Dijeta za giht: izbor dijete, šta možete jesti, a šta ne? Ishrana za giht - lista dozvoljenih i zabranjenih namirnica, meni tretmana za nedelju dana sa receptima.

Giht je bolest zglobova uzrokovana taloženjem soli mokraćne kiseline (urata).

Otprilike tri od hiljadu ljudi pati od gihta. A muškarci čine ogromnu većinu.

Bolest se obično javlja nakon 40. godine kod muškaraca i nakon menopauze kod žena. Giht pogađa bilo koji zglob: prste, šake, laktove, koljena, stopala. Zglobovi koji su najčešće zahvaćeni gihtom su nožni prsti. Faktori rizika takođe uključuju hipertenziju, dijabetes, nasljedna predispozicija, pothranjenost. U pravilu, napad gihta se razvija u pozadini pijenja alkohola (posebno piva) ili prejedanja. Bolest gihta se manifestuje iznenadnim i intenzivnim bolom, crvenilom i "vrelinom" u zglobu. Napadi gihta se obično javljaju noću. Oštar bol u zahvaćenom zglobu može biti uzrokovan čak i težinom plahte. Drugom napadu gihta obično prethodi peckanje u zahvaćenom zglobu. Ako se giht ne liječi, napadi postaju češći, a periodi pogoršanja su duži. Artritis se taloži u svim novim zglobovima, često su zahvaćeni bubrezi i urinarni trakt.

Liječenje gihta
Nažalost, ne postoji lijek za giht, ali se može kontrolirati. Da biste to učinili, morate promijeniti prirodu prehrane. Liječenje gihta medicinski: protuupalni lijekovi i agensi koji inhibiraju stvaranje mokraćne kiseline. Vaš ljekar može također propisati kortikosteroidne hormone koji mijenjaju kiselost vašeg urina i smanjuju mogućnost nastanka kamena u bubregu. Nove metode liječenja gihta su: postupci pročišćavanja krvi specijalnim aparatima, plazmaforeza, hemosorpcija. Fizioterapija uvelike olakšava dobrobit. Primijenite i hirurške metode uklanjanje naslaga mokraćne kiseline u mekih tkiva. Osnova svih metoda liječenja: korekcija tjelesne težine i liječenje svih metaboličkih bolesti (ateroskleroza, dijabetes), koje su pratioci gihta.

Dijeta za giht

Ishrana igra najvažniju ulogu u razvoju ovu bolest.

Poremećaji u ishrani kao što je prejedanje, kao i konzumacija veće količine mesnih prerađevina i drugih proizvoda koji sadrže takozvane purinske baze, sve to veoma negativno utiče na bolest.
Također veliki značaj plays sjedilačka slikaživot i naravno predispozicija nasljeđem.

U liječenju gihta posebna uloga je pripisana dijeti. Ova dijeta je predmet normalizacije metabolizma purina.

Dijeta uključuje normalnu količinu ugljikohidrata (400-450 g), masti (80-90 g), kao i smanjenu količinu proteina (70-80 g) i naravno soli (8-10 g), te povećana količina tečnosti (2 -2,5 l).

Dijeta dnevno bi trebala biti oko 3 kg.
Količina kcal dnevno bi trebala biti od 2500 do 2700 kcal.

Namirnice poput ribe i mesa treba servirati samo kuhano.

Temperatura hrane koja se konzumira treba da bude normalna. Pacijentima se savjetuje da jedu 4 ili 5 puta dnevno.

Supe, kao što su: boršč, cvekla, čorba od kupusa, kiseli krastavac, vegetarijanske, mliječne, a takođe i voćne.

1 ili 2 puta sedmično niske masnoće ribe i mesa.
Voće i povrće, bobičasto voće po mogućnosti u prirodnom obliku, preporučljivo je organizirati dane posta samo na sirovom voću i povrću.

Takođe, u malim količinama, žitarice i testenine mogu se uključiti u prehranu.

Po mogućnosti 1 jaje dnevno.

Mliječni proizvodi, mlijeko, svježi sir i jela od ove vrste proizvoda.

Paradajz sos, pavlaka i mleko.

Kopar i peršun, kao i limunska kiselina.

Maslac i puter i povrće.

Sirevi, posebno ljuti.

Mesne, riblje, čorbe od gljiva, takođe bubrezi, jetra, mozak, pluća, divljač i teletina.

Riblje i mesne konzerve, dimljeni proizvodi i proizvodi od kobasica, haringa.

Smokve, brusnice i maline, mahunarke.

Rabarbara, zelena salata, kiseljak, spanać, ren, crni biber i senf.

Pića kao što su: kakao, jaki čaj, prirodna kafa.

Alkohol je potpuno isključen! Izbjegavajte konzumaciju pića i hrane koja uzbuđuje nervni sistem, i to: slane, ljute, kisele grickalice.

U slučajevima kada ste kombinirali gojaznost sa gihtom, bolje je ograničiti dnevni unos kalorija jedenjem pekarskih proizvoda, a smanjite i količinu konzumiranja žitarica i masti, slatkiša i ugljikohidrata u čistom obliku.

Veoma efikasan za sportove protiv gihta, set sportskih vežbi. Na primjer, hodanje će pomoći u jačanju nervnog sistema i pozitivno uticati na metabolizam, poboljšati ga. Ali svakako treba imati na umu da u periodu pogoršanja gihta ne biste trebali praviti nagle pokrete, bolje je da se na to ograničite neko vrijeme.

Razvoj gihta potiče prekomjerna konzumacija alkoholnih pića (naročito piva, konjaka, pjenušavih i desertnih vina), jela od mesa i preteranu ishranu uopšte.

Uz pogoršanje bolesti, meso, riba su ograničeni ili čak potpuno isključeni, a dani posta se dogovaraju svaki drugi dan. (voće i povrće (1,5 kg dozvoljenog povrća ili voća); svježi sir i kefir (400 g nemasnog svježeg sira + 500 g kefira); mliječni proizvodi ili kefir (1 - 2 litra). Takva dijeta pospješuje alkalizaciju urina i povećava rastvorljivost mokraćne kiseline.

Izvan egzacerbacije meso i riba su dozvoljeni (ne više od 3 puta tjedno), ali samo kuhani, jer više od polovine purinskih supstanci ide u juhu. Dobro je praviti ćufte, ćufte, suflee od kuvanog mesa (ribe), možete kuvati jela za par, kao i peći. Povrće, krompir se kuva ili kuva na pari.

Važno je da se ne prejedate i ne gladujete. Post, kao i hrana bogata životinjskim mastima ili puno purina, uzrokuje nagli porast proizvodnje mokraćne kiseline, a to može uzrokovati napad gihta. Iako prekomjerna težina utiče na nivoe mokraćne kiseline, ekstremni gubitak težine je nepoželjan.

Kod gihta potrebno je unositi dovoljne količine tečnosti. Nemojte koristiti konzervirana pića i alkohol (odgađa oslobađanje mokraćne kiseline), već alkalna mineralna voda, čajeve, kompote i voćne napitke. Voda je korisna za osobe sa gihtom jer sprečava stvaranje kamenca u bubregu. Potrebno je uzimati najmanje 1 šolju 4-5 puta dnevno jedan sat pre jela, tokom čitavog perioda egzacerbacije (do 2-3 litre dnevno). Smanjite količinu soli.

