Το πιο αβλαβές φαγητό. Υγιεινά και ανθυγιεινά τρόφιμα, καταλαβαίνουμε τι μπορείτε να φάτε και τι όχι. Γιατί είναι τόσο σημαντικό να τρώτε σωστά; Ελαφρά αλατισμένο κόκκινο χαβιάρι

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες του ιστολογίου μας. Πιθανώς όλοι έχουν ακούσει το ρητό «είμαστε αυτό που τρώμε». Και αυτό είναι αληθινά αλήθεια. Το κλειδί για την υγεία και την ευεξία μας είναι η διατροφή. Γι' αυτό σας ετοίμασα σήμερα μια πολύ ενδιαφέρουσα λίστα, η οποία θα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για όσους έχουν σκεφτεί τουλάχιστον μια φορά τι τρώνε.

Αυτή είναι μια λίστα με ανθυγιεινά τρόφιμα που μπορούμε να αγοράσουμε σχεδόν σε κάθε γωνιά. Και ο Seryozha όχι πολύ καιρό πριν κατανάλωνε ενεργά όλα τα είδη γρήγορου φαγητού, σόδα και άλλα άσχημα πράγματα. Τώρα, φυσικά, το αφαιρεί από τη διατροφή του, γιατί η βλάβη που δέχεται το σώμα από την κατανάλωση τέτοιων τροφών είναι πολύ τεράστια· δεν μπορεί να γίνει λόγος για υγιεινό τρόπο ζωής, αν υπάρχουν πατατάκια ή σόδα στην κουζίνα.

Και πόσο δύσκολο ήταν για την πρώτη εβδομάδα, όταν αντί για το συνηθισμένο σάντουιτς με λουκάνικο και (ναι, ναι!) μαγιονέζα ή μερικά μπισκότα, πρόσφερα μια σαλάτα με λαχανικά ή πλιγούρι βρώμηςπου κάνουν πολύ καλό στην υγεία!

Σήμερα, πολλά νόστιμα προϊόντα με τα οποία έχουμε εξοικειωθεί από την παιδική ηλικία περιέχουν τα λεγόμενα «χημικά» που προστίθενται ειδικά από τους κατασκευαστές για να βελτιώσουν τη γεύση του προϊόντος και στη συνέχεια να σας κάνουν να θέλετε να φάτε περισσότερο! Επιπλέον, ένα άτομο που τρώει συνεχώς σούπες για μεσημεριανό γεύμα στιγμιαίο μαγείρεμαΜε μεγάλο ποσόκαρυκεύματα, έχει ήδη ξεχάσει τη γεύση της πραγματικής σούπας ή του πουρέ. Του φαίνεται ότι το πιάτο δεν είναι τόσο αλμυρό, όχι τόσο νόστιμο, θέλει να προσθέσει κάτι.

Τα πιο επιβλαβή, σύμφωνα με μεγάλο αριθμό επιστημόνων, είναι 3 είδη συστατικών τροφίμων:

• Trans-λιπαρά οξέα.Τα οποία, παρεμπιπτόντως, απαγορεύονται σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες γιατί οδηγούν σε υψηλά ποσοστά θνησιμότητας, αλλά οι επιχειρήσεις και η δίψα για κέρδος κάνουν τη βρώμικη δουλειά τους. Τα τρόφιμα που περιέχουν τρανς λιπαρά αυξάνουν το ποσοστό χοληστερόλης στο ανθρώπινο σώμα, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειεςκαρδιά, παχυσαρκία.

• Γλυκαντικά.Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος τα χρησιμοποιούν ενεργά και πιστεύουν ότι η κατανάλωση υποκατάστατων ζάχαρης είναι ευεργετική για αυτούς. Δεν είναι καθόλου έτσι! Η ασπαρτάμη είναι ένα πολύ επικίνδυνο στοιχείο· καταστρέφει κυριολεκτικά ολόκληρο τον άνθρωπο, από τον εγκέφαλο μέχρι το συκώτι. Γιατί να βλάψετε τον εαυτό σας όταν μπορείτε να αντικαταστήσετε την παραδοσιακή ζάχαρη με κάτι λιγότερο θρεπτικό αλλά υγιεινό. Παρεμπιπτόντως, στις σελίδες του ιστολογίου μας μπορείτε να βρείτε συστάσεις για το πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μια πιο υγιεινή εναλλακτική.
• Διάσημοι ΓΤΟ.Ένα τέτοιο φαγητό προκαλεί μεγάλη ζημιά σε όλους σχεδόν, δεν μιλάω για παιδιά και έγκυες γυναίκες. Ακόμη και για έναν ενήλικα που δεν έχει παραπονεθεί ποτέ για τα δικά του φυσική κατάσταση, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα συνεχούς κατανάλωσης γενετικά τροποποιημένων τροφίμων, γίνεται αδιαθεσία. Σχεδόν όλα τα fast food είναι κυριολεκτικά γεμάτα με ΓΤΟ.

Τα τελευταία τριάντα χρόνια, ο αριθμός των παχύσαρκων ατόμων έχει διπλασιαστεί. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του ΠΟΥ, 1,9 δισεκατομμύρια ενήλικες και 41 εκατομμύρια παιδιά κάτω των 5 ετών είναι υπέρβαροι. Οι επιστήμονες προβλέπουν ότι μέχρι το 2025 ο αριθμός χοντροί άνθρωποιστον πλανήτη θα είναι 40–50%.

Το υπερβολικό βάρος χαλάει την εμφάνισή σας, επιδεινώνει την ποιότητα ζωής σας και αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Ο κύριος λόγοςΗ παχυσαρκία είναι ανθυγιεινά τρόφιμα - ποτά και προϊόντα που περιέχουν καρκινογόνες ουσίες, συντηρητικά, τεχνητά χρώματα και αρώματα. Οι τροφές που αυξάνουν το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα θεωρούνται επικίνδυνες για την υγεία, προκαλώντας αλλεργικές αντιδράσεις.

Η λίστα με τα πιο επιβλαβή τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφάγων, περιλαμβάνει:

• τηγανητές πατάτες και τσιπς?
• κέτσαπ;
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
• καραμέλες?
• ραβδιά καλαμποκιού?
• μαργαρίνη;
• ποπ κορν;
• προϊόντα στιγμιαίας διατροφής.
• ζάχαρη;
• άλας.

Ορισμένες από αυτές τις τροφές θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή σας. Καραμέλες, κέτσαπ και ποπ κορν μπορούν να καταναλωθούν αρκεί να παρασκευαστούν στο σπίτι χωρίς επιβλαβή πρόσθετα. Συνιστάται απλώς να μειώσετε την κατανάλωση αλατιού.

Επιβλαβές χωρίς καμία επιφύλαξη

Οι κόνδυλοι πατάτας περιέχουν οργανικά οξέα και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες, κάλιο, φώσφορο, βιταμίνες A, C, ομάδα Β. Κι όμως, οι ειδικοί στη διατροφή συνιστούν τη μείωση (όχι την πλήρη εγκατάλειψη!) της κατανάλωσης αυτού του λαχανικού, καθώς είναι πλούσιο σε άμυλο. Ιδιαίτερα επιβλαβές τηγανητές πατάτες- πατάτες και πατατάκια.

Το άμυλο και τα λίπη είναι φραγμένα αιμοφόρα αγγεία, προκαλώντας την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.

Τα τσιπ που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν MSG και χημικά αρωματικά πρόσθετα. Στα καταστήματα γρήγορου φαγητού, το φυτικό λάδι χρησιμοποιείται επανειλημμένα για τηγάνισμα, το οποίο συμβάλλει στη συσσώρευση καρκινογόνων ουσιών. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το τηγάνισμα τροφών με υδατάνθρακες υψηλή θερμοκρασίαοδηγεί στο σχηματισμό ακρυλαμιδίου, μιας τοξικής ουσίας που προκαλεί καρκίνο.

