Frunze de coacăz. Tinctură de alcool pe frunze de coacăz

Coacăzul negru este o cultură de fructe de pădure foarte comună în țara noastră, care poate fi găsită literalmente pe orice parcelă personală. Proprietățile benefice ale fructelor de pădure au fost folosite în medicina populară și oficială din timpuri imemoriale. Dar nu toată lumea știe că frunzele arbustilor sunt folosite pentru a preveni și trata multe boli, deoarece. nu are proprietăți mai puțin vindecătoare.

Cum ajută frunza de coacăze negre

Frunzele de coacaze negre contin multe substante utile care se pastreaza chiar si atunci cand se folosesc frunze uscate ale plantei.

Substante utile continute de frunzele de coacaze negre:

• Uleiuri esentiale. Ajutor cu boli de piele, inflamatii reumatice, sunt folosite pentru intarirea sistemului imunitar si in cosmetologie.
• Taninuri. Au efecte antiinflamatorii și antiseptice, prin urmare sunt eficiente în raceli, infecții și leziuni tract gastrointestinal. Au proprietăți tonice.
• Phytoncides. Au efect bactericid și, prin urmare, sunt eficienți în bolile plămânilor și ale superioarei tractului respirator. Capabil să calmeze, să elibereze tensiunea și stresul, să reducă presiunea.
• Antioxidanți. Crește rezistența și imunitatea organismului, încetinește procesul de îmbătrânire.
• Mangan. Promovează operatie normala sistem nervos, normalizează funcția creierului, îmbunătățește metabolismul, previne dezvoltarea artrozei, reumatismului, cataractei.
• Sulf. Normalizează nivelul zahărului din sânge, stabilizează sistemul nervos, participă la construcția și întărirea țesutului nervos, cartilajului și osos.
• Cupru. Participă la aproape toate procesele metabolice. Previne dezvoltarea anemiei, aterosclerozei, reumatismului, rahitismului, bolilor hepatice și ale tractului gastro-intestinal.
• Argint. Are un spectru larg antibacterian și antiinflamator, ajută la prevenirea dezvoltării tumori canceroase, îmbunătățește imunitatea.
• Magneziu. Participă la procese imunitare, are efect antistres, antitoxic, antiinflamator, antialergic. Util pentru boli ale inimii, sistemului nervos, intoxicații și constipație.

Frunzele arbustului conțin o cantitate mare de vitamina C - mult mai mult decât în ​​fructele de coacăze negre în sine.

1. Au efect antiinflamator.
2. Au efect de curățare și diuretic.
3. Eliminați excesul de acid uric din organism.
4. Folosit ca diaforetic și laxativ ușor.
5. Au un efect tonic și antiseptic.

Proprietățile utile ale coacăzelor negre sunt folosite pentru a trata multe boli:

• Cu anemie, beriberi, astenie frunza de coacaze negre este folosita ca remediu tonic cu vitamine.
• În boli ale intestinelor sau Frunza de udka este folosită ca agent antiinflamator și antiseptic, precum și pentru a distruge microorganismele patogene care s-au instalat în tractul digestiv.
• Pentru boli de piele recomanda ceaiuri, precum si masti, comprese si bai infuzate pe frunza.
• În tratamentul gutei și reumatismului Frunzele ajută la eliminarea acidului uric (și oxalic).
• Cu cistită, pielonefrită, urolitiază Frunzele sunt folosite pentru efect diuretic.
• Pentru raceli si boli virale frunza de coacăze negre ajută la întărirea sistemului imunitar, precum și la distrugerea virușilor dăunători.
• În tratamentul amigdalitei, bronșitei, bolilor tractului respirator superior, precum și tuberculoza, frunzele sunt folosite pentru tratament, datorită conținut grozav fitoncide.

Proprietățile benefice ale frunzelor de coacăze negre le permit să fie folosite în tratamentul boli cardiovasculare, boli hepatice, boli oculare.

Pentru vârstnici, infuziile pe frunze de coacăze negre sunt recomandate a fi luate cu regularitate pentru a întări sistemul circulator și cordial- sistem vascular, prevenirea sclerozei și pentru a menține capacitate normală de lucru creier.

Unele dintre proprietățile medicinale ale plantei fac posibilă utilizarea acesteia ca agent profilactic pentru apariția unor tumori de altă natură.

Rețete vindecătoare

Cel mai adesea, diverse ceaiuri, infuzii, decocturi și tincturi sunt preparate din frunze de coacăze negre, permițându-vă să economisiți și să maximizați utilizarea caracteristici benefice plantelor.

Ceai

Cel mai adesea, ceaiurile medicinale sunt preparate pe baza de materii prime uscate, dar se poate folosi și o frunză proaspătă a plantei.

Reţetă: se macină frunza, se toarnă peste 1 lingură de materii prime cu apă clocotită, apoi se transferă într-un ceainic și se toarnă apă clocotită (0,5 lite). Preparați și beți ca un ceai obișnuit.

Ceaiurile sunt folosite pentru afecțiuni ale tractului gastrointestinal, inflamații ale rinichilor și Vezica urinara, pentru reumatism. Băutura nu are contraindicații în timpul sarcinii și este recomandată viitoarelor mamici.

Decoctul

Decocturile utile din frunze de coacăze negre sunt folosite atât extern, cât și intern.

Reţetă: foi de coacăze zdrobite (2 linguri) se toarnă într-un vas emailat. Toarna in apa fierbinte(într-un volum de 200 ml), apoi se aduce la fierbere, apoi se fierbe la foc mic timp de aproximativ cincisprezece minute. Se răcește și se strecoară.

O înghițitură mică de decoct trebuie băută înainte de mese pentru a normaliza tensiunea arterială, sistemul cardiovascular și în cazul bolilor infecțioase și virale. În exterior - loțiunile sunt făcute din decoct pentru tratamentul bolilor de piele, precum și pentru a elimina problemele tenului gras și acneic.

Infuzie

Infuziile din materii prime de coacaze negre se fac cu adaos de alte fructe de padure sau ierburi, ale caror proprietati benefice completeaza calitatile frunzei.

Adăuga: boabe de viburn și rowan, frunze de căpșuni, trandafir sălbatic, zmeură uscată, frunze de lingonberry etc.

Fiecare dintre infuzii are propriile sale proprietăți medicinale și este utilizată pentru a trata o varietate de procese inflamatorii in corp.

Băi

Băile de plante sunt bune pentru piele: îi conferă elasticitate, fermitate și strălucire, tratează piele problematică ajuta la reducerea transpiratiei si la eliminarea miros urât.

Reţetă: frunze (în cantitate de 500 g) se toarnă apă clocotită (5 l) și se fierbe timp de o jumătate de oră. Lăsați bulionul să stea aproximativ 12 minute, apoi turnați-l în baia pregătită. Se recomandă să faceți o baie o dată la două zile, timp de 12-17 minute.

O astfel de baie este folosită și pentru tulburări metabolice, precum și pentru tratamentul dermatitei și bolilor infecțioase ale ochilor.

Contraindicatii

Practic, contraindicațiile pentru utilizarea coacăzei negre sunt legate mai mult de fructele de pădure ale plantei decât de frunze. Boabele acre ale plantei nu trebuie băute când hiperaciditate ulcer gastric și peptic.

Contraindicațiile privind frunzele de coacăze negre sunt asociate în cea mai mare parte cu intoleranța individuală la componente. De asemenea, contraindicațiile se referă la aportul necontrolat de medicamente care pot provoca reacții alergice.

