A încolțit trifoiul roșu. mâncat sănătos

Iarba de trifoi roșu este considerată utilă - proprietăți medicinaleși contraindicații plantele sunt folosite în medicina populară. Celălalt nume al său este luncă. Planta este bogată în substanțe biologic active, folosite pentru tratarea inflamației, boli de piele, ajută la a face față menopauzei datorită conținutului de fitoestrogeni. Cum să folosești iarba pentru bine și nu pentru rău?

Ce este trifoiul roșu

Trifoiul de luncă sau trifoiul roșu Trifolium (denumire botanică Trifolium pretense) este un membru al familiei leguminoase. Stație de epurare atinge o înălțime de 20-90 cm, are frunze complexe trifoliate de formă eliptică cu trifoi triunghiulari largi. Au pete albicioase, margini zimțate cu o rețea de vene. Florile sunt papilionacee, mici, au forma unor capete sferice liliac-rosu.

Stabilul înflorește în iunie-iulie, dă roade la sfârșitul verii. Tulpinile sale sunt erecte, ascendente. Fructul este o fasole în formă de ou, cu o singură sămânță, membranoasă. Trifoiul de luncă crește în pajiști, margini, în stepe, desișuri de arbuști, în poieni. Găsit în toată Rusia. În scopuri medicinale, se folosește partea măcinată a plantei, tulpinile sunt bogate în proteine ​​și pot fi consumate ca aditiv la salate. Florile sunt considerate plante melifere excelente, de la 1 hectar se pot colecta 100 kg de miere. Trifoiul roșu este recoltat în perioada de înflorire, uscat la aer fără expunere directă la soare.

Compus

Diversi si bogati compoziție chimică frunze și flori de trifoi roșu. Conține următoarele substanțe:

  • uleiuri esențiale - substanțe aromatice care ameliorează inflamația și durerea, elimină tensiunea nervoasă, au efect antimicrobian;
  • flavonoide, fitosteroizi, izoflavone - componente care au efecte antibacteriene, antiradiații, antispastice și antitumorale;
  • glicozide (trifolin, izotrifolin) - compuși complecși pentru funcționarea sistemului cardiovascular;
  • uleiurile grase (acizi linoleic, palmitic, stearic) - sunt responsabile de absorbtia vitaminelor;
  • acizi organici (cumaronic, salicilic, succinic) - substanțe necesare pentru ameliorarea inflamației, reglarea metabolismului, eliminarea toxinelor;
  • rășini, cenușă - compuși vâscoși cu proprietăți bactericide puternice;
  • taninuri terapeutice - cu proprietăți astringente, hemostatice, regeneratoare și antiinflamatorii;
  • alcaloizi - compuși toxici care afectează pozitiv nervii și sistemul respirator;
  • aminoacizi (asparagină, tirozină) - proteine ​​implicate în toate procesele metabolice;
  • fibre - fibre vegetale necesare pentru funcționarea pozitivă a intestinului;
  • vitaminele A, caroten, grupa B, acid ascorbic, E;
  • oligoelemente - magneziu, potasiu, seleniu, crom, fier, calciu, fosfor;
  • filochinonă - o substanță care susține funcția hematopoiezei;
  • taninuri, xantine, furfural carotenoizi, biochinone, coenzime, cumarine, proteine.

Proprietăți

Datorită unei compoziții atât de bogate, proprietățile medicinale ale trifoiului roșu sunt, de asemenea, largi, incluzând următoarele indicații:

  • eliminarea inflamației;
  • eliminarea beriberiului;
  • scăderea temperaturii;
  • tonifierea corpului;
  • oprirea sângerării;
  • ameliorarea tusei;
  • ameliorează oboseala ochilor, ajută la cataractă;
  • proprietăți coleretice, imunostimulatoare, tonice;
  • curățarea sistemului limfatic;
  • efect analgezic, hipotensiv, antifungic, antitumoral;
  • eliminarea mastopatiei;
  • ameliorarea menopauzei;
  • antiseptic, antiviral, efect sedativ;
  • restaurarea țesuturilor deteriorate;
  • expectorant, subțierea sputei;
  • efect diuretic;
  • încetinirea cheliei;
  • stimularea producției de colagen;
  • eliminarea toxinelor;
  • analgezic, antisclerotic, antialergic, astringent, diaforetic, antidepresiv, emolient.

Beneficiile corpului de trifoi

Caracteristici benefice trifoiul roșu este folosit în medicina populară și oficială. Se foloseste cand următoarele boli si afectiuni:

  • scăderea imunității, epuizare;
  • amenințarea aterosclerozei;
  • menopauza;
  • boli cu transmitere sexuala;
  • menopauză, bufeuri, sensibilitate și durere în piept (există contraindicații);
  • fragilitatea pereților vaselor de sânge, angina pectorală;
  • scăderea potenței la bărbați;
  • răni purulente, eczeme, psoriazis, arsuri;
  • pierderea puterii (pentru veselie);
  • durere la nivelul articulațiilor;
  • boala urolitiază;
  • tuse, astm, bronșită, tuse convulsivă, tromboză;
  • alergii.

Decoctul

Pentru aportul oral pentru inflamații, probleme hepatice, necesitatea de a elimina toxinele decoct fara contraindicatii. Să-l facă:

  • Luați 300 ml de apă și o linguriță de inflorescențe de trifoi roșu.
  • Se încălzește apa, se adaugă materii prime și se fierbe timp de șase minute.
  • Se răcește bulionul, se filtrează, se bea de patru ori/zi într-o lingură.
  • Cursul de tratament durează o lună, apoi poate fi prelungit.

Infuzie

Pentru a pregăti băi iritatii ale pielii, ingerare pentru dureri de cap, raceli, tuse, folositi o infuzie de trifoi rosu. Să-l facă:

  • Luați două linguri de flori uscate și un pahar cu apă.
  • Se amestecă ingredientele și se fierbe.
  • Se lasă să se infuzeze timp de 40 de minute, se strecoară.
  • Luați pe cale orală de trei ori pe zi pentru o jumătate de pahar sau turnați o infuzie caldă în baie.

Unguent

Pentru tratamentul rănilor purulente, arsurilor, psoriazisului sau tumori canceroase aplica unguent vindecator realizate pe baza de inflorescențe de trifoi roșu. Ei insistă asupra uleiului pur de măsline sau de floarea soarelui într-un raport de 1:2. Lăsați amestecul timp de două săptămâni într-un loc întunecat și cald, amestecând constant. La sfârșitul perioadei de expunere, filtrați și lubrifiați zonele afectate cu un tampon de bumbac cu un agent de vindecare a rănilor.

Extrage

Pentru întărirea generală a corpului, imunitate și ameliorarea oboselii, aplicați extract medicinal trifoi roșu pe vodcă:

  • Luați un pahar de flori uscate și 0,5 litri de alcool sau vodcă.
  • Se amestecă ingredientele, se insistă la întuneric cel puțin 10 zile, mai multe dacă se poate.
  • Bea extractul preparat picătură cu picătură de trei ori pe zi înainte de mese.
  • Cursul terapiei este de o lună, apoi se face o pauză de 10 zile și tratamentul se repetă încă două cicluri.

Trifoiul roșu în medicina populară

Trifoiul roșu este utilizat pe scară largă în medicina populară datorită proprietăților sale medicinale. Tratează cu succes tuberculoza și previne reapariția acesteia, servește ca mijloc de prevenire în caz de tumori maligne iar după îndepărtarea lor. Pentru femeile în timpul menopauzei, ajută să facă față bufeurilor și normalizează echilibrul hormonal. Poate fi administrat copiilor ca boală anti-răceală fără contraindicații.

Cu tuberculoza

Suc proaspăt de plantă și decoct de inflorescențe trifoi de luncă cu proprietăți medicinale poate fi utilizat pentru a trata stadiul inactiv al tuberculozei pulmonare, prevenirea acesteia, anemie:

  1. Se toarnă 20 g de inflorescențe uscate cu un pahar cu apă clocotită, se răcește. Se beau 2-3 linguri de trei ori/zi.
  2. Răsuciți florile proaspete printr-o mașină de tocat carne, stoarceți sucul prin tifon, diluați sucul rezultat cu apă într-un raport de 2: 1. Se bea o treime dintr-un pahar de trei ori/zi înainte de mese.

Din colesterol

Planta este bogată în taninuri, uleiuri esențiale și glicozide, ceea ce ajută să-și arate proprietățile medicinale cu o concentrație crescută de colesterol nociv. Trifoiul roșu descompune depozitele de grăsime de pe pereții vaselor de sânge, îndepărtează excesul în mod natural, restaurând și întărind în același timp vasele de sânge. Folosit pentru tratament tinctura de alcoolși ceai fără contraindicații:

  1. Luați un borcan de doi litri și umpleți jumătate cu inflorescențe proaspete (sau un sfert uscat), turnați 500 ml de vodcă, închideți capacul. A se păstra într-un loc răcoros timp de 15 zile, se filtrează. Luați trei luni cu o pauză de 10 zile după fiecare. În prima lună, doza va fi de 15 ml 1r / zi înainte de prânz, în a doua - 20-22 ml, a treia - 15 ml.
  2. Se toarnă ierburi uscate de trifoi și dulci de luncă în cantități egale apa fierbinte, bea ceai o dată pe zi pentru o jumătate de pahar.
  3. Preparați 10 capete de flori cu un pahar cu apă clocotită, țineți timp de 2 minute, strecurați. Trei săptămâni, luați o jumătate de pahar de trei ori pe zi.

