En zararsız yiyecek. Faydalı ve zararlı ürünler, ne yiyip ne yememeniz gerektiğini anlıyoruz Doğru yemek neden bu kadar önemli? Hafif tuzlu kırmızı havyar

Merhaba blogumuzun sevgili okuyucuları. “Biz ne yersek oyuz” sözünü herkes duymuştur. Ve bu gerçekten doğru. Beslenme, sağlığımızın ve refahımızın anahtarıdır. Bu yüzden bugün sizin için genel olarak ne yediklerini en az bir kez düşünenlerin özellikle ilgisini çekecek çok ilginç bir liste hazırladım.

bu liste zararlı ürünler neredeyse her köşeden satın alabileceğimiz yiyecekler. Ve Serezha çok uzun zaman önce aktif olarak her türlü fast food, soda ve diğer muck tüketiyordu. Şimdi, elbette, bunu diyetinden çıkarır, çünkü vücudun bu tür yiyecekleri yerken aldığı zarar çok büyüktür, mutfakta cips veya soda varsa, sağlıklı bir yaşam tarzından söz edilemez.

Ve her zamanki sosisli sandviç ve (evet, evet!) Mayonez veya biraz kurabiye yerine sebze salatası veya biraz kurabiye teklif ettiğimde, haftanın ilk günü ne kadar zordu. yulaf ezmesi hangi sağlık için çok iyi!

Şimdi, çocukluğumuzdan beri bildiğimiz birçok lezzetli üründe, ürünün tadını iyileştirmek ve daha sonra daha fazla yeme isteği uyandırmak için üreticiler tarafından özel olarak eklenen sözde "kimya" var! Üstelik öğle yemeğinde sürekli olarak bol baharatlı hazır çorbalar yiyen bir kişi, gerçek çorba veya patates püresinin tadını çoktan unutuyor. Görünüşe göre yemek çok tuzlu değil, çok lezzetli değil, bir şeyler eklemek istiyor.

Çok sayıda bilim insanına göre en zararlı 3 tür gıda bileşenidir:

• Trans yağ. Bu arada, birçok Avrupa ülkesinde yasaklandı, çünkü yüksek ölüm oranlarına neden oluyorlar, ancak iş ve kâr etme arzusu kirli işlerini yapıyor. Trans yağ içeren yiyecekler, insan vücudundaki kolesterol yüzdesini arttırır ve bu da aşağıdakilere yol açabilir: ciddi hastalıklar kalp, obezite.

• Tatlandırıcılar. Kilo vermek isteyenler aktif olarak bunları kullanırlar ve şeker ikamelerinin kullanılmasının kendileri için iyi olduğuna inanırlar. Hiç de öyle değil! Aspartam çok tehlikeli bir elementtir, kelimenin tam anlamıyla insanı beyinden karaciğere kadar tümden yok eder. Geleneksel şekeri daha az kalorili ama sağlıklı bir şeyle değiştirebiliyorsanız neden kendinize zarar verin. Bu arada, blogumuzun sayfalarında şekeri daha kullanışlı bir analogla nasıl değiştirebileceğinize dair öneriler bulabilirsiniz.
• Ünlü GDO'lar. Hemen hemen tüm bu tür yiyecekler ciddi zararlar verir, çocuklardan ve hamile kadınlardan bahsetmiyorum. Kendisinden hiç şikayet etmeyen bir yetişkin için bile fiziksel durum, bir süre sonra genetiği değiştirilmiş gıdaların sürekli kullanımı kötüleşiyor. Hemen hemen tüm fast food, kelimenin tam anlamıyla GDO'larla doludur.

Son otuz yılda obez insanların sayısı ikiye katlandı. DSÖ istatistiklerine göre, 1,9 milyar yetişkin ve 5 yaş altı 41 milyon çocuğun fazla kiloları var. Bilim adamları, 2025 yılına kadar sayının şişman insanlar gezegende %40-50 olacak.

Fazla kilo görünümü bozar, yaşam kalitesini bozar, erken ölüm riskini artırır. Temel sebep obezite abur cuburdur - kanserojenler, koruyucular, yapay renkler ve tatlar içeren içecekler ve yiyecekler. Kandaki "kötü" kolesterol seviyesini yükselten yiyecekler, sağlığa zararlı olarak kabul edilir. alerjik reaksiyonlar.

Vejetaryenler de dahil olmak üzere en zararlı ürünlerin listesi şunları içerebilir:

• kızarmış patates ve cips;
• ketçap;
• konserve;
• şekerler;
• mısır çubukları;
• margarin;
• patlamış mısır;
• Fast food;
• Şeker;
• tuz.

Bu gıdalardan bazıları diyetten tamamen çıkarılmalıdır. Şeker, ketçap ve patlamış mısır, zararlı katkı maddeleri olmadan evde pişirildiği sürece yenebilir. Tuz alımının basitçe azaltılması arzu edilir.

Herhangi bir çekince olmadan zararlı

Patates yumruları organik asitler içerir ve besinler, potasyum, fosfor, A, C vitaminleri, B grubu. Bununla birlikte, beslenme uzmanları nişasta açısından zengin olduğu için bu sebzenin tüketimini azaltmayı (hiç pes etmemeyi!) önermektedir. Patates kızartması ve patates kızartması özellikle zararlıdır.

Nişasta ve yağ tıkanıklığı kan damarları ateroskleroz gelişimine yol açar.

Mağazadan satın alınan cipsler, monosodyum glutamat ve kimyasal aromalar içerir. Fast food işletmelerinde, yağda kızartma için tekrar tekrar kullanılan bitkisel yağ, kanserojenlerin birikmesine katkıda bulunur. Bilim adamları, karbonhidratlı yiyecekleri kızartmanın Yüksek sıcaklık kansere neden olan toksik bir madde olan akrilamid oluşumuna yol açar.

