İnek sütü proteinine alerji: değiştirme seçenekleri. Yetişkinlerde süt alerjisi: belirtiler ve tedavi

Yetişkinlerde mi? İstatistiklere göre, Rusya Federasyonu nüfusunun% 25'inin bu hastalığın bir biçiminden veya diğerinden muzdarip olduğu ortaya çıktı.

süt alerjisi nedir

Süt intoleransı en yaygın alerjik reaksiyondur. çocukluk, özellikle yaşamın ilk yılındaki bebekler için karakteristiktir. Çoğu durumda, "büyür", yani yaşla birlikte kaybolur. Bunun nedeni, böyle bir alerjiye, yetersiz bir bağışıklık tepkisinden çok, sütte bulunan proteinleri ve karbonhidratları parçalayabilen enzimlerin eksikliğinden kaynaklanmasıdır. Yaşla birlikte vücut sistemleri uyumlu bir şekilde çalışmaya başlar ve hoşgörüsüzlük ortadan kalkar.

Nadir durumlarda, yetişkin hastalarda da süt şekerinin (laktoz) parçalanmasından sorumlu olan laktaz enziminin eksikliği görülür. Ancak yine de, çoğu zaman bu kategoride alerjiler, aşırı immünoglobulin E üretimi ile ilişkilidir. Bu neden ortadan kaldırılamadığından, süt bileşenlerine karşı aşırı duyarlılık ömür boyu kalır.

Çoğu zaman insanlar, kalıtım nedeniyle süt alerjisi olup olmayacağıyla ilgilenirler. Gerçekten de, bu önemli risk faktörlerinden biridir. Ek olarak, böyle bir reaksiyon başkalarının arka planına karşı gelişebilir - örneğin, pollinozlu veya kontakt dermatite yatkın kişilerde.

Yetişkinlerde süt alerjisi belirtileri

Hastalık kendini gösterir karakteristik özellikler. Bu nedenle, insanlar genellikle diğer gıdaların reaksiyona neden olduğuna inanarak alerjeni yanlış tanımlama eğilimindedir. Süt intoleransının belirtileri şunlardır:

  • Ciltte kızarıklık ve kaşıntı.
  • Döküntü, özellikle yüzünde.
  • şişkinlik
  • Şişkinlik, ağrı.
  • Gastrit belirtileri.

Yetişkinlerin aşırı immünoglobulin E'nin neden olduğu alerjilere sahip olma olasılığı daha yüksek olduğundan, hastalığın belirtileri daha şiddetli olabilir. Örneğin, mukoza zarının şişmesi var, bronşiyal astım ve hatta anafilaksi. Bu nedenle, size böyle bir alerji teşhisi konduysa, antihistaminikler almanız ve diyetinizi çok dikkatli bir şekilde izlemeniz, tehlikeli yiyecekleri tamamen ortadan kaldırmanız önemlidir.

Süt alerjisi için diyet

Süt, her biri potansiyel alerjen olan 20'den fazla protein içerir. Bu nedenle, bir diyet oluşturmadan önce, gerekli tüm incelemelerden geçmeniz ve provokatör proteini doğru bir şekilde tanımlamanız gerekir. Bu nedenle, süte alerjiniz olup olmadığını, belirli gıdaların diyette bırakılıp bırakılamayacağını belirlemek daha kolay olacaktır. Örneğin, sütün az miktarda bulunduğu tatlı hamur işleri, şekerleme kreması, krep vb. Şiddetli bir form olması durumunda, bu tür yemeklerin bile terk edilmesi gerekecektir.

Kural olarak, aşağıdakiler diyetten çıkarılır:

  • İnek, keçi ve koyun sütü.
  • Yoğurt, kefir, ryazhenka.
  • Süzme peynir.
  • Peynir (beyaz ve sarı çeşitleri).
  • Ekşi krema.

Bununla birlikte, bazı durumlarda, bir alerji kendini yalnızca ham bir üründe gösterir - kaynatıldığında veya sıcaklıklara maruz kaldığında, bazı proteinler yok edilir, bu da artık alerjiye neden olamayacakları anlamına gelir.

Vücudun inek sütü ve süt ürünleri tüketimine verdiği tepki söz konusu olduğunda, genellikle "laktaz eksikliğine bağlı inek sütü intoleransı" ve "inek sütü proteinine alerji" kavramları arasında bir karışıklık vardır. Aradaki fark, gerçek bir gıda alerjisinin, tahriş ediciye karşı bağışıklık tepkisinin mekanizmalarına dayalı olarak, bir kişinin alerjenlere karşı spesifik duyarlılığı ile kendini göstermesidir. Gıda intoleransı genellikle yetersiz beslenmeden kaynaklanır. sindirim enzimleri içinde ince bağırsak ve vücudun bağışıklık tepkisi ile ilişkili değildir.

Hem birinci hem de ikinci durumda, vücut yemekten sonra tepki verir, bu nedenle gıda intoleransı ile alerjileri ayırt etmek zor olabilir. Herhangi bir ürün reaksiyona neden olabilir ve patolojilerin dış semptomları aynıdır. Bununla birlikte, tanıyı doğru bir şekilde koymak gerekir, çünkü tedaviye yaklaşımlar, önleyici tedbirler ve ayrıca bu hastalıkların prognozu farklıdır.

İnek sütü proteinine alerji

İnek sütü proteinlerine alerji, inek sütü proteini içeren gıdaların neden olduğu ağrılı bir reaksiyondur. Vücudun bağışıklığının tepkisine dayanır.
İnek sütü proteini, erken çocukluk döneminde reaksiyon gelişiminde önde gelen alerjendir. Maksimum hastalık yaşamın ilk yılında ortaya çıkar - bebeklerde% 2 ─ 3. 1-2 yaş arası çocuklarda süt proteini alerjisi 2 ila 5 yıl arasında %4,2 - %3,75 oranında kendini gösterir.
Bu tür alerjinin oluşumunda önemli bir rol, çok sayıda alerjen içeren karışımlarla yapay beslenme ile oynanır. Erken dönemde aşırı yabancı protein alımı, olgunlaşmamış bağırsak vücudun bağışıklık tepkisini oluşturur. Bir çocuk bir karışımla beslenirse, süt alerjisi emzirmeden çok daha sık görülür.

nedenler

Tam inek sütü, tahriş edici olarak hareket eden ve insan vücudunun bağışıklık tepkisini oluşturan yaklaşık 25 farklı protein içerir. Ancak bunlardan yalnızca birkaçının güçlü alerjik belirtileri vardır: kazein (toplam protein kütlesinin %80'i) ve peynir altı suyu proteinleri (%20). Yüksek derecede alerjik inek sütü proteinlerinin özellikleri Tablo 1'de sunulmuştur.
tablo 1

protein adı karakteristik İnek sütü proteinlerine duyarlılık indeksi, % notlar
α-laktalbümin Sadece inek sütünde bulunur. 70°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda bozunur. 50% Tavuk yumurtası proteini (ovalbümin) ile çapraz reaksiyona girer.
β-laktoglobulin Sadece inek sütünde bulunur. Yüksek sıcaklık onu kısmen yok eder (ısıya dayanıklı). Hastaların %60 – 70'i Yüksek alerjenik aktiviteye sahiptir.
Sığır serum albumini Isıtıldığında değişir (termolabil). 43 - hastaların %50'si İnek sütünde artık bir miktarda bulunur, ancak belirgin bir alerjenik yeteneğe sahiptir.
α-kazein Diğer hayvanların sütünde bulunur. Yüksek sıcaklığa dayanıklı. hastaların %60'ı Et, unlu mamüller ve şekerleme ürünlerinde düzenli olarak dolgu maddesi olarak kullanılır, besin özelliklerini iyileştirir, protein kalitesini artırır, lezzet katar; dondurma, sos, krema yapımında kullanılır.
β-kazein Diğer hayvanların sütünde bulunur. Isıtıldığında değişir. hastaların %60'ı

İnek sütünde bulunan transferrin, α2-mikroglobulin, laktoferrin, immünoglobulinler de alerjik potansiyele sahiptir.
Isıya dayanıklı inek sütü proteinlerine karşı alerji, hem taze hem de sterilize edilmiş süte verilen yanıtla kendini gösterir. İnek sütü proteinlerine duyarlı çocukların %9'unda vücut sığır etine de tepki verir. Ancak çocukların yarısı haşlanmış ete tepki vermiyor. Sığır eti yeme yeteneği, hem sütte hem de sığır etinde bulunan termal olarak kararsız sığır serum albümininin yok edilmesiyle sağlanır.
Vücut inek sütündeki bir veya daha fazla proteine ​​duyarlı olabilir. farklı ilkeler bağışıklık tepkisi.