Όπως είναι φυσικό, ο κατάλογος των επιβλαβών προϊόντων περιλαμβάνει κονσερβοποιημένα τρόφιμα - προϊόντα σταθερά στο ράφι που έχουν σπαταληθεί πλέονβιταμίνες κατά τη θερμική επεξεργασία. Η αποστείρωση για 70-95 λεπτά σκοτώνει την παθογόνο μικροχλωρίδα, αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, όχι πάντα εντελώς. Οι φουσκωμένες κονσέρβες περιέχουν βακίλους αλλαντίασης - μικρόβια που μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς πρόσβαση σε οξυγόνο. Μόλις εισέλθει στο σώμα, το μολυσμένο προϊόν προκαλεί σοβαρές συνέπειες μόλυνση, επηρεάζοντας το νευρικό σύστημα.

Τα ραβδιά καλαμποκιού, αγαπημένα σε πολλά παιδιά, μπορούν επίσης να ταξινομηθούν ως επιβλαβή. Τα αέρινα, τραγανά σνακ είναι φτιαγμένα από ραφιναρισμένο αλεύρι, που σημαίνει ότι είναι χαμηλό σε βιταμίνες. Αλλά ακόμη και τα ως εκ θαύματος διατηρημένα υπολείμματα χρήσιμων ουσιών καταστρέφονται κατά τη θερμική επεξεργασία. Το αποτέλεσμα είναι φτωχό σε μικρο- και μακροστοιχεία προϊόν διατροφής, αρωματισμένο με γλυκαντικά και αρώματα. Ταυτόχρονα, τα ξυλάκια καλαμποκιού προηγούνται του ποπ κορν όσον αφορά την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων, παρεμποδίζουν τη λειτουργία των ενζύμων και επιβραδύνουν την κίνηση της τροφής μέσω των εντέρων.

Εφευρέθηκε πριν από 1,5 αιώνα, ένα υποκατάστατο βουτύρου, η μαργαρίνη, αποτελείται από φυτικά λίπη (80%) και νερό. Τα υπόλοιπα συστατικά του είναι σιρόπι καλαμποκιού, σταθεροποιητές, γαλακτωματοποιητές, τροποποιητές γεύσης και χρώματα. Προκειμένου ένα γαλάκτωμα νερού και φυτικού ελαίου να γίνει στερεό προϊόν, η δομή λιπαρά οξέαυφίσταται υδρογόνωση.

Ως αποτέλεσμα, στο προϊόν εμφανίζονται τρανς λιπαρά - τοξικές ουσίες που το σώμα μας αδυνατεί να επεξεργαστεί.

Αυστραλοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση μαργαρίνης επηρεάζει αρνητικά τη νοημοσύνη των παιδιών. Ανθυγιεινή διατροφήοδηγεί σε καρδιαγγειακά νοσήματα, ογκολογία, διαβήτη. Αξίζει να σημειωθεί ότι στη Ρωσία μόνο το 7% του πληθυσμού αγοράζει μαργαρίνη. Οι κύριοι καταναλωτές του βουτύρου ersatz είναι παραγωγοί παγωτού, προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστείων.

Τα πιο επιβλαβή προϊόντα διατροφής είναι τα στιγμιαία προϊόντα που λαμβάνονται με εξάχνωση και αφυδάτωση. Αυτά περιλαμβάνουν: σνακ, δημητριακά πρωινού, σούπες και noodles σε μπρικέτες, κύβους μπουγιόν, πουρέ πατάτας σε σκόνη, συσκευασμένα δημητριακά. Όλα τα στιγμιαία προϊόντα διατηρούν τη γεύση τους για μεγάλη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, δεν περιέχουν ούτε βιταμίνες ούτε φυτικές ίνες. Υπάρχει όμως γλουταμινικό μονονάτριο, το οποίο προκαλεί εθισμό στα τρόφιμα στους ανθρώπους.

Επιβλαβές, αλλά υπάρχουν χρήσιμα ανάλογα

Τα εργοστασιακά γλυκά αποτελούν κίνδυνο για την υγεία: μασώντας καραμέλες, γλειφιτζούρια και ζαχαρωτά. Αυτές είναι οι πιο επιβλαβείς τροφές για τη σιλουέτα σας, καθώς περιέχουν υψηλές δόσεις ζάχαρης. Τα γλυκά περιέχουν τρανς λιπαρά και χημικά πρόσθετα. Τα γλειφιτζούρια και τα «καραμέλα» καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών. Οι μπάρες σοκολάτας οδηγούν σε ψυχολογικό εθισμό στα γλυκά και παχυσαρκία. Οι βαφές που χρησιμοποιούνται για το λούστρο των κουφέτας προκαλούν νευρώσεις στα παιδιά, άγχος και αυξημένη διεγερσιμότητα.

Αναμφίβολα, η κέτσαπ που αγοράζεται στο κατάστημα είναι ένα πρόχειρο φαγητό. Ακόμη και το υψηλής ποιότητας συμπύκνωμα ντομάτας αντενδείκνυται σε άτομα με προβλήματα του πεπτικού συστήματος, καθώς προκαλεί καούρα και επιδεινώνει τη γαστρίτιδα. Τα πρόσθετα και τα μπαχαρικά που περιέχονται στο κέτσαπ είναι επικίνδυνα για την υγεία σας. Μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές κρίσεις. Γάλλοι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση κέτσαπ οδηγεί σε διαταραχές στη σπερματογένεση στους άνδρες. Τα φτηνά συμπυκνώματα περιέχουν λαμπερές βαφές, τροποποιημένο άμυλο και υψηλή δόσηΣαχάρα.

Το ποπ κορν μπορεί να ταξινομηθεί τόσο ως υγιεινά όσο και ως επιβλαβή προϊόντα. Από τη μία το φουσκωμένο καλαμπόκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Είναι χαμηλό σε θερμίδες, περιέχει πολυφαινόλες, καθαρίζει τα έντερα, απομακρύνει τις καρκινογόνες ουσίες. Από την άλλη, οι κινηματογράφοι και τα καταστήματα πωλούν ποπ κορν με αρωματικά πρόσθετα που προκαλούν γαστρίτιδα. Ένα σνακ με καραμέλα είναι πλούσιο σε θερμίδες. Αλατισμένος αραβόσιτος σπάει ισορροπία νερούστον οργανισμό. Το πιο ανθυγιεινό φαγητό είναι το βουτυρωμένο ποπ κορν. Κατά την παρασκευή του, αδίστακτοι κατασκευαστές προσθέτουν διακετύλιο για να δώσουν στο καλαμπόκι ένα γλυκό άρωμα.

Οι κίνδυνοι του αλατιού και της ζάχαρης έχουν συζητηθεί εδώ και καιρό. Η υπερβολική κατανάλωση απλών υδατανθράκων διαταράσσει το μεταβολισμό, μειώνει την ανοσία δεκαεπτά φορές και προκαλεί πρόωρη γήρανση του δέρματος.

Η απορρόφηση της επεξεργασμένης ζάχαρης απαιτεί τεράστιες ποσότητες ασβεστίου, το οποίο συμβάλλει στην ανάπτυξη της οστεοπόρωσης. Το «γλυκό δηλητήριο» δημιουργεί ένα αίσθημα ψευδούς πείνας και είναι εθιστικό.