Cu menopauza

Trifoiul roșu conține fitoestrogeni, care au acțiune similară cu hormonii sexuali feminini. Odată cu menopauza, acestea din urmă sunt reduse cantitativ, astfel încât infuzia și decoctul de flori vor ajuta la normalizarea somnului, la îmbunătățirea funcției sexuale, la îmbunătățirea stării pielii și a părului și la eliminarea pielii uscate fără contraindicații:

  1. Luați trei linguri de rădăcini și flori zdrobite, turnați un pahar cu apă clocotită, gătiți într-o baie de apă timp de 20 de minute, lăsați timp de o oră. Se strecoară și se bea pe tot parcursul zilei în porții egale, diluate cu apă. Combinați medicamente pe bază de plante cu medicamente.
  2. Se toarnă 40 g de frunze tinere și 30 g de flori cu un pahar cu apă clocotită, se lasă o oră și se filtrează. Utilizați pentru duș vagin sau beți pe cale orală 50 ml 4 r / zi pentru a elimina perioadele dureroase.

Cu hipertensiune arterială

Proprietățile vindecătoare ale trifoiului roșu sunt aplicabile pentru hipertensiune arterială. Decoctul dilată vasele de sânge și normalizează bătăile inimii, stabilizează tensiunea arterială, servește ca mijloc de creștere a potenței:

  1. Se toarnă trei linguri de flori uscate cu 1,5 căni de apă clocotită, se păstrează într-o baie de apă timp de 10 minute, se lasă o jumătate de oră. Se strecoară, se beau 75 ml de trei ori pe zi.
  2. Preparați o lingură de materii prime cu 250 ml apă fierbinte, fierbeți timp de cinci minute. Se bea de 5 ori/zi pentru o lingura timp de cel putin o luna.

Pentru dureri de gat

Din inflamația plămânilor, pentru tratamentul bronșitei și tusei convulsive, o tinctură expresă sau un decoct medicinal cu un minim de contraindicații va ajuta:

  1. Se toarnă două linguri de flori cu două pahare de apă, se lasă cinci minute. Bea cantitatea rezultată în porții egale pe parcursul zilei. Rămâneți cald după utilizare.
  2. Se toarnă un pahar de flori și frunze cu 200 ml apă clocotită, se insistă într-un termos timp de o zi, scuturând din când în când. Se strecoară, se amestecă cu o cantitate egală de vodcă, se ține timp de câteva ore. Se bea o lingura cu 3-4 r/zi inainte de a manca.
  3. Se toarnă două pahare de materii prime uscate cu un litru de apă fierbinte, se lasă timp de o oră. Bea o lingura de trei ori pe zi pentru a preveni racelile.

Pentru boli de piele

Pentru a elimina manifestarea psoriazisului, dermatitei, eczemei, scrofulei, decocturilor, infuziilor și băilor cu trifoi roșu se folosesc:

  1. Luați o asemenea cantitate de flori încât să poată fi aplicate pe zona afectată într-un strat gros. Se toarnă apă clocotită peste, se lasă timp de o oră, se stoarce și se înfășoară în tifon. Faceți o compresă pentru noapte.
  2. Preparați trei linguri de inflorescențe cu un pahar de apă clocotită, gătiți într-o baie de apă timp de două minute. Se infuzează timp de două ore, se strecoară, se adaugă la baie. De asemenea, va ajuta să faceți față manifestării ciupercii pe piele.

Cu ateroscleroza

Pe lângă curățarea sângelui, utilizarea decocturilor și a ceaiului de trifoi va ajuta la normalizarea tensiunii arteriale, la calmarea excitabilității nervoase:

  1. 100 de bucăți de inflorescențe se toarnă 500 ml de apă, se gătesc timp de șase minute. Insista trei ore, strecoara. Se amestecă cu miere și se bea cantitatea rezultată pe tot parcursul zilei.
  2. Se toarnă două căni de apă clocotită la patru linguri de frunze, se lasă timp de șapte ore. Se bea de trei ori pe zi pentru o jumătate de pahar.

Cu oncologie

Pentru o întărire generală a corpului, suprimarea creșterii tumorilor canceroase sau prevenirea apariției acestora, luați un decoct sau tinctură de trifoi roșu cu proprietăți medicinale:

  1. Se toarnă 300 ml de apă în trei linguri de rădăcini de plante, se fierbe într-o baie de apă timp de o jumătate de oră. Se strecoară, se completează volumul de apă evaporată cu lichid curat. Se bea de cinci ori/zi înainte de mese, timp de trei săptămâni. Repetați după o pauză de o lună.
  2. Se toarnă un pahar de inflorescențe cu 500 ml de vodcă, se lasă 14 zile într-un loc întunecat și uscat. Agitați borcanul la fiecare cinci zile. Se bea o lingurita pe stomacul gol cu ​​15 minute inainte de masa timp de o luna. Luați o pauză de 10 zile, repetați încă de două ori. Citiți contraindicațiile înainte de a lua.

Contraindicatii

Puteți cumpăra trifoi roșu într-o farmacie sau puteți pregăti singur materiile prime. Contraindicațiile pentru utilizarea fitopreparatelor pe baza acestuia sunt:

  • sarcina;
  • alăptarea;
  • încălcare echilibru hormonal;
  • tulburări de sânge (pot provoca sângerare);
  • indigestie;
  • reactii alergice;
  • boli de inimă, accident vascular cerebral;
  • perioadă cu două săptămâni înainte operatii chirurgicaleși în același timp după ei;
  • forme de cancer estrogen-dependente (fibroame, inflamație a ovarelor, cancer de sân, endometrioză);
  • tromboflebita.

În plus față de contraindicații, ar trebui să aflați și despre efectele secundare care pot apărea în timp ce luați trifoi roșu:

  • erupții cutanate;
  • dureri musculare;
  • ameţeală;
  • vărsături;
  • sângerare uterină.

Pe lângă contraindicații și efecte secundare planta în sine, ar trebui să fiți atenți la preparatele bazate pe aceasta și la interacțiunile cu anumite medicamente: estrogeni în tablete, contraceptivelor cu etinilestradiol și levonorgestrel, enzime hepatice, aspirină, heparină, warfarină, tamoxifen. Este important să obțineți sfaturi competente înainte de tratament (aceasta este regula atât pentru bărbați, cât și pentru femei).

Video

PROPRIETĂȚI:

Trifoiul încolțit are efect diuretic, coleretic, antifungic, bactericid, favorizează eliminarea metalelor grele din organism. Uleiurile esențiale conținute de trifoiul încolțit au efecte antiinflamatorii și antivirale. În medicina populară, trifoiul roșu a fost folosit cu succes în tratamentul bolilor precum astmul bronșic, anemie, cistită, dismenoree, reumatism cronic, ateroscleroză cu dureri de cap.

Trifoiul este un imunostimulant puternic, curăță sângele și limfa, are un efect de întărire a pereților vase de sânge, le măresc elasticitatea și reduc permeabilitatea. Se știe și despre efectele trifoiului asupra pielii. Trifoiul ajută la afecțiunile severe ale pielii precum psoriazis, furunculoză, eczeme, seboree.

Au un efect relaxant asupra sistemului nervos, au un efect antispastic, luptă cu sindromul menopauzei la femei și au un efect pozitiv asupra Sistemul cardiovascular. Protejează organismul de foamea de acid radiatii ionizanteși otrăvire, stimulează regenerarea și imunitatea.

VALOARE NUTRITIONALA:

Lăstarii de trifoi roșu sunt bogați în proteine. Conțin vitamine (A (beta-caroten), grupele B, C, E, K, PP) și minerale: fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier, seleniu, magneziu, cupru, crom. Trifoiul mai conține glicozide trifolină și izotrifolină, alcaloizi, taninuri, saponine, uleiuri esențiale, acizi organici (salicilic, cumaric), agent antifungic trifolirizin. Și, printre altele, substanțe rare, izoflavonoide - componente care sunt similare ca structură cu estrogenul uman.

GERMINAŢIE:

Metodă: borcan, farfurie
Înmuiați: 4-6 ore
Spălat: de 2-3 ori pe zi
pregătire: 4-6 zile
Lungimea optimă a germenilor: 2-5 cm.
Instrucțiuni video: Germinăm trifoiul în același mod ca și lucerna acest video
Depozitare: La frigider până la 5 zile.

REȚETE:

Rulouri crude din California cu muguri de trifoi

Ingrediente :

2 foi de nori;
1 cană de migdale înmuiate și măcinate sau alte nuci măcinate pentru a înlocui orezul fiert
1/2 avocado tocat;
1 morcov mic, tocat mărunt;
1 castravete mic, tăiat pe lungime;
2 muguri de ceapa verde, taiati pe lungime;
O mână de muguri de trifoi sau lucernă;
Un pic de hrean;
pastă de prune Umeboshi;
1/2 lingura varza murata pentru fiecare rulada;

Gătitul :

Întindeți foile de nori și ungeți ușor jumătate din suprafața lor cu pastă de prune umeboshi pentru ca „orezul” cu nuci să se lipească mai bine de ele. Luați jumătate din nuca „orez” și compactați-o bine și uniform cu dosul unei linguri. Așezați legumele feliate și asezonați-le cu puțină varză murată și varză. Scufundați degetele în apă și umeziți ușor 2 cm. marginea foii de nori, ridicând cu grijă celălalt capăt în timp ce țineți setul de ingrediente, începând să rulați rulourile cât mai strâns posibil. Capătul umed ar trebui să funcționeze ca un lipici. Asigurați-vă că apăsați acest capăt pe suprafața de pe cealaltă parte. Lăsați rulada rezultată deoparte și repetați această procedură cu următoarea. Umeziți cel mai ascuțit cuțit de bucătărie cu apă și fie tăiați rulourile în bucăți de 3 cm. bucăți sau tăiați-le în diagonală. Pentru scufundarea rulourilor rezultate, puteți folosi un amestec de sos de soia cu o cantitate mică de wasabi.