Yaygın Alerji Belirtileri

Süt ve ürünlerine karşı alerji, erken ve sık görülen hastalıklar, ağrılı sürece dolaylı veya doğrudan vücudun tüm organlarını ve sistemlerini dahil eder.
Klinik tablo çeşitlidir. Patolojinin belirtileri alerjenin özelliklerinden, vücudun özelliklerinden ve Genel durum alerjik reaksiyonun meydana geldiği organlar. gelen tepkiler hafif dereceşiddetli, en sık yandan gözlenir:

  • sindirim borusu ─ 50 – 60%;
  • cilt - %50 - %60;
  • solunum organları ─ %20 - %30.

Spesifik, karakteristik olacak tek bir işaret yoktur. Bu, tanı olanakları sınırlı olduğundan ve alerji semptomları sindirim sistemi hastalıklarına benzediğinden, patolojinin tanınması için belirli zorluklar yaratır.
İnek sütü proteinlerine karşı duyarlılığın dış belirtileri Tablo 2'de açıklanmıştır.
Tablo 2

yerelleştirme dış belirtiler
Ağır kolay ve orta derece yer çekimi
sindirim yolu
  • ishal, zor bağırsak hareketleri, kararsız dışkı;
  • yetersizlik;
  • artan gaz oluşumu;
  • bulantı kusma;
  • karın ağrısı
Deri atopik dermatitin şiddetli formu
  • nodüler döküntü;
  • tahriş, yanan cilt
  • kuru cilt, kızarıklığı;
  • anjiyoödem;
  • atopik dermatit;
  • kurdeşen
Solunum sistemi gırtlak ödemi
  • burun mukozasının iltihabı;
  • nefes darlığı, nefes darlığı
genelleştirilmiş anafilaktik şok
görme organları konjonktivit
Genel sinirlilik

Üç veya daha fazla organ sisteminin hasar görmesi, inek sütü protein alerjisinin tıbbi teşhisi olasılığını artırır.
Vücudun süt ve süt ürünlerine karşı bağışıklık tepkisi iki tipte gelir: ani ve gecikmeli. Bu tür alerjilerde ani bir reaksiyon daha sık meydana gelir ve ürünü tükettikten 5 ila 10 dakika sonra bunu takip eder. Bu kusma, alevlenme, ürtiker.
Ani bir reaksiyon geliştirmek için yeterli olan inek sütü miktarı, bazı hastalar reaksiyondan önce bir miktar sütü tolere ettiğinden, bir damla ile 140 ml veya daha fazla arasında değişebilir.

Deri ve sindirim sisteminin diğer reaksiyonları (proktokolit, enteropati) genellikle gecikir. Ürünü tükettikten 3 ila 4 saat sonra ortaya çıkarlar. Hastalığın "maskeli" formlarında bir bağışıklık tepkisinin dış belirtileri daha sonra - bir günde, hatta 10 - 12 gün içinde ortaya çıkar.
Alerjik reaksiyonun kendisi 2-3 saat ila 7-10 gün arasında sürer. Zaman zaman alerjenik bir ürün almak, hastalığın 1 ila 2 gün sonra kaybolan belirgin dış belirtilerini oluşturur. Ürünün her gün kullanılması silinen bir hastalık tipine neden olur.

Çocuklarda inek sütü alerjisi belirtileri

Bebeklerde alerjik süreç sindirim sistemini, cildi, genital organların mukoza yüzeylerini etkiler: yemek yemeyi reddetme veya yemekten sonra huzursuzluk, bağırsak kolik, bağırsak hareketliliği bozukluğu, dışkıda mukus ve kan, kalıcı bebek bezi döküntüsü, nodüler döküntü, cilt kızarıklık, atopik dermatit, kurdeşen. Bebekte alerjinin tek belirtisi demir eksikliği anemisi olabilir. katılım solunum sistemi zaman zaman gözlemlenir.
Bebeklerde inek sütü proteini alerjisi ile mide içeriğinin yemek borusuna geri akması (reflü hastalığı) arasında ayrım yapmak imkansızdır. Zor ve ağrılı bir sindirim süreci ile, karın ağrısı yemek borusu tüpünün patolojileri veya laktaz eksikliği arasında ayrım yapmak kolay değildir.
Aşağıdaki belirtiler okul öncesi-okul döneminin karakteristiğidir:

  • döngüsel kusma sendromu
  • ağız mukozasında kaşıntı, döküntüler;
  • acı içinde karın boşluğu;
  • ishal sendromu;
  • solunum alerjileri;
  • kovanlar;
  • atopik dermatit;
  • anafilaksi.

Ergenlikte alerji, kaşıntı, ağızda kızarıklık, aftöz stomatit, enterokolit, irritabl bağırsak sendromu, rinokonjonktivit, atopik dermatit.

Yetişkinlerde inek sütü protein alerjisi belirtileri

Yetişkinlerde süt alerjisi de esas olarak gastrointestinal sistem yoluyla, ciltte, daha az sıklıkla solunum sistemi yoluyla kendini gösterir.
Sindirim kanalı alerjiden muzdaripse, karakteristik bir reaksiyona oral alerji sendromu denir ─ süt veya süt ürünleri içtikten hemen sonra oral mukozanın reaksiyonu.
Süt proteini alerjisinde karşılaşılan başlıca patoloji türleri Tablo 3'te sunulmuştur.
Tablo 3

hayır. p / p hastalık adı Tanım Belirtiler
1. Anafilaksi (anafilaktik şok) Sistemik (genelleştirilmiş) aşırı duyarlılık reaksiyonu. Kural olarak, alerjenin ikincil alımından hemen sonra gelişir. Anksiyete, yayılan döküntü ve kaşıntı, gırtlak şişmesi, olası kusma. Kızarıklık, cildin artan solgunluğu ile hızla değiştirilir. Durum giderek kötüleşiyor. keskin bir şekilde azalır atardamar basıncı, bronkospazm beynin oksijen açlığına yol açar.
2. Anjiyoödem (Quincke ödemi) Epidermisin derin katmanlarının ödemi, vücudun mukoza zarları. Sıkıştırılmış kaşıntısız ödem vücudun farklı bölgelerinde lokalizedir: ağız boşluğunda, yüzde, altta ve üst uzuvlar, sindirim borusunun submukozal tabakasında ve üst solunum yollarında, cinsel organlarda. Belirtiler yavaş yavaş ortaya çıkar. Vakaların yarısında ürtiker eşlik eder.
3. Atopik dermatit Kronik İltihaplı hastalık yaşa, kaşıntıya ve sürekli enfeksiyona bağlı olarak farklı nitelikte döküntüleri olan cilt. Hastalığın klinik belirtileri yaşa bağlıdır. Bebeklerde eksüdatif bir biçimde ilerler. Patolojinin başlangıcı iki aylıktan itibaren. Genellikle, yüzünde daha sık belirtiler görülür: kızarıklık, şişme, yanaklarda ve alında kabarcıklar, sonra ağlama ve yerlerinde kabuklanmalar. Cilt çok kaşıntılıdır. Kafa derisinde kol ve bacakların büküldüğü yerlerde de iltihaplanma başlar.
4. Demir eksikliği anemisi Demir eksikliği nedeniyle bozulmuş hemoglobin sentezi ile karakterize bir sendrom. Ciltte solgunluk, genel uyuşukluk, ağlamaklılık, iştahsızlık, yüzeysel uyku, tükenmişlik.
5. konjonktivit Gözlerin konjonktivasının alerjik iltihabı. Kızarıklık, şişme göz kabuğu, kaşıntı, lakrimasyon.
6. kurdeşen Sistemik hastalık, birçok cilt alerjisinden biridir. Kabarcıklar oluşur - cildin yanan ve kaşınan sınırlı şişme alanları.
7. Oral Alerji Sendromu Oral mukozada reaksiyon. Dil uyuşur, dudaklar ve ağız boşluğu kaşınır, şişer.
8. rinit Nazal mukozanın inflamatuar hastalığı. Burun akıntısı, kaşıntı, burun mukozasının şişmesi, tıkanıklık, hapşırma.
9. Protein kaynaklı proktokolit Rektum ve kolon iltihabı. Dışkıda kan çizgileri, etli mukus kordonları. Hastalık, bazen doğumdan iki aylıkken daha sık başlar. En çok bebekler etkilenir Emzirme. İnek sütü proteini ve soya alerjisi ile ilişkilidir.
10. Gainer sendromu İnek sütü alerjisinin neden olduğu akciğerlerde bir tür aşırı hemosiderin (pigment) birikimi. Çocuklarda bir yıla kadar ilerler, gastrointestinal sistemin kanamasına neden olur, kandaki hemoglobin seviyesinde bir azalmaya neden olur.
11. enterokolit Bağırsak iltihabı. Gaz, kusma, dışkıda kanla artan ishal, kilo kaybı. Bebeklerde alerjik enterokolit inek sütü proteinleri tarafından tetiklenir.
12. Diyet proteinlerinin neden olduğu enteropati İnce bağırsak hastalığı. Zayıflık, ishal, kusma, bodurluk. Kusma, ishal, uyuşukluk. Çoğunlukla bebekler hastalanır yapay besleme. İnek sütü veya soyadaki proteinler tarafından tahrik edilir. Çoğunlukla yaşla birlikte gider.