Zabranjeno:
Meso mladih životinja i svi dijelovi životinje koji daju ljepljivu juhu (glava, noge itd.);
· Čorbe (mesne, pileće, riblje, pečurke), mesni sosevi, žele;
Ekstrakti mesa (pakirane juhe);
· Dimljeno meso;
Iznutrice (srce, bubrezi, jetra, mozak itd.) i jela od njih;
Sorte masnih riba - tokom pogoršanja, slana riba, pržena riba; riblje konzerve (inćuni, haringe, sardine, papaline, papaline), kavijar;
Slani i ljuti sirevi;
Začini (biber, ren, senf) sa izuzetkom lovorovog lista, sirćeta i soli,
· Proizvodi koji uzbuđuju nervni sistem: jak čaj, kafa, kakao;
Kulinarske i druge masti životinjskog porijekla;
· Krem torte, peciva, čokolada;
· Svinjetina i proizvodi od nje;
Proizvodi koji sadrže konzervans (konzervirana hrana, sokovi, voda);
Mahunarke (leća, grašak, pasulj, grah, soja);
· Maline, smokve, grožđe i svi proizvodi od grožđa (suvo grožđe, vina, rakija itd.);
· Alkoholna pića, koja povećavaju sadržaj mokraćne kiseline i ometaju njeno izlučivanje putem bubrega.

Ograničeno:
· Sol;
· kobasice;
Kuvano meso i riba. Prednost - perad, losos, losos, vahnja, pastrmka, skuša. U ovim proizvodima ima dosta purina, ali sadrže i nezasićene masna kiselina, koji je veoma dobar za metabolizam masti);
Karfiol, šparoge, kiseljak, spanać, rabarbara, celer, biber, rotkvica, repa (jer je giht gotovo uvijek praćen kršenjem razmjene drugih soli - oksalata); Paradajz (maksimalno 2-3 dnevno);
Zeleni luk, peršun;
Gljive (vrganji, mliječne gljive, šampinjoni);
Kiseli krastavci i marinade;
· Šljiva;
· Salo;
· Maslac;
Mlijeko (dozvoljeno u žitaricama, čaju).

Dozvoljeno:
· Supe - vegetarijanske: boršč, čorba od kupusa, povrće, krompir, sa dodatkom žitarica, mlečnih, hladnih;
· Piletina, ćuretina, zec;
· Lignje, škampi;
· Riba - nemasne sorte, kuvana, 160-170 g do 3 puta nedeljno;
Mliječni proizvodi: kiselo-mliječni napici, svježi sir, jela od njega, pavlaka, sir (masne sorte, jer sir sadrži visoko zasićene masti koje remete metabolizam masti);
Mlijeko u maloj količini kada se dodaje žitaricama i pićima;
Jaja (od tri komada tjedno do 1 na dan bilo kojeg kuhanja);
· Žitarice, tjestenina - bilo koje, u umjerenim količinama;
· Bijeli kupus, šargarepa, krompir, krastavci, tikvice, patlidžani; dozvoljeno povrće - u povećanim količinama, sirovo ili u bilo kojoj kulinarskoj obradi; kavijar od povrća, tikve, patlidžan (svježe pripremljen);
Suho voće (osim grožđica), med;
Orašasti plodovi (pinjoli, avokado, bademi, pistacije, lješnjaci), sjemenke;
Slatkiši - slatkiši bez čokolade, džem, marmelada, marshmallows, marshmallows;
· Pića - zeleni čaj, čaj sa limunom, mleko, kafa (zamena) sa slabim mlekom, odvari divlje ruže, pšenične mekinje, sokovi od voća, bobičastog voća, povrća, voćni napici, kvas, kompoti. Posebno vrijedna voćna pića su brusnice i brusnice;
Podstiče izlučivanje viška purina iz organizma sokom od krastavca (do 1 čaša dnevno), alkalne mineralne vode (malo mineralizovane), kao i onih koje sadrže organske materije (Naftusya, Essentuki br. 17, Narzan, Borjomi);
Zelene jabuke, agrumi, ogrozd, bobičasto voće (osim malina), lubenice;
Hleb bijeli, crni;
· Kopar;
Biljno ulje (obavezno maslinovo, laneno), puter.

Okvirni meni dijete br. 6 za giht

8-9 sati Vinegret sa pavlakom, čaj sa mlijekom, svježi sir, puter.

12-13 sati Kajgana, heljdina kaša, sokovi.

17-16 sati Vegetarijanska supa od povrća sa zapečenim korijenjem i pavlakom; meso prženo u krušnim mrvicama; prženi krompir, kiseli kupus, kompot.

19-20 sati Tepsija od tjestenine sa svježim sirom, kotleti od povrća, žele.

22 sata Mleko, lepinja.

Giht - hronična bolest, karakteriziran kršenjem metabolizma purina i praćen povećanjem razine mokraćne kiseline u krvi, taloženjem natrijevog urata u hrskavici zglobova i drugih tkiva. U tipičnim slučajevima gihta uočavaju se napadi akutnog artritisa.
Od gihta pate uglavnom muškarci (85-90%) hiperstenične građe u dobi od 30-50 godina.

Liječenje gihta

Kompleks terapijskih mjera za giht uključuje: 1) usklađenost sa režimom ishrane; 2) piti puno vode; 3) prevencija faktora koji izazivaju napade gihta; 4) imenovanje medicinskih i narodnih lijekova.
Sa gihtom u ishrani ograničite hranu koja sadrži purine (bubrezi, mozak, jetra, prženo meso i riba, mesne čorbe, kiseljak, spanać, rotkvice, grašak, pasulj, pasulj, sočivo). Smanjite sadržaj kalorija u ishrani, posebno kod gojaznosti.

Lijekovi za liječenje gihta

Lijekovi koji pospješuju izlučivanje mokraćne kiseline kod gihta različiti su po mehanizmu djelovanja. Etamid inhibira reapsorpciju mokraćne kiseline u bubrežnim tubulima, što doprinosi njenom izlučivanju urinom; cinhofen pospješuje prijelaz mokraćne kiseline iz tkiva u krv i pojačava njeno izlučivanje putem bubrega; alopurinol inhibira enzim ksantin oksidazu, koji inhibira prijelaz ksantina i hipoksantina u mokraćnu kiselinu. Lijek je efikasan i kod primarnog i sekundarnog gihta.

Narodni lijekovi za liječenje gihta

AT narodne medicine Postoji ogroman broj unutrašnjih i vanjskih lijekova za liječenje gihta kod kuće.
Liječenje gihta narodnim lijekovima osigurava oslobađanje mokraćne kiseline i odvajanje mokraćnih kamenaca zbog antispazmodičnog, protuupalnog i diuretičkog djelovanja. Narodni lijekovi s prehranom i normalizacijom životnog stila pacijenta uvelike doprinose obnovi poremećenog metabolizma.

Cowberry za giht

U narodnoj medicini kod gihta se koristi infuzija listova brusnice (20:200), 1 žlica. 3-4 puta dnevno.

(20), listovi

40 g nasjeckanog lista pasulja preliti sa 1 litrom vode, kuhati u zatvorenoj posudi u vodenom kupatilu 1 sat, procijediti. Uzmite 1 tbsp. 4-5 puta dnevno. Ovaj narodni lijek koristi se i kod gihta i kod reume.

Cvijeće jorgovana za liječenje gihta

2 žlice cvijeta jorgovana preliti sa 1 čašom alkohola. Ostavite da odstoji u mraku nedelju dana, svakodnevno protresite. Uzimajte 20-30 kapi alkoholne tinkture 3 puta dnevno prije jela. Ovo je jednostavan i pristupačan narodni lijek za liječenje gihta.

jagode za giht

Tradicionalna medicina preporučuje da se kod blažih oblika reume ili gihta jedu svježe jagode svako jutro na prazan želudac, 3-5 čaša dnevno. Ujutro na prazan stomak 2 šolje pola sata pre jela, posle večere - 1 šolja i uveče posle jela 2 šolje. Nemojte jesti meso, kiselo, slano. Bolest nestaje za 1,5 mjesec.

Sabelnik za liječenje gihta

Napravite odvar: 5 g zgnječenog korijena petroleja na 200 ml kipuće vode. Pijte pola šolje pre jela. Mogu alkoholna tinktura iz korijena ili stabljike peterice: 250 g suhog korijena na 500 ml votke. Insistirati u mraku 3 sedmice. Uzimati po 1 čašu 3 puta dnevno prije jela. Liječenje petrolekom traje 2-3 mjeseca uz pažljivo uzimanje infuzija. Ovo je dobro poznat i uobičajen narodni lijek za liječenje gihta.