Zararlı ürünler listesi doğal olarak konserve gıdaları içerir - israf edilen uzun süreli depolama ürünleri çoğuısıl işlem sırasında vitaminler. 70-95 dakikalık sterilizasyon, patojenik mikroflorayı öldürür, ancak pratikte gösterildiği gibi, her zaman tamamen değil. Botulinum basili şişmiş konserve yiyeceklerde bulunur - oksijene erişim olmadan gelişebilen mikroplar. Vücuda bir kez girdiğinde, kontamine ürün ciddi enfeksiyon sinir sistemini etkiler.

Birçok çocuk tarafından sevilen mısır çubukları da zararlı olarak sınıflandırılabilir. Havadar, çıtır atıştırmalıklar rafine undan yapılır, bu da vitamin açısından fakir olduğu anlamına gelir. Ancak mucizevi bir şekilde korunmuş faydalı madde kalıntıları ısıl işlem sırasında yok edilir. Sonuç mikro ve makro elementlerde zayıf gıda ürünü tatlandırıcılar ve aromalar ile tatlandırılmıştır. Aynı zamanda, karbonhidrat içeriği açısından mısır çubukları patlamış mısırı sollar. Artan gaz oluşumuna neden olurlar, enzimlerin çalışmasına müdahale eder, yiyeceklerin bağırsaklardan hareketini yavaşlatırlar.

1.5 yüzyıl önce icat edilen bir tereyağı ikamesi olan margarin, bitkisel yağlardan (%80) ve sudan oluşur. İçeriğinin geri kalanı mısır şurubu, stabilizatörler, emülgatörler, lezzet değiştiriciler ve renklendiricilerdir. Su ve bitkisel yağ emülsiyonunun katı bir ürün haline gelmesi için yapı yağ asitleri hidrojenasyona uğrar.

Sonuç olarak, üründe trans yağlar ortaya çıkar - vücudumuzun işleyemediği toksik maddeler.

Avustralyalı bilim adamları, margarin kullanımının çocukların zekasını olumsuz etkilediğini kanıtladılar. abur cubur kardiyovasküler hastalıklara, onkolojiye, diabetes mellitusa yol açar. Rusya'da nüfusun sadece% 7'sinin margarin satın alması dikkat çekicidir. Ersatz tereyağının ana tüketicileri dondurma üreticileri, unlu mamüller ve şekerlemecilerdir.

En zararlı gıda ürünleri, süblimasyon ve dehidrasyon ile elde edilen hazır ürünlerdir. Bunlara şunlar dahildir: atıştırmalıklar, kahvaltılık gevrekler, briketli çorbalar ve erişteler, bulyon küpleri, toz patates püresi, paketlenmiş tahıllar. Tüm hazır ürünler, uzun bir raf ömrü için lezzetlerini korur. Bununla birlikte, herhangi bir vitamin veya lif içermezler. Ancak insanlarda gıda bağımlılığına neden olan monosodyum glutamat var.

Zararlı, ancak faydalı analoglar var

Sağlık tehlikeleri fabrika yapımı tatlılardır: çiğneme tatlıları, lolipoplar, barlar. Bunlar şok dozlarda şeker içerdiklerinden figür için en zararlı ürünlerdir. Tatlılar trans yağlar ve kimyasal katkı maddeleri içerir. Lolipoplar ve "şekerlemeler" diş minesini bozar. Çikolata çubukları, tatlılara ve obeziteye psikolojik bağımlılığa yol açar. Drajeleri cilalamak için kullanılan boyalar çocuklarda nevroz, kaygı ve artan uyarılabilirliğe neden olur.

Şüphesiz, abur cubur mağazadan alınan ketçaptır. Yüksek kaliteli domates konsantresi bile mide ekşimesine neden olduğu ve gastriti alevlendirdiği için sindirim sistemi sorunları olan kişilerde kontrendikedir. Ketçapta bulunan katkı maddeleri ve baharatlar sağlık için tehlikelidir. Alerji ataklarına neden olabilirler. Fransız bilim adamları, ketçap kullanımının erkeklerde spermatogenezisin bozulmasına yol açtığını bulmuşlardır. Ucuz konsantreler, parlak renkler, modifiye nişasta ve yüksek doz Sahra.

Patlamış mısır, hem faydalı hem de zararlı ürünler kategorisine atfedilebilir. Şişirilmiş mısır bir yandan lif ve proteinler, B vitaminleri açısından zengindir, kalorisi düşüktür, polifenoller içerir, bağırsakları temizler, kanserojenleri yok eder. Öte yandan, patlamış mısır sinemalarda ve dükkanlarda gastriti tetikleyen aroma verici katkı maddeleriyle satılmaktadır. Karamel serpilmiş bir atıştırmalık kalorisi yüksektir. Tuzlu mısır ihlalleri su dengesi vücutta. En sağlıksız yiyecek yağda patlamış mısırdır. Hazırlık sürecinde, vicdansız üreticiler mısıra tatlı bir tat vermek için diasetil ekler.

Tuz ve şekerin tehlikeleri uzun zamandır konuşuluyor. Basit karbonhidratların aşırı tüketimi metabolizmayı bozar, bağışıklığı on yedi kat azaltır ve cildin erken yaşlanmasına neden olur.

Rafine şekerin emilimi, osteoporoz gelişimine katkıda bulunan çok miktarda kalsiyum gerektirir. "Tatlı zehir" sahte bir açlık hissi yaratır ve bağımlılık yapar.

Tuz vücutta birikme eğilimindedir, bu da dokularda sıvı durgunluğuna, eklem ve kemiklerde, böbreklerde, kalpte ve damarlardan kan akışında sorunlara neden olur. Bazı durumlarda tuzsuz beslenme ödemden kurtulmanızı sağlar.