Το αλάτι τείνει να συσσωρεύεται στο σώμα, γεγονός που προκαλεί στασιμότητα υγρών στους ιστούς, προβλήματα με τις αρθρώσεις και τα οστά, τα νεφρά, την καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος μέσω των αγγείων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η διατροφή χωρίς αλάτι μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το οίδημα.

Ποια προϊόντα μπορούν να αντικαταστήσουν το πρόχειρο φαγητό; Ακολουθεί μια λίστα χρήσιμων αναλόγων:

• σπιτικά γλυκά από αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
• σάλτσες από φρέσκες ντομάτες με πάπρικα, βασιλικό, σκόρδο και κρεμμύδια.
• μέλι, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα αντί για ζάχαρη.
• αγνό σπιτικό ποπ κορν χωρίς λάδι ή αρώματα.
• σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος, φύκια αντί για αλάτι.
• Τρόφιμα όπως το σπανάκι, το σέλινο, τα καρότα, τα παντζάρια, τα αγγούρια και οι κόκκοι βρώμης είναι πλούσια σε νάτριο.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να τηρείτε το μέτρο και εδώ. Έτσι, ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσης μελιού για έναν ενήλικα είναι έως και 50 ml. Τα μελισσοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να χορηγούνται σε παιδιά κάτω των 2 ετών. Επιπλέον, είναι επιβλαβές να ζεστάνετε το μέλι σε θερμοκρασία πάνω από 40 βαθμούς ή να το βάζετε σε βραστό νερό.

20 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα είναι ένα υγιεινό σνακ που αναπληρώνει τα ενεργειακά αποθέματα του οργανισμού. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να καταναλώνετε υπερβολικά φουντούκια, κάσιους ή φιστίκια, καθώς περιέχουν πολλά λιπαρά οξέα. Ανώτατο όριο ημερήσια δόσηξηροί καρποί για γυναίκες - 50-70 g, για άνδρες - 100-150 g.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης πλούσια σε θερμίδες. Χωρίς να διακυβεύετε τη λεπτή σας σιλουέτα, μπορείτε να τρώτε έως και 75 γραμμάρια σταφίδες, 100 γραμμάρια δαμάσκηνα ή 300 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα καθημερινά. Ο κανόνας για τις ημερομηνίες είναι 18 τεμάχια, σύκα - 20, βερίκοκα - 30 την ημέρα.

Ποτά που πρέπει να αποφεύγετε

Το πιο ευεργετικό υγρό για τον άνθρωπο, χωρίς αμφιβολία, είναι καθαρό νερό. Αυτό πρέπει να πίνετε σε μεγάλες ποσότητες μεταξύ των γευμάτων. Εάν υπάρχει έλλειψη αλάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικά μεταλλικό νερόχωρίς αέριο.

Το πράσινο και το μαύρο τσάι περιέχουν καφεΐνη, θεοβρωμίνη και θεοφυλλίνη. Αυτές οι ουσίες επηρεάζουν ενεργά το νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Η λίστα με τα πιο επιβλαβή προϊόντα διατροφής συμπληρώνει τη λίστα των ποτών με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Ανάμεσα τους:

• αλκοόλ. Αυτή είναι η αιτία της ασθένειας και της καταστροφής της προσωπικότητας. Στην πραγματικότητα, είναι φάρμακο, επομένως προκαλεί γρήγορο εθισμό, από τον οποίο αργότερα μπορεί να είναι δύσκολο να απαλλαγούμε.
• ανθρακούχο νερό. Περιέχει ανθρακικό οξύ, το οποίο καταστρέφει σμάλτο των δοντιώνκαι ερεθίζει τον εντερικό βλεννογόνο. Η σόδα με ζάχαρη (λεμονάδα, Coca-Cola, Pepsi) συμβάλλει στην παχυσαρκία.
• καφές. Προκαλεί εθισμό, ξεπλένει και δυσκολεύει την απορρόφηση μικροστοιχείων. Επηρεάζει αρνητικά το νευρικό και το καρδιακό σύστημα. Η υπερβολική κατανάλωση ροφημάτων με καφεΐνη (πάνω από 5 φλιτζάνια την ημέρα) οδηγεί σε αφυδάτωση.
• χυμούς Διεγείρουν την έκκριση γαστρικών εκκρίσεων, προκαλώντας καούρα. Μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες και σακχαρώδης διαβήτης;
• ενέργεια. Συνδυάζουν όλα τα μειονεκτήματα των ποτών που αναφέρονται παραπάνω. Περιέχουν διοξείδιο του άνθρακα, αλκοόλ, καφεΐνη, αλκαλοειδή, ταυρίνη, mate, ginseng και εκχυλίσματα γκουαράνα. Τα ενεργειακά ποτά έχουν διεγερτική δράση, διαταράσσοντας έτσι τους φυσικούς βιορυθμούς του σώματος.

Μια ανθυγιεινή διατροφή προκαλεί ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία, επομένως η πιο λογική λύση θα ήταν να αποφύγετε ποτά που περιέχουν ζάχαρη, ψυχοδιεγερτικά, αλκοόλ και διοξείδιο του άνθρακα. Αντί για χυμούς, είναι προτιμότερο να τρώτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Περιέχουν περισσότερα μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, φυτικές ίνες και λιγότερα σάκχαρα.

Η σωστή και υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί ευτυχισμένη ζωή, όμορφη εμφάνιση και ενέργεια.

Η βλάβη των προϊόντων που περιλαμβάνονται στον κατάλογο προσδιορίστηκε με βάση την ικανότητά τους να προκαλούν σοβαρές ασθένειες. Πολλοί «συμμετέχοντες» στη βαθμολογία συχνά γίνονται αιτίες δηλητηρίασης και σοβαρών αλλεργικών αντιδράσεων, αλλά για υγιείς ανθρώπουςαρκετά ασφαλές

Αρκετοί ειδικοί από το Ινστιτούτο Οικουγιεινής και Τοξικολογίας, την Εθνική Ιατρική Ακαδημία, το Ουκρανικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής και αρκετά ιδιωτικά ιατρικά κέντρα εργάστηκαν για να δημιουργήσουν μια βαθμολογία επικίνδυνων προϊόντων.

Τα αποτελέσματα (και αποδείχθηκαν αρκετά απροσδόκητα) συζητήθηκαν στο πρώτο συμπόσιο στο Καλίνινγκραντ «Διατροφή. Υγεία. Ζωή», γράφει η Komsomolskaya Pravda.

Η βλάβη των προϊόντων που περιλαμβάνονται στον κατάλογο προσδιορίστηκε με βάση την ικανότητά τους να προκαλούν σοβαρές ασθένειες. Πολλοί «συμμετέχοντες» στην αξιολόγηση προκαλούν συχνά δηλητηρίαση και σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, αλλά είναι αρκετά ασφαλείς για υγιείς ανθρώπους. Σύμφωνα με τους γιατρούς, όλα εξαρτώνται από τη δοσολογία. Σε μικρές ποσότητες, η κατανάλωση τέτοιων τροφίμων μπορεί να είναι εντελώς αβλαβής.

1η θέση: πατατάκια και σόδα.

Έχουμε ακούσει περισσότερες από μία φορές ότι τα τσιπ είναι επιβλαβή. Μα γιατί? Επειδή τα πατατάκια είναι ένα μείγμα υδατανθράκων και λίπους, επικαλυμμένα με βαφές και υποκατάστατα γεύσης. Λόγω του τρόπου μαγειρέματος, τα πατατάκια περιέχουν πολλές καρκινογόνες ουσίες – ουσίες που προκαλούν καρκίνο. Και τα υδρογονωμένα λίπη οδηγούν σε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών.