Alerji Teşhisi

Normal kliniklerin cephaneliğinde bulunan testlerin hiçbiri, süt proteinine karşı alerjik bir reaksiyonun varlığını veya yokluğunu güvenilir bir şekilde tanıyamaz.
Tanı koymak için temel gerçekler ─ aşağıdakiler dahil olmak üzere hastayla yapılan görüşmeden elde edilen bilgiler: kalıtsal yatkınlık alerjilere, artı sonuçlara tıbbi muayene. Duyarlılık, prick testleri (alerjenler enjeksiyon yoluyla uygulanır) ve ayrıca uygulama cilt testleri (yama testleri) ile gösterilir.

Reaksiyondan sorumlu spesifik immünoglobulin E'nin prik testlerinde veya kan serumunda konsantrasyonu negatifse, alerjene tolerans oluşur. Erken yaş ve akut alerji riski düşüktür. Reajinlerle yüksek doygunluk, alerjilerle ilişkili diğer patolojilerin riskini artırır: atopik dermatit, astım, rinokonjonktivit.

Süt alerjisinin tek objektif teşhisi, çift kör, plasebo kontrollü kışkırtıcı bir test olmaya devam ediyor. Bu bilimsel çalışma birçok ülkede standart prosedürdür. Ancak bu test pahalıdır, çok zaman ve ciddi hazırlık gerektirir. Kışkırtıcı test sırasında, alerjik reaksiyonun ciddi semptomları ortaya çıkabilir.

Kabul edilebilir teşhis yöntemi tıbbi uygulama deneme eliminasyon diyeti olarak hizmet eder - iddia edilen tahriş edicinin diyetten çıkarılması.
Deneme eliminasyon diyeti algoritması aşağıdaki gibidir:

  • Emzirme döneminde süt ve süt ürünleri annenin diyetinden çıkarılır.
  • Uyarlanmış bir süt karışımı ile beslendiğinde, özel bir terapötik karışım ile değiştirilir.
  • hasta olası alerjiler 14 - 28 gün boyunca süt proteini için süt ve ondan ürünler yemez.

Yaşlandıkça, çocukların %30-79'unda süt proteinlerine karşı alerji kaybolur.

Bir çocukta süt alerjisi

Keçi ve koyun sütü, protein yapısı bakımından inek sütü proteinlerine benzer. Bu nedenle doktorlar tarafından bu hayvanların ürünlerine alerjik de denilmektedir. Aynı zamanda, keçi sütü, inek sütüne alerjisi olan kişilerde çapraz alerjik reaksiyonlara neden olan çapraz alerjen görevi görür. Keçi sütü proteini de izole bir alerjen olabilir ve inek sütünü iyi tolere eden hastalarda ciddi semptomlara neden olabilir.

Bir yaşında bir çocuğun inek sütüne alerjisi varsa, o zaman% 90 olasılıkla keçi ve koyun sütüne çapraz alerji olacaktır. Buna göre inek sütünün keçi, koyun veya kısrak sütü ile değiştirilmesi doktorlar tarafından önerilmemektedir. İnek sütü alerjisi olan çocuklarda bu memelilerin sütünü içmenin güvenliği garanti edilmez.

Rusya'da inek sütü proteinine karşı iyi toleransa sahip keçi sütü proteinlerine karşı alerji çok az bilinmektedir. Bunun nedeni, ülkede keçi sütünün nadiren tüketilmesidir.
Bununla birlikte, diğer ülkelerden yapılan araştırmalar, keçi sütü ürünlerinin ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabileceğini düşündürmektedir. Bilimsel araştırma yabancı klinisyenler, keçi sütü proteinine karşı bir bağışıklık tepkisinin karakteristik semptomlarını tanımladılar:

  • hastalığın geç başlangıcı, inek sütüne çapraz reaksiyon yok;
  • erken çocukluk döneminde kesinlikle normal keçi sütü alımı sırasında hassasiyet oluştu;
  • yanıtın şiddetli doğası hakimdir, vakaların yarısından fazlasında anafilaktik şok meydana gelir;
  • Kışkırtıcı testler birkaç mililitre süte bile reaksiyona neden olur, bu nedenle test yaparken ciddi semptomların ortaya çıkmasına hazırlıklı olunmalıdır.

Keçi sütü alerji uzmanları tarafından yeterince incelenmemiştir, çünkü bu ürüne alerjiyi teşhis etmek zor olduğundan, onunla testler yapmak hastanın sağlığı için tehlikelidir. Keçi sütünün yaygın kullanımı mantıksızdır.

Keçi sütü proteininden yapılan adapte edilmiş karışımların üretimi mantıksızdır. Hipoalerjenik değildirler. İnek proteinine alerjisi olan bir bebeği keçi sütü bazlı bir karışımla beslemek tehlikelidir.

Bebekte anne sütü alerjisi

Karşılıklı bağışıklık tepkisiİnek sütü proteinlerinde sadece uyarlanmış süt karışımları ile beslendiğinde değil, bebeklerde de oluşur. Emzirme döneminde, süt proteinlerinin anne sütüne girmesi nedeniyle alerjenler bebeğe geçer.

İnek sütünün proteini ısıtılarak yok edilmez, fermantasyona karşı dirençlidir. Buna göre anne sütüne değişmeden geçer. Bu, bebekte bir bağışıklık tepkisi oluşturur ve bebek inek sütü tüketmese bile alerji belirtileri vardır. Annenin süt veya süt ürünleri tüketmesi, emzirme döneminde bebeğin alerjeni alması için yeterlidir.

Bir dizi çalışmada peynir, süt ürünleri arasında ana alerjenlerden biri olarak tanımlanmıştır. Gıda alerjisi olan hastaların yaklaşık %13'ü bu ürüne tepki vermiştir. Peynir histamin içerir.
Emzirme ve bebekte alerjik reaksiyonun ortaya çıkmasıyla, anne başlangıçta sütü diyetten çıkarmalı ve ayrıca peynir ve diğer süt ürünlerini yerken çocuğun tepkisini gözlemlemelidir.

