În ce constă un analizor în biologie. Analizoare umane (văz, auz, miros, gust, atingere)

Analizor(Analiza greacă - descompunere, dezmembrare) - un set de formațiuni, a căror activitate asigură analiza și procesarea în sistemul nervos a stimulilor care afectează organismul. Termenul a fost introdus în 1909 de către I.P. Pavlov. Elementele constitutive ale oricărui A. sunt dispozitive de percepție periferice - receptori, căi aferente, nuclee de comutare ale trunchiului cerebral și talamusului și capătul cortical al A. - secțiunile de proiecție ale cortexului cerebral.

A. durere (syn. nociceptive system) - un sistem senzorial (vezi), care mediază percepția unor stimuli fizici, chimici dureroși care au un efect dăunător asupra organismului.

A. vestibular - A., oferind analiza informațiilor despre poziția și mișcările corpului în spațiu.

A. gustativ - A., care asigură perceperea şi analiza stimulilor chimici atunci când acţionează asupra receptorilor limbii şi formează senzaţii gustative.

A. motor - concept introdus de I.P. Pavlov în 1911, când, pe baza experimentelor lui N.I. Krasnogorsky a ajuns la concluzia că zona motorie a cortexului este, de asemenea, capătul cortical al analizorului - locul proiecției căilor care mediază conducerea sensibilității musculare și articulare și, astfel, oferă percepție (de exemplu, o diagrama corpului). Cu toate acestea, conceptul de AD se dovedește a fi mai larg decât alte concepte similare, deoarece zona motorie a cortexului, fiind secțiunea coritcală a sistemului senzorial proprioceptiv, se dovedește simultan a fi locul de convergență al proiecțiilor din toate celelalte. zonele senzoriale ale cortexului și, ca cea mai înaltă secțiune integratoare a creierului mamiferelor, este „aparatul central pentru construirea mișcărilor” și astfel asigură formarea de reacții intenționate ca răspuns la stimuli externi.

A. vizual - A., oferind analiza și procesarea stimulilor vizuali și formând senzații și imagini vizuale.

A. interoceptive - A., oferind percepția și analiza informațiilor despre stare organe interne.

A. piele - parte a sistemului somatosenzorial care furnizează codificarea (vezi) diferiților stimuli (vezi) care afectează pielea corpului. În interacțiunea cu alte sisteme senzoriale (vezi) oferă capacitatea forme complexe recunoaștere (de exemplu, stereognoză). Secțiunile periferice sunt reprezentate de numeroși receptori cutanați. Conducerea impulsurilor în sistemul nervos central este realizată de elemente ale ganglionilor spinali și cranieni. Căile centrale (până la zona somatosenzorială a cortexului - la mamifere) sunt reprezentate de sistemele leminis și extraleminis.

A. olfactiv - A., oferind percepția și analiza informațiilor despre substanțele în contact cu membrana mucoasă a cavității nazale și formând senzații olfactive.

A. proprioceptiv (lat. proprius own + capio accept, perceive) - un sistem senzorial (vezi), care oferă codificarea informațiilor despre poziția relativă a părților corpului.

A. auditiv - A., asigurând percepția și analiza stimulilor sonori și formând senzații și imagini auditive.

A. temperatura - parte a sistemului somatosenzorial (vezi), oferind codificare (vezi) gradul de modificare a temperaturii mediului inconjurator zonei receptive (vezi).

Definiții, semnificații ale cuvântului în alte dicționare:

Enciclopedie psihologică

Formarea funcțională a sistemului nervos central, care realizează percepția și analiza informațiilor despre fenomenele care apar în mediul extern și organismul însuși. Activitatea lui A. este realizată de anumite structuri ale creierului. Conceptul a fost introdus de I.P. Pavlov, conform conceptului din care A. constă din ...

Și altele), partea conducătoare și centrii nervoși superiori din cortexul cerebral. Termenul a fost introdus de I. P. Pavlov în 1909.

Dicţionar enciclopedic mare. 2000 .

Vedeți ce sunt „ANALIZARE” în ​​alte dicționare:

    Sisteme de formațiuni nervoase senzitive care percep și analizează decomp. stimuli externi si interni. A. asigură adaptarea, reacțiile organismului la schimbările din mediul extern și intern. Termenul a fost introdus în fiziologia I.P. ...... Dicționar enciclopedic biologic

    - (biol.), sisteme complexe de formațiuni nervoase senzitive care percep și analizează stimulii care afectează animalele și oamenii. Oferă reacții adaptative ale organismului la schimbările din mediul extern și intern. Fiecare…… Dicţionar enciclopedic

    analizoare- analizatoriai statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Organizmo sensorinės sistemos, priimančios ir analizuojančios aplinkos dirgiklius, taip pat paties organizmo pokyčius. Analizatorius sudaro 3 grandys: periferinė (arba recepcinė) … Sporto terminų žodynas

    - anatomie complexă (biologică). sisteme fiziologice, oferind percepția și analiza tuturor stimulilor care acționează asupra animalelor și oamenilor. Rolul biologic al lui A. este de a asigura reacția adecvată a organismului ...... Marea Enciclopedie Sovietică

    Vedeți organele de simț. Enciclopedie filosofică. În 5 x t. M .: Enciclopedia sovietică. Editat de F. V. Konstantinov. 1960 1970... Enciclopedie filosofică

    - (biol.), sisteme complexe de sentimente. nerv, formațiuni care percep și analizează stimulii care acționează asupra animalelor și oamenilor. Oferă adaptare. reacțiile organismului la modificările externe. și int. mediu inconjurator. Fiecare A. este format din periferice... Științele naturii. Dicţionar enciclopedic

    ANALIZATORI- (din analiza greacă descompunere), sisteme senzoriale, sisteme de formațiuni nervoase senzitive care percep și analizează acțiunea descompunerii. ext. și ext. iritanți; oferi adapta. reacțiile organismului la modificările externe. si inauntru... Dicţionar Enciclopedic Agricol

    ANALIZATORI- (din grecescul analiză descompunere), sisteme senzoriale, sisteme complexe de formațiuni nervoase care percep și analizează stimuli care afectează animalele (oamenii). Adecvarea reflectării realității cu ajutorul lui A. oferă ...... Dicţionar enciclopedic veterinar

    Analizoare- (din greaca analiza, dezmembrare, descompunere) mecanisme nervoase prin care perceperea si analiza stimulilor din exterior si mediu intern organism. Fiecare A. constă dintr-un dispozitiv receptor care percepe iritația, ...... Pedagogia corecţională şi psihologie specială. Dicţionar

    analizoare- (din grecescul análysis descomposition), sisteme senzoriale, sisteme de formațiuni nervoase senzitive care percep și analizează acțiunea diverșilor stimuli externi și interni; oferă reacții adaptative ale corpului la ...... Agricultură. Dicționar enciclopedic mare

Cărți

  • Analizoare diferențiale digitale , GD Drigval , Pe baza realizărilor recente, sunt prezentate teoria CDA, sistemul de caracteristici și clasificarea CDA. Sunt investigate metode pentru formarea și codificarea incrementelor de un și mai mulți biți; algoritmi... Categorie: Telecomunicații, electroacustică, comunicații radio Editura: Radio Sovietică,
  • Metrologie și tehnică de măsurare. Analizoare de lichide cu microprocesor ed. a 2-a, rev. si suplimentare Manual pentru universități , Konstantin Pavlovich Latyshenko , În prezent ghid de studiu Sunt luate în considerare metodele analitice de control al lichidelor și, în special, în detaliu conductometria, utilizarea microprocesoarelor în tehnologia de măsurare, precum și ... Categorie: Literatură educațională Seria: Universitățile Rusiei Editor:

În articolul nostru, ne vom uita la ce este un analizor. În fiecare secundă o persoană primește informații din mediul înconjurător. El este atât de obișnuit cu asta încât nici măcar nu se gândește la mecanismele de primire, analiză, formare a unui răspuns. Se pare că sistemele complexe sunt responsabile pentru implementarea acestei funcții.

Ce este un analizor?

Sisteme care furnizează informații despre schimbările în mediu inconjurator iar starea internă a corpului sunt numite senzoriale. Acest termen provine din cuvântul latin „sensus”, care înseamnă „senzație”. Al doilea nume al unor astfel de structuri este analizatori. De asemenea, reflectă funcția principală.

Ce este un sistem care oferă percepția diferitelor tipuri de energie, conversia lor în impulsuri nervoase și intrarea în centrii corespunzători ai cortexului cerebral.

Tipuri de analizoare

În ciuda faptului că o persoană se confruntă în mod constant cu o întreagă gamă de senzații, există cinci sisteme senzoriale în total. Al șaselea simț este adesea numit intuiție - capacitatea de a acționa fără o explicație logică și de a prevedea viitorul.

Permite să se perceapă cu ajutorul lui aproximativ 90% din informațiile despre mediu. Aceasta este o imagine a obiectelor individuale, forma, culoarea, dimensiunea, distanța față de ele, mișcarea și locația lor în spațiu.

Auzul este esențial pentru comunicare și transfer de experiență. Noi percepem diverse sunete datorita vibratiilor aerului. Analizorul auditiv transformă energia lor mecanică în care este percepută de creier.

Capabil să perceapă soluțiile de substanțe chimice. Senzațiile pe care le formează sunt individuale. Același lucru se poate spune despre senzorialul olfactiv. Simțul mirosului se bazează pe percepția iritanților chimici ai mediului intern și extern.

Ultimul analizor este atingerea. Cu ajutorul său, o persoană este capabilă să simtă nu numai atingerea în sine, ci și durerea și schimbările de temperatură.

