Ce vitamine sunt periculoase. Simptome și pericol de supraabundență de vitamine în organism

Mulți oameni fac eforturi mari atunci când vine vorba de fitness și sănătate. Îmi amintesc că în copilărie, părinții mei ofereau în fiecare zi o tabletă masticabilă galben-portocalie cu cuvintele: „ Iată vitamina ta!" Desigur, am luat-o cu plăcere, am mâncat-o și am alergat să ne jucăm în curte. Copiii încă se îmbolnăvesc, în ciuda faptului că iau vitamine. Deci de ce le acceptăm? Copiii care iau vitamine se îmbolnăvesc mai puțin decât cei care le refuză? Întrebare controversată!

Ca adulți, urmăm același tipar pentru a menține un stil de viață sănătos. Problema consumului de vitamine sintetice a fost mult timp criticată, iar numeroase studii sunt efectuate pentru a dovedi eficacitatea acestora. Pe lângă vitaminele obișnuite, în timpul nostru există suplimente alimentare - suplimente alimentare și s-a construit o afacere uriașă pe vânzarea de vitamine și suplimente.

Aditivii minerali ai companiei " Facut de natura aduce peste 305 milioane de dolari pe an. Vânzările de mono și multivitamine aduc aceleiași companii 297 de milioane de dolari. vitamine complexe pentru a întări sistemul imunitar ferm” Airborn câștigă peste 118 milioane de dolari pe an. " Marea Apariție” – un brand care produce pulberi de vitamine, primește aproximativ 115 milioane de dolari pe an. După analizarea acestor cifre, devine evident că afacerea este înfloritoare, deoarece consumatorilor li s-a insuflat nevoia de a lua vitamine încă din copilărie.

Credem că așa ar trebui să fie și că, cumva, vitaminele pot avea un efect pozitiv asupra noastră, pentru că asta am fost inspirați să facem toată viața. Această informație a fost literal " incorporat„în mintea oamenilor. Cu toate acestea, cu cât se fac mai multe cercetări pe această temă, cu atât devine mai evident că, de fapt, vitaminele sintetice nu sunt atât de utile pentru sistem imunitar cum credeam cândva.

Luăm multivitamine în speranța de a compensa lipsa principalului nutrienți, pe care nu o obținem totuși urmând diverse diete aceasta metoda automedicația nu este cea mai bună cale către sănătate. Studiu după studiu arată că multivitaminele nu oferă cu adevărat niciun beneficiu. Mai mult de jumătate dintre adulții din Statele Unite iau în prezent o formă de multivitamine.

Medicii și oamenii de știință au confirmat că consumul de fructe și legume este mult mai sănătos. cel mai bun mod pentru ca organismul să primească substanțe utile decât utilizarea multivitaminelor sintetice. Multivitaminele, pe de altă parte, pot afecta negativ funcțiile corpului. Prea mult din orice nu este bun și, în prezent, nu există dovezi că aportul de multivitamine ajută la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, atacurilor de cord sau bolilor. În același timp, o supradoză de vitamine poate cauza multe probleme în sistemul imunitar al organismului și în funcțiile acestuia.

9. Solid vs Lichid

Există o mulțime de studii care arată că vitaminele solide comprimate sunt practic inutile. În primul rând, dacă îți imaginezi o pastilă tare uriașă, vei realiza imediat că este foarte greu să o rupi cu degetele. Ține-l în mână. Aceste tablete sunt ca niște cărămizi mici. Când iei în mână un gel moale sau o capsulă, vei vedea că este ușor să le apesi și să le spargi. Astfel, este la fel de greu pentru stomac să spargă o tabletă tare comprimată ca și pentru degete. Acest lucru nu este contrar bunului simț.

Cu toate acestea, vitaminele solide intră în mod regulat pe piață, în timp ce studiile arată că organismul uman poate absorbi doar o mică parte din ceea ce susțin producătorii. În plus, astfel de vitamine pot dăuna mucoasei gastrice. Dacă doriți cu adevărat să luați suplimente sau vitamine, atunci, prin toate mijloacele, preferați gelurile moi sau capsulele. Pastilele dure sunt practic inutile și nu merită timpul tău. Organismul absoarbe mai puțin de 10% din substanțele din vitaminele solide și, de fapt, plătiți companiei care vinde produsul cu 90% mai mult decât ar trebui.

8. Beta-caroten

Beta-carotenul și alți carotenoizi reprezintă, de regulă, aproximativ 50% din vitamina A totală necesară organismului uman obișnuit. Beta-carotenul poate fi găsit în legume, fructe și cereale integrale, dar este produs și în laboratoare. Mulți oameni iau beta-caroten pentru a reduce simptomele astmului, a lupta împotriva unor tipuri de cancer, boli de inimă, cataracte și probleme legate de vârstă. Aceasta vitamina poate ajuta la tratarea alcoolismului, depresiei, epilepsiei, durerilor de cap, arsurilor la stomac, crescute tensiune arteriala, infertilitate, boala Parkinson, SIDA, boala Alzheimer etc.

Poate fi util și pentru persoanele care au suferit o amputație. Se pare că vorbim despre un fel de super pastilă! Beta-carotenul și vitamina A oferă beneficii extraordinare pentru sănătate, cu toate acestea, studiile au arătat o creștere semnificativă a cancerului pulmonar în rândul fumătorilor care au primit beta-caroten prin suplimente alimentare.

Acidul folic aparține vitaminelor B și se găsește în alimente precum:

• fasole uscata,
• mazăre,
• linte,
• portocale,
• cereale integrale,
• brocoli,
• sparanghel,
• Varză de Bruxelles,
• spanac,
• ficat.

Acidul folic este necesar organismului pentru a sprijini producerea de noi celule. Ea poate lupta cu ADN-ul provocând o mutație celule care conduc la cancer. Cu toate acestea, consumul de acid folic obținut artificial în doze mari poate duce la un risc crescut de cancer de colon și cancer de sân. În schimb, dacă mănânci în mod regulat verdeață și cereale integrale, te vei simți grozav, datorită naturii acid folic iar productivitatea va crește.

Vitamina E este un antioxidant care se găsește în nuci, semințe și legume cu frunze verzi. Persoanele cu anumite afecțiuni au nevoie de vitamina E suplimentară pentru a ajuta organismul să funcționeze corect. Este necesar să obțineți vitamina E naturală, cu toate acestea, o supradoză de analog sintetic poate duce la un risc crescut de cancer de prostată la bărbați. Un alt efect secundar poate fi un risc crescut de accident vascular cerebral.

Dacă mănânci multe legume cu frunze verzi, atunci totul este în regulă, pentru că nu îți riști sănătatea (mai ales dacă cumperi produse bio). În același timp, dacă alegi varianta sintetică, cancerul intră în joc cu tine. prostatași riscul de accident vascular cerebral. Acesta este un alt exemplu că uneori este mult mai bine să mesteci decât să înghiți. Obținerea vitaminelor din alimente dă rezultate mult mai bune decât dacă le înghiți în pastile..