Hangi ürünler abur cuburun yerini alabilir? İşte faydalı analogların bir listesi:

• kuru meyve ve kuruyemişlerden yapılan ev yapımı tatlılar;
• kırmızı biber, fesleğen, sarımsak ve soğan ile taze domates sosları;
• şeker yerine bal, kuru ve taze meyveler;
• yağ ve tatlandırıcı içermeyen saf ev yapımı patlamış mısır;
• tuz yerine sarımsak, soğan, maydanoz, dereotu, yosun;
• ıspanak, kereviz, havuç, pancar, salatalık, yulaf taneleri gibi sodyumdan zengin besinler.

Ancak, burada önlemi gözlemlemek önemlidir. Bu nedenle, bir yetişkin için günlük bal alımı 50 ml'ye kadardır. 2 yaşından küçük çocuklara arı ürünleri verilmemelidir. Ayrıca balı 40 derecenin üzerinde ısıtıp kaynar suya koymak zararlıdır.

Günde 20 gr fındık, vücudun enerji rezervlerini yenileyen sağlıklı bir atıştırmalıktır. Aynı zamanda, çok fazla yağ asidi içerdikleri için fındık, kaju fıstığı veya antep fıstığını kötüye kullanmak mümkün değildir. Maksimum günlük doz kadınlar için fındık - 50-70 gr, erkekler için - 100-150 gr.

Kuru meyvelerin kalorisi de yüksektir. İnce bir şekle halel getirmeksizin, günde 75 gr kuru üzüm, 100 gr kuru erik veya 300 gr kuru kayısı yiyebilirsiniz. Tarih normu günde 18 adet, incir - 20, kayısı - 30'dur.

Kaçınılması Gereken İçecekler

Bir kişi için en faydalı sıvı, şüphesiz, saf su. Yemekler arasında büyük miktarlarda içilmesi gerekir. Herhangi bir tuz sıkıntısı ile doğal kullanabilirsiniz. maden suyu gazsız.

Yeşil ve siyah çaylar kafein, teobromin ve teofilin içerir. Bu maddeler sinir ve kardiyovasküler sistemleri aktif olarak etkiler.

En zararlı gıdaların listesi, içecek listesini en iyi şekilde tamamlar. Aralarında:

• alkol. Bu, hastalığın ve kişiliğin yıkımının nedenidir. Aslında bir uyuşturucudur, bu nedenle daha sonra kurtulması zor olabilecek hızlı bir bağımlılığa neden olur;
• maden suyu. yok eden karbonik asit içerir. diş minesi ve tahriş edici bağırsak mukozası. Şekerli soda (limonata, Coca-Cola, Pepsi) obeziteye katkıda bulunur;
• Kahve. Bağımlılığa neden olur, yıkanır ve eser elementlerin emilmesini zorlaştırır. Sinir ve kalp sistemlerini olumsuz etkiler. Kafeinli içeceklerin kötüye kullanılması (günde 5 bardaktan fazla) dehidrasyona yol açar;
• meyve suları. Mide salgısının salgılanmasını uyarır, mide ekşimesine neden olur. Alerjiye neden olabilir ve diyabet;
• enerji. Yukarıda listelenen içeceklerin tüm dezavantajlarını birleştirin. Karbondioksit, alkol, kafein, alkaloidler, taurin, mate, ginseng, guarana özleri içerirler. Enerjiler heyecan verici bir şekilde hareket eder, böylece vücudun doğal biyoritmlerini bozar.

Sağlıksız yiyecekler sağlığa onarılamaz zararlar verir, bu nedenle en mantıklı çözüm şeker, psikostimulan, alkol ve karbondioksit içeren içecekleri reddetmek olacaktır. Meyve suları yerine taze meyve ve sebze tüketmek daha iyidir. Daha fazla mineral tuzları, vitaminleri, lifleri ve daha az şekerleri vardır.

Doğru ve sağlıklı beslenme anahtardır mutlu hayat, güzel görünüm ve canlılık.

Listede yer alan ürünlerin zararları, sebep olma yeteneklerine göre belirlendi. ciddi hastalıklar. Derecelendirmenin birçok "katılımcısı" genellikle zehirlenme ve şiddetli alerjik reaksiyonların nedeni haline gelir, ancak sağlıklı insanlar oldukça güvenli

Çevresel Hijyen ve Toksikoloji Enstitüsü, Ulusal Tıp Akademisi, Ukrayna Beslenme Araştırma Enstitüsü ve birkaç özel tıp merkezinden birkaç uzman, bir kerede tehlikeli ürünlerin derecesini oluşturmak için çalıştı.

Komsomolskaya Pravda, sonuçların (ve oldukça beklenmedik olduğu ortaya çıktı) Kaliningrad "Beslenme. Sağlık. Yaşam" daki ilk sempozyumda tartışıldığını yazıyor.

Listede yer alan ürünlerin zararlılıkları, ciddi hastalıklara neden olma yeteneklerine göre belirlendi. Derecelendirmenin birçok "katılımcısı" genellikle zehirlenme ve şiddetli alerjik reaksiyonların nedeni haline gelir, ancak sağlıklı insanlar için oldukça güvenlidir. Doktorlara göre, hepsi doza bağlı. Küçük miktarlarda, bu tür yiyecekleri yemek oldukça zararsız olabilir.

1. sıra: cips ve soda.

Cipslerin zararlı olduğu gerçeğini defalarca duyduk. Ama neden? Ancak cipsler, boyaların ve tat ikame maddelerinin kabuğunda karbonhidrat ve yağın bir karışımı olduğu için. Pişirmenin özellikleri nedeniyle, cipslerde kansere neden olan maddelerde çok sayıda kanserojen oluşur. Ve hidrojene yağlar, kan kolesterol düzeylerinde artışa yol açar, bu da kalp krizi ve felç riskini artırır.