Planul general al clădirii

Acum să ne uităm la ce este un analizor din punct de vedere anatomic. Orice sistem senzorial este format din trei secțiuni: periferică, conductivă și centrală. Primul este reprezentat de receptori. Acesta este începutul oricărui analizor. Aceste formațiuni sensibile percep tipuri diferite energie. ochii sunt iritați de lumină. Analizatoarele olfactive și gustative conțin chemoreceptori. Celulele piloase ale urechii interne transformă energia mecanică a mișcărilor vibraționale în energie electrică. Sistemul tactil este deosebit de bogat în receptori. Ei percep vibrația, atingerea, presiunea, durerea, frigul și căldura.

Secțiunea de conducere este formată din fibre nervoase. Prin numeroase procese ale neuronilor, impulsurile sunt transmise de la organele de lucru la cortexul cerebral. Acesta din urmă este diviziunea centrală a sistemelor senzoriale. Scoarța are un nivel ridicat de specializare. Face distincția între zonele motorii, olfactive, gustative, vizuale, auditive. În funcție de tipul de analizor, neuronul transmite impulsuri nervoase prin secțiunea de conducere către o anumită secțiune.

Adaptarea analizorului

Ni se pare că percepem absolut toate semnalele din mediu. Oamenii de știință spun contrariul. Dacă acest lucru ar fi adevărat, creierul s-ar uza mult mai repede. Rezultatul este îmbătrânirea prematură.

O proprietate importantă a analizatorilor este capacitatea lor de a regla nivelul de acțiune al stimulului. Această proprietate se numește adaptare.

Dacă lumina soarelui este foarte intensă, pupila ochiului se îngustează. Așa se manifestă reacție defensivă organism. Și cristalinul ochiului este capabil să-și schimbe curbura. Ca rezultat, putem lua în considerare obiecte care sunt situate la distanțe diferite. O astfel de abilitate analizator vizual numită cazare.

O persoană este capabilă să perceapă undele sonore numai cu o anumită valoare a vibrației: 16-20 mii Hz. Se pare că nu auzim prea multe. Frecvența sub 16 Hz se numește infrasunete. Cu ajutorul ei, meduzele învață despre o furtună care se apropie. Ultrasunetele sunt o frecvență de peste 20 kHz. Deși o persoană nu o aude, astfel de vibrații pot pătrunde adânc în țesuturi. Pe dispozitive speciale, cu ajutorul ultrasunetelor, puteți obține imagini ale organelor interne.

Capacitatea de compensare

Mulți oameni au tulburări ale anumitor sisteme senzoriale. Motivele pentru aceasta pot fi atât congenitale, cât și dobândite. Mai mult, dacă cel puțin unul dintre departamente este deteriorat, întregul analizor nu mai funcționează.

Organismul nu are rezerve interne pentru refacerea lui. Dar un sistem poate compensa altul. De exemplu, orbii citesc prin atingere. Oamenii de știință au descoperit că aud mult mai bine decât cei văzători.

Deci, ce este un sistem care asigură perceperea diferitelor tipuri de energie din mediu, transformarea acestora, analizarea și formarea unor senzații sau reacții adecvate.

Analizoare umane - tipuri, caracteristici, funcții

Analizatorii umani ajută la obținerea și prelucrarea informațiilor pe care organele de simț le primesc din mediul înconjurător sau din mediul intern.

Cum percepe o persoană lumea din jurul său - informații primite, mirosuri, culori, gusturi? Toate acestea sunt furnizate de analizoare umane, care sunt localizate pe tot corpul. Ele vin în diferite tipuri și au caracteristici diferite. În ciuda diferențelor de structură, ele efectuează una functia generala- să perceapă și să prelucreze informații, care sunt apoi transmise unei persoane într-o formă care este de înțeles pentru acesta.

Analizatoarele sunt doar dispozitive prin care o persoană percepe lumea din jurul său. Ei lucrează fără participarea conștientă a unei persoane, uneori sunt supuși controlului său. În funcție de informațiile primite, o persoană înțelege ce vede, mănâncă, miroase, în ce mediu se află etc.

Analizoare umane

Analizatorii umani sunt numiți formațiuni nervoase care asigură recepția și procesarea informațiilor primite din mediul intern sau din lumea externă. Împreună cu, care îndeplinesc funcții specifice, formează un sistem senzorial. Informația este percepută de terminațiile nervoase care se află în organele senzoriale, apoi trece prin sistemul nervos direct către creier, unde este procesată.

Analizatorii umani sunt împărțiți în:

  1. Extern - vizual, tactil, olfactiv, sonor, gustativ.
  2. Intern - percepe informații despre starea organelor interne.

Analizorul este împărțit în trei secțiuni:

  1. Percepție - un organ de simț, un receptor care percepe informații.
  2. Intermediar - transmiterea informațiilor mai departe de-a lungul nervilor până la creier.
  3. Central - celulele nervoase din cortexul cerebral, unde sunt procesate informațiile primite.

Departamentul periferic (de percepție) este reprezentat de organe senzoriale, terminații nervoase libere, receptori care percep un anumit tip de energie. Ele traduc iritația într-un impuls nervos. În zona corticală (centrală), impulsul este procesat într-o senzație pe care o persoană poate înțelege. Acest lucru îi permite să răspundă rapid și adecvat la schimbările care apar în mediu.

Dacă toți analizatorii unei persoane lucrează la 100%, atunci ea percepe în mod adecvat și în timp util toate informațiile primite. Cu toate acestea, problemele apar atunci când susceptibilitatea analizoarelor se deteriorează și se pierde și conducerea impulsurilor de-a lungul fibrelor nervoase. Site-ul site-ului de ajutor psihologic indică importanța monitorizării simțurilor și stării lor, deoarece acest lucru afectează susceptibilitatea unei persoane și înțelegerea deplină a lui a ceea ce se întâmplă în lumea din jurul său și în interiorul corpului său.

Dacă analizoarele sunt deteriorate sau nu funcționează, atunci persoana are probleme. De exemplu, un individ care nu simte durere poate să nu observe că a fost grav rănit, a fost mușcat insectă otrăvitoare etc.Lipsa unei reacţii imediate poate duce la moarte.

Tipuri de analizoare umane

Corpul uman este plin de analizatori care sunt responsabili pentru a primi cutare sau cutare informație. De aceea, analizatorii senzoriali umani sunt împărțiți în tipuri. Depinde de natura senzațiilor, sensibilitatea receptorilor, destinația, viteza, natura stimulului etc.

Analizatorii externi au scopul de a percepe tot ceea ce se întâmplă în lumea exterioară (în afara corpului). Fiecare persoană percepe subiectiv ceea ce este în lumea exterioară. Astfel, persoanele daltoniste nu pot ști că nu pot distinge anumite culori până când alți oameni le spun că culoarea unui anumit obiect este diferită.

Analizoarele externe sunt împărțite în următoarele tipuri:

  1. Vizual.
  2. Gust.
  3. Auditiv.
  4. Olfactiv.
  5. Tactil.
  6. Temperatura.

Analizatorii interni sunt angajați în menținerea unei stări sănătoase a corpului în interior. Când statul un corp separat schimbări, o persoană înțelege acest lucru prin senzațiile neplăcute corespunzătoare. În fiecare zi o persoană experimentează senzații compatibile cu nevoi naturale corp: foame, sete, oboseală etc. Acest lucru determină o persoană să efectueze o anumită acțiune, care permite aducerea corpului în echilibru. Într-o stare sănătoasă, o persoană de obicei nu simte nimic.

Separat, se disting analizoarele kinestezice (motorii) și aparatul vestibular, care sunt responsabile de poziția corpului în spațiu și de mișcarea acestuia.

Receptorii durerii sunt angajați în a anunța o persoană că au avut loc schimbări specifice în interiorul corpului sau pe corp. Deci, o persoană simte că a fost rănită sau lovită.

O defecțiune a analizorului duce la o scădere a susceptibilității lumii înconjurătoare sau starea interioara. De obicei apar probleme cu analizoarele externe. Cu toate acestea, o încălcare a aparatului vestibular sau deteriorarea receptorilor de durere provoacă, de asemenea, anumite dificultăți de percepție.

Caracteristicile analizatoarelor umane

Caracteristica principală a analizoarelor umane este sensibilitatea lor. Există praguri de sensibilitate ridicate și scăzute. Fiecare persoană are a lui. Presiunea obișnuită asupra mâinii poate provoca durere la o persoană și o ușoară furnicături la alta, în funcție în întregime de pragul sensibil.

Sensibilitatea este absolută și diferențiată. Pragul absolut indică puterea minimă a iritației care este percepută de organism. Un prag diferențiat ajută la recunoașterea diferențelor minime între stimuli.

Perioada latentă este perioada de timp de la debutul expunerii la stimul până la apariția primelor senzații.

Analizatorul vizual este implicat în percepția lumii înconjurătoare într-o formă figurativă. Aceste analizoare sunt ochii, în cazul în care dimensiunea pupilei, lentila se schimbă, ceea ce vă permite să vedeți obiecte în orice lumină și distanță. Caracteristicile importante ale acestui analizor sunt:

  1. Schimbarea lentilei, care vă permite să vedeți obiecte atât din apropiere, cât și de departe.
  2. Adaptare la lumină - obișnuirea cu iluminarea ochilor (durează 2-10 secunde).
  3. Claritatea este separarea obiectelor din spațiu.
  4. Inerția este un efect stroboscopic care creează iluzia mișcării continue.