5. Cost

Industria de vitamine și suplimente de 28 de miliarde de dolari este zdrobitoare și nemiloasă. Oamenii cred că luarea de vitamine te va ajuta să fii sănătos și să trăiești mai mult, dar dacă ai sub 60 de ani, administrarea suplimentelor de vitamine în doze mari de-a lungul vieții nu va face decât rău. Pe lângă faptul că este un pericol pentru sănătate, costul suplimentelor este un mare succes pentru portofel.

Cu cât se fac mai multe cercetări, cu atât mai repede este dezvăluit adevărul flagrant despre vitamine și suplimente. Un grup de medici independenți descurajează în prezent utilizarea multivitaminelor și a suplimentelor pe bază de plante și sfătuiește consumatorii să evite pastilele produse în masă, cum ar fi beta-carotenul și vitamina E.

Se credea anterior că vitamina D ajută la creșterea rezistenței la efort, reducând în același timp riscul de boli de inimă. El este vitamina liposolubila, care stimulează creșterea celulelor, funcția imunitară și tratează inflamația din organism. Alimente precum peștele gras și uleiul de pește conțin cea mai mare cantitate de vitamina D. Unele alte alimente, cum ar fi laptele și sucul de portocale, sunt îmbogățite artificial cu aceasta.

Vitamina D poate ajuta la prevenirea cancerului de colon, prostată și sân. Cu toate acestea, prea multă vitamină (în suplimente și vitamine artificiale) poate provoca aritmii cardiace, cancer de piele și dăunează rinichilor și inimii. Și din nou, un aport ridicat de vitamina D, ca toate celelalte suplimente, nu poate înlocui o dietă naturală.

Vitamina B6 are un efect foarte pozitiv asupra metabolismului și asupra nivelului de energie din organism. Alimente precum carnea de porc, curcan, vită, banane, mazăre, cartofi și fistic conțin doze mari de vitamină. Consumul acestor alimente poate deveni parte a unui stil de viață sănătos. Dar cei care nu aderă mâncat sănătos, recurg adesea la ajutorul unui analog artificial în doze mari. Dacă consumi prea multă vitamina B6, poate duce la rezultate nu foarte bune.

Exemplu de listă de efecte secundare din aportul excesiv de vitamina B6:

• încălcarea ritmului cardiac,
• acnee,
• reactii alergice,
• mărirea sânilor sau durere
• modificări ale nivelului de acid folic
• scăderea tonusului muscular,
• somnolență și sedare,
• senzație de nod în gât,
• senzație de furnicături pe piele
• durere de cap,
• arsuri la stomac,
• pierderea poftei de mâncare,
• greaţă,
• eczemă,
• reapariția colitei ulcerative (inflamația intestinelor),
• disconfort sau durere de stomac
• sensibilitate la soare
• vărsături și exacerbare a simptomelor de astm.

2. Probiotice

În zilele noastre, probioticele te grabesti„ pentru a ajuta când vine vorba de sănătate. Costul unor astfel de pastile poate ajunge până la 1 dolar bucata. În timp ce companiile câștigă milioane de la clienți care caută în mod activ pastile probiotice, testele au arătat ineficiența completă a efectului lor asupra intestinului uman.

De fapt, probioticele au fost promovate de marketeri ca pastile care promiteau să vindece toate bolile. Ideea este simplă: probioticele sunt trilioanele de bacterii din intestin care guvernează sănătatea consumului și digerării alimentelor. Agenții de publicitate vând probiotice ca un supliment sănătos zilnic pentru sănătate, în timp ce probioticele naturale se găsesc în iaurt.

Unul dintre cele mai populare suplimente sintetice este vitamina C. A fost numită cheia pentru a ajuta sistemul imunitar, iar în trecut, medicii au sfătuit întotdeauna doze mari de vitamina C pentru a lupta împotriva răcelilor și a virușilor. Dar în aceste zile există noi studii care contrazic vechiul mod de a gândi. Adulții care iau versiuni sintetice de vitamina C se confruntă cu efecte secundare grave.

Persoanele care au consumat mai mult de 1000 mg din acesta pe zi au suferit deficiențe de vedere și o scădere a energiei, ceea ce a redus semnificativ rezistența. Există, de asemenea, informații că administrarea de vitamina C sintetică are un efect negativ asupra sistemului antioxidant. Astfel, putem concluziona că este mult mai benefic să bei sucuri și să consumi fructe pentru a crește cantitatea de vitamina C din organism.

Specialistul, clar și cu un număr mare de exemple, vorbește despre pericolele vitaminelor sintetice din farmacie, precum și despre modul în care aceste vitamine pot fi înlocuite.

Ia diverse vitamine majoritatea oameni, dar adesea acest lucru se întâmplă fără supravegherea unui medic. Cel mai popular medicament pentru toate cazurile în rândul populației este vitamina C sau acidul ascorbic. Pentru a întări sistemul imunitar, este prescris copiilor, dar populația adultă ia și drajeuri gălbui cu gust plăcut cu mare plăcere. Se crede că o supradoză de vitamina C nu poate avea absolut nicio consecință asupra sănătății, dar nu este deloc așa.

Proprietăți utile ale vitaminei C

Vitamina C joacă un rol important în toate procesele metabolice ale organismului.. Deficiența acestuia duce la consecințe triste pentru sănătate. Deci, încă de la cursul școlii, toată lumea știe că lipsa acestei vitamine duce la scorbut, adică boala gravași poate duce la dizabilitate. Corpul uman nu poate sintetiza vitamina C, spre deosebire de multe animale. Sursa pătrunderii sale în organism sunt în principal produse origine vegetală- fructe, legume, ierburi.

Acidul ascorbic este responsabil pentru următoarele funcții în organism:

• reglează metabolismul carbohidraților;
• promovează procesele redox intracelulare;
• îmbunătățește permeabilitatea capilarelor sanguine și le întărește pereții;
• implicat în producția de hormoni steroizi;
• reglează producția de colagen și analogii săi;
• întărește și restabilește sistemul imunitar;
• ajută la întărirea oaselor și a dinților;
• participă la reglarea coagularii sângelui;
• favorizează absorbția vitaminelor A, B, E.

Acidul ascorbic ajută o persoană să facă față situațiilor stresante.

Acest vitamina este un oxidant natural, prin urmare, crește capacitățile organismului, ajută la vindecarea rănilor de orice etiologie, previne boli inflamatoriiși încetinește procesul de îmbătrânire.

Atenție atunci când utilizați vitamina C

Dacă vitamina C este utilizată strict în doza prescrisă de medic, atunci efecte secundare aproape exclus. Cu toate acestea, merită să ne amintim că există grupuri de oameni care trebuie să prescrie acest medicament cu mare grijăși calculați doza individual. Consecințele unei supradoze de acid ascorbic pot fi în astfel de cazuri:

• cu orice încălcări ale tractului urinar;
• la pacienti Diabet toate tipurile;
• la persoanele care au nevoie de o dietă cu sare;
• în timpul sarcinii în toate etapele;
• cu hipertensiune arterială cronică;
• cu tromboză.

Acestea persoanele care fumează sau beau băuturi alcoolice au nevoie de o doză mare din această vitamină. Aportul constant de acid ascorbic în corpul unei persoane sănătoase este de aproximativ două grame, iar aportul de vitamine a fumătorilor și băutorilor este aproape complet absent.