Tatlı gazlı içecekler - şekeri karıştırın , kimya ve gazlar. Kural olarak, sentetik bir tatlandırıcı olan aspartam (E951) içerirler.

Aspartamın içerdiği felatanin, kullanıldığında duyarlılık eşiğini değiştirir. büyük dozlar gelişimine katkıda bulunur manik depresyon, panik atak, öfke ve şiddet.

Ama en önemlisi, aspartamlı soda susuzluğu gidermez. Tükürük, ağız mukozasında kalan tatlandırıcıyı temizlemez, bu nedenle ağızda içecekleri içtikten sonra, içeceğin yeni bir kısmı ile çıkarmak istediğiniz bir tıkanıklık hissi vardır. Sonuç olarak, aspartam içecekleri susuzluk giderici olmaktan ziyade susuz içecekler haline gelir. Yani eğer içersen Kola sonra sade su ile iç.

Ayrıca koruyucu olarak kullanılan sodyum benzoat (E211) enzimleri inhibe ederek metabolik bozukluklara ve obeziteye yol açar.

2. sıra: fast food.

En hızlı yiyecekler - belyashi, pasties, patates kızartması, shawarma ve genel olarak kızartılan her şey - çok zararlıdır. Bütün bunlar genellikle aynı yağda kızartıldığı için, Allah korusun, günde bir kez değişir. Sonuç - hepsi aynı kanserojenler. Yıllar geçtikçe, bu tür beslenme, sindirim alanında - kolit, gastrit, mide ekşimesi, kabızlık vb.

Çeşitli fast food - cips, kraker, fındık, çikolata ve fındık çubukları ve çocuklar tarafından sevilen diğer yiyecekler. Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları, beslenmenin bir çocuğun yaşam süresini ve kalitesini belirlediğinden emindir. Ve tat alışkanlıkları ömür boyu bir insanda kalır. Çocuklar fast food'dan nasıl vazgeçilir? Tek çıkış yolu, onu diyetten tamamen çıkarmaktır. Ve kendin yeme. Hiçbir şekilde değil. Önünde bu tür "lezzetleri" göremeyen çocuk, sonunda onları istemekten vazgeçecektir.

3. sıra: sosis, füme etler.

Sosis, sosis, sosis, köfte vb. Sizinle en sık satın aldığımız ürünler, etten çok daha fazla tat ve boya içeriyor.

Füme et ve balık da derecelendirmeye dahil edilmiştir. yüksek içerik kanserojenler. Benzopiren maddesi şeklinde işleme sırasında oluşurlar.

Gittikçe daha fazla üretici geçiş yapıyor gen-mo modifiye edilmiş hammadde.Örneğin, sosisler ve sosisler %80 (!) transgenik soya fasulyesinden oluşur. Ve bir parça tütsülenmiş sosis, bir kişinin bir şehirde bir yılda soluduğu kadar fenolik bileşik içerir! Fenol son derece zehirlidir.

4. sıra: sebze ve meyveler, koruyuculu ürünler.

En kullanışlısı bile doğal ürünlerörneğin bir otoyol veya fabrika yakınında yetiştirilirse zararlı olabilir. Bu tür sebzeleri tattıktan sonra, benzopiren ve diğerlerinden adil bir pay alabilirsiniz, kansere neden olan maddeler.

Koruyuculara gelince, monosodyum glutamat içerebilirler. Bu madde ile zehirlenme, baş ağrısı, vazospazm ve hatta metabolik bozukluklar şeklinde ortaya çıkar.

5. sıra: margarin, kekler ve tahıllar.

Margarin katı bir trans yağdır - en çok zararlı türler yağ. İçeriğindeki tüm ürünler zararlıdır. Bunlar kekler, kremalı kekler, puf böreği ürünleri. Bu yüksek şekerli, yüksek yağlı gıdalara aşırı düşkünlük, neredeyse metabolik bozuklukları ve kilo alımını garanti eder.

Tahıllar, özellikle beyaz ekmek, genellikle hoşgörüsüzlüğe neden oldukları için listeye girdi. Hastalığa çölyak hastalığı denir. Semptomlar bağırsak problemlerinden diyabet ve kısırlığa kadar uzanır.

6. sıra: kahve ve enerji içecekleri, süt.

Günde iki veya üç bardak, artık yok. Bir yetişkin, sinir sistemini tüketme riski olmadan çok fazla içebilir. Genel olarak, enerji içeceklerini mümkün olduğunca az tüketmek daha iyidir. Süt, ekmek gibi, çoğu zaman dayanılmazdır. Şiddetli vakalarda süt proteini zehirlenmesi ölüme bile yol açabilir.

7. sıra: ev yapımı müstahzarlar ve dondurma.

Kavanozları tüm kurallara göre çevirirseniz - ürünlerin dozajını takip edin ve temel gıda güvenliğini (uygun sterilizasyon, salamura dökülmesi) ihmal etmeyin, turşu ve domates korkmadan yenebilir.

Dondurma, metabolizmanızı yavaşlatabilecek koyulaştırıcılar ve aromalar içerir. Ve bu, en azından, fazla kilolu olma riskini artırdı.

8. sıra: çiğneme tatlıları, parlak ambalajlarda şekerlemeler, lolipoplar.

Çok miktarda şeker, kimyasal katkı maddeleri, boyalar, ikameler vb. İçerirler. Tek kelimeyle fayda yok.

9. sıra: çikolatalar.

Bu, kimyasal katkı maddeleri, genetiği değiştirilmiş gıdalar, boyalar ve aromalarla birlikte devasa bir kalori miktarıdır.

10. sıra: mayonez, ketçap, çeşitli soslar.