Puteți cumpăra semințe pentru microverzi de la noi. Yalta, Crimeea

germene de grâu

În general, grâul încolțit este deosebit de popular printre adepți stil de viata sanatos viață: substanțele conținute în ea întăresc sistemul imunitar și ne furnizează energie, curăță ficatul, rinichii, vezica urinara, intestine; ajută la ameliorarea umflăturilor, la vindecarea rănilor și a ulcerelor; îmbunătăți starea pielii și a părului.

Pentru o persoană cu orice problemă, este în primul rând important ca germenii de grâu să ne curețe organismul de „blocaje” perene, dar acest lucru necesită să nu le folosim. mai putin de un an. La păr apar schimbări relativ rapide: arată mai bine decât după folosirea șampoanelor și măștilor scumpe.

Lăstarii de grâu asigură prevenirea cariilor, boli oncologice, crește tonusul corpului, calmează nervii și îmbunătățește somnul.

Pentru persoanele care vor să scape de ochelari, puteți încerca să faceți acest lucru cu ajutorul germenilor de grâu. Desigur, acuitatea vizuală nu va reveni imediat - depinde de cât de departe a ajuns problema, dar sunt multe cazuri în care a fost posibilă revenirea la 100% a vederii mâncând germeni de grâu - de la câteva luni la un an.

Acest lucru va necesita răbdare, deoarece ochelarii trebuie scoși și nu folosiți, altfel starea receptorilor vizuali va rămâne inertă. Claritatea vederii se va îmbunătăți treptat, culorile vor fi mai strălucitoare, obiectele vor fi mai clare - dar răsadurile vor trebui consumate în fiecare zi.

muguri de fasole

Fasolea încolțită este foarte bogată în fier, potasiu, aminoacizi și vitamina C, așa că adesea se recomandă includerea lor în dieta pentru gripă și raceli cât şi pentru prevenirea acestora.

Germenii de fasole cresc nivelul hemoglobinei din sânge, astfel încât organismul se simte mai alert, eficiența celulelor și a organelor crește, iar metabolismul revine la normal.

Germenii de fasole sunt foarte buni ca mijloc de prevenire a diabetului și a aterosclerozei. Fasolea încolțită va avea un gust mai bun dacă este adăugată în salate sau consumată cu alge marine.



muguri de soia

Germeni de soia sunt, de asemenea, bogati în vitaminele C și B, precum și în caroten, minerale, fibre și lecitină. Sunt recomandate pentru utilizare în hipovitaminoză, tulburări metabolice, boli pancreatice, pentru îmbunătățirea memoriei și a atenției.

LA scopuri preventive soia încolțită poate fi consumată cu tendință de colesterol ridicatși colelitiaza, boli cardiovasculare și oncologie. Este bine să combinați germeni de soia cu brânzeturi moi și brânză de vaci proaspătă - au gust de sparanghel murat.

muguri de ovăz

Germenii de ovăz sunt foarte eficienți în multe probleme grave de sănătate: tuberculoză, boli ale rinichilor, ficatului și vezicii biliare, hepatite, boli ale tiroidei. Cu ajutorul lor, vă puteți recupera rapid de la răni și de o boală lungă: refac imunitatea, întăresc mușchii, normalizează activitatea stomacului și a intestinelor și reînnoiesc compoziția sângelui. Această din urmă proprietate este foarte eficientă pentru prevenirea formării cheagurilor de sânge și a dezvoltării acestora boala periculoasa ca tromboza.

fasole încolțită

Fasolea încolțită are efect diuretic, antiinflamator și astringent, favorizează vindecarea rănilor, îmbunătățește starea pielii și tenul; mazărea încolțită este utilă celor care vor să scape de greutate excesiva- Are putine calorii, dar se satureaza bine.

De obicei se germinează năut, așa-numita mazăre de oaie, în care există o mulțime de vitamine A, C, grupa B; există mangan, siliciu, fier, bor, potasiu și calciu; multe fibre, carbohidrați, proteine ​​de înaltă calitate și aminoacizi.

muguri de orz

Germenii de orz sunt foarte valoroși - măresc rezistența organismului și normalizează echilibrul acido-bazic. Proprietățile lor vindecătoare sunt explicate prin activitatea vitaminelor B12, K și C, provitamina A, zinc, cupru, mangan și fier conținute în ele.

Esenta de malt de orz obtinuta din Industria alimentară, îmbunătățește digestia și promovează producția de lapte la mamele care alăptează.

Industria farmaceutică folosește și proprietățile mugurilor de orz pentru a crea medicamente pe baza acestora pentru tratamentul holerei.

secară germinată

Secara încolțită ajută organismul să reziste în mod activ microbilor și virușilor, îmbunătățește excreția sputei în caz de boli tractului respirator, normalizează nivelul de glucoză din sânge, elimină otrăvurile și radionuclizii, previne dezvoltarea aterosclerozei și îmbătrânirea timpurie.

muguri de dovleac

Pentru bărbați, mai ales după 40 de ani, mugurii de dovleac sunt foarte utili, deoarece sunt bogați în zinc și ajută la menținerea sănătății. prostata. De asemenea, au un efect benefic asupra funcției creierului, sistemul genito-urinar, furnizează organismului grăsimi și proteine ​​de înaltă calitate, vitamine - C, E, grupa B; minerale - fier, fosfor, magneziu, cobalt, cupru.

muguri de linte

Lintea conține o mulțime de proteine ​​de înaltă calitate, calciu, fier, zinc, magneziu, fosfor, seleniu, cupru; vitaminele F, E și grupa B. Există mai multă vitamina C în mugurii săi decât în ​​orice alte produse, deoarece în procesul de germinare a semințelor conținutul său crește dramatic - de 600 de ori.

Lăstarii de linte sunt foarte buni de folosit iarna, pe timp de epidemii și boli de sezon - asigură prevenirea și grăbesc recuperarea.

Pentru adulții și copiii care suferă de anemie și predispuși la sângerări frecvente, răceli, bronșite, amigdalite și pneumonii, mugurii de linte sunt deosebit de utili.

muguri de ciulin de lapte

Ciulinul de lapte este cunoscut ca o planta care regenereaza si revitalizeaza celulele hepatice. Germenii sai contin flavonoide – substante foarte active care ne protejeaza celulele; oligoelemente, dintre care principalele sunt seleniul și zincul; vitaminele A, E, F, K, D. Utilizarea lor îmbunătățește procesul de formare și excreție a bilei, protejează ficatul de toxine și infecții. Lăstarii de ciulin ajută la tratarea multor boli hepatice – atât acute, cât și cronice; cu alergii, colită, hemoroizi; reduce inflamația în vezica biliarași splina, ajută la dizolvarea și eliminarea pietrelor.

Consumul de muguri de plante nu este noua modă pe care o cred unii oameni.

De fapt, chiar și cu mii de ani în urmă, semințele încolțite au fost folosite ca agent de vindecare și vindecare de multe triburi și popoare. Mâncând semințe germinate, o persoană scapă de boli pentru o lungă perioadă de timp și chiar pentru totdeauna - dacă continuă să trăiască în armonie cu natura.

Leguminoasele, cerealele si alte seminte sunt in orice caz prezente in alimentatia noastra. Semințele sunt concepute de natură ca un mediu nutritiv, un material de construcție pentru celulele și țesuturile viitoarei plante, care conține proteine, grăsimi și amidon. În procesul de germinare a semințelor, totul se schimbă: proteinele sunt transformate în aminoacizi, amidonul în zahăr de malț, grăsimile sunt transformate în acizi grași.

Aceste procese trebuie să aibă loc în organism în timpul digestiei alimentelor. Dacă o persoană mănâncă semințe germinate, atunci organismul nu trebuie să cheltuiască energie, deoarece aceste transformări au avut deja loc în ele.

În semințe se activează substanțe utile - vitamine și minerale, se acumulează energie, se trezesc forțe colosale - pentru ca viitorul germen să poată crește și se dezvolta, transformându-se într-o plantă puternică și viabilă.

Germeni se numesc „hrană vie”, iar acest lucru este de fapt adevărat. Odată ajunse în corpul nostru, semințele de plante germinate își arată activitatea biologică la maximum, oferindu-ne tot ceea ce este cel mai valoros și mai util din natură.

Când semințele germinează în condiții naturale, ele trebuie să-și dea toată puterea pentru a-și croi drum spre lumină mai repede. Ei trebuie să aibă timp să înceapă rădăcinile în câteva zile, să le fixeze în pământ, să aducă vlăstarul la suprafață și să formeze primele frunze. În acest moment ele poartă un potențial puternic de energie, care ne trece dacă avem timp să le folosim pentru hrană.

Asimilarea tuturor substanțelor benefice conținute în muguri este mult mai ușoară și mai rapidă, deoarece aceste substanțe sunt deja în stare de scindare. Activitatea antioxidantă a mugurilor este adesea de sute de ori mai mare decât cea a cerealelor și plantelor convenționale pe care le consumăm.

Mănâncă semințe și muguri de plante îmbunătățește digestia, metabolismși compoziția sângelui, întărește sistemul imunitar reface rezervele organismului vitamineși minerale, se normalizează echilibrul acido-bazic, elimină toxinele și deșeurile, Cu stimulează activitatea sexualăși prelungește tinerețea.

