Ce ti-ar placea sa mananci? De ce vrei ceva acru este o modalitate simplă pentru corpul tău de a semnala o furtună iminentă.

O dorință irezistibilă de a mânca alimente acre poate indica boli ale stomacului, ficatului sau ale sistemului biliar. În funcție de produsul pe care doriți să-l consumați, puteți determina ce vitamine și microelemente semnalează organismul o lipsă.

În timpul unei răceli, mulți sunt atrași de lămâi și mere în cantități nelimitate, iar femeile însărcinate sunt atrase de varză murată (varză murată) sau castraveți, deoarece echilibrul apă-sare este perturbat. Pentru oamenii care conduc imagine sănătoasă viață și încearcă să te ții de alimentație adecvată, își doresc adesea lucruri acre pentru că nu adaugă suficientă sare în preparate sau nu mănâncă sare deloc.

Cauze comune ale poftelor de acru

Cauze posibile ale poftei de alimente acide la bărbați și femei:

• gastrită cu aciditate scăzută;
• infecție virală (ARVI, gripă);
• alimentație nesănătoasă (neechilibrata);
• intoxicaţie;
• nevoia organismului de vitamina C și alte microelemente.

Nu trebuie să consumați alimente acide (lămâi, merișoare, varză murată) pe stomacul gol pentru a evita deteriorarea mucoasei.

De asemenea, nu se recomandă utilizarea excesivă a alimentelor cu gust acru, deoarece cantitati mari astfel de alimente provoacă foame incontrolabilă, alergii ale pielii, slăbiciune, apatie și deteriorarea smalțului dentar.

Pentru a identifica problema poftei de alimente acre și pentru a înțelege ce lipsește organismului, ar trebui să contactați un specialist și să faceți o gastroscopie. Dacă rezultatele studiului nu dezvăluie probleme, motivul poate fi o dietă proastă. Mâncarea pe care o mănâncă o persoană care poftește mâncăruri acre este prea fadă și monotonă. Nu ar trebui să eliminați complet sarea din alimentație.

De ce vrei alimente acre: cazuri speciale

Pofta de alimente acre la femei poate fi un semn de sarcină, așa că trebuie să faci un test acasă și apoi să consulți un ginecolog.

Principalele motive pentru care vrei alimente acre în timpul sarcinii sunt lipsa de magneziu și vitamina C în timpul toxicozei. Pentru a compensa deficiențele de micronutrienți, ar trebui să consumați zilnic semințe, nuci, fructe și leguminoase.

Femeile însărcinate care consumă alimente grase și proteice în exces vor varză murată, deoarece organismul nu este capabil să digere toate alimentele consumate și de care are nevoie. descărcare copioasă suc gastric. Cu o lipsă de săruri de sodiu, apare o dorință incontrolabilă de a mânca murături. Dar nu ar trebui să abuzați de astfel de produse, deoarece acest lucru va duce la excesul de greutate corporală și la umflarea membrelor. Trebuie să mănânci alimente cu conținut natural de sodiu: pui, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește de mare, curcan.

În timpul bolii, organismul are o nevoie crescută de lămâi, portocale și alte citrice, deoarece are nevoie de rezerve de acid ascorbic, care este implicat în producerea interferonului imunostimulant natural.

În alte cazuri, nevoia de mere, cireșe și castraveți indică o deficiență de magneziu. Alte semne ale lipsei acestui microelement:

• tulburari ale somnului;
• anxietate crescută;
• dureri de cap frecvente;
• convulsii, ticuri nervoase;
• durere în zona inimii.

Vegetarienii și veganii au de obicei poftă de ceva acru din cauza lipsei de proteine. Bărbații, care se confruntă cu mahmureala după o petrecere zgomotoasă, înghit cu lăcomie saramură dimineața pentru a restabili echilibrul apă-sare.

Dacă dorința de a mânca lămâi, cireșe, mere, merișoare este prelungită, pot apărea tulburări în funcționarea ficatului sau a vezicii biliare. Ar trebui să contactați imediat un specialist.

Dacă mănânci adesea alimente cu același gust, de exemplu, mâncând doar dulciuri, atunci va apărea în curând o poftă irezistibilă de lucruri acre. Trebuie să-ți echilibrezi dieta și să te asiguri că conține 6 gusturi de bază: picant, amar, sărat, dulce, astringent și acru.

Nevoia de anumite alimente

Motive pentru pofta de anumite alimente cu gust acru:

• Castraveți acri (sărati)- deshidratarea organismului. O persoană bea puțină apă în timpul zilei și astfel organismul îi semnalează lipsa de lichide. În oamenii care suferă hipertensiune, pofta pentru acest produs este cauzata de scaderea sensibilitatii papilelor gustative.
• Mere și lămâi - scăderea imunității. Consumul necontrolat de mere acre este un semn nivel mai înalt colesterolul. Vara, de multe ori vrei să bei apă cu lămâie sau lime pentru a te împrospăta și a obține un plus de energie.
• Chefir, zer și altele lactate - lipsa de calciu. Poate exista o deficiență de triptofan, leucină și lizină, care sunt aminoacizi esentiali. Organismul le obține din carne, ouă, mazăre, migdale, linte și produse lactate. Dacă o persoană nu poate trăi o zi fără iaurt sau lapte coagulat, aceasta indică deteriorarea biofilmului intestinal (tulburarea microflorei). Probioticele pot ajuta la rezolvarea acestei probleme.
• Varza de mare- lipsa de iod. Trebuie să adăugați sare iodată în feluri de mâncare.
• Grapefruit - otrăvirea corpului sau boală netratată. Dorința de a mânca un produs cu gust acru-amar indică o sursă de infecție, zgură în organism sau tulburări digestive.
• Vin sec - deficit de proteine ​​și potasiu. Alimente bogate in potasiu: verdeturi, banane, masline uscate, cartofi copti cu coaja.

Pofta de castraveți acri sau de varză poate fi și de natură psihologică. Când o persoană este în stres constant, se îndoiește de propriile abilități, are o stimă de sine scăzută, nu trăiește așa cum și-ar dori și depinde de opiniile celorlalți, poate deveni dependent de astfel de alimente.

Un pacient a abordat un medic englez cu o plângere neobișnuită. Ea consuma constant cantități uriașe de salată verde. Medicul a aflat că pacienta lui neobișnuită avea mai multe rude materne cu cancer la sân. Împotriva acestei boli este utilă ca măsură preventivă salata verde, care conține un remediu natural pentru cancer. Doctorul i-a explicat femeii alarmate: așa s-a protejat corpul ei de o posibilă boală, predispoziție la care se moștenește adesea.

Preferințele noastre gustative sunt un test de turnesol care reflectă modificări fiziologiceîn corp, crede el Svetlana Derbeneva, Ph.D., angajat principal al Institutului de Cercetare în Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale. - Dorințele neobișnuite sunt simptome ale bolilor emergente. În acest fel, organismul ne lasă să știm ce îi lipsește.

Ce vrei: Peste si fructe de mare.

Unde te doare: Simptom al deficitului de iod.

Sfat: Este mai bine să compensați lipsa de iod cu pește - creveții și midiile provoacă adesea alergii.

Ce vrei:Dulce.

Unde te doare: Porții suplimentare de glucoză sunt de obicei necesare pentru epuizarea nervoasă și mentală. Glucoza este implicată în producerea de adrenalină, care este eliberată în timpul stresului. Un caz separat este o dietă strictă cu o gamă limitată de produse. În acest caz, corpul ratează grăsime saturatăși mâncare de sărbători.

Sfat: Nu vă răsfățați cu chifle - mai bine folosiți ciocolata neagră. Nu este doar sănătos, ci conține și substanțe stimulatoare care pot stârni emoții pozitive. Sursă optimă de saturate acizi grași- unt (30 g pe zi). Puteți crește cantitatea de grăsimi din dieta dumneavoastră prin alimente origine vegetală- nuci si ulei vegetal.

Ce vrei:Lactate.

Unde te doare: Dependența de mâncărurile lactate este un semn sigur de boală tract gastrointestinal.

Sfat: Terciul, brânza de vaci și laptele sunt singurele lucruri pe care organismul le acceptă în momentul exacerbării unui ulcer și în timpul gastritei etc. Grăsimile din lapte în combinație cu fosforul nu sunt de obicei suficiente în perioadele de încordare nervoasă și spasme musculare. În plus, laptele conține aminoacizii triptofan, lizină și leucină, care normalizează starea de spirit și somnul. Încercați să alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce vrei: Acru - lămâi, merișoare, produse murate.

Unde te doare: Gastrită aciditate scăzută, o stare de raceala sau gripa in care necesarul de vitamina C creste brusc.

Sfat: Alimentele acre nu trebuie consumate pe stomacul gol - acest lucru afectează negativ starea membranei mucoase.

Ce vrei: Mâncare sărată, condimentată sau amară.

Unde te doare: Astfel de cerințe se datorează mai des tradițiilor familiale sau naționale - de exemplu, în Asia Centrala condimentele protejează mâncărurile de deteriorare, iar organismul de infectii intestinale. Acest lucru se întâmplă și cu metabolismul accelerat, care se observă în timpul muncii fizice active, activității excesive (hiperfuncție) glanda tiroida, în timpul sarcinii. Sarea este eliminată activ din organism în boli ale sistemului genito-urinar (cistita, prostatita, inflamația sistemului reproducător feminin). Pofta de alimente picante apare atunci când stomacul este leneș și digeră încet alimentele; condimentele iute stimulează digestia. Pofta de amar este un simptom al intoxicației (otrăvirii) a organismului.

Sfat: O cantitate mare de sare reține lichidul în organism, prin urmare este plină de edem, precum și de creșterea tensiunii arteriale. Prin urmare, este mai bine să compensezi pofta de alimente sărate prin băut apă naturală cu mineralizare ridicată. Cele mai bune condimente pentru a ajuta digestia sunt boabele de ardei dulce și ghimbirul. Când ești în stare de ebrietate, trebuie nu numai să mănânci lucruri amare, ci și să bei mai mult.

De obicei, dorința de alimente cu un anumit gust poate indica o lipsă a anumitor substanțe din organism sau un aliment cu gust slab.

De ce vrei acru? Acest lucru poate depinde de diverși factori, cum ar fi consumul prea mult de alimente dulci, utilizare pe termen lung alimente neutre sau o nevoie puternic crescută de vitamina C în organism (de exemplu, cu raceli).