Dereglarea analizorului vizual duce la diferite boli:

  • Daltonismul este incapacitatea de a percepe roșul și culori verzi, uneori galben și violet.
  • Daltonismul este percepția lumii în gri.
  • Hemeralopia este incapacitatea de a vedea la amurg.

Analizorul tactil se caracterizează prin puncte care percep diverse efecte ale lumii înconjurătoare: durere, căldură, frig, șocuri etc. Caracteristica principală este piele către mediul extern. Dacă iritantul afectează în mod constant pielea, atunci analizorul își reduce sensibilitatea la aceasta, adică se obișnuiește.

Analizorul olfactiv este nasul, care este acoperit cu fire de păr care îndeplinesc o funcție de protecție. La afectiuni respiratorii există o imunitate la mirosurile care intră în nas.

Analizor de gust prezentat celule nervoase situat pe limbă, care percep gusturi: sărat, dulce, amar și acru. Se remarcă și combinația lor. Fiecare persoană are propria sa susceptibilitate la anumite gusturi. De aceea toți oamenii au gusturi diferite, care pot diferi cu până la 20%.

Funcțiile analizatoarelor umane

Funcția principală a analizatorilor umani este percepția stimulilor și informațiilor, transmiterea către creier, astfel încât să apară senzații specifice care să determine acțiuni adecvate. Funcția este de a comunica astfel încât persoana să decidă automat sau conștient ce să facă în continuare sau cum să rezolve problema apărută.

Fiecare analizor are propria sa funcție. În mod colectiv, toți analizatorii creează ideea generala despre ceea ce se întâmplă în lumea exterioară sau în interiorul corpului.

Analizorul vizual ajută la perceperea a până la 90% din toate informațiile din lumea înconjurătoare. Se transmite prin imagini care ajuta la orientarea rapida in toate sunetele, mirosurile si alti iritanti.

Analizoarele tactile îndeplinesc o funcție defensivă și de protecție. Diferiți corpi străini ajung pe piele. Efectele lor diferite asupra pielii fac ca o persoană să scape rapid de ceea ce poate dăuna integrității. De asemenea, pielea reglează temperatura corpului alertând mediul în care se află o persoană.

Organele mirosului percep mirosurile, iar firele de păr îndeplinesc o funcție de protecție pentru a elimina aerul de corpuri străine in aer. De asemenea, o persoană percepe mediul prin miros prin nas, controlând unde să meargă.

Analizatoarele de gust ajută la recunoașterea gusturilor diferitelor obiecte care intră în gură. Dacă ceva are gust comestibil, persoana mănâncă. Dacă ceva nu se potrivește cu papilele gustative, persoana îl scuipă.

Poziția potrivită a corpului este determinată de mușchii care trimit semnale și se strâng atunci când se mișcă.

Funcția analizorului de durere este de a proteja organismul de stimulii care provoacă durere. Aici o persoană, fie reflex, fie conștient, începe să se apere. De exemplu, tragerea mâinii departe de un fierbător fierbinte este o reacție reflexă.

Analizatoarele auditive îndeplinesc două funcții: percepția sunetelor care pot anunța pericolul și reglarea echilibrului corpului în spațiu. Bolile organelor auditive pot duce la o încălcare a aparatului vestibular sau la distorsiunea sunetelor.

Fiecare organ este direcționat către percepția unei anumite energii. Dacă toți receptorii, organele și terminațiile nervoase sunt sănătoase, atunci o persoană se percepe pe sine și lumea din jurul său în toată gloria ei în același timp.

Prognoza

Dacă o persoană își pierde funcționalitatea analizatorilor, atunci prognoza vieții sale se înrăutățește într-o oarecare măsură. Este necesar să le restabiliți funcționalitatea sau să le înlocuiți pentru a compensa deficiența. Dacă o persoană își pierde vederea, atunci trebuie să perceapă lumea prin alte simțuri, iar alți oameni sau un câine ghid devin „ochii lui”.

Medicii notează nevoia de igienă și tratament preventiv al tuturor simțurilor. De exemplu, trebuie să vă curățați urechile, să nu mâncați ceea ce nu este considerat hrană, să vă protejați de expunerea la substanțe chimice etc. Există mulți iritanti în lumea exterioară care pot dăuna organismului. O persoană trebuie să învețe să trăiască în așa fel încât să nu-și deterioreze analizatorii senzoriali.

Rezultatul unei pierderi de sănătate, atunci când analizatorii interni semnalează durere, care indică o stare de boală a unui anumit organ, poate fi moartea. Astfel, performanța tuturor analizoarelor umane ajută la salvarea vieții. Deteriorarea simțurilor sau ignorarea semnalelor acestora pot afecta semnificativ speranța de viață.

De exemplu, deteriorarea a până la 30-50% din piele poate duce la moartea unei persoane. Leziunile auzului nu vor duce la moarte, dar vor reduce calitatea vieții atunci când o persoană nu poate experimenta pe deplin întreaga lume.

Este necesară monitorizarea unor analizoare, verificarea periodică a performanței acestora și efectuarea de întreținere preventivă. Există anumite măsuri care ajută la menținerea vederii, auzului, sensibilității tactile. Depinde mult și de genele care sunt transmise copiilor de la părinții lor. Ei sunt cei care determină cât de ascuțite vor fi analizoarele, precum și pragul de percepție.

Un analizor este un sistem care asigură percepția, livrarea către creier și analiza oricărui tip de informații din acesta (vizuale, auditive, olfactive etc.). Fiecare analizor al organelor de simț constă dintr-o secțiune periferică (receptori), o secțiune conductoare (căi nervoase) și o secțiune centrală (centre care analizează acest tip de informații).

Peste 90% din informațiile despre lumea din jurul unei persoane le primesc prin viziune.

Organul vizual al ochiului este format din globul ocularși aparate auxiliare. Acestea din urmă includ pleoapele, genele, mușchii globului ocular și glandele lacrimale. Pleoapele sunt pliuri de piele căptușite din interior cu o membrană mucoasă. Lacrimile produse în glandele lacrimale se spală sectiunea anterioara globul ocular și prin canalul nazo-lacrimal trec în cavitatea bucală. Un adult ar trebui să producă cel puțin 3-5 ml de lacrimi pe zi, care îndeplinesc un rol bactericid și hidratant.

Globul ocular are o formă sferică și este situat pe orbită. Cu ajutorul mușchilor netezi, se poate roti pe orbită. Globul ocular are trei cochilii. Învelișul extern - fibros sau albuminoasă - din fața globului ocular trece într-o cornee transparentă, iar secțiunea sa posterioară se numește sclera. Prin învelișul mijlociu - vascular - globul ocular este alimentat cu sânge. Înainte în coroidă există o gaură - pupila, care permite razelor de lumină să intre în interiorul globului ocular. În jurul pupilei, o parte a coroidei este colorată și se numește iris. Celulele irisului conțin un singur pigment, iar dacă nu este suficient, irisul este colorat în albastru sau culoare gri, și dacă mult - în maro sau negru. Mușchii pupilei o dilată sau o strâng, în funcție de luminozitatea luminii care iluminează ochiul, de la aproximativ 2 până la 8 mm în diametru. Între cornee și iris se află camera anterioară a ochiului, plină cu lichid.

În spatele irisului se află o lentilă transparentă - o lentilă biconvexă necesară pentru focalizarea razelor de lumină pe suprafața interioară a globului ocular. Lentila este echipată cu mușchi speciali care își schimbă curbura. Acest proces se numește acomodare. Între iris și cristalin se află camera posterioară a ochiului.

Majoritatea globului ocular este umplut cu un corp vitros transparent. După trecerea prin cristalin și prin corpul vitros, razele de lumină cad pe învelișul interioară a globului ocular - retină. Aceasta este o formațiune multistrat, iar cele trei straturi ale sale, orientate spre interiorul globului ocular, conțin receptori vizuali - conuri (aproximativ 7 milioane) și tije (aproximativ 130 milioane). Tijele conțin pigmentul vizual rodopsina, sunt mai sensibile decât conurile și oferă vedere alb-negru la lumină slabă. Conurile conțin pigmentul vizual iodopsină și furnizează viziunea culorilor in conditii bune de lumina. Se crede că există trei tipuri de conuri care percep culorile roșu, verde și, respectiv, violet. Toate celelalte nuanțe sunt determinate de o combinație de excitații în aceste trei tipuri de receptori. Sub acțiunea cuantelor de lumină, pigmenții vizuali sunt distruși, generând semnale electrice care sunt transmise de la tije și conuri către stratul ganglionar al retinei. Procesele celulelor acestui strat formează nervul optic, care iese din globul ocular prin punctul orb - un loc în care nu există receptori vizuali.

Majoritatea conurilor sunt situate direct vizavi de pupilă - în așa-numita pată galbenă, iar în părțile periferice ale retinei aproape că nu există conuri, doar tije sunt situate acolo.

După ce părăsește globul ocular, nervul optic urmărește tuberculii superiori ai cvadrigeminei mezencefalului, unde informațiile vizuale sunt supuse procesării primare. De-a lungul axonilor neuronilor tuberculilor superiori, informațiile vizuale intră în corpurile geniculate laterale ale talamusului și de acolo în lobii occipitali ai cortexului cerebral. Acolo se formează imaginea vizuală pe care o simțim subiectiv.

Trebuie remarcat faptul că sistem optic ochiul formează pe retină nu doar o imagine redusă, ci și o imagine inversată a obiectului. Procesarea semnalului în sistemul nervos central are loc în așa fel încât obiectele să fie percepute într-o poziție naturală.