Mayonez, kanserojen olan ve kolesterol seviyelerinde artışa neden olan trans yağlarla doludur. Özellikle plastik ambalajlarda mayonez yiyemezsiniz. Sirke, en kanserojen maddeleri plastikten salar! Mayonez çok miktarda koruyucu ve stabilizatör içerir.

Zararlı ürünler arasında ketçap, çeşitli soslar ve soslar, geniş bir yelpazede mağaza raflarında sunulmaktadır.

En zararlı yiyecekler: bileşimlerindeki tehlikeli katkı maddeleri, zararlı yiyecekleri yemenin sonuçları.

Eski güzel gerçek - bir kişi ne yiyorsa odur, her yıl daha fazla tartışılan sonsuz bir konu. Fazla kilolar, sağlık sorunları, sağlık sorunları - tüm bunlar yetersiz beslenmenin veya daha doğrusu tehlikeli katkı maddeleriyle doldurulmuş zararlı ürünlerin tüketiminin sonuçlarıdır.

Size en sinsi icatlardan bahsedeceğiz Gıda endüstrisi, bu zararlı gıdalar hakkında insan vücudu gerçek zehirdir. Derecelendirmemizde, zarar derecesine göre değil, rastgele sırayla sunulurlar. Öyle ya da böyle, sağlığına önem veren herkes bu listedeki ürünlerin tüketimini en aza indirmeli ve onları diyetlerinden tamamen çıkarmak daha iyidir.

Hangi yiyecekler sağlıksız: en sağlıksız 10 yiyecek

Patatesin kendisi çok kullanışlı bir ürün değildir. İçinde hiç doğal olmayan cipsler hakkında ne söyleyebiliriz: sadece kanserojenlerle ıslatılmış aromalar ve sentetik yağlar, bir boya ve lezzet arttırıcı kabuğunda. Cipslerin kötüye kullanılması - hem patates hem de mısır, kilo ve kanser sorunlarıyla tehdit ediyor. Aynı şey patates kızartması için de söylenebilir. Bu arada, bugün neredeyse hiç kimse patatesten cips üretmiyor. Bunun yerine insan vücuduna son derece zararlı olan mayalı hamur ve diğer karışımlar kullanılır.

Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Sprite, her türlü limonata ve enerji içeceği... Böyle bir içeceğin küçük bir şişesi beş yemek kaşığı şekere eşittir. Ayrıca, tatlı soda üretimi için şeker ikameleri kullanılır ve bunlar beyaz rafine şekerden çok daha zararlıdır. Kabarcıklarla boyanmış su saf zehirdir, kimyasallar, şeker ve gazların bir karışımıdır. Reklamın vaat ettiği gibi susuzluğu gidermemeleri şaşırtıcı mı, ancak pas, kireç ve lekeleri zorlanmadan yıkarlar. Böyle bir içeceği mideye göndermeden önce dikkatlice düşünün. Tatlı gazoz sevenler pankreas kanseri, şeker hastalığı, sinir sistemi sorunları, kalp ve karaciğer hastalıklarına yakalanma riskiyle karşı karşıyadır.

Hamburger, chebureks, belyashi, sosisli sandviç, shawarma ve diğer "güzellikler", ilk olarak, genellikle son kullanma tarihi geçmiş veya düşük kaliteli hammaddelerden hazırlanır ve ikincisi, diğer kimyasal katkı maddelerinden bahsetmeden şok dozda yağ içerirler. Bilim adamlarına göre, bir porsiyon shawarma'nın bir bardak (!) hayvansal yağ içerdiğini hayal edin. Tüm bu "güzelliklerin" kızartıldığı yağın günde en az birkaç kez değiştirilmesi iyidir. "Fast food", obezite ve diyabete giden doğrudan bir yoldur. Ayrıca fast food tehlikelidir. gergin sistem. Amerikalı psikiyatristler, düzenli tüketiminin sinir dokusunun tahrip olmasına ve beyin yapısında hasara yol açtığını kanıtladılar.

Beyaz undan yapılan tüm ürünlerde yararlı hiçbir şey yoktur. Beyaz un en yüksek dereceler, besin lifi içermeyen rafine, tamamen saflaştırılmış bir üründür. Her türlü somun, çörek, baget, çok gevrek, iştah açıcı kokulu, ne yazık ki, özellikle mayalı hamurdan pişirilirse tam teşekküllü ekmek değildir. Beyaz mayalı ekmek, sindirim sorunlarına, obeziteye, diyabete ve onkolojik hastalıklar. Maya, şeker ve diğer zararlı katkı maddeleri içermeyen tam tahıllardan yapılmış ürünler almaya çalışın.

5. Şeker ve tuz

Aşırı tüketimi ile beyaz rafine şeker onlarca kişiyi kışkırtır. Tehlikeli hastalıklar: obezite, diyabet, kanser, bunama vb. Tuzun kötüye kullanılması, toksinlerin birikmesine katkıda bulunur, basıncın düşmesine ve vücutta su-tuz metabolizmasının bozulmasına neden olur, fazla tuz nedeniyle su tutulur, vücutta su tutulur. hücreler arası boşluk, dolayısıyla şişme, baş ağrıları, enerji eksikliği. Yemeğinizi her zaman az tuzlamaya çalışın. Böylece körelmiş reseptörler sonunda yemeğin doğal tadına alışacak ve şekeri bal veya rafine edilmemiş kahverengi şekerle değiştirecektir.

6. Alkol

Yüksek kalorili içerik Negatif etki böbrekler ve karaciğer üzerinde ... alkolün tehlikeleri hakkında çok uzun süre konuşabilirsiniz, minimum kısımları bile vitaminlerin emilimini engeller. Düşük alkollü enerji içecekleri, alkol, taurin, kafein, gazlar ve diğer katkı maddelerinin zehirli bir karışımıdır. Vücutta ürettikleri etki, ilaçların etkisiyle karşılaştırılabilir. Yüzyıllardır var olan bira tarifi - şerbetçiotu, arpa maltı ve su, şimdi tarih oldu. Köpüklü bir içecek yapmak için malt yerine çeşitli enzimler, pirinç, mısır, buğday vb.