Un lucru este atunci când dependența apare pentru o perioadă scurtă de timp și după ce a primit o anumită doză de „aciditate” dispare de la sine. Și este complet diferit atunci când dorința de a mânca alimente acide persistă mult timp și ajunge la punctul de absurd. În primul caz, nu există motive de îngrijorare, dar în al doilea, ar trebui să consultați un medic.

Cauze posibile ale deficitului de acid

Cura de slabire

Dacă dezvoltați o dependență de un anumit gust, ar trebui mai întâi să acordați atenție alimentației zilnice. Cel mai frecvent motiv pentru care pofta de mancaruri acre este lipsa de arome sau de vitamine si minerale din dieta. Acest lucru poate fi cauzat de o dietă cu scopul de a pierde în greutate, atunci când organismul este „torturat” de grevele foamei și restricții nesfârșite (de exemplu, respectarea aceleiași diete: pui, legume sau chefir). Apariția preferințelor gustative indică o lipsă de vitamine și necesită o reacție din partea persoanei. Simptomul este eliminat prin alimentație normală.

Al doilea motiv poate fi angajamentul față de alimente sănătoase, atunci când o persoană își monitorizează dieta și limitează alimentele sărate, grase, prăjite și afumate. Pe starea generala acest lucru are totuși un efect bun asupra organismului Papilele gustative se simt „epuizate” de gusturi. Problema se rezolva prin simpla diversificare a preparatelor de zi cu zi, adaugand diverse mancaruri si sosuri care au gust acru sau picant. Lista felurilor de mâncare incluse în dietă poate îndeplini pe deplin cerințele pentru mâncat sănătos sau considerată „junk food” - o ușoară abatere în alegerea felurilor de mâncare nu va strica.

Când există un exces de alimente greu de digerat, organismul are nevoie de ceva acru pentru a îmbunătăți procesul de digestie, iar „ușurarea” dietei va elimina dorința de „acre”.

Avitaminoza

Un alt motiv este lipsa sau absența vitaminei C în alimente.Puteți vorbi despre dezvoltarea deficienței de vitamine dacă doriți ceva acru și, în același timp, sunt pronunțate simptome suplimentare:

• oboseală crescută din cauza alimentației normale și menținând încărcătura obișnuită;
• piele palida;
• raceli frecvente (de peste 4 ori pe an);
• modificări ale tiparelor de somn (insomnie noaptea însoțită de somnolență în timpul zilei);
• fragilitatea vaselor de sânge (exprimată în formarea constantă de mici hemoragii și „vânătăi” în tot corpul);
• sângerare crescută (în caz de rănire sau sângerări nazale fără cauza);
• dureri de cap severe și dureri articulare;
• mialgie (dureri musculare).

Important. Cea mai gravă problemă a eșecului nutrițional este dezvoltarea deficitului de vitamine. Epuizarea organismului cu un anumit grup de vitamine (sau apariția hipovitaminozei generale) duce la dezvoltarea diferitelor boli.

Boli infecțioase

Cel mai motiv comun Motivul pentru care vrei acru este lipsa vitaminei C. Infecţie, însoțită de hipertermie, necesită un conținut crescut de acid ascorbic, necesar pentru producerea de interferon.

Pentru a accelera procesul de vindecare împreună cu complexul masuri terapeutice iar substanțele necesită administrarea vitaminei C în doze mai mari (pentru răceli, până la 1000 ml pe zi pentru adulți și până la 250 pentru copii).

Când este atacat de viruși chiar și fără semne vizibile Dacă sunteți răcit, organismul vă poate cere ceva acru, atât de necesar pentru a lupta împotriva infecției.

Boli gastrointestinale

La procese patologice tractul gastrointestinal (în special de natură inflamatorie) există o încălcare a acidității. Organismul compensează lipsa producției de suc gastric prin consumul de alimente acide. Cel mai boală frecventă, însoțită de o scădere a acidității, sunt considerate gastrite și ulcere gastrice. Pe lângă patologiile stomacale, pofta de mâncare acidulată poate apărea atunci când funcționarea ficatului și a căilor biliare este afectată.

Pofta de acru in timpul sarcinii

În timpul sarcinii, multe femei tânjesc la alimente acre, ceea ce este considerat normal și nu necesită corectare.

Nevoia de alimente acide în timpul sarcinii apare din următoarele motive:

1. Greață în prima jumătate a sarcinii. Sarcina întâlniri timpuriiînsoțită de o scădere a activității enzimatice, care se manifestă prin greață și vărsături (toxicoză gravidă). Consumul de alimente acide stimulează tractul gastro-intestinal și reduce simptomele negative.
2. Alimentele acide îmbunătățesc absorbția calciului. Formarea scheletului copilului nenăscut necesită o cantitate mare din acest mineral, așa că consumul de alimente acre în prima jumătate a sarcinii este pentru a ajuta copilul să se dezvolte.
3. Vitamina C participă la absorbția fierului, necesar menținerii nivel normal hemoglobină. Pe lângă faptul că ajută la absorbția fierului, vitamina C este esențială pentru menținere sistem imunitar mamă fiu nivel inalt, și este, de asemenea, absorbit activ de către copil în procesul de formare a țesutului conjunctiv și a sistemului cardio-vascular. Pentru a satisface nevoia de alimente acide, se recomandă consumul de roșii, cireșe, struguri, lămâie, coacăze negre, care vor furniza organismului nu numai acid ascorbic, ci și diverse vitamine și microelemente.

Important. Sarcina poate fi însoțită de o creștere a nevoii organismului de gusturi acrișoare, dulci, amar și alte gusturi, care se datorează reglementării protectoare a organismului față de lipsa oricăror substanțe necesare pentru bunăstarea normală a unei femei sau pentru creșterea deplină. a bebelusului.

Pofta de anumite alimente cu gust acru

Pe lângă dorința de a mânca acru, organismul poate „cere” un anumit produs din gama generală care are acest gust, ceea ce indică lipsa anumitor nutrienți sau minerale. Să ne uităm la asta mai detaliat mai jos.

Fructe și fructe acre

De ce vrei lamaie, coacaze negre sau merisor? De obicei, dorința pentru aceste fructe de pădure semnalează o lipsă de acid ascorbic și potasiu. Aportul acestor substanțe este important pentru funcționarea deplină a sistemului cardiovascular, digestiv și imunitar. Puteți înlocui aceste produse cu acid ascorbic sau un complex de vitamine C continut crescut vitamina C și potasiu.

Lactate

Nevoia organismului de lapte, chefir, bulgăre de zăpadă și alte produse pe bază de lapte indică o nevoie crescută de calciu. Cu o lipsă de calciu, se dezvoltă osteoporoza - fragilitate crescută a oaselor. Pe langa calciu, produsele lactate sunt bogate in aminoacizi esentiali: triptofan, leucina si lizina. Sunt necesare pentru menținerea homeostaziei interne. Produsele lactate fermentate sunt, de asemenea, bogate în prebiotice, care sunt necesare pentru funcția intestinală și pentru absorbția completă a alimentelor.

Varză murată

Dacă perioadă lungă de timp vrei varză murată, ar trebui să afli motivul. Acest lucru poate indica o lipsă de vitamine (C, PP) și minerale necesare pentru funcționarea completă a intestinelor. Nevoia de substanțe conținute în acest produs crește odată cu stresul emoțional sever, stresul prelungit sau epuizarea sistem nervos.

De asemenea, dorinta de a consuma varza murata poate fi cauza unei infectii in zona genito-urinar, care poate fi asimptomatica.

Important. O dependență pronunțată de un anumit produs sau de un gust acru semnalează adesea un proces patologic în organism. Ignorarea acestor semne permite ca boala să se răspândească și să devină mai puternică, provocând probleme bunăstarea generală, și uneori speranța de viață. Dacă aveți o poftă de alimente acre, ar trebui să vizitați un medic și să treceți la examinarea prescrisă de acesta, apoi la tratament. Această tactică vă va permite să vă mențineți sănătatea la un nivel ridicat și, în același timp, să evitați posibilele complicații.

Motive posibile ale preferințelor gustative:

Dar poate că ar fi mai corect să tratăm nu efectul, ci cauza?

Ce lipsește în organism?

Se dovedește că dorințele noastre alimentare depind direct de cocktailul de microelemente prezent sau lipsă în organism! Pentru a-i ajuta pe cei care pierd în greutate și pur și simplu pe cei interesați de starea corpului lor, oferim o defalcare a diferitelor „dorințe”.

Dacă vrei dulciuri - lipsă de magneziu. Crom picolinat

Vreau hering - lipsesc grăsimile potrivite (heringul și alți pești de mare grasi conțin o mulțime de Omega 6 sănătoși)

Dacă vrei pâine - iarăși nu este suficientă grăsime (corpul știe că de obicei întinzi ceva pe pâine - și are poftă: întinde-o!!).

Seara, îmi vine să beau ceai cu niște biscuiți - în timpul zilei nu am primit carbohidrații potriviți (lipsa vitaminelor B etc.)

Vreau caise uscate - lipsa vitaminei A

Vreau banane - lipsa de potasiu. Sau bei multă cafea, de aici și lipsa potasiului.

Pofta de ciocolata: Lipsa de magneziu. Conținut în: nuci și semințe neprăjite, fructe, leguminoase și leguminoase.

Vreau pâine: Lipsa de azot. Conținut în: produse cu continut ridicat proteine ​​(peste, carne, nuci, fasole).

Vreau să mușc gheață: Lipsa fierului. Conținut în: carne, pește, pasăre, alge marine, ierburi, cireșe.

• Lipsa de crom. Conținut în: broccoli, struguri, brânză, pui, ficat de vițel;
• Lipsa de carbon. Conținut în fructe proaspete;
• Lipsa triptofanului (unul dintre aminoacizii esențiali). Conținut în: brânză, ficat, miel, stafide, cartofi dulci, spanac.

Pofta de alimente grase: Lipsa de calciu. Conținut în: broccoli, leguminoase și leguminoase, brânză, susan.

• Lipsa de fosfor. Se găsește în: pui, carne de vită, ficat, carne de pasăre, pește, ouă, produse lactate, nuci, leguminoase și leguminoase;
• Lipsa de sulf. Conținut în: merișoare, hrean, legume crucifere (varză albă, broccoli, conopidă), kale;
• Lipsa de sodiu (sare). Cuprins în: sare de mare, otet de mere (imbraca salata cu asta);
• Lipsa fierului. Conținut în: carne roșie, pește, carne de pasăre, alge marine, legume verzi, cireșe.