Analizorul vizual uman are o sensibilitate uimitoare. Deci, putem distinge o gaură în perete cu un diametru de doar 0,003 mm iluminată din interior. In conditii ideale (aer curat, calm), focul unui chibrit aprins pe munte se distinge la o distanta de 80 km. O persoană instruită (și femeile o fac mult mai bine) poate distinge sute de mii de nuanțe de culoare. Analizorul vizual are nevoie de doar 0,05 secunde pentru a recunoaște un obiect care a căzut în câmpul vizual.

analizor auditiv

Auzul este necesar pentru perceperea vibrațiilor sonore într-o gamă destul de largă de frecvențe. LA adolescent o persoană distinge sunete în intervalul de la 16 la 20.000 de herți, dar până la vârsta de 35 de ani, limita superioară frecvențele audibile scade la 15.000 hertzi. Pe lângă crearea unei imagini holistice obiective a lumii înconjurătoare, auzul asigură comunicarea verbală între oameni.

Analizorul auditiv include organul auzului, nerv auditivși centrele creierului care analizează informațiile auditive. Partea periferică a organului auzului, adică organul auzului, este formată din urechea externă, medie și internă.

Urechea exterioară a unei persoane este reprezentată de auricul, canalul auditiv extern și membrana timpanică.

Auricula este o formațiune cartilaginoasă acoperită cu piele. La oameni, spre deosebire de multe animale, auricularele sunt practic nemișcate. Meatul auditiv extern este un canal lung de 3-3,5 cm, care se termină cu o membrană timpanică care separă urechea externă de cavitatea urechii medii. Acesta din urmă, care are un volum de aproximativ 1 cm3, conține cele mai mici oase ale corpului uman: ciocanul, nicovala și etrierul. „Mânerul” ciocanului fuzionează cu timpanul, iar „capul” este atașat mobil de nicovală, care este conectată mobil cu cealaltă parte a etrierului. Stremechko, la rândul său, bază largă fuzionat cu membrana fereastra ovala care duce la urechea internă. Cavitatea urechii medii este conectată la nazofaringe prin trompa lui Eustachio. Acest lucru este necesar pentru a egaliza presiunea de pe ambele părți ale timpanului cu modificările presiunii atmosferice.

Urechea internă este situată în cavitatea piramidei osul temporal. Organul auzului din urechea internă este cohleea - un canal osos, răsucit spiralat, cu 2,75 spire. În exterior, cohleea este spălată de perilimfă, care umple cavitatea urechii interne. În canalul cohleei există un labirint osos membranos umplut cu endolimfă; în acest labirint există un aparat de recepție a sunetului - un organ spiralat, constând dintr-o membrană principală cu celule receptore și o membrană tegumentară. Membrana principală este un sept membranos subțire care separă cavitatea cohleară și constă din numeroase fibre de diferite lungimi. Aproximativ 25 de mii de celule de păr receptor sunt localizate în această membrană. Un capăt al fiecărei celule receptore este fixat de o fibră membranară principală. Din acest capăt pleacă fibra nervului auditiv. Când se primește un semnal sonor, coloana de aer care umple meatul auditiv extern oscilează. Aceste vibrații sunt preluate de membrana timpanică și transmise prin ciocan, nicovală și etrier către fereastra ovală. La trecerea prin sistemul de ossicule sonore vibratii sonore cresc de aproximativ 40-50 de ori și se transmit perilimfei și endolimfei urechii interne. Prin aceste fluide, vibrațiile sunt percepute de fibrele membranei principale, sunete înalte provocând vibrații ale fibrelor mai scurte, iar sunete joase ale celor mai lungi. Ca urmare a vibrațiilor fibrelor membranei principale, celulele de păr receptor sunt excitate, iar semnalul este transmis de-a lungul fibrelor nervului auditiv mai întâi către nucleii coliculilor inferiori ai cvadrigeminei, de acolo către corpurile geniculate mediale. a talamusului și, în final, la lobii temporali ai cortexului cerebral, unde se află cel mai înalt centru de sensibilitate auditivă.

Analizorul vestibular îndeplinește funcția de reglare a poziției corpului și a părților sale individuale în spațiu.

Partea periferică a acestui analizor este reprezentată de receptori localizați în urechea internă, precum și de un număr mare de receptori localizați în tendoanele mușchilor.

În vestibulul urechii interne există două saci - rotunde și ovale, care sunt umplute cu endolimfă. În pereții sacilor există un număr mare de celule receptori asemănătoare părului. În cavitatea sacilor se află otoliți - cristale de săruri de calciu.

În plus, în cavitatea urechii interne există trei canale semicirculare situate în planuri reciproc perpendiculare. Sunt umplute cu endolimfă, receptorii sunt localizați în pereții extensiilor lor.

Odată cu schimbarea poziției capului sau a întregului corp în spațiu, otoliții și endolimfa tubilor semicirculari se mișcă, excitând celulele asemănătoare părului. Procesele lor formează nervul vestibular, prin care informațiile despre o schimbare a poziției corpului în spațiu intră în nucleii mezencefalului, cerebelului, nucleilor talamusului și, în cele din urmă, în regiunea parietală a cortexului cerebral.

Analizor tactil

Atingerea este un complex de senzații care apare atunci când mai multe tipuri de receptori ai pielii sunt iritați. Receptorii tactili (tactili) sunt de mai multe tipuri: unii dintre ei sunt foarte sensibili si sunt excitati atunci cand pielea de pe mana este presata cu doar 0,1 microni, altii sunt excitati doar atunci cand presiune semnificativă. În medie, există aproximativ 25 de receptori tactili pe 1 cm2, dar sunt mult mai mulți pe pielea feței, a degetelor și a limbii. În plus, firele de păr care acoperă 95% din corpul nostru sunt sensibile la atingere. La baza fiecărui fir de păr se află un receptor tactil. Informațiile de la toți acești receptori sunt colectate în măduva spinăriiși de-a lungul căilor materie albă intră în nucleele talamusului și de acolo până în cel mai înalt centru al sensibilității tactile - regiunea girusului central posterior al cortexului cerebral.

Analizor de gust

Departamentul periferic analizor de gust - Papilele gustative situat în epiteliul limbii și, într-o măsură mai mică, în mucoasă cavitatea bucalăși gâturile. Papilele gustative reacţionează numai la substanţele dizolvate în apă, iar substanţele insolubile nu au gust. O persoană distinge patru tipuri de senzații gustative: sărat, acru, amar, dulce. Majoritatea receptorilor pentru acru și sărat sunt localizați pe părțile laterale ale limbii, pentru dulce - pe vârful limbii și pentru amar - pe rădăcina limbii, deși un număr mic de receptori pentru oricare dintre acești stimuli sunt împrăștiate pe toată membrana mucoasă a întregii suprafețe a limbii. Valoarea optimă a senzațiilor gustative se observă la o temperatură în cavitatea bucală de 29°C.

Din receptori informații despre stimulii gustativi de-a lungul fibrelor glosofaringienului și parțial facial și nerv vag merge la mezencefal, nuclei ai talamusului și, în final, pe suprafața interioară a lobilor temporali ai cortexului cerebral, unde se află centrii superiori ai analizorului gustativ.

Analizor olfactiv

Simțul mirosului oferă percepția diferitelor mirosuri. Receptorii olfactivi sunt localizați în membrana mucoasă a părții superioare a cavității nazale. Suprafața totală ocupată de receptorii olfactivi la om este de 3-5 cm2. Pentru comparație: la un câine această zonă este de aproximativ 65 cm2, iar la un rechin este de 130 cm2. Sensibilitatea veziculelor olfactive care se termină cu celulele receptorului olfactiv la om nu este, de asemenea, foarte mare: pentru a excita un receptor, este necesar ca asupra acestuia să acționeze 8 molecule dintr-o substanță mirositoare, iar senzația de miros apare în creierul nostru numai atunci când aproximativ 40 de receptori sunt excitați. Astfel, o persoană începe subiectiv să mirosească un miros numai atunci când mai mult de 300 de molecule dintr-o substanță mirositoare intră în nas. Informațiile de la receptorii olfactivi de-a lungul fibrelor nervului olfactiv intră în zona olfactivă a cortexului cerebral, situată pe suprafața interioară a lobilor temporali.

Analizoare umane (văz, auz, miros, gust, atingere)

Analizor este un termen introdus de I.P. Pavlov pentru a desemna unitate funcțională responsabil pentru recepția și analiza informațiilor senzoriale din orice modalitate.

Un set de neuroni de diferite niveluri ale ierarhiei implicați în percepția stimulilor, conducerea excitației și în analiza stimulului.

Analizorul, împreună cu un ansamblu de structuri specializate (organe de simț) care contribuie la perceperea informațiilor de mediu, se numește sistem senzorial.

De exemplu, sistemul auditiv este o colecție de structuri foarte complexe care interacționează, inclusiv urechea externă, medie, internă și o colecție de neuroni numită analizor.

Adesea termenii „analizator” și „sistem senzor” sunt folosiți ca sinonimi.

Analizatorii, ca și sistemele senzoriale, clasifică în funcție de calitatea (modalitatea) acelor senzații la formarea cărora participă. Acestea sunt analizoare vizuale, auditive, vestibulare, gustative, olfactive, cutanate, vestibulare, motorii, analizoare de organe interne, analizoare somatosenzoriale.

Analizorul este împărțit în trei secțiuni:

1. Organul sau receptorul perceptiv conceput pentru a transforma energia iritației în proces de excitație nervoasă;

2. Conductor, format din nervi și căi aferente, prin care impulsurile sunt transmise părților supraiacente ale sistemului nervos central;

3. Secțiunea centrală, formată din nuclei subcorticali releu și secțiuni de proiecție ale cortexului cerebral.

Pe lângă căile ascendente (aferente), există fibre descendente (eferente), de-a lungul cărora se realizează reglarea activității nivelurilor inferioare ale analizorului din departamentele sale superioare, în special corticale.