Prema liječnicima, agrumi za giht ne samo da su mogući, već ih treba konzumirati. Sve zahvaljujući bogatom sastavu egzotičnog voća, koje uključuje vitamine i minerale. Čak i uprkos prisutnosti kiseline, koja je prisutna u limunu, narandži ili grejpfrutu, ne postoji zabrana diverzifikacije prehrane. Sama po sebi, limunska kiselina ne utiče na taloženje loših materija, što citruse čini bezbednom hranom za giht.

Da li je moguće jesti citruse kod gihta?

Bez sumnje, prilikom sastavljanja prehrane i jelovnika potrebno je uzeti u obzir individualne karakteristike pacijenta, moguće alergije na različite vrste citrusnog voća, kao i pratećih bolesti. nije striktno, propisano je samo ograničenje proizvoda koji sadrže purine i mokraćnu kiselinu. Kod upale gihta možete jesti mandarine, narandže, limune i drugo egzotično voće. Prednosti citrusnog voća očituju se u mnogim aspektima:

• brzo se zasiti, a ne sadrži mnogo kalorija;
• doprinose normalizaciji tjelesne težine i smanjenju opterećenja na zglobovima;
• smanjiti koncentraciju kolesterola u HDL- i LDL-lipoproteinima;
• spriječiti oštećenje zidova krvnih žila;
• učestvuju u proizvodnji kolagena;
• poboljšati ishranu krvnih sudova;
• povećati brzinu oporavka zglobnih površina;
• smanjuju stepen degeneracije zglobne hrskavice i kostiju.

U svemu treba znati mjeru. Takođe se ne isplati zloupotrebljavati agrume, jer povećan iznos kiseline ne mogu ići na dobro, već na štetu.

Prednosti limunske kiseline

Kiselo jedinjenje koje se nalazi u većini citrusnog voća razlaže se na alkalne derivate tokom varenja. Dakle, pH se pomiče na alkalnu stranu, a soli tvari, uključujući i one u mokraći, neutraliziraju se. Koncentracija urata se smanjuje zbog povećanja njihovog izlučivanja žuči. Supstanca sprečava taloženje soli u pijelokalicealnom sistemu bubrega, što sprečava stvaranje kamenca. Kiselina se konzumira u obliku limunovog soka ili drugog citrusnog voća razrijeđenog vodom. Ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, kao i oštrim oblicimažad treba da se suzdrži od jedenja citrusa.

Uz liječenje lijekovima koje preporučuje ljekar, giht mora biti praćen dijetom. Voće s gihtom može pomoći u borbi protiv bolesti i uzrokovati štetu. Važno je uzeti u obzir koje su namirnice dozvoljene i kako se mogu konzumirati kako ne biste izazvali jak napad boli.

Da li su banane zdrave?

Pacijenti koji boluju od gihta se pitaju da li je moguće jesti banane sa gihtom ili ne.

Banane su bogate kalijumom i askorbinskom kiselinom. Ove tvari razrjeđuju nakupljanje urata unutar zglobova, čime se smanjuje intenzitet simptoma, a pacijentovo stanje se poboljšava.

Banane se odlično slažu sa ovim voćem:

• Kivi;
• Jabuke;
• Trešnje;
• pomorandže;
• limuni;
• Grejpfrut.

Bolest je lakše držati pod kontrolom ako uz banane koristite kiselo-mliječni jogurt ili kefir. Važno je da ne kupujete gotove proizvode, već da ih sami skuvate od domaćeg mleka.

Napomenu!

Ne biste trebali jesti više od jedne banane dnevno, jer ovo voće, uz korisna svojstva, sadrži purine koji mogu izazvati pogoršanje.

Jedenje voća bez pridržavanja ispravnog režima pijenja neće donijeti rezultate. Dijeta treba da sadrži najmanje dva litra vode. Ova količina ne uključuje pića, sokove, kompote ili biljne dekocije koje pacijent konzumira.

Da li je moguće jesti dinju

Dinja može biti dopuna dijetalna hrana sa gihtom. Ona poseduje lekovita svojstva na trošak visokog sadržaja:

• Kompleks vitamina (A, B1, B2, PP);
• mineralne soli;
• Žlijezda;
• beta karoten;
• Folna kiselina.

Upotreba dinje za giht pomaže u poboljšanju opšteg blagostanja i stimuliše uklanjanje soli iz statuta. Proizvod ima diuretski i protuupalni učinak.

Prednosti ili štetnosti dinje kod gihta zavise od količine konzumirane i načina na koji se koristi: kao samostalan proizvod ili u kombinaciji s drugim voćem. Možete kuhati salate ili peći u rerni. Mnoge domaćice dodaju dinju kada prave pite.

Kako lubenica djeluje

Lubenica sadrži minerale koji pomažu u rastvaranju naslaga u zglobovima. Voće ima diuretski učinak, pomaže u eliminaciji mokraćne kiseline. Ne sadrži mnogo kalorija, ali je bogat vodom. Uz mali unos tečnosti, upotreba ovog voća pomaže u normalizaciji funkcije bubrega.

Jedenje lubenica i dinja je veoma korisno za giht. Bolje ih je koristiti između obroka kako biste izbjegli procese fermentacije u želucu. Neki pacijenti koriste lubenicu za giht kao podlogu za dani istovara.

Da li su jabuke dozvoljene

Ovo voće je rasprostranjeno u gotovo svim regijama zemlje. Jabuke za giht: je li moguće ili ne, detaljno ćemo razmotriti.

Jabučna kiselina koja se nalazi u ovom voću ima posebna svojstva koja su važna za giht. Redovnom konzumacijom jabuka smanjuje se koncentracija mokraćne kiseline, što povoljno utiče na zdravlje zglobova. Upravo zbog visokog sadržaja ove tvari u zglobovima počinje taloženje soli koje se naziva giht.

Jabuke za giht možete jesti kao poseban proizvod. Mnogi pacijenti pripremaju infuzije, dekocije i kompote.

Infuzija se priprema od neoljuštenog voća. Jabuke treba staviti u posudu, preliti vodom i kuhati 10 minuta na laganoj vatri. Tokom naredna 4 sata, voće treba naliti. Dobiveni sastav treba zagrijati i piti toplo u malim porcijama tokom dana.

Zanimljivo!

Najveću korist za giht donijet će upotreba slatkih sorti jabuka.

Na pitanje da li se jabuke mogu jesti kod gihta, odgovor je potvrdan. Ukusno i zdrav recept prženo voće. Jabuke treba narezati na kriške, ukloniti jezgru. Na laganoj vatri u maloj količini biljnog ulja, voće treba pržiti. Dobijenu masu treba pojesti, a sok koji se pusti popiti.

Korisno je pripremiti napitak od lišća jabuke. Sirovine se beru krajem proljeća, kada su listovi mladi, ali već formirani. Zatim se dodaju u čaj ili se priprema odvar.

Za one koji ne vole da jedu jabuke sa korom, mogu se oguliti i kasnije koristiti kao podloga za pripremu čaja. Upravo u kori sadrži mnogo vrijednih elemenata u tragovima za osobe koje pate od gihta:

• Minerali;
• Phytoncides;
• Prehrambena vlakna;
• organske kiseline;
• Tanini;
• Esencijalna ulja.

Kora jabuke se može konzumirati i svježa i sušena. Za berbu se suši u rerni i čuva u provetrenim prostorijama.

Upotreba krušaka tokom patologije

Kruške sa gihtom su dozvoljene za jelo. Ovaj proizvod sadrži minimalne količine purina i mokraćne kiseline, što voće čini sigurnim za ovu patologiju.

Kruške se konzumiraju svježe, pečene i od njih se prave sokovi. Maksimalna korist se može postići ako sami cijedite pića, a ne kupujete gotova.

Da li je moguće jesti kivi i grejpfrut

Možete jesti kivi za giht. Ovo egzotično voće odlično ide u salate, voćne umake. Sadrži vodu u velikim količinama, što je važno za bolesti zglobova.