Aportul de ceaiuri, decocturi și tincturi dintr-o frunză de coacăz neagră aduce mai multe beneficii decât provoacă orice contraindicație de utilizare.

Coacăzul, ca cultură de fructe de pădure, este foarte popular datorită randamentului său anual ridicat, valoare vitaminică, fructe vindecătoare și întreaga plantă, este fără pretenții la condițiile de creștere, acesta este unul dintre cele mai comune tufe de fructe de pădure.

Coacăzul aparține familiei agrișelor, acestea sunt aproximativ 150 de specii de tufe de fructe de pădure; în condiții naturale, este comună în zonele temperate și reci din emisferele nordice și sudice ale Pământului din Europa, Asia, America în locuri plate și în munți până la 3000 de metri înălțime.

În Rusia, crește sălbatic în zonele de pădure și silvostepă din partea europeană, în Caucaz, în Urali, în Siberia de-a lungul malurilor râurilor, de-a lungul periferiei mlaștinilor, în pădurile umede. În Rusia, cele mai mari rezerve de coacăze sălbatice sunt concentrate în Siberia de Est, pe o suprafață de aproximativ 400 de mii de hectare.

La început, coacăzele erau folosite doar ca planta medicinala, abia mai târziu au început să o folosească ca plantă de fructe de pădure, acum este crescută pe scară largă în grădini, pe terenurile de uz casnic, în fermele horticole, obținând recolte mari de boabe excelente de diferite soiuri.

În Rusia, coacăzele negre au început să fie plantate în secolul al XI-lea în grădinile monahale din regiunile Pskov și Novgorod, mult mai devreme decât în Europa de Vest, iar apoi în grădinile boierești și domnești; în plante medicinale, cărți medicale din Rusia, coacăzele sunt menționate în secolele XV-XVI. Râul Moscova a fost chiar numit Smorodinovka, când o mulțime de coacăze creșteau de-a lungul malurilor.

În Franța și Italia, coacăzele au fost crescute în secolul al XVII-lea în scopuri medicinale împotriva diferitelor boli, precum și pentru obținerea de fructe de pădure delicioase. În secolul al XIX-lea au apărut primele soiuri crescute în Europa, s-au stabilit producția industrială și prelucrarea fructelor de pădure pentru gem, jeleuri, vinuri, băuturi în Germania, Marea Britanie și alte țări.

Ce este coacăzul util?

În țara noastră, coacăzul a câștigat o mare popularitate în anii 1930 după studii compoziție chimică fructe de pădure, frunze și descoperirea unui conținut ridicat de acid ascorbic în ele - vitamina C, primul cel mai puternic remediu în tratamentul scorbutului și beriberiului. Cultivarea industrială a fost extinsă, s-au efectuat lucrări de selecție pentru a dezvolta noi soiuri cu fructe mari cu randament ridicat în toată țara.

Boabele de coacaze sunt cea mai usor accesibila si cea mai ieftina sursa de vitamina C. Boabele de coacaze negre contin o cantitate mare de vitamina P - pana la 1200 mg%, in combinatie cu vitamina C, este indispensabila in tratarea bolilor cardiovasculare si a expunerii la radiatii.

Sursele de vitamine nu sunt numai fructele de pădure, ci și mugurii, frunzele, coaja de tulpini anuale tinere, ele servesc drept materii prime pentru producerea preparatelor medicinale cu vitamine.

În horticultură, cele mai utilizate sunt soiurile obținute din subgenurile coacăze negre, roșii și aurii. În Siberia, coacăzele se numesc „struguri Aldan”, aici ciorchinul de coacăze cu boabe mari ajunge la o lungime de 14 centimetri.

Coacăz negru Ribes nigrum L. - familia agrișelor, arbust de până la 2 metri înălțime, înflorește în mai - iunie, fructele se coc în iulie - august. Frunze și fructe de pădure cu o aromă puternică caracteristică de coacăze.

Substanțele aromatice secretă glande gălbui, care se află pe partea inferioară a frunzelor, pe mugurii lăstarilor tineri, pe flori și pe coaja fructelor.

Uleiurile esențiale din fructele și frunzele de coacăze negre sunt antibiotice, distrug bacteriile, cauzatoare de boli căile respiratorii superioare, contribuie la buna conservare a fructelor în formă proaspătă și prelucrată.

Denumirea științifică a genului Ribes provine de la cuvântul arab ribas, care este ceea ce arabii numeau un tip de rubarbă cu gust acru, folosit pentru a face medicamente și băuturi. Numele specific nigrum - „negru” este asociat cu culoarea fructului.

Numele rusesc al genului Smorodina provine de la cuvântul „coacăz” - o duhoare datorată mirosului puternic și înțepător al plantei.

Coacăzul negru a fost folosit de mult timp ca medicament. Frunzele, mugurii, tulpinile tinere și boabele au proprietăți diaforetice, diuretice, tonice, astringente. uz medicinal au frunze de coacăz și fructe de pădure, sunt neobișnuit de bogate în compoziție chimică.

Boabele conțin un complex de substanțe biologic active: acid ascorbic, caroten, vitamine B, vitamine E, K1, P, PP; multe zaharuri - până la 13%, acizi organici mai mult de 3% - citric, malic, tartric; cumarine, azotate, taninuri, coloranți, uleiuri esențiale, săruri minerale de potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier, mangan, fosfor.

Combinația de vitamine C și P este foarte utilă pentru munca mentală și fizică intensă, ajută la creșterea imunității la răceli și boli infecțioase, îmbunătățește activitatea cardiovasculară, ajută la menținerea elasticității capilare și a vaselor de sânge.

Frunzele de coacăz conțin și acid ascorbic - până la 300 mg%, vitamina P, fitoncide, caroten, ulei esențial. Infuzia de frunze are activitate antimicrobiană comparabilă cu antibioticele. Fitoncidele acționează împotriva agenților patogeni ai dizenteriei și difteriei. Antocianina malvin a fost găsită în sucul proaspăt.

Boabele de coacăze roșii sunt utile pentru aciditatea scăzută suc gastric. Sucurile și băuturile din fructe din coacăze roșii reduc temperatura în timpul răcelilor, îmbunătățesc pofta de mâncare, măresc eficiența, cresc digestibilitatea proteinelor animale.

În coacăzele roșii, spre deosebire de coacăzele negre, nu există ulei esențial, glandele sunt cu greu vizibile, inodore.

Compoziția chimică a boabelor de coacăze roșii este apropiată ca compoziție de coacăzele negre. Dar boabele de coacăze roșii conțin mai puțină vitamina C - 40÷60 mg la 100 g; conțin pectină, substanțe P-active kahetin și flavone, conține o cantitate relativ mare de cumarină 1,7 - 4,4 mg%, ceea ce reduce coagularea sângelui, deci este util pentru tromboflebite. Boabele sunt bogate în zaharuri, acizi organici, săruri minerale și conțin vitamine.

Boabele de coacaze negre si rosii pot fi folosite in diabetul zaharat, deoarece zaharurile din fructe de padure sunt glucoza si fructoza. Sucul de coacaze, datorita continutului de acizi organici, potoleste bine setea, reda puterea dupa boală gravă, este un bun antidot pentru orice intoxicație alimentară.

Preparat din fructe de pădure preparate cu vitamine, frunzele fac parte din taxele de vitamine.