Analizatoarele sunt structuri speciale ale corpului care servesc la introducerea informațiilor externe în creier pentru prelucrarea lui ulterioară.

Termeni minori

  • receptori;

Diagrama bloc a termenilor

În procesul activității de muncă, corpul uman se adaptează la schimbările de mediu datorită funcției de reglare a sistemului nervos central (SNC). Individul este conectat la mediu prin analizoare, care constau din receptori, căi nervoase și un capăt al creierului în cortexul cerebral. Capătul creierului este format dintr-un nucleu și elemente împrăștiate în cortexul cerebral, oferind conexiuni nervoase între analizoare individuale. De exemplu, atunci când o persoană mănâncă, simte gustul, mirosul alimentelor și simte temperatura acesteia.

Dacă stimulul provoacă durere sau întreruperea analizorului, acesta va fi pragul absolut superior al sensibilității. Intervalul de la minim la maxim determină domeniul de sensibilitate (pentru sunet de la 20 Hz la 20 kHz).

La oameni, receptorii sunt reglați la următorii stimuli:

oscilații electromagnetice ale domeniului de lumină - fotoreceptori din retina ochiului;

vibrații mecanice ale aerului - fonoreceptori ai urechii;

modificări ale tensiunii arteriale hidrostatice și osmotice - baro- și osmoreceptori;

Modificarea poziției corpului față de vectorul gravitației - receptorii aparatului vestibular.

În plus, există chemoreceptori (reacționează la efectele substanțelor chimice), termoreceptori (percep schimbările de temperatură atât în ​​interiorul corpului, cât și în mediu), receptori tactili și receptori pentru durere.

Ca răspuns la o modificare a condițiilor de mediu, astfel încât stimulii externi să nu provoace deteriorarea și moartea organismului, în acesta se formează reacții compensatorii, care pot fi: comportamentale (schimbarea locației, retragerea mâinii de la cald sau rece) sau intern (modificarea mecanismului de termoreglare ca răspuns la modificarea parametrilor microclimatului).

O persoană are o serie de formațiuni periferice specializate importante - organe senzoriale care asigură percepția stimulilor externi care afectează organismul. Acestea includ organele văzului, auzului, mirosului, gustului, atingerii.

Nu confundați conceptele de „organe de simț” și „receptor”. De exemplu, ochiul este organul vederii, iar retina este fotoreceptorul, una dintre componentele organului vederii. Numai organele de simț nu pot oferi senzație. Pentru apariția unei senzații subiective, este necesar ca excitația care a apărut în receptori să intre în secțiunea corespunzătoare a cortexului cerebral.

analizator vizual include ochiul, nervul optic, centrul vizual în partea occipitală a cortexului cerebral. Ochiul este sensibil la spectrul vizibil undele electromagnetice de la 0,38 la 0,77 µm. În aceste limite, diferitele game de lungimi de undă provoacă senzații (culori) diferite atunci când sunt expuse la retină:

Adaptarea ochiului la distincția unui obiect dat în condiții date se realizează prin trei procese fără participarea voinței umane.

Cazare- modificarea curburii cristalinului astfel incat imaginea obiectului sa fie in planul retinei (focalizare).

Convergenţă- rotirea axelor vizuale ale ambilor ochi astfel încât acestea să se intersecteze la obiectul diferenței.

Adaptare- adaptarea ochiului la un anumit nivel de luminozitate. În perioada de adaptare, ochiul lucrează cu eficiență redusă, de aceea este necesar să se evite readaptarea frecventă și profundă.

Auz- capacitatea corpului de a recepționa și distinge vibrațiile sonore cu un analizor auditiv în intervalul de la 16 la 20.000 Hz.

Miros- capacitatea de a percepe mirosurile. Receptorii sunt localizați în membrana mucoasă a căilor nazale superioare și medii.

O persoană are un grad diferit de miros pentru diferite substanțe mirositoare. Mirosurile plăcute îmbunătățesc bunăstarea unei persoane, în timp ce cele neplăcute acționează deprimant, provoacă reacții negative până la greață, vărsături, leșin (hidrogen sulfurat, benzină), pot schimba temperatura pielii, pot provoca dezgust față de alimente, pot duce la depresie și iritabilitate.

Gust- o senzație care apare atunci când anumite substanțe chimice solubile în apă sunt expuse papilelor gustative situate pe diferite părți ale limbii.

Gustul este alcătuit din patru senzații gustative simple: acru, sărat, dulce și amar.

Funcții și tipuri de analizoare umane (tabel)

Toate celelalte variații de aromă sunt combinații de senzații de bază. Diferite părți ale limbii au sensibilitate diferită la substanțele gustative: vârful limbii este sensibil la dulce, marginile limbii la acru, vârful și marginea limbii la sărat, rădăcina limbii la amar. Mecanismul de percepție a senzațiilor gustative este asociat cu reacții chimice. Se presupune că fiecare receptor conține substanțe proteice foarte sensibile care se descompun atunci când sunt expuse la anumite substanțe aromatizante.

Atingere- o senzație complexă care apare atunci când receptorii pielii, părțile exterioare ale mucoaselor și aparatul musculo-articular sunt iritați.

Analizorul de piele percepe iritanti externi mecanici, de temperatura, chimici si alti iritanti ai pielii.

Una dintre funcțiile principale ale pielii este protecția. Entorsele, vânătăile, presiunile sunt neutralizate de o căptușeală elastică grasă și elasticitatea pielii. Stratul cornos protejează straturile profunde ale pielii împotriva uscării și este foarte rezistent la diferite substanțe chimice. Pigmentul de melanină protejează pielea de razele UV. Stratul intact al pielii este impermeabil la infecții, în timp ce sebumul și transpirația creează un mediu acid mortal pentru microbi.

Important functie de protectie piele - participare la termoreglare, tk. 80% din toate transferurile de căldură ale corpului sunt efectuate de piele. La temperatura ridicata mediu, vasele pielii se extind și transferul de căldură prin convecție crește. La temperaturi scăzute, vasele se îngustează, pielea devine palidă, iar transferul de căldură scade. De asemenea, căldura este transferată prin piele prin transpirație.

Funcția secretorie se realizează prin glandele sebacee și sudoripare. Cu sebum și transpirație, se eliberează iod, brom și substanțe toxice.

Funcția metabolică a pielii este participarea la reglarea metabolismului general în organism (apă, minerale).

Funcția de receptor a pielii este percepția din exterior și transmiterea semnalelor către sistemul nervos central.

Tipuri de sensibilitate a pielii: tactil, durere, temperatură.

Cu ajutorul analizatorilor, o persoană primește informații despre lumea exterioară, care determină munca sisteme functionale corp și comportamentul uman.

Ratele maxime de transmitere a informațiilor primite de o persoană cu ajutorul diferitelor organe de simț sunt date în tabel. 1.6.1

Tabelul 1. Caracteristicile organelor de simț

Calea de conducere a analizorului vizual vestibular

Curs 5. Analizori

Analizatoarele sunt organe neuro-senzoriale care sunt capabile să înregistreze impulsurile în partea centrală a analizorului. Pentru prima dată, conceptul de analizoare a fost introdus de Semenov și a evidențiat 3 componente ale structurilor lor în analizoare:

    partea receptorului (caldura, frig)

    partea conducătoare (nerv auditiv, optic)

    partea centrală, care este reprezentată de o anumită zonă a cortexului cerebral.

La om, se disting analizoare vizuale și auditive, în plus, analizoare vestibulare, olfactive și tactile.

analizor vizual.

Acesta este un organ neuro-senzorial care este capabil să înregistreze raze electromagnetice în partea vizibilă a spectrului. Razele de sub zona de percepție se numesc infraroșu, deasupra - UV.

Partea receptoră a analizorului este receptorii retinieni, deoarece bastoane și conuri. Partea conducătoare este nervii optici, care formează chiasma la nivelul mezencefalului. Partea centrală este zonele de percepție ale cortexului cerebral (lobii occipitali).

Organul vederii.

Caracteristica unei persoane organ pereche viziune - ochii care se află pe orbită. Ochii sunt atașați de pereții orbitei prin 3 perechi de mușchi oculomotori. Ochii sunt protejați de sprâncene, gene, pleoape. În partea superioară a orbitei deasupra ochiului se află glanda lacrimală. Secretul său - lacrimile - umezesc suprafața ochiului, împiedică uscarea acestuia și, de asemenea, conțin substanțe bactericide, cum ar fi lisocina, care împiedică dezvoltarea bacteriilor pe membrana mucoasă. Parțial, lacrimile intră în cavitatea nazală prin canal.

Ochiul este înconjurat de membrane, iar învelișul exterior al ochiului - albuginea, sau sclera, din față trece într-o cornee mai groasă și mai transparentă. În plus, sclera se conectează cu căptușeala mucoasă a pleoapei, formând conjunctiva, care ține ochiul în orbită și, în plus, protejează corneea de influențele externe.

Stratul cel mai interior al ochiului este coroida, care conține capilare. sistem circulator, deoarece ele sunt absente în retină însăși, adică. functia principala a coroidei este trofica.

Partea cea mai interioară a coroidei este stratul de pigment, unde se află pigmenții: fuscină și melanina. Segmentele exterioare ale receptorilor tijei și conurilor sunt scufundate în stratul de pigment, astfel încât principala funcție a stratului de pigment este de a reține razele și de a excita receptorii. Pe partea din față a ochiului, coroida și stratul de pigment trec în iris, iar această membrană este discontinuă, iar ruptura din ea se numește pupilă.