Doza zilnică de acid ascorbic

Doza zilnică de acid ascorbic pentru a preveni beriberi este: adulți - 30-50 mg, copii - 20-30 mg.

Doza zilnică maximă de vitamina C pentru adulți este de 90 mg.

Luând preparate cu vitamine, ar trebui să ții cont și de alimentele bogate în acid ascorbic. Dacă este necesar, doza este ajustată astfel încât să nu rezulte o supradoză de vitamina C. Alimentele bogate în acid ascorbic includ:

1. Verdeturi - patrunjel, spanac, marar, ceapa verde, rubarba;
2. Varză - albă, conopidă, broccoli;
3. Toate citricele;
4. Cătină;
5. Coacăz negru;
6. roșii;
7. Măceșul.

Deci, consumul a 100 de grame de varză murată sau varză proaspătă, o portocală sau câteva linguri de dulceață de cătină și coacăze acoperă complet necesarul zilnic de acid ascorbic. Dacă produsele din listă sunt prezente în mod constant în dietă, atunci preparatele cu vitamine nu pot fi luate.

O doză letală de vitamina C este o creștere de zece ori a dozei terapeutice.

Acid ascorbic pentru răceli: cum ajută și cât de mult să bei

Studiile au arătat că, în cazul răcelilor și bolilor infecțioase, administrarea unei cantități mari de vitamina C ajută la reducerea duratei bolii și la atenuarea simptomelor acesteia. De aceea, medicii recomandă consumul de acid ascorbic pentru răceli. Vitamina C creează un mediu acid în organism, nefavorabil pentru reproducerea virusurilor.. În perioada bolii, puteți dubla doza zilnică recomandată, în timp ce doza maximă de șoc de vitamina C pentru răceli este de 1 g, care trebuie luată numai de comun acord cu medicul curant și sub controlul acestuia.

Este oportun să utilizați acidul ascorbic într-o formă sintetică uniform în timpul zilei de 3-4 ori în timpul mesei.

Este important să priviți cu atenție conținutul de vitamina C în tablete sau tablete de acid ascorbic cu glucoză înainte de utilizare, acesta poate varia de la 50 mg la 100 mg într-o tabletă (glisare). Atunci când luați complexe de vitamine, acest lucru ar trebui să fie luat în considerare. La utilizare pe termen lung dozele mari de medicament pot provoca hipervitaminoză C.

Care este pericolul unui exces de vitamina C

Pentru o persoana sanatoasa, un usor exces doza zilnica nu va face prea mult rău - excesul va fi pur și simplu excretat prin urină prin rinichi. Dar dacă luați cel puțin 1 g de acid ascorbic zilnic sau beți accidental o doză de 20-30 de ori mai mare decât doza zilnică, consecințe negative pentru că organismul nu poate fi evitat.

Pentru unele categorii de oameni, chiar și un exces minim amenință nu numai sănătatea, ci și viața. Cu mare grijă, sub stricta supraveghere a unui medic, oamenii ar trebui să ia vitamina C atunci când:

• tendință la tromboză sau tromboflebită;
• diabetul zaharat;
• cataractă;
• insuficiență renală;
• litiază renală sau biliară existentă;
• hipertensiune.

Aportul excesiv de acid ascorbic în organism cu aceste boli poate afecta negativ sănătatea.

Excesul de vitamina C se manifestă prin următoarele simptome:

• amețeli constante;
• tulburări digestive (diaree, vărsături, flatulență);
• slăbiciune;
• arsuri la stomac;
• durere de cap pulsatilă;
• iritatii ale pielii.

La copii, supradozajul se exprimă prin excitabilitate nervoasă crescută și agresivitate, mâncărime severă.

Uneori, aportul excesiv de vitamina C duce la eliminarea anormală a acesteia (eliminarea accelerată din organism), ceea ce duce la beriberi. Cu cât luați mai mult acid ascorbic, cu atât va fi mai puțin absorbit, acesta este aproape imediat excretat. Apoi, simptomele beriberi C sunt posibile pe fondul unei supraabundențe:

• letargie generală și depresie;
• deteriorarea pielii și a părului;
• sângerare a gingiilor;
• durere la nivelul articulațiilor;
• umflare și vânătăi sub ochi;
• vindecarea prelungită a rănilor;
• raceli frecvente.

În timpul sarcinii, un exces de acid ascorbic duce la încălcări ale dezvoltării intrauterine a copilului, după naștere, astfel de copii pot deveni dependenți și pot prezenta semne de beriberi încă din primele zile de viață.

Când poate exista o supradoză și cum se poate evita

O supradoză de acid ascorbic poate fi doar în câteva cazuri:

• cu aport necontrolat medicament. Acest lucru se întâmplă cel mai adesea cu copiii care cantitati mariînghiți drajeuri atractive;
• dacă se iau în același timp complexe de vitamine și un număr mare de produse care conțin vitamina C;
• abuzul de vitamine în perioada toamnă-iarnă.

Destul de des există o supradoză cronică, dar simptomele sale sunt ușoare.

Pentru a preveni cazurile de supradozaj, este necesar să se păstreze vitaminele într-un loc inaccesibil copiilor, precum și să se gândească la meniu. În perioada toamnă-iarnă, masa ar trebui să aibă legume proaspete si fructe.

Înainte de a începe să luați complexe de vitamine, trebuie să consultați întotdeauna un medic!

Semne ale unei supradoze de acid ascorbic

Simptomele cu un exces de acid ascorbic la adulți se manifestă prin astfel de modificări ale stării de sănătate:

• ameţeală;
• slăbiciune generală;
• Durere in tract gastrointestinal;
• indigestie;
• arsuri la stomac;
• erupții cutanate pe piele;
• greaţă;
• vărsături puternice.

Cu o supraabundență la copii diferite vârste poate fi observat anxietate severă, agresivitate nerezonabilă, mâncărime și o mică erupție pe piele, în principal pe pliurile articulațiilor și pe abdomen.

Consecințele hipervitaminozei

Cu hipervitaminoza semnificativă, apar probleme grave de sănătate. Ele pot fi exprimate în următoarele stări:

1. Defecțiuni ale pancreasului, care pot duce la pancreatită sau diabet.
2. Boli ale tractului urinar.
3. Gastrita cronică sau ulcer gastric.
4. Încălcarea absorbției vitaminelor din grupa B, ceea ce duce la probleme cu sistemul nervos.
5. Dezvoltare alergii severe pentru vitamina C.
6. O scădere persistentă a numărului de leucocite din sânge.
7. La femeile de vârstă fertilă, probleme ginecologice.
8. Hipertensiune.
9. Tulburare de coagulare a sângelui.

Un exces de acid ascorbic la o femeie însărcinată poate afecta dezvoltarea copilului nenăscut.

În unele cazuri, consumul excesiv de acid ascorbic de către o femeie însărcinată amenință cu un avort spontan.