Süt alerjisi tedavisi

İnek sütüne alerjisi olan bebekler için uyarlanmış süt karışımları ile beslendiğinde aşağıdaki tedavi aşamaları sağlanır:

  1. İlk aşama, deneme eliminasyon diyetini içerir. Her zamanki karışım, terapötik, hipoalerjenik olanla değiştirilir. İkincisi, bölünmüş peynir altı suyu proteinleri, kazein veya diğer proteinler temelinde yapılır. Yüksek hidrolitik karışımlar klinik olarak test edilmiştir ve %90 olasılıkla bir çocukta alerjik reaksiyona neden olmaz. Örneğin, Nutrilon Pepti Gastro (Nutricia) veya Nutrilon Pepti Allergy, birinci tercih terapötik karışım için uluslararası gereksinimleri karşılar.
  2. Teşhis diyetinde, sütün yanı sıra diğer yüksek derecede alerjik gıdalar da hariç tutulur: tavuk yumurtaları, buğday ve balık ürünleri, soya proteini, fındık.
  3. Bir ay içinde düzelme olmazsa amino asit karışımları reçete edilir. Bu karışımlar, çocuğun acı tadı nedeniyle yüksek hidroliz formülleri almadığı durumlarda da kullanılır. Kapsamlı gıda alerjileri, sindirim borusundan şiddetli reaksiyonlar, bir amino asit karışımı (Nutrilon Amino Asitler veya Neocate) hemen reçete edilir. Herhangi bir gelişme yoksa, daha fazla tanı testi yapılıyor.
  4. İnek sütü proteinine karşı yerleşik bir bağışıklık tepkisi olan bebeklerde ilaçlı formül eliminasyon diyetinin süresi bir doktor tarafından belirlenir. Karışımın altı ay veya bebeğin 9 - 12 aya kadar kullanılması arzu edilir.

Bir çocuğu beslemeye başlamak önemlidir, vücudun verilen yiyeceğe verdiği tepkinin özelliklerini dikkate alarak, bireysel bir şemaya göre.
Terapide kullanılır farklı şekiller belirli etki ilkelerine sahip ilaçlar:

  • kan serumunun histamin bağlama yeteneğini geliştirmek;
  • mast hücre zarlarını stabilize eder, histamin salınımını yavaşlatır;
  • H₁-histamin reseptörlerini bloke eder.

Sistemik veya lokal etkiye sahip glukokortikosteroidler de reçete edilir, semptomatik ajanlar ─ baskılayıcı aminler (adrenalin), bronkodilatörler ilaçlar, infüzyon tedavisi, yerel terapi ve daha fazlası.
Muayene ve test sonuçlarını beklemeden zamanında eliminasyon diyetine başlanarak atopik dermatit gelişimi önlenebilir.

Laktoz alerjisi

Tıbbi uygulamada “laktoz alerjisi” tanımı yoktur. Bu, sindirim enzimlerinin eksikliğinden kaynaklanan süt intoleransını ifade eder - laktaz eksikliği. Patolojinin temeli, ince bağırsakta laktozu (karbonhidrat) parçalayan laktaz enzimi tarafından disakkarit grubunun bir süt karbonhidratı olan laktozu bölme sürecinin ihlalidir.
Bileşenlerin% 80 - 85'i nedeniyle sorun bebeklik döneminde büyük önem kazanıyor. anne sütü laktozdan oluşur.

nedenler

Fetusta, laktaz enziminin çalışması, hamileliğin 11. haftasından itibaren kendini gösterir. 24 haftadan itibaren geliyor aktif büyüme ve doğum sırasında maksimuma ulaşır. Laktoz intoleransı 3 tipe ayrılır:

  • yetişkin tipinin konjenital laktaz eksikliği;
  • ikincil laktaz eksikliği;
  • geçici laktaz eksikliği

Konjenital süt intoleransı ile, enzimin aktivitesi bebeğin yaşamının altı ayı boyunca meydana gelirken, karbonhidratların çoğunu süt şeklinde alır. Ancak daha sonra laktazın etkisi yavaş yavaş azalır ve yetişkinlerde başlangıç ​​seviyesinin sadece %8'i kadardır. Enzim aktivasyon mekanizmasında bir başarısızlık var. Bu konjenital laktaz eksikliğidir. Hastalık kalıtsaldır ve nadirdir.

Sekonder laktaz eksikliğinde, enzimin aktivitesi, bağırsak mukozasının iltihaplanmasından etkilenir. Tetikleyici faktör olabilir enfeksiyon, inek sütü de dahil olmak üzere alerjiler ve bağırsak mukozasının atrofisi.
Geçici laktoz intoleransı, erken doğan bebeklerde (34 haftadan önce) bağırsak olgunlaşmamasından kaynaklanır.

Belirtiler

Laktaz eksikliğindeki dış belirtilerin derecesi farklıdır ve enzim aktivitesi seviyesine, gelen sütün hacmine, bağırsağın bireysel duyarlılığına ve işleyişinin özelliklerine bağlıdır.

Semptomlar genellikle yaşamın 3. ve 6. haftaları arasında ortaya çıkar, çünkü bu dönemde gıda hacmi artar. ishal bağırsak kolik, şişkinlik, yetersizlik. Beslenmeye başladıktan 3-5 dakika sonra çocuk huzursuz davranmaya başlar, ağlar, yemek yemeyi reddeder.
Laktoz intoleransı olan bir çocuğun bağırsak hareketleri sıktır, dışkıları köpüklü, sıvı ve ekşi kokuludur. Çocukların %10'unda bağırsak spazmı nedeniyle kabızlık görülür. Sulu dışkı dehidrasyona ve toksikoza neden olabilir.

Laktaz eksikliğinin teşhisi aşağıdakilere dayanmaktadır: karakteristik semptomlar analizlerin ve enstrümantal çalışmaların sonuçlarına göre, bir çocuğu beslerken laktoz hacminde bir azalma ile refahta iyileşme de dahil olmak üzere patoloji.

Laktaz eksikliği tedavisi

Tedavi, laktoz ürünlerinin kullanımının azaltılmasına veya laktoz içeren ürünler kullanıldığında laktaz preparatlarının kullanımına dayanmaktadır. Ergenlerde ve yetişkinlerde yetişkin tipi alaktazi ile süt içmek sınırlıdır / hariç tutulur.
Bağırsak iltihabı veya enfeksiyonuna bağlı laktoz intoleransı durumunda altta yatan hastalık tedavi edilir. Hastalar çok miktarda laktoz varlığında yemek yemezler, Süt Ürünleri, peynir mayası, tereyağı.

Bebeklere düşük laktoz karışımları reçete edilir, diyet bireysel olarak ayarlanır, ifade edilen anne sütüne eklenen enzim preparatları reçete edilir.
Konjenital intoleransta, sürekli olarak düşük laktozlu bir diyet uygulamak önemlidir. İkincil hipolaktazi ile, altta yatan hastalığın tedavisinden sonra, iki ay sonra, vücudun reaksiyonunu gözlemleyerek diyet genişlemeye başlar - şişkinlik, ishal varlığı veya yokluğu.

Süt alerjisi ve laktoz intoleransı en sık olan hastalarda atopik hastalıklar, sindirim kanalının patolojisi ile birlikte.

süt için son zamanlarda daha yaygın. Vücudun duyarlılığındaki ana suçlu süt proteinidir. Alerjen o kadar güçlüdür ki, ısıl işlem bile maddenin bozulmasına ve buharlaşmasına neden olmaz.

Vücutta bir kez, laktoz bir reaksiyona neden olur. bariyer fonksiyonları yabancı bir maddeye. Aynı zamanda belirtmek gerekir ki, sahip olunan şiddetli semptomlar inek sütü içtikten sonra vücut keçi sütüne tepki vermeyebilir ve bunun tersi de geçerlidir.

Alerjilere genetik bir yatkınlık vardır ve aynı zamanda herhangi bir durumda da ortaya çıkar. ömür, her yaşta ve rahatsızlığa neden olur, genel durumu kötüleştirir.

Süte alerjik reaksiyon gösteren en büyük hasta grubu bebeklerdir. Bu metamorfoz, gebelik döneminde bir kadının diyetine uyulmaması ve emzirme döneminde diyetin ihlali ile açıklanmaktadır.

Süt reaksiyonunun nedenleri:

  • insan vücudunun bireysel farklılığı;
  • gebelik döneminde kadın alerjen içeren ürünleri kötüye kullandı;
  • İlaç tedavisi hamilelik sırasında ilaçlar güçlü eylem;
  • çocuğun memeye zamansız bağlanması;
  • bağırsakta şekillenmemiş mikroflora dengesi veya antibiyotiklerin etkisi altında yıkım;
  • beslenmede keskin bir değişiklik, emzirmeden yapaya geçiş;
  • helmint hastalıkları;
  • olumsuz ekolojik duruma sahip bölge;
  • doğal farklılıkların etkisi;
  • edinilmiş etiyolojinin hipovitaminozu;
  • vücudun süt ürünleri ile aşırı doygunluğu;
  • kronik ve akut nitelikteki karaciğer rahatsızlıkları;
  • uyaranlara karşı yüksek duyarlılık.