Γλυκά ανθρακούχα ποτά - μείγμα ζάχαρης και , χημεία και αέρια. Κατά κανόνα, περιέχουν ασπαρτάμη (Ε951), ένα συνθετικό γλυκαντικό.

Η φελατανίνη που περιέχεται στην ασπαρτάμη αλλάζει το όριο ευαισθησίας όταν καταναλώνεται μεγάλες δόσειςπροωθεί την ανάπτυξη μανιοκατάθλιψη, κρίσεις πανικού, θυμού και βίας.

Αλλά το πιο σημαντικό, η σόδα με ασπαρτάμη δεν σας ξεδιψάει. Το σάλιο δεν αφαιρεί καλά τα υπολειμματικά γλυκαντικά από τον στοματικό βλεννογόνο, επομένως μετά την κατανάλωση ποτών, παραμένει στο στόμα μια αίσθηση θρόμβωσης, την οποία θέλετε να αφαιρέσετε με μια νέα δόση του ροφήματος. Ως αποτέλεσμα, τα ποτά με ασπαρτάμη γίνονται ποτά που προκαλούν δίψα και όχι ποτά που σβήνουν τη δίψα. Αν πίνετε λοιπόνδένδρο των τροπικών , μετά πιείτε το με σκέτο νερό.

Επιπλέον, το βενζοϊκό νάτριο (Ε211), που χρησιμοποιείται ως συντηρητικό, αναστέλλει τα ένζυμα, γεγονός που οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές και παχυσαρκία.

2η θέση: γρήγορο φαγητό.

Το πιο γρήγορο φαγητό -belyashi, γλυκά, πατάτες τηγανιτές, shawarma και γενικά οτιδήποτε τηγανητό- είναι πολύ επιβλαβές. Επειδή πολλές φορές το τηγανίζουν όλο στο ίδιο λάδι, αλλάζει, Θεός φυλάξοι, μια φορά την ημέρα. Το αποτέλεσμα είναι τα ίδια καρκινογόνα. Με τα χρόνια, μια τέτοια δίαιτα οδηγεί σε πεπτικές διαταραχές - κολίτιδα, γαστρίτιδα, καούρα, δυσκοιλιότητα κ.λπ.

Μια ποικιλία από fast food - πατατάκια, κράκερ, ξηρούς καρπούς, σοκολάτες και μπάρες ξηρών καρπών και άλλα αγαπημένα φαγητά των παιδιών. Οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο είναι βέβαιοι ότι η διατροφή καθορίζει τη διάρκεια και την ποιότητα της ζωής ενός παιδιού. Και οι γευστικές συνήθειες παραμένουν με ένα άτομο για μια ζωή. Πώς να απογαλακτίσετε τα παιδιά από το γρήγορο φαγητό; Υπάρχει μόνο μία διέξοδος - εξαλείψτε το εντελώς από τη διατροφή. Και μην τρώτε μόνοι σας τέτοιο φαγητό. Όχι με κανέναν τρόπο. Χωρίς να δει τέτοιες «λιχουδιές» μπροστά του, το παιδί θα σταματήσει τελικά να τις ζητάει.

3η θέση: λουκάνικο, καπνιστά κρέατα.

Λουκάνικα, λουκάνικα, μπέικον, ζυμαρικά κ.λπ. Τα προϊόντα που αγοράζουμε πιο συχνά περιέχουν όλο και περισσότερα αρώματα και χρωστικές από το κρέας.

Καπνιστό κρέας και ψάρι συμπεριλήφθηκαν επίσης στη βαθμολογία για υψηλή περιεκτικότητακαρκινογόνες ουσίες. Σχηματίζονται κατά την επεξεργασία με τη μορφή ουσίας βενζοπυρενίου.

Όλο και περισσότεροι κατασκευαστές μεταβαίνουν σεγενετική-μο τροποποιημένες πρώτες ύλες.Για παράδειγμα, το 80% (!) των λουκάνικων αποτελούνται από διαγονιδιακά φασόλια σόγιας. Και ένα κομμάτι καπνιστό λουκάνικο περιέχει τόσες φαινολικές ενώσεις όσες εισπνέει ένας άνθρωπος στην πόλη μέσα σε ένα χρόνο! Η φαινόλη είναι εξαιρετικά τοξική.

4η θέση: λαχανικά και φρούτα, προϊόντα με συντηρητικά.

Ακόμα και τα πιο χρήσιμα και φυσικά προϊόνταμπορεί να γίνει επιβλαβές εάν καλλιεργηθεί, για παράδειγμα, κοντά σε αυτοκινητόδρομο ή φυτό. Έχοντας δοκιμάσει τέτοια λαχανικά, μπορείτε να πάρετε μια αρκετή ποσότητα βενζοπυρενίου και άλλα προκαλώντας καρκίνοουσίες.

Όσον αφορά τα συντηρητικά, μπορεί να περιέχουν γλουταμινικό μονονάτριο. Η δηλητηρίαση με αυτή την ουσία εμφανίζεται με τη μορφή πονοκεφάλων, αγγειακών σπασμών ακόμα και μεταβολικών διαταραχών.

5η θέση: μαργαρίνη, κέικ και δημητριακά.

Η μαργαρίνη είναι ένα στερεό διαγονιδιακό λίπος - το περισσότερο επιβλαβής εμφάνισηΛίπος Όλα τα προϊόντα που το περιέχουν είναι επιβλαβή. Πρόκειται για κέικ, πίτες με κρέμα, προϊόντα σφολιάτας. Η υπερβολική αγάπη για αυτές τις τροφές με ζάχαρη και λιπαρά εγγυάται πρακτικά μεταβολικές διαταραχές και υπερβολικό βάρος.

Τα δημητριακά, ιδιαίτερα το λευκό ψωμί, μπήκαν στη λίστα γιατί συχνά προκαλούν δυσανεξία. Η ασθένεια ονομάζεται κοιλιοκάκη. Τα συμπτώματα κυμαίνονται από προβλήματα εντέρου μέχρι διαβήτη και στειρότητα.

6η θέση: καφές και ενεργειακά ποτά, γάλα.

Δύο με τρία φλιτζάνια την ημέρα, όχι περισσότερο. Ένας ενήλικας μπορεί να πιει τόσο πολύ χωρίς να διακινδυνεύσει την εξάντληση του νευρικού του συστήματος. Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να επιδοθείτε σε ενεργειακά ποτά όσο το δυνατόν λιγότερο. Το γάλα, όπως και το ψωμί, είναι συχνά ένα απαράδεκτο προϊόν. Η δηλητηρίαση από πρωτεΐνες γάλακτος σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε θάνατο.

7η θέση: σπιτικές παρασκευές και παγωτό.

Εάν στρίψετε τα βάζα σύμφωνα με όλους τους κανόνες - ακολουθήστε τη δοσολογία των προϊόντων και μην παραμελήσετε τη βασική ασφάλεια των τροφίμων (σωστή αποστείρωση, χύσιμο με άλμη), τα τουρσιά και οι ντομάτες μπορούν να καταναλωθούν άφοβα.

Το παγωτό περιέχει πυκνωτικά και αρώματα που μπορούν να επιβραδύνουν τον μεταβολισμό σας. Και αυτό, τουλάχιστον, αυξάνει τον κίνδυνο υπερβολικού βάρους.

8η θέση: καραμέλες, παστίλιες σε φωτεινή συσκευασία, γλειφιτζούρι.

Περιέχουν τεράστιες ποσότητες ζάχαρης, χημικά πρόσθετα, βαφές, υποκατάστατα κ.λπ. Με μια λέξη, κανένα όφελος.

9η θέση: σοκολάτες.

Πρόκειται για ένα τεράστιο ποσό θερμίδων σε συνδυασμό με χημικά πρόσθετα, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, βαφές και γεύσεις.