7. Sosis ürünleri, füme ürünler, konserve ve yarı mamul ürünler

Sosisler, sosisler, sosisler ve diğer et "lezzetleri", içinde neredeyse hiç et bulunmayan, ancak zararlı yağların, boyaların, koruyucuların fazla olduğu ürünlerdir. Ayrıca un, nişasta, irmik, soya, domuz yağı, su. Füme balık, kümes hayvanları ve sosisler daha az tehlikeli değildir. Sigara içmek ve aroma vermek bayat et bile yapabilir mutfak şaheseri bu yüzden çiğ et satın almak ve kendiniz pişirmek daha iyidir. Bu sizi kurtaracak malign tümörler, görme ve sindirim bozuklukları, alerjiler, baş ağrıları, kalp-damar hastalığı ve diğer birçok sorun. Konserve yiyecekler ve dondurulmuş yarı mamul ürünler - köfte, krep, köfte, köfte, pizza - daha az tehlikeli değildir. Tüm bu yemeklerin doğal gıdalardan ne kadar uzak olduğu hakkında hiçbir fikriniz yok. Yağların, kıvam arttırıcıların, koruyucuların ve lezzet arttırıcıların patlayıcı bir karışımıdır.

Azar azar kullanılan ev yapımı mayonez sağlığa fazla zarar vermez. Ancak, aromalar, koruyucular, stabilizatörler ve diğer kimyasallarla tatlandırılmış trans yağlardan oluşan mağazadan satın alınan bir ürün, kelimenin tam anlamıyla yaşamı tehdit eder. Beldeki nefret edilen santimetreler, bu yüksek kalorili ürünü kullanarak elde edebileceğiniz en zararsız problemlerdir. “Gerçek domateslerden” yapıldığı iddia edilen ketçaplar ve genellikle sıradan mayonezden daha fazla kalori içeren her türlü sos daha az zararlı değildir. Gıda endüstrisinin tüm bu icatları, en iyi şekilde soğuk preslenmiş bitkisel yağ veya az yağlı ekşi krema ile değiştirilir.

Lolipoplar, sakızlar, çikolatalar, sakızlar ve mağazadan satın alınan hamur işleri - yüksek kalorili kekler, waffle'lar, kurabiyeler, hamur işleri özellikle tehlikeli ürünler beslenme. Tek parça böyle bir incelik - emülgatörler, şeker ikameleri, boyalar ve diğer zararlı katkı maddeleri ile birlikte çok miktarda kalori. Kekler, hamur işleri ve diğer hamur işleri, doğal tereyağından değil, sentetik margarinden yapılır, kesinlikle tüm türleri, çok sayıda tehlikeli hastalığa neden olan çeşitli “kimya” kabuğunda katı trans yağlardır. Böbrek hastalıkları, karaciğer, gastrointestinal sistem, demans, dehidrasyon, hazımsızlık, alerjik reaksiyonlar, obezite, kardiyovasküler rahatsızlıklar - şekerlemelerin kötüye kullanılması bu tür sıkıntılara dönüşebilir. Zararlı tatlılar bal, kuru meyveler, yüksek kaliteli bitter çikolata, çilek ve meyveler ile değiştirilebilir.

Sıradan bir tüketici, “süzme peynirin” doğal süzme peynirle hiçbir ilgisi olmadığının ve “tereyağının” kremadan yapılmadığının farkında bile değil. "Ekşi krema", "yoğurt" ve diğer birçok "süt" ürünü bitkisel yağlar, su, süt tozundan yapılır ve her türlü "kimya" ile cömertçe tatlandırılır. Raf ömrü birkaç ay olan doğal yoğurt yoktur, gerçek süt haftalarca ekşimekten başka bir şey yapamaz ve bunun gibi birçok örnek vardır. Bugün şefkatli bir anne çocuğuna çikolatalı peynir alacak ve yarın çocuğuna meyve parçalarıyla yoğurt yedirecek, reklam iddialarına göre tüm bu “çok sağlıklı” süt ürünlerinin saf zehir olduğundan şüphelenmeden bile. Ve sık kullanımlarıyla dolu problemler çoktur - uyku bozukluklarından onkolojiye.

Hazır kahve, çay poşetleri, krutonlar, bulyon küpleri, hazır çorbalar ve erişteler, kuru baharatlar, soyulmuş beyaz pirinç, işlenmiş peynir, rafine sebze yağları, paketlenmiş meyve suları - tüm bu ürünler de sağlığımız için ciddi bir tehdit oluşturuyor.

Tehlikeli besin takviyeleri Sağlıksız besinlerde bulunan , sağlığı bozmakla kalmayıp aynı zamanda bağımlılık yapan maddeler de bu yüzden onlardan vazgeçmemiz çok zor. Şeker yerine geçen aspartam (E-951) ve lezzet arttırıcı monosodyum glutamat (E-621) ile E527, E513, E510 ve E125 özellikle tehlikelidir.

Yavaş yavaş küçük porsiyonlarda gelen zehirlere alışan vücut sonunda bir kişiye göndermeyi bırakır. alarm sinyalleri mide bulantısı, deri döküntüleri, baş dönmesi ile kendini gösterir. “Öldürücü gıdalar” değerli sağlığımızı parça parça çalıyor.

Uzun yaşamak istiyorsanız ve tüm hayatÇocuklarınızın sağlığına değer veriyorsanız, onları reddetmeye çalışın!

Kendinize ve sevdiklerinize iyi bakın. Ve mutlu olmak!