Süt proteininde işaretlerin göründüğünü anlamak önemlidir. Bu nedenle belirtilerin sadece sütten ortaya çıktığını söylemek doğru olmaz. Az miktarda laktoz içeren tüm laktik asit ürünleri de alerjik duyarlılığa neden olur. Vücudun proteine ​​hızlı, akut reaksiyonu ile, diyeti gözden geçirmek ve hastalığın seyrini ağırlaştırabilecek bir dizi gıdayı hariç tutmak önemlidir.

Süt alerjisi - ne yememeli:

  • Tereyağı;
  • tatlandırıcılar, reçeller ve şüpheli kökenli katkı maddeleri içeren yoğurtlar;
  • ekşi sütlü peynirler, sert ve işlenmiş peynirler;
  • kefir, fermente pişmiş süt, peynir altı suyu;
  • inek proteini içeren ürünlere dayalı kokteyller;
  • yoğunlaştırılmış süt;
  • sütlü çikolata, barlar;
  • keçi ve koyun sütü;
  • sığır eti;
  • sütlü unlu mamüller.

Ayrıca doğal sütü diyetten çıkararak diyetinizi gözden geçirmeli ve daha doygun hale getirmelisiniz:

ALERJİK DİYETTE KABUL EDİLEN YEMEKLER SÜT ALERJİSİ OLANLARIN YEMEMESİ GEREKEN HER ŞEY
ÇORBALAR et suyu Sütlü püresi çorbası
GIDA YÜKSEK PROTEİN Sığır eti, domuz eti, dana eti, kuzu eti, sakatat, kümes hayvanları yemekleri. Yapısında süt içermeyen sosis ve konserve ürünler Sert peynirler, fermente sütler, teknolojisine göre süt katkılı haşlanmış sosisler, sütlü et malzemeleri, beyaz soslar, omletler ve tarife göre süt ilaveli diğer yumurta yemekleri.
PATATESLİ YAN YEMEKLER Tatlı ve normal patates, pirinç, makarna Kök sebze püresi, peynirli makarna
SEBZELER istisnasız hepsi Sütle pişirilmiş herhangi bir sebze dahil
MEYVELER VE SULARI Herhangi Sütlü jöle, kremalı çilek
UNLU MAMÜLLER Klasik bisküvi, dondurulmuş meyve suları, çubuklu dondurmalar, beze, jöle, marshmallow Süt proteini içerikli kekler,kremalar,hamur işleri,şerbetler
SÜT Soya, yulaf ezmesi, hindistan cevizi, pirinç Her türlü hayvansal kökenli süt
İÇECEKLER Su, maden suyu, kafein içeren meyveli içecekler Kakao, kokteyller, krema içeren alkollü içkiler
HUBUBAT Sütte olmayan herhangi bir tahıl süt lapası
YAĞLAR Margarin, bitkisel yağ sosları Süt katkılı krema, margarin

Çeşitli üretim aşamalarından geçen fermente süt ürünleri, tam yağlı süte göre daha az alerjik hale gelir. Yüksek sıcaklıkların etkisi altında laktoz kısmen yok edilir. Hastalığın tezahürünün yoğunluğu şunlara bağlıdır: bireysel özellikler organizma. Keçi sütünün daha az agresif olduğu da bilimsel olarak belirlenmiştir, ancak semptom olasılığı göz ardı edilmemelidir.

Hoşgörüsüzlük geliştirme mekanizması

İnek sütü proteini güçlü bir alerjendir. Çocuklar buna daha açık ve güçlü tepki veriyor. yetişkinlerde süt alerjisi ancak daha az belirgin olan diğer semptomlarla ilerler ve rahatsızlık yaratır.

Hastalığın seyri birkaç aşamada ilerler:

  • İlk aşama, alerjenle ilk tanışmadan sonra vücudun bağışıklık tepkisidir. Tam yağlı sütte, ısıl işlem sonucunda kısmen yok edilen 25'e kadar antijen vardır. Bu aşamada, muhtemelen tam yağlı sütte bulunan mikroorganizmalar yok edilir.
  • İkinci aşama, uzun süreli asemptomatik kullanımdan sonra üründe belirir. Bir sonraki tüketimde kızarıklık, kaşıntı ve kızarıklık tespit edilir.

İnek sütünün yerini ne alabilir?

Keçi ve koyun sütü, inek sütüne iyi bir alternatif olarak kabul edilir, ancak ne yazık ki, kazein gibi bir alerjen türü olduğundan, organizma reaksiyonuna neden olmayacağının garantisini kimse veremez. En uygun, güvenli seçenek bitkisel süttür.

Bitkisel kökenli "süt" çeşitleri - sütün alerjilerle nasıl değiştirileceği:

  • Soya en popüler ve uygun fiyatlı süttür. Protein (% 40'a kadar), mineraller ve amino asitler açısından zengindir. Ürünü soya fasulyesinden kendiniz hazırlamak kolaydır.
  • Yulaf sütü etkili araç soğuk algınlığı ile. Bal, şeker ve diğer katkı maddelerinin eklenmesiyle nasıl sağlıklı bir içecek yapılacağına dair birçok tarif var.
  • Yemeklerin, kokteyllerin hazırlanması sırasında yiyeceklere badem sütü eklenir. Saf haliyle, pratik olarak kullanılmaz. Ev hanımları evde pişirir, ancak fındıkların güçlü bir alerjen olduğunu unutmayın.
  • Hindistan cevizi - süpermarket zincirlerinde satılır. Mutfak lezzetlerinde bir bileşen olarak kullanılır. Bu ürünün aşırı tüketimi sindirim sorunlarına neden olabilir.
  • Pirinç sütü - mağazalardan satın alınır veya vanilya ve tatlıların eklenmesiyle kendi kendine pişirme ile herkesi şaşırtabilirsiniz.

Vücudun inek proteinine tepkisinin genel klinik tablosu

Süt alerjisi belirtileri kendilerini değişen yoğunlukta gösterirler, ayrıca belirli bir yaşa özgü bazı farklılıklara sahiptirler.

Süt alerjisinin klinik belirtileri. Tablo:

YAŞ KATEGORİ İNEK SÜTÜ TÜKETİMİNDE ALERJİ BELİRTİLERİ
YETİŞKİNLERDE Küçük noktalar şeklinde kırmızı döküntüler; yaralar ve kabarcıklar etrafında kırmızı bir hale ile iltihaplı lezyonlar; hırıltı ve öksürük; kusma nöbetleri, mide bulantısı; karın boşluğunda ağrı; eklem ağrısı; güç kaybı ve zayıflık hissi; anafilaktik şok ile ağız boşluğunda şişme.
ÇOCUKLARDA uzun süreli ishal; yanaklarda yoğun kırmızı renkte bir döküntü, ardından tüm vücuda yayılır; karın ağrısı nöbetleri; solunum fonksiyonunun ihlali; ihlal su dengesi, dehidrasyon; şişkinlik, bağırsak gazı; psiko-duygusal dengesizlik; uyuşukluk ve kilo kaybı.
BEBEKLERDE Sürekli yetersizlik, kusma; ağrılı karın krampları; kolik; atopik dermatit, kafada sarı kabuklar; yanaklarda egzama; burun pasajlarının şişmesi, nefes almada zorluk; sık hapşırma; anjiyoödem.

Genel klinik bulgularşunlardır:

  • Alerjik etiyolojinin riniti.
  • Konjonktivit.
  • Migren, baş ağrısı.
  • Cildin tüm çevresinde veya odaklarda döküntüler.
  • Bronşlarda spazm.
  • Quincke ödemi
  • Anafilaktik şok.

Yukarıdakilerden, bir teşhis koymak ve yeterli tedaviyi reçete etmek için zamanında doktorunuzdan yardım almanız gerektiği görülebilir.

Sarhoş süt alerjisi teşhisi

Süt alerjisini belirleme yöntemleri, genel olarak tüm alerjenler için kabul edilenlerden farklı değildir. Doktor, hastanın ilk randevusuna anamnez toplanmasıyla başlar. Genellikle bir tanı koymak için semptomlara belirgin belirtilerle bakmak yeterlidir.

İnek sütü alerjisi teşhisi için kısa plan:

  • İmmünogram.
  • Süt proteinine, ayrıca lenfositlere duyarlı antikorların belirlenmesi.
  • Skarifikasyon testleri.