10η θέση: μαγιονέζα, κέτσαπ, διάφορες σάλτσες.

Η μαγιονέζα είναι γεμάτη τρανς λιπαρά, τα οποία είναι καρκινογόνα και προκαλούν επίσης υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Δεν πρέπει να τρώτε μαγιονέζα, ειδικά σε πλαστική συσκευασία. Το ξύδι απελευθερώνει τις πιο καρκινογόνες ουσίες από το πλαστικό! Η μαγιονέζα περιέχει τεράστια ποσότητα συντηρητικών και σταθεροποιητών.

Τα επιβλαβή προϊόντα περιλαμβάνουν κέτσαπ, διάφορες σάλτσες και ντρέσινγκ, ευρύ φάσμαπαρουσιάζονται στα ράφια των καταστημάτων.

Κορυφαία πιο επιβλαβή προϊόντα διατροφής: επικίνδυνα πρόσθετα στη σύνθεσή τους, συνέπειες της κατανάλωσης επιβλαβών τροφίμων.

Η παλιά καλή αλήθεια - ένας άνθρωπος είναι αυτό που τρώει, ένα αιώνιο θέμα που συζητείται όλο και περισσότερο κάθε χρόνο. Περιττά κιλά, κακή υγεία, προβλήματα υγείας - όλα αυτά είναι συνέπειες φτωχή διατροφή, ή μάλλον, η κατανάλωση επιβλαβών προϊόντων, γεμισμένων με επικίνδυνα πρόσθετα.

Θα σας πούμε για τις πιο ύπουλες εφευρέσεις Βιομηχανία τροφίμων, για εκείνες τις βλαβερές τροφές που για ανθρώπινο σώμαείναι πραγματικό δηλητήριο. Στην αξιολόγησή μας δεν παρουσιάζονται κατά βαθμό βλάβης, αλλά με τυχαία σειρά. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, όλοι όσοι νοιάζονται για την υγεία τους θα πρέπει να μειώσουν την κατανάλωση προϊόντων από αυτήν τη λίστα στο ελάχιστο ή καλύτερα να τα αποκλείσουν εντελώς από τη διατροφή τους.

Ποιες τροφές είναι επιβλαβείς για την υγεία: Top 10 επιβλαβείς τροφές

Οι πατάτες από μόνες τους δεν είναι πολύ υγιεινό προϊόν. Τι μπορούμε να πούμε για τα πατατάκια, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα φυσικό: μόνο αρώματα και συνθετικά λίπη, πλήρως κορεσμένα με καρκινογόνες ουσίες, σε ένα κέλυφος από χρωστικές και ενισχυτικά γεύσης. Η κατάχρηση των πατατών –τόσο της πατάτας όσο και του καλαμποκιού– μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα βάρους και καρκίνο. Το ίδιο μπορούμε να πούμε και για τηγανητές πατάτες. Παρεμπιπτόντως, σχεδόν κανείς δεν παράγει τσιπς από πατάτες σήμερα. Αντίθετα χρησιμοποιούν ζύμη μαγιάςκαι άλλα μείγματα που είναι εξαιρετικά επιβλαβή για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Sprite, κάθε λογής λεμονάδες και ενεργειακά ποτά... Ένα μικρό μπουκαλάκι από ένα τέτοιο ρόφημα ισούται με πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Επιπλέον, τα υποκατάστατα ζάχαρης χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γλυκιάς σόδας και είναι πολλές φορές πιο επιβλαβή από τη λευκή ραφιναρισμένη ζάχαρη. Το χρωματιστό νερό με φυσαλίδες είναι καθαρό δηλητήριο, είναι ένα μείγμα χημείας, ζάχαρης και αερίων. Είναι περίεργο που δεν σας ξεδιψούν, όπως υπόσχεται η διαφήμιση, αλλά ξεπλένουν χωρίς δυσκολία τη σκουριά, τα λέπια και τους λεκέδες. Σκεφτείτε προσεκτικά πριν βάλετε ένα τέτοιο ρόφημα στο στομάχι σας. Οι λάτρεις της γλυκιάς σόδας διατρέχουν τον κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του παγκρέατος, διαβήτη, προβλήματα με το νευρικό σύστημα, καρδιακές και ηπατικές παθήσεις.

Χάμπουργκερ, γλυκά, μπελιάσι, χοτ ντογκ, shawarma και άλλες «λιχουδιές», πρώτον, συχνά παρασκευάζονται από ληγμένες ή χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες και, δεύτερον, περιέχουν μεγάλη δόση λίπους, για να μην αναφέρουμε άλλα χημικά πρόσθετα. Φανταστείτε, μια μερίδα shawarma, σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, περιέχει ένα ποτήρι (!) ζωικό λίπος. Είναι καλό αν το λάδι στο οποίο τηγανίζονται όλες αυτές οι «λιχουδιές» αλλάζει τουλάχιστον αρκετές φορές την ημέρα. Το «γρήγορο φαγητό» είναι ένας άμεσος δρόμος προς την παχυσαρκία και τον διαβήτη. Επιπλέον, το γρήγορο φαγητό είναι επικίνδυνο για νευρικό σύστημα. Αμερικανοί ψυχίατροι έχουν αποδείξει ότι η τακτική κατανάλωσή του οδηγεί στην καταστροφή του νευρικού ιστού και τη βλάβη στη δομή του εγκεφάλου.

Δεν υπάρχει τίποτα υγιεινό σε όλα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από λευκό αλεύρι. Το λευκό αλεύρι των υψηλότερων ποιοτήτων είναι ένα εκλεπτυσμένο, πλήρως καθαρό προϊόν, χωρίς θρεπτικές ίνες. Όλα τα είδη φραντζολών, κουλούρια, μπαγκέτες, τόσο τραγανά και με νόστιμα μυρωδιά, δυστυχώς, δεν είναι πλήρες ψωμί, ειδικά αν ψήνονται από ζύμη μαγιάς. Το λευκό ψωμί με μαγιά είναι ένας άμεσος δρόμος για πεπτικά προβλήματα, παχυσαρκία, διαβήτη και ογκολογικά νοσήματα. Προσπαθήστε να αγοράζετε προϊόντα από δημητριακά ολικής αλέσεως, χωρίς μαγιά, ζάχαρη και άλλα επιβλαβή πρόσθετα.

5. Ζάχαρη και αλάτι

Η λευκή ραφιναρισμένη ζάχαρη, όταν καταναλώνεται υπερβολικά, προκαλεί δεκάδες επικίνδυνες ασθένειες: παχυσαρκία, διαβήτης, καρκίνος, άνοια κ.λπ. Η κατάχρηση αλατιού συμβάλλει στη συσσώρευση τοξινών, οδηγεί σε μείωση της πίεσης και διαταραχή του μεταβολισμού του νερού-αλατιού στο σώμα· λόγω της περίσσειας αλατιού, το νερό συγκρατείται στο μεσοκυττάριο χώρο, επομένως πρήξιμο, πονοκεφάλους και έλλειψη ενέργειας. Προσπαθήστε να προσθέτετε πάντα λίγο λιγότερο αλάτι στο φαγητό σας. Έτσι, με την πάροδο του χρόνου, οι ατροφημένοι υποδοχείς θα συνηθίσουν τη φυσική γεύση του φαγητού και θα αντικαταστήσουν τη ζάχαρη με μέλι ή ακατέργαστη καστανή ζάχαρη.