Boabele de coacăze proprietăți utile și contraindicații

Boabele de coacăze negre sunt folosite în tratamentul anemiei, gastrită cronică, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, sângerări nazale și interne, în caz de otrăvire. Fructele de pădure sunt folosite pentru boli infecțioase- angină pectorală, gripă, dizenterie, recomandată pacienţilor debili şi convalescenţi aflaţi în tratament complex.

Cu beriberi, boli ale vezicii urinare:

1. Infuzie de fructe de padure: se toarna 2 linguri de fructe de padure uscate in 0,5 litri de apa clocotita, se lasa 1 ora. Bea in timpul zilei.
2. Decoct: 2 linguri. l. boabe uscate se toarnă 0,5 litri de apă clocotită, se fierb timp de 5 minute, se lasă timp de 1 oră. Se bea 0,5 cani de 3-4 ori pe zi.

Infuzia și decoctul acționează ca un agent vitaminic, diuretic și antiinflamator.

Ceai de vitamine pentru hipovitaminoză:

• fructe uscate de coacăze negre - 1 parte
• măceșe - 1

Un st. l. amestecul zdrobit se toarnă 0,5 litri de apă clocotită, se insistă într-un termos timp de 1 oră. Se bea 0,5 cani de 3-4 ori pe zi, se adauga zahar sau miere dupa gust.

Este bine sa faci ceai in termos din fructe de coacaze, macese, frasin de munte si paducel - va da putere, vigoare, va intari sanatatea si imunitatea.

Se folosesc fructe de padure proaspete hipertensiune- zilnic înainte de masă, consumați 100 g de fructe de pădure proaspete, puteți prepara și fructe de pădure uscate.

Sucul de boabe de coacaze negre are efect tonic si tonic, are efect astringent, hemostatic, diuretic, coleretic, antioxidant.

Sucul proaspăt de coacăze negre ajută la ulcerul stomacal și duoden, gastrită cu aciditate scăzută suc gastric, cu angină. În scopuri medicinale, este mai bine să folosiți suc cu pulpă, are o combinație favorabilă de potasiu și sodiu, sucul are proprietăți alcaline.

cu angină, stomatită:

Diluați sucul proaspăt de fructe de pădure apa calda 1: 1. Fă gargara de mai multe ori pe zi.

Cu hipertensiune arterială, ateroscleroză:

Două st. l. suc, 1 lingura. dizolvați mierea într-un pahar cu apă fiartă. Se bea de 3 ori pe zi pentru un pahar.

Cu gastrită cu aciditate scăzută a sucului gastric:

Luați 1/3 cană de suc proaspăt de coacăze negre de 3 ori pe zi, înainte de mese.

Sucul de coacăze negre cu miere ajută la tuse puternicăși răgușeală a vocii.

Cu oboseală, deficit de vitamine - bea zilnic 1 pahar de suc de coacaze negre sau rosii.

Sucul de coacăze negre este indispensabil în alimentația persoanelor asociate cu industria radiațiilor, în alimentația astronauților.

În fiecare an, primăvara și vara, puteți trata cu fructe de pădure proaspete de coacăze, iar pe parcursul anului, cu rezerve de vitamine de iarnă, puteți trata cu remedii naturiste.

Boabele de coacăze pasate cu zahăr pentru iarnă

Pentru păstrarea pe termen lung a vitaminelor, este bine să gătiți pentru iarnă „gătit live” - fructe de padure proaspete pasate cu zahar in proportie: 1 parte fructe de padure la 2 parti zahar granulat. Se amesteca bine, se tine la temperatura camerei 6 ore, apoi se amesteca si se aranjeaza in borcane sterilizate. A se păstra într-un loc răcoros.

Contine multe vitamine C si P, utile in raceli, beriberi, pentru prevenirea aterosclerozei si hipertensiunii arteriale. Vitaminele sunt bine conservate pe tot parcursul anului.

Vin în latină înseamnă apă vie. Boabele de coacăze conțin compuși azotați care îmbunătățesc fermentația și îmbunătățesc calitatea vinului. Toate proprietățile utile ale fructelor de pădure din vinul de coacăze sunt păstrate și pot fi păstrate ani de zile.

Contraindicații pentru coacăzele negre:

• Intoleranță individuală.
• Tromboflebita, boabele de coacaze negre ingroasa sangele.
• Gastrita și ulcerul gastric cu aciditate ridicată a sucului gastric.
• Nu se recomandă utilizarea fructelor de pădure în perioada post-accident vascular cerebral și post-infarct.

Contraindicații ale coacăzelor roșii:

• Ulcer peptic al stomacului și duodenului.
• Reducerea coagularii sângelui, cu hemofilie.
• Gastrita cu aciditate mare a sucului gastric.

Coacăzul lasă proprietăți utile și contraindicații

Frunze de coacaze negre proprietati medicinale si contraindicatii. În medicina populară, frunzele de coacăz negre sunt folosite pentru răceli, dureri musculare și articulare, edem, cistită, pietre la rinichi, diateză exsudativă, eczeme, furunculoză, dermatită.

Frunzele de coacaze sunt folosite ca sursa de vitamine primavara, cu beriberi. O infuzie sau decoct din frunze este folosită pentru a trata scrofula, stomatita la copii și se folosește pentru băi în rahitism și diateză.

Cu edem, răceli, diabet, diateză, stomatită și scrofulă la copii:

Infuzie: o lingura. l. frunze uscate zdrobite se toarnă un pahar cu apă clocotită, se lasă 20 de minute. Luați 0,5 - 1 pahar de 3 - 4 ori pe zi înainte de mese.

Pentru reumatism, gută, pietre la rinichi și la vezică:

Infuzie: 25 g de frunze uscate zdrobite de coacăze negre se prepară 0,5 litri de apă clocotită, se insistă într-un termos timp de 4 ore, se strecoară. Se bea 0,5 - 1 pahar de 4 - 5 ori pe zi. Infuzia elimină sărurile acidului uric și oxalic.

Pentru boli ale rinichilor și vezicii urinare:

Tinctura: 100 g muguri de coacaze negre se toarna 0,5 l alcool 70%, se insista intr-un recipient sigilat in loc intunecatîntr-o lună, tremurând periodic; strecurare, stoarce, filtrare. Se beau 30 - 40 de picături, diluate în 1 lingură. l. apă de 3 ori pe zi înainte de mese.

Mugurii de coacăz sunt recoltați la începutul primăverii, înainte de a sparge.

Frunzele uscate de coacăz în timpul iernii pot fi folosite ca supliment de vitamine pentru ceai.

Ceaiul de vitamine din frunze de coacăz se bea fierbinte pentru răceli, are efect diaforetic, ajută la eliminarea sărurilor acizilor uric și oxalic din organism, de aceea este recomandat pentru gută, reumatism și urolitiază.

Ceai din frunze de coacăze:

• Puneți o mână de frunze de coacăz într-un ceainic mare, turnați apă clocotită peste el, lăsați-l să se infuzeze timp de 5 minute, turnați în căni. Se pot adauga frunze obisnuite de ceai, zahar dupa gust; sau
• Adăugați frunze de zmeură, cireșe, câteva fructe de pădure la frunzele de coacăz, lăsați-l să se infuzeze, turnați în căni. De obicei, bem un ceai atât de fierbinte și aromat gustos vara la dacha, este foarte sănătos și plăcut la gust.

Ceaiul potolește bine setea, ameliorează oboseala, elimină toxinele din organism.