Antikor üretimi döneminde, kan testinde eozinofiller (% 12'ye kadar) tespit edilir. Sinüslerdeki mukus akıntılarını inceleyerek alerjik riniti nezle rinitinden ayırt etmek de mümkündür. Nezle doğası patolojileri ile mukoza sıvısında eozinofiller oluşmaz.

Vücudun süte verdiği tepki sırasında yapılan deri testleri araştırma sonucunu çarpıtabilir. Analiz genellikle alerjeni bulmaz. Bir gıda türü alerjisi ile doktorlar genellikle bu analize başvurur.

Teşhis etmenin daha etkili bir yolu kışkırtıcı bir testtir. Analiz sırasında doktor gözetiminde hasta olası bir alerjeni içeriye alır. Böylece daha doğru bir sonuç elde edilir.

Alerjeni tanımlamanın yolu alerji uzmanı tarafından belirlenir ve önerilir. Evde, kendi kendine terapi kategorik olarak önerilmez.

İmmünoglobulin sınıflarının ölçülebilirliğini anlamak için bir immünogram yapılması tavsiye edilir. Analiz sonucunda E sınıfı immünoglobulinler tespit edilir.

Hangi ürünler sütün yerini alabilir

Süt, yenidoğanın temel gıdasıdır. Bir kadının önemli bir görevi, çocuğu için güvenli ve sağlıklı beslenmeyi sağlamaktır. Alerjene agresif maruz kalma belirtileri ve hastalığın teşhisi ile anne sütü hariç tutulur. Kendini kanıtlamış hipoalerjenik bebek formülleri tercih edilir. olumlu tarafüreticiler (Pepticate, Frisopep, Alfare, Pregestimil).

Süt alerjisinden nasıl kurtulurum

Alerjik belirtilerin semptomlarını ortadan kaldırmak için tahriş ediciyi herhangi bir biçimde normal diyetten çıkarmak gerekir. Etiketleri dikkatlice okuyun, şüpheniz varsa, şüpheli kalitede ürünü tamamen terk edin. Ayrıca, terapi, çeşitli uyaranların neden olduğu semptomları ortadan kaldırmak için uygun bir şema izler:

  • Çıkarma için enterosorbentlerin alınması inflamatuar süreçler, zehirlenme. İlaçlar toksik bileşikleri bağlar ve vücuttan uzaklaştırır:
  • Laktofiltrum - zararlı maddeleri ve alerjenleri uzaklaştırır sindirim sistemi(mide, bağırsaklar).
  • Filtrum-sti - enterosorbent emici ve detoksifiye edici etki.
  • Polysorb, detoksifiye edici bir ilaçtır. Emici özelliklere sahiptir.
  • Antihistaminikler - semptomların gelişimini durdurun, tezahürlerinin belirtilerini ortadan kaldırın. Ana görevleri, histamin sentezini, doku hücrelerinde (Suprastin, Loratadin, Fenistil, Clemastine) yıkımı yavaşlatmaktır.
  • Kortikosteroidler (sistemik). Güçlü, anti-alerji etkisi ile donatılmıştır. Enflamasyon odaklarını etkili bir şekilde çıkarın. İmmünosupresif bir etkiye sahip olmak (deksametazon)
  • Kortikosteroidler (yerel) - Budesonid, Advantan.
  • Probiyotikler, sindirim sistemindeki iyi ve kötü mikroflora dengesini yeniden sağlamak için:
  • Normobact - yapısında bifidus ve laktobasil içeren besin takviyesi.
  • Hillak Forte.
  • Acipol, laktobasil içeren bir maddedir. Patojenik mikrofloranın çalışmasını etkili bir şekilde bastırır.
  • Bifiform - yapısında laktik asit bakterileri bulunan besin takviyesi. Ek ayrıca B vitaminlerini de içerir.
  • Bifidumbakterin.
  • Yogulakt.
  • Asidofilus.
  • Döküntü, soyulma, kaşıntı olan, harici tedavi ile tedavi edilen alanlar.

Önleme için ne yapmalı

Şu anda alerji yaygın bir kavramdır ve bir kadının gebelik döneminde belirli kurallara uyması doğrudur, iyi beslenme, bir çocukta alerji olasılığını önemli ölçüde azaltabilir.

Ne yapalım:

  • Hamilelik sırasında süt alımını haftada 1-2 kez (bir bardak) azaltın. Mümkünse süt ürünleri ile değiştirin.
  • Bileşimdeki bileşenleri diyetten histamin ile ortadan kaldırın.
  • Uygun, sağlıklı bir diyete geçin, endüstriyel konserve yiyecekleri bırakın.
  • Genetikte alerjenlerin eylemlerine yatkınlık varsa, tamamlayıcı gıdalar kademeli olarak ve daha sonraki bir tarihte tanıtılır.
  • Sürekli olarak önleyici ve tedavi edici önlemler alın.
  • Deworming yılda iki kez tavsiye edilir.
  • Biyokimyasal bileşim açısından eksiksiz bir süt ikamesi bulun. Vitamin ve mineral komplekslerinin eksikliğini telafi edin.

Hastalık sinsidir. ilk işarette süt alerjisi tedavisi hemen başlamalıdır. doğru yaklaşım duruma göre semptomları ortadan kaldırabilir, bazen hastalıktan tamamen kurtulmak mümkündür. Çocuklar genellikle bu sorunu aşarlar. Annenin asıl görevi hastalığı durdurmaktır. erken aşamalar ve işlerin daha da kötüye gitmesine izin verme.

Nelerden vazgeçmeli:

  • Zamansız emzirme (daha sonra).
  • Emzirme döneminde annenin hipoalerjenik diyete uymaması.
  • Çocuğun yapay tamamlayıcı gıdalara, karışımlara erken transferi.
  • Duygusal dengesizlik, stresli durumlar.
  • Kontrolsüz ve reçetesiz immünomodülatörlerin kullanımı.
  • Bağırsak disfonksiyonu, mikrofloranın dengesizliği.
  • Agresif ortam (ekolojik olarak elverişsiz alan, kimyasal reaktiflerle çalışma).

Önemli! Diğer tüm alerjik reaksiyonlar gibi gıda alerjileri, tehlikeli hastalık. Alerjenin agresif etkisi ile zamanında sağlanamaması Tıbbi bakım sonuçları geri döndürülemez olabilir. Bir hastalığı olan kişiler her zaman yanlarında bir ilk yardım çantası veya bir alerji uzmanı tarafından reçete edilen ilaçlar bulundurmalıdır.

Talimat

Dıştan, süt ürünlerine karşı bir alerji kendini gösterir. Deri döküntüleri, kaşıntı, ciltte kuruluk ve kızarıklık, nefes darlığı, nazofarenks veya ağız mukozasında şişme, öksürük ve burun akıntısı. Ayrıca sık kusma, karın ağrısı, gaz oluşumunda artış, kilo kaybı, halsizlik ve anksiyete ile karakterizedir. Ayrıca, süt alerjisi, atipik olarak kendini gösterebilir ve çeşitli patolojiler olarak maskelenebilir. zihinsel bozukluklar ve eklem hastalıkları ile biten.

Buna karşılık, gıda intoleransı da dahil olmak üzere bazı hastalıklar bu tür alerji altında maskelenebilir. Bu nedenle, sözde alerjik reaksiyonlar, belirli enzimleri serbest bırakan ve alerji şeklinde ortaya çıkan iltihaplanma gelişimini tetikleyen koruyucuların, boyaların ve antioksidanların kullanımının sonuçlarını içerir. Ayrıca sorunlar gastrointestinal sistem Vücudun sütteki ana karbonhidratı (laktoz) parçalayan enzimin çok azını ürettiği enzimopati veya laktaz eksikliği nedeniyle oluşabilir. Ve son olarak, süt alerjisini disbakteriyoz ile karıştırabilirsiniz veya Gıda zehirlenmesi.

Süt alerjisinin kendi kendine teşhisi sadece bir tanesine dayanarak dışa dönük işaretler pratik olarak imkansızdır, bir sorunun varlığını doğrulamanıza veya reddetmenize izin verecek özel testler ve bir dizi manipülasyon yapmanız gerekir. Her şeyden önce, alerjileri tespit etmek için tüm süt ürünlerini diyetten çıkaran bir eliminasyon diyeti kullanılır. Bundan sonra alerjik reaksiyon azalırsa, süte alerjinin varlığı doğrulanır.