6. Αλκοόλ

Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες Αρνητική επιρροήστα νεφρά και στο συκώτι... μπορούμε να μιλάμε για τους κινδύνους του αλκοόλ για πολύ καιρό, ακόμη και ελάχιστες μερίδες του παρεμβαίνουν στην απορρόφηση των βιταμινών. Τα ενεργειακά ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ είναι ένα τοξικό μείγμα αλκοόλης, ταυρίνης, καφεΐνης, αερίων και άλλων πρόσθετων. Η επίδραση που παράγουν στον οργανισμό είναι συγκρίσιμη με την επίδραση των ναρκωτικών. Η συνταγή της μπύρας που υπάρχει εδώ και αιώνες -λυκίσκος, βύνη κριθαριού και νερό- είναι πλέον ιστορία. Έχουν εφευρεθεί τεχνολογίες που καθιστούν δυνατή τη χρήση διαφόρων ενζύμων, ρύζι, καλαμπόκι, σιτάρι κ.λπ. αντί για βύνη για την παρασκευή ενός αφρώδους ροφήματος.

7. Λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, κονσέρβες και ημικατεργασμένα προϊόντα

Τα λουκάνικα της Φρανκφούρτης, τα λουκάνικα, τα λουκάνικα και άλλες «λιχουδιές» κρέατος είναι προϊόντα στα οποία πρακτικά δεν υπάρχει κρέας, αλλά υπάρχει περίσσεια επιβλαβών λιπών, βαφών και συντηρητικών. Επιπλέον, αλεύρι, άμυλο, σημιγδάλι, σόγια, μπέικον, νερό. Τα καπνιστά ψάρια, τα πουλερικά και τα λουκάνικα δεν είναι λιγότερο επικίνδυνα. Το κάπνισμα και η προσθήκη αρωμάτων μπορεί να κάνει ακόμα και μπαγιάτικο κρέας μαγειρικό αριστούργημα, επομένως είναι καλύτερα να αγοράσετε ωμό κρέας και να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Αυτό θα σας σώσει από κακοήθεις όγκους, οπτικές και πεπτικές διαταραχές, αλλεργίες, πονοκεφάλους, καρδιαγγειακές παθήσειςκαι πολλά άλλα προβλήματα. Δεν είναι λιγότερο επικίνδυνα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα - ζυμαρικά, τηγανίτες, ζυμαρικά, κοτολέτες, πίτσα. Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πόσο απέχουν όλα αυτά τα πιάτα από τα φυσικά τρόφιμα. Πρόκειται για ένα εκρηκτικό μείγμα από λίπη, πηκτικά, συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης.

Η σπιτική μαγιονέζα, που χρησιμοποιείται σιγά σιγά, δεν θα προκαλέσει καμία ιδιαίτερη βλάβη στην υγεία. Αλλά ένα προϊόν που αγοράζεται από το κατάστημα που αποτελείται από τρανς λιπαρά, αρωματισμένο με αρώματα, συντηρητικά, σταθεροποιητές και άλλες χημικές ουσίες είναι κυριολεκτικά απειλητικό για τη ζωή. Αυτά τα μισητά εκατοστά στη μέση σας είναι τα πιο ακίνδυνα προβλήματα που μπορείτε να αντιμετωπίσετε τρώγοντας αυτό το προϊόν με πολλές θερμίδες. Δεν είναι λιγότερο επιβλαβή τα κέτσαπ που υποτίθεται ότι παρασκευάζονται από «πραγματικές ντομάτες» και κάθε είδους σάλτσες, οι οποίες συχνά περιέχουν ακόμη περισσότερες θερμίδες από την κανονική μαγιονέζα. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε όλες αυτές τις εφευρέσεις της βιομηχανίας τροφίμων με φυτικό λάδι ψυχρής έκθλιψης ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Γλειφιτζούρια, καραμέλες για μάσημα, μπάρες σοκολάτας, τσίχλες και ψημένα προϊόντα από το κατάστημα - κέικ υψηλής θερμιδικής αξίας, βάφλες, μπισκότα και αρτοσκευάσματα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα προϊόνταθρέψη. Ένα κομμάτι αυτής της λιχουδιάς περιέχει τεράστια ποσότητα θερμίδων σε συνδυασμό με γαλακτωματοποιητές, υποκατάστατα ζάχαρης, βαφές και άλλα επιβλαβή πρόσθετα. Τα κέικ, τα αρτοσκευάσματα και άλλα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται όχι από φυσικό βούτυρο, αλλά από συνθετική μαργαρίνη, όλα τα είδη του είναι στερεά τρανς λιπαρά επικαλυμμένα με διάφορα «χημικά», τα οποία προκαλούν έναν τεράστιο αριθμό επικίνδυνων ασθενειών. Ασθένειες των νεφρών, του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα, άνοια, αφυδάτωση, δυσπεψία, αλλεργικές αντιδράσεις, παχυσαρκία, καρδιαγγειακές παθήσεις - τέτοια προβλήματα μπορεί να προκύψουν από την κατάχρηση προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Τα επιβλαβή γλυκά μπορούν να αντικατασταθούν με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, μαύρη σοκολάτα υψηλής ποιότητας, μούρα και φρούτα.

Ο μέσος καταναλωτής δεν συνειδητοποιεί καν ότι το "τυρί cottage" δεν έχει τίποτα κοινό με το φυσικό τυρί cottage και το "maslitse" δεν παρασκευάζεται καθόλου από κρέμα. Η «ξινή κρέμα», το «γιαούρτι» και πολλά άλλα «γαλακτοκομικά» παρασκευάζονται από φυτικά λίπη, νερό, γάλα σε σκόνη και αρωματίζονται γενναιόδωρα με κάθε είδους «χημικά». Δεν υπάρχει φυσικό γιαούρτι με διάρκεια ζωής αρκετούς μήνες· το πραγματικό γάλα δεν μπορεί παρά να ξινίζει για εβδομάδες, και πολλά τέτοια παραδείγματα μπορούν να δοθούν. Σήμερα μια φροντισμένη μητέρα θα αγοράσει στο παιδί της τυρί σοκολάτα και αύριο θα περιποιηθεί το παιδί της με γιαούρτι με κομμάτια φρούτων, χωρίς καν να υποψιαστεί ότι όλα αυτά τα «πολύ υγιεινά» γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως διαβεβαιώνει η διαφήμιση, είναι σκέτο δηλητήριο. Και τα προβλήματα που μπορεί να προκύψουν από τη συχνή χρήση τους είναι πολλά - από διαταραχές ύπνου μέχρι ογκολογία.

Στιγμιαίος καφές, φακελάκια τσαγιού, κράκερ, κύβοι μπουγιόν, σούπες και στιγμιαία noodles, ξηρά καρυκεύματα, ραφιναρισμένο λευκό ρύζι, επεξεργασμένο τυρί, ραφιναρισμένο φυτικά έλαια, συσκευασμένοι χυμοί - όλα αυτά τα προϊόντα αποτελούν επίσης σοβαρή απειλή για την υγεία μας.

Επικίνδυνος συμπληρώματα διατροφής, που υπάρχουν στα ανθυγιεινά τρόφιμα, όχι μόνο καταστρέφουν την υγεία, αλλά προκαλούν και εθισμό, γι' αυτό και είναι τόσο δύσκολο να τα εγκαταλείψουμε. Ιδιαίτερα επικίνδυνα είναι το υποκατάστατο ζάχαρης ασπαρτάμη (E-951) και το βελτιωτικό γεύσης γλουταμινικό μονονάτριο (E-621), καθώς και τα E527, E513, E510 και E125.

Σταδιακά συνηθίζοντας στα δηλητήρια που έρχονται σε μικρές μερίδες, το σώμα σταματά τελικά να στέλνει ένα άτομο συναγερμόςπου εκδηλώνονται με ναυτία, δερματικά εξανθήματα, ζάλη. Τα "Killer προϊόντα" κλέβουν την πολύτιμη υγεία μας, κομμάτι-κομμάτι.