Sağlıklı ve enerjik olmak ister misiniz? Doğru beslenme ile başlayın. Yediklerimiz sağlığımızı doğrudan etkiler. Dengeli bir beslenme her şeyden önce vücudumuza yansır. dış görünüş. Güzel ve eşit bir cilt, güçlü tırnaklar, parlak saçlar - bunun nedeni doğru beslenmedir. Neşe, enerji ve hayata olumlu bir bakış - bu aynı zamanda sağlıklı yiyeceklerden gelir.

Zararlı yiyecekler yiyerek, insanlar bilerek kendilerini bir takım komplikasyonlara ve sorunlara mahkum eder. Uyuşukluk, karında ağırlık, bulantı ve ilgisizlik ilk belirtilerdir. yetersiz beslenme. Zamanında durmazsanız, çok yakında kardiyovasküler hastalıkların, obezitenin, diyabetin sahibi olabilirsiniz. Bu, zararlı ürünler yerken ortaya çıkabilecek sorunların sadece küçük bir kısmı.

Doğru beslenme ana bileşenlerden biridir sağlıklı yaşam tarzı hayat. Tercih etmeye karar vermek sağlıklı yiyecek, vücudun bağışıklığı, dayanıklılığı artırmasına ve güçlenmesine yardımcı oluyoruz. Bu şekilde hayatımızı uzatıyoruz. Çocukluğundan beri sağlıklı beslenme kültürü aşılanmadıysan ve bilmiyorsan bu korkutucu değil. Her yaşta öğrenilebilir. Birkaç tane belirledik Basit kurallar. Onlara bağlı kalarak, her zaman sağlıklı ve enerji dolu olacaksınız.

Tekrar edelim: sağlıklı beslenme sağlıklı bir yaşam tarzıdır, bu yüzden:

1. Yiyecekler mümkün olduğunca eksiksiz ve çeşitli olmalıdır. Vücudumuzun çeşitli eser elementlere ve vitaminlere ihtiyacı vardır. Tek bir üründe yer alamazlar. Menünüz ne kadar zenginse, o kadar çok fayda sağlar.
2. Diyeti takip edin. Her gün yaklaşık olarak aynı saatte yemek yeme alışkanlığını geliştirmek önemlidir. Ana yemekler: kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği. Onlara iki atıştırmalık eklenmelidir.
3. Öğün atlamayın. Bu, kabul edilemez birkaç sonuçla doludur. İlk olarak, açlık hissi. Daha sonra çok daha fazla yemenizi sağlayacaktır. İkincisi, vücudun tükenmesi olacaktır. Ve sonuç olarak, daha hızlı yorulacaksınız. Üçüncüsü, sindirim süreçlerini bozabilir.
4. Şeker ve tuz alımınızı en aza indirin. Şeker ve tuzun zararlarını bilmeyen yoktur. Ancak, çoğu onlara bağımlı olmaya devam ediyor. Bu ürünlerin büyük bir kısmı güçlü darbe sağlık üzerine. Onlara kapılmayın.
5. Diyetinize tam tahıllar ekleyin. Bunlar kepek, kepekli un, birçok tahıldır. Mide ve vitamin deposu için faydalı bir egzersizdir.
6. Yemek taze sebzeler ve meyveler mümkün olduğunca sık. İdeal olarak her gün. Bunlar mineral, vitamin ve besin kaynaklarıdır.
7. balık ye. En az haftada bir kez. Omega-3 asit özellikle yararlıdır. Esas olarak yağlı balıklarda bulunur.
8. Sağlıksız yağ alımını en aza indirinözellikle hayvanlar. Sindirim sistemini çok zorlarlar.
9. su iç. Temiz, gaz yok. Bireysel olarak hesaplamanızı tavsiye ederiz. Günlük ödenek. Mobil uygulamalar bu konuda yardımcı olabilir. Örneğin, WaterBalance, Hydro ve diğerleri.
10. Fast food'u unut. Bunlar fazla kilo, midede ağırlık ve kötü bir ruh hali.

Gördüğünüz gibi doğru yemek, kendinizi sınırlamak anlamına gelmiyor. Aksine, diyetiniz çok daha genişleyecektir. sağlıklı beslenme Bu kesinlikle bir diyet değil! Açlıktan ölmeyecek ve sürekli stres içinde olmayacaksınız. Deneyin ve yakında doğru yemeğin gerçekten harika olduğunu anlayacaksınız.

Faydalı ve zararlı ürünlerden bahsedelim

Daha önce de belirttiğimiz gibi, modern mağazalarda her şeyi bulabilirsiniz. Bu nedenle, neyin yemek için yararlı olduğunu ve neyin sonsuza dek unutulması gerektiğini bilmek çok önemlidir.

Sadece fayda sağlayan ürünler

Bu kategori doğa tarafından yaratılan ürünleri içerir. Sağlığımızı etkileyen birçok faydalı unsur içerirler. Tabii ki buna eklenerek listemiz genişletilebilir. farklı şekiller tahıllar, meyveler, meyveler, sebzeler vb.

Balık

Balık yiyin ve kardiyovasküler sistem hastalıklarını unutabilirsiniz. Kolesterolü çıkarmak için harikadır. Yağlı çeşitler omega-3 asit içerir. Bu nadir bir öğedir. Hastalık ve kanser riskini azaltır. Balık sağlıklı protein içerir Etten elde edilen proteinden birkaç kat daha kolay sindirilir.

Brokoli

Amino asitler ve sağlıklı protein içerir. Kanserle savaşan ana ürünlerden biridir. Brokoliyi haftada en az bir kez diyetinize dahil ederek tümör riskini ortadan kaldırabilirsiniz. Ayrıca pektinler içerir. Mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirirler. Brokoli, çok miktarda değerli eser element içerir. Bunlar arasında çinko, iyot ve manganez bulunur.