Ceai de vitamine:

• măceșe - 1 parte
• frunze de coacăz - 1
• frunze de zmeură - 1
• frunze de liningberry - 1

Un st. l. Se toarnă amestecul cu un pahar de apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute, se insistă într-un recipient etanș timp de 4 ore, se strecoară, se adaugă zahăr sau miere după gust. Se bea 1/3 cana de 3 ori pe zi.

În boli ale ficatului și stomacului, cu surmenaj, după o boală îndelungată, cu muncă fizică grea, cu lipsă de vitamine în organism, se recomandă consumul de ceai de vitamine din frunze și fructe de coacăz, precum și amestecat cu alte medicamente. plantelor.

Colectare de vitamine pentru boala de pietre la rinichi:

• frunze de coacăze negre - 3 părți
• frunze de liningberry - 2
• frunze de căpșuni sălbatice - 5

4 linguri. l. se amestecă se toarnă 1 litru de apă clocotită, se insistă până se răcește, se strecoară. Bea 1 pahar de 3 ori pe zi.

frunze de coacăz în Medicina tibetană folosiți în loc de ceai pentru scrofulă, boli de piele; ca tonic se foloseste o infuzie de frunze in vin alb.

Frunzele de coacăze negre sunt folosite în scopuri medicinale în multe țări. În Polonia - pentru nefrolitiază, reumatism, boli ale ficatului și rinichilor. În Franța - pentru reumatism, ca diuretic.

Extractul de muguri de coacaze negre este folosit in industria de cofetariat pentru aromatizarea produselor alimentare.

Contraindicații ale frunzelor de coacăz:

Preparatele din frunze de coacăz sunt foarte utile, practic nu au contraindicații, cu excepția intoleranței individuale.

Proprietăți utile ale coacăzelor în cosmetologie

În cosmetologie, boabele de coacăze negre și roșii sunt folosite pentru a înălbi pistruii, petele de vârstă de pe față, ca agent de albire.

Mască de față hrănitoare :

Se zdrobesc boabele de coacaze, se aplica pe fata sub forma de masca timp de 15-20 de minute, apoi se clateste cu apa calduta. Masca confera pielii elasticitate, fermitate, calmeaza pielea.

Sucul și pulpa fructelor de pădure hrănesc, hidratează pielea feței, îmbunătățesc tonusul pielii, întineresc, previn apariția ridurilor. Pentru pielea uscată, aplică o cremă hrănitoare după mască.

Mască pentru pielea îmbătrânită:

Măcinați boabele de coacăze negre, amestecați cu miere în proporție de 2: 1, aplicați masca pe față timp de 15 minute, clătiți cu apă caldă.

Măști pentru piele grasă fețe:

1. Luați 1 linguriță. suc de coacăze roșii, se adaugă 1 albuș bătut, se aplică timp de 15-20 de minute, se clătește. Masca curăță, hidratează, albește.
2. Luați 2 linguri. l. suc de coacăze roșii, adăugați 1 linguriță. amidon, aplicați timp de 15 - 20 de minute, clătiți - împrospătează, strânge porii.

Mască pentru piele uscată, îmbătrânită:

Un st. l. Se amestecă piure de coacăze roșii cu chefir, iaurt sau smântână, se aplică pe față timp de 15-20 de minute, se clătește cu apă caldă. Aplicați crema hrănitoare.

Baie de infrumusetare pentru femei:

• frunza de coacaze negre - 1 parte
• iarbă de urzică - 1
• iarbă de mușețel mirositoare - 1
• plantă de chimen - 1
• iarba unei serii de tripartite - 1

200 g de amestec de ierburi se toarnă 2 litri apă rece, se fierbe 10 minute într-un recipient bine închis, se strecoară. Adăugați la baie, faceți o baie timp de 15 - 20 de minute. Baia aromatica calmeaza, curata pielea, confera pielii elasticitate, fermitate, imbunatateste metabolismul.

Urmăriți un videoclip despre proprietățile benefice ale coacăzelor:

Coacăze negre - proprietăți video utile

În prezent, majoritatea coacăzelor tipuri diferiteși soiuri cultivate în Rusia. Au fost create zeci de noi soiuri cu randament ridicat, cu calități medicinale și gustative înalte.

Frunzele și fructele de coacăz conțin un conținut bogat și variat de vitamine, substanțe biologic active, care sunt utilizate pe scară largă în medicină și nutriție.

Boabele de coacăze se consumă atât proaspete, cât și procesate. Din ele se prepară compoturi, băuturi din fructe, siropuri, kvas, dulceață, dulceață, piure, marmeladă, vin, lichior. În industria cofetăriei, este folosit pentru umplerea dulciurilor, produselor de panificație, plăcinte, prăjituri.

Frunzele sunt folosite pentru murarea și sărarea legumelor, ciupercilor datorită conținutului de substanțe aromatice din ele.

Frunzele proaspete de coacăz pot fi preparate toată vara, precum ceaiul, și pot fi băute pentru boli metabolice, gută, reumatism și diabet.

Iată un articol Coacăz lasă proprietăți utile și contraindicații Coacăz , în care am examinat cât de utile sunt coacăzele, cum să pregătim o infuzie de frunze și fructe de pădure, „gem viu”, ceai din frunze de coacăz pentru a ne ajuta sănătatea vara și iarna.

Fiți sănătoși și fericiți, dragi cititori ai site-ului!

Coacăzul negru, care crește pe fiecare a doua parcelă de uz casnic, pe lângă gustul său excelent, se mândrește cu zeci de proprietăți vindecătoare. Nu numai fructele sale, ci și frunzele au putere de vindecare. Ceaiul parfumat din frunze de coacăze este un adevărat elixir al sănătății, lovind pe măsură diverse boli și afecțiuni. Să analizăm mai detaliat care sunt beneficiile și daunele nectarului de coacăze.

Puterea frunzelor de coacăz

Frunzele de coacăz sunt campioni în conținutul de vitamina C. Acesta este elementul care le conferă o putere puternică de vindecare. Ceaiul și un decoct de frunze de coacăze negre întăresc sistemul imunitar, previn apariția boli oncologice, readuce corpul la normal după răceli severe.

Pe lângă vitamina C, frunzele conțin o abundență de fitoncide - substanțe cu proprietăți antimicrobiene. Din acest motiv, o băutură pe bază de acestea este eficientă împotriva bolilor căilor respiratorii superioare, bronșitei și amigdalitei.

Ceaiul de coacaze negre este foarte benefic pentru sistemul cardiovascular si circulator.

În forma sa pură, frunzele de coacăz sunt rar folosite. La prepararea ceaiului, acestea sunt de obicei amestecate cu altele plante medicinale si produse. Rezultatul este o băutură delicioasă, care are un efect terapeutic versatil și nu are restricții de vârstă.

Dar totuși, frunzele de coacăz sălbatic au cel mai mare beneficiu pentru organism, deoarece conțin o concentrație ceva mai mare de nutrienți. În ceea ce privește boabele de grădină, soiurile vechi cu fructe mici au un potențial medicinal extins.

Beneficiile ceaiului de coacăze

Ceaiul de coacăze are următoarele calități medicinale:

• Servește ca măsură preventivă împotriva bolii Alzheimer.
• Previne bolile oncologice.
• Ajută cu diabetul.
• Îmbunătățește vederea.
• El tratează boli ale rinichilor, căilor respiratorii superioare.
• Slăbește cursul aterosclerozei progresive.
• Reface organismul după boli lungi și intervenții chirurgicale.
• Eficient împotriva gastritei și gutei.