Kivi je odličan izvor dijetalnih vlakana. Probava se poboljšava, a naslage soli se bolje uklanjaju. Nekoliko plodova sadrži oko trećine dnevne potrebe tijelo u kalijumu i oko polovine potrebne količine fosfora. Kivi je bogat kalcijumom, manganom, jodom, cinkom i gvožđem.

Plod sadrži veliku količinu vitamina. Posebnu vrijednost kod gihta ima askorbinska kiselina, koja pomaže u smanjenju razine mokraćne kiseline. Kivi, kao i grejp za giht, sadrži folna kiselina. Ove supstance su posebno potrebne u dane posta.

Dijeta s grejpfrutom je kontraindicirana kod pacijenata sa oštećenom funkcijom želuca i hiperaciditetom.

Grejpfrut za giht se može konzumirati svjež. Ovo pravilo važi i za kivi. Sokovi i svježi sokovi od ovog voća su ukusni. Sličan učinak imaju i mandarine za giht, pa se i voće dodaje u ishranu.

Feijoa za giht

• Voda;
• Kompleks mikroelemenata;
• Celuloza;
• saharoza;
• vitamini;
• Esencijalna ulja;
• Makronutrijenti.

Feijoa i giht su kompatibilni koncepti, ali nije uvijek lako odabrati pravo voće u trgovini. Na policama se pojavljuje tek početkom zime. Plodovi se beru kada još nisu potpuno zreli, ali to ne utiče na sadržaj hranljivih materija.

Po boji pulpe možete odrediti svježinu ploda i stepen zrelosti:

• Prozirna pulpa - voće je spremno za jelo;
• Bijela boja - još nije zrela i morate je čuvati nekoliko dana na toplom, svijetlom mjestu;
• Smeđe meso - plod feijoe se pokvario i ne treba ga konzumirati.

Većina jede samo meso feijoe, ali koža je također bogata antioksidansima i drugim korisnim tvarima. Voće je zgodno jesti sa kašičicom. Možete napraviti džem, džem ili dodati u salate.

Napomenu!

Plodovi feijoe bogati su askorbinskom kiselinom, koja poboljšava zdravlje zglobova.

Možeš li jesti hurme

Mnoge pacijente zanima može li se jesti hurme kod gihta ili ne. Ovo voće je bogato vitaminima i mineralima. Proizvod je vrijedan zbog visokog sadržaja željeza, koje poboljšava cirkulaciju krvi, uključujući i zglobove.

Kod gihta možete jesti hurme. Plodovi su ukusni i hranljivi. Savršeno utaži glad tokom dana posta. Stimuliše izlučivanje kamenca iz bubrega i soli iz zglobova.

Opće jačanje hurmi pomaže tijelu da se odupre raznim infekcijama i upalama. Recidivi gihta su rjeđi i pacijent se osjeća bolje.

Ostalo voće tokom gihta

Dunja kod gihta je dozvoljen proizvod. Na bazi ovog voća pripremaju se džem, sokovi, varci i infuzije. Dunja ima diuretičko, protuupalno i koleretsko djelovanje.

Avokado za giht se može konzumirati u ograničenim količinama. Plod srednje veličine sadrži oko 10% dnevnih potreba za purinima, tako da će jedenje voća u malim dozama donijeti korist, a zlostavljanje može izazvati napade. jak bol u zglobu.

Možete jesti smokve za giht. Proizvod ima diuretski učinak i pomaže u uklanjanju viška mokraćne kiseline. Šljive i suve šljive se mogu koristiti kod gihta. Proizvod ima blago laksativno i diuretičko dejstvo i obogaćuje organizam hranljivim materijama.

Kompajliranje ispravan meni, možete smanjiti učestalost napadaja boli kod gihta i poboljšati se opšte blagostanje. Važno je piti puno vode i kontrolisati nivo mokraćne kiseline.

Kod gihta možete koristiti citruse, ali se konsultujte sa lekarom. Voće sadrži veliku količinu hranljivih materija, pozitivno utiče na organizam i pomaže u jačanju imunološkog sistema. Prisustvo limunske kiseline u citrusima ne utiče na proces taloženja soli. Stoga se plodovi smatraju sigurnim proizvodima za bolesti zglobova.

Citrusi za giht

Da li je moguće jesti kod bolesti zglobova?

Da bi se pravilno sastavila ishrana pacijenta, potrebno je uzeti u obzir prisustvo svih bolesti i sklonost ka alergijske reakcije. Kod gihta se ne preporučuje hrana koja sadrži mokraćnu kiselinu i purine. A u slučaju upalnog procesa, možete jesti takve agrume:

• mandarine;
• pratnja;
• limuni;
• pomelo;
• pomorandže;
• limete;
• grejpfruta.

Voće ima sledeća korisna svojstva:

• voće je niskokalorično, ali hranjivo;
• pomozi da se izgubi višak kilograma i ublažavanje stresa na zglobovima;
• smanjiti količinu kolesterola u krvi;
• eliminirati mikropukotine na zidovima kapilara;
• učestvuju u procesu proizvodnje kolagena;
• promovirati pravilnu ishranu cirkulatornog sistema;
• poboljšati regeneraciju vezivnog tkiva;
• smanjiti ozljede hrskavice i kostiju.

Ne možete zloupotrebljavati voće. Zbog visokog sadržaja kiseline mogu se javiti neželjene reakcije. Potrebno je ispoštovati mjeru.

Uticaj vitamina C na bolest

Askorbinska kiselina učestvuje u redoks reakcijama ćelija, čime se otklanja nedostatak u propusnosti zidova i jača imuni sistem. Djeluje kao antioksidans, jer usporava proces starenja stanica u kostima, hrskavici i vezivnom tkivu. Kombinirana upotreba vitamina s lijekovima kao što je alopurinol, koji je dizajniran da snizi metaboličke procese mokraćne kiseline, samo pojačava učinak lijeka. Urate se takođe brže izlučuju putem bubrega. Optimalna količina vitamina C sprječava poremećaje u metaboličkim procesima purina.

Prednosti limunske kiseline

Kisela jedinjenja tokom varenja razlažu se u želucu do alkalnih derivata. Istovremeno se neutraliziraju urinarne soli i smanjuje veličina urata. Produkti raspadanja se izvlače van, ne talože, čime se sprečava stvaranje kamenca i. Najbolje je piti sok razrijeđen u vodi. Ali ako pacijent ima bolesti gastrointestinalnog trakta, tada se treba suzdržati od citrusa, jer će zidovi organa biti još više nadraženi. Kod gihta su takvi proizvodi korisni jer imaju malo purina. Nakon konzumiranja, pretvaraju se u mokraćnu kiselinu. Na 100 g voća treba biti 50 g purina. Za grejpfrut - 8 mg, narandža, limun i mandarina - 19 mg, odnosno 6-7% dnevne potrebe.

Stručnjaci preporučuju jesti voće za giht, uključujući agrume, ali ne više od 2 voća. Najbolje je konzumirati svježu, a ljekari preporučuju narezke, voćne salate ili jedu samo cijele. Koristan nektar iz jedne limete razblažen u 1 šoljici vode. Možete napraviti domaću limunadu, koja ne oduzima puno vremena. Iscijedite sok od kriške limuna u 1 šolju proključale vode, zasladite. Takav napitak tonira, hrani organizam vitaminom C, jača imuni sistem u slučaju raznih bolesti, što doprinosi brzom oporavku. Takođe je bogat mineralima, sadrži kalijum koji je neophodan za rad bubrega. A sadržana limunska kiselina djeluje kao rastvarač za soli.

Artritis je bolest koju karakterizira upala u zglobovima. Manifestuje se bolom, otokom, povećanom osjetljivošću, crvenilom i temperaturom područja kože iznad zahvaćenog područja, ukočenošću pokreta. Kako bolest ne bi napredovala, morate voditi ispravan i aktivan način života. Vrlo je važna dijeta za artritis i artrozu, čije pridržavanje dovodi do smanjenja manifestacije simptoma bolesti.