Pofta de mancare arse: deficit de carbon. Se găsește în: fructe proaspete.

Pofta de bauturi carbogazoase: Lipsa de calciu. Conținut în: broccoli, leguminoase și leguminoase, brânză, susan.

Vreau ceva sărat: Lipsa clorurilor. Conținut în: lapte de capră nefiert, pește, sare de mare nerafinată.

Pofta de ceva acru: lipsa de magneziu. Conținut în: nuci și semințe neprăjite, fructe, leguminoase și leguminoase.

Pofta de mancare lichida: Lipsa de apa. Se beau 8-10 pahare de apa pe zi, cu adaos de suc de lamaie sau de lime.

Pofta de mancare solida: Lipsa de apa. Corpul este atât de deshidratat încât și-a pierdut deja capacitatea de a simți sete. Se beau 8-10 pahare de apa pe zi, cu adaos de suc de lamaie sau de lime.

Pofta de bauturi reci: Lipsa manganului. Cuprins în: nuci, migdale, nuci pecan, afine

Zhor cu o zi înainte zile critice:

• Deficit: zinc. Conținut în: carne roșie (în special carne de organe), fructe de mare, legume cu frunze, legume rădăcinoase.

• Lipsa triptofanului (unul dintre aminoacizii esențiali). Conținut în: brânză, ficat, miel, stafide, cartofi dulci, spanac;

• Lipsa vitaminei B1. Conținut în: nuci, semințe, leguminoase, ficat și altele organe interne animale;
• Lipsa vitaminei B2. Conținut în: ton, halibut, vită, pui, curcan, porc, semințe, leguminoase și leguminoase;
• Lipsa manganului. Conținut în: nuci, migdale, nuci pecan, afine.

• Lipsa siliciului. Conținut în: nuci, semințe; evita alimentele rafinate cu amidon;
• Lipsa de tirozină (aminoacid). Se găsește în: suplimente de vitamina C sau fructe și legume portocalii, verzi și roșii.

Vreau arahide, unt de arahide:

• Dorința de a mesteca alune, potrivit oamenilor de știință, este inerentă în primul rând locuitorilor din mega-orașe. Dacă ai o pasiune pentru arahide și leguminoase, înseamnă că organismul tău nu primește suficiente vitamine B.

• Dacă mirosul de banane coapte te amețește, atunci ai nevoie de potasiu. Iubitorii de banane se găsesc de obicei printre cei care iau diuretice sau cortizone, care „mâncă” potasiu. O banană conține aproximativ 600 mg de potasiu, adică un sfert necesar zilnic adult. Cu toate acestea, aceste fructe sunt foarte bogate în calorii. Dacă vă este frică să vă îngrași, înlocuiți bananele cu roșii, fasole albă sau smochine.

• Pasiunea pentru slănină și alte cărnuri afumate îi învinge de obicei pe oamenii care țin dietă. Limitarea alimentelor care conțin grăsimi duce la scăderea nivelului de colesterol din sânge, iar carnea afumată este tocmai produsul care conține cele mai multe grăsimi saturate. Dacă nu doriți să anulați efectul dietei, nu cedați tentației.

• Pepenii galbeni conțin mult potasiu, calciu, fosfor, magneziu, precum și vitaminele A și C. Persoanele cu sisteme nervoase și cardiovasculare slabe au o nevoie specială de ei. Apropo, jumătate de pepene galben nu conține mai mult de 100 de kcal, așa că nu vă va teme de kilogramele în plus.

Vreau fructe acre și fructe de pădure:

• O poftă de lămâi, merișoare etc. se observă în timpul răcelilor, când un organism slăbit se confruntă cu o nevoie crescută de vitamina C și săruri de potasiu. Cei care au probleme cu ficatul și vezica biliară sunt, de asemenea, atrași de lucruri acre.

• Înghețată, ca și alte produse lactate, - sursa buna calciu. Dar persoanele cu metabolismul carbohidraților afectat, care suferă de hipoglicemie sau diabetul zaharat. Psihologii văd dragostea pentru înghețată ca pe o manifestare a dorului de copilărie.

• O poftă constantă de fructe de mare, în special midii și alge marine, se observă în cazul deficitului de iod. astfel de oameni trebuie să cumpere sare iodată.

• Dragostea pentru măsline și măsline (precum și murăturile și marinatele) apare din cauza lipsei de săruri de sodiu. În plus, dependența de alimente sărate apare la persoanele cu disfuncție tiroidiană.

• Este iubit de cei care au nevoie de calciu si fosfor. Încercați să înlocuiți brânza cu varză și broccoli - conține mult mai multe din aceste substanțe și aproape deloc calorii.

Vreau seminte de floarea soarelui:

• Dorința de a mesteca semințele apare cel mai adesea în rândul fumătorilor care au mare nevoie de vitamine antioxidante, în care semințele de floarea soarelui sunt bogate.

• Dragostea pentru ciocolată este un fenomen universal. Cu toate acestea, dependenții de cofeină și cei al căror creier are nevoie în mod special de glucoză iubesc ciocolata mai mult decât alții.

Dragoste pentru un anumit tip de mâncare și stil de viață

Iubesc dulciurile

Poate că îți faci fundul și deja te-ai înfuriat. Glucoza este implicată activ în producerea hormonului de stres - adrenalină. Prin urmare, la suprasolicitare nervoasă și mentală, zahărul este consumat mai repede, iar organismul necesită în mod constant noi porții.

Într-o astfel de situație, să te tratezi cu dulciuri nu este un păcat. Dar este mai bine să nu înghiți bucăți de prăjituri bogate (conțin o mulțime de carbohidrați grei), ci limitează-te la ciocolată sau marshmallows.

Îmi place sărat

Daca ataci ca o bestie castravetii murati, rosiile si heringul, daca mancarea pare intotdeauna putin sarata, este posibil sa vorbim despre o exacerbare a inflamatiei vechi sau aparitia unei noi surse de infectie in organism.

Practica arată că cel mai adesea aceste probleme sunt asociate sistemul genito-urinar- cistita, prostatita, inflamatia anexelor etc.

Iubesc acru

De asemenea, alimentele cu gust acru au proprietăți răcoritoare, astringente, ajută la ameliorarea simptomelor răcelii și temperatură ridicată, stimulează pofta de mâncare.

Poate că dieta ta este dominată de alimente greu de digerat, iar organismul încearcă să crească aciditatea sucului gastric pentru a-i ușura munca. Când ești răcit, s-ar putea să fii atras și de fructele acre și fructele de pădure - o sursă excelentă de vitamina C.

Alegeți alimente cu conținut moderat de grăsimi și nu amestecați prea multe alimente într-o singură ședință. Evitați alimentele prăjite, prea sărate și prea picante, precum și cele care au suferit un tratament termic excesiv. Dacă observați probleme cu digestia (în special la nivelul ficatului și vezicii biliare), asigurați-vă că sunteți examinat de un gastroenterolog.

Iubesc amarul

Dacă îți dorești adesea ceva cu un gust amar, este logic să aranjezi zile de post, faceți proceduri de curățare.

Iubesc picante

Felul de mâncare pare blând până când arunci în el o jumătate de piper, dar picioarele tale te conduc la un restaurant mexican? Acest lucru poate însemna că aveți un stomac „leneș”; acesta digeră alimentele încet și are nevoie de un stimul pentru a face acest lucru. Iar condimentele și condimentele iute stimulează digestia.

De asemenea, nevoia de alimente picante poate semnala o încălcare a metabolismului lipidelor și o creștere a cantității de colesterol „rău”. Mâncarea condimentată subțiază sângele, promovează eliminarea grăsimilor și „curăță” vasele de sânge. Dar, în același timp, irită membrana mucoasă. Deci, nu vă încărcați cu chili și salsa pe stomacul gol.

Iubesc astringentele

Dacă ai dintr-o dată o dorință insuportabilă de a pune în gură o mână de fructe de păsări de cireș sau nu poți trece calm pe lângă curki, apărările tale slăbesc și au nevoie urgent de reumplere.

Produsele cu gust astringent favorizează diviziunea celulelor pielii (ajută la vindecarea rănilor) și îmbunătățește tenul. Acestea ajută la oprirea sângerării (de exemplu, cu fibroame), îndepărtează flegma în cazul problemelor bronhopulmonare.

Îmi place mâncarea proaspătă

imi place ciocolata

Mai des decât alții, iubitorii de cofeină și cei al căror creier are nevoie în mod special de glucoză suferă de „dependență de ciocolată”. Acest lucru este valabil și pentru alte dulciuri. Dacă iei o dietă dezechilibrată, corpul tău va avea nevoie și de glucoză - ca cea mai rapidă sursă de energie. Și anume, ciocolata face față perfect acestei sarcini. Dar rețineți că acest produs conține multă grăsime, al cărei exces este periculos pentru vasele de sânge și pentru silueta.

iubesc brănza

Picant, sărat, cu sau fără condimente... Nu poți trăi o zi fără el, gustul lui te înnebunește – ești gata să consumi kilograme din el (în orice caz, mănânci cel puțin 100 g pe zi). Nutriționiștii susțin că brânza este iubită de cei care au nevoie urgentă de calciu și fosfor. Desigur, brânza este cea mai bogată sursă din acestea atât de necesare și extrem de necesare util organismului substante, dar grasimi...

Încercați să înlocuiți brânza cu varză și broccoli - are mult calciu și fosfor, dar aproape fără calorii. Dacă organismul tău acceptă bine laptele, bea 1-2 pahare pe zi, și mănâncă brânză puțin câte puțin (nu mai mult de 50 g pe zi) și împreună cu legumele crude.

Ador afumatul

Pasiunea pentru afumaturi și delicatese similare îi depășește de obicei pe cei care stau pe prea multă mâncare. dieta stricta. Restricționarea pe termen lung a alimentelor care conțin grăsimi în dietă duce la o scădere a nivelului de colesterol „bun” din sânge, iar alimentele afumate conțin o cantitate suficientă de grăsimi saturate.

Nu te lăsa dus de alimente cu conținut scăzut de grăsimi - alege-le pe cele care au încă puțină grăsime. De exemplu, cumpărați iaurt, chefir sau lapte copt fermentat cu unul sau două procente de grăsime. Mănâncă cel puțin o lingură de ulei vegetal și o linguriță de unt pe zi, chiar dacă ții o dietă strictă. Oamenii de știință au demonstrat experimental că cei care consumă o cantitate suficientă de grăsimi slăbesc mai repede.

Dependențe alimentare și boli

Adesea, dependențele noastre alimentare pot indica probleme în organism.