Beneficiile ceaiului de coacăze pentru hipertensiune arterială au fost dovedite. În plus, oferă:

• restaurator;
• antiinflamator;
• tonic;
• diuretic;
• antireumatice;
• acțiune de curățare.

Notă! Beneficiile acestui ceai pentru bolile de piele sunt mari. Cu acest diagnostic, infuzia este adăugată în băi sau folosită pentru comprese.

Colectare de frunze de coacăz

Pentru a face ceaiul de coacăze negre cât mai util posibil, este important să colectați și să preparați în mod corespunzător frunzele. Acestea trebuie colectate în perioada de înflorire a plantei, în zilele senine, imediat după ce roua se usucă. Frunzele trebuie să fie verzi, întregi, nu deteriorate.

Când recoltați pentru iarnă, frunzele de coacăz trebuie spălate și uscate la curent. Se recomandă depozitarea lor într-un borcan de sticlă cu capac bine închis.

Rețete

Există multe rețete pentru o băutură parfumată de coacăze. Vara se prepara din frunze verzi, iarna - din cele uscate. În ceai se adaugă tot felul de ierburi și aditivi (opțional): mentă, frunze de zmeură, mușețel, lapte, miere, suc de lămâie etc.

Nr. 1. Luați în considerare rețeta de ceai delicios pe bază de coacăze și mentă.

Ingrediente:

• frunze și lăstari tineri de coacăze negre - 8-10 bucăți;
• menta - 7-10 ramuri;
• miere - 1 linguriță;
• ceai (preparat) negru sau verde - 1 linguriță.

Instructiuni de gatit:

1. Clătiți bine frunzele de mentă și coacăz.
2. Amestecați-le cu ceai tradițional, puneți-le într-un termos și turnați peste el un litru de apă clocotită.
3. Băutura trebuie infuzată timp de cel puțin 2 ore.

Inainte de a bea, adauga in ceai o felie de lamaie si miere.

Nr. 2. Preparați 2 linguri de frunze de coacăz uscate cu un pahar cu apă clocotită și lăsați la infuzat timp de 10-15 minute. Adăugați cantitatea necesară de zahăr. Ceaiul este la fel de util atât sub formă rece cât și fierbinte.

Pentru ca o băutură din frunze de coacăze negre să aducă numai beneficii organismului, doza trebuie respectată cu strictețe. Pentru un adult persoana sanatoasa norma zilnică nu este mai mare de cinci căni.

Contraindicatii

În ciuda faptului că se ia în considerare un decoct de frunze de coacăze negre remediu vindecator, are o serie de contraindicații, care în niciun caz nu trebuie ignorate. Ca orice medicament, consumul excesiv de ceai poate dăuna organismului.

• cu aciditate crescută a sucului gastric;
• cu ulcer gastric și duodenal;
• cu gastrită și hepatită;
• cu coagulare crescută a sângelui;
• cu tromboflebită;
• cu alergie la o plantă;
• după un atac de cord.

Atenţie! Ceaiul de coacăze este permis femeilor însărcinate, dar numai în cantități mici. Ameliorează atacurile de toxicoză, întărește pereții uterini și normalizează somnul.

E greu de imaginat zona cabana la tara pe care nu cresc coacaze. Delicioasă, sănătoasă, fără pretenții la îngrijire și întreținere, este o invitată binevenită la fiecare masă. Este interesant că ceaiul este preparat nu numai pe fructele de coacăze, ci și pe frunze. Datorită proprietăților cele mai valoroase, băutura este folosită în terapia terapeutică și preventivă pentru combaterea problemelor patologice grave. În general, ceaiul este potrivit și pentru utilizarea zilnică, așa că merită luate în considerare principalele sale caracteristici.

Beneficiile ceaiului pe frunzele de coacăz

1. Acidul ascorbic se acumulează în cantități mari în compoziție, care acționează ca un stimulent imunitar și antioxidant. Ceaiul cu un aport sistematic cu un ordin de mărime crește funcții de protecție organism. Este mai ușor pentru o persoană să suporte răcelile sezoniere, schimbările climatice și atacurile virale.
2. Băutura conține multe componente bactericide care dezinfectează cavitatea bucală și toate organe interne. Datorită acestui lucru, respirația urât mirositoare dispare, stomatita este tratată și gingiile sunt întărite. Pentru stomac, ceaiul este util prin faptul că îmbunătățește starea ulcerului și a gastritei.
3. Este folosit pentru a îmbunătăți starea sângelui, deoarece îl curăță și promovează producerea de noi celule sanguine. Băutura este eficientă în ateroscleroză datorită particularității sale de a elimina plăcile de colesterol. De asemenea, se recomandă consumul pentru tratamentul durerilor articulare.
4. Frunzele conțin fitoncide, care au efecte antifungice și antiinflamatorii. Din acest motiv, lupta împotriva virușilor se desfășoară, ceaiul pe materii prime de coacăz este folosit pentru prevenirea și tratarea răcelilor.
5. Persoanelor în vârstă li se prescrie o băutură pentru a îmbunătăți acuitatea vizuală, pentru a preveni ateroscleroza, pentru a curăța sângele și pentru a stimula neuronii creierului. Datorită expansiunii ușoare a vaselor de sânge, indicatorii tensiunii arteriale sunt reduse, hipertensiunea este tratată.
6. O băutură este utilizată pentru a îmbunătăți acțiunea antibioticelor și a altor medicamente. Prin urmare, cu un tratament de lungă durată, este necesar să se introducă fără greșeală ceaiul de coacăze în meniu.
7. Adesea, toate ceaiurile combinate de farmacie includ frunze de coacăz. Prin urmare, este logic să treceți la o astfel de băutură dacă aveți boli asociate cu rinichii și sistemul genito-urinar. Ceaiul previne formarea pietrelor și a nisipului în cavitatea organelor interne.
8. O băutură pe frunzele unui tufiș de coacăze este utilizată pe scară largă în medicina populară pentru tratamentul bolilor asociate proceselor hematopoietice. De asemenea, ceaiul tratează transpirația și durerile de gât, infecție respiratorie, gripă, ajută la durerea în gât.
9. Frunzișul este aburit pentru a depăși coliși tulburări de scaun. Ceaiul cu vitamine funcționează mai bine atunci când este combinat cu frunze de afine și cireș. vindecătorii tradiționali utilizați o băutură pentru a reduce simptomele în tuberculoză, stare generală de rău, astm.

Cine este arătat luând ceai

În ciuda faptului că băutura are cele mai valoroase proprietăți pentru toate categoriile de oameni, se dezvăluie la maximum în următoarele boli:

• gripa;
• angină (în special cu leziuni purulente);
• SARS;
• imunitate scăzută prin natură;
• pierderea poftelor alimentare
• boala hipertonică;
• Diabet;
• sângerare;
• încetinirea proceselor metabolice;
• umflarea membrelor;
• dificultăți în funcționarea rinichilor.