Diafragma pupilei se poate modifica constant în funcție de iluminare. Diafragma pupilei se modifică în funcție de contracția fibrelor musculare inelare și radiale, care sunt inervate de sistemul parasimpatic.

Învelișul cel mai interior al ochiului - retina - conține receptori: bastonașe și conuri. Concentrația receptorilor nu este aceeași în diferite părți ale ochiului: tijele predomină la periferia ochiului, conurile - în centrul ochiului, în special în regiunea așa-numitei fovei centrale. Aici se formează o pată galbenă, adică. concentrație maximă conuri, iar aici culorile sunt cel mai bine percepute. Receptorii sunt împletite cu neuroni, ai căror axoni, adunându-se, formează nervul optic.

Punctul de ieșire al nervului optic se numește punct orb.

Structurile optice refractive ale ochiului includ:

    cornee

    umoare apoasă care umple camerele ochiului

    obiectiv

    vitros,

iar puterea de refracție se măsoară în dioptrii.

Pe retina fiecărui ochi, datorită puterii de refracție a mediilor, în primul rând a lentilei, se construiește o imagine reală, inversă și redusă. O persoană vede în formă directă datorită pregătirii zilnice a analizorului vizual și a indicatorilor de la alți analizatori.

Setarea optică a ochiului la un obiect care se mișcă în raport cu ochiul se numește acomodare, iar razele reflectate de obiectul din normă trebuie să convergă către un punct focal de pe retină. Acomodarea se realizează prin modificarea puterii de refracție a lentilei. De exemplu, dacă un obiect este aproape de ochi, mușchiul ciliar se contractă, ligamentele de zinn se relaxează, cristalinul ia forma unui cilindru, puterea sa de refracție este maximă, iar razele converg către un punct focal de pe retină. Dacă obiectul este departe de retină, mușchiul ciliar se relaxează, ligamentele zonului sunt întinse, cristalinul ia formă plată, puterea sa de refracție este minimă, iar razele converg către un punct focal de pe retină. Se crede că cel mai apropiat punct al vederii clare se află la o astfel de distanță minimă față de ochi atunci când cele mai apropiate 2 puncte ale obiectului se disting clar.

Cadrul îndepărtat al vederii clare se află la infinit, dar acomodarea vizibilă este observată numai atunci când distanța până la obiect nu depășește 60 de metri. Se observă o acomodare foarte bună când distanța până la obiect devine de 20 de metri.

Patologia acomodarii.

În mod normal, razele converg către un punct focal de pe retină.

Miopiemiopie- în acest caz, razele converg către un punct focal până la retină.

Cauzele miopiei:

    congenital (ochiul este mai mare decât norma cu 2-3 mm)

    deteriorarea elasticității ligamentelor, mușchiul ciliar este obosit și apare un spasm de acomodare.

Ajuta sticla biconcava.

clarviziune- în acest caz, un fascicul paralel de lumină este colectat la un punct focal din spatele retinei.

Motivele:

    lungimea ochiului este mai mică decât norma cu 2-3 mm

    inelasticitatea ligamentelor, care se observă odată cu vârsta, prin urmare, după 40 de ani, se dezvoltă hipermetropie legată de vârstă.

Ajuta sticla biconvexa.

Astigmatism- in acest caz, curbura corneei este crescuta, iar razele nu converg deloc catre punctul focal. Ochelarii cilindrici ajută.

Retină.

Retina ochiului este o colecție de receptori (tije și conuri), adică este partea periferică a analizorului vizual.

Structura retinei seamănă cu structura unei rețele de 3 neuroni. Partea exterioară a receptorilor este scufundată în stratul de pigment; aici, în stratul de pigment, se află pigmenții care rețin razele de lumină. Receptorii sunt conectați la un strat de neuroni bipolari și fiecare astfel de neuron este conectat la un singur receptor. Neuronii bipolari sunt conectați la multipolar, iar axonii neuronilor multipolari se combină pentru a forma nervul optic. Și un neuron multipolar poate fi conectat la mai mulți neuroni bipolari simultan. Între neuronii multipolari există o celulă stelată, care conectează toate câmpurile receptive într-o singură rețea.

Ochiul uman al tuturor animalelor terestre este inversat. Aceasta înseamnă că fasciculul setului lovește mai întâi corpul vitros, apoi straturile de neuroni și abia apoi receptorii. Astfel, lumina împrăștiată ajunge în retină și receptorii nu sunt afectați. La multe animale marine, ochiul nu este inversat; lumina împrăștiată lovește direct receptorii. Tijele și conurile conțin pigmenți care se descompun atunci când sunt expuse la lumină. Tijele conțin pigmentul rodopsina, conurile conțin pigmentul iodopsină.

Rodopsina este capabilă să se descompună în pigment retinenă și proteină opsină sub influența chiar și a unei cantități mici de lumină. Prin urmare, tijele oferă viziune la amurg.

Există 3 tipuri de iodapsine și se descompune sub influența iluminării intense, prin urmare iodapsinele percep culoarea, iar datorită a 3 tipuri de acest pigment sunt percepute toate culorile părții vizibile a spectrului.

Reacția fotochimică de descompunere a rodopsinei determină depolarizarea membranei tijei, iar acest val de depolarizare acoperă mai întâi neuronii bipolari, apoi pe cei multipolari. Odată cu expunerea ulterioară la lumină, pigmentul retinic se transformă în vitamina A. Sinteza inversă a rodopsinei are loc atât la lumină, cât și la întuneric, dar merge mai repede pe întuneric, prin urmare, cu expunerea prelungită la lumină puternică, sau atunci când este expus la lumină. lumina reflectată de zăpadă, sau lipsa de vitamine Și există o boală de hemeralopie, sau orbire nocturnă.

Patologiile conurilor sunt asociate cu patologiile percepției culorilor, tk. conurile sunt responsabile pentru percepția culorii, nuanței și saturației:

    pierderea parțială a percepției culorilor

    daltonism (o persoană nu face distincția între anumite culori ale spectrului: roșu \u003d verde, galben \u003d albastru)

    pierderea completă a percepției culorilor (vedere acromatică)

O persoană se caracterizează prin vedere cu doi ochi sau vedere binoculară. Vă permite să evaluați corect distanța până la obiect, să evaluați textura, volumul, relieful, iar razele reflectate dintr-un punct al obiectului sunt capabile să se concentreze într-un singur loc pe retinele ambilor ochi (fixare identică) sau în locuri diferite(commit non-identic).

Datorită fixării neidentice, o persoană percepe ușurare și volum. Impulsurile de-a lungul nervilor optici sunt direcționate către centrii din lobii occipitali, unde se formează imaginea de ansamblu.

analizor auditiv.

Al doilea analizor de top la oameni. Acesta este un organ neuro-senzorial care percepe vibrațiile sonore într-un anumit interval de la 16 mii la 22 mii kHz. Zona de sub percepție este infrasunetele, deasupra percepției este ultrasunetele.

Analizorul auditiv este format din 3 părți:

    partea receptorului. Reprezentat de mecano-receptorii urechii interne, care formează organul cortical

    nervii auditivi care formează chiasma la nivelul pontului

    partea centrală, care include anumiți centri din lobii temporali ai cortexului.

Organul auzului.

Oamenii au un organ auditiv pereche, care include urechea externă, urechea medie și urechea internă.

Urechea externă este reprezentată de auricul și meatul auditiv. Chiuveta oferă recepție direcțională a sunetului. Conductul urechii are 2,5 cm acoperit cu epiteliu ciliat. Un secret este produs în celulele epiteliale, în special în micile glande unicelulare care sintetizează cerumă. Îndeplinește funcția de protecție, deoarece. praful se depune pe el și, în plus, sulful conține substanțe bactericide care ucid bacteriile. În plus, aerul din canalul urechii este încălzit și umidificat. Conductul urechii se termină cu membrana timpanică, care are o structură fibroasă. unde sonore lovit înăuntru timpan iar fibrele membranei încep să vibreze, provocând vibrarea osiculelor urechii medii.

Urechea medie este o cavitate plină cu aer, iar pentru a egaliza presiunea dintre urechea medie și nazofaringe, are loc o conexiune sub forma trompei lui Eustachio. Oasele din urechea medie sunt ciocanul, nicovala și etrierul. Ciocanul cu mânerul său este legat de timpan, este în contact cu nicovala, iar nicovala cu etrierul, iar suprafața de contact de la timpan la etrier, care se află pe fereastra ovală, scade, iar aceasta face posibilă amplificarea sunetelor slabe și slăbirea celor puternice. Astfel, urechea medie participă la transmiterea vibrațiilor de la timpan la urechea internă.

Urechea internă este un labirint osos sub formă de cohlee, care este răsucită cu 2,5 spire în osul temporal. Labirintul osos comunica cu cavitatea urechii medii cu ajutorul unui oval si a unei ferestre rotunde, care sunt acoperite cu membrane membranare, iar osul etrierului este situat pe membrana ferestrei ovale. In interiorul labirintului osos trece un labirint membranos, reprezentat de 2 membrane: membrana bazala si membrana lui Reisner. În vârful cohleei, membranele se unesc, dar, în general, aceste membrane împart cohleea în 3 canale, sau scări. Canalele urechii interne sunt umplute cu lichid, canalul cohlear este umplut cu endolimfă, iar canalul timpanic și vestibulul sunt umplute cu relimfă. Aceste fluide sunt oarecum diferite ca compoziție.