Bolest obično pogađa zglobove šaka i stopala. Ali liječenje i dijeta za artritis kolenskog zgloba, lakat ili bilo koji drugi ostaju nepromijenjeni.

Prehrana za dijetu protiv gihta treba da uključuje:

• 70 g proteina (35 g životinjskog porijekla - bolji su mliječni proizvodi).
• 80 g masti (oko 3% povrća).
• Oko 400 g ugljikohidrata (od toga do 80 g šećera).
• Purini 100-150 mg.
• Do 10 g soli.

Proizvodi koji uključuju dijetu broj 6 za giht:

• Hleb i proizvodi od brašna krupnog mlevenja (zrno, bez kvasca).
• Supe na posnoj supi: mliječne, povrtne, voćne.
• Meso, perad, kuvana riba ne više od 150-160 g, ne više od 3 puta nedeljno.
• kremasto, biljno ulje.
• Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi osim slanih sireva.
• Kuvana jaja (ne više od 1 dnevno).
• Bilo koje žitarice osim mahunarki.
• Povrće.
• Voće i bobice (osim morske krkavine).
• Orašasti plodovi (osim kikirikija).
• Neki slatkiši (sljez, marmelada, med, džem, slatkiši bez kakaa, žele, mliječne kreme, meringue).
• Umaci (paradajz, pavlaka, mlijeko) i začini: Lovorov list, kopar, peršun, limunska kiselina, vanilin, cimet.
• Pića: slab čaj i kafa sa mlekom, voćni napici, kompoti, kvas, sokovi, odvar od šipka i pšeničnih mekinja, alkalne mineralne vode.

Takva dijeta za giht i artritis sigurno će dati pozitivan rezultat i smanjiti količinu urata u krvi i urinu. Preporučuje se najmanje jednom sedmično organizovati biljno-mliječne posne dane.

Prije nego što saznate koje se namirnice ne smiju konzumirati kod gihta, razmislite o kakvoj se bolesti radi. Najčešće ove bolesti pogađaju muškarce i žene nakon četrdeset godina, iako se ranije vjerovalo da od gihta pate samo muškarci. Ovo je jedna od vrsta bolesti zglobova, čiji je uzrok zloupotreba hrane s visokim sadržajem purina. Upravo zbog njihove upotrebe soli se talože u zglobovima.

Da biste ublažili simptome gihta, izuzetno je važno slijediti se terapeutska dijeta, koji se sastoji u ograničavanju i zabrani određenih vrsta proizvoda. Učestalost napada gihta i trajanje remisije ovise o tome da li se pacijent pravilno hrani ili krši dijetu.

Hurme, grožđe, maline su takođe na listi zabranjenih namirnica za giht. Izgledalo je kao malina korisna bobica, stoga se mora uključiti u ishranu u slučaju bolesti. Međutim, sadrži dosta purina (22 mg na 100 g), pa ga je bolje isključiti. Isto važi i za grožđe (8 mg na 100 g), pri čemu nije bitno o kakvoj se vrsti grožđa radi, potpuno je zabranjeno za bolesti. Hurme sadrže 22 mg purina na 100 g, pa su, među ostalim sušenim voćem, najštetnije za giht, pa ih je zabranjeno jesti.

Alkoholna pića ne samo da nisu za giht, već mogu biti i opasna. Posebno su štetni pivo, crna vina i konjak. Činjenica je da alkohol dehidrira tijelo i uklanja svu vodu iz njega, što povećava koncentraciju mokraćne kiseline. Sva bezalkoholna pića sadrže visoki nivo purinskih jedinjenja. Lekari snažno preporučuju odustajanje od piva i iz razloga što se čak i bezalkoholno pivo kuva sa kvascem, a sadrži dosta purina (761 mg na 100 g). Sam napitak od piva sadrži 1810 mg na 100 g, pretvarajući se u pravi otrov za osobu koja pati od napada gihta, jer se već 400 mg na 100 g smatra visokim.

Pivo uklanja vodu, ali toksini (šljake i otrovi) ostaju u bubrezima, poput mokraćne kiseline. Bubrezi se moraju nositi i sa velikom količinom purina i sa negativnim efektima alkohola, koji povećava tonus bubrega. Metabolizam bolesnika se usporava, zbog čega su napadi gihta sve češći. Alkohol je strogo zabranjen u svim oblicima (čak i bezalkoholna pića i šampanjac) kako tokom pogoršanja gihta tako i tokom remisije, kada se bolest malo povuče.

Važno je znati! Doktori su šokirani: „Efektivno i dostupnog lijeka od bolova u zglobovima postoji..."...

Giht je kronična bolest zglobova koju prati prilično jak bol i drugi simptomi. Naravno, potrebno je provesti njegovo liječenje, jer se kvalitet života pacijenata značajno pogoršava, jer je njihova mobilnost ograničena. Moguće je nositi se s patologijom kod kuće, ako slijedite sve preporuke liječnika. Dijeta za giht, pacijentu je prije svega potrebna.

Giht je bolest povezana s poremećajima metaboličkih procesa u tijelu. Zbog toga je uravnotežena ishrana kod gihta veoma važna za lečenje. Razlog za pojavu bolesti leži u povećanoj koncentraciji mokraćne kiseline u organizmu, čije se soli talože u zglobovima. Dijeta koja se mora pridržavati svaki dan omogućava vam da smanjite njegovu količinu u krvi, jer bubrezi ne mogu sami nositi se s tim.

Simptomi bolesti

Najčešće se simptomi gihta javljaju kod muškaraca koji su navršili 40 godina. Kod žena se patologija razvija s početkom postmenstrualnog razdoblja. Treba napomenuti da giht može zahvatiti gotovo sve zglobove, ali se najčešće opaža na nogama.

Giht ima akutan početak. Bol se često javlja noću. U isto vrijeme, soli mokraćne kiseline se prvo talože u velikim zglobovima prstiju, koljena i stopala. Simptomi gihta se obično javljaju vrlo snažno, pa je teško pomiješati giht s drugim patologijama zglobova. Ako ne slijedite dijetu tijekom liječenja gihta kod kuće, tada se patologija može proširiti na sve zglobove.

Povećana koncentracija soli mokraćne kiseline uočava se ne samo u samoj artikulaciji, već iu ligamentni aparat, hrskavične membrane, uzrokujući upalu. Naravno, jednog dana može se manifestirati giht punom snagom. Patologija ima sljedeće simptome:

• jak bol;
• crvenilo kože na zahvaćenom području;
• povećanje lokalne temperature;
• pojava otoka.

Oboljeli muškarci obično pokazuju simptome rano ujutro ili usred noći. Akutni period može trajati jedan dan, pa i više od 3 dana. Tokom dana simptomi gihta mogu donekle smanjiti intenzitet, iako se bol ponovo pojačava uveče. U isto vrijeme, muškarac može govoriti o onim kršenjima u prehrani, koju obično razvija liječnik za giht.

Postoje i drugi znakovi manifestacije bolesti: izrasline se pojavljuju na rukama ili nogama koštanog tkiva. Unatoč činjenici da su muškarci razvili giht ili žene, pacijent se svakako treba obratiti liječniku. Ovo će vam omogućiti da stavite tačna dijagnoza, započeti odgovarajući tretman i sastaviti pravilnu ishranu.

Dijagnostika

Dijagnoza uključuje vizualni pregled zgloba zahvaćenog gihtom, rendgenske snimke, kao i laboratorijske pretrage krvi i urina. Rendgen vam omogućava da odredite stanje artikulacije, prisutnost osteofita. Laboratorijski testovi pružiti priliku za slavlje povišen nivo mokraćne kiseline u krvi. Simptomi i znakovi koje opisuje pacijent s gihtom pomažu u propisivanju adekvatnog liječenja. U zavisnosti od stepena koncentracije mokraćne kiseline u telu pacijenta, može biti propisan medicinski preparati olakšavanje njegovog oslobađanja.

