ve vücudu tüm gün için gerekli olan enerji ve kuvvetle dolduralım.

Kahvaltı için sağlıklı yiyecekler:

1. Çikolata. Sadece çok lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bu tatlı ürün o kadar çok şeker içerir ki, çok fazla endorfin üretimine neden olur. Ve iki saatten fazla süren bir enerji şarjı için yeterlidirler. Sınavdan hemen önce bir kalıp çikolata yemeniz gerektiğini söyleyen eski kuralı nasıl hatırlamazsınız?

2. Soğuk su. nedenlerinden biri olduğunu biliyor muydunuz? tükenmişlik dehidrasyondur. Sabahları mümkün olduğunca çok su için, halsiz ruh halini unutacaksınız. Ya da en azından fiziksel olarak biraz daha iyi hissedeceksin. Bu arada sabahları en az bir bardak içmek gerekiyor. soğuk su. Burada zaten anlattık, mutlaka okuyun

3. Herhangi bir meyve sağlıklı ve lezzetlidir. Hepsi, ahududu, çilek ve böğürtlen, doğal uyarıcılarla doludur.

4. Turuncu. Sürekli hareket halinde uyuyanlardan birisin. O zaman narenciye sizin için sadece bir nimettir. Meyve suyu, vücudu uyaran çok miktarda C vitamini içerir, ayrıca portakal veya limon kokusu beynin daha aktif çalışmasını sağlar. Doğal meyve suları kışın önemlidir. Bu arada limon suyu da çok lezzetli. Doğru, kullanmadan önce su ile seyreltilmeli ve biraz şeker eklenmelidir.

5. Et. Etin çok miktarda protein içerdiği bilinmektedir. Yavaş işlenirler, enerji de yavaşça salınır. Ama iyi olan şey, uzun süre dayanmasıdır. Aynı şey balık için de geçerli. Önünüzde zorluklarla dolu bir gün varsa, daha iyi bir parça balık veya et yiyin. Zaten ekmek ve makarnadan daha iyidir.

6. Fındık. Besleyici ve faydalıdırlar. Onlar aslında vücudunuzun pilleridir. Ancak aşırı yemeyin. Özellikle gece. Gün içinde sindirilmeye vakti olmayan tüm kuruyemişler bel ve kalçalarda birikecektir.

8. Elmalar. Vücudun uyanıklığını artıran bor içerirler. Ayrıca elma dişler için çok faydalıdır.

9. Yulaf ezmesi. Yulaf ezmesi lif ve karbonhidrat bakımından yüksektir. İngilizlerin yulaf ezmesini bu kadar çok sevmesine şaşmamalı. Bu harika bir enerji kahvaltısıdır.

10. Muz. Vücut tarafından çok iyi emilen çok miktarda doğal şeker içerirler.

11. Yumurtalar. Aslında süper bir besindir. İçerdikleri: mineraller ve proteinler. Ayrıca gün boyu yorulmayacaksınız.

12. Yoğurt. İşte sır magnezyumda - bir enerji kaynağı. Ancak yoğurtta göründüğünden daha fazla şeker olduğunu unutmayın.

Kahvaltı için çeşitli salatalar, daha fazla sebze lifi ekleyin ve çeşitli hamburgerleri, sosisli sandviçleri ve benzerlerini menünüzden tamamen çıkarın. Her zaman "sosisli sandviç" in nasıl çevrildiğini hatırlayın, gönüllü olarak onlara dönüşmeyin. Sağlığına dikkat et!