Este adorat de albine și iepuri. El împodobește câmpuri întregi cu capetele sale roz pufoase, dar adesea se instalează în grădini de legume. Înainte de a alunga paturile și de a compost trifoi roșu, este util să vă familiarizați cu proprietățile sale benefice.

Trifoiul roșu este foarte benefic pentru sănătate. Are o valoare nutritivă ridicată și este o plantă medicinală eficientă. Frunzele și tulpinile sale uscate sunt preparate ca un ceai - gustoase și sănătoase. Este bogat in vitamina C, calciu, magneziu, crom, niacina, potasiu, fosfor, tiamina. Trifoiul roșu conține izoflavone - compuși care acționează asupra corpului uman într-un mod similar cu estrogenii. Luarea ceaiului din această plantă reduce riscul de osteoporoză, îmbunătățește circulația sângelui și ajută la multe alte boli.

Cultivarea corectă a trifoiului roșu

Trifoiul roșu este o plantă cu creștere rapidă care poate fi recoltată de trei ori pe an. Planta preferă solul drenant, ușor acid. Potasiul și fosforul ar trebui să fie conținute în sol cu ​​moderație. Trifoiului roșu îi plac locurile însorite, dar crește bine și la umbră parțială. Nu este recomandat să semănați semințele prea adânc. După însămânțare, acestea trebuie udate din abundență. Paturi de trifoi cel putin pt stadiul inițial creșterea sa este utilă pentru plivitul regulat.

Colectarea corectă a plantelor

Trifoiul roșu este o floare sălbatică. Trebuie să colectați întreaga plantă: rădăcini, tulpini, flori, frunze. Este recomandabil să nu colectați flori maro. Este mai bine să preferați flori roșii, roz sau albe - sunt tinere și proaspete. Dacă trifoiul roșu este folosit ca produs alimentar, atunci florile sale sunt recoltate mai des. Trifoiul are un gust și o aromă plăcute. Frunzele plantei fac un ceai delicios.

Principalele proprietăți medicinale ale trifoiului roșu

* Îmbunătățește menopauza

Planta are un efect benefic asupra hormonilor feminini, poate reduce bufeurile, scăpa de insomnie și de schimbările de dispoziție. Trifoiul roșu reduce nedorite efecte secundare, care rezultă din administrarea anumitor medicamente, îmbunătățește starea părului și vindecă scalpul.

* Reduce nivelul colesterolului din sange

Cu ajutorul trifoiului roșu, puteți normaliza nivelul de colesterol din sânge, ceea ce duce la scăderea riscului de infarct miocardic și accident vascular cerebral.

* Trateaza hipertensiunea arteriala

Trifoiul roșu conține o cantitate suficientă de compuși antiinflamatori care reduc orice inflamație, îmbunătățesc funcționarea sistemului cardiovascular. Ceaiul preparat din plantă reduce tensiunea din vasele de sânge și arterele, ceea ce previne dezvoltarea bolilor coronariene.


* Previne cancerul

aceasta planta medicinala folosit pentru a reduce riscul de a dezvolta orice cancer, ajută bărbații să evite cancerul de prostată: oprește creșterea și reproducerea celulelor canceroase. Trifoiul roșu ajută la combaterea cancerului de sân și endometrial.

* Intareste oasele

Utilizarea trifoiului roșu poate reduce riscul de a dezvolta o boală comună - osteoporoza, în care se pierde masa osoasă. Acest lucru se datorează adesea unei deficiențe de hormoni ovariani la femeile aflate la menopauză.

* Tratează bolile hepatice

Vital organ important- ficat - filtrează toxinele și produce bilă, care apoi digeră grăsimile. Când funcția hepatică este afectată, toxinele nu sunt eliminate din organism, ceea ce duce la obezitate. Trifoiul roșu, ca un excelent diaforetic, elimină toxinele. Capacitatea de a stimula transpirația pentru a elimina toxinele prin porii pielii face ca trifoiul roșu să fie util în tratamentul eczemelor, psoriazisului, acneei și altor afecțiuni ale pielii. Planta stimulează producția de bilă, ceea ce duce la pierderea în greutate.

* Folosit împotriva infecțiilor respiratorii

Trifoiul roșu poate fi folosit pentru a trata infecție respiratorie, tuse, bronșită, tuse convulsivă și astm, deoarece planta are efect expectorant.


* Ajută la ameliorarea sentimentelor de anxietate

Trifoiul roșu are un efect calmant, are un efect pozitiv asupra celule nervoase. Ameliorează stresul, ameliorează femeile în timpul menopauzei de anxietate. Pentru aceasta, este util să bei ceai din florile plantei.

* Folosit pentru a calma pofta de fumat

Folosirea trifoiului roșu ajută la renunțarea la fumat. Dacă vrei să fumezi, trebuie să mesteci flori de trifoi. Adăugarea de trifoi roșu la salate va ajuta la acest lucru.

Mâncarea vie este cheia sănătății.
Fabrică de alimente sănătoase de casă.

Ignorând timpul și nerespectând regimul, muncim din greu, stres inevitabil, mediu agresiv, situație ecologică nefavorabilă, malnutriție- componente ale vieții moderne stresante. De obicei scăpăm de tensiune cu cafea tare, țigări, dulciuri, dar pentru o veselie artificială trebuie să plătești cu iritabilitate, insomnie și exces de greutate. Radicalii liberi se acumulează în organism. Antioxidanții le neutralizează - un grup mare compuși naturali care sunt sintetizate în principal de plante. Activitate antioxidantă muguri de semințe de sute de ori mai mare decât în ​​cerealele și plantele obișnuite pe care le consumăm. In acest sens răsaduri vii sunt cheia sănătății. Odată ajunse în corpul nostru, semințele de plante germinate își arată activitatea biologică la maximum, oferindu-ne tot ceea ce este cel mai valoros și mai util din natură.
Caracteristica cheie a acestui aliment este de neînlocuit enzime vii clorofila, aminoacizi, vitamine, minerale care nu pot fi obtinute din nicio alta sursa. Puteți umple cu ușurință deficitul de vitamine și obțineți cantitatea maximă din ele într-o combinație organică cu cantitatea maximă de minerale, și la momentul potrivit, acasă și după bunul plac.
Un alt aspect remarcabil al mugurilor este activitatea lor de combatere a bolilor. De exemplu, cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins au descoperit că mugurii de broccoli de 3 zile au cantități excepțional de mari de compuși care luptă împotriva cancerului. Studierea ulterioară a acestui fenomen a ajutat să vedem și să descoperim beneficiile și cauzele care se află în mugurii anumitor alimente care pot reduce semnificativ riscul de îmbolnăvire. Se pare că unele soiuri de legume, cum ar fi broccoli, conțin o cantitate mare de substanță „sulforafan”, care îmbunătățește activitatea antioxidanților.
În plus, conținutul de vitamine, mineralele și aminoacizii din semințele germinate sunt de 50-100 de ori mai multe decât în ​​fructele acestor legume, pe care le consumăm ca surse de nutrienți.
Asimilarea tuturor substanțelor benefice conținute în muguri este mult mai ușoară și mai rapidă, deoarece aceste substanțe sunt deja în stare de scindare. Dacă o persoană mănâncă semințe germinate, atunci organismul nu trebuie să cheltuiască energie, deoarece aceste transformări au avut deja loc în ele.
Consumul regulat de semințe și muguri de plante îmbunătățește digestia, metabolismul și compoziția sângelui, întărește sistemul imunitar, completează rezervele organismului de vitamine și minerale, normalizează echilibrul acido-bazic, elimină toxinele și toxinele, restabilește și menține microflora intestinală, stimulează activitatea sexuală și prelungește tinerețea.
Lucrul neobișnuit la germinarea semințelor este că puteți obține singur acest produs și îl puteți folosi. pe tot parcursul anului cu ajutorul complexului „Fabrica de alimente sănătoase acasă”.

Complexul „Fabrica de acasă de alimente sănătoase” constă dintr-o mașină specială „ VITASID» pentru germinarea semințelor la domiciliu sau în condiții de sanatoriu și o gamă largă de semințe organice. Folosind o mașină specială pentru germinarea automată a semințelor " VITASID” (este posibil să crești trei tipuri de semințe deodată) poate distrage atenția unei persoane, nu mai mult de câteva minute pe zi. Lăstarii cultivați în casă sunt viabile din punct de vedere economic, deoarece greutatea semințelor poate fi mărită de 8-15 ori în funcție de culturile cultivate.

Germeni obținuți la propria noastră fabrică de alimente sănătoase sunt în sensul deplin de „organic”, deoarece în timpul cultivării lor este practic exclusă posibilitatea contaminării și contactului cu mâinile, nu se folosesc pesticide și fumiganți, îngrășăminte sintetice sau orice alte substanțe chimice.
O varietate de semințe încolțite special formulate va crea o paletă bogată de feluri de mâncare în bucătărie și va prelungi activitatea și tinerețea timp de cel puțin 20 de ani.
Toate produsele la toate ciclurile sunt supuse controlului biologic, au etichetarea adecvată, confirmând calitatea lor înaltă.