Prestanite da trpite ovaj bol u zglobovima! Zapišite provjereni recept...

Principi ishrane

Bolesti se možete riješiti kod kuće, jer nema potrebe za bolnicom. Terapija podrazumijeva poštivanje ispravne prehrane - dijete koja je glavna metoda liječenja i prevencije recidiva gihta. uzorak menija dijetu za giht izrađuje ljekar, uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela i srodnih bolesti. Trebao bi biti usmjeren na uklanjanje povišenog nivoa mokraćne kiseline u tijelu, kao i znakova patologije. Da bi to učinio, muškarac mora pregledati svoju prehranu za svaki dan i slijediti određenu dijetu.

Proizvodi za giht ne bi trebali sadržavati purine, koji se pretvaraju u mokraćnu kiselinu (tabela zabranjenih i dozvoljenih proizvoda će biti predstavljena u nastavku). Na listi takvih proizvoda nalazi se gotovo svo povrće i voće, pa je hrana za pacijente sa gihtom u osnovi slična jelovniku vegetarijanaca. Recepti za jela protiv gihta nisu zamršeni ni komplicirani, ali moraju biti pravilno pripremljeni, a svi sastojci prehrane uzeti sa liste u tabeli dozvoljenih namirnica.

Terapeutska prehrana za giht pomoći će pacijentu da se brzo riješi neugodnih i bolnih simptoma kod kuće. Međutim, upotreba masne ili začinjene hrane može dovoljno brzo izazvati recidiv i povećanje razine mokraćne kiseline u tijelu. Na primjer, maksimalna količina purina sadrži kafu, čija upotreba može izazvati napad. Tome mogu doprinijeti i alkohol, posebno pivo i pića od grožđa, pa su isključeni iz prehrane.

PROČITAJTE TAKOĐE: Lekovi za giht ketonal -

Pravilna ishrana tokom egzacerbacije gihta ili remisije mora se vježbati svaki dan. Budući da je potrebno liječiti se kod kuće, pacijent mora imati želju da se riješi simptoma bolesti i snagu volje da ne narušava ishranu. Tablica dozvoljene hrane za giht, kao i recepti predstavljeni u nastavku, pomoći će u kreiranju individualnog jelovnika, uzimajući u obzir sve karakteristike tijela i patologiju pacijenta.

Uzroci gihta

Doktori identificiraju takve razloge:

• Nakupljanje kristala mokraćne kiseline u krvi i uklanjanje ne cijele količine uree.
• Negativan uticaj okruženje.
• Pogrešna dijeta.
• Nasljednost.
• Bubrezi nisu u stanju da funkcionišu.
• Zloupotreba alkohola.
• Hipotermija tijela, posebno udova.

Pridržavajući se dijete, možete uočiti značajno smanjenje mokraćne kiseline u biohemijske analize. Kada osoba konzumira sve proizvode (dozvoljene i ograničene), u neograničenim količinama, tada urea dostiže svoj maksimum. U ovom slučaju dolazi do pogoršanja napadaja boli.

Mokraćna kiselina se odnosi na hemijska jedinjenja - purine. Kod osoba koje pate od gihta, sadržaj ovih tvari u krvi može se povećati za 2-3 puta, za razliku od norme, au slučaju tophia 15-26 puta. Ovo stanje se naziva hiperurikemija. Stoga je glavna komponenta liječenja antipurinska dijeta za giht.

Razlozi zbog kojih dolazi do povećanja koncentracije urata u krvi:

• Prevladavanje u ishrani hrane bogate mokraćnom kiselinom.
• Razgradnja purinskih nukleotida (kemoterapija, autoimune bolesti).
• Povreda bubrega.
• Povećana proizvodnja purina (alkoholizam, šok, itd.).

U prisustvu hiperurikemije, mokraćna kiselina ili natrijum monourati se talože u tijelu. Ovi kristali su vrlo oštri, ozljeđuju tkiva, uzrokujući bol i upalu.

Koje su namirnice zabranjene za giht? To također uključuje čorbe, konzerviranu hranu, poluproizvode i iznutrice. Zašto? Ljudi koji pate od ove bolesti često su zabrinuti zbog činjenice da dijeta br. 6, indicirana za giht, isključuje čorbe. To je sasvim razumljivo, jer kuhaju ukusni boršč i supe. Naime, izuzetno je važno pridržavati se pravila i izbjegavati čorbe, jer par kašika jela, posebno sa začinima poput lovorovog lista i bibera, može izazvati napad.

Poluproizvodi iz trgovine - zabranjeni proizvodi za giht i artritis. Mogu sadržavati mnogo štetnih tvari koje su vrlo nepoželjne kod ovih bolesti - biljne masti, iznutrice, svinjska ili goveđa mast. Osim toga, kako ne biste izazvali napad, treba napustiti brzu hranu, jer ovaj proizvod sadrži puno masti.

Iznutrice (pluća, jetra, srce, pileći želuci, jezik) takođe ne bi trebalo da se pojavljuju u ishrani, jer sadrže mnogo purina. Kao rezultat toga, ako prekršite dijetu, napad će početi odmah. Riblje i mesne konzerve su štetne zbog visokog sadržaja soli i viška purina: sardine - 120 mg na 100 g, papaline - 92 mg na 100 g.

Nemoguće je zamisliti svoj život bez kafe i čaja i njihovog vjernog pratioca – čokolade, ali kod gihta zabranjene namirnice su upravo one. Iz kog razloga? Za početak, pića dehidriraju organizam, a ako nema dovoljno vode, postoji opasnost od napada gihta. Kafa i čaj zadržavaju mokraćnu kiselinu umjesto da je ispiru, tako da mogu izazvati napad gihta. Osim toga, crni čaj sadrži 2766 mg purina na 100 g, kakao - 1897 mg, nešto manje u instant kafa- 1213 mg na 100 g.

Poluproizvodi iz trgovine - zabranjeni proizvodi za giht i artritis. Mogu sadržavati mnogo štetnih tvari koje su vrlo nepoželjne kod ovih bolesti - biljne masti, iznutrice, svinjska ili goveđa mast. Osim toga, kako ne biste izazvali napad, treba napustiti brzu hranu, jer ovaj proizvod sadrži puno masti.

Iznutrice (pluća, jetra, srce, pileći želuci, jezik) takođe ne bi trebalo da se pojavljuju u ishrani, jer sadrže mnogo purina. Kao rezultat toga, ako prekršite dijetu, napad će početi odmah. Riblje i mesne konzerve su štetne zbog visokog sadržaja soli i viška purina: sardine - 120 mg na 100 g, papaline - 92 mg na 100 g.

Nemoguće je zamisliti svoj život bez kafe i čaja i njihovog vjernog pratioca – čokolade, ali kod gihta zabranjene namirnice su upravo one. Iz kog razloga? Za početak, pića dehidriraju organizam, a ako nema dovoljno vode, postoji opasnost od napada gihta. Kafa i čaj zadržavaju mokraćnu kiselinu umjesto da je ispiru, tako da mogu izazvati napad gihta. Osim toga, crni čaj sadrži 2766 mg purina na 100 g, kakao - 1897 mg, nešto manje u instant kafi - 1213 mg na 100 g.

Navedene napitke možete zamijeniti zelenim čajem, ne samo da je poželjno, već ga je potrebno piti i kod gihta, jer uklanja mokraćnu kiselinu i neutralizira djelovanje purina koji ulaze u organizam. Čokolada je također nepoželjna, jer sadrži purinske spojeve, osim toga, prilično je teška za probavne organe. Zabranjene su i kreme na bazi njega, deserti i slično. Iako sadržaj purina u čokoladi nije kritičan, ipak je bolje suzdržati se od toga, zamijenivši ga takvim zdravim slatkišima kao što su marshmallow i marmelada.

Glavne vrste dijeta koje se koriste

Ishrana kod gihta se najčešće organizuje prema nekoliko osnovnih dijeta.