Αν θέλετε να ζήσετε πολύ και γεμάτη ζωή, αν εκτιμάτε την υγεία των παιδιών σας, προσπαθήστε να τα παρατήσετε!

Φροντίστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας. Και να είσαι χαρούμενος!

Θέλετε να είστε υγιείς και ενεργητικοί; Ξεκινήστε με σωστή διατροφή. Η ευημερία μας εξαρτάται άμεσα από το τι τρώμε. Η ισορροπημένη διατροφή επηρεάζει, πρώτα απ' όλα, τη δική μας εμφάνιση. Όμορφη, ομοιόμορφη επιδερμίδα, δυνατά νύχια, λαμπερά μαλλιά - αυτό οφείλεται στη σωστή τροφή. Χαρά, ενέργεια και θετική άποψη για τη ζωή - αυτό προέρχεται επίσης από την υγιεινή διατροφή.

Τρώγοντας ανθυγιεινά τρόφιμα, οι άνθρωποι προφανώς καταδικάζουν τον εαυτό τους σε μια ολόκληρη σειρά επιπλοκών και προβλημάτων.Λήθαργος, βαρύτητα στο στομάχι, ναυτία και απάθεια είναι τα πρώτα σημάδια κακής διατροφής. Εάν δεν σταματήσετε εγκαίρως, μπορείτε πολύ σύντομα να γίνετε ιδιοκτήτης καρδιαγγειακών παθήσεων, παχυσαρκίας και διαβήτη. Αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν κατά την κατανάλωση επιβλαβών τροφών.

Η σωστή διατροφή είναι ένα από τα κύρια συστατικά υγιής εικόναΖΩΗ. Αποφασίζοντας να επιλέξω υγιεινό φαγητό, βοηθάμε τον οργανισμό να αυξήσει το ανοσοποιητικό, την αντοχή και να δυναμώσει. Έτσι παρατείνουμε τη ζωή μας. Δεν είναι τρομακτικό αν δεν έχετε ενσταλάξει μια κουλτούρα υγιεινής διατροφής από την παιδική σας ηλικία και δεν το ξέρετε. Μπορεί να μάθει σε οποιαδήποτε ηλικία. Έχουμε επισημάνει αρκετές απλούς κανόνες. Με την τήρηση τους, θα είστε πάντα υγιείς και γεμάτοι δύναμη.

Ας επαναλάβουμε λοιπόν: Η υγιεινή διατροφή είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής, Να γιατί:

1. Το φαγητό πρέπει να είναι πλήρες και όσο το δυνατόν πιο ποικίλο.Το σώμα μας χρειάζεται διαφορετικά μικροστοιχεία και βιταμίνες. Δεν μπορούν να περιέχονται σε ένα μόνο προϊόν. Όσο πιο πλούσιο το μενού σας, τόσο περισσότερα οφέλη.
2. Ακολουθήστε τη διατροφή σας. Είναι σημαντικό να αναπτύξετε τη συνήθεια να τρώτε περίπου την ίδια ώρα. Κύρια γεύματα: πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Αξίζει να προσθέσετε δύο σνακ σε αυτά.
3. Μην παραλείπετε γεύματα.Αυτό έχει πολλές απαράδεκτες συνέπειες. Πρώτον, το αίσθημα της πείνας. Θα σας κάνει να φάτε πολύ περισσότερο αργότερα. Δεύτερον, το σώμα θα εξαντληθεί. Ως αποτέλεσμα, θα κουραστείτε πιο γρήγορα. Τρίτον, αυτό μπορεί να διαταράξει τις πεπτικές διαδικασίες.
4. Ελαχιστοποιήστε την πρόσληψη ζάχαρης και αλατιού. Δεν υπάρχει σχεδόν άνθρωπος που να μην γνωρίζει τους κινδύνους της ζάχαρης και του αλατιού. Την ίδια στιγμή, πολλοί συνεχίζουν να παρασύρονται μαζί τους. Μεγάλες ποσότητες αυτών των προϊόντων οδηγούν σε δυνατό χτύπημαγια την υγεία. Μην παρασυρθείτε μαζί τους.
5. Προσθέστε δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή σας. Πρόκειται για πίτουρο, αλεύρι ολικής αλέσεως και πολλά δημητριακά. Αποτελούν χρήσιμη άσκηση για το στομάχι και αποθήκη βιταμινών.
6. Τρώω φρέσκα λαχανικάκαι φρούτα όσο πιο συχνά γίνεται. Ιδανικά κάθε μέρα. Είναι πηγές μετάλλων, βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.
7. Φάε ψάρι. Τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Το ωμέγα-3 οξύ είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Βρίσκεται κυρίως στα λιπαρά ψάρια.
8. Ελαχιστοποιήστε την πρόσληψη λάθος λιπαρών, ειδικά τα ζώα. Χτυπούν πολύ δυνατά το πεπτικό σύστημα.
9. Πίνουν νερό. Καθαρό, χωρίς αέριο. Σας συμβουλεύουμε να υπολογίσετε το άτομο σας ημερήσιος κανόνας. Οι εφαρμογές για κινητά μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό. Για παράδειγμα, WaterBalance, Hydro και άλλα.
10. Ξεχάστε το γρήγορο φαγητό. Αυτά είναι περιττά κιλά, βαρύτητα στο στομάχι και κακή διάθεση.

Όπως μπορείτε να δείτε, το να τρώτε σωστά δεν σημαίνει να περιορίζετε τον εαυτό σας. Αντίθετα, η διατροφή σας θα γίνει πολύ πιο ευρεία. Η υγιεινή διατροφή δεν είναι καθόλου δίαιτα!Δεν θα πεινάσετε ούτε θα είστε υπό συνεχή πίεση. Δοκιμάστε το και σύντομα θα καταλάβετε ότι το να τρώτε το σωστό φαγητό είναι πραγματικά υγιεινό.

Ας μιλήσουμε για υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές

Όπως ήδη αναφέραμε, μπορείτε να βρείτε οτιδήποτε στα σύγχρονα καταστήματα. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τι είναι υγιεινό να τρώτε και τι πρέπει να ξεχνάτε για πάντα.

Προϊόντα που φέρνουν μόνο οφέλη

Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει προϊόντα που δημιουργούνται από τη φύση. Περιέχουν πολλά στοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία μας. Φυσικά, η λίστα μας μπορεί να επεκταθεί προσθέτοντας ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙδημητριακά, μούρα, φρούτα, λαχανικά κ.λπ.

Ψάρι

Φάτε ψάρι και μπορείτε να ξεχάσετε τις ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Αφαιρεί τέλεια τη χοληστερόλη. Οι λιπαρές ποικιλίες περιέχουν Ωμέγα-3 οξύ. Αυτό είναι ένα σπάνιο στοιχείο. Μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών και καρκίνου. Το ψάρι περιέχει υγιεινή πρωτεΐνη, η οποία είναι αρκετές φορές πιο εύκολη στην πέψη από την πρωτεΐνη από το κρέας.

Μπρόκολο

Περιέχει αμινοξέα και υγιεινή πρωτεΐνη. Είναι ένα από τα κύρια προϊόντα που καταπολεμούν τον καρκίνο.Συμπεριλάβετε το μπρόκολο στη διατροφή σας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και μπορείτε να εξαλείψετε τον κίνδυνο όγκων. Περιέχει επίσης πηκτίνη. Βελτιώνουν τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων. Το μπρόκολο περιέχει τεράστια ποσότητα πολύτιμων μικροστοιχείων. Μεταξύ αυτών είναι ο ψευδάργυρος, το ιώδιο και το μαγγάνιο.