Lista semințelor

1. Fenicul (Marar dulce)

2. Soia

3. floarea soarelui

4. Nasturel

5. Night Violet (Vespernitsa)

6. Busuioc

7. Mazăre

8. Hrişcă

9. Daikon

10. Ridiche Trandafir China

11. Sango cu ridichi roșie

12. Naut (naut)

13. roșu trifoi

14. Trifoi roșu

15.schinduf (shamballa)

16. Grâu

17. Fasole roșie radiantă

18. Fasole aurie (Mash) verde

21. suedez

22. chard

23. Mărar

24.Praz

25. Descrierea morcovului

26. Praz chinezesc

27. varza rosie

28. Sfecla Roz

29. Sfecla rosie

30. Cicoare

31. Cicoare-andive (Andive de iarnă)

32.Ceapă

33.Viol

34. Broccoli Calabrian .

35. Broccoli Raab

36. guli-rabe roz

37. Mustar Negru

38. Muștar Alb

39. Lucernă

Este mai bine să folosiți germeni dimineața (se poate face și după-amiaza) pe stomacul gol sau amestecați cu orice mâncare rece, beți suc sau ceai. Nu este recomandat să folosiți semințele încolțite noaptea, deoarece efectul lor stimulator nu vă va permite să adormiți.

Trebuie să te obișnuiești cu acest aliment treptat, începând cu 1-2 lingurițe pe zi.
În 2-3 luni, puteți crește porția zilnică la 60-70 g (acesta doza maxima). Germenii trebuie mestecați bine, dacă aveți probleme cu dinții, este recomandat să folosiți un blender, adăugați puțină apă și fructe în muguri.
Valoarea excepțională a semințelor germinate este că mugurii sunt singurul aliment „viu”.

Includerea lor în dieta ta oportunitate unică ca o persoană să folosească ca hrană un organism viu integral care are toate proprietățile biologice naturale și se află în faza de activitate vitală maximă. Această perioadă durează doar câteva zile și tocmai în acest moment o persoană ar trebui să le folosească pentru a obține putere și sănătate dintr-un produs atât de neobișnuit.

Semințele încolțite au un potențial energetic uriaș.

Prin urmare, acasă, folosind modern echipament - o mașină pentru germinarea semințelor "VITASID", Nu numai că vă puteți umple corpul cu hrană vie, ci și să obțineți tot ce este mai bun pe care Natura vă poate oferi.

Costul mașinii Vitasid este de 6000 de ruble.

Costul unui pachet (20 gr) de semințe organice este de 165 de ruble.

Descrierea semințelor

Lucernă Descriere: Lucerna aparține familiei leguminoase. Numele arab „Alpha Alpha” înseamnă „tatăl tuturor alimentelor”. Semințele sunt foarte mici (2mm), în formă de rinichi, de culoarea muștarului. Se recomandă înmuierea prealabilă timp de 3-4 ore.

Proprietăți: Germenii de lucerna sunt foarte energizanti si bogati in vitaminele B1, B2, E, K, D si, mai ales, vitamina A (la fel ca si mugurii de morcov care contin cantitatea maxima de vitamina A), minerale precum fosfor, calciu (de 5 ori mai mult decat in lapte), magneziu, fier, potasiu, sulf; conțin și cantități mari de proteine. Germenii de lucerna sunt extrem de benefici pentru sanatate, folositi pentru prevenirea anemiei, sangerarii si osteoporozei.

Utilizare: Datorită gustului său delicat, mugurii de lucernă pot fi consumați cruzi în salate (cei mai tineri muguri) sau fierți. Sucul proaspăt din germeni de lucernă este o băutură tonifică excelentă care se recomandă să bea în fiecare zi.

Busuioc Descriere: Busuiocul aparține familiei Lamiaceae. Numele provine din limba greacă veche, înseamnă „iarbă regală”. Semințele sunt mici, negre, ovale. Se recomandă înmuierea prealabilă timp de 3-4 ore.

Răsadurile sunt gata în 10-12 zile.

Proprietăți: Germeni de busuioc sunt bogați în vitaminele A și grupa B, conțin vitamina C și uleiuri esențiale, îmbunătățesc digestia, ajută la constipație și flatulență, stimulează și energizează, normalizează echilibrul acido-bazic, protejează eficient organismul de infecții virale, bacteriene și fungice, normalizează tensiunea arterială, somnul, calmează nervii, prelungește tinerețea, protejează și elimină radiațiile. Ca urmare a prezenței antioxidanților, aceștia au proprietăți anticancerigene.

Utilizare: Lăstarii de busuioc au o aromă delicată condimentată și un gust ușor amar. Oamenii spun: „Cine mestecă busuioc – trăiește mult”. Varza se adaugă în salatele de carne și pește, la brânză.

sfecla rosie Descriere: Sfecla roșie aparține familiei Marev. Semințele arată ca niște bile maro închis de mărime medie.

Proprietăți: Germenii de sfeclă roșie întăresc apărarea organismului nostru, au efect tonic, îmbunătățesc digestia. Conțin o cantitate mare de calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, sulf, precum și vitaminele A, B1, B2, B6, C, E, PP și U, care vindecă rănile și ulcerele din stomac și intestine. , normalizează nivelul de colesterol. O valoare deosebită este vitamina P, care poate crește elasticitatea vaselor de sânge, poate preveni scleroza și hemoragie internă. Semințele conțin doar câteva calorii, restabilesc echilibrul acido-bazic al organismului, elimină toxinele și toxinele și facilitează activitatea inimii și a creierului.

Utilizare: Lăstarii de sfeclă roșie sunt de culoare roșie. Au un gust placut si sunt potrivite pentru utilizare in salate, aperitive si feluri secunde. De asemenea, folosit pentru a face cocktailuri mixte și piure de legume.

sfeclă roz Descriere: Sfecla roz aparține familiei Marev. Semințele arată ca niște bile maro închis de mărime medie.

Procesul de germinare durează aproximativ 8-10 zile.

Proprietăți: Germenii de sfeclă roz întăresc apărarea organismului nostru, stimulează și energizează, au efect tonic, îmbunătățesc digestia. Conțin o cantitate mare de calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, sulf, precum și vitaminele A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E, PP, antioxidanți. Germeni restabili și măresc elasticitatea vaselor de sânge, au un efect benefic asupra sistem circulator, reduce tensiunea arterială, normalizează nivelul de colesterol.

Utilizare: Lăstarii roz de sfeclă sunt de culoare roz. Au un gust placut si sunt potrivite pentru utilizare in salate, aperitive si feluri secunde. De asemenea, folosit pentru a face cocktailuri mixte și piureuri de legume.

Broccoli Raab Descriere: Broccoli Raab aparține familiei crucifere. Semințele sunt mici, rotunde, maro închis. Se recomandă înmuierea prealabilă timp de 3-4 ore.

Proprietăți: Germenii de broccoli Raab întăresc apărarea organismului, îmbunătățesc digestia, au efecte tonice și mineralizante. Conțin o cantitate mare de vitamine A, B, C, E și minerale precum potasiu, calciu, iod, magneziu, sulf. Contribuie la restabilirea echilibrului acido-bazic și la eliminarea toxinelor. Cantitatea de vitamine și minerale este de 30 de ori mai mare decât în ​​fructele de broccoli.

Utilizare: Germenii de broccoli au un gust destul de puternic și picant, dar sunt foarte apetisanți atunci când sunt consumați cu salate, aperitive, preparate din carne și pește, leguminoase, brânză și chiar ca condiment pentru tartine și sandvișuri.

Morcov Descriere: Morcovii aparțin familiei Umbelliferae. Semințele sunt mici, de formă ovală, de culoare galben-cenușiu, foarte parfumate. Se recomandă înmuierea prealabilă timp de 3-4 ore.

Germenii sunt gata în 10 zile.

Proprietăți: Germenii de morcov sunt bogati in vitaminele B, C, D, E, caroten, minerale si fibre. Întărește sistemul cardiovascular, țesuturile oculare, crește acuitatea vizuală și imunitatea, îmbunătățește apetitul, întărește părul și unghiile, sunt utilizate în astm bronsic si tuberculoza.

Utilizare: Lăstarii de morcov au un gust ușor amar, dar atunci când sunt amestecați cu muguri de la alte plante (cum ar fi lucernă sau trifoi), fac o salată mixtă excelentă și sănătoasă.

naut Descriere: Nautul apartine familiei leguminoase. Semințele sunt destul de mari, rotunde, netede sau șifonate, de obicei de culoarea paiului.

Germenii sunt gata în 4-5 zile.

Proprietăți: Germeni de năut conțin o cantitate mare de carbohidrați, proteine, fibre și sunt bogați în vitaminele A, C, E, B1, B2, B3, B5, precum și în minerale - fier, calciu, magneziu, potasiu, siliciu, bor, conțin biotină și acid folic. Ele ajută la efortul mental; sunt recomandate pentru prevenirea obezității, bolilor de inimă, hipertensiunii arteriale și a altor tulburări circulatorii, deoarece ajută la reglarea nivelului de colesterol și insulină. Germeni de năut conțin de 30 de ori mai multă vitamina C decât mazărea uscată. Nautul are o valoare deosebita ca sursa de antioxidanti. Cantitatea totală de antioxidanți solubili în apă în timpul germinării semințelor de năut crește de aproape 20 de ori.

Utilizare: Varza de naut sunt recomandate in special pentru folosirea cu paste, orez, supe, se adauga in carnea tocata pentru chiftele si chiftele. Germenii de naut sunt deliciosi si fragezi atat fierti cat si prajiti.

Cicoare Descriere: Cicoarea aparține familiei Asteraceae. Semințele sunt mici, de formă oval-piramidală. Se recomandă înmuierea prealabilă timp de 3-4 ore.

Proprietăți: Germeni de cicoare sunt bogati in minerale si vitamine C, K, P si zinc. Au efect tonic, hipoglicemiant, coleretic, diuretic, antiinflamator și antihelmintic, curăță sistemul circulator. Contribuie la normalizarea echilibrului acido-bazic al organismului, la eliminarea toxinelor și toxinelor.