Doktor ayrıca bir kan testi de yapar, çünkü süt aldıktan sonra alerjik kişilerde trombosit ve lökosit sayısı azalır ve eozinofil sayısı artar - ancak immünoglobulin E, G4 içeriği gibi. Alerjiler için cilt testinin bugüne kadarki en doğru ve güvenli versiyonu, derinin altına sığ bir şekilde az miktarda sütün enjekte edildiği prik testidir. Alerjilerin varlığında cilt ya hemen ya da bir iki gün sonra şişmeye ve kızarmaya başlar.

İlgili videolar

Not

Süte alerjik reaksiyonun nedeni, çoğu zaman çocukların sindirim sistemi tarafından algılanmayan protein maddeleridir.

faydalı tavsiye

Bu tür alerjileri kendi kendine tedavi etmek kesinlikle yasaktır - özellikle çocuklar söz konusu olduğunda.

İpucu 2: İnek sütü proteinine alerji - belirtileri nelerdir

İnek sütü proteini, genel olarak çoğu alerjide yaygın olan çeşitli semptomlarla ortaya çıkabilen alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu semptomlardan kurtulmak, süt proteini içeren ürünlerin diyetten tamamen çıkarılmasıyla gerçekleştirilebilir. Büyüme sürecinde, süt proteinine alerji çoğu zaman ortadan kalkar.

Süt proteini alerjisi, bir yaş ve üzerinde en sık görülenlerden biridir. Tüm çocukların yaklaşık %4'ü, bağışıklık sisteminin sütte bulunan protein türlerine verdiği tepkiye bağlı olarak ortaya çıkan bu alerji türünden bir şekilde etkilenir.

Belirtiler

Alerji, diğer alerji türlerinin özelliği olan spesifik olmayan semptomlarla karakterizedir. Reaksiyonun türüne bağlı olarak, bağışıklık sistemi deri, sindirim sistemi, solunum organları yoluyla proteine ​​​​tepki verir. İnsan vücudunda döküntüler, örneğin egzama, kaşıntı ile birlikte görünebilir. karakteristik alerjik reaksiyon süt proteini şiddetli ishal, kusma, yetersizlik, iştahsızlık ve bağırsak koliklerine neden olabilir. Uyku bozukluğu ve nefes almada zorluk yaşayabilirsiniz, sürekli ağlayacaktır.

Genellikle aldıktan sonra günlük ürün Alerji neredeyse anında ortaya çıkar, ancak hem birkaç saat sonra hem de 3-5 gün sonra ortaya çıkabilen gecikmiş reaksiyonlar sıklıkla meydana gelir.

Hastalığın bir veya daha fazla belirtisi ortaya çıkarsa, gerekli tedaviyi almak için doktorunuza danışmalısınız.

Tedavi

Sütün içerdiği maddelerin sağlanması gerekiyorsa, protein içermeyen ve çocuklara özel tasarlanmış özel karışımlar kullanılır. Bazı durumlarda, çocuğa amino asitleri içeren ek hipoalerjenik karışımlar veya karışımlar reçete edilir.

Yeni doğan bir bebekte alerji meydana gelirse, anne sütü tüketiyorsa proteinin anne sütü yoluyla vücuda girmesi muhtemeldir. Bu nedenle, çocukta olumsuz reaksiyonların oluşmasını önlemek için süt ürünleri annenin diyetinden çıkarılmalıdır. Kural olarak, protein alerjisi 4 yıl içinde tamamen kaybolur, ancak çocuğun diyetine süt eklemeden önce doktorunuza danışmalısınız.

Kural olarak, süt alerjisine sığır eti alerjisi eşlik eder ve bu nedenle bir noktada sığır etini çocuğunuzun diyetinden çıkarmanız gerekebilir.

İçeriğindeki soya sütü inek sütüne alternatif olarak kullanılmamalıdır. besinler Bu üründe yeni doğmuş bir bebeğin gelişimi için gerekli olan madde miktarına karşılık gelmemektedir. Soya ürünleri sadece 2 yaşından büyük çocuklar için kullanılabilir.

İlgili videolar

Herhangi bir hastalık rahatsızlığa neden olur. Bazı hastalıklara bakteri ve virüsler neden olur, o zaman çözüm basittir - patojenlerden kaçınmak. Ancak bazen neden, görünüşte zararsız olan tanıdık şeyler ve yaratıklardır.

Ve şimdi muhteşem bir buket kabul etmek, bir kediyi okşamak veya bir bardak süt içmek artık mümkün değil. Alerji hastanın hayatında yeni kurallar koyar.

Alerji, vücuda giren bir alerjen proteinin neden olduğu bağışıklık sisteminin hiperfonksiyonu olan bir hastalıktır. Tahriş edici cilt üzerinde olabilir, solunabilir veya yutulabilir. Bir deri lezyonu örneği Aşağıdaki fotoğrafta gördüğünüz inek sütü proteini alerjileri.

Bağışıklık sistemi durmaksızın çalışır, sürekli olarak yeni molekülleri analiz eder. Madde yabancı olarak algılanırsa, vücut onu çıkarmak için mümkün olan her şeyi yapar: çok hapşırma ve öksürme, ishal ve kusma, cildin ıslanması, yırtılma vb.

Güçlü antijenler, reaksiyon normu aştığı için ciddi bir sağlık tehlikesine neden olabilir.Özellikle gıda tahrişine eğilimli çocuklar, kalıtım veya geçmiş hastalıklar nedeniyle bağışıklık sistemi zayıflamış kişilerdir.

nedenler

Bir gıda alerjisi, belirli gıdalar için bir tahriştir. m İnek sütüne alerjiniz olabilir mi? Ne yazık ki, alerjik reaksiyonlara neden olan bu üründür. diğerlerinden daha sık sabitlenir. İşleme veya ısıl işlemden sonra hala bir alerjendir. Süt, çoğu yüksek sıcaklıklarda bile yapılarını koruyan 20'den fazla protein içerir.

İnek sütü proteinine alerji kişinin yaşı ile ilişkilidir. Bebekler arasında bu form en sık görülür. Okul çağındaki çocuklar belirli proteinlere daha duyarlıdır. Ergenler ve yetişkinler nispeten nadiren hastalanırlar. İnek sütü proteinine alerji geçer mi? İstatistiklere göre, yaşlandıkça insanların yaklaşık %50'si hastalığı yendi.

Önemli!Çoğu zaman, ürünü sindirememe, inek sütü alerjisi ile karıştırılır. Bu, laktaz enziminin düşük üretimi nedeniyle sütün reddedildiği bir sindirim sorunudur.

Hastalıkların bazı dış belirtileri örtüşür, ancak önemli bir fark vardır: laktoz intoleransı ile süt bazen küçük porsiyonlarda tüketilebilir. İnek sütü proteini alerjisi ile belirtiler hızla ortaya çıkar. Sadece birkaç mililitrelik bir içecek aynı anda birkaç organ sisteminde tahrişe neden olabilir.

Belirtiler

İnek sütü proteinlerine alerjinin belirtileri başlangıçta başka hastalıklarla karıştırılabilir. İlk belirtilerden itibaren dış formların değil, hastalığın gerçek nedenlerinin tedavisine başlamak için gözlem gereklidir. P İnek sütü proteinine karşı alerji belirtileri daha sonra bile ortaya çıkabilir. bir kaşık süt ile kahve. Az miktarda süt ürünlerinden aniden burun akıntısı başladıysa, yanaklarınız kızardı, kendinizi hasta hissettiniz, aynı anda birkaç hastalığın başlangıcından şüphelenmemelisiniz - bir alerji uzmanı görmenin zamanı geldi. Aşağıdaki fotoğrafta inek sütü alerjisinin nasıl göründüğünü görün.

İnek sütü protein alerjisi nasıl ortaya çıkıyor?