• Ceapa, usturoi, condimente si condimente. O nevoie urgentă pentru aceste produse și condimente indică de obicei probleme cu sistemul respirator;
• O astfel de dependență precum măslinele și măslinele este posibilă cu o tulburare a glandei tiroide;
• Persoanele cu tulburări de metabolism al carbohidraților, hipoglicemie sau diabet zaharat au o dragoste deosebită pentru înghețată;
• Dacă mirosul de banane coapte te amețește, fii atent la starea inimii tale;
• Dorința de a mesteca semințe apare cel mai adesea în rândul celor care au mare nevoie de vitamine antioxidante. Asta înseamnă că în corpul tău există o mulțime de radicali liberi – principalii provocatori ai îmbătrânirii premature.

Ce îi lipsește organismului dacă are poftă: dulce, acru, sărat sau picant?

Uneori suntem pur și simplu copleșiți de dorința de a mânca ceva neobișnuit pentru noi înșine, cu un gust strălucitor sărat, dulce, acru sau alt gust. Adesea, această condiție dăunează bunelor noastre intenții de a ține o dietă și de a pierde în greutate. Suferim, nu știm ce să facem, încercăm să ignorăm îndemnul dăunător al corpului sau să-l „cumpărăm” cu puțin sânge: porții mici sau mai puțin. produse nocive cu un gust asemănător.

Dar trebuie doar să ne dăm seama ce semnalează dorințele noastre, ce microelemente îi lipsesc corpului nostru. La urma urmei, diferitele gusturi îndeplinesc anumite funcții în corpul nostru.

În unele cazuri, schimbările bruște ale apetitului semnalează și lucruri mai grave: boli ale anumitor organe, inflamații de grad scăzut, probleme endocrine.

De ce vrei dulciuri: ce lipsește?

Dorința de a mânca dulciuri ne sperie cel mai mult. La urma urmei, dulciurile duc la probleme cu greutatea și silueta. Dar de ce corpul nostru ne chinuie cu această poftă adesea irezistibilă?

1. Examinați-vă programul de lucru

Acordați-vă timp pentru odihnă neplanificată. Dacă acest lucru nu este posibil, consumați dulciuri cu conținut scăzut de calorii: marshmallows, marmeladă, halva, prăjituri cu cereale etc. Ignorarea acestei nevoi este inutilă și periculoasă, deoarece organismul se află într-o suprasolicitare reală și are nevoie de porții suplimentare de glucoză.

2. Completați deficitul de vitamine

Cu dietele stricte, în special cele sărace în calorii, lipsa de vitamine nu poate fi evitată. Magneziu, azot, vitamine B, acizi grași polinesaturați și multe altele de care organismul și creierul încep să aibă nevoie urgentă atunci când „mâncăm doar varză” în căutarea unei siluete frumoase.

Nucile vor ajuta la umplerea deficitului. Migdalele, nucile și alunele sunt considerate deosebit de sănătoase. De exemplu, 5 nuci pe zi satisface complet nevoile noastre de omega 3.

Fructele uscate: curmalele, prunele uscate, caise uscate, stafidele vor înșela creierul și vor satisface nevoia psihologică de dulciuri. Adăugați fructe, dar aveți grijă. Unul mare sau două medii pe masă vor fi suficiente. Dar poți mânca dovleac dulce cât vrei. De asemenea, ar trebui să adăugați carne, ficat, varză și brânză în dieta dumneavoastră.

Potrivit unor date neconfirmate de cercetări ample, dulciurile sunt, de asemenea, „solicitate” de o ciupercă care se instalează uneori în corpul nostru.

Ce boli poate semnala pofta de dulciuri?

La depresie cronică dulciurile completează cantitatea de endorfină - hormonul fericirii. Risc creșterea rapidă sau treptată în greutate. Dă preferință ciocolatei negre (50 g pe zi), care te va umple cu magneziu și banane - potasiu și sprijin pentru sistemul cardiovascular. Consultați-vă medicul. Depresia poate fi tratată rapid dacă alegeți medicamentele potrivite.

De ce are nevoie organismul de alimente acre?

Vrem ceva acru în următoarele cazuri:

• Organismul este în pragul unei răceli și are nevoie urgentă de vitamina C.
• Aciditatea stomacului este mult redusă.
• Deficit de magneziu.
• Sarcina. Toleranța la alimente acide crește foarte mult la femeile însărcinate. Chiar și cei care nu puteau privi cu calm la lămâi încep să le mănânce întregi și fără zahăr și chiar să păcătuiască mâncând mere și fructe de pădure necoapte. Acest lucru indică o lipsă de vitamine și fier. Pot exista probleme cu hemoglobina.

În niciun caz nu trebuie să vă refuzați ceea ce doriți. Lămâile, fructele de pădure, varza murată, castraveții sau merele vor umple carența de vitamine și vor acidifica sucul gastric. Dar totuși, dacă este vorba doar despre vitamina C, nu mâncați astfel de alimente pe stomacul gol. Acestea sunt garantate pentru a irita membranele mucoase.

Cum să obțineți vitamina C pentru gastrită

Ce ar trebui să facă persoanele cu gastrită? aciditate crescutăși le lipsește vitamina C? În acest caz, amintiți-vă că această vitamină se gaseste din abundenta in ardei gras, spanac si alte verdeturi care nu contin acid.

Ceaiul de măceșe sau siropul de măceșe din ceai va ajuta și el. Și cea mai ușoară cale este acidul ascorbic în doze permise. Dar, dacă nu poți controla impulsul, spală cu lapte ceea ce mănânci. Va stinge acidul din stomac și membrana mucoasă nu va fi deteriorată.

Deficiența de magneziu poate fi compensată prin consumul de nuci și semințe. Fructele și orice leguminoase sunt, de asemenea, o opțiune excelentă. Nu uitați de ciocolata neagră.

De ce are nevoie organismul dacă are poftă de alimente sărate?

Dorința de a consuma alimente sărate indică o lipsă de cloruri și minerale naturale. Ce poate determina organismul să înfometeze aceste substanțe?

• Activitate fizică puternică.
• După stres serios.
• Sarcina.
• Prezența unui proces inflamator în organism. Oamenii mănâncă adesea alimente prea sărate dacă au probleme la nivelul sistemului genito-urinar.

Marea și Pește de râu, fructe de mare, carne, nuci, seminte. Sarea de mare nerafinată va fi foarte utilă în acest caz.

Ce să faci dacă vrei ceva picant sau amar

Alimentele picante nu doar ne irită papilele gustative. În organism, acesta îndeplinește câteva funcții importante:

1. Dezinfectează alimentele (această calitate este utilizată pe scară largă în țările fierbinți).
2. Subțiază sângele, previne formarea cheagurilor de sânge.
3. Activează peristaltismul tractului gastrointestinal atunci când avem un stomac „leneș” sau intestine „leneș”.
4. Crește pofta de mâncare.
5. Începe metabolismul.

Prin urmare, dacă vrem ceva picant, cel mai probabil avem nevoie de ajutorul unor astfel de produse. Și nu ar trebui să le refuzi. Dar trebuie să fii atent și să protejezi membrana mucoasă. De exemplu, nu se recomandă consumul de alimente picante pe stomacul gol.

Produsele cu bacterii vii vor fi utile, mănâncă mai multe fibre și dovleac. Dovleacul conține vitamina T, care reglează procesele metabolice. Aceste alimente vor ajuta la rezolvarea problemelor care sunt semnalate de dorinta de a manca ceva picant.

Amarul este un semnal de intoxicație severă a organismului. Sângele, țesuturile, organele sunt în mod constant poluate și, dacă nu are loc curățarea naturală în timp util, începem să avem poftă de mâncare amară. Acesta este un semn că colesterolul dăunător se instalează pe pereții vaselor de sânge, contaminează țesuturile și pot apărea celulita și pietrele la rinichi.

Ce să fac? Nu vă nega această dorință, ci în același timp curăță corpul cu toate moduri accesibile. Produsele antioxidante vor ajuta la eliminarea toxinelor. Acestea sunt legume și fructe portocale, sfeclă, avocado, varză de toate tipurile și verdeață.

Va fi de folos ceai verdeși țintă Ceaiuri din plante. Nu ar strica să-ți examinezi corpul. Trebuie să te uiți la vene, vasele de sânge, rinichi și vezica biliară.

De ce îți poftești alimente grase?

Grăsimea este un element indispensabil al organismului nostru și avem nevoie de ea în fiecare zi, dar în cantități rezonabile. O nevoie bruscă de grăsimi semnalează că organismul are nevoie de calciu și ne lipsesc vitaminele liposolubile. În plus, acestea pot fi următoarele situații:

1. Corpul este rece și are nevoie de energie suplimentară pentru a se încălzi.
2. Este necesară completarea urgentă a caloriilor din cauza efortului fizic intens.
3. Rezultatul unei diete în care grăsimile sunt foarte limitate.
4. Înainte de menstruație la femei.

Ce să fac?

Calciul este completat cu lapte, brânză, brânză de vaci, tofu, broccoli, salată verde și alte legume verzi. Vitaminele liposolubile A, E, D și K pot fi găsite în ulei vegetal, ficat, pește de mare, germeni de grâu, morcovi.

Astfel, dacă vrei alimente grase, mănâncă pește de mare, adaugă o salată de legume verzi cu orice brânză și vei simți ușurare și vei satisface nevoile organismului.

Predicții pentru anumite produse

Uneori vrem un anumit produs. Mai mult decât atât, îți dorești atât de mult încât toate gândurile tale rătăcesc în jurul produsului râvnit. Și astfel de dorințe ne informează și despre problemele și nevoile actuale ale corpului.

Ciocolata este, în primul rând, magneziu. Lipsa sa acută ne face să visăm la un bar dulce. Magneziul este esențial pentru funcționarea de succes a creierului și sănătatea sistemului nervos. Oamenii de știință au o atitudine foarte pozitivă față de ciocolată, recunoscând-o ca un desert sănătos. Adevărat, ei recomandă doar negru pentru utilizare obișnuită.

Cele mai recente cercetări au arătat că 50 de grame de ciocolată neagră neagră pe zi curăță vasele de sânge și previne problemele cu tensiune arteriala si boli de inima.

Dar mai există și alte surse bune de magneziu: semințe, nuci, leguminoase. Mai mult decât atât, dorința de a mânca ciocolată se poate explica și printr-o dependență banală de cofeină.