Fermentarea frunzelor de coacăz pentru ceai

1. Unii confundă uscarea cu fermentația, dar aceasta din urmă se realizează pe principiul uscării. În acest scop, materiile prime colectate sunt lăsate la umbră, dar calde, pentru o perioadă. Durata fermentației variază de la 12 la 15 ore. Pregătirea este determinată în mijlocul foii, centrul capătă elasticitate și nu se sfărâmă.
2. În continuare, materia primă pregătită trebuie stoarsă. Sucul este stors din frunziș în cantitatea pe care o puteți obține. De acest pas depinde gustul ceaiului final. În acest scop, frunzele trebuie tăiate cu un cuțit sau trecute printr-o mașină de tocat carne.
3. Următorul pas este procesul de fermentare la 26-28 de grade. Îndoiți frunzișul pregătit într-un recipient și acoperiți cu o cârpă de tifon umezită. Spot 5,5-6 ore, începe de la aromă. Materia primă finită miroase a fructe, dar în niciun caz nu trebuie să fie mucegăită sau mucegăită.
4. Când perioada specificată se termină, este necesar să se usuce materia primă finală într-un cuptor întredeschis la 100 de grade. Frunzele ar trebui să se usuce în starea în care ați prepara în mod normal ceaiul. Apoi, trebuie să fie răcit și transferat într-un recipient etanș.

1. Pe lângă beneficiile băuturii, merită luat în considerare reversul. În primul rând, intoleranța individuală nu trebuie exclusă. Această caracteristică a corpului poate juca o glumă crudă cu tine. Dacă nu știi dacă ești alergic la fructe de pădure, ar trebui să fii extrem de atent.
2. Începeți să luați băutura în cantități mici. Astfel te poți asigura că ai reactie alergica asupra componentelor. Nu uitați că ceaiul de coacăze este un medicament, așa că aportul unei băuturi pe zi ar trebui să fie strict limitat.
3. Merită să renunțați complet la ceai în bolile de hepatită, tromboflebită, aciditate crescută a stomacului și creșterea coagularii sângelui. În plus, trebuie acordată o atenție deosebită reprezentanților sexului slab în timpul nașterii copilului. Medicul însuși trebuie să stabilească norma prescrisă.
4. Este interzisă includerea ceaiului de zmeură în dietă în timpul sarcinii până la 37 de săptămâni. Altfel, riști să provoci naștere prematură sau un avort spontan. Dacă ceaiul este luat cu înțelepciune și numai după consultarea medicului, atunci puteți uita ce sunt toxicoza, insomnia și imunitatea slabă. Pereții uterului sunt, de asemenea, întăriți.

Retete de ceai din frunze de coacaze

Este suficient să te familiarizezi cu recomandări simple pentru a-ți completa colecția de ceai cu rețete unice. Această băutură este destul de ușor de preparat. Gustul și aroma ceaiului de vară nu te vor lăsa indiferent. Atât frunzele proaspete, cât și cele congelate, precum și cele uscate, sunt destul de potrivite ca materie primă.

Dacă se dorește, materiile prime pot fi tocate fin sau aburite în forma lor originală. Nu vă faceți griji, nu va afecta gustul. Frunzele se recomandă a fi culese primăvara, în momentul înfloririi plantei. Dacă nu aveți timp, procedura poate fi efectuată în iunie. Încercați să colectați pe vreme uscată după ce roua dimineții a dispărut. Smulgeți numai frunze sănătoase de culoare verde bogată.

Ceai clasic de coacăze

1. Acest tip de preparare a ceaiului este considerat cel mai simplu. Toarnă doar 300 ml. apă clocotită 20 gr. materii prime. Infuzați băutura în ceainic timp de 15 minute. Strecoară ceaiul și bucură-te. Dacă doriți să îndulciți băutura, este recomandat să adăugați o cantitate mică de miere.
2. Pentru a completa gustul și aroma unei băuturi fierbinți, crenguțele de coacăze și fructele de pădure trebuie aburite împreună cu frunzele. Imediat ce timpul alocat pentru prepararea berii a trecut, zdrobiți fructele. Astfel, vei deveni parfumat, gustos si ceai sanatos. Efectul de vindecare al băuturii este mult îmbunătățit.
3. Pe lângă o rețetă independentă, frunzele de coacăz pot fi preparate în siguranță cu negru sau ceai verde. Pentru a pregăti o băutură atât de neobișnuită, luați 5 gr. frunze de ceai si 10 gr. coacăz. Preparați ingredientele într-o presă franceză. Așteptați 15 minute.

Ceai de coacaze cu menta

1. Această combinație de componente vă permite să faceți băutura liniștitoare și tonifică. Consumul regulat de ceai va ajuta la eliminarea insomniei. De asemenea, puteți curăța complet corpul de produse de zgură și descompunere.
2. Pentru a pregăti băutura, veți avea nevoie de frunze de ceai negru, mentă, coacăze și balsam de lămâie. Pentru aceasta, trebuie respectate proporțiile. Luați 2 părți de frunze de coacăz, 1 parte de mentă, aceeași cantitate de balsam de lămâie și 0,5 părți de ceai negru.
3. Este recomandat să pregătiți amestecul în avans pentru viitor, pentru a nu avea de-a face cu similare mai târziu. Depozitați piesa de prelucrat într-un recipient uscat ermetic de sticlă. Preparați o lingură de materii prime în 300 ml. fierbere abruptă. Insistați un sfert de oră. Bucurați-vă.

Ceaiul din frunze de coacăze este considerat excelent remediu popularîn lupta împotriva diverse boli. Cu ajutorul băuturii, puteți întări și funcțiile de protecție ale organismului și puteți scăpa de insomnie. Luați în considerare contraindicațiile înainte de a include produsul în dieta zilnică.

Video: fermentarea frunzelor de coacăz

Proprietăți medicinale frunzele de coacăz și fructele sale diferă semnificativ, iar efectul terapeutic al luării acestora din urmă este mai pronunțat. Prin urmare, preparatele făcute din frunzele sale sunt adesea recomandate a fi suplimentate cu câteva fructe de pădure pentru fiecare porție. În același timp, coacăzele, la fel ca multe alte fructe de pădure, sunt cele mai bogate în vitamina C - acid ascorbic, care nu numai că ajută împotriva răcelii și a simptomelor sale, dar poate provoca și unele boli, inclusiv alergii.

Există mult mai puțină vitamina C în frunzele de coacăz decât în ​​fructe de pădure, ceea ce le face un adaos mai puțin eficient, deși mai sigur pentru o serie de băuturi și feluri de mâncare. Dar au o mulțime de lucruri care nu sunt sau aproape absente în fructe, inclusiv oligoelemente și taninuri, ale căror proprietăți negative constau în toxicitatea lor moderată. Nu este surprinzător faptul că contraindicațiile frunzelor de coacăz sunt asociate în principal cu concentrațiile lor mari.

Analizăm compoziția

Compoziția chimică a frunzelor de coacăz este deosebit de interesantă pentru că nici măcar nu există o varietate relativă de acizi alimentari, deoarece concentrația lor este încă mai mare în boabele de coacăz. Fitoncidele și taninurile conținute în frunzele de coacăz sunt mult mai valoroase - toxine naturale care pot distruge efectiv reprezentanții tuturor tipurilor de microfloră patogenă, cu excepția virusurilor.