  1. Solunum patolojileri nadirdir. gıda tahrişi hastaların sadece üçte birinde. Hafif formlar - rinit, sık hapşırma. Ürün, gözyaşı kanalları ve burun geçişleri birbirine bağlı olduğundan konjonktivit ve göz iltihabına neden olabilir. Hastalığın tezahürünü görmezden gelirseniz, boğulmaya ve oksijen açlığına yol açacak dil ve gırtlak şişmesi, bronşların şişmesi ile karşılaşabilirsiniz.
  2. Dermatolojik patolojiler, "süt" alerjisi hastalarının sürekli bir arkadaşıdır, insanların %50'sinden fazlası bu semptomlara aşinadır. Hoşgörüsüzlük, belirli bölgelerde ciltte kızarıklık ve tahriş olarak kendini gösterir - yüz, kafa derisi, kasık, uzuvlar ve koltuk altlarında. İnteguments çatlamak veya ıslanmak için kuruyabilir. Etkilenen bölgeler kaşınır ve şişer (anjiyoödem, atopik dermatit), bazıları yanık gibi görünen kabarcıkların (ürtiker) görünümünü bildirir. Çoğunlukla çocuklarda teşhis edilir.
  3. Sindirim sistemi patolojileri, süt proteinlerine duyarlı insanların yarısından fazlasında görülür. Sapmalar şişkinliğe, ishale, çok sık veya düzensiz dışkılamaya ve kusmaya yol açar. Şiddetli formlar iltihaplanma ile ilişkilidir farklı bölümler bağırsaklar, dışkıda kan ve mukus varlığı, kanda hemoglobinde güçlü bir azalma, dehidrasyon. Bebeklerde hazımsızlık gelişmeyi geciktirir.

İnek sütü proteinlerine alerjisi olan doktorlar, seçici olarak ortaya çıkan atipik semptomlara da dikkat çekerler. Hazımsızlığın arka planında idrara çıkma ile ilgili sorunlar var. Nefes almada zorluk, kalbin işleyişini olumsuz yönde etkileyebilir. Bir çocuğun alerjene tepkisine eşlik eder. Yüksek sıcaklık ve uykusuzluk.

teşhis yöntemleri

İnek sütüne alerjiniz olup olmadığını öğrenmek için bir doktora görünmeniz gerekir. Profesyonel teşhisten önce, alerji şüphesi sadece bir şüphe olarak kalır. Bir tedavi yöntemi seçmek için alerji uzmanı bir dizi çalışma yürütür. Dış muayene ve öykü alınması önemlidir: diyet, kalıtım, eşlik eden kronik tanılar vb. Emzirilen bebeklerde alerji, annenin diyetinin incelenmesini gerektirir.

Tam bir çalışma en az bir ay sürebilir. Başlamak için hastaya inek sütünü herhangi bir biçimde dışlayan bir diyet verilir. Özel beslenme, durumda kademeli bir iyileşme anlamına gelir.

Daha sonra vücut ciddi bir strese maruz kalır: alerjisi olan kişi az miktarda süt tüketir. Bağışıklık tepkisi alerji hipotezini doğrular. Bu yönteme kışkırtıcı test denir. Analizin sonuçlarını tahmin etmek zor olduğu için, çalışma yalnızca bir tıp kurumundaki doktorların gözetiminde yapılır, ancak hiçbir durumda evde yapılmaz.

daha nazik ve hızlı yol tanı - cilt testleri. Hastanın cildine noktasal bir alerjen uygulanır. Cildin durumundaki kızarıklık ve değişiklik hoşgörüsüzlüğü gösterir. Zorunlu önlemler ayrıca bir kan testi içerir.

Tedavi yöntemleri

Gıda alerjileri, tedaviye entegre bir yaklaşım gerektirir. etkileme ihtiyacı gerçek sebep hastalık, uğraşmak dış belirtiler sağlığın zayıflaması. Tedavinin doğası hastanın durumuna, yaşına ve eşlik eden tanılara bağlıdır. Bazıları için terapi bir ayda sonuç verir, ancak bazen tedavi edilmesi çok daha uzun sürer.

Önemli! Sadece doktor ilaçları, gerekli dozu ve kursun süresini reçete eder.

Alerji kendi kendine tedaviyi kabul etmez. Bir kez antihistaminik alımı sorunu çözmeyecektir.İnek sütü protein alerjisinin belirtileri, hapın etkisi geçtiğinde geri döner. Uyumsuz ilaçların eşzamanlı kullanımı, zayıf veya çok güçlü ilaçlar alma riski vardır. Bir doktora görünmeyi ihmal etmek, böylece daha sonra da tedavi edilebilirsiniz. yan etkiler ilaçlar buna değmez.

terapötik tedavi

Gıda alerjileri için gerekli tedavi:

Dikkat! Alerjik bir bebek için bir karışım, bir çocuk doktoruna danışılarak seçilir.

En ciddi tezahür biçimleri, yapıları ineğinkinden çok farklı olmasa da, keçi sütüne veya diğer memelilerin sütüne geçişe izin vermez. Süt türleri ve alerjeniteleri sorunu tıpta henüz tam olarak gelişmemiştir. Çünkü soya karışımları altı aya kadar kullanılmaz. ayrıca belirli bir yaşta bir bağışıklık tepkisini tetiklerler.

etnobilim

İnek sütü alerjisinin tedavisinde kullanılabilir Geleneksel tıp doktorun izni ile. Bu yöntemler ana tedaviye ek olarak kullanılabilir. Bunları ayrı takip etmek doğru değildir.

gözle görülür etki halk ilaçları birkaç haftadan, hatta aydan daha erken gerçekleşmez. Bariz bir artı, yan etkilerin olmamasıdır.

Halk tarifleri:

  1. Temizlenmiş ve kurutulmuş yumurta kabuğu tozu hazırlayın. İçeri al, ön üreme limon suyu yemeklerden önce. Kabuk, metabolizma ve bağışıklık üzerinde olumlu etkisi olan nadir mineraller açısından zengindir.
  2. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve histamin dizisini bloke eder. 1 çay kaşığı kaynatma olarak ağızdan kullanılabilir. Günde üç kez yemeklerden önce veya bu bitki temelinde cilt iltihabını hafifletmek için terapötik banyolar ve kompresler yapabilirsiniz.
  3. Dereotu kaynatma, bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeye yardımcı olur. Yemeklerden önce bir bardak su ile birkaç damla içilir. Özellikle bir yıla kadar olan çocuklar için etkili çözüm.
  4. Vücudun direnci papatya, nergis, nane kaynatmalarıyla arttırılır. Birkaç ay boyunca günlük olarak alındılar. Onlar iyi kaynak vitaminler.

Reaksiyon zamanla geçer mi?

Alerjiler ömür boyu süren bir hastalık olsa da, istisnalar vardır. Akrabaları gıda alerjisi olmayan bir bebekte inek sütüne karşı bir reaksiyon bulunursa, büyüdükçe hastalık gerileyebilir.


Yaşamın ilk aylarında çocuk çok savunmasızdır.
Doğumda vücudu tam olarak oluşmamıştır ve arızalanabilir, çünkü rahimde bir şekilde yiyecek aldı ve daha sonra yol çarpıcı biçimde değişir. Organların yeni maddelerle "tanıması" tahrişe yol açar.

Vücut yabancı proteinleri tanımak ve çeşitli bir diyeti özümsemek için "eğitildiğinde", durum normale döner.

İnek sütü alerjisi farklı şekillerde ilerleyebilir ve farklı sonuçlara sahip olabilir. Bazı yetişkinler, çocuklukta süt içemediklerini, ancak yaşla birlikte sakince kullanmaya başladıklarını, ancak bu eğilimin çocuklara geçtiğini belirtiyor. Bir çocukta alerji yaşla birlikte kayboldu, ancak ikincisinde akut formda kaldı.

Bir damla süt boğulmaya dönüşebilir. Küçük alerjisi olan ebeveynler, alerjisi olan çocuklara süt verdiklerini, ancak nüks korkusu nedeniyle nadiren ve küçük dozlarda verdiklerini söylüyorlar. Alerjiden kaçınmak için bazı insanlar hayvan sütünü soya veya hindistancevizi sütü ile değiştirir.

önleme

Takip etmek önleyici kurallar kaydedebilir ciddi sonuçlar alerjiler ile. Ondan tamamen kurtulmak mümkün olmayacak, ancak izin vermemeye çalışın. kritik koşullar gerekli.

Gıda alerjileri için önlemler:




Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçası seçin ve Ctrl+Enter tuşlarına basın.