Este posibil să beți prea multă cafea sau să luați cortizon sau diuretice. Pe lângă banane, smochine, roșii și suc de roșii, fasole alba.

Fructe de mare - nevoia de iod din cauza tulburărilor glandei tiroide. Cumpara sare iodata.

Măsline, măsline - insuficiente cloruri sau, de asemenea, un semnal de deficiențe în activitatea hormonală a glandei tiroide.

Pâinea satisface nevoia organismului de azot. Alimentele proteice vor ajuta la completarea acestuia.

Produse de patiserie, prăjituri, prăjituri, prăjite sau gătite prea mult - foamete de carbohidrați. Terci, miere, fructe, fructe uscate, sucuri.

Gheață - aveți nevoie de fier. Carnea roșie, peștele, verdeața și algele marine vor ajuta.

Cafea, ceai - deficit de fosfor, sodiu, sulf și fier. Fosforul este disponibil în cantități suficiente în pui, ficat, leguminoase, ouă, leguminoase și produse lactate. Sulf – merișoare, hrean și toate tipurile de varză. Sodiu – sare de mare și oțet de mere.

Toate gusturile pe care ni le dă natură își cântă la vioară în armonia bunăstării corpului nostru. În mod normal, îl putem iubi pe unul sau pe altul. Aceasta este o chestiune de obicei și cultura alimentară a zonei noastre.

Dar dacă preferințele noastre se schimbă dramatic sau apar dintr-o dată altele noi, acestea sunt semnale far la care cu siguranță ar trebui să le acordați atenție. Uneori trebuie să ne schimbăm dieta, iar uneori trebuie să trecem prin examen medical. Este important să nu ignorăm aceste „indicii subtile” din corpul nostru.

Pofte alimentare: de ce vrei alimente dulci, grase sau acre

Dacă chiar vrei bomboane de ciocolată, atunci organismul avertizează astfel asupra lipsei de magneziu. Pentru a-și umple rezervele, nu este necesar să te grăbești la un baton de ciocolată; te poți limita la o porție mică de nuci sau semințe. Alături de magneziu, organismul va primi și doza necesară de grăsimi sănătoase, proteine ​​și carbohidrați.

Când aveți dorința de a mânca pâine în cantități mari, poate însemna că nu aveți suficient azot. Pentru a-și umple rezervele, este suficient să alegeți o porție din orice produs bogat în proteine ​​- de exemplu, friptură sau pește la abur. Nucile și fasolea sunt potrivite pentru aceleași scopuri. Un deficit de oxid nitric duce la consecințe neplăcute - obezitate, diabet și hipertensiune arterială, așa că prin înlocuirea pâinii cu proteine ​​sănătoase, saturați organismul cu această componentă importantă și cu alte microelemente utile.

Cu o dorință constantă de dulciuri, organismul nu are suficient carbon. Consumul constant a unei porții din orice fruct va ajuta la schimbarea situației. Adevărat, nici tu nu ar trebui să te lași dus de ei. Porția medie de fructe este de 1 fruct mare sau 2 fructe de mărime medie.

Daca vrei alimente sarate, atunci organismul sufera de lipsa de cloruri. Pentru a compensa deficiența lor, trebuie să bei lapte de capră nefiert, să mănânci o porție de pește sau să începi să-ți asezonezi salatele cu sare de mare nerafinată în mod regulat. CU lapte de capra organismul va primi porția de calciu și vitaminele A, B1, B2, B12, C, D de care are nevoie.

Vrei alimente acide în caz de deficit de magneziu. Nucile, semințele, fructele, leguminoasele și leguminoasele, ca și în cazul ciocolatei, vor rezolva această problemă dacă sunt consumate în mod regulat.

Când îți poftești în mod regulat alimente grase și bogate în calorii, înseamnă că organismul simte o lipsă de calciu. O cantitate mare se găsește în broccoli, brânză, semințe de susan, leguminoase și leguminoase. Pe lângă calciu, broccoli conține acizi grași omega-3, fibre și vitamina C. Și brânza și semințele de susan vor hrăni organismul cu calciu, proteine, acizi polinesaturați, fier, fosfor și zinc.

Când o persoană simte în mod constant dorința de a mânca alimente prea gătite, îi lipsesc carbohidrații găsiți în fructele proaspete. Folosirea lor constantă va reduce nevoia de alimente foarte prăjite și va îmbogăți organismul cu toate vitamine importanteși microelemente.

Ce lipsește în organism dacă vrei ceva nesănătos?

Corpul uman este foarte asemănător cu un computer. Urmărește-i cu mare atenție mărturia.

De exemplu, înainte nu avusesem niciodată o pasiune pentru cutare sau cutare preparată, dar deodată mi-am dorit până la imposibil. Nu întâmplător. Acest computer intern îți trimite un mesaj prin ICQ: corpul tău nu are anumite microelemente. Este timpul să luați măsuri.

Dacă nu ți-au plăcut niciodată dulciurile, dar dintr-o dată ai o poftă de ciocolată, diagnostichează-te: deficit de magneziu. Același lucru se întâmplă dacă vrei ceva acru. În general, ascultă-ți corpul mai des. Dacă întinzi la ceva mai bogat și bei băuturi carbogazoase, este rău pentru calciu. Odată ce vei atinge echilibrul, îți vei pierde imediat dorința. Am mâncat pâine necontrolat și apoi „am renunțat” - înainte nu era suficient azot, dar acum totul este la vârf.

Anterior, priveau mâncarea cu dor și simțeau indiferență totală față de ea (deficiență de mangan și vitamine B1, B3), dar acum sunt gata să înghită un elefant (rău cu siliciu și tirozină) - totul are propria explicație.

Cu toate acestea, este mai bine să nu așteptați semnale de la organism, ci să încercați să vă echilibrați propria dietă, ținând cont de ceea ce este conținut în ce produs. Și iată ce ar trebui să vă amintiți.

Ce îi lipsește corpului, dacă vrei.

Mai des decât alții, iubitorii de cofeină și cei al căror creier are nevoie în mod special de glucoză suferă de „dependență de ciocolată”. Acest lucru este valabil și pentru alte dulciuri. Daca ai o alimentatie dezechilibrata, corpul tau va avea nevoie si de glucoza - ca cea mai rapida sursa de energie. Și anume, ciocolata face față perfect acestei sarcini. Dar rețineți că acest produs conține multă grăsime, al cărei exces este periculos pentru vasele de sânge și pentru silueta. Mănâncă mai multe legume și cereale - sunt bogate în carbohidrați complecși. Iar pentru desert, alege fructe uscate sau miere cu o cantitate mica de nuci.

Picant, sărat, cu sau fără condimente... Nu poți trăi o zi fără el, gustul lui te înnebunește – ești gata să consumi kilograme din el (în orice caz, mănânci cel puțin 100 g pe zi). Nutriționiștii susțin că brânza este iubită de cei care au nevoie urgentă de calciu și fosfor. Desigur, brânza este cea mai bogată sursă din aceste substanțe atât de necesare și extrem de benefice pentru organism, dar grăsimile... Încercați să înlocuiți brânza cu varză și broccoli - are mult calciu și fosfor, și aproape deloc calorii. Dacă organismul tău acceptă bine laptele, bea 1-2 pahare pe zi, și mănâncă brânză puțin câte puțin (nu mai mult de 50 g pe zi) și împreună cu legumele crude.

Poate că dieta ta este dominată de alimente greu de digerat, iar organismul încearcă să crească aciditatea sucului gastric pentru a-i ușura munca. Când ești răcit, s-ar putea să fii atras și de fructele acre și fructele de pădure - o sursă excelentă de vitamina C. Alegeți mâncăruri cu conținut moderat de grăsimi și nu amestecați multe alimente într-o singură ședință. Evitați alimentele prăjite, prea sărate și prea picante, precum și cele care au fost excesiv procesate. Dacă observați probleme cu digestia (în special la nivelul ficatului și vezicii biliare), asigurați-vă că sunteți examinat de un gastroenterolog.

Pasiunea pentru afumaturi și delicatese similare îi depășește de obicei pe cei care țin o dietă prea strictă. Restricționarea pe termen lung a alimentelor care conțin grăsimi în dietă duce la o scădere a nivelului de colesterol „bun” din sânge, iar carnea afumată conține o cantitate suficientă de grăsimi saturate. Nu te lăsa dus de alimente cu conținut scăzut de grăsimi - alege-le pe cele care au încă puțină grăsime. De exemplu, cumpărați iaurt, chefir sau lapte copt fermentat cu unul sau două procente de grăsime. Mănâncă cel puțin o lingură de ulei vegetal și o linguriță de unt pe zi, chiar dacă ții o dietă strictă. Oamenii de știință au demonstrat experimental că cei care consumă o cantitate suficientă de grăsimi slăbesc mai repede.

Vreau ceva acru: ce lipsește și când este un semn de patologie?

Varză murată, cireșe necoapte, până la urmă, ca în copilărie, vrei să gusti furnica? O dorință constantă de a mânca ceva acru poate indica o serie de tulburări în funcționarea normală a corpului. Și dacă vrei anumite alimente pe lângă gustul acru, atunci organismul strigă după probleme de sănătate.

Vreau doar ceva acru. Ce semnalează corpul?

Avitaminoza este o lipsă de vitamine.

Cercetarea ar trebui să înceapă cu ceea ce se află la suprafață.

Aceasta este dieta. Poate că ești prea purtat de principiile alimentației sănătoase. Alimente mai puțin sărate, fermentate și murate, condimente fierbinți și condimente?

Acest lucru este corect și bun. Dar urmărește-ți orbește și sărăcește-ți receptorii alimentari diverse senzații sunt stupide.

Adăugați sare, folosiți sosuri de fructe de pădure, mâncați murat într-un mod natural legume in cantitati rezonabile. Nu vă va strica silueta și vă va satisface papilele gustative.

Te îmbolnăvești de infecții respiratorii acute sau infecții virale respiratorii acute. În acest caz, organismul trebuie să-și folosească toate rezervele și să extragă vitamina C din tot ceea ce întâlnește. Acidul ascorbic este necesar pentru producerea de interferon, care este un medicament antiviral natural.

Când se atacă adenovirusurile, virusul gripal, acidul ascorbic este necesar în doze mari, iar trupul cere ceva acru. Nu degeaba medicii prescriu întotdeauna vitamina C ca parte a unui tratament cuprinzător pentru o răceală.

Avitaminoza. Aceasta este o problemă complexă. Lipsa de vitamine se dezvoltă cu o dietă dezechilibrată, aderarea la diferite diete stricte și abuzul de fast-food.