Unda sonoră provoacă vibrarea osiculelor urechii medii. Se observă vibrații ale membranei ferestrei ovale, iar aceste vibrații sunt transmise fluidului urechii interne și sunt amortizate pe membrana ferestrei rotunde, fereastra rotundă acționând ca un rezonator. Vibrațiile sunt transmise membranei bazale și endolimfei și sunt înregistrate de organul lui Corti situat aici. Organul lui Corti este partea receptoră a analizorului, care este reprezentată de celule asemănătoare părului și aceste celule sunt situate pe membrana principală pe mai multe rânduri. Aceste celule sunt închise de o membrană tegumentară, care la un capăt este atașată de membrana bazală de la baza cohleei, în timp ce celălalt capăt al acesteia este liber.

Vibrațiile fluidului duc la vibrații ale membranei principale și la faptul că membrana tegumentară a organului lui Corti începe să irite firele de păr ai mecanoreceptorilor. Membrana receptorului este depolarizată, iar un val de depolarizare se deplasează de-a lungul nervului auditiv.

Fibrele membranei principale au grosimi diferite și pot vibra cu amplitudini diferite, ceea ce asigură diferențierea sunetelor înalte și joase.

Se crede că sunetele înalte sunt percepute la baza cohleei, iar sunetele joase sunt percepute în partea de sus a cohleei. Există mai multe ipoteze pentru percepția și analiza frecvenței sunetului:

  1. ipoteza rezonanței. Se crede că la baza cohleei, membrana bazală rezonează cu unda sonoră, iar membrana tegumentară irită un grup mic de celule asemănătoare părului.
  2. ipoteza izbucnirii. Se crede că în vârful cohleei, membrana tegumentară irită câmpuri receptive întregi și o serie întreagă de impulsuri este trimisă către sistemul nervos central. Se crede că sunetele joase sunt percepute în acest fel.

aparatul vestibular.

analizor vestibular.

Acesta este un organ neuro-senzorial care înregistrează schimbări în poziția corpului sau a unor părți ale corpului unul față de celălalt. Analizorul vestibular este format din 3 părți:

    mecano-receptori ai aparatului vestibular

    ramura vestibulară a nervului auditiv

    partea centrală a osului temporal

Aparatul vestibular (c.a) se află în osul temporal și este asociat cu labirintul osos al urechii interne, deși c.a. iar cohleea urechii interne au origini complet diferite.

V.a. Este reprezentat de un labirint osos umplut cu lichid, în interiorul căruia trece un labirint membranos, de asemenea umplut cu lichid. Labirintul membranos formeaza organele vestibulului, care sunt reprezentate de saci rotunji si ovali si 3 canale semicirculare, fiecare canal fiind asociat cu un sac rotund si oval. La un capăt al canalului se află o prelungire sau ampula.

Organele vestibulare sunt căptușite cu epiteliu și umplute cu lichid. Printre celulele epiteliului, celulele asemănătoare părului sunt situate în grupuri. Deasupra celulelor este o membrană gelatinoasă, în care sunt scufundați firele de păr ale celulelor.

Analizoare umane

Membrana conține cristale de Ca2+ numite otoliți sau statociști. La mișcarea corpului sau a capului, sacii ovale și rotunzi încep să se miște unul față de celălalt, otoliții încep să se deplaseze, care trag membrana gelatinoasă în spatele lor și irită celulele asemănătoare părului.

Organele vestibulului percep începutul și sfârșitul unei mișcări rectilinie, accelerația rectilinie și gravitația. Canalele semicirculare percep mișcări de rotație și accelerație unghiulară, sunt umplute cu lichid, iar celulele asemănătoare părului se găsesc numai în fiole. Când poziția corpului se schimbă, lichidul care umple fiolele rămâne în urma pereților fiolei și irită firele de păr.

Analizor de gust.

Papilele gustative sunt localizate în papilele gustative, care se formează pe limbă și pe mucoasa bucală. Impulsurile de la receptori ajung la lobii parietali ai cortexului cerebral. Se crede că vârful limbii percepe un gust dulce, la rădăcina limbii - un gust amar, pe părți - acru și sărat.

Analizor olfactiv.

Acesta este singurul analizor care nu are reprezentare în cortex. Receptorii sunt localizați în cavitatea nazală și sunt capabili să perceapă compușii volatili. Aceste impulsuri sunt analizate la nivelul cortexului antic, precum și prin sistemul limbic al creierului.

Analizor tactil.

Partea de receptor a acestui analizor se referă la piele, unde sunt localizați receptorii pentru durere, căldură, frig - receptori tactili. Acești receptori pot fi terminații nervoase libere, cum ar fi receptorii durerii, precum și terminații nervoase încapsulate, cum ar fi receptorii de presiune. Nervii senzoriali ai acestui analizor formează o decusație la nivelul pontului, iar partea centrală a analizorului este situată în lobii parietali ai cortexului.

Metode antropologice de evaluare a părului

2. Conceptul de antropogeneză. Principalele teorii ale originii omului. Scurtă descriere a cosmismului (origine extraterestră)

Originea omului ca specie biologică. Fiecare persoană, de îndată ce a început să se realizeze ca persoană, a fost vizitată de întrebarea „de unde venim”. În ciuda faptului că întrebarea sună absolut banală, nu există un singur răspuns la ea...

Caracteristicile bioecologice ale colecției de specii mediteraneene din Parcul Soci „Dendrarium”

1.3 Scurtă descriere a vegetației din Marea Mediterană

Bonificarea districtului Mikhailovsky pentru căpriorul siberian

1. Scurte caracteristici fizice și geografice

districtul Mihailovski. Districtul Mihailovski este situat în sudul câmpiei Zeya-Bureya. Se învecinează la vest cu Konstantinovsky și Tambov, la nord cu Oktyabrsky, la nord-est cu Zavitinsky, la est cu districtele Bureya ...

Virusul bolii canine

2.1.2 Scurtă descriere a semnelor clinice

Perioada de incubație durează 4-20 de zile. Ciuma carnivore poate continua cu viteza fulgerului, hiperacuta, acuta, subacuta, abortiva, tipica si atipica. În funcție de manifestările clinice, se disting formele catarrale, pulmonare, intestinale și nervoase ale bolii ...

Dinamica dezvoltării zoobentosului râurilor de stepă Teritoriul Krasnodar

1.2 Scurtă descriere a zonei de studiu

Ținutul Azov-Kuban este situat în partea de nord-vest a Teritoriului Krasnodar, la nord se învecinează cu câmpia Nizhnedonskaya și depresiunea Kumo-Manych, la sud - la poalele Caucazului Mare, la est - la Muntele Stavropol...

Clasa mamifere sau animale (mamifere sau theria)

2. Scurtă descriere a clasei de mamifere

Mamiferele sunt cea mai bine organizată clasă de vertebrate. Dimensiunile corpului lor sunt diferite: la scorpiiul pigmeu - 3,5 cm, la balena albastră - 33 m, greutatea corporală, respectiv, 1,5 g și, respectiv, 120 de tone ...

Variabilitatea mutațională

4. Scurtă descriere a tipurilor de mutații

Aproape orice modificare a structurii sau a numărului de cromozomi, în care celula își păstrează capacitatea de a se reproduce, provoacă o modificare ereditară a caracteristicilor organismului.

Analizoare umane de bază

Prin natura modificării genomului, i.e. set de gene...

Departamentul de angiosperme (înflorire)

2.1 Scurtă descriere a claselor

Angiospermele sunt împărțite în două clase - dicotiledone și monocotiledone. Dicotiledoneele se caracterizează prin: două cotiledoane per sămânță, fascicule vasculare deschise (cu cambium), conservarea rădăcinii principale pe tot parcursul vieții (la indivizii născuți din semințe) ...

Conceptul de vârstă umană

2. Principalele etape ale evoluției umane. Scurtă descriere a Australopithecus

De mare importanță pentru studiul problemei este sincronizarea epocilor arheologice cu perioadele geologice ale istoriei Pământului. Una dintre teoriile „revoluționare” despre locul omului în natură și istorie îi aparține lui Charles Darwin. De la publicarea sa în 1871...

Probleme de percepție individuală

I.1.1 Tipuri de analizoare. Structura analizoarelor

Analizorul sau sistemul senzorial este un set de formațiuni periferice și centrale ale nervilor capabile să transforme acțiunile stimulilor într-un impuls nervos adecvat...

Sistem de îngrășăminte

2. Scurtă descriere a economiei

OAO „Nadezhda” este situat pe teritoriul districtului Morozovsky din regiunea Rostov, la 271 de kilometri de Rostov-pe-Don. Ferma ocupă o suprafață de 13139,3, din care: teren arabil - 9777 hectare, pășuni, pârghii, pârghii - 1600 hectare, livezi, câmpuri de fructe de pădure - 260 hectare...

analizor auditiv

1. Importanţa studierii analizatorilor umani din punctul de vedere al tehnologiilor informaţionale moderne

Cu câteva decenii în urmă, oamenii au încercat să creeze sisteme de sinteză și recunoaștere a vorbirii în tehnologiile informaționale moderne. Desigur, toate aceste încercări au început cu studiul anatomiei și al principiilor vorbirii...

Generarea de căldură și termoreglarea corpului uman

1.1 Caracteristicile structurale și funcționale, clasificarea și semnificația analizatorilor în cunoașterea lumii înconjurătoare

Analizatorul este un aparat nervos care îndeplinește funcția de a analiza și sintetiza stimulii emanați din mediul extern și intern al organismului. Conceptul de analizor a fost introdus de I.P. Pavlov...