• Uleiuri esentiale. Purtători de încălzire, accelerând circulația sângelui, reducând presiunea arterială proprietăți care formează și o aromă deosebită a coacăzelor.
• Acizi. Antisepticele ușoare și agenții antiinflamatori menționați mai sus. Acidul nu este otrăvitor în sine - spre deosebire de alcaloizi, taninuri etc. Întreaga serie de acizi aparține abrazivilor puternici, dar numai în anumite concentrații. Și înainte de a ajunge la acest prag, dezinfectează, ameliorează inflamația aseptică a osului și tesuturi moi, reduce temperatura, care dă și efect hipotensiv. Există mai mulți acizi alimentari în frunzele de coacăz decât în ​​alte plante, dar de multe ori mai puțini decât în ​​propriile fructe de pădure.
• Antociani. Coloranti naturali din flavonoide, care dau fructelor de coacaze negre culoarea specifica violet-visiniu. Antocianinele sunt capabile să formeze o gamă largă de culori - de la roz la stacojiu. Dintre toate soiurile de coacăze, frunzele negre sunt cele mai bogate în ele, dar în coacăzele roșii sunt, de asemenea, puțin mai puține decât în ​​coacăzele negre, iar coacăzele albe le conțin într-o cantitate minimă. În plus, există multe dintre ele în afine, lingonberries, aronia, jumătate din soiurile de ardei iute, precum și ceapa roșie. Antocianinele sunt antioxidanți puternici, prin urmare sunt adesea folosiți atât în ​​medicina tradițională, cât și în cea oficială.
• Microelemente. Adevărat, doar unele, dar afectând activitatea inimii și a vaselor de sânge. În special, vorbim despre magneziu și potasiu. Aceștia acționează simultan ca antagoniști în direcția de acțiune și substanțe care trebuie să intre în corp în tandem. Pe lângă acestea, frunzele de coacăz conțin de obicei sulf, fosfor, cupru și chiar plumb - mai ales dacă acestea și alte metale grele se află în solul sau apa pe care a crescut arbustul.

De fiecare dată, alegând între frunze de coacăz și fructe de pădure, trebuie să ne amintim că sărurile de metale grele, izotopii radioactivi se acumulează mai mult în frunzișul plantelor decât în ​​fructele lor. Frunzele respiră și absorb lumina soarelui, întregul metabolism are loc, de fapt, în ele. Maturarea boabelor devine doar rezultatul ei. Prin urmare, colectarea frunzelor de coacăz ar trebui să fie efectuată acolo unde avem încredere în puritatea relativă a solului, a apei și a îngrășămintelor folosite.

Indicatii de utilizare

Asa de, Proprietăți de vindecare frunzele de coacăz se datorează saturației lor relativ mari cu acizi alimentari, taninuri și fitoncide. Această combinație le permite să arate efecte terapeutice.

• Reduceți temperatura. Pentru raceli, amigdalita, SARS si alte boli ale cailor respiratorii superioare.
• Îndepărtați inflamația. Oricare, inclusiv pielea feței, ducând la apariția de acnee, puncte negre și chiar mătreață (dacă vorbim de inflamație la rădăcinile părului din cauza unui dezechilibru al microflorei, tulburare hormonală). Aceeași acțiune antiseptică locală ajută la decoctul și infuzia de frunze de coacăz pentru tratarea tusei. De asemenea, ajută la gastrită, disbacterioza intestinală, intoxicație alimentarăși infecții alimentare.
• Reduceți tensiunea arterială. Datorită faptului că coacăzele lasă calde, accelerând transpirația și, în consecință, eliminând o parte din lichid din pat vascular. De asemenea, au un efect diuretic, dând un rezultat similar.
• Reduce umflarea țesuturilor. Inclusiv cele cauzate de boli vasculare și cardiace. Acest lucru este facilitat de eliminarea accelerată a excesului de lichid din organism cu transpirație și urină, precum și de proprietatea frunzelor de coacăz de a egaliza fluxul sanguin în diferite părți ale patului vascular.

Proprietăți utile ale frunzelor de coacăz pentru bărbați și femei

Pentru femei, frunzele de coacăz sunt utile prin faptul că îmbunătățesc alimentarea cu sânge a sistemului reproducător, facilitând conceperea unui copil și în timpul sarcinii. Pentru bărbați, ele sunt valoroase în capacitatea de a igieniza întregul sistem urinar, îmbunătățind funcționarea rinichilor și a vezicii urinare. Acest lucru ameliorează foarte mult simptomele adenomului / prostatitei, deși nu rezolvă problema hiperplaziei în sine. prostata pentru oricare dintre cauze posibile. Frunzele de coacăz îmbunătățesc, de asemenea, umplerea corpurilor cavernosi ale penisului în timpul erecției (datorită capacității de a îmbunătăți circulația capilară în general).

Pentru ambele sexe, dușurile și spălarea cu medicamente de la ele ajută la a face față simptomelor boli cu transmitere sexuala. O mai bună aprovizionare cu sânge periferic poate îmbunătăți oarecum vederea, dar numai dacă aceasta este redusă din cauza problemelor de nutriție a retinei.

În același timp, medicina oficială nu confirmă astfel de proprietăți atribuite frunzei de coacăz ca capacitatea de a preveni demență senilăși boala Alzheimer. La urma urmei, îmbătrânirea cortexului cerebral nu este întotdeauna asociată cu o încălcare a alimentării sale.

Cu diabet

Există, de asemenea, dovezi ale beneficiilor preparatelor din frunze de coacăz în diabetul zaharat – în sensul că ajută la controlul reacții inflamatoriiîn ţesuturi şi în întreaga reţea vasculară. Conținut crescut zahărul din sângele diabeticilor duce la distrugerea cristalelor sale din stratul de colagen din interiorul pereților vaselor de sânge, care este responsabil pentru elasticitatea și elasticitatea acestora. Rezultatul este distrugerea lor rapidă, ceea ce explică acest lucru complicații pe termen lung patologii precum piciorul diabetic, retinopatia, nefropatia și ateroscleroza precoce. Deci, se crede că frunzele de coacăz pot încetini distrugerea sistemului vascular al diabeticilor, deoarece depinde nu numai de nivelul de zahăr, ci și de severitatea generală a răspunsului inflamator din organism.

De fapt, beneficiile frunzelor de coacăz și chiar ale fructelor de pădure în cazul diabetului sunt mult mai mici decât cele care pur și simplu aduce concentrația de glucoză în sânge cât mai aproape de normal. Singurul moment în care este cu adevărat palpabil este încetinirea nefropatiei diabetice și atenuarea cursului acesteia. Toate celelalte efecte benefice pentru un diabetic sunt prezente, dar cu greu se observă și nu înlocuiesc principalele măsuri compensatorii.

Contraindicații și efecte secundare

Alături de indicațiile de utilizare a medicamentelor pe bază de frunze de coacăz, există cazuri când ar trebui evitată. Da, adepți obosiți de antibiotice Medicină alternativă se crede adesea că plantele, spre deosebire de produsele farmaceutice, sunt lipsite de orice neajuns, iar vitaminele sintetice sunt absorbite mai rău decât cele naturale. De fapt, ambele sunt concepții greșite comune. Prin urmare, trebuie luat în considerare faptul că frunzele de coacăz nu pot fi folosite pentru următoarele boli.