Utilizare: Germenii de cicoare sunt folosiți în salate mixte. Datorita gustului amar, se recomanda folosirea lor impreuna cu alti muguri (trifoi, varza rosie, schinduf).

roșu trifoi Descriere: Trifoiul roșu aparține familiei leguminoase. Semințele sunt foarte mici (1,5 mm, se recomandă să se înmoaie timp de 4 ore), în formă de rinichi, de culoare maro-gălbui.

Proprietăți: Lăstarii de trifoi roșu sunt bogați în proteine. Conțin vitaminele A, grupele B, C, E și minerale: fosfor, potasiu, magneziu, calciu. Au un efect relaxant asupra sistemului nervos, au efect antispastic, purifică sângele. Germenii de trifoi sunt indispensabili în alimentația femeilor de peste 40 de ani, în special pentru prevenirea simptomelor menopauzei, deoarece conțin fitoestrogeni și au, de asemenea, antimicrobieni, acțiune antibacterianăși au efecte antiinflamatorii. Folosit pentru a preveni ateroscleroza, ajută la restabilirea echilibrului acido-bazic și la eliminarea toxinelor.

Utilizare: Gustul lor delicat se simte mai ales in salate, atat crude cat si gatite.

Nasturel Descriere: Cresonul aparține familiei cruciferelor. Are semințe mici, rotunde, roșiatice.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germenii de nasturel sunt bogati in vitaminele A, B1, B2, B3, C, D, PP, contin caroten si proteine, riboflavina, tiamina, saruri minerale de potasiu, calciu, fier, rutina, iod, flavonoide, fosfati, carbohidrati, ulei esențial(până la 60%). Au proprietăți de curățare, diuretice și tonice. Foarte eficient în anemie, bronșită și reumatism. De asemenea, acţionează ca un antidot pentru nicotină. Contribuie la restabilirea echilibrului acido-bazic și la eliminarea toxinelor.

Utilizare: mugurii de nasturel au un gust specific, usor picant si placut. Sunt recomandate pentru condimentarea salatelor si a pestelui fiert, pentru prepararea sosurilor, tartinelor si gustarilor.

Alb de muștar Descriere: Muștarul alb aparține familiei cruciferelor. Semințele sunt mici (aproximativ 2 mm, necesită înmuiere timp de 4 ore), gălbui, de formă rotundă.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germenii de muștar alb sunt bogați în proteine ​​și carbohidrați, precum și în vitaminele A, B, C și în minerale (calciu, fier, fosfor). Stimulează circulația sângelui, sunt un bun analgezic pentru mușchi și sunt, de asemenea, eficienți împotriva febrei și răcelilor. Crește imunitatea și rezistența unui organism.

Utilizare: Pentru asezonare se folosesc muguri de muştar alb salate de legumeși brânză proaspătă. Au un gust ascuțit, dar nu la fel de puternic ca muștarul negru.

Cicoare - Andive Descriere: Cicoarea de andive (sau salata verde) aparține familiei Astrov. Semințele sunt mici, de formă oval-piramidală. Se recomandă înmuierea prealabilă timp de 3-4 ore.

Germenii sunt gata în 7-8 zile.

Proprietăți: Germeni de cicoare de andive sunt bogați în potasiu, magneziu, seleniu, săruri de mangan și vitaminele A, K și P, inulină, caroten și intibină. Au efect tonic. Inulina reglează metabolismul organismului, îmbunătățește creșterea bacterii beneficeîn intestine, folosit ca înlocuitor al zahărului. Intibin îmbunătățește funcționarea organelor digestive, activitatea ficatului, vezicii biliare, pancreasului, sistemului cardiovascular, organe hematopoietice, activitatea rinichilor.

Utilizare: Varza de cicoare de andive sunt folosite în salate mixte. Datorita gustului amar, se recomanda folosirea lor impreuna cu alti muguri (trifoi, schinduf, varza rosie).

schinduf Descriere: Schinduful aparține familiei leguminoase. Seminte de marime medie, de culoare mustar, de forma dreptunghiulara, cu dungi.

Proprietăți: Beneficiile mugurilor de schinduf se datorează prezenței fosforului, magneziului, calciului și fierului, precum și a vitaminelor A, C, B1, B2, PP. Datorită conținutului de acid folic, mugurii de schinduf sunt utili pentru sanatatea femeilor. Suplimentul sub formă de muguri de schinduf este recomandat pentru dieta diabeticilor - scade nivelul zahărului din sânge. Ca și alți muguri, schinduful este util ca agent tonic și imunomodulator care normalizează metabolismul lipidic, scăderea colesterolului, întinerirea organismului.

Utilizare: Lăstarii de schinduf se consumă cruzi. Au gust picant și sunt folosite ca condiment pentru salate și supe.

Linte Descriere: Lintea aparține familiei leguminoase. Semințele sunt în formă de disc, unele soiuri sunt mari (6-9 mm.), galbene sau verzi, în timp ce altele sunt de dimensiuni medii (3-6 mm.), portocalii, roșii sau maro.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germenii de linte contin o cantitate mare de carbohidrati, proteine, fibre, calciu, fosfor, magneziu, seleniu, potasiu; bogate in vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, sunt una dintre cele mai bogate surse de proteine ​​si aminoacizi, ajuta la reglarea glicemiei si la scaderea colesterolului. Conține o cantitate mică grasime nesaturata necesare pentru prevenirea aterosclerozei. Când lintea germinează, cantitatea de vitamina C din ea crește de aproximativ 600 de ori în comparație cu semințele uscate originale. Germeni de linte conțin o cantitate mare de forme ușor digerabile de fier organic și favorizează hematopoieza prin creșterea nivelului de hemoglobină. Acestea oferă organismului nostru un conținut complet și bine echilibrat de grăsime, ajută la menținerea elasticității celulelor și întineresc pielea.

Utilizare: Lăstarii de linte au gust de mazăre verde proaspătă. Gustul lor delicat este combinat cu produse din cereale (pâine, orez, paste).

mustar negru Descriere: Muștarul negru aparține familiei cruciferelor. Semințele sunt foarte mici (necesită înmuiere timp de 6 ore), de formă rotundă, negru-brun, aproape negre.

Germenii sunt gata în 5-6zile.

Proprietăți: Germenii de mustar negru sunt bogati in proteine ​​si carbohidrati, vitamine, microelemente, saruri minerale. Conțin caroten, multă vitamina A și C, rutină, vitamine B1, B2, calciu, fosfor, săruri de fier, conținut grozav ulei gras și ulei esențial de muștar. Contribuie la restabilirea echilibrului acido-bazic și la eliminarea toxinelor. Ele stimulează circulația sângelui, cresc imunitatea.

Utilizare: Germenii de muștar negru sunt folosiți pentru asezonarea salatelor de legume și a brânzei proaspete. Gustul este mult mai ascuțit decât muștarul alb; sunt recomandate mai ales celor cărora le plac preparatele picante.

Broccoli Calabrian Descriere: Broccoli calabrian aparține familiei cruciferelor. Semințele sunt mici, rotunde, maro închis.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germenii de broccoli calabrian întăresc apărarea organismului nostru, îmbunătățesc digestia, au efecte tonice și mineralizante și protejează organismul de radicalii liberi. Conțin o cantitate mare de vitamine A, B, C, E și minerale precum potasiu, calciu, iod, magneziu, sulf. Conțin de peste 500 de ori mai multă vitamina C decât fructele. Consumul regulat de germeni previne dezvoltarea cataractei și aterosclerozei, îmbunătățește funcția inimii, susține funcția tiroidiană și previne îmbătrânirea organismului.

Utilizare: Germenii de broccoli de Calabria au un gust destul de puternic si picant, dar sunt foarte apetisanti atunci cand sunt folositi cu salate, aperitive, preparate din carne si peste, leguminoase, branza si chiar ca condiment pentru tartine si sandviciuri.

Voinicică Descriere: Rucola este o plantă erbacee din familia varzei. Semințele sunt maro deschis sau maro deschis, de formă ovală.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germenii de rucola sunt bogati in grasimi, proteine, fibre, carbohidrati, calciu, vitamine B, magneziu, vitamine A, E, K, C, mangan, fosfor. Consumul regulat de muguri îmbunătățește imunitatea, stimulează funcționarea tract gastrointestinal, îmbunătățește procesele metabolice, întărește pereții vaselor de sânge, crește hemoglobina, reduce depozitele de sare, scade colesterolul, întărește sistemul nervos. Are efect antibacterian, tonic, diuretic și antioxidant asupra organismului. Germenii sunt foarte folositori pentru diabetici. Proprietățile anti-ulceroase ale Ruccola sunt cunoscute pe scară largă.

Utilizare: Lăstarii de rucola au un gust răcoritor, acru, amar-picant, care se potrivește bine cu alți muguri, pește și preparate din carne. Utilizarea mugurilor cu sos de nuci poate fi numită afrodisiac.

Ridiche Descriere: Ridichea aparține familiei cruciferelor. Semințele sunt rotunde, maro deschis.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germeni de ridichi conțin o cantitate foarte mare nutrienți precum fier, iod, potasiu, calciu, magneziu, fosfor și vitamine (A, B1, B2, C și PP). Ridichea conține niacină și sodiu, care întăresc țesutul muscular, îmbunătățesc vederea, au efect antiseptic, stimulează secreția suc gastric, normalizează procesele de digestie, întăresc apărarea organismului. Ele ajută la scăderea nivelului de colesterol, sunt un instrument indispensabil pentru prevenirea aterosclerozei vaselor inimii și creierului.