Doctrina noosferei V.I. Vernadsky

1. Scurtă descriere a noosferei

Doctrina noosferei a apărut în cadrul cosmismului - o doctrină filozofică a unității inseparabile a omului și a cosmosului, a omului și a universului, a evoluției reglementate a lumii. Conceptul de noosferă ca o cochilie ideală, „gânditoare” care curge în jurul globului...

Flora parcului ÎN. Ulyanova

1.5 Vegetație (scurtă descriere).

În trecut, o suprafață însemnată era ocupată de vegetație de stepă, acum distrusă aproape în totalitate prin arat și înlocuită cu culturi de culturi agricole și ornamentale. În unele locuri s-au păstrat masive de păduri de foioase...

Analizoare, organe de simț și semnificația lor

Analizoare. Toate organismele vii, inclusiv oamenii, au nevoie de informații despre mediu. Această posibilitate le este oferită de sistemele senzoriale (sensibile). Activitatea oricărui sistem senzorial începe cu percepţie receptorii de energie de stimul transformare ea în impulsuri nervoase și transmisie ei printr-un lanț de neuroni până la creier, în care impulsurile nervoase convertitîn senzații specifice - vizuale, olfactive, auditive etc.

Studiind fiziologia sistemelor senzoriale, academician I.P.

analizatori umani. Principalele organe de simț și funcțiile lor

Pavlov a creat doctrina analizatorilor. Analizoare sunt numite mecanisme nervoase complexe prin intermediul cărora sistemul nervos primește iritații din mediul extern, precum și din organele corpului însuși și percepe aceste iritații sub formă de senzații. Fiecare analizor este format din trei secțiuni: periferică, conductivă și centrală.

Departamentul periferic Este reprezentat de receptori - terminații nervoase senzitive care au sensibilitate selectivă doar la un anumit tip de stimul. Receptorii fac parte din corespunzătoare organe de simț.În organele senzoriale complexe (vedere, auz, gust), pe lângă receptori, există și structuri de sprijin, care asigură o mai bună percepție a stimulului și îndeplinesc, de asemenea, funcții de protecție, de susținere și alte funcții. De exemplu, structurile auxiliare ale analizorului vizual sunt reprezentate de ochi, iar receptorii vizuali sunt doar celule sensibile (tije și conuri). Receptorii sunt în aer liber, situat la suprafața corpului și percepând iritații din mediul extern, și intern, care percep iritații din organele interne și din mediul intern al corpului,

departamentul de dirijor Analizorul este reprezentat de fibre nervoase care conduc impulsurile nervoase de la receptor la sistemul nervos central (de exemplu, nervul vizual, auditiv, olfactiv etc.).

Departamentul central Analizatorul este o anumită zonă a cortexului cerebral, unde are loc analiza și sinteza informațiilor senzoriale primite și transformarea acesteia într-o senzație specifică (vizuală, olfactivă etc.).

O condiție prealabilă functionare normala analizorul este integritatea fiecăreia dintre cele trei diviziuni ale sale.

analizator vizual

Analizatorul vizual este un set de structuri care percep energia luminii în formă radiatie electromagnetica cu o lungime de undă de 400 - 700 nm și particule discrete de fotoni, sau cuante, care formează senzații vizuale. Cu ajutorul ochiului, 80-90% din toate informațiile despre lumea din jurul nostru sunt percepute.

Datorită activității analizorului vizual, se disting iluminarea obiectelor, culoarea, forma, dimensiunea, direcția de mișcare a acestora, distanța la care sunt îndepărtate de ochi și unele de altele. Toate acestea vă permit să evaluați spațiul, să navigați în lume, să performați tipuri diferite activitate cu scop.

Alături de conceptul de analizator vizual, există și conceptul de organ al vederii.

Organul vederii este un ochi care include trei elemente funcțional diferite:

globul ocular, în care se află aparatele de percepere a luminii, de refracție a luminii și de reglare a luminii;

dispozitive de protecție, de ex. învelișurile exterioare ale ochiului (sclera și corneea), aparatul lacrimal, pleoapele, genele, sprâncenele;

aparatul motor, reprezentat de trei perechi de mușchi oculari (rectus extern și intern, rect superior și inferior, oblic superior și inferior), care sunt inervați de perechile III (nervul oculomotor), IV (nervul trohlear) și VI (nervul abducens). a nervilor cranieni.

Analizoare externe

Recepția și analiza informațiilor se realizează cu ajutorul analizorilor. Partea centrală a analizorului este o anumită zonă din cortexul cerebral. Partea periferică sunt receptori care sunt localizați pe suprafața corpului pentru a primi informații externe, sau în organele interne.

semnale externe ® receptor ® conexiuni nervoase ® creier

In functie de specificul semnalelor primite, exista: analizoare externe (vizuale, auditive, durere, temperatura, olfactive, gustative) si interne (vestibulare, de presiune, kinestezice).

Principala caracteristică a analizoarelor este sensibilitatea.

Pragul absolut inferior al sensibilității este valoarea minimă a stimulului la care analizatorul începe să răspundă.

Dacă stimulul provoacă durere sau întreruperea analizorului, acesta va fi pragul absolut superior al sensibilității. Intervalul de la minim la maxim determină domeniul de sensibilitate (de exemplu, pentru sunet de la 20 Hz la 20 kHz).

O persoană primește 85-90% din toate informațiile despre mediul extern printr-un analizor vizual. Recepția și analiza informațiilor se efectuează în intervalul (lumină) - 360-760 unde electromagnetice. Ochiul poate distinge 7 culori primare și mai mult de o sută de nuanțe. Ochiul este sensibil la intervalul vizibil al spectrului undelor electromagnetice de la 0,38 la 0,77 microni. În aceste limite, diferitele game de lungimi de undă provoacă senzații (culori) diferite atunci când sunt expuse la retină:

0,38 - 0,455 microni - violet;

0,455 - 0,47 microni - albastru;

0,47 - 0,5 microni - albastru;

0,5 - 0,55 microni - verde;

0,55 - 0,59 microni - galben;

0,59 - 0,61 microni - portocaliu;

0,61 - 0,77 microni - roșu.

Cea mai mare sensibilitate este atinsă la o lungime de undă de 0,55 µm

Intensitatea minimă de expunere la lumină care provoacă senzație. adaptarea analizorului vizual. Caracteristicile temporale ale percepției semnalului includ: latente perioada de timp de la semnal la momentul senzației 0,15-0,22 s.; pragul de detectare a semnalului la luminozitate mai mare - 0,001 s, cu durata blițului - 0,1 s.; adaptare incompletă la întuneric - de la câteva secunde la câteva minute.

Cu ajutorul semnalelor sonore, o persoană primește până la 10% din informații. Semnalele auditive sunt folosite pentru a concentra atenția unei persoane, pentru a transmite informații, pentru a descărca sistemul vizual. Caracteristicile analizorului auditiv sunt:

- capacitatea de a fi gata de a primi informații în orice moment;

- capacitatea de a percepe sunete într-o gamă largă de frecvențe și de a le evidenția pe cele necesare;

- capacitatea de a determina cu precizie locația sursei de sunet.

Partea perceptivă a analizorului auditiv este urechea, care este împărțită în trei secțiuni: exterioară, mijlocie și interioară. Undele sonore, care pătrund în canalul auditiv extern, vibrează timpanul și prin lanțul de osicule auditive sunt transmise în cavitatea cohleei urechii interne. Vibrațiile fluidului din canal fac ca fibrele membranei principale să rezoneze cu sunetele care intră în ureche. Vibrațiile fibrelor cohleei pun în mișcare celulele organului Corti situat în ele, apare un impuls nervos, care este transmis secțiunilor corespunzătoare ale cortexului cerebral. Prag durere 130 - 140 dB.

Analizorul de piele oferă percepția atingerii, durerii, căldurii, frigului, vibrațiilor.

Analizatorii umani și principalele lor caracteristici.

Una dintre funcțiile principale ale pielii este de protecție (de daune mecanice, chimice, de microorganisme patogene etc.). O funcție importantă a pielii este participarea sa la termoreglare.80% din întregul transfer de căldură al corpului este efectuat de piele. La o temperatură ridicată a mediului extern, vasele pielii se extind (transferul de căldură crește), la o temperatură scăzută, vasele se îngustează (transferul de căldură scade). Funcția metabolică a pielii este de a participa la procesele de reglare a metabolismului general din organism (apă, minerale, carbohidrați). Funcția secretorie este asigurată de glandele sebacee și sudoripare. Otrăvurile endogene, toxinele microbiene pot fi eliberate cu sebum.

Analizorul olfactiv este conceput pentru percepția umană a diferitelor mirosuri (gamă de până la 400 de articole).Receptorii sunt localizați pe membrana mucoasă din cavitatea nazală. Condițiile pentru perceperea mirosurilor sunt volatilitatea unei substanțe mirositoare, solubilitatea substanțelor. Mirosurile pot semnala unei persoane despre încălcări ale proceselor tehnologice.

Există patru tipuri de senzații gustative: dulce, acru, amar, sărat și alte combinații ale acestora. Pragurile absolute ale analizorului gustativ sunt de 1000 de ori mai mari decât cele ale celui olfactiv. Mecanismul de percepție a senzațiilor gustative este asociat cu reacțiile chimice. Se presupune că fiecare receptor conține substanțe proteice foarte sensibile care se descompun atunci când sunt expuse la anumite substanțe aromatizante.

Sensibilitatea analizorului de gust este aspră, cu o medie de 20%. Recuperarea sensibilității gustative după expunerea la diverși stimuli se termină în 10-15 minute



Dacă găsiți o eroare, vă rugăm să selectați o bucată de text și să apăsați Ctrl+Enter.