Hipervitaminoza la femeile însărcinate se manifestă prin astfel de afecțiuni:

1. Dureri de stomac.
2. Deteriorarea generală a sănătății.
3. Vărsături.

De asemenea nu mai absorbi vitamina B12, seleniu si cupru care afectează foarte mult cursul sarcinii. Femeile aflate în poziție nu ar trebui să abuzeze de preparatele cu vitamine, deoarece excesul lor duce la boli fetale.

Ce se poate face în caz de supradozaj

acid ascorbic complet se dizolvă în apă și, prin urmare, este bine excretat din organism prin rinichi. Dacă există o suspiciune de supradozaj, anulați imediat preparatele cu vitamine și dați mult apă curată. În cazul unei singure utilizări a unei cantități mari de acid ascorbic - mai mult de 20 de grame, persoana este imediat spălată de stomac și induce vărsăturile. După aceea, dați orice adsorbanți care sunt la îndemână. Poate fi clasic Cărbune activ sau pudră de smectită.

Asigurați-vă că beți multă apă pentru a elimina excesul de vitamina C din organism.

Acidul ascorbic este foarte util pentru prevenirea bolilor infecțioase în timpul iernii, pentru restabilirea imunității după boli prelungite, precum și pentru fumători și persoanele care consumă alcool. Dar utilizarea necontrolată a acestei vitamine sau excesul prelungit al dozei recomandate cauzează consecințe grave pentru o sănătate bună. Foarte este important să luați vitamine numai în doza prescrisă de medic, și asigurați-vă că copiii nu mănâncă acid ascorbic fără supravegherea unui adult. Acest lucru va ajuta la evitarea hipervitaminozei și a consecințelor dăunătoare.

Vitamina E (lat. Vitamina E, Tocoferol) este un grup de substanțe liposolubile cu efect antioxidant pronunțat. În natură, apare în 8 forme înrudite, care diferă unele de altele în ceea ce privește activitatea biologică și funcțiile pe care fiecare dintre ele le îndeplinește în organism. Deci, sunt izolați patru (a, b, g și d) compuși de tocoferol și patru (a, b, g și d) compuși de tocotrienol. α-tocoferolul are cea mai mare activitate. Prin urmare, un alt nume pentru vitamina E este „alfa-tocoferol” (sau pur și simplu „tocoferol”). Are rădăcini grecești antice și provine de la cuvintele τόκος - „naștere, naștere”, și φέρειν - „aduceți, purtați”. Vitamina E este denumită uneori vitamina pentru fertilitate și tinerețe.

Tocoferolul este prezent predominant în alimentele de origine vegetală, în special în uleiuri vegetale: soia, floarea soarelui, semintele de in, arahide, catina, porumb (in special uleiul de floarea soarelui este bogat in ele). În plus, sursa de vitamina E este și fructele leguminoase, cerealele integrale nerafinate, tărâțele, legumele cu frunze. În cantități mici, se găsește și în ouă, carne, lapte, ficat de vită și grăsime.

Corpul uman nu poate sintetiza tocoferol singur. Compensarea lipsei de vitamina E se realizează prin consumul de alimente care o conțin și, dacă este necesar, de preparate cu vitamine.

Proprietățile tocoferolului

Tocoferolul nu se dizolvă în apă, ci doar în grăsimi. Nu este sensibil la acizi și alcaline, nu se descompune și nu își pierde proprietățile atunci când este fiert și încălzit la temperaturi mari(vitamina E este capabilă să reziste la trei ore de încălzire la o temperatură de 200 ° C), prin urmare, este depozitată în produse fierte, uscate, conservate și sterilizate.

Efectul distructiv asupra tocoferolului este exercitat de lumină, razele ultraviolete, agenți chimici de oxidare și oxigen. Astfel, atunci când uleiul de germeni de grâu este încălzit la 170°C, vitamina E nu este distrusă în el și își păstrează proprietățile pentru încă trei ore, totuși, se poate descompune foarte repede dacă este expus la lumina soarelui. Cu această proprietate a tocoferolului preparate farmaceutice cel mai adesea sunt capsule roșii ambalate în sticle de sticlă închisă la culoare. Cel mai bine este să păstrați vitamina E într-un loc răcoros și întunecat (de exemplu, pe raftul de jos al frigiderului).

Vitamina E nu este o substanță toxică, totuși, atunci când este depășită doza admisaîn organism, provoacă o creștere a tensiunii arteriale. Astfel, administrarea de tocoferol poate îmbunătăți starea pacienților hipotensivi, dar nu este recomandat persoanelor care suferă de hipertensiune arterială. Aceștia din urmă trebuie să ia vitamina E exclusiv cu produse în care conținutul său și combinația cu alte substanțe utile sunt furnizate de natură în cantitățile necesare.

Absorbția tocoferolului are loc în tractul gastrointestinal. La normal sănătate, este de obicei excretat din organism prin rinichi și, respectiv, intestine, împreună cu urină și fecale.

Deficitul de vitamina E poate rezulta din expunerea prelungită la lumina directă a soarelui.

Trebuie amintit că:

• Recepția tocoferolului se recomandă să fie combinată cu aportul de seleniu;
• Lipsa vitaminei E poate determina o scadere a nivelului de magneziu continut in organism;
• Vitamina E este distrusă dacă este luată în combinație cu preparate care conțin fier anorganic (tocoferolul nu este distrus de gluconat, fumarat, peptonă sau citrat de fier);
• Lipsa de zinc în organism poate agrava simptomele deficienței de vitamina E.

Funcțiile tocoferolului

Acțiunea vitaminei E vizează în primul rând îmbunătățirea circulației sângelui, restabilirea funcției de reproducere, regenerarea țesuturilor, îmbunătățirea stării femeilor în perioadele înainte de menstruație și în tratamentul bolilor fibrotice ale sânului.

Tocoferolul îndeplinește, de asemenea, următoarele funcții:

• oferind un efect antioxidant, protejează celulele de efectele negative ale radicalilor liberi și peroxizilor de acizi grași;
• previne deteriorarea lipidelor membranei și a structurilor celulare;
• contribuie la normalizarea coagularii sângelui și accelerează procesul de vindecare;
• reduce probabilitatea apariției cicatricilor după vindecarea rănilor individuale;
• ajută la scăderea tensiunii arteriale;
• previne dezvoltarea cataractei;
• protejează celulele roșii din sânge de efectele negative ale toxinelor dăunătoare asupra acestora;
• vă permite să reglați activitatea musculară în perioadele de antrenament de șoc și activitate fizică crescută;
• vă permite să eliminați crampele în mușchii picioarelor;
• îmbunătățește starea sistem nervosși țesuturile musculare;
• ajută la întărirea pereților vase de sângeși mușchiul inimii
• participă la sinteza hormonilor;
• reduce probabilitatea apariției cheagurilor de sânge;
• întărește proprietățile protectoare ale sistemului imunitar;
• normalizează procesele de nutriție celulară;
• previne apariția simptomelor anemiei;
• crește nivelul de rezistență al organismului la stres;
• îmbunătățește starea pielii;
• normalizează dorința sexuală;
• contribuie la dezvoltarea normală intrauterină a fătului și la dezvoltarea copilului în primele săptămâni de viață;
• previne oxidarea vitaminei A și favorizează acumularea acesteia în ficat;
• îmbunătățește absorbția proteinelor și grăsimilor;
• încetinește îmbătrânirea organismului;
• împiedică dezvoltarea procese inflamatorii in corp;
• reduce oboseala.