Utilizare: Germenii de ridichi pot fi consumați atât separat, cât și împreună cu gustări și feluri principale. Aroma ușor acidulată a mugurilor de ridiche îi face potriviti pentru condimentarea salatelor, peștelui și cărnurilor, atât crude, cât și gătite.

ridiche daikon Descriere: Daikon aparține familiei crucifere. Semințele sunt rotunde, maro deschis, fiecare gram conține aproximativ 100 de semințe.

Germenii sunt gata în 6-7 zile.

Proprietăți: Germeni de Daikon conțin un număr mare de elemente nutritive, precum vitaminele A, toate vitaminele și mineralele B, C, PP - calciu, magneziu, fier, săruri de fosfor, fibre, substanțe pectinice și enzime care au un efect benefic asupra procesului de digestie. Recepția mugurilor ajută la întărirea țesuturilor musculare, îmbunătățește vederea, normalizează procesele de digestie, întărește apărarea organismului nostru. Proprietăți de vindecare Germeni de Daikon se datorează glicozidelor, fitoncidelor și substanțelor proteice specifice cu structură complexă conținute în ei (de exemplu, lizozima), care inhibă creșterea bacteriilor.

Utilizare: Germeni de Daikon pot fi consumati singuri sau cu aperitive, salate si preparate din legume. Aroma ușor picantă a mugurilor de Daikon îi face potriviti pentru condimentarea salatelor, peștelui și cărnurilor, atât crude, cât și gătite.

Viol Descriere: Violul aparține familiei crucifere. Semințele sunt rotunde, maro închis.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germeni de canola sunt benefici pentru sănătate datorită continut ridicat vitamina C și minerale precum calciu, fier, fosfor și magneziu. Îmbunătățiți rezistența organismului în condiții de stres și surmenaj.

Utilizare: Lăstarii de rapiță au un gust ușor picant, plăcut și apetisant. Se potrivesc bine cu o mare varietate de produse, se folosesc cu sosuri, supe, carne, peste crud si fiert.

Soia Descriere: Soia aparține familiei leguminoase. Semințele sunt de dimensiuni medii, rotunde, deschise la culoare.

Germenii sunt gata în 6-7 zile.

Proprietăți: Germeni de soia conțin vitaminele A, E, K, proteine ​​și grăsimi de înaltă calitate, fibre, lecitină, o cantitate mare de calciu, potasiu, magneziu, fier, zinc, seleniu, precum și fosfor, mangan, fluor, cupru, cobalt, vitaminele C, B1, B2, B3, caroten. Conține un set complet de aminoacizi necesar unei persoane. Normalizați metabolismul, scăpați de excesul de colesterol, promovați prevenirea boala cardiovascularași normalizarea ficatului, ameliorează iritabilitatea nervoasă și oboseala, îmbunătățește somnul, reduce riscul de a dezvolta cancer, osteoporoză, protejează pielea, părul și unghiile de îmbătrânirea prematură. Util în special pentru copii, vârstnici, femei însărcinate și mame care alăptează. Germeni ajută la scăderea colesterolului și tensiune arteriala, și, de asemenea, ajută la constipație (datorită procentului mare de fibre).

floarea soarelui Descriere: Floarea soarelui aparține familiei Compositae. Semințele sunt mijlocii-mari, ovale, închise la culoare sau negre cu dungi albe. Coaja este suficient de tare pentru a germina, așa că de obicei este înmuiată în apă timp de 8 ore.

Germenii sunt gata în 6-7 zile.

Proprietăți: Răsadurile de floarea soarelui conțin proteine ​​și grăsimi de înaltă calitate, lecitină, o cantitate mare de magneziu (de 6 ori mai mult decât în pâine de secara), calciu, fier, precum și iod, mangan, cupru, fluor, cobalt, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, biotină, caroten, acid folic. Normalizează echilibrul acido-bazic al organismului, întăresc sistemul nervos, contribuie la conservare viziune buna, mucoasa bucală, îmbunătățește starea pielii, unghiilor, părului, reduce nivelul de colesterol din sânge. Germenii sunt recomandați tuturor sportivilor, deoarece îndepărtează durerile musculare și normalizează starea. sistem nervos. Datorită prezenței vitaminei E, acestea au un efect benefic asupra funcției de reproducere a femeilor și bărbaților. Îndepărtați deșeurile și toxinele.

Utilizare: Germenii de floarea soarelui au un gust delicat, sunt deliciosi in salate, tartine si placinte deschise, se folosesc si la prepararea cocktail-urilor mixte si piureuri de legume. Sunt recomandate mai ales pentru dietele de slabit, deoarece ofera organismului o multime de nutrienti si minerale.

Frunze de mătg Descriere: Frunzele de mătgul aparțin familiei Marev. Semințele arată ca niște bile de mărime medie, maro închis.

Proprietăți: Lăstarii din frunze de mătg întăresc apărarea organismului nostru, îmbunătățesc digestia și au un efect tonic. Conțin o cantitate mare de minerale (calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, sulf) și vitamine A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E, PP. Conține doar câteva calorii, dar restaurează și elimină procese inflamatoriiîn sistem digestiv, crește eficiența, prelungește tinerețea și frumusețea. Contribuie la restabilirea echilibrului acido-bazic și la eliminarea toxinelor.

Utilizare: Lăstarii de smog au o culoare albicioasă. Au un gust placut si sunt potrivite pentru salate, aperitive, feluri principale. De asemenea, folosit pentru a face cocktailuri mixte și piureuri de legume.

Grâu Descriere: Grâul este cea mai răspândită cereală cultivată în întreaga lume. Aparține familiei cerealelor. Semințe de mărime medie, lungi și înguste, de culoarea paiului.

Germenii sunt gata în 4-5 zile.

Proprietăți: Germenii de grau sunt bogati in proteine, carbohidrati, vitamine C, E, B, B17, minerale precum calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu, au energie mare, maresc elasticitatea tesuturilor, imbunatatesc starea parului si a unghiilor. Germeni de grâu sunt bogați în vitamina E, numită vitamina tinereții - un antioxidant puternic care protejează celulele de îmbătrânire, ajută la întărirea atracție sexuală, atât la bărbați, cât și la femei.

Utilizare: Iarba de grâu are o aromă delicată și este delicioasă în salate, tartine, plăcinte deschise, smoothie-uri amestecate și piureuri de legume. Recomandate in special pentru dietele de slabire, acestea furnizeaza organismului o cantitate mare de nutrienti si minerale.

Amestecați Energie Compus: Semințe de lucernă, schinduf, fenicul vegetal, muștar, susan, semințe de in, rucola.

Germenii sunt gata în 6-7 zile.

Proprietăți: Germeni de amestec au o energie mare și sunt bogați în vitaminele B1, B2, E, K, D, C. P, PP și, mai ales, vitamina A, conțin magneziu, fier, potasiu și sulf. Varza de amestec sunt utile ca agent tonic și imunomodulator, îmbunătățesc eficiența, măresc tonusul, starea de spirit și proprietățile protectoare ale corpului.

Amestecați vitamina Compus: Semințe de lucernă, trifoi roșu, rapiță, ridiche roșie, ridiche daikon.

Germenii sunt gata în 6-7 zile.

Proprietăți: Germenii sunt foarte energizanți și conțin vitaminele A, grupele B, C, E, K, D, PP și minerale: fosfor, potasiu, magneziu, calciu, iod, fier, fosfor, fibre, substanțe pectinice și enzime care au un efect benefic asupra procesul de digestie. Ca parte a amestecului de vitamine, niacina și sodiul sunt de asemenea prezente. Germeni ajută la întărirea țesutului muscular, îmbunătățește vederea, au efecte antiinflamatorii și de curățare, accelerează metabolismul și ajută la eliminarea toxinelor și grăsimilor. Amestecul de germeni fortifică organismul, reglează metabolismul, mărește eficiența, rezistența și rezistența la infecții. Este puternic complex de vitamine afectând toate funcțiile majore ale corpului.

Se amestecă antioxidant (fasole)

Compus: Semințe de linte, năut, mazăre, fasole verde, fasole albă și roșie.

Germenii sunt gata în 6-7 zile

Proprietăți: Germeni conțin o cantitate mare de carbohidrați, proteine, fibre, calciu, fosfor, magneziu, seleniu, siliciu, potasiu și, de asemenea, conțin biotină și acid folic; bogat in vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, E. Cand semintele germineaza, cantitatea de vitamina C din ele creste de aproximativ 600 de ori fata de semintele uscate originale.Cantitatea totala de apa -antioxidantii solubili in timpul germinarii semintelor Mix creste de aproape 50 de ori. Mix Antioxidant crește imunitatea, îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular, digestiv, genito-urinar, precum și sisteme hormonale. Aportul de semințe Mix păstrează tinerețea și prelungește sexualitatea.

Mix pentru femei

Compus: Seminte - schinduf, trifoi rosu, lucerna, broccoli raab, cicoare.

Germenii sunt gata în 6-7 zile.

Proprietăți: Beneficiile germeni Mix se datorează prezenței fosforului, potasiului, magneziului, zincului, calciului (de 5 ori mai mult decât în ​​lapte), sulfului și fierului, precum și vitaminelor A, C, B1, B2, C, E, D. , K. , P, PP, conținut de acid folic. Cantitatea de vitamine și minerale din răsaduri este de 30 de ori mai mare decât în ​​fructele acestor semințe. Germeni de amestec sunt extrem de benefici pentru sanatatea femeilor si sunt folositi pentru prevenirea anemiei, sangerarii si osteoporozei. Întăresc apărarea organismului, îmbunătățesc digestia, au efecte tonice și mineralizante. Contribuie la restabilirea echilibrului acido-bazic și la eliminarea toxinelor. Amestecul are efecte hipoglicemiante, coleretice, diuretice, antiinflamatoare și antihelmintice, curăță sistemul circulator. Răsadurile mixte sunt eficiente pentru dezechilibrul hormonal la femei, cu manifestări de menopauză, mastopatie, endometrioză, fibromiom.