Broj 6

Najčešće se kod gihta propisuje terapijska dijeta stop broj 6. Koristi se i za liječenje bolesti mokraćnog sistema, dijateze i cistinurije.

Sistem ishrane se zasniva na normalizaciji proizvodnje uree i uspostavljanju prihvatljivog okruženja za urin.

Prednost dijete broj 6 je ograničavanje unosa hrane koja sadrži purine, etandiojeve kiseline i prevlast namirnica koje pomažu u obnavljanju metabolizma u ishrani.

Priprema hrane za takav jelovnik je vrlo jednostavna: meso i ribu treba kuhati ili kuhati na pari. Na bazi kuhanih proizvoda možete pripremiti drugo jelo. Glavna stvar je promatrati učestalost konzumacije mesa (do dva ili tri puta tjedno).

Potpuni meni dijete broj 6 za giht treba da uključuje:

• dnevni unos proteina - do 90 g;
• dnevni unos masti - do 90 g;
• dnevni unos ugljenih hidrata - 400 g;
• ukupan dnevni sadržaj kalorija - do 2900 kilokalorija.

dijeta za gojaznost

Druga sorta medicinska ishrana kod gihta - dijeta broj 8. Prepisuje se ako pacijent pati od gojaznosti bilo kog stepena.

Gojaznost je rezultat prejedanja, dodatno opterećuje organizam i pogoršava trenutnu bolest. Suština dijete je smanjenje viška masnoće u tkivima.

Sadržaj kalorija podržan je proteinima i smanjenjem procenta masti, ugljikohidrati su praktički isključeni:

• do 130 g proteina;
• do 80 g masti;
• oko 120 g ugljikohidrata;
• do 2000 kilokalorija dnevno.

Dijetalni meni broj 8 predlaže:

1. Konzumacija raženog hleba ili hleba od mekinja, supe od povrća, povremeno nemasna govedina, glavna jela od piletine, nemasna riba.
2. Riba i meso se mogu kuvati, dinstati ili peći.
3. Žitarice i testenine su praktično isključene. Od mliječnih proizvoda dopušteno je koristiti kefir i svježi sir s niskim postotkom.
4. Ne možete jesti više od dva jaja dnevno.

Jelovnik za bolesne ruke

Dijeta za giht na rukama uključuje normalizaciju procenta uree u tijelu, kao i poboljšanje metabolizma
supstance uopšte.

Od svakodnevnu ishranu Izbjegavajte hranu bogatu purinom.

Istovremeno je dozvoljena konzumacija jaja, voća, povrća, sira i mlijeka. Uz pogoršanje bolesti i jake bolove u rukama, potrebno je potpuno isključiti meso, ribu, juhe, dimljeno meso, konzerviranu hranu, začine, kolače, čokoladu i alkohol.

Dnevni jelovnik može sadržavati namirnice kao što su lignje, škampi, supe od povrća, nemasni svježi sir, žitarice, tjestenina, agrumi i povrće.

Uz strogo pridržavanje jelovnika koji je predložio liječnik, bol pri pomicanju četkica će se postepeno smanjivati.

Uzorak menija za sedmicu

Prvi dan:

• doručak: sendvič sa hlebom od mekinje i sirom, kukuruzne pahuljice, sok od pomorandže;
• večera: salata od povrća, komad nemasne šunke, pečeni krompir;
• večera: pečena riba, pilav od povrća.

drugi dan:

• doručak: nemasno mleko, ovsena kaša sa jogurtom i komadićima voća, hleb od mekinja;
• ručak: goveđi paprikaš sa povrćem, sok od povrća, bez konzervi squash kavijar;
• večera: kuvano povrće, nemasno meso, sir sa hlebom od mekinja.

Treći dan:

• doručak: dva jaja, hleb sa mekinjama, nemasno mleko;
• ručak: supa od povrća, sok od paradajza, salata od povrća;
• večera: 110 g lososa, varivo od povrća, mlijeko.

četvrti dan:

• doručak: ovsena kaša sa voćem, nemasno mleko;
• ručak: supa od povrća, kuvani pirinač, sendvič sa sirom;
• večera: pečeni krompir, riba na pari, sok od povrća.

peti dan:

• doručak: sendvič sa puterom i sirom, voćni sok;
• ručak: rižoto, jogurt, voćni sok;
• večera: supa sa žitaricama, sir, nemasno mlijeko.

PROČITAJTE TAKOĐE: Čičak za giht

šesti dan:

• doručak: sendvič sa puterom, sirom i kriškom paradajza, kriška nemasne šunke, sok;
• ručak: dinstani krompir sa povrćem, parče dinje, nemasno mleko;
• večera: supa od povrća sa krutonima, varivo od povrća, kefir.

sedmi dan:

• doručak: kaša od heljde, parče sira, zeleni čaj;
• ručak: supa od povrća, kuvana riba, nemasno mleko;
• večera: piletina na pari, dinstano povrće, parče sira, kefir;
• možete grickati orašaste plodove, jabuke, sušeno voće (osim grožđica).

Terapeutska dijeta za giht smanjuje rizik od ponovnog pojavljivanja bolesti, ublažava bol normalizuje rad mokraćnog sistema.

Osim toga, takav sistem ishrane doprinosi normalizaciji tjelesne težine i jedan je od principa zdravog načina života.

Dijeta za giht ima tonik, podmlađuje organizam.

Šta uzrokuje napade gihta

Giht je kronična bolest uzrokovana kršenjem metabolizma mokraćne kiseline, praćena hiperurikemijom s taloženjem urata u tkivima. Izvor stvaranja mokraćne kiseline su purinska jedinjenja koja u organizam ulaze hranom, te purini nastali u tijelu iz glikokola, glutamina i drugih spojeva.

Giht uglavnom pogađa odrasle muškarce s vrhunskom incidencijom od 40-50 godina. U Evropi ova patologija čini 0,01 do 0,30% incidencije, među reumatskim bolestima 1,5-5%.

Glavnu ulogu u nastanku gihta imaju nasljedni faktori (više od 40% pacijenata ima indikacije o prisutnosti gihta kod rođaka). Početak bolesti (posebno u rane godine) može doprinijeti genetski određenim defektima koji dovode do poremećene funkcije enzima uključenih u metabolizam purina. Najvažniji enzimi uključeni u metabolizam purina su fosforibozil pirofosfat sintetaza (PRPP sintetaza), hipoksantin guanin fosforibozil transferaza (HGPRT) i ksantin oksidaza.

Povećanje aktivnosti FRPP sintetaze ili nedostatak HGPRT može biti praćen naglim povećanjem sinteze mokraćne kiseline i razvojem gihta već u djetinjstvo. Ovi enzimi su kontrolirani genima povezanim s X hromozomom, pa su zbog toga pogođeni uglavnom muškarci. Značajan ili potpuni nedostatak HGPRT dovodi ne samo do gihta, već i do teških neuropsihijatrijskih poremećaja: mentalne retardacije, koreoatetoze. Ovaj kompleks simptoma je poznat kao Lesch-Niechenov sindrom.

Uz genetske defekte, uslovi okoline mogu biti izuzetno važni kao faktori koji doprinose nastanku gihta.

Hiperurikemija je često povezana s gojaznošću. Prema M. A. Samsonov i saradnicima (1995), 45% gojaznih muškaraca i 21% žena ima povišen nivo mokraćne kiseline u krvnom serumu. Istovremeno, postoji direktna korelacija između stepena gojaznosti i nivoa hiperurikemije: na svakih 10% viška telesne težine, nivo mokraćne kiseline u krvi raste za 0,250 mg% kod muškaraca i za 0,125 mg% kod muškaraca. zene.

Postoje dokazi o uticaju inzulinske rezistencije na nivo uricemije, koja se često primećuje kod gojaznih pacijenata, posebno u njenim ekstremnim stepenima. Prilikom pregleda pacijenata s pretilošću u kombinaciji s gihtom i bez njega, uočene su neke karakteristike ponašanja pacijenata. Dakle, pacijenti sa gojaznošću su praktično indiferentni prema sredini u kojoj se jede, dok su pacijenti sa komorbiditetom izbirljivi u hrani, jasno preferiraju jela bogata purinima i veoma su zahtevni sa estetske strane unosa hrane.