Elmalar

Ö faydalı özellikler elmalar çok uzun süre konuşulabilir. İnsan vücudunun hemen hemen tüm sistemleri için faydalıdırlar. Birçok hastalığın önlenmesidir. Vitamin bakımından zengindirler, toksinlerin vücut temizlemek, toksinler ve düşük kolesterol seviyeleri.

Domates

Havuç

Vitaminlerle doymuş: A, B1, B3, C, E, P, PP, vb. Ayrıca havuç mineraller açısından zengin: Potasyum, kalsiyum, demir, bakır, iyot, fosfor vb. Özellikle görme problemi olan kişiler için çok faydalıdır.

Yabanmersini

Bunlar kolay lezzetli meyveler değil. Erken yaşlanma için her derde devadır. yaban mersini bulunan maddeler Alzheimer hastalığı riskini azaltmak, bunama ve kanser.

Fındık

Fındığın faydaları çok uzun süre anlatılabilir. Birçok vitamin ve mineral içerirler. Libidoyu artırmak için bir araç olarak hizmet ederler. Diyabet geliştirme riskini azaltın. Güçlendirmek kardiyovasküler sistem ve vizyon.

Muz

Güvenli bir şekilde doğal antidepresanlar olarak adlandırılabilirler. Enerji rezervlerini yenilerler. işi normalleştirmek sindirim sistemi. Kandaki hemoglobin seviyesini artırın. Yüksek mide asidini nötralize edin. Çok miktarda faydalı madde içerirler. Belki de muzların tek bir dezavantajı vardır - kalorileri çok yüksektir.

Bal

Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Hemen hemen tüm eser elementlerin yanı sıra birçok vitamin içerir. Bal, karaciğer, solunum organları, mide, bağırsaklar vb. ile ilgili sorunlara yardımcı olur. Ancak bu ürüne dikkat etmelisiniz. Bu güçlü bir alerjendir.

Kızılcık

için mükemmel bir araç soğuk algınlığı. Vücut ısısını ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur. Pankreasın durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Diş etlerini güçlendirir.

Sağlığı olumsuz etkileyen ürünler

Zararlı olanlar arasında çoğunlukla çok miktarda yapay bileşen, şeker, yağ içeren gıda ürünleri bulunur. Sindirim sistemi bozukluklarına neden olurlar ve olumsuz etkilerler. Genel durum kişi.

Tatlı gazlı içecekler

Gazlar, kimya ve şeker ana bileşenleridir. Coca-Cola gibi tüm içecekler midenin çalışmasını olumsuz etkiler. Gaz gastrite yol açar. Boyalar ve diğer kimyasal katkı maddeleri de alerji gerektirir.

Tatlılar ve un ürünleri

Bunlar ana ürünler diyatez, akne, alerji ve obeziteye neden olan. Genel olarak tatlılardan vazgeçmeyin. Sadece kekleri ve tatlıları kuru meyveler, bitter çikolata, bal ile değiştirin. Beyaz ekmek ve kekleri kepek veya mayasız ekmekle değiştirin.

Fast food

Hepsi kızarmış. Patates kızartması, belyashi, turta, pasties vb. Genellikle, bunların hazırlanması için fazla pişmiş tereyağı kullanılır. BT kanserojen oluşumuna yol açar ve diğer çok zararlı maddeler.

Sosisler ve sosisler

Bugün boya, zararlı gıda katkı maddesi ve aroma içermeyen sucuk bulamazsınız. Eh, içinde en azından biraz et varsa. Zararlı ve füme. Bunlar sadece kolesterol seviyelerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda sıklıkla sinir sistemi bozukluklarına da yol açar!

Mayonez ve margarin

Mayonez tüketilebilir, ancak evde yapılması şartıyla. Mağaza satın aldı, bu mide, bağırsak, kalp, kan damarları, obezite hastalıkları ile tehdit ediyor. Sağlığa zararlı çok sayıda madde içerir: boyalar, katkı maddeleri, doymuş yağ, sirke. Çok geride değil ve margarin. Tereyağı ile hiçbir şekilde benzer değildir. Bu, trans yağlar, toksik maddeler, koruyucular, sentetik yağlar vb. Lütfen margarinin mağaza pişirme için kullanıldığını unutmayın.

Fast food

Tembel olma. Hazırlamak sağlıklı yiyecek, çok zaman almaz. Karaciğeriniz, mideniz, böbrekleriniz, bağırsaklarınız ve diğer organlarınız "teşekkür ederim" diyecektir. Erişte, çorbalar, püreler, bulyon küpleri katı kimyasal bileşiklerdir. İçlerinde pratik olarak doğal hiçbir şey yoktur. Tatlar, gıda katkı maddeleri ve yağlar sizi çok uzağa götürmez.

Bunlar yalnızca gösterge niteliğindeki ürün listeleridir. Her iki kategoride de çok daha fazlası var. Sağlıklı kalın ve doğru sağlıklı yiyecekleri yiyin? Veya hızlı, yüksek kalorili ve tatlı yiyecekleri tercih edin, ancak bir sürü hastalığa mı yakalanırsınız? Seçim senin.

Dikkat! Zararlı gıda katkı maddeleri

Birçok ürün besin takviyesi içerir. Bazıları vitamin ve mineral içerdikleri için bile faydalıdır. Tüm katkı maddelerinin bir adı ve E harfi ile başlayan özel bir kodu vardır. En zararlı olana odaklanacağız. Her insan onları bilmelidir.

Artık temel bilgilerle donanmışsınız doğru beslenme. İçeriğinize ne ekleyeceğinizi biliyor musunuz? günlük diyet ve nelerden kaçınılmalıdır. Önerilerimizin sizin için yararlı olacağını umuyoruz ve çok yakında kendinizi harika hissedeceksiniz. Sağlıklı bir yaşam tarzı dünyasındaki başarılarınız ve keşifleriniz hakkında bize yazın.