Indicații pentru numirea vitaminei E

• în prezența simptomelor pronunțate ale lipsei de vitamina E în organism;
• cu încălcări ale funcției endocrine și, în consecință, a sistemului nervos, a vaselor de sânge, a creierului;
• cu încălcări ale funcției mușchiului inimii;
• cu diabet și astm;
• cu boli vasculare.

O doză normală de tocoferol pentru un adult este de 12-15 mg pe zi. Culturistii sunt sfătuiți să ia 100 mg pe zi pentru a obține cele mai bune performanțe atletice.

Care este deficitul de vitamina E în organism

Deficitul de vitamina E la femei provoacă diverse disfuncții uterine și, ca urmare, infertilitate. La bărbați, deficitul de tocoferol este asociat cu o producție redusă de spermă și un risc crescut de a dezvolta cancer de prostată.

În plus, lipsa vitaminei E este o condiție prealabilă pentru formarea cataractei și crește riscul de degenerare. pată galbenă care la rândul său poate duce la orbire totală.

Semnele caracteristice ale deficitului de vitamina E sunt:

• formarea de pete senile pe mâini;
• distrofie musculara;
• modificări degenerative în măduva spinăriiși diverși mușchi (inclusiv cardiac);
• infiltrarea grasă a ficatului;
• uscăciune crescută a pielii;
• scăderea acuității vizuale;
• scăderea dorinței sexuale;
• disfuncție a sistemului reproducător etc.

Materialele rubricii se bazează pe materiale din următoarele publicații: New Scientist (Anglia), Bild der Wissenschaft, PM Magazin și VDI-Nachrichten (Germania), Popular Mechanics, Psychology Today, Scientific American , „Technology Review” și „Wired”. „ (SUA), „Sciences et Avenir” (Franța), precum și rapoarte de la agențiile de presă și informații de pe internet.

În urmă cu aproximativ douăzeci de ani, teoria radicalilor liberi a mărșăluit triumfător prin paginile revistelor medicale, iar apoi prin presa generală. Conform acestei teorii, corpul motive diferite Se formează constant compuși de oxigen cu o capacitate de oxidare mare, care oxidează și distrug părțile constitutive ale celulelor (a se vedea „Știința și viața” nr. 8, 2000 și nr. 2, 2001), provocând astfel diverse boli. Dar sunt cunoscute substanțe, așa-numiții antioxidanți, care interceptează compușii activi de oxigen sau nu le permit deloc să apară. Acestea sunt, în primul rând, vitaminele C, E și beta-carotenul (provitamina A). Antioxidanții sunt deosebit de abundenți în legume și fructe și sunt creditați cu beneficiile consumului de fructe și legume. Antioxidanții - vitaminele A, C și E, luate în doze de 5-10 ori mai mari decât cele considerate necesare - ar trebui să reducă mortalitatea din principalele flageluri ale civilizației - bolile cardiovasculare și oncologice.

Multă vreme, nimeni nu s-a îndoit de această teorie, dar acum diverse grupuri de cercetători din diferite țări s-au angajat să verifice cum funcționează efectiv aceste vitamine, și nu într-o eprubetă sau într-un experiment pe șoareci, ci într-un corp uman. Oamenilor sănătoși li se administrează pastile cu vitamine de mulți ani. Și știri neașteptate au ieșit la iveală: aproape întotdeauna, vitaminele primite în doze mai mari decât cele din dieta normală a unei persoane se dovedesc a fi inutile și uneori chiar dăunătoare.

În vara anului 2003, revista medicală engleză The Lancet a publicat un articol al cardiologului Mark Penn, care a rezumat 15 astfel de experimente cu vitamina E și beta-caroten, cu o durată de la un an și jumătate până la 12 ani. Rezumat: la 82 de mii de participanți la experimente, doze suplimentare de vitamina E nu au redus probabilitatea de ateroscleroză, atac de cord sau accident vascular cerebral și nu au crescut speranța de viață. Beta-carotenul, din care se obține vitamina A în organism, a fost folosit pe 140 de mii oameni sanatosi chiar a crescut uşor mortalitatea acestora. Penn a cerut chiar, pentru orice eventualitate, să oprească experimentele de acest gen în curs cu beta-caroten.

Andrew Levy din Israel a testat dacă administrarea de vitamine E și C reduce calcificarea vaselor de sânge la femeile în vârstă. Unii dintre participanții la experimente au primit pastile cu vitamine timp de aproximativ trei ani, unii - la fel, dar cu substanțe neutre. Rezultatul este înfricoșător: mai mult de o treime dintre cei care au luat vitamine aveau mai multe depuneri pe pereții vaselor de sânge până la sfârșitul experimentului decât cei care au primit „manechinul”. La jumătate dintre participanți, nu au fost găsite diferențe, iar la doar 14 la sută, vitaminele au ajutat puțin împotriva calcificării vasculare. Oamenii de știință de la Universitatea din California de Sud (SUA) au ajuns la rezultate similare: dozele mari de vitamina C duc la îngroșarea pereților arterei cerebrale.

În ceea ce privește cancerul, situația este și mai gravă. La mijlocul anilor 90 ai secolului trecut, existau dovezi că beta-carotenul crește riscul de cancer pulmonar la fumători. Un studiu comun sârbo-danez-american pe 170.000 de persoane, publicat recent, urma să afle dacă administrarea de vitamine A, C și E protejează împotriva cancerului digestiv. S-a dovedit că luarea acestor vitamine ușor, dar cu siguranță crește riscul de astfel de tumori, iar combinația de vitamina A și beta-caroten este deosebit de periculoasă. Crește riscul de cancer intestinal cu 30%. Potrivit cercetătorilor, dintr-un milion de oameni care înghit cantități mari de astfel de suplimente de vitamine, aproximativ 9.000 mor de cancer digestiv în fiecare an.

În toamna anului 2004, a existat un raport că la femeile în vârstă cu diabet zaharat, administrarea de doze suplimentare de vitamina C poate contribui la dezvoltarea bolilor de inimă.

Fundația Germană pentru Inimă a emis un avertisment cu privire la inutilitatea pastilelor cu vitamine pentru o persoană care mănâncă normal. „Vitaminele nu previn cancerul sau atacul de cord, darămite tratează aceste boli”, scrie președintele fundației, profesorul Becker.

Mulți biologi și medici, însă, nu cred că suplimentele de vitamine pot fi inutile sau chiar dăunătoare. Pentru că alte studii la scară largă arată că oamenii care consumă multe legume și fructe au o mulțime de vitamine și antioxidanți în sânge, iar astfel de oameni suferă de boli de inimă și cancer mai rar. Aparent, punctul aici nu este doar conținutul de vitamine din plante. Trebuie avut în vedere că alimentele vegetale conțin aproximativ zece mii de alte substanțe echilibrate de natura însăși.