Uprkos činjenici da je giht sistemska, polietiološka bolest, njena povezanost sa pothranjenošću je nesumnjiva. Još od vremena antičke medicine uspostavljena je veza gihta sa ishranom.

Među brojnim faktorima rizika za nastanak gihta, važnu ulogu imaju neredovna, prekomerna ishrana, konzumacija velikih količina mesnih prerađevina, piva i alkoholnih pića.

Postoje jaki dokazi da je dijeta bogata proteinima kod gihta jedan od uzroka hiperurikemije, a dijeta bogata proteinima uzrokuje povećanje izlučivanja mokraćne kiseline u urinu. Prijavljena je linearna veza između primjene različitih doza nukleotida u ishrani, odgovora na uricemiju i veličine urikozurije.

Pokazalo se da hrana s gihtom koja može izazvati ketozu može dovesti do hiperurikemije zbog razvoja poremećaja bubrežne sekrecije u ovoj situaciji.

Jedini ugljikohidrat koji ima direktan utjecaj na metabolizam mokraćne kiseline je fruktoza. Nakon intravenske primjene, proizvodnja mokraćne kiseline naglo se povećava bilo kao rezultat razgradnje nukleotida ili povećanja sinteze purina. Uvođenje fruktoze per os može dovesti i do povećanja koncentracije mokraćne kiseline, posebno značajno kod osoba s verifikovanom dijagnozom gihta.

Eksperimenti na životinjama i klinička opažanja pokazuju da je učinak fruktoze također posljedica smanjenja odgovora na njeno davanje jetrenog ATP-a, čije se smanjenje smatra jednim od mehanizama za povećanje proizvodnje mokraćne kiseline.

Hiperurikemijski efekat alkohola je dobro poznat. Većina istraživača vjeruje da je povezan s pretvaranjem alkohola tokom metabolizma u mliječnu kiselinu, koja pomaže u smanjenju izlučivanja mokraćne kiseline bubrežnim tubulima, značajno smanjujući klirens urata. Alkohol također doprinosi smanjenju ATP-a u jetri, što određuje povećanje proizvodnje mokraćne kiseline.

Potvrda važnosti nutritivnog faktora u pogoršanju gihta su:

Pogoršanje napada sindrom bola na donjim ekstremitetima zahvaćenim gihtom mogu uzrokovati različite faktore - pothranjenost (glad, prezasićenost), nedostatak vitamina, elemenata u tragovima, dehidracija zbog prevelike vrućine, stres, nepodnošljivost fizičke vježbe, virusna infekcija, upotreba lijekova - analgetika, nesteroidni lijekovi, diuretici.

Ukoliko dođe do napada, potrebno je liječenje, naknadno praćenje kako se ne bi ponovio. Giht je hronična bolest, pravilnim, kompetentnim liječenjem se mogu postići rezultati. Zaustavite testiranje kasnije oštra bol, možete trajno zaustaviti razvoj.

Glavni faktori rizika za giht su:

• arterijska hipertenzija;
• hiperlipidemija;
• Kronični alkoholizam s stalnom intoksikacijom tijela;
• gojaznost.

Napadi izazivaju:

• Prekomjeran unos purina u organizam nastaje zbog upotrebe velike količine ribe, mlijeka, čokolade, kafe;
• Ako je osoba bila podvrgnuta antitumorskoj terapiji, što je dovelo do povećanja sadržaja katabolizma purinskih nukleotida;
• otkazivanja bubrega, što izaziva nepotpuno uklanjanje mokraćne kiseline iz tijela;
• Povećanje sinteze mokraćne kiseline, uz smanjenje proizvodnje.

Kod gihta se dešava sledeće:

• Jedinjenja mokraćne kiseline se akumuliraju u tijelu;
• deponuje se u tkivima, zglobovima, unutrašnje organe;
• Na zahvaćenim područjima razvijaju se napadi akutne prirode, izazvani upalnim procesom, rastom gihtnih "izbočina".

Možete se boriti protiv znakova, morate. Želja nije dovoljna, potrebna je upornost, veliko strpljenje da se promijeni ustaljeni način života, da se u njega uvede posebna ishrana za giht nogu. Postat će preventivna, terapijska mjera, poboljšati stanje kože, će zadržati izgled na vrhu.

simptomi gihta

Akutni napad je rijedak kod mladih odraslih osoba i obično je posredovan primarnim ili sekundarnim defektom mokraćne kiseline.

Simptomi gihta su:

• Akutni bol u zglobovima (ukupno thumb na stopalu).
• Čvorovi (koncentracija mokraćne kiseline - tofi).
• Edem zahvaćenih zglobova.
• Crvenilo oko nakupljanja kristala.
• Povećanje telesne temperature.
• Jeza.
• Prostracija.

Bolni sindrom dostiže vrhunac ujutru ili uveče, traje od 3 do 7 dana. Ovo stanje dovodi do nelagode i ograničenog kretanja. Napadi su toliko jaki da pacijent gubi nadu u oporavak.

Puna životna aktivnost je veliko pitanje. Sa uništenjem tofusa, vidljivi su bijeli kristali uree. Komplikacija može biti bolest urolitijaze. iznenadni bol u zglobu treba upozoriti, mogu biti prvi znaci gihta. Pojava ove bolesti prisiljava osobu da cijelo vrijeme održava dijetu i dnevni režim kako bi izbjegla akutne napade boli.

Dijagnoza gihta

Dijagnoza gihtnog artritisa može se temeljiti na dijagnozi epidemioloških kriterija.

1. Hemijska, mikroskopska detekcija kristalnih formacija mokraćne kiseline u organizmu, naslaga urata u tkivu.
2. Dostupnost kriterijuma:

• Dva slučaja bolnog otoka na zglobovima nogu, remisija nakon 1-2 sedmice;
• Napad gihta, praćen lezijama velikih prstiju;
• Brzi odgovor na kolhicin kada objektivni znaci smanjenje upalnog procesa u roku od dva dana od početka primjene terapijskih mjera.

Kod gihta na nogama nije potrebno provoditi studiju na rendgenskom aparatu, ali ponekad uz njegovu pomoć možete primijetiti taloženje kristalnih formacija na vrijeme, oštećenje koštanog tkiva tijekom ponovljene upale. Ako je giht kroničan, rendgenski zraci se koriste za praćenje učinka na zglobove.

Narodni lijekovi s limunom

Dijeta za giht se može kombinirati s liječenjem razne infuzije, dekocije iz lekovitog bilja. Na primjer, možete napraviti čaj od listova crne ribizle i brusnice i šipka, pomiješanih u jednakim omjerima.

Kod gihta dobro pomažu sastavi korijena bedrene kosti kamilice, gihta i saksifrage. Ove dekocije se pripremaju u količini od 3 kašičice sirovina za 2 šolje kipuće vode. Lijek treba uzimati po pola čaše 2-4 puta dnevno prije jela.

Napitak od đumbira se koristi kao narodni lijek za giht. Priprema: Narendati 10-20 g korena i zavariti sa čašom ključale vode. Uzimajte pola čaše dnevno na prazan želudac. Đumbir i giht dobra kombinacija. Koren đumbira ima korisno svojstvo- čisti organizam, uklanja toksine i toksine.

Infuziju od lišća grožđa i sok od bobičastog voća treba piti najmanje jednom dnevno prije doručka. Trebalo bi konzumirati i svježe grožđe - a giht će postupno ići u remisiju. Također, za liječenje gihta u narodnoj medicini koristi se odvar od sjemenki lana. Priprema: 2 čajne žličice sjemenki daju se 15 minuta u 3,5 šolje kipuće vode, filtriraju i uzimaju oralno po supenu kašiku 4 puta dnevno.