Mix pentru bărbați Compus: Seminte de suedeza, varza rosie, rapita, broccoli calabrian, nasturel, soia.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germeni de amestec conțin o cantitate mare de vitamine A, B1, B2, B3, C, D, E, PP și minerale precum calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, fluor, cupru, cobalt, iod, sulf, caroten si proteine, riboflavina, tiamina, rutina, flavonoide, fosfati, carbohidrati, ulei esential (pana la 60%). Cantitatea de vitamine și minerale din muguri este de 30 de ori mai mare decât în ​​fructele acestor semințe. Acestea îmbunătățesc rezistența organismului la stres și oboseală, întăresc apărarea organismului, îmbunătățesc digestia și au un efect tonic și mineralizant. Contribuie la restabilirea echilibrului acido-bazic și la eliminarea toxinelor. Au proprietăți de curățare. De asemenea, acţionează ca un antidot pentru nicotină. Normalizează metabolismul, scapă de excesul de colesterol, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și la normalizarea funcției hepatice, îmbunătățesc activitatea creierului, ameliorează iritabilitatea nervoasă și oboseala, îmbunătățesc activitatea prostatei și cresc energia sexuală la bărbați.

Mix de ochi Compus: Semințe de sfeclă roșie, morcovi, sfeclă de frunze, ceapă, busuioc, hrișcă.

Proprietăți: Amestecul de germeni întărește apărarea organismului nostru, are efect tonic, îmbunătățește digestia. Conțin o cantitate mare de calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, sulf, precum și vitaminele A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, D, E, F, K, PP și vitamina U rară, sunt bogate în caroten, minerale și fibre. Încetinirea dezvoltării retinopatiei - o complicație la pacienții diabetici. Sunt folosite pentru a preveni vederea la persoanele care lucrează la un computer pentru o perioadă lungă de timp. Ele întăresc și asigură metabolismul normal în țesuturile oculare, cresc acuitatea vizuală și imunitatea, sporesc eficiența, prelungesc tinerețea și frumusețea, reduc riscul degenerescenței maculare (distrugerea punctului vizual) la vârstnici.

Amestecați pentru pierderea în greutate Compus: Seminte de fenicul, busuioc, hrisca, praz, praz chinezesc.

Răsadurile sunt gata în 8-10 zile.

Proprietăți: Amestecul de varza pentru slabit este bogat in vitaminele A si grupele B, C, E, F, K, B si minerale precum fosfor, magneziu, calciu, potasiu. Conțin o cantitate mare de proteine ​​și carbohidrați, conțin vitamina C și uleiuri esențiale. Germeni de amestec sunt un diuretic, ajută la eliminarea excesului de lichid și la eliminarea grăsimilor din organism; stimularea secreției salivare și gastrice, formarea bilei. Îmbunătățește digestia, stimulează și energizează. Normalizează echilibrul acido-bazic. Ca urmare a prezenței antioxidanților, aceștia calmează nervii, normalizează tensiunea arterială. Prelungesc tinerețea, au un efect dezinfectant puternic, scad colesterolul, ajută la anemie și oboseală fizică. Germeni au proprietăți de vindecare ridicate, întăresc sistem imunitar, sunt un bun antiseptic, contribuie la curățarea regulată a intestinului. Conține doar câteva calorii.

Mix pentru frumusețe și tinerețe Compus: Seminte de grau, guli-rabe roz, violeta de noapte, ridichi roz chinezesc, daikon, ridichi rosie.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germenii de amestec sunt bogati in proteine, carbohidrati, vitamine C, E, B, B1, B2, B3, C, B17, minerale precum calciu, magneziu, fosfor, sodiu, fier, potasiu, precum si fibre, pectine si enzime, benefic care afectează procesul de digestie, oferă energie, crește elasticitatea țesuturilor, îmbunătățește starea părului și a unghiilor, microcirculația pielii, încetinește procesul de îmbătrânire a organismului. Germeni de amestec sunt bogati in vitamina E, numita vitamina tineretii, un antioxidant puternic care intensifica dorinta sexuala atat la barbati, cat si la femei. Germeni întăresc apărarea organismului, îmbunătățesc digestia, au efect tonic, diuretic și antiseptic. Recepția lor îmbunătățește vederea. Proprietățile de vindecare ale Mix se datorează glicozidelor, fitoncidelor conținute în acesta și substanțelor proteice specifice unei structuri complexe (de exemplu, lizozima), care inhibă creșterea bacteriilor.

Mărar Descriere: Mararul aparține familiei Umbelliferae. Semințele sunt parfumate, de dimensiuni medii, de formă ovală, plate, de culoare galben-cenușie.

Germenii sunt gata în 8-10 zile.

Proprietăți: Germeni de mărar conțin: vitamine - C, P, B1, B2, B, PP, folic și Acid nicotinic; minerale: fier, fosfor, calciu, potasiu, precum și: proteine, zaharuri, flavonoide, fitoncide, caroten, ulei esențial - componenta sa principală - carvonă - până la 50%, felandren - 20-30% și limonen - 15-20 % . Lăstarii de mărar ajută la reducerea tensiune arterialași dilată vasele de sânge, reglează eficient activitatea tractului gastrointestinal; folosit în mod tradițional ca coleretic și diuretic, expectorant, carminativ, cu ameliorarea bolilor de pietre la rinichi durere de cap. Datorită proprietăților lor bactericide ridicate, mugurii de mărar suprimă procesele de putrefacție și ajută organismul să scape de toxine, au proprietăți antiseptice.

Utilizare: Gustul mugurilor de mărar amintește de un amestec de fenicul și anason. Germeni de mărar fac toate felurile de mâncare delicate, adăugând aromă și gust. Sunt grozave cu pește și carne și sunt recomandate și cu brânză proaspătă și omlete.

fasole roșie Descriere: Fasolea roșie aparține familiei leguminoase. Semințele sunt rotunde, roșiatice, de mărime medie (aproximativ 5-6mm), au un „ochi alb” tipic.

Germenii sunt gata în 7-8 zile.

Proprietăți: Germeni de fasole roșie întăresc vasele de sânge, sunt o sursă excelentă de fibre, ca și alte leguminoase, conțin acid folic, fier, o cantitate mare de carbohidrați și aproape toate mineralele și substanțele necesare pentru funcționarea normală a organismului: vitaminele C, B1, B2, B6, PP, multe micro și macro elemente. Varza de fasole rosie este o sursa excelenta de proteine ​​vegetale. Se recomandă consumul cu muguri Diabet, gastrită cronică, ficat gras, ca diuretic, precum si atunci cand tineti dieta.

Utilizare: Varza de fasole roșie radiantă se mănâncă fierți la fierbere sau se prăjesc câteva minute într-o tigaie. În dieta mediteraneană, pot fi un înlocuitor demn de carne. Au un gust dulce bogat, cu o amărăciune abia vizibilă.

guli-rabe roz Descriere: Kohlrabi roz aparține familiei cruciferelor. Semințele sunt mici, rotunde, maro deschis.

Germenii sunt gata în 5-6 zile.

Proprietăți: Germenii de guli-rabe de trandafir sunt bogati in vitamine si minerale. Conțin proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre alimentare, amidon, zaharuri naturale, enzime, acizi organici; vitaminele A, C, E, K, PP, vitaminele B, beta-caroten; macroelemente - calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, clor, sulf; oligoelemente - fier, zinc, iod, cupru, mangan, seleniu, fluor, molibden, bor, aluminiu, cobalt. Germeni au efect diuretic, curăță intestinele de toxine, ameliorează inflamația în bolile tractului gastrointestinal, normalizează tensiunea arterială și fac întregul organism mai puternic și mai sănătos. Germenii sunt necesari pentru persoanele cu obezitate, precum și pentru cei care doresc să slăbească și să mențină o silueta zveltă.

Utilizare: Varza de guli-rabe roz au un gust placut si se consuma de obicei cu salate, aperitive si feluri secunde.

Fasole verde (piure) Descriere: Fasolea verde (Mash) aparține familiei leguminoase. Semințele sunt rotunde, verzui, de mărime medie (aproximativ 4-5mm), au un „ochi alb” tipic.

Germenii sunt gata în 7-8 zile.

Proprietăți: Germenii de fasole verde sunt lipsiti de amidon, dar bogati in proteine ​​usor digerabile, zaharuri, fier, calciu, potasiu, magneziu, fosfor si vitamine (B1, B2, B3, B12, E, A, C). Acestea ajută la reglarea nivelului de colesterol, dezinfectează și curăță sângele și ficatul și au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și asupra metabolismului calciului din organism. Odată cu utilizarea regulată a mugurilor de fasole verde, secreția de suc gastric este normalizată, funcția rinichilor se îmbunătățește și nivelul zahărului din diabet scade. Pentru bărbați - un profilactic natural împotriva adenomului de prostată.

Utilizare Varza de fasole verde este un înlocuitor demn al cărnii. Au un gust dulce bogat, cu o amărăciune abia vizibilă.



Dacă găsiți o eroare, selectați o bucată de text și apăsați Ctrl+Enter.