Este destul de dificil de determinat care dintre substanțele biologic active lipsește.

Cel mai adesea aceasta este o problemă complexă. Dar când vorbesc despre dorința de a mânca ceva acru, le lipsește vitamina C și magneziu. Deficitul de acid ascorbic se manifestă după cum urmează:

1. oboseală și scăderea performanței;
2. piele palida;
3. tendință la răceli;
4. tulburari ale somnului;
5. fragilitatea vaselor de sânge și sângerare;
6. dureri de cap, dureri musculare și articulare.

Deficitul de magneziu afectează toate sistemele corpului. Semne de patologie:

• oboseală și slăbiciune chiar și după somn;
• căderea părului, deteriorarea calității pielii și a plăcilor de unghii;
• dureri de cap, coșmaruri, iritabilitate;
• ticuri, neuropatie;
• convulsii;
• durere de inima.

Sarcina la femei. În timpul așteptării unui copil, corpul unei femei începe să producă hormoni care sunt caracteristici doar pentru această perioadă a vieții. Apare toxicoza și, ca urmare, obiceiurile gustative se pot schimba. Unul vrea sărat, al doilea vrea dulce, iar al treilea vrea varză acră.

Excesul de alimente greu de digerat. În acest caz, organismul încearcă să crească aciditatea sucului gastric pentru a face față digestiei alimentelor.

Gastrita cu aciditate scăzută - proces inflamatorîn stomac. Corpul poate reacționa cu dorința de a mânca ceva acru. Boli ale căilor biliare și ale ficatului.

Vreau acru și mai mult. Dorințe de produs

Dacă aveți o deficiență de calciu, trebuie să consumați produse din lapte fermentat.

Uneori există dorința de a mânca nu doar ceva acru, ci un anumit produs cu gust acru. Ce încearcă corpul să comunice:

• Fructe și fructe acre - lămâie, coacăze, merișoare - organismul are nevoie urgent de potasiu și acid ascorbic. Imunitatea redusă.
• Produse din lapte fermentat - chefir, brânză de vaci, lapte copt fermentat, ayran, bronz și așa mai departe - lipsa de calciu, există un risc mare de a dezvolta osteoporoză. În plus, poate exista o lipsă de aminoacizi triptofan, lizină și leucină. Aceștia sunt compuși esențiali pe care organismul îi poate obține doar din produse de origine animală. Prin urmare, vegetarianismul va trebui abandonat.
• Produse din lapte fermentat - o pasiune pentru iaurt și chefir poate indica o încălcare a microflorei gastrointestinale, o scădere a cantității bacterii beneficeși reproducerea florei oportuniste. Luați orice medicament cu probiotice.

Vreau ceva acru. Ce ti-ar placea sa mananci?

O ecografie va ajuta la examinarea ficatului.

Pofta persistentă pentru un anumit gust - acru, dulce, sărat - este un semn suspect. Prin urmare, este recomandabil să fii examinat de un medic. Ce poți face singur:

1. începeți să vă urmăriți dieta. Creșteți cantitatea de alimente proteice dacă sunteți vegetarian;
2. pentru a reduce deficitul de micronutrienți, este recomandabil să luați un complex de vitamine - orice medicament disponibil;
3. introduceți fructe, semințe și nuci în dietă în cantități rezonabile;
4. o cantitate mare de magneziu se găsește în leguminoase și fasole verde;
5. lipsa de calciu este compensată fie de vitamine cu acest oligoelement, fie de brânză de vaci, chefir și alte produse lactate fermentate;
6. dacă există o lipsă de microfloră benefică, ar trebui luate probiotice, dar numai în funcție de rezultatele unei analize pentru disbacterioză. Deoarece este posibil să trebuiască inițial să luați medicamente care suprimă flora oportunistă și apoi să populați tractul gastrointestinal cu bacterii benefice;
7. consultați un ginecolog sau faceți un test de sarcină. Mai ales dacă menstruația întârzie. Poate te putem felicita;
8. dacă stai acasă cu o răceală, atunci ia medicamentele prescrise de medic, vitamina C, răsfăță-te cu lămâi și merișoare;
9. examinează ficatul și căile biliare. Pentru a face acest lucru, trebuie să contactați un gastroenterolog și să faceți o ecografie.

Cauzele tulburărilor de gust trebuie clarificate. Poate că totul este în ordine și faza lunii tocmai sa întâmplat să coincidă. Dar poate, mai ales în combinație cu diverse simptome, și semnează patologii grave. Ascultă-ți corpul și îți va mulțumi prin munca coordonată.

Videoclipul vă va spune ce îi lipsește corpului:

Spune-le prietenilor tai! Spune-le prietenilor tăi despre acest articol în preferatul tău rețea socială prin utilizarea butoane sociale. Mulțumesc!

Ce lipsește dacă vrei acru?

Toată lumea cunoaște senzația de poftă de ceva sărat. Sau la desert. Sau pentru o băutură sau o gustare... Mulți dintre noi nu sunt surprinși, ci pur și simplu cumpărăm un hering sau o prăjitură sau o bere cu brânză Druzhba.

Ei bine, de ce ne dorim uneori dintr-o dată ceva atât de tare?! Vom căuta răspunsuri în acest articol.

Ce îi lipsește corpului dacă vrei dulciuri?

Glucoza este implicată activ în producerea hormonului de stres - adrenalină. Prin urmare, la suprasolicitare nervoasă și mentală, zahărul este consumat mai repede, iar organismul necesită în mod constant noi porții.

1. Lipsa cromului. Se găsește în: broccoli, struguri, brânză, pui, ficat de vițel

2. Lipsa carbonului. Conținut în fructe proaspete.

3. Lipsa de fosfor. Se găsește în: pui, carne de vită, ficat, carne de pasăre, pește, ouă, produse lactate, nuci, leguminoase și leguminoase.

4. Lipsa de sulf. Conținut în: merișoare, hrean, legume crucifere (varză albă, broccoli, conopidă), kale.

5. Lipsa triptofanului (unul dintre aminoacizii esentiali). Conținut în: brânză, ficat, miel, stafide, cartofi dulci, spanac.

Vreau caise uscate - lipsa vitaminei A.

Vreau banane - lipsa de potasiu. Iubitorii de banane se regăsesc de obicei printre cei care iau diuretice sau medicamente cu cortizon, „mănâncă” potasiu sau beau multă cafea. O banană conține aproximativ 600 mg de potasiu, ceea ce reprezintă un sfert din necesarul zilnic al unui adult. Dacă vă este frică să vă îngrași, înlocuiți bananele cu roșii, fasole albă sau smochine.

Dacă vrei ciocolată - lipsă de magneziu. Cele mai bune surse de magneziu sunt nucile și semințele neprăjite, fructele și fasolea.

Mai des decât alții, iubitorii de cofeină și cei al căror creier are nevoie în mod special de glucoză suferă de „dependență de ciocolată”.

Mănâncă mai multe legume și cereale - sunt bogate în carbohidrați complecși. Iar pentru desert, alege fructe uscate sau miere cu o cantitate mica de nuci.

Ce îi lipsește organismului dacă are poftă de alimente sărate?

Cel mai probabil există o lipsă de cloruri în organism. Cea mai bună sursă de cloruri este sarea de mare nerafinată.

Vreau hering - lipsesc grăsimile potrivite (heringul și alți pești grasi de mare conțin o mulțime de Omega 6 sănătoși).

Vreau castraveți murați - roșii; dacă mâncarea pare întotdeauna puțin sărată, putem vorbi despre o exacerbare a inflamației vechi sau apariția unei noi surse de infecție în organism. Practica arată că cel mai adesea aceste probleme sunt asociate cu sistemul genito-urinar - cistita, prostatita, inflamația anexelor etc.

Vreau măsline și măsline - lipsesc sărurile de sodiu. În plus, dependența de alimente sărate apare la persoanele cu disfuncție tiroidiană.

Ce îi lipsește corpului dacă are poftă de acru?

Cel mai probabil există o lipsă de magneziu în organism. Cea mai bună sursă de magneziu sunt nucile și semințele neprăjite, fructele și fasolea.

Acesta este adesea un semnal de aciditate scăzută a stomacului. Acest lucru se întâmplă cu gastrită cu insuficientă funcția secretorie când se produce puțin suc gastric. Acest lucru poate fi verificat folosind gastroscopie.

Cei care au probleme cu ficatul și vezica biliară sunt, de asemenea, atrași de lucruri acre.

Poate că acesta este un semnal de intoxicație a organismului după o boală netratată sau zgură a sistemului digestiv.

Vrei lămâi și merișoare - acest lucru se observă în timpul răcelilor, când un organism slăbit se confruntă cu o nevoie crescută de vitamina C și săruri de potasiu.

Ce îi lipsește organismului dacă dorește ceva amar?

Poate că acesta este un semnal de intoxicație a organismului după o boală netratată sau zgură a sistemului digestiv.

Dacă îți dorești adesea ceva cu gust amar, este logic să aranjezi zile de post, să faci proceduri de curățare și să mergi la baie.

Ce îi lipsește corpului dacă vrei ceva iute (picant)?

Acest lucru poate însemna că aveți un stomac „leneș”; acesta digeră alimentele încet și are nevoie de un stimul pentru a face acest lucru. Iar condimentele și condimentele iute stimulează digestia.

De asemenea, nevoia de alimente picante poate semnala o încălcare a metabolismului lipidelor și o creștere a cantității de colesterol „rău”. Mâncarea condimentată subțiază sângele, promovează eliminarea grăsimilor și „curăță” vasele de sânge. Dar, în același timp, irită membrana mucoasă. Deci nu puteți mânca alimente picante pe stomacul gol.

Ce îi lipsește organismului dacă vrei alimente grase?

Cel mai probabil există o lipsă de calciu în organism. Cele mai bune surse de calciu sunt broccoli, leguminoase și leguminoase și susanul.

Ce îi lipsește organismului dacă dorește un astringent?

Dacă doriți fructe de păsări de cireș sau curki, apărarea voastră slăbește și au nevoie urgent de reînnoire.

Produsele cu gust astringent favorizează diviziunea celulelor pielii (ajută la vindecarea rănilor) și îmbunătățește tenul. Acestea ajută la oprirea sângerării (de exemplu, cu fibroame), îndepărtează flegma în cazul problemelor bronhopulmonare.