• Ulcere în stomac și/sau intestine. etnostiinta Sunt sigur de contrariul și le prescriu liber pentru tratamentul eroziunii împreună cu gastrita care le-a precedat. Probabil pentru că aroma puternică stimulatoare și acrimea caracteristică frunzelor de coacăz măresc peristaltismul și măresc apetitul. Dar, de fapt, este necesar să se țină seama de informațiile despre conținutul relativ ridicat din ele a tot ceea ce nu poate decât să crească durerea în eroziunea deja formată - otrăvuri naturale și acizi cu proprietățile lor corozive pronunțate. Există suficient acid în stomac. Mai mult decât atât, este contactul său direct cu pereții neprotejați ai stomacului sau intestinelor însuși (dacă stratul de mucus care le desparte în mod normal s-a subțiat anterior din cauza inflamației) și duce la apariția ulcerului. O nouă porție de iritanți, care a venit cu un decoct/infuzie de frunze de coacăz, evident că nu poate ajuta aici. Iar stimularea digestiei dă doar o ușurare temporară și aparentă în ulcere.
• Gastrita cu hiperacidoza. Da, produsele pe bază de frunze de coacăz pot opri inflamația pereților stomacului, mai ales în stadiul inițial. Cu toate acestea, poate fi însoțită de o modificare a nivelului de aciditate, atât în ​​direcția scăderii acestuia, cât și în sensul creșterii. Și dacă în primul caz „aditivul” acizilor alimentari care a venit cu frunze de coacăz sau fructe de pădure nu numai că nu doare, ci și ajută, atunci în al doilea caz, efectul acestuia va fi opus.
• Glaucom sever. Această patologie este o creștere a presiunii în interiorul ochiului. Iar un flux de sânge mai intens în capilarele care furnizează sânge către nervul optic, membranele organului și retina acestuia, nu duce decât la o nouă creștere a presiunii în interiorul sclerei oculare.
• Gută și pietre de urat. Această boală apare atunci când organismul refuză să elimine doar un acid, care nu intră în organism din exterior, ci se formează în el în timpul descompunerii proteinelor animale. Acest acid este uric. În mod normal, ar trebui să fie filtrat și excretat de rinichi. Dar uneori acest mecanism nu funcționează și chiar și în absența unor abateri semnificative în activitatea lor. Excesul de acid uric rezultat se instalează în articulații și apoi în rinichii înșiși, formând pietre de urat. Absorbția altor acizi în gută nu este afectată. Și totuși, medicii recomandă și limitarea utilizării frunzelor de coacăz bogate în ele - pentru orice eventualitate.
• Pietre la rinichi de oxalat. În multe feluri, prin analogie cu guta, oxalații se formează atunci când organismul nu poate procesa unul dintre acizi - doar că de data aceasta nu urinare, ci oxalic. Și acidul oxalic se găsește nu numai în măcriș, ci și în aproape toate fructele de pădure, inclusiv coacăzele. Se găsește și în portocale, lămâi și alte citrice. Nu există prea mult în frunzele de coacăz, dar chiar și acest conținut, cu oxalați deja formați, este suficient pentru a înrăutăți brusc situația.

Cu privire la efecte secundare de la a lua medicamente din frunze de coacăz, lista lor se limitează la alergii. În general, multe plante sunt alergeni puternici. Și citricele, căpșunile și fructele de pădure, printre ele, sunt campioni absoluti. Și totul pentru că concentrație mare vitamina C. Prin urmare, dacă sunteți alergic la orice legume, fructe, fructe de pădure, precum și plante sau polenul acestora, luarea frunzelor de coacăz este, de asemenea, contraindicată.

Caracteristici de colectare și pregătire

Coacăzele sunt recoltate în același mod în care proprietățile medicinale ale frunzelor de zmeură se păstrează pentru iarnă. De asemenea, planta se recomandă să fie „smulasă” pe tot parcursul lunii iunie, pe vreme uscată și însorită. Este mai bine să colectați frunzele de coacăz care cresc mai aproape de capătul ramului, dar nu în partea cea mai verde și mai tânără a lăstarii - de la aproximativ a treia până la a cincea de sus.

Cu toate acestea, feedback-ul cu privire la rezultatele luării de fonduri de la frunzele mai mature (a șaptea și mai jos până la rădăcini) de coacăz este adesea și mai bun. Probabil pentru că frunzele tinere de multe ori nu au timp să acumuleze ceea ce au nevoie efect terapeutic cantitatea de fitoncide și taninuri, deși conțin mai multe vitamine cu oligoelemente. Este mai bine să uscați frunzele de coacăz acasă la umbră - pentru a evita fermentarea (oxidarea) conținutului lor la lumină. Nu utilizați ziarul ca substrat - doar foi curate de hârtie sau o țesătură naturală liberă, cum ar fi pânza (cerneală de imprimare Culori diferite poate conține atât cupru, cât și plumb).

Coacăzul negru are cea mai strălucitoare, aromă acidulată, iar albul - cel mai delicat și mai rafinat. De aceea, ceaiul din frunze de coacăze, tradițional pentru bucătăria rusă, trebuie preparat pe o bază diferită - în funcție de soiul căruia îi aparțin. De exemplu, frunza de coacăz negru se împerechează bine cu o bază de ceai negru și rooibos, în timp ce frunza de coacăz roșu și alb este perfectă pentru a adăuga la ceai mate, ceai verde și chiar alb.

În ceea ce privește modul de a prepara frunze de coacăz scopuri medicinale, retetele pentru prepararea lor sunt simple. Faptul este că, ca medicament, sunt autosuficiente (rar necesită suplimente - poate sub formă de câteva fructe de pădure proaspete sau uscate) și sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp datorită continut ridicat fitoncide și acizi. Singurul „dar” este că este mai bine să nu le folosiți pentru fabricarea tincturilor de alcool. Mai degrabă, nu există contraindicații stricte pentru aceasta. Doar că baza de alcool va restrânge foarte mult domeniul de aplicare al produsului, excluzându-l Diabet, gastrită, ulcer.

Și cel mai important, extractul de frunze de coacăz preparat în acest fel va ieși puternic. Adică, alcoolul va „smulge” literalmente tot ce conținea din frunziș. Și în ea, spre deosebire de fructe de pădure, concentrația de substanțe periculoase pentru sănătate depășește adesea concentrația celor utile. Prin urmare, nu merită să vă asumați riscuri fără nicio nevoie și este mai rezonabil să vă limitați la prepararea unui decoct sau a unei infuzii.

infuzie de apă

Vei avea nevoie:

• două linguri de frunze uscate de coacăz;
• a umplut până la refuz (300 ml) un pahar cu apă clocotită;
• termos cu balon interior nemetalic.

Gătit

1. Preîncălziți termosul și tocați materiile prime dacă frunzele au fost întregi.
2. Se toarnă frunzele într-un termos cald, se toarnă apă clocotită.
3. Închideți capacul și lăsați-l să fiarbă două până la trei ore, apoi strecurați.

Decoctul

Vei avea nevoie:

• articole emailate cu capac;
• jumătate de litru de apă potabilă;
• două linguri pline de frunze uscate de coacăz;
• zece coacăze uscate sau proaspete de orice soi.

Gătit

1. Mai întâi, rupeți frunzele în bucăți mai mici, puneți-le împreună cu fructele de pădure într-un castron curat.
2. Se toarnă apă rece peste și se fierbe la foc mediu.
3. Reduceți flacăra la minimum, acoperiți cu un capac și lăsați timp de cel mult cinci până la șapte minute.
4. Lăsați bulionul de la aragaz și lăsați-l să se infuzeze, fără a scoate capacul, timp de o oră. Apoi se strecoară.

Trebuie să luați remediul într-un pahar de două ori pe zi (între mese) timp de o săptămână. Pentru spălări, comprese și dușuri, trebuie folosit nediluat, cald sau încălzit.

Beneficiile frunzelor de coacăz de aici merg bine cu proprietăți medicinale disponibil din fructele ei de pădure. Prin urmare, în ciuda concentrației scăzute în comparație cu rețeta anterioară ingrediente active, medicamentul va fi și mai eficient.