Poate că teoria conform căreia accidentele vasculare cerebrale, atacurile de cord și tumorile sunt cauzate de radicalii activi nu este deloc adevărată? Această presupunere a fost făcută recent de imunologul englez Tony Segal. El crede că radicalii liberi nu sunt o cauză, ci un produs secundar al altora reacții chimice care dăunează celulei. În plus, ar fi greșit să lupți pentru distrugerea completă a radicalilor liberi din organism: celulele albe din sânge le folosesc pentru a se proteja de infecții. Și nu se poate aștepta ca vitaminele să lupte împotriva radicalilor liberi; vitaminele joacă un rol mult mai important, participând la reacțiile biochimice ca catalizatori.

Pe scurt, este posibil ca știința vitaminelor să revină la rădăcini: ar trebui să luați suplimente de vitamine numai dacă, dintr-un motiv oarecare, dieta dumneavoastră este săracă și monotonă. Vitamina C ar trebui primită de marinarii din navigație și exploratorii polari în timpul iernii, vitaminele B - cei care mănâncă în principal orez șlefuit, vitamina A - cei care nu mănâncă morcovi, ouă, unt, nu beau lapte...

Fiecare elev știe că vitaminele sunt esențiale pentru imunitate și sănătate. Acest lucru ridică o întrebare firească, de unde știe el asta? Publicitatea preparatelor multivitamine ne înconjoară peste tot. La televizor, în ziare, internet și alte mass-media, ei vorbesc constant despre necesitatea de a lua vitamine.

Oamenii sunt zombi chiar din grădiniţă- cât de util este să mănânci pastile cu vitamine. În acest caz, are loc o înlocuire teribilă și uneori criminală a conceptelor. Vi se spune: „Vitamina C este cea mai importantă în metabolismul nostru”. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că vitamina C și acidul ascorbic nu sunt deloc același lucru.

Un pic de istorie

Aproape toate cele mai importante vitamine pentru organism au fost identificate și sintetizate la începutul secolului al XX-lea. Începutul erei vitaminelor sintetice a fost pus de Kazimir Funk, un biochimist polonez, deoarece a introdus termenul de vitamine și a descifrat formula și a dezvoltat o metodă sinteza chimica B1 este prima vitamina sintetica.

La început, vitaminele artificiale au fost folosite doar pentru prevenirea și tratamentul persoanelor cu Risc ridicat deficit de vitamine: marinari, submarinari, exploratori polari, astronauți, piloți de aviație cu rază lungă de acțiune etc. Dar când Linus Pauling (2-dy Laureat Nobel), ale cărui cărți despre mod sănătos viețile erau foarte populare, în 1970 a publicat articolul „Evoluția și nevoia de acid ascorbic”, situația s-a schimbat.

În ea, el a justificat aportul de vitamina C în doze mari pentru prevenirea bolilor, în special virale și oncologice. Argumentele lui nu au fost susținute de niciunul cercetare clinica, erau pur teoretice, bazate pe literatura științifică a vremii. Din moment ce milioane de oameni i-au ascultat opinia, iar cărțile erau foarte populare, cartelurile farmaceutice au profitat de acest lucru, văzând perspectiva unor beneficii uriașe. După cum știți, cererea creează ofertă, dacă doriți să luați vitamine sintetice în cantități mari - nicio problemă, orice capriciu pentru banii tăi.

Euforia din jurul vitaminelor artificiale a durat vreo 20 de ani, dar a fost suficient, a avut propriul efect dăunător. Lobby-ul farmaceutic duce la faptul că viitorii specialiști (medici) sunt încă convinși de studenți că astăzi alimentația este săracă în vitamine, iar în fiecare zi, pe tot parcursul anului Trebuie să luați multivitamine. Mai mult, ei sugerează că vitaminele sintetice pentru imunitate sunt esențiale, ca să spunem așa, pentru a o întări!!! (vezi persoană sănătoasă).

Ați calculat nivelul potențial al veniturilor cartelurilor farmaceutice? În fiecare zi, 6 miliarde de oameni beau vitamine! Nici o singură boală - nici), nici tratamentul tuberculozei sau al oncologiei nu aduce industriei farmaceutice venituri de dimensiuni precum vitaminele, promovate de reclame agresive din toate părțile.

Vitaminele nu sunt clasificate drept medicamente, nu necesită rețetă, în plus, pot fi achiziționate chiar și în afara farmaciei. Producătorul trebuie doar să demonstreze organismului de reglementare că nu pot fi otrăviți - și atât, nu sunt necesare nici studii clinice, nici dovezi ale eficacității terapeutice. Orice companie farmaceutică creează un preparat cu vitamine, apoi îl înregistrează ca supliment alimentar (biologic aditiv activ) și câștigă milioane pe an, iar cumpărătorul credul al acelorași suplimente devine subiectul de testare. Cel mai rău dintre toate, mulți producători de alimente din anumite motive (trucuri de marketing) adaugă vitamine sintetice la produsele lor (de exemplu, adăugând vitamina E în uleiul rafinat de floarea soarelui) sau adaugă vitamine la mâncarea pentru bebeluși!!!

Sub masca „pastile de sănătate”, cartelurile de droguri ne vând substanțe chimice, seamănă doar depărtat cu vitaminele, iar această „chimie” nu este deloc inofensivă. Internetul este plin de articole despre pericolele vitaminelor sintetice. Să rezumăm informațiile disponibile:

Care sunt pericolele vitaminelor sintetice: cercetători

Toată lumea știe de mult că oamenii care consumă o cantitate mare de alimente vegetale bogate în vitamine trăiesc mult mai mult și mai bine decât omologii lor care mănâncă fast-food. Deci de ce sunt vitaminele sintetice dăunătoare sănătății noastre, în timp ce cele naturale, dimpotrivă, sunt necesare pentru operatie normala imunitate? Faptul este că vitaminele artificiale SIMILAR, DAR NU Identic naturale, iar organismul recunoaște această diferență.

Asupra efectului vitaminelor asupra abilităților mentale ale copiilor

Trei firme farmaceutice care susțin că complexele de multivitamine cresc inteligența copiilor și-au pierdut cazul într-o instanță britanică în 1992. Pierderea se explică prin faptul că declarația era neîntemeiată, neputând furniza probe convingătoare. Și un grup de oameni de știință din 1988-1991 a încercat să găsească confirmarea acestui lucru. Ei au studiat efectul vitaminelor asupra copiilor din SUA, Marea Britanie, Belgia și au descoperit că nu există absolut nicio legătură între administrarea de multivitamine și nivelul de inteligență la copii.