Dar alimentele astringente îngroșează sângele - acest lucru poate fi periculos pentru persoanele cu coagulabilitate crescută sânge și tendință la formarea de trombi (cu varice, hipertensiune arterială, unele boli de inimă).

Ce îi lipsește organismului dacă vrei mâncare proaspătă?

Nevoia de astfel de alimente apare adesea cu gastrită sau ulcer gastric cu aciditate ridicată, constipație, precum și probleme cu ficatul și vezica biliară.

Alimentele proaspete slăbesc, ajută la ameliorarea durerilor de crampe și calmează stomacul.

Ce îi lipsește organismului dacă vrei mâncare lichidă?

Există o lipsă de apă în organism. Se beau 8-10 pahare de apă pe zi, cu adaos de suc de lămâie.

Vrei cafea sau ceai?

1.lipsa de fosfor. Se găsește în: pui, carne de vită, ficat, carne de pasăre, pește, ouă, produse lactate, nuci, leguminoase și leguminoase.

2. Lipsa de sulf. Conținut în: merișoare, hrean, legume crucifere (varză albă, broccoli, conopidă), kale.

3. Lipsa de sodiu (sare). Conținut în: sare de mare, oțet de mere (imbrac salata cu asta).

4. Lipsa fierului. Conținut în: carne roșie, pește, carne de pasăre, alge marine, legume verzi, cireșe.

Seara sunt tentat să beau ceai cu niște fursecuri - nu am primit carbohidrații potriviți în timpul zilei (lipsa vitaminelor B etc.)

Dacă vrei băuturi carbogazoase - cel mai probabil există o lipsă de calciu în organism. Cele mai bune surse de calciu sunt broccoli, leguminoase și leguminoase și susanul.

Dacă vrei băuturi reci - cel mai probabil există o lipsă de mangan în corpul tău. Cele mai bune surse de mangan sunt nucile, migdalele, nucile pecan și afinele.

Ce îi lipsește corpului dacă vrei să mănânci de toate?

Cel mai probabil, organismului îi lipsește aminoacidul esențial triptofan. Cele mai bune surse de triptofan sunt stafidele, cartofii dulci și spanacul.

Lipsa siliciului. Conținut în: nuci, semințe; Evitați alimentele rafinate cu amidon. Conținut în: brânză, ficat, miel, stafide, cartofi dulci, spanac.

Lipsa de tirozină (aminoacid). Se găsește în: suplimente de vitamina C sau fructe și legume portocalii, verzi și roșii.

În ajunul zilelor critice există o lipsă de: zinc. Conținut în: carne roșie (în special carne de organe), fructe de mare, legume cu frunze, legume rădăcinoase.

Ce îi lipsește corpului dacă nu există poftă de mâncare?

1. Lipsa vitaminei B1. Conținut în: nuci, semințe, leguminoase, ficat și alte organe interne ale animalelor.

2. Lipsa vitaminei B2. Se găsește în: ton, halibut, carne de vită, pui, curcan, carne de porc, semințe, leguminoase și leguminoase

3. Lipsa manganului. Conținut în: nuci, migdale, nuci pecan, afine.

Vreau pâine: lipsă de azot. Cea mai bună sursă de azot sunt alimentele bogate în proteine, cum ar fi nucile și fasolea.

Nu este suficientă grăsime (corpul își amintește că de obicei întindeți ceva pe pâine - și are poftă: întindeți-o!!).

Vreau să mestec gheață: lipsă de fier. Conținut în: carne, pește, pasăre, alge marine, ierburi, cireșe.

Pofta de mancare solida: lipsa apei. Corpul este atât de deshidratat încât și-a pierdut deja capacitatea de a simți sete. Se beau 8-10 pahare de apă pe zi, cu adaos de suc de lămâie.

Pofta de mancare arse: lipsa carbohidratilor. Cea mai bună sursă de carbohidrați sunt fructele proaspete.

Dorința de a mesteca alune, potrivit oamenilor de știință, este inerentă în primul rând locuitorilor din mega-orașe. Dacă ai o pasiune pentru arahide și leguminoase, înseamnă că organismul tău nu primește suficiente vitamine B.

Pasiunea pentru slănină și alte cărnuri afumate îi învinge de obicei pe oamenii care țin dietă. Limitarea alimentelor care conțin grăsimi duce la scăderea nivelului de colesterol din sânge, iar carnea afumată este tocmai produsul care conține cele mai multe grăsimi saturate.

Pepenii galbeni conțin mult potasiu, calciu, fosfor, magneziu, precum și vitaminele A și C. Persoanele cu sisteme nervoase și cardiovasculare slabe au o nevoie specială de ei. Apropo, o jumătate de pepene galben nu conține mai mult de 100 de kcal, așa că kilogramele în plus nu sunt o problemă.

Dorința de a mesteca toate acestea apare de obicei la copii, adolescenți și femei însărcinate. Indică o deficiență de calciu și vitamina D, care apare în perioada de creștere intensivă la copii și de formare a sistemului osos fetal în timpul sarcinii. Adaugă produse lactate, ouă, unt și pește în dieta ta - acest lucru poate corecta cu ușurință situația.

Acesta este și primul semn când anemie cu deficit de fier(anemie). Necesar: ficat, carne rosie, legume si fructe de culoare rosie sau portocalie.

Ceapa, usturoi, condimente si condimente.

De regulă, persoanele cu probleme respiratorii au o nevoie urgentă de condimente. Dacă o persoană are poftă de usturoi și ceapă și își întinde muștar pe pâine în loc de gem, poate că are ceva pe nas. boala respiratorie. Aparent, în acest fel - cu ajutorul fitoncidelor - organismul încearcă să se protejeze de infecție.

Lapte și produse lactate.

Iubitorii de produse lactate fermentate, în special brânza de vaci, sunt cel mai adesea oameni care au nevoie de calciu. O dragoste bruscă pentru lapte poate apărea și din cauza lipsei de aminoacizi esențiali - triptofan, lizină și leucină.

Înghețata, ca și alte produse lactate, este o sursă bună de calciu. Dar persoanele cu metabolismul carbohidraților afectat, care suferă de hipoglicemie sau diabet au o dragoste specială pentru el. Psihologii văd dragostea pentru înghețată ca pe o manifestare a dorului de copilărie.

O poftă constantă de fructe de mare, în special midii și alge marine, se observă în cazul deficitului de iod. Astfel de oameni trebuie să cumpere sare iodată.

Pofta pentru aceasta este observată în rândul vegetarienilor, a căror dietă este săracă în grăsimi, și în rândul locuitorilor din nord, cărora le lipsește vitamina D.

Dorința de a roade semințele de floarea soarelui apare cel mai adesea în rândul fumătorilor care au mare nevoie de vitamine - antioxidanți, în care semințele de floarea soarelui sunt bogate.

Dacă nu fumezi, s-ar putea să ai deficiență de vitamine.

Nutriționiștii susțin că brânza este iubită de cei care au nevoie urgentă de calciu și fosfor. Desigur, brânza este cea mai bogată sursă din aceste substanțe atât de necesare și extrem de benefice pentru organism, dar grăsimile... încearcă să înlocuiești brânza cu varză broccoli - are mult calciu și fosfor, și aproape deloc calorii. Dacă organismul acceptă bine laptele, se beau 1-2 pahare pe zi, și puțină brânză (nu mai mult de 30 g pe zi) și împreună cu legumele crude.

Va doresc o alimentatie sanatoasa si echilibrata!

Există momente când o persoană își dorește cu adevărat ceva anume sau pur și simplu are un gust distinct. Ar putea fi o dorință de acru, dulce, sărat, gras, ars - lista poate continua. De obicei, dorința de alimente cu un anumit gust poate indica o lipsă a anumitor substanțe din organism sau un aliment cu gust slab.

De ce vrei acru? Acest lucru poate depinde de diverși factori, cum ar fi consumul prea mare de alimente dulci, consumul prelungit de alimente neutre sau o nevoie puternic crescută de vitamina C în organism (de exemplu, în timpul răcelilor).

Un lucru este atunci când dependența apare pentru o perioadă scurtă de timp și după ce a primit o anumită doză de „aciditate” dispare de la sine. Și este complet diferit atunci când dorința de a mânca alimente acide persistă mult timp și ajunge la punctul de absurd. În primul caz, nu există motive de îngrijorare, dar în al doilea, ar trebui să consultați un medic.

Dorința de a consuma lămâi și alte citrice în cantități mari poate indica o lipsă de vitamina C, care este necesară pentru funcționarea multor sisteme ale corpului și pentru formarea unei imunitate puternice.

Cauze posibile ale deficitului de acid

Dorința de acru nu trebuie ignorată ca un simptom care nu provoacă neplăceri. Ar putea fi nevoie fiziologică organism în anumite substanțe sau semnalează o patologie gravă. În orice caz, cu orice schimbare în percepția obișnuită a gusturilor sau dorințelor, starea corpului trebuie luată în considerare sub prismă. boala ascunsa, care va preveni dezvoltarea unor consecințe grave asupra sănătății în viitor.

Cura de slabire

Dacă dezvoltați o dependență de un anumit gust, ar trebui mai întâi să acordați atenție alimentației zilnice. Cel mai frecvent motiv pentru care pofta de mancaruri acre este lipsa de arome sau de vitamine si minerale din dieta. Acest lucru poate fi cauzat de o dietă cu scopul de a pierde în greutate, atunci când organismul este „torturat” de grevele foamei și restricții nesfârșite (de exemplu, respectarea aceleiași diete: pui, legume sau chefir). Apariția preferințelor gustative indică o lipsă de vitamine și necesită o reacție din partea persoanei. Simptomul este eliminat prin alimentație normală.

Nutriția adecvată nu trebuie să conțină doar alimente bune pentru sănătate, ci și să fie variată în ceea ce privește diferitele gusturi

Al doilea motiv poate fi angajamentul față de alimente sănătoase, atunci când o persoană își monitorizează dieta și limitează alimentele sărate, grase, prăjite și afumate. Acest lucru are un efect bun asupra stării generale a corpului, dar papilele gustative simt o „epuizare” a gusturilor. Problema se rezolva prin simpla diversificare a preparatelor de zi cu zi, adaugand diverse mancaruri si sosuri care au gust acru sau picant. Lista de feluri de mâncare incluse în dietă poate respecta pe deplin cerințele pentru o dietă sănătoasă sau poate fi considerată „mâncare nedorită” - o ușoară abatere în alegerea felurilor de mâncare nu va dăuna.

Când există un exces de alimente greu de digerat, organismul are nevoie de ceva acru pentru a îmbunătăți procesul de digestie, iar „ușurarea” dietei va elimina dorința de „acre”.