Μήλα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ευεργετικές ιδιότητεςΜπορείτε να μιλήσετε για τα μήλα για πολύ καιρό. Είναι χρήσιμα για τη λειτουργία σχεδόν όλων των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Προλαμβάνουν πολλές ασθένειες. Πλούσια σε βιταμίνες, είναι καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, τοξίνες και χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης.

Ντομάτες

Καρότο

Κορεσμένα με βιταμίνες: A, B1, B3, C, E, P, PP κ.λπ. Επίσης τα καρότα πλούσιο σε μέταλλα: κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, χαλκός, ιώδιο, φώσφορος κ.λπ. Είναι πολύ χρήσιμο, ειδικά για άτομα με προβλήματα όρασης.

Μυρτιλός

Αυτά δεν είναι εύκολα νόστιμα μούρα. Αυτή είναι μια πανάκεια για την πρόωρη γήρανση. Ουσίες που περιέχονται στα βατόμουρα μειώνουν τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ, γεροντική άνοιακαι τον καρκίνο.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Τα οφέλη των ξηρών καρπών μπορούν να περιγραφούν για πολύ καιρό. Περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Χρησιμεύει ως μέσο για την αύξηση της λίμπιντο.Μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Δυναμώνω καρδιαγγειακό σύστημακαι όραμα.

Μπανάνες

Μπορούν με ασφάλεια να ονομαστούν φυσικά αντικαταθλιπτικά. Αναπληρώνουν τα αποθέματα ενέργειας. Κανονικοποιήστε την εργασία πεπτικό σύστημα. Αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.Εξουδετερώνει την υψηλή οξύτητα του στομάχου. Περιέχει τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Ίσως οι μπανάνες έχουν μόνο ένα μειονέκτημα - είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες.

Μέλι

Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχει σχεδόν όλα τα μικροστοιχεία, καθώς και πολλές βιταμίνες. Το μέλι βοηθά σε προβλήματα με το συκώτι, το αναπνευστικό σύστημα, το στομάχι, τα έντερα κλπ. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό το προϊόν. Αυτό είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο.

Κράνμπερι

Εξαιρετική θεραπεία για κρυολογήματα. Βοηθά στην ομαλοποίηση της θερμοκρασίας του σώματος και της αρτηριακής πίεσης. Έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του παγκρέατος.Δυναμώνει τα ούλα.

Προϊόντα που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία

Τα επιβλαβή περιλαμβάνουν κυρίως τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα τεχνητών συστατικών, ζάχαρη και λίπος. Προκαλούν διαταραχές του πεπτικού συστήματος και επηρεάζουν αρνητικά γενική κατάστασηπρόσωπο.

Γλυκά ανθρακούχα ποτά

Τα αέρια, τα χημικά και η ζάχαρη είναι τα κύρια συστατικά τους. Όλα τα ποτά όπως η Coca-Cola έχουν αρνητική επίδραση στο στομάχι. Τα αέρια οδηγούν σε γαστρίτιδα.Και οι βαφές και άλλα χημικά πρόσθετα προκαλούν αλλεργίες.

Γλυκά και αρτοσκευάσματα

Αυτά είναι τα κύρια προϊόντα προκαλώντας διάθεση, ακμή, αλλεργίες και παχυσαρκία. Δεν πρέπει να εγκαταλείπετε καθόλου τα γλυκά. Απλώς αντικαταστήστε τα κέικ και τα γλυκά με αποξηραμένα φρούτα, μαύρη σοκολάτα και μέλι. άσπρο ψωμίκαι αντικαταστήστε τα αρτοσκευάσματα με πίτουρο ή ψωμί χωρίς μαγιά.

Γρήγορο φαγητό

Αυτό είναι οτιδήποτε είναι τηγανητό. Τηγανητές πατάτες, ασπράδια, πίτες, γλυκά κ.λπ. Συνήθως, για την παρασκευή τους χρησιμοποιείται παραψημένο βούτυρο. Αυτό οδηγεί στο σχηματισμό καρκινογόνων ουσιώνκαι άλλες πολύ επιβλαβείς ουσίες.

Λουκάνικα και λουκάνικα

Σήμερα δεν θα βρείτε πλέον λουκάνικο που να μην περιέχει βαφές, επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων και γεύσεις. Είναι καλό αν έχει τουλάχιστον λίγο κρέας μέσα. Τα καπνιστά τρόφιμα είναι επίσης επιβλαβή. Αυτοί όχι μόνο αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, αλλά και συχνά οδηγούν σε διαταραχές του νευρικού συστήματος!

Μαγιονέζα και μαργαρίνη

Η μαγιονέζα μπορεί να καταναλωθεί, αλλά μόνο εάν παρασκευαστεί στο σπίτι. Αγοράστηκε σε κατάστημα απειλεί ασθένειες του στομάχου, των εντέρων, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, της παχυσαρκίας. Περιέχει μεγάλο αριθμό επικίνδυνων για την υγεία ουσιών: βαφές, πρόσθετα, Κορεσμένα λιπαρά, ξύδι. Η μαργαρίνη δεν είναι πολύ πίσω. Αυτό δεν είναι σε καμία περίπτωση ανάλογο του βουτύρου. Πρόκειται για μια σύνθεση από τρανς λιπαρά, τοξικές ουσίες, συντηρητικά, συνθετικά λίπη κ.λπ. Λάβετε υπόψη ότι η μαργαρίνη χρησιμοποιείται για αρτοσκευάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα.

Γρήγορο φαγητό

Μην είσαι τεμπέλης. Να προετοιμαστούμε υγιεινό φαγητό, δεν παίρνει πολύ χρόνο. Το συκώτι, το στομάχι, τα νεφρά, τα έντερα και άλλα όργανά σας θα πουν «ευχαριστώ». Τα noodles, οι σούπες, οι πουρές, οι κύβοι bouillon είναι όλα χημικές ενώσεις. Δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα φυσικό σε αυτά. Δεν θα φτάσετε μακριά με γεύσεις, πρόσθετα τροφίμων και λίπη.

Αυτές είναι μόνο ενδεικτικές λίστες προϊόντων. Υπάρχουν πολλά περισσότερα και στις δύο κατηγορίες. Μείνετε υγιείς και τρώτε σωστά υγιεινά προϊόντα? Ή να προτιμήσετε το γρήγορο, πλούσιο σε θερμίδες και γλυκό φαγητό, αλλά να αποκτήσετε ένα σωρό ασθένειες; Η επιλογή είναι δική σου.

Προσοχή! Επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων

Πολλά προϊόντα περιέχουν πρόσθετα τροφίμων. Μερικά από αυτά είναι ακόμη και υγιεινά, περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα. Όλα τα πρόσθετα έχουν όνομα και ειδικό κωδικό που ξεκινά με το γράμμα Ε. Θα εστιάσουμε στα πιο επιβλαβή. Κάθε άνθρωπος πρέπει να τα γνωρίζει.

Είστε πλέον οπλισμένοι με βασικές γνώσεις για κατάλληλη διατροφή. Ξέρετε τι πρέπει να περιλαμβάνεται στο δικό σας καθημερινή ΔΙΑΙΤΑ, και τι είναι καλύτερο να αποφύγετε. Ελπίζουμε οι συστάσεις μας να είναι χρήσιμες για εσάς και πολύ σύντομα θα νιώσετε υπέροχα. Γράψτε μας για τα επιτεύγματά σας και τις ανακαλύψεις σας στον κόσμο του υγιεινού τρόπου ζωής.