Vitamina E

Următoarea victimă a cartelurilor de droguri este vitamina E. Dacă iei orice poli sintetic complex de vitamine, atunci veți afla din instrucțiuni că conține alfa-tocoferol, pe care ni se oferă pentru vitamina E. Vitamina naturală conține nu unul, ci 4 tocoferoli (alfa, beta, gamma și delta), precum și 4 tocotrienoli (de asemenea alfa, beta, gamma și delta). Unii producatori creeaza vitamina E, formata din 2 sau 3 tocoferoli (desigur, nu se pune problema proportiilor naturale), dar cu siguranta nu contin tocotrienoli. Ce spune cercetarea:

• Primele informații despre pericolele vitaminelor sintetice au apărut în 1994, când oamenii de știință finlandezi au încercat să analizeze efectul vitaminei E asupra prevenirii cancerului pulmonar la fumători. Rezultatul a fost uimitor - în loc să reducă riscul, administrarea de vitamina E a crescut incidența cu 18%.
• Un grup israelian de oameni de știință a concluzionat că combinația de vitamina C + E accelerează progresia gâtului cu 30%.
• Un studiu amplu realizat în SUA, Danemarca, Serbia pe 170 de mii de subiecți a arătat că vitaminele A+E în combinație cresc riscul de cancer intestinal cu 30%.

Vitamina A

Există un supliment alimentar precum E160a sau carotenul. Se dovedește în două moduri:

• Extracția din materii prime naturale: morcovi, portocale, semințe de porumb, ulei de palmier roșu, ardei roșu etc.
• într-un mod sintetic.

Carotenul natural este format din două fracții mari: alfa și beta, precum și mai multe mici: gamma, delta, epsilon și zeta. Carotenul sintetic este doar o fracțiune - beta-carotenul. Interesant este că ambele specii sunt numite aceleași E160a, uneori cea naturală este numită E160a (1), iar cea sintetică este E160a (2).

Principalul producător de caroten sintetic este Statele Unite, oamenii de știință americani au fost cei care au numit beta-caroten vitamina A. De fapt, beta-carotenul nu este deloc o vitamină, ci o provitamina, care este transformată în forma sa activă în organism. . În plus, carotenii pot fi stocați în organism, în primul rând în ficat și piele. Se crede că galben grăsimea noastră se datorează tocmai depunerii carotenilor. Cu acumularea de beta-caroten sintetic, doar mulți asociază efectul său cancerigen.

Cercetare:

• O altă confirmare a efectelor nocive ale vitaminelor - în jurnalul american de autoritate The Lancet, un grup științific a publicat rezultatele studiilor lor, conform cărora vitamina A crește riscul de cancer gastrointestinal cu 30%, iar combinația de vitamine A + E - cu 10%.
• Au fost mulți cei care au vrut să demonstreze rolul vitaminelor artificiale în prevenirea oncologiei. Efectul vitaminelor A + E la persoanele care lucrează cu azbest (cancerigen, cauzatoare de cancer plămâni) și a fost studiat la fumători în 1996. Studiul a fost încheiat devreme deoarece în grupul care ia vitamine, incidența cancerului a crescut cu 28% și mortalitatea cu 17%.
• Un grup de oameni de știință francezi a descoperit că dacă un fumător ia 20 mg de vitamina A pe zi, el crește riscul de a dezvolta insuficiență cardiacă cu 13%.

Direct vitamina A poate fi considerată un amestec dintr-un grup de substanțe: retinol (axeroftol), dehidroretinol, retinină (retinenă) și acid retinoic, care se numesc colectiv retinoli, iar această listă nu este deloc completă. Vitamina A sintetică este:

• Acetat de retinol - sare acid acetic, in care corpul uman deloc cuprinse.
• Palmitatul de retinol este o sare asemănătoare retinolului natural.

Oare pentru că retinolii sintetici provoacă cancer și cresc incidența deformărilor la bebeluși atunci când sunt administrați de femeile însărcinate pentru că le plac pur și simplu cele naturale?

Vitamina C

Fermierii ne convin că acidul ascorbic este vitamina C, dar de fapt nu este. Compozitia naturala a vitaminei C, pe langa acidul ascorbic, contine: rutina, bioflavonoide, tirozinaza, ascorbinogen, Factorul K, Factorul J, Factorul P, si in anumite proportii. Dacă chiar vrei să creezi ASEMĂNĂ CU NATURAL vitamina C, trebuie să sintetizați toate aceste componente și să le amestecați în proporțiile potrivite. Askorbinka nici măcar nu vindecă scorbut. Varza și chiar și cartofii se vindecă, dar acidul ascorbic nu.

• Oamenii de știință din Statele Unite au descoperit că utilizarea vitaminei C în doză de 500 mg pe zi crește rata de progresie a aterosclerozei de 2,5 ori.
• Cercetătorii de la Universitatea din Copenhaga au descoperit că persoanele care iau complexul de vitamine A, E, C (așa-numitul antioxidant) cresc riscul de deces prematur cu 16%.
• Apropo, acidul ascorbic cu dextroză (tablete albe de 10 „întorsături”) practic nu este absorbit în tractul gastrointestinal, spre deosebire de drajeuri.

Vitamina B12, B1

Vitamina B12 naturală este un grup de cobalamine - substanțe biologic active, care includ cobaltul. Acestea includ: cianocobalamina, hidroxicobalamina, precum și metilcobalamina și 5-deoxiadenozilcobalamina. Preparatele de vitamine sintetice includ doar una dintre aceste componente - cianocobolamin. Această substanță este produsă într-un mod de bioinginerie.

Adică, în bacteria mutantă a fost introdusă o genă care îi permite să sintetizeze cianocobalamina și, deși în Inginerie genetică nu este nimic periculos pentru sănătate, dar merită să scrieți pe cutia cu B12 sintetic: „Conține OMG” (vezi). De asemenea, in productie se folosesc o serie de substante foarte periculoase: fenol, cianura, acetona, cloroform, tetraclorura etc. Si unde este garantia ca produsul final este curatat corespunzator de balast extrem de toxic?

Vitamina B1 artificială crește mortalitatea pacienților cu diabet zaharat.

Vitamina D

Vitamina D artificială luată de gravide provoacă o mulțime de probleme ale scheletului nou-născuților, iar la vârstnici crește riscul de infarct și accident vascular cerebral din cauza calcificării vasculare.

Hipervitaminoza

Pe fundalul unei astfel de propagande a terapiei cu vitamine astăzi în țările dezvoltate, medicii se confruntă din ce în ce mai mult cu hipervitaminoza, adică cu condițiile opuse asociate cu o supradoză de vitamine. Ele pot apărea și cu un exces al acestor substanțe în alimente (de exemplu, vitamina A din fructele de mare și ficatul animalelor marine) și atunci când se iau o cantitate mare și un aport pe termen lung de complexe de vitamine.

• Prea multă vitamina A provoacă greață durere de cap, vedere încețoșată, amețeli, erupții cutanate, convulsii.
• Un exces de vitamina D este depunerea de săruri de calciu pe pereții vaselor inimii și rinichilor.
• Excesul de vitamina C - insomnie, diaree, anxietate crescută, senzații de căldură.
• Vitaminele E, A, D sunt solubile în grăsimi și se pot acumula în grăsimea corporală, provocând intoxicație.
• Vitaminele C, PP și grupa B sunt cele mai alergene, provocând adesea reacții alergice.

Când este potrivit să luați vitamine în tablete?

A fi extrem de categoric, desigur, nu este recomandabil și nu ar trebui să respingi complet toate vitaminele artificiale. De exemplu, peste 100 de ani de utilizare a aspirinei din ea efecte secundare Au murit mult mai mulți oameni decât din cauza utilizării tuturor vitaminelor combinate, dar utilizarea aspirinei nu a fost încă complet abandonată.