Avitaminoza

Un alt motiv este lipsa sau absența vitaminei C în alimente.Puteți vorbi despre dezvoltarea deficienței de vitamine dacă doriți ceva acru și, în același timp, sunt pronunțate simptome suplimentare:

• oboseală crescută din cauza alimentației normale și menținând încărcătura obișnuită;
• piele palida;
• raceli frecvente (de peste 4 ori pe an);
• modificări ale tiparelor de somn (insomnie noaptea însoțită de somnolență în timpul zilei);
• fragilitatea vaselor de sânge (exprimată în formarea constantă de mici hemoragii și „vânătăi” în tot corpul);
• sângerare crescută (în caz de rănire sau sângerări nazale fără cauza);
• dureri de cap severe și dureri articulare;
• mialgie (dureri musculare).

Important. Cea mai gravă problemă a eșecului nutrițional este dezvoltarea deficitului de vitamine. Epuizarea organismului cu un anumit grup de vitamine (sau apariția hipovitaminozei generale) duce la dezvoltarea diferitelor boli.

Boli infecțioase

Cel mai frecvent motiv pentru care vrei ceva acru este lipsa vitaminei C. O boală infecțioasă însoțită de hipertermie necesită un conținut crescut de acid ascorbic, care este necesar pentru producerea de interferon.

Pentru a accelera procesul de vindecare, împreună cu un complex de măsuri și substanțe terapeutice, este necesar să luați vitamina C într-o doză crescută (pentru răceli, până la 1000 ml pe zi pentru adulți și până la 250 pentru copii).

Vitamina C, care se găsește în majoritatea alimentelor cu gust acru, este necesară pentru formarea interferonului, care rezistă infecțiilor virale.

Când este atacat de viruși, chiar și fără semne vizibile de răceală, organismul poate cere ceva acru, atât de necesar pentru a lupta împotriva infecției.

Boli gastrointestinale

În procesele patologice ale tractului gastrointestinal (în special de natură inflamatorie), se observă o încălcare a acidității. Organismul compensează lipsa producției de suc gastric prin consumul de alimente acide. Cele mai frecvente boli însoțite de scăderea acidității sunt gastrita și ulcerul gastric. Pe lângă patologiile stomacale, pofta de mâncare acidulată poate apărea atunci când funcționarea ficatului și a căilor biliare este afectată.

Pofta de acru in timpul sarcinii

În timpul sarcinii, multe femei tânjesc la alimente acre, ceea ce este considerat normal și nu necesită corectare.

Nevoia de alimente acide în timpul sarcinii apare din următoarele motive:

1. Greață în prima jumătate a sarcinii. Sarcina timpurie este însoțită de o scădere a activității enzimatice, care se manifestă prin greață și vărsături (toxicoză gravidă). Consumul de alimente acide stimulează tractul gastro-intestinal și reduce simptomele negative.
2. Alimentele acide îmbunătățesc absorbția calciului. Formarea scheletului copilului nenăscut necesită o cantitate mare din acest mineral, așa că consumul de alimente acre în prima jumătate a sarcinii este pentru a ajuta copilul să se dezvolte.
3. Vitamina C este implicată în absorbția fierului, care este necesar pentru menținerea nivelului normal al hemoglobinei. Pe lângă faptul că ajută la absorbția fierului, vitamina C este necesară pentru menținerea sistemului imunitar al mamei la un nivel ridicat și este, de asemenea, absorbită activ de către copil în timpul formării țesutului conjunctiv și a sistemului cardiovascular. Pentru a satisface nevoia de alimente acide, se recomandă consumul de roșii, cireșe, struguri, lămâie, coacăze negre, care vor furniza organismului nu numai acid ascorbic, ci și diverse vitamine și microelemente.

De obicei, dorința pentru un anumit produs alimentar indică o deficiență a unei substanțe, de exemplu, cu deficiență de calciu, este nevoie de lapte fermentat.

Important. Sarcina poate fi însoțită de o creștere a nevoii organismului de gusturi acrișoare, dulci, amar și alte gusturi, care se datorează reglementării protectoare a organismului față de lipsa oricăror substanțe necesare pentru bunăstarea normală a unei femei sau pentru creșterea deplină. a bebelusului.

Pofta de anumite alimente cu gust acru

Pe lângă dorința de a mânca acru, organismul poate „cere” un anumit produs din gama generală care are acest gust, ceea ce indică lipsa anumitor substanțe nutritive sau minerale. Să ne uităm la asta mai detaliat mai jos.

Fructe și fructe acre

De ce vrei lamaie, coacaze negre sau merisor? De obicei, dorința pentru aceste fructe de pădure semnalează o lipsă de acid ascorbic și potasiu. Aportul acestor substanțe este important pentru funcționarea deplină a sistemului cardiovascular, digestiv și imunitar. Puteți înlocui aceste produse cu acid ascorbic sau un complex de vitamine cu un conținut ridicat de vitamina C și potasiu.

Lactate

Nevoia organismului de lapte, chefir, bulgăre de zăpadă și alte produse pe bază de lapte indică o nevoie crescută de calciu. Cu o lipsă de calciu, se dezvoltă osteoporoza - fragilitate crescută a oaselor. Pe langa calciu, produsele lactate sunt bogate in aminoacizi esentiali: triptofan, leucina si lizina. Sunt necesare pentru menținerea homeostaziei interne. Produsele lactate fermentate sunt, de asemenea, bogate în prebiotice, care sunt necesare pentru funcția intestinală și pentru absorbția completă a alimentelor.

Varză murată

Dacă vreți varză murată de multă vreme, ar trebui să aflați motivul. Acest lucru poate indica o lipsă de vitamine (C, PP) și minerale necesare pentru funcționarea completă a intestinelor. Nevoia de substanțe conținute în acest produs crește odată cu stresul emoțional sever, stresul prelungit sau epuizarea sistemului nervos.

Toate celulele corpului sunt formate din membrane care sunt acoperite cu grăsimi. Dacă nu există suficientă grăsime în organism, celulele se epuizează, iar riscul apariției bolii Alzheimer crește.

Celulele nervoase din organism au procese lungi care sunt acoperite cu grăsimi lipidice. Dacă stratul de grăsime lipidică este subțire, procesele devin expuse, coordonarea mișcărilor este afectată și apar probleme de memorie.

Membranele se împart rapid în copilărie, iar lipsa de colesterol duce la întârzierea creșterii și dezvoltării. Colesterolul este bun și rău. Acestea din urmă sunt lipoproteine ​​cu o picătură de grăsime în interior. Dacă nu este suficientă grăsime, membrana membranei capsulei de colesterol se sparge și grăsimea se revarsă în interior, blocând vasul și blocând accesul la sânge. Pentru ca colesterolul să devină bun, organismul trebuie să aibă un echilibru între proteine ​​și grăsimi.

De ce avem nevoie de grăsimi?

Grăsimile animale trebuie să fie prezente în organism. Cantitatea minimă de grăsime este de 30 de grame. Cu o lipsă de grăsime la femei, se oprește ciclu menstrual iar menopauza precoce apare. Pentru a echilibra nivelul de colesterol și proteine, este suficient să mănânci 1 ou fiert. Când nu există suficientă grăsime, organismul începe să transforme proteinele și carbohidrații în grăsimi și începem să ne îngrășăm.

Cea mai mare concepție greșită este că alimentele grase ne îngrașă. De fapt, nu consumul de grăsimi duce la creșterea în greutate, ci consumul de zahăr, adică carbohidrați. Dacă consumi prea mult zahăr, organismul nu îl poate procesa și îl stochează sub formă de grăsime.

Cantitatea de grăsime dintr-o persoană nu depinde de consumul de alimente grase. Cu cât o persoană mănâncă mai puține alimente grase, cu atât începe să consume mai multe dulciuri. Numărul de celule adipoase din organism nu se modifică, dar ele pot crește de o mie de ori.

De ce vrei alimente grase?

• activitate fizică crescută;
• diete cu conținut scăzut de grăsimi;
• lipsa de vitamine liposolubile;
• o dietă cu grăsimi minime sau fără grăsimi;
• expunerea prelungită la rece sau sezonul rece.

De ce îți poftești mai des la alimente grase iarna?

Grăsimea este principala sursă de energie pentru oameni, iar consumul acesteia crește în timpul sezonului rece. Grăsimea ne oferă 60% din energie. Deoarece cheltuim multă energie iarna pentru a ne încălzi și a ne mișca cu greutatea îmbrăcămintei, iarna ne tânjim mai des la alimente grase. O plimbare de 15 minute în frig echivalează cu un antrenament de o oră în sală. Oamenii care trăiesc în regiunile reci mănâncă mai multe grăsimi și carne.

Pentru bunastare Plimbați-vă mai mult iarna, mâncați alimente care conțin grăsimi și acizi grași și eliminați zahărul, amidonul și carbohidrații din alimentație.

Ce produse puteți completa?

1. Ouă de găină. Ele conțin vitamine liposolubile, proteine ​​și colesterol.
2. Ulei de masline. Conține grăsimi și acizi grași, în special acid oleic, cunoscut sub numele de Omega-9. Nu afectează nivelul de colesterol din sânge, dar previne formarea plăcilor de colesterol și blocarea vaselor de sânge. Omega-9 se găsește în avocado, măsline și nuci.
3. Uleiul din semințe de in este un deținător record pentru conținutul de acizi grași Omega-3. Deoarece organismul nu poate produce Omega-3, trebuie să consumăm în mod constant alimente care îl conțin.
4. Uleiul de floarea soarelui contine de 12 ori mai multa vitamina E decat uleiul de masline si contine Omega-6. Acest acid gras se găsește în uleiul de susan, soia și arahide. Când uleiul devine rânced, devine toxic.
5. Untul promovează producerea de prostaglandine, care îmbunătățește imunitatea. Norma zilnică– 9 gr.

Pentru beneficii mai mari, este mai bine să folosiți uleiuri în combinație.

Dar margarina nu trebuie folosită. Este dăunător deoarece poate înfunda vasele nervoase și acest lucru duce la ateroscleroză.

Este mai bine să combinați alimentele grase cu alimente fără amidon. Acestea sunt salate, legume verzi și fructe acre. Grăsimile pot pătrunde în organism doar cu carbohidrați. Nu sunt absorbiți fără insulină - aceștia sunt hormoni care reglează nivelul zahărului din sânge. Insulina blochează eliberarea acizilor grași din celule.