Și în unele cazuri este imposibil să refuzi vitamine, de exemplu:

• recepţie medicamente care perturbă absorbția vitaminelor (antibiotice, medicamente pentru chimioterapie, anticoagulante etc.).
• diverse boli ale tractului gastrointestinal care perturbă digestia
• greu boli infecțioase(tuberculoză)
• recuperare în perioada postoperatorie
• persoane care lucrează în condiții dificile (mineri, submarinieri, exploratori polari, astronauți etc.)
• în perioada de lipsă forțată a alimentației normale, precum și cu diete stricte, înfometare etc.

Dar dacă căutați un răspuns la întrebarea - ce vitamine să alegeți pentru imunitate, pentru prevenire, pentru a se presupune că „creșteți rezistența organismului”, devine clar că acest lucru nu numai că nu este recomandabil, ci și inofensiv.

Și care este concluzia din cele de mai sus?

• Ar trebui tratat ca orice vitamine ca un medicament adevărat, luat numai sub indicații stricte, conform indicațiilor medicului, de preferință preparate cu 1-2 componente, și nu complexe multivitaminice.
• Nu lua pe cont propriu „pentru prevenire”.
• Dacă iei o dietă completă și variată, în fiecare zi mănânci fructe și legume, produse lactate, cereale, fructe de mare, pește și carne, nerafinată - nu ai nevoie de vitamine pentru a crește imunitatea, și indiferent de perioada anului.
• Nicio pastila nu poate inlocui un pahar de suc de legume sau de fructe PROASPUT ​​STORTIT - morcov, portocala, mere, rosii - sucuri naturale din produsele disponibile unui rus.

Videoclipul programului „Vitamine: beneficiu sau rău”

• de la 3:00 la 14:00 - Complexele de multivitamine scurtează viața unei persoane - acest lucru a fost dovedit de oamenii de știință. Vitaminele trebuie luate numai așa cum este prescris de un medic cu o deficiență diagnosticată. Exprimați-și părerea: un endocrinolog practicant Olga Demicheva și șef. Departamentul de Farmacie Artem Markaryan.
• de la 14:00 la 20:00 — În ce produse cel mai mare conținut vitamina C, A și grupa B.

Alternativă la vitaminele sintetice - produse naturale

Mai jos sunt liste cu alimente cu conținutul maxim de vitamine (A, C, E, D, B1, B6, B12, B9). Comparând norma zilnică (aproximativă) cu conținutul cantitativ de vitamine din alimente, puteți vedea că consumând o varietate de alimente, inclusiv legume proaspete, fructe, ierburi, nuci, carne, pește, cereale, ulei vegetal în dieta dvs., o persoană nu are nevoie de un aport suplimentar de substanțe sintetice, care să le amintească departe de ele.

Vitamina C

Mai jos este o listă de legume și fructe, lideri în conținutul de vitamina C (în produsele crude și fierte) și care sunt adesea pe masa unui rus. Acest lucru este departe de lista completa alimente bogate în vitamina C, aproape orice legume și fructe o conțin. necesar zilnic vitamina C - 150 mg. pentru un adult. Tabelul arată câte grame de produs conțin necesarul zilnic de vitamină (în ordine descrescătoare). Tabelul arată că este suficient ca o persoană să mănânce doar 1 kiwi pe zi, sau 1-2 portocale sau ardei dulci, pentru a obține aportul zilnic de vitamina C.

destule 38 gr fierte, 15 uscate	Ardei dulce 250 gr fierte, 150 proaspete	188 gr fiert, 75 gr crud	200 gr fierte, 83 crude	188 gr fierte, 75 crude	250 gr fiert, 100 gr crud
380 gr fierte, 150 crude	430 gr fiert, 150 gr crud	380 gr fiert, 150 gr crud	600 gr fiert, 250 gr crud	Portocală, grapefruit, lămâie	800 gr fierte, 330 crude

Vitamina A

Mediu Rata de zi cu zi vitamina A 1,5-2 mg. pentru adulți, cel puțin 30% din acest necesar este recomandat să fie asigurat chiar de vitamina A, restul prin utilizarea alimentelor care conțin caroten. Tabelul arată câte mg. vitamina este conținută în 100 g de produs (în ordine descrescătoare). Suma maximă este în ulei de pește(19 mg la 100 g de produs).

	cod 4 mg, vita 7-15 mg, pui 12 mg, porc 4 mg, miel 0,2 mg			Gălbenuş ou de gaina, oua de prepelita 0,9 mg și 0,5 mg

Vitamina E

Necesarul zilnic de vitamina E al unui adult este de 140-210 mcg. într-o zi. Vitamina E este un antioxidant activ care protejează membranele celulare de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi de oxigen. Dar din moment ce se găsește în cantități mari în nuci, uleiuri vegetale, cereale nerafinate și alte alimente pe care o persoană le consumă în fiecare zi, deficiența sa practic nu apare. Deficiența lui se poate dezvolta doar cu foame prelungită, pasiune pentru diverse diete pentru pierderea în greutate, epuizare. În alte cazuri, este suficient în dieta obișnuită a unui rus.

					Ulei de masline, mustar 7 mg și 9,2 mg
	Fistic, caju
			Somon, lican

Vitamina D

• pentru copii și adulți în mod egal - 10 mcg / zi
• peste 60 de ani - 15 mcg/zi

Deficiența acestei vitamine poate fi la sugari și rezidenți din latitudinile nordice. Deși nordicii sunt încurajați să ia suplimente de vitamina D, aceste suplimente s-au dovedit eficiente doar pentru rahitism și boli asemănătoare rahitismului.

		Hering			2,2 mcg, gălbenuș 7 mcg
	brânză Cheddar

Vitamina B1

Necesarul zilnic este:

• copii 0,5 -1,7 mg
• bărbați - 1,6-2,5 mg
• femei - 1,3-2,2 mg

Cantitatea principală de tiamină pe care o persoană o primește din alimente vegetale. Vitamina B1 este sintetizată de anumite tipuri de bacterii care alcătuiesc microflora intestinală. Nucile, fasolea, mazărea, spanacul, pâinea de tărâțe, precum și carnea de porc, vită, ficatul sunt bogate în tiamină, varză, cartofi, morcovi conțin puțin mai puțin. Adică, cu o dietă normală, nici deficiența acesteia nu apare.

Fasole, linte	Alune, caju		Crupe de orz, hrișcă, porumb	pui 0,5 mg, carne de porc 0,3 mg miel 0,4 mg

Vitamina B6

Necesarul zilnic este de 2 mg. De asemenea, este sintetizat în organism de microflora intestinală. Multă vitamina B6 în nuci, muguri de cereale, spanac, cartofi, morcovi, varză, portocale, roșii, căpșuni, cireșe. Se găsește și în lactate, produse din carne, ouă, cereale și leguminoase. Și din nou devine clar că o deficiență de vitamina B6 este posibilă numai în absența unei alimentații normale sau a unei încălcări a absorbției alimentelor (boli ale tractului gastrointestinal, luarea anumitor medicamente etc.).